არაქისის სასარგებლო და მავნე თვისებები. რომელი არაქისი უფრო ჯანსაღია? კოსმეტოლოგია და არაქისი

არაქისი მდიდარი და ხანგრძლივი ისტორიაა, რაც განპირობებულია მიწაში მოყვანის წესით, რის გამოც თავიდანვე გაჩნდა ეჭვი მის სარგებლიანობაში. და, მიუხედავად ყველაფრისა, ამ თხილმა მაინც მოიპოვა დიდი პოპულარობა, მისი გემოსა და არაქისის ჯანმრთელობის სასარგებლო თვისებების წყალობით. მაგრამ ეს არ არის 100% კაკალი, უფრო მეტად ეხება ზეთოვან პარკოსანს.

ადრე არაქისი იკვებებოდა ცხოველებსა და ღარიბ ადამიანებს. მას ასევე იყენებდნენ მიწის გასამდიდრებლად, ნაყოფიერების აღდგენის შემდეგ ისეთი კულტურების მოყვანის შემდეგ, როგორიცაა მარცვლეული, დაწნული და ზეთის თესლი. და მხოლოდ გასულ საუკუნეში, აგროქიმიკოს კარვერის წყალობით, აღმოაჩინეს არაქისის ნამდვილი ზიანი და სარგებელი. ეს საშუალებას აძლევდა მისი გამოყენება სხვადასხვა სფეროებშიადამიანის სიცოცხლის აქტივობა.

ქიმიური შემადგენლობა იდენტურია ისეთი პარკოსნებისა, როგორიცაა ლობიო და ბარდა, რაც კიდევ ერთხელ ადასტურებს მის მონაწილეობას ამ მცენარეთა სახეობებში. არაქისის ჯანმრთელობის სარგებელი პირდაპირ დამოკიდებულია მის შემადგენლობაში შემავალ ნივთიერებებზე:

საკვები ნივთიერებების კარგი ნახევარი ცხიმებს ეძლევა.
პროტეინებს ეძლევა წონის მეოთხედი.
დარჩენილი 10 გ ნახშირწყლებს ეკუთვნის.
8 გრამზე ცოტა მეტი იწონის ბოჭკოებს.
წყალი და ნაცარი - 3 გ.
არაქისი შეიცავს 20 აუცილებელ და არასასურველ ამინომჟავას, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმს დღიური ნორმა მიაწოდოს.

არაქისი არის სასარგებლო ცხიმი, რომელშიც არ არის ქოლესტერინი, რაც დადასტურებულია მრავალი გამოკვლევით, რაც მას სისხლძარღვებისთვის უსაფრთხო პროდუქტად აქცევს.

არაქისის ჯანმრთელობის სარგებელი

ამ თხილის მთავარი უპირატესობა მისი აღდგენის უნარია. ეს ეხება საჭმლის მომნელებელი სისტემის, ღვიძლის, გულ-სისხლძარღვთა სისტემის, რესპირატორული და სისხლმბადი სისტემის დაავადების შემდეგ რეაბილიტაციას, ასევე დაღლილობის შემთხვევაში. არაქისი სასარგებლოა შემდეგი კომპონენტების გამო:

ვიტამინი A ხელს უწყობს ჟანგვის პროცესს. იგი შესანიშნავად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ, არის ცხიმში ხსნადი, მონაწილეობს ცილის სინთეზში, ძვლის ფორმირებაში, უზრუნველყოფს დადებითი გავლენაკბილებზე, თმაზე, ფრჩხილებზე და დაბერების პროცესის შენელება;
Ერთ - ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ვიტამინები- C, ხელს უწყობს სისხლის ჰემოსტაზის შენარჩუნებას, ჰემატოპოეზის და ენდოკრინული ჯირკვლების გაუმჯობესებას. ასკორბინკა ძალიან თამაშობს მნიშვნელოვანი როლიმთლიანი ორგანიზმისთვის, რომელთა ჩამოთვლა რთულია;
ვიტამინი D იცავს ისეთი დაავადებებისგან, როგორიცაა რაქიტი, რომელიც უზრუნველყოფს ძვლების ნორმალურ განვითარებას, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და არეგულირებს სისხლის ბალანსს. ასევე მნიშვნელოვნად ამცირებს გაფანტული სკლეროზის დროს ართრიტის რისკს;
იძლევა დაცვის საშუალებას ულტრაიისფერი გამოსხივებავიტამინი E, რომელიც პასუხისმგებელია კანის მდგომარეობაზე.

არაქისის შემადგენლობაში ბევრი ნივთიერებაა, რომელიც სისხლის შედედებას უკეთ უწყობს ხელს. პოლიფენოლების, ფლავონოიდების და ანტიოქსიდანტების არსებობა უზრუნველყოფს მავნე ზემოქმედებისგან დაცვას გარეგანი ფაქტორები. მდიდარი მინერალური შემადგენლობა, ამინომჟავები, მცენარეული ცხიმები და ორგანული ნივთიერებები საშუალებას გაძლევთ იგრძნოთ ენერგიისა და მუშაობის ამაღლება.

არაქისი, მისი ზიანი და სარგებელი ასევე დამოკიდებულია მის სახეობაზე - ხმელი, შემწვარი თუ ახალი. ჯანმრთელობისთვის საუკეთესოა გამოშრობა, ორგანიზმის გაძლიერება, პოტენციის, სმენის, მეხსიერების და ყურადღების გაუმჯობესება. არაქისის ყველაზე უსარგებლო სახეობა შემწვარია ყველა ჩამოთვლილი სასარგებლო თვისების არარსებობით.

მამაკაცებისთვის სარგებლობის შესახებ

როგორც ზემოთ აღინიშნა, ამ პროდუქტს აქვს უნარი გაზარდოს პოტენციალი. გარდა ამისა, ის გამორიცხავს პროსტატის ადენომას და კურნავს უნაყოფობას.

CCC დაავადებების პროფილაქტიკაში მას ასევე არ აქვს თანაბარი, მაგნიუმის წყალობით, რომელიც ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას და არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს. ამრიგად, ამცირებს გულის შეტევის რისკს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას, აღმოფხვრის დეპრესიულ მდგომარეობას გაღიზიანებასთან ერთად. ტრიპტოფანი გვეხმარება გაუმკლავდეს ამას, რაც აუმჯობესებს ორგანიზმში სეროტონინის გამომუშავებას.

ქალების სარგებელის შესახებ

არაქისი ასევე აქტუალურია ქალის სხეული, ხელს უწყობს კანის განახლებას და გაახალგაზრდავებას კანის ეპითელიუმის აღდგენით.

არსებობს სამეცნიერო მტკიცებულება, რომ დღეში მხოლოდ ერთი მუჭა თხილი შეიძლება დაზოგოს შესანიშნავი ფიგურა, აძლიერებს ორგანიზმს და ახანგრძლივებს ახალგაზრდობას. მაგრამ თქვენ უნდა გახსოვდეთ პროპორციის გრძნობა - არაუმეტეს 10 ცალი.

რა ზიანს აყენებს არაქისი ორგანიზმს

პირადი შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, არაქისი შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს ამ პროდუქტის ცილების გამო, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქცია. ეს შეიძლება გამოიხატოს:

გაღიზიანების, შეშუპების და თანაბარი ანაფილაქსიური შოკი. ეს პროცესი გრძელდება 5 საათამდე და თან ახლავს ძლიერი ტკივილი, შეშუპება და ქავილი, რომელიც ვრცელდება მთელ სხეულზე.
მოვლენების განვითარების მეორე ვარიანტია ტკივილი მუცლის არეში გულისრევით და ღებინებასთან ერთად, ასევე შეშუპება. პირის ღრუსდა ხორხის. ეს პროცესი შეიძლება ფატალური იყოს.

ასეთი სიმპტომების გამოვლენის შემთხვევაში სასწრაფოდ უნდა გამოიძახოთ სასწრაფო დახმარება და მის მოსვლამდე დააწვინოთ პირი ზურგზე და თავი გვერდზე გადახრილი.
არაქისის ორგანიზმისთვის ზიანის მიღება შესაძლებელია მისი დიდი რაოდენობით გამოყენების გამო, რაც გამოიწვევს სხეულის წონის მატებას და კუჭ-ნაწლავის დაავადებების გამწვავებას. დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მისი ჭამა ნელ-ნელა.

არ უნდა დავივიწყოთ ამ პროდუქტის სათანადო შენახვა, რადგან ამან ასევე შეიძლება გამოიწვიოს ზემოაღნიშნული სიტუაციების წარმოქმნა. ამაზე მიუთითებს სუნის სიმძიმე, ობის, ლაქების ან ლაქების არსებობა. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა იყიდოთ ასეთი არაქისი.

როგორ შეინახოთ არაქისი

მთავარი ფაქტორი, რომელიც შეიძლება დიდად იმოქმედოს ამ პროდუქტის ხარისხზე, არის ტენიანობა. მისი მაღალი შემცველობა მას უვარგისს ხდის გამოსაყენებლად ძირითადი გემოვნების მაჩვენებლების დაკარგვით. ამის აღმოჩენა შეგიძლიათ თხილის ნაჭუჭზე არსებული ყალიბით.

შენახვისას ასევე დიდი მნიშვნელობა აქვს ტემპერატურას. Ძალიან ბევრი თბილი ოთახიასევე არაქისი უვარგისს ხდის მოხმარებისთვის.

შენახვის პროცესი დამოკიდებულია პროდუქტის სიმწიფეზე. არასათანადო შეგროვებითა და დამუშავებით ის ფუჭდება საწყობში შესვლამდეც კი.

შეჯამებით, შეგვიძლია შევაჯამოთ, რომ არაქისის შესანახი ოთახი უნდა იყოს მშრალი, კარგად ვენტილირებადი და გრილი.

რაც შეეხება ამ პროდუქტის შინაარსს, ის უნდა იყოს კონტეინერში მჭიდრო სახურავით, რომელიც მოთავსებულია მაცივარში. თუ ხანგრძლივი შენახვა გჭირდებათ, შეგიძლიათ შედოთ საყინულეში.

შემწვარი თხილი მოთავსებულია ქსოვილის ან ქაღალდის ჩანთაში გრილ და მშრალ ოთახში. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა ჩაასხათ პლასტმასის ჩანთებში. სათანადო შენახვის შემთხვევაში, არაქისის გამოყენება შესაძლებელია ერთ წლამდე.

წყარო http://cosmetic-oil.com/%D0%B0%D1%80%D0%B0%D1%85%D0%B8%D1%81-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1 %8C%D0%B7%D0%B0-%D0%B8-%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%BE %D1%80%D0%B3%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D0%B7%D0%BC%D0%B0/

გემრიელი და პოპულარული არაქისის თხილი მისი წყალობით ბევრს უყვარს სასარგებლო თვისებები. პარკოსნების ამ წარმომადგენელს შეუძლია ორგანიზმს ენერგიის ამაღლება მთელი დღის განმავლობაში მიაწოდოს, ამიტომ, როგორც საჭმელი, იდეალურია ვეგეტარიანელებისთვის და უმი კვების მოყვარულებისთვის. დიდი შემცველობა პროდუქტში ნუტრიენტებისაშუალებას გაძლევთ ებრძოლოთ ბევრ დაავადებას და თავიდან აიცილოთ საშიში დაავადებების განვითარება.

ამ არაქისის მარცვლები იმალება მკვრივი, უხეში ნაჭუჭის ღეროებში. გარეგნულად ისინი ლობიოს წააგავს. თითოეული ასეთი ჯიში შეიცავს რამდენიმე თხილს, რომლებიც დაფარულია მოწითალო ნაჭუჭით. არაქისის ძირითადი ფერი კანქვეშ არის ყვითელი.

უნიკალური კომპოზიცია

ინგრედიენტი შეიცავს ვიტამინების შთამბეჭდავ რაოდენობას (ჯგუფები B, E, D, A, PP), რომლებსაც შეუძლიათ გააუმჯობესონ ზოგადი მდგომარეობაორგანიზმი. საჭირო ნივთიერებების უმეტესობა უმი არაქისი გვხვდება, ვინაიდან პროდუქტის სარგებელი ოდნავ მცირდება სითბოს დამუშავების დროს. მაღალი შემცველობაცილებს, მცენარეულ ცხიმებს, კალციუმს, ფოსფორს, თუთიას, მაგნიუმს, კალიუმს, სპილენძს და სხვა მინერალებს შეუძლიათ სკლეროზის თავიდან აცილება და სისხლში ქოლესტერინის დონის ნორმალიზება.

მის შემადგენლობაში შემავალ ნახშირწყლებსა და შაქარს შეუძლია ორგანიზმს მიანიჭოს სიცოცხლისუნარიანობა და ენერგია. არაქისის შემადგენლობაში შემავალი ანტიოქსიდანტები გვეხმარება გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებთან ბრძოლაში, გარდა ამისა, ისინი აძლიერებენ დამცავ ფუნქციებს. იმუნური სისტემა. თუმცა, პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო (550 კკალ 100 გ-ზე), ის ზომიერად უნდა იქნას მოხმარებული, განსაკუთრებით ჭარბწონიანთათვის.

ზოგადი სარგებელი

მდიდარი ქიმიური შემადგენლობაინგრედიენტი საშუალებას გაძლევთ სრულყოფილად გააუმჯობესოთ სხეულის ზოგადი მდგომარეობა. პროდუქტის მთავარ უნიკალურ მახასიათებლებს შორის აღსანიშნავია შემდეგი:

ის შესანიშნავად უმკლავდება კანის დაბერების პრობლემებს და ასევე საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ იგი კარგ ფორმაში (შემადგენლობაში შემავალი E და B ვიტამინების გამო);
პარკოსნების ეს წარმომადგენელი არ შეიცავს ქოლესტერინს, ამიტომ დიაბეტის მქონე ადამიანებს შეუძლიათ უსაფრთხოდ შეიყვანონ იგი დიეტაში;
პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით ცილას (რომელიც კარგად შეიწოვება კუჭში), ამიტომ არის ხორცის შესანიშნავი შემცვლელი ვეგეტარიანელებისთვის და უმი კვების მოყვარულებისთვის;
ინგრედიენტი ხელს უშლის კიბოს განვითარებას, რადგან ის შეიცავს ბოჭკოვანი სტრუქტურას;
ის ძალიან მკვებავია, ამიტომ დღეში ერთი მუჭა თხილის ჭამა ადვილია გაჩენილი შიმშილის გრძნობის დასაძლევად;
პროდუქტი ეფექტურად ანადგურებს ცხიმებს, რის გამოც ის უნდა იქნას გამოყენებული, როგორც წონის დაკლების საშუალება;
არაქისი აუმჯობესებს ნერვული სისტემის ფუნქციონირებას, ასე რომ ადამიანი თავს მხიარულად გრძნობს და კარგად იძინებს;
ეს ახდენს ღვიძლის ფუნქციონირების ნორმალიზებას.

სარგებელი სამართლიანი სქესისთვის

მშვენიერი სქესი, რომელიც უყურებს თავის ფიგურას, შეძლებს შეინარჩუნოს ნორმალური წონა პროდუქტის შემადგენლობაში შემავალი მანგანუმის წყალობით. ის აუმჯობესებს მეტაბოლიზმს და ხელს უწყობს ზედმეტი კილოგრამების შემცირებას. ინგრედიენტში შემავალი არსებითი მინერალები ხელს შეუწყობს ფრჩხილების გამაგრებას და ხელს შეუწყობს კულულების ზრდის დაჩქარებას. შეამჩნიონ, რომ თმამ შეწყვიტა ცვენა, ქალებს საშუალება ექნებათ პროდუქტის ბაზაში შემავალი ბიოტინის წყალობით. ამ წყალში ხსნადი ნივთიერების სარგებელი დადებითად იმოქმედებს ძაფების სიძლიერესა და ჯანმრთელობაზე.

