ვიტამინი D - ბიოლოგიური ფუნქციები, მოხმარების მაჩვენებელი, დეფიციტის სიმპტომები და სიჭარბე. D ვიტამინის გამოყენების ინსტრუქცია მზის ვიტამინი: მიღებისა და დაგროვების დრო

მოგესალმებით, მეგობრებო! ზაფხული თავისკენ მოდის ლოგიკური დასკვნადა გადავწყვიტე ჩემი სტატიებით გამეგრძელებინა. მოდით ვუპასუხოთ ამ კითხვას: "რა ვიცით D ვიტამინის შესახებ?" თანამედროვე ფილისტიმური შეხედულებით, ეს არის ნივთიერება, რომელიც ბავშვებს სჭირდებათ, რათა არ მოხდეს რაქიტი - კალციუმ-ფოსფორის მეტაბოლიზმის მძიმე დარღვევა.

მხოლოდ ამ, უდავოდ მნიშვნელოვან როლს ასრულებს მზის ვიტამინი? დღეს თქვენი გაგება ამ ნივთიერების შესახებ ერთხელ და სამუდამოდ შეიცვლება. Დავიწყოთ!

D ვიტამინის ბიოქიმია

და მინდა ცოტათი დავიწყო D ვიტამინის ბიოქიმიით: სად სინთეზირდება, მეტაბოლიზმის რა ეტაპებს გადის.

ჩვენმა დედებმა და ბებიებმა ქუჩაში გაგვატარეს, რომ მეტი ვიყოთ სუფთა ჰაერიმზის ქვეშ. და არა უშედეგოდ! ყოველივე ამის შემდეგ, მათ ეს იცოდნენ გავლენის ქვეშ მზის სხივები, კერძოდ UV-B სპექტრი ტალღის სიგრძით 290-315 ნმ, კანში სინთეზირდება ძალიან ღირებული ვიტამინი, რომელიც იცავს ძვლისა და კუნთოვანი სისტემების პათოლოგიისგან.

მართლაც, ქოლეკალციფეროლი (ვიტამინი D3) სინთეზირდება კანში სუბსტრატიდან, რომელსაც ეწოდება 7-დეჰიდროქოლესტერინი (წაიკითხეთ ქოლესტერინი). ამის შემდეგ, ვიტამინის ეს ფორმა უკავშირდება გადამზიდავ ცილას და შემოდის სისხლში (იხ. ფოტო ზემოთ). გარდა ამისა, არა დიდი რიცხვიმოყვება საკვები.

გარდა ამისა, ღვიძლში ქოლეკალციფეროლი გარდაიქმნება ჰიდროქსილაციით აქტიურ მეტაბოლიტად 25-ჰიდროქსივიტამინ D3, რომელიც მითითებულია როგორც 25 (OH) D3 ან უბრალოდ CALCIDIOL. სწორედ ამ ლაბორატორიული მარკერით ვუყურებთ არის თუ არა საკმარისი ვიტამინი D ორგანიზმში.

სისხლის მიმოქცევის შემდეგ, ვიტამინის ეს ფორმა შედის თირკმელებში, სადაც ის განიცდის სხვა ჰიდროქსილაციის რეაქციას და შედეგად წარმოიქმნება მეტაბოლიტი რთული სახელწოდებით 1,25-დიოქსიქოლეკალციფეროლი ან 1,25 (OH) 2D3 ან უბრალოდ. კალციტრიოლი.

ეს არის D ვიტამინის ყველაზე აქტიური და არასტაბილური ფორმა. სწორედ ამ მეტაბოლიტის წყალობით ხდება მისი ყველა ბიოლოგიური ეფექტი. კალციდოლი აკავშირებს მის გადამტან ცილას (VDBP) და ვრცელდება მთელ სხეულში კარგი საქმეების გასაკეთებლად.

მზის ვიტამინის ბიოლოგიური ეფექტი

D ვიტამინის ეფექტი იყოფა:

• გენომიური
• ექსტრაგენომიური

გავლენა გენებზე

ჩვენი სხეულის თითქმის ყველა უჯრედს აქვს D ვიტამინის სპეციალური ადგილი მის ზედაპირზე - ეს არის VDR რეცეპტორი. რეცეპტორს აქვს ორი დომენი, რომლებიც უკავშირდება ვიტამინს და უჯრედის დნმ-ს.

დიახ, ეს არ არის ბეჭდვითი შეცდომა. D ვიტამინის უნიკალურობა იმაში მდგომარეობს, რომ მისი რეცეპტორის საშუალებით ის დაუყოვნებლივ მოქმედებს უჯრედულ დნმ-ზე, აძლევს სიგნალს კონკრეტული გენის განხორციელების (გამოხატვის) შესახებ.

უბრალოდ დაფიქრდით ამ ფრაზაზე: „ვიტამინი D არეგულირებს სხეულის ყველა უჯრედის დნმ-ს“. ეს განსაკუთრებით ეხება კანის, მსხვილი ნაწლავის და თირკმელზედა ჯირკვლის ქერქის ქსოვილებს.

დნმ-ზე არის სპეციალური განყოფილებები, რომლებიც რეაგირებენ ამ მნიშვნელოვანი ნივთიერების არსებობაზე ან არარსებობაზე. მათ უწოდებენ D ვიტამინის დამაკავშირებელ ელემენტებს (VDRE).

როდესაც აქტიური მეტაბოლიტი CALCITRIOL, რომელიც 100-ჯერ უფრო აქტიურია კალციდიოლზე, ეშვება მის VDR რეცეპტორზე, ეს რეცეპტორი დაუყოვნებლივ უერთდება ბირთვულ დნმ-ს, კერძოდ, ცალკე განყოფილებებიდნმ (VDRE) და გართობა იწყება.

პროცესები, რომლებიც დაპროგრამებულია გარკვეულ გენში, იწყება, მაგალითად, კონკრეტული ცილის სინთეზი ზოგიერთი სისტემისთვის, მაგალითად, იმუნური სისტემისთვის. ვიტამინი D გავლენას ახდენს სხვა ჰორმონების დონეზე, ზრდისა და ანთების ფაქტორებზე, უამრავ ცილებს და, რა თქმა უნდა, კალციუმის დონეს სისხლში.

უკვე დადგენილი და დადასტურებულია, რომ ვიტამინი D აკონტროლებს 200-ზე მეტ გენს, მაგრამ ასევე ვარაუდობენ, რომ ეს რიცხვი რეალურად აღწევს 5000 გენს. სხვათა შორის, D ვიტამინით კონტროლირებადი გენების მთლიანი რაოდენობის მხოლოდ 7-10% მონაწილეობს სისხლში კალციუმის რეგულირებაში.

ასე რომ, თუ ფიქრობდით, რომ D ვიტამინი მხოლოდ ძვლების განვითარებაზეა პასუხისმგებელი, მაშინ დიდად ცდებით; ჩვენ ყველანი დიდად ვცდებოდით, რადგან ამ ნივთიერების მოქმედების სპექტრი გაცილებით ფართო და დიდია.

სწორედ მისი მექანიზმის გამოა, რომ D ვიტამინი ახლა საერთოდ არა ვიტამინად, არამედ ნამდვილ ჰორმონად ითვლება. მხოლოდ ჰორმონებს აქვთ უნარი გავლენა მოახდინონ დნმ-ის მუშაობაზე!

ახლახან კი ცნობილი გახდა, რომ ამ ნივთიერებას შეიძლება ჰქონდეს ეპიგენეტიკური ეფექტი. პრეფიქსი "ეპი" ნიშნავს "ზემოთ", ანუ სუპრაგენეტიკურ გავლენას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, D ვიტამინს შეუძლია შეცვალოს ჩვენს გენებში ჩაწერილი ინფორმაცია, ანუ გავლენა მოახდინოს გენებზე მათი შეცვლით.

ეს ხდება პროცესების მეშვეობით რთული სახელები- დნმ-ის მეთილაცია, დნმ-ის დამასტაბილურებელი ჰისტონური ცილების აცეტილაცია და სხვა. იქნებ ოდესმე შევეცადო ამაზე მეტი ვისაუბრო. არ გამოტოვოთ.

