Qarpız qabığının orqanizmə faydaları nələrdir? Qarpız yeməklidir. Qabıq mürəbbəsi

Qarpız böyüklər və uşaqlar üçün sevimli yay yeməyidir. Eyni zamanda, hər kəs bilir ki, qarpızın təkcə pulpası deyil, həm də qabığı və hətta toxumu da yeməli olur. Qarpız və qarpız qabığını yemək insan üçün hansı faydaları, eləcə də orqanizmin sağlamlığına hansı zərərləri verə biləcəyini məqalədən və videodan öyrənin.

Qarpız nədən ibarətdir və necə istifadə olunur?

Bu bostan bitkisi forma və ölçülərə, qabığın rənginə və naxışına, qalınlığına, pulpa və toxumun keyfiyyətinə görə fərqlənən min növlə təmsil olunur.

Bu qovun məhsulu 80% sudan ibarətdir, buna görə də aşağı kalorili məzmuna malikdir - cəmi 25-30 kkal. Eyni zamanda, qarpız pulpası aşağıdakıların mənbəyidir:

üzvi turşular;
lif və pektin;
qələvi maddələr və likopen;
asanlıqla həzm olunan karbohidratlar;
vitaminlər - A, PP, P, C, B qrupu;
minerallar - dəmir, kalium, fosfor, flüor, sink və s.

Qarpızın 80%-i sudur

Bunlar hamısı faydalı material pulpa ilə yanaşı, onlar qarpız qabığında da var və bəzilərində daha çox miqdarda lif, amin turşuları və xlorofil var. Buna görə də qabıqları atmaq deyil, yemək üçün istifadə etmək tövsiyə olunur. müalicəvi həlimlər və infuziyalar, kulinariya ləzzətləri - cem, marmelad, şəkərli meyvələr.

Qarpız pulpasının yeməkdə də tətbiqi tapılıb, ondan içkilər, şərbətlər, jele və digər desertlər, zefir, bal, qış üçün duzlu və duzlu preparatlar hazırlanır. Qarpız çörəyi, xəmirdə qurudulmuş və ya qızardılmış qarpız olduqca ekzotik görünür.

Diqqət! Tərkibindəki kalium duzlarının tərkibinə görə qarpız portağal və bananı, tərkibindəki likopenin tərkibinə görə isə bioloji aktiv maddənin əmələ gəlməsinə müqavimət göstərir. xərçəng hüceyrələri, - pomidor. Tərkibindəki dəmirin miqdarına görə qarpız ispanaq və kahıdan sonra ikinci yerdədir.

Çində qarpız toxumu bizdə günəbaxan və ya balqabaq toxumu qədər məşhurdur. Və boş yerə deyil, çünki onlar anthelmintic təsir göstərir, damar sisteminin yaxşılaşmasına kömək edir və ürəyi gücləndirir. Qarpız toxumlarının dörddə biri bəzi ölkələrdə qida kimi istifadə edilən yağlı yağlardan ibarətdir.

Diqqət! Qarpız toxumundan əldə edilən yağ badam yağına bənzər xüsusiyyətlərə malikdir və zeytun yağı kimi dadlıdır.

Qarpız toxumu ürəyi gücləndirməyə kömək edir

Sağlamlığa faydaları nələrdir?

Qarpız pulpası, qabığı və toxumu müalicəvi xüsusiyyətlərə malik məhsuldur.

Rəsmi tibb qarpızdan böyrəkləri təmizləyə bilən təbii sidikqovucu kimi istifadə etməyi tövsiyə edir. Qarpız sidiklə yanaşı, toksinləri, qumları, zəhərli maddələri və duz yataqları. Xüsusilə hepatit, xolesistit, öd yollarının xəstəliklərindən əziyyət çəkənlər üçün qaraciyər üçün də faydalıdır.

Qarpız əsl antidepresandır, tərkibindəki beta-karoten emosional və zehni gərginliyin və stressin öhdəsindən gəlməyə imkan verir. Bu bostan məhsulunun istifadəsi profilaktik tədbir kimi xidmət edir:

Yüksək dəmir tərkibi qarpızı müxtəlif dərəcələrdə anemiya ilə mübarizə vasitəsi kimi tövsiyə etməyə imkan verir. Onun istifadəsi antibiotik müalicəsi keçirmiş və ya anesteziya altında əməliyyat keçirmiş hər kəs üçün çox faydalı olacaq. Qarpızın tərkibində olan fol turşusu hamiləliyi planlaşdıran qadınlar üçün faydalıdır, çünki döldə sinir və qanyaradıcı sistemin normal inkişafı üçün şərait yaradır. Süd verən qadınlar tərəfindən istifadəsi laktasiyanı artırır.

Qarpız qabığı dərman məqsədləri üçün də istifadə olunur. Məsələn, qarpızın qabığından sıxılmış və acqarına 100 ml içilən şirə sidikqovucu təsir göstərir. Onun istifadəsi genitouriya sistemində baş verən iltihablı proseslər və artıq çəki və ödemlə mübarizə üçün faydalı olacaqdır.

Qarpız suyu sidikqovucu xüsusiyyətlərə malikdir

IN ev kosmetologiyası qarpız qabığı istifadə olunur:

müntəzəm istifadəsi yağlı və qarışıq dərilərə nəmləndirici, iltihab əleyhinə və tonik təsir göstərən losyonların hazırlanması üçün;
qocalmış dəriyə tonik təsir göstərən maskalar üçün.

Qarpız çəyirdəyi yağı yanıq və yaraların sağalmasını sürətləndirən antiflogistik təsirə malikdir. Saç və dırnaqlara qulluq, həmçinin prostatit və uretritin profilaktikası üçün istifadə olunur.

Zərərli xüsusiyyətlər və əks göstərişlər

Əsasən, qarpız və qarpız qabığını istehlak etməyin zərəri onların nitrat və digər zərərli maddələri toplamaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Onların istehlakı ishala səbəb ola bilər, allergik döküntülər, ürəkbulanma, qusma, mədə ağrısı. Nitratlar daxil olur insan bədəni qanda hemoglobinin səviyyəsini azaldan, xərçəng hüceyrələrinin inkişafına səbəb olan nitritlərə çevrilə bilər.

Qarpızda nitrat toplanır, ona görə də ehtiyatla istehlak edilməlidir.

Məsləhət! Risk götürməməli və mövsümdən əvvəl qarpız almamalısınız, çox güman ki, onların tərkibindədir artan məbləğ nitratlar

Onları 2-3 saat soyuq suda saxlamaq qarpız qabığında zəhərli maddələrin konsentrasiyasını azaltmağa kömək edəcək.

Aşağıdakı xəstəliklər varsa, qarpızları pəhrizinizdən tamamilə çıxarmalısınız:

kolit, disbakterioz;
meteorizm, ishal;
xolelitiyaz və ya urolitiyaz;
tip 2 diabet;
prostat vəzinin patologiyası.

Uşaqlara qarpız yalnız 2-3 yaşında verilə bilər - gündə 100 q-dan, 4-dən 6 yaşa qədər - 150 q-dan çox olmamalıdır.

Uşaqlar qarpızı yalnız 2-3 yaşdan yeyə bilərlər

Qarpız qabığının istifadəsi xroniki mədə-bağırsaq xəstəlikləri və böyrək xəstəlikləri üçün kontrendikedir.

Dadından zövq almaq və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün qarpız mövsümündən yararlanın. İstehlak etdiyiniz qarpızların keyfiyyətinə əmin olmaq üçün onları özünüz yetişdirmək və ya keyfiyyət sertifikatı verə biləcək mağazalarda və rəsmi bazarlarda almaq daha yaxşıdır.

Qarpızın faydaları və zərərləri - video

Qarpız - şəkil

Həm də onun toxumları və qabığı. Qarpız qabığının kolit, dizenteriya, qəbizlik və s. üçün faydası sübut edilmişdir.
Kolit zamanı uşaqlara təzə yaşıl və ya qurudulmuş qarpız qabığı verilir.
Qarpız qabığının infuziyası. 2 osh qaşığı. əzilmiş və qurudulmuş qarpız qabıqları, 500 ml qaynar su tökün, buraxın, süzün. Qaraciyər və öd yollarının xəstəlikləri (xoleretik kimi), sidik turşusu diatezi (sidikqovucu kimi), kolit (uşaqlarda) üçün yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl gündə 3 dəfə 80-100 ml dəmləmə qəbul edilir.
Qarpız qabığının həlimi. Xalq təbabətində qarpızın quru və təzə qabığından sidikqovucu kimi 1:10 həlimi şəklində istifadə edilir.

Qəbizlik üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpızın qabıqlarını atmayın, incə doğrayın və qurudun, istifadə etməzdən əvvəl 1 ç.q. əzin. nanə 200 ml qaynar su tökün, 20 dəqiqə dəmləyin, 1 osh qaşığı əlavə edin. qarpız tozu və nəticəni görənə qədər hər gün yeməkdən əvvəl için. Qarpız qabığını bir ildən çox olmayan müddətə saxlayın.

Dizenteriya üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpızın qabıqlarını sobada qurudun və toz halına salın. Əvvəlcə xəstəyə 2 gün ardıcıl olaraq 1 tsp verin. rhubarb tozu, üçüncü gündə isə 2 tsp. qarpız tozu.

Kəskin üçün və xroniki iltihab yoğun bağırsaqda dəmləmə tövsiyə olunur: 2 stəkan qaynar suya 80-100 q quru qarpız qabığı.

Böyrəklərdə iltihab üçün qarpız qabığının faydaları

Quru və təzə qarpız qabığının həlimi (1:1) güclü sidikqovucu kimi gündə 3-4 dəfə 0,5 stəkan qəbul edilir.

Şəkərlənmiş qarpız qabığı

Şəkərlənmiş qarpız qabığı. Qarpız qabığını kiçik kublara kəsin. Yumşaq olana qədər qaynar suda bişirin. Şəkər siropunu qaynadın və içinə qaynadılmış qarpız qabığını daldırın. Onları şərbətdə 8-10 saat buraxın. Sonra 10 dəqiqə qaynadın. Qabıqlar şəffaf olana qədər bu prosesi bir neçə dəfə təkrarlayın. Pişirmə sonunda limon turşusu və vanilin əlavə edin. Qaynar qabıqları bir ələyə atın, şərbətin süzülməsinə icazə verin, onlara dənəvər şəkər səpin, qarışdırın və aşağı istilikdə sobada qurudun. Qarpız qabığı - 1 kq, şəkər - 1,5 kq, su - 800 ml, limon turşusu - 1 tsp, vanilin.

Qarpız qabığının osteoxondroz üçün faydaları

Osteoxondroz üçün qarpız qabığı. Osteoxondrozun müalicəsi üçün bir qarpız yemək, sonra qarpızın qabığının yaşıl təbəqəsini çıxarıb, sobada qurutmaq, qəhvəçəkən maşında üyütmək və gündə 2-3 dəfə 0,5-1 ç.q. Bu, toxumalarda və sinir köklərində şişkinlik və iltihabı azaldan güclü sidikqovucu və duz azaldıcı vasitədir.

Qarpız qabığının sidikqovucu kimi faydaları

Diuretik təsirini artırmaq üçün qarpız qabığı qarğıdalı ipəyi ilə qarışdırılır. Bu qarışıq qaraciyər və bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, həmçinin qan təzyiqini aşağı salır. Qurudulmuş qarpız qabığı əvəzinə balqabaq qabığı və xiyar qabıqlarından da istifadə edə bilərsiniz.

Qarpız qabığının sidik qaçırma üçün faydaları

IN qocalıq insanlar sidik qaçırma problemindən əziyyət çəkirlər. Qarpız çayı sizə kömək edəcək. Kəsmək lazımdır qarpızdan yaşıl qabıq, quruyub ondan həlim hazırlayın, çay kimi iç. Bir aya sidik kisənizi gücləndirməklə bu bəladan xilas olacaqsınız.

Qarpız qabığının qalın bağırsağın iltihabı üçün faydaları

Qurudulmuş qarpız qabığı doğrayın, 5 osh qaşığı. 2 stəkan qaynar su tökün, qapağı bağlayın və soyuyana qədər buraxın. Gərginləşdirmək. Gündə 4 dəfə yarım stəkan qəbul edin.
Qarpız qabıqları göz altındakı torbaları aradan qaldırır. 200 q qurudulmuş qarpız qabığını 0,7 litr qaynar su ilə termosa tökün, 3-4 saat saxlayın və gündə 3 dəfə 200 ml içmək.

Qarpız qabığının miqren üçün faydaları

Migren (baş ağrısı) müalicəsi üçün qarpız qabığı. Yavaş qurtumlarla, tələsmədən, 2 stəkan qarpız suyu için və qalın bir qarpız qabığını alnınıza bağlayın. Ağrı azalır və uzun müddət geri qayıtmır.

Hipertoniya üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpız qabığı hipertoniyanın qarşısını alır. Qarpız qabığı hipertoniya, ürək və böyrək xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək. Ürək xəstələri və əziyyət çəkənlər üçün Böyrək çatışmazlığı Professor insanlara qarpızın qabığını kəsib 5 dəqiqə qaynatmağı məsləhət görür. Sonra gündə 3 dəfə yalnız 1 xörək qaşığı içmək lazımdır. yaranan həlim və bir aydan sonra nəticə yavaş görünməyəcəkdir.

