Qanda yüksək pis xolesterol ilə qidalanma. Xolesterol pəhrizinin prinsipləri və qaydaları. Yüksək xolesterolu olan bir insan üçün balıq yeməyi bişirmək üçün əks göstərişlər.

Xolesterin maddələr mübadiləsində birbaşa iştirak edən bir maddədir. O, insan orqanizminə heyvan məhsulları və trans yağları ilə birlikdə daxil olur.

Qandakı xolesterinin səviyyəsi son dərəcə vacib bir göstəricidir, çünki onun artıqlığı ürək-damar xəstəliklərinin, insult və aterosklerozun inkişafına təsir göstərə bilər.

Siyənək, qızılbalıq, treska, ağ üzgəcli tuna və skumbriya kimi zəngin dəniz balıqları yaxşı mənbələrdir. Digər tərəfdən, yılanbalığı və sazan kimi təzə və təzə balıqlar daha yaxşı olmalıdır. Həmçinin, souslarda konservləşdirilmiş balıq yalnız orta dərəcədə uyğun gəlir. Xüsusilə yüksək xolesterolda kürü, həmçinin xərçəngkimilər və xərçəngkimilər, xərçəngkimilər, karideslər, istiridyələr və midye kimi qabıqlar da var. Buna görə də insanlar yüksək səviyyə Bu soyuqqanlı heyvanlar xolesteroldan qaçınmalıdırlar. Bu, balıq və konservləşdirilmiş balıqların yağda bişirilməsinə də aiddir.

İpucu 5: Yüksək keyfiyyətli bitki yağlarından istifadə edin

Ət əvəzinə həftədə 1-2 balıq yeməyi planlaşdırmaq daha yaxşıdır. Balıq üçün yağsız qarışığın üzərinə qoyun. Buxarda bişirmə, qril və ya zərif qızartma təkcə kalorilərə qənaət etmir, həm də qiymətli çoxlu doymamış yağ turşularını qoruyur. Balıqda olanlar kimi poli doymamış yağ turşuları qan yağının tərkibinə faydalı təsir göstərir və yüksək keyfiyyətli bitki yağlarında da olur.

Yüksək xolesterolun səbəbləri

Metabolik proseslər xolesterol ilə sıx bağlıdır, bu da öz növbəsində müəyyən hormonların və vitaminlərin normal istehsalı üçün lazımdır.

Xolesterolun artmasına aşağıdakı amillər təsir edə bilər:

1. Gut.
2. Diabet. Bu vəziyyətdə xəstənin orqanizmində yağ və karbohidrat mübadiləsi kəskin şəkildə pozulur.
3. Yanlış qidalanma. Bu maddəyə yağlı və qızardılmış qidaların istifadəsi daxildir.
4. Disfunksiya qalxanvarı vəzi.
5. Qaraciyərin xroniki xəstəlikləri.
6. İnsan piylənmə.
7. Bir insanın metabolik pozğunluqlara genetik meyli (qaraciyərin, qalxanabənzər vəzin, mədə-bağırsaq traktının anadangəlmə xəstəlikləri və s.).
8. Siqaret çəkmək.
9. Müxtəlif spirtli içkilərin tez-tez istifadəsi.
10. Qeyri-kafi aktiv (oturaq) həyat tərzi.

"Pis" yağlar nədir

At yüksək xolesterol xəstənin infarkt riski artır, buna görə də bu vəziyyətdə qidalanmanın əsas vəzifəsi maksimuma çatmaqdır sürətli eniş təhlükəli göstərici. Beləliklə, menyudan xaric edilməli olan "pis" yağlardır.

Qidada bütün yağlar şərti olaraq faydalı və zərərli və ya başqa sözlə doymuş və doymamış bölünə bilər.

Bir şəxs ət və dəniz məhsulları ilə doymuş yağları istehlak edir.

"Pis" yağlar və ya sözdə trans yağlar hidrogenə məruz qaldıqda, yəni yüksək temperaturda istehsal olunur. Məhz bu növ yağ xolesterolun "düşməni" hesab olunur, çünki o, çox tez qan damarlarının divarlarına çökür və onları bağlayır. Nəticədə, bir insanda qan laxtası və əlavə fəsadlar yarana bilər.

