Prednosti surovega korenja Opis in značilnosti gojenja korenja. Škoda in kontraindikacije za uživanje korenja
Korenje vsebuje beta-karoten, ki je predhodnik vitamina A. Ko karoten vstopi v človeško telo, se spremeni v vitamin A, ki je zelo koristen za mlade ženske. Korenje je koristno tudi za ljudi, ki trpijo za kratkovidnostjo in utrujenost oko. Vitamin A pospeši proces celjenja v primeru poškodbe kože in zagotavlja celovitost celic. Poleg tega je močan antioksidant, ki služi kot preventiva in zdravljenje. rak.
Korenje je zelo koristno za otroke. Železove in kobaltove soli, ki jih vsebuje, zvišujejo hemoglobin v krvi. Ljudje, ki trpijo zaradi srca žilne bolezni, prav tako bo koristno zaradi vsebnosti kalija v sestavi. Prav tako morate čim več zaužiti korenje, saj aktivira in poveča laktacijo.
Pravila za uporabo korenja.
Prejeti dnevnice vitamina A, je dovolj zaužiti 30-50 g korenja. Zaužiti ga je treba z maščobami, v tem primeru bo prebavljivost najbolj učinkovita. V jedi s korenčkom morate dodati živila, ki vsebujejo maščobe: rastlinsko ali maslo, kislo smetano, oreščke.V vlakninah, ki lahko odstranijo odvečni holesterol iz telesa. Ni priporočljivo jesti korenaste zelenjave ljudem, ki imajo peptični ulkus, Ker njegova uporaba povzroča draženje želodčne sluznice.
Prednosti korenja
Korenje ima na človeško telo terapevtski učinki: holeretik, anthelmintik, analgetik, protivnetno in izkašljevanje. kako profilaktično, korenčkov sok ali mešanica korenčkovega soka z drugimi izboljšuje apetit, lajša utrujenost, oslabi negativen učinek antibiotikov na človeško telo, krepi nohte in lase, izboljšuje vid in polt ter povečuje odpornost in odpornost proti prehladom.Vendar je treba v vsem upoštevati zmernost, saj s prekomerna uporaba lahko pride do korenčkovega soka neželeni učinki: zaspanost, letargija in glavobol.
Za izboljšanje zdravja in zmanjšanje telesne teže ljudje uporabljajo številna zdravila, tuje sadeže in zapletene recepte.
Pomembno pa je vedeti, da lahko pri doseganju teh ciljev veliko pomaga navadno surovo korenje.
Koristi in škode za telo te zelenjave so dobro znane, vendar le malo ljudi upošteva te podatke.
Vendar je pomembno upoštevati, da je poceni in preproste metode zdravljenje, krepitev imunskega sistema in hujšanje, pogosto najučinkovitejše, zato jih je zelo koristno uporabljati.
Sto gramov korenja vsebuje:
- 33,1 kilokalorij
- Dva odstotka beljakovin (človeška norma za en dan)
- 2,9 odstotka ogljikovih hidratov (od norme na dan)
- 0,2 odstotka maščobe (od dnevnega vnosa)
Največ karotena vsebuje korenje, in sicer 183 mcg. Beta-karoten v njem je približno 1,1 mg / 100 g, filokinon v korenu pa 13,2 mcg.
Od vitaminov B je korenje nasičeno z naslednjimi:
- tiamin (0,1 mg/100 g)
- Riboflavin (0,02 mg/100 g)
- piridoksin (0,1 mg/100 g)
- Pantotenska kislina (0,3 mg/100 g)
- Folna kislina (9mcg/100g)
Poleg tega korenje vsebuje vitamin C (5 mg / 100 g), E (0,6 mg / 100 g), PP (1,2 mg / 100 g).
Korenina je najbolj nasičena z mikroelementom vanadijem (99 mcg). Korenje vsebuje tudi kalcij, kalij, magnezij, klor, fosfor, jod, žveplo, železo, baker, natrij, bor in druge elemente. Potreben za različne procese v .
