დიეტური პროდუქტები 6 წლის ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის. რითი უნდა ვაკვებოთ ალერგიის მქონე ბავშვებს? ჩვენ ვამზადებთ მენიუს. საკვები ალერგენის პანელი: საშიში საკვების სია

გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო. დღეს ჩვენ ვუყურებთ კითხვას, რომელიც ბევრ დედას აინტერესებს: რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული ბავშვებისთვის.

რომელი ალერგენული საკვები მთლიანად უნდა გამოირიცხოს ერთ წლამდე ბავშვების რაციონიდან და რომელი – ორიდან სამ წლამდე.

და რა ასაკიდან შეიძლება ალერგენული საკვების შეტანა ბავშვის დიეტაში?

ალერგენული საკვები ბავშვებისთვის

დაბინძურება გარემო, უხარისხო პროდუქტები, ჩვენი ყოველდღიური ცხოვრების გადაჭარბებული გაჯერება ქიმიკატებით (საყოფაცხოვრებო, კოსმეტიკური, სასოფლო-სამეურნეო) - ორგანიზმი ყველა ამ „სტრესს“ პასუხობს იმუნური უკმარისობით.

მცენარეები, ცხოველები, საყოფაცხოვრებო ნივთები - ამ ყველაფერმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები. მაგრამ ყველაზე ხშირად (80%-მდე) ფიქსირდება.

როგორ დავიცვათ თავი საკვები ალერგიაყველაზე ძვირფასი რაც გვაქვს - ჩვენი შვილები? რომელ საკვებს უწოდებენ ალერგენს?

პროდუქტები - ალერგენები

ყველა საკვები, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, შეიძლება დაიყოს სამ ჯგუფად: ჰიპოალერგიული, ზომიერად ალერგენული და ალერგენული საკვები. მაღალი ხარისხირისკი.

ჰიპოალერგიული პროდუქტები ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, ისინი პრაქტიკულად არ შეიცავს ალერგიის გამომწვევ ნივთიერებებს. ეს:

• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები (კეფირი, ხაჭო, ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, იოგურტი, ფეტა ყველი),
• მარცვლეულის ფაფა (წიწიბურა, ბრინჯი),
• მწვანე და თეთრი ბოსტნეული და ხილი (ყაბაყი, გოგრა, ვაშლი),
• კურდღლის ხორცი, ხბოს ხორცი.

ალერგენულ პროდუქტებზე საშუალო ხარისხირისკები მოიცავს ისეთებს, რომლებიც, უსაფრთხოების საკმარისი ხარისხით, შეიძლება გამოიწვიოს არასასურველი რეაქციებიორგანიზმი გარკვეულ ადამიანებში გარკვეულ პირობებში.

ეს მჭლე თევზი, სუბპროდუქტები, პარკოსნები, ბანანი, კენკრა, მცენარეული დეკორქცია და ა.შ.

მაღალი რისკის ალერგენულ საკვებს მიეკუთვნება ციტრუსოვანი ხილი, წითელი და ნარინჯისფერი ბოსტნეული, კენკრა და ხილი, თაფლი, თხილი და ზღვის პროდუქტები.

მოდით უფრო დეტალურად განვიხილოთ ბავშვებისთვის ალერგენული საკვების მოხმარების წესები.

ალერგენული საკვები ერთ წლამდე ბავშვებისთვის

ჩვილებს აქვთ ალერგიის განვითარების ძალიან მაღალი რისკი.

არის რისკს გაზრდის ფაქტორები: გენეტიკური მიდრეკილება, ორსულობისა და ორსულობისას დედის კვების რაციონის შეუსრულებლობა, ორსულობისას ანტიბიოტიკების მიღება, დედის რძისგან ნაადრევი მოცილება, ნაწლავის მიკროფლორას მოშლა.

მაგრამ მაშინაც კი, თუ თქვენ მოახერხეთ ამ რისკების თავიდან აცილება, უნდა იცოდეთ: ექვს თვემდე ნებისმიერი Ახალი პროდუქტიშეიძლება გახდეს ალერგენი ბავშვისთვის!

ბავშვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი არ გამოიმუშავებს საკმარის ფერმენტებს ახალი პროდუქტის "აღიარებისთვის".

ერთ წლამდე ასაკის ბავშვისთვის ყველაზე საშიშია შემდეგი ალერგენული საკვები:

• ძროხის რძე. ალერგია ასევე შეიძლება გავრცელდეს ნარევებზე დაყრდნობით ძროხის რძე. ამიტომ, თუ თქვენ უნდა გადახვიდეთ ხელოვნური კვებაფრთხილად იყავით ნარევის არჩევისას. თუ ალერგია გაქვთ, გადადით თხის ან სოიოს რძეზე დაფუძნებულ ნარევებზე, ისინი ნაკლებად ალერგენულია.
• კვერცხები. ცნობილია, რომ ისინი ასევე შეიცავს პროტეინს. ამიტომ, მხოლოდ გული და სასურველია მწყერის კვერცხები შეიძლება ძალიან ფრთხილად შეიტანოთ ერთ წლამდე ბავშვის დიეტაში - ისინი ნაკლებად ალერგენულია.
• ეგზოტიკური ხილი. ალბათ ყველამ იცის, რომ ციტრუსები ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის ალერგენული საკვებია: ფორთოხალი, მანდარინი, გრეიფრუტი. ჩვენმა ბებიებმა იცოდნენ ამის შესახებ. მაგრამ ციტრუსები ალერგენული პროდუქტია არა რაღაც ელემენტის გამო, არამედ იმიტომ, რომ იზრდება ტროპიკულ ქვეყნებში და უცხოა, ეგზოტიკურია ჩვენი ორგანიზმისთვის. ამიტომ, ექიმები გვირჩევენ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების დამატებით საკვებში ჩვენი რეგიონის წარმოშობის ხილის (მაგალითად, ვაშლის) შეყვანას და სიფრთხილით მოვეკიდოთ არა მხოლოდ ციტრუსოვან ხილს, არამედ ბანანს, მანგოს, ანანასს და სხვა უცხოელ სტუმრებს.
• წითელი და ნარინჯისფერი ბოსტნეული, კენკრა და ხილი. ამ ნათელი ფერების პროდუქტები ალერგენულია, რადგან მათ აქვთ რთული სტრუქტურა, ბავშვის ორგანიზმისთვის რთული მოსანელებელი. ამიტომ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვები ამ პროდუქტებით ვერ იკვებებიან.
• თაფლი. რა თქმა უნდა, ყველამ იცის, რომ თაფლი ძალიან ჯანსაღი და ძალიან სასარგებლოა გემრიელი პროდუქტი. მაგრამ ფუტკრები აგროვებენ მტვერს თაფლისთვის სხვადასხვა მცენარისგან, მათ შორის იწვევს ალერგიას. ეს თაფლს ალერგენულ პროდუქტად აქცევს.
• შოკოლადი. ძალიან ბევრი ალერგენული პროდუქტი შედის შოკოლადში: რძე, ცილა, კაკაოს მარცვლები. ბავშვის ორგანიზმს არ შეუძლია ამ ფეთქებადი ნარევის გადამუშავება.
• თხილი, განსაკუთრებით არაქისი. მაღალი შემცველობაცილა თხილს განსაკუთრებით საშიშ ალერგენულ პროდუქტად აქცევს ბავშვის სხეული.
• ზღვის პროდუქტები და ზღვის თევზი. არანაკლებ საშიშია ბავშვისთვის ზღვის პროდუქტებისა და თევზის შემცველი ცილა. ეს პროდუქტები უნდა გამოირიცხოს ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის.
• , მურაბები, კონსერვები. ისინი შეიცავს უამრავ შაქარს და ბავშვებისთვის შაქრის მოხმარება მინიმუმამდე უნდა იყოს დაყვანილი.

