Ipinakita namin sa iyong pansin ang isang recipe para sa isang napaka-pampagana na meryenda na magugustuhan ng lahat nang walang pagbubukod.

Alam ng lahat na ang lutong bahay ay mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Ang pate na ito ay perpekto para sa mga sandwich, meryenda at mga spread. Napakadaling lutuin, kaya kahit na ang isang baguhan na babaing punong-abala ay maaaring hawakan ito. Madali mong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng napakasarap. Maaari kang kumuha ng gayong delicacy sa iyo upang magtrabaho bilang meryenda. I-save ang recipe, magluto at mag-enjoy.

Mga Kinakailangang Sangkap

• 800 gr atay ng manok
• 1 karot
• 1 mansanas
• 3 sibuyas
• 15 gr ugat ng luya
• 70 ml na cream
• 1 sibuyas ng bawang
• 2 lavash
• 1 kutsarang langis ng oliba
• asin at itim na paminta sa panlasa

Pagsisimula ng proseso

1. Una sa lahat, hugasan at linisin namin ang lahat ng mga gulay at mansanas. Pagkatapos ay i-cut sa anumang piraso. Ang ugat ng luya ay kailangang gadgad.
2. Pinainit namin ang kawali na may mantika at inilalagay ang unang bagay upang iprito ang mga sibuyas at karot hanggang malambot. Tapos nagpapadala kami dito ng bawang, luya at mansanas. Ipinagpapatuloy namin ang proseso para sa isa pang 2-3 minuto. Nangangailangan ito ng patuloy na pagpapakilos.
3. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, idagdag ang atay, na dati nang nalinis at hinugasan. Iprito ang lahat ng mga sangkap para sa isa pang 2-3 minuto at ibuhos sa cream. Kumulo para sa 5-7 minuto sa kanila, asin at paminta sa panlasa.
4. Pagkatapos ay inilipat namin ang lahat sa mangkok ng blender at gilingin hanggang makinis.
5. Sa nagtatrabaho ibabaw, ibuka ang isang sheet ng pita bread at ilapat ang inihandang pate sa isang kalahati. Pagkatapos ay takpan ang pangalawang kalahati at lagyan muli ng pate. Pagulungin nang mahigpit at balutin sa foil. Pagkatapos ay ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 1 oras.
6. Matapos lumipas ang kinakailangang oras, inilabas namin ito, ibuka ito at gupitin sa mga bahagi.

Maaari mo ring magustuhan ang recipe na makikita mo sa aming Recipe Ideas website.

Lavash roll na may liver pate mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 659.1%, beta-carotene - 25.6%, bitamina B1 - 14.6%, bitamina B2 - 53.1%, choline - 22.9%, bitamina B6 - 23.6%, bitamina B9 - 29.3%, bitamina B12 - 264.3%, bitamina PP - 34.4%, posporus - 18.1%, iron - 46.2%, kobalt - 85.7% , tanso - 20.3%, molibdenum - 40.6%, selenium - 52.2%, sink - 27.9%