Yemək olmaz qidaların siyahısı

Bir insanın qanında yüksək səviyyədə xolesterol aşkar edilərsə, o, menyudan tamamilə xaric edilməlidir. aşağıdakı məhsullar təchizatı:

1. İstənilən formada və miqdarda spirtli içkilər. istehlak edilməməlidir, çünki qaraciyərə mənfi təsir göstərir (toksinlərin tərkibinə görə), bu da öz növbəsində bədəni zəhərləyir və ümumi funksiyalara mənfi təsir göstərir. həzm sistemi. Üstəlik, spirt qan damarlarını kövrək edir, xüsusən də siqaretlə birləşirsə. Bu səbəbdən həkimlər məlumatlardan qurtulmağı məsləhət görürlər pis vərdişlər, əbədi deyilsə, ən azı qanda xolesterinin səviyyəsi normallaşana qədər.
2. Şirin qənnadı məmulatları. Bu gün bu məhsullar insan orqanizmində trans yağların əsas mənbəyidir. Məsələ burasındadır ki, indiki qənnadı fabriklərinin əksəriyyəti sağlam kərə yağı əvəzinə zərərli palma yağı və marqarindən istifadə edir. Bu səbəbdən qanda xolesterini yüksək olan insan belə qənnadı məmulatları yeməməlidir: istənilən çörək məmulatları, tortlar, tortlar, şokolad və qəhvə, marmelad (zərərli yağlarla yanaşı, zəhərli boyalar da var), vafli.
3. Fast food xolesterol səviyyəsini beş dəfədən çox artıran bir məhsuldur. Bildiyiniz kimi, kartof qızartması və hamburger köftesi yağda qızardılır ki, bu da insan damarlarına son dərəcə zərərlidir və təbii ki, çox tez xolesterinin artmasına səbəb olur. Ümumiyyətlə, dietoloqlar həzm sisteminin (xüsusilə qaraciyər, mədə və mədəaltı vəzi) hər hansı bir xəstəliyi olan insanlara işlənmiş qidalar, qəlyanaltılar və yeməklər yeməyi məsləhət görmürlər. fast food.
4. Salo və bütün kolbasa. Bu məhsulların tərkibində asanlıqla həzm olunan yağlar var ki, az miqdarda olsa belə, orqanizm tərəfindən dərhal qəbul edilir və qan damarlarını bağlayır.
5. mayonez. Bu gün bu məhsul demək olar ki, hər bir soyuducuda var, lakin hər kəs onun bədənə zərərini başa düşmür. olan insanlar yüksək dərəcələr xolesterol, eləcə də hər hansı bağırsaq patologiyası olan xəstələr üçün belə bir məhsulu, hətta cüzi miqdarda yemək qəti şəkildə kontrendikedir. Bunun əvəzinə diyetoloqlar yüngül xama sousundan istifadə etməyi məsləhət görürlər.
6. Yumurta. Bu vəziyyətdə qaynadılmış və daha da qızardılmış yumurta, xüsusən də sarısı yemək arzuolunmazdır (bu, doymuş yağ birləşmələrinin mənbəyidir). Əgər həqiqətən bu məhsulu yemək istəyirsinizsə, o zaman həftədə bir dəfə istifadə edə bilərsiniz yumurta ağı buxarlanmış.
7. Duz. Orqanizmdə maye saxlayır və böyrəklərin fəaliyyətinə pis təsir edir, buna görə də bütün insan sistemləri rəvan işləmir. Bu səbəbdən içindəki duzdan təmiz forma, həmçinin duzlu qidalar (konservasiya, turşu, duzlu balıq və s.) atılmalıdır. Qeyd etmək lazımdır ki, az miqdarda duz insanlar üçün faydalıdır, lakin bu, çox incə bir xəttdir, onu keçmək təhlükəlidir. Üstəlik, istehlak edilən duzun miqdarını düzgün hesablamağı bacarmalısınız, çünki o, müxtəlif məhsullarda ola bilər.
8. Qızardılmış balıq, həmçinin yağlı növlər (alabalıq, sole, qızılbalıq). Bundan əlavə, yağda olan spratlar və balıqlar yüksək xolesterolun parlaq mənbəyidir. Bu cür məhsullardan əbədi imtina etmək daha yaxşıdır.
9. Yağlı ətlər(ördək, qaz, donuz əti, quzu) yüksək xolesterolu olan insanlar üçün çox arzuolunmazdır. Belə ət əvəzinə pəhriz analoqlarına - dovşan, mal əti, toyuq, bildirçin, hinduşkaya üstünlük vermək daha yaxşıdır.
10. Zəngin ət şorbaları və bulyonlar yüksək yağ tərkibinə malikdir, buna görə də bu yemək yeyilməməsi lazım olanlar siyahısına düşür. Buraya göbələklərin və onlardan hazırlanan həlimlərin istifadəsi də daxildir.

