მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის სარგებელი დაავადებების პროფილაქტიკაში. ნაჭუჭები, მწყერის კვერცხები - სასარგებლო თვისებები როგორ მოვამზადოთ კალციუმი მწყერის კვერცხებიდან

კვერცხი ჩვეულებრივი პროდუქტია ადამიანის დიეტაში. განსაკუთრებით მეტი კვებითი ღირებულებაფლობს მწყრის კვერცხებს. ისინი უფრო პატარაა ვიდრე ქათამი. ერთი ასეთი კვერცხის წონა მერყეობს 10-დან 12 გ-მდე.მწყრის კვერცხების ფერი არ არის ერთგვაროვანი, ისინი ლაქებიანია. ისინი გამოიყენება სხვადასხვა კერძების დასამატებლად. მწყერის კვერცხების შიდა შიგთავსი გამოიყენება სამზარეულოში. თუმცა, მისი ნაჭუჭიც შეგიძლიათ მიირთვათ, რომელსაც ჩვეულებრივ ნაგავში ყრიან. ძველად მას და კვერცხს იყენებდნენ საჭმელად სამკურნალო პრეპარატები. მწყერის ნაჭუჭი გაცილებით ჯანმრთელია, ვიდრე ქათმის ნაჭუჭი. საკვებად ვიღებ ფხვნილის სახით. რა სასარგებლო თვისებები აქვს მწყერის ნაჭუჭს?

მწყერის ნაჭუჭის უპირატესობები:

შეიცავს ძალიან დიდი რიცხვიკალციუმის კარბონატი (90%), აგრეთვე მიკროელემენტები, როგორიცაა მანგანუმი, ფოსფორი, სპილენძი, მოლიბდენი, თუთია, გოგირდი, ფტორი, სილიციუმი და ვიტამინები A, B. შემადგენლობის გამო, მწყერის ნაჭუჭები გამოიყენება კალციუმის წყაროდ. არ შეგეშინდეთ, რომ ჭარბი კალციუმი დაილექება ძვლებზე ან სახსრებზე. საჭიროების შემთხვევაში ადვილად გამოიდევნება ორგანიზმიდან. კვერცხის ნაჭუჭის ჭამა ეხმარება სწრაფი გადარჩენაბარძაყის თანდაყოლილი დისლოკაციისგან, ოსტეოპოროზისგან. სილიციუმი, რომელიც შედის შემადგენლობაში, დადებითად მოქმედებს კანის, ფრჩხილების და თმის მდგომარეობაზე. ცნობილია, რომ როდესაც ბავშვი ერთი წლის ხდება, მის სხეულში იწყება ძვლოვანი ქსოვილის აქტიური ფორმირება. ამიტომ, მწყერის ნაჭუჭები უნდა დაემატოს ბავშვის საკვებს, რადგან ამის გამო კალციუმი რეგულარულად შედის ბავშვის ორგანიზმში, რაც ხელს შეუწყობს ამ პროცესს. ეს პროდუქტი ასევე სასარგებლო იქნება მათთვის, ვინც იცავს დიეტური კვება. მწყერის ნაჭუჭის ფხვნილი გამოიყენება რაქიტისა და ანემიის სამკურნალოდ. ეს არის ეფექტური საშუალება თავის ტკივილის, კუნთების ტკივილისა და კბილის ტკივილის წინააღმდეგ. მწყერის ნაჭუჭი ეხმარება ადამიანებს, რომლებსაც განიცდიან ქრონიკული ტკივილიმუცელში. ეფექტური საშუალებაის ასევე გამოჩნდება კანის წყლულებისა და დამწვრობისგან თავის დაღწევისას. ასევე რეკომენდებულია მისი გამოყენება პრევენციული მიზნებისთვის. ის აუმჯობესებს იმუნიტეტს, ინარჩუნებს სხეულის ტონუსს და აუმჯობესებს მის ზოგად მდგომარეობას. მწყერის ნაჭუჭი ხელს უშლის ძვლებისა და კბილების დაავადებების წარმოქმნას. მწყერის ნაჭუჭის ფხვნილის გამოყენება გამიზნულია ისეთი პრობლემების შესამსუბუქებლად, როგორიცაა ყაბზობა, ღრძილების სისხლდენა, უძილობა, ასთმა, თივის ცხელება და ჭინჭრის ციება. ის მონაწილეობს ორგანიზმიდან ტოქსიკური ნივთიერებების გამოდევნაში.

მწყერის ნაჭუჭების შესაძლო ზიანი:

მწყერის ნაჭუჭს შეუძლია ზიანი მიაყენოს ორგანიზმს მხოლოდ ძალიან იშვიათ შემთხვევებში. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანების სამკურნალოდ. ნებისმიერი დაავადების მკურნალობამდე უნდა მიმართოთ ექიმს. მწყერის ნაჭუჭის ფხვნილი შეიძლება იყოს საზიანო იმ ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ მძიმე დაავადება ქრონიკული დაავადებებიღვიძლი ან თირკმელები. თავიდან აცილების მიზნით უარყოფითი შედეგებიზედმეტად არ უნდა გამოიყენოთ მწყერის ნაჭუჭები.

დღევანდელი რბოლა ამისთვის ჯანსაღი გზითცხოვრება უბრალოდ საოცარია. ჩვენ იმდენად მიჩვეულები ვართ სხვადასხვა სინთეზურ დანამატებს, გემოს გამაძლიერებლებს, არომატიზატორებსა და გასქელებას, რომ ბუნებრივ ნივთებს აღვიქვამთ, როგორც რაღაც უჩვეულო. მართალია, ბუნებამ ჩვენთვის მოამზადა ყველაფერი, რაც შეიძლება ადამიანს დასჭირდეს - საკვები, ტანსაცმელი და რაც მთავარია, წამალი. ნებისმიერი პროდუქტი შეიძლება იყოს შხამი და წამალი - მთავარია ვიცოდეთ მისი სწორად გამოყენება. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის უპირატესობებზე - რა არის განსაკუთრებული პროდუქტის შესახებ და როგორ მიირთვათ ის სწორად, რომ მიიღოთ ყველა ვიტამინი და მინერალი.