გააუმჯობესე შენი ემოციური მდგომარეობაქალებს შეუძლიათ დღეში ერთი მუჭა პარკოსნების ჭამა. არაქისის უნიკალური თვისებები ანაზღაურებს ისეთი მჟავის ნაკლებობას, როგორიცაა ტრიპტოფანი, რომელიც ეხმარება დეპრესიასთან ბრძოლაში, აუმჯობესებს განწყობას და ძილს. პროდუქტის შეუცვლელი სარგებელი დადებითად იმოქმედებს რეპროდუქციული ფუნქციაქალები. თქვენს რაციონში უმი თხილის ჩართვით, მშვენიერი სქესი შეძლებს გაუმჯობესებას ჰორმონალური ფონიდა მენსტრუალური ციკლის სტაბილიზაციას.

არაქისის სარგებელი მამაკაცებისთვის

ინგრედიენტის სასარგებლო ქიმიური შემადგენლობა გააუმჯობესებს არა მხოლოდ ქალების, არამედ მამაკაცების სხეულს. მეთიონინი, რომელიც პროდუქტის საფუძველია, ხელს უწყობს კუნთოვანი მასის ფორმირებას, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც იცავს სხეულის ფორმას. ეს ელემენტი საშუალებას გაძლევთ აღადგინოთ დახარჯული ფიზიკური ძალა სპორტის შემდეგ.

არაქისის სარგებელი შეუცვლელია მამაკაცის რეპროდუქციული ფუნქციისთვის. პროდუქტის თვისებები საშუალებას გაძლევთ გადალახოთ ერექციული დისფუნქცია, ასევე იცავს ძლიერ სქესს უნაყოფობისა და პროსტატის ადენომისგან. თავიდან აიცილეთ აღშფოთება შარდსასქესო სისტემაუბრალოდ ამ პროდუქტის უმი (ან მსუბუქად შემწვარი) სახით მოხმარებით.

პარკოსნების ამ წარმომადგენლის შეუცვლელ თვისებებს შეუძლია ხელი შეუშალოს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების განვითარებას, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა მამაკაცებისთვის. როგორც ქალები, ასევე მამაკაცები, რომლებიც ყოველდღიურად იყენებენ პროდუქტს, შეძლებენ თავის დაცვას გულის შეტევისგან. საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების გაუმჯობესება ასევე ძალიან მარტივია, კომპონენტის სარგებლობის წყალობით.

უკუჩვენებები

გარდა ამ პროდუქტის დადებითი თვისებებისა და მისი ჯანმრთელობის შეუცვლელი სარგებლობისა, ჯერ კიდევ არის შემთხვევები, როდესაც ლობიოს გამოყენებაზე უარი უნდა თქვათ. ინგრედიენტის ზიანი შეიძლება შესამჩნევი იყოს შემდეგ შემთხვევებში:

კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემების არსებობა, რადგან კომპონენტი, ისევე როგორც ყველა პარკოსანი, ძნელია კუჭში მონელება;
ღვიძლის დაავადება ასევე შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის;
ალერგიული რეაქციის არსებობა პარკოსნების ამ წარმომადგენლის მიმართ;
როდესაც ადამიანს აქვს დასუსტებული პანკრეასი, ასევე ღირს პროდუქტის მოხმარების რაოდენობის შემცირება, რათა მან ზიანი არ მიაყენოს ჯანმრთელობას;
სახსრების დაავადების შემთხვევაში, კომპონენტი ასევე უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან (შეიძლება იყოს საზიანო, თუ არსებობს რომელიმე დაავადება, როგორიცაა ართრიტი, ართროზი, პოდაგრა).

უნდა გვახსოვდეს, რომ ამ ლობიოს ჭამის სარგებელი შესამჩნევი იქნება, თუ ის სწორად ინახება. უმი არაქისი შეიძლება საზიანო იყოს ჯანმრთელობისთვის, თუ უგულებელყოფილია შემდეგი პირობები. მარცვლეული ყოველთვის უნდა ინახებოდეს დაბალ ტემპერატურაზე და მინიმალურ ტენიანობაზე. ამ შემთხვევაში ადვილია გამორიცხოთ სოკოს წარმოქმნა, რამაც შეიძლება ზიანი მიაყენოს და გაამდიდროს თქვენი სხეული მხოლოდ სასარგებლო ნივთიერებებით.

არაქისი უნივერსალური პროდუქტია, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმისთვის სარგებელი და გააუმჯობესოს იგი. ინგრედიენტი არასდროს ზიანს აყენებს ჯანმრთელობას, თუ დაიცავთ სიფრთხილის ზომებს (არ გამოიყენოთ დაავადებების არსებობისას) და სწორად შეინახოთ. ასევე, ლობიო არ დააზარალებს ფიგურას, თუ მარცვლეულს ზომიერად მიირთმევთ. სხვადასხვა კერძებში არაქისის დამატებით, ძალიან ადვილია თქვენი დიეტის დივერსიფიკაცია და ნებისმიერი დელიკატესი განსაკუთრებულად გემრიელი გახადოთ.

წყარო http://legkopolezno.ru/zozh/pitanie/chem-polezen-arahis/

არაქისი, სხვაგვარად ცნობილი როგორც არაქისი, პარკოსნების ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული წარმომადგენელია. არაქისის არაჩვეულებრივი სარგებელი არის ის, რომ ისინი სავსეა მრავალფეროვანი საკვები ნივთიერებებით. არაქისი მიირთმევენ როგორც ხორცის მჭამელებს, ასევე ვეგეტარიანელებს.

არაქისის კალორიული შემცველობა

მიუხედავად იმისა, რომ არაქისის სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალი საკმაოდ ვრცელია, გასათვალისწინებელია ამ პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობა (არაქისის კალორიული შემცველობა არის 548 კკალ 100 გრამზე). ამ კუთხით, არაქისი არ უნდა ბოროტად გამოიყენოს ნორმალური სხეულის წონის მქონე ჯანმრთელმა ადამიანმაც კი, რას ვიტყვით ჭარბწონიანებზე?

Ქიმიური შემადგენლობა

არაქისი შეიცავს ვიტამინების მთელ კომპლექტს - A, ჯგუფი B, D, E, PP. გარდა ამისა, მასში უნიკალური ამინომჟავების და მცენარეული ცხიმების არსებობა, კერძოდ, პოლიუჯერი ლომისა და ფოლიუმის მჟავები, ბიოტინი და სხვა ორგანული ნივთიერებები, არაქისის არაჩვეულებრივ სარგებელზე მეტყველებს. არაქისი შეიცავს ცილის მესამედზე მეტს და მცენარეული ცხიმების ნახევარზე მეტს, მაგრამ გასაკვირია, რომ არაქისში ქოლესტერინი არ არის.

არაქისის სარგებელი და ზიანი

სასარგებლო თვისებები

არაქისის ჭამა იწვევს შენარჩუნებას ოპტიმალური დონეშაქარი სისხლში. ამ მიზეზით, მცირე მოცულობით, არაქისი სასარგებლოა პაციენტებისთვის. სხვადასხვა ფორმებიშაქრიანი დიაბეტი. არაქისი ასევე სასარგებლოა მაგნიუმის ნაერთების შემცველობით, რომლებიც ნორმალიზებენ არტერიულ წნევას და მეტაბოლურ პროცესებს ორგანიზმში მთლიანობაში. მრავალი კვლევის შედეგების მიხედვით, არაქისის გონივრული რაოდენობით გამოყენება ამცირებს ინფარქტის და სხვა გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. ამისთვის სასარგებლო ხარისხიარაქისი აკმაყოფილებს ბუნებრივ მონოუჯერი ცხიმებს.

სხვა საკითხებთან ერთად, არაქისის გამოყენება ხელს უწყობს ადამიანის იმუნური სისტემის გაძლიერებას. არაქისის ჭამა ორგანიზმს ეხმარება ებრძოლოს ინფექციებს და სისუსტეს, რომელიც გამოწვეულია ყოველდღიური სტრესით. არაქისი ძალზე სასარგებლოა დეპრესიასთან ბრძოლაში, რადგან შეიცავს ბუნებრივ ამინომჟავას ტრიპტოფანს, რომლისგანაც ორგანიზმში სინთეზირდება სეროტონინი, სპეციალური ჰორმონი, რომელიც აუმჯობესებს განწყობას და აქრობს დეპრესიას და ფობიებს.

ხშირად, მხოლოდ სეროტონინის რაოდენობის გაზრდით, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყვანოთ ადამიანი უმძიმესი დეპრესიიდან და განთავისუფლდეთ ყველაზე მუდმივი ფობიისგან. და ეს ყველაფერი დიდი ხნის განმავლობაში წამლის მკურნალობა, არაქისის მხოლოდ ერთი მიღებით. გარდა ამისა, არაქისის ობიექტური სარგებელი მდგომარეობს მასში ნიაცინის შემცველობაში - ვიტამინი B3, რომელიც აუცილებელია ტვინის ნორმალური ფუნქციონირების უზრუნველსაყოფად, მეხსიერების გასაუმჯობესებლად და კონცენტრაციის უნარის გასაუმჯობესებლად. არაქისის რეგულარული მოხმარებით, ადამიანი უფრო ეფექტურად წყვეტს ყოველდღიურ დავალებებს, რომლებიც მის წინაშე დგება.

არაქისი შეიცავს ერთ-ერთ ყველაზე ეფექტურ ანტიოქსიდანტს - ფიტოსტეროლებს. მათი თანდასწრებით ავთვისებიანი სიმსივნეების ზრდა ნელდება და თანდათან ჩერდება. ეს კიდევ ერთი ფაქტია, რომელიც არაქისის და არაქისის დაფუძნებული პროდუქტების სასარგებლოდ მეტყველებს. არაქისის მცირე რაოდენობით რეგულარული მოხმარება ხელს უშლის, მაგალითად, ნაწლავის კიბოს. თუმცა, ეს გამოწვეულია არა მხოლოდ ფიტოსტეროლებით, არამედ ბუნებრივი ბოჭკოებით, რომლებიც, ფაქტობრივად, არაქისის ბირთვია.

ამავე მიზეზით, არაქისის გამოყენება ხელს უშლის ქოლელითიაზიის გაჩენას, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას ზოგადად, ააქტიურებს ტოქსინების და სხვა ტოქსინების გამოდევნას ორგანიზმიდან. მავნე ნივთიერებები. არაქისი გამდიდრებულია რკინით, რაც პირდაპირ აუმჯობესებს სისხლის ხარისხს, კერძოდ, ზრდის სისხლის წითელი უჯრედების რაოდენობას.

ექსპერტები სამართლიანად თვლიან, რომ არაქისის გამოყენებისას ადამიანები ათავისუფლებენ უნაყოფობას, როგორც მამაკაცები, ასევე ქალები თანაბრად, რადგან არაქისი სასარგებლოა ადამიანის სხეულის ჰორმონალური ბალანსის გასაუმჯობესებლად. და, მაგალითად, ფოლიუმის მჟავა - არაქისის მთავარი სიმდიდრე - ამცირებს ნაყოფში თანდაყოლილი პათოლოგიების განვითარების ალბათობას.

არაქისის ზიანი

არაქისის ყველა სასარგებლო თვისებით, ყოველთვის უნდა გახსოვდეთ, რომ უმი არაქისი შეუძლია საჭმლის მომნელებელი დარღვევების პროვოცირება. ასევე აუცილებელია გავითვალისწინოთ ის ფაქტი, რომ არაქისის სარგებელი სუსტდება ბირთვის კანის ალერგენული თვისებებით. ამ ეფექტის შესამცირებლად არაქისი თერმულად უნდა იყოს დამუშავებული – შემწვარი, მაგალითად. შეწვის შემდეგ კანი ადვილად გამოიყოფა მარცვლებისგან. თუმცა, ამ პირობებშიც კი არაქისის ზიანს გრძნობენ ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ ართროზი, ართრიტი, პოდაგრა და სახსრების სხვა დაავადებები.

და, რა თქმა უნდა, უნდა გახსოვდეთ, რომ არაქისი სასარგებლოა ზუსტად მანამ, სანამ სწორად ინახება. სათანადო შენახვა გულისხმობს თხილის შენარჩუნებას დაბალი, შესაძლოა ნულოვანი ტენიანობის პირობებში. ამ შემთხვევაში თხილის ზედაპირზე შხამიანი ობის არასოდეს გამოჩნდება.

და ბოლო. თუ გადაწყვეტთ, თავად სცადოთ სამკურნალო თვისებებიარაქისი, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს.

წყარო http://www.yourlifestyle.ru/polza/530-polza-arahisa.html

თითქმის ყველა პროდუქტი შეიცავს ღირებულ და მკვებავ ნივთიერებებს ან ისეთებს, რომლებიც უკუნაჩვენებია გარკვეული დაავადების დროს. არაქისი, რომლის ზიანი და სარგებელი არ არის გამონაკლისი, ჩვეულებრივ თხილს უწოდებენ, მაგრამ სინამდვილეში ის პარკოსნებს ეკუთვნის. მას ხშირად მოიხსენიებენ როგორც "არაქისი". დღეს კი ის ერთ-ერთ ყველაზე პოპულარულს ეკუთვნის თავისი გემოვნებისა და კვების თვისებების და შედარებით საბიუჯეტო ღირებულების გამო. გამოიყენება კულინარიაში, მრეწველობაში, მედიცინაში, კოსმეტოლოგიაში.

„არაქისი ან ბარდა“ მას სიმწიფის თავისებურებების გამო უწოდებენ. ყვავილი ყვავის ერთწლიანი მცენარე, თანდათან იხრება მიწისკენ და შედეგად, მთლიანად იჭრება მასში. სწორედ იქ ხდება თხილის შემდგომი მომწიფება. აშშ-ში ის ყველაზე პოპულარულია და ხშირად აძლევენ ბავშვებს, რადგან არაქისის ჯანმრთელობის სარგებლობისა და ზიანის თანაფარდობა საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ მისგან ათობით სხვადასხვა საკვები პროდუქტი.

არაქისის ქიმიური შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

თხილს აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება, რადგან ისინი ნახევრად ცხიმიანია, მათ ასევე აქვთ ბევრი ცილა და მცირე რაოდენობით ნახშირწყლები და დიეტური ბოჭკოვანი, ნაცარი. არაქისი, რომლის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე 500 კკალზე მეტია, საკმაოდ მძიმე კერძად ითვლება. მას აქვს ბევრი ბოჭკოვანი, რომელიც აუმჯობესებს ნაწლავის მუშაობას და კვალი ელემენტები კალციუმი, კალიუმი, რკინა, მაგნიუმი, ფოსფორი და მრავალი სხვა. თხილი შეიცავს ვიტამინებს C, PP, E და B ჯგუფს.