Yüksək xolesterol üçün qadağan edilən əlavə məhsullar

1. Yüksək yağlı süd məhsulları- bütöv, pendirlər, kəsmik, xama, kefir. Məhsulun yağsız olması halında, onu yeyə bilərsiniz. Onda zərəri olmayacaq, yalnız faydası olacaq.
2. Təzə çörək, pancake və xüsusilə qızardılmış tortlar, fast food departamentlərində favorit olanlar. Belə ləzzətlərdən əvvəl ən yaxşı şəkildə çəkinin tam bərpa maddələr mübadiləsi və onları tez-tez istifadə etməməyə davam edin.
3. Tərkibindəki zərərli maddələrə, xüsusən də mayonez, pendir və kolbasa olduğuna görə pizza tövsiyə edilmir. Buna baxmayaraq, istəsəniz, tərəvəz və otlardan ibarət olan "doğru" pizza bişirə bilərsiniz.
4. Sarımsaq, xardal, təzə soğan, turşəng və ispanaq mədə mukozasını çox güclü şəkildə qıcıqlandırır, buna görə də metabolik pozğunluqlar üçün tövsiyə edilmir. Həmçinin, bu məhsullar alevlenme ilə yeyilə bilməz xroniki xəstəliklər həzm sistemi.
5. Taxıllardan, irmik sıyığı (süddə bişirilmişsə) istisna olmaqla, demək olar ki, hər şeyin istifadəsinə icazə verilir.
6. Şəkərli quru meyvələrənənəvi olanları əvəz etmək daha yaxşıdır.
7. İstifadəsi arzuolunmazdır güclü qara çay. Onu yaşıl və ya ağ çay, eləcə də itburnu suyu ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.

Pişirmə üsuluna və onun istilik müalicəsinə gəldikdə, qızartmaq və siqaret çəkmək qəti qadağandır. Qaynadıla, bişdi və buxarlana bilər.

Bir insanın dərhal pəhriz qaynadılmış yeməklərə keçməsi çətin olduğu təqdirdə, alternativ olaraq, ət və ya balıq qızıl qəhvəyi rəngə qədər folqa altında bişirilə bilər. Bu cür yeməklərin dadı qril və ya tavadan daha pis olmayacaq.

Bilmək vacibdir! Həkimlər xəstəlikləri olan insanlara tövsiyə edirlər ürək-damar sistemi, vegetarian qidaya keçin, çünki lif zərərli heyvan yağlarından fərqli olaraq daha faydalıdır və asanlıqla həzm olunur. Əvvəlcə belə bir pəhriz bir insan üçün qeyri-adi ola bilər, lakin bir neçə aydan sonra bədən belə bir menyuya uyğunlaşır və xəstənin özü də vəziyyətində yaxşılaşma hiss edəcəkdir.

Əlavə olaraq pəhriz lifi və pəhriz lifi, kartofda ən çox var yüksək faiz bitki zülallarının bütün tədarükçüləri arasında faydalı protein və yüksək bioloji dəyər. Kartof nə qədər təbii hesab edilərsə - duz, qranul və ya kartof püresi - xolesterin səviyyəsi üçün bir o qədər yaxşıdır. Yumurta, pendir, qaymaq, qaymaq, tam süd və ya yumurta ilə qızardılmış və ya qızardılmış, hətta şorba kartofunu kalori və xolesterola çevirir.

İpucu 8: Meyvə, tərəvəz və paxlalılar üçün!

Tam taxıl və kartof kimi meyvə və tərəvəz sortlarında, eləcə də meyvə meyvələrində xolesterin yoxdur. Meyvə və tərəvəz zəngindir kompleks karbohidratlar və lif, buna görə də kalori və yağ balansını pozmadan yaxşı doyurlar. Noxud, paxlalılar və mərcimək kimi paletlər zülalda yüksəkdir və pəhriz üçün mükəmməl balansdır azaldılmış məzmunət. Xolesterolu azaltmaq istəyirsinizsə, gündə bir neçə dəfə təzə meyvə, tərəvəz, salat və paxlalılar qəbul etməlisiniz.

