Oruc zamanı nə yemək lazımdır. Süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları. Nə mümkündür, nə yox

Köhnə günlərdə, Oruc ayının başlaması ilə şəhərlərdə və kəndlərdə həyat sözün əsl mənasında dayandı - səs-küylü Maslenitsa şənlikləri başa çatdı, toylar, ziyarətlər yox idi və insanlar tez yatırdılar.

Bu pəhriz deyil!

Pravoslav dindarlar üçün orucun əsas mənası bəzi qastronomik qaydalara riayət etmək deyil, ruhu təmizləməkdir. Üstəlik, yeməkdən imtina etmək özlüyündə son deyil. Bu, dərin daxili iş üçün lazım olan bir növ dəstəkdir. Oruc tutanda ac qalmamaq lazımdır. Doyuncaya qədər yemək lazımdır, amma həddindən artıq yeməyin. Aclıq hissini doyurmaq lazımdır ki, ruhən və fiziki cəhətdən işləyə biləsən.

Bu mümkündür və mümkün deyil

Lent zamanı möminlər bəzi yeməklərdən, sözdə fast fooddan imtina edirlər. Buraya ət, yumurta, süd və süd məhsulları, güclü spirt daxildir.

Oruc zamanı siz taxıl məhsulları (çörək, dənli bitkilər, taxıl məhsulları), tərəvəzlər, meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq, göbələk, bal, bitki yağları və ədviyyatlar ala bilərsiniz. Müəyyən günlərdə qırmızı şərab (1 stəkandan çox olmayan) içməyə, balıq və dəniz məhsulları yeməyə icazə verilir.

Hamilə qadınlar, süd verən analar, xəstələr və beş yaşınadək uşaqlar oruc tuta bilməzlər. Beş yaşdan yuxarı uşaqlar tədricən oruc tutmağa təqdim edilə bilər, lakin çox ciddi məhdudiyyətlər olmadan. Məsələn, onlar bütün oruc boyu deyil, bir neçə gün ərzində heyvani qidalardan imtina edə bilərlər.

19-25 fevral

1-ci həftə Feodorova adlanır. Bu zaman pravoslav inancının bütün müdafiəçilərini xatırlamaq adətdir. Kilsə pravoslav doktrinasının bidət üzərində son qələbəsini xatırlayır.

Təmiz bazar ertəsi . Təmiz Bazar ertəsi adı Oruc ayının ilk gününü təmiz keçirmək istəyindən irəli gəlir. Təmiz Bazar ertəsi günü çox ciddi oruc tutulur. Möminlər imkan daxilində yeməkdən çəkinməyə, daha səylə dua etməyə və günahkar ehtiraslarla mübarizə aparmağa çalışırlar.

Kilsə Nizamnaməsinə görə, yağsız isti yeməyə icazə verilir.

Monastır nizamnaməsi yağsız isti yemək yeməyi nəzərdə tutur.

Bitki yağı ilə yeməyə icazə verilir. Bu günü pravoslav xristianlar şərəfləndirirlər Müqəddəs Şəhid Teodor Tiron Roma imperatorunun bütlərə qurban kəsməyə məcbur etməsinə cavab olaraq xristian inancını davam etdirən .

İmperatora itaət etmədiyi üçün Teodor həbs edildi və işgəncəyə verildi.

Lakin o, xristian inancından əl çəkmədi və yandırıldı.

Monastır nizamnaməsi bitki yağı ilə yeməyə icazə verir.

Oruc ayının 2-ci həftəsi xatırlamağa həsr olunub Qriqori Palamas. 14-cü əsrdə yaşayan Müqəddəs Palamas saray vəzifəsindən imtina etdi və özünü imana xidmət etməyə və oruc və duanın gücü haqqında təbliğ etməyə həsr etmək üçün Athos monastırına təqaüdə çıxdı.

Kilsə nizamnaməsi quru yemək təyin edir. Çörək, tərəvəz, meyvə yeyə bilərsiniz.

Kilsə isti yeməklərə, qaynadılmış və bişmiş yeməklərə icazə verir, lakin bitki yağı olmadan.

İsti yemək yeyə bilərsiniz, ancaq bitki yağı olmadan.

İkiqat qazanda bişirin, bişirin, şorba bişirin.

Nizamnamə quru yemək təyin edir. Özünüzü təzə tərəvəz, çörək və meyvələrlə məhdudlaşdırmalı olacaqsınız.

Valideynlərin şənbə günü ölülərin anım günüdür. Bu gün kilsə hamını cənazə namazında birləşməyə çağırır. Məsələ burasındadır ki, qaydalara görə, Oruc zamanı anım mərasimləri, ağsağan və yas mərasimləri təşkil etmək lazım deyil. Lakin mərhumun duasız qalmaması üçün kilsə anım üçün xüsusi günlər ayırıb. Valideynlərin şənbə günü məbədi ziyarət etməli və hər kəslə birlikdə ölən qohumlarınız üçün istirahət istəməlisiniz.

Bitki yağı ilə isti yemək icazə verilir, bir az üzüm şərabı içə bilərsiniz.

Qriqori Palamasın anım günü. Bitki yağı ilə isti yemək yeyə, şərab içə bilərsiniz.

5-11 mart

Oruc ayının 3-cü həftəsi Xaça ibadət adlanır. Lent ayının üçüncü bazar günü bütün kilsələrdə qurbangahdan çiçəklərlə bəzədilmiş xaç çıxarılır. Müqəddəs Xaç bizə əzabları xatırladır Müqəddəs İsa və möminləri oruc tutmağa davam etməyə qüvvətləndirir.

Bitki yağı olmayan isti yeməyə icazə verilir. Şorba hazırlayın, tərəvəzləri bişirin və bişirin.

Kserofagiya. Kilsə təzə tərəvəz, meyvə və çörək yeməyə icazə verir. Turşu, turşu giləmeyvə, meyvə və tərəvəz, duzlu kələm yeyə bilərsiniz.

Bitki yağı olmadan isti yemək yeyə bilərsiniz.

İsti yeməyə icazə verilir, bitki yağı ilə dad verə bilərsiniz. Ənənəyə görə, bu gün qohumlar bir-birlərini ziyarətə getdilər və özlərini jele - giləmeyvə və ya yulaf ezmesi ilə müalicə etdilər.

Valideynlər şənbə. Böyük Lentin ikinci şənbə günündə olduğu kimi, kilsəyə getmək və mərhum qohumlarının istirahəti üçün dua etmək lazımdır. Valideynlərin şənbə günü bitki yağı ilə isti yeməklərə icazə verilir və bir az üzüm şərabı içə bilərsiniz. Şərab yalnız quru ola bilər, şəkər əlavə edilmədən, 200 q-dan çox olmamalıdır.

Bu gün onlar Xaça pərəstiş etmək, prosfiranı təqdis etmək və müqəddəslərin həyatı haqqında ənənələri oxumaq üçün kilsələri ziyarət edirlər. Bitki yağı və şərab ilə isti yeməklərə icazə verilir.

12-18 mart

Oruc ayının 4-cü həftəsi Həftə adlanır Möhtərəm Con Klimakus. Yəhya mənəviyyat haqqında fikirlərini bir kitaba daxil etdi, xristianlar onu Cənnətin qapılarına etibarlı bir pilləkən hesab edirlər. Kitab “Pilləkən” adlanır.

Qaydalara görə, yağsız isti yemək yeyə bilərsiniz: şorbalar, tərəvəz güveç, kompotlar və jele.

Kilsə nizamnaməsi quru yemək təyin edir. Yalnız çörək, tərəvəz və meyvələrə icazə verilir.

Monastır nizamnaməsi bitki yağı olmadan isti yeməklərə icazə verir.

Kserofagiya

Valideynlər şənbə- Ölənlərin Anım Günü. Valideyn adına baxmayaraq, şənbə anımları yalnız mərhum ata və anaya aid edilməməlidir. Bu gün biz dünyasını dəyişənlərin hamısını yad edirik.

Bitki yağı ilə isti yemək icazə verilir, bir az üzüm şərabı içə bilərsiniz. Şərab yalnız quru ola bilər, şəkər əlavə edilmədən, 1 stəkandan (200 ml) çox olmamalıdır. Şərabı su ilə seyreltmək daha yaxşıdır.

Müqəddəs Con Klimakusun xatirə günü. Kərə yağı ilə isti yemək yeyə bilərsiniz.