არაქისი, რომლის მავნეობა და სარგებელი განასხვავებს მას სხვა თხილისგან, შეიცავს მეტ ცილას, ვიდრე სხვა სახეობებს და ნაკლებ ცხიმს და კალორიას. განსაკუთრებით სასარგებლოა ვეგეტარიანელებისთვის ან ადამიანებისთვის, რომლებსაც ამა თუ იმ მიზეზით ხორცში უკუნაჩვენებია. ის შეიცავს კოენზიმ Q10-ს და ენერგეტიკულ მეტაბოლიზმში მონაწილე ცილას, ამიტომ არაქისის სარგებელი აშკარაა. კაკალი შეიცავს ამინომჟავებს, ანტიოქსიდანტებს, უჯერი მჟავებს.

არაქისის სასარგებლო თვისებები

ამინომჟავების შემცველობის გამო მას შეუძლია სისხლში ქოლესტერინის დონის რეგულირება, მატება კუნთოვანი მასასხეული, კონტროლი სხეულის ცხიმიღვიძლში . არაქისის სარგებელი ორგანიზმისთვის არის ფერმენტების და ჰორმონების გამომუშავება, რომლებიც ხელს უწყობენ კალციუმის უკეთ ათვისებას. 100 გრ არაქისი შეუძლია დააკმაყოფილოს ადამიანის ყოველდღიური მოთხოვნილება PP ვიტამინის ან ნიკოტინის მჟავაზე.

ანტიოქსიდანტების შემცველობის გამო არაქისი მითითებულია სისხლძარღვების, გულის პრობლემების დროს. სხვადასხვა სიმსივნეები, ათეროსკლეროზი. ის ანელებს ორგანიზმში დაბერების პროცესს. რომელი არაქისი არის უფრო ჯანსაღი შემწვარი თუ უმი? ამ კითხვაზე ნებისმიერი დიეტოლოგი გიპასუხებს, რადგან მოხალულ თხილში ანტიოქსიდანტების შემცველობა იზრდება. თხილს აქვს ქოლეტური ეფექტი, ამიტომ ისინი მითითებულია დაავადებებზე თორმეტგოჯა ნაწლავიღვიძლი, კუჭი და გასტრიტი, მაგრამ არა მწვავე სტადიაში.

ზოგიერთი მეცნიერი ამტკიცებს, რომ არაქისის სარგებელი უნაყოფობის მკურნალობაშიც ვლინდება. რა თქმა უნდა, მას აქვს სასარგებლო გავლენა შარდ-სასქესო სისტემის მდგომარეობაზე, აუმჯობესებს სმენას და მხედველობას, ხოლო ფოლიუმის მჟავის შემცველობის გამო, კანის უჯრედების განახლებას. მამაკაცებისთვის თხილი სასარგებლოა იმით, რომ ის ხელს შეუწყობს პოტენციის აღდგენას და სიმელოტის განკურნებას. არაქისის სასარგებლო თვისებები დაგეხმარებათ მორალური დაღლილობის, ძალის დაკარგვის, ნერვიულობის, დაღლილობის მომატებაში. მხოლოდ ერთი მუჭა თხილი ყოველდღე გაგამხნევებთ და ატონიზირებთ სხეულს.

თუ ვსაუბრობთ არაქისის სარგებლიანობაზე ორგანიზმისთვის, მაშინ მნიშვნელოვანი ფაქტია, რომ ის ამაღლებს იმუნიტეტს, ააქტიურებს ორგანიზმის დაცვას. ამრიგად, ის ეხმარება გაციებასა და ვირუსულ დაავადებებს უფრო სწრაფად დადგეს ფეხზე და ასევე არის მათი შესანიშნავი პრევენცია. გამოყოფს ნახველს და გამოიყენება ანთების დროს სასუნთქი გზებიმშრალი ხველებით. თუ გაჭიანურდა, მაშინ მიირთვით მოხარშული ბრინჯი შემწვარი თხილით.

რამდენი ნახშირწყლებია არაქისი, მიუთითებს იმაზე, რომ ნებადართულია მისი მოხმარება შაქრიანი დიაბეტი. უმი საკვების მცირე რაოდენობა კი ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. მასში შემავალი ნივთიერებები გავლენას ახდენს სისხლის შედედებაზე, აძლიერებს მას და ნაჩვენებია ჰემოფილიაზე.

ზიანი და უკუჩვენებები

გარდა სარგებლისა, არაქისის ულიმიტო გამოყენება გამოიხატება არაქისის მავნებლობაში. გაითვალისწინეთ მისი მაღალი კალორიული შემცველობა, ზედმეტი ჭამა მოგიმატებთ რამდენიმე ფუნტს. თქვენ არ ხართ დაზღვეული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობისგან ან შესაძლოა ალერგიისგან, ამიტომ რეკომენდირებულია ბავშვებს მიეცეს კულტურა, დაწყებული მცირე რაოდენობით.

არაქისის უკუჩვენება ეხება მათ, ვისაც აქვს სქელი სისხლი, რადგან ეს ხელს უწყობს შედედებას. კაკალი აკრძალულია ვარიკოზული ვენებისთვის. უმი ან შემწვარი სახით დიდ დატვირთვას ანიჭებს საჭმლის მომნელებელ ორგანოებს. ის არღვევს მის პროცესებს, ამცირებს ფერმენტების აქტივობას და საკვები ნივთიერებების შეწოვას ნაწლავში. ნუ მიირთმევთ თხილს პანკრეატიტით, ეს აუცილებლად გაამწვავებს დაავადებას.

არაქისი აგროვებს შარდმჟავას მარილებს და სწორედ აქ იჩენს თავს არაქისის მავნებლობა. ისინი ანადგურებენ ხრტილებსა და სახსრებს, ამიტომ პროდუქტი აკრძალულია პოდაგრის, ართრიტის ან ართროზის დროს. არაქისის სასარგებლო თვისებები შენახვის ხარისხზეც არის დამოკიდებული. მოათავსეთ შუშის ქილაში ბნელ და გრილ ადგილას. ტენიანობის დონე მინიმალური უნდა იყოს, თორემ მასში ჩამოსხმა დაიწყება. ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ არომატს და გარეგნობა, უსიამოვნო სუნი დაუშვებელია.

თუ არაქისი არ იყო სათანადოდ ტრანსპორტირება, დამუშავებული ქიმიკატებიან არასწორად იქნა შენახული, შემდეგ წარმოქმნის ტოქსიკურ ნივთიერებას - აფლატოქსინს. ეს იწვევს სხვადასხვა დარღვევებს ან ალერგიულ რეაქციებს, შემდეგ კი არაქისის მავნებლობა უფრო გამოხატული იქნება და არა სარგებელი.

თხილის გამოყენება და მოხმარება

არაქისი მიირთმევა უმი, მოხარშული, შემწვარი ან დამარილებული. უმჯობესია მიირთვათ როგორც საჭმელად კვებას შორის. ის შესანიშნავად აკმაყოფილებს შიმშილს, აძლევს ენერგიას და ძალას, ასტიმულირებს ტვინის აქტივობა. თან წაიღეთ და მიირთვით პროდუქტი შიმშილის პირველივე შეტევისას. შემწვარი, მარილიანი არაქისი, მისი სარგებელი და მავნებლობა უფრო მეორეზე მეტყველებს. ყოველივე ამის შემდეგ, მარილი ინარჩუნებს სითხეს ორგანიზმში და ეს გამოიწვევს შეშუპებას და თირკმელებისა და გულის დაავადებებს.

ლუდისთვის დამარილებული თხილი ძალიან პოპულარულია, მაგრამ ასეთი გამოყენების სარგებლობა საკმაოდ საეჭვოა. არაქისი ცნობილია კულინარიაში, გამოიყენება საცხობში, საკონდიტრო ნაწარმში და საცხობი პროდუქტები: ნამცხვრები, ნამცხვრები, ტკბილეული, ნუგა, მარშმლოუ. თხილი გამოიყენება რძის დასამზადებლად, ემატება თხილის ნარევს ან ჩირის ნარევს.

სასარგებლოა არა მარტო თხილი, არამედ მის საფუძველზე დამზადებული პროდუქტებიც. არაქისის ზეთი გემოთი და ხარისხით არ ჩამოუვარდება ზეითუნის ზეთს და გამოიყენება კერძების: საკონდიტრო ნაწარმის, საცხობი, კონსერვების წარმოებაში. იგი გამოიყენება ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში. ქვედა კლასები იგზავნება საპნის ინდუსტრიაში. თქვენ უკვე იცით, არის თუ არა მოხალული არაქისი ჯანსაღი და მეცნიერებმა დაადგინეს საოცარი ფაქტირომ მოხარშულ თხილს აქვს კიდევ უფრო მეტი ანტიოქსიდანტები, ვიდრე ნედლი ან მოხალული თხილი.

უგემრიელესი არაქისის კარაქი მზადდება არაქისისგან. ის ძალიან კალორიულია და მისი გამოყენება რეკომენდებულია მხოლოდ დღის პირველ ნახევარში, რათა ორგანიზმს მთელი დღის განმავლობაში ენერგიით აღსავსე.

არაქისის სარგებელი გამოიხატება არა მხოლოდ ჭამაში, მისგან მზადდება წებო, დინამიტი, მატყლი და პლასტმასი.

იმისდა მიუხედავად, რომ არაქისი მაღალკალორიულია, მათ ამის საფუძველზე შექმნეს არაქისის დიეტა. მისი არსი მდგომარეობს იმაში, რომ არაქისის კარაქი და თხილი თავად თრგუნავს მადას და აფერხებს შიმშილის გრძნობას. მეცნიერებმა დაადგინეს, რომ დღეში შვიდი თხილის ყოველდღიური გამოყენებით, შესაძლებელია სიმსუქნისგან თავის დაღწევა. მცირე რაოდენობით, პროდუქტი, პირიქით, ზრდის მადას. დიეტის დროს რეკომენდებულია თხილთან და მაკარონთან ერთად დღის განმავლობაში ხილის (ბანანის ან ყურძნის გარდა), ნებისმიერი ბოსტნეულის, მოხარშული უცხიმო ხორცის მიღება. დალიეთ ამ დღეებში მეტი წყალიდა მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე.

ნახეთ ვიდეო, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ ჯანსაღი არაქისი:

წყარო http://coolhealth.ru/nutrition/arahis-polza-i-vred-dlya-organizma.html/amp

პარკოსნების ერთ-ერთი საყვარელი წარმომადგენელია არაქისი ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არაქისი. სავსეა სხვადასხვა ნუტრიენტებიმას შეუცვლელს ხდის ვეგეტარიანელებისთვის, ასევე გამოადგება ხორცის მოყვარულებს. რატომ არის უმი არაქისი (და სხვა) კარგი ჩვენი ორგანიზმისთვის? მოდით გავარკვიოთ!

არაქისის სარგებელი ორგანიზმისთვის, კალორია

პირველად სამხრეთ ამერიკის მცხოვრებლებმა შეიტყვეს არაქისის შესახებ, საიდანაც ის აფრიკაში, აზიაში და შემდეგ ჩრდილოეთ ამერიკაში მიიტანეს. ახლა პროდუქტი იზრდება ჩინეთსა და ინდოეთში. მასზე განსაკუთრებული მოთხოვნა მეორე მსოფლიო ომის დროს დაფიქსირდა მაღალი კვებითი ღირებულების გამო.

აშშ-ში მცენარე ძალიან პოპულარულია, მას იყენებენ ზეთის დასამზადებლად და ფერმის ცხოველების რაციონში შეყვანაში. ჩვენს ქვეყანაში არაქისი ძირითადად გამოიყენება კულინარიაში, კოსმეტოლოგიასა და მედიცინაში.

ზემოაღნიშნულიდან უკვე ცხადია, რომ არაქისი არ არის კაკალი, როგორც ბევრს ჰგონია, არამედ პარკოსანი მცენარე, რომელიც სავსეა ქალებისთვის სასარგებლო დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებით:

პროდუქტი შეიცავს ბევრ ვიტამინს - A, D, E, PP და B ჯგუფს;
უნიკალური ამინომჟავები (12 არსებითი და 8 არაარსებითი) მცენარეული ცხიმებით - პოლიუჯერი ლინოლენური, ფოლიუმის და არაქიდონის მჟავები;
ბიოტინი და სხვა ორგანული ნივთიერებები;
მიკრო და მაკრო ელემენტები პოლიფენოლებით.
არაქისის მთლიანი შემადგენლობის მესამედი ეკუთვნის ცილებს, 10% ნახშირწყლებს და ნახევარზე მეტ ცხიმს ქოლესტერინის სრული არარსებობით.

100 გრამი უმი არაქისის კალორიული შემცველობა არის 548 კკალ, შემწვარი კი 626, რაც არ იძლევა მას. დიეტური პროდუქტი. ამიტომ, თუ წონაში დაკლება გსურთ, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ზედმეტი არ მიირთვათ.

მოდით გადავიდეთ დეტალური აღწერაარაქისის მნიშვნელოვანი სასარგებლო თვისებები ადამიანის ორგანიზმისთვის:

ამინომჟავების წყალობით უზრუნველყოფილია სისხლში ქოლესტერინის დონის რეგულირება და კალციუმის შეწოვა. ნივთიერებები მონაწილეობენ ქსოვილების აღდგენის პროცესებში და ფერმენტების წარმოებაში ჰორმონებით.
დიდი რაოდენობით ცილა ეხმარება კუნთების მასის აშენებას მათთვის, ვინც სპორტდარბაზში ფიზიკური ვარჯიშის გაუმჯობესებაშია დაკავებული.
პროდუქტის რეგულარული გამოყენებით, უჯრედები განახლდება და ღვიძლის აქტივობა ნორმალიზდება - ამაზე პასუხისმგებელია ფოლიუმის მჟავა.
არაქისის სარგებელი ასევე ვრცელდება ნერვულ სისტემაზე, სადაც ნიკოტინის მჟავა აღადგენს ნერვული უჯრედების გარსებს, ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებულ კოგნიტურ დაქვეითებას და ალცჰეიმერის დაავადებას.
ვიტამინი E ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ონკოლოგიის განვითარების რისკს.
მაგნიუმის შემცველობა ხელს უწყობს ენერგიის გამომუშავებას და ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნას. იგივე ელემენტი, კალციუმთან და ფტორთან ერთად, აძლიერებს ძვლებს.
მანგანუმი მონაწილეობს ცხიმოვანი ცვლის ნორმალიზებაში, ცენტრალური ნერვული სისტემის და ტვინის მუშაობაში. არაქისი განსაკუთრებით სასარგებლოა ტვინის ფუნქციონირებისთვის, რადგან მეხსიერება და ყურადღება საგრძნობლად უმჯობესდება რეგულარული გამოყენებისას. რეკომენდებულია დეპრესიული მდგომარეობების, ნევროზებისა და მძიმე ფიზიკური და გონებრივი გადაღლის დროს.
ამ პარკოსნის დახმარებით ორგანიზმში ტრიპტოფანის მარაგი ივსება, რომელიც „პასუხისმგებელია“ ძილის ხარისხზე და სიხარულისა და ბედნიერების ჰორმონის სეროტონინის გამომუშავებაზე.
ეს ნაჩვენებია იმ ადამიანებს, რომლებმაც გაიარეს სერიოზული დაავადებასწრაფი აღდგენისთვის.
უმი არაქისი სასარგებლოა სისხლის პათოლოგიების დროს, აძლიერებს შედედებას და იცავს შესაძლო სისხლჩაქცევებისგან და ამსუბუქებს ჰემოფილიის სიმპტომებს.
არაქისის დიდი რაოდენობით რკინა იძლევა ყველა საფუძველს, რომ შეიყვანოთ იგი თქვენს დიეტაში დაბალი ჰემოგლობინის მქონე ადამიანებისთვის.
არაქისი აქვს ქოლეტური მოქმედება. და ბოჭკოვანი აღმოფხვრის პრობლემებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი. მეთიონინი მონაწილეობს ადრენალინის სინთეზში და აქვს მარეგულირებელი ეფექტი ღვიძლში ცხიმის მარაგზე.
ანტიოქსიდანტების წყალობით დაბერების პროცესი ნელდება და შემწვარ პროდუქტში უფრო მეტია, ვიდრე ნედლში.