Pəhriz qidasının xüsusiyyətləri

Bütün qadağan olunmuş məhsullar yüksək xolesterol az miqdarda olsa belə istehlak edilməməlidir. verilmiş pəhriz qidası yağları ehtiva edən və xolesterolu artıra bilən heyvan məhsullarının tamamilə rədd edilməsini təmin edir. Beləliklə, bir insanın gündə beş qramdan çox olmayan yağ yeməsinə icazə verilir.

Bu vəziyyətdə pəhrizin əsasını dənli bitkilər - qarabaşaq, düyü, yulaf ezmesi təşkil etməlidir. Suya duz qatmadan bişirmək lazımdır. Həmçinin, dənli bitkilər tərəvəz şorbalarına və tərəvəz bulyonlarına əlavə edilə bilər. Belə yeməklər gündəlik pəhriz menyusunda ola bilər.

Ədviyyat kimi istifadə etməyə icazə verilir Dəfnə yarpağı, mixək, cəfəri və şüyüd. Bibər və digər isti ədviyyatlardan imtina etmək daha yaxşıdır.

Balıqdan buxar kotleti və küftə hazırlaya bilərsiniz. Bişmiş və buxarda hazırlanmış balıqların istifadəsinə də icazə verilir. Bu məhsulla bulyonlardan imtina etmək daha yaxşıdır, çünki çox yağlıdır.

Şirniyyatlardan bal, xurma, quru ərik, kişmiş və gavalı məhdud miqdarda icazə verilir. Yüngül sufle və jele yemək də faydalıdır. Pəhriz əlavə edin müxtəlif növlər qoz-fındıq.

From fermentləşdirilmiş süd məhsulları yağlı qidalar, eləcə də sərt pendirin yağlı sortları istisna olmaqla, hər şey mümkündür. Gündəlik fermentləşdirilmiş bişmiş süd, qatıq və kefir istehlak etmək də məsləhətdir. Onlar həzm proseslərinə müsbət təsir göstərəcək və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıracaqlar.

Xolesterolu yüksək olan insanlar üçün tərəvəz yemək çox faydalıdır. Onlar istisnasız olaraq hər gün pəhrizdə olmalıdırlar. Tərəvəzdən şorba, kartof püresi, güveç, hər cür güveç hazırlaya bilərsiniz. Balqabaq, yerkökü və badımcan xüsusilə yaxşı mənimsənilir.

Ət məhsullarına alternativ olaraq (yüksək infarkt riski ilə) noxud və lobyadan yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Kimyəvi məlumatlara görə, onlar heç bir şəkildə onlardan aşağı deyillər və bir insanı toyuq yeməyi kimi tez doyura biləcəklər.

Ağ təzə çörək və xəmirləri qurudulmuş çovdar çörəyi və biskvit peçenyeləri ilə əvəz etmək daha yaxşıdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, xolesterol ilə piroqlar və pancake ən yaxşı dost deyil.

Diyetoloqlar da pəhrizinizi meyvələrlə zənginləşdirməyi şiddətlə tövsiyə edirlər. Bu bişmiş alma, banan, kivi, portağal və digər meyvələr ola bilər. Kiçik miqdarda olsa da, menyuda meyvə olmalıdır. Şirələrin istifadəsi də xoşdur, lakin çoxlu şəkər ehtiva edən satın alınanlar deyil, öz əlləri ilə hazırlanmış evdə hazırlanmış şirələr.

Üstəlik, tərəvəzlərdən şirələr də çox faydalı hesab olunur.

Bir şəxs xolesterol ilə yeyə bilməyəcəyini öyrəndikdən sonra, hər bir fərdi vəziyyətdə iştirak edən həkim və ya qidalanma mütəxəssisi tərəfindən təyin olunan pəhriz qidasını seçməlidir. Testlərin nəticələrindən, xəstənin yaşından, müşayiət olunan ağır xroniki xəstəliklərin olmasından və ümumi simptomlardan asılı olaraq seçilir.
Belə ki, üçün müxtəlif insanlar verilmişdir pəhriz menyusu bəzi fərqlər ola bilər. Bu, xolesterol probleminə əlavə olaraq, xəstənin də olması halında xüsusilə nəzərə çarpacaqdır diabet və ya qaraciyər xəstəliyi. Bu vəziyyətdə, insan pəhrizi ən dəqiq tərtib və düzəliş tələb edəcəkdir.