Qarpız qabığının orqanizmi cavanlaşdırmaq üçün faydaları

Qarpız qabığı kokteyli normallaşmasına töhfə verir qan təzyiqi və orqanizmi cavanlaşdırır. Ağ pulpa ilə təmiz qarpız qabıqlarını kiçik parçalara kəsin və sobada qurudun. Yaxşı qurudulmuş qarpız qabıqlarını qəhvə dəyirmanında toz halına gətirin. Bir stəkan kefir və ya zərdab üçün 1 tsp əlavə edin. toz və bu kokteyli gündə 2 dəfə için.

Qarpız yer üzündəki ən böyük yalançı giləmeyvədir, yuvarlaq və ya oval forma, hamar səthi olan sıx qabığı və qırmızı və ya çəhrayı, çox sulu, şirin əti ilə. Qarpız balqabaq ailəsindən giləmeyvədir. Hər kəs qarpızı yay istisində susuzluğu yatıran gözəl ləzzət kimi tanıyır. Qarpız qabığı xalq təbabətində necə istifadə olunur?

Qarpızın tərkibində 12%-ə qədər şəkər var ki, onların yarıdan çoxu fruktoza, qalanları saxaroza və qlükozadır.

Qarpız pektin, C, PP, B1, B2 vitaminləri, lif, provitamin A və fol turşusu mənbəyidir.

Mikroelementlərdən qarpızın tərkibində çoxlu manqan, dəmir, nikel, kalium, maqnezium, dəmir var. Qarpız toxumları çox miqdarda D vitamini ehtiva edir və yağlı yağlarla zəngindir.

Əsasən, qarpız təzə yeyilir, yayda qarpız susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır və insan orqanizmində tərlə itirilən mikroelementləri dolduran mikroelementlərin mənbəyidir.

Qarpız duzlanır, qıcqırdılıb turşuda müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir.

Qarpız suyu qaynadıldığında 90%-dən çox şəkər olan qarpız balına çevrilir.

Qarpızın qabığından şəkərli meyvələr, marmelad və mürəbbə hazırlanır, qurudularaq dərman vasitəsi kimi istifadə olunur.

Qarpız yağı hazırlamaq üçün qarpız toxumlarından istifadə olunur.

Qarpız hər yaşda olan insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər və onun müalicəvi xüsusiyyətləri xalq və rəsmi tibb.

Qarpız və qarpız qabığının faydalı xüsusiyyətləri.

Qarpız həzm prosesini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Qarpız pulpasındakı lif faydalı bağırsaq mikroflorasının əla stimulyatorudur. Qarpız qələvi məhsuldur, yumurta, ət, çörək və balıqdakı turşuların mənfi təsirlərini neytrallaşdırır.

Qarpızın tərkibində çoxlu fol turşusu var ki, bu da hər bir insanın normal fəaliyyəti üçün zəruridir, çünki o, hematopoezdə, həmçinin amin turşularının sintezində iştirak edir. Fol turşusu stimullaşdırıcıdır yağ metabolizması, aydın anti-sklerotik təsir göstərir. Fol turşusunun təsiri C, P və kolin vitaminləri ilə əhəmiyyətli dərəcədə artır. Qarpız əsasən çiy yeyilir, bu, istilik müalicəsinə məruz qalan, onu məhv edən digər qidalardan fərqli olaraq, fol turşusunun bütün qiymətli ehtiyatlarının bədənə çatdırılmasına imkan verir.

Qarpız həm dərman müalicəsinin, həm də narkozun mənfi təsirlərini aradan qaldırır, əməliyyatlardan sonra və uzun sürən xəstəliklərdən sonra istehlak etmək faydalıdır.

1. Qarpız toxumunun həlimi və təzə qarpız qabığının həlimi əladır. sidikqovucu təsir göstərir. A Qarpız qabıqları qurudulur və qışda belə həlimlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.

2. Həm qarpız, həm də qarpız qabığının həlimi istehlak edilir ödem üçün böyrək, ürək və qan damarları, qaraciyər xəstəlikləri nəticəsində yaranır.

3.Urolitiyaz üçün Qarpız pulpasının gündəlik istehlakı (2,5 - 3 kiloqrama qədər) və ya qarpız qabığının bir həlimi (2 litrə qədər) içmək daşları əritməyə kömək edir və xəstəliyin inkişafının qarşısını alır.

4.Böyrək daşları üçün duzlar tapılır sidik yolları və böyrəklər, qarpız yeyərkən ortaya çıxan sidiyin qələvi mühitinin təsiri altında həll olunur. üçün terapevtik təsir hər saat böyük bir plastik qarpız yemək lazımdır.

5. Qarpız qabığından sərt üst təbəqəni kəsin. Qabıqların yaşıl hissəsini xırda-xırda doğrayın, aşağı temperaturda sobada yarısı bişənə qədər qurudun, sonra otaqda bir parça üzərinə səpin və qurudun. Qışda qurudulmuş qarpız qabıqları kimi qəbul edilə bilər dərman-dan jade, böyrək daşları, ödem. Müalicə üçün yeməkdən yarım saat əvvəl 1 çay qaşığı qarpız qabığını yemək, bir çay qaşığı bal ilə yarım stəkan ilıq su içmək lazımdır. Məhsulu gündə üç dəfə qəbul edin. Qurudulmuş qarpız qabıqları kətan torbada, quru yerdə və ya kağız torbada saxlanmalıdır.

6. Kolit üçün qəbul edilən bir vasitə. 100 qram quru qarpız qabığını termosda yarım litr qaynar suya töküb 2 saat saxlayın. Gündə beş dəfəyə qədər yarım stəkan infuziya içmək.

7. Boğaz ağrısı, vərəm üçün. Qarpızın qabıqlarını qalın qabığından kəsin, dilimləyin və ətçəkən maşında doğrayın. Şirəsini sıxın. Hər saat qarpız qabığı suyu ilə qarqara edin.

8. Solğun üz dərisi, piqmentasiya üçün. Qarpız qabığının suyu ilə gündə üç dəfə üzünüzü silməli, 15 dəqiqədən sonra yuyun. Təmiz su.

9. Hepatit, alkoqolizmdən sonra qaraciyəri bərpa etmək. Qarpız qabığından sıxılmış şirə xəstəyə hər saat, hər gün 1 xörək qaşığı verilməlidir.

10. Şəkərli diabet üçün. Böyük dozada qarpız diabet xəstələri üçün kontrendikedir, lakin gündə 4 dəfə yaşıl qarpız qabığından suyu içmək çox faydalı olacaq, dörddə bir stəkan: qarpızın qırmızı pulpasında olduğu kimi bütün lazımi mikroelementləri və vitaminləri ehtiva edir, lakin şəkər - minimal miqdarda.

11. Sızanaqdan, qaynadan, trofik xoralar, yataq yaraları qarpız qabığının təzə suyu ilə dərinizi silmək və ya losyonlar hazırlamaq lazımdır.

12. Migren, şiddətli baş ağrısı üçün. Təzə qarpız qabıqlarını məbədlərinizə və alnınıza sürtməlisiniz, onları sarğı ilə bərkidin. Qabıqlar isindikdən sonra daha çox əlavə edə bilərsiniz. Ağrı azalana qədər proseduru təkrarlayın. Eyni vasitə revmatik ağrı üçün istifadə edilə bilər.

13. Günəş yanığı üçün qarpız qabığının pulpasını bir qarışdırıcı ilə incə doğranmış dəriyə sürtmək lazımdır. Bir saatdan sonra məcunu sərin duş altında yuyun və dəriyə təzə pasta tətbiq edin. Dəridəki iltihab yox olana qədər bu şəkildə davam edin.

14. Xroniki qəbizlik, hipertoniya, ödem üçün. Saman yarpağı və quru qarpız qabıqlarını bərabər hissələrlə qarışdırın, qarışımdan bir xörək qaşığı bir stəkan qaynar su tökün, 20 dəqiqə buraxın, səhər acqarına və ya axşam yatmazdan əvvəl için.

15. İshal üçün. Quru qarpız qabıqlarını qəhvə dəyirmanında doğrayın, hər iki saatdan bir çay qaşığı təmiz su ilə götürün.

Qarpız qabığının xalq təbabətində necə istifadə olunduğunu bilə-bilə, yayda siz nəinki şirəli pulpa ilə ziyafət verə bilərsiniz, həm də bütün il boyu qarpız qabığından bir çox xəstəliklərə dərman hazırlaya bilərsiniz.

Citrullus vulgaris Schrad.
Balqabaq ailəsi - Cucurbitaceae.

Təsvir

Sürünən gövdəsi və budaqlı budaqları olan birillik bir evli bitki. Yarpaqları böyük, dərin üç-beş bölünür. Çiçəkləri bircinsli, açıq sarıdır. Qarpızın meyvəsi sferik yalançı giləmeyvədir. Meyvələr böyük, sferik, daha az tez-tez oval və ya silindrik, hamar bir səthə malikdir, qırmızı və ya çəhrayı şirəli şirin pulpa və çoxsaylı toxumlarla. Bəzi növlər ağ və ya sarımtıl-ağ ətlidir. Qabıq rəngi yaşıl, tünd yaşıl, bəzən zolaqlar və ya tor şəklində naxışlı ağdır. Kök uzunluğu 2-3 m.

Yayılma

Qarpız dünyanın quru və isti iqlimi olan bir çox bölgələrində becərilir. Qarpızın vətəni Cənubi və Mərkəzi Afrikadır.

Yaşayış yeri

Bostan bitkiləri üzərində becərilir.

Çiçəkləmə vaxtı

İyun iyul.

Toplama vaxtı

Avqust Sentyabr

Məhsul yığımı üsulu

Yetişmiş qarpızın qabığı parlaq olur. Onu döysəniz, səs aydın olacaq və zəng çalacaq. Rəflərdə bir sıra düzülmüş qarpızları quyruqları yuxarı qaldıraraq 0-5°C temperaturda saxlayın.

Kimyəvi birləşmə

Qarpız pektin, azotlu və qələvi maddələr, lif, B1, B2, C, PP vitaminləri, fol turşusu və provitamin A, həmçinin manqan, nikel, dəmir, maqnezium və kalium duzlarının mənbəyidir. Qarpız pulpası 12%-ə qədər şəkər ehtiva edir (qlükoza, fruktoza və saxaroza). Fruktoza bütün şəkərlərin təxminən yarısını təşkil edir və qarpızın şirinliyini müəyyən edir. 3-4 kq ağırlığında bir meyvədə 150 q-a qədər təmiz fruktoza var. Toxumlarda D vitamini ilə zəngin olan 25-30%-ə qədər yağlı yağ var.

Tətbiq olunan hissə

Meyvələr (pulpa və qabıq) və toxumlar.

Ərizə

Xalq təbabətində qarpızın pulpası, qabığı, toxumu və şirəsi istifadə olunur:

At qızdırma şəraiti;
Güclü sidikqovucu kimi;
Yüngül işlətmə vasitəsi kimi;
xoleretik olaraq;
İltihab əleyhinə vasitə kimi;
Hemostatik agentlər kimi;
Damcılar üçün;
Sarılıq ilə;
Uşaqlarda kolitin müalicəsi üçün;
Yanıqlar üçün;
Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri üçün;
Anemiya ilə;
Ağciyər vərəmi üçün;
Xroniki sistit, nefrit üçün;
Böyrək daşları üçün, sidik kisəsi və üreter;
İntoksikasiya halında.

Əks göstərişlər

Diabetli xəstələrdə ehtiyatla istifadə edin. Sidik yollarında qələvi daşların müalicəsi üçün istifadə etməyin.

Tətbiq üsulu

Ən çox qarpız təzə istifadə olunur. Meyvə pulpası və suyu susuzluğu yaxşı yatırır. Qarpızda zərif lif və pektin maddələrinin olması həzmə faydalı təsir göstərir və bağırsaq mikroflorası. Obez xəstələrin pəhrizində də faydalıdır. Toxumlar hemostatik və antihelmintic xüsusiyyətlərə malikdir. Qarpız hər yaşda olan insanlar üçün faydalıdır. Onun müalicəvi xüsusiyyətləri tibbdə geniş istifadə olunur.

pulpa

Qarpızın müntəzəm istehlakını təmin edir sağlam yuxu, dinclik və kişilər üçün - artan potensial.
Qırmızı qarpız pulpasının pastası, sağalmayan irinli yaraları sağaltmaq üçün dəri xəstəlikləri üçün yaraya çəkilir.
Diabet üçün kiçik dozalarda qarpız tövsiyə olunur. Bu, yetişmiş qarpızda asanlıqla həzm olunan və saxarozadan fərqli olaraq mədəaltı vəzinin insular aparatına yük yaratmayan çoxlu fruktoza ehtiva etməsi ilə izah olunur. Amma şəkər xəstələri qarpızla çox diqqətli olmalıdırlar.
Qarpız həzm prosesini yaxşılaşdırır. Qarpız pulpasındakı lif və pektin maddələri bağırsaqlarda faydalı mikroorqanizmlərin həyati fəaliyyətini təşviq edir. Qarpız əsas qidalardan: yumurta, balıq, ət və çörəkdən gələn artıq turşuları neytrallaşdıran qələvi maddələrlə zəngindir.
Böyrək daşı xəstəliyi zamanı qarpızın tərkibindəki maddələrin təsiri ilə sidiyin qələviliyi artır, duzlar həll olur və sidikqovucu təsirə görə xaric olur. Bu zaman qarpız hətta gecələr də bərabər hissələrdə yeyilməlidir. Ancaq yadda saxlamaq lazımdır ki, daş əmələ gəlməsi qələvi sidikdə də baş verə bilər (məsələn, fosfat daşları). Bu vəziyyətdə qarpız müalicəsini istifadə etməyin.
Bədəndə su tutmadan baş verən urolitiyaz, sistit və nefrit üçün qarpız gündə 2-2,5 kq qarpız yeyilə bilər.
Qarpız əla sidikqovucudur. Ürək-damar sistemi, böyrək və qaraciyər xəstəlikləri ilə əlaqəli ödem üçün yeyilməlidir.
Qarpızın tərkibində fol turşusu, nə vaxt vacibdir ürək-damar xəstəlikləri. O, amin turşularının sintezində və hematopoezdə iştirak edir, yağ mübadiləsini tənzimləyir və qarpız pulpasında olan xolin və C və P vitaminləri kimi anti-sklerotik təsir göstərir.
Qarpız anemiya üçün də faydalıdır, çünki tərkibində fol turşusundan əlavə dəmir duzları var.
Qarpız lifi, bağırsaq hərəkətliliyini artıraraq, artıq xolesterinin xaric olmasını sürətləndirir, buna görə də qarpız ateroskleroz və hipertoniya üçün faydalıdır.
Qarpız sarılıqdan sonra qaraciyərin fəaliyyətini bərpa etmək üçün faydalıdır.
Öd daşları üçün qarpızdan istifadə olunur terapevtik qidalanma, və onlar da hepatit üçün yaxşı xoleretik agentdir.
Qaraciyər və öd kisəsi xəstəlikləri zamanı qarpız bədəndən mayeni çıxarır və qaraciyər toxumasını asan həzm olunan şəkərlərlə qidalandırır.
Uzun və ciddi xəstəlikdən sonrakı dövrdə, həmçinin əməliyyatdan sonra, xüsusən də anesteziya altında aparıldıqda qarpız yemək faydalıdır.
Obez xəstələrin pəhrizində qarpız pulpası toxluğu simulyasiya etmək üçün istifadə olunur. Pulpa aşağı kalorilidir (100 qr üçün təxminən 38 kkal).

qabıq

Qarpız qabığı təzə və qurudulmuş halda istifadə olunur, ondan həlim və dəmləmə də hazırlanır.