Ano ang kapaki-pakinabang na pita roll na may liver pate

• Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad reproductive function, kalusugan ng balat at mata, pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• B-karotina ay isang provitamin A at may mga katangian ng antioxidant. Ang 6 micrograms ng beta-carotene ay katumbas ng 1 microgram ng bitamina A.
• Bitamina B1 ay bahagi ng pinakamahalagang enzyme ng carbohydrate at metabolismo ng enerhiya, na nagbibigay sa katawan ng enerhiya at mga plastik na sangkap, pati na rin ang metabolismo ng mga branched-chain amino acid. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay humahantong sa mga malubhang karamdaman ng nervous, digestive at cardiovascular system.
• Bitamina B2 nakikilahok sa mga reaksyon ng redox, tumutulong upang madagdagan ang pagkamaramdamin ng kulay visual analyzer at madilim na pagbagay. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B2 ay sinamahan ng isang paglabag sa kondisyon balat, mauhog lamad, may kapansanan sa liwanag at takip-silim na paningin.
• Choline ay bahagi ng lecithin, gumaganap ng isang papel sa synthesis at metabolismo ng phospholipids sa atay, ay isang mapagkukunan ng mga libreng methyl group, gumaganap bilang isang lipotropic factor.
• Bitamina B6 nakikilahok sa pagpapanatili ng immune response, ang mga proseso ng pagsugpo at paggulo sa gitna sistema ng nerbiyos, sa pagbabagong-anyo ng mga amino acid, ang metabolismo ng tryptophan, lipid at nucleic acid, ay nag-aambag sa normal na pagbuo ng mga pulang selula ng dugo, pagpapanatili normal na antas homocysteine ​​​​sa dugo. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 ay sinamahan ng pagbawas sa gana, isang paglabag sa kondisyon ng balat, ang pagbuo ng homocysteinemia, anemia.
• Bitamina B9 bilang isang coenzyme na kasangkot sa metabolismo ng nucleic at amino acids. Ang kakulangan ng folate ay humahantong sa kapansanan sa synthesis ng mga nucleic acid at protina, na nagreresulta sa pagsugpo sa paglaki at paghahati ng cell, lalo na sa mabilis na paglaki ng mga tisyu: Utak ng buto, bituka epithelium, atbp. Ang hindi sapat na paggamit ng folate sa panahon ng pagbubuntis ay isa sa mga sanhi ng prematurity, malnutrisyon, congenital deformities at developmental disorder ng bata. Ang isang malakas na relasyon ay ipinakita sa pagitan ng antas ng folate, homocysteine ​​​​at ang panganib ng cardiovascular disease.
• Bitamina B12 naglalaro mahalagang papel sa metabolismo at pagbabago ng mga amino acid. Ang folate at bitamina B12 ay magkakaugnay na bitamina na kasangkot sa hematopoiesis. Ang kakulangan ng bitamina B12 ay humahantong sa pagbuo ng bahagyang o pangalawang kakulangan ng folate, pati na rin ang anemia, leukopenia, at thrombocytopenia.
• Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng isang paglabag sa normal na estado ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
• Posporus nakikibahagi sa marami mga prosesong pisyolohikal, kasama ang metabolismo ng enerhiya, nagreregula balanse ng acid-base, ay bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acids, ay kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, rickets.
• bakal ay isang bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron, oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony kalamnan ng kalansay, pagkapagod, myocardiopathy, atrophic gastritis.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. I-activate ang metabolic enzymes mga fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• tanso ay bahagi ng mga enzyme na may aktibidad na redox at kasangkot sa metabolismo ng bakal, pinasisigla ang pagsipsip ng mga protina at carbohydrates. Nakikilahok sa mga proseso ng pagbibigay ng mga tisyu ng katawan ng tao na may oxygen. Ang kakulangan ay ipinahayag sa pamamagitan ng mga paglabag sa pagbuo ng cardio-vascular system at skeleton, ang pagbuo ng connective tissue dysplasia.
• Molibdenum ay isang cofactor ng maraming enzymes na nagbibigay ng metabolismo ng mga amino acid, purine at pyrimidine na naglalaman ng asupre.
• Siliniyum- mahalagang elemento antioxidant system proteksyon ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, ay kasangkot sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa Kashin-Bek's disease (osteoarthritis na may maraming deformities ng joints, spine at limbs), Keshan's disease (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.
• Sink ay bahagi ng higit sa 300 enzymes, ay kasangkot sa synthesis at breakdown ng carbohydrates, protina, taba, nucleic acid at sa regulasyon ng pagpapahayag ng isang bilang ng mga gene. Ang hindi sapat na paggamit ay humahantong sa anemia, pangalawang immunodeficiency, liver cirrhosis, sexual dysfunction, ang pagkakaroon ng fetal malformations. Pananaliksik mga nakaraang taon nagpahayag ng kakayahan mataas na dosis ang zinc ay nakakagambala sa pagsipsip ng tanso at sa gayon ay nag-aambag sa pagbuo ng anemia.

itago pa

Kumpletuhin ang sanggunian karamihan kapaki-pakinabang na mga produkto makikita mo sa app

Ang Lavash roll na may pate, itlog at pipino ay magiging isang kahanga-hangang pampagana para sa anumang mesa, kabilang ang Pasko o Bagong Taon.
Sa kabila ng katotohanan na ang aming tradisyonal na lutuin ay sikat sa masarap at katakam-takam na pagkain, mayroong isang bagay na matututunan mula sa iba pang mga nasyonalidad, kung ano ang dapat gawin sa serbisyo. Upang pag-iba-ibahin ang iyong menu, maaari kang humiram pambansang pagkain iba't ibang bansa isang bagay na kawili-wili para sa iyong sarili.
Sabi nga ng ating mga tao, ang tinapay ang ulo ng lahat. At mayroong maraming mga pagpipilian para sa paggawa ng tinapay. Sa kabila ng iba't ibang mga pagpatay, ang tinapay ay palaging nananatiling hari ng anumang pagkain. Kunin, halimbawa, ang wheat bread sa anyo ng malalaking flat cake, na napakapopular sa Silangang bansa. Imposibleng isipin ang lutuing Georgian o Armenian na walang tinapay, na tinatawag na lavash. Ano ang kalamangan sa pagganap ng tinapay na tradisyonal para sa mga taga-silangan? Oo, na mula dito maaari kang magluto ng maraming masarap at malusog na pagkain. Upang gawin ito, sapat na upang balutin ang anumang pagpuno na nasa isip sa tinapay na pita. At ang pinakamahalaga, ang ulam na ito ay napakabilis at madaling ihanda, na lalong mahalaga kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na.
Tulad ng nabanggit sa itaas, maaari kang pumili ng anumang sangkap para sa pagpuno ng pita. Ito ay lumiliko nang napakahusay at masarap kung
Lavash roll na may pate, itlog at pipino - recipe.




Mga sangkap:
- manipis na lavash - 1 pc.;
- itlog ng manok - 2 mga PC .;
- pate - 1 pakete;
- sariwang pipino- 1 PIRASO.;
- ground black pepper - isang kurot.

Paano magluto gamit ang isang larawan hakbang-hakbang

Kumuha kami ng isang manipis na tinapay na pita at inilatag ito sa mesa sa buong laki nito. Ikalat ang pita bread sa ibabaw na may liver pate. Maaaring kunin ang Pate anuman, sa iyong pagpapasya. Paminta sa kalooban.