Bundan əlavə, yüksək xolesterol ilə mütəxəssislər insanlara bunu etməyi məsləhət görürlər fiziki fəaliyyət. Təbii ki, biz uzun illər oturaq həyat tərzindən sonra çox saatlıq məşq və peşəkar idmanı yormaqdan danışmırıq.

Əslində, bədəninizi normal fiziki forma gətirmək üçün müntəzəm olaraq uzun müddət çıxış etmək kifayət edəcəkdir gəzintiüzgüçülük, velosiped sürmə və ya qaçış. Həmçinin, istəsə, insan digər idman növlərini də seçə bilər. Əsas odur ki, bu məşqlər insanı rahatlıq zonasını tərk etməyə məcbur edir və bədənində fiziki fəaliyyətlə məşğul olmağa başlayır.

Xolesterin son dərəcə rol oynayan lipofilik bir spirtdir mühüm rol bədən hüceyrələrinin həyati fəaliyyətində, D vitamininin istehsalında və formalaşmasında immun sistemi. Bununla birlikdə, bir maddənin artıqlığı bütün ürək sisteminin sağlamlığına təhlükə yaradır, qan damarlarının divarlarına çökür və bununla da normal qan dövranı üçün keçidi daraldır. Buna görə də xolesterol yaxşı, yəni normal həddə zəruri və sağlamlığa zərərli olan pisə bölünür.

Qanda yüksək xolesterol səviyyələri aterosklerozun görünüşünə səbəb ola bilər, koroner xəstəlik və digər daha ciddi ürək-damar patologiyaları. Eyni zamanda, məlumdur ki, xolesterolun təxminən 75% -i insan orqanizmi tərəfindən müstəqil olaraq istehsal olunur, qalan 25% -i qidadan gəlir. Buna görə xəstələrin riayət etmələri çox vacibdir xüsusi pəhriz, xolesterol səviyyəsini azaltmağa kömək edən bir pəhriz təmin edir. Bu məqalə sizə yemək zamanı istehlak edilməməsi lazım olan ən təhlükəli məhsulların siyahısını tapmaqda kömək edəcək bu xəstəlik, həmçinin qan damarlarını təmizləyən və qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı salan məhsulların siyahısı.

Hansı qidalarda xolesterol var

Müalicənin effektiv şəkildə aparılması üçün insan sağlamlığına zərər verə biləcək yüksək dozada xolesterolun hansı məhsullarda olduğunu bilmək lazımdır. Bu xüsusilə yüksək olan insanlar üçün doğrudur qan təzyiqi. Pəhrizin əsas məqsədi qanda pis xolesterinin səviyyəsini azaltmaqdır ki, bu da onun normal lipofil sıxlığına gətirib çıxarır.

Maddənin ən böyük faizi heyvan mənşəli qida elementlərində olur, yəni:

• ət, xüsusilə beyin, böyrək və qaraciyər;
• dəniz məhsulları;
• süd məhsulları;
• yumurta.

Sadalanan elementlərə əlavə olaraq, qəhvə gündəlik istehlak edildikdə, maddənin damarlarında xolesterol səviyyəsinin 20% artmasına səbəb olan pəhrizdən xaric edilməlidir.

Cədvəl

Tərtib edərkən düzgün pəhriz qan damarlarını təmizləmək üçün qidalanma, məhsulların bütün xüsusiyyətlərini və bütövlükdə bədənə mənfi təsir göstərmə qabiliyyətini nəzərə almaq lazımdır. Bundan əlavə, çəkinizi daim nəzarət etməlisiniz, bunun artması göstərir təhlükəli siqnal. Yağ, toxumalarda yığılmağa gətirib çıxarır yüksək məzmun xolesterol indeksi.

