Susu lembu dan kambing untuk kanak-kanak - adakah mungkin untuk memberi susu kepada kanak-kanak? Adakah mungkin untuk kanak-kanak minum susu lembu, adakah perlu meminumnya dalam bentuk tulen? Pada umur berapa dan dalam bentuk apa susu boleh diberikan kepada kanak-kanak

Susu lembu adalah produk makanan yang berharga, sumber kalsium, mineral dan vitamin yang sangat diperlukan. Walau bagaimanapun, tidak semua orang mendapatnya dengan cara yang sama. Minum susu kadangkala menyebabkan senak dan alahan, walaupun pada orang dewasa. Susu lembu sangat berbeza dalam komposisi daripada susu wanita, dan organ pencernaan dan buah pinggang kanak-kanak tidak begitu berkembang untuk menampung pemprosesan penuh semua komponennya (protein, lemak, mineral). Ia adalah perlu untuk membiasakan kanak-kanak dengan produk baru dengan berhati-hati, dengan mengambil kira keanehan perkembangan fisiologi.

Kandungan kalsium dalam susu lembu adalah 4 kali, dan fosforus - 3 kali lebih banyak daripada susu wanita. Unsur-unsur ini diperlukan untuk pembangunan tisu tulang, gigi, pembentukan sel saraf tetapi terlalu banyak sama buruknya dengan terlalu sedikit. Untuk mengeluarkan lebihan daripada badan, buah pinggang kanak-kanak mesti berfungsi dalam mod yang dipertingkatkan.
Protein yang terkandung dalam minuman diserap lebih teruk daripada protein susu ibu. Terdapat pengumpulan mereka di dalam badan, kerengsaan mukosa usus. Kanak-kanak mengalami sakit perut, sembelit atau cirit-birit. Reaksi alahan berlaku.
Apabila meminum susu lembu, kanak-kanak kecil mungkin mengalami anemia (anemia, kekurangan hemoglobin dalam darah). Ini juga terpakai kepada kanak-kanak yang lebih tua (sehingga 2 tahun). Kejadian anemia menyumbang kepada penyerapan susu lembu yang lemah oleh badan kanak-kanak. Pendarahan gastrousus sering berlaku kerana kerosakan pada saluran kecil oleh makanan yang tidak dicerna. Pada masa yang sama, tahap hemoglobin dan kepekatan sel darah merah dalam darah berkurangan. Untuk menghapuskan pendarahan, anda mesti berhenti mengambil produk sepenuhnya. Kanak-kanak itu memerlukan rawatan dengan persediaan besi.
Sesetengah kanak-kanak telah kurang pengeluaran laktase (enzim khas yang memecahkan gula susu - laktosa). Apabila menggunakan susu lembu, kerana ketidakmungkinan asimilasi penuh pada kanak-kanak, makanan mungkin tidak dicerna dengan baik, yang membawa kepada kemunculan pelbagai jenis dermatosis, serta bau busuk dari mulut.

Tidak mustahil untuk memberikan keseluruhan produk kepada kanak-kanak di bawah umur 1 tahun, walaupun dalam bentuk yang dicairkan. Sekiranya menyusu badan tidak dihasilkan, maka anda boleh menggunakan formula bayi khas, komposisi yang hampir dengan komposisi susu manusia (kandungan fosforus dan kalsium adalah normal, kandungan besi, zink, iodin dan unsur surih lain meningkat).

Video: Pemakanan tenusu. Faedah dan kemudaratan untuk kanak-kanak, kata Dr Komarovsky

Jenis-jenis susu

Mengikut kandungan lemak, produk dibahagikan kepada jenis berikut:

susu lemak (mengandungi dari 3.2 hingga 4% lemak);
bebas lemak (2%);
difilemkan.

memberi susu lembu kanak-kanak itu boleh apabila dia berumur 1 tahun. Sehingga 2 tahun, ia mesti semestinya berlemak, kerana ia mengandungi banyak asid amino yang mempengaruhi perkembangan tisu saraf dan otak. Selepas 2 tahun, anda boleh menggunakan produk rendah lemak, yogurt, kefir.

Apakah keperluan badan anak untuk susu

Selepas 1 tahun, ia adalah antara pembekal utama kalsium kepada badan anak. Buah pinggang dan sistem penghadaman sudah cukup maju untuk menampung pemprosesan susu lembu. Pada usia 1-1.5 tahun, kanak-kanak perlu mengambil 400-450 ml minuman setiap hari, dan dari 1.5 hingga 3 tahun, anda boleh memberikan sehingga 600 ml (memandangkan menambahnya kepada bubur, makan produk susu yang ditapai).

Apakah jenis susu yang boleh diberikan kepada kanak-kanak

Jangan berikan susu mentah dan segar kepada kanak-kanak. Ia mengandungi mikroorganisma yang menyebabkan sedemikian penyakit yang serius seperti tuberkulosis, brucellosis. Mentah, ia boleh menyebabkan disentri dan jangkitan usus lain. Pada masa yang sama, apabila mendidih, nilai produk berkurangan dengan ketara, kerana banyak vitamin dimusnahkan. Oleh itu, yang paling berguna dan selamat untuk kanak-kanak adalah susu lembu pasteur.

Bagi kanak-kanak yang kekurangan laktase dalam badan, minuman khas dihasilkan di mana enzim ini ditambah. Anda boleh membuat sendiri produk ini. Untuk melakukan ini, tambah laktase dalam bentuk tablet atau titisan. Dengan kehadiran alahan, kanak-kanak disyorkan untuk memberi pengganti (soya, susu beras) yang mengandungi cukup vitamin dan protein. Walau bagaimanapun, kandungan kalori mereka adalah rendah.

Keburukan dan kebaikan susu kambing

Mengikut sifat pemakanannya susu kambing tidak kalah dengan lembu. Peratusan yang tidak boleh ditukar ganti asid lemak, yang diperlukan untuk seseorang, tetapi tidak terkandung dalam badan, adalah lebih tinggi di dalamnya. Lemak yang terkandung di sini lebih mudah dihadam. Ia tidak memanggil tindak balas alahan. Oleh itu, produk ini disyorkan untuk kanak-kanak yang mengalami alahan terhadap susu lembu.

Kelemahan susu kambing ialah kandungannya terlalu sedikit asid folik diperlukan untuk penyerapan vitamin, serta untuk pembentukan sel darah merah. Ini penuh dengan kemunculan anemia. Produk yang dibeli di kedai biasanya dilabelkan "diperkaya dengan asid folik". Sekiranya tiada inskripsi, maka apabila meminum minuman ini, asid folik harus diberikan kepada kanak-kanak secara berasingan.

Video: Susu kambing untuk alahan pada kanak-kanak

Persoalannya ialah bukan abstrak. AT tahun lepas Terdapat banyak tuduhan terhadap produk daripada peminat. gaya hidup sihat kehidupan. Sejauh manakah ia sesuai untuk pencegahan? Mari kita fikirkan.

Apakah kandungan susu lembu?

Susu lembu telah menemani kita sejak kecil dan sangat dikaitkan dengan. Tidak menghairankan bahawa sebarang percubaan untuk melihat produk ini dari sudut yang berbeza disambut dengan kritikan. Tetapi jika kita benar-benar mahu memilih makanan berkhasiat, maka anda perlu membuang prasangka. Untuk menjawab soalan , anda perlu memikirkan apa itu.

Susu adalah cecair yang sangat berkhasiat. Ia mengandungi semua bahan asas yang diperlukan untuk seseorang. Alam telah meletakkan segala-galanya di sini supaya organisma manusia atau haiwan yang sedang berkembang berkembang. Tidak hairanlah, produk ini dianggap sebagai makanan dan bukan minuman.