19-25 mart

Oruc ayının 5-ci həftəsi həsr olunur Misirli möhtərəm Məryəm, bu həftə həmd adlanır, çünki şənbə günü Kilsədə xüsusi bir dua oxunur - Həmd Allahın müqəddəs anası. Tərifəlayiq Həftənin Çərşənbə günü kanonla bütün gecə oyaqlığı qeyd olunur Andrey Kritski- Xristian təbliğçisi. Köhnə günlərdə qızlar qeyrətlərinə görə Andrey Kritskinin onlara talip tapmağa kömək edəcəyinə inanaraq bu xidmətə dözməyi məcburiyyət hesab edirdilər.

Kilsə quru yemək tövsiyə edir. Təzə və isladılmış tərəvəz və meyvələrə icazə verilir. Turşu, çörək və quru meyvələr yeyə bilərsiniz.

Ancaq isti yeməkdən imtina etməli olacaqsınız.

Kilsə nizamnaməsinə görə, isti yemək yeyə bilərsiniz, lakin bitki yağı olmadan. Şorbalar, kompotlar, jele, güveç hazırlayın və tərəvəzləri bişirin.

21 mart (çərşənbə)

Qaydalara görə, bitki yağı olmadan isti yemək yeyə bilərsiniz.

Kserofagiya. Çörək, tərəvəz və meyvələrdən başqa heç nə yeməməlisən.

Müqəddəs Məryəmə həmd olsun. Bu bayram 9-cu əsrdə Konstantinopolun işğalçılardan azad edilməsi şərəfinə yaranmışdır. Bütpərəst farsların izdihamı xristian şəhərinə doğru hərəkət edəndə, Allahın Anası şəhəri müdafiə etdi. Minnətdarlıq olaraq, Konstantinopolun bütün kilsələri Allahın Anasının şərəfinə bütün gecəni həmd ilahi oxudular.

Bu gün kilsə nizamnaməsi bitki yağı ilə ədviyyatlı isti yeməyə icazə verir. Bir az quru üzüm şərabı içə bilərsiniz.

Bu günü kilsə xatırlayır Möhtərəm Məryəm misirli. Məryəm böyük günahkar idi və sonra tövbə etdi. Bu gün kərə yağı ilə isti yemək yeyə və şərab içə bilərsiniz.

26 mart - 1 aprel

Böyük Lentin 6-cı həftəsi Rəbbin Yerusəlimə daxil olmasına həsr edilmişdir. İnsanlar bunu Palm Həftəsi adlandırırlar. Bu gün İsa Yerusəlimə girdi və özünü Məsih kimi göstərdi və möminlər onu budaqlarla qarşıladılar.

Kserofagiya. Çörək, tərəvəz, meyvə

Kilsə qaydaları yağsız isti yemək yeməyə icazə verir. Tərəvəzləri qaynadın, bişirin, jele və kompotlar hazırlayın.

28 mart (çərşənbə)

Kilsə quru yemək tövsiyə edir. Yalnız təzə tərəvəz və meyvələr və çörək yeyə bilərsiniz. Fındıq, quru meyvələr və turşuları laqeyd yanaşmayın.

Kilsə isti yeməyi yağsız yeməyə icazə verir.

Nizamnamə quru yemək təyin edir. İstilik müalicəsindən keçməmiş tərəvəz və meyvələri yeyə bilərsiniz.

Lazarev şənbə. Müqəddəs Lazarın ölümündən bir neçə gün sonra İsa onu diriltdi. Möcüzə xəbəri bütün Yəhudeyaya yayıldı və bundan sonra fariseylər (o dövrdə ən nüfuzlu dini hərəkatın nümayəndələri) İsa Məsihi öldürmək qərarına gəldilər. Kərə yağı, balıq kürüsü və bir az şərabla isti yemək yeməyə icazə verilir. Köhnə günlərdə Lazar üçün çörək bişirilirdi və onlardan birinə bir qəpik qoyulur. Kim alırsa - xoşbəxt ol.

Rəbbin Yerusəlimə daxil olması. Bu gün kilsələrdə söyüdə xeyir-dua mərasimi keçirilir.

İsti yemək yeməyə icazə verilir, balıq yeməkləri və bir az şərab.

2-8 aprel

Oruc ayının 7-ci həftəsi İsanın yer üzündəki həyatının son günlərində çəkdiyi əzabların xatirəsinə Ehtiras Həftəsi adlanır. Bu həftənin bütün günləri Böyük adlanır. Bu zaman Məsihin bütün həyatı və Onun bütün təlimləri möminlərin qarşısından keçir. Bu, orucun ən sərt həftəsidir.

Kilsə nizamnaməsi quru yeməyi nəzərdə tutur - təzə tərəvəzlər, meyvələr, turşular və çörəklərə icazə verilir.

Pravoslav xristianların İsanın müxtəlif məsəllərini, ruhlarından çox bədənlərinin saflığına əhəmiyyət verən fariseyləri danlamasını xatırladıqları gün. Quru yemək tövsiyə olunur.

Bu gün Yəhuda İsa Məsihə yəhudi ağsaqqallarına xəyanət etmək qərarına gəldi və bunun üçün 30 gümüş aldı. Monastır nizamnaməsi quru yemək təyin edir.

İnsanlar Təmiz Cümə axşamını Təmiz Cümə axşamı adlandırırlar. Bu gün evinizi təmizləməli, yumurta boyamalı və Pasxa tortları bişirməlisiniz. Kilsə quru yeməyi tövsiyə edir.

Bu gün İsa mühakimə olundu, parçalandı, çarmıxa çəkildi və çarmıxa çəkildi. Kilsə nizamnaməsi yeməkdən tamamilə imtina etməyi nəzərdə tutur.

Anons. Bu gün üçün Məryəm Məryəm meydana çıxdı Baş mələk Cəbrayıl Məryəmin İsa Məsih adlı oğlunu dünyaya gətirəcəyi müjdəsi ilə.

Adətən Annunciation-da balıq yeməyə icazə verilir, lakin bu il bu gün Müqəddəs Şənbə gününə düşür, buna görə balıqdan imtina etməli olacaqsınız. Ancaq bəzi qırmızı şərablara icazə verilir.

Pasxa bayramı. Oruc ayının sonunda istənilən yemək yeməyə icazə verilir.

Əsas məhsullar

Çünki Oruc qış və yazın sonunda düşür, bədənin vitamin çatışmazlığına diqqət yetirməyə dəyər.

Bu dövrdə C vitamini xüsusilə vacibdir. Məzmununa görə askorbin turşusu qızılgüldən sonra ikinci yerdədir. C vitamini çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün oruc boyunca kələm hər gün yeyilməlidir.

haqqında unutmayın isladılmış alma, xiyar və pomidor - bütün fermentləşdirilmiş məhsulları ehtiva edir çoxlu sayda faydalı mikroflora üçün qida olan probiyotiklər.

Oruc zamanı süfrənizdə paxlalılar və qoz-fındıq olmalıdır. Onlar ət və süddən imtina edərkən meydana gələn protein çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcəklər.

Təzə tərəvəzlərə məhəl qoymamalısınız - onlar yalnız vitaminlər deyil, həm də qiymətli mikroelementlər təmin edəcək və eyni zamanda bağırsaqları yığılmış "zibil" dən təmizləyəcəklər.

Bədən doymamış olmadan edə bilməz yağ turşuları. Onlardan bəzilərini tapmaq olar kətan yağı(gündə 1 çay qaşığı qəbul etmək kifayətdir). Digər hissəsi isə balıq və dəniz məhsullarında olur. Əgər orucluq zamanı balıq yeməsəniz, tərkibində omeqa-3 turşuları olan qida əlavələri qəbul edin.

Amma təqib etmək multivitamin kompleksləri Oruc zamanı buna dəyməz. Fakt budur ki, orqanizmin turşulaşması vitaminlərin mənimsənilməsinə mane olur, ona görə də onları bədən təmizləndikdən sonra qəbul etmək daha yaxşıdır.

Oruc zamanı taxıl, çörək, tərəvəz, meyvə, giləmeyvə, qoz-fındıq, bal, şəkər yeyə bilərsiniz. Orucun bəzi günlərində yeməyə əlavə etmək olar bitki yağı və ədviyyatlar, balıq yeməkləri hazırlayın.
Ancaq ət, yumurta, süd və süd məhsulları heç bir şəkildə Lenten süfrəsi üçün uyğun deyil.
From güclü spirt Bütün oruc müddətində imtina etmək də lazımdır. Ödəyə biləcəyiniz yeganə şey bir az qırmızı şərabdır, ancaq müəyyən günlərdə.

