Vzrejamo ovce za prodajo - ideja in načrt. Ovčereja kot privlačen in donosen posel

Poslovna pomembnost

Živinoreja danes med nadebudnimi podjetniki ni v velikem povpraševanju. Toda analiza trga kaže, da je delo na tem področju dobičkonosno, prag za vstop v posel pa nizek.

Ovčereja je tradicionalna živinoreja, ki je obetavna smer dejavnosti na terenu Kmetijstvo.

Prednosti:

• Procesa vzreje ovac ne moremo imenovati delovno intenzivnega - živali so nezahtevne za hrano in življenjske razmere.
• Prisotnost stalnega povpraševanja, odsotnost sezonskosti.
• Nizki stroški krme, saj so ovce pašne živali.
• Majhna začetna naložba (ta posel lahko začnete doma).
• Povečano povpraševanje po ovčetini, jagnjetini in mladih ovcah.
• Nizka raven konkurence.
• Razpoložljivost donosnih kreditnih programov za razvoj kmetijstva.

Za ovčerejo kot posel za začetnika so značilne velike možnosti za razvoj. Slabosti vključujejo relativno nizko donosnost, čeprav je veliko odvisno od značilnosti organizacije. Pomembne izkušnje in trud lahko kmeta pripeljejo do točke preloma po 3-4 letih. večina nizka stopnja donosnost je 10-15%, vendar tudi v tem primeru, če se prihodki vložijo v razvojni proces, lahko zgradite močno in zanesljivo podjetje.

Video na temo:

Sestava poslovnega načrta

Poslovni načrt za rejo ovac izgleda takole:

• načrtovanje glavne dejavnosti - reja mladih ovc za nadaljnjo prodajo, mlečna, mesna reja ovc itd.;
• nakup ali najem zemljišče;
• registracija dovoljenj;
• nakup živali, opreme, krme;
• iskanje osebja (pastir, veterinar, delavci);
• iskanje prodajnih poti izdelkov;
• nadzor nad dejavnostmi na kmetiji.

Video na temo:

Finančni načrt

Višina začetne naložbe in stopnja donosnosti naložbe sta odvisna od izbrane regije, smeri, pasme in značilnosti organizacije. Zgledno finančni poslovni načrt za ovčerejo (za 300 glav živine) sestavljajo naslednji sklopi:

1. Osnovni stroški

• nakup ovac - 750 tisoč rubljev;
• najem zemljišča - 120-150 tisoč rubljev;
• priprava prostorov za ovce - 75 tisoč rubljev;
• plačilo osebja - 250 tisoč rubljev;
• nakup krme - 50 tisoč rubljev;
• nepričakovani stroški - 75 tisoč rubljev.

1. Dobiček

• od prodaje mesa - 400 tisoč rubljev. (200 rub./kg);
• od prodaje mladih ovac - 300 tisoč rubljev. (5 tisoč rubljev na glavo);
• od prodaje volne - 75 tisoč rubljev.

S pravilnim vodenjem in ugodni pogoji Odplačilna doba bo 2-3 leta. Izračuni temeljijo na vzreji mesnih ovac.

Video na temo:

Značilnosti ohranjanja ovac

Kje začeti z živinorejo?

Za vzrejo ovc potrebujete primeren pašnik. Pri izračunu njegove velikosti izhajajte iz dejstva, da za vzdrževanje ene ovce s potomci na leto potrebujete 1 hektar zemlje. Z drugimi besedami, za vzrejo 200 glav živine potrebujete 200 ha velikega pašnika.

Prostori za njihovo vzdrževanje nimajo posebnih zahtev, na primer lesena obora za živino. Živali dobro prenašajo mraz, zato je zadrževanje ovac pozimi možno brez posebnega ogrevanja. V hudih zmrzali lahko namestite peč.

Najbolj optimalne regije za vzrejo ovac so Kavkaz, Republika Kalmikija, Astrahanska regija, Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje. Ta območja so ugodna za ovčerejo. A najti primerno pašo v teh krajih ni enostavno. Lažje doseči ta cilj v Srednja Rusija, pa bo krma drugačne kakovosti.

Ovc ne bo mogoče hraniti samo s travo, potrebno je nenehno kupovati žito, kar poveča stroške vzdrževanja. V severnih regijah je paša možna od maja do oktobra, zato so potrebni dodatni stroški za posebno krmo in vzdrževanje živali.

Video na temo:

Izbira pasme ovac

Produktivnost in donosnost podjetja je odvisna od pasme ovac, ki jih je danes dovolj vzrejenih. Pri izbiri ovc za vzrejo upoštevajte svoje cilje in poslovne usmeritve. Ovce so glede na njihov namen razdeljene v tri vrste pasem - mesne, volnene in mlečne.

• pasma Edilbaevsky;
• Gorkovskaja;
• Romney March;
• Severni Kavkaz in Tien Shan;
• Romanovskaja;
• Debeli rep;
• Gissarskaya;
• Vandeyskaya in drugi.

Ovce pasme Romanov so najpogostejše v Rusiji. Že v 4 mesecih jagnje pridobi 50% teže odraslega ovna, pri starosti enega leta pa 85-90%. Hkrati so nezahtevne za hranjenje in nego.

Debelorepe ovce so med drugimi pasmami najbolj prilagodljive in preživetvene na svetu. Vzrejeni so za proizvodnjo jagnječje masti.

Najboljša pasma, ki jo lahko izberete za rejo mlečnih ovac, je:

• Tsigaiskaya;
• vzhodnofrizijščina;
• Awassi;
• Asaaf.

Volnene pasme:

• Mikhnovskaya;
• južnokazahstanski merino;
• Kučugurovskaja.

Strokovnjaki priporočajo začetek vzreje ovc za meso, saj so se stroški volne v zadnjem desetletju zmanjšali, ovčje mleko pa praktično ni v povpraševanju. Mesne pasme Trden, odporen na bolezni, hitro pridobiva na teži. Prvi nakup je treba opraviti pri izkušenih živinorejcih.

Živinoreja je vedno aktualna. No, vsaj zato, ker je meso veliko povpraševanje in je drago. Seveda je to precej kompleksen posel, ki ima določene prednosti in slabosti. Primerna je za omejeno število ljudi in je pomembna za lastnike kmetij.

Ovčereja: prednosti in slabosti

Trenutno podjetniki zelo redko obravnavajo ovčerejo kot donosno in razvijajočo se dejavnost. In zaman - navsezadnje je organiziranje ovčjereje najbolj donosna dejavnost v živinoreji.

Za to obstaja več razlogov:

1. Za življenje ovce ni treba ustvarjati posebnih pogojev, vzreja ovac sploh ni zapleten proces.
2. Ovce so precej utrjene, zbolijo in umirajo zaradi različnih bolezni manj pogosto kot druge domače živali.
3. Prazne prostrane površine, zaraščene in nepreorane, so primerne za krmljenje ovac.

Povpraševanje po ovčji volni in mesu na trgu je stabilno in s prodajo ne bo težav. Ovčerejo lahko začnete z majhno čredo.

Pomanjkljivost tega posla je nizka donosnost. Največ doseže 30 %, v neugodnih razmerah le do 15 %. Ko pa se izkušnje kopičijo in kmetija raste, se povečuje tudi donosnost.

Poslovni načrt za vzrejo ovac

Začeti morate s pripravo poslovnega načrta - mora biti jasno sestavljen in analiziran. Za izdelavo poslovnega načrta se lahko obrnete na posebne organizacije ali pa jih najdete pripravljen posel načrtovati na internetu in ga prilagoditi svojim zahtevam in pogojem. O vzreji ovac se je smiselno posvetovati z izkušenimi pastirji.

Najprej boste morali kupiti ali najeti pašnik, njegova površina je neposredno odvisna od števila ovc v čredi: en hektar pašnika je norma za prehrano ene družine ovac.

Krma z optimalno sestavo raste na tleh regije Stavrapol, Severnega Kavkaza in Astrahana, parcele so tukaj precej drage. nekaj slabša hrana, ki raste v černozemskih in osrednjih regijah. Nadoknadite primanjkljaj hranila Pri teh krmilih je treba ovce hraniti z zrnjem, sicer ne bodo dosegle želene teže. Denar boste morali porabiti za žito, zato bodo stroški ovčereje na teh območjih višji.

Ovce so odporne proti zmrzali in živijo v lesenih boksih, ki ne potrebujejo ogrevanja. Dovolj je, da v zelo mrzlih časih namestite majhen grelec. Potrebovali boste stanovanje za pastirja.

