Paano magbukas ng dairy farm. Pagguhit ng mga plano sa negosyo para sa sakahan

Malaki ang pag-aanak baka ay itinuturing na medyo kumikitang negosyo. Anuman ang uri ng negosyong pipiliin: pagawaan ng gatas o karne, ang negosyante ay hindi mangangailangan ng malalaking karagdagang gastos sa pananalapi na nakakatakot sa mga baguhang negosyante. pagkuha ng pinakamahalagang kasanayan. Bago buksan ang iyong sariling negosyo, kailangan mong maingat na pag-aralan ang mga tampok ng pag-unlad ng mga baka sa napiling rehiyon.

Ang isang baguhan na negosyante ay dapat na ganap na maunawaan ang kakanyahan ng ideya at makahanap ng mga sagot sa mga sumusunod na katanungan:

ano ang mga tampok ng pag-aalaga ng mga baka sa taglamig at tag-araw;
anong mga lahi ng baka ang kailangang palaguin para sa produksyon ng mga produktong karne. Ito ay nakasulat tungkol sa detalye;
anong mga lahi ng mga baka ang mas mainam na magparami para sa produksyon ng gatas;
paano magaganap ang proseso ng pagbebenta ng dumi.

Ang pagkakaroon ng natanggap na mga sagot sa lahat ng mga tanong na iniharap, kinakailangan upang magpasya kung alin sa mga direksyon para sa pag-aanak ng baka ang negosyo ay gagana:

para sa paggawa ng mga produktong karne;
upang makakuha ng gatas;
para sa paggawa ng mga produktong karne at paggawa ng gatas;
para sa pagbebenta ng mga kabataan.

Pag-aanak ng mga baka bilang isang negosyo

Ang pagkakaroon ng naunawaan ang lahat ng mga kinakailangang isyu, maaari mong simulan ang pag-aanak ng mga baka bilang isang negosyo. Upang lumikha ng isang negosyo, kailangan mo:

pagbili o pag-upa ng lupa;
magtayo ng kamalig;
bumili ng bata.

Ito ay kanais-nais na magtayo ng isang cowshed sa kabukiran. Ang mga sakahan na inabandona mula noong panahon ng Sobyet ay perpekto para sa gayong mga lugar. Ang lugar ng lugar ng produksyon ay dapat umabot sa 30x6 metro.

Ang isang pinainit na silid kung saan direktang magaganap ang pag-aanak ng mga hayop ay dapat na may sukat na 180 - 200 metro kuwadrado para sa 30 baka.

Ang pagsisimula ng isang negosyo ay mas mahusay maliit na halaga baka, upang masuri ang mga prospect nito at, kung kumikita, posible na unti-unting madagdagan ang bilang ng mga ulo.

Kapag pumipili ng isang lokasyon, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang mga lugar na malapit sa mga negosyong pang-agrikultura. Ang pagiging matatagpuan malapit sa mga halaman na nagpapatubo ng mga halaman ay nagdaragdag ng mga pagkakataon na ang proseso ng marketing ng pataba ay magiging maayos.

Kapag bumibili ng mga batang hayop, kinakailangang pumili, depende sa napiling direksyon ng negosyo, pagawaan ng gatas o mga lahi ng karne.

cowshed - isang silid para sa lumalaking toro

Kung magpasya kang bumuo ng isang negosyo sa gatas, kung gayon ang mga sumusunod na tampok ay makakatulong sa iyo na pumili ng magagandang mga breed ng pagawaan ng gatas:

Ang mga baka na may mataas na ani ay may hugis ng bariles sa gitna ng katawan. Hindi sapat ang kanilang mga kalamnan, at mayroon silang malaking tiyan. Ang gulugod ng gayong mga baka ay manipis, ngunit sapat na malakas.
Ang mga baka ng gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pinahabang liwanag na ulo at maliliit na manipis na sungay. Hindi sila nagsawang at hindi matutuyo.
Sa mga breed ng pagawaan ng gatas, ang likod kasama ang pabalik Ang mga torso ng baka mula sa itaas ay lumikha ng isang tuwid na linya.
Ang udder ng mataas na ani na baka ay dapat na malaki. Paminsan-minsan ay natatakpan ito ng mga maselan na buhok. Pagkatapos ng paggatas, ang udder ay dapat bumaba nang malaki sa dami, maging malambot, at bumuo ng mga fold ng balat sa likod. Ang balat ng udder ay sapat na nababanat, mobile at madaling mabawi.
Ang hugis ng udder sa high-yielding cows ay hugis mangkok o kulot.
Ang mas mataas na produktibo ng mga baka ay sinusunod sa unang ikatlong bahagi ng paggagatas. Sa edad, lumalaki hanggang sa ikapitong paggagatas, ang pagiging produktibo ay nagsisimulang bumaba, kaya ang edad ng mga baka ay napakahalaga. Sa mga kaso kung saan hindi matukoy ang edad ng mga baka, inirerekomenda na matukoy ito sa iyong sarili ayon sa bilang ng mga tagaytay sa mga sungay ng hayop. Ang bawat roller ay nangangahulugan ng pagkakaroon ng isang calving. Upang makuha ang edad ng hayop, kailangan mong magdagdag ng dalawang taon sa resultang numero.

Kung nagpaplano kang lumikha ng isang negosyo sa mga baka ng mga lahi ng karne, kailangan mong malaman kung ano ang mga pangunahing kinakailangan para sa pagpili ng mga produktibong lahi:

malaking huling live na timbang;
mataas na kalidad na tinta;
kakayahang mag-acclimatize ng mga hayop;
magandang reproductive katangian ng mga reyna, na kung saan ay magagawang upang matiyak ang pagtanggap ng isang guya mula sa bawat baka taun-taon;
mataas na rate ng paglaki ng mga batang hayop.

Ang pag-aanak ng mga baka para sa layunin ng pagbebenta ng mga batang hayop ay pinipili nang mas madalas. Ang ganitong uri ng negosyo ay lubhang kumikita, ngunit ito ang pinakamahirap at maingat.

Upang lumikha ng isang negosyo upang magparami ng mga baka bilang isang negosyo, hindi magagawa ng isang tao nang walang mga pormalidad. Para sa layuning ito, kinakailangan na magparehistro ng isang indibidwal na negosyante ayon sa OKVED code 01.2 (mga baka). Para sa ganitong uri ng negosyo, maaari kang pumili ng pinasimpleng sistema ng pagbubuwis. Ang pagpili ng naturang sistema ay nagsasangkot ng pagpigil ng 6% ng buwis mula sa kabuuang kita ng negosyo.

Kapag nag-aayos ng isang negosyo, kailangan mong tama na masuri ang posisyon ng mga kakumpitensya. Pinakamabuting hanapin ang complex na malayo sa mga naturang negosyo.

Kinakailangan din na pag-aralan ang merkado nang maaga at pumili ng mga punto ng pagbebenta para sa mga produkto. Ang mga ito ay maaaring malalaking pamilihan, retail outlet sa pinakamalapit na settlement, dairies, meat processing plant, o maliliit na organisasyon na bumibili ng mga produkto para sa layunin ng kanilang muling pagbebenta. Kinakailangang pumirma ng kasunduan sa pakikipagtulungan sa kanila.

Ang halaga ng negosyo ng karne at pagawaan ng gatas

Para sa isang paunang pamumuhunan sa isang negosyo, ang isang negosyante ay mangangailangan ng mga 600 - 700 libong rubles. Para sa halagang ito, maaari kang makakuha ng pautang mula sa isang bangko sa pamamagitan ng pagbibigay ng plano sa negosyo para sa pagpaparami ng mga baka. Una sa lahat, dapat itong ipahiwatig ang direksyon ng aktibidad ng negosyo at kalkulahin ang kakayahang kumita at payback ng negosyo.

Ang halagang ito ay binubuo ng ilang bahagi:

170 libong rubles para sa pagtatayo ng complex;
250 libong rubles para sa pagbili ng 5 baka;
170 libong rubles para sa pagbili ng 12 toro;
60 libong rubles para sa pagbili ng feed para sa isang taon;
20 libong rubles upang bayaran ang mga manggagawa.