Susu lembu kaya dengan protein: kasein, albumin, globulin. Pada masa yang sama, yang pertama daripada mereka mendahului dalam kandungan - 2.7%. Susu juga mengandungi lemak dan karbohidrat, termasuk gula susu - laktosa- bahan yang menimbulkan banyak kontroversi hari ini.

Susu adalah unik kerana ia mengandungi enzim, hormon, badan imun. Protein sangat diminati dalam hal ini. laktoferin, yang termasuk dalam sistem imun. Ia melindungi tubuh daripada jangkitan, mengawal paras besi, menggalakkan pertumbuhan sel, dan mempunyai aktiviti antikulat. Juga merangsang pembiakan bakteria berfaedah dalam usus, yang menjadikan bahan ini ubat yang sangat baik untuk dysbacteriosis.

Para saintis dari New Zealand membuat kesimpulan bahawa laktoferin membantu untuk berkembang tisu tulang dan mempunyai aktiviti antikanser. Orang Jepun yang cepat cerdik melancarkan siaran itu makanan tambahan mengandungi laktoferin susu lembu.

Selain itu, susu mengandungi lebih daripada 50 unsur mikro dan makro. Ini adalah sumber fosforus, magnesium yang sangat baik, yang diperlukan untuk pembaharuan tulang. Selain itu, kalsium dalam susu berada dalam beberapa keadaan: dalam bentuk terion, atau bebas, serta dalam bentuk mudah dihadam dan fosfat. Oleh itu, mineral berharga cepat memasuki aliran darah, dan kemudian ke dalam tulang. Susu juga merupakan sumber kalium, natrium dan sulfur. Terdapat banyak vitamin dalam produk ini, tetapi A, D dan B mendominasi. Kalsium perlu diserap secara normal.

Ciri-ciri berguna susu

Di Rusia, mereka sentiasa minum susu dengan keseronokan, mereka menganggapnya salah satu yang utama produk perubatan dan juga memberi sifat ajaib. Bukan kebetulan bahawa Ivan - wira dongeng "The Little Humpbacked Horse" - menyelam ke dalam kawah susu mendidih untuk meremajakan: "Dan dia menjadi sangat kacak, Apa yang tidak boleh dikatakan dalam kisah dongeng, Tidak ditulis dengan Pen."

Petani Rusia memanggil seekor lembu sebagai jururawat, kehilangannya dianggap sebagai malang, hampir sama dengan kebakaran. Kanak-kanak membesar dengan kuat dan jarang jatuh sakit jika keluarga mempunyai susu lembu yang mencukupi. Oleh itu, sebelum nenek moyang kita persoalan tentang , tidak berdiri sama sekali.

Ahli akademik I. P. Pavlov suka mengulangi: "Susu adalah makanan yang menakjubkan yang disediakan oleh alam semula jadi." Tindakan penyembuhan pada badan produk ini boleh disenaraikan untuk masa yang lama, tetapi anda perlu menyerlahkan yang utama khasiat susu untuk kesihatan. Ia menenangkan, menguatkan sistem imun, membantu dengan selsema, berguna untuk pencegahan. Menurut saintis, onkologi tidak mengancam mereka yang kerap minum segelas susu hangat.

Terdapat juga data penyelidikan, mengikut mana susu menurunkan tekanan darah, mengurangkan risiko berkembang penyakit kardiovaskular. Ia meringankan keadaan gastrik dan ulser perut, mengurangkan rasa lapar, oleh itu ia berguna untuk mereka yang menyingkirkan.

Adakah susu berbahaya? Apakah intoleransi laktosa

Dalam forum yang dikhaskan untuk pemakanan sihat, banyak tombak telah dipatahkan oleh penyokong dan penentang susu. Jadi, ? Jawapannya adalah ya untuk orang yang mengalami kekurangan laktase. Ini adalah enzim yang diperlukan untuk pencernaan susu, atau sebaliknya karbohidrat laktosa. AT zaman kanak-kanak kita biasanya menghadapi makanan ini, tetapi selama bertahun-tahun, untuk sesetengah orang, keupayaan ini hilang.

Akibatnya, ada intoleransi laktosa, iaitu ketidakupayaan badan untuk mengasimilasikan ini karbohidrat kompleks. Sebagai peraturan, orang sedemikian mempunyai cirit-birit, sakit perut, dan perut kembung apabila minum susu. Hilangkan akibat intoleransi laktosa, melegakan keradangan penyediaan semulajadi akan membantu anda dalam usus Mezi-Vit Plus dihasilkan daripada akar elecampane tinggi.

Jika anda mendapati anda mengalami masalah ini semasa minum susu, berjumpa dengan doktor anda. Ia akan menentukan sama ada usus anda benar-benar tidak boleh mengendalikan laktosa. Sekiranya ketakutan itu disahkan, doktor akan membantu membuat diet supaya badan menerima jumlah yang diperlukan.

Saya tertanya-tanya apa yang dikatakan bintang panduan gaya hidup sihat tentang susu? Doktor Jepun Hiromi Shinya dalam bukunya "On the Harm pemakanan sihat menulis: "Menurut statistik, rakyat Amerika minum susu dalam jumlah yang banyak setiap hari, dan pada masa yang sama, osteoporosis hampir menjadi bencana negara Amerika." Dia percaya bahawa sistem penghadaman kita tidak dapat mencerna sepenuhnya protein utama dalam susu, kasein.

Kedudukan pakar naturopath Amerika Paul Bragg dalam isu ini tidak begitu kategorikal. Bagaimanapun, beliau yakin bahawa susu tidak diperlukan untuk orang dewasa dan faedahnya sangat dibesar-besarkan. Menurut Bragg, produk ini adalah eksklusif untuk penyusuan bayi.

Susu yang dibeli di kedai: minum atau tidak minum?

Produk ini mempunyai cukup pengkritik hari ini. Pada masa yang sama, pakar pemakanan sering bercakap bukan tentang bahaya susu itu sendiri, tetapi tentang kesan berbahaya daripada kitar semula. Tamadun telah membawa kita bukan sahaja faedah, tetapi juga mengurangkan kualiti kita.

Dalam bentuk susu muncul di hadapan kita di kedai, ia sangat berbeza dari semula jadi. kenapa? pertama, pempasteuran harus dipersalahkan - rawatan haba susu, yang digunakan dengan alasan yang munasabah untuk menyingkirkan bakteria berbahaya dari makanan, tetapi menghalang produk daripada bilangan harta benda yang berharga. Terdapat tiga jenis pempasteuran: jangka panjang pada 63-65°C, jangka pendek pada 72-75°C dan segera pada 85-90°C. Tetapi walaupun suhu tidak terlalu tinggi, tetap enzim- bahan yang diperlukan untuk asimilasi produk mati.

Bukan cara terbaik menjejaskan kualiti susu dan pemprosesan mekanikalnya - pencampuran untuk mengagihkan lemak secara sama rata. Selepas prosedur ini, susu tepu dengan oksigen, iaitu, ia teroksida. Sesetengah saintis percaya bahawa, sekali dalam badan, produk sedemikian menyumbang kepada peningkatan bilangan radikal bebas - molekul oksigen aktif.

Perlu ditambah bahawa lembu moden jauh dari lembu comel yang digambarkan dalam gambar dengan plot pastoral. Hari ini lembu diberi makan jerami yang mengandungi racun perosak dan disuntik dengan hormon pertumbuhan untuk meningkatkan hasil susu mereka. Antibiotik juga diberikan untuk mencegah semua jenis jangkitan. Oleh itu, persoalan mengenai memerlukan pertimbangan yang paling serius.