Ko je korenje nezaželeno
Uporaba korenja je kontraindicirana v naslednjih primerih:
- S posamezno nestrpnostjo do izdelka
- Ob dojenju, če ima otrok alergijska reakcija
- Za razjede na prebavilih
- V prisotnosti enteritisa
Prehrane ne smete prenasičiti s korenčkom, saj je od tega, kako pogosto bo ta korenovka na mizi, odvisno, ali bo surovo korenje telesu prineslo koristi ali škodo.
Koliko morate jesti korenovke, se vsak odloči posamično glede na potrebe svojega telesa. Najboljša priložnost za pridobitev kakovosten izdelek- Vzgojite ga sami. Potem ga lahko varno vključite v jedilnik celotne družine.
Korenje za hujšanje
O tem, ali je surovo korenje zdravo, lahko slišite nasprotujoča si mnenja različnih nutricionistov.
Koristi in škode za telo med hujšanjem so relativne, saj ta zelenjava vpliva na vsakega posameznika posebej.
Strokovnjaki iz zahodnih držav najpogosteje pozitivno govorijo o korenju.
Hkrati pa ga lokalni recepti, vsi in vsi, izključujejo iz prehrane tistih, ki želijo shujšati.
Sprejeti prava odločitev v tej zadevi je treba pretehtati vse prednosti in slabosti.
prednosti korenja za hujšanje
Da bi se prepričali, ali je korenje koristno za tiste, ki želijo shujšati, se morate seznaniti z nekaterimi dejstvi:
- Zelenjava vsebuje veliko količino vlaknin, zaradi česar zagotavlja sitost pri nizki vsebnosti kalorij.
- Nasičenost korenja s karotenom pomaga pri odpravljanju povešene kože in podobnih težav, povezanih s strijami.
- Zelenjava vsebuje veliko antioksidantov, zaradi katerih je kri napolnjena s hemoglobinom in telo prejme bolj aktivno prehrano. uporabne snovi in kisik.
- Večina diet za hujšanje izključuje uporabo sladkarij. Korenje je sladka korenovka, zato je lahko dobra alternativa sladkim dobrotam.
- Iz te zelenjave lahko kuhate jedi, ki nadomeščajo izdelke, prepovedane med hujšanjem, kot so mesne kroglice, mesne kroglice, enolončnice.
- Za tiste, ki se ukvarjajo s športom, lahko korenje služi kot dober dvig energije, saj vsebuje veliko vitaminov A in E.
Škoda korenja za hujšanje
Če želite najti zlato sredino pri vprašanju uživanja korenja, se morate seznaniti z njegovimi pomanjkljivostmi:
- Ker ta korenina vsebuje veliko sladkorja, sama po sebi izzove željo po jedi, kar je nezaželeno za hujšanje. Toda to pomanjkljivost je mogoče nadzorovati in celo odpraviti, če korenje pravilno skuhamo. Na primer, dobro ga bo uporabiti z jogurtom ali skuto. In če želite dodati korenasto zelenjavo v slane jedi, morske ribe z nizko vsebnostjo maščob in je zelo primerna.
- Pogosto ovira za zdrava prehrana je odpor do nekaterih živil, kot je korenje. Če nepripravljenost, da bi jo jedli, presega željo po izgubi teže, potem lahko posušene marelice ali marelice služijo kot alternativa tej zelenjavi, vendar bodo dražje.
- Mlado korenje je zelo okusno in za tiste, ki ga obožujejo, je lahko težava, da ga ne želijo več jesti. Če pa jeste preveč korenovk, bo telo prejelo veliko kalorij in postalo preveč nasičeno s sladkorjem, kar je nesprejemljivo za hujšanje. Da bi se temu izognili, je treba korenje razdeliti na porcije in jih ne preseči.
Korenje za vso družino
Za vsakega člana družine ima lahko korenje drugačno vlogo pri izboljšanju stanja telesa.
- moški. Uporaba korenovke izboljša potenco. Korenje se uporablja celo pri kuhanju zdravila za moške z boleznimi tega področja. In sveže iztisnjen korenčkov sok hitro povrne moč po velikem fizičnem naporu.