თუ თქვენს პატარას აქვს ალერგიის ნიშნები, მას ეს სჭირდება. გთხოვთ, განიხილეთ თქვენს დიეტაში ახალი საკვების დანერგვა თქვენს პედიატრთან.

ბავშვის სიცოცხლის მეორე ან მესამე წელს დამატებითი კვების ჯანსაღი რეაქციით, შეგიძლიათ ფრთხილად ექსპერიმენტი გააკეთოთ მეტი ალერგენული საკვებით.

დაიმახსოვრეთ წესი: თქვენ უნდა შეიყვანოთ მხოლოდ ერთი ახალი პროდუქტი თანდათანობით, მცირე დოზებით დაწყებული, დილით ან შუადღისას რამდენიმე დღის განმავლობაში, ყურადღებით დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას.

თქვენ უნდა დაიწყოთ ზომიერად ალერგენული საკვებით (უცხიმო თევზი, პარკოსნები, სუბპროდუქტები, ბანანი, მსუბუქი კენკრა, საზამთრო).

თუ რეაქცია ჯანსაღია, ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ბავშვს მიაწოდოთ ალერგენული საკვები: რძე, კვერცხი, საკონდიტრო ნაწარმი, თხილი (ნიგოზი ან ნუში), მურაბები, თაფლი.

სამი წლის ასაკში შეგიძლიათ სცადოთ ციტრუსის ხილის შეყვანა თქვენი ბავშვის დიეტაში.

ყველაზე ალერგენული საკვები - შოკოლადი, მარწყვი, ზღვის პროდუქტები, არაქისი - უმჯობესია არ მიეცეს ხუთ წლამდე ასაკის ბავშვებს.

მნიშვნელოვანია გახსოვდეთ

1. ბავშვის ალერგიისგან საუკეთესო დაცვა დედის რძეა.
2. სიცოცხლის პირველ წელს ბავშვის რაციონში მხოლოდ ჰიპოალერგიული პროდუქტების შეტანაა საჭირო, ალერგენებთან ექსპერიმენტი არ შეიძლება.
3. ახალი საკვების მიღება უნდა მოხდეს თანდათანობით, ბავშვის ყურადღებით მონიტორინგი.

გისურვებთ თქვენ და თქვენს შვილებს ჯანმრთელობას!

საფრთხეები ბავშვის ჯანმრთელობასა და კეთილდღეობას სხვადასხვა წყაროდან წარმოშობს. ალერგენული საკვებიც ბევრ პრობლემას იწვევს. უცოდინრობის ან უბრალოდ უყურადღებობის გამო მშობლები ამას არ ითვალისწინებენ. შედეგად ვითარდება ალერგიული რეაქცია, რომლის აღმოფხვრა ზოგჯერ საკმაოდ რთული ამოცანაა. არსებობს მრავალი საკვები, რომელსაც შეუძლია გამოიწვიოს ალერგია. თქვენ მაინც უნდა დააკვირდეთ ბავშვებისთვის ყველაზე ალერგენულ საკვებს, რათა გამორიცხოთ ისინი რაციონიდან.

რატომ იწვევს საკვები ალერგიას ბავშვებში

ალერგენულ საკვებზე გადასაწყვეტად, ჯერ უნდა გაიგოთ, როგორ მოქმედებს ის ბავშვის სხეულზე. ალერგიის ძირითადი მექანიზმი არის იმუნური სისტემის არაადეკვატური პასუხი გარკვეულ პათოგენებზე. ნორმალურია თუ ბავშვი არის ჩვილობისმიიღო საკმარისი რაოდენობის დედის რძე და სწორად განვითარდა, ალერგიული რეაქცია ნაკლებად სავარაუდოა. ან თუნდაც ასაკთან ერთად გაქრება, რადგან "დამწიფდება" საჭმლის მომნელებელი სისტემა.

მაგრამ იმ სიტუაციებში, როდესაც ბავშვმა არ მიიღო დედის რძე საჭირო მოცულობით, ან დედა არ ჭამდა სწორად კვების პერიოდში, არსებობს გარკვეული საკვების მიმართ ალერგიის ტენდენცია. ასევე ხდება ბავშვის გადაყვანის შემთხვევაში ხელოვნური ნარევები. და, რა თქმა უნდა, არ შეიძლება უგულებელყო მემკვიდრეობის ფაქტორი. მასზეა დამოკიდებული იმუნური სისტემის ფუნქციონირებაც.

რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული ბავშვებისთვის?

ახლა ჩვენ გვესმის, როგორ წარმოიქმნება ალერგია. და თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ იმ პროდუქტების განხილვა, რომლებშიც ის განსაკუთრებით ხშირად ჩნდება. თითოეული ეს პროდუქტი შეიძლება მიეცეს ბავშვებს. მაგრამ ეს უნდა გაკეთდეს სიფრთხილით და მცირე რაოდენობით. რომელი საკვებია ყველაზე ალერგენული? ძირითადი მათგანი წარმოდგენილია ქვემოთ.

ყველაზე ალერგენული საკვები

სურვილის შემთხვევაში, ყველა პროდუქტი, რომელიც ბავშვებს ალერგიით ემუქრება, შეგიძლიათ რამდენიმე კატეგორიად დაყოთ. დავიწყოთ ყველაზე პოპულარული საკვებით, რომელიც შედის ყოველდღიურ დიეტაში.

