Lekkie i zdrowe śniadania. Prawidłowe odżywianie rano, co lepiej zjeść na śniadanie. Zdrowe śniadania na zdrowy początek dnia

Czy trudno jest obudzić się rano? Czy budzik brzmi jak marsz żałobny? Zacznij dzień idealnie! Jedzenie to wspaniała część naszego życia, która ma nas zadowolić i wspierać nie tylko fizycznie. Pyszne jedzenie pomoże Ci się obudzić, nabrać sił przed długim dniem w pracy, zapewnić przynajmniej jedno dobre wspomnienie!

Szybka przekąska raczej nie poradzi sobie z takim zadaniem. codzienne przypomnienia o ważnym porannym rytuale. Nieskazitelny poranek to klucz do udanego, produktywnego dnia. Co musisz jeść, aby chodzić dobrze odżywionym i energicznym przed obiadem? Czy tak trudno jest gotować zdrowe jedzenie? Nagrywaj wskazówki!

Znaczenie porannych posiłków

Człowiek głodny myśli nie o sprawach pracy, ale o tym, kiedy pójdzie na obiad, co zje. To jest znaczenie wczesnego jedzenia. Czas przed obiadem jest uważany za najbardziej produktywny, ponieważ wieczorem zmniejsza się podaż sił, wymagany jest odpoczynek. Po ciasnej przekąsce poprawia się koncentracja, pamięć i zdolność do pracy.

Udowodniony fakt: osoba, która regularnie pomija śniadanie, zjada w ciągu dnia więcej jedzenia, niż wymaga tego jego apetyt.

We wczesnych godzinach porannych wytwarzane są enzymy trawienne, które przyspieszają i poprawiają trawienie. Pożywne posiłki na długo nasycą organizm, ale nie doprowadzą do przybierania na wadze. A obfity obiad, a zwłaszcza kolacja, jest przyczyną zbędnych kilogramów.

Pierwszy spotkanie w dniu jedzenie poprawia funkcjonowanie organizmu, wzmacnia układ odpornościowy, doskonale dopasowuje się do trybu pracy.

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia po przebudzeniu, opanujesz tylko filiżankę herbaty lub kawy, musisz regularnie, ale stopniowo przyzwyczajać organizm do stałego pokarmu. Nagła zmiana menu będzie miała odwrotny skutek. Może wystąpić ociężałość w żołądku, uczucie mdłości. Najpierw dodaj mniej kalorii do swojej diety, zaleca się dodanie owoców i warzyw. Potem zboża, jajka, produkty mleczne.

zasady porannego rytuału

Zdrowe śniadania na co dzień, prawidłowe odżywianie, przepisy kulinarne są ważne, ale po przebudzeniu nie należy zapominać o kolejnym ważnym etapie. Ciało składa się w ponad 67% z wody. Łatwo się domyślić, że jej niedobór wpłynie negatywnie na wszystkie procesy zachodzące w organizmie. Szklanka czystej wody na pusty żołądek korzystnie wpływa na zdrowie.

Pozytywne właściwości:

przyspiesza metabolizm;
pomaga w walce z dodatkowymi kilogramami;
uzupełnia równowagę płynów po śnie;
reguluje pracę przewodu żołądkowo-jelitowego;
usuwa toksyny, żużle.

Picie czystej ciepłej wody na pusty żołądek - dobry zwyczaj, zdolny do uruchomienia wszystkich procesów, poprawy samopoczucia, nastroju.

Wymaga czystej wody o temperaturze pokojowej. Jeśli to możliwe, użyj stopionej wody.
Zaleca się dodanie lodu. Miód może być użyty jako słodzik.
Do picia natychmiast po przebudzeniu potrzebna jest szklanka wody.
Zacznij jeść 20-25 minut po wypiciu wody.

Taki rytuał pomoże ci szybciej się obudzić, rozweselić. Z biegiem czasu organizm przyzwyczai się do pozytywnych skutków porannej wody i sam będzie jej domagał się sygnalizując lekkie uczucie suchy ląd.

Zdrowe śniadania na każdy dzień: prawidłowe odżywianie, przepisy kulinarne

Płatki musli

Wlać musli do kubka, wlać mleko lub śmietanę. Dodaj łyżeczkę miodu – to tylko przyniesie korzyści, a organizm podziękuje Ci za błonnik oraz witaminy A i E zawarte w płatkach.

Banan + orzechy

Pokrój banany na plasterki, napełnij ulubionymi orzechami, jedz z przyjemnością. Owoc zawiera dużo potasu, a zawarta w nim naturalna sacharoza sprawi, że danie będzie dość słodkie.

Toast

Mleko i jajka ubić w misce, posolić do smaku. Włóż powstały płyn posiekany chleb pełnoziarnisty. Smażyć z obu stron na patelni na złoty kolor. Pomimo tego, że takie danie zawiera dość dużo tłuszczu, jest to doskonała opcja, ponieważ do normalnego funkcjonowania organizmu potrzebna jest rozsądna ilość tłuszczu. A jeśli rano nie jesz chleba, to kiedy?

Jabłko z musli i cynamonem

Posiekaj lub zetrzyj jabłko. Dodaj musli, szczyptę cynamonu do smaku. Włóż do kuchenki mikrofalowej na 2-3 minuty. Ciesz się pikantnym smakiem i aromatem. Jabłka w tej wersji odpowiadają za niezbędny błonnik i cukier, a cynamon pobudza mózg.

Twarożek Owocowy

Weź twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu (rano metabolizm działa szybciej), wymieszaj z owocami, orzechami. Danie dostarczy wapń, białko, owoce dodadzą błonnika, a orzechy wzbogacą jedzenie w niezbędne tłuszcze i pomogą mózgowi się obudzić.

Płatki owsiane w słoiku

Poręczna propozycja dla tych, którym ciągle się spieszy, bo jeden taki pojemnik można przechowywać w lodówce nawet do dwóch tygodni. Wieczorem połącz w słoiku płatki owsiane, odtłuszczone mleko i miód (lub dowolny inny słodzik). Wstrząśnij, rano dodaj do mieszanki owoce i orzechy.

Kedgeree

Jedno z tradycyjnych brytyjskich śniadań „indyjskich”. Zagotuj ryż, dodaj trochę curry dla smaku. jeść z wędzona ryba i jajko na twardo. Ryż pełni rolę obowiązkowego składnika zbóż, a ryby i jaja odpowiadają za białka.

Omlet pikantny z serem

Smak ostry, ale trzeba trochę majstrować. Ubij dwa jajka z ćwierć szklanki ostrego sosu chili. Wlać na wysmarowaną wcześniej patelnię, obficie posypać startym serem, smażyć 4-6 minut. Pokrój również pomidory.

Mięso gotowane z sałatką jarzynową

Wieczorem ugotuj kawałek chudego mięsa, aby rano pokroić go na kawałki i zjeść z sałatką z sezonowych warzyw. Ta opcja zapewni najważniejszy budulec (białko), rozpocznie trawienie. Ponadto gotowane mięso jest znacznie łatwiejsze do strawienia niż smażone. Oznacza to, że po jedzeniu poczujesz się lekko i wesoło, a nie sennie, jak to się dzieje po obfitym posiłku.

Norweski styl

Ziemniaki gotujemy w skórkach, rybę smażymy na maśle. Jedz słuchając Walkirii Wagnera. Ziemniaki w mundurkach zachowają substancje lecznicze, w tym potas, a ryby staną się nieodzownym źródłem fosforu.

Jak widać, zdrowy poranny rytuał to nie zawsze „płatki owsiane, proszę pana” czy jajecznica na bekonie. Eksperymentuj i zacznij poranek z radością!