- ženske. Nosečnice in doječe matere še posebej potrebujejo korenje in njegov sveže iztisnjen sok. Ta koreninski pridelek izboljša kakovost materinega mleka. Če sistematično uporabljate surovo korenje, bo to pozitivno vplivalo na sintezo ženskih spolnih hormonov. Pomaga tudi ohranjati kožo mladostno. Iz njega lahko naredite maske, ki slovijo po svoji učinkovitosti.
- otroci. Korenček krepi imunski sistem zaradi česar je otrok bolj odporen na viruse in okužbe. Visoka stopnja prispeva vitamin A dobra rast telo. Če ima otrok težave z vidom, korenje ne bo pomagalo, ampak popolno zdravilo za njegovo izboljšanje. Korenina ima tudi krepilni učinek na zobe in kosti.
Izbira in shranjevanje surovega korenja
Kjer koli in kadar koli kupujete korenje, morate biti vedno pozorni na več dejavnikov, ki ga označujejo za kakovostnega:
- Korenina ne sme imeti madežev in napak na sebi in ne kupujte počasnega in nagubanega blaga.
- Zelenjava vsebuje veliko karotena, če je značilna svetlost in barvna nasičenost.
- Če ima korenje preveč močne vrhove, bo sredica groba in trda, zaradi česar izdelek ni le manj okusen, ampak tudi manj uporaben.
- Kakovosten koreninski pridelek ne sme biti prevelik. Masa enega korenčka je približno 150 gramov.
Najboljše mesto za shranjevanje korenja je klet. Tam se koreninski pridelek postavi v škatle s peskom, da se ne izgubi uporabne lastnosti in okusne lastnosti do naslednje sezone.
Če v takšnih pogojih ni mogoče shraniti korenja, ga lahko pustite v hladilniku, vendar ga postavite v polietilensko vrečko.
Toda v takem primeru, dolgoročno skladiščenje ni vredno šteti.
Od časa do časa boste morali obnoviti zaloge korenovk, da boste vedno imeli svež in sočen izdelek.
Druga možnost, ki se ne uporablja tako pogosto, je korenje v kozarcu.
Zelenjavo obdelamo z razredčenim kalijevim permanganatom, posušimo in zapremo v kozarec z najlonskim pokrovom. Ta metoda pomaga ohraniti korenje sveže in sočno do osem mesecev.
Koristi in škode korenčkovega soka so predstavljene v videu.
Korenje je bogato z vitamini in potrebno za telo pripomočki. Je tako Iz članka boste izvedeli, kakšne so koristi zelenjave in komu lahko škodi uživanje korenja.
Ni naključje, da zdravniki priporočajo uživanje surovega, kuhanega, pečenega korenja vsem, ki skrbijo in spremljajo svoje zdravje. Zelenjava je bogata biološka sestava. En korenček vsebuje minerali kot so kalcij in kalij, klor in fosfor, magnezij in železo. Nič manj impresiven nabor vitaminov. Vitamini skupine B, E, K, C, karoten v v velikem številu prisoten v zelenjavi.
Prednosti korenja in korenčkovega soka
Ko ste preučili biološko sestavo, lahko jasno ugotovite, kako bogato je korenje. Koristi za telo so ogromne. Vendar pa morate vedeti, kako uporabiti zelenjavo, da boste imeli največjo korist zase. Da bi se vitamini absorbirali in usmerili posebej v celično jedro, so potrebne maščobe.
Korenje je bogato z vitaminom A (betakaroten). 200 gramov surove zelenjave vsebuje dnevna stopnja to komponento. Toda maščoba je potrebna za absorpcijo betakarotena. rastlinskega izvora. Z drugimi besedami, dnevno pitje Svež sok korenje, bodo koristi usmerjene v telo, če vanj kapnete nekaj kapljic rastlinskega olja.
