სამკერძიანი ლანჩი, სალათის ბარი, კომპოტები და „ხელნაკეთი“ ნამცხვრები - ასე იკვებება ახლა ჯარისკაცი. მე-100 მხარდაჭერის პოლკის მაგალითის გამოყენებით, ჩვენ გავარკვიეთ, როგორ მუშაობს ახალი კვების სისტემა ჯარში. მასალის წაკითხვამდე გირჩევთ მიირთვათ საკვები - ყველაფერი ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება!

რუსეთის თავდაცვის სამინისტროს 835 სასადილო უკვე გადავიდა პერსონალის კვების ორგანიზებაზე ბუფეტის ელემენტებით. ახალი სისტემა სამხედრო მოსამსახურეს საშუალებას აძლევს, დამოუკიდებელი არჩევანი გააკეთოს კვალიფიციური მზარეულების მიერ მომზადებული კერძებიდან.

სადილი მოიცავს ორ მზა სალათს, სალათის ბარს, ორ წვნიანს, სამი ცხელი კერძი, ასევე სამი გვერდითი კერძი, კომპოტი ან წვენი. მაგრამ მთავარი ცვლილება საკვების მრავალფეროვნებაა. სალათის ბარი დიდი მოთხოვნაა. ადრე, როდესაც ის იქ არ იყო, ჯარისკაცები ხშირად არ ჭამდნენ სალათებს, რადგან მზა კერძიშეიძლება იყოს რაღაც, რაც მათ არ მოსწონთ, არ შეჭამონ. ახლა კი მათ აქვთ საშუალება თავად აირჩიონ ინგრედიენტები.

ნინა ვლასოვა, ტექნოლოგი

პორციები დიდია და DMT (სხეულის დეფიციტი) სტანდარტების მიხედვით, ისინი უბრალოდ უზარმაზარია.

ძირითადი კომბინირებული იარაღის ენერგეტიკული ღირებულებაა 4374 კკალ. ამასთან, სამხედრო სამსახურში მყოფი 18-დან 29 წლამდე ახალგაზრდებისთვის საკვებისა და ენერგიის ნორმა 4200-4400 კკალს შეადგენს. ეს კალორიული შემცველობა მიიღწევა ცილებს, ცხიმებსა და ნახშირწყლებს შორის ოპტიმალური თანაფარდობის გამო. შედარებისთვის, აშშ-ს არმიაში მსგავსი რაციონის კალორიული შემცველობა არის 4255 კკალ, გერმანია - 3950 კკალ, ინგლისი - 4050 კკალ, საფრანგეთი - 3875 კკალ.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ლანჩზე მიირთმევენ ხორცის კერძებს, ვახშამზე კი თევზს - ესეც სამხედრო ნორმებია და არა მზარეულების ახირება. იშვიათად ხდება, რომ ჯარისკაცები სრულიად უარს ამბობენ, მაგალითად, თევზზე. მაგრამ მაინც ხდება. ასეთ შემთხვევაში უფროსებს შეუძლიათ ჩაერიონ და ბრძანებით ჯარისკაცები აიღებენ იმას, რისი უფლებაც აქვთ ნორმის მიხედვით. ეს განსაკუთრებით ეხება DMT-ს. მაგრამ ამ შემთხვევაშიც მათზე მაღლა არავინ დადგება. "მეგობარს გადასცემენ, თუ მართლა არ გინდა", - იცინიან სასადილოში მომუშავე გოგონები.

მენიუ მორგებულია წელიწადის დროზე და სამხედრო მოსამსახურეების პრეფერენციებზე. მაგალითად, მარგალიტის ქერი თითქმის არასოდეს იხარშება, რადგან ჯარისკაცები მას არ ჭამენ. სასადილოს თანამშრომლების თქმით, სამხედროებს ყველაზე მეტად წიწიბურა კატლეტებით მოსწონთ. ზედმეტია იმის თქმა, პროგნოზირებადი არჩევანი. ისინი ასევე ამბობენ, რომ ჯარისკაცებს უყვართ პელმენი და ძეხვეული. ორივეს ეძლევა კვირაში რამდენჯერმე.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

თუ ადრე ჯარში კვება იყო ორგანიზებული პრინციპით "რას გასცემ იმას, რასაც ჭამთ", ახლა ჯარისკაცი თავად გადის განაწილების ხაზს და ირჩევს რა მოსწონს და სურს.

დღეს ჯარს 1400-მდე სალათის ბარი გადაეცა. ისინი სამხედროებს საშუალებას აძლევენ მოამზადონ საკუთარი სალათი, შეანელონ მას სოუსით ან უბრალოდ ზეთით. შეგიძლიათ აირჩიოთ მწნილი ან დამარილებული ბოსტნეული, რამდენიმე სახეობის კომბოსტო, ზეთისხილი, შავი ზეთისხილი, ახალი მწვანილი, წიწაკა, ბოლოკი, პარკოსნების კონსერვი, მწვანე ბარდა, სიმინდი და სხვა ინგრედიენტები.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ჯარისკაცების საკვები ბევრად უკეთესი გახდა. გვაქვს კერძებისა და კერძების ძალიან დიდი არჩევანი. სამხედროები წყვეტენ რას ჭამენ. ლეჩო, დაკონსერვებული სიმინდი და მჟავე კომბოსტო ყოველთვის ხელმისაწვდომია. ახალი ბოსტნეული შიგნით ზამთრის პერიოდიკვირაში ერთხელ ვაძლევთ, ზაფხულში კი, რა თქმა უნდა, უფრო ხშირად.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

მენიუ ყოველდღიურად განახლდება. სასადილოს თანამშრომლების თქმით, „ზედმეტი“ მომზადებული კერძები აღარ დარჩა. ისეთი, რომ ყველა ჯარისკაცი აიღებდა, მაგალითად, ხორცს, მაგრამ ქათამს არავინ შეჭამდა - არა. მეტიც, თუ ჯარისკაცს უნდა ქათმის ნაჭერიც და ხორცის ნაჭერიც, მას მისცემს. ბუნებრივია, დაკვირვება დადგენილი სტანდარტებიდა პროპორციები. სამხედროს შეუძლია ორი გვერდითი კერძის ჭამა. სერვირების ზომა არ შეიცვლება, მაგრამ შედგება ორი განსხვავებული ნახევრისგან. არსებობს პორციის კონტროლი როგორც ძირითადი კერძებისთვის, ასევე სალათის ბარისთვის.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

კონტროლზე საუბრისას, სასადილო ოთახში ყოველთვის არის მორიგე მორიგე. სასადილო რუტინა ახლა კარტოფილის გახეხვა კი არ არის, არამედ დარწმუნდეთ, რომ ყველაფერი წესებისა და წესების მიხედვით არის. არ არის ყველაზე რთული სამუშაო, თუმცა უდავოდ საპასუხისმგებლო. ასევე არის უპირატესობები: სასადილო ოთახი თბილია, მსუბუქი და მეგობრული ქალი გუნდი, ალბათ, კვებავს ჯარისკაცებს, თუმცა მათ ეს არ აღიარეს. სულ ხუთი ასეთი მორიგეა. ინიშნებიან ბრძანებით და ცვლილებით.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ზოგადად, ჯარისკაცებისთვის კვების ორგანიზება ბევრად უკეთესი გახდა. არჩევანის გაკეთება ყოველთვის კარგია. რაც შეეხება დადგენილი სტანდარტები, შემდეგ ახალ სისტემაზე გადასვლასთან ერთად ისინი არა მხოლოდ დარჩნენ, არამედ გაიზარდა. გაუმჯობესდა საკვების მომზადების ხარისხი და კვების კულტურა, გაიზარდა ასორტიმენტი. ჩვენ გვაქვს მიმოხილვის წიგნი და იქიდან ჩანს, რომ სამხედროებს ყველაფერი მოსწონთ.

ქვედანაყოფის მეთაურის მოადგილე ლოჯისტიკაში ვლადიმერ ფლეგონტოვი

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

მესამე მხარის ორგანიზაციების აუთსორსინგის საფუძველზე ჩართულობის წყალობით, პერსონალი აღარ არის განდევნილი საბრძოლო მომზადების აქტივობებისგან. ახლა ჯარისკაცის ამოცანაა მოვიდეს, აიღოს უჯრა, ჭამოს, დააბრუნოს უჯრა და გააგრძელოს. მნიშვნელოვნად გაუმჯობესდა საკვების ხარისხი, გაფართოვდა კერძების ასორტიმენტი, ენერგეტიკული ღირებულება და ქიმიური შემადგენლობაკვების რაციონი მუდმივად აკმაყოფილებს მარეგულირებელ მოთხოვნებს.

ჩვენ გვაქვს ყოველდღიური ფოტორეპორტაჟი თითოეული კერძისთვის. ჩვენ მათ ვაწვდით ჩვენს ორგანიზაციას და სურვილის შემთხვევაში ყოველთვის შეგიძლიათ შეამოწმოთ შეესაბამება თუ არა ყველაფერი წესებსა და რეგულაციებს.