მწყერის კვერცხის თვისებები

უძველესი დროიდან მწყერის კვერცხები ითვლებოდა ყველაზე სასარგებლო და ღირებული. მიუხედავად იმისა, რომ დღეს მრავალი გამოკვლევა ადასტურებს ამას საკვების შემადგენლობაქათმის და მწყერის კვერცხები ბევრ რამეში მსგავსია - პროდუქტები თითქმის თანაბარი რაოდენობით შეიცავს ვიტამინებსა და მიკროელემენტებს. მაგრამ გარკვეულწილად, მწყერი მაინც განსხვავებულია. ფრინველის საშუალო ტემპერატურა 42 გრადუსია, რაც იმას ნიშნავს, რომ მწყერი სალმონელოზი არ იტანჯება. ბაქტერია კვდება უკვე 40 გრადუსზე. აქედან გამომდინარეობს, რომ მწყერის კვერცხები შეიძლება მიირთვათ ახალი ამ საშინელი ინფექციის შიშის გარეშე. მაგრამ ეს ხრიკი არ იმუშავებს ქათმის კვერცხზე; ყველამ იცის, რომ უმი ქათმის კვერცხები სარისკოა და პროდუქტი უნდა დაექვემდებაროს საფუძვლიან სითბოს დამუშავებას. მწყერის კვერცხებს სვამენ ნედლად, რაც საშუალებას გაძლევთ დაზოგოთ მეტი სასარგებლო ნივთიერებები, რომელიც შეიძლება განადგურდეს მაღალ ტემპერატურაზე. მწყერის ნედლი კვერცხები ხშირად გამოიყენება ბავშვებში ხველასა და ალერგიასთან საბრძოლველად. ეს არის შესანიშნავი ინსტრუმენტი ძლიერი იმუნიტეტის შესაქმნელად. თუმცა, მწყერის კვერცხის ღირებულება მდგომარეობს არა მხოლოდ თეთრსა და გულში, არამედ ნაჭუჭშიც.

მწყერის ნაჭუჭის სარგებელი

მწყერის კვერცხების ნაჭუჭი, ქათმის კვერცხებისგან განსხვავებით, საკმაოდ რბილია, კარგად ამსხვრევს, თითქმის მტვრად იქცევა. მწყერის კვერცხების ნაჭუჭი შეიცავს უამრავ კალციუმს და ის ასევე შესანიშნავად შეიწოვება. გარდა ამისა, გარსი შეიცავს ბევრ სხვა, არანაკლებ მნიშვნელოვან მიკროელემენტს - ფოსფორს, ფტორს, გოგირდს, სპილენძს, სილიციუმს, თუთიას. ეს ყველაფერი პროდუქტს ფაქტიურად უნიკალურს და შეუცვლელს ხდის.

1. ჭურვი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, რომლებიც სწრაფად იზრდებიან - კალციუმი აუცილებელია ძლიერი ჩონჩხის ფორმირებისთვის.
2. კალციუმი ძალზე მნიშვნელოვანია რაქიტისკენ მიდრეკილი ჩვილებისთვის.
3. მწყერის კვერცხების ნაჭუჭი წარმოუდგენლად სასარგებლოა ორსული ქალებისთვის - ეს არის საშვილოსნოში ბავშვის ჯანსაღი ჩონჩხის ფორმირების გასაღები.
4. და ჭურვი არის შესანიშნავი ადსორბენტი, რომელიც შთანთქავს ტოქსინებს, ნარჩენებს, მძიმე მეტალებს და ალერგენებს ნაწლავებში. მცირე რაოდენობითჭურვები პატარა ბავშვებსაც კი ეძლევათ - ეს მშვენიერია, ეფექტური და უსაფრთხო მკურნალობადიათეზი.
5. ჭურვების რეგულარული მოხმარება არის ჯანსაღი კბილები, ძლიერი ფრჩხილები და მბზინავი თმა. ყველა ასაკის ქალები განსაკუთრებით დააფასებენ პროდუქტის ამ სარგებელს.
6. ჭურვი კარგია ძვლებისთვის, განსაკუთრებით მოტეხილობების შემდეგ. საკმარისი კალციუმი აუმჯობესებს აღდგენას ძვლოვანი ქსოვილი. ჭურვი ძალიან ღირებულია ხანდაზმული ასაკის ქალებისთვის - ეს არის ოსტეოპოროზის ძლიერი პროფილაქტიკა.
7. კალციუმის საკმარისი რაოდენობა ხელს უწყობს რკინის უკეთ ათვისებას, რაც შესანიშნავი დაცვაა ანემიისგან.
8. რეკომენდირებულია ნაჭუჭის ჭამა მათთვის, ვინც სხვადასხვა მიზეზებიიძულებულია დაიცვას მკაცრი დიეტა - წონის დაკლებისას, ინფექციური დაავადებების და ა.შ.
9. მწყერის ნაჭუჭი შესანიშნავად შეიწოვება კუჭის წვენიეს პროდუქტს შეუცვლელს ხდის გულძმარვის შეტევებისთვის.

მწყერის ნაჭუჭს ასევე აქვს უკუჩვენებები. ის არ უნდა იქნას გამოყენებული ღვიძლისა და თირკმელების დაავადებების დროს, ის საკმაოდ აგრესიული პროდუქტია კუჭის ლორწოვანი გარსის ანთებისთვის. მაგრამ ფრთხილად უნდა იყოთ თირკმელებში კენჭების დეპონირებისას, როდესაც გრძელვადიანი გამოყენებაარ არის საჭირო ჭურვი - ჭარბი კალციუმი გამოიყოფა ორგანიზმის მიერ უპრობლემოდ.