Susu di India adalah produk kegemaran yogi

Susu dan produk tenusu secara tradisinya sangat dihargai di India. Jika kita mengimbas kembali larangan agama Hindu terhadap makanan daging, jelaslah mengapa demikian. Ia adalah perlu untuk menambah rizab protein dalam badan. Kepada penduduk negara ini, persoalannya , akan kelihatan tidak masuk akal.

Yogi memakannya dengan kerap dan juga makan keju kotej, keju dan mentega cair(minyak sapi) yang dianggap sebagai ubat. Pertapa yakin bahawa mereka memerlukan susu untuk menghasilkan lendir, yang membantu otot dan ligamen meregang, dan ini diperlukan untuk melakukan asana. Juga di India, dipercayai bahawa susu menyumbang kepada pembangunan rohani, membersihkan dan menaikkan minda. Tetapi hanya benar-benar semula jadi, dan tidak dibeli di kedai, yang tuan yoga tidak mengambil serius, berguna.

AT sains kuno tentang kesihatan, Ayurveda mengatakan bahawa tidak semua orang mencerna susu. Walau bagaimanapun, sebabnya bukanlah ketiadaan yang penting enzim dalam badan, tetapi dalam masa yang salah menggunakan produk. Penyembuh Timur mengatakan bahawa ia paling berguna untuk meminumnya dari 7 malam hingga 7 pagi.

Ramai orang di India suka minum susu suam sebelum tidur, perasakan dengan sesudu madu. Rempah sering ditambah: anise, kayu manis, kunyit dan adas. Keinginan orang Hindu untuk menyedapkan semua hidangan membingungkan orang Eropah yang pertama kali melawat negara ini. By the way, minuman masala India, yang semakin popular di Rusia, juga disediakan menggunakan susu lembu dan rempah ratus.

Mengapa orang Cina tidak minum susu?

Ia ingin tahu bahawa intoleransi laktosa menampakkan diri dalam bangsa yang berbeza tidak sama rata. Jadi, jika di kalangan Slav Timur hanya 16% daripada penduduk mengalami kesukaran dengan asimilasi susu, maka di kalangan penduduk Amerika Selatan angka ini mencecah 70%. Orang Afrika dan orang Asia Tengah juga mengalami masalah dengan asimilasi susu.

Perkara yang paling sukar dalam hal ini cina- 80% penduduk negara tidak dapat mencerna laktosa. Anda tidak akan iri hati dengan China - bukan sahaja produk daging yang berkualiti tidak mencukupi, tetapi ia juga berbahaya bagi penduduk negara itu untuk minum susu.

Susu dan pencegahan osteoporosis

Jadi ? Setelah mengumpul ilmu dari pelbagai sumber, kita boleh membuat kesimpulan bahawa semulajadi sangat berguna jika anda tidak mempunyai intoleransi laktosa. Tetapi produk pasteur telah kehilangan banyak sifat berguna. Perlu diingati ungkapan penyembuh purba: "Semuanya baik secara sederhana." Tidak syak lagi, segelas susu sehari lebih baik daripada bahaya.

Dr. Alexander Myasnikov, yang dianggap sebagai pihak berkuasa kesihatan di Rusia, percaya dengan kebaikan susu. Bagaimanapun, dia percaya bahawa produk kedai itu jauh dari sifat semula jadi. Pada masa yang sama, kita tidak boleh lupa bahawa kita memerlukan susu untuk , yang bermaksud anda tidak sepatutnya melepaskannya. Doktor mengesyorkan memilih bebas lemak - ia tidak menyumbang kepada pemendapan kolesterol.

Jika anda mempunyai intoleransi laktosa Anda boleh lakukan tanpa susu. Untuk pencegahan penyakit tulang produk susu dan keju yang ditapai sangat bagus - ia diserap dengan baik, kerana ia mempunyai sedikit laktosa. Untuk mendapatkan kalsium, makan lebih banyak sayur-sayuran hijau, badam, buah tin, dan ikan, terutamanya sardin.

Ia juga disyorkan untuk menggunakan ubat yang mengandungi kalsium sitrat dan drone. Ia adalah biostimulan semula jadi yang kuat. Homogenat termasuk bahan seperti hormon, yang dalam tubuh manusia ditukar menjadi testosteron.

Telah terbukti bahawa hormon ini adalah peserta yang paling penting dalam proses anabolik, yang diperlukan untuk pembentukan sel tulang. Osteomed– selamat pencegahan osteoporosis dan penyakit lain sistem muskuloskeletal.

BERGUNA UNTUK DIKETAHUI:

TENTANG PENYAKIT SENDI

Ramai ibu bapa percaya bahawa susu adalah sangat sihat untuk kanak-kanak. Ia mengandungi kalsium dan bakteria yang berguna untuk penghadaman. Sememangnya, sejak kecil, seorang kanak-kanak mula diajar untuk minum dan makan produk tenusu, walaupun si kecil bermati-matian menentang dan menunjukkan dengan semua penampilannya bahawa dia tidak menyukainya. Adakah perlu untuk mendesak dan adalah susu sebagai berguna seperti yang biasa dipercayai, kata yang terkenal pakar kanak-kanak Evgeny Komarovsky.

Baik untuk kanak-kanak, tidak baik untuk orang dewasa

Agar gula susu (laktosa) diserap dalam badan, enzim khas dihasilkan - laktase. Pada bayi baru lahir, tahap laktase sangat tinggi, ia dihasilkan dengan banyak, kerana susu ibu adalah satu-satunya makanan untuk serbuk. Apabila anda semakin tua, jumlah laktase yang dihasilkan berkurangan, dan pada orang dewasa enzim ini boleh dikatakan tiada dalam badan, kerana secara biologi dia tidak lagi memerlukan makanan tenusu. Tetapi organisma dewasa biasanya menerima dan mencerna produk susu yang ditapai.

Penurunan tahap laktase pada sesetengah orang bermula pada usia 3 tahun, pada orang lain dari umur 10 tahun, pada orang lain kemudian. ia idiosinkrasi badan dan sebarang norma dalam perkara ini tidak wujud pada dasarnya.

Sekiranya alam telah memberi peluang kepada kanak-kanak untuk makan susu, ini tidak bermakna anda perlu makan susu haiwan ternakan. Alam semulajadi telah memastikan bahawa bayi menyerap susu ibu dengan baik, dan bukannya susu kambing atau lembu.

Faedah dan kemudaratan

Susu lembu dan kambing untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan bukan sahaja berbahaya, tetapi berbahaya, kata Yevgeny Komarovsky. Tetapi fakta ini agak sukar untuk dijelaskan kepada ibu bapa yang, dari zaman kanak-kanak mereka sendiri, teringat kata-kata bahawa susu adalah sumber kesihatan dan tenaga untuk organisma yang semakin meningkat. Sangat sukar untuk menjelaskan kepada ibu bapa bahawa untuk kekurangan atau kekurangan susu ibu bagi ibu yang menyusu, sebaiknya pilih formula susu yang disesuaikan.

Pertama, ia adalah penting dari segi komposisi. Campuran mengandungi vitamin D, yang menghalang perkembangan riket. Tetapi jika anda memberi anak anda susu lembu dan memberi suplemen vitamin D secara berasingan, maka riket berkembang sangat kerap. Dan ini dapat dijelaskan dengan proses yang berlaku di dalam badan selepas kanak-kanak itu mengambil susu lembu.