ინა გრიბანოვა, სასადილოს მენეჯერი

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ყოველდღიური ანგარიშები მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ სამხედროებისთვის, არამედ ჩვენთვისაც. როგორც ტექნოლოგი, ყოველთვის შემიძლია შევამოწმო, იყო თუ არა ყველაფერი რიგზე, როცა არ ვიყავი. შაბათ-კვირას ვგულისხმობ არდადეგები. შეგიძლიათ ნახოთ და გააკეთოთ, მაგალითად, კომენტარი ან რაიმეს რჩევა. მაგრამ ზოგადად ასეთი საჭიროება არ არის. შეფ-მზარეულები, რომლებიც აქ მუშაობენ, გადიან მკაცრ შერჩევას, ისინი ყველა ძალიან კვალიფიციურია.

ნინა ვლასოვა, ტექნოლოგი

ცნობილია, რომ ერთფეროვანი საკვები ამცირებს მადას და საჭმლის მონელებას. ამიტომ კვების სერვისის სპეციალისტები მუდმივად მუშაობენ პროდუქციისა და კერძების ასორტიმენტის გაფართოებაზე.

როცა მრავალფეროვანი კერძებია, შეფ-მზარეულის მუშაობა უფრო საინტერესოა. მართალია, აქ ძნელია საკუთარი თავის დამტკიცება, აქ ყველაფერი მკაცრია და წესებიდან გადახრები აკრძალულია. მეორეს მხრივ, სხვადასხვა შეფ-მზარეულის მიერ მომზადებული პროდუქტების ერთი და იგივე ნაკრები უნიკალურ კერძად იქცევა. ეს კი ჭრილობაზეა დამოკიდებული. ჩვენ ძალიან გვიხარია, როდესაც სამხედროები მადლობას გვიხდიენ, როცა დადებითი გამოხმაურება გვესმის.

ვალენტინა ლისენკო, მზარეული

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ყველაზე საინტერესო რამ ხდება კულისებში. უზარმაზარი ქოთნები, ღუმელები, ყველაფერი ჩურჩულებს და ხრაშუნებს. საკვების მომზადებას სერიოზულად ეკიდებიან: მაგალითად, სტაფილოს ცალ-ცალკე ხარშავენ, რომ კერატინი შენარჩუნდეს. ცალკე ოთახები პურის შესანახად, ხორცის, თევზის დასაჭრელად, ბოსტნეულის მაღაზია და რაც მთავარია, მაღაზია, სადაც ფუნთუშებს აცხობენ. "ჩვენი საკუთარი" ცომეული ყოველდღე მენიუშია - საუზმეზე და სადილზე. ამბობენ, რომ დიდი მოთხოვნაა.

სხვათა შორის, ინფლაცია სასადილოზე არანაირად არ იმოქმედა. პროდუქცია იგივე დარჩა - ყველაფერი შინაური იყო, ფერმაში მოყვანილი.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

მენიუში ყოველთვის შედის ბოსტნეულის წვნიანი, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიდმარხვის პერიოდში. ვეგეტარიანელებსაც შეუძლიათ დიეტის კორექტირება, მაგრამ სასადილოს თანამშრომლებს მსგავსი არაფერი აქამდე არ შეხვედრიათ. დღესასწაულებზე ჩვეულებრივ ნომერს ემატება ვაშლი, ტკბილეული და ფუნთუშები.

IN თავისუფალი დროჯარისკაცს შეუძლია ჩაი ან ყავა დალიოს; ამ მიზნით 5700-ზე მეტი ჩაის ოთახი აღჭურვილია ჯარისკაცების ყაზარმებში და საერთო საცხოვრებელში.

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

კვების მხრივ, დიდი განსხვავებაა იმისგან, რაც ადრე იყო. აქ ყველაფერი გემრიელია, სუფთა და ყოველთვის მოვლილი. არის ახალი ბოსტნეული. ეს არის თან სამედიცინო წერტილიხედვა უკეთესია. ივლისიდან, კვების დაწყებიდან ახალი სისტემა, არ გვაქვს ეპიდემია ნაწლავური ინფექციებიარ ყოფილა და ეს უკვე მაჩვენებელია.

მე ძალიან მომწონს, როგორ ამზადებენ აქ. მე პირადად ვიღებ ნიმუშს თითოეული კერძიდან. და თუ ადრე, როდესაც ჯარისკაცები მოდიოდნენ ჩივილით, მათ შეეძლოთ ეთქვათ, რომ "იქ არ ჭამო, ასე რომ არ იცი", ახლა მე ვჭამ მინიმუმ კოვზს ყოველი ქვაბიდან.

ტატიანა მურავიოვა, ორდერის ოფიცერი სამედიცინო მომსახურება

ფოტო: ანდრეი ლუფტი/დაიცავი რუსეთი

ანასტასია ვოსკრესენსკაია

რატომ არის ასე რთული ბევრი ჩვენგანისთვის წონის დაკლება? არ არის მოტივაცია, სიზარმაცე, მოსაწყენია მარტო ყოფნა, არ შველის, ყველას ვამზადებ და თვითონ ვჭამ – ათასი და ერთი მიზეზია. თქვენ უკვე შეგიძლიათ შეადგინოთ წონის დაკლების საბაბების მთელი ლექსიკონი. და უმეტეს შემთხვევაში არის მხოლოდ ერთი მიზეზი - დისციპლინის ნაკლებობა და თვითორგანიზების უუნარობა.

დროა, გოგოებო, ჯარში გავიდეთ!

ჯარისკაცები ადექით!

რატომ სჭირდებათ ჯარისკაცებს ყოველდღიური რუტინა? დიახ, ეს ასეა, ეს აძლიერებს ნებას და ხასიათს, ქმნის ნამდვილ მამაკაცებს ახალგაზრდა ბიჭებისგან, ზრდის გამძლეობას და სიმტკიცეს. ეს ჟღერს, როგორც ამ კითხვაზე სრულყოფილი პასუხი.

ყოველდღიური რუტინის მთავარი კოზირი არის სრული დასვენებისა და გამოჯანმრთელების შესაძლებლობა რთული სამუშაო მოვალეობების შესრულების შემდეგ.

რატომ არ არის ჩვენი ცხოვრება ჯარი? დილიდანვე მივდივართ სირბილით იმ მიკროავტობუსს უკან, რომელიც მფრინავი ჰოლანდიელივით გვეპარება; მთელი დღის განმავლობაში ვასრულებთ მთავარსარდლის ბრძანებებს და ვმუშაობთ „საბრძოლო“ ტექნიკით (კომპიუტერები, ქსეროქსი, ტელეფონები); საღამოს კი სახლში ვამოწმებთ ოჯახის შემადგენლობას და ვამზადებთ „სამხედრო“ ფორმებს მეორე დღისთვის.

არ იღებთ ყველაფერს, რაც გსურთ? დროა გავითვალისწინოთ რამდენიმე პუნქტი ჯარისკაცის რეჟიმი:

რეგლამენტის მიხედვით, „შუქის ჩაქრობის“ და „ადექის“ ბრძანებებს შორის უნდა იყოს მინიმუმ 8 საათი, არდადეგებზე კი უფლება გაქვთ ერთი საათით მეტი იძინოთ.- საღამოს 22-23 დავიძინებთ, დილის 6-7 საათზე ვდგებით (ამბობენ, რომ ყველაზე მეტად ეფექტური ძილიშუაღამემდე - ჩვენ უბრალოდ შევამოწმებთ ამ ფაქტს);

ჯარისკაცებს დღეში დაახლოებით 4 საათი ეძლევათ დასვენება, განაწილებული ფიზიკური დატვირთვისა და პასუხისმგებლობის მიხედვით.– ლანჩის შესვენებისა და საღამოს დუმილის ამ ძვირფას საათებს გავატარებთ ჩვენს საყვარელ აქტივობებზე: ჰობი, კომუნიკაცია, თვითგანათლება, კულტურული ღონისძიებები, სილამაზის პროცედურები, ყველაფერი, რაც გვეხმარება ფიზიკურად და გონებრივად დაისვენოთ;

ქარტია ნათლად არეგულირებს „დასვენების დღეებს“- ჩვენ ვაწყობთ კვირაში ორ დღეს სრული თავისუფლებით, უმუშევრობით (კარგად, შესაძლოა ცოტათი), მინიმალური საყოფაცხოვრებო სამუშაოებით (მაგალითად, FLY LADY სისტემა დაგეხმარებათ ამის განხორციელებაში), ჯანმრთელობის მაქსიმალურ სარგებელს (აბანოები, ნიღბები). , მასაჟები);

დღის ბოლოს საღამოს სასეირნოდ უნდა წახვიდე, საღამოს 9 საათზე კი ახალი ამბების ყურებას იწყებ– ძილის წინ სეირნობა მხოლოდ დადებითად მოქმედებს სხეულზე, ეს ყველამ ბავშვობიდან ვიცით. ასე რომ, ჩვენ მივყავართ ბავშვებს, ქმარს, საყვარელ ძაღლს და მთელი ჯგუფი მივდივართ სუფთა ჰაერის სასუნთქად და ახალი ამბების ყურების ნაცვლად, შეგიძლიათ დატკბეთ მსუბუქი, შეუმჩნეველი ფილმით ან წიგნის წაკითხვით.