1. ძროხის რძე. სათანადო რძე თავისთავად არ აზიანებს ბავშვებს. მაგრამ ეს სასმელი (ან პროდუქტი) შეიცავს პროტეინს, რომლის მონელებაც სკოლამდელი ასაკის ბავშვების ორგანიზმს უჭირს.რა შეგვიძლია ვთქვათ ბავშვებზე, რომლებიც ჯერ კიდევ არ არიან 2-3 წლის?
2. თევზი, პირველ რიგში ზღვის თევზი და ზღვის პროდუქტები. ეს არის პროდუქტი, რომლის შესახებაც თანამემამულეთა უმეტესობის წინაპრებმა არ იცოდნენ. ანუ ის არის "უცხო". რა თქმა უნდა, თუ თქვენი ნათესავების მრავალი თაობა არ ცხოვრობდა ზღვის მახლობლად. ასეთი ალერგენული პროდუქტი ბავშვს დაახლოებით ერთ წლამდე ჯობია არ მისცეთ.
3. ნებისმიერი კვერცხი. არ აქვს მნიშვნელობა კვერცხები ქათამია თუ მწყერი, კვერცხმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია, თუ ბავშვი წელიწადნახევარზე ნაკლებია. მიზეზი აქაც იგივეა, რაც ძროხის რძის შემთხვევაში.
4. Ქათმის ხორცი. პრინციპში, თითქმის ნებისმიერი ხორცი ბავშვებისთვის ალერგენია. მაგრამ ქათამი ამ შემთხვევაში განსაკუთრებით საშიშია. მაშინაც კი, როდესაც ბავშვი ორი წლისაა, ქათამი მაინც ფრთხილად უნდა შეიტანოთ. კანი, რომელიც ყველაზე ალერგენული "ნაწილია", უნდა მოიხსნას მისგან.
5. სოკო. კიდევ ერთი პროდუქტი, რომელიც შეიცავს დიდი რიცხვიცილა, თუმცა მცენარეული. გარდა ამისა, სოკო ძნელად მოსანელებელია ბავშვებისთვის. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ უნდა შეწყვიტოთ მათი გამოყენება. უფრო მეტიც, ექიმები გვირჩევენ, რომ ეს ალერგენული პროდუქტი არ მისცეთ ბავშვებს სკოლის ასაკამდე.
6. თხილი. არა ყველა, მაგრამ ძირითადად არაქისი. იგივე პრობლემაა პროტეინის ჭარბი რაოდენობა, რომელსაც ბავშვის ორგანიზმი ვერ არღვევს და ვერ შთანთქავს.

გამოდის, რომ ყველა ძირითად პროდუქტს შეიძლება ეწოდოს ალერგენი. ეს არ ნიშნავს, რომ ისინი მთლიანად უნდა იყოს მიტოვებული. მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ ყურადღებით დაამატოთ ისინი თქვენი ბავშვის მენიუში. მაშინ ამ საკვების ალერგენობა არ იქნება ისეთი გამოხატული, როგორც ეს შეიძლება იყოს.

ყველაზე ალერგენული ხილი და ბოსტნეული

მშობლები ცდილობენ ბავშვის რაციონში შეიტანონ ბოსტნეული და ხილი, რადგან ისინი შეიცავს ბევრ ვიტამინს. მხოლოდ აქ უნდა იყოთ ფრთხილად. ხილი, ბოსტნეული და კენკრა საშიშია ალერგიული რეაქცია, წარმოუდგენლად ბევრი. უფრო ადვილია არა მათი ჩამოთვლა, არამედ მათი ამოცნობა საერთო თვისება. ეს არის წითელი. ამ კატეგორიის პროდუქტები, რომლებსაც აქვთ წითელი ელფერი, ძირითადად ალერგიულია.

მაგრამ რჩება ალტერნატივების ფართო სპექტრი - ბევრი სხვა ხილი და ბოსტნეული. მწვანე ვაშლი, ყვითელი მსხალი და თეთრი ყაბაყი არ დააზარალებს თქვენი ბავშვის ჯანმრთელობას. ეს არის ნაკრები, რომლითაც უნდა დაიწყოთ. მაგრამ სტაფილო, წითელი ვაშლი, მოცხარი - უმჯობესია დაელოდოთ მათ. და ხილიდან აუცილებელია ნებისმიერი ციტრუსის ხილის გამორიცხვა. არ არის საჭირო, რომ აჩუქოთ ისინი თქვენს შვილს, ყოველ შემთხვევაში, სანამ ის სამი ან ოთხი წლის გახდება.

ყველაზე ალერგენული დესერტები ბავშვებისთვის

თითქმის ყველა ტკბილეულმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია. მაგრამ რისკი შეიძლება შემცირდეს, თუ თქვენს შვილს სამ წლამდე მარშმელოუს ან ნატურალურ მარმელადს მისცემთ. ისევ და ისევ, ეს პროდუქტები ბუნებრივი უნდა იყოს. თუ ისინი შეიცავს უცხო საღებავებს ან არომატებს, პროდუქტი უკვე ხდება ალერგენული. შოკოლადი არ უნდა მიეცეს ბავშვს 3 წლამდე. უფრო მეტიც, ადრე მოზარდობისუმჯობესია მივცეთ მხოლოდ დელიკატური რძის შოკოლადი, მაგრამ არა შავი და თეთრი.

თაფლი ბავშვებისთვის: ალერგიულია თუ არა?

სამ წლამდე ბავშვებს არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მისცენ თაფლი. დიახ, ფაფა და სხვა კერძები ამ პროდუქტთან ერთად უფრო გემრიელი იქნება. მაგრამ ალერგიის საშიშროება, რომელიც შემდეგ ბავშვს საკმაოდ დიდი ხნის განმავლობაში აწუხებს, წარმოუდგენლად მაღალია. სინამდვილეში, ალერგიული რეაქცია ხდება არა თავად თაფლზე, არამედ მასზე მტვერი. მაგრამ არსი არ იცვლება: თქვენ უნდა შეწყვიტოთ თაფლის დალევა.

როდესაც გადაწყვეტთ მისი შეყვანას თქვენი ბავშვის დიეტაში, ჯერ მხოლოდ მინიმალური პორციების დამატება მოგიწევთ. ჩვენ არ ვსაუბრობთ ჩაის კოვზზე, მაგრამ ფაქტიურად მხოლოდ ერთ წვეთზე!

თუ ალერგენული პროდუქტი ზიანს აყენებს ბავშვს

არ აქვს მნიშვნელობა რამდენად ყურადღებით აკვირდებიან მშობლები შვილების დიეტას, ალერგია შეიძლება მოხდეს. რა უნდა გააკეთოს მაშინ? შემდეგი საშუალებები ხელს შეუწყობს ალერგენული პროდუქტების მავნე ზემოქმედების განეიტრალებას:

• შთამნთქმელი ნივთიერებების მიღება: უმარტივესი - გააქტიურებული ნახშირბადი, 2–4 ტაბლეტი ერთდროულად;
• ანტიჰისტამინების მიღება: ყოველთვის ხელთ უნდა გქონდეთ ბავშვებისთვის განკუთვნილი რამდენიმე ანტიჰისტამინური საშუალება პირველადი დახმარების ნაკრებით;
• enema: ეს არის ბოლო საშუალება, თუ სასწრაფოდ გჭირდებათ დახმარება და იქ ექიმი არ არის.