Mengandungi lebih banyak susu lembu kalsium, berbanding susu ibu, hampir 4 kali ganda. Kandungan fosforus melebihi parameter serupa susu ibu sebanyak 3 kali ganda. Anak lembu memerlukan jumlah fosforus dan kalsium sedemikian supaya tulang mereka tumbuh lebih cepat. Namun begitu pertumbuhan yang cepat tulang untuk bayi manusia bukanlah pilihan pembangunan yang paling disukai.

Selain itu, lebihan kalsium dan fosforus yang masuk ke dalam usus kanak-kanak tidak dapat diserap sepenuhnya. Badan akan mengambil jumlah yang diperlukan sahaja, selebihnya akan keluar dengan najis.

dengan fosforus cerita lain. Tubuhnya tidak mengambil sebanyak yang diperlukan untuk kehidupan normal, tetapi kira-kira satu pertiga daripada jumlah yang diterima. Oleh itu, pengambilan susu lembu membawa kepada berlebihan fosforus. Pada kandungan meningkat daripada bahan ini, buah pinggang kanak-kanak bertindak balas, yang mula cepat mengeluarkan fosforus berlebihan dari badan. Malangnya, ia meninggalkan bersama dengan kalsium yang diterima, yang sangat penting untuk pembangunan yang harmoni serpihan.

Buah pinggang matang lebih dekat dengan usia satu tahun, pada masa yang sama anda boleh mula memberi susu kepada anak, secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam diet.

Tidak perlu minum liter serbuk, ia cukup untuk memberi bayi berumur setahun kira-kira setengah gelas susu sehari, kanak-kanak berusia dua tahun - 1 gelas, dan kanak-kanak berusia dua tahun - tidak lebih daripada 2 gelas sehari. Pada usia 3 tahun, semua sekatan kehilangan kaitannya, dan kanak-kanak boleh diberikan produk ini, walaupun lembu atau kambing, dalam apa-apa jumlah yang dia mampu dan sanggup "menguasai".

Satu lagi aspek yang tidak "berguna" adalah intoleransi protein lembu, yang berlaku agak kerap pada kanak-kanak tahun pertama kehidupan. Ia memanifestasikan dirinya dalam kemustahilan asimilasi protein, yang badan remah menganggap sebagai asing. Sistem imun diaktifkan, tindak balas alahan bermula. Jika anda mempunyai anak sedemikian, anda tidak sepatutnya memberinya susu. Hanya campuran yang disesuaikan sahaja yang sesuai, sebaik-baiknya hypoallergenic, di mana protein susu diproses dengan cara yang istimewa dan dineutralkan.

Lembu dan kambing juga makan sedikit sejak beberapa tahun kebelakangan ini makanan semulajadi, dan banyak suapan yang diberikan oleh pemiliknya mengandungi hormon, antibiotik. Sememangnya, keseluruhan set ini masuk dalam kuantiti tertentu ke dalam susu. Ini adalah satu lagi sebab untuk tidak memberikan produk ini kepada kanak-kanak di bawah umur satu tahun, walaupun keputusan muktamad terletak pada ibu bapa. Lagipun, agak sukar untuk mempertikaikan hakikat bahawa agak sukar untuk menyediakan diet yang pelbagai untuk kanak-kanak tanpa susu.

Blend atau susu?

Jika selepas 12 bulan keputusan dibuat untuk memasukkan susu penuh ke dalam makanan pelengkap, Evgeny Komarovsky menasihati membuat keputusan termaklum. Produk ini dalam kuantiti berdos tidak lagi menyebabkan kemudaratan, tetapi ia masih akan lebih berguna untuk formula bayi yang disesuaikan, di mana jumlah fosforus dikurangkan, dan kalsium dan vitamin D ditingkatkan.

Jumlah zat besi dalam susu lembu tidak mencukupi dan pengambilan secara teratur akan menyebabkan anemia. Dalam campuran yang disesuaikan, parameter komposisi ini disediakan, dan kanak-kanak akan menerima jumlah besi yang diperlukannya.

Jika bajet keluarga membenarkan, lebih baik memilih campuran yang sesuai untuk umur - dari 12 bulan. Biasanya, campuran tersebut ditunjukkan oleh pengeluar dengan nombor "3".

Berlemak atau rendah lemak?

Hari ini industri Makanan menawarkan satu tan pilihan susu skim. Ia dianggap lebih disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak yang tidak bertoleransi terhadap susu lembu penuh lemak. Walau bagaimanapun, dalam konsep "bebas lemak", menurut Yevgeny Komarovsky, terdapat tangkapan.

Susu bayi berbeza daripada susu biasa dengan ultra-pasteurisasi. Peratusan lemak di dalamnya berkurangan, tetapi tidak pada tanda minimum. Kotak biasanya menunjukkan pada umur berapa pengeluar mengesyorkan produk tersebut. Selalunya ia adalah 8 bulan. Komarovsky menggesa untuk memberi susu sedemikian, jika ibu benar-benar mahu melakukannya, tidak lebih daripada sekali sehari dan dalam kuantiti yang kecil.

Kanak-kanak selepas setahun boleh mencairkan susu biasa dengan kandungan lemak 3% dengan air biasa dengan kira-kira satu pertiga daripada jumlah.

Produk tenusu

Amat bagus jika ibu belajar membuat produk susu yang ditapai buatan sendiri untuk anaknya. Bagi mereka, anda boleh menggunakan susu lembu biasa yang dibeli di kedai dengan kandungan lemak tidak lebih daripada 1.5%.

Makanan pelengkap dalam bentuk produk susu yang ditapai tidak begitu diingini untuk kanak-kanak yang mengalami metabolisme mineral terjejas, dengan tanda-tanda riket. Oleh itu, sebelum memperkenalkan makanan pelengkap tersebut, adalah dinasihatkan untuk berunding dengan pakar pediatrik.

Setiap ibu cuba memberikan bayinya yang terbaik. Ini adalah benar terutamanya untuk pemakanan. Susu lembu adalah penting dan produk yang dikehendaki dalam makanan bayi, tetapi adakah ia baik untuk kanak-kanak yang masih kecil? Perlukah saya memberi susu lembu kepada bayi di bawah umur satu tahun?

Mengapa susu tidak dibenarkan untuk kanak-kanak tahun pertama kehidupan

Semua pakar pediatrik di dunia sebulat suara dalam pendapat mereka bahawa susu asli dari haiwan (lembu, kambing) tidak boleh dimakan oleh bayi di bawah umur satu tahun. Terdapat banyak sebab untuk ini:

Sangat kaya dengan susu penuh komposisi mineral yang terlalu besar untuk bayi baru lahir. Disebabkan ini, buah pinggang kanak-kanak bekerja dengan beban berganda, cuba mengeluarkan semua yang tidak perlu dari badan.
Protein susu lembu adalah alergen yang paling kuat. Pakar telah menetapkan corak berikut: jika bayi menggunakan susu sedemikian pada bulan pertama kehidupan, maka pada masa akan datang risiko alahan terhadap protein susu meningkat 4 kali ganda.
Susu mengandungi banyak kasein, yang sukar dihadam. Ini adalah beban yang besar pada sistem pencernaan serpihan.
Susu mengandungi sedikit karbohidrat untuk perkembangan normal bayi.
Susu lembu mengandungi sangat sedikit vitamin, iodin, asid lemak, yang diperlukan untuk bayi.
Apabila menggunakan produk ini sebagai makanan utama, kanak-kanak berisiko menghidap anemia, kerana terdapat sedikit zat besi dalam susu dan hampir tidak diserap.
Pengenalan makanan pelengkap awal berasaskan susu lembu mengancam bayi baru lahir perut berdarah dan perkembangan diabetes jenis 1. Sekiranya terdapat penghidap diabetes dalam keluarga, maka makanan pelengkap susu untuk anak harus ditangguhkan selewat mungkin.