Sa una, sapat na ang dalawang handymen para sa isang negosyante. gitna sahod maaaring mai-install sa rehiyon ng 10 libong rubles. Para sa mga susunod na buwan, ang pera para sa sahod ng mga manggagawa ay maaaring ilaan mula sa mga natanggap na kita.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na sa isang pagtaas sa laki ng produksyon para sa pag-aanak ng mga baka, ang mga espesyal na karagdagang kagamitan ay kakailanganin sa hinaharap. Para sa isang mahusay na samahan ng gawain ng kamalig, kinakailangan na bumili ng karagdagang kagamitan: mga makina para sa pagpapakain, pagpapakain ng packaging at para sa paglilinis ng pataba. Magiging matalino din na ayusin ang iyong sariling katayan sa isang hiwalay na silid.

Kakayahang kumita

Ang negosyo ng pag-aanak ng baka ay malinaw na itinuturing na kumikita, dahil ang negosyante ay tumatanggap ng isang matatag na kita mula dito bawat buwan. Upang matantya ang paparating na kita, sapat na upang ipahiwatig ang tinantyang tinatayang presyo para sa mga produktong ibinebenta:

250 rubles bawat kilo ng karne ng baka (tingi);
170 rubles bawat kilo ng karne ng baka (pakyawan);
35 rubles bawat litro ng gatas (tingi);
24 rubles bawat litro ng gatas (pakyawan).

Batay sa mga tinatayang presyo na ito at isinasaalang-alang ang bilang ng mga ulo na ipinahiwatig sa itaas, sa karaniwan, 2-2.5 libong litro ng gatas at humigit-kumulang 300 kilo ng karne ang ibebenta bawat buwan. Ang kita mula sa pagbebenta ng gatas bawat buwan ay magiging 48 - 70 libong rubles, at ang kabuuang kita para sa taon ay 570 - 850 libong rubles. Ang kita mula sa pagbebenta ng karne bawat buwan ay magiging 50 - 75 libong rubles, at ang taunang kita ay 600 - 900 libong rubles.

Aabutin ng humigit-kumulang 60 libong rubles upang makabili ng pagkain sa loob ng isang taon. Mahalagang makatanggap ng kumpletong feed ang mga baka. Sa mga buwan ng tag-araw, inirerekomenda silang manginain sa parang, at sa taglamig ay pinapakain sila ng biniling pagkain, tulad ng tuyong dayami o compound feed. Huwag kalimutan ang tungkol sa mga modernong suplemento ng bitamina, na dapat ipasok sa pagkain ng mga baka upang mapunan ang kakulangan ng mga bitamina at mga elemento ng bakas.

Ang sahod ng mga handymen ay nagkakahalaga ng negosyante ng 240 libo bawat taon. Ang presyo ng upa at mga utility bill, sa view ng kanilang indibidwal na pagkalkula, ay hindi maaaring kalkulahin.

Ang pagkakaroon ng mga teoretikal na kalkulasyon, ang netong kita ay magiging kalahati ng kita ng negosyo. Ang halagang ito ay magiging sapat upang masakop ang paunang puhunan para sa 1.5 - 2 taon ng pagpapatakbo ng negosyo. Sa hinaharap, posible na mabuo ang negosyo sa pamamagitan ng pagsasagawa ng natural na pagpapalawak ng negosyo, unti-unting pagtaas ng bilang ng mga alagang hayop, pagtatatag ng pag-access sa mga bagong malalaking merkado, at sa gayon ay pagtaas ng antas ng kakayahang kumita ng negosyo.

Ang pagsasaka ay isang kumikitang uri ng negosyo, na, gayunpaman, ay lubhang mapanganib at mahal. Isaalang-alang ang mga pangunahing industriya pagsasaka at mga tampok ng kanilang pagpapatupad, pati na rin ang mga dahilan para sa mabilis na pag-unlad ng pag-aalaga ng hayop sa Russia.

Pag-unlad ng negosyo sa bukid

Ang negosyo ng sakahan sa Russia, sa partikular na pag-aalaga ng hayop, ay nagiging popular at umuunlad sa mga nakaraang taon dahil sa mga sumusunod mga kadahilanan:

Availability mga programa ng pamahalaan, na, napapailalim sa ilang mga kundisyon ng mga magsasaka, upang suportahan ang mga bagong tatag na sakahan at mga pambansang producer, ay nagbibigay ng mga subsidyo, mga insentibo sa buwis, mga gawad, paunang kapital, maglaan ng lupa para sa pagsasaka;
tumataas na presyo ng pagkain, na nagpapataas ng kita ng sakahan;
Ang mga produktong pagkain na ginawa ng mga sakahan, katulad ng karne, gatas, itlog, keso, pulot, cottage cheese, ay palaging in demand sa mga merkado at may sariling customer base, dahil nagbibigay sila ng mga pangunahing pangangailangan ng mga mamimili;
paghihigpit ng pag-access sa merkado para sa mga produkto ng mga dayuhang supplier at tagagawa - ang mga pambansang producer, sa turn, ay hindi nakakaranas ng mga naturang paghihigpit;
isang malawak na hanay ng mga aktibidad sa ekonomiya, ang paglitaw at pag-unlad ng mga bagong species (halimbawa, mga sakahan para sa pag-aanak ng mga ostrich);
ang mga produkto ng isang pambansang tagagawa ay nagbibigay inspirasyon sa kumpiyansa sa mga mamimili at hinihiling;
ang posibilidad na makakuha ng permanenteng base ng customer at mga merkado para sa mga produkto.

Kaya, ang negosyo sa pagsasaka ay isang kumikita at nangangako na aktibidad na mabilis na umuunlad at, sa ilang mga gastos, ay maaaring magdala ng malaking kita na ganap na magbabayad sa mga namuhunan na pondo at ang oras na ginugol.

Mga sangay ng pagsasaka

Ang pagsasaka ay nahahati sa 2 pangunahing industriya:

agrikultura (lumalago iba't ibang uri mga pananim na butil: palay, trigo, barley, atbp.);
pag-aalaga ng hayop.

Ang pagpaparami ng hayop bilang isang negosyo ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sub-sektor:

pag-aanak ng baboy;
pag-aanak ng baka (pag-aanak ng baka);
pag-aanak ng tupa;
pagsasaka ng manok;
pag-aanak ng mga bubuyog;
pag-aanak ng kabayo;
pag-aanak ng ostrich;
pagpapastol ng reindeer;
pag-aanak ng mga kuneho;
pagsasaka ng balahibo at iba pa.

Ang pagpaparami ng baboy, pagsasaka ng manok, pag-aanak ng tupa at pag-aanak ng baka ay nakatanggap ng pinakamalaking pag-unlad.

Ang pag-aanak ng baka ay nagbibigay sa populasyon ng gatas at karne, karne ng baka at veal ay may mataas na kalidad at mataas na halaga.

Ang pagsasaka ng manok ay nagbibigay sa merkado ng karne at itlog, at ang karne ng manok (turkey, manok, pato, indout) ay higit na hinihiling kaysa sa karne ng baka at baboy, dahil sa mas mababang halaga ng karne at kawalan ng mga kahirapan sa pagpaparami ng mga ibon sa mga bukid. Ang karne ng manok ay ang pinaka-demand na karne sa mga merkado, ang pag-aanak ng manok ay isang promising at kumikitang aktibidad.

Mabilis ang pag-aalaga ng baboy pagbuo ng mga species aktibidad sa ekonomiya. Ang baboy ay ang pangalawang pinaka-demand na karne sa mga merkado, pagkatapos ng manok, ang karne na ito ay mas mura kaysa sa karne ng baka at may mataas na kalidad, nutritional value at calorie content.

Ang pag-aanak ng tupa para sa pag-unlad nito ay nangangailangan ng isang malaking bilang ng mga pastulan at nagbibigay ng mga merkado hindi lamang sa karne at gatas, kundi pati na rin sa lana.

Pag-aanak ng baboy bilang isang negosyo

Bago makisali sa pag-aanak ng baboy, dapat itong isipin na kahit na ito ay isang mataas na kumikitang uri ng aktibidad, ito, tulad ng anumang uri ng aktibidad sa pagsasaka, ay nangangailangan ng maraming pagsisikap, oras at makabuluhang gastos sa pananalapi upang makamit ang isang resulta.

Mga pangunahing patakaran na dapat sundin kung magpasya kang simulan ang pagsasaka ng baboy

1. Magpasya sa lokasyon ng sakahan, na isinasaalang-alang: itinatag na mga pamantayan para sa kalapitan sa mga pamayanan, ang pinakamababang kinakailangang lugar ng sakahan, malayo sa mga pinagmumulan ng tubig.