შევაჯამოთ ყოველივე ზემოაღნიშნული: ჯარისკაცის რეჟიმი შეიქმნა მხოლოდ იმისთვის, რომ უზრუნველყოფილიყო ტვირთის სწორი გადანაწილება და დასვენება დღის განმავლობაში, ასევე ძალების აღსადგენად. ყველაფერი ლოგიკურია. ცხოვრების ახალ წესზე გადასვლას დასჭირდება არაუმეტეს ერთი-ორი კვირა და თქვენ დაინახავთ ძალების მნიშვნელოვან ზრდას, ნახავთ!

გადარჩენის სკოლა

განსაკუთრებული ადგილი არმიის ყოველდღიურ ცხოვრებაში უჭირავს სამხედრო მომზადება. ჯარისკაცები სწავლობენ ტაქტიკას, აცნობიერებენ სროლის საფუძვლებს და სამხედრო აღჭურვილობის კონტროლის სირთულეებს. ყოველი ახალი დღე ვარჯიშით იწყება – ვარჯიში აღვიძებს ყველას, ვისაც არ უძინია და ენერგიას მატებს.

ჯარის დილა მოიცავს ფორმირებაში სირბილს, დათბობას და ძალის ვარჯიშებისპორტულ მოედანზე.

თითოეულ ჩვენგანს არ აქვს შესაძლებლობა, რომ ასეთი ვარჯიშები განახორციელოს გამთენიისას. რატომ არ უნდა გადადოთ იგი მოგვიანებით? უბრალოდ ივარჯიშეთ რეგულარულად. ისინი ამბობენ, რომ ფორმაში შესანარჩუნებლად, ყოველდღე შემდეგი უნდა გააკეთოთ:

50 ბიძგი;
50 ხტომა თოკი;
50 squats;
50 პრესის საქანელა.

ჯარისკაცებისგან დისციპლინას ვსწავლობთ და სტანდარტებს ყოველდღე ვაკმაყოფილებთ. რა თქმა უნდა, არ უნდა დაიწყოთ დაუყოვნებლივ თითოეული ვარჯიშის 50 გამეორებით, ფანატიზმის გარეშე. აუცილებლად უნდა დაამუშაოთ კისრის, მკლავების, ფეხების, ზურგის ქვედა ნაწილის კუნთები - გააკეთეთ სხვადასხვა რხევები და მოხვევები (გაიხსენეთ ფიზიკური აღზრდის გაკვეთილები).

რაც შეეხება სირბილს, თავიდან შეგიძლიათ შეცვალოთ იგი ადგილზე სირბილით ან სწრაფი მსვლელობით მაღლა აწეული მუხლებით. კვირაში ერთხელ მაინც სასარგებლოა ერთგვარი იძულებითი მარშის გაკეთება: სტადიონზე რამდენიმე წრე გაიარეთ. ასეთ საკვირაო აქტივობებში შეგიძლიათ მთელი ოჯახი ჩართოთ.

ჯარისკაცის მენიუ

ჯარში კვების მთავარი იდეაა დაეყრდნოთ არა საკვების რაოდენობას და მის მრავალჯერად მიწოდებას, არამედ კალორიული შემცველობა და რეჟიმი.

სუფთა ჰაერის სიმრავლის, ვარჯიშისა და საათობრივი კვებით, ჯარისკაცებს თავდაპირველად უვითარდებათ მუდმივი შიმშილის მატყუარა გრძნობა. როგორც ჩანს, საკვები ღარიბი და მცირეა.

მაქსიმუმ ექვსთვიანი მკაცრი რეჟიმის შემდეგ (და უფრო ხშირად ერთი-ორი თვის შემდეგ) ორგანიზმი ეჩვევა ახალ პირობებს და იწყებს ფუნქციონირებას წარუმატებლად. ამიტომაც ბევრი ჯარი ბრუნდება ოდნავ უკეთესად. მაინც ნორმალური დღიური ნორმადღეს ჯარისკაცი არის 104 გრ ცხიმი, 109 გრ ცილა, 654 გრ ნახშირწყლები და 4246 კკალ.

რა შეგვიძლია მივიღოთ ჯარის კვების ჩვევებიდან ჩვენი სასიკეთოდ?

1. სამჯერადი კვება: დაახლოებით დილის 7 საათზე, 13 საათსა და 19 საათზე. მათთვის, ვინც მუშაობს, ეს ვარიანტი უფრო წარმატებულია.

2. კვებას შორის ინტერვალებს ვიცავთ არაუმეტეს 7 საათისა. ეს წესი ძირითადად ეხება მათ, ვისაც არარეგულარული სამუშაო საათები აქვს.

3. ჭამის შემდეგ ვეჩვევით ორგანიზმის არ დატვირთვას. ჩვენ გამოვყოფთ საათს ან მინიმუმ 30 წუთს დასვენებისთვის - ჯარშიც კი არის "კვამლის შესვენება" ლანჩის შემდეგ.

4. ჩვენ ვითვლით ენერგეტიკული ღირებულებათქვენი "რაიონი" დაახლოებით ასეთია: კალორიების 30% საუზმეზე, 40% ლანჩზე და ისევ 30% სადილზე. მაგრამ არ ღირს 4246 კკალ დღეში ჭამა. სპეციალური ონლაინ კალკულატორი დაგეხმარებათ გამოთვალოთ თქვენი სხეულის საჭიროებები; შეგიძლიათ ცალკე გამოთვალოთ ენერგიის მოხმარება ფიზიკური აქტივობის მიხედვით.

5. მენიუს მაქსიმალურად მრავალფეროვანს ვაკეთებთ: კვირაში ორჯერ მეტს არ ვიმეორებთ ერთსა და იმავე კერძს. ერთი და იგივე პროდუქტებისგან მომზადებული საკვები ასევე არ უნდა განმეორდეს მთელი დღის განმავლობაში: ერთ კერძს ვჭამთ საუზმეზე, მეორეს ლანჩზე, მესამეს ვახშამზე.

6. ჩვენ უარს ვამბობთ ალკოჰოლზე. გამონაკლისის სახით შეგიძლიათ დაუშვათ კვირაში ერთი ან ორი ჭიქა თქვენი საყვარელი ღვინო. მეტი არა.

ოფიციალური სტანდარტების მიხედვით, ჯარისკაცის დიეტა მოიცავს პურს, მარცვლეულს (ბრინჯი, მარგალიტის ქერი, ფეტვი, წიწიბურა) და მაკარონი, ხორცი და თევზი, კარაქი და მცენარეული ზეთი, მყარი ყველი, რძე, კვერცხი, ბოსტნეული (კარტოფილი, სტაფილო, ხახვი, ჭარხალი). , კიტრი და პომიდორი), მწვანილი, ხილისა და ბოსტნეულის წვენები, ჩირი, ჟელე.

სასადილოებში პირველი კურსები მზადდება განსხვავებული ტიპებისუპები - სოლიანკა, კომბოსტოს წვნიანი, ბარდა და მარგალიტის ქერის წვნიანი, ძირითადი კერძისთვის - კარტოფილის პიურეთან შემწვარი თევზიან კატლეტი, მოხარშული ხორცი და ჩაშუშული ბოსტნეული. გარდა ამისა, ისინი მიირთმევენ მარცვლეულს, მაკარონს და სალათებს. აუცილებლად მიაწოდეთ პური და კარაქი, ფუნთუშები და ჩირი.

კარგად ჟღერს, არა?

მოდით ვცადოთ რამდენიმე "წინა ხაზის" რეცეპტი:

წიწიბურა ხარშეთ

ხახვი მსუბუქად არის შემწვარი მცენარეული ზეთიდა შეურიეთ ჩაშუშულს (ან დაფქულ ხორცს 300გრ ოდენობით). წიწიბურას (200 გრ) ასხამენ ტაფაში, ჭურჭელს ავსებენ წყლით და ადუღებენ დაბალ ცეცხლზე მოხარშვამდე (სანამ წიწიბურა მთელ წყალს არ შთანთქავს). ასე შეგიძლიათ ნებისმიერი მარცვლეულის მომზადება სამხედრო გზით.

100 გრ კერძი შეიცავს 241,6 კკალ, BJU 12.8/9.1/27.1.

ყულეშ

კერძისთვის უნდა მოხარშოთ ხორცის ბულიონი (დაახლოებით 2 ლიტრი) ძვლებზე, ჯერ კიდევ ადუღებულ სითხეს დაუმატოთ 300 გრამი ფეტვი, კუბებად დაჭრილი კარტოფილი (2-3 ცალი), შემდეგ კი ძვლებისგან შემწვარი ხახვი და ხორცი. რამდენიმე წუთი - და თხელი გარეგნობის, მაგრამ გემრიელი ჯარისკაცის ფაფა მზად არის!

100 გრამი საკვები შეიცავს მხოლოდ 99,3 კკალ, BJU 8.4/3.3/9.

