Je mineralna voda škodljiva? Koristi in škode mineralne vode
Anna Koroleva
Čas branja: 6 minut
A A
Pitje vode je življenje. Brez vode človek ne more preživeti niti enega tedna. In mineralna voda se od navadne vode v marsičem razlikuje. zdravilne lastnosti.
Kje se je toliko pojavilo v vodi uporabne snovi? Bistvo je, da osnova mineralna voda- deževnica, ki se je dolga stoletja nabirala v zemeljskem drobovju. Samo predstavljajte si, koliko mineralov in drugih koristnih snovi se je v tem času raztopilo v njem!
Kaj je prava mineralna voda: vrste in sestava
Razvrstitev mineralnih voda temelji na razliki v sestavi, stopnji kislosti in radioaktivnosti. Obstaja ločen oddelek medicine - balneologija, strokovnjaki na tem področju skrbno preučujejo sestavo mineralnih voda in njihove koristi za telo.
Obstaja več vrst mineralne vode
Namizna mineralna voda. Ta vrsta je uporabna za splošno stimulacijo prebave, vendar nima zdravilnih lastnosti. Okus namizne vode je prijeten, pitna je mehka in nima tujih vonjav in okusov. Na osnovi namizne vode je narejenih veliko pijač. Hrana se ne sme kuhati na taki vodi.- pri prekuhavanju se minerali izločajo v obliki usedline ali tvorijo spojine, ki jih naše telo ni sposobno asimilirati.
Terapevtska jedilnica. Ta voda ima zdravilne lastnosti in je ob pravilni uporabi zelo učinkovita. Treba je izmeriti pri uporabi medicinske mineralne vode - prenasičenost telesa z minerali lahko povzroči neravnovesje soli.
Terapevtski. Zdravilna mineralna voda ne morete le piti, ampak tudi uporabljati za inhalacijo in kopanje. Da bi dosegli otipljiv učinek, morate upoštevati pravilen odmerek, prehrano in redno piti vodo.
Mineralne vode lahko razvrstimo tudi po kemični sestavi.
hidrokarbonat. Zahvaljujoč velikemu številu mineralne soli Ta voda lahko zmanjša stopnjo kislosti želodčni sok. Priporočljivo je piti z zgago, cistitisom in boleznimi urolitiaze.
klorid. Pomaga pri spodbujanju presnovnih procesov v telesu, izboljšuje učinkovitost želodca in črevesja, zato zdravniki priporočajo njegovo vključitev v prehrano pri različnih motnjah prebavnega sistema.
sulfatna mineralna voda. Obnavlja delovanje žolčnika in jeter ter čisti telo toksinov in nečistoč. Sulfatno vodo naj uživajo bolniki s hepatitisom, sladkorno boleznijo in na različnih stopnjah debelosti. Vendar pa je kontraindiciran za otroke in mladostnike, saj lahko ovira absorpcijo kalcija v telesu.
Poleg naštetega obstaja še veliko več vrst mineralne vode - natrijeva, kalcijeva, sulfidna, silicijeva, bromidna, radonska.
Poleg sestave se mineralna voda razlikuje tudi po temperaturi – lahko je hladna, subtermalna, termalna in hipertermalna.
Česa ne sme biti v mineralni vodi?
Zahteve za proizvajalce mineralne vode so danes zelo stroge in v njej ne sme biti nobenih dodatkov neznanega izvora.
Etikete morajo vsebovati naslednje podatke:
Na opombo!
Pazite se ponaredkov in mineralno vodo kupujte v zaupanja vrednih trgovinah ali lekarnah. Na prodajnih policah pogosto najdemo umetne analoge mineralne vode, pridobljene s kombiniranjem preproste vode iz pipe in soli z ogljikovim dioksidom. Takšna voda je v skladu z GOST, vendar telesu ne prinaša nobene koristi.
Po videzu je mineralna voda lahko tudi drugačna - brezbarvna, rumenkasta ali zelenkasta z obarjanjem mineralnih soli na dnu rezervoarja.
Koristi in škode
Prednosti mineralne vode so nesporne - je pravo skladišče mineralov, ki jih potrebuje naše telo. In ker ima vsaka vrsta vode svoje lastnosti, morate mineralno vodo izbrati zelo previdno.
Je zaradi svoje mešane strukture natančno zdravilna mineralna voda se lahko šteje za najboljšo možnost za mnoge od nas.
Ne glede na podvrsto je uporaben za naslednje bolezni:
- Kronični hepatitis, bolezni žolčnega trakta.
- Sladkorna bolezen in debelost.
- Anemija, bolezen ščitnice.
- Bolezni jeter in žolčnika.
- Poleg tega mineralna voda izboljšuje strjevanje krvi, krepi mišice, kosti in zobe ter pomaga normalizirati krvni tlak.
Pomembno!
- pri prekomerna uporaba vsaka mineralna voda lahko škoduje telesu. Zato je treba katero koli mineralno vodo piti v tečajih z odmori.
- Mineralna voda vsebuje veliko soli, njena prekomerna poraba pa ogroža urolitiazo in holelitiazo.
- V nobenem primeru ne smete piti mineralna voda alkoholne pijače- rezultat bo nepopravljivo škodo v presnovnem sistemu!
- Dnevni vnos mineralne vode ne presega pol litra. pri razne bolezni Pred jemanjem je bolje, da se posvetujete z zdravnikom.
- Mineralna voda ima, tako kot drugi izdelki, rok uporabnosti, zato pri izbiri dragocene steklenice ne pustite datuma polnjenja brez nadzora. V steklenih posodah lahko mineralno vodo hranimo do enega leta, v plastičnih pa ne več kot šest mesecev.
Vsa resnica o mineralni vodi - odgovori na vprašanja bralcev
O mineralni vodi uporabne lastnosti o, in postopek pridobivanja je mogoče pripovedovati zelo dolgo. In tukaj je eden najbolj pogosta vprašanja, ki ga proizvajalcem sprašujejo kupci sami - zakaj je voda gazirana?
