Халуун ногоотой хоол нь хортой юу эсвэл түүгээр хоолны дэглэмээ шингэлж болно. Халуун ногоотой хоол - хүний ​​ашиг тус, хор хөнөөл

Зарим халуун ногоо хэрэглэх нь хоолыг илүү эрүүл болгодог гэдгийг олон судалгаагаар нотолж байна. Ялангуяа энэ нь шууд утгаараа "галт" халуун ногоотой холбоотой юм. Тэдэнд юу хэрэгтэй вэ?

Хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулна.Бүх халуун ногоотой халуун ногоо нь сонголтыг сайжруулдаг ходоодны шүүс. Энэ нь ходоодны хананд урсах урсгалыг сайжруулж, салст бүрхэвчийг сэргээхэд тусалдаг. Түүнчлэн халуун чинжүүгээр баялаг капсаицин нь нэвтэрч буй бактерийг устгадаг хоол боловсруулах замхоолтой хамт.

Ханиадтай тэмцэхэд тусална.Халуун халуун ногоо нь хөлрөлтийг ихэсгэж, бие махбодоос үүссэн таагүй мэдрэмжийг бууруулдаг. Мөн халуун ногоо нь хамрын хэсгүүдийг цэвэрлэж, гуурсан хоолойн салстыг арилгахад тусалдаг.

Унтахад тусална уу.Халуун ногоо дулаацуулах нөлөө нь тайвширч, тайван унтахад тусалдаг. Халуун ногоотой хоолонд дурлагчид хөл хөдөлгөөн ихтэй байдаггүй тул хүн хангалттай унтаж, өглөө нь хөгжилтэй босож, өглөөний цайгаа уудаг.

Тэд зураг авалт хийж байна.Халуун ногоотой хоол хүнс нь таашаалын даавар болох серотонин, эндорфины агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Ийм хоол нь тайвширч, стрессийн нөлөөг дарж, бага зэргийн өвдөлтийг намдаадаг.

Халуун ногоотой хоолны эсрэг аргументууд

Мэргэжилтнүүд эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тустай хэдий ч халуун ногоотой халуун ногоо идэхийг зөвлөж, заримдаа бүрмөсөн татгалзахыг зөвлөж байна. Юу болсон бэ?

. Хоолны дэглэмд хэт их хэмжээний халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэх нь гастрит үүсгэдэг - ходоодны салст бүрхэвчийн үрэвсэл. Дүрмээр бол энэ нь халдварын улмаас үүсдэг боловч халуун ногоотой хоолоор ходоодны ханыг байнга цочроох нь хамгаалалтын хаалтыг сулруулдаг.

. Халуун ногоотой, халуун ногоотой хоол хүнс нь ходоодны шүүсний шүүрлийг нэмэгдүүлж, ходоодонд агуулагдах массыг шидэхэд хүргэдэг. Ихэнхдээ энэ нь элбэг дэлбэг найрын дараа тохиолддог.

Амнаас гарах тааламжгүй "үнэр".Сармис, сонгино агуулсан халуун ногоотой амтлагч нь амнаас эвгүй үнэрийг удаан хадгалдаг.

Амт нахиалах мэдрэмжийг зөрчих.Халуун ногоотой хоолыг тогтмол хэрэглэх нь таны амтлах эрхтэний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Энэ нь халуун амтлагч хэрэглэх донтолт, амтгүй хоолноос татгалзаж, амтгүй мэт санагдаж эхэлдэг.

Хэзээ зогсохоо мэд

Халуун ногоотой хоол хүнс нь эрүүл байхаас үл хамааран тэдгээрийг хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй. Халуун ногоотой хоол амтлах явцад хүний ​​таагүй мэдрэмж төрж байгаа нь бие махбодоос зөрчил гарсан гэсэн дохио гэдгийг санаарай. хэвийн үйл ажиллагаа.

Халуун халуун ногоо хэрэглэхэд хамгийн болгоомжтой хяналт тавих нь ходоод гэдэсний замын өвчтэй эсвэл өвчтэй хүмүүс байх ёстой. хэт мэдрэг байдалхалуун ногоотой амтанд зориулагдсан. Амтлагчийг бага зэрэг хэрэглэж сур, амтыг нь эдэлж, эрүүл мэндэд хамгийн их ашиг тустай.

Халуун ногоотой хоолОлон арван жилийн турш хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн дунд маргаан үүсгэсээр ирсэн. Зарим нь энэ нь хортой гэж хэлдэг бол зарим нь эсрэгээрээ заримдаа хоолонд халуун ногоотой, чамин зүйл нэмэхийг зөвлөж байна. Хамгийн гол нь халуун ногоотой хоол хор хөнөөлтэй эсэх тухай асуултад одоогоор хэн ч тодорхой хариулт өгөөгүй байна. Тиймээс хоол хүнсэндээ халуун чинжүү эсвэл чамин амтлагч оруулах эсэх нь танаас хамаарна. Тийм ээ, хэт их хэмжээгээр ийм зүйл хортой бөгөөд энэ нь эргэлзээгүй юм. Гэхдээ ухаалгаар хэрэглэвэл хурц мэдрэмжээс ямар ч муу зүйл байх ёсгүй. Хэдийгээр бид олж мэдэхийг хичээх зарим нюансууд байдаг.