Tərkibində xolesterol olan qidalar varmı? böyük sayda və aşağıdakı kateqoriyalardan 100 q-da xolesterol səviyyəsinin məzmununu göstərən bir cədvəl:

• beyinlər - təxminən 2000 mq;
• böyrəklər və qaraciyər - 600-1100 mq;
• donuz əti - 110 mq;
• mal əti - 80-90 mq;
• toyuq və ördək - 70-90 mq;
• balıq yağı - 480 mq;
• balıq və dəniz məhsulları - 40-170 mq;
• kərə yağı - 180 mq;
• xama - 100 mq;
• sərt pendir - 80-120 mq;
• kəsmik və qaymaq - 60-70 mq;
• süd 10-14 mq;
• toyuq yumurtası (1 ədəd) - 212-230 mq;
• sarısı (1 ədəd) - 210 mq.

Müxtəlif yaşlarda olan qadınlar üçün qan xolesterol normaları cədvəlinə baxın

Xolesterolu azaldan və damarları təmizləyən məhsullar

Gəmiləri təmizləmək üçün məhsullardan tez və effektiv istifadə etməlisiniz. Bunlara daxildir:

• səviyyəsini 18-20% azaldan zeytun yağı, fıstıq və ya avokado yağı kimi çoxlu doymamış yağlar;
• səviyyəsini 7-14% azaldan yulaf kəpəyi;
• səviyyəsini 8-12% azaldan kətan toxumu, badam və digər qoz-fındıq;
• yaşıl çay səviyyəsini 5% azaldır.

Sadalanan qida maddələrinə əlavə olaraq, diyetə mümkün qədər çox meyvə daxil etmək lazımdır. Çox çıxarırlar yağlı maddə gəmilərdən və bütün orqanizmdən, bununla da damarların tam təmizlənməsini həyata keçirir.

Qanda yüksək xolesterol üçün qidaların siyahısı

Yüksək xolesterol səviyyəsi ilə, pəhrizinizdən yağlı ət, balıq və süd məhsullarını istisna edən bir pəhrizə riayət etmək məsləhətdir. Buna görə də, gəmiləri təmizləmək və qanda yağlı maddələrin səviyyəsini aşağı sala biləcəyiniz məhsulları yemək daha yaxşıdır.

• yağsız ət;
• yağsız süd və ya az yağlı süd məhsulları;
• günəbaxan və yağı zeytun yağı ilə əvəz edin;
• yağsız balıq, lakin kürü deyil;
• məhdud miqdarda yumurta (həftədə 2-3 ədəd), xüsusilə sarısı;
• çox sayda təzə meyvə və tərəvəz, xüsusilə üzüm, çuğundur və badımcan;
• yulaf ezmesi, düyü və digər kəpək, taxıl, həmçinin makaron;
• heyvan zülallarının çatışmazlığını dolduran müxtəlif qoz-fındıq və paxlalılar;
• qan damarlarının divarlarını gücləndirən yaşıl çay.

Qan xolesterolunu artıran qidalar

Qan damarlarının və ürək sisteminin müalicəsi zamanı hansı qidaların insult və ya infarkt keçirə biləcək xolesterolu artırdığını dəqiq bilmək lazımdır. Axı, bütün qan damarlarının divarlarına yerləşən xolesterol onların tam tıxanmasına səbəb ola bilər.

Artan xolesterol indeksi ilə tez-tez fraksiya yeməklərə riayət edilməlidir. Yağlı qidalarla yanaşı, orqanizmə zərərli olan məhsullar, məsələn spirtli içkilər, qəhvə və duz. Əlverişsiz səviyyəsini ən çox artıranlar da onlardır.

Yüksək xolesterol ilə hansı qidaları yemək olmaz?

Bir insanda uzun müddət normadan əhəmiyyətli dərəcədə yüksək olan xolesterol göstəricisi varsa, pəhrizini düzgün şəkildə tarazlaşdırmaq və bədənə zərər verməmək üçün yüksək xolesterol ilə hansı qidaların yeyilə biləcəyini və hansının olmadığını bilməlidir.

Müalicə zamanı maya xəmirindən, müxtəlif tortlardan, pastalardan və pirojnalardan olan məhsulları pəhrizdən tamamilə çıxarmaq lazımdır. Həm də yağlı qidalar yeməmək tövsiyə olunur, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış emallara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Amma əlavə qəbul vitaminlər və mikroelementlər əlverişsiz səviyyəni azaltmağa və damarları artıq maddələrdən təmizləməyə kömək edir.