Ovce kupujte samo na certificiranih kmetijah, bolje je, da živino kupite na več različnih kmetijah hkrati.

Koliko ovac bo potrebnih v začetni fazi?

To ni odvisno od višine razpoložljivih sredstev, temveč od izkušenj v ovčereji. Če je prisoten skupaj s potrebnim kapitalom in pašnikom, lahko takoj pridobite čredo 1000 ovac. Če takšne priložnosti niso na voljo, lahko začnete z 200-300 glavami - na ta način se bo kmetija hitreje plačala in začela ustvarjati dohodek.

NASVET: Če nameravate v prihodnje prodajati jagnjetino, potem je bolj primerna romanovska pasma, ki je grobovlana ovca.

Poslovno osebje

Glavna oseba v ovčji farmi je pastir, katerega iskanje se mora začeti že v fazi izbire pašnika. Na vsakih 300 glav bi moral biti pastir. Dober pastir opravlja več nalog hkrati: pase ovce, jih striže in zdravi, zato je njegovo delo zelo cenjeno: pastirju je treba dodeliti približno 50 glav, poleg tega pa mu dodelijo določen odstotek dohodka in različne dodatke (za rejo živine, ohranjanje potomcev in dobro pridobivanje teže).

Če je kmetija majhna, potem imeti pastirja ni donosno. Po vzreji 200-300 glav ovc bo treba naloge pastirja opravljati neodvisno, dokler se čreda vsaj ne podvoji. Tako se bo kmetija hitreje poplačala in začela prinašati dobiček.

Potrebna bodo tudi druga kmečka opravila, da se ovce nahrani, za njimi odnese odpadke ipd. Vsi so podrejeni pastirju.

Nabava krme

Pomembna stroškovna postavka v poslovnem načrtu je nabava krme za ovce. O tem, kakšno krmo kupiti za zimo, se je najbolje posvetovati z izkušenimi živinorejci.

Dnevna zaloga krme na ovco je:

• 1-1,5 kg sena;
• 2 kg slame;
• 100-150 g ječmena, po možnosti silaža, korenovke ali krma iz vejic.

Treba je dati sol za lizanje, ki je del nekaterih posebnih dodatkov. Krma je pripravljena 40% več od zahtevane norme. Upoštevati je treba tudi, da bo v času, ko ni paše, živali treba pregledati in zdraviti ter cepiti proti raznim okužbam.

Ovčerejska smer

Najbolj donosno področje je ovčereja, poslovni načrt za prodajo mesa. Povezan vir zaslužka je tudi prodaja ovčje volne. A povpraševanje po ovčjem mleku ni veliko.

Za prodajo mesa se uporablja več rešitev:

1. Za manjšo kmetijo je optimalen zakol ovce za prodajo na trgu.
2. Dostava živih živali v mesnopredelovalne obrate v serijah je primerna za velike kmetije.
3. Neodvisno rezanje mesa v polizdelke, po katerem je njihova prodaja prek trgovskih verig optimalna za veliko kmetijo.

Povečanje števila ovac

Možnosti za naravno povečanje števila ovac:

1. Prosto parjenje - primerno za farmo 200-300 glav. Potrebovali boste 1 ovna na 50 matic.
2. Načrtno parjenje - ovna spustijo v čredo z maticami ob določenem času, skupaj se pasejo približno mesec dni.
3. Umetno osemenjevanje je primerno za gojenje določene pasme, delo na plemenskih in proizvodnih lastnostih živine, vzrejo novih pasem in oskrbo državnih kmetij in kolektivnih kmetij s plemenskimi živalmi.

Stroški organizacije in vodenja podjetja

Kmetija s 300 ovcami romanovske pasme bo zahtevala naslednje stroške:

1. Najemnina pašnika – do 150 tisoč/leto.
2. Gradnja prostorov za ovce - do 150 tisoč na leto.
3. Plače - do 550 tisoč na leto.
4. Režijski stroški - do 100 tisoč na leto.
5. Nakup ovac – do 450 tisoč/leto.
6. Nakup krme - odvisno od kmetije.

Glede postavke prihodkov:

1. Prodaja 50 glav mesa po ceni 100 rubljev/kg bo prinesla dohodek v višini 0,5 milijona rubljev.
2. Prodaja 100 živih ovac bo prinesla dohodek v višini 0,5 milijona rubljev. in še 150 tisoč rubljev. za ovčjo volno.
3. Vračilna doba za takšno kmetijo je dve leti.
4. V organizacijo vzrejne farme bo treba vložiti približno 25 milijonov rubljev. in se bo povrnilo v približno 5 letih.

Deliti:

Ovčereja je tradicionalna živinorejska panoga, ki je obetavna dejavnost na področju kmetijstva. V Rusiji ostaja povpraševanje po jagnjetini razmeroma veliko, ponudba pa ga ne more zadovoljiti. Konkurenco v panogi lahko imenujemo relativno nizka, kar je v veliki meri posledica njene nizke priljubljenosti v očeh domačih poslovnežev.

Ovčereja kot posel

Ovce so ena najhitreje rastočih domačih živali, zato ima ovčereja kot posel za kmeta začetnika velike možnosti za razvoj. Poleg tega reja in vzreja ovac in ovnov ne zahteva znatnih stroškov in ima številne prednosti v primerjavi z drugimi živalmi.

Prvič, pri ovnih in ovcah je tveganje za okužbo relativno nizko nalezljive bolezni, zato je odstotek pogina živine minimalen.

Drugič, za prodajo ni primerno samo jagnječje meso, ampak tudi jagnječje kože in ovčja volna. To bistveno razširi prodajni trg končnih izdelkov in naredi proizvodnjo skoraj brez odpadkov.

Tretjič, velika je zvestoba potrošnikov jedem iz jagnjetine in redki nakupi drugih vrst mesa (govedina, svinjina, perutnina itd.). Ločeno je treba omeniti, da je prišlo do stalnega trenda povečanja segmenta kupcev jagnjetine in posledično odprtja velikega števila restavracij in kavarn, ki ponujajo jedi iz jagnjetine, in povečanega povpraševanja maloprodajnih operaterjev za to vrsto izdelka.

Po objavljenih podatkih tiskovne agencije SoyaNews, ki temeljijo na podatkih državnega statističnega urada EMISS, Skupno je bilo leta 2015 v Rusiji proizvedenih 5,6 tisoč ton jagnjetine. Jagnjetina se proizvaja predvsem v Severnem Kavkazu (57%, ali 4,26 tisoč ton) in osrednjem (24%, ali 1,34 tisoč ton) zveznih okrožjih.

V skladu s priporočilom ruskega ministrstva za zdravje, povprečna stopnja poraba jagnječjega mesa je 3 kg. na prebivalca na leto. Na podlagi tega je povpraševanje samo prebivalstva Tambovske regije po tej vrsti mesa na ravni 3,15 tisoč ton na leto, kar je 64,3% obsega proizvodnje jagnjetine v Rusiji in 57,5% več od obsega proizvodnja jagnjetine v osrednjem zveznem okrožju.

Jagnjetina je ena izmed najljubših vrst mesa med Rusi in povpraševanje po njej vsako leto vztrajno narašča. Maloprodajna cena jagnjetine je precej visoka in praviloma presega stroške svinjine, govedine in piščanca. Glavni razlog je, da obstoječe količine proizvodnje jagnjetine ne morejo zadovoljiti trenutnega povpraševanja po njej na ruskem trgu. Ob upoštevanju vedno večjega povpraševanja po jagnjetini v Rusiji in politike nadomeščanja uvoza, ki jo je razglasila država, lahko sklepamo, da se v trenutnih razmerah domačim kmetom odpira zelo obetavna priložnost za začetek projektov za proizvodnja jagnjetine. V teh pogojih lahko reja ovc za meso kot posel postane precej donosen posel.

Letna proizvodnja jagnjetine na vzpostavljeni kmečki kmetiji je načrtovana v višini 8,33 tone, s čimer se bo zmanjšalo pomanjkanje te vrste mesa lokalnih proizvajalcev.

Na podlagi analize trga je segment jagnjetine v regiji dovolj zmogljiv, kar kaže na veliko povpraševanje po izdelkih, ki so predvideni za proizvodnjo na kmečkih kmetijah, odpira pa tudi potencialne možnosti za povečanje proizvodnje jagnječjega mesa na kmetiji.

Romanovske ovce so bile vzrejene v Rusiji. Seveda se upoštevajo podnebne razmere v regijah. Vzreja romanovskih ovac doma nima nobenih omejitev. Te živali zlahka prenašajo tudi ostre zime. Tudi pri –30° ni treba ogrevati hlevov. Ovce potrebujejo le slamnato steljo.