პროდუქტიდან მისაღებად მაქსიმალური სარგებელი, ის სათანადოდ უნდა იყოს მომზადებული გამოსაყენებლად. უმი კვერცხიკარგად უნდა გაირეცხოს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჭურჭლის სარეცხი საშუალება ან საცხობი სოდანაჭუჭის ზედაპირის კარგად გაწმენდა ფრინველის დარჩენილი ნარჩენებისგან. ამის შემდეგ კვერცხები იხარშება - მოხარშული ნაჭუჭები უფრო ჯანსაღი და უსაფრთხოა. მწყერის კვერცხებს ადუღებენ ისევე, როგორც ქათმის კვერცხებს, გარდა იმისა, რომ პროცესი ცოტა უფრო სწრაფად ხდება. ამის შემდეგ, კვერცხის ნაჭუჭები უნდა გადაიტანოთ ნაღმტყორცნებში და კარგად გაანადგუროთ. თუ არ გაქვთ ნაღმტყორცნები, გამოიყენეთ მარტივი რულეტი და საჭრელი დაფა. მიირთვით მწყერის ნაჭუჭები უკეთესი საღამოკალციუმი საუკეთესოდ შეიწოვება შუადღისას. შეგიძლიათ მიირთვათ ზუსტად ისე - ნახევარი ჩაის კოვზი ბავშვებისთვის სკოლის ასაკიდა ჩაის კოვზი მოზრდილებისთვის. ერთ წელზე უფროსი ასაკის ჩვილებისთვის - კოვზის წვერზე. სხვათა შორის, ნაჭუჭი ისეთი წვრილად გამოდის, რომ შეგიძლიათ წყალში გახსნათ და დალიოთ, თუ არ მოგწონთ ფხვნილის უსიამოვნო დაფქვა კბილებზე. მკურნალობის კურსი ერთი თვეა, რის შემდეგაც უნდა დაისვენოთ.

მწყერის ნაჭუჭს ხშირად იყენებენ ყოველდღიურ ცხოვრებაში, მათში შესაძლებელია ნერგების გაშენება - ისინი აწვდიან ნიადაგს მინერალურ სასუქებს. კვერცხის ნაჭუჭი არის შესანიშნავი წყლის ფილტრი, რომელიც არ აძლევს ტუტეს გავლის საშუალებას. თუ თქვენს ყავის ფინჯანს დაამატებთ მწყერის პატარა ნაჭუჭს, შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ დამახასიათებელ სიმწარეს და სასმელი უფრო რბილი და სასიამოვნო გახდება. ჭურვი შესანიშნავად ათეთრებს ქსოვილებს და დელიკატურად ასუფთავებს აკრილის და სხვა დაუცველ ზედაპირებს. და კვერცხის ნაჭუჭები ერთ-ერთია საუკეთესო საშუალებაბავშვების შემოქმედებისთვის საოცარი ხელნაკეთობები მზადდება მწყერის ნაჭუჭებისგან.

ექიმებიც კი საუბრობენ კვერცხის ნაჭუჭის სარგებელზე. მისი გამოყენება რეკომენდირებულია ცუდი ჯანმრთელობის მქონე ადამიანებისთვის - ბავშვები, ორსული და მოხუცები, ინფექციური დაავადებების და რაქიტის შემდეგ პაციენტები. თუნდაც ჯანმრთელი ადამიანიმწყერის ნაჭუჭები წელიწადში ერთხელ უნდა მიირთვათ - ეს არის კბილების ძლიერი და გაციებისგან დაცვის გასაღები.

ვიდეო: მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის სარგებელი და თვისებები

მე ვხედავ, რომ ხშირად არ მაქვს საკმარისი კალციუმი. და გამახსენდა ჭურვი. ვიპოვე ეს სტატია და გადავწყვიტე შენახვა..

უძველეს სამედიცინო წიგნებში ბევრი სამკურნალო ნაზავია ნაჭუჭთან ერთად ნახსენები როგორც კვერცხი, ასევე თავად ნაჭუჭი. უნგრელი ექიმი კრომპეჩერი და ექიმებისა და ბიოლოგების ჯგუფი კვერცხის ნაჭუჭის ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი თვისებებით დაინტერესდნენ. 10 წელზე მეტმა კვლევამ აჩვენა ეს კვერცხის ნაჭუჭი კალციუმის იდეალური წყაროა, რომელიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

მოგეხსენებათ, კალციუმის დეფიციტი, განსაკუთრებით ძვლებში, ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული მეტაბოლური დარღვევაა. ეს არის რაქიტი და კბილების არანორმალური ზრდა ბავშვებში, ხერხემლის გამრუდება და დაზიანებული კბილები, მტვრევადი ძვლები ხანდაზმულებში. კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევას ხშირად თან ახლავს ანემია, სიცივისადმი მიდრეკილება, ალერგია, ტუჩებზე ჰერპესი და რადიაციისადმი წინააღმდეგობის დაქვეითება. ქალებში ამას ემატება ლეიკორეა, მშობიარობის შეკუმშვის სისუსტე და საშვილოსნოს კუნთების ატონია. ძნელია კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევების გამოსწორება, ვინაიდან მედიცინის მიერ გამოყენებული პრეპარატები - კალციუმის ქლორიდი, თაბაშირი, ცარცი - ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

ყველაზე ძვირფასი ნაჭუჭი არის მწყერის ნაჭუჭი. სამედიცინო კვლევებმა აჩვენა, რომ მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი, რომელიც შედგება 90% კალციუმის კარბონატისგან (კალციუმის კარბონატი), ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ყველა მიკროელემენტს: სპილენძს, ფტორს, რკინას, მანგანუმს, მოლიბდენს, ფოსფორს, გოგირდს, თუთიას, სილიციუმს და სხვა - სულ 27 ელემენტს! განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მასში სილიციუმის და მოლიბდენის მნიშვნელოვანი შემცველობა - ჩვენი ყოველდღიური საკვები უკიდურესად ღარიბია ამ ელემენტებით, მაგრამ ისინი აბსოლუტურად აუცილებელია ორგანიზმში ბიოქიმიური რეაქციების ნორმალური მიმდინარეობისთვის.
მწყერის დაქუცმაცებული კვერცხის ნაჭუჭის საკვებში შეყვანამ აჩვენა მისი მაღალი თერაპიული აქტივობა და რაიმე გვერდითი ეფექტების არარსებობა, მათ შორის ბაქტერიული დაბინძურება. კვერცხის ნაჭუჭების მიღებით, თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ, რომ ჭარბი კალციუმი დაგროვდება თქვენს ძვლებსა და სახსრებზე. უროლიტიზი. თუ კალციუმი არ არის საჭირო, ის იდეალურად გამოიდევნება ორგანიზმიდან.

მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი განსაკუთრებით სასარგებლოა მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის.ერთი წლის ასაკიდან მათ ორგანიზმში ძვლოვანი ქსოვილის წარმოქმნის პროცესები ყველაზე ინტენსიურად მიმდინარეობს და საჭიროებს კალციუმის უწყვეტ მიწოდებას. ჭურვი, რომელიც შედის ბავშვთა საკვებში, უკიდურესად სასარგებლო გავლენას ახდენს რაქიტისა და ანემიის დროს, რომელიც ვითარდება რაქიტის პარალელურად.
დააკვირდა დაჩქარებული განკურნებაორთოპედიული დაავადებებისათვის, როგორიცაა თანდაყოლილი ბარძაყის დისლოკაცია, ოსტეოპოროზი (ძვლების დარბილება).
როგორც ბავშვებში, ასევე მოზრდილებში, ნაჭუჭის თერაპიის გამოყენება დადებითად მოქმედებს მტვრევად ფრჩხილებზე და თმაზე, ღრძილების სისხლდენაზე, ყაბზობაზე, გაღიზიანებაზე, უძილობაზე, თივის ცხელებაზე, ასთმასა და ჭინჭრის ციებაზე. კვერცხის ნაჭუჭი ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების მოსაცილებლად და მათი დაგროვების თავიდან ასაცილებლად შესანიშნავი საშუალებაა ძვლის ტვინისტრონციუმი-90.

მისი კვლევის საფუძველზე, დოქტორი კრომპეჩერი იძლევა შემდეგ რეკომენდაციებს:
· ორსულობის დროს ჭურვის პროფილაქტიკა სავალდებულოა;
· უკიდურესად სასურველია 1 წლიდან 6 წლამდე ბავშვებისთვის;
· სასურველია მოზარდობაში და ახალგაზრდობაში (19-20 წლამდე);
· პროფილაქტიკა წელიწადში ორჯერ სასარგებლოა მოზრდილთათვის ხერხემლის დაავადებების, კბილის კარიესის და ოსტეოპოროზის პრევენციის მიზნით;
· ნაჭუჭის ფხვნილის მიღება განსაკუთრებით სასარგებლოა წლის დასაწყისში, როცა ორგანიზმში კალციუმის ცვლა შენელდება.

ძალიან ხშირად მშობლებს აინტერესებთ კითხვა: როგორ მივიღოთ ფხვნილი - უზმოზე თუ ჭამის შემდეგ? ამ შემთხვევაში არ აქვს მნიშვნელობა. შეგიძლიათ ერთდროულად დაამატოთ ის საკვებშიც. ეფექტი გაცილებით დიდი იქნება, თუ მწყერის ფხვნილს მიირთმევენ 3-5 წვეთ ლიმონის წვენთან ერთად, ასევე. თევზის ზეთი, სადაც ბევრია D ვიტამინი და იოდი.
ბელგიელები დაქუცმაცებულ ნაჭუჭს ასხამენ მცირე რაოდენობით ლიმონის წვენს, ლიმონის ან ვაშლის მჟავას, ადუღებენ, შემდეგ უშუალოდ მოხმარების წინ ამ სუნელს ურევენ დაქუცმაცებულ ნიორს და უმატებენ საკვებს.

მეტი უკეთესი კალციუმიდა სხვა მიკროელემენტები შეიწოვება წყალში გახსნილი. კალციუმის ხსნარი მზადდება შემდეგნაირად. ფხვნილს ასხამენ ქილის ძირში (1 ჩაის კოვზი მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის ფხვნილის საფუძველზე 1 ლიტრზე) და ადუღებენ 5 საათის განმავლობაში. ეს წყალი გამოიყენება ჩაის დასალევად და დასამზადებლად, მცენარეული ინფუზიების, ყავის, სუპების დასალევად, ხოლო სხეულს ვაჯერებთ კალციუმის იონებით და სხვა მიკროელემენტებით.

Ჰო მართლა, ჭურვი ასუფთავებს წყალს ქლორისა და მძიმე ლითონებისგანაღადგენს მჟავა-ტუტოვანი ბალანსს.
მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის ფხვნილს შეუძლია ათ დღეში გაათავისუფლოს კუჭის ქრონიკული ტკივილი და დააჩქაროს კანის შეხორცება დამწვრობისა და წყლულის ადგილებში.
მოდას შეიძლება მიეცეს ცალკე რჩევა - მიიღეთ მწყერის ნაჭუჭები დღეში ერთხელ ღამით, 1/3 ჩაის კოვზი და 2 კაფსულა თევზის ზეთი, ნოემბრიდან მარტამდე - თქვენი თმაც და ფრჩხილებიც უბრალოდ შესანიშნავი იქნება!
მწყერის ნაჭუჭის ფხვნილის მიღება აბსოლუტურად სამედიცინო დახმარების გარეშე ან ქიმიკატები, შეგიძლიათ აღადგინოთ ჯანმრთელობა, გაზარდოთ იმუნიტეტი და გააუმჯობესოთ ზოგადი მდგომარეობათქვენი სხეულისთვის ზიანის მიყენების გარეშე!

კალციუმის მიღება მწყერის კვერცხის ნაჭუჭიდან თავადაც შეგიძლიათ. ქვაბში ერთად ცივი წყალი, დაასხით ნაჭუჭები და ადუღეთ 5 წუთი. გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ. კვლავ შეავსეთ წყლით და ადუღეთ 5 წუთი - გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ და შეავსეთ ვაშლის სიდრი ძმარი 24 საათის განმავლობაში. ძმარს გავწურავთ, ნაჭუჭებს გავრეცხავთ და ვაშრობთ, რომ არ მოხვდეს. მზის სხივები. ორჯერ გახეხეთ ყავის საფქვავში...