Vitamin A je nujen za človeške oči. Z njegovo pomanjkljivostjo je mogoče opaziti okvaro vida, sčasoma pa bo diagnosticirana nočna slepota. Če oseba ne vidi dobro v temi - to je prvi signal o možna težava. korenčkov sok - naravno zdravilo, vendar bo koristilo, če ga boste pili v jasnih razmerjih in redno.
Bolniki, ki se pritožujejo zaradi stalnih skokov krvni pritisk, zdravijo bolno srce in trpijo zaradi žilnih bolezni, priporočajo pogostejše uživanje korenja. Surova zelenjava lahko znižuje holesterol in čisti krvne žile ter preprečuje možgansko kap. Pomaga tudi v boju proti krčnim žilam.
Če je bolnik doživel možgansko kap ali srčni infarkt, tako zdravniki kot predstavniki tradicionalne medicine soglasno trdijo, da lahko samo oranžna korenovka pomaga stabilizirati splošno stanje in pomaga pospešiti okrevanje.
Dokazano je, da je korenje odlično sredstvo za preprečevanje in zdravljenje raka. Ena srednja korenasta zelenjava vsebuje približno 3 ml karotena, ki prispeva k uničevanju rakavih celic in preprečuje njihov pojav.
Obnavlja jetra, razgrajuje ledvične kamne in jih spreminja v pesek ter vse odstrani naravno. Korenje velja za močan diuretik in čistilo.
Ste debeli? In tukaj bo oranžna lepota pomagala. Zahvaljujoč vitaminu A in vlakni se bo korenčkov sok spopadel s podkožno maščobo in izboljšal presnovo v telesu, normaliziral delovanje črevesja. In za to se morate navaditi, da po zaužitju popijete 2/3 skodelice svežega soka.
Sveža korenčkova kaša ima zdravilne lastnosti za celjenje ran. AT tradicionalna medicina priporočamo, da ga uporabite za odpiranje zagnojene rane, razjede in povoj z gazo. Po takih obkladkih rane prenehajo krvaveti in se gnojiti ter se hitro celijo.
Končno je odličen korenčkov sok. naravno zdravilo od prehlada.
Zelenjava vsebuje vitamin C, vendar v majhnih količinah, ki pomaga v boju proti sezonskim prehladom, krepi imuniteto in poveča sposobnost telesa za odpornost proti okužbam.
Če je nos zamašen in je premagal izcedek iz nosu, nakapamo obe nosnici z 2-3 kapljicami soka. Pri sinusitisu je priporočljivo izpirati sinuse z raztopino korenčkovega soka in vode v razmerju 2 žlici na 30 ml.
Prednosti kuhanega korenja
Menijo, da je korenje koristno tako surovo kot kuhano. To ne drži povsem. Po toplotni obdelavi se koristi kuhanega korenja resno zmanjšajo. Pod vplivom temperatur nad 50 stopinj izgubi vitamine za 70%. Vendar se kuhana zelenjava spremeni v močan antioksidant, ki pomaga pri številnih boleznih. Skoraj vsi vitamini so v celoti ohranjeni v posušenem korenju. Njegove koristi so enake kot pri surovi zelenjavi.
drevo
Ko lupite korenje z vršičkov, ne pozabite, da je koristno tudi za ljudi. Vsebuje veliko vitamina C, pa tudi folno kislino in kalij, ki sta tako potrebna za možgane in telo kot celoto. Najbolj zanimivo je, da koreninski pridelek ne more nadomestiti vrhov. V korenju je veliko vitaminov, vendar nimajo tistih sestavin, ki jih najdemo v listju.
Sploh ne veš kaj velika korist korenčkovi vršički! Priporočljivo je dodati solatam za okrepitev živčni sistem, za izboljšanje vida, pri krčnih žilah in hemoroidih. Če je žvečenje takega zelenka neprijetno, ga lahko dodate toplemu aromatičnemu čaju.
Ali je dobro za moške
Korenje in njegov svež sok sta zelo koristna za močan spol. Moški, ki imajo težave s potenco, bi morali redno uživati to zelenjavo, če želijo ne le povečati raven moške moči, ampak tudi preprečiti pojav razne bolezni urino-genitalni sistem. Korenje bo pomagalo obnoviti izgubljene zaloge kalija v telesu. In ne samo to je uporaba korenja za moške. Sok je priporočljivo zaužiti po napornem delu in telesna aktivnost za toniranje mišic, lajšanje utrujenosti in odpravo bolečin.