ექსტრაგენომიური ეფექტები

მაგრამ D ვიტამინ-ჰორმონს ასევე აქვს უჯრედზე მოქმედების არაგენომიური მექანიზმები. როგორც წესი, ეს არის უჯრედის მატრიქსში სხვადასხვა ფერმენტების მუშაობის კონტროლი (ადენილატ ციკლაზა, ფოსფოლიპაზა, პროტეინ კინაზა და სხვა), მიტოქონდრიებზე მოქმედება და, შესაბამისად, აქტიური მონაწილეობა უჯრედების ენერგომომარაგებაში.

რა აკონტროლებს D ვიტამინს

1. კალციუმის რეგულირება, კერძოდ, ნაწლავის შეწოვა და ძვლის რემოდელირება. დეფიციტის დროს ვითარდება რაქიტი, ოსტეოპოროზი, ოსტეომალაცია.
2. Რეგულირება უჯრედის ციკლი, ე.ი. რათა უჯრედი გაიზარდოს, განვითარდეს და დროულად მოკვდეს. დეფიციტი ზრდის მრავალი სახის კიბოს რისკს. ონკოლოგიური დაავადებებიგანსაკუთრებით პროსტატის, სარძევე ჯირკვლის, მსხვილი ნაწლავისა და სწორი ნაწლავის კიბო, ლეიკემია.
3. გავლენა ზე იმუნური სისტემა, კერძოდ მაკროფაგების მუშაობა და ანტიმიკრობული პეპტიდების სინთეზი. დეფიციტი იწვევს გახშირებას ინფექციური დაავადებებიტუბერკულოზამდე და აუტოიმუნური დარღვევები(ტიპი 1 დიაბეტი, აუტოიმუნური თირეოიდიტიგაფანტული სკლეროზი, ფსორიაზი, წყლულოვანი კოლიტიდა კრონის დაავადება და სხვა)
4. მონაწილეობს ინსულინის სინთეზში. D ვიტამინის დეფიციტი იწვევს ინსულინის სეკრეციის დარღვევას, გლუკოზის ტოლერანტობას და შაქრიან დიაბეტს.
5. Რეგულირება გულ-სისხლძარღვთა დაავადება. თუ ვიტამინი არ არის საკმარისი, მაშინ ვითარდება მაღალი რენინის (თირკმლის) ჰიპერტენზია, იზრდება თრომბის წარმოქმნა, იზრდება გულის დაავადების, კერძოდ მიოკარდიუმის ინფარქტის რისკი.
6. კონტროლი კუნთოვანი სისტემა. დეფიციტი იწვევს სხვადასხვა მიოპათიებს.
7. გავლენას ახდენს ტვინის ფუნქციონირებაზე. ნაყოფის განვითარების დროს ვიტამინის ნაკლებობით, ზრდასრულ ასაკში ქცევითი დარღვევების რისკი მაღალია, ხოლო მოზრდილებში პარკინსონის დაავადების და გონებრივი დეგრადაციის რისკი იზრდება.
8. მონაწილეობს რეგენერაციაში (ჭრილობების შეხორცება, ანთებითი პროცესების რეგულირება).

ჩამოთვლილი სია არის მცირე ფრაქცია, რომელიც ასახავს D ვიტამინის უზარმაზარ გავლენას ადამიანის ორგანიზმზე. რეალურად კიდევ ბევრი ეფექტია და ზოგიერთი იმდენად რთული გასაგებია მედიცინისგან შორს მყოფი ადამიანისთვის, რომ ამაზე ყურადღებას არ გავამახვილებ.

დღევანდელი სტატიის მიზანი იყო თქვენს გონებაში ჩაენერგა მზის ვიტამინი-ჰორმონის D ღირებულება ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. და არ აქვს მნიშვნელობა რამდენი წლის ხართ, გაქვთ თუ არა დიაბეტი და დიაბეტით დაავადებულისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია იცოდეთ, ასევე არ აქვს მნიშვნელობა როგორია თქვენი ჯანმრთელობის საწყისი დონე, რადგან ეს ეხება ყველა ადამიანს. პლანეტაზე.

როგორც ხედავთ, მე ჩემს სტატიებში დიდი ხანია გავედი დიაბეტის ფარგლებს გარეთ. ახლა ჩემი რეკომენდაციები ღირებული და გამოსადეგია ჯანმრთელი ადამიანითუ მას სურს დიდხანს და ჯანმრთელად იცხოვროს. დღეს ვხსნი სტატიების სერიას, რომელიც მიეძღვნება „მზის სასწაულს“.

მიჰყევით სიახლეებს, შეამოწმეთ რეგულარულად ელდაელოდეთ ჩემს სტატიებს, რადგან შემდგომი ინფორმაცია კიდევ უფრო სასარგებლო, წვნიანი და გემრიელი იქნება. ცოტა ხნის შემდეგ დაელოდეთ სტატიას იმის შესახებ, თუ რამდენი მზე გვაქვს საკმარისი D ვიტამინის დეფიციტის ასანაზღაურებლად.

მოიწონეთ სტატია, გაუზიარეთ ოჯახს და მეგობრებს. ეს ინფორმაცია ყველამ უნდა იცოდეს! Გნახავ!

სითბოთი და ზრუნვით, ენდოკრინოლოგი ლებედევა დილიარა ილგიზოვნა

რა არის ვიტამინი D?

1990-იანი წლების შუა პერიოდამდე ამ კითხვაზე პასუხი საკმაოდ მარტივი იქნებოდა: D ვიტამინი არის ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც საჭიროა ბავშვებში ძვლის დაავადების თავიდან ასაცილებლად, რომელსაც რაქიტი ეწოდება. 1800-იანი წლების დასაწყისის წინა კვლევებმა აჩვენა, რომ თევზის ცხიმიშეიძლება დაეხმაროს ბავშვებში ძვლის განვითარების პრობლემების თავიდან აცილებას და მკურნალობას. 1900-იანი წლების დასაწყისში თევზის ზეთიდან გამოყო ნაერთი, სახელწოდებით "ცხიმში ხსნადი ფაქტორი D" და აღმოჩნდა, რომ ეს ფაქტორი იყო ვიტამინი, რომელსაც ახლა "ვიტამინ D"-ს (ვიტამინი D) ვუწოდებთ. Უფრო Სამეცნიერო გამოკვლევარაქიტი დაეხმარა მზის სხივების როლის დადგენას D ვიტამინის ფორმირებაში.

თუმცა, 1990-იანი წლების შუა ხანებიდან დაწყებული, D ვიტამინის შესახებ ჩვენი გაგება მკვეთრად შეიცვალა. გადაჭარბებული არ არის იმის თქმა, რომ ბოლო 15 წელმა რევოლუცია მოახდინა ამ ვიტამინის ჩვენს გაგებაში! ჩვენ ახლა ვიცით, რომ ვიტამინი D არ არის მხოლოდ ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც აუცილებელია ძვლების ჯანმრთელობისთვის, ის ასევე ფუნქციონირებს როგორც ჰორმონი.
ჰორმონები უმეტესობაში გვხვდება სხვადასხვა სახისუჯრედები და ისინი პასუხისმგებელნი არიან სხვადასხვა ფიზიოლოგიური პროცესების რეგულირებაზე.

არსებობს D ვიტამინის ორი ძირითადი ტიპი:

ერგოსტეროლი(ეგოსტეროლი) არის D ვიტამინის მთავარი სამშენებლო მასალა მცენარეებში. ულტრაიისფერი მზის ქვეშ, მცენარის ფოთლების ერგოსტეროლი გარდაიქმნება ერგოკალციფეროლიან ვიტამინი D2 ( ვიტამინი D2).

ქოლესტერინი(ქოლესტერინი) არის ადამიანის ორგანიზმში D ვიტამინის მთავარი სამშენებლო მასალა. ზუსტად იგივე, როცა ულტრაიისფერი გამოსხივებაშედის ჩვენი კანის უჯრედებში, ქოლესტერინის ერთ-ერთი ფორმა ჩვენს კანის უჯრედებში, სახელწოდებით 7-დეჰიდროქოლესტერინი, შეიძლება გარდაიქმნას ქოლეკალციფეროლივიტამინი D3 ( ვიტამინი D3).