Jeść czy nie jeść

Poranny posiłek jest konieczny, nie zaleca się pomijania tego etapu. Ale nie wszystko jest takie proste. Nie wystarczy tylko ciasno jeść, trzeba wybrać racjonalne menu. Usuń z listy, usuń nieodpowiednie towary z koszyka.

jajka;
jogurt, mleko, kefir;
twarożek;
płatki musli;
zboża: płatki owsiane, proso;
suszone owoce;
orzechy;
owoc;
warzywa;
chleb pełnoziarnisty;
gotowana pierś z kurczaka, indyk;
ryba;

Niepożądane składniki porannego posiłku:

pikantne warzywa, przyprawy;
pieczenie, słodycze;
Dania mięsne;
fast food;
marynaty, marynaty, przetwory.

Poranne posiłki powinny być pożywne i gęste, ale nie używaj w menu ciężkich potraw. Lepiej odłożyć to na obiad, kolację. Ponieważ można uzyskać nie oczekiwaną lekkość, wigor, zastrzyk energii, ale ociężałość, senność, oznaki mdłości.

Zanim zaczniesz gotować swoje ulubione danie, zwróć uwagę na dwie proste, ale skuteczne zasady, które pozwolą Ci zaoszczędzić czas.

Zaplanuj swoje menu z wyprzedzeniem. Nic nie pomaga oszczędzać cennych w nowoczesne społeczeństwo czas jako umiejętność planowania. Zastanawiając się wcześniej nad planem dań na śniadanie (najlepiej z tygodniowym wyprzedzeniem), możesz urozmaicić posiłki, co oznacza, że będą zdrowsze i smaczniejsze.
Przygotuj wcześniej kuchnię do walki. Czas gotowania wielu potraw rano można skrócić, przygotowując się do tego procesu wieczorem. Na przykład połóż na stole talerze, kubki, widelce, wlej herbatę do czajnika lub kawę do ekspresu do kawy. Te proste kroki pozwolą Ci zaoszczędzić trochę czasu, którego tak bardzo brakuje rano.

Aby zrobić więcej rano lub uzyskać kilka dodatkowych minut snu, znajdź nieco ponad pół godziny wieczorem na przygotowanie batonów odżywczych. Co więcej, jest pyszny i zdrowe danie będzie można przechowywać w lodówce przez kilka dni, a nawet zabrać ze sobą jako.

mymarycakes.ru

Składniki

1 szklanka płatków owsianych;
½ szklanki płatków owsianych;
1 garść suszonych owoców;
2-3 plasterki startej gorzkiej czekolady;
⅓ szklanka mleka;
1 łyżka miodu;
1 łyżka oliwy z oliwek;
sól i cynamon do smaku.

Gotowanie

Wymieszaj osobno wszystkie suche i płynne składniki. Połącz obie mieszanki i dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gęstą jednorodną masę. Rozłóż ciasto warstwą 5-7 milimetrów na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut. Gorące ciasto pokroić w słupki, odwrócić i pozostawić na kolejne 5-7 minut w piekarniku.

Dla urozmaicenia śniadania suszone owoce w batonach można zastąpić lub uzupełnić orzechami, nasiona dyni, jagody, posiekany banan lub inne owoce.

Recipeshubs.com

Porcja jogurtu naturalnego bez dodatków i plasterki ulubionych owoców to doskonałe śniadanie na zimno, które nie tylko zaoszczędzi Ci czasu, ale również będzie bardzo przydatne. Zimą, kiedy trudno jest kupić dobre świeże owoce, owoce suszone (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki itp.) mogą być doskonałym substytutem.

Jeśli jesteś przyzwyczajony do rozpoczynania dnia od pożywnej jajecznicy, spróbuj zastąpić ją pyszną frittatą. Po przygotowaniu wieczorem włoskiego omletu z dowolnymi składnikami według własnego gustu, rano wystarczy tylko podgrzać śniadanie.

Recipeshubs.com

Składniki

4 jajka;
300 g kurek;
1 cebula;
1 łyżka tartego parmezanu;
sól, pieprz i zioła do smaku.

Gotowanie

Drobno pokrojone pieczarki z cebulą podsmażyć na oliwie z oliwek, doprawić solą i pieprzem. Jajka ubić z dwiema łyżkami startego parmezanu i polać pieczarkami. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10 minut. Gotową frittatę posyp ziołami i serem i pokrój na porcje.

Jeśli wieczorem ugotujesz płatki owsiane, staną się delikatne i pachnące, wchłaniając jogurt (lub mleko) z ulubionymi przyprawami. Co więcej, to danie dietetyczne wygląda jak pyszny deser.

Foodnetwork.com

Składniki

100 g płatków owsianych;
200 ml jogurtu naturalnego;
jagody do smaku;
wanilia, cynamon lub kardamon do smaku.

Gotowanie

Połącz płatki zbożowe, ulubione przyprawy i jogurt. Pozostaw na noc w lodówce. Rano po prostu dodaj jagody, posiekany kokos, orzechy lub suszone owoce.

Ku uciesze wielbicieli słodyczy, którzy dbają o swoją sylwetkę i zdrowie, proponujemy pyszny i pożywny deser bez mąki.

goudamonster.com

Składniki

2 szklanki orzechów (najlepiej orzechów laskowych lub migdałów);
350 g cukru;
½ łyżeczki soli;
4 białka;
wanilina do smaku.

Gotowanie

Zmiel orzechy z cukrem w blenderze na drobne okruchy. Białka ubić solą, następnie stopniowo dodawać mieszanka orzechów i wanilii, kontynuując bicie. Nałóż miksturę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 160 stopni na złoty kolor (około 30 minut).

Multivarenie.ru

Wolisz zacząć dzień od owsianki, ale nie masz czasu na jej ugotowanie? Następnie skorzystaj z korzyści nowoczesne technologie. Wieczorem do wolnowaru wsypać pszenicę, kukurydzę, ryż lub inną kaszę, wlać mleko z wodą (stosunek kaszy do płynu 1:3), dodać sól, cukier i przyprawy do smaku - wszystko inne zrobi powolna kuchenka. Rano czeka na Ciebie ciepłe i zdrowe śniadanie.

jakgotowaćtasty.ru

Jeśli jeszcze nie kupiłeś takiego cudu technologii, jak powolna kuchenka, nadal masz wiele innych opcji robienia owsianki. Na przykład napełnij kaszę gryczaną kefirem w stosunku 1:3 (opcja zimna) lub wrzącą wodą w termosie (opcja ciepła) i pozostaw na noc. Rano śniadanie, wypełniające witaminami z grupy B i pierwiastkami śladowymi, jest gotowe.

8. Jagodowy Parfait

Czasami rano chcesz zadowolić swoją bratnią duszę (może siebie) czymś wyjątkowym i pięknym, ale jednocześnie prostym i użytecznym. Ten przepis jest właśnie dla takich przypadków.

Pinme.ru

Składniki

150 ml jogurtu waniliowego;
150 g płatków kukurydzianych;
150 g jagód.

Gotowanie

Ułóż jagody, jogurt i płatki zbożowe w wysokiej szklance w równych proporcjach. Wystarczy kilka minut, a Twoje pyszne, jasne i trochę romantyczne śniadanie jest gotowe.

Przepis na serniki w piekarniku jest dobry, bo jest kilka opcji serwowania go rano. Można je przygotować wcześniej i podawać na zimno na śniadanie lub podgrzać w kuchence mikrofalowej. Możesz również zagnieść ciasto wieczorem, ułożyć je w formach lub na blasze do pieczenia, a rano po prostu wysłać serniki do piekarnika. Gdy ty będziesz się szykować, pachnące i przewiewne śniadanie będzie gotowe.

Multivarenie.ru

Składniki

300 g niskotłuszczowego twarogu;
2 jajka;
50 g mąki lub kaszy manny;
5-6 moreli;
cukier i wanilia do smaku.