ხელს უწყობს არაქისის და სექსუალურ ფუნქციას ჰორმონების წარმოების გაძლიერებით. მამაკაცებისთვის ის სასარგებლოა სიმელოტისგან დაცვის უნარით, ხოლო ქალებისთვის აუმჯობესებს გარეგნობას წვრილი ნაოჭების გასწორებით.

შემწვარი არაქისი

უდავოდ, უმი არაქისი ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე მოხალული, მაგრამ მეორე ვარიანტი მას უფრო სასიამოვნო და მდიდარ გემოს და არომატს ანიჭებს. გარდა ამისა, ამ ფორმით არაქისის ქერქიდან გამოყოფა გაცილებით ადვილია.

და სითბოს დამუშავების ყველა მეთოდი არ არის სასარგებლო, მაგალითად, შემწვარი მარილიანი არაქისი, მაგრამ ლუდით, არ გააუმჯობესებს ჯანმრთელობას, მაგრამ ზიანს აყენებს. ეს ასევე ეხება შაქრის ან კარაქის დამატებით მომზადებას. კალორიების გაზრდის გარდა, ქალებს უნდა ახსოვდეთ, რომ მარილი ინარჩუნებს წყალს ორგანიზმში - ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს ფიგურაზეც.

მაგრამ არის მოხალული არაქისის დადებითი თვისებაც - ასეთი დამუშავებით იზრდება პოლიფენოლის (ბუნებრივი ანტიოქსიდანტის) შემცველობა. და ეს მას უფრო სასარგებლოს ხდის ნედლეულთან შედარებით.

შემწვარი პროდუქტის კიდევ ერთი პლუსია გახანგრძლივებული შენახვის ვადა და ჩამოსხმის შეუძლებლობა.

თერმული დამუშავების პროცესში მას აფარებენ გარსით, რომელიც იცავს თხილს E ვიტამინის დაკარგვისგან, რომლის კონცენტრაცია კიდევ უფრო იზრდება.

დიახ, და შემწვარი პროდუქტის ჭამა ბევრად უფრო სასიამოვნოა და კერძები მისი თანდასწრებით იძენს პიკანტურობას და სიმდიდრეს.

არაქისის შესაძლო ზიანი ადამიანებისთვის

როდის არის არაქისი უკუნაჩვენები?

არაქისი ნებისმიერი ფორმით, გარდა სარგებლობისა, შეიძლება ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს - ცალკე გავაანალიზებთ უმი და შემწვარ პროდუქტს.

უმი არაქისის ზიანი

არ შეიძლება ბევრი არაქისის ჭამა, რაც გამოიწვევს ჭარბი წონადა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობასთან დაკავშირებული პრობლემები.

ეს პროდუქტიც ალერგენად ითვლება – ანგიონევროზული შეშუპების მისაღებად მხოლოდ რამდენიმე ცალი საკმარისია. ასევე, ალერგიული რეაქციამ შეიძლება გამოიწვიოს აფლატოქსინები, ტოქსიკური ნივთიერებები, რომლებიც წარმოიქმნება არასწორი შენახვის გამო.

არ არის რეკომენდებული არაქისის მოხმარება, თუ არსებობს გაზრდილი თანხასისხლში თრომბოციტები, ვარიკოზული ვენები და თრომბოფლებიტი დაუდგინდა. ეს აიხსნება პროდუქტის უნარით, შეანელოს სისხლძარღვებში სისხლის გავლის სიჩქარე, რაც მას სქელს ხდის.

ექიმები არ გვირჩევენ არაქისის ჭამას ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ბავშვზე შესაძლო უარყოფითი გავლენის გამო.

რამ შეიძლება დააზიანოს შემწვარი არაქისი?

მაქსიმალური მოხმარების მაჩვენებელი დღის განმავლობაში არის 30 გ, ეს საკმარისია იმისათვის, რომ ორგანიზმი ყველა საჭირო ელემენტით შეავსოთ შესაძლო უარყოფითი ზემოქმედების გარეშე.

დიაბეტით და ალერგიული რეაქციებისადმი მიდრეკილებით, არაქისის გამოყენება საერთოდ არ არის რეკომენდებული.

შეწვის დროს ზეთის გამოყენებისას უნდა იცოდეთ, რომ გამოყოფს კანცეროგენებს, რომლებსაც არ შეიძლება ეწოდოს სასარგებლო. ამიტომ მისი გამოყენება უნდა იყოს შეზღუდული რაოდენობით და ჯობია საერთოდ არ დაამატოთ.

როგორ სწრაფად და გემრიელად შევწვათ არაქისი?

არაქისის გაცხელების რამდენიმე გზა არსებობს, რაც პროდუქტს სხვადასხვა გემოსა და არომატს აძლევს.

არაქისის შეწვა ტაფაში - მარტივი რეცეპტი

არაქისი შეგიძლიათ ტაფაში შეწვათ როგორც ნაჭუჭში, ასევე მის გარეშე, მაგრამ პირველ შემთხვევაში მომზადების დრო გაიზრდება. რეცეპტი მარტივია - დაალაგეთ ნედლეული, ჩამოიბანეთ საწურით, გადაიტანეთ პირსახოცზე, დაელოდეთ გაშრობას.

თხილი ჩაასხით წინასწარ გახურებულ ტაფაში და შეწვით, გამუდმებით ურიეთ - ჯერ დაბალ ცეცხლზე ბოლომდე გაშრობამდე და შემდეგ დაამატეთ.

თხილის მზადყოფნა განისაზღვრება ხრაშუნით შეწვის დროს და ქერქის ან გვერდების დაბნელებისას.

მომზადების დრო 15-20 წუთია, რის შემდეგაც საჭირო იქნება თეფშზე ან ქაღალდის ჩანთაში გადატანა და ცოტა ხნით დგომა. ასეთი პროდუქტი ყველა თვისებას შეინარჩუნებს ერთი თვის განმავლობაში.

თუ გსურთ მიირთვათ დამარილებული თხილი, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ შეწვის პროცესში ცოტა სუნელის დამატებით. ასევე დასაშვებია უკვე მოხარშული არაქისის შერევა ან დამზადება ფიზიოლოგიური ხსნარითერმული დამუშავების პროცესში მისი ჩამოსხმით.

მომზადება ღუმელში

არაქისის შეწვის შემდეგი გზა ღუმელშია. ამისათვის გააცხელეთ 180 გრადუსამდე. ჯერ ჩამოიბანეთ და გააშრეთ ნედლეული, დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საკვები ქაღალდით ან ფოლგით.

პროდუქტს ამზადებენ 25 წუთის განმავლობაში, რის შემდეგაც ტოვებენ გასაცივებლად. თუ უკვე გაწმენდილ თხილს ამზადებთ, მაშინ მომზადების დრო ნაკლებია - 15 წუთი.

მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღოვანი არაქისი კარგია და აი, როგორ მოვიქცეთ - მომზადებული ნედლეული დადეთ ბრტყელ თეფშზე და დაახურეთ თავსახური, დააყენეთ ღუმელი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე. სავარაუდო დრო- 7 წუთი, მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრის მიხედვით.

3 წუთის შემდეგ შეაჩერეთ შეწვის პროცესი და შეურიეთ თხილი, შემდეგ ისევ დააფარეთ და დარჩენილი 4 წუთი მოხარშეთ.

გახსოვდეთ, რომ მიკროტალღური ღუმელისთვის სპეციალური ჭურჭლის გამოყენება გჭირდებათ.

ცალკე აღვნიშნავ, რომ არაქისის სარგებელი, როდესაც მას შაქარი ან მარილი დაემატება, გაცილებით ნაკლები იქნება, მაგრამ არჩევანი თქვენზეა.

თუ მიჰყვებით ფიგურას - მიჰყევით ზომას!

არაქისის მაღალი კალორიული შემცველობა არ გაძლევს იმის საშუალებას, რომ "მუცლიდან" მიირთვათ, თუ წონაში დაკლება გჭირდებათ. რეგულარული გამოყენებით, თქვენ უნდა შეამციროთ დიეტის მთლიანი კალორიული შემცველობა 200 კკალ-ით და დაიცვას შემდეგი რეკომენდაციები:

ამ პროდუქტის მაქსიმალური რაოდენობა დღეში არის 50 გ (10-15 ცალი).
თუ ხორცს არ მიირთმევთ, მაშინ თხილი მისი შესანიშნავი შემცვლელი იქნება.
წონის დაკლებისას გასათვალისწინებელია შემდეგი - შემწვარი პროდუქტის ათვისება უფრო სწრაფია, მაგრამ დაკარგული სასარგებლო მასალა- ვიტამინები ცხიმოვანი მჟავებით და ეს კერძი ასევე ასტიმულირებს მადას.
მიზანშეწონილია არაქისის მირთმევა ლანჩამდე - ასე რომ, ყველა ცხიმი და სხვა საკვები ნივთიერებები ექნება დრო, რომ სრულად შეიწოვოს ორგანიზმი.

დიეტის დღიური კალორიული შემცველობა არ არის 1500 კკალზე მეტი. მენიუს შედგენისას აუცილებლად გაამახვილეთ ყურადღება საწყის წონაზე და მიზანზე.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაქისის კარაქი, როგორც თხილის ალტერნატივა, მაგრამ ის არ უნდა შეიცავდეს დამატკბობლებს ან სხვა დანამატებს. მაგრამ მაქსიმალური თანხადღის განმავლობაში - 4 პატარა კოვზი.

მარილიანი თუ ტკბილი, შემწვარი თუ უმი, ეს თხილი ნამდვილ ვიტამინურ ბომბად ითვლება. რამდენად გემრიელი და სურნელოვანი არაქისი სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის? თხილს აქვს არაქისი მავნე თვისებები? ეს ყველაფერი, საკმაოდ, არის წინამდებარე დისკუსიის მიზეზი. ვინმეს ხომ არ შეუძლია მის გარეშე დღე იცხოვროს, მას ყველა სალათს, დესერტსა და ნამცხვარს უმატებს და ვიღაც ვერ იტანს სუნს. ვებგვერდის „პოპულარული ჯანმრთელობის შესახებ“ ამ გვერდზე განვმარტავთ, იმსახურებს თუ არა არაქისი ადამიანის დიეტაში გამოჩენას.

არაქისის სასარგებლო შემადგენლობა

იმის გასაგებად, შეიძლება თუ არა ეს თხილი სასარგებლო იყოს ჩვენი ჯანმრთელობისთვის, უბრალოდ გადახედეთ მის შემადგენლობას. და ის საოცრად მრავალფეროვანი და მდიდარია. ასე რომ, არაქისთან ერთად ვიღებთ:

ვიტამინი E - უბრალოდ სასიცოცხლო მნიშვნელობისაა ჩვენი უჯრედის მემბრანებისთვის თავისუფალი რადიკალებისგან დასაცავად, სისხლის წითელ უჯრედებს ეს სჭირდებათ, რაც უზრუნველყოფს ჟანგბადის გადატანას მთელს სხეულში. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის სილამაზისა და ახალგაზრდობის ვიტამინი.

ვიტამინი PP არის მთავარი მონაწილე ნახშირწყლებისა და ცხიმების ღირებულ ენერგიად გადამუშავების პროცესებში, აუცილებელია ორგანიზმში რედოქსული რეაქციების შენარჩუნება;

ვიტამინი C - აუცილებელია იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად და ჩვენი ორგანიზმის წინააღმდეგობის გასაზრდელად ყველა სახის ვირუსებისა და ბაქტერიების მიმართ;

ვიტამინი B5 - საჭიროა ტვინის გასააქტიურებლად და მეხსიერების გასაუმჯობესებლად;

ვიტამინი B1 არის ნამდვილი ბუნებრივი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უწყობს უჯრედის მემბრანების გაძლიერებას და სიმსივნის წარმოქმნის პრევენციას;

ვიტამინი B9 – მის გარეშე შეუძლებელია ქალის ორსულობისას ნაყოფის სწორად განვითარებული ნერვული სისტემის ჩამოყალიბება.

არაქისი ასევე შეიცავს უამრავ ცილას, ნახშირწყლებს, დიეტურ ბოჭკოებს, გაჯერებულ ცხიმოვან მჟავებს და სახამებელსაც კი. სასარგებლო ელემენტები- კალციუმი, ფოსფორი, მაგნიუმი, კალიუმი, რკინა და ნატრიუმი - ძალიან ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

ღირებული კომპონენტების ასეთი ნაკრებიდან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ არაქისი, რა თქმა უნდა, სასარგებლოა ორგანიზმისთვის და აქვს ეფექტი, რომელიც ვლინდება:

გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გაძლიერებაში და სისხლში ქოლესტერინის ნორმის შენარჩუნებაში;

მუშაობის ნორმალიზებაში საჭმლის მომნელებელი ორგანოებიდა გასტრიტის პროფილაქტიკა;

დიაბეტის პრევენცია;

ნერვული სისტემის გაძლიერება, გამძლეობის გაზრდა და ფიზიკური სტრესისადმი წინააღმდეგობის გაწევა;

ქოლეტური ეფექტისა და ჭარბი ნაღვლის ამოღების უნარში;

ათეროსკლეროზის პროფილაქტიკაში;

ქალის სხეულში ჰორმონალური ბალანსის ნორმალიზებაში.

რაც შეეხება მამაკაცის ჯანმრთელობა, მაშინ არაქისის სარგებელი ის არის, რომ თხილს შეუძლია მისი გაძლიერება და ტესტოსტერონის გამომუშავების გააქტიურება. უმჯობესდება სექსუალური ფუნქცია, დალევის შემდეგ კი არაქისი მავნე ტოქსინებს აშორებს.

ეს არის მიზეზები, რის გამოც თქვენ კვლავ უნდა შეიტანოთ არაქისი თქვენს დიეტაში. მაგრამ ასევე არის მთელი რიგი გაფრთხილებები, რომლებიც გასათვალისწინებელია, რათა არ დააზიანოთ თავი ამ პროდუქტით, თუნდაც ეს თქვენი საყვარელი მკურნალობა იყოს.

არაქისის ზიანი ჭამისგან

არაქისი ითვლება ძალიან მაღალკალორიულ პროდუქტად, მაგრამ კალორიების რაოდენობა განსხვავდება მისი მოხმარების ფორმის მიხედვით - შემწვარი, ყველი, მარილიანი, ტკბილი.

შემწვარი არაქისი არ არის რეკომენდებული ღვიძლის დაავადებებისადმი მიდრეკილებისთვის, ხოლო ტკბილი არ უნდა მიირთვათ დიაბეტით. ნებისმიერი ფორმით, ეს პროდუქტი არის ძლიერი ალერგენი. ორსულობის დროს მას შეუძლია ალერგიის პროვოცირება ქალის არ დაბადებულ ბავშვში. რისკის შესამცირებლად აუცილებელია მისი ქერქის მოცილება, რომელიც ყველაზე ალერგენულია.