2. Maghanda Mga kinakailangang dokumento sa lagda ng administrasyon. Tukuyin sa ilalim ng kung anong mga kondisyon ang maaari kang makatanggap ng mga subsidyo ng estado, mga benepisyo, atbp.

3. Pag-aralan ang istruktura ng pamilihan, katulad ng demand at supply ng karne ng baboy at mantika sa mga pamilihan sa inyong lugar. Bilang isang patakaran, ang lean at lean na baboy, mantika na may layer ng karne (loin) ay nasa pinakamalaking demand.

4. Maghanda ng plano sa negosyo na, kapag kinakalkula ang mga gastos sa pananalapi, ay magpapakita ng pagiging epektibo ng pagsasaka ng baboy at mga posibleng kita. Kasama sa mga gastos sa pananalapi ang:

pagbili ng mga baboy;
gusali o pag-upa ng mga lugar;
pagbili ng imbentaryo at kagamitan;
suweldo ng kawani;
mahigpit;
pagbabayad para sa mga serbisyo ng beterinaryo, pagbabakuna, atbp.

Gayundin sa plano ito ay kinakailangan upang suriin posibleng mga panganib negosyo at ipahiwatig ang mga yugto ng pagpapatupad ng proyekto na may mga aksyon sa bawat yugto.

5. Gumawa ng mga kulungan ng baboy, kulungan, bumili ng kinakailangang imbentaryo at kagamitan, pakain.

6. Mag-hire ng mga kuwalipikadong tauhan (mga technician ng hayop, handymen, breeder ng baboy, atbp.).

7. Dapat bigyan ng malaking pansin ang pagpili ng mga lahi ng baboy. Ang mga lahi ng baboy ay espesyal na pinalaki para sa produksyon:

karne;
karne at taba;
karne at bacon;
bacon
mataba.

Ang mga lahi para sa produksyon ng karne at bacon ay nakatanggap ng pinakamalaking pangangailangan, dahil ang karne ay nagdudulot ng mas maraming kita kaysa sa mantika. Ang mga babae at lalaki ay kailangang bilhin mula sa iba't ibang mga supplier upang maiwasan genetic mutations sa supling.

8. Siguraduhing pana-panahong disimpektahin ang mga kulungan ng baboy, imbentaryo, sirain ang mga daga, tiyakin ang regular na pagbabakuna at pagsusuri ng isang beterinaryo sa mga supling at matatanda.

Ngunit huwag asahan ang mga instant na resulta, dahil binabayaran ng baboy ang sarili nito sa loob ng 2-3 taon. Matagumpay din ang kumbinasyon ng pagtatanim ng patatas, mais, atbp. sa pagpapalaki ng mga baboy, dahil ang mga gastos sa feed sa kasong ito ay nabawasan; Ito rin ay kumikita upang ayusin ang iyong sariling produksyon ng mga produkto ng karne at sausage at mantika (halimbawa, maaari kang mag-organisa ng isang smokehouse ng karne at mantika).

Pagsasaka ng manok bilang isang negosyo

Ang pag-aanak ng manok bilang isang negosyo, lalo na ang mga manok at pabo, ay nangangailangan ng mas kaunting gastos sa pananalapi kaysa, halimbawa, sa pag-aanak ng baboy, dahil ang mga ibon ay hindi gaanong kakaiba, ngunit ito ay nagdudulot ng isang matatag na kita, dahil ang karne ng manok ay napakapopular dahil sa mababang halaga, nilalaman ng pagkain. , mababang calorie na nilalaman.

Bago mo simulan ang pagsasaka ng manok, gumuhit ng isang plano sa negosyo na makakatulong sa iyong kalkulahin ang posibleng kita at ang panahon pagkatapos nito matatanggap, pati na rin ang mga gastos sa pananalapi (para sa pagbili ng mga batang hayop, feed, pagbabakuna, pag-upa ng teritoryo, gusali, kagamitan, atbp.), mga umiiral na panganib.

Paano maging isang magsasaka mula sa simula sa industriya ng manok?

Isaalang-alang ang mga pangunahing kadahilanan na dapat isaalang-alang kung magpasya kang simulan ang pag-aanak ng mga ibon.

1. Ang pagpili ng lahi ay depende sa focus ng iyong farm. Ang mga lahi ng manok ay:

para sa produksyon ng karne (cornish, red whitetails);
para sa paggawa ng mga itlog (leggorn, Russian whites, pavlovskie, minorca);
para sa paggawa ng mga itlog at karne (Loman Brown, Moscow black, Kuchinsky).

Pinakamahusay na bumili ng mga lahi ng manok na inangkop para sa paggawa ng parehong mga itlog at karne.

2. Ang pagkakaroon ng iyong sariling hardin ay nakakabawas sa gastos ng pagpapakain ng ibon, sa tagsibol at tag-araw, ang mga manok ay maaari at dapat na nanginginain sa hardin.

3. Upang makatanggap lutong bahay na karne Mataas na Kalidad dapat Espesyal na atensyon bumaling sa pagkain ng ibon. Kaya, ang diyeta ng mga manok ay dapat isama, bilang karagdagan sa compound feed: dandelion, nettles, karot, pumpkins, patatas, beets at iba pang mga gulay at damo.

4. Ang mga silid para sa mga manok ay dapat na nilagyan ng lahat ng kailangan: mga feeder, drinker, thermometer, mga aparato para sa pagsukat ng kahalumigmigan sa silid. Ang bawat lahi ay may sariling katangian. Kaya, ang mga breed na nagdadala ng itlog ay nangangailangan ng bentilasyon, mga espesyal na gamit na perches, libreng espasyo, mahusay na pag-iilaw (ang silid ay dapat na naiilawan mula 6 am hanggang 9 pm, ang mahinang pag-iilaw ay stress para sa ibon at ang produksyon ng itlog nito ay bumaba o huminto nang buo) at thermal insulation .

5. Ang pagbili at kagamitan ng isang incubator ay makatutulong sa pagtitipid sa mga batang hayop, ang mga itlog na inilatag ng isang mantika ay inilalagay sa isang incubator, na dapat na nilagyan ng thermometer. Kung ang incubator ay ang pinakasimple at hindi awtomatiko, ang mga itlog ay ibinabalik nang manu-mano (3 beses sa isang araw). Mula sa 60 itlog na inilatag sa incubator, maaari kang makakuha ng 45 o higit pang mga manok.

6. Ang mga biniling batang hayop ay dapat mabakunahan at bigyan ng antibiotic upang maiwasan ang mga posibleng sakit.

7. Dapat isagawa ang regular na pagdidisimpekta sa lugar, kung may pinaghihinalaang sakit, dapat na ihiwalay ang mga may sakit na ibon na kakatayin, dapat mag-imbita ng beterinaryo upang gumawa ng pangwakas na pagsusuri, at dapat isagawa ang pagbabakuna.

Ang pag-aanak ng mga ibon ay isang kumikita, at pinaka-mahalaga, simple at abot-kayang uri ng aktibidad na hindi nangangailangan ng pagtatayo ng mga espesyal na lugar, ang pag-upa ng isang malaking lugar ng lupa.

Ang mga ibon ay maaari ding magparami sa mga lumang kulungan, na kailangan lamang na nilagyan ng lahat ng kailangan, at sapat na ang isang personal na plot o hardin. Ang pag-aanak ng manok ay ang pinakasikat na uri ng pagmamanok, ang mga manok ay hindi mapagpanggap sa pagpapakain at pag-aalaga, may mataas na produksyon ng itlog at maayos na pag-aalaga magbigay ng mahalaga at hinahangad na karne.

Pag-aanak ng baka

Kaya ano ang kinakailangan upang maging isang magsasaka ng baka? Bago ka dumiretso sa breeding mismo, gumawa detalyadong plano sa negosyo, na dapat kasama ang:

nakaplanong dami ng produksyon;
ang bahagi ng produksyon (mga gastos para sa pagbili ng feed);
bahagi ng marketing (advertising, mga presyo ng produkto);
bahagi ng organisasyon (impormasyon tungkol sa mga supplier, mamimili, kawani);
pagtatasa ng panganib;
bahagi ng pananalapi (mga mapagkukunan ng suporta sa pananalapi, nakaplanong kita).

pag-aanak ng mga batang indibidwal para sa pagbebenta;
supply ng karne;
supply ng gatas;
supply ng karne at gatas;
pagproseso ng mga balat ng hayop;
paggawa ng mga produkto ng pagawaan ng gatas (keso, kulay-gatas, cottage cheese);
produksyon ng mga produktong karne (mga produktong sausage).