Gotowanie

Twarożek rozgnieść, dodać jajka, cukier i natrzeć. Mąkę lub kaszę mannę dodawać małymi porcjami, mieszając za każdym razem łyżką. Podziel morele na cztery części. Połóż pergamin na blasze do pieczenia i posmaruj niewielką ilością oleju. Łyżką rozprowadź połowę masy. Na każdy sernik położyć plasterek moreli, a na wierzch resztę masy. Wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut.

Recipeshubs.com

Wieczorem przygotuj zestaw na - banana, jabłko, pół łyżeczki miodu, szczyptę cynamonu, szklankę mleka (jogurt lub kefir) i wstaw do lodówki. Rano wystarczy wymieszać wszystkie składniki.

goodhabit.ru

Zmiel nasiona, orzechy, daktyle w blenderze z jogurtem naturalnym. Na wierzch możesz dodać dowolne inne składniki, takie jak maliny, jagody lub płatki kokosowe. na wynos gotowe jedzenie w lodówce, a rano zjeść piękne i pożywne śniadanie.

bestfriendsforfrosting.com

Dzięki porannemu toście z łososia dostaniesz skarbnicę przydatne elementy- białko, kwasy omega-3, kwasy tłuszczowe i żelazo. To śniadanie zdecydowanie powinno znaleźć się w Twojej diecie ze względu na wysoką zawartość sodu.

Wszystko jest proste: weź chleb pełnoziarnisty lub bochenek, połóż na wierzchu plasterek łososia, a następnie, jeśli chcesz, ogórek, pomidor, cebulę lub zieleninę. Takie zdrowe i pożywne śniadanie spokojnie będzie czekać na Ciebie w lodówce do rana. Co najważniejsze, nie zapomnij przykryć go folią spożywczą na wierzchu.

Przaśny lub pieczywo chrupkie i pasztet domowy. Twój poranek rozpocznie się od śniadania bogatego w żelazo, wapń i fosfor.

Forum.prokuhnyu.ru

Składniki

400 g wątróbki drobiowej lub wołowej;
1 cebula;
1 marchewka;
1 łyżka masła;
1 łyżeczka soli;
przyprawy do smaku.

Gotowanie

Wątróbkę kroimy na kawałki, dodajemy sól i przyprawy do smaku. Dusić pod przykryciem do miękkości (około 15-20 minut). Zetrzyj marchewki, posiekaj cebulę i usmaż na średnim ogniu. Schłodzone składniki należy zmielić porcjami w misce blendera, razem lub osobno. Wszystko ponownie wymieszaj i włóż do pojemnika.

Zaletą pieczonych jabłek jest to, że w procesie ich przygotowania maksymalnie przydatne substancje, minerały i witaminy. Przede wszystkim to potas i żelazo.

Cookingmatters.org

Składniki

1 jabłko;
1 łyżeczka miodu;
szczypta cynamonu.

Gotowanie

Usuń ogryzek z jabłka, wypełnij wgłębienie miodem i posyp cynamonem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 15-20 minut. Możesz dodać rodzynki, jeśli chcesz. orzechy włoskie lub napełnij jabłka twarogiem i owocami.

goodhabit.ru

Wystarczy przekroić banana na pół i posypać jogurtem naturalnym, kokosem, musli i odrobiną miodu. To bardzo proste, ale smaczne i zdrowe śniadanie.

Ten niskowęglowodanowy posiłek jest bogaty w witaminy A i C, dzięki czemu jest doskonałym źródłem keratyny, luteiny i zeaksantyny. Polenta jest często podawana na zimno, co oznacza, że można ją przygotować poprzedniego wieczoru.

fooditlove.com

Składniki

300 g polenty;
100 g masła;
300 g cukru trzcinowego;
100 g białego cukru;
1 laska wanilii;
4 jajka;
2 łyżki kremu „Angleuse”;
2 pomarańcze;
10 g imbiru.

Gotowanie

Ubij polentę, cukier trzcinowy, jajka, masło i połowę laski wanilii na gładką masę. Napełnij ⅔ posmarowanej masłem rondelka i piecz przez godzinę.

Rozpuść biały cukier na patelni wraz z pozostałą wanilią. Dodaj obrane i pokrojone w plastry pomarańcze do roztopionego karmelu i zdejmij patelnię z ognia. Posyp tartym imbirem dla przyprawy.

Połóż karmelizowane pomarańcze z imbirem na wystudzonej babeczce i udekoruj kremem Anglaise.

huffingtonpost.com

Wreszcie najprostsze, ale nie mniej zdrowe danie. Zagotuj kilka i zostaw w lodówce. Rano zjesz śniadanie z doskonałym źródłem białka.

Korzystając z proponowanych 17 dań, możesz samodzielnie łączyć i tworzyć wiele opcji śniadaniowych. Po prostu zastąp lub uzupełnij niektóre składniki innymi w zależności od gustu lub nastroju.

Zgadzam się, teraz nie masz już absolutnie żadnych wymówek, aby pominąć ważny poranny posiłek. Przygotowując wieczorem dowolną z proponowanych opcji śniadaniowych, wystarczy rano ugotować filiżankę dobrej herbaty lub zaparzyć herbatę.

Zdrowa dieta to jeden z fundamentów zachowania zdrowia. Za pomocą żywienia można skonfigurować wiele procesów. przewód pokarmowy, poprawiają funkcjonalność wątroby i pracę układu wydalniczego, a także utrzymują sylwetkę w idealnym stanie.

Szybkie i zdrowe śniadania pomogą uporządkować organizm. Przepisy dobierane są indywidualnie, ale przed przygotowaniem diety lepiej skonsultować się z dietetykiem.

Zawartość:

Osobliwości

Poranne jedzenie to szczególny zasób energetyczny, na który zaangażowana będzie dalsza praca organizmu, dlatego tak ważne jest, aby go tutaj nasycić. właściwe jedzenie. Poranne ładowanie eliminuje nocne wypady do lodówki i przejadanie się na pusty żołądek. Nie uwzględnia to ilości pożywienia, ale jego jakości.

Wielu kojarzy dietę białkową i korzyści dla organizmu rano. Ale tylko żywność wysokoenergetyczna może dodać wigoru, a należą do niej pokarmy bogate w węglowodany.

I tutaj też jest osobliwość, ponieważ węglowodany powinny być złożone. Należą do nich różne płatki zbożowe, pieczywo otrębowe i niskokaloryczne owoce. Przepisy na śniadanie pomogą nie tylko naładować ciało, ale także rozweselić.

Główne dania

Owsianka z mleka ryżowego

Składniki:

ryż polerowany - 1 szklanka;
mleko - 4 szklanki;
cukier i sól do smaku;
masło - 30 gramów;
jajko.

Metoda gotowania:

Ryż myje się kilka razy w ciepłej wodzie, aż zniknie. mętna woda. W rondlu gotuje się dwie szklanki wody, wlewa się płatki zbożowe i gotuje przez około 10 minut.

Od czasu do czasu mieszaj ryż. Aby poszczególne ziarna nie przyklejały się do ścian i dna, dodaj mała ilość olej roślinny. Następnie niedogotowane płatki wrzuca się do durszlaka i dokładnie myje w gorącej lub ciepłej wodzie.

Patelnię, na której gotowano ryż, myje się z bulionu, a następnie wlewa się do niej mleko. Po podgrzaniu należy wsypać płatki zbożowe, dodać cukier, sól i wymieszać. Owsianka gotuje się pod zamkniętą pokrywką na małym ogniu przez około 20 minut. Przed śniadaniem danie doprawia się masłem.

Przepisy obejmują wszelkiego rodzaju zboża - grykę, proso, płatki owsiane lub pszenicę.

Toast

Składniki:

chleb z otrębami lub lnem;
jajka - 5 sztuk;
mleko lub majonez;
masło;
Sól;
warzywa;
cebula.

Metoda gotowania:

Chleb kroi się na małe kawałki. Mieszankę do smażenia zagniata się w misce. Jajka są ubijane, dodaje się mleko lub majonez (który jest w lodówce), dodaje się sól i drobno posiekaną zieleninę. Wszystko dobrze ubija się trzepaczką, aż do uzyskania jednorodnej masy powietrza.