საშიშროება და ზიანი ასევე შეიძლება იყოს არასათანადო შენახვის დროს კანზე ობის წარმოქმნაში. როგორც წესი, მისი დანახვა შეუძლებელია, მაგრამ სოკოს გამოყენება ჯანმრთელობაზე ნამდვილად იმოქმედებს. თხილი არ უნდა იყიდოთ საეჭვო ადგილებში, რადგან შენახვის ვადის გასაზრდელად მათ ხშირად მკურნალობენ სპეციალური ქიმიკატებითა და ინსექტიციდებით სოკოს წარმოქმნის საწინააღმდეგოდ. ასეთი პროდუქტი ნამდვილად არ მოიტანს რაიმე სარგებელს.

შემწვარი ან უმი?

რაც შეეხება შემწვარ არაქისს, ის არც თუ ისე სასარგებლოა საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის და ჭარბი წონისკენ მიდრეკილი ადამიანებისთვის. თერმული დამუშავება ზრდის თხილში ცხიმის შემცველობას. არ არის საჭირო დამარილებული არაქისის გატაცება, რადგან დიდი რაოდენობით ცილების, ნახშირწყლების და მარილების კომბინაცია იწვევს კუჭის, ღვიძლის მოშლას და ზრდის ქოლესტერინის დონეს. დამარილებული არაქისი უკუნაჩვენებია მეტაბოლური დარღვევების მქონე ადამიანებში, შეშუპებისკენ მიდრეკილებით. ამ შემთხვევაში უმჯობესია სურვილი ტკბილი თხილით დააკმაყოფილოთ.

ყველაზე სასარგებლოა უმი არაქისი, თერმული, კულინარიული ან ქიმიური დამუშავების გარეშე. თავდაპირველი ბუნებრივი სახით, ის შეიცავს უამრავ სარგებლობას, მაგრამ თქვენ უნდა მიირთვათ მხოლოდ შეზღუდული რაოდენობით - არაუმეტეს 20 თხილისა დღეში ზრდასრული ადამიანისთვის, არაუმეტეს 10 თხილისა ბავშვებისთვის. Ჭარბი დასაშვები ნორმებიდაუყოვნებლივ გადააქციეთ ყველა სარგებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის ზიანს.

თუ რამდენიმე მუჭა თხილის ჭამის სურვილი აქამდე არ გაგიჩნდათ, მაშინვე არ დაიწყოთ დიდი პორციებით. შეამოწმეთ თქვენი ორგანიზმის რეაქცია იმით, რომ საკუთარ თავს ნება მიეცით რამდენიმე ნაჭერი არაქისის დაწყებას. ბავშვებს ასევე უნდა ასწავლონ თანდათან, სასურველია არა უადრეს 7 წლის ასაკში.

პარკოსნების ერთ-ერთი საყვარელი წარმომადგენელია არაქისი ან სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, არაქისი. სხვადასხვა საკვები ნივთიერებების სიმდიდრე მას შეუცვლელს ხდის ვეგეტარიანელებისთვის, ასევე სასარგებლო იქნება ხორცის მოყვარულებისთვის. რატომ არის უმი არაქისი (და სხვა) კარგი ჩვენი ორგანიზმისთვის? მოდით გავარკვიოთ!

არაქისის სარგებელი ორგანიზმისთვის, კალორია

არაქისის ფოტო

100 გრამი უმი არაქისის კალორიული შემცველობა არის 548 კკალ, შემწვარი კი 626, რაც მას დიეტურ პროდუქტად არ აქცევს. ამიტომ, თუ წონაში დაკლება გსურთ, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ ზედმეტი არ მიირთვათ.

მოდით გადავიდეთ ადამიანის ორგანიზმისთვის არაქისის მნიშვნელოვანი სასარგებლო თვისებების დეტალურ აღწერაზე:

ამინომჟავების წყალობით უზრუნველყოფილია სისხლში ქოლესტერინის დონის რეგულირება და კალციუმის შეწოვა. ნივთიერებები მონაწილეობენ ქსოვილების აღდგენის პროცესებში და ფერმენტების წარმოებაში ჰორმონებით.
დიდი რაოდენობით ცილა ეხმარება კუნთების მასის აშენებას მათთვის, ვინც სპორტდარბაზში ფიზიკური ვარჯიშის გაუმჯობესებაშია დაკავებული.
პროდუქტის რეგულარული გამოყენებით, უჯრედები განახლდება და ღვიძლის აქტივობა ნორმალიზდება - ამაზე პასუხისმგებელია ფოლიუმის მჟავა.
არაქისის სარგებელი ასევე ვრცელდება ნერვულ სისტემაზე, სადაც ნიკოტინის მჟავა აღადგენს ნერვული უჯრედების გარსებს, ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებულ კოგნიტურ დაქვეითებას და ალცჰეიმერის დაავადებას.
ვიტამინი E ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების და ონკოლოგიის განვითარების რისკს.
მაგნიუმის შემცველობა ხელს უწყობს ენერგიის გამომუშავებას და ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნას. იგივე ელემენტი, კალციუმთან და ფტორთან ერთად, აძლიერებს ძვლებს.
მანგანუმი მონაწილეობს ცხიმოვანი ცვლის ნორმალიზებაში, ცენტრალური ნერვული სისტემის და ტვინის მუშაობაში. არაქისი განსაკუთრებით სასარგებლოა ტვინის ფუნქციონირებისთვის, რადგან მეხსიერება და ყურადღება საგრძნობლად უმჯობესდება რეგულარული გამოყენებისას. რეკომენდებულია დეპრესიული მდგომარეობების, ნევროზებისა და მძიმე ფიზიკური და გონებრივი გადაღლის დროს.
ამ პარკოსნის დახმარებით ორგანიზმში ტრიპტოფანის მარაგი ივსება, რომელიც „პასუხისმგებელია“ ძილის ხარისხზე და სიხარულისა და ბედნიერების ჰორმონის სეროტონინის გამომუშავებაზე.
იგი მითითებულია იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ სერიოზული დაავადება, სწრაფი გამოჯანმრთელების მიზნით.
უმი არაქისი სასარგებლოა სისხლის პათოლოგიების დროს, აძლიერებს შედედებას და იცავს შესაძლო სისხლჩაქცევებისგან და ამსუბუქებს ჰემოფილიის სიმპტომებს.
არაქისის დიდი რაოდენობით რკინა იძლევა ყველა საფუძველს, რომ შეიყვანოთ იგი თქვენს დიეტაში დაბალი ჰემოგლობინის მქონე ადამიანებისთვის.
მიწისთხილს აქვს ქოლეტური ეფექტი. ბოჭკოვანი კი გამორიცხავს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტთან დაკავშირებულ პრობლემებს. მეთიონინი მონაწილეობს ადრენალინის სინთეზში და აქვს მარეგულირებელი ეფექტი ღვიძლში ცხიმის მარაგზე.
ანტიოქსიდანტების წყალობით დაბერების პროცესი ნელდება და შემწვარ პროდუქტში უფრო მეტია, ვიდრე ნედლში.

შემწვარი არაქისი

არაქისის შესაძლო ზიანი ადამიანებისთვის

როდის არის არაქისი უკუნაჩვენები?

უმი არაქისის ზიანი

არ შეიძლება ბევრი არაქისის ჭამა, რაც გამოიწვევს ჭარბ წონას და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ფუნქციონირების პრობლემებს.

არ არის რეკომენდებული არაქისის გამოყენება სისხლში თრომბოციტების რაოდენობის გაზრდის, ვარიკოზული ვენების და თრომბოფლებიტის დიაგნოსტიკის შემთხვევაში. ეს აიხსნება პროდუქტის უნარით, შეანელოს სისხლძარღვებში სისხლის გავლის სიჩქარე, რაც მას სქელს ხდის.

ექიმები არ გვირჩევენ არაქისის ჭამას ორსულობისა და ძუძუთი კვების პერიოდში ბავშვზე შესაძლო უარყოფითი გავლენის გამო.

რამ შეიძლება დააზიანოს შემწვარი არაქისი?

არაქისის მომზადების გზები

როგორ სწრაფად და გემრიელად შევწვათ არაქისი?

არაქისის შეწვა ტაფაში - მარტივი რეცეპტი

თუ გსურთ მიირთვათ დამარილებული თხილი, მაშინ ამის გაკეთება შეგიძლიათ შეწვის პროცესში ცოტა სუნელის დამატებით. ასევე ნებადართულია შერევა უკვე მომზადებულ არაქიში ან მარილიანი ხსნარის გაკეთება თერმული დამუშავების პროცესში მისი ჩამოსხმით.

მომზადება ღუმელში

მიკროტალღურ ღუმელში

მიკროტალღოვანი არაქისი კარგია და აი, როგორ მოვიქცეთ - მომზადებული ნედლეული დადეთ ბრტყელ თეფშზე და დაახურეთ თავსახური, დააყენეთ ღუმელი მაქსიმალურ სიმძლავრეზე. სავარაუდო დრო - 7 წუთი, დამოკიდებულია მიკროტალღური ღუმელის სიმძლავრეზე.

გახსოვდეთ, რომ მიკროტალღური ღუმელისთვის სპეციალური ჭურჭლის გამოყენება გჭირდებათ.

თუ მიჰყვებით ფიგურას - მიჰყევით ზომას!

ამ პროდუქტის მაქსიმალური რაოდენობა დღეში არის 50 გ (10-15 ცალი).
თუ ხორცს არ მიირთმევთ, მაშინ თხილი მისი შესანიშნავი შემცვლელი იქნება.
წონის დაკლებისას გასათვალისწინებელია - შემწვარი პროდუქტის შეწოვა უფრო სწრაფად ხდება, მაგრამ იკარგება სასარგებლო ნივთიერებები - ვიტამინები ცხიმოვანი მჟავებით და ასეთი კერძი მადასაც ასტიმულირებს.
მიზანშეწონილია არაქისის მირთმევა ლანჩამდე - ასე რომ, ყველა ცხიმი და სხვა საკვები ნივთიერებები ექნება დრო, რომ სრულად შეიწოვოს ორგანიზმი.

ყოველდღიური კალორიული მიღება - არაუმეტეს 1500 კკალ. მენიუს შედგენისას აუცილებლად გაამახვილეთ ყურადღება საწყის წონაზე და მიზანზე.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ არაქისის კარაქი, როგორც თხილის ალტერნატივა, მაგრამ ის არ უნდა შეიცავდეს დამატკბობლებს ან სხვა დანამატებს. ხოლო მაქსიმალური რაოდენობა დღის განმავლობაში არის 4 პატარა კოვზი.

ტეგები:არაქისის თხილის სარგებელი და ზიანი

ბუნებაში ათობით სხვადასხვა ჯიშის თხილია. ბევრ ადამიანს შეუყვარდა დაფქული არაქისი საოცარი გემოსა და სამკურნალო თვისებების გამო. ასეთი პროდუქტის სარგებელი და ზიანი ჯერ კიდევ საკამათო საკითხია მეცნიერებისა და წარმომადგენლებისთვის. ოფიციალური მედიცინა. ყოველდღიურ ცხოვრებაში ჩვენ ხშირად ვეძახით არაქისი არაქისის. რა არის მისი სარგებელი და რა ზიანი? დღევანდელ სტატიაში განვიხილავთ.

კომპონენტის შემადგენლობა

დღეს არაქისი გამოიყენება სხვადასხვა სფეროში: კოსმეტოლოგიაში, კულინარიაში, ალტერნატიული მედიცინა. ბევრი იცნობს არაქისის მხოლოდ მათ გემოვნურ თვისებებს. მისი სარგებელი დღემდე გადაუჭრელ საიდუმლოდ რჩება.

იმის გასაგებად, თუ რამდენად სასარგებლოა ასეთი თხილი, საჭიროა დეტალურად შეისწავლოთ მისი კომპონენტის შემადგენლობა. სასწრაფოდ მივაქციოთ ყურადღება კვებითი ღირებულებაარაქისი. ის მაღალია და შეადგენს დაახლოებით 552 კილოკალორიას 100 გრ პროდუქტზე.

შენიშვნაზე! არაქისი ფლობს პალმას მცენარეული ცილის შემცველობით მის კოლეგებთან შედარებით. მაგრამ არ დაივიწყოთ მისი კვების ღირებულება. მხოლოდ 100 გრ არაქისის ჭამით თქვენ დააკმაყოფილებთ ორგანიზმის დღიური მოთხოვნილების ნახევარს კალორიებზე.

არაქისის ქიმიური შემადგენლობა:

ნიკოტინის მჟავა;
მანგანუმი;
თიამინი;
თუთია;
რიბოფლავინი;
სპილენძი;
ქოლინი;
სელენი;
ვიტამინი ცე;
რკინა;
პირიდოქსინი;
მაგნიუმი;
ფოლიუმის მჟავა;
ნატრიუმი;
პანტოთენური მჟავა;
ფოსფორი;
ტოკოფეროლი;
კალციუმი.

ვიტამინების, მინერალების, მიკრო და მაკრო ელემენტების გარდა, არაქისი გამდიდრებულია დი- და მონოსაქარიდებით, ნაცარი, წყალი, დიეტური ბოჭკოვანი, სახამებელი და მჟავები.

არაქისი (არაქისი): სარგებელი და ზიანი

თუ ფიქრობთ, შეიტანოთ თუ არა თქვენს დიეტაში ისეთი პროდუქტი, როგორიც არის არაქისი, თავისუფლად დაამატეთ თხილი თქვენს დიეტაში. მთავარი მენიუ. ეს არის მცენარეული ცილების, ვიტამინების, მინერალების, ამინომჟავების, მიკრო და მაკრო ელემენტების ნამდვილი ბუნებრივი წყარო.

მეცნიერები მივიდნენ დასკვნამდე, რომ არაქისი არაერთი პრევენციული და სამკურნალო თვისებაა და მიუხედავად მისი მაღალი კვებითი ღირებულებისა, ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის.

და ისევ ვუბრუნდებით კომპონენტურ შემადგენლობას, რადგან სწორედ მასშია განკურნების ძალაარაქისი. არაქისი გამდიდრებულია მაგნიუმით, რომელიც დადებითად მოქმედებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემაზე. ასევე, ეს კომპონენტი მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ყველაფერში მეტაბოლური პროცესებისხეულში.

არაქისის სამკურნალო თვისებები:

ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება;
სხეულის იმუნური სისტემის გაძლიერება;
მეხსიერების ნორმალიზება;
გაიზარდა ყურადღების კონცენტრაცია;
დეპრესიის წინააღმდეგ ბრძოლა;
ონკოლოგიური დაავადებების განვითარების პრევენცია;
სისხლის შემადგენლობის გაუმჯობესება;
სისხლის წითელი უჯრედების წარმოქმნის ხელშეწყობა;
გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა და მკურნალობა;
გამელოტებასთან ბრძოლა;
პოტენციის აღდგენა;
ძილის ნორმალიზება.

არაქისის სასარგებლო თვისებების ჩამონათვალი შეიძლება თითქმის უსასრულო იყოს. ჰერბალოლოგები გირჩევენ თქვენს ყოველდღიურ რაციონში მინიმუმ რამდენიმე ბირთვის ჩართვას. ამ შემთხვევაში თქვენ არ გეშინიათ რაიმე დაავადების, სხეული გაძლიერდება და ცუდი განწყობა აღარასოდეს გაბედავს მიახლოებას.