Ang susunod na hakbang ay ang pag-ikot sa lahat ng pagkakataon, maghanda ng dokumentasyon at kumuha ng mga permit (para sa pagtatayo sa mga site, atbp.).

Isa sa mga highlight organisasyon ng pag-aanak ng mga hayop bilang isang negosyo ay pagbili ng mga alagang hayop. Mga bagay na dapat isaalang-alang:

ang pagpili at pagbili ay pinakamahusay na ginawa sa pakikilahok ng isang bihasang beterinaryo, breeder ng hayop;
ang pangunahing mga lahi ng karne ng mga baka: Hereford, Charolais, Limousin, Salers, Kalmyk, Kazakh white-headed at iba pa. Dairy breed: black-and-white, red steppe, Yaroslavl, Kholmogory;
isang malusog na baka ng gatas na magbibigay malaking bilang ng gatas, may tiyan na hugis bariles, mahabang ulo, maliliit na sungay, malakas na kalamnan, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang udder ng baka. Ang udder ng baka ay dapat na malaki, ang balat ay dapat na nababanat, ang hugis ng udder ay dapat na hugis tasa. Ang mga baka na may bilog na udder ay magbubunga ng kaunting gatas. Kapag bumibili, siguraduhing gatasan ang baka, habang ang pagtigas ay hindi dapat maramdaman sa udder, dapat itong malambot at malambot. Ang isang malusog na baka ay may malinaw na hitsura, walang ubo, isang matigas at magaan na lakad, isang makitid na hulihan at isang sagging likod ay itinuturing na mga pagkakamali;
basahin ang mga dokumento para sa hayop, ang vaccination card.

Ang mga baka ay kailangang bigyan ng mga pastulan, dapat bumili ng feed, dapat na ihanda ang dayami para sa taglamig, ang regular na pagdidisimpekta ng mga kamalig at pagbabakuna ay dapat na sapilitan, at ang mga lugar para sa mga slaughterhouse ay dapat ding nilagyan.

Ang karne ng baka at veal ay mga mahal at de-kalidad na karne na in demand sa mga mamimili. Upang madagdagan ang kita mula sa pag-aanak ng mga hayop, kinakailangan upang ayusin ang pagproseso ng karne, gatas at gumawa ng keso, cottage cheese, kefir, sausages, sour cream, ryazhenka, atbp para sa pagbebenta.

Paano maging isang matagumpay na magsasaka?

Upang maging isang matagumpay na magsasaka, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanan na ang pagsasaka ay hindi nagpapahiwatig ng instant na tubo, nangangailangan ito ng malaking gastos sa pananalapi. Ang pag-aalaga ng hayop ay isa sa mga pinakapeligrong uri ng negosyo, dahil palaging may panganib ng mga epidemya, mga natural na sakuna na maaaring humantong sa isang salot ng mga hayop, pagkawala ng mga sakahan at pagkalugi ng mga magsasaka.

Tandaan na ang paggawa ng mga de-kalidad na produkto ay ang unang hakbang lamang. Ang ikalawang yugto ay ang pagpapatupad nito. Maaari kang makahanap ng mga merkado ng pagbebenta, o maaari kang magbukas ng iyong sariling mga tindahan, na magdadala ng kita, ngunit mangangailangan din ng mga karagdagang gastos para sa pag-upa ng mga lugar, tauhan, kagamitan, atbp.

Ang pagsasaka sa Russia ay natatanggap suporta ng estado at nagdudulot ng mataas na kita sa mga negosyante, ngunit nangangailangan din ng malaking pamumuhunan at oras, pati na rin ang pagguhit ng isang detalyadong plano sa negosyo. Ang mga pangunahing sangay ng pag-aalaga ng hayop sa Russia at sa buong mundo ay ang pag-aanak ng baboy, pagsasaka ng manok at pag-aanak ng baka, dahil ang kanilang mga produkto ay palaging mataas ang demand, kapwa sa pambansa at dayuhang merkado.

Ang pagpaparami ng mga baka para sa gatas ay kumikita at kumikitang negosyo sa Russia, dahil maaari itong magdala ng isang kahanga-hangang kita sa magsasaka at ang pagkakataong gumamit ng natural, environment friendly na mga produkto para sa mga personal na layunin. Para sa mas mataas na dami ng produksyon, maaaring piliin ng mga magsasaka ang pinakamaraming dairy breed ng mga baka.

Ang industriya ng pagawaan ng gatas ay isa sa esensyal na elemento sa modernong pag-aalaga ng hayop. Habang nasa istraktura ng merkado ng karne ng Russia, ang karne ng baka ay nagkakahalaga lamang ng halos 15% ng kabuuang pagkonsumo, gatas ng baka at mga produkto ng pagproseso nito ay account para sa higit sa 90% ng dairy market. Kaya, ang pangangailangan para sa species na ito ang produksyon ay sapat na mataas para sa pag-aanak ng mga baka ng gatas upang maging interesado sa mga mamumuhunan at negosyante. Buweno, kabilang sa mga taganayon na ayaw lumipat sa lungsod at determinadong manatili katutubong lupain, ang pag-aanak ng mga baka para sa gatas ay nagiging isang tanyag na uri ng negosyo.

Dairy market sa Russia

Ayon sa istatistika, ang average na pagkonsumo ng gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas sa ating bansa ay humigit-kumulang 250 kg bawat tao. Ito ay isang average ng halos 700 g bawat araw, na, sa isang banda, ay medyo marami, at sa kabilang banda, ang ating mga kababayan ay hindi umabot sa mga medikal na pamantayan para sa pagkonsumo ng gatas ng halos 30%. Ito ay dahil hindi lamang sa kakulangan ng ugali ng pag-inom ng gatas sa mga residente ng malalaking lungsod, kundi pati na rin sa pangkalahatang kakulangan ng produktong ito sa domestic market.

Ayon sa mga kalkulasyon ng Ministri ng Agrikultura, kahit na may mababang antas ng pagkonsumo, ang antas ng self-sufficiency ng Russia sa gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ay higit sa 80%. Kasabay nito, upang makamit ang isang minimum na antas ng seguridad sa pagkain, ang tagapagpahiwatig na ito ay dapat na hindi bababa sa 90%.

Kung bumaling ka sa pangkalahatang kondisyon pagawaan ng gatas, ang sitwasyon ay hindi mukhang positibo sa lahat. Sa pagtatapos ng 2015, ang kabuuang produksyon ng gatas sa mga negosyo ng lahat ng uri (kabilang ang mga pribadong sambahayan na may baka) ay umabot sa 30.78 milyong tonelada, na halos eksaktong inuulit ang resulta ng nakaraang taon ng 2014. Kasabay nito, tulad ng nabanggit sa Ministri ng Agrikultura, ang produksyon ng gatas sa mga kumplikadong hayop ay tumaas ng 2.4%, o ng 350 libong tonelada (hanggang sa 14.7 milyong tonelada), ngunit sa mga pribadong farmstead ng mga taganayon, na nagkakahalaga ng halos kalahati ng pagawaan ng gatas. produksyon sa bansa, isang pagbaba ang naitala sa loob ng 474.5 libong tonelada. Kaya, nananatili ang pangmatagalang kalakaran upang mapataas ang bahagi ng mga gumagawa ng pang-industriya na gatas sa kabuuang output.

Isa pang trend na nakakaapekto malaking larawan sa industriya, noong 2015 nagkaroon ng pagtaas sa ani ng gatas kada baka. Kaya, sa malalaking mga complex ng hayop, ang isang baka ay nagbigay ng average na 5233 kg ng gatas, na 336 kg, o 6.9% na higit pa kaysa noong 2014.

Matapos ang pagsasara ng merkado ng Russia noong 2014 para sa karamihan sa mga producer ng Europa, noong 2015 ang produksyon ng mga produkto ng pagawaan ng gatas sa Russia ay tumaas nang malaki. Sa partikular, nagsimula silang gumawa ng keso ng 21% higit pa kaysa noong 2014 (414 libong tonelada), mga produktong keso - sa pamamagitan ng 18% (121 libong tonelada), cottage cheese at mga produkto ng curd - ng 6% (728 libong tonelada). Nagkaroon din ng pagtaas, bagaman hindi gaanong, sa produksyon. mantikilya- ng 3% (258.9 libong tonelada). At ang mga producer lamang ng powdered milk at cream ang nagbawas ng kanilang output: 111.7 libong tonelada ng produktong ito, iyon ay, 14% na mas mababa kaysa noong 2014.