Romanovska ovca je mesno-volnena pasma z grobo volno. Glavne prednosti so odlična obarvanost, dobra živa teža, kakovostna volna in visoka plodnost. Ovce se hitro ogrejejo, se uspešno pokrijejo in jagnjijo do 3-krat v 2 letih. Poleg tega ena samica pogosto skoti 2, 3 in celo 4 jagnjeta. Z vzrejo te pasme lahko hkrati izvajate več poslovnih idej.

Koristi za kmeta

Ko govorimo o ovcah pasme Romanov, je treba takoj opozoriti na njihove glavne prednosti za kmetijo:

1. Pasma je privlačna za začetnike. Posebna nega ni potrebna, zato bodo ovce zlahka odpustile začetniške napake.
2. Posebnost je visokokakovostna debela ovčja koža. Ta volna ima privlačen videz in je zato povpraševanje v tekstilni industriji.
3. Romanovske ovce so odporne in nezahtevne. Tudi v hudi zimi vam ne bo treba ogrevati prostora, saj... Debela volna dobro ohranja toploto. Živali so praktično vsejede. Če v katerem letu ni bilo mogoče pripraviti dovolj sena ali kupiti žita, silaže in korenovk, se uporablja krma iz slame in vejic.
4. Ovca pogosto in zlahka (v primerjavi z drugimi pasmami) skoti potomce. Jagnjeta se hitro postavijo na noge in dosežejo spolno zrelost pri 4 mesecih.

Z nakupom majhne črede lahko hitro razširite svojo ovčerejo.

Razmnoževanje plemenske živali

Romanovske ovce so zelo plodne. V enem letu od 20 glav se živina poveča na polnopravno čredo 100 kosov. svetle in ovne. To je odličen pokazatelj za majhno kmetijo.

Jagnjitev ovc romanovske pasme se začne ne prej kot 5 mesecev po oploditvi. Da, to je precej dolgo obdobje nosečnosti. Toda jagnjeta se rodijo močna in močna z dobro težo. Toda tukaj je veliko odvisno od količine v potomcih:

• 1 jagnje = 3,71 kg;
• 2 jagnjeta = 2,91 kg;
• 3 jagnjeta = 2,54 kg;
• četverice = 2,32 kg.

Zanimiv podatek! Ko je jagnje staro 100 dni, je čas, da ga odstavimo od matere. Če je jagnje nizkoplodno leglo (1-2 kosa), je v tem času celotno leglo že 25 kg! Če je leglo več – 16kg.

Samo jagnjeta iz nizkoplodnih legel, ki so jagnjila, ne potrebujejo oskrbe. Če je njihovo število na jagnje 3 ali več, potrebujejo dodatno krmljenje, saj materinega mleka ni dovolj za vse.

Pri 4 mesecih mladič doseže spolno zrelost.

Krmljenje jagnjet, jagnjet in ovnov

Vse, kar gre v prehrano za krmljenje ovc in v kakšnih količinah glede na dnevne norme, je navedeno spodaj v tabelah. Lahko se osredotočite tudi na načrtovano povečanje žive teže. Kazalniki porabe krme so navedeni v povprečju na glavo na dan.

Tabela 1. Pitanje ovac romanovske pasme:

Tabela 2. Prehrana za kraljice:

Krma	Dieta
	obdobje hoje	obdobje zastoja
Prva polovica suyagnosti
Travniško seno	1,3 kg	1,0 kg
Mešana travna silaža	—	2,0 kg
Krmne mešanice	—	0,3 kg
Krompir	0,5	—
Podružna hrana	—	1 kg
Odpadna hrana	1,5	—
Druga polovica suyagnosti
Stročničarsko-žitno seno	1,0 kg	1,0 kg
Mešana travna silaža	—	1,0 kg
Pšenični otrobi	0,3 kg	0,3 kg
Odpadna hrana	1,5 kg	1,0 kg
Krmne mešanice	0,6 kg	0,5 kg
Krompir	0,3 kg	0,3 kg
Podružna hrana	0,5 kg	0,5 kg

Tabela 3. Prehrana za mlade živali:

Poleti seno, slamo in sočno krmo na pašnikih zamenja zelena trava. To je treba upoštevati pri izračunu stroškov krmljenja črede.

Območja ovčereje

Pri vzreji romanovskih ovac kot podjetju je učinkovito razvijati več področij dejavnosti hkrati:

• prodajati ovčje kože;
• mezhinu (koža z volno);
• koža;
• meso;
• mleko;
• vzreja mladih živali.

Flis

Vključuje ost in puh. Lahko so prisotni tudi prehodni lasje (gosti, brez kodrov). Njegova prisotnost poslabša kakovost surovin. Ovce strižemo 3x letno (marca, junija in oktobra). Donos volne: za ovne - 2-4 kg, za ovce manj - 1,5-2 kg. V povprečju - 65-80%.

Za ocenjevanje ovčje kože se uporabljajo naslednji parametri:

• razmerje med dolžino zaščitnih las in dlake;
• število zaščitnih las;
• barva osti in puha;
• prisotnost in število kodrov;
• čistost in uravnoteženost flisa.

Značilne lastnosti ovčje kože:

1. Najbolj kakovostna ovčja koža ima razmerje med hrbtom in puhom 1:4 – 1:10. Optimalna vsebina je 1:7. Ta volna pridobi modri odtenek in boljše estetske lastnosti.
2. Os je pobarvana črno. Puh je bel. Različna razmerja zaščitne in puhaste dlake dajejo različne odtenke flisa.

   Reja ovac kot posel: skrivnosti in izračuni donosnega posla

   Optimalno temno siva z modrim odtenkom. Nesprejemljivo - rdečkast odtenek in presvetla barva.

3. Dolžina dlake ne sme presegati 5-6 cm, sicer se bo strnila in postala matirana.
4. Z veliko količino hrbtenice ovčja koža postane groba in slabo zadržuje toploto.

Najbolj kakovostno runo dobimo po striženju 5-6 mesecev starih jagnjet, ki še niso bila strižena.

Meso ovc romanovske pasme

Romanovske ovce se odlikujejo po dobrem prirastku mesa za porabljeno krmo. Pri starosti dveh mesecev se mlada jagnjeta kastrira. Hitro rastejo. Pri šestih mesecih je njihova teža že 50 kg: lahko se prodajajo žive ali kot zakol.

Če gojite ovco Romanov do 11 mesecev, bo njena teža dosegla 70-75 kg. Donos čistega mesa je 50%.

Mleko

Po jagnjitvi doječa ovca proizvede 1,3-1,5 litra mleka. To je dovolj za hranjenje 3 jagnjet. Če je samica proizvedla manj, potem je mogoče visoko mlečnost ovc Romanov uporabiti v korist podjetja.

En posameznik proizvede 100-300 kg mleka v 100 dneh laktacije. Vime teh ovac je dobro razvito in primerno za molžo. Vsebnost maščob in beljakovin v ovčjem mleku je dvakrat večja kot v kravjem mleku. Zato je mogoče pripraviti veliko več mlečnih izdelkov.

Prodaja plemenskih mladic

Pri 3,5-4 mesecih postanejo samice spolno zrele. Toda prvo parjenje je priporočljivo, ko teža živali doseže 38-40 kg. Ko se bliža čas jagnjitve, ovca glasno bleji in se pogosto uleže.

Nekaj ​​dni pred jagnjitvijo je treba postriči dlako med zadnjimi nogami. Porod praviloma poteka brez zapletov - in pomoč ni potrebna. Zgodi se, da jagnje hodi z zadnjimi nogami naprej. Nato ga morate vrniti nazaj s čistimi rokami in poskusiti obrniti glavo.

Po jagnjitvi se ovca in jagnjeta pošljejo v ločeno hlev. Tam ostanejo do 2 meseca. Če se rodi več kot 3 jagnjeta, se žival sama ne more spopasti s hranjenjem. Del legla bo treba umetno hraniti.

Dvomesečna jagnjeta se preselijo v ločeno oboro - prodana bodo.

Izvedba poslovne ideje za vzrejo romanovskih ovac ne bo zahtevala veliko naložb. In donosnost je precej visoka. Ta pasma je donosna!

Opisi standardov pasme Romanov

Razvrščanje ovc romanovske pasme je segmentirano glede na značilnosti okostja. Obstajajo tri vrste standardov:

• močne kosti;
• nesramen;
• nežen.

Posamezniki različni tipi razlikujejo videz, kožo in dlako.