Бүх халуун ногоотой хоол нь хүнд маш сайн нөлөө үзүүлдэг, түүнийг бага эрч хүчээр цэнэглэдэг гэсэн үзэл бодол байдаг. Халуун ногоотой халуун ногоо нь цусны эргэлтийг сайжруулж, ихээхэн бэхжүүлдэг дархлааны системхүн тодорхой бактери, өвчний эсрэг, мөн хийх ерөнхий солилцоохүний ​​биед илүү үр дүнтэй бодисууд. Гэхдээ өөр нэг үзэл бодол байдаг: ходоодны хувьд халуун ногоотой хоол нь ямар ч хэмжээгээр хор хөнөөл учруулдаг тул та зөвхөн өөртөө болон таны биед хор хөнөөл учруулж болно.
Энэ асуудалд олон тооны хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд, мэргэжилтнүүд массыг онцолж байна эерэг талуудхалуун ногоотой хоол идэхээс

- Хоолны дуршлыг маш сайн өдөөдөг тул оройн хоолны өмнө хөнгөн зууш болгон хэрэглэж болно. Эерэг тал нь бага иддэг боловч ихэвчлэн илчлэгийг сайн хянаж байдаг хүмүүс;
- Халуун ногоотой хоол нь цусны эргэлтийг хэвийн болгож, илүү эерэг болгодог. Ийм хоолны тусламжтайгаар цусыг бие даан цэвэрлэж, шингэрүүлж болно. Муу холестерин нь цуснаас автоматаар арилдаг тул хүн өмнөхөөсөө хамаагүй дээрддэг. Халуун чинжүү нь цусны судсыг бэхжүүлж, С, А бүлгийн витаминаар хангадаг гэж тэд байнга хэлдэг;
- Үүнээс гадна халуун ногоотой хоол ямар хэрэг вэ? Энэ нь нэвтэрч болох бактерийн эсрэг сайн хамгаалдаг Хүний бие янз бүрийн арга замуудмөн ханиадны шинж тэмдгийг арилгахад тусалдаг. Хамар гоожих, халуурах зэрэг шинж тэмдгүүд нь халуун ногоотой хоолыг бага хэмжээгээр тогтмол хэрэглэснээр маш сайн арилдаг;
- Цочмог нөлөөгөөр хүний ​​хоол боловсруулах систем илүү сайн ажиллаж эхэлдэг. Ходоодны шүүс илүү эрчимтэй ялгарч эхэлдэг тул хэрэглэсэн хоол хүнс нь зүгээр л гоёмсог шингэцтэй байх болно. Ходоодны салст бүрхэвч мөн гайхалтай сэргэх тул энэ талаас үнэхээр хатуу давуу талууд бий;
- Нэмж дурдахад энэ нь аз жаргалын даавар үүсгэдэг халуун ногоотой хоол бөгөөд бага зэрэг өвдөлт намдаах үйлчилгээ үзүүлэх боломжийг олгодог. Давс хэрэглэх нь бас хязгаарлагдмал, учир нь халуун ногоотой хоолноос болж давсгүй хоол амархан идэж болно;
- Унтахынхаа өмнө бага зэрэг халуун ногоотой хоол идвэл илүү тайван амрахад хувь нэмэр оруулна. Халуун ногоотой хоол нь флегматик хүмүүст маш их тустай байх болно, учир нь тэд өөрсдийн даруу байдлыг ихээхэн нэмэгдүүлдэг;

Халуун ногоотой хоол эрүүл үү? Бидний харж байгаагаар энэ нь тодорхой давуу талтай. Гэхдээ зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд одоо байгаа сул талуудын ач холбогдлыг шаарддаг. Тэдний талаар ярилцъя:

- Халуун ногоотой хоол нь ядаргаатай байдаг хоол боловсруулах системмөн тэдний байгалийн хамгаалалтыг бууруулдаг. Шударга ёсны хувьд үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэснээр л боломжтой гэж хэлэх ёстой. Мөн үүнийг санаарай хэтрүүлэн ашиглахийм хоол нь зайлшгүй гастрит, дараа нь ходоодны шархлаа үүсгэдэг;
- Өөр нэг илэрхий хасах зүйл - халуун ногоотой хоолноос болж зүрхний шарх хурдан үүсдэг, ялангуяа хэт их идэх үед. Тиймээс үүнийг эмчийн зааж өгсөн хэмжээнээс их хэмжээгээр авах нь зохисгүй юм;
- Ийм хоолны ноцтой сул талыг амтыг хариуцдаг хүний ​​рецепторын мэдрэмжийг ноцтой зөрчсөнтэй холбон тайлбарладаг. Хэрэв та халуун ногоотой зүйл байнга иддэг бол энгийн хоол өмнөх шигээ амттай, сонирхолтой байхаа болино;
- Халуун ногоотой хоол танд баталгаа өгдөг муухай үнэрамнаас. Хоолонд байнга нэмдэг бүх халуун халуун ногоо нь амны эвгүй үнэрийг маш сайн арилгадаг урт хугацаанд. Бараг бүх ийм амтлагч нь сонгино, сармис, их хэмжээгээр агуулдаг.