მცენარეთა ცხოვრებაში, ერგოკალციფეროლი (ვიტამინ D2-ის ფორმა) ემსახურება თავის დანიშნულ მიზნებს. თუმცა, ადამიანის ცხოვრებაში ქოლეკალციფეროლი (ვიტამინი D3) არ არის საბოლოო ფორმა - შემდგომი მეტაბოლიზმია საჭირო ჩვენი ორგანიზმის განვითარებისა და ზრდისთვის.

D ვიტამინის ჰორმონალური ფორმების მიღება:

პირველი ნაბიჯი მოიცავს ქოლეკალციფეროლის გარდაქმნას ჰიდროქსივიტამინ D-ად, რომელსაც ასევე უწოდებენ 25-ჰიდროქსივიტამინ D ან 25(OH)D. ჰიდროქსივიტამინი D შეიძლება წარმოიქმნას ღვიძლში, თირკმელებში, ფილტვებში, კანში, პროსტატაში, ტვინში, ზედაპირზე. სისხლძარღვებიდა იმუნური სისტემის უჯრედების მაკროფაგები. D ჰიდროქსივიტამინის ფორმირებისთვის საჭიროა ფერმენტ CYP27A1.
მეორე ნაბიჯი მოიცავს ჰიდროქსივიტამინ D-ის დიჰიდროქსივიტამინ D-ად გარდაქმნას (ასევე უწოდებენ 1,25-დიჰიდროქსივიტამინ D ან 25(OH)2D). ეს მეორე ეტაპი შეიძლება მოხდეს ფილტვებში, ტვინში, ღვიძლში, კუჭში, ელენთაში, თირკმელებში, მსხვილ ნაწლავში, თიმუსში, ლიმფური კვანძებისკანის, პლაცენტის და იმუნური სისტემის დენდრიტული უჯრედები. დიჰიდროქსივიტამინ D-ს ფორმირებისთვის საჭიროა ფერმენტ CYP27B1.

D ვიტამინის ღირებულება ან D ვიტამინის ღირებულება

ვიტამინი D თამაშობს რადიკალურ როლს ჩვენი ცხოვრების სხვადასხვა ასპექტში
ჯანმრთელობა:

ვიტამინი D ხელს უწყობს კალციუმის და ფოსფორის მეტაბოლიზმის ოპტიმიზაციას.
ვიტამინი D ეხმარება თავიდან აიცილოს ტიპი 2 დიაბეტი (ინსულინზე დამოკიდებული დიაბეტი), გულის შეტევა, გულის შეგუბებითი უკმარისობა და ინსულტი.
ვიტამინი D ხელს უშლის კუნთების სისუსტის მიზეზებს, ხელს უწყობს კუნთების შემადგენლობისა და კუნთების აქტივობის რეგულირებას.
ვიტამინი D ხელს უწყობს ძვლის მთლიანობისა და ოსტეოპოროზის თავიდან აცილებას.
ვიტამინი D არეგულირებს ინსულინის აქტივობას და.
D ვიტამინი თამაშობს მნიშვნელოვანი როლირეგულირებაში იმუნური პასუხიორგანიზმი.
ვიტამინი D ხელს უწყობს არტერიული წნევის რეგულირებას
ვიტამინი D ამცირებს გადაჭარბებული ანთების რისკს და ზოგიერთი ბაქტერიული ინფექციები.
ვიტამინი D მხარს უჭერს კოგნიტურ ფუნქციებს და ასტაბილურებს განწყობას, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში, ხელს უშლის ქრონიკული დაღლილობა.
ვიტამინი D აუცილებელია შემდეგი სახის კიბოს პროფილაქტიკისთვის: შარდის ბუშტიმკერდი, მსხვილი ნაწლავი, საკვერცხეები, პროსტატი და სწორი ნაწლავი

D ვიტამინის ჰორმონალური ფუნქციები მოიცავს ძვლებისა და კუნთების ჯანმრთელობის რეგულირებას (ჩონჩხის და გულის კუნთის ჩათვლით), იმუნური პასუხის რეგულირებას, ინსულინისა და სისხლში შაქრის რეგულირებას და კალციუმის და ფოსფორის მეტაბოლიზმის რეგულირებას.

მეტი დეტალური ინფორმაციაეს ფუნქციები წარმოდგენილია შემდეგ აბზაცებში.

ვიტამინი D კალციუმის და ფოსფორის რეგულირებაში ძვლების ჯანმრთელობისთვის.
ძვლების შემადგენლობაში შედის მრავალი განსხვავებული ნივთიერება, მათ შორის კოლაგენის ცილები, კერატინის ცილები და სხვადასხვა მინერალები: სილიციუმი, ბორი და. ძვლების ორი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი კომპონენტია მინერალები კალციუმი და ფოსფორი. ეს მინერალები ქმნიან ნივთიერების ძირითად ნაწილს, რომელსაც ეწოდება ჰიდროქსიაპატიტი, რომელიც შეადგენს ძვლის შემადგენლობის ნახევარზე მეტს.
პარათირეოიდული ჰორმონი (PTH) D ვიტამინთან ერთად ჯანმრთელობის ყველაზე მნიშვნელოვანი რეგულატორებია ძვლოვანი ქსოვილი.
როდესაც სისხლში კალციუმის დონე მცირდება, პარათირეოიდული ჰორმონი იწვევს კალციუმის გამოყოფას ჩვენი ძვლებიდან, რათა სისხლში კალციუმის დონე ნორმალურად აიწიოს. პარათირეოიდული ჰორმონი ასევე მოქმედებს ჩვენს თირკმელებზე, რათა შეინახოს მეტი კალციუმი (ინახავს მას სისხლში) და გამოიდევნოს მეტი ფოსფორი (ამით ხელს უწყობს სისხლში კალციუმის და ფოსფორის უფრო ხელსაყრელი თანაფარდობის შექმნას). თუ წარმოიქმნება ძალიან ბევრი პარათირეოიდული ჰორმონი პარათირეოიდული ჯირკვლებიძალიან ბევრი კალციუმი შეიძლება გადავიდეს ძვლებიდან ჩვენს სისხლში, რაც ზიანს აყენებს ძვლების ჯანმრთელობას და გულ-სისხლძარღვთა სისტემის. კვლევებმა აჩვენა, რომ D ვიტამინის დეფიციტი არის პარათირეოიდული ჰორმონების გადაჭარბებული წარმოების რისკის ერთ-ერთი მთავარი ფაქტორი.

ვიტამინი D იმუნური ფუნქციის რეგულირებაში.
D ვიტამინის როლი ორგანიზმის იმუნური ფუნქციის რეგულირებაში იმდენად დიდია, რომ თითქმის შეუძლებელია აუტოიმუნური დაავადების შესწავლა გათვალისწინების გარეშე. შესაძლო როლივიტამინი D. ეს განცხადება მართალია ისეთი დაავადებებისთვის, როგორიცაა რევმატოიდული ართრიტიგაფანტული სკლეროზი, კრონის დაავადება, სისტემური წითელი მგლურა და მრავალი სხვა აუტოიმუნური მდგომარეობა. აუტოიმუნური პირობებიარის D ვიტამინის კვლევის უკიდურესად აქტიური სფერო.

ვიტამინი D არტერიული წნევის და გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რეგულირებაში.
ვიტამინი D პირდაპირ როლს ასრულებს ჩვენი არტერიული წნევის რეგულირებაში რენინ-ანგიოტენზინის სისტემის აქტივობის ინჰიბირების გზით. არტერიული წნევის გაზრდის მიზნით, როდესაც ის ძალიან დაბალია, რენინ-ანგიოტენზინის სისტემა ინახავს ნატრიუმს და წყალს სხეულში, რითაც აწვდის მეტ სითხეს ჩვენს სისხლძარღვებს და იწვევს სისხლძარღვების შეკუმშვას და ამით გაზრდის წნევას მათში. D ვიტამინის ოპტიმალური დონე ამ სისტემას აკონტროლებს. D ვიტამინის დეფიციტი მნიშვნელოვანი რისკის ფაქტორია მაღალი წნევა. ორსულობის დროს მაღალი წნევის რისკი დაკავშირებულია დედის D ვიტამინის დეფიციტთან.
D ვიტამინის როლი არ შემოიფარგლება მხოლოდ არტერიული წნევის რეგულირებით. ვიტამინი D ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს კალციუმის მეტაბოლიზმის რეგულირებაში.
D ვიტამინის დეფიციტით გამოწვეული უჯრედების კალციუმის გადატვირთვა გულის ქსოვილის პრობლემაა და ზრდის ოქსიდაციური სტრესის განვითარების და ქსოვილების დაზიანების ალბათობას. გულის ქსოვილის შეხორცების ეფექტურობა შემდეგ გულის შეტევაპირდაპირ დამოკიდებულია ოპტიმალური დონევიტამინი D.