Mga problema sa industriya ng mga baka ng gatas

Tulad ng maaaring tapusin mula sa mga istatistika na ibinigay sa itaas, ang nayon ng Russia ay unti-unting nawawala ang katayuan nito bilang nangungunang producer ng gatas, at ang merkado ay unti-unting lumilipat sa mga kamay ng mga negosyong nagpaparami ng baka, iyon ay, mga negosyo. Gayunpaman, ang pagtaas ng produksyon ng gatas sa mga sakahan ng mga baka ay nagpapatuloy sa medyo mabagal na bilis, kung minsan ay hindi naaayon sa bilis ng pagbaba ng mga tagapagpahiwatig ng produksyon sa kanayunan. Matapos ang pagbabawal sa pag-import ng Ukrainian at European cheeses, gatas at mantikilya, ito ay inaasahan na Mga tagagawa ng Russia magsisimulang tumaas ang mga volume sa napakataas na bilis, ngunit hindi ito nangyari. Habang ang mga gumagawa ng keso at gumagawa ng mantikilya ay aktwal na nagpakita ng pagtaas ng sampu-sampung porsyento, ang produksyon ng gatas ay tumaas lamang ng 2.5%.

Ang pangunahing dahilan para dito, tulad ng dati, ay ang medyo mababang kakayahang kumita ng produksyon mismo sa industriya ng pagawaan ng gatas. Ang mga negosyante ay mas handang mamuhunan ng pera sa pagpapalawak ng umiiral at pagbubukas ng mga bagong manok at baboy, kung saan ang kakayahang kumita ay 17% at 20%, ayon sa pagkakabanggit. Laban sa background na ito, ang pag-aanak ng mga dairy cows, na nagbibigay lamang ng 6-8% na kakayahang kumita (at kahit na pagkatapos, isinasaalang-alang ang mga subsidyo ng estado), ay hindi mukhang kaakit-akit.

Gayunpaman, ang mababang kakayahang kumita ay kalahati lamang ng problema. Ang kalahati ay ang tumaas na halaga ng paunang puhunan upang palawakin o simulan ang isang negosyong panghayupan. Matapos ihinto ng gobyerno ang pag-subsidize sa pagbili ng mga batang breeding na hayop sa ibang bansa noong 2015, umaasa na pasiglahin ang paglaki ng domestic market para sa pag-aanak ng mga hayop, natagpuan ng mga domestic breeding ng baka ang kanilang sarili sa isang sitwasyon kung saan ang mga halaman sa pag-aanak ng Russia ay hindi pa nakakagawa ng sapat na dami ng mataas. -kalidad na mga baka, at kunin ang lahat mula sa kung saan. pare-parehong kinakailangan. Kaya kailangan mong bumili ng mga hayop sa parehong lugar sa ibang bansa, ngunit mas mahal lamang (devaluation plus ang abolition of subsidies).

Bukod sa pagtaas ng presyo ng mga alagang hayop, ang mga gastos sa pagsisimula para sa pagtatayo ng mga gusali para sa mga negosyong panghayupan at kagamitan para sa kanila. Ito ay dahil sa inflation at debalwasyon, na lubhang nakaapekto sa halaga ng mga materyales at kagamitan sa pagtatayo.

Ang lahat ng mga salik na ito nang magkasama ay makabuluhang nagtulak pabalik sa panahon ng pagbabayad para sa mga pamumuhunan sa malakihang produksyon ng gatas. Sa halip ng nakaraang 10-12 taon, ang payback period ay umabot sa 15 taon, na masyadong mahaba para sa domestic business.

Dairy breed ng mga baka

Sa lahat ng mga paghihirap na inilarawan sa itaas, ang pag-aanak ng mga baka ng gatas ay hindi tumitigil na maging isang kawili-wiling lugar para sa negosyo, lalo na para sa mga maliliit at katamtamang laki. Ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng mga mini-farm at malalaking livestock complex ay ang kanilang flexibility at madaling adaptability sa umiiral na mga pangyayari. Kung ang lahat ng malalaking sentro ng pag-aanak ng baka ay parang dalawang patak ng tubig na magkatulad sa isa't isa, dahil ang mga ito ay ginawa ayon sa karaniwang mga pattern, kung gayon ang negosyo ng pagsasaka ng pamilya ay palaging umaangkop sa lokal na kondisyon, dahil sa kung saan ang dalawang mini-farm ay palaging magkakaiba.

Halimbawa, kung ang sakahan ay mayroon lamang dalawa o tatlong dosenang baka, hindi kinakailangang panatilihin ang mga ito sa buong taon sa isang paddock. Kung may mga libreng walang tao na parang sa lugar (isang bagay, ngunit may sapat na espasyo sa Russia para sa lahat), sa mainit-init na panahon, ang mga hayop ay maaaring panatilihin sa libreng pastulan. At isa lamang ito sa maraming paraan para mabawasan ang mga gastos at mapabilis ang return on investment.

Gayunpaman, sa anumang kaso, ang pagpaparami ng mga baka para sa gatas bilang isang negosyo ay magiging matagumpay lamang kung ang mataas na produktibong mga purebred na hayop ay pinalaki sa simula pa lamang. Sa kabutihang palad, para sa mga maliliit na bukid, posible na bumili ng isang batch ng naturang mga baka kahit na sa mga domestic breeding plants.

Sa ngayon, ang mga sumusunod na lahi ay pinakasikat sa mga propesyonal na magsasaka:

Pag-aanak ng mga baka para sa gatas bilang isang negosyo

Ang negosyo ng mga hayop, pati na rin ang anumang iba pang uri ng aktibidad na pangnegosyo, ay nangangailangan muna ng maingat na pangmatagalang paghahanda at pagkatapos ay mapagpasyahan, ngunit sinasadyang mga aksyon. Kung plano mong maglunsad ng isang maliit na sakahan para sa ilang dosenang mga hayop, kung gayon ang negosyante mismo ay kailangang tanggapin ang karamihan ng mga responsibilidad para sa pagpaplano ng negosyo at pamamahala ng produksyon. At para dito kinakailangan na maingat na pag-aralan ang teoretikal na bahagi ng isyu at ito ay lubos na kanais-nais na maging pamilyar sa pagsasanay na pinagtibay sa mga negosyong nagpapatakbo na.

Sa pangkalahatan, ang mga paghahanda para sa pagsisimula ng iyong sariling dairy farm ay dapat kasama ang mga sumusunod na hakbang:

Ang pagkakaroon ng pakikitungo sa bahagi ng paghahanda, maaari kang magsimulang gumuhit ng isang plano sa negosyo. Mula sa sandaling ito, ang organisasyon ng negosyo ng pagawaan ng gatas ay hindi na sa panimula ay naiiba sa anumang iba pang aktibidad sa produksyon: ang pagkalkula ng mga start-up at mga gastos sa pagpapatakbo, ang paghahanda ng isang pagtataya ng kita, ang paunang pagkalkula ng gastos ng produksyon. Kung ang lahat ng mga numero sa plano ng negosyo ay sumasang-ayon ayon sa gusto mo, maaari kang magpatuloy nang direkta sa paglikha ng isang negosyo: magsimulang magtayo ng mga kulungan ng baka, bumili ng kagamitan, magparehistro ng negosyo, umarkila ng kawani, bumili ng mga hayop, ayusin ang proseso ng produksyon.

Paglilinang ng mga baka ng pagawaan ng gatas at baka - ang industriya ng hayop sa ating panahon, sa kasamaang-palad, ay hindi partikular na kumikita. Gayunpaman, kapag tamang diskarte posible pa ring makakuha ng medyo magandang tubo mula sa naturang negosyo.

Upang makapagtayo ng isang magandang negosyo, ang magsasaka ay kailangang mag-ingat sa pagpili ng pinakamaraming bagay angkop na lahi baka, magtayo ng kumportableng kamalig para sa mga hayop at bigyan sila ng de-kalidad na pagkain. Gayundin, ang isang baguhang negosyante ay kailangang gumuhit ng isang detalyadong plano sa negosyo para sa pagpaparami ng baka.