Nililinis namin ang mga pre-boiled hard-boiled na itlog mula sa shell, at kuskusin ang mga ito sa isang pinong kudkuran. Sa kasong ito, kailangan mong gamitin ang parehong protina at pula ng itlog.
Ikalat ang gadgad na itlog sa ibabaw ng pate.

Susunod, kuskusin namin ang isang sariwang pipino sa isang magaspang na kudkuran, hindi nakakalimutan na hugasan ito nang lubusan bago iyon. Ibinahagi namin ang gadgad na pipino sa ibabaw ng mga itlog sa buong ibabaw.

Kapag ang pagpuno ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng tinapay na pita, igulong ito sa isang masikip na roll.




Pagkatapos nito, inilipat namin ang pita roll na may pate sa isang plastic bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 10 minuto. Ito ay kinakailangan upang ang tinapay na pita ay puspos ng pagpuno at makuha ang pinong, kamangha-manghang lasa nito.
Bago ihain, ang pita roll ay dapat i-cut sa mga bahagi at ilagay sa isang ulam.




Iyon lang, handa na ang aming masarap na pampagana! Tulad ng nakikita mo, ang lahat ay napaka-simple at mabilis! Sa kaunting oras at paggawa, mayroon kang meryenda na hindi mo nahihiyang ilagay sa mesa at i-treat ang iyong mga kaibigan!






Tingnan ang iba

Lavash - natatanging produkto. Maaari mong balutin ang lahat ng iyong mga paboritong pagkain dito. Bilang karagdagan, ito ay magiging hindi lamang masarap, kundi pati na rin orihinal at maganda. Ang mga lavash snack roll ay hindi lamang mabilis na ihanda, palamutihan nila ang anumang mesa. Iminumungkahi kong magluto ka ng tinapay na pita na may atay ngayon.

Lavash roll na may atay

Mga sangkap:

• Lavash 3 pcs.
• Mayonnaise 300 gr.
• Itlog 5 pcs.
• Atay 300 gr.
• Sibuyas 2 pcs.
• Keso 300 gr.
• Mga gulay
• Bawang

Nagluluto:

1. Upang maghanda ng meryenda, pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Balatan ang mga ito mula sa shell at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang atay ng manok at gadgad. Dinurog ko ito sa isang food processor. Ikalat ang isang sheet ng pita bread at kuskusin ito ng bawang, dumaan sa isang garlic press.
2. Pagkatapos nito, ilagay ang gadgad na tinunaw na keso sa itaas. Pinakamainam na kumuha ng malambot, malagkit na curds. Huwag gumamit ng may lasa na keso. Ibuhos ang mayonesa sa itaas at takpan ng isang piraso ng tinapay na pita.
3. Ilagay ang mga gadgad na itlog sa ibabaw ng sheet na ito at ibuhos ang mga ito ng mayonesa. Takpan ng isa pang layer ng pita bread. Ngayon ilagay ang tinadtad na atay sa tinapay na pita. Sa ibabaw nito, ilagay ang sibuyas na pinirito sa langis ng gulay. Ang layer na ito ay hindi kailangang matubigan ng mayonesa. Pagpindot nang mahigpit, igulong ang lahat sa isang roll. Ilagay ito sa gilid ng tahi sa isang plato. Hayaang magbabad nang hindi bababa sa dalawang oras. Iniwan ko ito ng magdamag. Gupitin sa mga piraso ng paghahatid. Maaari kang magdagdag ng mga gulay kung gusto mo.
4. Dahil ang roll ay binubuo ng tatlong mga layer, ang mga piraso ng malaking diameter ay nakuha. Upang gawing mas maliit ang mga ito, maglagay ng kaunting pagpuno. Mula sa ipinahiwatig na dami ng mga produkto, naghanda ako ng dalawang malalaking rolyo. Para sa isang karaniwang kumpanya, ito ay sapat na.
5. Maging ang mga hindi karaniwang kumakain ng atay ay nasiyahan sa meryenda. Ang atay ay maaaring mapalitan ng mga baga o puso. Ang offal ay hindi maaaring pakuluan, ngunit pinirito ng mga sibuyas, at pagkatapos ay tinadtad sa isang blender.

Lavash roll na may atay at pipino

Ang mga rolyo na pinalamanan ng karne, isda o offal ay palaging nagiging kasiya-siya. Ang lavash roll na may atay, keso at pipino ay walang pagbubukod. Ang anumang atay para sa isang roll ay angkop, ngunit mas mahusay pa rin na gumamit ng pabo o manok - ito ay mas malambot, mas malambot. Kapag gumagamit ng atay ng baka o baboy, siguraduhing ibabad ito malamig na tubig upang alisin ang posibleng kapaitan at tiyak na aftertaste.