არმიის ბიგუსი

700 გრ კარტოფილი დავჭრათ დიდ კუბიკებად, დავამატოთ წყალი და მოვაყაროთ დაჭრილი ხახვი. ადუღეთ 5 წუთი, 500 გრ კომბოსტო წვრილად დაჭერით, დაუმატეთ წვნიანს და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. მომზადების დასრულებამდე რამდენიმე წუთით ადრე კერძს უნდა დაუმატოთ ხორცი - ჩაშუშული ან შემწვარი ხორცი. თქვენ ასევე უნდა დაამატოთ სანელებლები - დაფნის ფოთოლი, წიწაკა, მარილი, მწვანილი. ხუთი წუთი და კერძი მზად არის.

BZHU 5/2.7/11.6, 100გრ კერძი შეიცავს მხოლოდ 90,8 კკალ

თბილი მარგალიტის ქერის სალათი

გააცხელეთ და მოხარშეთ 200 გრ მარგალიტის ქერის ფაფა, დაუმატეთ დაჭრილი ნიახურის ფესვი, 200 გრ გაყინული ბარდა, დაჭრილი ხახვი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და თბილ სალათს დაუმატეთ რამდენიმე სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, 1-2 სუფრის კოვზი ძმარი, მარილი და პილპილი, კუბებად დაჭრილი ყველი (სასურველია ჩედარი 200-300 გ) და პომიდორი (200 გრ). თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ერთი მუჭა მოხალული ნუში, როგორც სხვა ინგრედიენტი.

BZHU 10.1/11/18.5 შეიცავს ამ კერძის 100 გ 213,4 კკალ

არმიის სენდვიჩი

ეს მარტივი და გემრიელი საუზმის ვარიანტი მზადდება იმავე ინგრედიენტებისგან, რომლებიც მოწოდებულია ჯარისკაცების სასადილოში. შავ პურზე კარაქი წაუსვით, სენდვიჩი დაფქული მოხარშული გული. ცოტა მარილი - და შეგიძლიათ მიართვათ კერძი სამხედრო კერძების მოყვარულებს.

ბჟუ 5.3/21.5/30.4; ამ 100 გრამში მარტივი კერძიშეიცავს 336,1 კკალ

ქალებიც მსახურობენ სამხედრო სამსახურში, მაგრამ მხოლოდ შესაბამისად სურვილისამებრ. არმია ასწავლის კონცენტრაციას და უნარს, მკაფიოდ დაგეგმო შენი დღე და ყოველი თავისუფალი წუთი ეფექტურად გამოიყენო. ეს არ ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა მოაწყოთ მკაცრი რეჟიმის დისბატი თქვენთვის, მაგრამ მაინც ღირს თქვენს რეჟიმში გარკვეული შეზღუდვების დანერგვა.

ეს ეხება არა მხოლოდ კალორიების რაოდენობას. მეტი სიარული აქტიური მოძრაობა, ყოველდღიური რუტინის მეტ-ნაკლებად მკაცრი დაცვა - და სულ რამდენიმე კვირაში ცხოვრება ახალი ფერებით გაბრწყინდება, უფრო ნათელი და ოპტიმისტური!

სამშობლოს დაცვა ნამდვილი კაცის მოვალეობაა. ჯარი ნამდვილი მეომარი-დამცველის სკოლაა. ეს ბევრმა იცის ჯანსაღი კვებისმებრძოლი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჯარისკაცის ცხოვრებაში, რადგან ახალგაზრდა სხეულის რესურსების მნიშვნელოვანი ხარჯები უნდა იყოს კომპენსირებული და ენერგიის შევსება. კვება შეიძლება იყოს ჯანსაღი ან არაჯანსაღი, ამიტომ რუსული არმიის მენიუ, ისევე როგორც სხვა ქვეყნები, უნდა იყოს შედგენილი ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების ბალანსის გათვალისწინებით.

მენიუს ნიმუში ყოველდღე

სამხედრო მოსამსახურეების კვება განრიგის მიხედვით ხდება დღეში სამჯერ.

საუზმე

ახალგაზრდა სხეულის სათანადოდ გამოსაკვებად და შესანიშნავი განწყობისთვის, ჯარისკაცისთვის ოდნავ საინტერესო ვარჯიშის შემდეგ, ჯარისკაცის საუზმე უბრალოდ აუცილებელი იქნება. როგორც წესი, ის უნდა იყოს მკვებავი და მატონიზირებელი, რადგან ძალიან მნიშვნელოვანია სამხედრო მოსამსახურის ახალგაზრდა „ძრავის“ საწყისი მუშაობისთვის.

საუზმეზე ჩვეულებრივ აძლევენ:

• ფაფა (მარგალიტის ქერი, შვრიის ფაფა ან სხვაგან მოხარშული ჯანსაღი მარცვლეული) მოხარშული სოსისით, ქათმის ან შემწვარი ან ორთქლზე მოხარშული კატლეტით; ასევე, შეიძლება იყოს მაკარონი ან პელმენი;
• კაკაო რძით, ან ყავა შესქელებული რძით და შაქრით.
• პური, კარაქი, ყველი, ფუნთუშა. ზოგიერთ ერთეულში მოხარშულ კვერცხს ყოველდღიურად აძლევენ.

ასეთ საუზმეს, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება ეწოდოს მდიდარი, მაგრამ აუცილებელია ჯარისკაცმა მტკიცედ გადალახოს საბრძოლო მომზადების რთული საათები.

ვახშამი

საიდუმლო არ არის, რომ სამხედრო მოსამსახურეები ნამდვილად მოუთმენლად ელიან ლანჩს, რადგან დღის პირველი ნახევარი ჩვეულებრივ რთულია უპრეტენზიო საუზმის შემდეგ. მაგრამ ასეთია სამსახური ყველა გაჭირვებით და გაჭირვებით. დღის მეორე კვება უფრო მდიდარია ვიდრე პირველი. ჯარისკაცი უნდა გამოჯანმრთელდეს უფრო გულიანი ლანჩით.

ლანჩის შემადგენლობა:

1. პირველი კერძი არის წვნიანი, რომლის გარეშეც ჯარისკაცის დიეტა უბრალოდ არ შეიძლება. ჩართულია ამ სცენაზეჯარისკაცებს ჯარისკაცები აჭმევს ბორშს, კომბოსტოს წვნიანს, მწნილის წვნიანს და ჩვეულებრივ მარცვლეულის სუპებს: ბრინჯი, მარგალიტის ქერი და სხვა.
2. როგორც მეორე კურსი, მებრძოლები იღებენ რაიმე სახის გვერდით კერძს (ძირითადად წიწიბურას/ბრინჯს/მაკარონს) ღორის, ძროხის, ქათმის ან თევზის დამატებით.
3. ვიტამინების უზარმაზარ რაოდენობას შეიცავს სალათები (ვინეგრეტი ან ახალი ბოსტნეული), ამიტომ ის აუცილებელია ჯარისკაცის დიეტაში.
4. დესერტად ჯარისკაცების სასადილოს მაგიდებზე ახალი ხილის ან კენკრის კომპოტია.

ლანჩის ვარიანტები

ვახშამი

როგორც სამხედრო მოსამსახურეებს შორის, ასევე რიგითებს შორის მშვიდობიანი მოსახლეობა, ვახშამი უნდა იყოს მსუბუქი, მაგრამ არანაკლებ ჯანსაღი ვიდრე საუზმე და ლანჩი. ამ პოზიციიდან გამომდინარე, ვახშამი შეიძლება შედგებოდეს:

• კარტოფილის პიურეს, წიწიბურას, ფეტვის ან ბრინჯის მარცვლეულისგან მოხარშული ფაფა, დამატებით კარაქი, ასევე შემწვარი ან ჩაშუშული თევზი, პელმენი არაჟნის დამატებით, ლობიო ან სიმინდი ბარდასთან ერთად. ასევე, ბოსტნეულის ჩაშუშული ან ბიგუსი;
• ჩაი ან კომპოტი გემრიელი ფუნთუშით.

აღსანიშნავია, რომ ჯარში მენიუს შედგენისას გათვალისწინებულია კვების ბალანსი, კერძების კალორიულობა და ახალგაზრდა ორგანიზმების შთანთქმის მახასიათებლები. სხვადასხვა პროდუქტები. მნიშვნელოვანია ჯარისკაცების სასადილოში მზარეულების პროფესიონალიზმი. ამ განცხადების მაგალითი შეიძლება მოვიყვანოთ მარგალიტის ქერის გამოყენებით. ძველად ქ რუსული არმია მარგალიტის ქერის ფაფამას ძალიან აფასებდნენ, რადგან მისმა სარგებლიანობამ დადებითად იმოქმედა მებრძოლების სიძლიერეზე. შესაბამისად, რუსული არმია საკმაოდ ხშირად აჭმევდა ქერს ჯარისკაცებს. ადრე მას სპეციალურად ამზადებდნენ ძველი რეცეპტი, რომელიც, სამწუხაროდ, დღემდე არ არის მთლიანად შემონახული. ასევე, არსებობს ზოგადი მოსაზრება, რომ ჯარში იკვებებიან მხოლოდ მარგალიტის ქერის ფაფას, მაგრამ სინამდვილეში ეს ასე არ არის დიდი ხნის განმავლობაში. დიეტა საკმაოდ მრავალფეროვანია და მასში მარგალიტის ქერი კვირაში მხოლოდ 1-2-ჯერ ჩნდება.