Saan magsisimula: pagpaparehistro ng kumpanya

Bago simulan ang pagtatayo ng isang sakahan, kailangang pangalagaan ng isang negosyante ang legalisasyon nito. Kadalasan, ang mga naturang negosyo ay pormal na alinman bilangKFK (bukid ng magsasaka) oLPH (personal na utility)o bilang isang IP lamang. Ang isang sakahan sa pag-aanak ng baka ay dapat na nakarehistro sa ilalim ng isang espesyal na code (mga baka). Sa kasong ito, ang mga buwis sa hinaharap ay hindi kailangang magbayad nang labis.Sa kasalukuyan, isinasaalang-alang ng mga magsasaka ang CFC bilang ang pinaka kumikitang uri ng pagpaparehistro. Ang may-ari ng naturang negosyo ay maaari ring pumili ng pinaka-angkop na sistema ng pagbubuwis para sa kanyang sarili.

Rpag-aanak ng mga baka ng gatas at karne sa ating panahon -sinusuportahan din ng estado. Ang mga may-ari ng naturang negosyo ay maaaring umasa sa isang maliit na suporta sa pananalapi (mga 60 libong rubles). Ang mga pondo ay ibinibigay para sa organisasyon ng isang kamalig, pangunahin sa mga indibidwal na negosyante. Maaari kang makakuha ng pera sa lokal na serbisyo sa pagtatrabaho.

Direksyon ng aktibidad

Kadalasan, ang mga baka sa ating bansa ay pinalaki para sa paggawa ng gatas. Gayunpaman, kung minsan ang mga hayop na ito ay iniingatan din para sa karne. Bago simulan ang pagtatayo ng isang sakahan, ang isang negosyante, siyempre, ay kailangang magpasya sa direksyon ng negosyo. Kung mayroong malalaking negosyo para sa paggawa ng mga sausage, nilaga at iba pang katulad na produkto sa paligid, maaaring makatuwiran na ayusin ang isang "karne" na sakahan. Kung hindi man, mas mahusay na tumuon sa isang sikat na produkto tulad ng gatas. Mayroong mga negosyo para sa pagproseso nito sa halos bawat lungsod sa Russia.

Pagpili ng isang lugar para sa isang sakahan

Pagbubuoplano ng negosyo para sa pag-aanak ng baka,ang isyung ito ay dapat ding bigyan ng pinakamataas na atensyon.Ilagay sa ilalimkailangan ng kamaligpumili ng tama. Mga kulungan ddapat matatagpuan, siyempre,sa ilang distansya mula sa mga gusali ng tirahan at mga teritoryo ng mga pamayanan. Bago bumili ng isang plot o pumasok sa isang kasunduan sa pag-upa, dapat mong tiyakin na may tubig para sa balon sa lugar na ito.

Gayundin, kapag pumipili ng lupa, dapat ding isaalang-alang ng magsasaka ang inaasahang alagang hayop.. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang baka ay dapat na account para sa:

pangmatagalanmadamong parang - 0.5-0.7 ha;

taunang at silage - 0.15-0.25 ha.

Gayundin, sa tabi ng sakahan, ang mga negosyong pang-agrikultura na nakikibahagi sa paglilinang ng mga pananim na ugat at butil ay dapat na matatagpuan.

Mga tauhan

Ang pagpaparami ng mga baka bilang isang negosyo ay isang kumplikadong negosyo. At malamang na imposibleng makayanan ito nang mag-isa. Bilang karagdagan sa pagtatayo ng kamalig at pagtukoy kung saan bibili ng feed, ang isang negosyante na nagpasyang magsimulang mag-aanak ng baka ay kailangan ding mag-isip tungkol sa pagkuha ng mga manggagawa para sa bukid. Ito ay pinaniniwalaan na ang isang negosyo ng naturang espesyalisasyon ay hindi magagawa nang walang:

gatasan;

Rmga manggagawa.

Sa ilang mga kaso, maaaring gawin ng may-ari ng sakahan ang ilan sa mga responsibilidad (pag-iingat ng mga talaan, marketing).

Pagkalkula ng kakayahang kumita

Ang mga gastos sa pag-aayos ng isang sakahan ng baka ay kadalasang malaki. Kaya, pagtatayo ng isang kulungan ng bakamaliitmga sukat(para sa 7 baka at 3 toro) ay nagkakahalagahumigit-kumulang sa200 libong rubles. Ang pag-aanak ng mga hayop na may sapat na gulang ay nagkakahalaga ng mga 200-300 rubles. bawat kilo ng timbang. Ang bigat ng naturang mga baka ay nasa average na 700 kg. Iyon ay, mga 200 libong rubles ang kailangang bayaran para sa 10 hayop. Ang pagpaparehistro ng aktibidad ng entrepreneurial ay nagkakahalaga ng halos 20 libong rubles. Kaya, ang aktwal na organisasyon ng sakahan ay nagkakahalaga ng hindi bababa sa 420 libong rubles.

Ang pagpaparami ng mga baka ng gatas para sa pagiging produktibo, tulad ng karne, ay nagsasangkot din ng halaga ng feed ng hayop at sahod sa mga empleyado.

Ang mga magsasaka ay karaniwang bumili ng feed bawat baka para sa mga 40-45 libong rubles sa isang taon. Kaya, ang 400-450 libong rubles ay kailangang gastusin sa 10 mga layunin. Ang mga empleyado ay kailangang magbayad:

isang milkmaid - hindi bababa sa 15 libong rubles. kada buwan;

isang handyman 13 thousand;

Tinatayang bawat buwan28 libong rubles.,at bawat taon336 libong rubles. Iyon ay, ang halaga ng pagpapanatili ng sakahan bawat taon ay magiging 450,000 +336 000 = 786 libong rubles Gayundin, ang magsasaka ay kailangang magbayad ng buwis (depende sa napiling pamamaraan) at gumastos ng pera sa pag-aayos ng kagamitan.

Kapag nag-iipon ng isang plano sa negosyo para sa pag-aanak ng baka, dapat ding kalkulahin ang tinantyang kita. Magdedepende sila sa halaga ng mga produktong ibinibigay sa merkado. Ang presyo bawat kilo ng gatas sa tingian sa merkado ay humigit-kumulang 50 rubles. Ang isang baka ng pag-aanak ay maaaring magbigay para sa paggagatas - 4000-6000 kg. Dahil dito, kapag nagbebenta ng gatas sa tingian mula sa 7 hayop sa isang taon, posibleng makatanggap ng humigit-kumulang 1,750,000 rubles.

Batay sa mga figure na ito, hindi magiging mahirap na halos kalkulahin ang kakayahang kumita ng isang dairy farm. Ang halaga ng pag-iingat ng mga baka ng baka ay halos pareho. Tinutukoy ang kita na isinasaalang-alang ang halaga ng isang kilo ng karne. Sa merkado para sa produktong ito humihingi sila ng average400 r. TimbangAng mga toro sa edad ng pagpatay ay 500-800 kg (live). Ang ani ng karne sa kasong ito ay maaaring katumbas ng 50-65%, iyon ay, mga 300 kg. Kaya, ang kita mula sa isang hayop ay magiging 120,000 rubles. Mula sa 10 toro maaari kang makakuha ng 1,200,000 rubles.

Plano ng negosyo para sa pag-aanak ng baka: aling lahi ang pipiliin

Kaya, ang netong kita mula sa isang sakahan ng pag-aanak ng baka ng 10 hayop bawat taon ay maaaring humigit-kumulang 500 libong rubles. Gayunpaman, hindi lahat ng baka ay maaaring magbigay ng 6000 kg ng gatas, at hindi lahat ng toro ay maaaring makakuha ng 800 kg ng timbang. Samakatuwid, ang isang magsasaka na gustong kumita mula sa kanyang negosyo ay dapat na lapitan nang responsable ang pagpili ng lahi.

Ang pinaka-produktibong dairy cow ngayon, siyempre, ay ang Holstein. Sa mabuting pangangalaga ang mga naturang baka ay maaaring gumawa ng hanggang 9 na libong kg ng produkto bawat taon. Sikat din sa mga magsasaka ng Russia ang mga breed tulad ng:

pulang steppe;

itim at puti;

Kholmogory, atbp.