Za ženske
Korenje je koristno tudi za nežnejši spol. Znano je, da se ženske starajo hitreje kot moški. Poleg tega znaki staranja niso samo notranji, ampak tudi zunanji. Pomarančni koren pomaga pri pomlajevanju na celični ravni, napenjanju kože in odstranjevanju drobnih mimičnih gub. Maske iz zelenjavnega soka bodo koži dale žametno teksturo, pigmentacijo tančice.
Korenje pomaga v boju proti celulitu. Vključen je v jedilnik številnih diet. Ima malo kalorij, hkrati pa so korenčkove jedi precej hranljive. In če uredite občasno raztovarjanje korenčkovi dnevi, nato skupaj z odvečnih kilogramov lahko se poslovite od številnih občutljivih težav in očistite črevesne stene brez kakršnih koli neprijetnih manipulacij.
Poudariti je treba, kakšne so koristi korenja med nosečnostjo. Še posebej pomembno je nadzorovati vstop v telo ženske folna kislina med načrtovanjem in spočetjem otroka. Njegovo pomanjkanje lahko privede do nenormalnega razvoja ploda in povzroči grožnjo spontanega splava.
Med nosečnostjo je ženska nenehno v vznemirjenem stanju. nihanje razpoloženja, živčno stanje, nespečnost so stalni spremljevalci nosečnice. Korenčkov sok bo pomagal pomiriti in sprostiti, zaspati in se popolnoma sprostiti.
Seveda se bo bodoča mamica s korenčkom lahko založila z vitamini in bistvenimi elementi v sledovih, ki so tako pomembni zanjo in za plod.
Kontraindikacije in škoda
Kot vsako zelenjavo je treba tudi korenje uporabljati previdno. Korist in škoda sta vedno tam. Med vnetjem črevesja ali razjedami na želodcu tega izdelka ni priporočljivo vključiti v prehrano.
Redko se pojavi alergijska reakcija. Če ste alergični, jejte korenje previdno in v majhnih količinah.
Korenčkov sok je koristen, če ga pijete redno in v strogo omejenih količinah. Če je koža dlani in stopal dobila rumenkast ali rjast odtenek, vedite, da se morate vzdržati svoje najljubše zelenjave in nekaj časa piti iz nje.
Če zjutraj pijete korenčkov sok, čez dan pa se počutite preobremenjeni, utrujeni, zaspani, letargični, potem je telo prenasičeno s koristnostjo. Izdelek morate popolnoma izključiti iz prehrane in spremljati zdravstveno stanje. Ti simptomi bi morali izginiti. Če se stanje ne izboljša, se takoj posvetujte z zdravnikom.
Otrokom, mlajšim od 3 let, dajemo svež korenčkov sok, razredčen z vodo ali zmešan z jabolčnim sokom. Dojenčki dobijo dopolnilno hrano od 4 mesecev, začenši z eno kapljico, postopoma povečujejo stopnjo.
Kratki zaključki
Korenje je eno najbolj zdrava zelenjava. Vključiti ga je treba v vašo dnevno prehrano. Toda v vsem mora biti zdrav razum in občutek za mero. Če želite dobiti dovolj vitaminov, lahko povzročite slabo zdravje in splošno stanje. In ne pozabite, da korenčkove vitamine telo absorbira le, če pridejo z rastlinskimi maščobami.
To zelenjavo poznajo vsi, ne glede na regijo prebivališča. Vedno jemo korenje, ga dodajamo juhi, delamo solate, mesne kroglice, enolončnice.
Zato moramo poznati njegove lastnosti, koristi in škode za telo.
Korenček je rastlina iz družine zelene, zraste približno 30 cm, v prvem letu pa se pojavi koreninski pridelek. Cveti v drugem letu. Plod korenja je dvosejanec.