Ерөнхийдөө - дээр дурдсанчлан, халуун ногоотой хоол нь боломжийн хэмжээгээр зөвхөн сайн байдаг. Хэрэв энэ нь хүчирхийлэлд өртвөл та маш тааламжгүй үр дагаварт хүргэж болзошгүй бөгөөд энэ нь хүн аажмаар хамгийн байгалийн шархыг олж авдаг. Дээр Энэ мөчХалуун ногоотой хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд маш хэцүү зүйлд хүргэдэг эсэх нь тодорхойгүй байгаа боловч хэрэв та халуун ногоотой хоолыг дунд зэрэг идвэл бүх зүйл хэвийн байдаг. Үүнээс гадна та өөрийн бие даасан эсрэг заалтуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь халуун ногоотой хоол, амтлагч идэхийг хориглодог. Ихэнх бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд эсрэг заалтуудыг анхааралтай сонсож, тэдгээрийг үргэлж дагаж мөрдөөрэй.

Дэлхийн аль ч үндэстэн үндэсний хоолонд халуун ногоотой хоол байдаггүй гэдгээрээ сайрхаж чадахгүй. Ийм хоолны бүтээгдэхүүний гол хэрэглэгч нь ихэвчлэн эрэгтэй хүн байдаг. Арав гаруй жилийн турш зарим эрдэмтэд халуун ногоотой хоолны хор хөнөөлийн талаар ярьж байна. эрэгтэй бие. Бусад нь эсрэгээрээ түүнийг магтдаг ашигтай шинж чанарууд. Тэгвэл орчин үеийн хүн юуг анхаарах ёстой вэ?

Хоол хийх шаардлагагүй халуун ногоотой хүнсний жагсаалт

Хамгийн сайн тогооч бол эрчүүд байдаг нь нууц биш. Хүчтэй сексийн төлөөлөгчид өдөр бүр өөрийн гал тогооны өрөөнд зоогийн газар эсвэл элит пабаар үйлчилдэг аяганаас дутахааргүй шилдэг бүтээл хийхийг хичээдэг нь гайхмаар зүйл биш юм. Хэзээ ч олоогүй хүмүүс нийтлэг хэлгал тогооны хэрэгсэлтэй бол нийтийн хоолны газруудын шинэ албан тушаалд сэтгэл хангалуун байна.

Дүрмээр бол халуун ногоотой хоолыг "Сэрүүлэг!" гэж ангилдаг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг зөвлөдөггүй. Тиймээс өдөр тутмын цэснээс зарим зүйлийг хоолны дэглэмээс бүрэн эсвэл хэсэгчлэн хасах нь дээр.

1. Гамбургер.
Үйрмэг талхтай үе үе зууштай котлетаас бүү татгалз. Зөвхөн эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дундах агуулгад анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Халуун ногоотой, даршилсан чинжүү, даршилсан ногоо, хортой микроэлементүүдээр дүүрэн сүмс - энэ бол юу вэ ноцтой хохирол. Гэхдээ оюутан насаа санаарай - бургертэй шар айраг нь бидний өдөр тутмын хоол байсан.

2. Далайн хоол.
Орчин үеийн ихэнх хоолыг амтлагчаар хийдэг. Тэдний ачаар онцгой амтыг өгөх боломжтой. Далайн хоол нь өөрөө эрэгтэй хүний ​​хоолны дэглэмийн зайлшгүй бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Гэхдээ тэдгээрт холилдсон зүйл нь эрүүл мэндэд хориотой зүйл юм.

4. Шар айрагны хөнгөн зууш.
Өнөөдөр олон пабууд үйлчлүүлэгчдэдээ шар айраг иддэг. Эдгээр нь сармис (сармистай croutons), сонгины цагираг, загас, махны зүсмэлүүд юм. Дүрмээр бол эдгээр хоолыг хугацаа нь дууссан бүтээгдэхүүнээр хийдэг. Олон тооны халуун ногоо нь амтыг нэмэх боломжийг олгодог.

Маш алдартай бүх хоолыг жагсаахад хангалттай цаг байхгүй орчин үеийн ертөнцаль нь хоолны дэглэмээс хасагдах ёстой. Нэг үр дүнг дүгнэхэд хангалттай - та ийм найрлагаар баялаг хоол хүнснээс татгалзах хэрэгтэй.

• Чинжүү
• Маринад
• Бусад халуун ногоо

Гэсэн хэдий ч хатуу хил хязгаарыг бүү барь. Хэмжсэн хэрэглээ (ховор, бага хэмжээгээр) нь нэгэн зэрэг амттай хоол идэж, бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүй.

Шилдэг 5 халуун ногоотой хоолны жор

Өмнө дурьдсанчлан, та халуун ногоотой хоолноос бүрэн татгалзаж болохгүй. Заримдаа та амттай халуун ногоотой хоолоор ходоодоо эрхлүүлж болно. Доор жагсаасан зүйл бүрийг бэлтгэх нь шинэхэн хоолны мэргэжилтэнд ч хэцүү биш байх болно.