V naravni mineralni vodi praviloma ni ogljikovega dioksida – dodajajo ga med polnjenjem zaradi večje varnosti. Ogljikov dioksid je ob zmernem uživanju lahko koristen – blagodejno vpliva na delovanje črevesja. In nekdo tako kot ščipanje mehurčkov v vodi.
Na opombo!Še vedno je bolje, da otroci dajo negazirano vodo, in da plin izteče iz steklenice, pustite posodo odprto 15-20 minut.
Pri kateri starosti lahko otrok pije mineralno vodo?
- Iz vseh vrst mineralnih vod Dojenčkom je treba dati samo namizno vodo. najvišja ocena. Ta voda je kot nalašč za redčenje živilskih mešanic.
- Zdravilno-mineralno vodo lahko predpiše le pediater otroci, starejši od enega leta.
- Otrokom je kontraindicirano dajanje zdravilne mineralne vode, saj lahko kasneje negativno vpliva na ledvice in presnovni sistem.
Na opombo! In ne pozabite, da lahko odprto steklenico mineralne vode hranite največ dva dni.
Mineralna voda v prehrani nosečnic in doječih žensk
Mineralna voda lahko obogati telo bodoča mati najbolj uporabni elementi, ki so potrebni za zdrav razvoj otrok. Tukaj deluje Zlato pravilo- pomembno je upoštevati normo, drugače je neprijetno stranski učinki v obliki zgage in napenjanja. Poleg tega je bolje uporabiti negazirano mineralno vodo, saj lahko ogljikov dioksid škoduje nosečnicam.
Uravnotežena uporaba mineralne vode bo pomagala okrepiti telo pred porodom in se spopasti s slabostjo, ki se pojavi pri toksikozi.
V obdobju dojenja se je treba držati istih pravil - hranila bodo skupaj z mlekom prišla do otroka, mineralna voda pa bo koristna le za doječo mater.
Kakšno mineralno vodo naj pijejo športniki?
Mineralna voda je glavni vir tekočine, ki jo priporočajo športniki. najboljša izbira je mineralna namizna voda bikarbona - odlično odžeja in dopolnjuje pomanjkanje soli v telesu. Poleg tega je za športnike bolje izbrati negazirano mineralno vodo.
Zdravilne lastnosti mineralne vode neposredno za športnike:
- Mineralna voda pomaga pri shranjevanju energije v mišičnem tkivu.
- Pomaga povečati telesno moč.
- Zmanjša mišično oslabelost in krče.
- Pomaga pri boljšem prenašanju stresa in povečanju vzdržljivosti.
- Izboljša metabolizem, zaradi česar se beljakovine bolje absorbirajo, mišice pa rastejo hitreje.
Ocena mineralne vode v Rusiji
Vsak dan s polic trgovin umaknejo na tisoče steklenic mineralne vode. AT zadnje časeŠtevilo proizvajalcev se je močno povečalo, vendar največje zaupanje med kupci uživajo preizkušene blagovne znamke.
Morda lahko to blagovno znamko imenujete najbolj priljubljena in prepoznavna v Rusiji.
Mineralni izvir Borjomi se nahaja v Gruziji, njegova sestava pa je ostala nespremenjena že približno sto let. Zato lahko z gotovostjo trdimo, da je ta znamka prestala preizkus časa.
Esentuki. Ta znana blagovna znamka se ponaša s širokim asortimanom - vodo pridobivajo iz 20 virov, sam proizvodni obrat pa se nahaja v istoimenskem mestu.
Narzan. Ta znamka je znana mnogim Rusom že od otroštva. Narzan izviri so znani po svoji antiki - v starodavnih kronikah so bili omenjeni že v 14. stoletju. In ime v kabardskem narečju pomeni "pijača junakov". Glavna razlika te blagovne znamke od drugih proizvajalcev je naravna prisotnost ogljikovega dioksida v mineralni vodi.
Slavyanovskaya mineralna voda. Številni strokovnjaki to vodo primerjajo z znamenitimi češkimi vrelci v Karlovih Varih in menijo, da je prav tako blagodejna.
V trgovinah lahko najdete mineralno vodo različnih proizvajalcev, vendar je glavno pravilo izbire ob nakupu navedba, da je izdelek izdelan v skladu z GOST.
5 mitov o mineralni vodi
Mit #1. Mineralna voda je slana. In sol je zelo škodljiva za telo.
Mnogi ljudje pomotoma zamenjujejo običajno namizna sol z minerali. Med jedilno soljo, ki jo uporabljamo vsak dan, in soljo, ki jo je ustvarila narava, je velika razlika. Z zmerno uporabo bodo mineralne soli le koristile.
Mit #2. Zaloga vode v vodnjakih ni večna. Zagotovo je voda umetno nasičena z minerali.
Proizvodnja in pridobivanje mineralnih vod je skrbno nadzorovano in preverjeno. Naravna prisotnost soli in hranilnih snovi je prednost mineralne vode.
Projekt Mail.Ru Health je strokovnjake vprašal, ali je mineralno vodo mogoče piti vsak dan, ali se uporablja pri zdravljenju debelosti ali kako jo izbrati?
Kaj je sol
Obstaja razvrstitev naravnih mineralnih voda glede na vsebnost mineralnih soli na liter. Namizna voda - najbolj nizko mineralizirana - ne vsebuje več kot 1 g na liter mineralov, zdravilna namizna voda - od 1 do 10 g soli na liter, zdravilna - več kot 10 g na liter. Namizno vodo lahko pijete vsak dan, vendar se ne smete navezati na eno sorto. V nasprotnem primeru bo nekaterih mineralnih soli v telesu preveč, drugih pa, nasprotno, premalo, pojasnjuje dietetičarka Julija Bastrigina.
Kot Yulia Moskvicheva, PhD, vodilni nutricionist, Evropski center estetska medicina EAC, namizna voda izboljša prebavo, vendar v resnici ni izrazita zdravilne lastnosti, zato jih lahko pijemo v skoraj vseh količinah. Takšna voda pomaga odstraniti toksine iz telesa in praviloma normalizira delo. prebavila.