Rozgrzej trochę patelnię. Aby chleb nie palił się na maśle, dodaje się olej roślinny. Każda kromka chleba jest moczona w jajkach z obu stron i układana na rozgrzanej patelni.

Stopień prażenia dobierany jest indywidualnie. Po ugotowaniu grzanek na tej samej patelni podsmaża się niewielką ilość cebuli na złoty kolor. Posypuje się je gorącym tostem.

Chleb smażony z jajkiem jest o wiele zdrowszy niż tosty. Czas gotowania śniadania zależy od ilości tostów. Można je jeść z gorącą herbatą, ale są szczególnie pożywne z mlekiem. Jeśli chcesz pikantności, możesz usmażyć pół ząbka czosnku z cebulą, pocierając go na drobnej tarce.

Płatki owsiane i masło orzechowe

Składniki:

1 szklanka płatków zbożowych;
banan;
masło orzechowe;
sól, cukier.

Metoda gotowania:

Płatki owsiane gotowane są według standardowej technologii. Przed gotowaniem płatki dokładnie umyć, aby usunąć kurz. Zetrzyj niewielką ilość banana na gorącą owsiankę. Masło orzechowe podgrzewane jest w kąpieli wodnej. Wystarczy umieścić 2 łyżki tego produktu w owsiance.

Możesz zrobić własne masło orzechowe.

Płatki owsiane na zimno

Składniki:

płatki owsiane - 1 szklanka;
jogurt naturalny - 150 ml;
jagody, owoce.

Metoda gotowania:

Wieczorem płatki owsiane są myte gorąca woda i włóż do słoika. Wylewa się je z jogurtem, miesza. Wszelkie jagody lub owoce kruszy się w blenderze, wlewa do słoika owsianki. Mieszaninę umieszcza się w lodówce na 6-12 godzin. Rano danie można lekko podgrzać.

Aby wzmocnić smak, do owsianki dodaje się niewielką ilość cukru. Suszone morele, figi lub suszone śliwki nadają się również do przygotowania zimnych płatków owsianych.

Omlet

Składniki:

jajka - 5 sztuk;
twardy ser - 50 gramów;
mleko;
sól, przyprawy;
olej roślinny;
pomidory - 2 sztuki.

Metoda gotowania:

Jajka ubija się solą i mlekiem do uzyskania jednorodnej masy. Pomidory obiera się i wciera na patelnię, zalewa olejem roślinnym, lekko smaży.

Ubitą masę jajeczną wlewa się do pomidorów i szybko miesza. Omlet jest przykrywany pokrywką na trzy minuty, następnie przewracany na drugą stronę i gaszony. Ser wciera się na tarce na wierzch omleta, ponownie przykrywając pokrywką.

Jeśli nie ma sera twardego, można go zastąpić serem wędzonym lub serem topionym.

amerykańskie naleśniki

Składniki:

jajka - 2 sztuki;
200 ml. mleko;
150 gramów mąki;
Soda;
cukier do smaku;
wanilina.

Metoda gotowania:

Wszystkie składniki są mieszane i dokładnie ubijane trzepaczką. Ciasto na amerykańskie naleśniki jest dość gęste, więc na ratunek przyjdzie mikser.

Wskazane jest użycie patelni z nieprzywierającymi ściankami lub specjalnej do naleśników. Naleśniki można smażyć bez oleju roślinnego pod zamkniętą pokrywką. Po zmianie koloru i pojawieniu się pryszczów naleśnik przewraca się na drugą stronę. Nie zaleca się rozgotowywania potrawy.

Amerykańskie naleśniki są szczególnie pyszne z miodem i orzechami. W tradycyjnej kuchni amerykańskiej danie posmarowane jest dżemem pomarańczowym.

Delikatna pieczona kapusta

Składniki:

kapusta biała - 300 gramów;
jajka - 6 sztuk;
twardy ser;
olej roślinny
sól, cukier, zioła.

Metoda gotowania:

Grubo posiekać kapustę, włożyć do wrzącej wody i zagotować, wyciągnąć na durszlak. Jajka ubić w dużej misce z solą i ziołami, dodać łyżeczkę cukru.

Włóż tam gotowaną kapustę i dokładnie wymieszaj. Blachę do pieczenia obficie posmarować masłem, wlać do niej jajka i kapustę. Zetrzyj ser na wierzchu odpowiednia ilość. Piec, aż jajka ugotują się w nagrzanym piekarniku.

Dla odmiany do kapusty można dodać po ugotowaniu cukinię lub grzyby.

Owsianka dyniowa

Składniki:

3 szklanki mleka;
1 szklanka prosa;
500 gramów dyni;
cukier i sól do smaku.

Metoda gotowania:

Dynia jest krojona w drobną kostkę, kasza jaglana jest wstępnie myta, parzona wrzącą wodą. Dynię zalewa się mlekiem i gotuje przez 15 minut na średnim ogniu.

Przygotowane proso wlewa się do mleka z dynią, dodaje się cukier i sól. Na małym ogniu zboże osiąga gęstość (około 20 minut). Garnek owsianki jest wysyłany do nagrzanego piekarnika na 25 minut.

Po ugotowaniu w owsiance umieszcza się kawałek masła. A do gotowania zaleca się zabranie patelni ze stali nierdzewnej o grubych ściankach.

twarożek

Składniki:

400 gramów twarogu 1% tłuszczu;
1 jajko;
mąka, cukier, wanilina;
kwaśna śmietana lub miód do smarowania.

Metoda gotowania:

Ciasto wyrabia się z twarogu, mąki i jajek. Dodaje się cukier i wanilię. Mąkę dodaje się tak dużo, aż ciasto stanie się lepkie od rąk. Powstają kulki, posypane mąką.

Są smażone na patelni w dużych ilościach olej i małe ciepło. Twaróg smaży się na złoty kolor, posmarowany miodem lub kwaśną śmietaną.

Do ciasta na twarożek można dodać mak lub rodzynki.

pudding z kaszy manny

Składniki:

2 litry mleka;
1 szklanka kaszy manny;
4 jajka;
100 gramów masła;
1 szklanka cukru;
3 art. łyżki krakersów, sól.

Metoda gotowania:

Kasza manna wlewa się do wrzącego mleka, miesza i gotuje przez 15 minut, aż będzie gęsta.

Cukier i sól umieszcza się w gotowej owsiance. Białka ubija się w piankę, żółtka są mielone z cukrem. Wszystko dodaje się do owsianki i miesza. Blacha do pieczenia jest nasmarowana olejem, posypana bułką tartą. Owsiankę układa się, wyrównuje szpatułką i piecze przez około 20 minut w nagrzanym piekarniku.

Budyń z kaszy manny przyozdobiony konfiturą wiśniową.

placki jabłkowe

Składniki:

2 jabłka;
cukier do smaku;
1 jajko;
mąka;
olej roślinny.

Metoda gotowania:

Jabłka są obierane, krojone, wcierane na drobną tarkę. Do puree dodaje się wszystkie składniki, z wyjątkiem oleju roślinnego. Mieszanka dobrze się miesza. Naleśniki z jabłkami smaży się na nieprzywierającej patelni w oleju, aż pojawi się pyszna skórka.

Danie podawane z herbatą

placki owsiane

Składniki:

100 gramów płatków owsianych;
150 gramów mleka;
1 jajko;
pół banana;
pół jabłka;
cukier, sól.

Metoda gotowania:

Płatki owsiane myje się, zalewa gorącym mlekiem i odstawia do spęcznienia przez około 15 minut. Jabłka i banana naciera się i miesza w puree z jajkiem, cukrem i solą. Puree wprowadza się do płatków owsianych. Naleśniki formuje się łyżką, które smaży się na patelni.