ყველამ, ვინც დაინტერესებულია საკითხებით, იცის, რომ მწყერის კვერცხები არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი. ჯანსაღი კვების. პრაქტიკაში, ეს არის უნაყოფო პროდუქტი - ბოლოს და ბოლოს, მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი ასევე შესაფერისია შიდა გამოყენება, ისევე როგორც მათი თეთრები და გულები. ის დიდს აკეთებს საკვები დანამატირომელიც ადვილად ასათვისებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემადა ემსახურება როგორც კალციუმის და მრავალი სხვა მიკრო და მაკროელემენტის მაღალი ხარისხის წყაროს.

მწყერის კვერცხების კულტი იაპონელებმა შექმნეს. მეცნიერები ქვეყნიდან ამომავალი მზეამ პროდუქტის თვისებებით დაინტერესდა ქალაქების ჰიროსიმასა და ნაგასაკის ატომური დაბომბვის შემდეგ. მათ აღმოაჩინეს, რომ მწყერის კვერცხის რეგულარული ჭამა აჩქარებს ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების გამოდევნის პროცესს. გარდა ამისა, აღინიშნა დადებითი გავლენამწყერის კვერცხები ბავშვების ჯანმრთელობაზე და, კერძოდ, მათ გონებრივ განვითარებაზე. ასე შეიმუშავა ამ პროდუქტმა იდეალური კომპონენტის რეპუტაცია საბავშვო საკვები. თუმცა, ექიმები დაჟინებით გირჩევენ მწყერის კვერცხების უფრო ხშირად ჩართვას არა მხოლოდ ბავშვების, არამედ მოზრდილების - განსაკუთრებით მამაკაცების რაციონში. მიზანშეწონილია მათი უმი გამოყენება, რადგან ამ ფორმით მთელი კომპლექსი ინახება თეთრებში და გულებში. ნუტრიენტები, ხოლო თერმული დამუშავებისას მათი რაოდენობა საგრძნობლად მცირდება. კვერცხის ჭამის შემდეგ დარჩენილი ნაჭუჭები არ უნდა გადაყაროთ - ბოლოს და ბოლოს, ეს ასევე მხოლოდ ყველა სახის სასარგებლო ნივთის საწყობია.

ჩვენ უკვე ვისაუბრეთ იმაზე, თუ როგორ და რატომ გჭირდებათ წვენის მიღება. მაგრამ ეს სტატია ეხებოდა ქათმის კვერცხებს. მწყერის კვერცხების ნაჭუჭს ოდნავ განსხვავებული ქიმიური შემადგენლობა და განსხვავებული სტრუქტურა აქვს. თქვენ შეგიძლიათ მისგან ხელნაკეთი დიეტური დანამატიც გააკეთოთ, მაგრამ აქ განსხვავებული წესები იმოქმედებს.

უპირობო სარგებელი

მწყერს აქვს შესანიშნავი იმუნიტეტი - განსხვავებით ქათმებისგან და სხვა ფრინველი, ისინი არასოდეს ავადდებიან სალმონელოზით. ეს თვისებააიხსნება იმით, რომ მწყერის სხეულს აქვს საკმაოდ მაღალი ტემპერატურა - დაახლოებით 42 გრადუსი და ეს მაჩვენებელი ნორმად ითვლება. არასოდეს გამოვლენილა კავშირი გამოყენებას შორის სამკურნალო მიზნებისთვისმწყრისგან მიღებული კვერცხების ნაჭუჭები და ბაქტერიული ინფექციების გავრცელება, მათ შორის სალმონელოზი.

ბუნებრივია, საკვებად გამოყენებამდე მწყერის კვერცხები გამდინარე თბილ წყალში ღრუბლით უნდა გაირეცხოს. ზედმეტი არ იქნება მათი ზედაპირის დამუშავება, რაც აღმოფხვრის ყველაზე მდგრადი ლაქების კვალს.

ვისაც ოდესმე მწყერის კვერცხები ხელში ეჭირა, იცის, რომ მათი ნაჭუჭი განსაკუთრებით თხელი და მყიფეა. თუ ის დაქუცმაცებულია ან დაფქვა, გადაიქცევა ფხვნილის მსგავსი კონსისტენციის ფხვნილად. დიეტოლოგები ამ ნაჭუჭს კალციუმის ყველაზე ძვირფას წყაროს უწოდებენ. მასში აშკარად ჭარბობს ნივთიერება, რომელსაც კალციუმის კარბონატი ჰქვია ქიმიური შემადგენლობა(მისი წილი 90%). ის ასევე შეიცავს სპილენძს, რკინას, ფოსფორს, ფტორს, თუთიას, მანგანუმს, მოლიბდენს, სილიციუმს და ორ ათეულ სხვა მიკროელემენტს, რომლებიც უაღრესად მნიშვნელოვანია ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. Განსაკუთრებული ყურადღებაყურადღება უნდა მიაქციოთ მწყერის კვერცხების ნაჭუჭში სილიციუმის და მოლიბდენის არსებობას, რადგან ისინი პრაქტიკულად არ გვხვდება სხვა საკვებ პროდუქტებში და მათი არსებობის შემთხვევაში, შინაარსი ძალიან დაბალია. სილიკონი აუცილებელია სიძლიერისა და ელასტიურობის შესანარჩუნებლად შემაერთებელი ქსოვილი– მისი დეფიციტით შესამჩნევად უარესდება კანის, თმისა და ფრჩხილების მდგომარეობა. და მოლიბდენი ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ნარჩენების ამოღებას. ამ მიკროელემენტის დეფიციტი ჩვეულებრივ იწვევს ისეთი დაავადების განვითარებას, როგორიცაა პოდაგრა.

მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის ფხვნილი: როგორ მოვამზადოთ და როგორ მივიღოთ?