Халуун ногоотой хоолны хамгийн сайн жор:

1. Бяслаг, сармисны саваа

Аль алинд нь тохирсон маш сайн амттан баярын ширээ, мөн ТВ-ийн дэргэдэх жирийн оройн цугларалт. Танд хэрэгтэй болно:

• Шүүсэн ус (1.25 аяга)
• Зөгийн бал (1 халбага)
• Давс (1 халбага)
• Мөөгөнцөр (7 грамм)
• 5 хумс сармис
• Цөцгийн тос (225 грамм)
• Сармис нунтаг (1 халбага)
• Пармезан (150 грамм)
• Орегано (2 халбага)
• Розмари (2 халбага)
• Ганга (1/4 халбага)

Саванд ус хийнэ, мөөгөнцөртэй зөгийн бал нэмнэ. Хөөс гарч ирсний дараа давс, гурил нэмнэ. Зуурах ба 30 минут байлгана. Бяслаг, орегано, ганга, розмарин зэргийг хутгагчаар холино. Үүссэн массыг аяга руу шилжүүлнэ.

Зуурсан гурилыг дусаахдаа өнхрүүлэн 5-6 хэсэг (тууз) болгон хуваана. Тус тусад нь тосыг сармисны нунтагтай холино. Энэ тосонд зуурсан гурилаа дүрнэ. Дараа нь бяслагны массыг өнхрүүл.

Саваагаа жигд хуудсан дээр тавиад 17-18 минутын турш жигнэхийн тулд илгээнэ. Зуухны температур хамгийн багадаа 200 градус байх ёстой.

2. Халуун ногоотой бяслагтай бялуу

Өөр амттай хоолтаны баярын ширээнд тохиромжтой. Танд хэрэгтэй болно:

• Өндөг (2 ширхэг)
• Зуслангийн бяслаг (250 грамм)
• Элсэн чихэр (1/2 халбага)
• Давс (1/2 халбага)
• Гурил (250 грамм)
• жигд нунтаг (1 цайны халбага)
• Моцарелла (150 грамм)
• Сармис (хумс)
• Цөцгий (1 халбага)
• Ганга (1 атга)

Нэг өндөг, цөцгийн тос, зуслангийн бяслаг холино. Зуухыг 190 градус хүртэл халаана. Гурилыг жигд нунтагтай хольсон. Үүн дээр давс, элсэн чихэр нэмнэ. Үүний дараа бүх зүйл ааруул масстай холилдоно. Үр хольцыг хэдэн минутын турш хойш нь тавина.

Бяслаг нь grater дээр rubbed, сармисыг хэвлэлээр дамжуулж, үүнээс түдгэлзүүлнэ. Дараа нь ганга, цөцгий нэмнэ.

Зуурмагийг хоёр хэсэгт хувааж, тус бүр нь бөмбөг болгон эргэлддэг. Эхний давхаргыг жигд хуудсан дээр тавьдаг. Үүн дээр бяслаг дүүргэгчийг тавьдаг. Энэ нь хоёр дахь давхаргаар хаагдаж, зууханд илгээгдэнэ. 20 минутаас илүүгүй жигнэх.

3. Халуун ногоотой алим-улаан лоолийн marinade дахь тахианы далавч

Тахианы махан хоол нь ширээн дээрх хамаарлыг хэзээ ч алдахгүй. Хоолны хувьд танд хэрэгтэй болно:

• Тахианы далавч (1 кг)
• Цөцгийн тос (150 грамм)
• Алимны нухаш (80 грамм)
• Улаан лоолийн соус (80 грамм)
• Элсэн чихэр (3 хоолны халбага)
• Табаско (1/2 цайны халбага)
• Шар буурцаг сумс (3 хоолны халбага)
• Хагас нимбэг (шүүсийг шахаж авна)
• Ургамлын тос (2 хоолны халбага)
• Шанцай (1/2 халбага)
• Улаан чинжүү (1 халбага)

Нимбэгний шүүсэнд элсэн чихэр нэмнэ. -тай хослуулах улаан лоолийн ооболон алимны соус. Тэнд халуун ногоо, ургамлын тос нэмнэ.

Савыг гал дээр тавьж, буцалгаад халаана. Табаско соус нэмнэ.

Тахианы далавчаа хайчилж, маринад хийнэ. Дунд зэргийн дулаан дээр 2 цагийн турш зууханд байлгана. Далавчийг сугалж, сараалж дээр тарааж авсны дараа. Тал бүрийг 5 минутын турш хуурч ав.

4. Сармистай croutons

Зөөлөн жигнэмэг нь шар айрагны зууш болон найрын өмнөх зуушны хувьд төгс төгөлдөр юм. Танд хэрэгтэй болно:

• хөх тарианы талх
• Давс (1 цайны халбага)
• Сармис (3 хумс)
• Цөцгийн тос (100 грамм)
• Сармис нунтаг (1 цайны халбага)

Талхыг 1 см-ийн тууз болгон хайчилж ав. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, үлдсэн найрлагыг нь хийнэ. Үүссэн массыг талхны зүсмэлүүд дээр хийнэ, тугалган цаасаар бүрхсэн жигд хуудсан дээр тавь. Зууханд 25 минутын турш халаана.