ჯარში სადილის ნიმუშები

ბუფეტი - ზღაპარი ჯარისკაცებისთვის

ისეთი ფენომენი, როგორიცაა მოწოდებული კერძებიდან საკვების არჩევის დასაშვებობა ჯარში საკმაოდ იშვიათია. მიუხედავად ამისა, იგი გამოიყენება პრაქტიკაში. და ჯარისკაცები, რა თქმა უნდა, უბრალოდ აღფრთოვანებულნი არიან ამით. გასაკვირი არ არის, ვის შეუძლია უარი თქვას ასეთ ფუფუნებაზე - არჩევანის შესაძლებლობაზე და თუნდაც რთული სამხედრო სამსახურის დროს.

რა ხდება სინამდვილეში? სამხედრო მოსამსახურეს შეუძლია აირჩიოს მოწოდებული ორი პირველი კერძიდან და გვერდითი კერძებიდან ერთი. პორციების გაყოფის შესაძლებლობა ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას ამა თუ იმ სამხედრო ნაწილში. ჯარისკაცს შეუძლია თავის თეფშზე არა მხოლოდ ერთი, ვთქვათ, ქათამი და არა მხოლოდ ერთი პორცია გულაში, არამედ ნახევარი ქათამი და ნახევარი ნაჭერი გულაში, რაც საჭმელს უფრო მრავალფეროვანს ხდის. იგივე სიტუაცია მისაღებია გვერდითი კერძით.

ჯარში ბუფეტის მაგალითი

ბუფეტის კიდევ ერთი უპირატესობა ის არის, რომ ჯარისკაცს უფლება აქვს თავად მოამზადოს სალათი თავისი შეხედულებისამებრ, დაამატოს ინგრედიენტები მისი შეხედულებისამებრ, რადგან გახეხილი ან დაჭრილი ბოსტნეული (სტაფილო, პომიდორი, კიტრი, ოხრახუში, მწვანე ხახვი) არის მაგიდაზე. სხვადასხვა კონტეინერებში, ბოლოკი). მაგალითად, ჯარისკაცს შეუძლია თასში ჩაყაროს დაჭრილი კიტრი და პომიდორი, მოაყაროს ოხრახუში, მწვანე ხახვი და კამა და ზემოდან მოაყაროს ზეთი ან სოუსი, როგორც მას სურს. ასეთი პრივილეგიები ამჟამად მხოლოდ ზოგიერთ სამხედრო ნაწილშია, მაგრამ გვჯერა, რომ ისინი მალე ყველგან იქნება ხელმისაწვდომი.

შეფუთული რაციონი

სამხედრო ნაწილის გარეთაც ხდება სამხედრო მოსამსახურის ცხოვრება. გარნიზონის ტერიტორიის გარეთ მოგზაურობა იშვიათი არაა. ვარჯიშები და საველე პირობები- საბრძოლო ნაწილებში ნებისმიერი სამხედრო მოსამსახურის სამსახურის განუყოფელი ნაწილი. საველე სამზარეულო ყოველთვის არ არის დამონტაჟებული ასეთ პირობებში. ამ სიტუაციიდან გამოსავალი მხოლოდ ერთია - მშრალი რაციონი.

ტრენინგის ხანგრძლივობა განსაზღვრავს რამდენ პროდუქტს შეიცავს რაციონი ერთი დღის განმავლობაში ან ერთჯერადი დოზით.

მშრალი რაციონის ხარისხი და შემადგენლობა დაცულია ძალიან მკაცრად, ამიტომ:

1. პრევენციისთვის გამოირიცხება მალფუჭებადი პროდუქტები სხვადასხვა ხარისხითმოწამვლა და კუჭის აშლილობა. ასეთი პროდუქტებია არაჟანი, მაიონეზი, ძეხვი, ქათამი, კვერცხი, ახალი ბოსტნეული და ხილი.
2. რაციონი უნდა შედგებოდეს იმ პროდუქტებისგან, რომლებიც მყისიერად მზადდება, ან საერთოდ არ საჭიროებს ამ პროცედურას.
3. ახალგაზრდა ჯარისკაცის ორგანიზმის მიერ პროდუქტების შეწოვის მაქსიმალური სიმარტივე.
4. შეფუთვის გამძლეობა და საიმედოობა, რაც უზრუნველყოფს პროდუქციის იზოლირებას გარემოს გავლენისგან.

მშრალი რაციონი უნდა შეიცავდეს:

1. დაკონსერვებული საკვები. დაკონსერვებულ ფორმაში შეიძლება იყოს ფაფა (ქერი, წიწიბურა) საქონლის ან ღორის, ლობიოს, ხორცის ან ქათმის ჩაშუშულის დამატებით.
2. ჩირი, სუპები ან კარტოფილის პიურე მყისიერი მომზადება, ხსნადი ყავა.
3. გრძელვადიანი ცომეული კრეკერისა და კრეკერის სახით, ორცხობილა.
4. რძის ფხვნილი, შესქელებული რძე, შაქრის, მარილის, პილპილის დღიური დოზა, მოთავსებულია ინდივიდუალურ სპეციალიზებულ პაკეტებში.

გარდა ამისა, კომპლექტში უნდა იყოს ხელსახოცები, ერთჯერადი ჭურჭელი, საკვების გასათბობი საშუალება და წყლის გამწმენდი ფილტრი, რომელიც დამოუკიდებლად მიიღება ადგილზე.

IRP ან შეფუთული რაციონი

რუსი ჯარისკაცების საველე სამზარეულო

როგორც ზემოთ აღინიშნა, რუსული არმიის ჯარისკაცებს ხშირად უწევთ საწვრთნელ მოედანზე ხანგრძლივი წვრთნების გავლა. ეს ხდება, რომ ისინი არ არიან ნაწილის ტერიტორიაზე სამი დღერამდენიმე თვემდე. მათი სახლი ჩართულია ამ პერიოდისხდება კარვების ქალაქი, რომელიც თავად სამხედრო მოსამსახურეებმა ააშენეს. მშრალი რაციონი ამ შემთხვევაში საკმარისი არ არის, რადგან ჯარისკაცებს ცხელი კვება სჭირდებათ. ამიტომ კარვების კომპლექსში საველე სამზარეულოსაც უნდა მოიცავდეს.

ასე გამოიყურება საველე სამზარეულო

საველე სამზარეულოს მენიუ არ არის ისეთი მრავალფეროვანი, როგორც ერთეულში, მაგრამ პროდუქტების სარგებლიანობა არ უნდა იყოს დაბალი. რამდენიმე პროდუქტია, მაგრამ ჩვეულებრივ არის რამდენიმე ვარიანტი საუზმეზე, ლანჩზე და სადილზე.

საუზმეზე ჩვეულებრივ ამზადებენ წიწიბურას (მაკარონი, ბრინჯი) ჩაშუშულთან ერთად და აძლევენ პურს კარაქით ან პაშტეტით. ხშირად გამოყენებული სასმელი არის კაკაო ან ვარდკაჭაჭა.

ლანჩი ჩვეულებრივ შედგება კომბოსტოს სუპისგან (ბორში, რასოლნიკი), გვერდითი კერძი ხორცით ან თევზით, დაკონსერვებული ბარდა ან ლობიო.

ვახშამი ყველაზე ხშირად შედგება კარტოფილისგან სხვადასხვა პრეპარატში (დაფქული, ჩაშუშული ან მოხარშული მათ ქურთუკებში და მის გარეშე). დესერტად აძლევენ ჭიქა ჩაის ან ჩირის კომპოტს.

პური ძალიან მნიშვნელოვანია რაციონალური კვებაჯარისკაცის გაჯერება სასარგებლო ნივთიერებებიგანსაკუთრებით ჭვავის, ამიტომ მას რეგულარულად მოიხმარენ ჯარისკაცები საუზმის, ლანჩისა და ვახშმის დროს.

უნდა ითქვას, რომ ზე სუფთა ჰაერისაკვები ბევრად უკეთ შეიწოვება ახალგაზრდა ჯარისკაცის სხეულში.

დასასრულს, უნდა აღინიშნოს, რომ ჯარში ჯარისკაცს აძლიერებს არა მხოლოდ სხეული და ხასიათი, არამედ კვების რეჟიმის დისციპლინა. საინტერესოა, რომ სამსახურის პირველ ნახევარში, როცა ორგანიზმი მხოლოდ დიეტას და ვარჯიშს ეჩვევა, წონის მკვეთრი კლება ხდება. მაგრამ შემდეგ მიჩვეული სხეული იწყებს წონის აღდგენას ფორმაში კუნთოვანი მასადა ძალიან ხშირად სამხედრო მოსამსახურეები ჯარიდან უფრო მეტი წონით მოდიან, ვიდრე დატოვეს.