Značilnosti živali z močnimi kostmi:

1. Večina najboljša izvedba vitalnost in plodnost.
2. Vsi deli telesa so sorazmerno razviti. Te ovce imajo širok in globok prsni koš ter močne kosti.
3. Ovčja koža je elastična, tanka in gosta.
4. Volna je gosta in kvalitetna. Razmerje med osjo in kosmi je 1:4 – 1:10. Dolžina varovalne dlake je 2-3,5 cm, dolžina puhaste dlake je 5-6 cm.
5. Griva črne ovce je črna.

Ovce imajo močne kosti ovčja koža najvišje kakovosti.

Kakšna je razlika med grobo vrsto:

1. Posamezniki imajo grobo dlako in težke kosti.
2. Stražna dlaka je gosta, pogosto daljša od puha. Zato je flis te vrste težak, grd, z veliko količino prehodnih vlaken.
3. Koža je hrapava, trda, debela.
4. Oven ima temno sivo barvo in veliko, grobo grivo. Ovce imajo tudi grive.

Značilnosti nežnega tipa pasme Romanov:

1. Nerazvite kosti, dolga glava, ozek prsni koš, oster viher, tesno postavljene noge in povešen zadek.
2. Koža je tanka in rožnata.
3. Običajno ovni nimajo grive.
4. Ni dovolj volne. Puh je močno ukrivljen in šibak. Razmerje med osjo in puhom je 1:11 ali več. Ost je tanka. Poleg tega ga je premalo. Zato puh odpade in ovčja koža se izkaže za nizko kakovostno.

Jagnjeta z občutljivo vrsto kosti se ne uporabljajo za vzrejo. Zanje je značilna nizka sposobnost preživetja in produktivnost.

Živa teža ovc romanovske pasme:

• plemenski ovni - 70-80 kg;
• ovce - 50-60 kg;
• enota (eno jagnje v mladiču) – 3,7 kg;
• jagnjetina stara 100 dni – 25 kg (iz nizkoplodnega legla), 16 kg (iz večplodnega legla).

Popolne analize te pasme ni mogoče vsebovati v enem članku. Tukaj so opisane le glavne prednosti, razlike in osnovni koncepti, ostale informacije pa najdete v strokovni literaturi in referenčnih knjigah.

Po mnenju strokovnjakov živinoreja za podjetnike ni preveč zanimiva. Živinoreja, tudi ovčereja kot dejavnost, pa ima visoko donosnost in velja za eno najbolj donosnih dejavnosti v kmetijstvu. To je posledica več dejavnikov.

1. Ovce so nezahtevne živali. Ne potrebujejo posebnih pogojev pridržanja ali resne nege in so dobrega zdravja. Stopnja umrljivosti pri ovcah je bistveno nižja kot pri drugih živalih.
2. Ovce so pašne živali, zato najverjetneje ne boste imeli težav s krmo.
3. Ovčerejo lahko začnete tudi z majhno čredo. V tem primeru je seveda treba skrbno izračunati stroške in sestaviti podroben akcijski načrt.
4. Drugi spodbudni dejavnik za kmetijska podjetja je nenehno naraščanje povpraševanja po jagnjetini, ovčji volni, siru in jagnjetini.

Med pomanjkljivostmi je treba opozoriti na relativno nizko donosnost poslovanja, ki je približno 25-30%. V neugodnih razmerah lahko dobiček pade tudi do 10 %. Vendar je veliko odvisno od velikosti podjetja in izkušenj živinorejcev.

Pravzaprav ni pomembno, na katerem področju želite ustanoviti podjetje. V vsakem primeru je prvi korak izdelava skrbno premišljenega poslovnega načrta. Oglejmo si korak za korakom, kako spremeniti ovčerejo v podeželje v donosen posel.

V idealnem primeru bi morali začeti z iskanjem primernega zemljišča. Zemljišče lahko kupite ali najamete. Nato morate kupiti ovce in najeti delavce. Vsaj enkrat na teden boste morali na kmetijo prinesti vse potrebno, enkrat letno poteka prodaja jagnjet, nabava krme in potrebna dela pri urejanju kmetije. Takoj je treba opozoriti, da organizacija lastnega podjetja zahteva reševanje številnih težav in vprašanj.

Prvič, za vzrejo ovac boste potrebovali pašo. Pri izračunu površine je treba upoštevati, da bo za krmljenje ene ovce in njenih potomcev potreben 1 hektar pašnika na leto. Tako bo površina zemljišča odvisna od števila čred. Poleg tega bolj severno kot kupite zemljo, dražje vas bo stalo vzdrževanje živali. Vnaprej morate izračunati donosnost in oceniti, kako donosno bo podjetje za vas v določenih pogojih, ob upoštevanju stroškov nabave krme, izvajanja sanitarnih ukrepov in veterinarske oskrbe.

Ne pozabite, da lahko paša na severu poteka le od maja do septembra. Če želite izvedeti vse značilnosti določene regije, si lahko ogledate učni video o vzreji ovac.

Sredstva si lahko izposodite za nakup ali najem zemljišča. Številne banke na primer ponujajo posebne posojilne pogoje in nizke obrestne mere za kmetijska podjetja, kar je zelo koristno za začetnike poslovneže.

Če vas zanima ovčereja, je priporočljivo, da svoje podjetje registrirate kot kmečko (kmečko) gospodarstvo. Po zakonu vam ni treba ustvarjati entiteta. Registracija kmečkih kmetij poteka skoraj na enak način kot ustanovitev samostojnega podjetnika posameznika. V tem primeru boste morali podpisati pogodbo o ustanovitvi kmetije, ki jo boste poslali registrskemu organu.

Poleg tega pripraviti je treba naslednje dokumente:

1. pooblastilo za MFC;
2. vloga za registracijo kmetije;
3. izvirnik in kopija potnega lista organizatorja kmetije;
4. izvirnik in kopija rojstnega lista;
5. potrdilo o plačilu državne dajatve;
6. registracijski dokument iz kraja stalnega prebivališča nosilca gospodinjstva.

Poleg tega morate pridobiti dovoljenje zaposlenih v SES.

Običajne ograde za govedo iz lesa so zelo primerne za vzrejo ovac. Na primer, lahko kupite ali najamete staro zapuščeno kmetijo ali zemljišče, ki je ostalo po bankrotu državne kmetije. Oglejte si videoposnetke na internetu, ocenite različne oglase za prodajo parcel, da najdete primerno možnost. To bo znatno prihranilo pri gradnji peresnikov. V primeru hudih zmrzali lahko v oboro namestite majhno peč, na splošno pa ovce zmrzali precej dobro prenašajo. Poleg tega je treba zagotoviti dobro hišo za pastirja.

Ovce je najbolje kupiti na certificirani kmetiji, ki se bo izognila resne težave z živalmi in znatne izgube.

Če želite sčasoma povečati svojo živino, je najbolje, da kupite živali iz različnih kmetij. Tako se boste izognili križanju. Da bi hitreje dosegli samooskrbo, bi morali začeti z dvesto glavami. Če nimate dobra izkušnja Pri izbiri in vzreji ovac se je najbolje posvetovati z izkušenimi strokovnjaki.

Kar zadeva pasmo, je med domačimi kmeti najbolj priljubljena Romanovska pasma ovac. Skupno je v državah CIS prednostnih približno 70 pasem živali. Na splošno lahko vse živali razdelimo v naslednje skupine:

• fino runo: altajski, kavkaški, askanski, grozni, prekos, stavropolske ovce, sovjetski perino in tako naprej;
• polfini flis: cigajski, severnokavkaški in tako naprej;
• polgroba volna: saradžinska ovca;
• grobo dlake: Karakul, Romanov, Edilbaevskaya.

Pomembna postavka stroškov je nakup krme za zimsko sezono. Vrsta krme je odvisna od regije. V primeru, da ste kupili zemljišče v regiji, ki vam ni znana. Najbolje je, da se pri sosedih pozanimaš, s čim hraniš svoje ovce, pa tudi pogledaš razni videi priporočila in preberite članke strokovnjakov.

Stroški krme se spreminjajo vsako leto. Za oceno stroškov boste morali izračunati jasen poslovni načrt ob upoštevanju možnih sprememb. Po normi ena žival potrebuje 2 kg slame, 1,5 kg sena, 100 gramov ječmena na dan. Ovce lahko hranite tudi s silažo, korenovkami in jim ponudite hrano iz vejic. Poleg tega je treba živalim dati lizanje soli.