Alın və məbədlərə bağlanan qalın bir qarpız qabığı baş ağrıları və miqrenlərə kömək edir.

Qarpız qabığının xarici yaşıl təbəqəsi incə doğranır, xırda doğranır, əvvəlcə isti sobada qurudulur, sonra otaq temperaturunda qurudulur. üyütmək. Yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı götürün, suda seyreltilmiş bal ilə yuyulur: 50 ml isti qaynadılmış suya yarım çay qaşığı bal. Qurudulmuş qarpız qabıqlarını kağız torbada saxlayın. Xroniki sistit, nefrit, böyrək daşları, sidik kisəsi və sidik axarında sidikqovucu kimi istifadə olunur.

Qarpız qabığının həlimi

1 xörək qaşığı qarpız qabığı 1 stəkan qaynar su ilə tökülür, su banyosunda 10-15 dəqiqə qaynadılır. Soyudun və süzün. Gündə 3-4 dəfə 1/2 fincan sidikqovucu kimi qəbul edin. Qurudulmuş və təzə qabıqlardan istifadə edə bilərsiniz.

Qarpız qabığının infuziyası

100 q qurudulmuş qabıq 0,5 litr qaynar suya tökülür və soyuyana qədər buraxılır. Kolit üçün gündə 4-5 dəfə 1/2 fincan qəbul edin.

Qarpız "bal"

Tərkibi: yetişmiş şirin qarpızlar.

Hazırlanması: pulpa seçin, bir ələkdən ovuşdurun, 2-3 qat cuna ilə süzün və meydana gələn suyu daim qarışdıraraq və köpüyü çıxararaq bir qaynadək gətirin. Sonra şirə yenidən 3-4 qat cunadan süzülür və həcmi 5-6 dəfə azalana və qalın qəhvəyi “bal” alınana qədər az odda qaynadılır.

Şəkərli qarpız

Tərkibi:"Şəkərli" çeşidli qarpızlar və ya digərləri - 1 kq soyulmuş qabıqlar, şəkər - 1,5 kq, su - 4 stəkan, limon turşusu, vanilin - bıçağın ucunda.

Hazırlanması:şəkər və sudan şərbət hazırlayın. Pulpadan soyulmuş qabıqları kiçik kublara kəsin və şəkər siropuna batırın. 7-10 dəqiqə bişirin, sonra tavadan çıxarın və 8-10 saat buraxın, sonra yenidən 7-10 dəqiqə bişirin və yenidən dayanmasına icazə verin. Bu, qabıqlar şəffaflaşana qədər 4 dəfə təkrarlanır. Son qaynama zamanı siropa vanilin və limon turşusu əlavə edin. İsti qabıqları bir süzgəcə qoyun, şərbətin boşaldılmasına icazə verin, sonra dənəvər şəkərlə səpin, qarışdırın, çırpın. əlavə şəkər, və şəkərli meyvələri isti sobada qurutun.

Duzlu qarpızlar, bütöv

Tərkibi: yarı yetişmiş kiçik qarpızlar.

Hazırlanması: Qarpızları yaxşıca yuyun və bir neçə yerdə 3 sm dərinlikdə doğrayın, sonra əvvəlcədən hazırlanmış duzlu su ilə bir çəlləyə qoyun (bir vedrədə). soyuq su 400 q götürün süfrə duzu və 1,2 kq şəkər, duzlu su şəkərsiz hazırlanırsa, onda bir kova suya 700-800 q duz alın). Su qarpızları örtməlidir. Üstünə təmiz bir parça, bir dairə və bir çəki qoyun. 3 gündən sonra barreli soyuq yerə çıxarın. 3 həftədən sonra qarpız yeməyə hazırdır.

Duzlu qarpız çox incə bir ləzzətdir. Ət və balıq üçün yan yemək kimi verilir.

Bir bankada turşu qarpızlar

Tərkibi: yarımyetişmiş qarpızlar, duz - 1 xörək qaşığı, şəkər - 1 xörək qaşığı, sirkə - 1 çay qaşığı, su - 1 litr.

Hazırlanması: Qarpızları yaxşıca yuyun. Kiçik parçalara kəsin, soyun. 3 litrlik bankaya qoyun və hazırlanmış marinadla doldurun. Üç gündən sonra yeməyə hazırdırlar.

Yay haqqında düşünəndə dərhal dənizi, günəşi, qumu və təbii ki, qarpızı təsəvvür edirik. Bu giləmeyvə ideal yay məhsuludur, çünki susuzluğu yatırır və uzun müddət toxluq hissi verir. uzun müddət. Ancaq az adam bilir ki, qarpız təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Qarpız qabığının sağlamlığa faydalarının nə olduğunu öyrənək.

Qarpızın qabığında və pulpasında olan maddələr

Qarpızlar adətən iyunun sonunda yetişir. Onlar təkcə susuzluğu yatıran deyil, həm də vitamin və mikroelementlərin mənbəyidir. Qarpız təzə və ya turşu olaraq istehlak edilə bilər. Ancaq fermentasiya və turşu ilə belə, bu giləmeyvə öz xüsusiyyətlərini saxlayır faydalı xüsusiyyətlər. Qarpız qabığı əla mürəbbə, pulpadan isə əla bal hazırlanır. Qarpız tibbdə geniş tətbiq tapmışdır.

Bu giləmeyvə sağlamlığa faydaları ondan ibarətdir ki, o, insanlar üçün sadəcə zəruri olan lif, fol turşusu, pektin, A, B qrupu, PP vitaminləri ilə zəngindir. Fol turşusunun insanlar üçün rolu yüksəkdir. Amin turşularının sintezində və hematopoetik proseslərdə iştirak edir. Həm də onun sayəsində yağ mübadiləsi baş verir. Bu turşunun istifadəsi anti-sklerotik təsir göstərir. Qarpızı təzə yemək daha yaxşıdır, çünki fol turşusunun bütün faydalı xüsusiyyətləri məhv olur.

Yüksək miqdarda lif sayəsində qarpız yemək həzm prosesini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Qarpız da kifayət qədər miqdarda saxaroza ehtiva edir, təxminən 12%. Mikroelementlərə gəldikdə, bu giləmeyvə tərkibində manqan, kalium, dəmir, maqnezium var. D vitamini və yağlı yağlarla zəngin olduğu üçün meyvənin təkcə pulpasını deyil, toxumlarını da istehlak etmək faydalıdır.

Qarpız sağlamlıq üçün də faydalıdır, çünki qələvi mühiti sayəsində yumurta, çörək, balıq və ət kimi qidaların turşularını zərərsizləşdirə bilir. Bu meyvənin sonra pəhrizə daxil edilməsi tövsiyə olunur ciddi xəstəliklər, çünki Bədənin narkotik istifadəsindən sağalmasına kömək edir.

Qarpız qabığının istifadəsi

Bu giləmeyvə böyrək, ürək, qan damarları və qaraciyər xəstəliklərindən yaranan ödemdən qurtulmağa kömək edir.

Qarpızın böyrək sağlamlığı üçün faydası daşları parçalamaq qabiliyyətindədir. Bunun üçün 3 kq qarpız pulpası yemək və qarpız qabığı əsasında 2 litr həlim içmək lazımdır. Onlar həm təzə, həm də qurudulmuş istifadə edilə bilər. Giləmeyvə toxumlarının bir həlimi yaxşı sidikqovucu təsir göstərir.

Böyrək daşları, nefrit və ödem üçün istifadə etmək faydalıdır növbəti vasitə. Qarpızın qabığından üst qabığını kəsmək lazımdır. Qabığın yaşıl pulpası mümkün qədər incə doğranmalı və sobada bir az qurudulmalıdır. Bir parça üzərinə qoyun və qabığını qurudun. Xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün bir qaşıq quru qarpız qabığı yemək və bal ilə qarışdırılmış ilıq su ilə (yarım stəkan) yumaq lazımdır. Bu proseduru gündə üç dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl etməlisiniz.

Qarpızın böyrək daşlarının müalicəsi üçün faydası ondan ibarətdir ki, onun şirəsi böyrəklərdə olan duzları həll edir. Ona görə də hər saat bir dilim qarpız yemək məsləhətdir.

Qarpız qabığı kolit üçün yaxşı vasitədir. Məhsulu hazırlamaq üçün yarım litr qaynar su və 100 q quru qarpız qabığını termosda qarışdırmaq lazımdır. Məhsul infuziya edənə qədər gözləyin. İki saatdan sonra istifadə edilə bilər. Gün ərzində 5 dəfə 100 q içmək.

Aşağıdakı vasitə şişkinlik və qəbizliyin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Sena yarpaqları qurudulmuş qarpız qabığı ilə bərabər nisbətdə qarışdırılır. Bir fincanda 1 xörək qaşığı dəmləyin. qarışdırın və dəmlənməsinə icazə verin. Təxminən 20 dəqiqədən sonra məhsul hazır olacaq. Səhər və axşam acqarına içmək lazımdır.

Qarpız qabığından alınan şirələr sağlamlıq üçün çox faydalıdır. Tərkibində praktiki olaraq şəkər yoxdur, eyni zamanda faydalı maddələrin miqdarı böyükdür. Gündə 4 dəfə yarım stəkan şirə içmək məsləhətdir. Şirəsi alkoqolizm və hepatitdən sonra insan bədənini bərpa etməyə kömək edir. Həmçinin qarpız qabığından alınan şirə boğaz ağrısı ilə mübarizə üçün əla vasitədir. Şirəsi ilə, tercihen hər saat qarqara etməlisiniz.

Qarpız qabığı baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir. Bunu etmək üçün, onlar alın və məbədlərə tətbiq olunur və bu vəziyyətdə onlar bandajlarla təmin edilir. Qabıqlar revmatizm üçün eyni şəkildə istifadə edilə bilər. Qabıqlar isti olduqda, başqaları ilə əvəz edilməlidir. Ağrı azalana qədər bu əməliyyatı yerinə yetirin.

Ən böyük giləmeyvə qabıqları dəri sağlamlığı üçün də faydalıdır. Bədənin günəşdən yanmış nahiyələrinə əzilmiş qarpız qabıqlarını sürtmək məsləhətdir. Onları dəridə təxminən bir saat saxlamaq lazımdır, sonra sərin duşla yuyulur.

Fosfor - 9 mq.

sink - 90 mkq.

Vitamin C - 7 mq.

Vitamin B1 - 0,04-0,08 mq.

Vitamin B2 - 0,02-0,03 mq.

Vitamin B6 - 0,09-0,14 mq.

Vitamin PP - 0,24 mq

karoten - 0,1 mq.

Fol turşusu - 8 mkq.

Likopen.

Qarpız toxumlarında linolenik, linoleik və palmitik turşuları ehtiva edən 35% -ə qədər yağ var.

Qarpız kalorisi.

Qarpızın kalori miqdarı 100 qr başına 30-40 Kkaldır.

Qarpızın faydalı xüsusiyyətləri.

Qarpızın müalicəvi xüsusiyyətləri.

Qarpız var:

ümumi gücləndirici xüsusiyyətlər,
sidikqovucu, laksatif, xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir,
qızdırmasalıcı xüsusiyyət,
hematopoetik xüsusiyyətlər,
sakitləşdirici xüsusiyyət.

Qarpız qaraciyər, mədəaltı vəzi və mədə-bağırsaq traktının funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir.

Qarpızın faydalı xüsusiyyətləri bir çox xəstəliklərin müalicəsində və qarşısının alınmasında kömək edir. Qarpızın təkcə pulpası və suyu deyil, həm də qarpız toxumu və hətta yaşıl qabığı da istifadə olunur. Qarpızdan istifadə etməyin bəzi yolları bunlardır:

Qarpızın dəri üçün faydalı xüsusiyyətləri.

IN kosmetik məqsədlər üçün qarpız pulpasından istifadə edilir və qarpız suyu.