Po besedah Bastrigina lahko zdravilne namizne in zdravilne vode pijete le določen čas, saj imajo izrazito terapevtski učinek. Samozdravljenje lahko poslabša nekatere bolezni ali povzroči nastanek novih. Takšno vodo je bolje piti s prekinitvami in šele po posvetovanju z zdravnikom.
Mineralne vode lahko razvrstimo glede na kemično sestavo: bikarbonatne, kloridne, sulfatne, natrijeve, kalcijeve, magnezijeve in mešane sestave. Druga klasifikacija deli vode glede na plinsko sestavo in posamezne elemente: ogljik, vodikov sulfid, brom, jod, arzen, želez, kremen in radon. Tudi vodo lahko glede na kislost medija razdelimo na nevtralno, rahlo kislo, kislo, močno kislo, rahlo alkalno in alkalno, pravi Evgeny Arzamastsev, dietetik v Centru za estetsko medicino Margarita Koroleva.
Fotografija Lori.ru
Piti ali ne
Najpogostejši elementi v sledovih v mineralnih vodah so železo, brom, arzen in silicij, pravi dietetičarka Larisa Mulyk. Vsaka vrsta vode pomaga pri določenih boleznih, zato se predpisuje le po pregledu.
Na primer, kdaj urolitiaza in pri boleznih prebavil uporabite bikarbonatno vodo (alkalno). Po besedah Tatyane Korkine, namestnice glavnega zdravnika za klinično in strokovno delo Kliničnega in diagnostičnega centra MEDSI, bo takšna voda koristna za tiste, ki se ukvarjajo s športom, pa tudi za tiste s sladkorno boleznijo. nalezljive bolezni. Vendar obstajajo kontraindikacije: na primer. Kloridna voda spodbuja presnovni procesi, pomaga pri boleznih prebavil, vendar je kontraindiciran pri povečanem krvni pritisk. Drug primer je magnezijeva voda. Normalizirajo živčni sistem pod stresom, je dejala Julija Moskvičeva. Vendar jih ne zlorabljajte, če obstaja nagnjenost k temu.
"Sulfat - uporablja se kot holeretik in odvajalo, indicirano za debelost in diabetes. Ni priporočljivo pri osteoporozi, saj sulfati ovirajo absorpcijo kalcija iz hrane, «dodaja Moskvičeva. Pri uporabi teh vod so izjemno pomembni način, odmerek in temperatura vode – to so dejavniki, kot je navedel Bastrigina, ki bodo bodisi terapevtski učinek ali, nasprotno, poslabšajo bolezen. Poleg tega takšne vode ni priporočljivo uporabljati za otroke in mladostnike, saj sulfati preprečujejo rast kosti tako, da vežejo kalcij v lumnu prebavil v netopne soli, pravi Korkina.
Kako in koliko
Pogostost jemanja zdravilne vode in dnevni odmerek odvisno od značilnosti telesa, od vrste mineralne vode in od nalog, ki jih zastavi zdravnik, opozarja Larisa Mulyk. Praviloma je običajno, da pijete mineralno vodo 15-30 minut pred obroki z zmanjšanim izločanjem želodca, z normalnim izločanjem - 45-60 minut pred obroki, s povečanim izločanjem - uro in pol pred obroki.
Za dnevno uporabo je primerna voda z mineralizacijo 1 g na liter, pomemben pogoj- aktivna telesna dejavnost in dobro potenje, v drugih primerih je bolje, da se posvetujete z zdravnikom, je prepričan Evgeny Arzamastsev. »Če pijete veliko mineralne vode ob slabšem odvajanju tekočine, obstaja večja verjetnost, da boste imeli težave z ledvicami,« je pojasnil strokovnjak.
S plinom ali brez?
Drugo vprašanje je, kakšno vodo piti – gazirano ali ne. Proizvajalci morajo ohraniti koristne lastnosti in okus vode. Kot je pojasnila vodilna strokovnjakinja Ecobureau GREENS Elena Smirnova, je le za nekatere vire značilna naravna prisotnost plina. »Voda je nasičena z ogljikovim dioksidom za boljše ohranjanje. Ali je bila voda umetno gazirana, je praktično nemogoče brez pregleda razločiti, poleg tega se naravni ogljikov dioksid malo razlikuje od dodanega,« pravi.
Po mnenju Jevgenija Arzamasceva je najbolj uporabna mineralna voda brez umetnega uplinjanja, vendar bo čez nekaj časa izgubila svoje zdravilne lastnosti, saj mikroelementi, ki jih vsebuje voda, hitro oksidirajo. »Ogljikov dioksid je dodan kot konzervans, da se v celoti ohranijo vse lastnosti pijače. Da bi se znebili ogljikovega dioksida, lahko odprto steklenico malo pretresemo in pustimo nekaj časa. Zelo gazirana pijača lahko poveča kislost želodčnega soka. To pa lahko privede do vnetne bolezni prebavil,« je povedal specialist.
Fotografija Lori.ru
Kako ne kupiti ponaredka
Po mnenju Julije Moskvičeve so mineralne vode vodilne med ponarejenimi izdelki. »Seveda od lažne mineralne vode ne boste imeli nobene koristi. posebna škoda verjetno tudi. Če vsaj izpolnjuje sanitarne standarde vode iz pipe in ne vsebuje svinca, živega srebra ali kolere. Kdo pa lahko to jamči?« pravi zdravnik.
Ker je naravna mineralna voda določen nabor raztopljenih soli in njihovih ionov, ni težko umetno ustvariti vode, ki bi imela okus po pravi vodi, pravi dr. nutricionistka Natalia Fadeeva. Po mnenju strokovnjaka so še posebej nevarni grobi ponaredki, ko se soda in sol preprosto dodajata v vodo v določenih razmerjih.