Da bi se izognili dodatnim stroškom in morebitnim težavam, priporočamo, da pripravite vsaj 30-40% več krme od izračunane, saj se vreme lahko ohladi veliko prej, toplota pa pride kasneje, kot je bilo vnaprej načrtovano. Vreme je nepredvidljivo. Pri izdelavi poslovnega načrta je treba upoštevati stroške predelave živali in veterinarske oskrbe.

Življenjska doba ovce je do 25 let, vendar se reproduktivne sposobnosti ohranijo le 8 let. Če ima žival posebne reproduktivne sposobnosti, je bolje, da jo obdržite na dvoru dlje, tako da obstaja možnost, da to dragoceno kakovost prenese na svoje potomce.

Kot smo že omenili, so najbolj priljubljene štiri pasme: Romanov, "meso", Eddibaevskaya in maščobni rep.

1. Romanovske ovce bodo odlična rešitev za mlade podjetnike. Posebnosti njihove vzreje lahko najdete na internetu z ogledom videov ali člankov bolj izkušenih rejcev. Vzreja takšnih ovc je zelo donosna, saj se zaradi svoje goste volne dobro počutijo v neogrevanih hlevih pri temperaturah do -30 stopinj. Za dobro prezimovanje je dovolj, da pripravijo slamnato steljo. Poleg tega je ta pasma nezahtevna in ima dobro rast mesa tudi z zmerno prehrano.
2. "Mesne" pasme ovac imajo visoka kvaliteta meso in velika telesna teža. Ta kategorija vključuje Texel, Zwartbles, Suffolk, Barbados Blackbelly in tako naprej. Večina teh pasem je dobro prilagojenih na zmerno podnebje.
3. Edilbaevskaya ovca je velika, ima razvit debel rep in močno telesno konstitucijo. Te mesno-maščobne ovce so bile vzrejene s križanjem astrahanskih in kazahstanskih pasem. Živali se odlikujejo po dobri volni, visoki mlečnosti in hitro rastejo. V stotih dneh lahko oven zraste do 190 kg teže. O njih si lahko ogledate tudi video posnetke na internetu, ki vam bodo pomagali ustvariti prvi vtis o teh živalih.
4. Ovce z debelim repom so pripeljali iz Srednje Azije. Dobro prenašajo tako zimski mraz kot poletno vročino. Glavna značilnost te pasme je prisotnost debelega repa, ki je velik telesna maščoba pri korenu repa. Praviloma se ovni uporabljajo za meso, samice pa pustijo za povečanje potomcev. Delež mesa pri ovcah teh pasem je do 65 % telesne teže.

Ključne kadre je priporočljivo začeti že v fazi iskanja prostora za kmetijo in nakupa živali. Upoštevajte, da bo za vsakih 300 živali potreben pastir. Prav tako je za uspešen razvoj kmetije potrebno najti dobrega veterinarja, mlekarice in strokovnjake za striženje ovac. Strigalec je lahko sezonski delavec in pride na kmetijo po potrebi. Seveda glavni delavec na ovčereji ostaja pastir.

Najti dober človek Težko je zapolniti to delovno mesto, ki bo takoj lahko opravljalo funkcije strižnika, veterinarja, živinoreje in vodje. Zato plača tak specialist bo precej visok. Standardni pogoji najem vključuje prenos približno 50 glav ovac v njegovo last, odstotek dobička kmetije in bonuse, ki se dajejo za povečanje telesne mase, visoko raven potomcev in druge zasluge.

Če podjetnik ne namerava osebno upravljati svoje kmetije, bo naloge upravitelja opravljal pastir, zato vam mora vzbujati popolno zaupanje.

Vendar pa z majhno čredo do 200 glav najem takšnega strokovnjaka za vas ne bo tako donosen in bolje je, da sami prevzamete ustrezne funkcije. Seveda bo to od vas zahtevalo veliko truda in časa, saj se morajo ovce ves dan pasti, a hitro postanete samooskrbni.

Ostali delavci se ukvarjajo s pomožnimi vrstami dela: hranjenje živali in skrb zanje. Treba je opozoriti, da je med temi delavci precej visoka stopnja fluktuacije. Bolje jim je ponuditi visoko plačo in najti najbolj zanesljive ljudi v bližnjih vaseh.

Ovčereja kot dejavnost ustvarja dohodek s prodajo volne, mleka in ovčjega mesa. V primerjavi s prejšnjimi desetletji se je cena volne močno znižala, zato lahko striženje in prodajo volne ocenimo le kot dodatno, ne pa tudi glavno dejavnost. Tudi po mleku, ki se uporablja predvsem za proizvodnjo sira, ni veliko povpraševanja, zato bo glavni prihodek prinesel pridelava mesa.

Povpraševanje po jagnjetini je precej veliko, ponudba pa je zelo omejena. Skupaj strokovnjaki identificirajo tri glavne metode izvajanja:

• posamezen zakol živali z nadaljnjo prodajo na trgu;
• veleprodaja živih živali;
• prodaja polizdelkov in mesa v velikih verigah, veleprodaja.

V idealnem primeru je najbolje, da jagnjetino prodajate prek lastnih točk na tržnicah.

Plemenske ovce in ovni - donosnost 25%

Ta metoda vam bo omogočila prodajo mesa za gotovino in po višji ceni.

Manjše ovčjereje uporabljajo točno to metodo, saj mesnopredelovalni obrati raje kupujejo velike količine 400-500 živali, pogosto pa uporabljajo tudi odložena plačila.

Velike kmetije lahko prodajajo tudi neposredno na trgu, vendar jim to povzroča veliko težav. Poleg tega jagnjetino kupujejo kavarne, restavracije in specializirane mesne trgovine. Redne stranke bodo povečale donosnost in dosegle stabilno povpraševanje.

Velike ovčereje z velikimi površinami in zadostno zalogo krme ponavadi zadržijo ovce do zime ali zgodnje pomladi, ko se odkupna cena jagnjetine močno poveča.

Razmislimo o poslovnem načrtu za organizacijo ovčje farme za 300 glav.

Stroški:

• najem zemljišča - od 150 tisoč rubljev na leto;
• gradnja in obnova prostorov - 100 tisoč rubljev;
• plače delovnega osebja - od 500 tisoč rubljev na leto;
• režijski stroški - 90 tisoč rubljev na leto;
• nakup ovac - 1 milijon rubljev pri nakupu 300 glav po ceni 3500 na glavo;
• nakup posebne opreme - ​​100 tisoč rubljev.

Dobiček od prodaje mesa bo po ocenah približno 500 tisoč rubljev pri prodaji 50 posameznikov po minimalni ceni 100 rubljev na 1 kg. Enako bo prinesla prodaja živih živali, s prodajo volne pa lahko zaslužite do 150 tisoč rubljev. Posledično je doba vračila približno 12-24 mesecev.

Tako lahko sklepamo, da je ovčereja zelo donosna in donosen posel. Te živali so nezahtevne za vzdrževanje in hitro rastejo. Seveda morate vedno pripraviti podroben poslovni načrt, da izračunate, kako donosna je vzreja ovac v določenih pogojih. Pri tem vam bo pomagal izobraževalni video, ki vsebuje koristna praktična priporočila za vzdrževanje določenih pasem živali.

Povpraševanje po jagnjetini ostaja stalno visoko, v prihodnjih letih pa ni pričakovati strmega zvišanja cen. seveda, ta načrt akcija vam daje le grobo predstavo o tem, koliko denarja boste potrebovali za začetek svojega podjetja. Konkretne številke bodo odvisne od regije, pasme ovac in velikosti črede. Toda na splošno lahko rečemo, da lahko takšno poslovanje podjetniku prinese zelo dober zaslužek.

Za tiste, ki so novi v poslu, postane ovčereja zelo mamljiva ideja za ustanovitev podjetja. Ta poklic je eden najbolj donosnih in obetavnih v kmetijskem sektorju v naši državi, omogoča hitro doseganje dobrih dobičkov in donosnosti ter ne zahteva veliko dela. V tem članku si bomo podrobneje ogledali ovčerejo kot posel za kmeta začetnika in predstavili podroben poslovni načrt.

Ovce imajo precej močan imunski sistem, kar bistveno zmanjša tveganje izgube živine in odpravi stroške veterinarskih storitev. Ovčereja je najbolj tradicionalna panoga živinoreje v Rusiji in danes kaže precej dobre možnosti za smer.