Senarai sebab mengapa anda tidak boleh memberikan produk yang menarik ini kepada bayi agak mengagumkan, jadi anda harus mempertimbangkan dengan serius makanan pelengkap dan pilihan makanan utama bayi.

Apa yang perlu dipilih sebagai alternatif?

Bagi kanak-kanak dalam tahun pertama kehidupan, terutamanya pada bulan pertama, anda hanya boleh:

susu ibu;
campuran disesuaikan berkualiti tinggi kanak-kanak.

Ciri-ciri perbandingan susu ibu dan lembu boleh dilihat dalam jadual:

Setelah mengkaji jadual dengan teliti, anda boleh yakin bahawa susu lembu adalah alternatif yang paling teruk kepada susu ibu, yang merupakan makanan yang sesuai untuk bayi sehingga setahun.

Untuk makanan pelengkap (selepas enam bulan) anda boleh memilih:

Puree daripada sayur-sayuran dan buah-buahan hypoallergenic.
Jus.
Bubur tanpa tenusu.
Produk tenusu (kefir, keju kotej, yogurt semulajadi) direka khusus untuk makanan bayi.

Mengapa produk tenusu dibenarkan, tetapi susu tidak?

Ini semua tentang laktosa dan kasein. Susu lembu asli mengandungi kandungan kedua-duanya yang sangat tinggi. Komponen ini sukar dihadam oleh badan kanak-kanak, menembusi dinding usus dan menyebabkan pengumpulan histamin, dan dalam beberapa kes, pendarahan perut.

Histamin lambat laun akan menyebabkan reaksi alahan, sedikit tekanan sudah memadai.

Harus diingat bahawa mukosa usus kanak-kanak hanya pada usia 1.5-2 tahun dapat mengatasi kesan agresif protein susu lembu. Itulah sebabnya anda tidak boleh tergesa-gesa dengan makanan pelengkap tersebut.

Dalam produk susu yang ditapai, sebahagian besar kasein dan laktosa terbelah, jadi mereka lebih mudah dihadam, menyebabkan risiko alahan dan pendarahan perut berkurangan.

Sudah tentu, anda perlu berhati-hati mendekati makanan pelengkap pertama dan memperkenalkan sebarang produk, termasuk susu yang ditapai, secara beransur-ansur bermula dengan dos yang kecil.

Bilakah anda boleh memasukkan susu penuh ke dalam diet bayi anda?

Produk ini boleh ditawarkan kepada bayi hanya selepas setahun. Anda perlu bermula bukan dengan cawan susu, tetapi dengan bijirin yang dimasak di atasnya. Untuk memasak bubur, pada mulanya adalah lebih baik untuk mencairkan susu dengan air 1: 1. Jika anak tidak mempunyai tindak balas(ruam, senak, sembelit, dll.), anda boleh secara beransur-ansur memperkenalkan bijirin yang disediakan sepenuhnya berdasarkan susu. Sudah tentu, anda tidak perlu berlebih-lebihan dengan makanan sedemikian dan memberi makan bayi anda sepanjang hari. Satu hidangan sehari sudah cukup untuk menggantikan hidangan penuh.

Sekiranya ibu tidak sabar untuk memulakan penyusuan susu, mula-mula anda perlu menawarkan anak satu sudu teh susu, yang sebelum ini dicairkan dengan air. Sekiranya tiada tindak balas alahan, maka anda boleh meningkatkan dos secara perlahan-lahan dan beransur-ansur.

Jumlah keseluruhan susu dalam diet harian sayang tidak boleh melebihi 100 ml. Adalah lebih baik untuk bermula pada usia sekurang-kurangnya 9 bulan, tetapi akan lebih baik dan lebih tepat untuk menunggu sehingga setahun atau lebih lama.

Dalam apa jua keadaan, susu lembu tidak boleh diberikan kepada bayi yang baru lahir.

Perlu diingat bahawa susu keseluruhan adalah "makanan dewasa", yang badan kanak-kanak hanya akan siap pada usia tiga tahun. Dari usia 3 tahun anda boleh memperkenalkan susu lembu ke dalam diet anak dengan selamat sebagai minuman berkhasiat dan sihat. Sehingga tiga tahun, anda perlu cuba mengehadkan diri anda produk susu yang ditapai dan bubur susu.

Adalah lebih baik untuk tidak memberi susu kepada kanak-kanak dalam kes berikut:

jika kanak-kanak mengalami gangguan metabolik.
jika terdapat tindak balas alahan akut terhadap sebarang makanan.

Kedua-dua faktor ini bermakna makanan seperti susu akan sukar dihadam dan menyebabkan peningkatan risiko tindak balas alahan. Oleh itu, adalah lebih baik untuk tidak mengambil risiko dan menggantikan susu asli dengan mana-mana produk lain yang selamat untuk kanak-kanak.

Mengapa kanak-kanak dan ibu menyusu tidak boleh minum susu mentah?

Perlu diingat bahawa kanak-kanak dari sebarang umur tidak boleh diberi susu segar mentah "dari bawah lembu". Di rumah, adalah mustahil untuk mengekalkan standard kemandulan yang ideal, dan susu daripada "nenek yang diuji" mungkin mengandungi virus berbahaya dan bakteria (brucellosis, ensefalitis bawaan kutu, bentuk tuberkulosis ekstrapulmonari, virus limfotropik, dll.).

Penyakit yang boleh didapati daripada segelas susu segar yang kelihatan tidak berbahaya adalah yang paling sukar, sesetengah daripadanya akan kekal seumur hidup. Adakah manfaat yang sepatutnya berbaloi dengan risiko? Sudah tentu tidak! Lebih-lebih lagi tentang kesihatan kanak-kanak.

Juga, jangan minum susu mentah dan ibu yang menyusu. Sekiranya berlaku seorang ibu dijangkiti sebarang penyakit melalui penggunaan produk ini, maka penyakit yang sama akan berjangkit kepada anak yang disusukan.

Jika anda benar-benar ingin makan susu buatan sendiri, maka anda perlu merebusnya dengan teliti dan lama sebelum meminumnya. Pemprosesan sedemikian, tentu saja, akan menghilangkan kebanyakan manfaat produknya, tetapi susu tersebut tidak akan membawa mudarat.

Apakah jenis susu yang boleh diberikan kepada kanak-kanak?

Hari ini, terdapat banyak produk tenusu di kedai yang direka dan dihasilkan khusus untuk makanan bayi. Ini adalah jenis produk yang patut dibeli oleh kanak-kanak. Pembungkusan mestilah menunjukkan pada usia berapa produk boleh diberikan kepada kanak-kanak, dan mesti ada tanda "Untuk makanan bayi".

Prinsip asas untuk memasukkan susu lembu ke dalam diet kanak-kanak

Anda tidak boleh memberi susu kepada bayi di bawah umur satu tahun, lebih baik hadkan diri anda kepada campuran yang disesuaikan dan susu ibu.
Jika susu buatan sendiri digunakan, maka ia mesti direbus.
Kanak-kanak boleh diberi produk tenusu Kualiti tinggi direka khas untuk makanan bayi.
Adalah wajar untuk memberi susu skim hanya selepas kanak-kanak mencapai umur 2 tahun.
Norma susu untuk bayi berumur satu hingga tiga tahun tidak lebih daripada setengah liter sehari.
Ia perlu memperkenalkan produk dengan teliti, dapat mengenali dan segera bertindak balas terhadap tanda-tanda alahan pada kanak-kanak.