Მნიშვნელოვანი! არაქისი განსაკუთრებით სასარგებლოა კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლებისთვის. თხილი ხელს უწყობს პოტენციალის აღდგენას, იმპოტენციის პრობლემების გადაჭრას და რეპროდუქციული ფუნქციის ნორმალიზებას. შარდსასქესო სისტემის დაავადებების არსებობისას ჯერ უნდა მიმართოთ სპეციალიზებულ ექიმს.

ვინაიდან არაქისი შეიცავს მცენარეული ცილის მაღალ კონცენტრაციას, ეს პროდუქტი რეკომენდებულია დამღლელი ფიზიკური დატვირთვის მქონე ადამიანებისთვის და სპორტსმენებისთვის. რამდენიმე თხილი ხელს შეუწყობს ძალების აღდგენას ინტენსიური ვარჯიშის შემდეგ, კუნთების აშენებას და ძვლოვანი ქსოვილის გაძლიერებას. მაგრამ არაქისი განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს პროფესიონალი სპორტსმენებისთვის.

ასევე წაიკითხეთ:რა არის სასარგებლო არაქისი?

არაქისის სასარგებლო თვისებები სპორტსმენებისთვის:

ვიტამინის რეზერვების შევსება;
კუნთოვანი ქსოვილის ზრდის ხელშეწყობა;
დაღლილობისგან თავის დაღწევა;
კუნთების დაძაბულობის მოხსნა;
ძალისა და დახარჯული ენერგიის აღდგენა.

ჩვენს შორის გოგოებს

არაქისი არანაკლებ სასარგებლოა მშვენიერი სქესისთვის. არაქისი შეიცავს ვიტამინების საწყობს, მათ შორის ტოკოფეროლს. და როგორც მოგეხსენებათ, ვიტამინი E არის სილამაზის და ჯანმრთელობის წყარო.

არაქისის ღირებული თვისებები ქალებისთვის:

გაძლიერება curls;
კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება;
მშობიარობის ფუნქციის აღდგენა;
კბილის მინანქრის გაძლიერება;
საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ფუნქციონირების ნორმალიზება.

თუ დაიცავთ დიეტურ დიეტას, მაშინ თხილი უნდა მიირთვათ ფრთხილად, დოზის დაცვით. თუმცა, სხვა შემთხვევაში, უმჯობესია არ გამოიყენოთ ასეთი დელიკატესი მისი მაღალი კალორიული შემცველობის გამო.

ექსპერტები დარწმუნებულნი არიან, რომ დღეში ერთი მუჭა თხილი ეხმარება უნაყოფობის მკურნალობას, აუმჯობესებს ტვინის აქტივობას და ახდენს სისხლის მიმოქცევის ნორმალიზებას.

ნუ დაივიწყებთ თქვენს შვილებს. ნამსხვრევები ასევე ისარგებლებს, თუ ბავშვს არ აქვს ალერგიული რეაქციები. არაქისის შემადგენლობაში შემავალი სასარგებლო ნივთიერებები სასარგებლო გავლენას ახდენს ბავშვის ორგანიზმზე მისი აქტიური განვითარებისა და ზრდის დროს.

შენიშვნაზე! სანამ ბავშვი სამი წლის ასაკს მიაღწევს, არ შეიყვანოთ არაქისი ბავშვთა დიეტაგარეგნობის თავიდან ასაცილებლად ალერგიული რეაქციები.

არაქისი ორსულობის დროს

გესტაციის პერიოდი ყოველი ქალის ცხოვრებაში ახალი და გადამწყვეტი ეტაპია, რომელსაც, როგორც წესი, თან ახლავს შფოთვაც, რადგან ორგანიზმი უზარმაზარ ცვლილებებს განიცდის.

სკუპი სწორი ვიტამინებისაკვებში აუცილებელია მიკრო და მაკრო ელემენტები, მინერალები. განსაკუთრებული მნიშვნელობა აქვს ცხოვრების ამ პერიოდში მომავალი დედადა მისი crumbs წარმოდგენილია peanut.

არაქისი არ არის უკუნაჩვენები ორსულობის დროს გამოყენებისთვის, მაგრამ გარკვეული შეზღუდვები მაინც არსებობს. ამ პროდუქტის ღირებულება განპირობებულია ფოლიუმის მჟავის მაღალი კონცენტრაციით. სწორედ ეს ვიტამინი თამაშობს მნიშვნელოვან როლს ქალის რეპროდუქციული სისტემის ფუნქციონირებაში, ასევე ხელს უშლის საშვილოსნოსშიდა პათოლოგიების განვითარებას.

არაქისის სასარგებლო თვისებები მომავალი დედებისთვის:

საჭმლის მომნელებელი პროცესების ნორმალიზება;
ვირუსული და მწვავე რესპირატორული დაავადებების პროფილაქტიკა;
ქოლესტერინის დონის სტაბილიზაცია;
ორგანიზმის გაწმენდა დაგროვილი ტოქსინების, ტოქსინებისა და მავნე ნაერთებისგან;
ფობიებისგან თავის დაღწევა;
ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის გაუმჯობესება.

მაგრამ ყველას არ შეუძლია მიირთვას არაქისი ორსულობის დროს.

უკუჩვენებების ჩამონათვალი:

გადაჭარბებული მგრძნობელობა;
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;
დიარეისადმი მიდრეკილება.

ძუძუთი კვების პერიოდში ქალი ზღუდავს საკუთარ თავს საყვარელი კერძების გამოყენებაში. როგორ გავხადოთ მენიუ მრავალფეროვანი და გამდიდრებული ახალი დედისთვის და ბავშვისთვის სასარგებლო ნივთიერებებით? მეძუძური დედის დიეტაში უნდა იყოს არაქისი.

არაქისის ღირებული თვისებები ლაქტაციის პერიოდში:

ხრაშუნის იმუნური სისტემის გაძლიერება;
ლაქტაციის გაუმჯობესება;
დედის რძის გაჯერება საკვები ნივთიერებებით;
დედისა და ბავშვისთვის საჭირო ვიტამინებისა და მინერალების მიღება.

არაქისის უარყოფითი მხარეები

ნებისმიერი პროდუქტი, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, შეიძლება შევადაროთ ბატარეას. მას აქვს დადებითი და უარყოფითი მხარეები. არაქისის შთამბეჭდავი სარგებლობის მიუხედავად, ამ დელიკატესის გამოყენებასთან დაკავშირებით არსებობს უკუჩვენებები. თუ ისინი არ შეინიშნება, ორგანიზმს შეიძლება ზიანი მიაყენოს.

უკუჩვენებების ჩამონათვალი:

ჭარბი წონა;
ფლებერიზმი;
სახსრის პათოლოგიები;
ალერგიული რეაქციები;
სქელი სისხლი.

თუ პირველად ცდილობთ ამ პროდუქტს, მიირთვით თხილი. დააკვირდით დღის განმავლობაში თქვენი სხეულის რეაქციას. თუ ალერგიული რეაქცია არ მოხდა, მაშინ შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ არაქისი. არ უნდა გადაიტანოთ არაქისი, რადგან პროდუქტის მაღალი კალორიული შემცველობის გამო შესაძლოა ჭარბი წონა გამოჩნდეს.

არაქისი უკიდურესი სიფრთხილით უნდა მიირთვათ ქრონიკული დაავადებების მქონე ადამიანებმა. ასეთ სიტუაციებში დიეტაში არაქისის ჩართვა უნდა მოხდეს მხოლოდ მკურნალ სპეციალისტთან კონსულტაციის შემდეგ.

ასევე წაიკითხეთ:

გასუფთავებული ფიჭვის თხილის სარგებელი და ზიანი
რა სარგებელი მოაქვს კეშიუს?
ფისტა: სარგებელი და მავნე ორგანიზმისთვის

პროფილაქტიკისა და იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად რეკომენდებულია დღეში 50 გრ არაქისის მირთმევა. თხილი უმჯობესია მიირთვათ შემწვარი და არა ნედლი. თერმული დამუშავების დროს არაქისი არ კარგავს არც ერთ გრამს თავის სასარგებლო თვისებებს. თუ დაიწყებთ მოხმარებული არაქისის რაოდენობის კონტროლს, მხოლოდ სარგებელს მიიღებთ. Იყოს ჯანმრთელი!

მიუხედავად იმისა, რომ არაქისი თხილს უწოდებენ, ჩვეულებრივად მას პარკოსანად მოიხსენიებენ.

ამ მკვებავ პროდუქტს აქვს მაღალი ენერგეტიკული და ბიოლოგიური ღირებულება, ამიტომ მისი გამოყენება რეკომენდებულია დიეტოლოგების მიერ.

არაქისი შეიცავს აუცილებელ მჟავებს, ვიტამინებს და მინერალებს. ის შედის დასუსტებული იმუნური სისტემის მქონე ადამიანების დიეტაში. რა სარგებელი და ზიანი მოაქვს არაქისის?

არაქისის ქიმიური შემადგენლობა

პარკოსნები შეიცავს 53% ზეთს. ზეთი მდიდარია სტეარის, პალმიტის, ლინოლის, არაქიდონის, ბეჰენის მჟავების გლიცერიდებით.

ცილები (37%),
გლობულინები და გლუტენინი (17%),
შაქარი (7%).

100 გრ არაქისი:

94,5% ყოველდღიური შემწეობავიტამინი PP,
80% - ბიოტინი,
60% - ფოლიუმის მჟავა,
დაახლოებით 41% - ვიტამინი B1,
35% - პანთენის მჟავა,
475% - ვანადიუმი,
285% - ბორი,
97% - მანგანუმი,
153% - ცხიმოვანი მჟავები,
400% - ფიტოსტეროლები.

ბოჭკოს მაღალი შემცველობა (32,3%), პექტინი (80%).

გარდა ამისა, არაქისი მდიდარია ვიტამინებით E, C, K, კალიუმით, სილიციუმით, მაგნიუმით.

ენერგიის ინდიკატორები (100 გ-ზე):

ცილები - 26 გ;
ცხიმები - 45,2;
ნახშირწყლები - 9,9;
კალორიული შემცველობა - 552 კკალ.

სამკურნალო თვისებები

არაქისი აქტიურად გამოიყენება მედიცინასა და კოსმეტოლოგიაში შემდეგი თვისებების გამო:

პარკოსნები შეიცავს ძვირფას ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ანელებს ათეროსკლეროზული დაფების წარმოქმნას და ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას. არაქისის რეგულარული გამოყენებით, გულის მუშაობა უმჯობესდება. მრავალი კვლევის შედეგების მიხედვით, არაქისი ამცირებს გულის შეტევის რისკს.
პარკოსნებში შემავალი ტრიპტოფანი სინთეზირდება სეროტონინად, რომელიც პასუხისმგებელია ფსიქიკურ მდგომარეობაზე. ხშირად, ჰორმონის დონის ერთმა მატებამ შეიძლება ადამიანი გამოიყვანოს დეპრესიიდან და ფობიებიდან.
სტეარინის მჟავა ხელს უწყობს ტვინის უჯრედების წარმოქმნას და ნერვული სისტემის განვითარებას.
ვიტამინი PP მითითებულია გაღიზიანებული, ნერვიული ადამიანებისთვის. განსაკუთრებით სასარგებლოა მათთვის, ვინც მოწევას დაატოვებს: როცა სიგარეტიდან ნიკოტინის მიღება წყდება, ადამიანი აგრესიული ხდება და გადაწყვეტილებას მშვიდად ვერ იღებს. ნიკოტინის მჟავა ამცირებს სტრესის ჰორმონების მოქმედებას თირკმელზედა ჯირკვლების მიერ და აძლიერებს ნერვულ სისტემას. ასევე, ვიტამინი PP აუცილებელია თმის, კანის, ფრჩხილების სილამაზისთვის.
ეფექტები სტრესული სიტუაციებიასევე არბილებს ფოლიუმის მჟავას. ის უზრუნველყოფს იმპულსების გადაცემას შორის ნერვული უჯრედები, არეგულირებს ნერვული სისტემის პროცესებს.
თხილში დიდი რაოდენობით შემავალ ბიოტინს აქვს ინსულინის მსგავსი ეფექტი, ამცირებს სისხლში შაქრის დონეს. ბიოტინს ასევე უწოდებენ სილამაზის ვიტამინს. კომპონენტი ხშირად შედის თმისა და კანის აღდგენითი ნიღბების შემადგენლობაში.
არაქისის ზეთს აქვს ომეგა ცხიმების მაღალი შემცველობა, ამიტომ პროდუქტი გამოიყენება როგორც მასაჟის ზეთი, თმისა და კანის სამკურნალოდ და მოქმედებს როგორც ინგრედიენტი მოვლის ჰიგიენის საშუალებებში.

გარდა ამისა, არაქისი მდიდარია ფიტოსტეროლებით - ეფექტური ანტიოქსიდანტებით. ნივთიერებები აჩერებს კიბოს უჯრედების ზრდას, იცავს ტვინს ალცჰეიმერის დაავადებისგან და ხელს უშლის ქოლესტერინის შეწოვას.

გარდა ამისა, თხილის მოხარშვისას ანტიოქსიდანტების რაოდენობა 4-ჯერ იზრდება!

სამწუხაროდ, ჩვენ არ ვამზადებთ არაქისის, როგორც სამხრეთ-აღმოსავლეთ შეერთებული შტატების სოფლებში.

არაქისის სარგებელი მამაკაცის ორგანიზმისთვის

არაქისი სასარგებლოა ერექციული აშლილობისა და შემცირებული პოტენციის დროს. არაქიში მაგნიუმის მაღალი შემცველობა აძლიერებს სტრესის წინააღმდეგობას, ხელს უწყობს მოწევისა და ალკოჰოლის დალევის, ცხიმოვანი საკვების შედეგად წარმოქმნილი ტოქსინების გაწმენდას.

პარკოსნების კომპონენტები შეუცვლელია ბოდიბილდერებისთვის - არაქიდონის მჟავა ხელს უწყობს კუნთოვანი ქსოვილის მუშაობას, ხელს უწყობს კუნთოვანი ბოჭკოების რეგენერაციას და არეგულირებს პროსტაგლანდინების სინთეზს. არგინინი ზრდის ძალას და გამძლეობას, აჩქარებს კუნთების ზრდას.

პროდუქტის რეგულარული გამოყენება მამაკაცებში ხელს უწყობს:

ჰორმონალური დონის ნორმალიზება;
სექსუალური ცხოვრების ხარისხის გაუმჯობესება;
გაიზარდა სპერმის აქტივობა და სპერმის ფორმირება.

თხილის სასარგებლო და მავნე თვისებები ქალებისთვის

არაქისი ხელს უწყობს ქალის ჰორმონების გამომუშავებას, ხსნის კოსმეტიკურ პრობლემებს: ამაგრებს თმას და ფრჩხილებს, ატენიანებს კანს. დეპრესია და შფოთვა, რომელსაც თანამედროვე ქალები უჩივიან, ტრიპტოფანით იძლევიან, რომელიც დიდი რაოდენობითაა თხილში.

ცალკე, ღირს გაფრთხილება ორსულობის დროს პარკოსნების გამოყენების შესახებ. თხილი ძლიერი ალერგენია და როცა ორსული თხილს მოიხმარს, ბავშვს შეიძლება განუვითარდეს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა არაქისის, რძისა და სოიოს ცილების მიმართ.

მავნე ნედლი თხილი. ის ნაწლავებში ცუდად შეიწოვება და ორსული ქალები ხშირად უჩივიან აშლილ განავალს. საშიშროება იზრდება, თუ ნედლი არაქისი ინახება მაღალ ტენიანობაზე - მასზე ამრავლებენ ლარვას და ობის.