Julia Bastrigina priporoča, da bodite pozorni na celovitost embalaže, čistočo steklenice in nečistoče v vodi. No, če ob pitju vode čutite pekoč občutek ali premočan kemični vonj, potem je bolje, da jo izlijete. Tatyana Korkina svetuje, da mineralno vodo kupujete le v zaupanja vrednih lekarnah ali trgovinah, bodite pozorni videz steklenice. Včasih so na etiketi navedeni seznami bolezni, pri katerih je priporočljivo piti to mineralno vodo. Vendar priporočila na etiketi, kot sta "Uporablja se pri boleznih želodca, črevesja, jeter, žolčevodov" ali "Uporablja se pri boleznih prebavnega sistema", ne bodo olajšala navigacije pri izbiri vode.
Jevgenij Arzamastsev je dejal, da je ime "mineralna voda" na etiketah določeno z zakonom. To pomeni, da je bila voda ustekleničena neposredno iz izvira in ni bila dodatno obdelana. Drugo ime, vključeno v sistem GOST, je pitna voda. Če je na steklenici napis, to pomeni, da je v njej umetno obogatena voda.
»Najbolje je izbrati vodo, proizvedeno po starih normativih. To lahko ugotovite po zadnjih dveh številkah kode GOST, pomenita leto njegovega nastanka. Starejši kot je, bolj preverjeni in zanesljivi so viri, iz katerih je bila pridobljena mineralna voda. Iz vode, proizvedene po specifikacijah ( specifikacije - ur.), je priporočljivo zavrniti, saj morda nima uporabnih lastnosti, «svetuje Arzamastsev.
Etiketo, po mnenju Elene Smirnove, je treba zelo natančno preučiti, na njej bi moralo biti navedeno:
- Številka vrtin (vrtin) in, če je na voljo, ime nahajališča (kraj nahajališča) ali ime vira.
- Ime in lokacija (naslov) proizvajalca, naslov organizacije, pooblaščene za sprejemanje reklamacij.
- Ionska sestava vode (praviloma je navedena vsebnost kalcija, magnezija, kalija, bikarbonatov, kloridov).
- GOST ali tehnični pogoji, po katerih je izdelana voda.
- Prostornina, datum polnjenja, rok uporabnosti in pogoji skladiščenja.
"Skladnost z GOST zagotavlja, da varnostni standardi za prisotnost onesnaževal, kot so živo srebro, kadmij ali svinec, radionuklidi v vodi niso preseženi, in ni bakterijske kontaminacije," pravi Smirnova.
Strokovnjaki svetujejo, da steklenice mineralne vode hranite v vodoravni položaj pri temperaturi 4-14 stopinj.
Med prenosom je prišlo do napake.
Strokovnjaki se strinjajo, da je mineralno vodo najbolje piti neposredno iz izvira. Za Ruse je to povsem izvedljivo - ima ga skoraj vsaka regija v državi.
Naše telo je večinoma sestavljeno iz tekočine, zato je vzdrževanje vodnega ravnovesja vsakodnevna naloga vsakega človeka. Presnovni procesi v celicah našega telesa potekajo le ob prisotnosti ustrezne količine vode. Tekočino pa zaužijemo v različni tipi- kot so čaj, kava, različni sokovi, soda in mineralna voda. Kako koristni pa so takšni nadomestki? Nato bomo razmislili o škodi in koristih mineralne vode.
Najpogosteje se prodaja v trgovinah gazirano. Prijetni mehurčki so iz ogljikovega dioksida. Sama po sebi je neškodljiva, a če jo zaužijemo skupaj z vodo, aktivno spodbuja izločanje želodca, kar povzroči napenjanje v črevesju in poveča kislost. Če oseba trpi za peptičnimi razjedami, gastritisom povečana raven kislost ali preprosto nagnjenost k napenjanju, potem mu ni priporočljivo piti mineralne vode s plinom. Da bi ogljikov dioksid zapustil vodo, pretresite steklenico in jo pustite nekaj časa odprto.
Če je zunaj vroče, poskusite pripraviti odličen osvežilni napitek, ki vas hitro in učinkovito odžeja. Vzemite liter in pol mineralne vode, sveže stisnjen sok iz ene limone in ene pomaranče ter ščepec sladkorja in soli. Vse sestavine zmešajte, prelijte v steklenico in ohladite.
Pravzaprav je bila mineralna voda prvotno namenjena v zdravilne namene. In popolnoma pravilno bi bilo, da se prodaja samo v lekarni in ne vsebuje ogljikovega dioksida. Za vsakodnevno uživanje je primeren izdelek z nizko gostoto mineralizacije. Hkrati se lahko uporablja samo z aktivnim potenjem, stabilen telesna aktivnost, ki jih spremlja znatna izguba soli.
Umetna in naravna mineralna voda sta lahko enakovredni le, če mineralni kompleks je bila izbrana s strani strokovnjakov, sama mineralizacija pa je bila izvedena na visokokakovostni opremi, vrtini z ogljikovim dioksidom in solmi, raztopljenimi v vodi.
Zdaj ni zanesljivih in natančnih informacij o količini mineralne vode, ki jo lahko pijete na dan brez negativne posledice za zdravje, prav tako ni navedb o njegovih kazalnikih kakovosti. Prav tako je treba spomniti, da je pri nekaterih boleznih uživanje tega izdelka strogo kontraindicirano ali nezaželeno.
Poleg tega morate upoštevati nekaj nasvetov: mineralne vode ne pijte redno. Uporabljajte ga le, ko vaše telo potrebuje vnos soli - med vadbo, vročino, dispepsijo. Ne pozabite pozorno prebrati etiket in dati prednost visokokakovostni vodi z naravno mineralizacijo.
Mineralna voda, tako kot vsa druga zdravila, lahko ob neprekinjenem jemanju povzroči preveliko odmerjanje. Če ste predmet katerega koli hude bolezni Pred začetkom kakršnega koli zdravljenja se posvetujte s svojim zdravnikom.