იმისათვის, რომ მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი ფხვნილად გადააქციოთ, უბრალოდ გაანადგურეთ ისინი ნაღმტყორცნებში. ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავის საფქვავი. ჭურვი ჯერ უნდა გაირეცხოს - არა მხოლოდ გარედან, არამედ შიგნითაც და ასევე ამოიღოთ თხელი თეთრი ფილმიმოათავსეთ კვერცხის შიდა მხარე და კარგად გააშრეთ. ნაჭუჭისგან მომზადებული ფხვნილის შენახვა რეკომენდირებულია მშრალ შუშის ქილაში თავსახურად, ბნელ ადგილას მოთავსებით. ოთახის ტემპერატურა ოპტიმალურია შენახვისთვის.

კვერცხის ნაჭუჭის ფხვნილის ყოველდღიური მიღება სკოლამდელი ასაკის ბავშვებისთვის უდრის 0,5 ჩაის კოვზს დღეში, სკოლის ასაკის ბავშვებისთვის - 1 ჩაის კოვზი დღეში, მოზარდებისთვის - 0,5 სუფრის კოვზი დღეში, ზრდასრულისთვის - 1 სუფრის კოვზი დღეში. „მწყრის ფხვნილი“ შეიძლება დაემატოს ნებისმიერ კერძს - პირველ რიგში ფაფებს, სალათებს, ხაჭოს, რძით მიუსლის, იოგურტს. მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის ჩაქრობა ლიმონის წვენი, როგორც ეს ქათმის კვერცხის ნაჭუჭების შემთხვევაში ხდება, არ არის საჭირო. მასში შემავალი კალციუმი კუჭის წვენთან ურთიერთქმედების პროცესში ორგანიზმისთვის ადვილად მოსანელებელ ფორმას მიიღებს.

მწყერის კვერცხები

მწყერის კვერცხები ბიოლოგიურად უფრო მეტს შეიცავს აქტიური ნივთიერებებიხოლო გემოვნებით, მწყერის კვერცხები უპირატესია სხვა სახის ფრინველის კვერცხზე.

ოთახის ტემპერატურაზე მათი შენახვა შესაძლებელია 30 დღემდე, ხოლო მაცივარში 60 დღემდე, ჭურვი ხელუხლებელი.

100 გრ მწყერი და ქათმის კვერცხი შეიცავს ვიტამინებს, მინერალური ელემენტებიდა ამინომჟავები

B1 ემსახურება მადის ამაღლებას, საჭმლის მონელების სტიმულირებას, მატებას სიცოცხლისუნარიანობა, ყაბზობის, გულისრევის, კუნთების სისუსტის, თავბრუსხვევის, დაღლილობის მკურნალობა.

B2 ასტიმულირებს მადას, ინარჩუნებს კუნთების ტონუსს, მკურნალობს სახეზე კანის აქერცვლას, ლაქრიმაციას, მტკივნეულ წყლულებს პირის კუთხეებში (ზაიდა), თმის ცვენას, აუმჯობესებს ორგანიზმში მეტაბოლიზმს, ხელს უწყობს ზრდის პროცესებს ბავშვებში.

PP ( ნიკოტინის მჟავა) მკურნალობს უძილობას, ნერვული სისტემის დარღვევებს, ტუჩების სიმშრალეს და ფერმკრთალს, კუნთების ტკივილს, კანის აქერცვლას, აუმჯობესებს ღვიძლის მუშაობას, აუმჯობესებს პანკრეასის წვენის გამოყოფას და შემადგენლობას. PP - არ იშლება თერმული დამუშავების დროს.

A (კაროტინოიდები) მკურნალობს ღამის სიბრმავეს, ფოტოფობიას, აკნეს წარმოქმნას, მიდრეკილებას პუსტულური დაავადებებიკანი, ქუთუთოების ლორწოვანი გარსის ანთება.

კალციუმი აუცილებელია ბავშვებისთვის რაქიტის პროფილაქტიკისა და მკურნალობისთვის, ტრავმის შემდეგ ძვლის აღდგენისთვის, აუცილებელია გულის აქტივობისა და ნორმალური ფუნქციონირებისთვის. კუნთოვანი სისტემაუზრუნველყოფს სისხლის შედედების ფუნქციას.

ფოსფორი P ჩართულია ყველა სახის მეტაბოლიზმში, არის ტვინის ქსოვილის ნაწილი, აუცილებელია ნერვული სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისთვის, გულის კუნთისა და ძვლების სიმტკიცისთვის, ასტიმულირებს ჰემატოპოეზის (გამოიყენება ანემიის დროს).

კალიუმი აუცილებელია გულის კუნთის ფუნქციონირებისთვის და აუმჯობესებს ნეირომუსკულურ გამტარობას.

რკინა აუცილებელია ჰემატოპოეზური პროცესებისთვის, ანუ ახდენს სისხლის წითელი უჯრედების (ერითროციტების) რაოდენობის ნორმალიზებას, რეკომენდებულია ანემიის სამკურნალოდ, ასევე ორგანიზმში რედოქს პროცესების სტიმულირებისთვის (სასიცოცხლო აქტივობა).

სამკურნალო თვისებები

მწყერის კვერცხებით მკურნალობა მთელ მსოფლიოშია აღიარებული. მწყერის კვერცხის ჭამით განკურნებადი (ან დაავადების მიმდინარეობის შემსუბუქება) დაავადებების ჩამონათვალი საკმაოდ ფართოა.

მწყერის კვერცხები განსაკუთრებით წარმატებულია სამკურნალოდ: ქრონიკული ქოლეცისტიტიბრონქული ასთმა, გულის დაავადება, ნერვული სისტემა.

ქათმის კვერცხისგან განსხვავებით, მწყერის კვერცხები არ იწვევს ალერგიას, არამედ თრგუნავს მათ. ალერგიას მკურნალობს სპეციალური ცილა - ოვმოციდი, რომელიც გამოიყენება ანტიალერგიული საშუალებების წარმოებისთვის.

მწყერის კვერცხს არ აქვს ქოლესტერინი, ასუფთავებს სისხლს, ახდენს არტერიული წნევის ნორმალიზებას, ზრდის ჰემოგლობინს და ინტენსიურად გამოაქვს ორგანიზმიდან რადიონუკლიდები.