ასევე, სხვადასხვა სამხედრო ნაწილებში საკვები განსხვავდება როგორც პროცესით, ასევე კერძების შემადგენლობით. ძალიან მადლობელი ვიქნებით, თუ კომენტარს გააკეთებთ ამ სტატიაზე და, თუ შესაძლებელია, გამოგვიგზავნით ფოტოებს შედარებისთვის.

წიგნი „რუსეთის ფედერაციის შეიარაღებული ძალების სურსათის მიწოდების დებულება მშვიდობიან პერიოდში“ საკმაოდ მოცულობითია და აზრი არ აქვს ამ ყველაფრის ციტირებას, რადგან მასში შემავალი სტატიების უმეტესობა აინტერესებს მხოლოდ მათ, ვინც უშუალოდ მონაწილეობს ჯარების საკვებით უზრუნველყოფაში, საკვების მომზადებასა და განაწილებაში. ჩვენ მივცემთ მხოლოდ სამ კვების სტანდარტს, რომელიც არის ძირითადი: ერთი ჯარისთვის, მეორე საზღვაო ფლოტისთვის და მესამე პაციენტებისთვის საავადმყოფოებსა და სამედიცინო ბატალიონებში. ეს ბევრისთვის საინტერესოა, მათ შორის მათთვის, ვინც ჯერ არ მსახურობდა ჯარში და ვინც არასოდეს იმსახურებს მას.

რამდენად აღწევს ყველა შემდეგი პროდუქტი დღევანდელ ჯარისკაცს, არ არის ამ სტატიის თემა. ნუ ვიტყვით, რომ ეს იმიტომ ხდება, რომ უკანა ხალხი იპარავს საკვებს, რადგან ეს ყოველთვის ასე იყო მსოფლიოს ყველა არმიაში. აშშ-ს საზღვაო ქვეითთა ​​კორპუსის ერთმა კაპრალმა, რომელიც ჩვენს არმიას უშუალოდ იცნობს, აღიარა, რომ რუსი ორდერის ოფიცრები, ამერიკელ სერჟანტებთან შედარებით, უფრო მოკრძალებულად და უფრო მცირე მასშტაბით იპარავენ.

უბედურება ის არის, რომ დღეს ჯარი არ იღებს ყველა პროდუქტს სრულად და საჭირო რაოდენობითრომლებსაც მთავრობა განსაზღვრავს. და როგორ მისცემს პოლკის კვების უფროსი ჯარისკაცებს იმ რძეს, რომელსაც მათ უფლება აქვთ, თუ პოლკი სამი წლის განმავლობაში ვალშია მომწოდებლების წინაშე და საკითხავია, რომ ხვალ პოლკი პურსაც არ მიიღებს. იმაში, რომ რუსი ჯარისკაცი დღეს მშიერია და ხანდახან ქუჩაში უბრალოდ მათხოვრობს, ბრალი დღევანდელ დემოკრატი დეპუტატებსა და უფლებადამცველებს ეკისრებათ, რომლებიც ასე შეშფოთებულნი არიან ადამიანის (ჩეჩნების) უფლებების დაცვაზე ჩეჩნეთში და გაღიზიანებულად აშუქებენ გაზეთებს. როდესაც სხვა გენერალი სახელმწიფო სათათბიროს ტრიბუნიდან საუბრობს ჯარისკაცების და ოფიცრების (რუსების) უბედურებაზე.

ასე რომ, მკითხველო, ნუ ჩაიცინებ ირონიულად ამ კვების სტანდარტების კითხვისას. ეს არის ის, რაც ისინი ვალდებულნი არიან მისცენ ჯარისკაცს, მაგრამ არა ზუსტად ის, რაც მას აძლევენ. საბჭოთა არმიაში ჯარისკაცს აძლევდნენ ყველაფერს, რაც უნდა გაეკეთებინა, მაგრამ რუსეთის ჯარში მხოლოდ გამოაცხადეს.

ავტორისგან. როგორც ჩანს, სიტყვა „რაციებს“ უნდა შევეჩვიო გრძელი წლებისამსახური (მითუმეტეს, რომ ოფიციალურ დოკუმენტებში არსებობს), მაგრამ ციხე-ბანაკის ეს სიტყვა მაინც სტკივა ყურს. რამდენად ზუსტი და სწორი იქნებოდა „დიეტა“, რომელიც ჯერ კიდევ ცარისტულ დროს გამოიყენებოდა. მაგრამ როგორც 1918 წლიდან შემოიღეს „რაიონი“, რომელიც ნაცნობია ქვეყნის მაშინდელი ახალი მფლობელების, გუშინდელი მსჯავრდებულების ყურისთვის, ისე გამყარდა დღესაც, როცა „არც ისე შორეული ადგილების“ გუშინდელი მაცხოვრებლების პირიდან. და დღევანდელი „პატივცემული ხალხი“ და ჟურნალისტები, რომლებიც მათ წინაშე ღრიალებენ და პრეზიდენტებისგან მხოლოდ ის გვესმის, არის „ტუალეტში ჩასვლა“, „რაიონი“, დასაძინებლად წასვლა“, „ნემსის ტარება“.

ნორმა No1

კომბინირებული იარაღის რაციონი

Პროდუქტის სახელი
	4 რამ. კვირაში
Მათგან:
ხილისა და კენკრის წვენები ..................................................... ...................................
ან ხილის სასმელები...................................... ....
ჟელე კონცენტრატი ხილის ან კენკრის ექსტრაქტებზე.......
ან ჩირი ..................................................... ....
	1 დრაჟე

1. ყველა სამხედრო მოსამსახურე, გარდა იმისა, ვინც სხვა სტანდარტებით იკვებება და მათ, ვისაც სურსათის ნაცვლად მისი ღირებულება უნდა მიეცეს უცხოურ ვალუტაში.
2. საზღვაო ძალების სკოლებისა და საზღვაო სკოლების არასამხედრო იუნკრები.
3. წვევამდელები სახლისკენ მიმავალ რეზერვში გადაყვანილნი.
4. სამხედრო მოსამზადებელ ბანაკებზე დამსწრე მოქალაქეები.

5. გაწვევის სადგურებზე და მარშრუტზე მყოფი წვევამდელები.
6. რეგულარული სამხედრო ბანდების მოსწავლეები.

ამ კვების სტანდარტის გარდა, სამხედრო მოსამსახურეების მთელ რიგ კატეგორიებს აქვთ დამატებითი საკვების უფლება:

1. სამხედრო მოსამსახურეები (გარდა ოფიცრებისა), რომლებიც მსახურობენ მთაში 1500 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე ან რთული კლიმატის მქონე რაიონებში 1000 მეტრზე მეტ სიმაღლეზე:

ძროხის რძე................................................ .............
შებოლილი ხორცი ან ნახევრად შებოლილი ძეხვი.........
ჩაი..................................................... ............................

2. 01904 სამხედრო ნაწილის ცალკე საპატიო დაცვის ასეულის სამხედრო მოსამსახურეები (გარდა ოფიცრებისა):

ხორცი ..................................................... ................................
საზეიმო შეხვედრებისა და გამომშვიდობების დღეებში.........
ძროხის კარაქი ..................................................... .............

3. სამხედრო მოსამსახურეები, რომელთა სამსახური პარაშუტით ხტომას გულისხმობს:

4. ტოქსიკური საწვავის კომპონენტებთან მომუშავე სამხედრო პერსონალი:

ძროხის რძე................................................ .............
მძიმე რენტიანი ყველი ..................................................... .....
	3 ც. (კვირაში)

5. მაიონებელი გამოსხივების ზემოქმედების პირობებში მომუშავე სამხედრო მოსამსახურეები:

ხორცი ..................................................... ............................
ძროხის კარაქი ..................................................... .............
ძროხის რძე................................................ .............
მძიმე რენტიანი ყველი ..................................................... .....
ქათმის კვერცხები ..................................................... .............	3 ც. (კვირაში)
ახალი ხილი ..................................................... .............

სტატიაში ჩვენ არ შევჩერდებით ყველა დეტალზე, რომელიც იკავებს წიგნში ბევრ გვერდს, რაციონის მიღების უფლების შედარებით მომენტს (მაგალითად, მედესანტეები იწყებენ დამატებითი კვების მიღებას პირველი ნახტომის დღეს და ბოლომდე. მათი მომსახურების), კვების რაციონის გაცემის პროცედურა (ვის შეიძლება მიეცეს საჭმელი ან ქვაბი, ხოლო მათთვის მხოლოდ ქვაბიდან ზოგიერთი პროდუქტის სხვით ჩანაცვლების ცხრილები (მაგალითად, 200 გრამი ხორცი იცვლება 150 გრამი ჩაშუშულით. , და ერთ კვერცხს ცვლის 60 გრამი ხორცი და ა.შ.)).

მწეველი სამხედრო მოსამსახურეები, საზღვაო ძალების ჩათვლით (გარდა ოფიცრებისა), იღებენ 10 სიგარეტს დღეში და 3 კოლოფ ასანთის თვეში. არამწეველებს თამბაქოს ნაცვლად აძლევენ თვეში 700 გრამ შაქარს.