5. Халуун ногоотой Мексик бургер

Түргэн хоолны хаан. Эрүүл гэж хэлэхгүй ч долоо хоногт нэг удаа иддэг нэг бургер хэнд ч хор хөнөөл учруулсангүй. Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• татсан мах (500 грамм)
• Чили чинжүү (5 грамм)
• Сонгино (2 ширхэг)
• Нунтагласан хар чинжүү
• Авокадо (1 ширхэг)
• Сармис (1 хумс)
• Нимбэгний шүүс (15 мл)

Татсан мах, сонгино, чинжүү холино. Халуун ногоо нэмнэ. 4 пати хийж, тус бүрийг нь тос түрхэнэ. Хажуу тал бүр бор болтол мах шарах.

Авокадог нухаж, түүнтэй холино нимбэгний шүүсболон сонгино. Мөн сармис, чинжүү, давс байдаг. Үр хольцыг татсан маханд хийнэ. Дараа нь боовтой хослуул.

Халуун ногоотой хоолны ашиг тус, хор хөнөөл

Халуун ногоотой хоол хэдийгээр хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд шүүмжилдэг ч зөвхөн биед хор хөнөөл учруулдаггүй. Түүний илүү ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

• Цусны судасны ханыг бэхжүүлэх;
• Цусны эргэлтийг сайжруулах;
• Хоол боловсруулалтыг хэвийн болгох;
• Ханиадыг арилгах / Хортой бичил биетнийг устгах;
• Стрессийг удирдах;
• Нойрыг хэвийн болгох.

Халуун ногоотой хоолны ашиг тус нь жин хасахад оршдог, учир нь үүнийг хэрэглэсний дараа зүрхний цохилт түргэсч, температур нэмэгддэг нь өөх тосыг шатаахад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Халуун ногоо нь хоолны дуршилыг өдөөдөг боловч хор хөнөөлтэй давстай хоолыг амтлах хүслийг арилгадаг. Үүнийг харгалзан жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүс давсыг чинжүү, турмерик, хүн орхоодой эсвэл бусад амтлагчаар солих хандлагатай байдаг.

Халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхгүй байх шалтгаан нь дараах сөрөг үр дагавартай байдаг.

• Ходоодны хямрал (гастрит, шархлаа).
• Хэлний рецепторыг гэмтээх.

Халуун ногоотой хоол байнга хэрэглэдэг хүн эрт орой хэзээ нэгэн цагт гастроэнтерологич дээр очно. Дүгнэлт: Халуун ногоотой хоол нь ширээн дээр маш тохиромжтой, гэхдээ энэ нь ховор тохиолддог зүйл байх ёстой. Онцгой анхааралүйлчлэх хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Халуун ногоотой хоол идсэний дараах үр дагавар

Хэдийгээр энэ ангиллын аяга нь бие махбодид дулаарах нөлөө үзүүлдэг боловч оршихуй тав тухгүй байдалтэд илүү нийтлэг байдаг. Халуун ногоотой хоол идсэний дараа амнаас эвгүй үнэр гарч ирдэг. Мөн ихэнх тохиолдолд зүрхний шарх үүсдэг. Хэрэв халуун ногоо идсэний дараа хэвлийгээр өвдөж байвал энэ нь ходоодны өвчний хөгжлийн шинж тэмдэг юм.

Халуун ногоотой хоол идэх нь цөсний ялгаралтыг дэмждэг бөгөөд энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах хүнд өөх тосыг задалж, цөсний чулуу үүсэхээс сэргийлдэг.

Ходоодны үрэвсэл, ходоод, арван хоёр гэдэсний шархлаа зэрэг өвчнөөр өвддөггүй хүн халуун ногоотой хоол идэж болно, энэ нь ашигтай байдаг.

Мөн чинжүү, халуун ногоо нь хоол боловсруулах замаас өт хорхойг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Халуун ногоотой хоолонд зөвхөн чинжүү, амтлагчаас гадна тунхууны, гич, сонгино, түүхий сармис орно. Гэсэн хэдий ч уламжлал нь эдгээр халуун ногоотой хоолыг идэх явдал юм хүйтэн үесанамсаргүй биш. Эцсийн эцэст тэд дархлааг нэмэгдүүлж, устгахад хувь нэмэр оруулдаг хортой бактери, хоолны дуршилыг сайжруулж, бодисын солилцоог хурдасгана.Хэрэглэхэд хор хөнөөл учруулж болно олон тоогоормөн өлөн элгэн дээрээ халуун ногоотой хоол идэх нь ходоодны ханыг цочроох аюултай.

Халуун ногоотой хоол нь ашигтай, зөвхөн дунд зэрэг, хүн бүр үүнийг хэрэглэж болохгүй, зөвхөн хоол боловсруулах тогтолцооны асуудал, өвчингүй хүмүүс л хэрэглэж болно. Зарим тохиолдолд халуун ногоотой хоол хүнс хэрэглэхийг хатуу хориглодог, жишээлбэл, шархлаа, гастрит, нойр булчирхайн үрэвсэл, холецистит, дуденит гэх мэт. Хэрэв хүн ямар нэгэн өвчин тусдаггүй бол халуун ногоотой хоол нь дархлааг сайжруулж, өөх тос, илчлэгийг шатаах, бодисын солилцоог нэмэгдүүлэх, цусны эргэлт, цусны даралтыг хэвийн болгох, хоолны дуршлыг бууруулдаг. амт нахиа идэвхтэй нөлөөлж, хүн илүү хурдан ханасан байна. Гэхдээ халуун ногоотой хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ходоодны ханыг цочроож, үрэвслийг үүсгэдэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. өвдөлтбүр эрүүл хүмүүсТиймээс бүх зүйл дунд зэрэг сайн байна.