ისინი სხეულს კარგად აღადგენენ ქირურგიული პერიოდის ან გულის შეტევის შემდეგ.

მეცნიერთა მიერ ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ მწყერის ხორცი და კვერცხი ხელს უშლის სტრესისა და გადაჭარბებული დატვირთვის უარყოფით შედეგებს.

ისინი მდიდარია უჯერი ცხიმოვანი მჟავებიაფერხებს ათეროსკლეროზისა და სიმსუქნის განვითარებას ქოლესტერინის მნიშვნელოვანი რაოდენობით დიეტური მოხმარების ფონზეც კი.

კვერცხები განსაკუთრებით სასარგებლოა ბავშვებისთვის, როგორც ფიზიკური, ასევე გონებრივი განვითარების გასაუმჯობესებლად. ბავშვს, რომელიც დღეში ორ მწყრის კვერცხს ჭამს, აქვს უკეთესი მეხსიერებაძლიერი ნერვული სისტემა, მკვეთრი ხედვაუკეთ ვითარდება და ნაკლებად ავადდება. ტყუილად არ არის, რომ იაპონელი სკოლის მოსწავლეები გაკვეთილების წინ ჭამენ მწყერის ორ კვერცხს.

მწყერის კვერცხს ასევე იყენებენ გულის, ღვიძლის, თირკმელების, კუჭის დაავადებების სამკურნალოდ, ფარისებრი ჯირკვალი, ანემია, ნერვული სისტემა. Და ასევე - შაქრიანი დიაბეტიტუბერკულოზი, ბრონქული ასთმა, ვეგეტატიურ-სისხლძარღვთა დისტონია.

ისინი კარგ შედეგს იძლევიან უნაყოფობის, ეპილეფსიის მკურნალობაში, ალერგიული დაავადებებიდა ყველა სახის ეგზემა.

პროსტატის ჯირკვლის გაჯერება ვიტამინებით, მინერალები, ამინომჟავები, რაც იწვევს ძლიერი ზრდასექსუალური პოტენცია, ანელებს სწრაფ ეაკულაციას მამაკაცებში. მწყერის კვერცხის ჭამა იძლევა დიდი სამკურნალო ეფექტიპროსტატის ადენომის მკურნალობისას.

ასევე, მწყერის კვერცხები აუმჯობესებს ქალის კეთილდღეობას ორსულობის დროს, ტოქსიკოზის დროს, აჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებით, ამინომჟავებითა და მიკროელემენტებით. მშობიარობის შემდგომი პერიოდი, რითაც იზრდება რძის რაოდენობა მეძუძურ დედებში.

ნაჭუჭის სამკურნალო თვისებები

სამედიცინო კვლევებმა აჩვენა, რომ მწყერის კვერცხის ნაჭუჭი, რომელიც შედგება 90% კალციუმის კარბონატისგან, ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და გარდა ამისა შეიცავს ორგანიზმისთვის აუცილებელ ყველა მიკროელემენტს, მათ შორის სპილენძს, ფტორს, გოგირდს, სილიციუმს, თუთიას და სხვა (27 ელემენტი). მთლიანობაში). მწყერის კვერცხის ნაჭუჭის შემადგენლობა საოცრად ჰგავს ადამიანის ძვლებისა და კბილების შემადგენლობას და უფრო მეტიც, ის ასტიმულირებს ძვლის ტვინის ჰემატოპოეზურ ფუნქციას, რაც განსაკუთრებით სასარგებლოა ჩერნობილის მსხვერპლთათვის.

კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევას თან ახლავს ანემია, ბრონქული ასთმაგაციება, ალერგია, ტუჩებზე ჰერპესი, რადიაციისადმი წინააღმდეგობის დაქვეითება, ინფექციური დაავადებებიქალებში ამას ემატება ლეიკორეა, მშობიარობის შეკუმშვის სისუსტე და საშვილოსნოს კუნთების ატონია. ორსულობის დროს განსაკუთრებით შესამჩნევია კალციუმის დეფიციტი. რამდენმა ქალმა დაკარგა კბილები ბავშვის ტარებისას? ძნელია კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევების გამოსწორება, ვინაიდან მედიცინაში გამოყენებული პრეპარატები, რომლებიც შეიცავს კალციუმს, კალციუმის ქლორიდს, ცუდად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ.

მწყერის დაქუცმაცებული კვერცხის ნაჭუჭის საკვებში შეყვანამ დაამტკიცა მისი მაღალი თერაპიული აქტივობა და რაიმე უკუჩვენების არარსებობა. გვერდითი მოვლენებიბაქტერიული დაბინძურების ჩათვლით.

მწყერის კვერცხების ნაჭუჭი განსაკუთრებით სასარგებლოა მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის, დაწყებული ერთი წლის ასაკიდან, რადგან მათ ორგანიზმში ძვლოვანი ქსოვილის წარმოქმნის პროცესები ყველაზე ინტენსიურია და საჭიროებს კალციუმის უწყვეტ მიწოდებას. მწყერის კვერცხები შეიცავს დიდი რაოდენობით მიკროელემენტებს, რომლებიც სასარგებლოა ტვინის განვითარებისთვის, ამიტომ ბავშვი იზრდება აქტიური და ჭკვიანი. ბავშვებში და მოზრდილებში ჭურვის თერაპიის გამოყენება დადებითად მოქმედებს მტვრევად ფრჩხილებზე და თმაზე, ღრძილების სისხლდენაზე, ყაბზობაზე, გაღიზიანებაზე, უძილობაზე, თივის ცხელებაზე, ასთმაზე, ჭინჭრის ციებაზე, უნაყოფობაზე, იმპოტენციაზე, ანემიაზე და ასევე ხელს უწყობს ძვლების სწრაფ შეხორცებას. მოტეხილობები.