ორსული ქალების მოწამვლის, ალერგიის განვითარების რისკი მინიმუმამდეა დაყვანილი შეწვით, მაგრამ არ აღმოიფხვრება.

უკუჩვენებები და ზიანი

არაქისის ზიანი და სარგებელი დაბალანსებულია. პარკოსნები ძლიერი ალერგენია რძის პროდუქტებთან, ხორბალთან, ციტრუსებთან ერთად. ეს გამოწვეულია არაქისის მაღალი ცილის შემცველობით. ალერგია ვლინდება ქავილის, აქერცვლის და ანაფილაქსიური შოკის სახითაც კი.

გარდა ამისა, კაკალი შეიცავს ერუკის მჟავას, რომელიც მთლიანად არ გამოიყოფა, მაგრამ გროვდება ორგანიზმში და მოქმედებს გულსა და ღვიძლზე.

არაქისი გულდასმით უნდა შეიყვანოთ მცირეწლოვანი ბავშვების დიეტაში, ყურადღებით აკონტროლოთ რეაქცია. შემცირებული იმუნიტეტის მქონე ადამიანებს ურჩევენ გამოიყენონ მხოლოდ შემწვარი საკვები. ნედლი თხილი შეიძლება გამოიწვიოს ნაწლავური ინფექციები. საჭმლის მომზადებისას მნიშვნელოვანია მისი შემოწმება ობისა და სოკოების არსებობისთვის, რადგან შეწვის დროს საშიში ნივთიერებები არ ქრება.

არაქისის სარგებელი და ზიანი, ამავე დროს, მდგომარეობს სისხლის შედედების უნარში. არასასურველია მისი გამოყენება ვარიკოზული ვენების, სისხლის გასქელების დროს.

პროდუქტის გამოყენება ასევე შეზღუდულია პოდაგრის, ართრიტისა და ართროზისა და სიმსუქნის დროს. ამისთვის ჯანსაღი ადამიანებიდასაშვებია დღეში 30 გ ხილის გამოყენება, ბავშვებისთვის - 10-15 თხილი.

არაქისის მკურნალობა

არაქისი იპოვა თავისი გამოყენება სხვადასხვა დაავადებების სამკურნალოდ და პროფილაქტიკაში.

სამკურნალო რეცეპტები არაქისთან ერთად:

ქერქის ნაყენი შემცირებული იმუნიტეტით.

მოხალულ თხილს მოაცილეთ ქერქი, დაასხით 1 ჩ.კ. ქერქები ¼ ჭიქა არაყი, დაჟინებით ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. მიიღეთ 10 წვეთი დღეში.

არაქისის რძე გასტრიტისა და კუჭის წყლულის დროს (გამწვავების გარეშე).

2 ს.კ. ლ. არაქისის ფქვილს დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. მიიღეთ 1/3 ჭიქა მთელი დღის განმავლობაში.

მწნილი არაქისი ჰიპერტენზიისთვის

400 გრამი უმი არაქისი მოათავსეთ მარილიან წყალში და ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში. ნარევს ემატება 5 კბილი ნიორი, 1 თავი ხახვი (რგოლები), 1-2 წიწაკის წიწაკა, მწიკვი ხმელი მარჯორამი და ¼ ს/კ. ძმრის ესენცია. ადუღეთ მარინადი 5 წუთის განმავლობაში. გაციების შემდეგ ნარევს ასხამენ ჰერმეტულად დახურულ ჭურჭელში და ადუღებენ 2 დღის განმავლობაში. მიირთვით 10 მარცვალი დილით და საღამოს 5 დღის განმავლობაში.

დეკორქცია ყელის და ხველის ანთებითი დაავადებების დროს

100 გრ არაქისი დაასხით 300 მლ წყალი, ადუღეთ 15 წუთი. მიირთვით ნარევი უზმოზე ჭამამდე 30 წუთით ადრე ერთი თვის განმავლობაში.

დამამშვიდებელი ჩაი თავბრუსხვევისთვის.

4 ს.კ. არაქისის ფოთლების კოვზებს ადუღებენ თერმოსში 1 საათის განმავლობაში. სასმელი მიიღება დაძინებამდე ნახევარი საათით ადრე, დღეში ნახევარი ჭიქა. ჩაიში შეგიძლიათ დაამატოთ თაფლი, კენკრა.

დესერტი სხეულის ზოგადი აღდგენისა და კიბოს პროფილაქტიკისთვის.

100 გრ არაქისი შეურიეთ 100-150 გრ თაფლს, გამოიყენეთ ნარევი 3-ჯერ დღეში 2 ჩ.კ.

ღამის ნიღაბი თმის ცვენისთვის.

3 ხელოვნება. ლ. არაქისის კარაქი აურიეთ 2 ს.კ. ლ. ბურდოკი, 1 კვერცხი და 2 ს.კ. ლ. თაფლი. ნარევი ნაწილდება სკალპზე, გამოიყენება თმის ბოლოებზე. თავი პოლიეთილენში და პირსახოცშია გახვეული. ნიღაბი გრძელდება 8-10 საათი და ირეცხება 2-ჯერ.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ არაქისი

არაქისი იყიდება ნედლი, შემწვარი, ნაჭუჭში. ღირს მისი არჩევა მიზნებიდან გამომდინარე: გახეხილ თხილს ყიდულობენ მოსამზადებლად, პირდაპირი მოხმარებისთვის - ნაჭუჭში ან დამარილებულად.

არჩევისას მნიშვნელოვანია, ყურადღება მიაქციოთ თხილის სურნელს - ის არ უნდა იყოს ჭუჭყიანი. მაღალი ხარისხის არაქისი არის წითელ-ყავისფერი, მშრალი, ობისა და სოკოების კვალის გარეშე. გაფუჭებული მარცვლების ნიშანია მუქი ყავისფერი ფერი.

თხილის ნაჭუჭი მუქი ლაქების გარეშე, მშრალი და მძიმე. შეანჯღრიეთ, ხმა ყრუ უნდა იყოს. თუ ხმამაღალი კაკუნი ისმის, სავარაუდოდ, თხილი უკვე ძალიან პატარაა გაშრობის დროს გრძელვადიანი შენახვა. სველი მოსახვევი გარსი მიუთითებს იმაზე, რომ პროდუქტი ინახებოდა ოთახში მაღალი ტენიანობით.

გამოყენებამდე პროდუქტი ირეცხება და აშრობს ტაფაში ან ღუმელში. თერმული დამუშავების დროს იზრდება ფიტოსტეროლების - ძლიერი ანტიოქსიდანტების რაოდენობა, იზრდება ორგანიზმისთვის სარგებელი, კვდება ბაქტერიები.

შეინახეთ არაქისი მშრალ, კარგად ვენტილირებად, გრილ ადგილას ან მაცივარში. თხილი ადრე დახურულ კონტეინერში. ხელსაყრელ პირობებში არაქისი ინახება 6-9 თვის განმავლობაში. პროდუქტი თერმო შეფუთვაში - 1 წელი.

თუ თხილმა დაიწყო მწარე გემო, უმჯობესია უარი თქვან მათ გამოყენებაზე.

არ იყიდოთ დაქუცმაცებული არაქისი. ალბათ, ვადა გაუვიდა და გამყიდველებს შეუძლიათ გაფუჭებული თხილი კარგ თხილში შეურიონ.

სწორად გამოყენების შემთხვევაში, არაქისის სარგებელი აღემატება ზიანს. უმჯობესია შეწვა და გაშრეს, რომ თხილის გემო და სამკურნალო თვისებები გაიზარდოს და ზიანი მინიმუმამდე დაიყვანოს.

არაქისი შეიძლება ეწოდოს ყველაზე გავრცელებულ პროდუქტს თხილის კატეგორიაში, თუმცა ბოტანიკური თვალსაზრისით ისინი პარკოსნებად ითვლება. ასეა თუ ისე, არაქისი ბევრს უყვარს და ფართოდ გამოიყენება სხვადასხვა კულინარიულ სფეროში. მდიდარი შემადგენლობა ანიჭებს მას მოქმედების ფართო სპექტრის სასარგებლო თვისებებს, რისთვისაც ეს კაკალი ექიმების მხარდაჭერას იღებს.

მიწისთხილის არაქისი

არაქისის ისტორია და გამოყენება

ბალახი არაქისი, რომელსაც არაქისი ჰქვია, მართლაც პარკოსანია ბოტანიკური მახასიათებლების მიხედვით. თუმცა გასტრონომიულ და სამომხმარებლო კვალიფიკაციაში მას თხილის გარდა ვერსად მივაწერთ.

არაქისის გამოყენების პირველ მტკიცებულებად ითვლება კოლუმბიამდელ ხანაში შექმნილი სამხრეთ ამერიკის ინდიელთა ტომების გაფორმებული ვაზები. მკვლევარები აღნიშნავენ ამ ბალახის ნაყოფის მკაფიო კონტურების არსებობას. ზუსტად სამხრეთ ამერიკადა არის არაქისის ისტორიული სამშობლო, რომელიც ევროპაში დიდების ეპოქაში ჩამოიტანეს გეოგრაფიული აღმოჩენებიესპანელი კონკისტადორები. მათ დააფასეს პროდუქტის შესანიშნავი კვების და გემოვნების თვისებები ოკეანის მეორე მხარეს.

თითქმის მაშინვე ძველ სამყაროში მიწოდების შემდეგ დაიწყო, ასე ვთქვათ, არაქისის ბუმი. უპრეტენზიო და ნაყოფიერი კულტურა მყისიერად მიიტანეს ჩინეთში, ინდოეთში, აღმოსავლეთ ევროპა, აფრიკა და ფილიპინებიც კი. მაშინვე ჩრდილოეთ ამერიკაში დაიწყო არაქისის აქტიური მოყვანა.

მე-20 საუკუნის დასაწყისში არაქისის გამოყენება დაიწყო არა მხოლოდ გასტრონომიული მიზნებისთვის. ზოგიერთი ან მთელი მისი გამოყენება დაიწყო მედიკამენტების, საღებავების, საბეჭდი მელნის, კოსმეტიკური საშუალებების, სასმელების, საყოფაცხოვრებო ქიმიკატებისა და პასტების დასამზადებლად. სხვათა შორის, არაქისის კარაქი დღეს ამერიკაში არაქისის გადამუშავების ერთ-ერთი მთავარი სფეროა. ეს დიდწილად განპირობებული იყო სოფლის მეურნეობის ქიმიკოსის ჯორჯ ვაშინგტონ კერვერით, რომელმაც მოახდინა მოსავლის პოპულარიზაცია ბამბის დაბალი მოსავლიანობით დაავადებულ ფერმერებში. არაქისის კულტივირებაზე გადასვლით მათი უმეტესობა გამდიდრდა, გარკვეული პერიოდის განმავლობაში არაქისი საკვანძო მოსავალად იქცა შეერთებული შტატების სამხრეთ შტატებში.

სადაც არაქისი იზრდება: ექსპორტიორი ქვეყნები

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, ბუნებრივი ტერიტორია, სადაც არაქისი იზრდება არის სამხრეთ ამერიკა. შესაბამისად, სხვა კონტინენტებზე, ეს კულტურა კარგად იღებს ფესვებს სამხრეთ ამერიკის კლიმატის შესაბამის რაიონებში. ზოგადად, ეს არის ტემპერატურა +20˚C-დან +27˚C-მდე. ამიტომ, რუსეთსა და დსთ-ს ქვეყნებში მისი გაშენების ბუნებრივი პირობები იქმნება შავი ზღვის სანაპიროზე, კავკასიაში, უკრაინის სამხრეთ რეგიონებში. თუმცა, სათანადო მოვლის შემთხვევაში, არაქისის გაშენება შესაძლებელია თითქმის მთელ დსთ-ში.

არაქისი სარგებელი და ზიანი

არაქისის სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის

არაქისის ქიმიური შემადგენლობა

არაქისის აქვს საოცარი ქიმიური შემადგენლობა, რომელიც მოიცავს თითქმის ყველა ძირითად ვიტამინს, მინერალურ ნაერთს, ორგანულ და ცხიმოვან მჟავებს.

PP (ნიკოტინის მჟავა) - 13,2 მგ (60%). ასტიმულირებს სისხლის მიმოქცევას მცირე სისხლძარღვებში, აუმჯობესებს ფარისებრი ჯირკვლისა და თირკმელზედა ჯირკვლების მუშაობას.
B1 (თიამინი) - 0,74 მგ (49%). აუცილებელია ნახშირწყლების, ცილებისა და ცხიმების ცვლის ნორმალური მიმდინარეობისთვის.
B2 (რიბოფლავინი) - 0,11 მგ (6%). მონაწილეობს მეტაბოლურ პროცესებში, ასტიმულირებს უჯრედების აღდგენასა და ზრდას.
B4 (ქოლინი) -52,5 მგ (10,5%). ახდენს ნერვული სისტემის და ტვინის აქტივობის ნორმალიზებას.
B5 (პანტოტენის მჟავა) - 1,767 მგ (35%). ფლობს ფართო სპექტრიმოქმედებები, მათ შორის მეტაბოლიზმი, ანთების საწინააღმდეგო მოქმედება, ქსოვილის უჯრედების ფორმირება და ზრდა.
B6 (პირიდოქსინი) - 0,348 მგ (17,4%). უზრუნველყოფს მეტაბოლიზმს უჯრედულ დონეზე.
C (ასკორბინის მჟავა) - 5,3 მგ (5,9%). ჯანმრთელობისთვის უაღრესად მნიშვნელოვანი ნაერთი, რომელიც ზრდის ორგანიზმის იმუნურ შესაძლებლობებს, ხელს უწყობს კოლაგენის სინთეზს, ჭრილობებისა და ქსოვილების დაზიანების სწრაფ შეხორცებას და ორგანიზმში რკინის შეწოვას.
E (ტოკოფეროლი) - 10,1 მგ (67,3%). ვიტამინი, რომელიც უზრუნველყოფს უჯრედების კვებას, ამაგრებს სისხლძარღვების კედლებს და ასევე მოქმედებს როგორც ერთ-ერთი მთავარი ანტიოქსიდანტი.

კალციუმი - 76 მგ (7,6%). უზრუნველყოფს სისხლის შედედებას, ზრდის ნერვული იმპულსების გადაცემის სიჩქარეს, აქვს ანტიალერგიული და ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი.
მაგნიუმი - 182 მგ (45,5%). ასტაბილურებს ნერვულ სისტემას, აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ტონუსს, ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას.
ნატრიუმი - 23 მგ (1,8%). აუმჯობესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და თირკმელების მუშაობას, მონაწილეობს გარკვეული ფერმენტების სინთეზში.
კალიუმი - 658 მგ (26,3%). არეგულირებს ორგანიზმში წყლის შემცველობას, უთანაბრდება გულისცემას.
ფოსფორი - 350 მგ (43,8%). აძლიერებს ძვლოვანი ქსოვილი, გავლენას ახდენს ნერვული სისტემის, თირკმელების ფუნქციონირებაზე, ნივთიერებათა ცვლაზე.
რკინა - 5 მგ (27,8%). მონაწილეობს ჰემატოპოეზში, რომელიც პასუხისმგებელია ჰემოგლობინის დონეზე.
თუთია - 3,27 მგ (27,3%). აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, აჩქარებს ჭრილობების შეხორცებას, ამაგრებს ძვლებს.
სპილენძი - 1144 მგ (114%). ხელს უწყობს რკინის შეწოვას, აქვს სადეზინფექციო ეფექტი.
მანგანუმი - 1,934 მგ (96,7%). აუცილებელია მრავალი ფერმენტის წარმოებისთვის, აუმჯობესებს ნერვული და რეპროდუქციული სისტემების ფუნქციებს.
სელენი - 7,2 მკგ (13,1%). მნიშვნელოვანია ონკოლოგიური პროფილაქტიკისთვის და იმუნიტეტის გასაძლიერებლად.