ეს ყველაფერი მხოლოდ ერთი შეხედვით ძალიან საშიში ჩანს. მაგრამ კომაროვსკი ირწმუნება, რომ საკვების ალერგიის ფორმირებაში, პირველ რიგში, თავად მშობლები არიან დამნაშავე.როგორ ხსნის ის ამას? თუ გსურთ პასუხის გაგება, ნახეთ ვიდეო. მადამ ჟორჟეტი, თავის მხრივ, გემშვიდობებით ჯერ-ჯერობით... აქ მალე კიდევ ბევრი საინტერესო რამ იქნება.

რომელია ყველაზე ალერგენული საკვების გარკვევა სპეციალური მაგიდიდან. სწორედ ამაზეა დაფუძნებული პედიატრების რეკომენდაციები დამატებითი საკვების დანერგვის რიგთან დაკავშირებით. ასე რომ, ალერგენული საკვები, რომელთა ჩამონათვალი მოცემულია ამ ცხრილში: ძროხის რძე, თევზი, ქათამი, წითელი ხილი და კენკრა, ტკბილეული.

მნიშვნელოვანი დეტალები

2 წლამდე ასაკის ბავშვების დაახლოებით 80% ვერ იტანს ძროხის რძეს, უფრო სწორად, ძროხის რძის პროტეინს. მიზეზი მისი გადამუშავებისთვის აუცილებელი ფერმენტების ნაკლებობაა. როდესაც ისინი ყალიბდებიან და დაიწყებენ წარმოებას, და ეს ხდება 2 წლის შემდეგ, პრობლემა თავისთავად გაქრება.

თევზი ასევე ერთ-ერთი ყველაზე საშიში ალერგენია. უფრო მეტიც, ზოგიერთი ადამიანისთვის მხოლოდ თევზის სუნმა შეიძლება გამოიწვიოს დახრჩობის შეტევა. სწორედ ამ მიზეზით ხდება მისი შეყვანა დამატებით საკვებში ძალიან ფრთხილად, 8 თვის შემდეგ მიკროსკოპული დოზებით და ბავშვის რეაქციას გულდასმით აკონტროლებენ.

კვერცხები, უფრო სწორად, თეთრი კვერცხი. გავრცელებული მოსაზრება, რომ მწყერის კვერცხები არ არის ისეთი ალერგიული, როგორც ქათმის კვერცხები, მხოლოდ მოსაზრებაა. სინამდვილეში, მათზე რეაქციები ხდება დაახლოებით იგივე სიხშირით, როგორც ქათმის ცილაზე. დასკვნა: კვერცხის გაცნობა იწყება გულით. პროტეინი ბავშვის დიეტაში მხოლოდ მას შემდეგ ჩნდება, რაც ბავშვი 1 წლის გახდება.

ხორცი. ალერგიის რისკი მაღალია, თუ თქვენი ბავშვი ცდის ქათამს. ამიტომ, დამატებითი კვება იწყება კურდღლის, ინდაურის და ცხენის ხორცითაც კი. არავითარ შემთხვევაში არ არის რეკომენდებული ცხიმიანი ხორცისა და ფრინველის კვება. ხორცის ბულიონებს ბავშვს მხოლოდ 1-1,5 წლის შემდეგ აძლევენ. ამ შემთხვევაში, პირველი ბულიონი ყოველთვის გაჟღენთილია. ფრინველის კანი უნდა მოიხსნას და კანქვეშა ცხიმი მოიხსნას.

წითელი ხილი და კენკრა

ჯობია ძალიან პატარა ბავშვებს მივცეთ მწვანე ბოსტნეული და ხილი. მაგალითად, მწვანე ვაშლიდან აირჩიეთ გამწმენდი წვენი, მწვანე ვაშლისა და მსხლისგან გააკეთეთ პიურე. რაც შეეხება ბოსტნეულს, ბავშვს ჯერ ყაბაყი, ყვავილოვანი კომბოსტო და თეთრი კომბოსტო ეცნობა.

ტკბილეული

მარმელადი და მარშამლოუ ითვლება ყველაზე უვნებელდ ალერგიული რეაქციის მხრივ და ამავდროულად ყველაზე სასარგებლოდ. დარწმუნდით, რომ ისინი არ შეიცავს ხელოვნურ არომატებს ან კონსერვანტებს. ბავშვის შოკოლადის გაცნობა შესაძლებელია არა უადრეს 3 წლისა. აირჩიეთ რძის შოკოლადები. ასევე უმჯობესია ციტრუსებისა და ეგზოტიკური ხილის გაცნობა 3-4 წლამდე მაინც გადადოთ.

ალერგენული საკვები ძუძუთი კვების დროს

ახალშობილში ალერგიის განვითარების რისკის შესამცირებლად მეძუძურ დედას რეკომენდებულია ჰიპოალერგიული დიეტის დაცვა. ყველა ზემოთ ნახსენები პროდუქტი ფრთხილად უნდა იქნას მოხმარებული და არ გაიტაცეს. თუ რომელიმე მშობელს აქვს რეაქცია რომელიმე აღნიშნულ პროდუქტზე, უმჯობესია გამორიცხოთ ის მეძუძური დედის რაციონიდან.

რამდენიმე ხრიკი

ბავშვებისთვის ალერგენული საკვების ჩამონათვალი ძალიან ვრცელია, ჩვენ ჩამოვთვალეთ მხოლოდ რამდენიმე მათგანი. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ბავშვს კატეგორიულად ეკრძალება შოკოლადის, თხილის, წითელი ვაშლის და ქათმის გასინჯვა. აკრძალვები მხოლოდ ამ დროისთვის რჩება. გარკვეული ასაკიდან ალერგიის რისკი მცირდება, რადგან ორგანიზმი იწყებს ფერმენტების გამომუშავებას, რომლებიც ხელს უწყობენ კონკრეტული პროდუქტის შეწოვას. ალერგენული საკვების უმეტესობისთვის, ბარიერი 3 წლის ასაკია. 3 წლის ასაკში ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა გაძლიერდება, რათა ადვილად გადამუშავდეს გარკვეულ პროდუქტში შემავალი ნივთიერებები.

ყველაზე უსაფრთხო, მათ შორის ალერგიის რისკის თვალსაზრისით, არის მომზადების მეთოდები, როგორიცაა მოხარშვა, ჩაშუშვა, გამოცხობა და ორთქლზე მოხარშვა.

არის თუ არა თაფლი ალერგენული პროდუქტი?

პასუხი ნათელია: დიახ. თუ ადამიანს აქვს ალერგია მცენარის მტვრის მიმართ, მაშინ მისი ყოფნა თუნდაც მინიმალური რაოდენობით შეიძლება გამოიწვიოს დიდი უბედურება. თაფლში, როგორც ცნობილია, მტვერი ძალიან დიდი რაოდენობითაა. ბავშვს თაფლის გაცნობა მხოლოდ 3 წლის შემდეგ შეიძლება. თქვენ უნდა დაიწყოთ მიკროსკოპული ნაწილებით და ყურადღებით აკონტროლოთ რეაქცია. უსიამოვნების პირველი ნიშნების გამო, პროდუქტი გამოირიცხება დიეტადან. შემდეგი მცდელობა შეიძლება მოხდეს 2 კვირაში.