Mga sangkap:

• 200 g atay ng manok
• 1 sariwang pipino
• 100 g matapang na keso
• 6-7 berdeng sibuyas
• pampalasa
• 1 sheet ng lavash (1m*30cm)
• 50 ML ng mayonesa

Nagluluto:

1. Banlawan ang sariwang atay, ibabad ito kung maaari at ipadala ito upang pakuluan, pagkatapos mag-asin ng tubig at magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa. Pakuluan ng 20 minuto pagkatapos kumukulo ng tubig sa isang kasirola.
2. Palamigin ang natapos na atay at i-chop gamit ang isang combine at blender. Maaari kang makakuha ng isang maliit na crumbly crumb o kahit liver pate.
3. Banlawan ang sariwang pipino, putulin ang mga tip, suriin ang kapaitan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran.
4. Grate ang matapang na keso sa isang magaspang na kudkuran.
5. Banlawan ang sariwang berdeng sibuyas, tuyo at i-chop ng makinis.
6. I-flat ang isang sheet ng pita bread sa mesa, gupitin ito sa dalawang magkaparehong bahagi. Dahan-dahang ikalat ang isa sa mga bahagi na may liver pate sa buong lugar.
7. Takpan ang cookie sheet ng pangalawang sheet at ikalat ito ng mayonesa o kulay-gatas.
8. Ikalat ang grated hard cheese sa buong ibabaw ng sheet.
9. Ibuhos ang gadgad na sariwang pipino sa ibabaw ng keso, ngunit ang juice na nahiwalay nito ay hindi dapat ibuhos sa tinapay na pita, kung hindi, ito ay magiging basa at mapunit.
10. Budburan ang tinapay na pita na may berdeng mga sibuyas.
11. Balutin nang maayos ang pita na tinapay sa isang masikip, siksik na roll, balutin ito sa foil at hayaang humiga sa isang malamig na lugar nang hindi bababa sa ilang oras.
12. Pagkatapos nito, alisin ang pelikula at gupitin matalas na kutsilyo pita roll na may atay, keso at pipino sa maliliit na piraso. Ayusin ang roll sa isang platter at ihain.

Lavash roll na pinalamanan ng bakalaw na atay

Mga sangkap:

• Cod liver - 1 bangko;
• Lavash Armenian - 2 piraso;
• Talong - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Sibuyas - 1 pc.;
• Karot - 1 pc.;
• Bawang - 1 clove;
• Bulgarian paminta - 1 pc.;
• Mga kamatis o tomato paste- 1 PIRASO. (2 kutsara);
• Keso - 70 g;
• asin, paminta - sa panlasa;

Nagluluto:

1. Hugasan at linisin nang maigi ang mga gulay.
2. Pinutol namin ang talong sa mga hiwa at takpan ito ng asin sa loob ng 30 minuto - dapat itong gawin upang ang kapaitan ay umalis dito.
3. Samantala, painitin ang 1 tbsp sa isang kawali. langis ng gulay at ilagay ang makinis na tinadtad na sibuyas at bawang na dumaan sa isang pindutin dito. Dinadala namin ang mga ito sa ginintuang at ikinakalat ang mga karot na gadgad sa isang magaspang na kudkuran.
4. Pinatuyo namin ang mga talong, at kapag ang pagprito ay dinadala sa kalahating kahandaan, ikinakalat namin ito kasama ng tinadtad na kampanilya na paminta.
5. Pakuluan ng 30 minuto at idagdag ang tinadtad na kamatis na walang balat o tomato paste.
6. Asin, paminta at panatilihin sa mababang init sa ilalim ng talukap ng mata para sa isa pang 5 minuto, patayin.
7. Hayaang lumamig at gilingin gamit ang isang immersion blender o sa isang mangkok upang makagawa ng caviar ng gulay.
8. Binubuksan namin ang isang hugis-parihaba na piraso ng tinapay na pita sa mesa at grasa ito ng 2 kutsara ng mayonesa. Pagkatapos ay ikalat ang bakalaw atay, durog sa pagkakapareho, sa isang kahit na layer.
9. Naglalagay kami ng isa pang piraso ng tinapay na pita sa itaas - ito ay kinakailangan upang magbigay ng higit na lakas, dahil ang pagpuno ay magiging medyo likido.
10. Lubricate ito nang makapal na may isang layer ng caviar at twist.
11. Pinutol namin ang nagresultang roll sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa isang greased baking sheet.
12. Tatlong keso sa isang pinong kudkuran at iwisik ang bawat mini-roll nang hiwalay.
13. Ipinadala namin ito sa isang mainit na oven upang maghurno sa 180 ° C sa loob ng 10-15 minuto hanggang sa browning.

Ihain ang natapos na mga rolyo na mainit, mainit-init, pinalamutian ng mga tinadtad na damo. Katulad nito, maaari silang lutuin sa microwave. Ito ay sapat na para sa 2-3 minuto.

Mga sangkap:

• bakalaw atay - 1 lata;
• Armenian lavash - 1 pc.;
• itlog - 3 mga PC .;
• matapang na keso - 50-70 g;
• dahon ng litsugas - 1 bungkos;
• mayonesa - 2-3 tbsp. l.