Zaokrąglone naleśniki są prasowane podczas smażenia i podawane z kwaśną śmietaną lub dżemem.

Koktajle śniadaniowe

Koktajl z truskawkami

Składniki:

100 gramów truskawek;
1 litr mleka;
esencja waniliowa lub migdałowa;
cukier.

Truskawki obiera się, kroi w plasterki i wkłada do rondla. Wlewa się zimne mleko i wszystko ubija blenderem wraz z cukrem i wanilią.

Koktajl „Smak lata”

Składniki:

1 marchewka;
1 zielone jabłko;
1 pomarańcza;
1 szklanka soku pomarańczowego.

Marchewki i jabłka są obierane, wcierane na tarce. Pomarańcza jest kruszona w blenderze. Wszystkie owoce miesza się i ponownie kruszy w blenderze z sokiem pomarańczowym.

Koktajl musli

Składniki:

1 gruszka;
1 banan;
0,5 szklanki śmietanki;
3 łyżki musli.

Wszystkie składniki miesza się w blenderze do uzyskania puree. Posypane mlekiem lub sokiem. Możesz dodać cukier do smaku.

Szybkie i smaczne śniadania - wideo

Społeczność kulinarna Li.Ru -

Co ugotować pyszne na śniadanie?

Prosty przepis na jajecznicę z awokado narodził się spontanicznie, gdy byłeś głodny, a w lodówce leżały tylko jajka i awokado. Okazało się bardzo smaczne. Przepis zakorzenił się i poprawił. Tutaj jest!

Nauczyłam się gotować na wakacjach pyszny omlet z kozim serem. Mała prywatna kawiarenka serwowała wyśmienite urozmaicone śniadanie, ale wszyscy wybrali wspaniały omlet. Wszystko okazało się proste, oto przepis dla Ciebie!

Ten przysmak narodził się spontanicznie, gdy chciało się czegoś smacznego. Od tego czasu robię prosty przepis na jabłka z jogurtem jako szybkie śniadanie w pięć minut. Myślę, że to proste połączenie jest skuteczne!

Nawet dziecko poradzi sobie z przygotowaniem pieczonej kanapki z serem i pomidorami. Jeśli nie masz kozi ser, to nie ma znaczenia, zastąp go innym. Kanapki to świetny pomysł na śniadanie!

Klasyczna angielska kombinacja to bekon, jajka i ser. Pyszne śniadanie, które jest łatwe i szybkie w przygotowaniu. Przepis na omlet w języku angielskim - dla tych, którzy chcą urozmaicić poranny posiłek!

Omlet z Denver to danie bardzo popularne w zachodnich regionach Stanów Zjednoczonych. Tam jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych męskich śniadań. Szybkie w przygotowaniu i satysfakcjonujące.

Niesamowicie pyszne bułeczki z serem i czosnkiem, które przygotowuje się w kilka minut. Nawet nie myśl o tym, co ugotować na śniadanie - najlepsza opcja nie znajdziesz.

Obfite i pyszne kanapki? papryka To wspaniałe śniadanie dla całej rodziny. A jeśli nie masz czasu na przygotowanie obiadu, możesz umówić się z nimi na szybką przekąskę.

Chcesz zadowolić swoją rodzinę wspaniałą chrupiącą bagietką z pachnącym serem i czosnkiem w środku? W takim razie zacznijmy, bo to proste!

Chińskie jedzenie jest bardzo popularne. Odkryjmy kolejne ciekawe danie - chiński omlet. Tak, omlety przygotowywane są również w Chinach! :)

Oto przepis na omlet mediolański. Przyznam się, że nie byłam we włoskiej stolicy mody, ale kiedyś jadłam śniadanie we włoskiej restauracji - i tak właśnie nazywał się serwowany mi omlet.

Omlet w Kuzbass to danie z menu restauracji, przy którym warto się bawić. Zasługuje na zajęcie honorowego miejsca nawet w dniu świąteczny stół- wygląda tak efektownie i pysznie smakuje!

Cienki, miękki, o kremowej konsystencji - tak można opisać omlet w Lorraine. W Lotaryngii, północno-wschodnim regionie Francji, dużo wiedzą o jedzeniu, a ten przepis jest tego dowodem.

Ptysie z dżemem są bardzo łatwe do zrobienia w domu, jeśli masz paczkę mrożonego ciasta. Przepis na chrupki z dżemem jest prosty, każdy go opanuje - możesz je ugotować nawet z dziećmi, pomogą ci.

Omlet ze szparagami to świetne śniadanie. Szparagi zawiera przydatne minerały i witaminy, a jajka dodadzą Ci energii na cały dzień. Opowiem i pokazuję, jak zrobić omlet ze szparagami!

Nadzienie warzywne, które zostanie omówione, jest bardzo różnorodne. Obejmuje pieczarki, cukinię i pory. Dlatego gorąco polecam Wam naleśniki z nadzieniem warzywnym!

Jasny, złotobrązowy omlet tajski to oryginalne danie na początek dnia roboczego (lub weekendowego). Mimo tak dziwacznej nazwy nie ma się czego bać – przepis jest bardzo prosty.

Przepis na gruziński omlet jest prosty, ale danie okazuje się bardzo smaczne. To ulubiony omlet mojego męża, często od niego zaczyna dzień pracy.

Naleśniki z truskawkami są po prostu niesamowite. Często robię placki jabłkowe, ale pomysł na placki truskawkowe absolutnie mnie przekonał. Widziałem ją na imprezie. Pyszne, proste, piękne. Oto recepta.

Czarny chleb można upiec w domu, w piekarniku. Ugotowanie chleba zajmie około czterech godzin. Przepis przeznaczony na dwa bochenki pachnącego czarnego chleba ze skórką. Dosyć chleba na tydzień.

Jajecznica kawalerska, szczerze mówiąc, to nic innego jak zwykłe jajko sadzone. Oczywiście doświadczeni kawalerowie są w stanie ugotować coś poważniejszego, ale to danie dla wielu pozostaje daniem charakterystycznym.

Prosty przepis na owsiankę ryżową z jabłkami. To danie to idealna opcja na śniadanie: szybkie, smaczne i energetyczne na cały dzień! Polubią go zarówno dzieci, jak i dorośli.

Pachnący i soczysty ryż z daktylami jest idealny na śniadanie lub kolację (również wegetariańską). Ten prosty, ale pyszny przepis zawiera również suszone wiśnie, wino i migdały. Przejadanie się!

Babeczki bananowe z orzechami - świetny pomysł na śniadanie, zwłaszcza niedziela. Łatwo je zrobić. To ratuje życie, jeśli twoje banany stają się czarne, te są najlepsze do babeczek.

Jeśli masz elektryczne gofrownice, to wiesz, jak ułatwia poranne prace kuchenne. Przedstawiam Wam przepis na gofry w gofrownicy elektrycznej - prosty, ale bardzo udany.

Przepis na włoską bruschettę jest bardzo prosty. Pokochasz te urocze, jasne i co najważniejsze pyszne kanapki, które są fenomenalnie popularne w słonecznych Apeninach.

Naleśniki z jagodami to obfite i pyszne śniadanie dla całej rodziny. Robię je z mlekiem, wyrastają tak samo dobrze jak z zsiadłym mlekiem. Jak zrobić naleśniki z jagodami!

Niestety nie byłem w Gruzji, ale poszedłem do restauracji i tam po raz pierwszy spróbowałem tego gruzińskiego chleba. Nie wiem, jak podobny jest do prawdziwego, ale ogólnie bardzo smaczny!

Możesz gotować kotlety z kurczaka w pół godziny. Kotlety z kurczaka są miękkie i bardzo soczyste. Pokochają je zarówno dzieci, jak i dorośli. Do takich kotletów nadaje się każda przystawka - sałatka, warzywa, ryż, grzyby.