Necə düzgün oruc tutmaq olar? Hansı qaydalara riayət etmək vacibdir? Oruc zamanı nə yeyə bilərsiniz? Sputnik Gürcüstan bu suallara aşağıda tapa biləcəyiniz cavablar tapmağa çalışıb.

Necə düzgün oruc tutmaq

Pravoslav Kilsəsi tərəfindən qurulan dörd çoxgünlük orucdan Böyük Lent ən əsas, uzun və sərtdir. İki hissədən ibarətdir və cəmi yeddi həftə davam edir.

Birinci hissə, İsa Məsihin səhrada qırx günlük orucunun xatirəsinə pravoslavlar tərəfindən qurulan və altı həftə davam edən Müqəddəs Pentikost bayramıdır. İkincisi, Xilaskarın yer üzündəki həyatının və çarmıxdakı ölümünün son günlərini xatırladan Pasxadan əvvəlki son həftə olan Müqəddəs Həftədir.

Kilsə qaydalarına görə, laiklərin oruc tutması üçün onlar öz etirafçısının xeyir-duasını almalıdırlar. Çünki xristianlar oruc tutmazdan əvvəl ruhən hazırlaşmalı və etiraf mərasimindən keçməlidirlər.

Ruhanilər bizə daim xatırladırlar ki, oruc müəyyən qidaların istehlakını məhdudlaşdıran pəhriz deyil, dua və tövbə vaxtıdır. Buna görə də oruc zamanı pravoslav xristianlar Məsihin dirilməsini təmiz ürəklə qarşılamaq üçün ilk növbədə öz ruhlarının və düşüncələrinin təmizlənməsinə diqqət yetirməlidirlər. Bunun üçün hər gün dua etmək və mümkünsə ziyarət etmək lazımdır kilsə xidmətləri bütün yeddi həftə oruc.

Oruc tutan möminlərə bu günlərdə hər cür əyləncə tədbirlərində iştirak etmək qətiyyən tövsiyə edilmir. Oruc boyunca evlənə bilməzsiniz, daha az evlənə bilərsiniz. Oruc başa çatdıqdan sonra digər bayramlar da qeyd edilməlidir. Bu dövrdə ondan çəkinmək məsləhətdir pis vərdişlər məsələn, siqaret və spirt içməkdən.

Kilsə xidmətçiləri inanırlar ki, insan oruc tutmaqla və namaza daha çox vaxt ayırmaqla, lazımsız hər şeyi arxa plana keçirərək, Allaha yaxınlaşa biləcək. Orucun ilk və son həftələri ən sərt, namazlar isə daha uzundur. Bəzi möminlər istəsələr bu günlərdə ancaq su və çörək götürürlər.

By kilsə kanonları, Təmiz Bazar ertəsi, Lentin ilk günü və Yaxşı Cümə günü (Pasxadan əvvəlki son cümə) yeməkdən tamamilə imtina etmək adətdir.

Nə mümkündür, nə yox

Müəyyən qidalardan imtina etmək və fiziki təmizlənmək Lentin vacib komponentlərindən biridir. Səhhətində problemi olmayan insanlar orucluq dövründə ilk növbədə heyvan mənşəli hər hansı qidadan imtina etməlidirlər. Buraya bütün növ ət və quş əti, yumurta, heyvan yağları və süd məhsulları daxildir.

Bu günlərdə bir neçə gün istisna olmaqla, balıq yemək də qadağandır. Həm də bu məhsulların elementlərini ehtiva edən hər şey. Oruc zamanı qəbul edilə bilən əsas qidalar taxıl, meyvə və tərəvəzdir.

Kilsə qanunlarına görə, Lenten mətbəxi menyusu aşağıdakı prinsiplərə uyğun tərtib edilməlidir:

Bazar ertəsi, çərşənbə, cümə - quru yemək, yəni çörək, meyvə, tərəvəz yeməyə icazə verilir;

Çərşənbə axşamı, cümə axşamı - isti yemək yeyə bilərsiniz bitki mənşəli yağ yoxdur;

Şənbə, bazar (orucun son həftəsi istisna olmaqla) - bitki yağı ilə bitki mənşəli qidalara icazə verilir.

Balığa yalnız Müqəddəs Məryəmin Müjdəsi (7 aprel) və Rəbbin Yerusəlimə girməsi bayramlarında icazə verilir - Palm bazar günü, 2017-ci ildə 9 aprelə düşür.

2017-ci ilin 14 aprelinə düşən Yaxşı (Qırmızı) Cümə günü, kilsə xidməti zamanı kəfən çıxarılana qədər yemək yeyə bilməzsiniz.

Əvvəllər oruc tutmaq xüsusilə ilk həftədə və Müqəddəs Həftədə çox ciddi şəkildə müşahidə edilirdi. İnsanlar hətta səhər saat doqquza qədər su içməkdən belə çəkinirdilər. Krallar və zadəganlar da bu günlərdə adi insanlar kimi oruc tutur, yalnız göbələk və tərəvəz yeyirdilər.

Ağır xəstələr, hamilə qadınlar, süd verən analar, hərbi qulluqçular, ağır fiziki əməklə məşğul olan işçilər, habelə səyahət edənlər və yeddi yaşınadək uşaqlar oruc tutmaqdan azaddırlar. Yeddi yaşdan 14 yaşa qədər uşaqlar yalnız çərşənbə və cümə günləri oruc tuta bilərlər. 14 ildən sonra isə yeniyetmə oruc tutub-tutmamağı özü seçməlidir.

Əgər səhhətinizdə problem varsa, oruc tutmağa qərar verməzdən əvvəl sağlamlığınıza zərər vermədən oruc tuta biləcəyiniz barədə mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Oruc zamanı təkcə dadlı yeməklərdən deyil, həm də paxıllıqdan, qəzəbdən, dava-dalaşdan və qalmaqallardan çəkinmək lazımdır. Həm də bu günlərdə mümkün qədər çox yaxşı işlər görmək lazımdır, çünki bu olmadan oruc mənasını itirir.

Kahinlər hesab edirlər ki, əgər insan müəyyən qidaların qadağan olunması səbəbindən əsəbiləşir və əsəbiləşirsə, orucu dayandırmaq daha yaxşıdır. Çünki bu, pəhriz deyil, ruhi təmizlənmə dövrüdür, daim qıcıqlanmış vəziyyətdə olarkən əldə edilə bilməz.

Qaydalar və ənənələr

Lentin davam etdiyi yeddi həftə ərzində möminlər müəyyən ənənələrə riayət etməli və müqəddəs müqəddəslərin ən əhəmiyyətli əməllərini xatırlamalıdırlar.

Fedorov həftəsi adlanan ilk həftədə xristian inancının müdafiəçiləri yad edilir. Şənbə günü möminlər işgəncələrə baxmayaraq bütpərəst tanrılara qurban kəsməkdən imtina edən Amaseyalı şəhid Teodorun xatirəsini ehtiramla yad edirlər.

Lentin ikinci həftəsi Qriqori Palamasın xatirəsinə keçirilir - iyirmi yaşında taclı aristokrat parlaq perspektivləri tərk etdi və həyatını monastırların həbsində Athos dağında bir zahid kimi keçirmək üçün Konstantinopol hökmdarlarının kral sarayını tərk etdi. Saloniki arxiyepiskopu, pravoslav ilahiyyatçısı, polemikçi və filosof rütbəsinə qədər işləyir.

Oruc ayının üçüncü həftəsi Xaça ibadət adlanır. Bu zaman möminlər Həyat verən Xaça sitayiş edirlər. Kilsə, oruc tutanlara Rəbbin əzablarını və ölümünü xatırlatmaqla oruc tutmaq şücaətini davam etdirmək üçün onları gücləndirmək üçün Xaç göstərir.

Orucun dördüncü həftəsi on altı yaşında rahib olmaq üçün Sinay dağlarına gedən Con Klimaksın həyatına həsr olunub. Sonradan o, daha qırx il səhrada bir zahid kimi yaşadı və sonra Sinaydakı monastırın abbatı oldu. Nərdivanların - möminlərin mənəvi kamilliyə çatmasına kömək etmək üçün hazırlanmış ruhani asket lövhələrinin müəllifi John idi.