ვიტამინი D არეგულირებს ინსულინის აქტივობას და სისხლში შაქრის ბალანსს.
ეჭვგარეშეა, რომ ვიტამინი D მონაწილეობს სისხლში შაქრისა და ინსულინის მეტაბოლიზმის რეგულირებაში, ეს მექანიზმი ჯერ ბოლომდე არ არის გასაგები.
D ვიტამინის დეფიციტი აშკარა რისკფაქტორია ტიპი 2 დიაბეტის განვითარებისთვის და D ვიტამინის დონე ასოცირდება პანკრეასის ბეტა უჯრედებიდან ინსულინის სეკრეციასთან.
საინტერესოა, რომ D ვიტამინის დეფიციტით, პარათირეოიდული ჰორმონი დიდი რაოდენობით გამოიყოფა, უჯრედებში ძალიან ბევრი კალციუმი გროვდება. ცხიმოვან უჯრედებში კალციუმის ჭარბი რაოდენობა იწვევს უჯრედების გადაჭარბებულ წარმოებას კორტიზოლის, ჰორმონის, რომელიც ეწინააღმდეგება ინსულინის ეფექტურობას. გარდა ამისა, ძალიან ბევრი კალციუმის დაგროვება ჩვენს ცხიმში და კუნთოვანი უჯრედებიშეუძლია შეაფერხოს GLUT-4 მატარებელი ცილის წარმოქმნა. ეს ცილა ხელს უწყობს შაქრის (გლუკოზის) გადატანას ჩვენი სისხლიდან ჩვენს უჯრედებამდე. საკმარისი D ვიტამინის გარეშე წარმოიქმნება ძალიან ცოტა GLUT-4 და არ არის საკმარისი ინსულინი თავისი საქმის შესასრულებლად.

ვიტამინი D არეგულირებს კუნთების შემადგენლობას და ააქტიურებს კუნთების აქტივობას.
ამ სფეროში კვლევები მნიშვნელოვნად განვითარდა ბოლო ათი წლის განმავლობაში და ნაჩვენებია, რომ ვიტამინი D თამაშობს მთავარ როლს კუნთების სისუსტის თავიდან აცილებაში, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში.
საინტერესოა, რომ D ვიტამინის დეფიციტი დაკავშირებულია ორგანიზმში ცხიმის გადაჭარბებულ დაგროვებასთან. კუნთების ქსოვილიამრიგად, კუნთების სიძლიერე მცირდება და ფიზიკურ შესრულებას ექვემდებარება.

D ვიტამინი და კიბოს პრევენცია.
D ვიტამინის როლი კიბოს პრევენციაში არც თუ ისე აშკარაა და ამ მიმართულებით მუშაობა ინტენსიურად მიმდინარეობს. თუმცა, კვლევებმა უკვე აჩვენა D ვიტამინის მნიშვნელობა შემდეგი სახის კიბოს პროფილაქტიკაში: შარდის ბუშტის კიბო, ძუძუს კიბო, მსხვილი ნაწლავის კიბო, საკვერცხეები და. გარკვეულ სიტუაციებში ვიტამინი D ასრულებს კიბოს საწინააღმდეგო აგენტების ფუნქციას და გამოიყენება კიბოს სამკურნალოდ.

D ვიტამინის სხვა სარგებელი
D ვიტამინის ზემოქმედების კვლევა:
- ხანდაზმული დემენცია და;
- კოგნიტური ფუნქციები (დაქვეითებული აზროვნება), განსაკუთრებით ხანდაზმულ პირებში;
- განწყობის დარღვევა, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში;
- დაკავშირებული აუტოიმუნური დაავადებები, როგორიცაა .

D ვიტამინის ნორმები

D ვიტამინის რეკომენდებული დღიური დოზა (დამტკიცებულია აშშ-ს მეცნიერებათა ეროვნული აკადემიის მიერ 1997 წელს):
ბავშვები და მოზარდები: 5 მგ
მამაკაცები და ქალები, 50 წლამდე: 5 მგ
მამაკაცები და ქალები, 51-დან 70 წლამდე: 10 მგ
მამაკაცები და ქალები, 71+ ასაკის: 15 მგ
ორსული და მეძუძური ქალები: 5 მგ

D ვიტამინის დეფიციტი

მზეზე ზემოქმედების ნაკლებობა რაიმე მიზეზით, მათ შორის გეოგრაფიული მდებარეობა, მზისგან დამცავი საშუალებების გამოყენება ან დამცავი ტანსაცმლის ტარება, შესაძლოა იყოს D ვიტამინის დეფიციტის მიზეზი.

D ვიტამინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს:
კუნთების ტკივილი და კუნთების სისუსტე
ძვლის ტკივილი, ხშირი ძვლის მოტეხილობა ან ძვლების დარბილება
ბავშვებში ზრდის შეფერხება, რაქიტი
ასთმა ბავშვებში (განსაკუთრებით მძიმე)
კოგნიტური დაქვეითება, განსაკუთრებით ხანდაზმულებში
შემცირებული იმუნიტეტი
ენერგიის ქრონიკული ნაკლებობა და დაღლილობა
განსაკუთრებით ხანდაზმულებში
აუტოიმუნური დარღვევები

ჭარბი ვიტამინი D

D ვიტამინის გადაჭარბებული მიღება შეიძლება იყოს ტოქსიკური, ხოლო D ვიტამინის ტოქსიკურობა შეიძლება გამოწვეული იყოს მცენარეული (D2) ან ცხოველური (D3) წარმოშობის ნებისმიერი ფორმით. ინტოქსიკაციის სიმპტომებია მადის დაკარგვა, გულისრევა, ღებინება, მაღალი წნევა და თირკმელების ფუნქციის დარღვევა. თუმცა, ასევე მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ D ვიტამინის დეფიციტი ადამიანების აბსოლუტური უმრავლესობისთვის ბევრად უფრო დიდი რისკია, ვიდრე D ვიტამინის ჭარბი რაოდენობა. საკვების მიღებიდან D ვიტამინის მატება უკიდურესად ნაკლებად სავარაუდოა.

რა მედიკამენტები მოქმედებს D ვიტამინზე?

ამ პრეპარატების გამოყენებამ შეიძლება შეამციროს D ვიტამინის რაოდენობა ორგანიზმში:
ანტიკონვულსანტები, მათ შორის დილანტინი, გამოიყენება ეპილეფსიის და ტვინის კიბოს, თავის ტრავმის ან ინსულტის მქონე ადამიანებში კრუნჩხვითი აქტივობის გასაკონტროლებლად. ეს პრეპარატები ამცირებენ D ვიტამინის აქტივობას.
ქოლესტერინის შემამცირებელი პრეპარატები (მაგ. პრობუკოლი, ქოლესტირამინი, კლოფიბრატი, კოლესტიპოლი და გემფიბროზილი). ამ პრეპარატებმა შეიძლება შეამცირონ ცხიმში ხსნადი ნაწლავის შეწოვა ნუტრიენტებიმათ შორის ვიტამინები A, D, E და K.
ციმეტიდინი (ტაგამეტი და ტაგამეტ HB) ზღუდავს განათლებას მარილმჟავასკუჭში და გამოიყენება კუჭთან დაკავშირებული სიმპტომების სამკურნალოდ და თორმეტგოჯა ნაწლავი. ამ პრეპარატმა შესაძლოა შეამციროს D ვიტამინის დაგროვება ღვიძლში.
ცვლილება ჰორმონოთერაპიაშეიძლება გაზარდოს სისხლში D ვიტამინის დონე.
კორტიკოსტეროიდები არის ანთების საწინააღმდეგო პრეპარატების ოჯახი, მათ შორის ჰიდროკორტიზონი და პრედნიზონი, რომლებიც ჩვეულებრივ გამოიყენება აუტოიმუნური და აუტოიმუნური დაავადებების სამკურნალოდ. ანთებითი დაავადებებიროგორიცაა ასთმა, რევმატოიდული ართრიტი და წყლულოვანი კოლიტი. ეს პრეპარატები ამცირებენ D ვიტამინის აქტივობას.
ჰეპარინი, ანტიკოაგულანტი, რომელიც გამოიყენება ოპერაციის შემდეგ სისხლის შედედების თავიდან ასაცილებლად, შეიძლება ხელი შეუშალოს D ვიტამინის აქტივობას.