Nagluluto:

1. Pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga dahon ng litsugas sa tabi ng mga itlog, din sa isang strip. Patuyuin ang labis na langis mula sa atay ng bakalaw, at pagkatapos ay i-mash ang atay gamit ang isang tinidor, ilagay ito sa tinapay na pita sa tabi ng lettuce.
2. Gupitin ang natapos na roll ng pita bread na may cod liver sa mga bahagi at ihain. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa paghahatid na may beer.
3. Tingnan kung gaano kaliwanag at katakam-takam ang mga roll!
4. Maghanda ng mga produkto. Pakuluan nang husto ang mga itlog at itabi. Hugasan at tuyo ang mga dahon ng litsugas.
5. Grasa ang isang sheet ng pita bread na may mayonesa. Mas mainam na iwanang malinis ang mga gilid ng tinapay na pita, kaya mas maginhawang balutin ang roll at magiging mas tumpak ito.
6. Balatan ang pinakuluang itlog, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa tinapay na pita at bumuo ng isang siksik na strip.
7. Pagkatapos ay ilagay ang isang pares ng mga dahon ng litsugas sa tabi ng mga itlog, din sa isang strip.
8. Patuyuin ang labis na langis mula sa atay ng bakalaw, at pagkatapos ay i-mash ang atay gamit ang isang tinidor, ilagay ito sa tinapay na pita sa tabi ng lettuce.
9. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilatag ang huling strip. Kaya, nakakuha kami ng 4 na piraso ng pagpuno.
10. I-wrap ang walang laman na mga gilid ng tinapay na pita sa ibabaw ng pagpuno, at pagkatapos ay igulong ang tinapay na pita sa isang masikip na roll. I-wrap ang nagresultang roll sa cling film at palamigin ng 2 oras.
11. Gupitin ang natapos na roll ng pita bread na may cod liver sa mga bahagi at ihain. Ang pampagana na ito ay perpekto para sa paghahatid na may beer. Tingnan kung gaano kaliwanag at katakam-takam ang mga roll!

Lavash roll na may atay

Mga sangkap:

• manipis na tinapay na pita - 1 piraso;
• itim na paminta - 1 pakurot;
• itlog - 2 piraso;
• mayonesa - 3 kutsara;
• bakalaw atay (mas mabuti kung ito ay nasa langis) - 1 lata;
• dill - 1 bungkos.

Nagluluto:

1. Una, buksan ang isang garapon ng bakalaw na atay at ilipat ang isda sa isang hiwalay na plato. Kumuha kami ng isang tinidor at maingat na masahin ang atay sa isang homogenous consistency.
2. Pakuluan ang mga pinakuluang itlog, palamig sa malamig na tubig at alisan ng balat.
3. Paghiwalayin ang mga ito sa mga puti at pula. Pagkatapos nito, dill, hugasan ito sa maligamgam na tubig, tuyo ito ng isang tuwalya o isang tuyong tela, at pagkatapos ay makinis na tumaga.
4. Pagkatapos ay maingat na i-unwind ang tinapay na pita, upang hindi ito mapunit kahit saan. Lubricate ito nang lubusan ng mayonesa o anumang sarsa ng mayonesa, tulad ng tartar o bawang.
5. Maaari mong paminta ng kaunti sa panlasa.
6. Pinakamabuting pumili ng lavash malalaking sukat. Ngayon ay nagsisimula kaming ilatag ang pagpuno sa mga layer sa aming hinaharap na roll.
7. Ikalat ang tinadtad na atay ng bakalaw sa unang layer. Pantay-pantay, gamit ang isang tinidor, ipamahagi ito sa buong ibabaw ng pita
8. Ilagay ang pangalawang layer pula ng itlog, na dapat munang gadgad sa isang medium grater.
9. Pagkatapos ilatag ang mga pula ng itlog mga puti ng itlog, na kailangan ding kuskusin muna.
10. Ngayon ay iwisik ang buong perimeter ng tinapay na pita na may tinadtad na dill
11. Dahan-dahan, mahigpit na balutin ang roll at takpan ng cling film.
12. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng maraming oras, upang ang roll ay lubusan na babad at maging malambot at malambot. Matapos lumipas ang oras, inilabas namin ang tinapay na pita at pinutol sa mga bahagi.
13. Ilagay sa isang ulam at palamutihan ng mga damo.
14. Pagkatapos nito, ang pita roll na may bakalaw na atay ay maaaring ihain sa mesa.

Lavash roll na may cod liver

Mga sangkap:

• bakalaw atay - 1 lata
• Armenian lavash - 1 pc.
• itlog - 3 mga PC.
• matapang na keso - 50-70 g
• dahon ng litsugas - 1 bungkos
• mayonesa - 2-3 tbsp. l.

Nagluluto:

1. Lubricate ang dahon ng pita na may mayonesa. Mas mainam na iwanang malinis ang mga gilid ng tinapay na pita, kaya mas maginhawang balutin ang roll at magiging mas tumpak ito.
2. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, kuskusin sa isang magaspang na kudkuran, ikalat sa tinapay na pita, na bumubuo ng isang siksik na guhit.
3. Ang mga dahon ng litsugas ay mahusay na hugasan at inilatag sa tabi ng mga itlog, isang strip.
4. Patuyuin ang labis na langis mula sa atay ng bakalaw, masahin ang atay gamit ang isang tinidor, ilagay ito sa tinapay na pita sa tabi ng mga dahon ng lettuce.
5. Kuskusin namin ang keso sa isang magaspang na kudkuran at ilatag ang huling strip
6. Ibinalot namin ang walang laman na mga gilid ng tinapay na pita sa pagpuno, at pagkatapos ay i-on namin ang tinapay na pita sa isang masikip na roll. I-wrap ang roll sa cling film at palamigin ng 2 oras.
7. Gupitin ang natapos na roll ng pita bread na may cod liver sa mga piraso at ihain.