Prej so zelenjavo gojili ne zaradi koreninskega pridelka, temveč zaradi arome zanimivih listov in semen. Korenje se prvič omenja že zelo dolgo v 1. stoletju. AD
Nam znani korenček, ki ga poznamo in uživamo, je bil v Evropo prinesen v 10.-13. Danes je znanih več kot 60 sort dragocene zelenjave.
Koristi korenja za telo
Kaj vsebuje tako dragocena zelenjava?
- Vitamini B, PP, C, E, K - ta količina vitaminov ni značilna za zelenjavo.
- Tudi mineralna sestava je bogata - kalij, železo, fosfor, magnezij, kobalt, baker, jod, cink, nikelj, fluor. Kako impresiven seznam!
- Esencialna olja. Zahvaljujoč njim ima korenček tako poseben prepoznaven vonj.
- Vsebuje betakaroten. to dragocena snov, ki se zaradi kompleksnih procesov v telesu spremeni v vitamin A, ki je pomemben za kožo.
- Dragocene aminokisline levcin in aminokisline, ki vsebujejo žveplo.
Kakšna je uporaba korenja in komu je koristno?
- Beta-karoten izboljša delovanje pljuč, bronhijev, olajša izločanje sputuma v primeru virusov, vnetni procesi. V tej situaciji reši korenčkov sok.
- Spodbuja telesni in duševni razvoj telesa, povečuje sposobnost telesa za odpornost proti prehladu, zagotavlja normalno delovanje organov vida.
- Bogata z encimi, ki pomagajo pri prebavi. Če ga uporabljate redno, se lahko izognete številnim težavam s prebavo.
- Sestava vsebuje alkalne elemente, ki čistijo kri.
- Z uživanjem zelenjave odmrejo nevarni mikrobi v ustih, karies se ne pojavi, zobje pa postanejo močnejši. Dovolj je prežvečiti košček in število mikrobov se bo zmanjšalo.
- Vsebuje inozitol, zaradi česar deluje preventivno in terapevtski učinek pri aterosklerozi uravnava presnovo.
- Korenje vsebuje kalij, ki vzdržuje raven natrija v telesu. V skladu s tem se krvni tlak zmanjša.
- Ženske bi se vsekakor morale založiti s korenjem, izboljšalo bo stanje kože, las, nohtov in ohranilo mladost.
- Vsebuje dragoceno snov - falkarinol. Zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa in izboljšuje zdravje prebavnega sistema.
- Karotenoidi izboljšajo raven sladkorja v krvi.
- Vlakna znižujejo slab holesterol in povečati koristno. Preprečuje nastanek aterosklerotičnih plakov, krvnih strdkov. Zmanjšuje razvoj bolezni srca. Omogoča dobro delovanje črevesja.
- Hranila v korenju spodbujajo obnovo celic in čistijo toksine.
- Zahvaljujoč beta-karotenu se zmanjša nastajanje sebuma, kar nas razbremeni aken.
- Upočasnjuje staranje.
- Sok je zdravilen pri motnjah delovanja ledvic in pljuč.
- Uporabno za sladkorno bolezen.
- Korenje vpliva na kakovost sperme. Ameriški znanstveniki so opazili, da moški, ki redno uživajo zelenjavo, nimajo težav z rojstvom otrok in s produktivnim sistemom.
- Vitamin A je topen v maščobi, zato je treba zelenjavo jesti z maščobami - na primer kislo smetano, smetano, rastlinskim oljem.
- Ljudje s slabšim vidom, ki trpijo zaradi konjunktivitisa, blefaritisa, nočne slepote, utrujenosti, naj korenje uživajo pogosto. Krepi mrežnico.
- Trpljenje žensk močna krvavitev med menstruacijo, morate rastlino pobližje vključiti v vsakodnevno prehrano.
- Vsebuje lahko prebavljivo železo.
- Sok in naribano korenje sta prisotna v klinična prehrana s hipovitaminozo, boleznimi jeter, srca, prebavil (zlasti pri kolitisu priporočamo kuhano korenje in pire krompir), ledvice.