Sałatka „Meksykańska” z awokado

Ta sałatka łączy w sobie wspaniałą harmonię smaków. Poczuj tę tropikalną rozkosz nawet w szare dni. A więc przepis na meksykańską sałatkę z awokado!

Jajka po florencku to świetny pomysł na śniadanie. Ten przepis zawsze zachwycał moich gości prostotą i szybkością przygotowania. Podczas parzenia kawy śniadanie gotowe. Fajny przepis!

Bułgarska jajecznica to nie tylko szybkie śniadanie. Często podaje się go jako danie główne, a także na świątecznym stole. Jednak każdy może ugotować to danie z prostych składników.

Te serniki są idealne do szybkie śniadanie lub dla kapryśnych dzieci, które nie lubią jeść twarogu. Wszyscy w pośpiechu jedzą gorące i pachnące serniki!

Domowy twarożek z mleka jest bardzo łatwy do przygotowania w domu. Przygotowanie najdelikatniejszego świeżego twarogu zajmie Ci tylko pół godziny. Taki twarożek to doskonały deser, zdrowy i niesamowicie smaczny.

Gryka z pieczarkami i cebulą będzie bardzo satysfakcjonującym niedzielnym śniadaniem lub obiadokolacją w dni powszednie. To łatwe w przygotowaniu, niedrogie i niesamowicie smaczne danie. Do owsianki dodamy chrupiący boczek.

Bardzo lekka sałatka witaminowa! Kalafior i pomidory tak dobrze się uzupełniają, że ten przepis na sałatkę z kalafiora i pomidorów jest obowiązkowy.

Sałatka z kapusty, ogórków i jabłek to wspaniała chrupiąca sałatka witaminowa, która będzie pasować absolutnie do każdego dania jako dodatek. Mówię i pokazuję, jak to ugotować.

Przepis na oryginalną bułkę z omletem ze szpinakiem, musztardą i serem cheddar.

Przepis na rosyjską kapustę z szynką z kością, kapustą, marchewką, rzepą, cebulą, pomidorami, pietruszką i kwaśną śmietaną.

Przepis na rosyjską zupę rybną z sandaczem, cebulą, marchewką, suszonymi grzybami, kapusta kiszona, pietruszka i pasta pomidorowa.

Jeśli chcesz ugotować coś niezwykłego, przyda się słodki pilaw z owocami. Gotowanie słodkiego pilawu zajmuje bardzo mało czasu.

Zrobimy te cudowne kanapki z jajkiem i czosnkiem, jak mówią, z tego, co było. Minimum składników, ale bardzo przyjemny pikantny smak - świetna opcja, gdy kończy się czas.

Jedną z wielu opcji robienia serników jest zdrowy przepis na robienie serników z marchewką, moim zdaniem jedno z najbardziej udanych połączeń twarogu z warzywami.

Jeśli masz pytanie - co zrobić na śniadanie, a chcesz nie tylko zjeść obfity posiłek przed pracą, ale także zaskoczyć bliskich - to żydowskie jajka rozwiążą Twój problem!

Doskonały i prosty przepis na ciasto naleśnikowe w maszynie do chleba, za pomocą którego możemy ugotować cudowne puszyste naleśniki o smaku naleśników – wspaniałe śniadanie dla całej rodziny.

Mówię ci, jak szybko gotować naleśniki. zdjęcia krok po kroku pomoże zrozumieć przygotowanie tego doskonałego śniadania nawet początkującemu. Czytaj i gotuj!

Przepis na sernik twarogowy to świetne danie dla dzieci i dorosłych. Przepis na serniki z twarogu jest bardzo prosty, przygotowanie tego dania zajmie bardzo mało czasu.

Apetyczne tartaletki serowe będą wspaniałą przystawką na świątecznym stole.

Zapiekanka z twarogiem z owocami - idealny do obfite śniadanie lub lekką kolację. Ponadto nadaje się do żywności dziecięcej i dietetycznej. Udostępniam przepis.

Koktajl tropikalny - gęsty koktajl owoców tropikalnych, niektóre z nich muszą być zamrożone. Następnie koktajl wychodzi gęsty, umiarkowanie zimny, aksamitny. To przydatne i świetne!

Delikatny i delikatny smak pieczonych jabłek przypomni Ci o ciepłym lecie, a zapach wypełni Twój dom aromatem jesiennego sadu jabłkowego. Jak zrobić pieczone jabłka w kuchence mikrofalowej!

Wiele osób uwielbia naleśniki na śniadanie! Z dżemem, miodem, śmietaną, mlekiem skondensowanym, serem lub mięsem. Albo z kawiorem! Naleśniki, naleśniki to tradycyjne rosyjskie danie. Wyrabia się je z mąki, jajek i mleka (lub wody).

Brzoskwinie nadziewane i pieczone w piecu to typowe słodkie danie z włoskiego regionu Piemont. Ciesz się tym kuszącym aromatem, ponieważ składniki do gotowania są bardzo przystępne!

Najlepsze śniadanie?- to naleśniki. Jeszcze lepiej - jeśli są wypchane. Jednym z moich ulubionych przepisów są naleśniki z brzoskwiniami. Jeśli weźmiesz soczyste brzoskwinie i prawidłowo zrobisz naleśniki, wyjdzie świetnie!

Włoska wersja omleta na śniadanie lub po prostu przekąskę. Składniki mogą być bardzo różne - mięso, warzywa, ser, zioła itp. Najważniejsze jest zrozumienie w zasadzie, jak gotować omlet po włosku.

Pieczone figi to pyszny deser, zwłaszcza dla tych, którzy zjedli świeże figi i nie wiedzą, co z nich pysznie ugotować. Przeczytaj przepis na pieczone figi - spodoba ci się!

Naleśniki bananowe powstają z dwóch składników - jajek i bananów. Łatwiej niż możesz sobie wyobrazić! Wspaniałe śniadanie - obfite, niedrogie, bardzo ugotowane? prosty przepis. O tak, nadal potrzebujesz blendera.

Chrupiące, smaczne i pachnące ciasta francuskie z serem, których przygotowanie zajmie nie więcej niż pół godziny. Rozkoszuj siebie i swoją rodzinę niesamowicie apetycznymi wypiekami własnej produkcji.

diety i zdrowe odżywianie 04.12.2017

Drodzy czytelnicy, dziś na blogu poruszymy temat przydatnych i pyszne śniadania. Od dzieciństwa wszyscy słyszymy to samo zdanie: „Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia”. Nic na to nie poradzę, ale zgadzam się z tym wielowiekowym ludowa mądrość I uważam, że śniadanie na pewno powinno być pożyteczne, zdrowe i smaczne.

Dlatego chętnie oddam głos mojej kulinarnej przyjaciółce, autorce bloga cukierniczego Sweet Chronicles Olga Afinskaya. Sama uwielbiam bloga Olgi. Szukam czegoś smacznego i nietuzinkowego.

Pozdrowienia, drodzy przyjaciele! Po pierwsze, pragnę wyrazić wdzięczność Irochce Zaitsevej za tak ciepłe przyjęcie na łamach mojego bloga i za okazane zaufanie.

Na moim blogu „Słodkie kroniki” opowiadam głównie o słodkich pokusach i o tym, jak nauczyć się smacznie piec, ale też zdrowe desery Zajmuję mi sporo czasu, bo sama monitoruję dietę, starając się, aby była nie tylko zdrowa, ale i urozmaicona.

Dlatego w dzisiejszym artykule chcę z Wami porozmawiać o tym, jak przygotować pyszne i zdrowe śniadanie na każdy dzień. W końcu to podstawa prawidłowego odżywiania.

Pyszne i zdrowe śniadanie. Przepisy na każdy dzień tygodnia

Śniadanie jest naprawdę bardzo? ważna sztuczka jedzenie i radzę go w żadnym wypadku nie pomijać, a wręcz przeciwnie, zadbaj o to, aby twoje śniadanie było pożywne, satysfakcjonujące i urozmaicone.