Ovčereja ima številne prednosti pred drugimi področji kmetijskega sektorja:

• proces težko imenujemo delovno intenziven;
• nizki stroški za nakup krme;
• visoka zgodnja zrelost;
• nezahtevnost v vsebini;
• pomanjkanje kazalnikov sezonskosti, ki določa stalno povpraševanje po izdelkih;
• hitro povečanje živine;
• majhne kapitalske naložbe;
• veliko povpraševanje po mesu z nizko konkurenco na trgu;
• možnost sodelovanja pri programi ugodnosti od države za razvoj kmetijstva.

Ta seznam prednosti naredi ovčerejo odličen posel ideja, ki vam bo z majhnim začetnim vložkom omogočila hitro doseganje dobrega zaslužka.

Vendar, kot v vsakem poslu, obstajajo šibke strani, česar se mora zavedati kmet začetnik.

Pomembna pomanjkljivost je nizka donosnost. Tudi z razvojem uspešnega poslovanja, visokimi stroški dela in ugodnimi pogoji, najvišja raven donosnost ne bo večja od 15-20%. Poleg tega je treba v prvih letih prejeti dobiček uporabiti za razvoj živinoreje, da bi zgradili resnično zanesljiv in stabilen posel.

Omeniti velja tudi, da je vedno več povpraševanja po mesu, mleku in volni. Hkrati povpraševanje po kmetijskih proizvodih bistveno presega proizvodnjo, kar določa splošni trend k zdrava slikaživljenju in pravilni prehrani prebivalstva.

Statistični podatki kažejo, da je letna poraba jagnjetine v Rusiji približno 2-2,5 tone, kar kaže na veliko povpraševanje.

Kljub slabosti nizke dobičkonosnosti je ovčereja idealna možnost za vstop v kmetijski posel. Majhne naložbe, stabilno povpraševanje in nezahtevnost živine vam bodo pomagali, da začnete pravilno in postopoma povečujete količine.

Glavna nevarnost na tem področju je smrt. Na to lahko bistveno vplivajo naravne katastrofe in epidemije.

Kje začeti ovčerejo?

Zgodnje zrelost tega goveda je nesporna prednost za poslovneže. V starosti 5-6 mesecev pride do spolne zrelosti, kar omogoča učinkovito vzrejo živine.

Plodnost je odvisna od pasme. V povprečju je 120-140%, nekatere pasme, na primer romanovske ovce, odlikuje visoka stopnja plodnosti - približno 300%. Hkrati mlade živali do 10. meseca življenja dosežejo polno težo odrasle osebe. Povečanje na dan je približno 300 gramov.

Tiste, ki so se odločili vstopiti v takšen posel, zanima, kje začeti vzrejati ovce?

Najprej je treba sestaviti kompetenten poslovni načrt, ki vam bo omogočil pravilno izračunavanje stroškov in sestavljanje postopnega izvajanja vseh delov proizvodnje.

Za vzrejo je potrebno organizirati pašnik, katerega velikost bo odvisna od živine. Priporočljivo je, da se takoj usmerimo v prihodnost in izberemo pašnik z možnostjo razširitve živine.

Za pravilen izračun se osredotočite na povprečne kazalnike: 1 hektar zemlje je potreben za 1 posameznika in vzgojo potomcev. S preprostimi izračuni dobimo naslednje številke: za vzrejo 200 ovc boste potrebovali približno 200 hektarjev zemlje. Kar zadeva prostore, v katerih bo živina, ni jasnih zahtev, zato bo dovolj zgraditi preprost hlev, ki živali ščiti pred padavinami, vetrom in mrazom.

Za tiste, ki gojijo živino v vzhodnem in severnem delu države, je treba razmisliti o sistemu ogrevanja hleva. Za kmetijo pa bo dovolj že majhna lončnica.

večina ugodne regije za to industrijo sta Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje. Republika Kalmykia in Kavkaz po priljubljenosti nista slabša od ohranjanja ovčjih psov. Za ovčerejo na drugih območjih je pridobivanje krme lahko resen problem. Učinkovitost tega posla je v veliki meri odvisna od kakovosti krme. Samo s travo ne bo mogoče nahraniti živine, zlasti ko gre za severne zemljepisne širine. Treba bo kupiti krmo, kar bo vplivalo na stroške in močno vplivalo na dobičkonosnost.

Za izvajanje podjetniške dejavnosti v tej smeri je treba najprej poiskati primerne pašnike. To bo prvi korak v kmetovanju.

Za zmanjšanje stroškov lahko kot osnovo uporabite obstoječo prazno kmetijo. Danes lahko najdete na stotine podobnih objektov, v katerih ostajajo razpadajoče stojnice in ograde.

Seveda bo organiziranje kmetije s to možnostjo zahtevalo veliko truda, vendar je veliko lažje kot začeti iz nič.

Izbira formata

Ko se začnete ukvarjati s to vrsto posla, je pomembno, da takoj določite obliko zase. Lahko je dveh vrst: kmetovanje ali zasebno kmetijstvo. Kakšna je razlika med njimi in kako izbrati najboljša možnost?

Pogoji poslovnih procesov so urejeni z zakonskimi standardi. Zasebna pomožna kmetija je z zakonom priznana kot nepojetniška oblika. To pomeni, da lastnik takšne kmetije vzreja živino za lastne potrebe in na svojem osebnem zemljišču.

Kmetovanje vključuje najem zemljišča in rejo živine za poslovne namene. Če želite izbrati svojo možnost, morate jasno razumeti značilnosti teh dveh vrst dejavnosti.

Pri ustanovitvi lastne podružnične parcele lastniku ni treba registrirati dejavnosti in pridobiti potrdila. Če imate na voljo parcelo, lahko začnete ustvarjati ovčjo stajo. V tem primeru ni treba predložiti poročil davčnim organom in zunajproračunskim skladom.

Toda ta vrsta dejavnosti ima resno omejitev - zemljišče je veliko do 2,5 hektarja. To pomeni, da če lastnik zemljišča načrtuje vzrejo večje količine živine, potem je treba preiti na drugo možnost.

Za ustanovitev kmetije je potrebno registrirati samostojnega podjetnika posameznika, izdati pogodbo o zakupu zemljišča in ustrezno dovoljenje, ki vam omogoča opravljanje dejavnosti na tem zemljišču.

Površina zemljišč pri kmetovanju ni zakonsko omejena. Druga prednost kmetovanja je možnost, da podjetnik sodeluje pri različnih državnih subvencijah in programih, ki so namenjeni razvoju kmetijske panoge.

Takšna pomoč države zasebnim podjetjem ni zagotovljena.

Če torej podjetnik nima začetnih naložb, je bolje, da se posveti kmetijskim dejavnostim. Gre za resnejši objekt gospodarskih odnosov, ki ima možnost sodelovati v različnih programih subvencioniranja.

Ovčereja: prednosti, tehnologija

Ovčereja ima kot poslovna ideja številne prednosti. Te živali so zelo nezahtevne, imajo dobro zdravje, ne potrebujejo posebne prehrane in zlahka prenašajo zmrzal.

Povprečna življenjska doba ovce je 20-25 let. Sposobnost razmnoževanja ostane pri odraslem 8-10 let.

Poleg ureditve paše je treba razmišljati tudi o prehrani živali. Glede na njihovo nezahtevnost pri vzdrževanju in hrani to ne bo težko storiti.

Ovce so pašna živina, zato ni določenega časa hranjenja, jedo nenehno. V ta namen morate v obori organizirati hranilnike, kjer bosta v posodah za pitje vedno hrana in voda.

Prehrana mora vsebovati kameno sol, ki sodeluje pri prebavi, zato je treba hranilnicam dodati koščke soli. Če so pašniki rodovitni, poleti dodatna prehrana ne bo potrebna. Toda v jesensko-zimskem obdobju jih je treba hraniti z ovsom, senom in ječmenom.

Zimsko obdobje zahteva skrbno pripravo. Vnaprej morate izračunati potrebno količino krme, tako da je večina zagotovljena v obliki pokošene trave.

Najprimernejša trava za ovce je detelja in modra trava, ki ju moramo pokositi pred cvetenjem.

Če je namen ovčje staje poleg prodaje mesa in mleka volna, potem je treba bolj razmišljati Uravnotežena prehrana. Vitamini in koristni mikroelementi imajo velik vpliv na kakovost in hitrost rasti volne, zato je treba kupiti koncentrirano krmo. Seveda bo to povečalo odhodkovno postavko, vendar bodo prihodki od prodaje ovčje volne pokrili te stroške in zagotovili dober dobiček.

Pri izračunu potrebne količine hrane se osredotočamo na standardno prehrano enega posameznika. Na leto potrebuje:

• 100 kg koncentrirane krme ali žita;
• 100 kg slame;
• 250 kg zelene trave;
• 150 kg sena.