Lent zamanı, onun birinci hissəsində, üç var valideynlərin şənbə günləri- orucluğun ikinci, üçüncü və dördüncü həftələri ölülərin yad edilməsi üçün müəyyən edilir.

Lentin beşinci həftəsi bütün tövbə edən günahkarların himayədarı - Misir Məryəminin həyatını və əməllərini xatırlamaq üçün keçirilir. Müqəddəs Məryəmin həyatı - günahlarından səmimi şəkildə tövbə etməyi bacaran böyük bir günahkar və uzun illər tövbə içində səhrada sərf, Allahın böyük mərhəmətinə hər kəsi inandırmalıdır.

Altıncı həftədə (bazar günü) pravoslav xristianlar böyük on ikinci bayramı - Rəbbin Yerusəlimə girişini qeyd edirlər. Bu bayram həm də Palm Bazar günü adlanır - İsanın Yerusəlimə girdiyi zaman hadisələri xatırladıqları gün. Bütün Gecə Ayıqlığında söyüdün (vaya) və ya digər bitkilərin çiçək açan budaqlarına müqəddəs su səpilərək xeyir-dua verilir, sonra möminlərə paylanır. Bir gün əvvəl Matins və Liturgiya mərasimində Lazarın İsa Məsih tərəfindən dirilməsi xatırlanır.

Palm Bazar günü Lent bitir və Müqəddəs Həftə başlayır. Bu həftənin hər günü Böyükdür, çünki o, ən mühüm bibliya hadisələri - Son Şam yeməyi, xəyanət, mühakimə, Qolqota və möcüzəvi Dirilmə ilə müşayiət olunurdu.

Buna görə də, son həftədə, xüsusən də İsanın edam günü olan Qırmızı Cümə günü oruc tutmaq daha da sərtləşir. Müqəddəs şənbə bütün il ərzində ciddi oruc tutmaq mümkün olan yeganə şənbə günüdür. Camaata hazırlaşanlar axşam saat səkkizdən sonra heç nə içməsin, yeməsin. Əgər kimsə orucunu pozarsa, tövbə etməli və orucunu davam etdirməlidir, lakin heç bir halda dayanmamalıdır.

Lentin son həftəsində könüllü və ya qeyri-iradi günahlardan tövbə etməli, birlik etməli və özünüzü günahkar hər şeydən təmizləməlisiniz, çünki bu həftə ərzində İsa insanlar naminə amansız işgəncələrə dözdü.

Bu həftə möminlər özlərini mümkün qədər dünyanın səs-küyündən qorumalıdırlar - televiziya proqramlarına baxmamalı, musiqi dinləməməli və mümkün qədər evdə qalmamalıdırlar.

Fayda

Araşdırmalara görə, oruc tutmaq ilk növbədə sağlamlıq üçün faydalıdır. Yağsız qidalar qəbul edərkən bədən xolesterindən təmizlənir, bu da miqdarını azaldır ürək-damar xəstəlikləri. Oruc tutmaq bədənin digər həyati sistemlərinə də faydalı təsir göstərir, ancaq bunu düzgün yerinə yetirdiyiniz halda. Ancaq orucun qidalanma qaydalarını pozarsanız, bədəninizə zərər verə bilərsiniz.

Hər halda, pəhriz balanslı olmalı və bütün lazımi elementləri ehtiva etməlidir. Buna görə həkimlər məhsulun düzgün dəyişdirilməsi haqqında düşünməyi məsləhət görürlər.

Məsələn, ət, quş əti, balıq, süd məhsulları və yumurtaları paxlalılar, qoz-fındıq, toxum, müxtəlif dənli və dənli bitkilər, kəpəkli məhsullarla əvəz edin. Bununla siz pəhrizinizdəki zülal çatışmazlığını kompensasiya edə bilərsiniz. Şirin dişi olanlar üçün mənbə olan bal və quru meyvələr qalır vacib vitaminlər və mikroelementlər. Yeri gəlmişkən, vitamin-mineral kompleksi qəbul etməyi unutmayın.

Bu dövrdə daha çox maye içməyə çalışın - jele, kompotlar, su, çay və s. Gündə bir neçə dəfə kiçik hissələrdə yemək məsləhətdir.

Ancaq yenə də orucun əsas mənası mənəvi təmizlənmə olaraq qalır. Oruc tutan insan ləzzətlərdən imtina edərək zehni olaraq özünü Allahla görüşə hazırlayır. Bu odur əsas məqam və yazının dəyəri.

Material açıq mənbələr əsasında hazırlanmışdır.

Xristian imanı insanlara təvazökar həyat tərzi sürməyi və acgözlük etməməyi öyrədir. Xristianların oruc tutduqları günlər aclıqdan özlərinə işgəncə günləri deyil, ruhani təmizlənmə, günahlardan tövbə və onların bağışlanması üçün təvazökar dua günləridir. Acgözlükdən çəkinmək bu prosesin təbii komponentidir və hər bir xristian bilir oruc tutanda nə yeyə bilərsən?

Oruc tutarkən necə sağlam qidalanmaq olar

Məsihin Müqəddəs Kilsəsi həm bir günlük orucları, həm də çox günlük orucları müəyyən etmişdir. Hər çərşənbə və cümə günləri bir xristian ət və süd məhsulları yeməkdən çəkinir. Bu, İsa Məsihin yer üzündəki faciəli günlərini xatırlamaq əlaməti olaraq edilir. İncildən bildiyimiz kimi, çərşənbə günü o, Yəhuda tərəfindən Roma əsgərlərinin əlinə təslim edilmiş, cümə günü isə çarmıxa çəkilmişdir. İl ərzində dörd çox günlük oruc tutulur.

Böyük Oruc. Bu, ən uzun və ən sərt sürətdir. İsa Məsihin Parlaq Dirilmə günündən əvvəl yeddi həftə davam edir. Pravoslav Kilsəsinin Nizamnaməsi Lent zamanı yalnız şənbə və bazar günləri bitki yağından istifadə etməyə icazə verir. Müjdə və Rəbbin Yerusəlimə daxil olduğu gün onu istehlak etməyə icazə verilir. yağsız balıq. Orucun qalan günlərində xristianlar yalnız bitki qidaları və çörək yeyirlər.
Sürətli fərziyyə. Bu oruc avqustun 14-dən avqustun 27-dək davam edir və Müqəddəs Məryəmin xatirəsinə həsr olunur. Bu orucun şiddəti Böyük Orucun şiddətinə bənzəyir. Avqustun 19-da Rəbbin Transfiqurasiya Günündə xristianlara balıq yeməyə icazə verilir. Digər günlərdə pəhriz yalnız yağsız yeməklərdən ibarətdir.
Milad postu. Bu oruc həm də çox uzundur, yəni həmişə yeni üsluba uyğun olaraq yanvarın 6-da qeyd etdiyimiz Məsihin Doğulmasına qədər 40 gün davam edir. Doğuş Orucu Böyük və ya Yuxu Orucundan daha az sərtdir. Belə ki, bu oruc zamanı bazar ertəsi, çərşənbə və cümə günləri istisna olmaqla, balıq və bitki yağı yemək icazəlidir. Milad ərəfəsində xristianlar xüsusilə ciddi oruc tutur və demək olar ki, hər şeydə özlərini məhdudlaşdırırlar. Miladdan əvvəlki son gündə xristianlar səmada ilk axşam ulduzu çıxana qədər ümumiyyətlə heç nə yemirlər. Yalnız görünüşündən sonra qurudulmuş meyvələri suya batırılmış yeyə bilərsiniz. Bu yemək "sochivo" adlanır, buna görə də adlanır son gün Miladdan əvvəl - "Milad gecəsi".
Petrovski postu. Bu yazı Xristian Kilsəsinin Böyük Həvariləri Peter və Paulun xatirəsinə həsr edilmişdir. Şiddətinə görə bu, Doğuş orucuna bənzəyir. Müqəddəs Üçlük bayramından bir həftə sonra başlayır və həvarilərin anım gününə qədər davam edir.