- Prisoten je v prehrani, namenjeni odpravljanju motenj presnove mineralov.
- Nosečnice in doječe matere naj dnevno pijejo sok in jedo korenje, seveda v razumnih količinah.
- Korenina lahko izvleče gnoj. Namočite laneno krpo korenčkov sok in čez noč privežite na gnojene rane. Zjutraj zamenjajte povoj.
- Kuhano korenje ima trikrat več antioksidantov za boj proti raku kot surovo.
- Kot obogaten izdelek je še posebej dragocen pozimi.
- Poseduje antihelmintično delovanje(pinworms).
Torej moški, jejte več korenja in druga zelenjava, sadje rdeče, rumene, oranžne barve. Povečajo sposobnost za proizvodnjo potomcev za 10%.
Prednosti korenja Kako shraniti in izbrati?
- Najbolje jih je shraniti v plastični vrečki ali plastični posodi.
- Če ste zbrali dobra letina korenje, je bolje naribati in zamrzniti.
- Optimalna temperatura shranjevanja je 0-1 stopinja. Pri temperaturi +2 stopinj in nižje so korenine poškodovane, nad +2 - kalijo.
- Za shranjevanje uporabite tesne škatle. Korenje v njih je treba pred skladiščenjem prekriti z navlaženim peskom.
- Velikost korenja je določena z barvo vrhov, temnejša je, večji je koreninski pridelek.
- Korenina ne sme biti mehka, mlahava, na vrhu ne sme biti izrastkov, deformacij.
- Lahko se hrani v kleti, položeno v plasteh brez peska in zemlje.
- Treba je znati razlikovati pridelke za prehrano od pridelkov za krmo. Srednji razred živil je majhnega premera, krma pa velikega premera.
- Ne izberite korenja, ki je preveliko, nenavadno upognjeno, zeleno na dnu.
- Najboljše korenje je svetlo oranžne barve, saj svetlejše ko je barve, več karotena vsebuje.
- Nekoliko zastarela zelenjava je še bolj uporabna, saj med skladiščenjem nastajajo nove. kemične spojine z visoko antioksidativno aktivnostjo.
Vse najbolj uporabno je v pokrivnih tkivih, zato je bolje, da korenčka ne olupimo, dobro operemo in jemo z lupino.
Koristi in škode korenja
Bodi previden.
- Zdravniki priporočajo pitje korenčkovega soka v majhnih količinah, saj lahko povzroči zaspanost, glavobole in bruhanje.
- Nemogoče je pri poslabšanju razjed na želodcu in dvanajstniku.
- Če opazite rumen odtenek na dlaneh, stopalih, je treba omejiti porabo korenovk. Na dan ne bi smeli pojesti več kot 300 gramov, torej tri srednje velike korenčke.
- Kronični kadilci naj omejijo uživanje zelenjave.
- Lahko povzroči alergije.
Prednosti korenčkovega soka - Malakhov G.P.
Korenčkov sok je zelo uporaben, tako kot jabolčni sok se vzame kot osnova za dodajanje drugim sokovom.
- Poveča sposobnost telesa za spopadanje z okužbami oči, grla, maksilarnih sinusov glave in dihalnih organov.
- Lastnosti proti raku.
- Uporabno pri anemiji, izgubi apetita, boleznih ledvic, jeter, dihalnih organov, očesnih boleznih, gastritisu z nizko kislostjo, beriberi C, A, izčrpanosti, hipertenziji, miokardnem infarktu.
- Celjenje ran in epitelizirajoče delovanje.
- Zdravilec Malakhov G.P. je prepričan, da je treba sok uporabljati pri gnojnih procesih v pljučih (to morajo upoštevati bolniki s tuberkulozo).
- Uro- in holelitiaza, osteohondroza, za izboljšanje ostrine vida (kozarec trikrat na dan 2-4 mesece).
- Sok na prazen želodec je čudovito zdravilo za zaprtje in črve (pinworms, ascaris).
- Prejemanje soka v kozarcu trikrat na dan izboljša ton, lajša utrujenost.