Tonlayıcı qarpız maskası.
Qarpız suyundan hazırlanmış buz.
Qarpız kompresi.
Qarpız və şaftalı suyu losyonu.
Qarpız və xiyar suyu losyonu.

Tonlayıcı qarpız maskası.

Bu qarpız maskası dərini tonlayır və təravətləndirir. İstənilən dəri növü üçün uyğundur.

Üzünüzü və boynunuzu isti su ilə yuyun.
Qarpız pulpasını nazik bir təbəqə ilə tətbiq edin.
Bir dəsmal ilə örtün və 10-15 dəqiqə gözləyin.
Qarpız maskasını ilıq su ilə yuyun.

Dəri qurudursa, susuzdursa, ilə yaş ləkələri, sonra maskanı tətbiq etməzdən əvvəl:

Dərini zeytun yağı ilə ovuşdurun.
Soda (1 litr suya 1 çay qaşığı soda) qarışdırılmış isti suda dəsmalı isladın və dəriyə 5-7 dəqiqə çəkin. Su və soda əvəzinə çobanyastığı dəmləməsindən istifadə edə bilərsiniz.
Sonra yuxarıda göstərildiyi kimi qarpız pulpasından maska tətbiq edin.

Qarpız suyundan hazırlanmış buz.

İstənilən dərini tonlayır və təravətləndirir.

Qarpız suyunu dondurucuda bir buz qabında dondurun.
Qarpız buz parçası ilə üzünüzü masaj xətləri boyunca sürtün.
Ovuşdurduqdan sonra qarpız suyunu dəridə 15-20 dəqiqə saxlayın.
Sonra soyuq su ilə yuyun.

Qarpız kompresi.

Qarpız suyunun kompresi dərinin sallanmasının qarşısını alır.

Qarpız pulpasını kəsin və şirəsini cənə ilə sıxın.
6 qat qatlanmış cunu qarpız suyu ilə nəmləndirin.
Qarpız şirəsindən kompresi üzünüzə çəkin və 15-20 dəqiqə saxlayın.
Üzünüzü otaq temperaturunda qaynadılmış su ilə yuyun.
Silmədən qurudun.

Qarpız və şaftalı suyu losyonu.

İstənilən dəri növü üçün uyğundur.

Losyon hazırlamaq üçün qarpız suyunu şaftalı suyu ilə bərabər nisbətdə qarışdırın.

Qarpız və xiyar suyu losyonu.

Dərinin qızartı və yanıqlarına kömək edir. Dərini yaxşı təmizləyir.

Qarpız suyu bərabər nisbətdə xiyar suyu ilə qarışdırılır.

Qarpızı necə seçmək olar.

Düzgün qarpızı seçməyə kömək edəcək bir neçə qayda var.

Yetişmiş və şirin qarpızı necə seçmək olar:

Qarpızın yetişmə əlaməti quru quyruqdur.
Qarpızın yan tərəfindəki işıq nöqtəsi sarı və ya hətta narıncı olmalıdır.
Qarpızın zolaqlı qabığı mümkün qədər ziddiyyətli olmalıdır.
Dırnağınızla qarpızın qabığını deşməyə çalışın - bacarsanız, qarpız yetişməmiş olacaq. Yetişmiş qarpızın bərkimiş qabığı var.
Yetişmiş qarpız sığallayanda azca qaynar.
Qarpızı vurun - səs küt deyil, yüksək olmalıdır.
Qarpızı əllərinizlə sıxın (sadəcə çox sərt deyil). Yetişmiş qarpız sıxıldıqda bir az əyilir.
Həm də “oğlan” və “qız” qarpızları var. "Oğlan" qarpızları kiçik bir dairə ilə qabarıq bir dibi var. Və "qız" qarpızlarının düz dibi və geniş dairəsi var. "Qızlar" daha şirindir, toxumları azdır.

Nitratsız qarpızı necə seçmək olar:

"Nitrat" qarpızının əti qeyri-tünd qırmızı rəngə, bəzən bənövşəyi rəngə malikdir.
Qarpız pulpasındakı liflər ağ olmalıdır. İstənilən kölgənin sarı lifləri qarpızda nitratların olduğunu göstərir.
"Düzgün" qarpızın kəsilməsi hamar olmamalıdır. Pulpa şəkər dənələri ilə parıldayır.
Suda bir parça qarpız üyüdsəniz, su sadəcə buludlu olmalıdır. Su qırmızıya çevrilirsə və ya çəhrayı rəng, yəni qarpız nitratdır.

Məqalədə "Müalicə, kosmetika, yeməkdə tərəvəzlər" (V. G. Liflyandsky və A. G. Sushansky) kitabının materiallarından istifadə olunur.

Çoxları üçün əsas dəyər Qarpız onun dadlı pulpası hesab olunur və qabığı çox vaxt bədənə daha az fayda gətirə biləcəyini düşünmədən sadəcə atılır. Bu gün qarpız qabığı təzə deyil, həm də ət və balıq yeməkləri üçün şəkərli meyvələr, mürəbbə, mürəbbə və müxtəlif qəlyanaltılar kimi qış üçün hazırlanır. Dərman həlimləri və dəmləmələri hazırlamaq üçün xammal almaq üçün də qurudulur. Bununla belə, yalnız yüksək keyfiyyətli qarpızları satın almalı və qabıqların hazırlanması prosesi ilə diqqətlə tanış olmalısınız, çünki onların içərisində müəyyən miqdarda radioaktiv və zəhərli maddələr toplanır.

Qarpız qabığının faydaları və zərərləri

Suya əlavə olaraq bunlara daxildir:

pəhriz lifi və üzvi turşular;
likopen və pektinlər;
saxaridlər;
A, C, E, PP və B qrupu vitaminləri;
Kalium, maqnezium, kalsium, natrium, fosfor, silikon, sink və dəmir.

Eyni zamanda, qarpızın qabıqlarında pulpadan daha böyük həcmdə lif, xlorofil və amin turşuları var.

Qarpızın keyfiyyətinə əmin deyilsinizsə, o zaman özünüzü zərərli maddələrdən qorumaq üçün, onları təmizləməli və bir neçə saat süzülmüş soyuq suda islatmalısınız. Bu müddət ərzində zəhərli maddələr suya keçəcək, lakin ən faydalı maddələr qalacaq. Bundan sonra xammal həm yeməkdə, həm də kosmetik məqsədlər üçün və müalicə üçün istifadə oluna bilər və sağlamlığa zərər verməyəcəkdir. Qışda saxlamaq üçün qurudula bilər.

Qarpız qabığını istifadə etmək üçün seçimlər

Qarpız qabığı yeməkdə, kosmetologiyada və həmçinin sənayedə istifadə olunur müxtəlif reseptlərənənəvi tibb.

Qarpız qabığından şəkərli meyvələrin hazırlanması

Dadlı və sağlam şəkərli meyvələr hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

Qarpız qabığı - bir yarım kiloqram;
Şəkər - səkkiz yüz qram;
Su - yarım litr (şərbət üçün).

Pişirmə üsulu:

Qarpız qabığından yaşıl qabığı və qalan pulpa çıxarmaq lazımdır;
Yaranan xammalı kiçik kublara və ya zolaqlara kəsin, qaynar su ilə tavaya qoyun və təxminən on dəqiqə bişirin;
Bundan sonra, qabıqları bir süzgəcə qoyun və su onlardan çıxana qədər gözləyin;
Bu zaman qarışdıraraq şərbəti hazırlamağa başlaya bilərsiniz Təmiz suşəkərlə və onları qızdırmağa başlayın;
Şərbət qaynadıqda, hazırlanmış şəkərli meyvələri içinə qoyun, on dəqiqə qaynadın, sobadan çıxarın və təxminən on iki saat dəmləyin. Qabıqlar şəffaflaşana qədər proseduru dörd-altı dəfə təkrarlayın. İstəsəniz, son yemək zamanı şərbətə əlavə edə bilərsiniz. az miqdarda limon suyu və vanilin;
Hazır qabıqları bir süzgəcə qoyun və onlar soyuyana və artıq şərbət boşalana qədər gözləyin;
Bundan sonra, şəkərli meyvələri şəkərlə səpin, folqa ilə bir çörək qabına yayın və qurumaq üçün bir neçə gün buraxın;
Hazır məhsulu şüşə qablarda saxlayın.

Şəkərlənmiş qarpız qabıqlarının böyrək kolikası, podaqra, hipertoniya, qəbizlik və mədəaltı vəzi xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanların qida rasionuna daxil edilməsi tövsiyə olunur. Onlar ayrı bir məhsul kimi yeyilə bilər və ya taxıl, kəsmik və qənnadı məmulatlarına əlavə edilə bilər. Diabet və piylənmə olan insanlar onlardan sui-istifadə etməməlidirlər.

Şəkərli qarpız qabığını necə hazırlamaq olar (video)

Turşu qarpız qabığı

Turşu qarpız qabığı müxtəlif salatlar, vinaigrettes, şorbalar, gravies və digər yeməklərin hazırlanmasında istifadə edilə bilər. Konservləşdirilmiş xiyar kimi dadlıdırlar.

Tərkibi:

Bir böyük qarpız (qabıq)
duz - yüz qram;
Şəkər - dörd yüz qram;
alma sirkəsi - beş yüz mililitr;
Su - iki yüz əlli mililitr (şoraba üçün);
Zəncəfil (təzə) qızardılmış - bir kaşığı;
Baharatlar - dadmaq.

Marinad üsulu:

Qarpız qabığını soyun, dilimlərə kəsin, qaynar su qabına qoyun, on dəqiqə bişirin, sonra bir süzgəcə qoyun;
Sudan və qalan maddələrdən şoraba hazırlayın;
Qabıqları qaynar şoraba qoyun və şəffaf olana qədər bişirin;
Hazır qabıqları steril bankalara köçürün, şoraba ilə doldurun və möhürləyin.

Kosmetologiyada qarpız qabığı

Təzə qarpız qabıqları ev kosmetologiyasında geniş istifadə olunur. Tərkibindəki bütün faydalı maddələr dəriyə cavanlaşdırıcı təsir göstərir, onu elastik edir, sağlam rəng verir və şişkinliyi aradan qaldırır. Gruel ehtiva edən üz maskaları qarpız qabığı, bir sıra başqa xüsusiyyətlərə malikdir:

Nəmləndirici;
İltihab əleyhinə;
tonik;
Yağ bezlərinin fəaliyyətinin tənzimlənməsi.

Qarpız maskası necə hazırlanır (video)

Bu maskaları hazırlamaq olduqca asandır:

Yaşıl qabığından soyulmuş qarpız qabıqları sürtgəcdən və isti zeytun yağı və ya badam yağı(az miqdarda). Yaranan kütləni otuz dəqiqə üz və boyun dərisinə çəkin, sonra limon suyunun əlavə olunduğu isti su ilə yuyun. Bu maska yağlı dərilər üçün yaxşıdır;
Soyulmuş qarpız qabıqlarının pastasına qalın, yağlı xama və maye bal əlavə edin. Kütlənin kifayət qədər qalın olması üçün nisbətləri seçmək lazımdır. Maskanın təsiri iyirmi dəqiqə davam edir və sonra ilıq su ilə çıxarılır. Həm quru, həm də normal dəri tipləri üçün əladır.

Xalq təbabətində həm təzə, həm də qurudulmuş qarpız qabığından istifadə edən çoxlu reseptlər var. Onlardan şirə, həlim və dəmləmə hazırlanır.

Qarpız qabığından şirə

Qarpız qabığının şirəsi şişkinliyi və iltihabı aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur genitouriya sistemi, həm də çəki itirərkən içmək. Migren, soyuqdəymə, depressiya və xroniki yorğunluq üçün faydalı olacaq. Onu hazırlamaq üçün təmizlənmiş xammal incə sürtgəcdən istifadə edərək əzilməli və sıxılmalıdır. Şirəçəkəndən də istifadə edə bilərsiniz. Yeməkdən bir saat əvvəl yarım stəkan içmək.

Müalicəvi həlim

Həlimi hazırlamaq üçün qurudulmuş qabıqlardan yüz qram toz lazımdır yarım litr qaynar su tökün, isti bir dəsmal altında təxminən otuz dəqiqə dəmləyin. Bundan sonra, tərkibi süzün və böyrəklər, ürək-damar xəstəlikləri və revmatizm problemləri üçün yeməkdən əvvəl gündə beş dəfə yüz mililitr içmək.

Qarpız qabığının infuziyası

Həlim aşağıdakı nisbətdə hazırlanır: yüz qram xam qarpız qabığı və ya iki yemək qaşığı quru toz. Xammalı yarım litr qaynar su ilə tökmək və iyirmi dəqiqə su banyosunda dayanmaq lazımdır. Sonra bulyonu oddan çıxarın, otuz dəqiqə buraxın və sonra süzün. Yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə yarım stəkan içmək. Bu kompozisiya mədə ağrısını aradan qaldırmağa kömək edəcək, qaraciyər xəstəliklərinin, öd kisəsinin və sidik yollarının iltihabının müalicəsində kömək edəcək, həmçinin piylənmə üçün tövsiyə olunur.

Qarpız qabığını necə və niyə qurutmaq olar

Eyni zamanda, həlim və infuziyalarda bəziləri ilə yaxşı birləşirlər dərman bitkiləri, məsələn, kalendula, calamus kökü və yarrow ilə.