Aby Ci w tym pomóc, przygotowałem harmonogram zdrowych śniadań na każdy dzień ze szczegółowymi przepisami.

Poniedziałek. Płatki owsiane w słoiku z jogurtem

Poniedziałek nie jest łatwym dniem, dlatego lepiej przygotować się do niego z całą odpowiedzialnością. Zgadzam się, najlepszym sposobem na rozpoczęcie poniedziałku jest ugotowanie śniadania wieczorem.

Przygotowanie takiej owsianki jest bardzo proste z minimalnym, ale bardzo ważnym zestawem składników niezbędnych do tego dobry początek dzień.

I nawet jeśli zaspałem (jak to często bywa po weekendzie) i nie mam czasu na śniadanie w domu, to po prostu wrzucam do plecaka słoik płatków owsianych i jem go nawet w pracy, nawet w parku na ławce, nawet w korku.

Do płatków owsianych potrzebujemy:

banan, dojrzały - 1 szt.
płatki owsiane - 150 gr. (najlepiej drobno zmielony, ale nie natychmiastowy)
naturalny jogurt grecki - 250 gr.
woda, temperatura pokojowa - 250 gr.
cynamon - 1/2 łyżeczki
miód - 1 łyżka
owoce, jagody, orzechy, suszone owoce - opcjonalnie

Metoda gotowania:

W głębokiej misce zetrzyj banana widelcem.
W tej samej misce dodaj wszystkie pozostałe składniki: jogurt, wodę, cynamon i miód.
Jeśli chcesz dodać suszone owoce, takie jak rodzynki, suszone śliwki lub suszone morele, należy je na tym etapie wymieszać.
Dokładnie wymieszaj wszystko, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Podziel płatki owsiane na 3 słoiki o pojemności 250 ml, wypełniając je w około 1/3, aby zostawić miejsce na owoce i orzechy.
Zamknij pokrywki i wstaw do lodówki na noc.

Zjedz na śniadanie płatki owsiane prosto z puszki, obficie doprawione świeżymi jagodami, owocami, orzechami, nasionami i wszystkim, czego dusza zapragnie.

Wtorek. Serniki w piekarniku

Twarożek to kolejny niezbędny produkt na zdrowe śniadanie. Źródło łatwo przyswajalnego białka, a także wapnia i wielu witamin.

Wszyscy znamy tradycyjne rosyjskie danie - syrniki, ale nie wszyscy wiedzą, jak sprawić, by były jeszcze zdrowsze i unikały szkodliwego smażenia na patelni. Wystarczy je upiec w piekarniku.

Do serników potrzebujemy:

twarożek, suchy i tłusty - 250 gr.
jajko - 1 szt.
cukier - 1 łyżka. l. (nie można dodawać)
mąka - 10 gr. (możesz wziąć pełne ziarna, kokos, ryż itp.)
skórka z 1/2 pomarańczy - opcjonalnie

Do tych serników nie dodaję cukru, ale gotowe serniki polewam miodem lub sosem jagodowym bez cukru.

Aby uzyskać sos owocowy, po prostu gotuj świeże lub mrożone jagody lub owoce w rondlu na małym ogniu, aby uwolnić ich sok.

Do serników możemy również dodać rodzynki, suszone morele, mak, czekoladę, świeże jagody, ekstrakt waniliowy itp.

Metoda gotowania:

Piekarnik nagrzewamy do 180ºС. Blachę do pieczenia przykrywamy pergaminem.
Twarożek przecieramy przez sito. Dzięki temu nasze serniki będą bardziej przewiewne.
W osobnej misce dobrze ubij jajko trzepaczką (około 1 minuty). To również doda nam dodatkowego splendoru.
Jeśli dodamy cukier, to ubij go razem z jajkiem.
Delikatnie wymieszaj twarożek z jajkiem, składanymi ruchami, starając się nie uciskać twarogu.
Następnie dodaj przesianą mąkę i skórkę lub inne wypełniacze. Ponownie delikatnie wymieszaj.
Z ciasta twarogowego formujemy 5-6 kulek tej samej wielkości i rozprowadzamy na przygotowanej blasze do pieczenia.
Następnie dłonią lekko spłaszcz kulki, aby zrobić zgrabne podkładki.
Wszystko. Serniki są gotowe do wysłania do piekarnika. Piec w 180º przez 20 minut.
Aby syrniki nabrały apetycznej skórki z obu stron, po 10 minutach odwróć syrniki na drugą stronę.
Gotowe serniki podawane są z miodem, dżemem, śmietaną, świeżymi jagodami, owocami i dużym kubkiem gorącej zielonej herbaty.

Przy okazji, uwaga. Wczoraj dowiedziałem się, że tylko drugi napar i tylko zieloną herbatę można utożsamić z wodą. Oznacza to, że kiedy mówimy o piciu 1,5-2 litrów wody dziennie, mamy na myśli tylko czystej wody i drugi zaparzyć zieloną herbatę. Wszystko inne się nie liczy.

Środa. Jajka sadzone z pomidorami

Nie jest tajemnicą, że jajka są najbogatsze źródło białka. Zawodowi sportowcy bardzo często zaczynają dzień od jajek w różnych odmianach. Weźmy z nich przykład, dobrze?

Do jajecznicy potrzebujemy:

pomidory, duże, dojrzałe, soczyste - 3 szt.
jajka - 6 szt.
olej roślinny lub masło do smażenia

Opcjonalnie możesz dodać:

2 ząbki czosnku
1-2 papryki
1 cebula
dowolny żółty ser lub biały jak mozzarella lub suluguni
zielona cebula i estragon
kolendra - do podania

Metoda gotowania:

Pomidory włożyć do głębokiej miski i zalać wrzątkiem na 5 minut, po czym bez problemu zdjąć skórkę.
Roztop masło na patelni i pokrój pomidory na małe plasterki i gotuj na średnim ogniu do miękkości. Na tym etapie możesz dodać drobno posiekany czosnek lub cebulę w półpierścieniach i paprykę.
Podczas gdy nasze warzywa się gotują, ubij w misce jajka solą, jak na omlet.
Gdy sok pomidorowy prawie wyparuje, dodaj jajka i mieszając od czasu do czasu smaż jajecznicę do ugotowania.
Na tym etapie jajecznicę można posypać serem, startym na grubej tarce.
Podczas serwowania można posypać pachnącą drobno posiekaną kolendrą.

Czwartek. Leniwe pierogi z mąką pełnoziarnistą

Lubię te pierogi bardziej niż te klasyczne, bo smak mąki pełnoziarnistej jest znacznie jaśniejszy i bogatszy. Zamiast dodawać cukier, radzę dodać miód lub inny naturalny słodzik do smaku już w gotowych pierogach.

Chociaż na przykład Włosi dodają do ciasta parmezan i podają go z sosem pomidorowym jako danie główne. Również dobra opcja.

Ciasto na leniwe pierogi można przygotować wieczorem, a rano wystarczy je ugotować i zjeść.

Do pierogów potrzebujemy:

twarożek, suchy i tłusty - 500 gr.
jajka - 2 szt.
sól - 1 szczypta
mąka pełnoziarnista - 100 gr.

Metoda gotowania:

Twarożek przecieramy przez sito lub po prostu zagniatamy widelcem. Jednak sito sprawi, że nasze pierogi będą bardziej przewiewne i jednolite.
Wprowadzamy 2 jajka, sól i dokładnie mieszamy widelcem, aż do uzyskania jednorodnej masy.
Wsypać mąkę pełnoziarnistą (nie wsypywać wszystkich na raz – jeśli twarożek jest suchy, może zużyć trochę mniej mąki lub może potrzebować trochę więcej).
Mieszaj przez krótki czas do uzyskania jednolitej konsystencji (im dłużej wyrabiasz ciasto, tym twardsze będą knedle).
Ciasto dzielimy na 4 równe części i z każdej zwijamy cienką kiełbasę o średnicy 2 cm.
Na posypanej mąką powierzchni pokrój kiełbaski w plastry o grubości ok. 1 cm i obtocz w mące, dociśnij palcem z obu stron.
Wtedy sos wpadnie do tych zagłębień.
Pierogi wrzucamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy 2-3 minuty, aż unoszą się na wodzie.
Do opcja dietetyczna podawaj pierogi ze śmietaną lub jogurtem, owocami, jagodami i miodem (choć ja zawsze polewam też masłem).