- Velika količina korenčkovega soka lahko povzroči očiščevalno krizo, saj žolčne blokade v jetrih razpadejo. Izloči se veliko žlindre, črevesje in ledvice nimajo časa, da bi jih odstranili. Premikajo se v kri in izstopajo skozi kožo ter ji dajejo rumen odtenek. A kmalu mine.
- Noseče matere uporabljajo zdrav sok zmanjšati verjetnost sepse (zastrupitve krvi) ob rojstvu otroka. Sok izboljša kakovost materinega mleka.
- Ugodno vpliva endokrini sistem oskrbi s potrebnimi snovmi.
- Treba ga je piti za otroke, ki pogosto trpijo zaradi prehladov in kožnih bolezni.
- Pri stomatitisu je dobro spirati usta s korenčkovim sokom.
- Poveča delo spolnih žlez, daje koži svežino.
- Če korenčkov sok zmešate z limoninim sokom, dobite odlično mešanico za krepitev lasnih korenin, beljenje kože obraza in odstranjevanje peg.
- Sok z medom (1: 1) je dober za kašelj, hripav glas kataralne narave (žlica trikrat na dan), bolezni ledvic, suho kožo, krhke nohte, izpadanje las, pogoste prehlade in kožne bolezni.
Pijte ½-1 kozarec z 1 žlico. l med pred obroki 2-3 krat na dan. Za otroke se odmerek zmanjša glede na starost.
Prednosti korenja v receptih
Zdaj vemo neverjetna korist korenje in poskusite kuhati izvirne jedi.
1) Korenčkov džem.
Korenje je treba skuhati, da postane mehkejše. Nato ga vzemite, lepo narežite na zvezdice, potopite v sirup in kuhajte, dokler ne postane prozoren.
Potrebovali boste 400 gramov korenja in 200 gramov sladkorja.
Toda ta recept ni primeren za dolgoročno shranjevanje.
2) Korenčkov sir.
Korenje operemo, osmukamo in narežemo na koščke. Dodamo malo vode, da se ne zažge in pustimo na nizkem ognju.
Ko se zelenjava zmehča, dodamo naribano limono in kuhamo, dokler ni popolnoma kuhana, nato pa dodamo začimbe (kumino ali koper, ali koriander ali janež).
Toplo zmes zvaljamo v kocko, zavijemo v gazo in damo pod tlak. Tretji dan zatiranje odstranimo, kocko povaljamo v pikantnih mletih semenih ali otrobih.
Hraniti na hladnem.
Za kilogram mase potrebujete žlico začimb in eno limono.
3) Solata za dobro usklajeno delo prebavni trakt, obnavlja kožo in sluznico:
- 200 g naribanega korenja;
- steblo pora;
- kup poljubnega zelenja;
- žlico orehov.
Zmešajte korenje, zelišča, oreščke in okrasite s čebulnimi obročki.
4) Solata ima močne lastnosti proti razjedam in je preprečevanje onkologije:
- 3 korenje, naribano na finem graterju;
- 200 gr naribane kolerabe;
- tabela. žlico orehov.
Nadev: žlico medu, enako količino limonin sok in žličko rastlinskega olja.
Hranljiva solata, ki pomaga pri pridobivanju telesne teže:
- 150 g naribanega korenja;
- kozarec olupljenih semen;
- 150 gr naribane repe.
Vse premešati.
5) Solata za preprečevanje raka:
- korenje - 200 gr;
- koleraba - 200 gr;
- pesa - 200 gr;
- zelena čebula - en kup.
Vse posebej zložimo v kupčke, najprej kolerabo, okoli korenčka. Pesa okoli korenja. Dodajte majonezo.
Ta solata je dobra za kri, povečuje hemoglobin.
Zaključek: koristi korenja so ogromne, poskusite vsak dan pojesti vsaj dva korenčka in opazili boste, da utrujenost izgine, pojavita se energija in moč. In ne pozabite kuhati lahkih poletnih solat z dodatkom te dragocene zelenjave.
S spoštovanjem, Olga.