Untuk pembuatan apa-apa produk tenusu yang kita lihat di rak pasar raya, pengeluar menggunakan susu lembu. miliknya komposisi kimia adalah sangat berbeza daripada produk semula jadi yang lebih berguna, iaitu, susu kambing, yang sering digunakan dalam ubatan alternatif untuk rawatan pelbagai penyakit, termasuk patologi pulmonari yang teruk.

Adakah baik untuk minum susu

Jika kita bercakap tentang susu lembu buatan sendiri, maka menurut undang-undang alam semula jadi, ia bertujuan untuk memberi makan semula jadi anak lembu yang baru lahir, dan selepas beralih ke " makanan dewasa» haiwan itu tidak perlu minum susu. Semua yang sama boleh dikaitkan dengan orang - kanak-kanak menganggap apa-apa jenis susu sebagai sumber bahan yang diperlukan untuk organisma yang sedang berkembang, manakala dalam kebanyakan orang dewasa susu lembu tidak dicerna. Sama ada ia bernilai minum susu pada masa dewasa bergantung pada persepsi individu terhadap produk oleh badan. Macam mana pun, tak perlu langsung minum susu lembu.

Apakah bahayanya

Susu mana-mana haiwan mengandungi kasein protein susu. Bayi haiwan mencerna susu tanpa masalah, terima kasih kepada pengeluaran enzim renin oleh badan, tetapi enzim ini tiada pada manusia. Kasein adalah agen pengoksidaan yang kuat, dan perut manusia terpaksa meneutralkan hiperasid disebabkan oleh kalsium, yang membawa kepada kerapuhan tulang dan lain-lain akibat negatif. Akibatnya, kita berhadapan dengan lingkaran setan, kerana kita minum susu, menganggap ia berguna kerana kandungan kalsium yang tinggi, tetapi bukan sahaja unsur ini tidak diserap oleh badan, tetapi juga tahap kalsium kita sendiri menurun! Kedengaran tidak masuk akal, tetapi ia adalah fakta yang telah ditetapkan. selain itu, terlebih guna susu lembu boleh menyebabkan masalah hormon yang sering menyebabkan penyakit yang serius, sukar dirawat.

Semua perkara di atas hanya terpakai kepada susu haiwan - susu ibu untuk memberi makan bayi mempunyai komposisi yang sama sekali berbeza dan tidak boleh membahayakan tubuh kanak-kanak yang sihat.

Adakah mungkin untuk memberi susu kepada kanak-kanak

Dengan sendirinya, susu lembu adalah alergen yang sangat kuat, dan terdapat kes-kes intoleransi lengkap terhadap produk, tetapi ramai kanak-kanak mencernanya secara normal. Jika anda lebih suka susu buatan sendiri, maka ia mesti dipasteurisasi sebelum diberikan kepada anak. masa bayi. Tanda-tanda yang jelas alahan mungkin tidak hadir, tetapi ia patut menolak memberi bayi susu pada tahun pertama kehidupan dalam kes berikut:

Muntah selepas makan;
Kolik usus dan sebarang ketidakselesaan;
Masalah dengan najis (paling kerap ini dinyatakan dalam sembelit).

Cara menggunakan susu dengan betul

Anda tidak mungkin dapat meninggalkan susu sepenuhnya - ia digunakan dalam memasak untuk menyediakan pelbagai hidangan, dan terutamanya untuk membakar. Jika anda suka minum susu lembu dan badan anda menyerapnya secara normal, 2-3 gelas seminggu tidak akan memudaratkan kesihatan anda. Perkara yang paling penting adalah jangan memaksa diri untuk minum susu "kerana ia baik" jika anda tidak menyukainya atau jika ia menyebabkan usus sakit setiap kali.

Apabila memilih susu yang dibeli di kedai, beri keutamaan kepada produk dengan jangka hayat terpendek. Susu dari bungkusan yang disimpan selama lebih daripada 3 hari tidak boleh semulajadi.

Sumber http://sovjen.ru/moloko-polza-ili-vred

susu lembu- Yang paling biasa produk susu di pasaran, yang disukai ramai kerana ia mempunyai banyak khasiat berguna. Terdapat banyak perbincangan tentang faedah dan kemudaratan susu lembu hari ini, dan saintis tidak datang kepada satu pendapat.

Pasti semua orang mendengar bagaimana susu dinyanyikan dalam satu kartun Soviet yang terkenal: "Minum, anak-anak, susu - anda akan sihat! ". Dan anda tidak boleh berhujah dengan fakta bahawa susu kanak-kanak, terutamanya susu lembu, adalah penting. Tetapi adakah susu lembu benar-benar diperlukan untuk orang dewasa? Lagipun, terdapat banyak khabar angin bahawa hanya kanak-kanak yang boleh bertolak ansur dengan produk ini.

Khasiat susu lembu

Pengambilan susu lembu secara tetap memberi kesan yang baik terhadap keadaan perut.. Produk ini membantu mengatasi ulser perut dan gastrik. Selain itu, susu lembu mengurangkan keasidan perut dan membantu menghilangkan pedih ulu hati.
Memperbaiki fungsi sistem kardiovaskular. Susu lembu merupakan sumber kalsium yang sangat baik. Unsur mikro ini menyediakan pengaruh positif pada pertumbuhan kanak-kanak, menguatkan tulang dan gigi, dan juga meningkatkan keanjalan saluran darah. Di samping itu, terima kasih kepada komponen ini, susu lembu menghalang perkembangan penyakit jantung. Dalam perjalanan penyelidikan, saintis telah mendapati bahawa jika anda minum segelas susu setiap hari, maka risiko strok atau serangan jantung berkurangan sebanyak 40%. Di samping itu, fungsi normal otot jantung dikekalkan.
Menguatkan sistem saraf. Susu lembu dikenali sebagai ubat yang sangat baik yang membantu dalam rawatan penyakit. sistem saraf. Penggunaan susu lembu setiap hari pada waktu pagi menguatkan jiwa dan membekalkan badan dengan tenaga, memberikan seseorang itu bertenaga. Dan jika anda minum susu sebelum tidur, maka anda akan dibekalkan dengan yang sihat dan tidur nyenyak.
Mengekalkan berat badan normal. Terdapat banyak mitos mengenai susu lembu, kononnya ia menyumbang kepada penambahan berat badan, sebab itu ramai di antara mereka yang ingin menurunkan berat badan enggan mengambil produk yang sihat, takut untuk menambah berat badan. Tetapi kajian oleh saintis Kanada menafikan khabar angin ini. Semasa eksperimen, terbukti bahawa, semasa mengikuti diet yang sama, orang yang diberi susu kehilangan 5 kilogram lebih banyak daripada mereka yang tidak minum minuman ini.
Protein susu diserap oleh badan lebih baik daripada yang lain. Oleh kerana protein mempunyai imunoglobulin yang berkesan dalam memerangi jangkitan virus, susu lembu mudah dihadam membolehkan anda mengambilnya dalam rawatan selsema. Ia juga sangat popular di kalangan atlet.
Melegakan gejala sakit kepala dan mempunyai kesan diuretik. Jika anda mempunyai normal sakit kepala, migrain atau sakit kepala biasa, kemudian pengambilan mingguan koktel susu lembu rebus dengan telur mentah akan membantu anda melupakan masalah ini untuk masa yang lama. Juga, disebabkan oleh kesan diuretik, susu lembu berkurangan tekanan darah tinggi- ubat yang sangat baik untuk pesakit hipertensi.
Berkesan digunakan dalam kosmetologi. Susu lembu melembapkan kulit, melegakan kerengsaan dan keradangan. Untuk kesan meremajakan yang indah, anda boleh mandi susu, seperti yang pernah dilakukan Cleopatra sendiri.