Yığılmış qarpız qabıqları pulpa və yaşıl qabıqdan təmizlənməlidir. Sonra onları nazik dilimlərə kəsmək və temperaturu əlli dərəcə olan bir sobada və ya xüsusi quruducuda bir çörək qabına qoymaq lazımdır. Parçalardan bütün nəm çıxarıldıqdan sonra onlar quru və kövrək olurlar, soyudulmalı və şüşə bankalarda və ya kağız torbalarda qablaşdırılmalıdır.

Qarpız qabıqlarını onlar üçün yaxşı havalandırılan otaq (veranda, eyvan) seçərək və birbaşa günəş işığından örtməklə də quruta bilərsiniz. Qurudulmuş qabıqlar qaranlıq və quru yerdə saxlanmalıdır, əvvəlcə onları qəhvə dəyirmanı ilə toz halına gətirə bilərsiniz.

Qarpız qabığı mürəbbəsi: resept (video)

Qarpız qabığı çoxlu müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Və nə zaman düzgün hazırlıq, istifadə edin və bütün əks göstərişləri nəzərə alaraq bədənə heç bir zərər verə bilməz və bir ay ərzində onlardan müntəzəm olaraq kompozisiyalar alsanız, onlarla müalicənin müalicəvi təsiri nəzərəçarpacaq dərəcədə nəzərə çarpacaqdır.

Yayın sonu qarpız mövsümüdür. Onları pəhrizimizdə fəal şəkildə istifadə etməyə başlayırıq. Amma biz pulpadan istifadə edirik və qarpızın qabığını atırıq.

Baxmayaraq ki, onların sağlamlığımız üçün çox faydalı olduğu ortaya çıxır. Sizi, əziz oxucular, müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün qarpız qabığından necə istifadə edə biləcəyinizlə tanış etmək istəyirəm.

Qarpızın qabığı var terapevtik təsir, lakin buna baxmayaraq, bədəndə kaliumun azalmasının qarşısını almaq üçün dozaya ciddi şəkildə riayət edilməlidir.

Qarpız qabığının faydaları nələrdir?

Qarpız qabığının faydalı xüsusiyyətləri

Qarpız qabığı əla sidikqovucudur, kömək edir:

Qarpız qabıqlarının sidikqovucu təsiri onlardan mürəbbə və ya şəkərli meyvələrdən istifadə edərkən də baş verə bilər.

Qarpız qabıqları sidik ifrazını artırır, lakin sidik yollarını və böyrəkləri qıcıqlandırmır.

Təzə əzilmiş qabıqlar osteoxondroza kömək edəcək, onları dəmləmək və vanna qəbul edərkən əlavə etmək lazımdır.

20 qram təzə və quru qabıq bir stəkan qaynar su ilə tökülür və yarım stəkan 3-4 dəfə dəmlənir və içilir - bu əla diüretikdir.

Qarpız qabığının böyrək daşlarına faydaları

Yaşıl üst təbəqədən olan toz gündə 2-3 dəfə bir çay qaşığından iki xörək qaşığı qədər ilıq su ilə və ya bal ilə şirinləşdirilmiş su ilə qəbul edilməlidir. Bu resept həmçinin bədəndən duzları çıxarmağa imkan verir.

Qarpız qabığının yaşıl üst qatından iki xörək qaşığı toz 0,5 litr qaynar suya tökülür və 45 dəqiqə buraxılır. Yeməkdən sonra 3-4 dəfə yarım stəkan içmək lazımdır.

Bir xörək qaşığı yaşıl üst qat tozunu 1,5 stəkan suya tökün, qısa müddətə, 5 dəqiqə qaynadın, təxminən bir saat dayanmasına icazə verin. Dozaj: gündə 3 dəfə yeməkdən yarım saat əvvəl yarım stəkan, bal ilə şirinləşdirilir.

Qarpız qabığının öd daşı xəstəliyinə faydaları

Qarpızın qabıqları kəsilməlidir, üzərinə bol şəkər səpilməlidir və buraxılmalıdır. Şirəsi sərbəst buraxıldıqda, onu qaranlıq bir şüşəyə tökün və soyuducuya qoyun. Dozaj: urolitiyaz üçün çay ilə bir kaşığı. Qalan qabıqları sobada qurudun və şəkərli meyvələr hazırlayın. Onlar urolitiyaz və xolelitiyaz üçün istifadə etmək üçün faydalıdır.

2 osh qaşığı. qarpız qabığının qaşıqları yarım litr qaynar su tökün və soyumağa buraxın. Bunu belə qəbul edirik: yeməkdən yarım saat əvvəl yarım stəkan 5 dəfə. Qaraciyər xəstəlikləri üçün əla seçimdir.

150 q quru qabığı bir litr qaynar su ilə tökün. Qəbul: gündə 3-4 dəfə bir stəkan.

Kolit və disbioz üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpız qabığının piylənməyə faydaları

2 xörək qaşığı qarpız qabığını termosa qoyun və 0,5 litr qaynar su tökün. Duzları çıxarmaq üçün bir neçə dozada içmək.
1-2 çay qaşığı qabıq tozu və ya təzə rəndələnmiş qabıqların (1 stəkan lazım olacaq) üzərinə qaynar su töküb 20 dəqiqə saxlayın. Müalicə: bir stəkan infuziya 3 dəfə. Bədəndə yığılan zərərli zibilləri təmizləyir.
Yarım stəkan suda qarışdıraraq yarım çay qaşığı qarpız qabığı tozunu götürün və ya yeməklər arasında gündə iki dəfə kefir qəbul edə bilərsiniz. koroner xəstəlik, yuxusuzluq, piylənmə.
2 xörək qaşığı qabığı (əzilmiş) 1 limonun qabığı ilə qarışdırın, bir stəkan qaynar su tökün, 2 saat qapaq altında saxlayın, qəbulu: 3 osh qaşığı. l. Piylənmə üçün yeməkdən 4 dəfə 10 dəqiqə sonra.

Bütün infuziyalar süzülməlidir.

Qarpız qabığının xarici istifadəsi

Onlar baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir, bunun üçün onu alnınıza və məbədlərinizə sürtmək və sarğı ilə bağlamaq lazımdır.
Qarpız qabıqlarını ağrılı nahiyələrə çəkərək revmatizm üçün də istifadə edə bilərsiniz. Qarpız qabıqları qızdırıldıqda onları çıxarıb yeniləri ilə əvəz etmək lazımdır. Ağrı azalana qədər bu proseduru edin.
İstənilən yara və ya kəsiklərə içərisi ilə təzə qarpız qabığı çəksəniz, daha tez sağalır.
Əgər günəş yanığı varsa, əzilmiş qarpız qabıqlarını çəkin, təxminən bir saat saxlayın, sonra sərin duşla yuyun.
Həmçinin, əzilmiş qarpız qabıqları mastopatiya ilə kömək edir. Bir pasta əldə etmək üçün qabıqların üzərinə qaynar su tökmək lazımdır, sonra ortaya çıxan pasta sinə tətbiq olunur və bir gecədə buraxılır. Döşdəki topaklar yox olana qədər proseduru təkrarlayın.
Əzilmiş qarpız qabığı yaşlı ləkələri aradan qaldırmağa kömək edir və vitaminlər verir.
Qarpız qabığından çıxan tozun üzərinə qaynar su töksəniz, üz və saç üçün əla maska olan məcun əldə edəcəksiniz.
Üzünüzü təzə qarpız qabığı ilə silə bilərsiniz, dəri hamar və yumşaq olacaq, vitaminlərlə zəngin olacaq, piqment ləkələri yox olacaq.

Qarpız qabığının yığılması və əks göstərişləri

Praktik olaraq heç bir əks göstəriş yoxdur, yalnız fərdi dözümsüzlük və allergiya. Amma müntəzəm istifadə orqanizmdə kaliumun azalmasına səbəb ola bilər. Onun çatışmazlığını kompensasiya etmək üçün kaliumla zəngin qidalar yemək lazımdır: kişmiş, gavalı, qoz-fındıq, ərik qurusu, bal.Bundan əlavə, mədə-bağırsaq traktının kəskinləşməsi zamanı qabıqları ehtiyatla müalicə etmək lazımdır. bağırsaq xəstəlikləri, meteorizm.

Gələcək istifadə üçün qabıqları hazırlamaq üçün hərtərəfli yaxalamaq, yaşıl üst təbəqəni soymaq lazımdır, onu tərk edə bilərsiniz, təxminən 1 sm hissələrə kəsin, bir təbəqəyə qatlayın və kölgədə qurudun. Qabıqları aşağı istilikdə olan sobada əvvəlcə bir saat yarım 30 -50 dərəcə istilikdə, sonra isə 70 dərəcə istilikdə daha 40 dəqiqə quruta bilərsiniz. Qabıqlar bir il saxlanıla bilər.

Siz həmçinin üst yaşıl təbəqəni hazırlaya bilərsiniz, bıçaqla 2 mm-dən çox olmayan kəsin və ya tərəvəzin qabığını soyun, qurudun və toz halına salın, saxlaya bilərsiniz. karton qutu iki ilə qədər.

Nəticə: qarpız qabığının faydalı olduğu ortaya çıxdı. Qabıqlardan maskalar hazırladığınızdan əmin olun, üzünüzü onlarla silin, dəmləmələr edin, ancaq xroniki xəstəlikləriniz varsa, həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz.

Şərhlərinizi gözləyirəm, hörmətlə, Olqa.

Qarpız yer üzündəki ən böyük yalançı giləmeyvədir, oval və ya dəyirmi formada, hamar bir səthə və sıx bir qabığa malikdir, altında çəhrayı, şirin və çox şirəli pulpa gizlənir. Balqabaq ailəsinə aiddir və hər bir insana yay istisində susuzluğu effektiv şəkildə yatıran ecazkar incəlik kimi tanınır. Bundan əlavə, bu giləmeyvə ənənəvi tibbdə tanınmış bir vasitədir və təkcə pulpa deyil, həm də qabığı istifadə olunur.

Qarpızda təxminən 12% şəkər var və onların əksəriyyəti fruktoza, qalanları isə qlükoza və saxarozadır. Tərkibində çoxlu pektin, lif, B vitaminləri, vitamin PP və C, provitamin A və fol turşusu var. Bundan əlavə, bu giləmeyvə bir çox mikroelementləri - dəmir, manqan, kalium, nikel, dəmir və maqnezium ehtiva edir. Toxumlarda çoxlu D vitamini və müxtəlif yağlı yağlar var.

Çox vaxt qarpız təzə yeyilir, çünki yayda onlar susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır və mikroelementlərin mənbəyi kimi xidmət edir, bunun sayəsində tərlə itirilən elementlər doldurulur. Bu giləmeyvə həmçinin duzlana bilər, turşu və fermentasiya zamanı müalicəvi xüsusiyyətlərini itirmir.

Qarpız şirəsi 90%-dən çox şəkər ehtiva edən qarpız balı hazırlamaq üçün qaynadılır. Qabıqlarından marmelad, şəkərli meyvələr və mürəbbələr hazırlanır, qurudulur və dərman məqsədləri üçün istifadə olunur. Toxumlarından xüsusi qarpız yağı hazırlanır.

Qarpız hər yaşda olan insanlar tərəfindən yeyə bilər, xalq və hətta rəsmi tibbdə də istifadə olunur.

Qarpızın və onun qabığının faydalı xüsusiyyətləri

Bu giləmeyvə həzm proseslərini əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdırır. Onun pulpasında faydalı bağırsaq mikroflorasını stimullaşdıran lif var. Qarpız aiddir qələvi məhsullar, ət, yumurta, balıq və çörəkdən olan zərərli turşuların təsirini neytrallaşdırmağa qadirdir. Tərkibində çoxlu fol turşusu var, bu da yağ metabolizmasını stimullaşdırır və aydın anti-sklerotik təsir göstərir. Onun təsiri kolin və C və PP vitaminləri ilə əhəmiyyətli dərəcədə artır. Qarpızın ən çox çiy yeyilməsi səbəbindən bütün fol turşusu ehtiyatları bədənə dəyişməz çatır, çünki istilik müalicəsi onların məhvinə gətirib çıxarır.

Qarpız aradan qaldırılmasını təşviq edir mənfi nəticələr dərman müalicəsi və anesteziyadan sonra ortaya çıxan, əlavə olaraq, uzun müddətli xəstəliklərdən və cərrahi müdaxilələrdən sonra yemək faydalıdır.

Qarpız qabığını necə qurutmaq olar?

Onları qışa hazırlamaq üsulu sadədir - qabıqları xırda doğrayın və 50C-də sobada qurudun, sonra qaranlıq yerdə saxlayın.

Qarpız qabığını dərman məqsədləri üçün necə istifadə etmək olar?

Təzə qarpız qabığı və toxumlarından hazırlanmış həlim əla sidikqovucu təsirə malikdir, qabıqları qurudulursa, qışda da istifadə etmək olar.

Qarpız və onun qabığının həlimi böyrək və qaraciyər xəstəlikləri, həmçinin damar və ürək xəstəlikləri nəticəsində yaranan ödemi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.

Urolitiyaz üçün hər gün qarpız pulpasını (2,5-3 kq) istehlak etmək və ya qabığından bir həlim (2 litr) içmək lazımdır. Bu, daşları həll etməyə və xəstəliyin inkişafının qarşısını almağa kömək edəcəkdir.

Böyrək daşları zamanı qarpız yemək nəticəsində yaranan sidiyin qələvi mühiti həm böyrəklərdə, həm də sidik yollarında yığılan duzları həll edir. Müalicəvi effekt əldə etmək üçün hər saatda bu giləmeyvədən böyük bir parça yemək lazımdır.