ზემოაღნიშნული სტანდარტები ვრცელდება მათზე, ვინც ხმელეთზე მსახურობს, მათ შორის საზღვაო ძალების რიგი სამხედრო მოსამსახურეებისთვის. მათთვის, ვინც ზღვაზე მსახურობს, კვების სტანდარტები გარკვეულწილად განსხვავებულია.

ნორმა No3

ზღვის რაციონი

Პროდუქტის სახელი	რაოდენობა ერთ ადამიანზე დღეში, ქალაქი.
პირველი კლასის გაფცქვნილი ჭვავისა და ხორბლის ფქვილის ნარევისგან დამზადებული პური...
პირველი კლასის ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული თეთრი პური ......................................
ხორბლის ფქვილი 2 კლასი...................................... .........
სხვადასხვა მარცვლეული ..................................................... ...................................
ბრინჯი ................................................ ......................................
Მაკარონი................................................ . .........
ხორცი ..................................................... ......................................
თევზი................................................ ......................................
დაფქული ცხოველური ცხიმები, მარგარინი .....................................
Მცენარეული ზეთი................................................ .............
ძროხის კარაქი ..................................................... ......................
ძროხის რძე................................................ ......................
ქათმის კვერცხები ..................................................... ......................	4 რამ. კვირაში
Შაქარი................................................. ......................................
Სუფრის მარილი................................................ ......................
ჩაი..................................................... ......................................
Დაფნის ფოთოლი................................................ .....................
Წიწაკა................................................. ......................................
მდოგვის ფხვნილი ..................................................... ...................
ძმარი ..................................................... ......................................
ტომატის პასტა ..................................................... ......................
კარტოფილი და ბოსტნეული (სულ)................................................ ............
Მათგან:
კარტოფილი .....................................
კომბოსტო ................................
ჭარხალი ...................................
სტაფილო................................
Ხახვი.....................................
კიტრი, პომიდორი, მწვანილი...
ხილისა და კენკრის წვენები ..................................................... ......................................
ან ხილის სასმელები......................
მულტივიტამინური პრეპარატი "ჰექსავიტი".................................	1 დრაჟე

ვინ ჭამს ამ სტანდარტის მიხედვით?

მეზღვაურები, წვრილმანი ოფიცრები, შუამავლები, ორდერის ოფიცრები, რომლებიც მსახურობენ ზედაპირულ ხომალდებზე და საზღვაო ქვეითებში.

2. მეზღვაურები, წინამძღოლები, შუამავლები, ორდერის ოფიცრები, რომლებიც მსახურობენ სპეციალური და ზღვისპირა დანაყოფებში. სპეციალური დანიშნულებადაზვერვა, ზედაპირული გემების სანაპირო ბაზები, სასწავლო ნაწილებში. სპეციალისტების მომზადება ზედაპირული გემებისთვის, რომლებიც მსახურობენ საზღვაო ეკიპაჟებში.

3. საზღვაო მომზადების ბანაკებზე დამსწრე მოქალაქეები.
4. რეგულარული საზღვაო ბანდების სტუდენტები.

5. პირები გასაჭირში მყოფი გემებიდან და გადაყვანილი გემზე (გემზე), რომელმაც გადაარჩინა ისინი, სადაც მოქმედებს საზღვაო რაციონის სტანდარტები.

ისევე, როგორც ზოგადი იარაღის რაციონი, საზღვაო რაციონსაც აქვს დამატებითი კვების სტანდარტები:

1. გემების პერსონალი რუსეთის ტერიტორიულ წყლებს გარეთ ნაოსნობისას

შებოლილი ხორცი და ნახევრად შებოლილი ძეხვი...................
ახალი ხილი ..................................................... .............
ხილის ან კენკრის ექსტრაქტები ..................................................... ...
ნამცხვარი..................................................... .....................

2. პერსონალი, რომელიც მსახურობს დაუსახლებელ ადგილებში და ამ რაიონებში დაფუძნებულ გემებზე

შესქელებული რძე შაქრით ..................................................... ......

3. საზღვაო ქვეითი კორპუსის სადესანტო დანაყოფების პერსონალი, რომლის მომსახურებაც პარაშუტით ხტომას გულისხმობს

ხორცი ..................................................... ............................
ძროხის კარაქი ..................................................... .............
ყავის ფხვნილი სასმელი ..................................................... ....

რა თქმა უნდა, დამატებითი კვების ნორმები ზოგად რაციონში მითითებული სამხედრო მოსამსახურეების კატეგორიებისთვის (რომლებიც მუშაობენ ტოქსიკურ საწვავთან, მიკროტალღურ გამოსხივებასთან და რადიოაქტიური გამოსხივება) სრულად მიმართოს საზღვაო პერსონალს.

ყველა კატეგორიის ავადმყოფი და დაჭრილი სამხედრო მოსამსახურეები, რომლებიც მკურნალობენ სამედიცინო დაწესებულებებიდივიზიის სამედიცინო ბატალიონიდან და ზემოთ იკვებებიან სამედიცინო რაციონით. ამავდროულად, ოფიცრებისა და გენერლების ხელფასებიდან იკავებენ პროდუქციის საბაზრო ღირებულებას.

ნორმა No5

სამედიცინო რაციონი

Პროდუქტის სახელი	რაოდენობა ერთ ადამიანზე დღეში, ქალაქი.
პირველი კლასის გაფცქვნილი ჭვავისა და ხორბლის ფქვილის ნარევისგან დამზადებული პური...
პირველი კლასის ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული თეთრი პური ......................................
ხორბლის ფქვილი 2 კლასი...................................... .........
სხვადასხვა მარცვლეული ..................................................... ...................................
სემოლინა ...................................................... ......................
ბრინჯი ................................................ ......................................
Მაკარონი................................................ . .........
ხორცი ..................................................... ......................................
ფრინველის ხორცი ..................................................... ...................................................
თევზი................................................ ......................................
Მცენარეული ზეთი................................................ .............
ძროხის კარაქი ..................................................... ......................
ძროხის რძე................................................ ......................
Არაჟანი................................................ ...................................
Ხაჭო................................................ ...................................
მძიმე რენტიანი ყველი ..................................................... .............
ქათმის კვერცხები ..................................................... ......................	1 PC. კვირაში
Შაქარი................................................. ......................................
Სუფრის მარილი................................................ ......................
ჩაი..................................................... ......................................
ნატურალური ყავა...................................................... ...................
Დაფნის ფოთოლი................................................ .....................
Წიწაკა................................................. ......................................
მდოგვის ფხვნილი ..................................................... ...................
ძმარი ..................................................... ......................................
ტომატის პასტა ..................................................... ......................
Კარტოფილის სახამებელი................................................ .........
გამხმარი ან დაწნეხილი საცხობი საფუარი......
კარტოფილი და ბოსტნეული (სულ)................................................ ............
Მათგან:
კარტოფილი .....................................
კომბოსტო ................................
ჭარხალი ...................................
სტაფილო................................
Ხახვი.....................................
კიტრი, პომიდორი, მწვანილი...
ახალი ხილი ..................................................... ......................
Გამომშრალი ხილი................................................ ...................
ნატურალური ხილისა და კენკრის წვენები .....................................
ჯემი................................................ ................................

1. პაციენტები დამწვრობით და სხეულის რადიაციული დაზიანებით:

ხორცი ..................................................... ............................
ხორცის კონსერვი "ღვიძლის პაშტეტი"...................
თევზი................................................ ............................
Არაჟანი................................................ ...................
მძიმე რენტიანი ყველი ..................................................... .....
ნატურალური ყავა...................................................... .........

1. პაციენტები, რომლებიც გადიან მკურნალობას მთავარ და ცენტრალურ საავადმყოფოებში:

ხორცი ..................................................... ............................
ნახევრად შებოლილი და შებოლილი ძეხვი......
ძროხის რძე................................................ .............
Ხაჭო................................................ .........................
Კაკაოს ფხვნილი................................................ .............
ბოსტნეულის დაკონსერვებული საჭმელები ..................................................... ....
Გამომშრალი ხილი................................................ ...............
დაკონსერვებული ხილისა და კენკრის კომპოტი...................

გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ავადმყოფობისა და დაზიანების განსაკუთრებით მძიმე ფორმების მქონე პაციენტები იგზავნება მთავარ და ცენტრალურ საავადმყოფოებში.

ამ მოკლე სტატიაში ჩვენ ვერ მოგვეწოდება კვების სტანდარტების მთელი რიგი, კერძოდ, სტანდარტები წყალქვეშა ნავების, საავიაციო ეკიპაჟების, მყვინთავების, სანატორიუმებისა და ბავშვებისთვის, მაგრამ აღვნიშნავთ, რომ სტატიაში მოცემული ორი ძირითადი სტანდარტია: ყველაზე მცირე როგორც პროდუქციის რაოდენობის, ასევე მათი ნომენკლატურის მიხედვით. მაგალითად, წყალქვეშა ნავები იღებენ (უნდა მიეღოთ) დამატებით გამხმარ როაჩს, წითელ თევზს, ხიზილალას, შოკოლადს და კეტჩუპს. აქ მოცემულ სამკურნალო რაციონში ვხედავთ არაჟანს, ხაჭოს, ყველს, ნატურალურ ყავას და მურაბას.