Энэ бүхэн хувь хүн. Хэрэв бие нь халуун ногоотой хоолыг сайн хүлээж авдаг бол энэ нь боломжтой юм. Ашиг тус нь таваг нь арав дахин амттай, сайн амталсан хоол нь хоолны дуршилыг сайжруулдаг. Мөн энэ нь ходоод гэдэсний өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулдаг.

Халуун ногоотой хоол нь хэт давслаг, өөх тос, чихэрлэг хоолтой адил хор хөнөөлтэй байдаг.

Бүх зүйлд туйлшрах нь хүсээгүй зүйл юм.

Боломжийн хэмжээгээр халуун ногоотой хоол идэх нь хоолны дуршилыг сайжруулж, дархлааг сайжруулж, зарим эмгэг төрүүлэгч бактерийн ходоодыг тайвшруулдаг.

Халуун амтлагчийг буруугаар ашиглах нь муу нөлөө үзүүлдэг ходоод гэдэсний зам, амт мэдрэхүйн мэдрэмжийг бууруулдаг. Анхааралтай хүмүүс халуун ногоотой хоол иддэг хэт хүчиллэгходоод.

Халуун ногоотой хоолыг хүн төрөлхтөн эртнээс хайрласаар ирсэн тул бүх халуун ногоотой хоол нь эрүүл мэндэд тустай биш гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд дахин хэлэхэд бүх нийтийн шинж чанар байдаггүй. Хэрэв хүн ходоодны шарх, амны салст бүрхэвч дээр шархлаатай бол халуун ногоотой хоол эсрэг заалттай.Гэхдээ ихэнх хүмүүс халуун ногоотой хоолонд эерэг хандлагатай байдаг нь хоосон биш юм. Халуун ногоотой хоол нь хоолны дуршилыг өдөөдөг, ходоод гэдэсний замд эмгэг төрүүлэгч бактерийг устгадаг, би хувьдаа халуун ногоотой хоолны амтанд дуртай, энэ нь бас чухал юм.

Халуун ногоотой хоол нь ядрах, ходоод, ходоод гэдэсний замын өвчинд хортой. Мөн ийм хоолыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь хортой халуун хүмүүс, Питт төрөл.

Халуун ногоотой хоолыг хоол боловсруулах эрхтний зарим өвчтэй хүмүүс бага хэмжээгээр идэж, хэрэглэвэл аюулгүй бүтээгдэхүүн биш юм. Хоолны халуун нь бодисын солилцоог сайжруулж, хоол боловсруулалтыг хөнгөвчлөх, улмаар жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг гэж үздэг. Үүнийг мөнхийн хоолны дэглэм барьж байгаа хүмүүс уншиж, оюун санааны өчүүхэн ч хөдөлгөөнгүйгээр өөрсдөө мэдэрцгээе.

Халуун чинжүү болон бусад хоол хүнсэндээ хэрэглэдэг уламжлалтай улс орнууд байдаг ... эдгээр нь зарим халуун орны орнууд юм. Зарим овог аймгууд тахал, халдвараас ийм аргаар л зугтаж чадсан. Үүнийг би давуу тал гэж үзэж байна. Тиймээс ихэнх тахал Европыг устгасан, хурц мэдрэмжгүй байсан гэж бодож байна уу? Азиас болон Латин АмерикМанай нутагт халуун, халуун ногоотой хоол ирлээ. Гэхдээ наалдсан уу? Хэрэгтэй юу?

Хүчирхийлэл халуун ногоотой хоолхүргэж байна:

• Гастрит.
• Улаан хоолой, ходоод, гэдэсний ханыг цочроох (бага зэрэг тааламжтай).
• Энэ нь мэдээж зүрхний шарх авчирдаг.
• Ходоодны шуугиан, амнаас эвгүй үнэр гарахад хүргэдэг.
• Хамгийн муу нь ийм хоол нь донтуулдаг. Хүн ердийн шатдаггүй хоолноос амтлахаа болино, рецепторууд зөвхөн хүчтэй амтанд зориулагдсан.
• Халуун ногоотой хоол нь үе мөчний үйл ажиллагаанд муугаар нөлөөлж, толгой өвдөхөд хүргэдэг гэсэн таамаглал байдаг.
• Зарим судалгаанд үндэслэн ийм хоол нь мэдрэлийн системд маш муу нөлөө үзүүлдэг тул сэтгэл санааг сүйтгэдэг гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Халуун ногоотой хоол ямар ашиг тустай вэ?

• Хоолны дуршил, шингээлт, хоол боловсруулалтыг хурдасгах.
• Бие махбодийг шавхахаас сэргийлнэ.
• Дархлаа бэхжүүлэх.
• Гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг.
• Саалийн хугацааг өдөөдөг.
• Энэ нь цусыг шингэлж, улмаар цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.
• Зарим халдварыг дарах.
• Хэрэглэгчийн биед таагүй, эмгэг төрүүлэгч ургамлыг устгахад шаардлагатай фитонцидуудын үйлдвэрлэлийг дэмждэг.