S preprostimi matematičnimi izračuni lahko izračunate potrebno količino krme glede na velikost vaše staje.

Razvoj plemenske ovčereje

Za vzrejo močnih potomcev je bolje kupiti živino z različnih kmetij, kar bo preprečilo križanje tesno povezanih posameznikov.

Glede na visoko priljubljenost treh pasem ovac v Rusiji se bomo osredotočili na značilnosti razvoja plemenske ovčjereje posebej zanje.

Priprava poslovnega načrta: čemu služi?

Pred izvajanjem katere koli podjetniške dejavnosti je faza priprave poslovnega načrta. Mnogi poslovneži začetniki to točko izgubijo izpred oči in takoj začnejo izvajati projekt. Hkrati pa pomanjkanje jasnega načrta, izračuna vračila, dobičkonosnosti ali analize konkurenčnega okolja ogroža celotno poslovanje.

Zakaj je potrebno napisati poslovni načrt in kaj naj bi najprej zajemal? Dokument vam pomaga realno oceniti svoje sposobnosti podjetnika, pravilno predvideti stroške in prihodke ter zmanjšati finančna tveganja.

Poslovni načrt je namizni vodnik za podjetnika in dragocen vodnik za zagon in razvoj projekta.

Standardni dokument je sestavljen iz naslednjih razdelkov:

1. Povzetek (relevantnost ideje).
2. Splošne določbe.
3. Analiza okolja (raven konkurence, tržno povpraševanje).
4. Opis dejavnosti.
5. Marketinški del (formiranje in iskanje prodajnih poti izdelkov).
6. Organizacijski (zaposlovanje, prostori, nakup opreme itd.).
7. Finančni (napoved odhodkov, prihodkov, izračun donosnosti).

Vse te točke je treba izdelati ne glede na obliko dejavnosti in obseg proizvodnje. Začetni kmetje, ki niso seznanjeni s to industrijo, je bolje, da poiščejo pomoč strokovnjakov pri razvoju načrta, analizi okolja in izbiri pasme.

Analiza trga in industrije

Če govorimo o možnostih tega področja na trgu, potem to ocenjujejo strokovnjaki gospodarsko obdobje kot zelo ugodno.

Danes je v tem segmentu malo konkurence, kar bistveno zmanjša finančna tveganja in vam omogoča, da namestite dovolj dobra cena za izdelke. Veliko povpraševanje in majhna konkurenca sta posledica velikega zmanjšanja živine v zadnjih letih.

Po statističnih podatkih je danes okoli 10 milijonov glav živine v zasebnih kmetijah, kar kaže na veliko obetavnost tega območja. Največji porast živine je opazen v južnem in osrednjem delu države. Kljub nezahtevnosti živine pri vzdrževanju ne celotnega ozemlja Ruska federacija primeren za uspešno izvedbo projekta.

Osnova za ovčerejo so veliki, rodovitni pašniki. Težko je izpeljati uspešen projekt, če je vnaprej predvideno krmljenje živali. kupljeno hrano. Z vidika vzreje ovc so najbolj bogate regije Kavkaz, Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje, Volga in južne regije Urala. Poleg tega je vsaka regija znana po svoji specializaciji.

Naravne razmere in podnebje določajo izbiro ene ali druge vrste živine. Na primer, na severnem Kavkazu so najbolj priljubljene ovce z grobo volno. In tukaj osrednji del Država je znana po obilici polfinega flisa.

Hladna območja in gore so optimalni kraj za vzrejo mesnih ovac. Največje kmetije najdemo na Kavkazu, saj ima regija optimalno podnebje, ogromne rodovitne pašnike in majhen odstotek mestnega prebivalstva.

Organizacijski del

Ta razdelek bo postal pravi vodnik po namizju. Postopoma razkriva vprašanja, kot so papirologija, iskanje prostorov in zemljišč, zaposlovanje osebja, nakup opreme in živine.

Registracija

Odločitev za registracijo kmetijske dejavnosti kot kmetije in pridobitev statusa samostojnega podjetnika posameznika je neposredno odvisna od obsega. Če je lastniku dovolj 2,5 ha zemljišča za vzgojo ovčje staje, potem lahko to počne brez ustrezne registracije. Tako se boste osvobodili nepotrebnih stroškov, izgube časa in plačila davkov.

Mamljivo naravo te zamisli odtehta dejstvo, da je malo verjetno, da bodo poslovni partnerji pomislili, da bi lastnik zasebne kmetije prodajal svoje izdelke, če ne predloži dokumentov.

Kmetje praviloma registrirajo obrazec kmečke kmetije.

Zato je za resnejše ukrepe nemogoče storiti brez registracije samostojnega podjetnika posameznika. Samo v tem primeru lahko sodelujete s trgovinami, restavracijami in tovarnami za prodajo izdelkov.

Poleg izpolnjevanja dokumentov za samostojnega podjetnika boste morali pridobiti dovoljenje sanitarne in epidemiološke službe. To je potrebno za zakonito prodajo mleka, mesa in volne veleprodajnim kupcem.

Tehnični del vzdrževanja ovčje staje je v pristojnosti pridobitve dovoljenja gasilske službe.

Da bi prihranili čas in živce, lahko uporabite storitve strokovnjakov in jim zaupate registracijo ovčje staje. Tudi stroške teh storitev je treba v tem primeru vključiti med odhodke.

Iskanje in najem zemljišča za kmetijo in pašnik

Po prejemu dovoljenj je na vrsti izbira pašnikov. Za mnoge podjetnike začetnike se postavlja vprašanje nakupa lastne parcele ali najema.

več preprosta možnost je najem zemljišča. To bo zmanjšalo finančna tveganja in ne bo zahtevalo velikih kapitalskih naložb.

Za pašo ene ovce je potreben 1 hektar zemlje

Glede na dobro prilagojenost ovc vremenskim razmeram se lahko za poletno obdobje uporabljajo odprti pašniki. Za zimsko obdobje lahko uporabite zaprte ograde, v katerih bo dovolj, da za ogrevanje namestite majhno peč.

Iskanje kadra za delo na kmetiji

Ko najdete pašo za ovčjo stajo, je naslednji korak izbira delavcev, ki bodo skrbeli za vzdrževanje in zdravje živali.

Za organizacijo majhne kmetije za 200 glav boste potrebovali naslednjo sestavo:

• pastir;
• specialist za striženje;
• veterinar;
• mlekarica;
• delavec, ki pase živino in skrbi za čistočo v ovčji staji.

Če želite organizirati majhno kmetijo in zmanjšati stroške, lahko po potrebi povabite veterinarja in strižnika od zunaj. Za podjetje večjega obsega bo treba te strokovnjake obdržati za stalno.

Za majhno kmetijo je priporočljivo najti generalista, ki lahko združuje več funkcij hkrati: striženje ovac, paša, hranjenje.

Za izračun takšnih strokovnjakov se ravnajte po dejstvu, da ne sme biti več kot 50 glav na osebo. Pastirji (pastirji) in mlekarice naj bodo stalni člani osebja. Ostalo lahko po potrebi prinesemo od zunaj.

Da bi se izognili fluktuaciji osebja in resnično poskrbeli za kmetijo dobri strokovnjaki, analizirati povprečno plačo v bližnjih vaseh in vzpostaviti dobro plačo.

Izbira in nakup živali

Za to panogo je izbira pasme ključni dejavnik, od katerega je odvisna uspešnost poslovanja. Treba je skrbno analizirati trg, upoštevati regijo dela in podrobno preučiti značilnosti vsake vrste, da bi izbrali pravo govedo.

Če podjetnik nima izkušenj v tej panogi, lahko pritegnete zunanjega strokovnjaka, ki bo podrobno prikazal značilnosti živine in izbral najboljšo možnost za dejavnost.

Za Krasnodarsko in Stavropolsko ozemlje bo najbolj optimalna izbira mesne ovce. Za severne zemljepisne širine lahko izberete živali z obilno dlako.

Strokovnjaki razvrščajo živali v naslednje vrste:

• pol-groba dlaka;
• polfini flis;
• finega flisa.

Pasme s finim dlakom vključujejo debelorepe, gruzijske, kazaške in vjatske pasme.

Dolgodlake pasme vključujejo Kuibyshev, Gorky in Litovščino. Ovce saradžinske pasme pripadajo pasmi polgrobe volne. Živali z grobo dlako vključujejo Kuchgorovskaya, Romanovskaya in Gissarskaya.

Nudimo primerjalni opis najbolj priljubljenih pasem, ki vam bo pomagal pri izbiri.