Oruc tutmağa başlamazdan əvvəl başa düşməlisiniz ki, aclıqdan ölməyəcəksiniz, ancaq bir müddət yağlı yeməklərdən imtina etmək istəyirsiniz. Özünüzə aclıqla işgəncə vermək kimi gülünc fikir sizi yaxşı bir şeyə aparmayacaq. Xüsusilə çoxumuzda iman gücü müqəddəs insanların gücü qədər güclü olmadığından, həftələr boyu yalnız mənəvi qida ilə idarə edə bilən və heç bir zəiflik hiss etməyən qastriti belə ala bilərsiniz. Yazının əsas məqsədi haqqında unutmayın və diqqətinizi ikinci dərəcəliyə yönəltməyin. Əgər insan daim aclıq hissi keçirirsə, bu, onun mənəvi təmizlənməsinə mane olacaq. Allah haqqında və həyat tərziniz haqqında düşüncələr əvəzinə, yalnız yeməkdən narahat olacaqsınız və dərin tövbə hissi əvəzinə yalnız əsəbilik və səbirsizlik yaranacaq.

Oruc tutarkən nə yeyə bilərsiniz?

Nə vaxt getdiyini birlikdə anlayaq yazın, ediləcək və edilməyəcəklər yemək. Dərhal deyək ki, istənilən meyvə və tərəvəz hər gün istənilən formada və istənilən miqdarda yeyilə bilər. Yəni oruc tutanda mədəniz heç vaxt boş qalmayacaq. Bundan əlavə, heç bir müşayiətedici məhsul olmadan təmiz meyvə və tərəvəzlərin istehlakı bütün vitaminlərin və vitaminlərin maksimum mənimsənilməsinə səbəb olur. faydalı maddələr, bunlarda mövcud olan qiymətsiz hədiyyələr təbiət. Yay orucunda təbii ki, təzə tərəvəzlərdən hər cür salat yemək lazımdır. Qış orucunda hər cür turşu və təbii ki, bizim zamanımızda insanların ilboyu saxlamağı öyrəndiyi tərəvəz və meyvələr xidmətinizdədir.

Oruc zamanı nəinki çiy tərəvəzlərdən hazırlanmış yeməkləri yeyə, həm də qaynatmaq olar. Təbii ki, qaynadılan zaman tərəvəzlər təxminən doxsan faizini itirir qida dəyəri. Tərəvəzlər minimum mümkün həcmdə suda qaynadılmalı və çox bişməməlidir. Orucluq zamanı yalnız kartof və kələm üzərində dayanmağa ehtiyac yoxdur. Rəbb bizə çox şey verdi dadlı tərəvəzlər və oruc zamanı onları əvəz edə bilərsiniz. Bunlar balqabaq, balqabaq, gül kələm, yaşıl noxud, qarğıdalı, lobya və bir çox başqa dadlı və sağlam tərəvəzlər və meyvələr. Daha müxtəlif sizin bitki qidası oruc günlərində, o qədər yaxşıdır.

Oruc zamanı ilk yeməklər ətsiz hazırlanmalıdır, lakin bu, onların dadlı və doyumlu olmayacaqları demək deyil. Şorbaya hər zaman həm sağlam, həm də kifayət qədər yüksək kalorili qidalar olan müxtəlif dənli bitkilər əlavə edə bilərsiniz.

Unutmayın ki, Lent zamanı xristianlara demək olar ki, hər hansı bir taxıl yeməyə icazə verilir. Plitədən sonra çətin ki dadlı sıyıq kimsə aclıq hiss edəcək. Baxmayaraq ki, bu günlərdə sıyıq yalnız su ilə və ona yağ əlavə edilmədən bişirilə bilər. Amma sıyığa kişmiş, qoz-fındıq, quru ərik, göbələk və ya yerkökü əlavə edə bilərsiniz. Eyni zamanda həm daha dadlı, həm də sağlam olacaq.

Belə bir fikir var ki, insan ət, süd və yumurta yeməkdən imtina etməklə, özünü zülaldan məhrum edir. normal əməliyyat bədən. Bu fikir yalnız qismən doğrudur. Məsələ burasındadır ki, Rəbb bizə ət, süd və yumurtadan az olmayan zülallarla zəngin çoxlu bitki məhsulları bəxş etmişdir. Orucluq müddətində onlar da daxil edilməlidir gündəlik rasion. Göbələk, badımcan, istisnasız olaraq bütün paxlalı bitkilər və təbii ki, tərkibində ən çox zülal və digər faydalı maddələr olan soya zülallarla zəngindir. Hal-hazırda, mağazaların kulinariya şöbələrində həmişə dadı və kalorili məzmunu ət məhsullarına bənzəyən əla soya yeməkləri ala bilərsiniz. Oruc zamanı niyə bundan yararlanmayaq?

Bir çox insanlar, oruc zamanı qidalanma haqqında danışarkən, qeyri-ciddi günləri unudurlar, yeri gəlmişkən, oruc zamanı sərt günlərdən daha çox olur. Bu günlərdə çörək, simit, peçenye, bitki yağı və istənilən balıq yeməkləri yeyə bilərsiniz. Eyni zamanda ac qalmaq mümkündürmü? Əlbəttə yox! Başqa bir şey, oruc tutarkən bu yeməkləri çox yeməməlisiniz. Bu dövrdə qidalanmanın mahiyyəti yalnız aclıq hissini təmin etməkdir, lakin yağsız qidaların həddindən artıq istehlakında deyil.

Əsas odur ki, oruc zamanı yeməyiniz sadə və müxtəlif ədviyyatlarla doymamış olsun. Qaynadılmış və buxarda hazırlanmış yeməkləri daha tez-tez bişirməyə çalışın. Düzgün qidalanma oruc zamanı səmimi dua ilə birlikdə oruc əzaba deyil, güclü mənəvi həzzə çevrilir.

İndi nədən danışaq oruc tutanda qətiyyən yeməməlisən. Ət, quş əti, yumurta və bütün süd məhsulları, hətta kefir də yemək qəti qadağandır. IN sərt günlər Balıq və bitki yağı istehlakı qadağandır.

Bir çox insan eyni salatı hazırlamaq və ya bitki yağı olmadan tərəvəzləri qızartmaq necə mümkün olduğunu maraqlandırır. Bu vaxt salatı hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz limon şirəsi və ya marinad. Tərəvəzləri yağsız asanlıqla qızardmaq olar. Bunun üçün teflon örtüklü qızartma qabına sahib olmaq lazımdır. Yayda salat hazırlamaq üçün yağ mütləq lazımdır, çünki təzə tərəvəzlər artıq çox şirəli olur.

Süd məhsullarından müvəqqəti imtina orqanizmə faydadan başqa heç nə gətirmir. Diyetoloqlar uzun müddətdir ki, südün uşaqlar üçün bir məhsul olduğunu və böyüklərin ümumiyyətlə ondan heç bir faydası olmadığını iddia edirlər. təmiz forma tövsiyə edilmir, çünki onların bədəni onu yaxşı qəbul etmir.

Orucluq zamanı şirniyyat yemək qadağandır. Şirniyyatların bədənin ehtiyac duyduğu qidalardan uzaq olduğunu bir daha deməyə yəqin ki, dəyməz. Təbii ki, oruc zamanı istifadə etmək yolverilməzdir spirtli içkilər. Hətta bir stəkan yaxşı şərab belə artıq işsizliyin əlamətidir. Oruc tutma vaxtı xristianın ruhunun belə bir vəziyyətini ifadə etmir, çünki oruc bayram deyil, istəsən, ağıl və ruhun işidir.

Nəhayət, orucu necə bitirmək və normal pəhrizinizə qayıtmaq üçün bir az vaxt ayırmalısınız. Heç bir halda orucunuzu tamamladıqdan sonra acgözlüklə ağır ətli qidalara atılmamalısınız. Orucluq zamanı orqanizm buna öyrəşməyib, ona görə də oruc tutandan sonrakı ilk günlərdə ətdən az yeməyə çalışın. Ədviyyatlardan və çox duzlu yeməklərdən çox istifadə etməyə ehtiyac yoxdur. Oruc zamanı imtina etdiyiniz hər şey tədricən pəhrizinizə qayıtmalıdır, lakin heç bir halda dərhal deyil.

Hər bir pravoslav xristianın həyatında ilk şüurlu Böyük Lent bir anda baş verir. Ailədə oruc tutmaq ənənələri olsaydı, uşaqlıqdan həyat kilsə daxilində olsaydı, yaxşı olar. Ancaq tanış olmağa qərar verən insanlar kilsə ənənəsi Oruc zamanı, artıq yetkinlik dövründə bir çox sual yaranır. Oruc ayının başlaması ərəfəsində rubrikamıza Oruc zamanı nəyin mümkün olub, nəyin mümkün olmadığı ilə bağlı daha çox suallar daxil olur. Ən çoxunu seçməyə qərar verdik Tez-tez verilən suallar və bir məqalədə onlara cavab verin.