Ang lahat ng mga baka na ito, depende sa mga kondisyon ng pagpigil, ay nagbibigay ng 4-6 libong kg ng gatas sa panahon ng paggagatas. Siyempre, ito ay pinaka-pinakinabangang upang panatilihin ang mga baka Holstein sa sakahan. Gayunpaman, ang baka na ito, sa kasamaang-palad, ay medyo hinihingi sa mga tuntunin ng pangangalaga. Samakatuwid, ang isang baguhan na magsasaka, malamang, ay dapat pa ring pumili ng isang "mas simple" na lahi. Sa hinaharap, posibleng mag-isip tungkol sa pagbili ng Holsteins.

Ang pag-aanak ng mga baka ng baka ay ang pinaka kumikitang negosyo kapag pumipili ng mga toro ng mga lahi:

Hereford;

Belgian;

puting Aquitaine.

Pagtatayo ng mga sakahan para sa pagpaparami ng mga baka

Ang pagiging produktibo ng mga baka ay nakasalalay din sa kung paano magandang kondisyon content ay ibibigay ng may-ari. Samakatuwid, ang pagtatayo ng mga malaglag ay dapat na lapitan nang may lahat ng responsibilidad. Ang laki ng sakahan ay tinutukoy batay sa katotohanan na ang isang hayop ay dapat magkaroon ng humigit-kumulang 20 m 3 ng libreng espasyo. Dapat kasama sa plano ng kamalig ang:

stalls na may pataba, feed at cross passages;

silid ng paghahanda ng feed;

mga silid para sa pag-iimbak ng imbentaryo, pagbabakuna, kawani.

Ang sakahan ng karne ng baka ay dapat ding nilagyan ng isang mini-slaughterhouse at isang refrigeration compartment.

Siyempre, sa panahon ng taglamig, ang mga malaglag ay dapat na pinainit. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang magbigay ng kasangkapan sa isang boiler room sa kamalig. Gayundin, ang proyekto ng sakahan ay dapat na may kasamang pamamaraan ng bentilasyon para sa lugar.

Siyempre, magiging problema para sa isang negosyante na magtayo ng kahit isang maliit na kamalig para sa 10 ulo sa kanyang sarili. Sa anumang kaso, kakailanganin mong umarkila ng isang construction team. Upang makapagtayo ng isang malaking sakahan, maaaring kailanganin mo rin ang mga espesyalista na handang mag-draft ng isang kamalig nang may bayad.

Ito ay pinaniniwalaan na ang murang mga bloke ng bula ay pinakaangkop bilang isang materyal para sa pagtatayo ng isang sakahan. Gayundin ngayon sa merkado mayroong mga yari na kamalig na gawa sa mga istrukturang metal. Ang kanilang mga pakinabang ay ang bilis ng pagpupulong at medyo mababang gastos.

Stern

Upang makakuha ng maraming gatas o karne, ang may-ari ng sakahan ay kailangang bumuo ng angkop na diyeta para sa mga hayop. Pakanin ang mga baka:

concentrates;

magaspang;

ugat pananim.

Karaniwang ginagamit ang butil o espesyal na compound feed bilang concentrates. Ang roughage ay pangunahing hay. Makatas - beets, karot, patatas. Ang ganitong diyeta ay ibinibigay para sa mga baka sa taglamig. Sa tag-araw, ang mga baka ay karaniwang itinataboy sa pastulan. Ang mga baka ay nasa parang buong araw. Ang may-ari ng isang maliit na sakahan ay maaaring ayusin ang pagpapastol sa isang pastol mula sa isang kalapit na nayon. Ang may-ari ng isang malaking negosyo, malamang, ay kailangang umarkila ng naturang empleyado nang hiwalay. Ang puro feed at root crops ay ibinibigay sa mga baka sa tag-araw sa umaga at sa gabi.

Bilang karagdagan sa butil, dayami, damo, beets at silage, ang mga baka ay dapat ding tumanggap ng mga bitamina, pati na rin ang mga microelement na kinakailangan para sa kanilang katawan. Samakatuwid, ang may-ari ng sakahan ay kailangang bumili ng iba't ibang mga premix additives para sa kanila.

Kadalasan ang mga may-ari ng mga kulungan ng baka ay kasama sa diyeta ng kanilang mga alagang hayop at inihanda ang feed ayon sa mga espesyal na recipe sa isang pang-industriya na paraan. Sa kanilang paggamit, ang pagtatanim ng mga baka at ang pagpapanatili nito ay mas mahal. Ngunit tumataas din ang produktibidad ng mga baka. Kapag gumagamit ng compound feed sa diyeta, hindi kinakailangang isama ang mga karagdagang premix dito. Ang mga ito ay kasama sa mga pang-industriyang komposisyon sa simula.

Mga hotel

Bilang karagdagan sa mga stall at utility room, ang isang kamalig para sa mga batang hayop ay dapat ding isama sa disenyo ng kamalig. Ang mga pagawaan ng gatas na guya ay inalis sa kanilang ina halos kaagad. Pinakain sila ng artipisyal. Pagkatapos ng lahat, ang gatas sa kasong ito ay ang pangunahing produkto ng sakahan. Sa mga negosyo ng karne para sa pag-aanak ng mga baka, ang mga batang hayop ay naiwan sa isang pasusong baka. Nag-aambag ito sa mas mabilis na pagtaas ng timbang ng guya at nabawasan ang dami ng namamatay.

Mga panuntunan sa pagbabakuna at kalinisan

Ang mga benepisyo ng pagpapanatili ng isang sakahan ay maaaring makuha, kahit na hindi masyadong malaki, ngunit medyo katanggap-tanggap. Gayunpaman, kadalasan ang mga baguhan na magsasaka ay nahaharap sa isang seryosong problema tulad ng pagkawala ng mga alagang hayop, at, nang naaayon, ang pagkawala ng mga pondo na namuhunan sa negosyo.

Ang ilang mga sakit sa baka ay nakamamatay, ang iba ay maaaring humantong sa isang makabuluhang pagbawas sa produktibo. Bukod dito, ang mga impeksiyon sa mga kamalig ay kadalasang kumakalat nang napakabilis. Samakatuwid, ang sanitary na kondisyon ng mga lugar para sa mga baka ay dapat bigyan ng maximum na pansin. Ang sakahan ng baka ay dapat linisin araw-araw. Bilang karagdagan, ang mga hayop ay kailangang mabakunahan.

Ang pagkuha ng isang beterinaryo sa isang maliit na sakahan ay, siyempre, kalabisan. Sa karamihan ng mga kaso, ang mga may-ari ng naturang mga sakahan, kung kinakailangan ang pagbabakuna, mag-imbita lamang ng mga espesyalista mula sa pinakamalapit na klinika ng beterinaryo para sa isang bayad. Sa isang malaking sakahan, ang isang doktor ng espesyalisasyon na ito, siyempre, ay dapat na upahan.

Ang pinakakaraniwang sakit ng baka ay:

brucellosis;

leukemia;

leptospirosis;

mad cow disease;

tuberkulosis.

Mula sa kung aling mga sakit ito ay nagkakahalaga ng pagbabakuna ng mga baka sa isang partikular na rehiyon at sa anong dalas, dapat mong malaman sa distrito ng beterinaryo klinika sa departamento para sa pag-iwas sa mga epidemya.

Paglikha ng isang sakahan: mga produkto sa marketing

Kaya, medyo mahirap ayusin ang isang negosyo sa pag-aanak ng baka. Medyo magastos din. Ngunit mas mahirap sa ating panahon na maghanap ng mga pamilihan. Ang halaga ng gatas at karne na ibinigay sa artikulo sa itaas ay tingian. Kung ang sakahan ay idinisenyo para sa 10 mga hayop lamang, posible na ang may-ari ay makakahanap ng mga direktang pamilihan para dito. Kapag nagpapalawak ng isang negosyo na may mga retail na benta, maaaring lumitaw ang ilang mga paghihirap. Ang may-ari ng isang malaking sakahan ay malamang na magbenta ng mga produkto nang maramihan - sa mga negosyo ng kaukulang espesyalisasyon. Sa kasong ito, ang presyo ng bawat litro ng gatas o isang kilo ng karne ay magiging mas mababa. Kapag kinakalkula ang posibleng kita, dapat itong isaalang-alang.

Pagbebenta ng mga guya

Ang mga may-ari ng kita ng isang sakahan na may mga baka ay maaaring makatanggap hindi lamang mula sa pagbebenta ng gatas o karne. Maraming mga may-ari ng naturang mga negosyo ay nakikibahagi din sa isang negosyo tulad ng pag-aanak ng mga baka. Ang mga thoroughbred na guya ay medyo mahal ngayon. Palaging napakaraming mangangaso upang makakuha ng gayong mga hayop. Ang presyo ng isang thoroughbred na guya sa merkado ngayon ay halos 12 libong rubles.