Qarpız qabığından üst sərt təbəqəni kəsin. Qabıqları kiçik parçalara ayırın və yarı bişənə qədər sobada qurudun (temperatur aşağı olmalıdır), sonra onları bir parça üzərinə səpin və otaq temperaturunda qurudun. Soyuq mövsümdə böyrək daşları, nefrit və ödem üçün dərman kimi istehlak edilə bilər. Müalicə üçün yeməkdən əvvəl bir çay qaşığı xammal yemək lazımdır, onu bir çay qaşığı təbii maye bal ilə az miqdarda qızdırılan su ilə yuyun. Bu vasitəni gündə üç dəfə qəbul edin. Qurudulmuş qabıqları kağız torbaya və ya kətan torbaya bükərək quru yerdə saxlayın.

Kolit üçün yüz qram qurudulmuş qabıq götürün və üzərinə yarım litr qaynar su tökün. İki saat termosda buraxın. Bu vasitədən gündə beş dəfə yarım stəkan qəbul edin.

Boğaz və vərəmi müalicə etmək üçün təzə qarpız qabıqlarını götürün və qalın qabığını kəsin. Onları doğrayın və ətçəkən maşında üyüdün, sonra suyunu sıxın və hər saat qarqara üçün istifadə edin.

Təzə sıxılmış qarpız qabığı şirəsindən istifadə etməklə piqmentasiya və solğun üz dərisindən xilas ola bilərsiniz. Gündə üç dəfə üzə çəkilməli və dörddə bir saatdan sonra təmiz su ilə yuyulmalıdır.

Alkoqolizm və hepatitdən sonra qaraciyərin bərpasına kömək etmək üçün xəstəyə bir saatlıq fasilələrlə bir qaşıq şirəsi verilməlidir.

Şəkərli diabet xəstələri qarpız pulpasını çox yeməməlidirlər, lakin qabığından şirəsi istehlak etmək onlara fayda verəcəkdir. Dörd dozaya bölünərək gündə bir stəkan almalısınız. Tərkibində pulpa kimi bütün eyni minerallar və vitaminlər var, lakin şəkər demək olar ki, yoxdur.

Onun köməyi ilə trofik xoralardan, çibanlardan, sızanaqlardan və yataq yaralarından xilas ola bilərsiniz. təzə şirə qabıqlardan, onları təsirlənmiş ərazilərə silmək və ya losyonlar üçün istifadə etmək lazımdır.

İshal üçün bir qəhvə dəyirmanı istifadə edərək quru qabıqları üyüdə bilərsiniz və hər iki saatda bir çay qaşığı miqdarında götürün, təmiz su ilə yuyun.

Günəş yanığını müalicə etmək üçün qarpız qabığından hazırlanmış məcunu təsirlənmiş nahiyələrə çəkə bilərsiniz. Bir saatdan sonra yuyun və təzə bir hissəyə çəkin. İltihab gedənə qədər bu proseduru təkrarlayın.

Qarpız müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində kömək edə bilən unikal təbii vasitədir.

Ekaterina, www.site

Mərkəzi və Cənubi Afrikadan olan - qarpız dünyanın 96 ölkəsinə yayılmışdır. İndi planetin ən böyük giləmeyvəsinin 1200-dən çox növü yetişdirilir.

Qarpız nə ilə zəngindir? Qarpızın tərkibi

Qarpız pulpası zəngindir:

pektin maddələri - 0,68%

zülallar - 0,7%

kalsium - 14 mq/%

maqnezium - 224 mq/%

natrium - 16 mq/%

kalium - 64 mq/%

fosfor - 7 mq%

dəmir - 1 mq/%

B, PP, C vitaminləri (tiamin, riboflavin, niasin)

fol turşusu və provitamin A

karoten - 0,1-0,7 mq/%

askorbin turşusu

qələvi maddələr

qlükoza, saxaroza və fruktoza - 5,5-13% (fruktoza bütün şəkərlərin ½ hissəsini təşkil edir)

qarpız toxumlarında – 25% D vitamini yağlı yağ, dadı zeytun yağını xatırladan, yağlılığı isə badam yağından heç də geri qalmır.

100 qram qarpızın tərkibində 38 kalori olduğu üçün oruc tutmaq və susuzluğu yatırmaq üçün istifadə olunur.

Qarpız toxumlarının faydaları nələrdir?

Toxumlar xassələrinə görə balqabaq toxumlarına bənzəyir. Onlar istifadə olunur:

Ədviyyatlara əlavə etmək üçün: balıq və ətə və quru və üyüdülmüş şorbalara.

dən "qarpız südü" hazırlamaq üçün yüksək temperatur və qızdırmalı şərait: toxumları üyüdün və soyuq suda (1:10) şəkər və ya şərbətlə dadmaq üçün əzin. 1 osh qaşığı götürmək lazımdır. l. hər 2 saatdan bir.

Maskanı hazırlamaq üçün: quru toxumlardan toz xama əmələ gələnə qədər bitki yağı və ya su ilə qarışdırılır. Üzünüzə nazik təbəqə ilə çəkin və 15-20 dəqiqə saxlayın, ilıq su ilə yuyun. Müxtəliflik üçün yumurta sarısı və/yaxud hər hansı gil və ya bal əlavə edə bilərsiniz.

Qarpız qabığının faydaları nələrdir?

Qabıq sobada qurudulur, sonra ondan həlimlər hazırlanır. Qurudulmuş qabıqlar uzun müddət saxlanılır və onlardan hazırlanan həlimlər revmatizm, ürək və böyrək xəstəliklərində, ödemi aradan qaldırmaq üçün istifadə olunur.

Migren və şiddətli baş ağrıları üçün məbədlərə qalın qarpız qabığı bağlanır.

Kolit üçün:

Qarpız qabığını (100 q) qaynar suya (500 ml) əlavə edin, dəmləyin və gündə 4-5 dəfə için.

Qarpız qabığı tozu (quru və ya təzə) xroniki sistit, nefrit, böyrək daşları, sidik kisəsi və sidik axarında sidikqovucu kimi kömək edəcək: xarici yaşıl təbəqəni nazik və xırda doğramaq, sobada qurutmaq və otaq temperaturunda qurutmaq, üyüdmək lazımdır. blender. Gündə 3 dəfə 1 tsp qəbul edin. su (50 ml) və bal (0,5 tsp) ilə. Tozu kağız torbada saxlayın.

Nəmlənmiş salfeti təmiz üzə 15-20 dəqiqə çəksəniz, qarpız qabığı və ya şirəsinin həlimindən cavanlaşdırıcı effekt əldə ediləcək. İsti su ilə yuyun və qidalandırıcı kremlə yağlayın. Eyni effekti qarpız pulpasından hazırlanan maskadan da almaq olar.

Qarpız pulpasının faydaları nələrdir?

Egzema və sedef üçün Qarpız pulpasını problemli bölgələrə çəkin.

Qarpız pulpası istifadə olunur:

Sidikqovucu kimi bədəndən toksinləri və kanserogenləri çıxarmaq.

Qaraciyər və böyrəkləri təmizləmək üçün qum və durğun öd çıxarın.

Həzm prosesini yaxşılaşdırmaq üçün.

Ürək-damar sisteminə faydalı təsir üçün.

Xolesterolu çıxarmaq və aterosklerozun qarşısını almaq üçün.

Qarpızdan istifadə edərək arıqlamaq üçün oruc günləri və gündə 1,5-2 kq qarpız pulpası yemək (5-6 dozada). 2-3 gün boşaldarkən pulpa qara çörək (hər biri 50-100 q) ilə yeyilə bilər.

Qarpız pulpası dərman vasitəsi kimi istifadə olunur:

Anemiyanın müalicəsi və qarşısının alınması üçün, çünki pulpa bədən tərəfindən asanlıqla əmilən üzvi dəmir ehtiva edir.

Qızdırma üçün, sidikqovucu, yüngül işlətmə, iltihab əleyhinə və xoleretik vasitə kimi.

Pielonefrit, nefrit, sistit, böyrək daşları üçün: tənbəllik zamanı 2,5 kq qarpız pulpası yeyin. Böyrəklərdə və ya sidik yollarında qıcıqlanma olmayacaq. Duzlar həll olacaq və qələvi maddələrlə çıxarılacaq.

Xəstəliklərin müalicəsində: kəskin və xroniki, qaraciyər, piylənmə, endokrin sistemi, zəhərlənmə: qarpız pulpasından şəkər və suyun köməyi ilə sənaye və dərman.

Qan xəstəliklərinin müalicəsi üçün, çünki 1 kq pulpada 1 qram dəmir var.

Hamilə qadınlarda və ana südü ilə qidalananda dəmir çatışmazlığı üçün.

Bağırsaq mikroflorasında pektin maddələri və qarpız pulpasından alınan liflər və qələvi birləşmələri tənzimləmək üçün optimal şərait yaratmaq. turşu-əsas balansı və müxtəlif təbiətli asidozlardan.

Qarpız pulpasındakı fol turşusunun köməyi ilə ürək-damar xəstəliklərinin müalicəsi, çünki o, amin turşularını və hematopoez prosesini sintez etməyə kömək edir, yağ metabolizmasını tənzimləyir və xolin və P və C vitaminləri ilə birlikdə anti-sklerotik təsir göstərir.

Boğaz ağrılarının (qarpız suyu ilə ağzının yuyulması) və vərəmin müalicəsi üçün.

Müalicə üçün: dəri xəstəlikləri, yetişmiş qırmızı qarpız pulpasının pulpasından qarpız losyonları ilə sağalmayan və irinli yaralar; dəri yanıqları və rahatlama ümumi vəziyyət fermentləşdirilmiş şirəsi ilə xəstə.

Resept: Pulpa və şirə bankaya qoyulur, qapaq ilə bağlanır və otaq temperaturunda 3-4 ay mayalanmaya buraxılır. Sonra bankanın içindəkilər süzülür və dəri yanıqları duzlu məhlul və ya qaynadılmış su ilə müalicə olunduqdan sonra yuyulur və losyonlar hazırlanır.

Qarpız uzun və ağır xəstəliklərdən və cərrahi əməliyyatlardan sonra, xüsusən də uzun müddətli anesteziyadan sonra reabilitasiya dövründə kömək edir. Qarpız suyu sarılıqdan sonra qaraciyərin fəaliyyətini bərpa etmək, kişi potensialını, zehni tarazlığı və yuxusuzluğu yaxşılaşdırmaq üçün lazımdır.

Ləzzətli qarpız yeməyi. Qarpız ilə reseptlər

Qarpız balı (nardek) qarpız suyunun buxarlanması ilə əldə edilir və 90% şəkər ehtiva edir. Pulpanı bir ələkdən ovuşdururuq, 2 qat cuna ilə süzürük, bir qaynadək gətirin, köpüyü çıxarın və yenidən süzün, sonra yanmamaq üçün qarışdıraraq aşağı istilikdə bişirin. Orijinal həcmin 1/5 və ya 1/6 hissəsi qalmalıdır.

Şəkərlənmiş qarpız qabığı . Sizə lazım olacaq: qarpız qabığı – 2 kq, şəkər – 700 q, su – 1 kq, şəkər tozu – 100 q.

Soyulmuş qabıqları kublara kəsin və şəkər siropuna batırın - 70%. Kublar şəffaf olana qədər bişirin və şərbətin boşaldılması üçün onları bir ələkə qoyun. Otaq temperaturunda kubları 12-24 saat qurudun, şəkər tozu səpin, bankalara qoyun və hava keçirməyən qapaqlarla bağlayın.

Qarpız qabığı mürəbbəsi. Sizə lazım olacaq: qarpız qabığı – 1 kq, limon turşusu – 3 q, vanilin – 1 q.

1 litr su və 1,9 kq şəkərdən şərbət qaynatmaq lazımdır. Qabıqları soyun, kəsin və 5 dəqiqə qaynar suya, sonra soyuq suya qoyun. Sonra şərbətə qoyun və şəffaf olana qədər bişirin, bir gecədə buraxın və yenidən qaynadın, yenidən 6-8 saat buraxın və sonra limon turşusu ilə (dadmaq üçün) 1 dəqiqə qaynadın. Sonra son dəfə israr edin və vanil ilə bişənə qədər bişirin.

Duzlu kiçik qarpızlar . 1 kq qarpız üçün bir duzlu suya (1 l) və dəniz duzuna (2 osh qaşığı) ehtiyacınız olacaq. Təmiz qarpızları bir neçə yerdən deşmək və duzlu su ilə doldurmaq, sərin yerdə 30-40 gün saxlamaq lazımdır. Bundan əvvəl, duzlu su otaq temperaturunda 1-2 gün saxlanılır.

Qarpız limonad. Qarpızın üst hissəsini kəsin, pulpasını doğrayın və qarpızın içinə portağal suyu (2 xörək qaşığı), qazlı su (1 l), limon qabığı, limon suyu, dadmaq üçün şəkər qarışığı tökün. Bir saat soyuducuya qoyun, sonra pulpa ilə birlikdə stəkana tökün və xidmət edin. Soda əlavə edə bilərsiniz.

Qarpız-manqo kokteyli. Dondurulmuş və doğranmış toxumsuz qarpız pulpasına ehtiyacınız olacaq - 500 q, manqo - 1 ədəd.

Manqo portağal suyu (750 ml) və pulpa kublarının əlavə edilməsi ilə bir qarışdırıcıda əzilir. İçkiyə buz əlavə olunur.

Qarpızın zərəri. Uşaqlara qarpız vermək olarmı?

Qarpızın pulpasına daxil olan nitratlar xüsusilə buludlu və rütubətli havalarda zərərlidir. Nitratların özləri az toksikdir, lakin mədə-bağırsaq mikroflorasına daxil olduqda zərərli nitratlara və N-nitro birləşmələrinə çevrilərək, onkoloji xəstəliklər. Qarpızlar uzun müddət saxlanıldıqda, nitratlar birbaşa onun içində çevrilməyə başlayır.