სოკო ალერგენული პროდუქტია თუ არა?

სოკო სპონგს ჰგავს, ყველაფერს შთანთქავს. მავნე ნივთიერებებიიმყოფება ნიადაგსა და ჰაერში. ხოლო თუ ჰაერსა და ნიადაგში არის მავნე ნივთიერებები, სოკოს ჭამის შემდეგ შესაძლოა ალერგიული რეაქცია მოჰყვეს. გარდა ამისა, სოკო თითქმის სუფთა ცილაა, რაც თავისთავად ძლიერი ალერგენია. ამიტომ, ბავშვს სოკო მხოლოდ 5 წლის შემდეგ შეგიძლიათ მისცეთ. ზოგიერთი დიეტოლოგი გვირჩევს სოკოს დეგუსტაციის გადადებას 7 წლამდე.

ექიმები პაციენტებში საკვებზე უარყოფით რეაქციებს აფიქსირებენ სხვადასხვა ასაკის. ზოგიერთი საკვების მიმართ შეუწყნარებლობის მქონე მოზრდილების უმეტესობა აღნიშნავს დაავადების დაწყებას ბავშვობაში. ზუსტად ზე ადრეული ასაკისანამ ბავშვის სხეული ჯერ კიდევ სუსტია, უარყოფითი რეაქციების პირველი ნიშნები ჩნდება.

მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, რომელ სახელებს განსაზღვრავენ ექიმები, როგორც საკვები ალერგენები. პროდუქტების ჩამონათვალი, რომლებიც საშიშია ჰიპერმგრძნობელობის მქონე პაციენტებისთვის, დაეხმარება მშობლებს შედგენაში სწორი მენიუბავშვის კვებისათვის. მოზრდილებს ასევე გამოადგებათ იმ სახელების სია, რომლებიც ზრდის უარყოფითი რეაქციების რისკს.

Მიზეზები

ზოგიერთი კომპონენტის მიმართ შეუწყნარებლობა ხშირად განისაზღვრება გენეტიკურ დონეზე, მაგალითად. ზე მძიმე ფორმადაავადებები, ბავშვის ორგანიზმი ძალადობრივად რეაგირებს არა მხოლოდ მის გამოყენებაზე შვრიის ფაფაან ფუნთუშები, არამედ პროდუქტებზე, სადაც მხოლოდ გლუტენის კვალია ნაპოვნი. ამ ფორმის ალერგიით დაავადებულთათვის საშიშია პურის კოტლეტი ან ვაფლის ბარებიც კი.

თუ ბავშვებს აქვთ ძროხის რძის აუტანლობა, მათ ესაჭიროებათ ულაქტოზას რძე. ალერგიით დაავადებულებმა არ უნდა მოიხმარონ არა მხოლოდ მთელი რძე, არამედ ნაღები, არაჟანი და ლაქტოზას შემცველი ნებისმიერი პროდუქტი.

ფაქტორები, რომლებიც ზრდის საკვებზე ალერგიული რეაქციების რისკს:

• დისბაქტერიოზი;
• დაქვეითებული იმუნიტეტი შემდეგ სერიოზული ავადმყოფობა, ხშირი სტრესი, ანტიბიოტიკების მიღება;
• ცუდი კვება, უაღრესად ალერგენული საკვების ჭარბი რაოდენობა დიეტაში;
• ვადაზე ადრე დამატებითი საკვების დანერგვა;
• ორსულობის დროს მომავალი დედამოხმარებული უაღრესად ალერგენული საკვები;
• ორგანოს დისფუნქცია საჭმლის მომნელებელი სისტემა.

ძირითადი ალერგენები

თითოეული ადამიანი განსხვავებულად რეაგირებს გარკვეული პროდუქტების მოხმარებაზე: თუნდაც უაღრესად ალერგენული ნივთების არარსებობის შემთხვევაში ჰიპერმგრძნობელობასხეული არ იწვევს უარყოფით რეაქციებს. კვებითი ალერგიის მიმართ მემკვიდრეობითი მიდრეკილების მქონე პაციენტებში პროვოცირების ფაქტორების გავლენის ქვეშ, პირიქით, სხეულის რეაქცია თუნდაც რამდენიმე ფორთოხლის ნაჭერზე ან ერთ კვერცხზე მწვავეა, გამოხატული სიმპტომებით.

პოტენციური ალერგენები:

• თხილი (განსაკუთრებით არაქისი, თხილი).
• რძის პროდუქტები: მთელი რძე.
• თაფლი და ფუტკრის პროდუქტები: პროპოლისი, მტვერი.
• კაკაო, შოკოლადი, კანფეტები, ნამცხვრები, კაკაოს კარაქის შემცველი ნამცხვრები.
• ციტრუსები: ფორთოხალი, გრეიფრუტი, მანდარინი, კლემენტინი, ლიმონი.
• მარცვლეული წებოვანა: შვრია, ჭვავი, ხორბალი.
• ყველი. მძიმე და ნახევრად მყარი ჯიშები არ არის შესაფერისი ალერგიით დაავადებულთათვის, დამუშავებული ყველი ასევე იწვევს ორგანიზმში უარყოფით რეაქციას.
• ხორცი. ცხიმიანი ღორის ხორცი, ძლიერი ხორცის ბულიონი, საქონლის ხორცი ნაკლებად საშიშია ალერგიით დაავადებულთათვის.
• ზღვის პროდუქტები: მიდიები, ლობსტერები, ლობსტერები, კალმარები.
• პროდუქტები ორიგინალურ შეფუთვაში: კონცენტრატები, ნახევარფაბრიკატები, კონსერვები, მზა მაიონეზი, შეფუთული სოუსები.
• ნივთები სინთეზური კომპონენტებით: პროდუქტები ხელოვნური არომატით, საღებავები, მავნე ემულგატორები, დამატკბობლები.
• ზღვის და მდინარის თევზის ხიზილალა.
• ბოსტნეული: პომიდორი, ჭარხალი, სტაფილო, წითელი სალათის წიწაკა.
• ხილი: წითელი ვაშლი, ნაკლებად ხშირად გარგარი.
• ეგზოტიკური ხილი: კივი, ხურმა, ბანანი, ბროწეული.
• კენკრა: ჟოლო, მარწყვი, მარწყვი, შავი მოცხარი.
• კვერცხები. ყველაზე ალერგენული კომპონენტებია ქათმის კვერცხები. ბატი, მწყერი და იხვის კვერცხები ნაკლებად იწვევს უარყოფით რეაქციას.
• ნესვი: ნესვი.
• სხვა სახელები: სოკო ყველა სახის, მდოგვი.

Შენიშვნა!ექიმები გამოყოფენ უაღრესად ალერგენული საკვების ორ ჯგუფს. კლასიფიკაცია ეფუძნება კვებითი ღირებულება, სხვა სახელებით ჩანაცვლების შესაძლებლობა.