D ვიტამინის წყაროები

D ვიტამინით ყველაზე მდიდარი საკვები: ზეთიანი თევზი(ორაგული, სარდინი), კრევეტები, რძე, ყველი, ვირთევზას ღვიძლი, კვერცხი, გამაგრებული რძე. ველური ორაგული შეიცავს ბევრად მეტ D ვიტამინს, ვიდრე ფერმერულ თევზს.
ადამიანის დედის რძეშეიცავს მხოლოდ მცირე რაოდენობითვიტამინი D.

იმის გამო, რომ რძის პროდუქტები შეერთებულ შტატებში D ვიტამინის მნიშვნელოვანი წყაროა, არსებობს ვრცელი კვლევა D ვიტამინის ტემპერატურისა და შენახვის პირობების სტაბილურობის შესახებ. მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ნორმალური კომერციული პირობებში დამუშავებული ყველის პასტერიზაციისას D ვიტამინის თითქმის არანაირი დანაკარგი არ შეინიშნება. მათ ასევე დაადგინეს, რომ D ვიტამინის დაახლოებით 25-30% იკარგება, როდესაც ყველი ცხვება 450°F (232°C) ტემპერატურაზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
კვლევები აჩვენებს, რომ საკვები (როგორიცაა პიცის ყველი) მოხარშული ღუმელში 400-450°F (204-232°C) დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში კარგავს D ვიტამინის მინიმუმ მეოთხედს გახურების პროცესში. ვიტამინის დაკარგვის ეს პროცენტი ჯერ კიდევ შედარებით დაბალია სხვა ვიტამინების მსგავს დანაკარგთან შედარებით (განსაკუთრებით ნაკლებად თერმოსტაბილური ვიტამინები, როგორიცაა ვიტამინი C).
ყველის შენახვა 9 თვის განმავლობაში 39-84°F (4-29°C) შორის არ აჩვენა D ვიტამინის დაკარგვა და ასევე ხაზს უსვამს ამ ვიტამინის შედარებით სტაბილურობას.

კვებითი დანამატები

D ვიტამინის ორი ფორმა გამოიყენება დიეტურ დანამატებში: ერგოკალციფეროლი(ვიტამინი D2) და ქოლეკალციფეროლი(ვიტამინი D3).
ერგოკალციფეროლი ზოგჯერ ითვლება D ვიტამინის ვეგეტარიანულ წყაროდ, რადგან ის მცენარეული წარმოშობა. თუმცა, საფუარი ასევე ფართოდ გამოიყენება როგორც D2-ის წყარო, ისევე როგორც სხვა სოკოები (მაგ. ერგოტი).

ქოლეკალციფეროლი (ვიტამინ D3-ის ფორმა) შეიძლება მიღებულ იქნას ცხოველური ან მიკრობული წყაროებიდან. პრაქტიკაში, D3 ცხვრის მატყლში აღმოჩნდა. ცხვრებს (და ბევრ სხვა ცხოველს) აქვთ ცხიმოვანი ჯირკვლებიკანში, რომლებიც გამოყოფენ სხვადასხვა ნივთიერების კომპლექსს, მათ შორის ქოლესტერინს (7-დეჰიდროქოლესტერინის სახით).
ვიტამინი D3-ის ყველაზე გავრცელებული ფორმაა გელი კაფსულა, რომელიც შეიცავს D3 თხევადი სახით (და ხშირად იხსნება სელის ზეთიან ზეითუნის ზეთი). D3 ასევე ხელმისაწვდომია ფხვნილის სახით, D3 კაფსულები, შეკუმშული ტაბლეტები და თხევადი (D3 წვეთები).

ვიტამინი D არის საკვები ნივთიერება, რომელიც ეხმარება თავიდან აიცილოს ბევრი ქრონიკული დაავადებებისხვადასხვა სახის კიბოს ჩათვლით. თუმცა, ბევრ ადამიანს აქვს D ვიტამინის დეფიციტი, რადგან საკვების უმეტესობა მასში ღარიბია. სინამდვილეში, ამ ვიტამინის ყველაზე მდიდარი წყარო მზის სხივებია, მაგრამ მზეზე ხანგრძლივი ზემოქმედება საზიანოა კანისთვის. D ვიტამინის ადექვატური დონის შენარჩუნება შეიძლება რთული იყოს. მიუხედავად ამისა, სწორი დიეტაკვება, მზის შუქის გონივრული გამოყენება და ექიმის მიერ რეკომენდებული მიღება საკვები დანამატებიდაგეხმარებათ დარწმუნდეთ, რომ თქვენი სხეული საკმარისად მიიღებს ამ მნიშვნელოვან ვიტამინს.

ნაბიჯები

გაზარდეთ D ვიტამინის მიღება

ესაუბრეთ ექიმს D ვიტამინის დანამატების მიღების შესახებ.მიუხედავად იმისა, რომ ვიტამინი D მნიშვნელოვანია ჯანმრთელობისთვის, ყველა საკვები არ იძლევა მას. ამის გათვალისწინებით, შეუძლებელია თქვენი ორგანიზმის საკმარისი რაოდენობით D ვიტამინის მიწოდება მხოლოდ დიეტის საშუალებით. რაციონში უნდა შეიტანოთ არა მხოლოდ ამ საკმაოდ იშვიათი ვიტამინით მდიდარი საკვები, არამედ მასთან ერთად მიიღოთ საკვები დანამატები. D ვიტამინის დანამატები ხელმისაწვდომია ორი ფორმით: ვიტამინი D2 (ერგოკალციფეროლი) და ვიტამინი D3 (ქოლეკალციფეროლი).

თუ ვეგანი ხართ, მიიღეთ ვიტამინი D2.ვიტამინი D3 უფრო რთული ნაერთია და მიიღება ცხოველური წარმოშობის პროდუქტებიდან. ჯანმრთელობის სარგებლობის მიუხედავად, ბევრი ვეგანი და ვეგეტარიანელი შეიძლება არ იყოს შესაფერისი ამ ვიტამინის. მეორეს მხრივ, ვიტამინი D2 დანამატები სინთეზირებულია ობისგან და არ შეიცავს ცხოველურ პროდუქტებს.

ფრთხილად გაზარდეთ დრო მზეზე.მიუხედავად იმისა, რომ D ვიტამინი ჩვეულებრივ არ გვხვდება საკვებში, ის ორგანიზმში მზის სხივების ზემოქმედების შედეგად წარმოიქმნება. თუმცა, უნდა დაიცვათ წონასწორობა და არ იყოთ მზეზე ძალიან ცოტა ან ძალიან დიდხანს - პირველ შემთხვევაში თქვენ არ მიიღებთ საკმარის D ვიტამინს, ხოლო მეორეში თქვენ რისკავთ შემოსავლის მიღებას. მზის დამწვრობა. საკმარისია კვირაში ორჯერ მზეზე 10-20 წუთი გაატაროთ და ამავდროულად წაისვით მზისგან დამცავი კრემი მხოლოდ სახეზე. ასევე შეგიძლიათ კვირაში რამდენჯერმე 2-3 წუთის განმავლობაში გარუჯვა და ასევე მზისგან დამცავი კრემი წაისვით მხოლოდ სახეზე. ნებისმიერ შემთხვევაში, მზეზე ყოფნიდან ერთი საათის განმავლობაში არ უნდა დაიბანოთ.

გაითვალისწინეთ ფაქტორები, რომლებიც გავლენას ახდენენ D ვიტამინის გამომუშავებაზე მზისგან.ერთ-ერთი მათგანია გეოგრაფიული გრძედი – რაც უფრო ახლოს ცხოვრობთ ეკვატორთან, მით მეტ მზის რადიაციას მიიღებთ. გარდა ამისა, კანის ბუნებრივი ფერი გავლენას ახდენს D ვიტამინის გამომუშავებაზე: ნაკლები მელანინის გამო ფერმკრთალი კანიგამოიმუშავებს ამ ვიტამინს უფრო მეტს, ვიდრე მუქი.

• მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთი ფაქტორი ძნელია შეიცვალოს, თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ დღის რომელ საათზე გახვიდეთ მზეზე. აირჩიეთ დრო დღის შუა რიცხვებში, არა დილით ან საღამოს. შუა დღის განმავლობაში მზის გამოსხივება ყველაზე ინტენსიურია, რაც ხელს უწყობს D ვიტამინის გამოყოფას.
• მაქსიმალურად გახსენით მზეზე ოკანის უფრო დიდი უბნები. იმ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, როცა განზრახ მზეზე წევხართ, არ ჩაიცვათ დახურული ტანსაცმელი გრძელი ფეხებით და სახელოებით! რაც უფრო მეტი კანის ფართობი ექვემდებარება მზის სხივებს, მით მეტ D ვიტამინს გამოიმუშავებს თქვენი ორგანიზმი. თუმცა, ფრთხილად იყავი. თუ თქვენ ცხოვრობთ რეგიონში, სადაც ძალიან კაშკაშა მზის შუქია, ფრთხილად იყავით, რომ არ დაწვათ.
• გახსოვდეთ, რომ მზის შუქი საკმაოდ ინტენსიურია მოღრუბლულ დღეებშიც კი.
• ადამიანის ორგანიზმი ინახავს D ვიტამინს, ამიტომ გაზაფხულზე და ზაფხულში მზის საკმარისი ზემოქმედება საშუალებას მოგცემთ მიიღოთ ამ ვიტამინის წლიური რაოდენობა.

1. მიირთვით D ვიტამინით მდიდარი საკვები.მიუხედავად იმისა, რომ ნორმალურმა დიეტამ შეიძლება ვერ შეძლოს სრულად დააკმაყოფილოს თქვენი D ვიტამინის საჭიროება, შეეცადეთ მიირთვათ საკვები, რომელიც მდიდარია ამ ვიტამინით. საუკეთესო ბუნებრივი წყაროვიტამინი D არის თევზი, მათ შორის ორაგული, სკუმბრია, ტუნა და სარდინი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დალიოთ თევზის ზეთი, თუ მას კარგად მოითმენთ. ასევე შეიცავს D ვიტამინის მცირე რაოდენობას კვერცხის გულიდა ყველი.

   შეარჩიეთ გამაგრებული საკვები.როგორც ცნობილია D ვიტამინის სარგებელი, უფრო მეტი კომპანია ამატებს მას მათ დიეტაში. სხვადასხვა პროდუქტებიკვება. ყურადღება მიაქციეთ საკვების ინგრედიენტებს და შეამოწმეთ არის თუ არა ისინი გამაგრებული D ვიტამინით. ამ ვიტამინს ყველაზე ხშირად უმატებენ რძეს და საუზმის მარცვლეულს.

   შეზღუდეთ თქვენი კოფეინის მიღება.კვლევებმა აჩვენა, რომ კოფეინს შეუძლია ხელი შეუშალოს D ვიტამინის რეცეპტორებს და ხელი შეუშალოს მის შეწოვას. ამ მიზეზით, კოფეინს შეუძლია შეამციროს კალციუმის დონე ორგანიზმში, რადგან ვიტამინი D ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას. მოერიდეთ ძალიან ბევრი კოფეინირებული სასმელების დალევას, როგორიცაა ყავა, ჩაი და კოფეინირებული გაზიანი სასმელები.

   • შეეცადეთ მიირთვათ D ვიტამინის შემცველი საკვები არა დილით, დილის ყავასთან ან ჩაისთან ერთად, არამედ მოგვიანებით, მაგალითად, ლანჩზე.

2. დაიცავით ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი რეკომენდაცია.არ არსებობს ცალსახა საშუალება, რომ მივაწოდოთ ორგანიზმს საჭირო რაოდენობით D ვიტამინით. კვლევები აჩვენებს, რომ დანამატები საკვები ნივთიერებების ნაკლებად ეფექტური წყაროა, ვიდრე ნატურალური პროდუქტებითუმცა, დიეტა ვერ უზრუნველყოფს ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით D ვიტამინით. ამავდროულად, ერთადერთი სანდო წყაროვიტამინი D - მზის სინათლე - ძალიან საშიშია დიდი რაოდენობით და შეიძლება გამოიწვიოს კანის კიბო. საუკეთესო მიდგომაა სამივეს კომბინაცია: საკვები დანამატები, მზის სხივების ზემოქმედება და სწორი დიეტა.

   გაითვალისწინეთ D ვიტამინის დეფიციტის საშიშროება.ყველანაირი ძალისხმევა უნდა გაკეთდეს ორგანიზმში D ვიტამინის დონის ამაღლებისთვის, რადგან მისი დეფიციტი ხელს უწყობს ქრონიკული დაავადებების ფართო სპექტრის განვითარებას. ნაჩვენები იყო რომ დაბალი დონე D ვიტამინმა შეიძლება გამოიწვიოს განვითარება შაქრიანი დიაბეტიპირველი ტიპი, ქრონიკული ტკივილიკუნთებსა და ძვლებში და სხვადასხვა სახისკიბო, მათ შორის სარძევე ჯირკვლის, სწორი ნაწლავის, პროსტატის, საკვერცხის, საყლაპავის, ლიმფური სისტემის კიბო.

   გაარკვიეთ, იღებთ თუ არა საკმარისი D ვიტამინი.მიუხედავად იმისა, რომ ადამიანების 40-75% არ იღებს საკმარის D ვიტამინს, ზოგიერთი ადამიანი განსაკუთრებით მიდრეკილია D ვიტამინის დეფიციტისკენ. თქვენ უნდა იცოდეთ რისკ-ფაქტორების შესახებ, რათა საჭიროების შემთხვევაში მიიღოთ შესაბამისი ზომები, რაც ხელს შეუწყობს ორგანიზმში D ვიტამინის დონის ამაღლებას. რისკის ჯგუფში შედის შემდეგი ადამიანები:

   • გიუნტერის დაავადების მქონე ადამიანები (ქრონიკული ფოტომგრძნობელობა) - ისინი არ იტანენ მზის შუქს;
   • ვინც იშვიათად ტოვებს სახლს;
   • მზის სინათლის შიშის მქონე ადამიანები;
   • მათ, ვისაც არასრულფასოვანი კვების გამო, აქვს გაზრდილი მგრძნობელობა სინათლის მიმართ;
   • ჩვილები, რომლებიც მხოლოდ ძუძუთი კვებავენ;
   • პაციენტები ცხიმების შეწოვის დარღვევით;
   • ვინც მუდმივად ატარებს დახურულ ტანსაცმელს;
   • ხანდაზმული ადამიანები, რომელთა კანი უფრო ცუდად აღიქვამს მზის შუქს;
   • ადამიანები, რომლებიც ოთახში არიან დღისით, როგორიცაა ექთნები და ასე შემდეგ;
   • ზოგიერთი ადამიანი მკაცრი დიეტური შეზღუდვით.

3. გაიარეთ ტესტი D ვიტამინის დეფიციტზე. D ვიტამინის დეფიციტის სისხლის ანალიზს ასევე უწოდებენ 25(OH)D ან კალციდიოლის ტესტს. თქვენგან აიღებენ სისხლის სინჯს და გაანალიზებენ ლაბორატორიაში.

   დარწმუნდით, რომ თქვენი D ვიტამინის დონე რეკომენდებულ ლიმიტებში რჩება.როდესაც მიიღებთ D ვიტამინის დეფიციტის ტესტის შედეგებს, საჭიროა მათი ინტერპრეტაცია და ცხოვრების წესის შესაბამისი ცვლილებების შეტანა. ტესტის შედეგები გამოიხატება კონცენტრაციის ერთეულებში ნმოლ/ლ (ნანომოლები ლიტრზე) (ან ნგ/მლ (ნანოგრამები თითო მილილიტრზე) აშშ-ში). ეს შეესაბამება სისხლში კალციდიოლის დონეს, რაც ორგანიზმში D ვიტამინის დონის საიმედო მაჩვენებელია.