Oruc zamanı nəyin mümkün olub-olmaması nizamnamə ilə müəyyən edilir. rus Pravoslav Kilsəsi bu halda o, qədim monastır nizamnaməsindən istifadə edir, lakin həyat müasir insan V böyük şəhər monastırdakı həyatdan çox fərqlidir və qədim qaydaların hər hərfinə riayət etmək çoxlarının imkanlarından kənardır. Nizamnamənin tövsiyələrini nəzərə alaraq, hər kəs bir kahinlə məsləhətləşdikdən və sağlamlıq vəziyyətini, iş yükünü, imkanlarını və digər halları qiymətləndirdikdən sonra orucun ölçüsünü özü üçün müəyyən etməlidir.

Oruc ayının ilk həftəsində nə yeyə bilərsiniz?	Oruc zamanı karides yemək olarmı?
Oruc zamanı bitki yağı yemək olarmı?	Oruc zamanı dəniz məhsulları yemək olarmı?
Oruc zamanı içmək olarmı?	Oruc zamanı niyə ət yeyə bilmirsiniz?
Oruc zamanı bal içmək olarmı?	Oruc zamanı niyə hamilə qala bilmirsiniz?
Oruc zamanı su içmək olarmı?	Kimlər oruc tutmamalıdır?
Oruc zamanı balıq tutmaq olarmı?

Oruc ayının ilk həftəsində nə yeyə bilərsiniz?

Oruc ayının ilk həftəsində təzə, qurudulmuş və duzlu tərəvəz və meyvələr, çörək, bal, qoz-fındıq yeyə bilərsiniz. Ciddi monastır qaydalarına görə oruc ayının ilk günü yeməkdən, çərşənbə axşamı və cümə axşamı yağsız yeməkdən, orucun ilk həftəsinin çərşənbə və cümə günü quru yeməkdən (yəni yağsız bişməmiş yeməkdən) tamamilə imtina etmək lazımdır. Ancaq bir layman üçün, yəni bir monastırda deyil, içərisində yaşayan bir insan müasir dünya, belə bir nizamnaməyə riayət etmək əlavə bir cəsarətdir, az adam üçün əlçatandır və bunu yalnız etirafçının xüsusi xeyir-duası ilə etmək olar. Adətən laiklər də ilk həftədə sıyıq, şorba, qızardılmış, qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəz və göbələk və s.

Oruc zamanı bitki yağı yemək olarmı?

Lent zamanı bitki yağı yalnız şənbə, bazar və bəzi iş günlərində monastır qaydaları ilə icazə verilir. Ancaq təqvimi daim yoxlamaq lazım deyil. Sıradan insanlar (yəni, monastır olmayanlar) üçün bitki yağı gündəlik istifadə üçün məqbuldur.

içində olduğuna inanılır cənub ölkələri, nizamnamənin bizə gəldiyi yerdə, yağdan imtina süfrədə həmişə zeytun olması ilə əlaqədar idi və onlardan yağ artıq artıqlıq kimi qəbul edilirdi. Yaşayan müasir insan üçün orta zolaq Rusiyada bitki yağı çox güman ki, daha sadə məhsul olacaq.

Oruc zamanı içmək olarmı?

Oruc zamanı su, kompotlar, şirələr, çaylar, kofe içmək olar, hətta bəzi günlərdə bir az şərab da icazə verilir. Lent zamanı çox miqdarda güclü spirt və ya şərab içə bilməzsiniz.

Oruc konsentrasiya və konsentrasiya vaxtıdır, lakin spirt insanın mənəvi hərəkətinə mane ola bilər.

Oruc zamanı bal içmək olarmı?

Oruc zamanı bal yeyə bilərsiniz. Ancaq yadda saxlamalıyıq ki, qastronomik orucun mənası məhdudiyyətdir, yəni dadlı, şirin, sevimli yeməkləri, hətta arıq olanları da çox yeməyə ehtiyac yoxdur.

Oruc zamanı su içmək olarmı?

Təbii ki, oruc zamanı su içmək olar. Yalnız birlikdən əvvəl sudan imtina etməlisiniz. Sakramentə boş bir mədədə yaxınlaşmaq adətdir və gecə saat 12-dən bir gün əvvəl və ya 6 saat əvvəl, Liturgiya gecə və ya axşam olarsa, həm yeməkdən, həm də içkidən imtina etməlisiniz.

Oruc zamanı balıq tutmaq olarmı?

Lent zamanı iki dəfə balıq yeyə bilərsiniz: Annunciation (7 aprel) və Rəbbin Yerusəlimə Girişi (Palm Bazar günü, 2017-ci ildə - 9 aprel) bayramlarında. Əgər Müjdə Müqəddəs Həftəyə düşürsə, onda siz hətta bayramda da balıq yeyə bilməzsiniz. Palm Bazar günü ərəfəsində, Lazar şənbə günü (2017-ci ildə - 8 aprel) balıq kürüsünə icazə verilir.

Bundan əlavə, hamilə və laktasiya edən qadınlar, tələbələr və sıx zehni və ya ağır fiziki əməklə məşğul olanlar üçün oruc zamanı balıq yemək çox vaxt xeyir-dualıdır.

Oruc zamanı karides yemək olarmı?

Oruc zamanı karides yemək orucun ölçüsündən asılıdır. Məsələn, dəniz məhsullarının ənənəvi və asanlıqla əldə edilə bilən qida olduğu Yunanıstanda, Lent zamanı qaydalar yağa icazə verdiyi günlərdə monastırlarda belə icazə verilir. Rusiyada dəniz məhsulları o qədər də adi bir yemək deyil və hər bir oruc tutan şəxs bir keşişlə məsləhətləşərək, karides, kalamar və digər "dəniz sürünənlərinin" pəhrizində olub-olmayacağına özü qərar verir.Əgər karides sizin üçün olduqca əlçatandırsa və oruc zamanı bir neçə dəfə bu cür gücləndirməyə ehtiyacınız olduğunu hiss edirsinizsə, karides (və digər dəniz məhsulları - midye, kalamar) yemək mümkündür. Əgər karides sizin üçün daha çox sevimli ləzzətdirsə, o zaman bəlkə də gücünüzü gücləndirmək üçün başqa məhsul axtarmalısınız.

Oruc zamanı dəniz məhsulları yemək olarmı?

Oruc zamanı dəniz məhsulları yeməyin mümkün olub-olmaması ilə bağlı fikirlər müxtəlifdir. Bəziləri inanırlar ki, balıq kimi, bütün Lent dövründə yalnız iki dəfə - Müjdə Bayramında və Palm Bazarında. Digərləri deyirlər ki, şənbə və bazar günləri oruc zamanı dəniz məhsullarına icazə verilir.

Bu məsələdə adi insanlar öz sağlamlıq vəziyyətlərinə, streslərinə və həyat tərzinə diqqət yetirməlidirlər. Bəziləri üçün ət və süd məhsullarından imtina etmək heç bir çətinlik yaratmır, lakin həyatı ağır streslə əlaqəli olanlar üçün kifayət qədər miqdarda protein olmadan etmək mümkün deyil və dəniz məhsulları bunun tam mənbəyi kimi xidmət edə bilər.

Hər halda, orucun əsas qaydasını xatırlamaq lazımdır: yemək sadə olmalıdır. Əgər oruc tutan insanın pəhrizində dəniz məhsulları qalırsa, o zaman dəniz məhsulları ləzzətini çox yeməyə ehtiyac yoxdur.

Oruc zamanı niyə ət yeyə bilmirsiniz?

Oruc zamanı ət yeyə bilməzsiniz, çünki bu müddət ərzində insan həm ruhda, həm də bədəndə Allah üçün səy göstərməlidir. Heyvan mənşəli yeməklər ağırdır və zəngin ətli borş və ya kotletlər yedikdən sonra duaya qalxmaq və diqqətini Rəbbə yönəltmək asan deyil.

Müəyyən qidalardan imtina etməklə, mömin bütövlükdə həyatda olduğu kimi, süfrədə deyil, istəklərinin öhdəsindən gəlmək bacarığından çəkinməyi öyrənir.