პირველი ჯგუფი

პროდუქტები, რომელთა თავიდან აცილება ადვილია თქვენი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე. ნესვის, თხილის, სოკოს, შოკოლადის და ზღვის პროდუქტების ნაკლებობა ბავშვთა დიეტაში არ იწვევს საშიში გართულებებიდა განვითარების შეფერხებები. უაღრესად ალერგენულ პროდუქტებში შემავალი სასარგებლო კომპონენტები ადვილად მიიღება უსაფრთხო ბრენდების გამოყენებით.

მეორე

მაღალი კვებითი ღირებულება, მდიდარი კომპლექტი სასარგებლო ვიტამინებიხოლო მიკროელემენტები არ იძლევა პროდუქტის რაციონიდან ამოღებას. ამ ჯგუფში შედის კვერცხი და რძე.

თუ თქვენ გაქვთ აუტანლობა ძროხის რძის პროტეინის მიმართ, მოგიწევთ მთლიანად შეწყვიტოთ საშიში კომპონენტის შემცველი ყველა პროდუქტის გამოყენება. მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის რეაქციების დროს ექიმები ნებას რთავენ რძის მინიმალური რაოდენობით მოხმარებას, მაგრამ დალევამდე უნდა ადუღოთ 10-15 წუთის განმავლობაში.

იგივე სიტუაციაა კვერცხებთან დაკავშირებით:

• საჭიროა ნახევარი საათის განმავლობაში მომზადება;
• ქათმის კვერცხის ჩანაცვლება მწყერის პროდუქტით, ალერგიული რეაქციების დაბალი რისკით;
• მხოლოდ ყვითლის ჭამა: ალბუმინის შემცველი ცილა ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ იწვევს იმუნოგლობულინის წარმოქმნას, რაც იწვევს უარყოფით პასუხს, კანის მწვავე რეაქციებს.

დიაგნოსტიკა

განსაზღვრეთ საკვები ალერგენისაკმარისად რთულია. ზე სწორი დიეტაათობით ნივთის ჩათვლით, ყოველთვის ადვილი არ არის იმის გაგება, თუ რომელმა პროდუქტებმა გამოიწვია კანის გამონაყარი, შეშუპება და ქავილი.

შენიშვნაზე:

• ზოგიერთ შემთხვევაში, სხეულის მაღალი სენსიბილიზაციის დროს, რეაქცია მწვავეა, უარყოფითი ნიშნები ჩნდება შოკოლადის, ციტრუსის ხილის, თაფლის ან სხვა სახის საკვების ჭამიდან ნახევარ საათიდან ერთ საათში;
• სხვა შემთხვევებში, ალერგენი გროვდება ორ-სამ დღეში, დაგვიანებული ტიპის რეაქცია აწუხებს პაციენტებს, რომლებსაც არ ესმით, რატომ ჩნდება ბუშტუკები კანზე, ქსოვილები ოდნავ შეშუპებულია და სხეული ქავილს.

უვარგისი პროდუქტების გამოსავლენად დაგჭირდებათ ალერგოლოგის დახმარება. ექიმი ჩაატარებს კანის ანალიზებს და გამაღიზიანებლის მცირე დოზებზე რეაქციის საფუძველზე გაარკვევს, რომელი სახის საკვები იწვევს ორგანიზმში უარყოფით პასუხს. არ არის მიზანშეწონილი მისი მიღება კანის ტესტების წინ, რათა არ დაბინდული სურათი. კანის ტესტებიარ გააკეთოთ ეს 3 წლამდე ასაკის ბავშვებს. ამისთვის ზუსტი დიაგნოზისტიმულის ტიპი, სხვა, უფრო პროგრესული და უსაფრთხო მეთოდი. შემდეგ ნაწილში იქნება განხილული.

საკვები ალერგენის პანელი

უვარგისი საკვების დასადგენად გამოიყენება მეთოდი, რომლის დროსაც პაციენტი არ შედის კონტაქტში გამაღიზიანებელ ნივთიერებებთან და არ არის კანის მიკროდაზიანება. ექიმები იღებენ სისხლს ვენიდან და ადარებენ ანტისხეულების არსებობას ალერგენების სპეციალურ პანელთან (სიასთან).

მეთოდის უპირატესობები:

• კვლევა განკუთვნილია მცირეწლოვანი ბავშვებისა და ორსული ქალებისთვის;
• მთლიანობა შენარჩუნებულია კანი, უმცირესი ნაკაწრებიც კი არ არის;
• ანალიზის დაწყებამდე საკმარისია არ ჭამოთ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში (არაუმეტეს 7-8 საათისა), არ მიიღოთ ალერგიის აბები სისხლის აღებამდე 8-10 საათით ადრე (არ არის საჭირო მედიკამენტების მიღების დიდი ხნით შეწყვეტა. );
• ალერგენის პანელი შეიცავს გამაღიზიანებელთა ძირითად ტიპებს, რომლებიც ხშირად იწვევენ უარყოფითი რეაქციებიმოზრდილებში და ბავშვებში;
• პაციენტის მოთხოვნით ექიმი ჩაატარებს დამატებითი კვლევარეაქციები კონკრეტულ საკვებ სტიმულებზე, რომლებიც არ შედის ძირითად სიაში.

საკვები ალერგენის პანელი: საშიში პროდუქტების სია:

• კენკრა.მარწყვი, შავი მოცხარი, ჟოლო, მაყვალი. ალერგიული რეაქციები ბუნების არომატული საჩუქრების ჭამის შემდეგ ხშირად გვხვდება ბავშვებში: ძნელია წინააღმდეგობის გაწევა მხოლოდ რამდენიმე მარწყვის ჭამის დროს. ბევრი ბავშვი და სკოლამდელი აღზრდის ბავშვი ჭამს მუჭა კენკრას, რაც ხშირად იწვევს საშიში სახეობებისაკვები ალერგია: ან გიგანტური.
• თხილი.არაქისი, ნუში და თხილი ხშირად იწვევს უარყოფით რეაქციებს. დადასტურების შემთხვევაში მშობლებმა გულდასმით უნდა შეისწავლონ ბარების, ნამცხვრებისა და ტკბილეულის შემადგენლობა: თხილის მინიმალური რაოდენობაც კი იწვევს სიწითლეს, ბუშტუკებს, გამონაყარს და კანის ქავილს.
• Რძის პროდუქტები.თუ ამ ტიპის ალერგია დადასტურდა, თქვენ მოგიწევთ გამორიცხოთ ან მნიშვნელოვნად შეზღუდოთ არა მხოლოდ მთლიანი რძის, არამედ კეფირის, ხაჭოსა და არაჟნის მოხმარება. მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ლაქტოზას შეუწყნარებლობა ალერგიის ერთ-ერთი გავრცელებული სახეობაა.
• შოკოლადი.აკრძალულია ყველა სახის შოკოლადის პროდუქტი, დესერტები, ბარები, ნამცხვრები, კაკაოს მარცვლის ფხვნილის შემცველი სასმელები. ეს მშობლებმა უნდა იცოდნენ სამი წელიპედიატრები და ალერგოლოგები ბავშვებს არ ურჩევენ შოკოლადის მიცემას: წესის დარღვევა ზრდის ორგანიზმის სენსიბილიზაციას, ღვიძლზე ჭარბ დატვირთვას ქმნის და პროვოცირებას ახდენს. ხშირად თავად მშობლები არიან დამნაშავე იმაში, რომ ბავშვი ტკბილეულის, შოკოლადის, ბარებისა და ტკბილეულის გადაჭარბებული მოხმარების შემდეგ განვითარდა.
• ციტრუსი.წვნიანი ხილი ხშირად იწვევს ორგანიზმის უარყოფით რეაქციას არა მხოლოდ ბავშვებში, არამედ მოზრდილებშიც. უმეტეს შემთხვევაში, ვითარდება ფსევდო-ალერგია - რეაქცია პაციენტის მიერ ერთ დღეში მირთმეული დიდი რაოდენობით "მზის ხილზე". საშიშია ორსული ქალებისთვის: შესაძლებელია უარყოფითი შედეგებინაყოფისთვის.
• კვერცხები.ცილა ავლენს უფრო მაღალ ალერგენობას: ეს ნაწილი შეიცავს ალბუმინს, რომლის გავლენით მკვეთრად იზრდება იმუნოგლობულინების დონე, რასაც მოჰყვება აქტიური უარყოფითი რეაქცია გამღიზიანებელზე. გული ნაკლებად საშიშია ალერგიით დაავადებულთათვის, თუმცა არის კვერცხის ამ ნაწილზე უარყოფითი რეაქციების შემთხვევებიც. TO
  თუ ქათმის პროდუქტი უნდა შეიცვალოს მწყერის კვერცხებიმინიმალური რაოდენობით.
• პარკოსნები.მწვავე შეშუპება ან ბუშტუკები ბარდის, ლობიოს, სოიოს მიმართ შეუწყნარებლობით ვლინდება ნაკლებად ხშირად, მთავარი სიმპტომია საჭმლის მონელების დარღვევა, დიარეა, შებერილობა, გაიზარდა გაზის წარმოქმნა. ზოგიერთ პაციენტს აღენიშნება სიწითლე სხეულზე და ვითარდება.
• კვებითი დანამატები.სამწუხაროდ, სუპერმარკეტების თაროებზე ბევრი მზა ნივთი შეიცავს რამდენიმე სახის არომატს, ემულგატორებს, საღებავებს, სტაბილიზატორებს და სხვა სინთეზურ კომპონენტებს. რეაქციის დადასტურება კვების დანამატებიაკრძალავს მზა მაიონეზს, სოუსებს, კონცენტრატებს, ტკბილ სოდას, ტკბილეულს, ნაყინს, კონსერვებს, შეფუთულ წვენებს და სხვა მსგავს ნივთებს ორიგინალურ შეფუთვაში.

ფონზე საკვებზე უარყოფითი რეაქციის შემთხვევაში გენეტიკური მიდრეკილებამნიშვნელოვანია გახსოვდეთ მძიმე შედეგებიდაავადების მოწინავე ფორმები. ალერგენების სია სასარგებლოა არა მხოლოდ ჰიპერმგრძნობელობის მქონე პაციენტებისთვის, არამედ ჯანსაღი ადამიანები: უარყოფითი სიმპტომების თავიდან ასაცილებლად.

არ დაგავიწყდეთ, რომ „შავი სიიდან“ პროდუქტების გადაჭარბებული მოხმარება ხშირად იწვევს მძაფრ უარყოფით რეაქციას: შეშუპება, გამონაყარი და ბუშტუკები კანზე, ჰიპერემია, საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დარღვევები, პრობლემები. სისხლის წნევა. იმუნური პასუხის ან ცრუ რეაქციის ეჭვის შემთხვევაში, საჭიროა ტესტები საკვების ალერგენის პანელის გამოყენებით.

როგორ ამოვიცნოთ საკვები ალერგენი და განვსაზღვროთ ალერგიის მიზეზი? სასარგებლო რჩევებისპეციალისტი შემდეგ ვიდეოში:

ჩვენი საუკუნე, სამწუხაროდ, განსხვავდება წინა საუკუნისგან ცუდი ეკოლოგიით და უხარისხო საკვებით. ბევრი პროდუქტი შეიცავს ხელოვნურ ფერებს, გემოს გამაძლიერებლებს, კონსერვანტებს, შაქრის შემცვლელებს და ა.შ.

გასაკვირი არ არის, რომ მცირეწლოვანი ბავშვები ხშირად ავადდებიან სხვადასხვა დაავადებები. ამ რეიტინგში პირველ ადგილს ალერგია იკავებს. სტატისტიკა აჩვენებს, რომ ხუთი ბავშვიდან ორი დაავადებულია ამ დაავადებით.

თითქმის ნებისმიერი ბავშვის კვების პროდუქტისთვის იმუნური სისტემაშეიძლება უპასუხოს ალერგიული რეაქციით. სიმპტომები შემდეგია: ბავშვის სხეული და სახე დაფარულია გამონაყარით, რომელსაც თან ახლავს კანის ძლიერი აქერცვლა და სიწითლე. ძალიან ხშირად, ალერგიის მიმართ არასერიოზული დამოკიდებულება საშუალებას აძლევს მას საკმაოდ ჩამოყალიბდეს სერიოზული ავადმყოფობა, Მაგალითად, .

6 თვემდე ორგანიზმი ჩვილიშეუძლია რეაგირება მოახდინოს ალერგიაზე სხვადასხვა საკვები. სიცოცხლის პირველი დღიდან ერთ წლამდე ბავშვების ბევრი საკვები პროდუქტი ალერგენია, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ისინი მომავალში ბავშვისთვის ალერგენებად დარჩებიან. ერთადერთი, რაც კარგად გადაიტანება, არის დედის რძე და სპეციალური ჩვილის ფორმულა. ეს მხოლოდ იმაზე მიუთითებს, რომ ბავშვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა ჯერ კიდევ არ არის საკმარისად მომწიფებული და არ გამოიმუშავებს აუცილებელ ფერმენტებს გარკვეული საკვების მოსანელებლად.