Naravna voda je še posebej koristna za človeško telo, saj je strukturirana in sposobna nadomestiti tekočino z uničenimi strukturami v naših celicah. Če nenehno vstopa v telo, mu to omogoča, da se napolni z energijo in se samostojno spopade različne okužbe in žarišča patologije.
A pozor, nekatere mineralne raztopine so lahko zelo škodljive. Ne nasedajte vodi, ki vsebuje radioaktivno snov radon in vodikov sulfid, saj povzročata razvoj številnih stranskih učinkov.
Zdravilno mineralno vodo lahko uživate le kot obrok, njeno uživanje pa mora potekati tudi pod nadzorom zdravnika. Ker je bil ta izdelek ustekleničen v industrijskem obratu, nihče ne ve, ali je bil pravilno ekstrahiran, kako je bil skladiščen in transportiran. Voda slabe kakovosti lahko povzroči hudo zastrupitev. Dolgotrajen transport vodi do dejstva, da se kristali v strukturirani tekočini uničijo in ta postane popolnoma neuporabna.
Presežek mineralne vode v prehrani vodi do prevelikega odmerjanja soli v telesu, kar lahko povzroči razvoj holelitiaze ali urolitiaze, protina in različnih usedlin soli v vseh sklepih.
Še posebej škodljivo je uporabljati mineralno vodo kot zdravilo za mačka in zraven piti močne alkoholne pijače. Če tekočino z ogljikovim dioksidom in različnimi solmi pomešamo z alkoholom, to povzroči določene biokemične reakcije v Človeško telo, kar lahko povzroči nepopravljive motnje v presnovnih procesih.
Stalni vnos ogljikovega dioksida draži želodčne stene, kar lahko povzroči nastanek erozij in razjed. V tem primeru se poveča izločanje želodčnega soka, želodec se raztegne, plini pa povzročijo spahovanje. Skupaj s preostalim plinom določena količina vstopi v požiralnik želodčna kislina, kar negativno vpliva na njegovo stanje in povzroča zgago.
Prehladna mineralna voda, ki ima visoko vsebnost ogljikovega dioksida, lahko sproži reakcijo nastajanja plinov, takoj ko se znajde v toplem in kislem okolju želodca. In to lahko povzroči rupturo požiralnika in perforacijo razjede.
Zdravniki zagotavljajo, da ne smete piti več kot pol litra mineralne vode na dan. Če se pritožujete zaradi kakršnih koli bolezni, se je treba o priporočljivosti jemanja posvetovati z usposobljenim strokovnjakom.
Torej je mineralna voda lahko koristna, če jo uporabljate po potrebi in poznate mero.
Treba je podpirati različne metode, saj presnovni procesi v tkivih telesa potekajo izključno v prisotnosti te snovi. Dnevni delež tekočine za osebo praviloma ne vključuje le čisto vodo- primerna je zamenjava s sokovi, čaji ali mineralno vodo. Kateri je najnovejši izdelek? V katero klasifikacijo spada? Ali je super zdravstvene koristi mineralne vode?
Zgodovinski podatki
V družbi je praviloma mnenje, da voda iz zdravilnih virov zmore nemogoče: sprošča, lajša razdraženost, pomirja, upira pa se tudi agresiji in slabemu razpoloženju. Je tako
Zgodovino obstoja mineralne vode določajo stotine let. Vse se je začelo z dejstvom, da so v antiki, nedaleč od svetih vrelcev, grška plemena zgradila svetišča za boga Asklepija (veljal je za zavetnika medicine), Rimljani pa so gradili templje v imenu Eskulapa. . Pomembno je omeniti, da so grški arheologi odkrili ruševine, očitno, hidropatskega objekta, ki je bil zgrajen v šestem stoletju pred našim štetjem. Tako se iz roda v rod prenašajo ustna izročila o resnično magične lastnosti mineralne vode, ki nikoli ne prenehajo utripati iz zemlje.
Proces nastajanja mineralnih vod
Mineralna voda je voda deževne narave, ki je pred nepredstavljivim časom šla globoko v zemeljsko drobovje. V procesu prodiranja izdelka skozi pore različnih plasti kamnine so se v njem raztopile večplastne snovi mineralnega izvora. Tako se od običajne vode naravne narave, ki se nahaja v odprtih rezervoarjih in podzemnih vodah, razlikuje po prisotnosti snovi mineralnega izvora v svoji sestavi. Poleg tega med razvojem izdelka pomembno vlogo igra globina mineralne vode: globlje, boljša je stopnja čiščenja izdelka in njegova nasičenost z ogljikovim dioksidom, pa tudi minerali, ki se, kot se je izkazalo, kopičijo naravno ko izdelek prehaja skozi formacije geološke narave. Torej, mineralna voda je, predvsem vode iz podzemnih virov.
Posebnosti mineralne vode iz jedilnice
Nedvomno je treba znati razlikovati med pitno in mineralno vodo. Codex Alimentarius, glavni standard ZN, opremljen z informacijami o hrani, opredeljuje podatke značilne značilnosti v naslednjih odstavkih:
- Pridobivanje mineralne vode se izvaja iz virov naravnega izvora in vrtin, ki nastanejo z vrtanjem. Zahvaljujoč temu pristopu zunanji vplivi tako fizične kot Kemijske lastnosti naravni mineralni izdelek.
- Mineralna voda je izdelek, ki vsebuje določeno količino soli, pa tudi snovi v sledovih.
- Postopek pridobivanja mineralne vode poteka v pogojih, ki zagotovo zagotavljajo prvotno čistost na mikrobiološkem nivoju, kot tudi stabilno kemično sestavo sestavin, ki jih izdelek vsebuje.
Zanimive lastnosti mineralne vode
Mineralna voda je izdelek, ki je po naravi precej muhast in zahteva skrbno ravnanje. Obstaja mnenje, da je naravna voda veliko mehkejša od dragocenega vina. In to je dejansko tako, saj je treba vodo iz izvira dvigniti zelo previdno, kar je zelo težko proizvesti, saj globina igra svojo vlogo kakovostno. Pakiranje izdelka v priročno in izjemno varno embalažo prav tako ni lahka naloga, saj je med tem postopkom potrebno prihraniti edinstvene lastnosti mineralne vode, ki jih je prvotno postavila mati narava.