Юу хийх вэ? Та идэж чадах уу, үгүй ​​юу? Нар нь эрүүл мэндийн үзүүлэлтээс хамаардаг бөгөөд мэдээжийн хэрэг хэмжүүр нь см-ээр байх ёстой.

Мэдээжийн хэрэг, ийм хоол нь өөрийн гэсэн онцлогтой байдаг, жишээлбэл, Энэтхэг гэх мэт халуун орнуудад өндөр температурХүн ерөөсөө хоолны дуршилгүй, чинжүү, халуун халуун ногоо тараадаг тул хэрэглэдэг. Хэдийгээр тэнд тэд шар тосонд шарсан байдаг, учир нь үүнээс ямар ч хор хөнөөл байхгүй гэж үздэг.

Гэхдээ ходоод, гэдэс нь өвчтэй ихэнх хүмүүсийн хувьд ийм хоол нь зүгээр л эсрэг заалттай байдаг, учир нь энэ нь шархны давс шиг гашуун толбыг зэврүүлж, жишээлбэл, өвчтэй ходоодонд бүх зүйлийг шархлуулдаг.

Халуун ногоотой хоол нь ходоодны салст бүрхэвчийг цочроодог. Тиймээс улаан чинжүү гэх мэт их хэмжээний халуун улаан чинжүү, түүнчлэн үүн дээр өгөөмрөөр цацсан амтлагч, газрын чинжүү хэрэглэх нь гастрит үүсэх урьдчилсан нөхцөл байгаа тохиолдолд сөрөг нөлөө үзүүлдэг. Халуун ногоотой хоол нь байгаа хүмүүст эсрэг заалттай байдаг архаг үрэвсэлходоод ба арван хоёр хуруу гэдэс, ходоодны шархлаа, арван хоёр гэдэсний шархлаа. Энэ нь хурцадмал байдалгүйгээр маш дунд зэрэг, бага зэрэг болгоомжтой хэрэглэж болно.

Мөн ийм хоол хүнс нь эрүүл мэнд, жишээлбэл, хүндрэлийг ноцтойгоор доройтуулж болзошгүй юм. Хэдийгээр халуун чинжүү нь цусны судсыг дүүргэж, өргөсгөдөг гэсэн урвуу хувилбар байдаг. Энэ нь эерэг үрэвсэлт үйл явц, учир нь энэ нь зогсонги байдалд орохоос сэргийлдэг.

Тиймээс та эрүүл мэнддээ анхаарч, болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хүн бүр түүний биеийн чадварыг мэддэг. Та хэт автаж, хоолны дэглэмийг хяналтгүй зөрчиж чадахгүй. Хэрэв та бага зэрэг болгоомжтой байвал заримдаа болно.



Бүх зүйл, хоол хүнсэнд хэмжүүрийг ажиглах нь онцгой чухал юм. Жишээлбэл, халуун ногоотой хоол нь гастрит, дуоденит, ходоодны шархлаа, ходоод гэдэсний зам, амны хөндийн бусад өвчинд эсрэг заалттай байдаг. Хэрэв та хэмжүүрийг мэддэг бол халуун ногоотой хоол нь эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд энэ нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, ходоодны шүүсийг ялгаруулдаг. Хамгийн гол нь quot биш, хэтрүүлээрэй; тэгээд чи зүгээр байх болно!

Халуун ногоотой зүйл хүсч байна уу? Та халуун ногоотой хоол таны биед ямар нөлөө үзүүлдэг талаар бодож үзсэн үү? Бид бүгд амттай, хоолны дуршилтай идэх дуртай.

Хоолонд нэмсэн халуун ногоотой халуун ногоо нь үнэрлэх мэдрэмжийг өдөөж, сайжруулдаг "эфир" амтыг бий болгодог бөгөөд бид өлсгөлөнг ухамсаргүйгээр мэдэрч эхэлдэг. Тэдэнтэй амталсан хоол нь гайхалтай амттай байдаг - дүрмээр бол халуун ногоо өөрчлөгддөггүй, харин түүний хамгийн сайн амтыг сайжруулдаг. Хүмүүс давснаас эрт халуун ногоо нэмдэг гэсэн ойлголт байдаг. Халуун ногооны тухай анхны дурдлагыг МЭӨ 3 мянган жилийн өмнө Хятад, Энэтхэг, Египетийн эртний бичмэл эх сурвалжаас олж болно. Дэлхий даяар хүлээн зөвшөөрөгдсөн ба өргөн хэрэглээ(бараг ямар ч үндэсний хоолонд хэрэглэдэг), боловсруулалтын дараа субтропик болон халуун орны ургамлын жижиг хэсгүүд юм.

Бид халуун ногоотой хоолыг шингээхэд зориулагдаагүй.