Nitratlar qanın nəqliyyat funksiyasını pozur, hemoglobinə mənfi təsir göstərir və hipoksiyaya - toxumalarda oksigen çatışmazlığına səbəb olur. Bu, ürək və qan damarlarının, ifrazat və tənəffüs sistemlərinin xəstəliklərindən əziyyət çəkən uşaqlar və xəstələr üçün xüsusilə çətindir.

Əgər sizdə varsa qarpız yeməməlisiniz:

Sidik axınının pozulması;

Bağırsaq xəstəlikləri: ishal və;

Böyük ölçülü böyrək daşları: yerindən çıxacaq və böyrək kolikasına səbəb olacaq;

Xroniki bağırsaq xəstəlikləri olduqdaŞişkinlik olmaması üçün qarpızı çox yeməməlisiniz.

İstehlakdan sonra böyük miqdar qarpız, 2-3 saat ərzində çox duzlu qidalar yeməməlisiniz: cips, roach, qoz-fındıq. Duz bədəndə maye saxlayır, buna görə də şirəli qarpız lazımsız yerə xəstə ürəyi yükləyə və şişkinliyə səbəb ola bilər.

Qarpızı hamilə qadınlara və şəkərli diabet xəstələrinə vermək olarmı?

Hamiləliyin son trimestrində insulinə bağlı diabetes mellitus, ödem varlığında Qarpız yeməkdən çəkinməlisiniz.

Qarpız zəhərlənməsinin simptomları:

Qarpızdan zəhərlənmə özünü göstərir:

1-2 saatdan sonra temperaturun artması (1-2 gün);

baş ağrıları;

ürəkbulanma və qusma;

qarında kəsici ağrı;

ishal və susuzlaşdırma.

Qarpızdan zəhərlənmə zamanı aşağıdakı tədbirlər görülməlidir:

1. Tez-tez çoxlu su içmək və içkiyə Regidron və ya Qastrolit əlavə etmək lazımdır. Bu, itirilmiş maye və duzları bərpa edəcəkdir.

2. Zəhərli maddələri cəlb edən və bədəndən çıxaran sorbentləri götürün: Enterosgel və Smecta.

3. Ağrı varsa, No-shpu və Papaverine qəbul edin. Analjezik qəbul etmək qadağandır!

4. Yardım göstərmək və oxşar simptomlarla apandisiti istisna etmək üçün təcili yardım çağırmalısınız.

Yetişmiş qarpızlarda C, P, B1, B2 vitaminləri, karotin, fol turşusu,
lif, pektinlər, karbohidratlar, kalium duzları və bunlar hamısı deyil.

1. Qarpız toxumlarının həlimi, təzə qarpız qabığının həlimi kimi əla sidikqovucu təsirə malikdir. Qarpız qabıqları qurudulur və qışda belə həlimlər hazırlamaq üçün istifadə olunur.

2. Sidik daşı xəstəliyində qarpız pulpasının gündəlik istehlakı (2,5 - 3 kiloqrama qədər) və ya qarpız qabığının həlimi (2 litrə qədər) içmək daşların əriməsinə kömək edir və xəstəliyin irəliləməsinin qarşısını alır.

3. Böyrək daşı xəstəliyi zamanı sidik yollarında və böyrəklərdə yerləşən duzlar qarpız yeyən zaman yaranan sidiyin qələvi mühitinin təsiri ilə həll olunur. Terapevtik təsir üçün hər saatda böyük bir qarpız parçası yemək lazımdır.

4. Üz dərisinin sallanması, piqmentasiya, çillər üçün gündə üç dəfə qarpız qabığının suyu ilə üzünüzü silmək, 15 dəqiqədən sonra təmiz ilıq su ilə yaxalamaq lazımdır.

5. Böyük dozalarda qarpız şəkər xəstələri üçün əks göstərişdir, lakin yaşıl qarpız qabığından şirəsi, dörddə bir stəkan gündə 4 dəfə içmək çox faydalı olacaq: qarpızın qırmızı pulpası kimi bütün lazımi mikroelementləri və vitaminləri ehtiva edir. , lakin şəkər demək olar ki, yoxdur.

Qarpız qabığını necə qurutmaq olar. Axı onlar heç də həmişə xam istifadə olunmur...

Beləliklə, qarpız qabıqlarını 1 kvadrat santimetr ölçülü kiçik kublara kəsin, yaxşı havalandırılan yerdə bir az quruyana qədər qurudun. günəş şüaları. Məsələn, biz bunu bir pəncərədə, verandada və ya balkonda edirik. Sonra tamamilə quruyana qədər xammalı dörd saat ərzində 50C sobaya gətiririk, sonra qaranlıq yerdə saxlayırıq.

1) Qarpız qabığı böyrək xəstəlikləri və xolelitiaz üçün istifadə edilə bilər. Xəstələrə mütəmadi olaraq qarpız qabığı çayı içmək tövsiyə olunur. İçki hazırlamaq çətin deyil. Bunu etmək üçün iki xörək qaşığı quru qabıq kütləsini bir stəkan qaynar su ilə dəmləyin, əvvəllər bir havan içində üyüdün və otuz dəqiqə buraxın. Hər yeməkdən iyirmi dəqiqə əvvəl qarpız çayı içməlisiniz. Qarpız qabığı ilə müalicəni 24 günlük kurslarla, aylıq fasilələrlə davam etdiririk. Qarpız qabığı da digər xəstəliklərə qalib gəlməyə kömək edir.

2) Dəmləmə müddətini bir saata qədər uzatsanız, qarpız qabığından daha güclü çay alınır. Bu çaydan hər iki saatdan bir üzlü stəkanın üçdə birini içmək bağırsaq xəstəliklərinin və iltihabın şiddətlənməsini yüngülləşdirəcək. Xəstəliyin kəskinləşməsinin simptomları yox olana qədər hər gün qəbul edin.

3) Qarpız qabığının faydalarını əziyyət çəkənlər hiss edəcəklər servikal osteoxondroz. Onlar və vegetativ-damar distoniyası olan xəstələr iki həftə ərzində "gün - vanna / gün - istirahət" sxeminə uyğun olaraq dərmanlı qarpız vannaları qəbul edə bilərlər. Hamam hazırlamaq üçün 36,9 dərəcə Selsi temperaturunda suya iki yüz qram təzə qarpız pulpası, qaynar su ilə buxarlanmış təzə doğranmış qabıqlar və soda əlavə edin.

Qarpız qabığından hazırlanan kosmetika

Qarpız qabığının tərkibində orqanizmə cavanlaşdırıcı təsir göstərən, üz və bədən dərisinə sağlam görünüş və elastiklik vermək qabiliyyətinə malik olan beta-karotin və digər antioksidantlar var. Buna görə də qarpız qabığının faydalı xüsusiyyətləri kosmetik maskalar şəklində istifadə olunur. Sizə bir neçə resept təqdim edirik.

* Sadə maska. Pulpadan soyulmuş qarpız dilimlərini sürtgəcdən keçirin, bir az ilıq zeytun yağı əlavə edin, qarışığı boyun, üzə və dekolte bölgəsinə iyirmi dəqiqə çəkin. İlıq su ilə yuyun, üzünüzü yaxalamaq üçün son suya bir neçə damcı limon suyu əlavə edin.

* Bal ilə qarpız qabığının maskası. Qızardılmış qarpız qabığını təzə xama ilə qalın bir tutarlılığa qarışdırın, az miqdarda maye bal əlavə edin. Üz, boyun və dekolte bölgəsinə çəkin, otuz dəqiqə istirahət edin... Sonra maskanı ilıq axar su ilə yuyun və yaranan “uşaq dərisi” effektindən həzz alın.

Qarpız qabığının qida dəyəri o qədər böyükdür ki, evdar qadınlar onları konservləşdirilmiş və işlənmiş formada saxlamağı öyrənmişlər. ev yeməyi qarpız mövsümünün ən sonundan demək olar ki, növbəti yaza qədər. Qarpız qabığından ət və balıq yeməkləri üçün garnitür kimi dadlı şəkərli meyvələr və zefir, mürəbbə və mürəbbə, duzlu qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz. Məsələn, qarpız qabığından hazırlanmış mürəbbə reseptini sınayın - gözəldir profilaktik-dan soyuqdəymə və sidik yollarının xəstəlikləri. Hazırlamaq üçün bir az çaşqınlıq tələb oluna bilər, lakin bu, sağlamlığınıza real fayda verəcəkdir.

Qarpız qabığı mürəbbəsi

1 kiloqram qabığı götürək - 1,3 kq dənəvər şəkər, doqquz stəkan su və bir çay qaşığı soda. Kartof qabığından istifadə edərək, qarpızın qabıqlarından yaşıl səth qabığını kəsin və soyulmuş qabıqları yuyun. Kiçik kublara kəsin və hər bir parçanı çəngəl ilə delin. Bir stəkan qaynar suda çörək soda həll edin. Kubları mürəbbə hazırlamaq üçün bir konteynerə qoyun və hər şeyi soda və başqa beş stəkan su ilə doldurun. Bütün bunları dörd saat saxlayaq.

İndi suyu bir süzgəcdən boşaltın və qabıqları soda izlərindən yaxşıca yuyun, artıq yuyulmuş qabıqların üzərinə təmiz su tökün və dayanmasına icazə verin. İzlər qalana qədər təkrarlayın soda həlli qalmayacaq. Eyni zamanda, ehtiyat şəkərin yarısından və üç stəkan sudan şəkər siropu bişirin. Qarpız qabığının üzərinə qaynar şərbət tökün və orta odda iyirmi beş dəqiqə bişirin. Qalan şəkəri əlavə edin və dənəvər şəkər tamamilə həll olunana qədər başqa on dəqiqə qaynatın. Mürəbbəni ocaqdan götürdükdən sonra təxminən 12 saat buraxın və yenidən 25 dəqiqə bişirin. Bir çanta vanil şəkər, rəndələnmiş portağal və limon qabığı əlavə edin. Sobanı söndürün və məhsulu yenidən 12 saat buraxın. Şərbətin qarpız süspansiyonunu tamamilə örtdüyünə əmin olun. Mürəbbəni bankalara tökün, sterilizə edilmiş qapaqlar ilə bağlayın və sərin, qaranlıq yerdə saxlayın.

Soyuq suda üyüdülmüş qarpız toxumlarından (1:10) sidik-olitiyaz və öd daşı xəstəliklərinin, həmçinin helmintozların (askaridoz və enterobioz) müalicəsində istifadə olunur. Qaraçay-Çərkəzdə südlə üyüdülmüş qarpız tumları uşaqlıq yolundan qanaxma zamanı əla hemostatik vasitə kimi istifadə olunur. Pulpada olan lif bağırsaq florasının faydalı mikroorqanizmlərinin fəaliyyətini aktivləşdirir, artıq xolesterinin xaric edilməsinə kömək edir və qarpızın tərkibindəki fol turşusu C vitamini ilə birlikdə anti-sklerotik təsir göstərir.
Qarpız toxumu emulsiyası kimi istifadə olunur kosmetik məhsul səbəb olduğu çilləri, sızanaqları və piqmentasiyanı aradan qaldırmaq üçün günəş yanığı. Qaraciyər və sidik kisəsindəki daşlar üçün aşağıdakı vasitədən istifadə edin. Qarpız qabıqları kiçik parçalara (1,5 x 1,5 sm) kəsilir və kölgədə və ya sobada qurudulur. İstifadədən əvvəl qurudulmuş qabıqlar əzilir, su ilə doldurulur (1:1), 30 dəqiqə vam odda qaynadılır, soyudulur və gündə 3-5 dəfə yeməkdən əvvəl 1-2 stəkan içilir. Yuyulmuş qarpız qabığından iti bıçaq səth qatını (zest) soyun, qurudun və karton qutuda saxlayın. Ballı su ilə gündə 3 dəfə 5 q qəbul edin. Bu güclü diüretikdir.

Böyrəklərdə və sidik kisəsində urat və kalsium oksalat daşları üçün gündə 2 - 2,5 kq qarpız yeyin. Bu duzlar sidiyin turşu reaksiyası zamanı çökür, lakin qarpız onları daha çox həll olunan vəziyyətə çevirməyə kömək edir və onun sidikqovucu təsiri orqanizmdən duzların çıxarılmasını sürətləndirir. Daşlar sidik qələvi olduqda da əmələ gələ bilər (məsələn, fosfat daşları). Bu vəziyyətdə qarpızla müalicə heç bir effekt vermir. Sülfa dərmanları ilə müalicə zamanı qarpızın alınması onlardan birini aradan qaldırır yan təsirlər Bu tez-tez istifadə olunan dərmanlar böyrək daşlarının meydana gəlməsi ilə əlaqələndirilir. Qarpız pulpasının tərkibində bədən tərəfindən asanlıqla əmilən üzvi dəmir var, ona görə də qarpız xüsusilə xəstələr üçün faydalıdır. dəmir çatışmazlığı anemiyası. Qarpız pulpasını gündə 4-5 dəfə 1 - 2 kq miqdarında qəbul etməlidirlər. Bu vəziyyətdə xəstə hər bir doza üçün 1 mq-a qədər üzvi dəmir alır, yəni tək doza narkotik.

Xalq təbabətində qarpızın yetişmiş meyvələrindən qaraciyərin, dalağın, vəzlərin bədxassəli şişlərində, leykozda istifadə olunur.