Naravno vodo telo popolnoma absorbira: ko vstopi v želodec, kakovostno reagira z želodčnim sokom, sprošča ogljikov dioksid in spodbuja sekretorno delo organa. Seveda se zaradi takšne "čarovnije" apetit in razpoloženje opazno izboljšata. Mineralna voda, katere koristi in škode obravnavamo, blagodejno vpliva na naše telo. Zato na primer Francozi na jedilno mizo obvezno postavijo steklenico mineralne vode, običajno poleg kruha.
Statistični podatki
Danes je na ozemlju Rusije opaziti pravi mineralni razcvet. To dejstvo je mogoče potrditi z izračuni državnega odbora za statistiko, zaradi česar je število artiklov mineralne vode po vsej državi enako 700. Vendar pa obstaja precejšen zaostanek za industrializiranimi državami, sodeč po merilu porabe proizvoda na capita. Po statističnih podatkih en Evropejec danes porabi približno sto litrov mineralne vode na leto. Avstrijec lahko v istem časovnem obdobju popije 72 litrov vode, Francoz - 80 litrov, Italijan - 116 litrov, vendar poraba naravne vode povprečnega Nemca doseže 129 litrov na leto. In zdaj glavni podatek: ruski državljan na leto popije le 10 litrov mineralne vode, kar ni niti malo impresivno, čeprav včasih Sovjetska zveza ta številka je bila polovica manjša. Dodati je treba, da je trg naravne vode v Rusiji ocenjen na približno 1,2 milijarde litrov letno. Poleg tega vsako leto pride do rasti tega trga za 10-15 odstotkov.
Raznolikost vrst
Danes obstajajo določeni indikatorji, ki so osnova za klasifikacijo naravnih voda. Tako je običajno razlikovati med naslednjimi vrstami izdelkov:
- Glede na mineralizacijo: rahlo mineralizirane, mineralne vode nizke, srednje, visoke mineralizacije, slanice in močne slanice naravne vode.
- Z vidika balneologije obstajajo menze, medicinske in
- Glede na kemično sestavo: hidrokarbonatne, kloridne, sulfatne, natrijeve, kalcijeve, magnezijeve in mešane mineralne vode.
- Glede na temperaturni režim: zelo hladno, hladno, hladno, brezbrižno, toplo, vroče (sicer se imenujejo termični) in pregreti (drugo ime je visoko termično).
- Glede na stopnjo kislosti: nevtralna, rahlo kisla, kisla, močno kisla, rahlo alkalna, alkalna.
Danes priljubljene mineralne vode
Kot se je izkazalo, je danes ponudba mineralnih vod izjemno bogata. Zato bi veljalo upoštevati najbolj priljubljene znamke izdelek:
- "Borjomi" je karbonatna natrijeva voda. Prednosti mineralne vode tega proizvajalca je za zdravljenje bolezni jeter, bolezni prebavil, sečila, kot tudi pri preprečevanju in normalizaciji posledic presnovnih motenj. Izvir Borjomi se nahaja v Gruziji (800 metrov nad morsko gladino).
- 17, 20) je sistem mineralnih vod, katerega prvi predstavnik je medicinski namizni izdelek, drugi je zdravilni izdelek, tretji pa izključno namizni izdelek. Ta izdelek nima analogov tako glede zdravilnih lastnosti kot okusa. Za mineralno vodo je značilen vpliv celostne osredotočenosti na vse funkcionalni sistemi organizem (iz knjige "Mineralne vode na straži zdravja"
- "Narzan" - voda ogljikovega hidrokarbonatnega sulfatno-kalcijevega izvora. Njegov vir se nahaja v Kislovodsku in se imenuje podobno kot znamka. Ta izdelek lahko poveča apetit, poveča sekretorno aktivnost prebavnega sistema, poveča kvantitativni indikator urin in tako naprej.
Koristi in škoda mineralne vode
Na začetnih stopnjah obstoja mineralne vode je njen zdravilni namen označen kot glavna usmeritev, ki zagovarja uporabo izdelka. Zato bi bila prodaja mineralne vode izključno v lekarnah izjemno poštena. Koristi mineralne vode za zdravje? Na svetu ni informacij, ki bi določale mejno količino in sprejemljivo kakovost mineralne vode - vse je individualno! Vendar pa je treba pri pitju mineralne vode upoštevati naslednja pravila: izključiti je treba redno uživanje naravne vode in jo uporabljati le v obdobjih aktivne izgube soli v telesu. Da bi dosegli zadovoljiv učinek, pozorno preberite informacije na etiketah in se nagibajte k nakupu le kakovosten izdelek, in tudi, če je mogoče, izberite mineralno vodo z elementi naravnega izvora.
Prednosti gazirane mineralne vode
Kot se je izkazalo, je naravna voda obdarjena s strukturo mešani tip, ki skupaj z biološko aktivne snovi bistveno poveča terapevtski učinek njegove porabe:
- Železo je močna ovira v boju proti slabokrvnosti.
- Jod normalizira delovanje ščitnice.
- Kalcij je odlično orodje za vzdrževanje ionskega ravnovesja v telesu, blagodejno pa vpliva tudi na proces strjevanja krvi.
- Magnezij je odličen regulator ogljikovih hidratov in energetski metabolizem Poleg tega prispeva normalno delovanježivčni sistem.
- Natrij je dobra podpora normalnemu krvnemu tlaku.
- Kalij je nujen za delovanje srca in ledvic.
- Fluor je bistveni element kosti in zobe, poleg tega je zelo koristen za nosečnice.