Kemudaratan susu lembu

Susu bukanlah ubat untuk semua penyakit dan bagi kebanyakan orang ia biasanya tidak disyorkan untuk dimakan.

Minum susu lembu penuh dengan cirit-birit. Ini kerana badan ramai orang mempunyai sedikit enzim yang boleh memecahkan laktosa. Akibatnya, sesetengah orang tidak dapat mencerna susu lembu sama sekali.
Susu lembu adalah alergen yang kuat. Sehubungan itu, penghidap alahan harus mengelak daripada meminum susu lembu. Reaksi alahan seperti gatal-gatal, loya, ruam, kembung perut dan juga muntah boleh menyebabkan antigen susu "A". Bagi penghidap alahan, disyorkan untuk mencari alternatif kepada susu lembu, termasuk yogurt, keju kotej, keju atau susu kambing.
Mengandungi bahan yang menyebabkan aterosklerosis. Itulah sebabnya tidak disyorkan untuk minum susu lembu untuk orang tua yang berumur 50 tahun atau lebih, kerana pada usia ini risiko mendapat aterosklerosis meningkat.

Jika anda telah mencuba susu lembu dan anda tidak mengalami sebarang reaksi alahan, tiada cirit-birit dan najis putih, maka susu lembu tidak berbahaya kepada anda dan anda boleh menggunakannya dengan selamat. Jika anda kerap minum minuman asal haiwan ini, anda akan meningkatkan kesihatan anda dengan ketara, kerana manfaat susu lembu adalah jelas.

Sumber http://foodinformer.ru/napitki/molochnie/moloko/polza-i-vred-korovego-moloka

Kebaikan dan kemudaratan susu

Dari awal kanak-kanak, kita sentiasa diberitahu bahawa susu adalah sumber kesihatan dan kita perlu meminumnya setiap hari. Ini diulangi tanpa jemu di sekolah, di rumah, dan kami pula sudah memberitahu anak-anak kami tentang manfaat besar susu. Apa yang kita tahu tentang sifat berguna susu? Dan adakah mungkin untuk membandingkan nilai pemakanan susu yang dibeli di kedai dengan susu yang datang terus dari bawah lembu? Tetapi perkara utama masih menjadi persoalan tentang apakah faedah dan bahaya susu.

Susu buatan sendiri dan simpan

Pada skala pengeluaran perindustrian, susu beberapa ratus ekor lembu dicampur, yang sudah menyebabkan kehilangan kualiti, bukannya apabila menerima produk dari setiap lembu secara individu. Susu kemudiannya menjalani pempasteuran, di mana ia dipanaskan pada suhu tertentu. Ini membolehkan susu disimpan lama, menghalang pertumbuhan bakteria. Keperluan untuk pempasteuran untuk pengeluaran perindustrian adalah jelas, kerana ia memanjangkan jangka hayat susu dengan ketara, tetapi pada masa yang sama nilai pemakanannya berkurangan dengan ketara.

Terdapat satu lagi sebab yang serius untuk mengatakan bahawa susu yang dibeli di kedai lebih teruk daripada produk buatan sendiri. Dos pelbagai ubat yang diberi makan kepada lembu dalam pengeluaran perindustrian adalah berkali ganda lebih tinggi daripada yang diterima oleh haiwan di rumah atau sektor swasta.

Merumuskan perbandingan kedai dan susu buatan sendiri, ia tidak akan berlebihan untuk turut memberi perhatian kepada fakta bahawa susu moden, yang dijual di kedai, selalunya mengandungi bahan pengawet, susu tepung dan minyak sawit. Tetapi, malangnya, di bandar-bandar tidak ada peluang untuk menikmati produk semulajadi diperoleh dari bawah lembu domestik.

Susu skim boleh dipanggil berguna, yang mampu mengekalkan semua sifat susu keseluruhan. Jika produk sedemikian dimakan setiap hari, maka risiko strok, obesiti, osteoporosis dan penyakit kardiovaskular berkurangan dengan ketara. Selain itu, kalsium yang terkandung dalam susu membantu menguatkan tulang dan gigi, serta menurunkan tekanan darah.

Susu berguna untuk orang yang terlibat secara aktif dalam kecergasan, kerana sifat produk ini membantu untuk meningkat jisim otot, tetapi tertakluk kepada penggunaannya satu jam selepas latihan. Dalam kes ini, deposit lemak yang tidak diingini tidak akan berlaku di dalam badan.

Kandungan kalsium dan fosforus dalam susu, yang terlibat dalam pembinaan sel-sel otak, mempunyai kesan yang baik terhadap sistem saraf manusia. Selain itu, susu mampu bertindak mengikut prinsip pil tidur ringan. Jika anda minum segelas minuman ini pada waktu malam, maka tidur yang sihat dan nyenyak akan disediakan. Juga, apabila minum susu, ada yang lemah kesan diuretik yang baik untuk orang yang menderita hipertensi.

Komposisi susu termasuk unsur surih dan vitamin yang membantu memulihkan daya yang dikeluarkan oleh badan semasa sakit. Kandungan vitamin A mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit dan organ penglihatan. Di samping itu, susu adalah produk yang diperlukan untuk wanita hamil, yang dikaitkan dengan kepekatan asid folik yang tinggi dalam minuman ini.

Tidak dinafikan, kebaikan susu jelas, tetapi, malangnya, produk ini jauh dari sempurna seperti yang kita inginkan. Susu penuh mengandungi lemak dan kalori yang tinggi. Lebih-lebih lagi, lemak susu dalam susu tersebut adalah tepu, yang boleh menyebabkan penyumbatan. salur darah. Jika kita terus mengembangkan topik bahaya susu keseluruhan, maka kita boleh memetik banyak hujah terhadap minuman ini, yang percaya bahawa susu membawa kepada kanser prostat, plak kolesterol, penyakit jantung, dsb. Walau bagaimanapun, semua ini terpakai kepada susu penuh, dan jika anda menggunakan produk rendah lemak, risiko mengembangkan penyakit ini dikurangkan kepada sifar.

Setiap produk ada kebaikan dan keburukannya. bahaya susu tiada siapa yang bersembunyi untuk masa yang lama. tinggi indeks glisemik yang terkandung dalam minuman ini, mempengaruhi peningkatan insulin dalam darah. Untuk mengelakkan ini, disyorkan untuk minum susu skim sahaja.

Susu harus dielakkan oleh orang yang tidak bertoleransi laktosa. Organisma kekurangan laktosa tidak dapat mencerna produk ini, yang akan menyebabkan gangguan sistem penghadaman. Juga, orang yang terdedah kepada alahan terhadap protein kasein tidak boleh minum susu. Akibatnya tidak dapat diramalkan, sehingga reaksi alergi yang teruk dengan sesak nafas.

Tidak digalakkan memberi susu kepada kanak-kanak sebelum mencapai umur 2-3 tahun kerana kandungan lemak yang tinggi dalam komposisi minuman. Untuk kanak-kanak, susu bayi khas dibuat, komposisi yang ideal seimbang untuk badan bayi dan tepu dengan semua vitamin penting dan mikronutrien.

Fakta yang terbukti tentang susu

Kandungan kalsium dalam 200 ml susu penuh, kandungan lemaknya adalah 3.5%, adalah kurang daripada susu dengan kandungan rendah gemuk. Pakar gastroenterologi mengesyorkan minum susu dengan kandungan lemak 2.5%, kerana dalam kes ini vitamin dan kalsium paling baik diserap oleh badan.