Piątek. Orzechowe batoniki musli

To śniadanie również przygotowywane jest dzień wcześniej. Możesz też gotować je od niedzieli na przyszłość przez cały tydzień i codziennie zabierać jeden baton do pracy.

Tutaj zebrano wszystko, co najlepsze, co dała nam natura. Są 3 rodzaje orzechów, nasion, maku, masła orzechowego, daktyli, pomarańczy. Ogólnie rzecz biorąc, jest gdzie się zawrócić.

Do barów potrzebujemy:

orzechy włoskie - 50 gr.
pistacje - 50 gr.
migdały - 100 gr.
nasiona słonecznika - 50 gr.
płatki owsiane - 160 gr.
daktyle (bez pestek) - 150 gr.
sok pomarańczowy - 120 ml (≈2 szt.)
skórka z 1 pomarańczy
mielony cynamon - 1 łyżeczka
mielone goździki - ¼ łyżeczki
mak - 2 łyżeczki
krople czekolady lub gorzka czekolada - 50 gr.
masło orzechowe - 2 łyżki. ja

Metoda gotowania:

Przede wszystkim osusz orzechy i nasiona w piekarniku. Jeśli nasze orzechy są świeże i chrupiące, a nasiona smażone, to zostawiamy je tak, jak są. Jeśli orzechy są wilgotne, susz je w piekarniku nagrzanym do 160ºС przez 8 minut i ostudź.
Płatki owsiane zmiel w blenderze do stanu mąki.
Schłodzone orzechy również siekamy w blenderze na duże okruchy, ale nie wszystkie na raz: osobno siekamy orzechy włoskie, potem pistacje, a następnie migdały, aby uzyskać kawałki tej samej wielkości.
Następnie przeciąć daktyle na pół i zmielić w blenderze do uzyskania jednorodnej pasty.
Rozgniecione daktyle przekładamy do głębokiej miski, dodajemy sok pomarańczowy i dokładnie wyrabiamy widelcem, mieszając pastę daktylową z sokiem do uzyskania gładkości.
Dodaj tutaj posiekane orzechy i nasiona i ponownie dokładnie wymieszaj widelcem.
Dodaj startą skórkę z pomarańczy, cynamon, goździki i mak. Wymieszaj ponownie.
nalewamy mąka owsiana, krople czekolady, masło orzechowe i wymieszać widelcem. Następnie ostrożnie zagnieść ciasto rękoma, aż do uzyskania jednorodnej plastycznej masy.
Kwadratowy kształt o wymiarach 20X20 cm pokrywamy pergaminem i układamy mieszankę na batony, rozprowadzamy na formie.
Dokładnie zakrywamy kolejną kartką pergaminu i ostrożnie wyrównujemy masę, dociskając ją rękami.
Usuwamy gotowa mieszanka w lodówce przez kilka godzin lub na noc. Następnie pokroić na porcje i zawinąć w pergamin. Gotowe batony przechowujemy w lodówce.

Sobota. Placki owsiane z bananem

To najszybszy i najzdrowszy przepis na naleśniki, z jakim się spotkałem.

Dodaj świeże lub suszone jagody(rodzynki, żurawina, jagody) i ciesz się każdym kęsem. Dzięki temu naleśniki będą miały jasny, świeży smak i dodatkową słodycz.

Do naleśników potrzebujemy:

jajka - 3 szt.
płatki owsiane - 125 gr.
banan - 1 szt.
proszek do pieczenia - 2 łyżeczki
cynamon - do smaku
jagody świeże lub suszone - opcjonalnie

Metoda gotowania:

Umieść wszystkie składniki (oprócz jagód) w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu i włóż jedną łyżkę ciasta na rozgrzaną patelnię. Jeśli nie, możesz lekko nasmarować olejem roślinnym.
Tworzymy z tylna stronałyżki to okrągłe naleśniki i połóż kilka jagód na każdym naleśniku.
Smaż przez 3-4 minuty, aż spód się zrumieni. Odwróć i smaż Odwrotna strona kolejne 2-3 minuty.
Podawaj owsiane naleśniki bananowe ze świeżymi owocami lub jagodami, miodem lub syropem klonowym.

Niedziela. Zapiekanka z dyni z twarogiem

Dynia to tradycyjny produkt jesienno-zimowy, charakteryzujący się ogromną gamą przydatnych substancji. Dynia jest bardzo łatwo przyswajalna przez organizm i ma właściwości lecznicze. Dynia - niezastąpiony asystent w walce z chorobami układu krążenia, przedwczesne starzenie, zaćma i inne choroby oczu, dodatkowo witaminy A i C zawarte w miąższu i pestkach dyni znacznie wzmacniają układ odpornościowy i zwalczają powstawanie komórek nowotworowych.

Oprócz tego dynia jest bogata w magnez, potas, cynk, błonnik pokarmowy poprawiające trawienie. A przy tym wszystkim dynia jest produktem bardzo niskokalorycznym i dietetycznym.

Do zapiekanki potrzebujemy:

dynia - 400 gr.
mleko - 100 gr.
twarożek - 200 gr.
kwaśna śmietana - 100 gr.
jajka - 2 szt.
skórka z 1 pomarańczy
szczypta soli
mielony cynamon ½ łyżeczki
szczypta mielonej gałki muszkatołowej (opcjonalnie)
szczypta mielonego imbiru (opcjonalnie)
masło - do smarowania pleśni

Metoda gotowania:

Dynię oczyszczamy ze skórki i pestek, kroimy w drobną kostkę około 1 cm.
Zagotuj mleko w rondelku, włóż dynię i gotuj na małym ogniu do miękkości (20 minut).
Piekarnik nagrzewamy do 200º. Małe naczynie do pieczenia dobrze posmarować masłem.
Gdy dynia zmięknie, odcedź płyn i zmiksuj dynię za pomocą blendera zanurzeniowego lub zacieruj tłuczkiem do ziemniaków.
Oddzielnie ugniataj twarożek widelcem lub tym samym zanurzalnym blenderem i wymieszaj go ze śmietaną.
Do puree z dyni dodać masę twarogową wraz z lekko ubitymi jajkami, startą skórką, solą i przyprawami, dokładnie wymieszać.
Masę twarogową przekładamy do przygotowanej formy i pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.
Schłodź zapiekankę z dyni przed podaniem. A ponieważ zapiekanka okazuje się prawie niesłodzona, podajemy ją z miodem, sosem jagodowym, dżemem, orzechami itp.

Mam nadzieję, że pomogłem ci trochę urozmaicić twój poranny stół, czyniąc go trochę bardziej użytecznym.

Na inne smaczne i zdrowe przepisy odwiedź mój blog Sweet Chronicles. Do zobaczenia.

Olga Afińska

Dziękuję Olyi za cudowne przepisy na zdrowe i pyszne śniadania na każdy dzień i takie apetyczne zdjęcia. Mamy urozmaicone menu. Pozostaje tylko wcielić wszystko w życie!

Gotuj dla siebie i swoich bliskich z ciepłem, duszą. Pamiętaj, że śniadania nigdy nie należy pomijać. Niech będzie później, ale tak będzie! Drodzy Czytelnicy, chciałbym zapytać: „Co jesz na śniadanie?”.

A dla nastroju brzmi kompozycja Richard Clayderman A Comme Amour .

Zobacz też