Masarap na lavash at liver roll

Mga sangkap:

• 1 manipis na lavash
• 2 pinakuluang itlog
• 1 lata ng cod liver oil,
• 3 mesa. mga kutsara ng mayonesa,
• 1 bungkos ng dill,
• 1 kurot ng itim na paminta.

Nagluluto:

1. Buksan ang isang lata ng de-latang pagkain, ilagay ang bakalaw na atay sa isang plato, paghiwalayin ang karamihan sa langis, masahin ito ng mabuti gamit ang isang tinidor hanggang makinis.Ihiwalay ang mga protina ng pinakuluang itlog mula sa mga yolks, makinis na i-chop ang dill. Buksan ang tinapay na pita at malumanay na grasa ito ng mayonesa o iba pang sarsa ayon sa panlasa (bawang, tartar, atbp.), pantay-pantay na ikalat ang bakalaw na atay sa unang layer, kuskusin ang mga pula ng itlog sa itaas, subukan din na ipamahagi ang mga ito nang pantay-pantay, pagkatapos ay gadgad. mga puti ng itlog, iwisik ang lahat ng tinadtad na dill. Dahan-dahan ngunit mahigpit na igulong ang tinapay na pita sa isang roll, balutin ng cling film.
2. Posible, nang walang pambalot sa isang pelikula, upang ilagay ang mga inihandang roll sa ilalim ng pindutin. Alisin ang mga rolyo sa loob ng ilang oras sa malamig, pagkatapos ay alisin ang pelikula at gupitin sa manipis na mga hiwa. Ilagay ang roll sa isang ulam, palamutihan ng mga damo, sariwang gulay at ihain.
3. Maaari kang magdagdag ng mga karagdagang sangkap sa pagpuno ng roll ayon sa iyong panlasa. Maaari itong pinakuluang bigas (kulay na may safron) o kanin na may nilagang karot, adobo na sibuyas (mayonesa sa kasong ito ay hindi dapat maglaman ng bawang) o tinadtad na prutas ng kiwi.
4. Maaari mong ihanda ang pampagana na ito sa ilang minuto, gamit ang simple at murang malawak na magagamit na mga produkto, ang hanay ng kung saan ay minimal, ngunit sa parehong oras, pinakamainam sa mga tuntunin ng lasa. Ang manipis na tinapay na pita ay dapat gamitin, na ngayon ay mabibili sa anumang tindahan. Ang pagpili ng bakalaw atay ay dapat ding lapitan nang may pansin: ito ay direktang nakasalalay sa kalidad nito kung ang pampagana ay magtagumpay.

Armenian cod liver roll

Ang Armenian lavash ay pinakaangkop para sa iba't ibang mga rolyo. Ang manipis at walang lebadura na cake na ito ay gumulong nang maganda at nababad sa palaman. Kakailanganin ng kaunting oras upang maghanda ng pita roll na may bakalaw na atay, ipinahiwatig ko ang 40 minuto, isinasaalang-alang ang pagpapanatili ng roll sa refrigerator para sa pagbabad. Ang pampagana na ito ay maaaring ihanda nang maaga.

Mga sangkap:

• Cod liver - 1 lata (230 g)
• Lavash Armenian (manipis) - 1 pc.
• Itlog ng manok - 3 mga PC.
• Matigas na keso - 50 g
• Mayonnaise - 3 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa

Nagluluto:

1. Kaya, ihanda natin ang mga kinakailangang produkto. Kung ninanais, maaari kang kumuha ng bawang at ihalo ito sa mayonesa.
2. Ilagay natin ang mga itlog upang pakuluan, ngunit sa ngayon ay alagaan natin ang iba pang mga sangkap. Kunin ang atay sa garapon at i-mash gamit ang isang tinidor.
3. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran
4. Pinong tumaga ang mga gulay. Dill, berdeng mga sibuyas, perehil - anumang mga paboritong damo ang gagawin.
5. Samantala, niluto ang mga itlog. Balatan ang mga ito mula sa shell at gupitin nang hiwalay ang mga puti at yolks.
6. Mayroon akong isang malaking tinapay na pita - mga 50 * 30 cm.
7. Ikalat ang isang kalahati na may mayonesa at ilatag ang kalahati ng pagpuno nang halili.
8. Nagdagdag ako ng pinaghalong paminta. Kung mayroon kang isang mas maliit na lavash, kumuha ng dalawa.
9. Tinatakpan namin ang pangalawang kalahati ng tinapay na pita, muling grasa ng mayonesa at ilatag ang natitirang pagpuno.
10. I-twist namin nang mahigpit ang roll, balutin ito sa cling film at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng 30 minuto (o higit pa).
11. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin ang roll sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal. Ang isang kahanga-hangang meryenda, nakabubusog at masarap, ay handa na! Ang Lavash ay nabasa sa sarsa at naging malambot at malambot.
12. Ang bakalaw na atay ay perpektong "nakipagkaibigan" sa keso, itlog at halamang gamot. Ang roll ay nawala mula sa ulam sa isang iglap.
13. Tratuhin ang iyong sarili sa isang malambot na pita bread roll na may bakalaw na atay.