• წარმოიქმნება კანში ყოველდღიური შემწეობავიტამინი D, საკმარისია მზეზე 30 წუთის განმავლობაში ყოფნა.
• ფრთხილად იყავით, როცა ბავშვები, განსაკუთრებით უმცროსები, მზეზე არიან. ბავშვები რეგულარულად უნდა იყვნენ მზეზე, მაგრამ დამატებითი უსაფრთხოების ზომები უნდა იქნას მიღებული, მათ შორის ქუდებისა და გრძელი სახელოების გამოყენება.
• იყავით მზეზე გვიან შუადღისას, როდესაც შეგიძლიათ მზისგან დამცავი საშუალებების გარეშე. კრემის მოსაშორებლად შხაპი უნდა მიიღოთ. თუმცა, მოსახერხებელია, მაგალითად, თუ სპორტს ეწევით სამსახურის შემდეგ.
• თუ თქვენ ცხოვრობთ ისეთ უბანში, სადაც ცოტაა მზიანი დღეები, ან ქუჩაში ხართ ძირითადად ქ ბნელი დროდღეებში მიიღეთ ვიტამინი D3 დანამატი. რეკომენდირებულია დღიური დოზაარის 4000-8000 სე (საერთაშორისო ერთეული). გთხოვთ, მიმართოთ თქვენს ჯანდაცვის პროვაიდერს 2000 სე-ზე მეტი დიეტური დანამატის მიღებამდე.

გაფრთხილებები

• თუ ცა მთლიანად მოღრუბლულია, ულტრაიისფერი ენერგია მცირდება 50%-ით; ჩრდილში (ან ძლიერი სმოგის დროს) ეს ენერგია მცირდება 60%-ით, მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ მზის გამოსხივება სრულიად უსაფრთხო ხდება, განსაკუთრებით მათთვის, ვისაც აქვს ჰიპერმგრძნობელობასინათლემდე. ამ შემთხვევაშიც კი, ულტრაიისფერი გამოსხივების იმ ნაწილს, რომელიც ღრუბლებით გადადის, შეიძლება კანი დაწვას. საშუალო ტალღის სიგრძის ულტრაიისფერი გამოსხივება (UV B) არ გადის მინაში, ამიტომ D ვიტამინი არ წარმოიქმნება მზის სხივებით ფანჯარაში.
• ვიტამინი D ცხიმში ხსნადია, ამიტომ შესაძლებელია დოზის გადაჭარბება. ეს ეხება ყველა ცხიმში ხსნად ვიტამინს, რომელიც მოიცავს A, D, E და K ვიტამინებს. D ვიტამინის მაქსიმალური დღიური მიღება არ უნდა აღემატებოდეს 10000 სე.
• სხვა საკითხებთან ერთად, D ვიტამინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის შემდეგი პრობლემები:
  • D ვიტამინის დეფიციტის სინდრომი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც რაქიტი. რაქიტი არის ბავშვებში ძვლების დარბილება, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მოტეხილობები და გამრუდება. რაქიტმა შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ღებინებადა დიარეა, რომელიც იწვევს სწრაფი გაყვანასასიცოცხლო კვალი ელემენტების სხეულიდან.
  • IN შესაძლო შედეგები D ვიტამინის დეფიციტი ასევე მოიცავს სტომატოლოგიურ პრობლემებს, კუნთების სისუსტეს, ხშირად სუსტი ძვლების მოტეხილობას, ფეხების გამრუდებას, დეფორმაციას. მუხლის სახსრები, თავის ქალას, მენჯის და ხერხემლის ძირითადი ძვლების გამრუდება და დეფორმაცია, კალციუმის ნაკლებობა, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს არასრულყოფილი ოსტეოგენეზი (ძვლის ფორმირების პროცესის დარღვევა).
  • დარღვევა ფსიქიკური ჯანმრთელობისროგორიცაა დეპრესია ან ალცჰეიმერის დაავადება.

ვიტამინი D (D), ეგრეთ წოდებული მზის ვიტამინი, რა არის მასში განსაკუთრებული? რა როლს ასრულებს ის ადამიანის ორგანიზმში და სად მივიღოთ ვიტამინი D?

რაც არ უნდა უცნაურად მოგეჩვენოთ, იყო დრო, როცა იდეალურ დიეტად ითვლებოდა: 12% ცილა, 5% მინერალი, 30% ცხიმი და ყველაფერი დანარჩენი ნახშირწყლებია! საბედნიეროდ, ახლა აღარ იყენებენ ასეთ დიეტას, რომელიც მხოლოდ ხორცსა და კარტოფილზეა დაფუძნებული.

დღეს უკვე ყველამ იცის, რომ ჩვენს ორგანიზმს სჭირდება ბევრი სხვადასხვა საკვები ნივთიერების მიღება. იდეალური დიეტა ჩვენი ორგანიზმისთვის ან მას ასევე უწოდებენ "უჯრედულ კვებას" არის:

ეს ყველაფერი აუცილებელია ჩვენს ორგანიზმში ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად!

თუმცა, ამ წესიდან არის ერთი საინტერესო გამონაკლისი. სხვა სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანისგან განსხვავებით მნიშვნელოვანი ვიტამინები, რომელსაც საკვებიდან ვიღებთ, ჩვენს ორგანიზმს ასევე შეუძლია D ვიტამინის გამომუშავება თავად მზის სხივების დახმარებით.

მაშ ასე, ვნახოთ, როგორ იღებს ჩვენი ორგანიზმი D ვიტამინს და რატომ არის ეს ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი ჯანმრთელობისთვის.

როგორ წარმოიქმნება D ვიტამინი ორგანიზმში?

სინამდვილეში, ვიტამინი D არ არის მხოლოდ ერთი ვიტამინი, როგორც ჩვენ გვგონია. ძალიან განსხვავებულია ქიმიური ნივთიერებები, რომლებსაც ერთობლივად უწოდებენ "ქოლეკალციფეროლს". ქოლეკალციფეროლი ორგანიზმში ინერტულია, რის გამოც ბევრმა იცის D ვიტამინის "არააქტიური" ფორმა. ჩვენმა სხეულმა უნდა გადაიყვანოს ეს ქოლეკალციფეროლი D ვიტამინის აქტიურ ფორმად, რომელიც ცნობილია როგორც "კალციტრიოლი".

ძირითადად, ჩვენი ორგანიზმი იღებს ქოლეკალციფეროლს (არააქტიური ვიტამინი D) ორი სხვადასხვა წყაროდან:

• მზის შუქი
• და მცირე რაოდენობით მოდის საკვებიდან.

როგორ მივიღოთ D ვიტამინი მზისგან?

ჩვენი კანი შეიცავს ნივთიერებას, რომელსაც ეწოდება 7-დეჰიდროქოლესტერინი. როდესაც კანი ექვემდებარება მზის ან ულტრაიისფერ შუქს, ეს ნივთიერება გარდაიქმნება ვიტამინ D3-ად.

სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, D ვიტამინის ორგანიზმში მოხვედრის შემდეგ ის გარდაიქმნება კალციტრიოლის აქტიურ ფორმაში.

რატომ არის ვიტამინი D ასე მნიშვნელოვანი ჩვენი ორგანიზმისთვის?

ამიერიდან ვისაუბრებ D (D) ვიტამინის გააქტიურებულ ფორმაზე - კალციტრიოლზე. სინამდვილეში, ვიტამინი D არის როგორც ჰორმონი, ასევე ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რის გამოც ის ძალიან მნიშვნელოვანია ჩვენი ორგანიზმისთვის!

ვიტამინი D თავდაპირველად აღინიშნა, როგორც ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი ვიტამინი ჩონჩხის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. პირველად, მეცნიერებმა აღმოაჩინეს, რომ ძაღლები, რომლებიც იზრდებოდნენ სახლში და მოკლებულნი იყვნენ მზისგან, ავად იყვნენ რაქიტით, ძვლის დაავადება, რომელიც კურნავდა D ვიტამინით მზის სხივებითა და თევზის ზეთით.