Škodljivost mineralne vode za človeško telo
Mineralna voda je škodljiva za zdravje: Je tako? Odgovor na to vprašanje je zelo preprost: stvar je v kvantitativnih in kakovostnih značilnostih uporabe tega izdelka. Tako sta pogostost jemanja terapevtske mineralne vode in dnevni odmerek odvisna od kakovostne sestave izdelka in seveda od priporočil zdravnika. Praviloma je pravilno, da v primeru nizka stopnja izločanje želodca, v 45-60 minutah pa z ustreznim izločanjem. Če je izločanje organa povečano, je treba mineralno vodo piti uro in pol pred obroki.
Pomembno je omeniti, da je umetno uplinjanje vode danes zelo razširjeno, kar popolnoma upravičuje izgubo zdravilnih lastnosti izdelka čez nekaj časa. Vendar pa obstaja rešitev: za odstranitev ogljikovega dioksida je treba odprto steklenico dobro pretresti, nato pa bodo umetni plini izhlapeli. V nasprotnem primeru se lahko močno gazirana pijača izkaže za dejavnik, ki povečuje kislost želodčnega soka.
Izbira mineralne vode je naloga, ki zahteva individualen pristop
Katera mineralna voda je dobra za zdravje? Odgovor na to vprašanje je zelo večplasten, saj so tako kot lastnosti človeškega telesa tudi lastnosti mineralne vode individualne. Kot se je izkazalo, je mineralna voda naravnega izvora posebna kombinacija soli in njihovih ionov, raztopljenih v vodi, zato je danes mogoče enostavno oblikovati umetno sestavo, če obstaja želja in ustrezno znanje. Posebej nevarni so le hudi ponaredki (voda, sol, soda), ki so na srečo praktično izkoreninjeni.
Pri izbiri izdelka se obrnite na velika pozornost dejavniki, kot so celovitost embalaže, čistoča steklenice in nečistoče v vodi. Če med uporabo mineralne vode pride do pekočega učinka ali izjemno ostrega vonja kemične narave, je bolje, da se tega izdelka čim prej znebite. Na splošno je priporočljivo, da naravno vodo kupujete samo na zaupanja vrednih mestih, na primer v lekarnah.
V ruščini slovstvo XIX stoletja najdete vrstice, da so se številni premožni ljudje poleti odpravili zdravit »na vodo«.
Zdravljenje na vodah je vključevalo uživanje in kopanje v mineralni vodi. Večina medicinskih metod tistih let je potonila v pozabo, preživela svojo uporabnost, postala zastarela. Toda mineralna voda doslej zdravi številne bolezni.
Je mineralna voda res zdrava?
Ali obstajajo kontraindikacije za pitje mineralne vode?
Kako pravilno uporabljati mineralno vodo?
Mineralna voda je voda naravnega izvora, ki poleg običajne kemične sestave (dve molekuli vodika in ena molekula kisika) vsebuje veliko število minerali in elementi v sledovih. Takšna voda je zelo koristna in čim globlji je vodnjak, iz katerega se črpa, tem čistejša in dragocenejša je takšna tekočina.
Ob pomanjkanju elementov v sledovih v človeškem telesu je dopolnjevanje z mineralno vodo dober izhod. Toda kljub vsem prednostim tega naravnega bogastva obstaja seznam njegovih pomanjkljivosti. Da bi resnici prišli do dna, je treba pretehtati vse prednosti in slabosti.
Klasifikacija mineralne vode
Ko govorimo o koristih in škodi mineralne vode ter njenih lastnostih, je treba razumeti, katere vrste mineralne vode obstajajo.
Mineralna voda ima več klasifikacij:
- po kemični sestavi;
Z mineralizacijo;
Po naravi / nenaravnosti.
Mineralno vodo glede na izvor delimo na zdravilno, medicinsko-namizno in jedilno.
Zdravilna mineralna voda- voda naravnega izvora, pridobljena iz vodnjaka. Takšna voda je podvržena večkratnemu čiščenju in predelavi ter večkrat testirana na prisotnost škodljivih nečistoč. Skladno s tem je taka voda dražja.
Ta voda se uporablja izključno v zdravilne namene in strogo v skladu z zdravniškim receptom. Za vsako skupino bolezni je zdravilna mineralna voda s posebnim kemična sestava in le strogo določeno količino na dan.
Terapevtsko namizna mineralna voda- voda dveh vrst, mešana. Naravna mineralna voda za izdelavo zdravilnega namiznega narzana se zmeša z navadno pitna voda. Količina mineralov in soli v njej je nekoliko manjša kot v zdravilni vodi. Prav tako ni vredno zlorabljati takšne vode.
Namizna mineralna voda- takšna voda, katere mineralizacija je dosežena izključno v laboratorijskih pogojih. Soli in minerali v takem narzanu so veliko manj kot v prvih dveh vrstah.
Razvrstitev mineralnih vod glede na mineralna sestava osredotoča na kaj kemični element največ vsebovanega v tej vrsti narzana. Lahko je natrijeva, železova, magnezijeva, sulfatna, hidrokarbonatna, kloridna mineralna voda.
Prednosti mineralne vode
1. Mineralna voda prehaja skozi veliko debelino zemlje, pri čemer je vsaka plast prečiščena in obogatena z minerali, ki so nepogrešljivi za človeško telo in potrebni za normalno delovanje vseh organskih sistemov.
2. Mineralna voda, nasičena s solmi (zdravilni narzan), lahko dela čudeže in človeka osvobodi številnih bolezni (nevroloških, prebavil, kardioloških, genitourinarnih).
3. Odžeja in obnavlja vitalnost telo, pomlajuje.
4. Zaradi svoje sestave izboljša stanje nohtov, las in kože.
5. Mineralna voda lahko zniža holesterol, poveča hemoglobin, lajša zaprtje, odvečne teže, znižuje raven sladkorja v krvi, odstranjuje toksine in toksine.
6. Inhalacije na osnovi mineralne vode se pogosto uporabljajo za zdravljenje bronhitisa, trdovraten kašelj, pljučnica.
7. Doma pripravljeni toniki na osnovi mineralne vode pomladijo kožo. Odpravite dermatološke nepravilnosti, navlažite kožo, zožite pore in jih očistite.