Qarpız kökü pastası döş şişləri üçün xaricdən istifadə olunur.
Artıq dediyimiz kimi, qarpızın pulpasında fol turşusu var ki, bu da digər tərəvəzlərdə (kartof, gül kələm və s.) olur, lakin hamısı qaynadılmış halda yeyilir və istilik müalicəsi zamanı fol turşusu məhv olur. O, həm də çox vacibdir, çünki hematopoezdə və orqanizmdə bir çox biokimyəvi proseslərin tənzimlənməsində iştirak edir. Məhz buna görə də qarpızdan müxtəlif mənşəli anemiya, qan və qanyaradıcı orqan xəstəliklərində, şüa terapiyasının nəticələrində dərman məqsədləri üçün istifadə edilir.

Xərçəng xəstələri üçün qarpız balı asan həzm olunan fruktoza və qlükoza, makro və mikroelementlərlə zəngin məhsuldur.
Qarpız balı yalnız yetişmiş şirin qarpızlardan hazırlanır. Meyvənin pulpası xırdalanır, ələkdən və ya süzgəcdən keçirilir, 2 qat cunadan süzülür və atəşə qoyulur. Qaynama zamanı yaranan köpük çıxarılır, şirəsi yenidən süzülür, sonra vam odda qoyulur və daim qarışdıraraq buxarlanır. Şirənin həcmi 5-6 dəfə azaldıqda, şərbətin hazırlığını bir damcı ilə yoxlayın. Qarpız balı bankalarda saxlayın, onları təmiz bir parça ilə bağlayın və ya qapaqlarla bağlayın (germetik olaraq bağlanmır). Qarpız meyvələrinin pulpası və xüsusilə şirəsi əla susuzluğu yatırır, xüsusilə qızdırma üçün uyğundur. IN Çin təbabəti Qarpız toxumları sağlamlığı gücləndirici hesab edərək geniş istifadə olunur.

Ehtiyat tədbirləri: qarpız və digər bostan və tərəvəzlərin meyvələrində və ya köklərində gübrə kimi istifadə olunan kimyəvi maddələr (selitra və s.) yığılmağa meyllidir. Belə bir qarpızı kəsdikdən sonra pulpada sarı, ölçüsü 0,3 - 0,5 sm-dən 2x2 sm-ə qədər və ya daha çox olan bir qədər sıxılmış sahələr görünür. Belə qarpızı hətta sağlam insanlarda qəbul etmək ürəkbulanma, qusma, mədə ağrısı və ishala səbəb olur. Gənc uşaqlar və böyrək xəstələri üçün daha təhlükəlidir. Uşaqlarda ağır dispeptik pozğunluqlar, bəzi hallarda isə qıcolma və susuzluq müşahidə oluna bilər. Böyrək xəstələrində böyrək kolikası çox tez baş verir və kəskin pisləşməsi sağlamlıq vəziyyəti. Qarpız Ayın, Yupiterin, Veneranın səlahiyyətlərini ehtiva edir.

YOĞUN BAĞIRSAQIN İLTİHASI. Qurudulmuş qarpız qabıqlarını doğrayın, 2 stəkan qaynar su ilə 5 xörək qaşığı tökün, qapaq ilə örtün və soyuyana qədər buraxın. Gərginləşdirmək. Gündə 4 dəfə 0,5 stəkan qəbul edin.

HELMINT. Qarpız toxumlarını sobada qurudun, ət dəyirmanı vasitəsi ilə doğrayın və 1:10 nisbətində südlə qarışdırın. Gün ərzində qəbul edin. Yeməklər arasında birdən 2 stəkan içmək yaxşıdır.
Başqa bir resept: təzə qarpız toxumlarını əzmək, lakin onları üyütmək olmaz. 100 q (5 xörək qaşığı) 1 litr soyuq su tökün, bir qaynadək gətirin, az odda 45 dəqiqə bişirin ki, qaynama mərhələsində çətinliklə saxlayın. İstidən çıxarın, sərinləyin. Gündə 3 dəfə 1 stəkan qəbul edin.
Bunu da edə bilərsiniz: 1 xörək qaşığı toxumu 1 stəkan soyuq qaynadılmış suya tökün, 8 saat buraxın (bir gecədə oturmasına icazə verə bilərsiniz). 3 gün ardıcıl olaraq 50 ml götürün, hər dəfə təzə infuziya hazırlayın. Deyirlər ki, bostan toxumundan daha güclü təsir göstərir.

MİQREN, BAŞ AĞRISI. Yavaş qurtumlarla, tələsmədən, 2 stəkan qarpız suyu için. Və alnınıza qalın bir qarpız qabığı bağlayın. Ağrı azalır və uzun müddət geri qayıtmır.

SİDİK TURŞU DİATEZİ. 0,5 litr suya 2 xörək qaşığı xırdalanmış qabıq götürün, 5 dəqiqə vam odda qaynadın, 2-3 saat buraxın, süzün, yeməkdən yarım saat əvvəl gündə 3 dəfə 0,5 stəkan içirin.

ÜRƏK İŞEMİYASI. Qarpızın suyunu sıxın, 2 almanın suyunu əlavə edin (təxminən bərabər). Payız mövsümündə gündəlik qəbul edin.
HEMOROİD. Şirəsi olan tamponları düyünlərə qoyun. Qanaxmanı yaxşı dayandırır.

Qəbizlik üçün qarpız qabığının faydaları

Dizenteriya üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpızın qabıqlarını sobada qurudun və toz halına salın. Əvvəlcə xəstəyə 2 gün ardıcıl olaraq 1 tsp verin. rhubarb tozu, üçüncü gündə isə 2 tsp. qarpız tozu.

Yoğun bağırsağın kəskin və xroniki iltihabı üçün dəmləmə tövsiyə olunur: 2 stəkan qaynar suya 80-100 q quru qarpız qabığı.

Böyrəklərdə iltihab üçün qarpız qabığının faydaları

Quru və təzə qarpız qabığının həlimi (1:1) güclü sidikqovucu kimi gündə 3-4 dəfə 0,5 stəkan qəbul edilir.

Şəkərlənmiş qarpız qabığı

Qarpız qabığının osteoxondroz üçün faydaları

Qarpız qabığının sidikqovucu kimi faydaları

Qarpız qabığının sidik qaçırma üçün faydaları

Yaşlılıqda insanlar sidik ifrazının pozulmasından əziyyət çəkirlər. Qarpız çayı sizə kömək edəcək. Kəsmək lazımdır qarpızdan yaşıl qabıq, quruyub ondan həlim hazırlayın, çay kimi iç. Bir aya sidik kisənizi gücləndirməklə bu bəladan xilas olacaqsınız.

Qarpız qabığının qalın bağırsağın iltihabı üçün faydaları

Qarpız qabığının miqren üçün faydaları

Hipertoniya üçün qarpız qabığının faydaları

Qarpız qabığı hipertoniyanın qarşısını alır. Qarpız qabığı hipertoniya, ürək və böyrək xəstəlikləri ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək. Professor ürək və böyrək çatışmazlığı olan insanlara qarpızın qabığını kəsib 5 dəqiqə qaynatmağı məsləhət görür. Sonra gündə 3 dəfə yalnız 1 xörək qaşığı içmək lazımdır. yaranan həlim və bir aydan sonra nəticə yavaş görünməyəcəkdir.

Qarpız qabığının orqanizmi cavanlaşdırmaq üçün faydaları

Qarpız qabığı kokteyli qan təzyiqini normallaşdırmağa kömək edir və bədəni cavanlaşdırır. Ağ pulpa ilə təmiz qarpız qabıqlarını kiçik parçalara kəsin və sobada qurudun. Yaxşı qurudulmuş qarpız qabıqlarını qəhvə dəyirmanında toz halına gətirin. Bir stəkan kefir və ya zərdab üçün 1 tsp əlavə edin. toz və bu kokteyli gündə 2 dəfə için.

Fosfor - 9 mq.

sink - 90 mkq.

Vitamin C - 7 mq.

Vitamin B1 - 0,04-0,08 mq.

Vitamin B2 - 0,02-0,03 mq.

Vitamin B6 - 0,09-0,14 mq.

Vitamin PP - 0,24 mq

karoten - 0,1 mq.

Fol turşusu - 8 mkq.

Likopen.

Qarpız toxumlarında linolenik, linoleik və palmitik turşuları ehtiva edən 35% -ə qədər yağ var.

Qarpız kalorisi.

Qarpızın kalori miqdarı 100 qr başına 30-40 Kkaldır.

Qarpızın faydalı xüsusiyyətləri.

Qarpızın müalicəvi xüsusiyyətləri.

Qarpız var:

ümumi gücləndirici xüsusiyyətlər,
sidikqovucu, laksatif, xoleretik xüsusiyyətlərə malikdir,
qızdırmasalıcı xüsusiyyət,
hematopoetik xüsusiyyətlər,
sakitləşdirici xüsusiyyət.

Qarpız qaraciyər, mədəaltı vəzi və mədə-bağırsaq traktının funksiyalarını gücləndirməyə kömək edir.

Qarpızın dəri üçün faydalı xüsusiyyətləri.

Qarpız pulpası və qarpız suyu kosmetik məqsədlər üçün istifadə olunur.

Tonlayıcı qarpız maskası.
Qarpız suyundan hazırlanmış buz.
Qarpız kompresi.
Qarpız və şaftalı suyu losyonu.
Qarpız və xiyar suyu losyonu.

Tonlayıcı qarpız maskası.

Bu qarpız maskası dərini tonlayır və təravətləndirir. İstənilən dəri növü üçün uyğundur.

Üzünüzü və boynunuzu isti su ilə yuyun.
Qarpız pulpasını nazik bir təbəqə ilə tətbiq edin.
Bir dəsmal ilə örtün və 10-15 dəqiqə gözləyin.
Qarpız maskasını ilıq su ilə yuyun.

Dəri qurudursa, susuzdursa, yaş ləkələri varsa, maskanı tətbiq etməzdən əvvəl:

Dərini zeytun yağı ilə ovuşdurun.
Soda (1 litr suya 1 çay qaşığı soda) qarışdırılmış isti suda dəsmalı isladın və dəriyə 5-7 dəqiqə çəkin. Su və soda əvəzinə çobanyastığı dəmləməsindən istifadə edə bilərsiniz.
Sonra yuxarıda göstərildiyi kimi qarpız pulpasından maska tətbiq edin.

Qarpız suyundan hazırlanmış buz.

İstənilən dərini tonlayır və təravətləndirir.

Qarpız suyunu dondurucuda bir buz qabında dondurun.
Qarpız buz parçası ilə üzünüzü masaj xətləri boyunca sürtün.
Ovuşdurduqdan sonra qarpız suyunu dəridə 15-20 dəqiqə saxlayın.
Sonra soyuq su ilə yuyun.

Qarpız kompresi.

Qarpız suyunun kompresi dərinin sallanmasının qarşısını alır.

Qarpız pulpasını kəsin və şirəsini cənə ilə sıxın.
6 qat qatlanmış cunu qarpız suyu ilə nəmləndirin.
Qarpız şirəsindən kompresi üzünüzə çəkin və 15-20 dəqiqə saxlayın.
Üzünüzü otaq temperaturunda qaynadılmış su ilə yuyun.
Silmədən qurudun.

Qarpız və şaftalı suyu losyonu.

İstənilən dəri növü üçün uyğundur.

Losyon hazırlamaq üçün qarpız suyunu şaftalı suyu ilə bərabər nisbətdə qarışdırın.

Qarpız və xiyar suyu losyonu.

Dərinin qızartı və yanıqlarına kömək edir. Dərini yaxşı təmizləyir.

Qarpız suyu bərabər nisbətdə xiyar suyu ilə qarışdırılır.

Qarpızı necə seçmək olar.

Düzgün qarpızı seçməyə kömək edəcək bir neçə qayda var.

Yetişmiş və şirin qarpızı necə seçmək olar:

Qarpızın yetişmə əlaməti quru quyruqdur.
Qarpızın yan tərəfindəki işıq nöqtəsi sarı və ya hətta narıncı olmalıdır.
Qarpızın zolaqlı qabığı mümkün qədər ziddiyyətli olmalıdır.
Dırnağınızla qarpızın qabığını deşməyə çalışın - bacarsanız, qarpız yetişməmiş olacaq. Yetişmiş qarpızın bərkimiş qabığı var.
Yetişmiş qarpız sığallayanda azca qaynar.
Qarpızı vurun - səs küt deyil, yüksək olmalıdır.
Qarpızı əllərinizlə sıxın (sadəcə çox sərt deyil). Yetişmiş qarpız sıxıldıqda bir az əyilir.
Həm də “oğlan” və “qız” qarpızları var. "Oğlan" qarpızları kiçik bir dairə ilə qabarıq bir dibi var. Və "qız" qarpızlarının düz dibi və geniş dairəsi var. "Qızlar" daha şirindir, toxumları azdır.

Nitratsız qarpızı necə seçmək olar:

"Nitrat" qarpızının əti qeyri-tünd qırmızı rəngə, bəzən bənövşəyi rəngə malikdir.
Qarpız pulpasındakı liflər ağ olmalıdır. İstənilən kölgənin sarı lifləri qarpızda nitratların olduğunu göstərir.
"Düzgün" qarpızın kəsilməsi hamar olmamalıdır. Pulpa şəkər dənələri ilə parıldayır.
Suda bir parça qarpız üyüdsəniz, su sadəcə buludlu olmalıdır. Su qırmızı və ya çəhrayı rəngə çevrilirsə, bu, qarpızın nitrat olduğunu bildirir.

Məqalədə "Müalicə, kosmetika, yeməkdə tərəvəzlər" (V. G. Liflyandsky və A. G. Sushansky) kitabının materiallarından istifadə olunur.