Ime vrste	Vrsta	Pasme	Opis
Videz grobe dlake. Romanovska pasma ovac	krzneni plašči in meso; Smusaceae; mesni izdelki; meso in volna ter mlečni izdelki.	Romanovskaya, Sokolskaya, Karakulskaya, Gissarskaya, Kuchugorovskaya.	Živali odlikuje visoka vzdržljivost in prilagodljivost okolju. Primerni so za celoletno vzdrževanje in dobro prenašajo nizke temperature.
Videz iz finega flisa. Ascanian pasma	volnena; meso in volna; volna in meso.	Dagestan, Askanian, Grozni, debeli rep, Gruzija, Kazahstan, Vyatka.	Ta pasma se uporablja predvsem za volno in meso. Žival ima nagubano dlako in se vzreja predvsem za meso.
Videz polfinega flisa. Pasma ovc Lincoln	meso-volna dolgodlaka; meso-volna kratkodlaka.	Lincoln, Litvanec, Tsigai, Gorky.	Živali te vrste se odlikujejo po močni konstituciji, imajo debelo kožo in enotno belo dlako. Odlično za proizvodnjo volne.

Pomembno! Izbira pasme je v veliki meri odvisna od konkurence in povpraševanja, zato se pred nakupom živali dobro pozanimajte.

Kje kupiti ovce in ovne?

Nakup živali je ena najpomembnejših faz pri izvedbi ovčje staje. Ob analizi konkurence v regiji in značilnosti razne pasme, se morate osredotočiti na eno ali dve vrsti ovac.

Iskanje dobaviteljev za nakup živali je treba izvesti po dveh kriterijih:

• zanesljivost dobavitelja;
• njegove izkušnje na trgu.

Romanovske ovce so najboljša možnost za začetnika. Odlikuje jih nezahtevno vzdrževanje in visoka rodnost.

Če je glavna linija ovčjereje prodaja mesa, potem bodite pozorni na naslednje sorte:

• Edilbaevskaja;
• Gorkovskaja;
• Gissarskaya;
• Romney March;
• Severni Kavkaz;
• Tien Shan;
• Romanovskaja;
• Debel rep.

Romney March

Ena najpogostejših in donosnih so romanovske ovce. Prednost je hitro pridobivanje teže živali. V 3,5-4 mesecih mlado jagnje pridobi 50% teže, do konca prvega leta pa že doseže 90-95% teže odraslega ovna.

Teža odraslega samca doseže 50 kg, samice pa 35 kg. Romanovske ovne odlikuje tudi visoka plodnost in zgodnja puberteta. Zaradi nezahtevnosti pri vzdrževanju in odpornosti proti zmrzali so te ovce ena najbolj priljubljenih vrst na kmetijah v osrednjem in severnem delu Rusije.

Marketinški del

To poglavje dokumenta je odgovorno za prodajo in cene izdelkov. Če želite to narediti, morate natančno preučiti konkurenčno okolje in raziskati trg, da boste pravilno izvedli cene. Glede na to, da se posel lahko izvaja v več smereh (prodaja mesa, mleka, volne, žive živine), je potrebno analizirati trg v vseh segmentih.

Pri določanju cene upoštevajte naslednje nianse:

• izračunajte stroške izdelka, preden določite ceno;
• osredotočenost na ponudbo in povpraševanje na trgu;
• Najvišja stopnja dobička ni odvisna le od cene, ampak tudi od stroškov.

Prejem in prodaja izdelkov

Ovčereja omogoča tržno dejavnost v treh smereh: mleko, meso in volna. Da bi zagotovili kontinuiteto procesa, je treba vzpostaviti distribucijske poti že v fazi nabave živali.

Meso in mleko je bolje prodajati na pogodbeni osnovi z velikimi dobavitelji. To so lahko supermarketi, trgovine, gostinski obrati.

Obstoj pogodbe nalaga obveznosti obema stranema. Z vaše strani boste morali zagotoviti, da je sveže meso dobavljeno v skladu z veljavnimi sanitarnimi standardi. Kupec se zavezuje, da bo naročeno blago v celoti plačal.

Druga možnost prodaje je prodaja mesa in mleka preprodajalcem, vendar bo to bistveno zmanjšalo prihodke in vplivalo na dobičkonosnost.

Možnost prodaje se lahko izvaja v dveh smereh:

• prodaja živih izdelkov;
• prodaja že razrezanega mesa.

Prvo možnost je lažje organizirati, vendar v tem primeru kupec od vas kupi celotno serijo po veleprodajni ceni.

Druga možnost zahteva najem dodatnega osebja, vendar bo v tem primeru dobiček višji. Dodatno bo treba urediti klavnico in zaposliti mesarja. Dodaten vir zaslužka je lahko poleg prodaje mesa tudi prodaja volne.

Reja in predelava ovčje volne v industrijskem obsegu velja za donosno področje za kmete. V našem članku boste našli podrobne informacije o vrstah volnenih surovin, značilnostih procesa, pa tudi o tem, kako začeti podjetje za predelavo volne.

Lahko se dogovorite z mlinarji in zasebnimi podjetji, ki bodo med striženjem volno kupovali na veliko. Tako v celoti prodate izdelek. Poleg volne lahko podarite tudi strojene kože zaklanih ovac, po katerih je danes veliko povpraševanja. Za prodajo tega izdelka preučite povpraševanje med podjetji za obutev in usnjene izdelke ter sklenite pogodbe za dobavo izdelkov.

Samo staviti na prodajo volne se ne splača. Cena volne je nizka in za dobro donosnost je treba imeti kmetijo za 1000 glav ali več.

Drugo prodajno področje bi lahko bila prodaja mleka in mlečnih izdelkov. Toda za razliko od kravje mleko ovce na trgu niso tako priljubljene. Zato bo trajalo dolgo, če ga prodajate zasebno. Poleg tega bo treba v finančni del vključiti stroške prevoza.

Optimalna rešitev bi bila sklenitev pogodbe z obratom za predelavo mleka ali javno prehrano, ki potrebuje te izdelke.

Kot razširitev proizvodnje lahko razmislite še o odprtju lastne delavnice za strojenje kož, proizvodnjo ovčjega sira in šivanje usnjene galanterije iz ovčje kože.

Finance

To poglavje je eno najtežjih in najpomembnejših. Poskusite pripraviti finančne napovedi za vsaj tri leta, da vidite možnosti razvoja.

Postaviti si morate tudi kratkoročni in dolgoročni cilj za ustvarjanje dohodka iz ovčje staje. To vam bo omogočilo jasno krmarjenje in prilagajanje, če nenadoma odstopate od vektorja.

Osnovni stroški pri organizaciji ovčereje

Da bi bili izračuni pravilni, upoštevamo proizvodnjo 300 glav.

Za organizacijo kmetije boste potrebovali:

• nakup ovac (3.000 * 300 kosov) - 900.000 rubljev;
• dodelitev zemljišča - 100.000 rubljev;
• popravilo / obnova (gradnja stojnice) - 100.000 rubljev;
• plača (na podlagi 5 enot) - 600.000 rubljev;
• registracija podjetja in plačilo davkov na leto - 150.000 rubljev.

Skupaj bo za organizacijo ovčje staje potrebnih 1.850.000 rubljev.

Treba je opozoriti, da mora biti znesek za nakup živine, zemlje in popravila takoj na voljo. Na začetku bo dohodek minimalen, zato ne morete računati na vlaganje zaslužka.

Prihodkovni del

Za izračun prihodka za leto vzamemo dobiček od prodaje vseh izdelkov.

• dostava živih osebkov (100 kosov * 3 tisoč) - 300.000 rubljev;
• prodaja volne - približno 200.000 rubljev;
• meso - 500.000 rubljev;
• mleko - 200.000 rubljev.

Povprečni pričakovani dohodek od vzdrževanja ovčje staje bo 1.200.000 rubljev.

Tako je vračilna doba za ovčjo stajo 16-24 mesecev.

Donosnost reje ovac

Pri izračunu koristi te ideje in dobičkonosnosti je treba reči, da se standardna organizacija ovčje staje izplača v dveh letih.

Veliko je odvisno od podnebno območje in podjetniški duh kmeta. Če je delo najetih delavcev v celoti vključeno v postavko odhodkov, bo to znatno zmanjšalo dohodek in vplivalo na dobičkonosnost. Če se glavno delo izvaja v podjetju, potem lahko v tem primeru že govorimo o dobri donosnosti. Kmetovati lahko začnete tudi z minimalna naložba, postopno povečevanje števila živali in razvoj proizvodnje.

Video – Reja ovac