Sa halip na isang konklusyon

Tulad ng nakikita mo, ang pagtatayo ng mga sakahan ng pag-aanak ng baka ay medyo kumplikado at responsableng negosyo. Ang kita mula sa naturang negosyo, siyempre, ay maaaring makuha. Gayunpaman, kakailanganing gumastos ng pera sa pag-aayos ng isang negosyo ng naturang espesyalisasyon nang lubusan. Sa anumang kaso, siyempre, kailangan mong magkaroon ng ilang mga kasanayan sa pagpapanatili ng iba't ibang mga hayop sa bukid. Ang ganitong negosyo ay angkop, malamang, para lamang sa isang taong pamilyar sa mga pangunahing kaalaman sa pag-aalaga ng mga baka.

Ngayon, sa buong mundo, kabilang sa Russia, ang naturang industriya ay umuunlad nang mabilis. Pambansang ekonomiya tulad ng pag-aalaga ng hayop. Ito ay isang napaka-kumikitang negosyo. Mayroong maraming iba't ibang mga pagpipilian dito: pag-aanak ng mga baka para sa karne, gatas, para sa pagsilang ng mga batang hayop at marami pang iba. Sa anumang kaso, ang pagpaparami ng mga baka ay makikinabang sa may-ari nito.

Sa kasalukuyan, ang karne ng baka at gatas ay ang pinaka-demand na produkto sa merkado ng Russia.

Ngayon ay nabubuhay tayo sa panahon kung saan ang mga produktong binago ng genetically ay ipinakilala sa industriya ng pagkain, habang ang mga natural na produkto ay nagiging mas kaunti.

Bilang resulta, ang pangangailangan para sa kalidad at natural na mga produkto, at ang mga baka ang kanilang pangunahing tagapagtustos. Mahirap isipin ang pang-araw-araw na diyeta ng sinumang Ruso na walang karne at gatas, dahil ito ang mga mapagkukunan kapaki-pakinabang na mga sangkap: protina, taba, carbohydrates, bitamina at mineral. Ayon sa mga eksperto, araw-araw ang isang tao ay dapat uminom ng 500 ML ng gatas sa isang araw upang mapanatili lamang ang kondisyon ng lahat ng mga organo at sistema. Isaalang-alang natin nang mas detalyado ang pag-aanak ng mga baka bilang isang negosyo para sa isang maliit na bayan.

Bumalik sa index

Plano ng negosyo sa pagpaparami ng baka

Upang maisaayos ang iyong negosyo sa direksyong ito, kailangan mong bumuo ng tinatawag na business plan. Dapat itong isama: makatwirang pagpili mga lugar para sa hinaharap na kulungan ng baka, pagpapasiya ng layunin, mga layunin at direksyon, koleksyon ng kinakailangang dokumentasyon, pagbili ng mga kagamitan at mga bagay sa pangangalaga ng hayop, organisasyon ng teknolohikal na proseso para sa pagkolekta ng gatas at pagkuha ng karne, pagtukoy sa base ng kliyente at pagbebenta ng mga hilaw na materyales sa retail outlet, at bilang karagdagan, pagkalkula ng mga gastos at kita. Ang plano sa negosyo ay dapat magsimula sa pagpili ng isang lugar para sa hinaharap na pag-aanak ng mga baka. Posibleng magtayo ng kamalig mula sa simula, ngunit ito ay magastos. Pinakamainam na manirahan sa site ng mga luma, inabandunang mga sakahan sa pamamagitan ng pagbili ng lupang ito at pag-upa ng isang silid.

Sa ganitong paraan makakatipid ka ng pera at oras. Dapat na maluwag ang silid. Ang lugar nito ay depende sa bilang ng mga hayop. Ang ikalawang yugto ay ang koleksyon ng mga kinakailangang dokumentasyon. Kung ang plano sa negosyo ay nagsasangkot ng pag-aanak ng mga baka para sa tubo, kailangan mong kumuha ng pahintulot mula sa pangangasiwa ng sanitary at epidemiological ng estado, inspeksyon ng sunog at magparehistro bilang indibidwal na negosyante. Kapag nagbebenta ng karne, tiyak na kakailanganin mong makakuha ng pahintulot mula sa serbisyo ng beterinaryo. Ang lahat ng ito ay maaaring gawin sa isang linggo o dalawa.

Bumalik sa index

Pangunahing layunin, layunin ng negosyo

Ang isang plano sa negosyo para sa pag-aanak ng mga baka ay, una sa lahat, ang kahulugan ng pangunahing direksyon ng negosyo. Maaaring i-breed ang mga baka para sa layunin ng pagkuha ng karne, gatas, mayroong isang pinagsamang direksyon. Bilang karagdagan, ang mga batang hayop ay maaaring i-breed para sa pagbebenta. Ang isa pang rarest na opsyon ay ang pag-aanak ng mga purong breed para sa layunin ng pagbebenta ng mga ito. Ngunit ito ay medyo mahirap at maingat na trabaho, bagaman napaka kumikita. Ang pangunahing gawain ay upang kumita. Ngunit para dito kailangan mong subukan nang husto. Upang ayusin ang isang magandang kamalig, kailangan mo ng kagamitan. Ito ay pangunahing kinakatawan ng mga makina para sa pagpapakain at pagpapakete ng feed, pati na rin para sa paglilinis ng pataba. Mahal ang naturang kagamitan. Maipapayo na ayusin ang iyong sariling katayan, para dito dapat mayroong isang hiwalay na silid.

Ang mga baka ay inilalagay sa mga kuwadra. Pinakamainam na magsimula ng isang negosyo na may 7-10 layunin at tingnan kung ito ay kumikita o hindi. Kung oo, kung gayon ang kawan ay maaaring madagdagan. Ang silid para sa pag-iingat ng mga baka ay dapat na mahusay na pinainit, maging maliwanag, hindi ito dapat magkaroon ng mga draft at bitak. Ang temperatura ay hindi dapat mahulog sa ibaba 17 degrees. Ang mga hayop ay ibinigay kumpletong pagkain. Sa tag-araw, inirerekomenda silang manginain sa parang, at sa malamig na panahon, bumili ng pagkain. Ito ay pangunahing tuyong dayami, pati na rin ang halo-halong kumpay. Siguraduhing ipakilala ang mga modernong suplemento sa diyeta, dahil bumubuo sila para sa kakulangan ng mga bitamina at mga elemento ng bakas. Dapat malinis ang tubig. Para sa pagpapakain, ang mga kuwadra ay nilagyan ng mga espesyal na feeder, kung saan ang feed ay pinapakain sa tulong ng kagamitan o mano-mano.

Bumalik sa index

Pagbili ng mga batang stock at pagbebenta ng mga hilaw na materyales

Kasama sa plano ng negosyo sa pagpaparami ng baka ang pagbili ng mga hayop. Ito ang pinakamahalagang bahagi ng negosyo. Mahalagang tandaan dito na mas mahusay na bumili ng mga batang hayop mula sa isang maaasahang breeder ng hayop, at pinakamahusay na dalhin ang iyong espesyalista sa negosyong ito sa deal, na magsasabi sa iyo kung sino ang mas kumikitang bilhin. Kapag bumibili, ang lahat ng mga baka ay dapat magkaroon ng isang tinatawag na pasaporte, kasama ang petsa ng kapanganakan, edad, oras ng pagbabakuna, ang mga pangalan ng mga sakit na minsan niyang dinanas, ang bilang ng mga inaanak. Napakahalaga hitsura mga baka. Kung kailangan mo ng baka para sa gatas, dapat siyang magkaroon ng hugis ng bariles, malaking tiyan, manipis na kalansay, mahinang kalamnan, maliliit na manipis na sungay, pahaba ang ulo. Sa mataas na ani na baka, ang udder ay malaki, hugis-tub o hugis-mangkok. Matapos ang negosyo ay magbunga ng mga unang bunga nito, kinakailangan na magtatag ng mga benta ng mga produkto.

Ang pinaka-kanais-nais na opsyon ay ang pagbebenta ng gatas sa mga kalapit na pabrika ng pagawaan ng gatas, at karne sa mga halaman sa pagproseso ng karne. Ang mga batang hayop ay maaaring ibenta ng kakilala o sa palengke.