მას შემდეგ დადასტურდა, რომ ვიტამინი D მონაწილეობს ორგანიზმში მრავალ პროცესში:

• ნაწლავის შეწოვა

ვიტამინი D აძლიერებს კალციუმის შეწოვას ნაწლავებიდან.

• ასტაბილურებს კალციუმის და ფოსფორის დონეს

ორგანიზმს სისხლში კალციუმის და ფოსფორის გარკვეული დონე სჭირდება. როდესაც დონე იკლებს, ვიტამინი D ეხმარება ჩვენს ორგანიზმს კალციუმის და ფოსფორის სათანადო დონის შენარჩუნებაში.

• მხარს უჭერს იმუნიტეტს

D ვიტამინს აქვს რამდენიმე ფუნქცია, რომელიც მხარს უჭერს ჯანსაღ იმუნურ სისტემას.

• გავლენას ახდენს ჩვენს განწყობასა და ტვინის განვითარებაზე

D ვიტამინის დაბალი დონე ასოცირდება განწყობის დარღვევებთან და დეპრესიასთან.

• აუტოიმუნური დარღვევები

ზოგიერთმა კვლევამ დაადასტურა ურთიერთობა გაფანტული სკლეროზისდა D ვიტამინის დეფიციტი.

• ძვლის ჯანმრთელობა

რადგან ვიტამინი D ხელს უწყობს სისხლში კალციუმის დონის შენარჩუნებას და ზრდის დიეტური კალციუმის შეწოვას, რაც აუცილებელია ძლიერი ჩონჩხისთვის!

• კიბოს პრევენცია

ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ვიტამინი D შეიძლება დაეხმაროს კიბოს გარკვეული ფორმების თავიდან აცილებას.

D ვიტამინის სასარგებლო თვისებების შესახებ:

როგორც ხედავთ, D ვიტამინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ჩვენს ორგანიზმში...

როგორ გავჯეროთ ორგანიზმი D ვიტამინით?

ზოგადად, D ვიტამინის უმეტესი ნაწილი მზის შუქიდან შეგვიძლია მივიღოთ, რადგან. ორგანიზმი ამ ჰორმონს დამოუკიდებლად გამოიმუშავებს. მაგრამ ადამიანების უმეტესობა მუშაობს შენობაში, სადაც მზის პირდაპირი სხივები ცოტაა, ზოგიერთ ქვეყანაში კი არის სიბნელის ხანგრძლივი ე.წ. სეზონები, როდესაც მზე ჩნდება მაქსიმუმ ორი საათის განმავლობაში.

საბედნიეროდ, არსებობს სხვა გზები თქვენი D ვიტამინის მისაღებად!

რაქიტი პირველად 1650 წელს იქნა აღწერილი, მე-18 საუკუნის ბოლოს ცნობილი გახდა, რომ მას თევზის ღვიძლის ზეთით მკურნალობდნენ. 1924 წელს მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ ბავშვების ულტრაიისფერი სხივების ზემოქმედება შეიძლება თავიდან აიცილოს დაავადება. ამ ინფორმაციის წყალობით 1930-1932 წწ. მეცნიერებმა შეძლეს D ვიტამინის მიღება.

ვიტამინი D - ჯგუფი ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებები(ერგოკალციფეროლის (D2) და ქოლეკალციფეროლის (D3) ჩათვლით). D ვიტამინები ადამიანის დიეტის განუყოფელი ნაწილია.

ვიტამინი D ცხიმში ხსნადია. D ვიტამინი მხარს უჭერს ნორმალური დონედა სისხლში, ორივე საჭიროა ძვლის ზრდისა და სიმტკიცისთვის.

D ვიტამინის ფიზიკურ-ქიმიური თვისებები

ვიტამინი D არის უფერო კრისტალური ნივთიერება, დნობის წერტილით 120-121°C, წყალში უხსნადი (კალორიზატორი). კარგად გავხსნათ ყველა ორგანულ გამხსნელებში: ალკოჰოლში, ცხიმებში, მცენარეულ ზეთებში.

იგი იზომება საერთაშორისო ერთეულებში (IU). დღიური დოზა მოზრდილებში არის 400 სე ან 5-10 მკგ, მაქსიმალური დასაშვები თანხა- 15 მკგ. D ვიტამინის დოზა ბავშვებისთვის არის 400-500 სე.

რუჯის მიღების შემდეგ კანის მეშვეობით D ვიტამინის გამომუშავება ჩერდება. ადამიანები, რომლებიც არ ექვემდებარებიან მზეს, უნდა მიიღონ D ვიტამინის დანამატები.

ვიტამინი D არეგულირებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს და აუცილებელია ახლად წარმოქმნილი ძვლოვანი ქსოვილის გამკვრივებისთვის და, შესაბამისად, კბილებისა და ძვლების სწორი ფორმირებისთვის, განსაკუთრებით ბავშვობაში. ის მონაწილეობს უჯრედების ზრდისა და განვითარების პროცესში. არის ეფექტური ინსტრუმენტილეიკემიის, სარძევე ჯირკვლის, საკვერცხეების, პროსტატის, თავის ტვინის კიბოს მკურნალობასა და პროფილაქტიკაში. ვიტამინი D კოორდინაციას უწევს პანკრეასის ინსულინის გამომუშავებას, ე.ი. გავლენას ახდენს სისხლში გლუკოზის დონეზე.

ზოგიერთი ინფორმაციის თანახმად, ასიმილაციის პროცესის გაძლიერებით და ვიტამინი D ხელს უწყობს ნერვის მიმდებარე დამცავი გარსების აღდგენას, ამიტომ იგი შედის კომპლექსური მკურნალობაგაფანტული სკლეროზის.

D ვიტამინის მავნე თვისებები

ვიტამინი D საზიანოა, როდესაც ის ჭარბი რაოდენობითაა. 25000 სე დღიურმა დოზებმა დიდი ხნის განმავლობაში შეიძლება გამოიწვიოს ტოქსიკური ეფექტები.

ტოქსიკურობის გამოვლინებები - უჩვეულო წყურვილი, თვალების ანთება, კანის ქავილი, ღებინება, დიარეა, შარდვის უეცარი სურვილი, პათოლოგიური დეპოზიტები სისხლძარღვების კედლებში, ღვიძლში, ფილტვებში, თირკმელებში და კუჭში.

D ვიტამინის დეფიციტმა შეიძლება გამოიწვიოს რაქიტი, კბილების გაფუჭება, ზრდის შეფერხება, ენერგიის ნაკლებობა, კუნთების სისუსტე, ძვლების დარბილება შემდგომი დეფორმაციით და ძვლების გათხელება, ჩვეულებრივ, ხანდაზმულ ასაკში. D ვიტამინის ნაკლებობით შეიძლება განვითარდეს მძიმე დაავადება - კრონის დაავადება, რომელიც ხასიათდება ნაწლავის დაზიანებით. სხვადასხვა ხარისხით. ნაწლავი ყველა განყოფილებაში ანთებულია, მრავლობითი წყლულები ჩნდება და გართულებები შეიძლება იყოს შეუქცევადი: ბზარები, შევიწროება, სისხლდენა, აბსცესები.

ძალიან ბევრი ვიტამინი D

ვიტამინის მომატებულმა მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს ორგანიზმის ინტოქსიკაცია, მატება კი სისხლის წნევამადის დაქვეითება, გულისრევა, ღებინება, თირკმელების ფუნქციის დარღვევა, დიარეა, სახსრების ტკივილი. ამიტომ არ უნდა დაუშვათ D ვიტამინის ჭარბი დოზა, ისევე როგორც მისი დეფიციტი.

D ვიტამინის შეწოვა

ვიტამინი D წარმოდგენილია მრავალი ფორმით საკვები პროდუქტებისხეულს შეუძლია მისი გამომუშავება კანშიც, როცა მზეზე ხართ. ულტრაიისფერი სხივები მოქმედებს კანის ზეთებზე, ხელს უწყობს ამ ვიტამინის წარმოქმნას, რომელიც შემდეგ შეიწოვება ორგანიზმში (კალორიზატორი).

პერორალურად მიღებისას D ვიტამინი შეიწოვება ცხიმიდან კუჭის კედლებით.

ვიტამინის საუკეთესო შეწოვისთვის აუცილებელია რაციონში შეიტანოთ ვიტამინებით მდიდარი საკვები.