Бүх зүйл сайхан болно, гэхдээ бидний дотоод эрхтнүүдТэд халуун ногоотой хоол боловсруулахад дасдаггүй бөгөөд боловсруулахад "таруулах" нь олон зууны турш үргэлжилдэг бөгөөд генээр дамждаг. Зүүн орнуудхоол хийхэд халуун амтлагчийг эртнээс хэрэглэж ирсэн - энэ бол тэдний угсаатны хоол, бие махбодь юм дорнын хүнийм хоолонд дасан зохицсон. Хариуд нь амт нахиа нь илүү "сэтгэл хөдөлгөм"-д дассан тул бидний хоол амтгүй, амтгүй мэт санагддаг. Манай бүс нутагт халуун ногоо харьцангуй саяхан авчирсан тул бие нь дасан зохицож амжаагүй байна. Бидний хэт их хүсэл тэмүүлэл, халуун амтлагч хэрэглэх нь эрүүл мэндийн томоохон асуудалд хүргэдэг.

Халуун ногоотой хоолонд дурлагчид намайг хэрхэн эсэргүүцдэгийг би аль хэдийн сонсож байсан - эцэст нь ихэнх интернетийн эх сурвалжид түүний ашигтай шинж чанаруудыг яг таг дүрсэлсэн байдаг. Би тэдгээрийг жагсааж болно:

• Жингээ хасахыг дэмжих. Халуун ногоотой хоол идсэний дараа биеийн температур нэмэгдэж, бодисын солилцоо хурдасч, идсэн хоолны хэсэг нь багасч байгаа мэт. Энэ бүхэн жин хасахад хүргэдэг гэж тэд бичдэг. Би маргахыг хүсч байна - температур, бодисын солилцоо маш бага хэмжээгээр нэмэгддэг бөгөөд энэ нь хэвийн жинг сэргээхэд нөлөөлдөггүй; хэсгүүдийн тухайд - халуун ногоотой хоол идэх нь бид зөвхөн ходоодны ханыг цочроодог тул ходоодны шүүс илүү их ялгарч, өлсгөлөнгийн мэдрэмж богино хугацааны дараа бидэнд ирэх болно.
• Цусны эргэлтийг хэвийн болгох. Дахин хэлэхэд "температурын өсөлтөөс болж судаснууд өргөжиж, даралт буурдаг." Цусны даралт багатай хүмүүс яах вэ, хэрэв та бичсэн зүйлд итгэдэг бол халуун ногоотой хоол идсэний дараа энэ нь бүр ч буурах болно. Цусны эргэлтийн "хэвийн байдал" хаана байна вэ?
• Хоол боловсруулах замын ажлыг сайжруулна. Бага хүчиллэг гастриттай хүмүүс байж болно. Мөн бусад бүх хүмүүст? Ходоодны шүүсийг хоол боловсруулах хэвийн үйл явцад шаардлагатай хэмжээнээс их хэмжээгээр тогтмол ялгаруулах нь хүчиллэг ихтэй гастрит, эсвэл бүр дордох шархлаа үүсгэдэг.

Би бусад шинж чанаруудтай маргахгүй, ямар ч тохиолдолд халуун амтлагчдад эерэг, ашигтай талууд байдаг, гэхдээ одоо энэ нь тэдний тухай биш юм.

Халуун ногоог ухаалгаар сонгоорой

Та өөрийн биед тохирсон амтлагчийг анхааралтай сонгож, бага хэмжээгээр хоол хийхдээ хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та нэн даруй маш их халуун ногоотой хоол идэж эхлэх юм бол үр дүнд нь бие махбодид нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулж болно.

Нэгдүгээрт, та амт нахиатай холбоотой асуудалтай тулгарах болно. Амтлах мэдрэмж өөрчлөгдөнө, эсвэл ерөнхийдөө рецепторууд "ажиллахаа" больж, та хоолны амтыг мэдрэхгүй болно. Үүний үр дүнд та амтыг мэдрэхийн тулд хоолонд илүү олон төрлийн халуун ногоо нэмнэ.

Хоёрдугаарт, миний дээр бичсэнчлэн халуун ногоотой хоол нь ходоодны ханыг цочроож, ходоодны илүүдэл шүүс ялгардаг - үүний үр дүнд та өвдөлт, колик, эцэст нь гастрит, шархлааг бэлэг болгон авдаг. Мөн дээр дурдсан бүх зүйл нь гэдэстэй холбоотой байж болно.

Гуравдугаарт, та хамгийн хүчтэй нь байж болно харшлын урвалбиед дасаагүй хоол хүнс дээр.

Дээр дурдсан зүйлс дээр үндэслэн халуун ногоотой хоол идэхэд биеийнхээ хариу үйлдлийг сайтар хянаж байх шаардлагатай - хэрэв та хэвлийн хөндийн таагүй байдал, өвдөлт, арьсанд бага зэрэг тууралт гарсан бол хоолны дэглэмээс ийм хоолыг хасах нь дээр. дотоод эрхтнүүдээ "айдас" оруулаарай.

Хэрэв танд бүх зүйл сайхан байвал байхгүй сөрөг үр дагавар, та амтлагчтай хоолыг дуртай үедээ идэж болно, гэхдээ бүү мартаарай - бүх зүйлийг үрэлтгүйгээр идэх хэрэгтэй. Эцсийн эцэст бид өөрсдийгөө хохироож, эмч нар руу гүйж, эрүүл мэндийн асуудлаа шийдэх арга замыг эрэлхийлдэг зуршилтай байдаг, гэхдээ анхнаасаа зайлсхийх боломжтой байсан.