Bununla belə, bir insanın, hətta Lent zamanı da əti pəhrizdən xaric etmək imkanı olmadığı hallar var (sağlamlıq vəziyyəti, ezamiyyət və ya ekspedisiya, bir müəssisədə yemək - xəstəxanada, həbsxanada və s.). Bu vəziyyətdə yadda saxlamaq lazımdır ki, qastronomik oruc insana ehtiraslarla mübarizədə yalnız köməkdir və əsas oruc mənəvidir.

Kahinlər tez-tez ağsaqqalların sözlərini xatırlayırlar: "Heç olmasa, oruc tutanda ət yeyirsiniz, bir-birinizi yeməyin." Əlbəttə ki, bu sitat Oruc zamanı ət yeməyə çağırmır, xüsusən də yalnız ət məhsullarından imtina etmək Lentin ilk və ən sadə dərəcəsidir. Amma bu sözlər bu və ya digər səbəbdən iftar edənləri ümidsizliyə qapılmamağa, ruhi hərəkətlərinə diqqət yetirməyə, qıcıqlanmamağa, başqalarına sevgi ilə yanaşmağı öyrənməyə çağırır.

Oruc zamanı niyə hamilə qala bilmirsiniz?

Bu məsələdə başa düşülməli olan əsas şey, kilsədə hamilə qalmaq üçün uyğun vaxt haqqında heç bir əlamət və qaydanın olmamasıdır. Kilsə yalnız deyir ki, Oruc zamanı həyat yoldaşlarına ehtiras və istəklərinin öhdəsindən gəlməyi öyrənmək və zehnini duaya kökləmək üçün evlilik yaxınlığından çəkinmələri tövsiyə olunur. Amma cismani abstinence yalnız ər və arvadın qarşılıqlı razılığı ilə ola bilər və hər ikisi də həmişə oruc tutmur. Beləliklə, əgər bir uşaq Lent zamanı doğuldusa, heç bir halda o, qüsurlu hesab edilməməli və ya konsepsiya gününün taleyinə təsirindən narahat olmamalıdır.

Kimlər oruc tutmamalıdır?

Oruc zamanı hər kəs bu və ya digər şəkildə oruc tuta bilər! Orucun məqsədi yeməkdən imtina edərək bədəninizi yormamaqdır. Oruc tutmaq ehtiraslarla mübarizə zamanıdır, yəni ilk növbədə insanda müəyyən bir asılılıq yaradan şeylərdən imtina etmək ola bilər. Gündə bir bar yeyirsinizsə, yağsız şokolad yağsız olmağı dayandıracaq.

İstənilən şəxs məsələyə əsaslandırma ilə yanaşarsa, müəyyən məhdudiyyətlərə, hətta çox kiçik məhdudiyyətlərə də dözə bilər. Hər hansı bir xəstəlikdən əziyyət çəkənlər və yaşlılar, uşaqlar və yeniyetmələr, hamilə və laktasiya edən qadınlar üçün qidalandırıcı pəhrizdən imtina etmək kontrendikedir. Ancaq qastronomik olanlarla yanaşı, müasir bir xristianın həyatında hələ də bir çox sınaqlar var - bu, İnternetdə sonsuz sörf, çoxsaylı əyləncə şouları və televiziya serialları, başqaları ilə mübahisələr və vaxt itirməyin bir çox başqa mənasız yollarıdır. Böyük Oruc - lütf vaxtı həyat tərzinizi Məsihin verdiyi əmrlərə bir az da olsa yaxınlaşdırmağa çalışmaq üçün.

Böyük rahib Barsanufiy dedi: “... oruc tutmaq daxili insan Allaha xoş gəlir və bədən orucunuzun əvəzini verəcəkdir.” Yeməkdə oruc tutmaq ən az mümkün olsa belə, səylərinizi yaxşı işlərə, duaya və tövbəyə yönəltməlisiniz.

Oruc zamanı hansı duaları oxumaq olmaz?

Oruc zamanı nə yemək olmaz?

Oruc zamanı nələr edilməməlidir

Nə edə bilməzsən? Oruc zamanı nə etmək lazım olduğunu soruşmaq daha düzgün olardı. Axı bu vaxt bizə xüsusi olaraq öz üzərimizdə intensiv işləmək vaxtı kimi verilib. Özünüzdə nəyisə yaxşılığa doğru dəyişmək şansı olaraq. Ruhani, daxili həyatınıza diqqət yetirin.

Və bu məqsədlərə nail olmaq üçün bizə Kilsənin Lent zamanı riayət etməyə dəvət etdiyi qaydalara ehtiyacımız var.

Bəs bu qaydalar nədir?

Yeməkdə oruc tutmaq. Oruc zamanı nəinki fast food (ət, yumurta, süd məhsulları), həm də yağsız qidaları həddindən artıq yeyə bilərsiniz. Orucluq dövründə bir az şərabın icazə verildiyi bəzi günlər istisna olmaqla, spirtli içkilər də içməməlisiniz. Həyat yoldaşları imkan daxilində və yalnız qarşılıqlı razılıq əsasında yaxınlıqdan çəkinməlidirlər (Oruc zamanı toylar qeyd olunmur, ona görə də möminlər oruc zamanı evlənə bilməzlər).

Ağlabatan vaxt bölgüsü. Oruc zamanı diqqətinizi mənəvi həyatınıza yönəltməlisiniz və buna görə də məqsədsiz vaxt itirməməlisiniz. Əyləncə və əyləncələri məhdudlaşdırmaq, duaya və mənəvi inkişafınıza vaxt ayırmaq məntiqlidir.

Şikayətlərin bağışlanması. Oruc zamanı başqalarına qarşı incikliklərinizi qorumağa davam edə bilməzsiniz, münaqişələri həll etməyə çalışmalı və mümkünsə barışmalısınız. Buna görə də Oruc Bağışlanma Bazar günündən sonra başlayır.

Güclü dua. Oruc zamanı insan ibadət və duaları tərk etməməlidir. Böyük Orucun xidmətləri tamamilə xüsusidir, onlar Böyük Orucun əsas əhval-ruhiyyəsini - tövbəni çatdırırlar. Mütləq iştirak etməli olduğunuz xidmətlər (Canon of Crete Andrew, Liturgy of Presanctified Gifts, Passion, Holy Week xidmətləri) var.

Suriyalı Efrayimin tövbə edən duası ortodoks xristianı Lent boyunca müşayiət edir.

Oruc zamanı xristian Allahı unudaraq adi təlaş içində yaşamağa davam edə bilməz. Rəbbə doğru ən kiçik addımları belə atmaq üçün vaxt və fürsət tapmalısan. Yeddi həftə Böyük Lent - Pasxaya, Məsihin Parlaq Dirilməsinə yeddi addım. Və bayramı təmiz ürəklə qeyd edəcək şəkildə sərf edilməlidir.

Yeməkdən çəkinmək öz-özlüyündə məqsəd deyil, yalnız insanın öz ehtirasları və günahları ilə mübarizə apardığı bir vasitədir. Əsas odur ki, pis düşüncələrdən, hisslərdən, hərəkətlərdən çəkinin. Yeməkdə həddindən artıq yüklənməmiş bədən ruha azadlıq verir. İndi o, günahlardan azad olmaq və hər hansı imtahandan keçməkdə çətinlik çəkəcək.

Lent zamanı canlı mənşəli qidaları yeyə bilməzsiniz: ət, yumurta, süd.

Balığa yalnız müəyyən günlərdə - Mübarək Məryəmin Müjdəsi bayramlarında (lakin bu il Müqəddəs Həftəyə düşür, buna görə balıq qadağandır) və Rəbbin Yerusəlimə Girişi (Palma Bazar günü) və balıq kürəyində icazə verilir. Lazar şənbə günü icazə verilir.

Lentin ilk və son həftələrində xüsusilə ciddi bir oruc tutulur - yeməkdən və ya quru yeməkdən tamamilə imtina (oruc tutanın imkanları daxilində və mənəvi mentorun xeyir-duası ilə).

Qalan həftələrdə bazar ertəsi, çərşənbə və cümə günləri yemək soyuq və bitki yağı olmadan yeyilməlidir. Bunlar quru yemək günləridir, gündə bir dəfə saat 15.00-da və ya daha sonra yemək yeməyə icazə verilir.