არაქისის კალორიული შემცველობაუდრის დაახლოებით 580 კკალს 100 გრამზე. ძირითადად, იგი უზრუნველყოფილია ცხიმებით - 100 გრამ პროდუქტში მათი 40% მაინც არის. ცილები შეადგენს დაახლოებით 26%-ს, ნახშირწყლებს კი დაახლოებით 10%-ს.

არაქისის სამკურნალო თვისებები ორგანიზმისთვის

არაქისის უნიკალური შემადგენლობა შეიცავს უამრავ სარგებელს ადამიანის ორგანიზმისთვის. ამ პროდუქტის რეგულარული გამოყენება „ფარავს“ პრობლემურ და დეფიციტურ პოზიციებს იმ ნუტრიენტებისთვის, რომელთა ორგანიზმში ხშირად დეფიციტია. ეს იწვევს სასარგებლო ცვლილებებს სხვადასხვა სფეროში შინაგანი ორგანოებიდა სისტემები:

ვლინდება ანტისკლეროზული ეფექტი - შემადგენლობით ბევრი ცხიმის მიუხედავად, არაქისი, სწორად გამოყენებისას, ამცირებს ქოლესტერინის დონეს;
უმჯობესდება მეხსიერება, კონცენტრაცია, ყურადღება, ადამიანი ნაკლებად იღლება და უფრო გამძლე ხდება სტრესის მიმართ;
აღნიშნავს სმენის მგრძნობელობის ზღურბლის ზრდას;
იმუნური და ნერვული სისტემების ფუნქციები სტაბილიზირებულია;
ვლინდება ქოლეტური ეფექტი;
სისხლის შედედება იზრდება.

არაქისის სასარგებლო თვისებები ორგანიზმისთვის

არაქისის სასარგებლო და სამკურნალო თვისებები ხელს უწყობს არა მხოლოდ ფიზიკური, არამედ ფსიქო-ემოციური მდგომარეობის გაუმჯობესებას. ეს გამოწვეულია ამინომჟავის ტრიპტოფანით. ის ააქტიურებს "სიხარულის ჰორმონის" - სეროტონინის გამომუშავებას, რომელიც ძლიერი ბუნებრივი ანტიდეპრესანტია. ეს ხელს უწყობს არა მხოლოდ იმედგაცრუების და ნერვული აშლილობის თავიდან აცილებას, არამედ „ფეხზე წამოდგომას“, როდესაც ძალას კარგავთ.

არაქისი აქვს შესანიშნავი ანტიკანცეროგენული თვისებები - დიდი რაოდენობით ვიტამინის E და მრავალი სხვა ანტიოქსიდანტის გამო, ისინი ეფექტურად აფერხებენ თავისუფალი რადიკალების პათოგენურ მოქმედებას, არა მხოლოდ ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების გაჩენას, არამედ ხელს უწყობენ მათ გაქრობას.

ცალკე უნდა ითქვას, რომ შემწვარი არაქისიშეიცავს მეოთხედზე მეტ პოლიფენოლს ვიდრე ნედლეულს. ეს ანტიოქსიდანტები აძლიერებენ ორგანიზმის კიბოს საწინააღმდეგო ფუნქციებს და ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის დაავადებების განვითარების რისკს.

არაქისის სარგებელი ქალებისა და მამაკაცებისთვის

არაქისი ინტუიციურად უყვარს ყველა ასაკისა და სქესის ადამიანს იმის გამო, რომ მისი სამკურნალო თვისება ხელს უწყობს ყველას ჯანმრთელობის გაუმჯობესებას.

ქალებისთვის, არაქისის სარგებელი მდგომარეობს მის მაღალ კვებით ღირებულებაში, რის გამოც მას ხშირად უმატებენ დიეტას - ის სწრაფად აჯერებს და შესანიშნავად ასტიმულირებს ნივთიერებათა ცვლას. გარდა ამისა, კაკალი ხელს უწყობს ნერვული სისტემის ტონუსის აღდგენას (რაც შეიძლება იყოს ძალიან მნიშვნელოვანი ჰორმონალური ცვლილებების პერიოდში), აქტიურად ებრძვის ონკოლოგიას, ამცირებს ორსულობის დროს ნაყოფში პათოლოგიების განვითარების რისკს, აჩერებს დაბერების პროცესს და მონაწილეობს ჰორმონალური ბალანსის რეგულირებაში.

რა სარგებელი მოაქვს მამაკაცებს? პრაქტიკულად იგივე. უპირველეს ყოვლისა, არაქისი მონაწილეობს ჰორმონალურ რეგულაციაში და უკვე ის, თავის მხრივ, იწვევს დადებით ცვლილებებს მთელ რეპროდუქციულ სისტემაში: აუმჯობესებს ტესტოსტერონის გამომუშავებას, სპერმის წარმოქმნას, ზრდის ლიბიდოს და სექსუალურ აქტივობას. არაქისის კარაქი ხშირად გამოიყენება მამრობითი ძალაუფლების გასაძლიერებლად. არაქისის კიბოს საწინააღმდეგო მახასიათებელი ასევე მოქმედებს კაცობრიობის ძლიერი ნახევრის წარმომადგენლების ჯანმრთელობაზე.

ვიდეო: არაქისის სარგებელი და ზიანი

არაქისის მოყვანა და მოვლა

მათ, ვისაც არასდროს შეხვედრია არაქისის პარკოსანი ბალახის მოყვანის პროცესი, დაინტერესებულია როგორ გამოიყურება ეს მცენარე. სინამდვილეში, არაქისი გარკვეულწილად წააგავს კარტოფილს. მისი ღერო ზევით მიდის და როცა ტოტებზე ღეროები წარმოიქმნება, ლობიო მიწაზე ეცემა და უკვე იქ მწიფდება.

საშუალოდ, დარგვიდან მწიფე ლობიოს მოსავლის აღებამდე გადის 3-დან 4 თვემდე პერიოდი. მცენარეებს თხრიან და აოხრებენ მიწის გროვას, როგორც კარტოფილი. მოსავლის აღების შემდეგ, არაქისი სათანადოდ უნდა გაშრეს.

არაქისის კარაქი (პასტა)

როგორც ზემოთ აღინიშნა, არაქისის პროდუქტებს შორის დიდი პოპულარობით სარგებლობს არაქისის კარაქის გამოყენება და სხვადასხვა ფორმით - არაქისის კარაქი გამოიყენება როგორც კულინარიაში, ასევე კოსმეტოლოგიაში, ასევე სხვა სფეროებში. არაქისის პასტაძირითადად პოპულარულია საკონდიტრო მრეწველობაში, იგი გამოიყენება როგორც დამოუკიდებელი პროდუქტი და როგორც დანამატი სხვადასხვა დესერტებისთვის, როგორიცაა ფუნთუშები და სადღეგრძელოები.

სცადეთ ნამდვილი სერტიფიცირებული არაქისის კარაქი!

თხილისა და არაქისის პროდუქტების გამოყენება

არაქისის სასარგებლო თვისებები: გამოყენება

შეიძინეთ ორგანული თხევადი არაქისის კარაქი აქ

დღეს არაქისი პოულობს ფართო აპლიკაციასამზარეულოში (

ან სახით

), კოსმეტოლოგიაში (არაქისის კარაქი), სოფლის მეურნეობაში (მეცხოველეობის კვებისათვის) და მედიცინაში. ასევე შიგნით ბოლო დროსკულინარიაში პოპულარული ხდება არაქისის ფქვილი, რომლითაც შეგიძლიათ საოცარი კერძების მომზადება.

არაქისის კარაქი ყველასთვის ნაცნობია ჰოლივუდური ფილმებიდან, ის არის ამერიკაში, კერძოდ სამხრეთ შტატებში, ნამდვილი არაქისის კარაქის პასტა ძალიან იწარმოება.

არაქისის რეცეპტები>>

უკუჩვენებები

ნებისმიერი პროდუქტისთვის სარგებელი და მავნე ზემოქმედება ხელჩაკიდებულია და არაქისი არ არის გამონაკლისი. დღეს ის ითვლება ერთ-ერთ ყველაზე გავრცელებულ ალერგენად. უარყოფითი რეაქცია გამოხატულია ტკივილით, გულისრევით და ღებინებაში. ექსპერტები ამბობენ, რომ თხილის ქერქის გარეშე ჭამისას მკვეთრად მცირდება ალერგიული რეაქციების რისკი, მაგრამ მაინც სიფრთხილეა საჭირო.

როგორც ასეთი, მას არ აქვს უკუჩვენებები. ყველაზე ხშირად, ზიანი გამოწვეულია ჭარბი მოხმარებით, სიმძიმის გამომწვევიკუჭში, მეტეორიზმი, კოლიტი, გულისრევა და სხვა სიმპტომები.

შენახვა

არაქისი საუკეთესოდ ინახება გრილ, ბნელ ადგილას, მოთავსებულია ჰერმეტულ კონტეინერში ან ჩანთაში. თანამედროვე სახლში, მაცივარი იდეალურია ამისთვის. მაგრამ ამ პირობებშიც კი მისი შენახვის ვადა არ უნდა აღემატებოდეს 9 თვეს.

შეიძინეთ მხოლოდ ნატურალური სერთიფიცირებული არაქისი და იყავით ჯანმრთელი!!

ჩვენს სამზარეულოში გვაქვს საკვების დიდი ასორტიმენტი, რომელსაც დიეტოლოგები ჯანსაღ საკვებად აფასებენ. ამასთან, არაქისი, რომლის მავნე და სარგებელი მუდმივად განიხილება, ამ სიაში არ შედის, რადგან ისინი ითვლება ადამიანის მეტაბოლიზმის ბალასტურ პროდუქტად.

მაგრამ მას ასევე მოაქვს ხელშესახები სარგებელი. მკაცრად რომ ვთქვათ, არაქისი არ შეიძლება ეწოდოს თხილს, რადგან ის ერთი ტროპიკული მცენარის ნაყოფია და თხილივით კი არ ჩანს, არამედ მიწაში, ტუბერებივით. ამ მცენარის თესლი შეიცავს უამრავ ცილას, ცხიმს და მინერალს, ასევე ვიტამინებს. ვინაიდან ყველა უკვე მიჩვეულია არაქისის თხილის დარქმევას, ასე ეძახიან.

არაქისი: ზიანი და სარგებელი

არაქისის შემადგენლობაში შედის ანტიოქსიდანტური ნივთიერებების უზარმაზარი რაოდენობა, რომლებიც უზრუნველყოფენ ჩვენი უჯრედების საიმედო დაცვას მავნე რადიკალების გავლენისგან. არაქისი შეიცავს პოლიფენოლებს, რომლებიც განსაზღვრავენ ამ პროდუქტის ანტიოქსიდანტურ თვისებებს. ამ ნაერთებს წითელ ღვინოში შემავალი კომპონენტების მსგავსი სტრუქტურა აქვთ, რადგან ყველამ იცის, რომ წითელი ღვინო შესანიშნავი საშუალებაა სისხლძარღვთა და გულის დაავადებების პროფილაქტიკისთვის. არაქისის სარგებელი შესამჩნევად უფრო დიდი ხდება მისი მოხალვის შემთხვევაში, რის გამოც რეკომენდებულია მისი შეწვა ტაფაში, სანამ ჭამამდე ოქროსფერი შეფერილობა არ მიიღება. არაქისის ანტიოქსიდანტების რაოდენობა შეიძლება შევადაროთ მხოლოდ ბროწეულს, რომელიც ლიდერია ყველა საკვებს შორის. არაქისი, რომლის მავნე და სარგებელიც გამუდმებით განიხილება, ნებისმიერ კერძს მცირე რაოდენობით შეიძლება დაემატოს, ამიტომ ვერც ჯანმრთელობას და ვერც ფიგურას ვერ დააზარალებს.

არაქისის დაზიანება შეიძლება აღინიშნოს ზოგიერთ კონკრეტულ შემთხვევაში. მაგალითად, ის ეკუთვნის ალერგენულ პროდუქტებს, ამიტომ მისი გამოყენებისას ფრთხილად უნდა იყოთ. მახასიათებლებიმასზე ალერგია შემდეგია: ქავილი, პირისა და ყელის შეშუპება, კანის გამონაყარი და ტკივილი კუჭში. მის კიდევ ერთ საფრთხედ ითვლება მაღალკალორიულობა, რაც ხშირად იწვევს ჭარბ წონას. არაქისის ჭამა, რომლის ზიანი და სარგებელი დამოკიდებულია ორგანიზმის რაოდენობასა და ინდივიდუალურ მახასიათებლებზე, ძალიან ფრთხილად არის.

ნორმალურ ადამიანს შეუძლია დღეში არაუმეტეს 150-200 გრამი თხილის მოხმარება. თუ ამ მაჩვენებელს გადააჭარბებთ, რამდენიმე საათის შემდეგ შესაძლოა შეშუპება დაიწყოს. და მათში დიდი რაოდენობით პროტეინის გამო, კუჭის ტკივილი იგრძნობა. Ეს მოხდება ნათელი ნიშანიჭარბი კვება და ორგანიზმის უუნარობა ამ რაოდენობის არაქისის მონელება. უკეთესი ასიმილაციისთვის აუცილებელია პროდუქტის ამ მოცულობის გაყოფა ორ კვებაზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში თქვენი ორგანიზმი ვერ აღიქვამს დიდი რაოდენობით არაქისის.

ასევე არის გარკვეული დრო, როდესაც დიეტოლოგები გირჩევენ არაქისის ჭამას - დილით. ამ დროს ეს დადებითად აისახება თქვენს ენერგეტიკულ დონეზე, მაგრამ ეს არ უნდა იყოს დილის 9 საათზე ადრე. მანამდე უნდა მიირთვათ ვაშლი, ბანანი ან სხვა ხილი, ხოლო თხილი არ არის რეკომენდებული ცილოვან სხვა საკვებთან შერევა. თუ დილით უკვე მიირთვით თესლი ან ნიგოზი, მაშინ არაქისი ზედმეტი იქნება. ასეთი კომბინაციები დასაშვებია ლანჩის დროს. საღამოს ექვსი საათის შემდეგ კატეგორიულად აკრძალულია არაქისის ჭამა. გამოდის, რომ თუ ამათ მიჰყვებით მარტივი რეკომენდაციები, მაშინ ეს საკვები პროდუქტი მხოლოდ სარგებელს მოუტანს.

არაქისის გამოყენება რეკომენდებულია ექსკლუზიურად გამხმარი სახით, რადგან შემწვარი შეიძლება შეიცავდეს დიდი რაოდენობით ტოქსინებს. მშრალი არაქისის ყიდვისას საჭიროა ყურადღებით დააკვირდეთ თხილს. მნიშვნელოვანია შეიძინოთ ახალი პროდუქტი, რომელიც არ არის ობის ან მწერებისგან. უმჯობესია აირჩიოთ პროდუქტი ქერქის გარეშე, ეს უკეთ აჩვენებს ობის ან სოკოს არსებობას. იყავით ფრთხილად - და შემდეგ ყველაფერი წესრიგში იქნება.