Tidak lama dahulu, ramai orang menyangka bahawa kasein (sejenis protein susu) mempunyai kesan langsung pada pemadatan. dinding vaskular. Hari ini, hipotesis ini belum menerima pengesahan saintifik, tetapi ramai doktor sebulat suara mengisytiharkan bahawa dengan penyakit jantung dan saluran darah kebaikan susu boleh menjadi agak ketara.
Sebaiknya minum susu 40 minit sebelum makan. Selepas makan, minum susu adalah tidak diingini, kerana produk ini menyebabkan penyumbatan perkumuhan normal. jus gastrik. Sebaik-baiknya, susu digabungkan dengan buah-buahan manis, beri dan sayur-sayuran berkanji. Susu harus dielakkan sejurus selepas buah sitrus, tomato dan epal masam.

Tidak dinafikan, bahaya susu kurang penting daripada kegunaannya. Penggunaan sederhana minuman lazat dan berkhasiat ini (tidak lebih daripada satu liter sehari) akan membawa manfaat yang tidak diragukan kepada seluruh tubuh.

Secara umum, berdasarkan artikel dan video, buat kesimpulan anda sendiri - minum susu atau tidak!

Sumber http://sitesovety.ru/polza-i-vred-moloka.html

Keburukan dan kebaikan susu
Kemudaratan dan faedah pemakanan sukan
Khasiat dan kemudaratan santan

Mengenai kebaikan susu

Mengenai bahaya susu

Khasiat santan

Santan adalah alternatif yang bagus untuk susu lembu. Seperti yang anda ketahui, peratusan tertentu penduduk dunia tidak boleh mengambil produk yang berasal dari haiwan disebabkan oleh intoleransi laktosa individu. Dan di sini datang untuk bantuan cecair wangi yang diperoleh daripada kelapa. Ia boleh dihadam dengan sempurna dan mempunyai beberapa sifat yang akan menarik minat mereka yang ingin mengetahui secara maksimum tentang kebaikan dan kemudaratan santan.

Satu gelas santan mengandungi set lengkap asid lemak omega(3, 6 dan 9), sangat bermanfaat untuk kesihatan manusia. Pada masa yang sama, tidak seperti lembu, ia tidak mengandungi kolesterol, yang bermaksud ia tidak menyebabkan perkembangan aterosklerosis dan penyakit jantung. Selain itu, kerana kalium dan magnesiumnya, santan boleh menurunkan tekanan darah dan "menenangkan" sistem saraf yang mengamuk.

Santan - sahabat sejati atlit yang berhak menganggapnya sebagai tenaga semula jadi. Nisbah optimum zat besi, kalium, serta vitamin A dan C membolehkan pencinta minuman ini dengan cepat menambah rizab tenaga mereka, mengeluarkan ketegangan otot dan keluar dari kemurungan.

Santan juga bagus produk kosmetik. Jika anda mencucinya dengan kerap, anda boleh menyingkirkannya jerawat dan mencegah kedutan awal. Dan topeng dari produk ini akan memperbaiki keadaan rambut dan kulit kepala.

Kemudaratan santan

Malah, terdapat sedikit kontraindikasi terhadap penggunaan santan. Walau bagaimanapun, adalah mustahil untuk tidak menyebut mereka.

Jadi, kandungan kalori yang tinggi dalam santan menjelaskan mengapa ia tidak boleh dimakan oleh orang yang tidak dapat mengatasi masalah tersebut. berat badan berlebihan. Di samping itu, produk ini tidak disyorkan untuk kegunaan makanan. pankreatitis kronik dan intoleransi fruktosa.

Apabila terdapat perbualan mengenai topik seperti faedah dan kemudaratan santan, adalah mustahil untuk tidak menyebut peraturan untuk membelinya. Hakikatnya ialah produk dalam tin mungkin mengandungi bahan toksik yang menjejaskan kesihatan manusia. Oleh itu, keutamaan harus diberikan hanya kepada santan asli dengan jangka hayat minimum - terutamanya apabila ia berkaitan dengan diet kanak-kanak.

Koyak atau beg - itulah persoalannya

Teh hitam mempunyai beberapa kelebihan penyembuhan dan kosmetik yang tidak dapat dinafikan. Ini disebabkan oleh kandungan vitamin A, B, C, K dan P yang tinggi. Selain itu, ia mengandungi beberapa asid amino, tanin dan alkaloid. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa uncang teh adalah minuman "kosong" (dan kadang-kadang hanya berbahaya), jadi pakar mengesyorkan untuk menikmati hanya bentuk daunnya. Oleh itu, apabila ia berkaitan dengan faedah dan kemudaratan teh hitam, pertama sekali perlu mempertimbangkan jenisnya yang longgar.

Khasiat teh hitam

Teh hitam adalah sumber kafein yang berharga. Jadi, ia adalah tonik yang sangat baik yang meningkatkan kecekapan dan aktiviti mental seseorang. Di samping itu, meminum minuman itu meningkatkan fungsi sistem pencernaan, sistem kardio-vaskular dan buah pinggang.

Dalam kombinasi dengan madu atau jem raspberi, teh hitam digunakan secara meluas untuk selesema dan selesema. Dan semua kerana minuman itu mempunyai sifat antipiretik dan diaforetik, membolehkan anda menurunkan suhu tinggi.

Satu lagi keadaan yang tidak menyenangkan bahawa "tandem" teh hitam yang kuat dan susu pasteur akan membantu untuk keluar adalah keracunan. Dan tidak kira sama sekali apa yang menyebabkannya: alkohol, makanan berkualiti rendah, atau sesuatu yang lain. Bahan-bahan yang membentuk minuman yang memberi hidup ini akan membantu dalam masa yang singkat untuk "mengikat" dan mengeluarkan toksin dari badan yang menimbulkan bahaya kepada kesihatan manusia.

Telah lama diperhatikan bahawa orang yang kerap mengambil teh hitam kurang berkemungkinan menderita penyakit mulut. Rahsianya terletak pada bahan antibakteria yang membentuk komposisinya. Mereka buat enamel gigi lebih kuat dan menentang perkembangan pembentukan karies.

Oleh kerana sifat antibakteria yang ketara, teh hitam membolehkan anda menangani dengan cepat peringkat awal konjunktivitis, serta pelbagai kulit dan jangkitan dalaman. Selain itu, bentuk minuman yang lemah akan membantu menurunkan tekanan dan merangsang metabolisme dalam badan.

Kemudaratan teh hitam

Namun begitu minuman sihat kerana teh hitam mempunyai beberapa kontraindikasi. Dan sekali lagi, anda harus bermula dengan kafein, yang mempunyai kesan tonik. Lebihan boleh menyebabkan insomnia, kebimbangan tanpa sebab dan takikardia. Atas sebab yang sama, teh adalah kontraindikasi pada pesakit dengan glaukoma, kerana ia boleh meningkatkan tekanan intraokular. Di samping itu, teh hitam menghilangkan magnesium dari badan, yang sangat penting untuk fungsi normal sistem saraf. Akibatnya - gangguan saraf dikaitkan dengan kerengsaan, kerengsaan dan juga sawan.

Dan satu lagi larangan: anda tidak boleh minum ubat dengannya, kerana beberapa komponen teh hitam boleh bertindak balas dengan bahan-bahan aktif dadah.

Manfaat dan kemudaratan teh hitam mungkin topik yang tidak habis-habis. Tetapi perkara utama di dalamnya adalah peraturan "makna emas". Bagi mengelakkan berlakunya gejala yang tidak menyenangkan, doktor mengesyorkan mengambil tidak lebih daripada empat cawan teh setiap hari. Dan wanita hamil perlu mengurangkan penggunaannya kepada dua cawan. Jika tidak, ia boleh menjejaskan penambahan berat badan kanak-kanak.

Sumber http://www.kakprosto.ru/kak-813571-vred-i-polza-moloka