მაგრამ ზოგადად, ეს ორი ძირითადი ნორმა იძლევა სრულ სურათს იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა იკვებონ ჩვენი სამშობლოს დამცველები და თუ საბოლოოდ დემოკრატიულმა სახელმწიფომ და მთლიანად საზოგადოებამ გაიგოს ძველი აღმოსავლური სიბრძნე „ვისაც არ სურს თავისი ჯარის გამოკვება, აუცილებლად და ძალით აჭმევს მეზობლის ჯარს,” მაშინ ჯარისკაცები კარგად იკვებებიან და კმაყოფილნი იქნებიან, ხოლო მათი დედები ფოსტალიონის დანახვაზე არ შეცბუნდებიან, არამედ მშვიდად და მოთმინებით დაელოდებიან, სანამ საბოლოოდ გამოჩნდება მათი ლოყებწითლებული და კარგად ნაკვები შვილი. კარის ზღურბლზე, რადგან, როგორც გენერალმა ლებედმა თქვა: ”ჯარი არ არის ბრძოლისთვის, არამედ იმისთვის, რომ ომი არ იყოს”. მარტივი და ნათელი. Როგორ უფრო ძლიერი არმია, რაც უფრო ნაკლებ ადამიანს სურს მისი ძალაუფლების გამოცდა, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას ნაკლებად ხშირად უწევს იარაღის გამოყენება.

წყაროები და ლიტერატურა

1. რუსეთის ფედერაციის თავდაცვის სამინისტროს 2000 წლის 22 ივლისის No400 ბრძანება. "რუსეთის ფედერაციის შეიარაღებული ძალებისთვის სამშვიდობო პერიოდში სურსათის მიწოდების შესახებ რეგულაციების გამოცხადებით"
2.რუსეთის ფედერაციის თავდაცვის სამინისტროს მოადგილის ბრძანება - RF შეიარაღებული ძალების ლოგისტიკის უფროსი 1998 წლის 30 მარტი No28. „საკვების რაციონისა და კვების რაციონის შენახვის ვადის გამოცხადების შესახებ“.
3. ჟურნალი „ორიენტირი“ No8-2003, No11-2003.

რუსი წვევამდელი ჯარისკაცის დიეტა

რა პროდუქტები და რა რაოდენობით შედის რუსი წვევამდელი ჯარისკაცების რაციონში - რია ნოვოსტის ინფოგრაფიკაში.

ჯარში არაპოპულარული მარცვლეული - ქერი და ფეტვი - გამოყენებული იქნება რუსული არმიის დიეტაში მხოლოდ პირველი კერძების ერთ-ერთ ინგრედიენტად, მაგრამ არა ფაფებში ან გვერდით კერძებში, განაცხადა რუსეთის თავდაცვის სამინისტროს წარმომადგენელმა.

მანამდე, რუსეთის თავდაცვის მინისტრმა ანატოლი სერდიუკოვმა ბრძანა ჯარისკაცის რაციონში მარგალიტის ქერის და ფეტვის მარცვლეულის ჩანაცვლება, როგორც ფაფა ან გვერდითი კერძი კარტოფილით, ბრინჯით და მაკარონით.

"მარგალიტის მარგალიტისა და ფეტვის მარცვლები ჯარისკაცის რაციონიდან არ არის მთლიანად გამორიცხული. მათ დაემატება პირველ კერძებს, მაგრამ არ გამოიყენებენ ფაფებში ან მეორე კერძების გვერდით კერძებად", - თქვა წყარომ.

მან ხაზგასმით აღნიშნა, რომ, მაგალითად, მწნილის ან თევზის წვნიანში, მარგალიტის ქერს ვერაფერი ჩაანაცვლებს. „ამავდროულად, რუსი ჯარისკაცი აღარ მიირთმევს მარგალიტის ქერს როგორც პირველ, ასევე მეორე კერძზე, მას შესთავაზებენ კარტოფილს, მაკარონს და ბრინჯს“, - განაცხადა რუსეთის თავდაცვის სამინისტროს წარმომადგენელმა. მან ხაზგასმით აღნიშნა, რომ ყველა აუთსორსინგის კომპანიამ, რომელიც ჩართულია რუსეთის არმიის სამხედრო მოსამსახურეებისთვის საკვების მიწოდებაში, მიიღო შესაბამისი მითითებები.

http://ria.ru/infografika/20111107/483047015.html

რეფორმებმა სამხედრო სამზარეულოსაც მიაღწია. დანაყოფებში, სადაც 150-ზე მეტი ადამიანი მსახურობს, სწავლებას თავად ჯარისკაცები აღარ ამზადებენ, ეს მნიშვნელოვანი ამოცანა პროფესიონალებს ეკისრებათ. მაგალითად, მოსკოვის მახლობლად მდებარე სოფელ ალაბინოში 2 ათასი ჯარისკაცისა და ოფიცრის 8 მზარეულია. აქ არის თანამედროვე აპარატურა, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გამოცხოთ, მოხარშოთ და ორთქლზე მოხარშოთ, რათა საკვებში მეტი საკვები შენარჩუნდეს.

ტექნოლოგიის სასწაულები თავად სასადილოებშიც გვხვდება. მაგალითად, ზოგან დამონტაჟდა ბიომეტრიული წვდომის სისტემები. ჯარისკაცი თითს უსვამს მკითხველს და ეკრანზე გამოჩნდება მისი მონაცემების გვერდი. სამხედრო მოსამსახურეს შეუძლია დაუყოვნებლივ მიუთითოს, რომელ დღეებში არ მოვა სასადილოში, მაგალითად, სამსახურიდან გათავისუფლების ან ტრენინგზე წასვლის გამო, არ არის საჭირო მისთვის საჭმლის მომზადება. რაც შეეხება კერძების არჩევას, ზოგიერთ ნაწილში, დასავლური მოდელის მიხედვით, ბუფეტის სისტემაც კი შემოიღეს, მაგალითად, ლანჩისთვის არის 2 წვნიანი არჩევანი, 3 სახის ცხელი კერძი და სალათის ბარი, სადაც შეგიძლიათ. აირჩიე სხვადასხვა ბოსტნეულიდა მწნილი, შეაგროვეთ რაც მოგწონთ.

როგორც "" პროგრამამ გაარკვია, ექსპერტები უბრალოდ უწოდებენ ინფორმაციას, რომ რაღაც ყოველთვის ემატებოდა ჯარის საკვებს რეპროდუქციული ინსტინქტების შესამცირებლად. მითითებულ მიზანს შესანიშნავად ემსახურება, მაგალითად, ფიზიკური ვარჯიში, რომლებიც იმდენად დამქანცველია, რომ ჯარისკაცებს პრაქტიკულად არ აქვთ ფიქრი, დრო და ენერგია არაფრისთვის, გარდა საკვებისა და ძილისა.

ისინი ცდილობენ მებრძოლებისთვის საკვები გემრიელი და ნოყიერი გახადონ. ყოველდღიურად ჯარისკაცს მიეწოდება თევზი და ხორცი, თითქმის კილოგრამი ბოსტნეული, ერთი კვერცხი, ახალი ან ჩირი, ნამცხვრები და კარამელი. შემოდგომა-გაზაფხულზე დიეტას ემატება ნიორი, ხახვი და მულტივიტამინები, ჭარბწონიანებს კი დამატებითი პროდუქტები უნდა მიეცეს. რუსი სამხედროების დიეტის კალორიული შემცველობა, სხვათა შორის, უფრო მაღალია, ვიდრე ბევრ სხვა ქვეყანაში - 4374 კილოკალორია დღეში.

მაგრამ, მაგალითად, ამერიკაში ამზადებენ ჰალალს, კოშერს და ვეგეტარიანულ საკვებს, თუ ამას მოითხოვს კონკრეტული განყოფილების თანამშრომლების მინიმუმ 10%. საფრანგეთში ყველა კვება მოიცავს პაშტეტს და ყველს. თუმცა აქ გურმანიზმის ელემენტებიც გვხვდება. მაგალითად, წყალქვეშა მგზავრებს ყოველდღე აძლევენ შოკოლადს, წითელ ხიზილალას და ღვინოს - დღეში 100 გრამი მშრალი წითელი ღვინო.

მართალია, ამ გზით მხოლოდ სპეცრაზმი იკვებება. და ყველა ნაწილს არ აქვს ბუფეტი პროფესიონალი მზარეულებისგან. სადაც 150-ზე ნაკლები ადამიანი მსახურობს, ჯარისკაცები თავად ამზადებენ ძველებურად. სამხედრო მზარეულების სკოლებში სწავლობენ, რუსეთში ახლა მხოლოდ ორია. გარდა ზოგადი სამხედრო მომზადებისა, არსებობს თეორიული გაკვეთილებიდა მუდმივი პრაქტიკა სამზარეულოში. აქ, ისევე როგორც სხვა ჯარში, სიზუსტე მნიშვნელოვანია, მაგრამ ასევე ფასდება კრეატიულობა. ზოგიერთი იუნკერისთვის კერძების მომზადება მოგვიანებით ცხოვრების საქმე ხდება.