ორსულობის დროს ჭურვის პროფილაქტიკა სავალდებულოა. ის ასევე უაღრესად ღირებულია ერთიდან ექვს წლამდე ბავშვებისთვის და სასურველია მოზარდობისა და მოზარდობის ასაკში ცხრამეტიდან ოც წლამდე. პროფილაქტიკურად წელიწადში ორჯერ, ჭურვი თერაპია სასარგებლოა მოზარდებისთვის ხერხემლის დაავადებების, კბილის კარიესის, პოლიართრიტის, სიმელოტის თავიდან ასაცილებლად. სისხლის წნევაოსტეოქონდროზი ხანდაზმულებში, ისევე როგორც ყველა სახის ეგზემა. კვერცხის ნაჭუჭი ორგანიზმიდან რადიონუკლიდების მოსაცილებლად შესანიშნავი საშუალებაა და ჩერნობილის დაბინძურების ზონაში ძვლის ტვინში სტრონციუმ-90-ის დაგროვებას ხელს უშლის.

კალციუმის მიღება მწყერის კვერცხის ნაჭუჭიდან თავადაც შეგიძლიათ. ნაჭუჭები ჩაასხით ქვაბში ცივი წყლით და ადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ წყალი და ჩამოიბანეთ. ისევ შეავსეთ წყლით და ადუღეთ კიდევ 5 წუთი - გადაწურეთ წყალი, ჩამოიბანეთ და 24 საათის განმავლობაში შეავსეთ ვაშლის ძმრით. ძმარს გავწურავთ, ნაჭუჭებს გავრეცხავთ და ვაშრობთ, რომ მზის სხივები არ ჩამოვიდეს. ზამთარში კარგია რადიატორზე გაშრობა. ფხვნილად გახეხეთ ყავის საფქვავში, სასურველია ორჯერ (მეორედ დააჭიროთ ზამბარას).

სამკურნალო რეცეპტები

მწყერის კვერცხები ღირებული პროდუქტია, რომელიც შეიძლება რეკომენდებული იყოს რიგი დაავადებების მქონე ბავშვებისა და მოზრდილების დიეტური კვებისათვის.

მწყერის კვერცხები არ არის მგრძნობიარე სალმონელოზისა და ქათმის სხვა დაავადებების მიმართ, რაც საშუალებას აძლევს მათ უსაფრთხოდ მოხმარდეს ნედლად.

• მწყერის კვერცხების ყოველდღიურად მიღება რეკომენდებულია ბავშვებისა და მოზრდილების რაციონში. კვერცხები მიიღება ზეპირად უმი, უზმოზე, დილით ჭამამდე 30 წუთით ადრე, ჩამოიბანეთ წყლით ან წვენით.
  

  მიღება უნდა იყოს სისტემატური, შეფერხების გარეშე, 3-4 თვის განმავლობაში. სულ რაღაც ორი კვირის შემდეგ იწყება მათი სასარგებლო ეფექტი სხეულზე. თუ კვერცხის დალევა არ შეგიძლიათ, გირჩევთ დაუმატოთ უმი ფაფას. კარტოფილის პიურეან წვნიანი. შეიძლება მომზადდეს შემწვარი კვერცხით. თუმცა გახსოვდეთ, რომ ვიტამინები მთლიანად ნადგურდება 15 წუთიანი თერმული დამუშავების დროს.

• მამაკაცებისთვის. გერმანიაში ჩვეულებრივია, რომ მამაკაცებმა მწყერის ოთხი უმი კვერცხი უკბინონ უზმოზე და ჩამოიბანონ ტიხრებზე გაჟღენთილი არაყის სუფრის კოვზით. ნიგოზი. ისინი, ვინც ამდენი წელია საუზმობენ, ძალიან ამაყობენ თავიანთი პოტენციალით.
• სამკურნალოდ მაღალი ტემპერატურა. 5 უმი მწყრის კვერცხი ათქვიფეთ 100 მლ არაყში და დაამატეთ სუფრის კოვზი შაქარი. ყველაფერი კარგად აურიეთ და დალიეთ. დილისთვის ტემპერატურა ნორმალურად უბრუნდება. ეს საშუალება თითქმის ყოველთვის ეხმარება პირველად.
• ართრიტის, ოსტეოქონდროზის, რევმატიზმის, სისხლჩაქცევების და მყესების დაჭიმვის დროს. ჭიქაში მოათავსეთ მწყერის 4-5 უმი კვერცხი, ზემოდან დაასხით ძმრის ესენცია და გააჩერეთ ორი დღე, სანამ კვერცხები მთლიანად არ დაიშლება. დაუმატეთ 100 გრ უმარილო კარაქიაურიეთ ყველაფერი ისე, რომ მალამო მიიღოთ. შეზეთეთ მტკივნეული ლაქები.
• ბავშვებში დიათეზისთვის. გარეცხეთ ლიმონი, დაჭერით, ამოიღეთ თესლი. კვერცხის ნაჭუჭებიმშრალი, გახეხეთ ფხვნილად. ეს ფხვნილი დაასხით ლიმონს და აჭამეთ ბავშვს დღეში რამდენჯერმე.
• კუჭის მუდმივი დაქვეითებული მოძრაობის წინააღმდეგ საბრძოლველად (დილის გულისრევა, ანუ კუჭში მოუნელებელი საკვების მუდმივი სტაგნაცია). კვერცხის დალევა სასურველია უზმოზე (3-4 მწყერი ან 1 ახალი კვერცხიათქვიფეთ, დაუმატეთ 30 გრ კონიაკი და 1 ჩაის კოვზი შაქარი). კარგი იქნება იგივე კოქტეილის მიღება ლანჩის წინ. აუცილებლად მიირთვით უხეშად დაფქული პური ჭვავის ქატოთი
• თმისთვის. მშრალ თმას ბზინვარების აღდგენის მიზნით, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ეს რეცეპტი. მიქსერით ათქვიფეთ ჭიქა ზეითუნის ზეთი, 5-6 მწყერის კვერცხი და თაფლის მესამედი. მიღებული ნაზავით შეიზილეთ თმა და სავარცხლის გამოყენებით თანაბრად გაანაწილეთ თავის მთელ ზედაპირზე. სამი საათის შემდეგ კარგად ჩამოიბანეთ. ამ პროცედურის შემდეგ თმა ხდება რბილი და ბზინვარე.