Lavash roll na may cod liver

Ang bakalaw na atay ay isang kamalig ng kung ano ang kailangan ng ating katawan langis ng isda. Bilang karagdagan, ito ay mayaman sa iba pang mga bitamina at mineral. Ang bakalaw na atay ay pinahahalagahan para sa nakakagulat na pinong lasa at kaaya-ayang texture. Ngayon ay nag-aalok kami sa iyo upang magluto pita bread roll na may bakalaw atay. Ang mga pipino ay ganap na nagtakda ng lasa ng atay, na ginagawang mas mabango ang pagpuno ng pita. Imposibleng humiwalay sa kumbinasyong ito, ngunit ipinapayo pa rin namin sa iyo na tandaan na ang bakalaw na atay ay isang napakataas na calorie na produkto. Kaya kung susundin mo ang mga prinsipyo Wastong Nutrisyon, kung gayon hindi ka dapat madala sa tulad ng isang rolyo ng tinapay na pita.

Mga sangkap:

• bakalaw atay - 1 lata;
• Armenian lavash - 1 pc.;
• itlog - 3 mga PC .;
• matapang na keso - 50-70 g;
• dahon ng litsugas - 1 bungkos;
• mayonesa - 2-3 tbsp. l.

Nagluluto:

1. Lubricate ang dahon ng pita na may mayonesa, na iniiwan ang mga gilid na malinis. Kuskusin namin ang mga itlog sa isang malaking kudkuran.
2. Ikinakalat namin ang mga gadgad na itlog sa tinapay na pita at bumubuo ng isang siksik na guhit.
3. Maglagay ng ilang dahon ng lettuce sa isang strip sa tabi nito.
4. Patuyuin ang labis na langis mula sa bakalaw na atay, pagkatapos ay masahin ang atay gamit ang isang tinidor, ikalat ito sa tinapay na pita sa tabi ng mga dahon ng lettuce.
5. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran at maglatag ng isang strip.
6. Ibinalot namin ang walang laman na mga gilid ng tinapay na pita sa pagpuno, at pagkatapos ay i-on namin ang tinapay na pita sa isang masikip na roll.
7. I-wrap ang roll sa cling film at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
8. Ihain ang lavash roll na may cod liver na hiwa sa mga bahagi.

Lavash roll na may atay

Ipinakita ko sa iyo ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng pita bread roll na may atay. Mga kinakailangang sangkap: atay ng manok, tinapay na pita, sibuyas, langis ng mirasol at mantikilya, asin, paminta, harina at kulay-gatas. Ang mga rolyo na ito ay maaaring lutuin sa isang kawali, o sa isang mabagal na kusinilya. Nasa iyo ang pagpipilian! Sa anumang kaso, ito ay lumalabas na medyo masarap. Maligayang pagluluto!

Mga sangkap:

• Atay ng manok - 150 gramo
• Langis ng sunflower - 1 tbsp. kutsara
• Sibuyas - 1 piraso
• Flour - 1.5 Art. mga kutsara
• kulay-gatas - 200 gramo
• Tubig - 100 Gram
• Mantikilya - 50 Gram
• Salt - sa panlasa
• Pepper - sa panlasa
• Lavash - 3-4 na piraso

Nagluluto:

1. Pinong tumaga ang sibuyas, pagkatapos ay iprito sa 1 tbsp. langis ng mirasol hanggang sa ginintuang kayumanggi.
2. Idagdag ang tinadtad na atay sa sibuyas, magpatuloy sa pagprito.
3. Ngayon magdagdag ng harina, kulay-gatas at mainit na tubig. Lutuin hanggang lumapot ng 7-10 minuto.
4. Magdagdag ng asin at paminta, kumulo nang bahagya at alisin sa init.
5. Ilatag ang tinapay na pita, ilagay ang pagpuno sa gilid. I-wrap ang pita bread sa mga rolyo.
6. Iprito ang mga roll sa isang kawali, pagdaragdag ng ilang piraso ng mantikilya.
7. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.
8. Ang mga handa na rolyo ay maaaring ibuhos sa iyong paboritong sarsa.

Lavash roll na may cod liver

Mga sangkap:

• Armenian lavash (1 malaki o 2 maliit),
• matigas na keso,
• langis ng bakalaw atay,
• itlog ng manok,
• mayonesa,
• sariwang dill at ground black pepper.

Nagluluto:

1. Ilipat ang cod liver sa isang plato. I-mash ito ng mabuti gamit ang isang tinidor. Grate ang keso sa isang medium grater.
2. Matigas na pakuluan ang mga itlog at palamig, pagkatapos ay alisan ng balat. Paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks. Banlawan ang dill, tuyo at makinis na tumaga.
3. Lubricate ang pita bread na may mayonesa. Mayroon akong malaking lavash, mga 30x60 cm.
4. Ikalat ang pagpuno nang pantay-pantay sa gitna ng tinapay na pita: una, 1/2 ng mga yolks, dill, protina at atay.
5. Paminta sa panlasa. Budburan ng 1/2 grated cheese. Pagkatapos ay takpan ang pagpuno sa isang dulo ng tinapay na pita at ilatag ang pangalawang bahagi ng pagpuno sa parehong paraan.
6. I-wrap ang kabilang dulo ng tinapay na pita sa pagpuno, grasa ng mayonesa. I-wrap ang pita bread sa isang roll.
7. I-wrap ang roll sa isang plastic bag o cling film, palamigin ng 3-4 na oras upang magbabad. Bago ihain, gupitin ang pita roll.