როდესაც პროდუქტი შედის სხეულში, რომელიც შეიცავს მის შემადგენლობაში რაღაცას, რაც ჯერ კიდევ არ არის ცნობილი ბავშვის მონელებისთვის და ფერმენტების რაოდენობა, რომელიც ხელმისაწვდომია, ვერ უმკლავდება საჭმლის მონელებას. იმუნოგლობულინის (IgE) დიდი გამოყოფა ხდება ორგანიზმში, შემდეგ ჩნდება ის გარეგანი სიმპტომები, რომლებსაც უკვე ვხედავთ და გვესმის, რომ ბავშვი რაღაცაზე ალერგიულია. მაგრამ ეს ხდება მხოლოდ ძლიერ ალერგენების შემცველ პროდუქტებთან და არის ისეთებიც, რომლებიც მათ შეიცავს, მაგრამ მცირე რაოდენობით, შემდეგ ჯერ არც კი შესამჩნევია, რომ ბავშვს აქვს ალერგია. დედა აგრძელებს შვილს და საკუთარ თავს ნელი მოქმედების ალერგენებით კვებას და წარმოდგენა არ აქვს რა ზიანს აყენებს მათ. ამიტომ, ბავშვთა ალერგენები თითქმის ზეპირად უნდა იყოს ცნობილი, ეს ხელს შეუწყობს ბავშვის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

კვებავთ ბავშვს დედის რძეძალიან სასარგებლოა, მაგრამ ერთ წლამდე ასაკის ბავშვების ზოგიერთი ალერგენი შეიძლება შევიდეს ბავშვის სხეულში მასთან ერთად, ამიტომ დედისთვის ასევე მნიშვნელოვანია დიეტა დაიცვას, რაციონიდან გამორიცხოს ყველაფერი, რამაც შეიძლება გააძლიეროს დაავადება მის შვილში.

რაც შეეხება ბავშვის მყარ საკვებზე გადაყვანას, უფრო მოწიფულ საკვებს, უნდა დაიწყოთ ბავშვებისთვის ჰიპოალერგიული საკვებით კვება, მათ შორის შვრიის ფაფა, კომბოსტო, გოგრა, ვაშლი და სხვა. შემდეგ პერიოდულად ვამატებთ ახალ პროდუქტებს კვებაში, მხოლოდ მცირე ულუფებით, ვაკვირდებით ბავშვის ორგანიზმის რეაქციას, მაგრამ ეს უნდა მოხდეს ფერმენტული სისტემის მომწიფების პარალელურად.

ალერგიული რეაქცია ჩვილის ფორმულაზე

თქვენ უნდა იცოდეთ ალერგენები ბავშვებისთვის, ამისათვის საჭიროა ყურადღებით შეისწავლოთ ისინი ქვემოთ მოცემულ სიებში და შემდეგ შექმნათ მენიუ თქვენი ბავშვისთვის.

ალერგენები ბავშვებისთვის შეიძლება იყოს ძლიერი, რომელიც იწვევს ალერგიას და სუსტი. თქვენ უნდა იცოდეთ ძლიერები და განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციოთ ბავშვის კვების დროს.

ძლიერი ალერგენები ბავშვთა საკვებში:

1. რძის პროდუქტები და რძე. ალერგიის ყველაზე მაღალი პროცენტი სხვა პროდუქტებს შორის. ეს ყველაფერი პროტეინზეა, პატარა, გაუაზრებელი ორგანიზმისთვის მისი მონელება რთულია.
2. . განსაკუთრებით ქათმის. ალერგენი არის კვერცხის ცილა.
3. თევზი. თევზის ხიზილალა და ყველა ზღვის პროდუქტები. დაკონსერვებული თევზი.
4. ხორცი. ალერგიას იწვევს ძალიან ცხიმიანი ხორცი.
5. . მათ შორის ყველაზე საშიში წითელია.
6. Ხილი და ბოსტნეული. ისინი, რომლებიც წითელია, საშიშია.
7. . ყველა ფორთოხლისფერი ხილი და ეგზოტიკური წარმოშობის ხილი არის გაზრდილი რისკის ქვეშ.
8. თხილი. ყველაფერი ნიგვზის გარდა.
9. სემოლინა და...
10. ყავა. შოკოლადი, კაკაო, ყავა.
11. საკონდიტრო ნაწარმი.
12. პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს კონსერვანტებს, ხელოვნურ არომატებს და ფერებს.

ალერგენული საკვების ჩამონათვალი ბავშვისთვის სხვადასხვა ხარისხითსაქმიანობის:

გაზრდილი აქტივობა:

• რძის პროდუქტები, კვერცხი, ხორცპროდუქტები (ქათამი);
• სხვადასხვა სახის თევზი;
• ბუჩქის კენკრა, შავი მოცხარი;
• ანანასი, ნესვი, ყურძენი, ყველა ციტრუსის ხილი;
• ბროწეული, კაკაო, თაფლი, თხილი, სოკო;
• წითელი ბოსტნეული, სტაფილო, ნიახური, ჭვავი, ხორბალი.

საშუალო აქტივობა:

• ინდაურის, ღორის და კურდღლის ხორცი;
• , ყველა პარკოსანი, მწვანე წიწაკა;
• ატამი, გარგარი, ბანანი, მსხალი, წითელი მოცხარი, მოცვი;
• ბრინჯი, სიმინდის მარცვლები.

დაბალი აქტივობა:

• ცხვრის ხორცი, საქონლის ხორცი;
• გოგრა, ყაბაყი, ბოლოკი, მწვანე კიტრი, კომბოსტო;
• მწვანე და ყვითელი ვაშლი, ქლიავი;
• თეთრი ალუბალი, თეთრი მოცხარი, საზამთრო;
• გოგრა არ არის მუქი ფერის;
• ნუშის.

აქ არის საკვები, რომელიც იწვევს ალერგენებს ბავშვებში: მაღალი საფრთხე. მნიშვნელოვანია დაიმახსოვროთ ისინი და მიაწოდოთ ისინი თქვენს შვილს სიფრთხილით, ან საერთოდ მოერიდოთ მათ.

პროდუქტები, რომლებიც იწვევენ ალერგიას

ზოგჯერ მსუბუქად ალერგენულ საკვებმაც კი შეიძლება გამოიწვიოს გამონაყარი, თუ ბავშვი მათ ჭარბი რაოდენობით მიირთმევს. საჭიროა ღონისძიების დადგენა და მისი დაკვირვება კვების დროს.

ალერგენების ლაბორატორიული კვლევა

ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ბავშვებისთვის ალერგენების ჩამონათვალი არ სრულდება საკვები პროდუქტებით. ასევე არსებობს სხვა ტიპები:

საყოფაცხოვრებო, მტვერი, სოკოვანი და ეპიდერმული ალერგენები.

საყოფაცხოვრებო:

• , ძაღლები, ცხენი, ძროხა;
• თუთიყუში, კანარი;
• ტარაკნები, ;
• სახლის მტვერი, ბალიში, საბანი;
• საყოფაცხოვრებო ქიმიკატები.

შინაური ცხოველების თმა

მტვერი:

• ამბროზია, ჭია, თივა, ჭინჭარი, ქინოა;
• ვერხვი, თეთრი აკაცია;
• მცენარეული ფუმფულა;
• ხორბალი.

სოკოვანი:

• ექინოკოკი;
• სქისტოსომა;
• მრგვალი ჭია

ეპიდერმული:

• სინთეზური ბოჭკოები.

ამ სიაში საყოფაცხოვრებო და მტვერი არის ძლიერი ალერგენები ბავშვებისთვის. ისინი ყველაზე ხშირად იწვევენ ალერგიულ რეაქციას.