8. Mineralna voda bo pospešila presnovne procese, pomagala prebavnim procesom.
9. V postnih dneh bo uživanje mineralne vode zaščitilo telo pred izčrpanostjo in izgubo tekočine.
Škoda mineralne vode
Poleg prednosti katerega koli izdelka vedno obstaja tudi negativna stran. Mineralna voda ni izjema.
1. Skoraj vse mineralne vode, zdravilne ali namizne, so gazirane. Ogljikov dioksid, ki ga narzan vsebuje v presežku, vstopi v želodec, spodbuja izločanje želodčnega soka, kar posledično vodi do pojava, v najboljšem primeru, zgaga, v najslabšem primeru - gastritis in razjede.
2. Dodatna mineralizirana voda, to je namizni in zdravilni narzan, pogosto presega normo za vsebnost mineralov in soli, njihov presežek v vodi pa vodi do motenj presnove soli in pojava peska in kamnov v ledvicah. .
3. Mineralna voda, ki je bila podvržena dolgotrajnemu dodatnemu čiščenju (in tako zdravilna, namizna kot zdravilna namizna voda je podvržena čiščenju), pride do nas v spremenjeni obliki, vse te spremembe v najboljšem primeru ne prinašajo koristi, v najslabšem primeru lahko škodujejo.
4. Narzan vam lahko ne samo koristi, ampak tudi zastrupi! Nepravilno skladiščenje, ponarejeni izdelki, brezvestni proizvajalci, blago s pretečenim rokom - vse to lahko ogrozi zdravje ljudi.
5. Idealna voda je tista, ki vsebuje naravna sestava, to je niz elementov v sledovih, ki mu jih je dala narava. Kar je ustvarjeno v umetni pogoji, včasih pa sploh ne s strani specialistov, ampak s strani samoukov nekje v kleti brez posebne opreme nima nobene vrednosti za telo.
6. Preveč popitega narzana, zdravilnega ali namiznega, lahko povzroči resne motnje v organskem sistemu. Takšno vodo morate piti strogo v skladu z navodili zdravnika in strogo v skladu z normo, ne da bi jo presegli.
7. Ustekleničeni narzan s pomočjo posebnih polnilnih strojev lahko pri interakciji z materiali, iz katerih je stroj izdelan, oksidira in proizvaja zdravju nevarne snovi.
9. K prvi točki škodljivi učinki Narzan na človeško telo, lahko dodamo eno pojasnilo: če močno gazirani narzan, tudi hladen, vstopi v želodec, potem plini, ki izhajajo z riganjem in zgago, vstopijo v požiralnik in sčasoma povzročijo raka na požiralniku.
Vsebnost kalorij v mineralni vodi je neobstoječa!
Veliko ljudi, ki spremljajo svoje telo in zdravje, zanima vprašanje, kakšna je vsebnost kalorij v mineralni vodi.
Na to vprašanje lahko z veseljem odgovorimo, da je vsebnost kalorij v narzanu (zdravilna, zdravilna miza, miza) 0 kilokalorij na 100 mililitrov vode.
Zato ima mineralna voda pomembno vlogo v telesu tistih, ki se ukvarjajo s športom in so ljubitelji diet in postni dnevi.
Mineralna voda: korist ali škoda za hujšanje
Tisti, ki radi hodijo na diete ali telovadijo v telovadnica s seboj pogosto nosijo steklenico mineralne vode. In to je smiselno.
Mineralna voda je pomočnik pri hujšanju.
Seveda ne kuri maščobe, a zaradi dejstva, da jo oseba, ki je na dieti, redno pije, se občutek lakote zmanjša in želite jesti veliko manj.
Poleg tega lahko slaba prehrana med dieto povzroči izčrpanost telesa, makro- in mikroelementi, ki jih vsebuje narzan, pa delno nadomestijo njihovo pomanjkanje.
Škoda in koristi mineralne vode za nosečnice in doječe matere
V zmernih količinah lahko mineralno vodo pijejo nosečnice in doječe matere.
Mnogim mineralna voda pomaga pri obvladovanju slabosti (toksikoze) med zgodnji datumi nosečnost.
Včasih Narzan pomaga pri obvladovanju zgage pri nosečnicah v zadnjem trimesečju.
Za doječe ženske, ko je pridobivanje vitaminov in mineralov pomembnejše kot kdaj koli prej, lahko in morate piti mineralno vodo. Ampak z edinim popravkom, da je treba pline izpustiti.
To je enostavno narediti, samo pustite steklenico odprto eno uro.
Nosečnice, ki se jim je treba izogibati povečana tvorba plinov priporočljivo je tudi piti mineralno vodo brez plina.
Koristi in škode mineralne vode za otroke
Mnoge mlade in neizkušene matere se sprašujejo, ali lahko otroci pijejo mineralno vodo, od katere starosti, kakšne vrste, v kakšnih količinah, ali je zanje koristna ali škodljiva.
Mineralna voda je možna za otroka, vendar ne vse.
otroci otroštvo pitje vode do 6 mesecev ni priporočljivo, otrok je dovolj Materino mleko. Če je otrok na umetno hranjenje, potem ga je treba spajkati, začenši z 1 mesecem. Za to uporabite posebej pripravljeno mineralno vodo za otroke, ki jo imenujemo tudi "otroška" voda. Takšna tekočina je podvržena okrepljenemu nadzoru in čiščenju, sestava pa se večkrat preverja.
Otrokom pitje naravne zdravilne mineralne vode ni priporočljivo oziroma je treba njen vnos dogovoriti z lečečim zdravnikom, sestava in količina vode pa sta strogo določeni.
Tako z analizo koristi in škode mineralne vode dobimo enako število prednosti in slabosti.
Piti ali ne piti mineralno vodo je stvar posameznika. In če je pozitiven odgovor sprejet, potem morate izbrati vodo, ki bo testirana glede kakovosti, sestave, pravilno transportirana in shranjena.