Lavash roll na may atay ng manok at keso

Sa mahabang panahon ang lahat ay umibig sa manipis Puting tinapay- tinapay na pita, kung saan, pambalot ng anumang pagpuno, maaari kang magluto orihinal na meryenda para sa anumang mesa. Ang mga pagkaing ito ay madaling ihanda at mukhang masarap at kahanga-hanga. Ang bawat babaing punong-abala, sa palagay ko, higit sa isang beses, sa tulong ng isang manipis na piraso ng kuwarta, nagulat sa kanyang sambahayan at mga kaibigan na may kaakit-akit na mga rolyo at iba pang mga pinggan.

Mga sangkap:

• Armenian lavash 2 sheet
• atay ng manok 300-350 g.
• keso 100 g
• yolks 2 pcs.
• mga gulay ng dill
• sibuyas 2 pcs.
• itim na paminta sa lupa
• hops-suneli
• mantika para sa pagprito

Nagluluto:

1. Linisin ang atay, hugasan, tuyo at iprito sa langis ng gulay hanggang sa mabuo ang protina, ilagay sa isang tuwalya ng papel. Magbasa pa:
2. Balatan ang sibuyas, hugasan, tuyo, makinis na tumaga at iprito hanggang transparent.
3. Hugasan ang mga gulay, tuyo.
4. I-chop ang atay, sibuyas at mga gulay sa isang blender.
5. Magdagdag ng pula ng itlog, asin, paminta, pampalasa at haluin muli hanggang makinis.
6. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at ihalo sa masa.
7. Lavash ay pinutol parihabang hugis 10-12 cm ang lapad.
8. Ilagay ang palaman sa anyo ng isang sausage sa inihandang tinapay na pita at i-twist ito sa isang tubo. Ang mga gilid ay maaaring pahiran ng protina.
9. Iprito ang bawat tubo sa loob ng 1-2 minuto sa lahat ng panig sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi.
10. Ilagay ang pinirito na mga rolyo sa isang tuwalya ng papel upang masipsip ang labis na mantika.
11. Ihain ang mainit at malutong, pinalamutian ng mga sariwang damo at berdeng sibuyas.

Ang Pate ay isang mahusay na solusyon para sa mga meryenda, sandwich, meryenda at spread. Kung ang pate ay lutong bahay, ang lahat ng mga katangian nito ay madaling ma-multiply ng 100. Ngunit upang gawing simple ang gawain kapag naghahain ng produktong ito, maaari kang gumawa ng pita roll na may liver pate. At bilang isang resulta - isang mahusay na meryenda na maaari mong dalhin sa iyo sa isang lalagyan sa trabaho o isang piknik, maaari mong dalhin ang iyong anak sa paaralan para sa isang meryenda, o maaari mo ring ihain ito sa isang maligaya na mesa.

Ang lasa ng roll na ito ay napaka-pinong. Tulungan mo sarili mo!

Ihanda ang mga kinakailangang sangkap para sa paggawa ng liver pate sa pita bread.

Linisin at hugasan ang mga gulay at prutas. Gupitin ang lahat sa anumang hugis, mas mabuti sa maliliit na piraso. Grasa ang luya.

Init ang kawali, ibuhos ang langis ng gulay at pagkatapos ng isang minuto ilagay ang mga sibuyas at karot.

Haluin paminsan-minsan, iprito hanggang malambot.

Kapag ang sibuyas ay translucent at malambot, idagdag ang bawang, apple cubes at gadgad na luya. Paghalo, kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Ang mansanas ay magiging malambot at magsisimulang maglabas ng katas.

Ilagay ang atay ng manok. Dapat muna itong linisin ng isang transparent na pelikula, alisin ang lahat ng mga ugat.

Paghalo paminsan-minsan, iprito ang atay sa loob ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay ibuhos ang cream at magpatuloy na kumulo para sa isa pang 5-7 minuto. Budburan ng asin at giniling na itim na paminta sa panlasa.

Ang pagkakaroon ng pagputol ng isang piraso ng atay, kailangan mong tiyakin na sa loob nito ay hindi na kulay rosas, ngunit ang katas na nakatayo ay transparent.

Ilipat ang lahat ng nilalaman sa isang malalim na mangkok at talunin gamit ang isang blender. Maaari ka ring gumiling gamit ang isang gilingan ng karne.

Unfold pita bread sa mesa. Ikalat ang isang makapal na layer ng pâté sa kalahati nito. Takpan ang pangalawang kalahati at muling ilapat ang isang makapal na layer ng pâté.

Mahigpit na gumulong. I-wrap sa foil at palamigin ng hindi bababa sa isang oras.

Ang liver pate sa pita bread ay handa na. Hindi karaniwang malambot, makatas at mabangong roll na gupitin sa pantay na bahagi at ihain. Nakakamangha ang lasa nito!

Masiyahan sa iyong pagkain. Magluto nang may pagmamahal.