Oruc zamanı istehlak edilən məhsullar

İndi quru yemək üçün 2 seçimə riayət edirlər:

1) Seçim çox sərtdir: xam və ya qurudulmuş tərəvəz və meyvələr, çörək. Qaynadılmış tərəvəzlər, həlimlər, hətta isti çay və ya qəhvə qadağandır. Bütün qidalar işlənməmiş olmalıdır (çörəkdən başqa). Bu günlərdə bitki yağı və şərab qəti qadağandır!

İcazə verilir:

çörək;
Su;
qoz-fındıq;
qurudulmuş meyvələr;
Bəzi boşluqlar ( duzlu kələm, duzlu göbələklər, tərəvəzlər) yağsız;
Meyvə tərəvəzlər.

2) Seçim çox sərt deyil: bişmiş tərəvəzlərə icazə verilir. Siz həmçinin dənli və ya taxıl lopalarının üzərinə qaynar su töküb dəmləyə bilərsiniz. Çay içə bilərsiniz.

Çərşənbə axşamı və cümə günləri yağsız isti yeməklərə icazə verilir.

Şənbə və bazar günləri gündə bir neçə dəfə isti yeməklərə bitki yağı əlavə edə bilərsiniz - İlahi Liturgiyadan sonra (günorta saatlarında nahar) və şam yeməyindən sonra. Gücünüzü gücləndirmək üçün ilıq su ilə 1:3 nisbətində seyreltilmiş kiçik bir fincan üzüm şərabı içə bilərsiniz (Müqəddəs Həftənin şənbə günü istisna olmaqla).

Məhdudiyyətlərə baxmayaraq, yenə də müxtəlif və balanslı bir pəhriz yeməlisiniz.

Oruc zamanı icazə verilən məhsullar

Lent zamanı icazə verilən əsas qidalar.

Qara çörək, dənli xırtıldayan çörəklər, dənli bitkilər, paxlalılar.
Duzlu, turşu, isladılmış və turşu meyvələr, giləmeyvə, tərəvəzlər, göbələklər.
Giləmeyvə və meyvələrdən mürəbbə.
Qurudulmuş meyvələr, qoz-fındıq, bal.
Mövsümi tərəvəz və meyvələr.

Bitki yağı yeməyə icazə verilən günlərdə dəniz məhsulları (karides, kalamar, midye) icazə verilir.

Ortodoks möminlər, Lenti müşahidə edərək, Məsihlə birlikdə bütün yolu gəzirlər, buna baxmayaraq, yalnız yeməkdən çəkinməli və özlərini tükəndirməməlidirlər. Gücünüzü və sağlamlığınızı ayıq şəkildə qiymətləndirməlisiniz. Əgər ilk dəfə oruc tutursansa, keşişlə danışmaq və orucu tutmaq üçün xeyir-dua istəmək məsləhətdir.

Mümkünsə, bütün Lenten xidmətlərində iştirak edin. Namaz qılmadan yeməkdən sadəcə imtina etmək ruha fayda verməyəcək.

Oruc tutanda orqanizmə zərər verməmək üçün hansı qidaları yeyə bilərsiniz?

Bəzi qidalardan qaçınmaq və digərlərinin istehlakını artırmaq balanssızlığa səbəb ola bilər. Bunun baş verməsinin qarşısını almaq üçün bitki mənbələri protein çatışmazlığını doldura bilər.

Paxlalılar (mərci, noxud, lobya, noxud).
Taxıllar (qara, qəhvəyi düyü, qarabaşaq yarması, arpa, yulaf).
Heyvan zülalına əla alternativ olacaq balqabaq toxumu və qoz-fındıq (badam, fındıq, anakardiya, Braziliya qozu və ya qoz).

riayət etmək vacibdir balanslaşdırılmış qidalanma belə ki, bədən bütün lazımi maddələri - zülalları, karbohidratları, yağları, lifləri, vitaminləri və mineralları alır. Hər şey kifayət qədər miqdarda və nisbətdə təmin edilməlidir.

Oruc zamanı tərəvəz məhsulları elə seçilməlidir ki, onların tərkibində təkcə karbohidratlar deyil, həm də zülallar və yağlar olsun, çünki oruc zamanı təmiz formada olan yağlar (hətta bitki yağı) və heyvan zülalları (dəniz məhsulları və balıqlar) məhduddur.

Bədəni təmizləmək üçün lif lazımdır. Əksər insanlar hətta 15 q qəbul etmirlər pəhriz lifi gündə, baxmayaraq ki, norma 25-30 qr.

Lif meyvələrdə, giləmeyvələrdə, tərəvəzlərdə, tam taxıl çörəyi, paxlalılar, quru meyvələr, qoz-fındıq, lakin ən çox - kəpəkdə.

Lenten pəhrizinizə mümkün qədər çox meyvə əlavə edin və hər yeməkdə tərəvəz yeyin. Onlar immunitet sistemini gücləndirəcək, enerji verəcək və yaz vitamin çatışmazlığından qoruyacaqlar.

Gücünüz yoxdursa, zəifliyinizə göz yummayın, vitaminlərinizi qəbul edin. Bir çox oruc tutan insanlar yalnız bir növ yemək seçirlər: tərəvəz və ya sıyıq. Belə cüzi bir pəhriz əhval-ruhiyyəni və rifahı pisləşdirir, güc itkisinə səbəb olur.

Pəhrizinizi təzə tərəvəz və meyvələrlə şaxələndirməyə çalışın. Bu, orucu asanlaşdıracaq, çünki monoton yemək və aclıq sizi daim yemək haqqında düşünməyə vadar edir.

Oruc insandan öz emosional və fiziki vəziyyətinə diqqətli olmağı tələb edən ruhun və bədənin təmizlənməsi vaxtıdır. Ciddi məhdudiyyətlərə hazır olduqlarına qərar verən insanlar, sağlamlıqlarına zərər vermədən oruc tutmağa kömək edəcək və bədənin təmizlənməsinə və sağalmasına kömək edəcək qaydaları da bilməlidirlər.

Normal bir pəhrizdən ciddi qadağalara çox qəfil keçid bədən üçün şok ola bilər və rifahın pisləşməsinə səbəb ola bilər. Əgər Maslenitsada pancake yediniz və möhtəşəm bir ziyafət keçirdinizsə və orucun ilk günündən özünüzü ciddi şəkildə məhdudlaşdırmağa qərar verdinizsə, həzm sisteminin fəaliyyəti pozula bilər.

Pəhrizdəki qəfil dəyişikliklər yorğunluğa səbəb olacaq və orucun sonunda heç bir güc olmayacaq. Buna görə əvvəlcədən hazırlamaq və tədricən məhdudiyyətlər tətbiq etmək daha yaxşıdır.

Ac qalmayın, bunun əvəzinə gündə 5-ə qədər kiçik yemək yeyin və bədəninizi dinləməyə çalışın. Mümkünsə, daha çox meyvə və tərəvəzi çiy yeyin, bu, sürətli karbohidratlar sayəsində əhvalınızı yüksəltməyə kömək edəcək və çox miqdarda lif həzmi yaxşılaşdıracaq, bədən vitaminlər, minerallar və bitki fermentləri ilə doldurulacaqdır.

Onların əksəriyyəti biolojidir aktiv maddələr uzun müddət istilik müalicəsi ilə məhv edilir və ölü yemək heç bir fayda vermir. Bədəndə karbohidratların üstünlük təşkil etməsindən çəki artsa...

Unutmayın ki, sağlamlıq hər şeydən əvvəl gəlir!

Həkim məsləhəti

Adi pəhrizdən imtina etməzdən əvvəl heç bir əks göstəriş olmadığından əmin olmalısınız. Axı oruc tutmaqdan hər kəs faydalana bilməz. Metabolik pozğunluqlardan əziyyət çəkən və ya həzm problemləri olan, həmçinin bədəni zülal çatışmazlığını kəskin şəkildə tənzimləyən insanlar xüsusilə diqqətli olmalıdırlar.

kiçik uşaqlar;
laktasiya edən və hamilə qadınlar;
həyat tərzi ciddi ilə əlaqəli olan insanlar fiziki fəaliyyət və uzun səfərlər.

Məhdudiyyətlərin zərər verməməsini və faydalı olmasını təmin etmək üçün oruc zamanı qidaları istisna etməzdən əvvəl özünüzü və sağlamlığınızı qorumaq üçün ilk növbədə həkimə müraciət edin.