Turşu-əsas balansı: necə ölçmək olar? Alkalizasiyanı necə düzgün aparmaq olar
Bu məqalədən insan bədəninin turşu-qələvi balansı ilə bağlı ən vacib şeyləri öyrənəcəksiniz: qan, sidik, tüpürcəyin normal pH səviyyəsi nədir, bədənin pH-nı necə ölçmək olar, pH balanssızlığını nə təhdid edir, turşu-əsas balansını necə bərpa etmək olar.
Turşu-əsas balansı nədir?
İstənilən məhlulda turşu və qələvi nisbətinə turşu-əsas balansı və ya turşu-əsas balansı deyilir. Turşu-əsas balansı xüsusi bir pH göstəricisi (gücHydrogen - hidrogenin gücü) ilə xarakterizə olunur, bu da tərkibindəki hidrogen atomlarının sayını göstərir. bu həll. pH 7.0-da neytral mühitdən danışılır. PH səviyyəsi nə qədər aşağı olarsa, mühit bir o qədər turşudur (6,9-dan 0-a qədər). Qələvi mühit yüksək pH səviyyəsinə malikdir (7,1-dən 14,0-a qədər).
İnsan bədənində pH (hidrogen) indeksi ilə xarakterizə olunan müəyyən bir turşu-əsas nisbəti var. PH dəyəri müsbət yüklü ionlar (turşu mühit əmələ gətirən) və mənfi yüklü ionlar (qələvi mühit yaradan) arasındakı nisbətdən asılıdır. Bədən daima ciddi şəkildə müəyyən edilmiş pH səviyyəsini saxlayaraq bu nisbəti tarazlaşdırmağa çalışır. Turşu-əsas balansının pozulması ciddi xəstəliklərə səbəb ola bilər.
Turşu-əsas balansını necə yoxlamaq olar
Turşu-əsas balansınızı pH test zolaqları ilə yoxlaya bilərsiniz. Bu, aşağıdakı ardıcıllıqla tez və asanlıqla edilir:
- Test zolağını qablaşdırmadan çıxarın.
- Onu sidik və ya tüpürcək ilə isladın.
- Test zolağındakı oxunu paketə daxil olan pH rəng cədvəli ilə müqayisə edin.
- Nəticələrinizi günün vaxtı ilə əlaqələndirərək qiymətləndirin.
Əgər sidiyin pH səviyyəsi səhər 6,0-6,4, axşam isə 6,4-7,0 arasında dəyişirsə, deməli, orqanizminiz normal işləyir.
Əgər tüpürcəyin pH səviyyəsi gün ərzində 6,4-6,8 arasında qalırsa, bu da bədəninizin sağlamlığının göstəricisidir.
Ən çox optimal səviyyə Tüpürcək və sidik pH 6,4-6,5 aralığında bir az turşudur. Ən yaxşı vaxt pH səviyyəsini təyin etmək üçün - yeməkdən 1 saat əvvəl və ya yeməkdən 2 saat sonra. Həftədə 2 dəfə gündə 2-3 dəfə pH səviyyəsini yoxlayın.
Sidik pH
Sidik turşu-əsas balansı testlərinin nəticələri bədənin kalsium, natrium, kalium və maqnezium kimi mineralları nə qədər yaxşı mənimsədiyini göstərir. Bu minerallar orqanizmdə turşuluq səviyyəsini tənzimləyir. Turşuluq çox yüksək olarsa, orqanizm turşunu neytrallaşdırmalıdır. Toxumalarda yığılmağa başlayan artıq turşunu zərərsizləşdirmək üçün bədən müxtəlif orqan və sümüklərdən mineralları borc almağa məcbur olur. Beləliklə, turşuluq səviyyəsi tənzimlənir.
Tüpürcək pH
Tüpürcəyin turşu-qələvi balansının yoxlanılmasının nəticələri həzm traktının fermentlərinin, xüsusən də qaraciyər və mədənin fəaliyyətini göstərir. Bu göstərici həm bütövlükdə orqanizmin, həm də onun fərdi sistemlərinin işi haqqında fikir verir.
Bəzən həm sidik, həm də tüpürcəkdə artan turşuluq var. Belə hallarda söhbət “ikiqat turşuluqdan” gedir.
Qanın turşu-əsas balansı
Qanın turşu-əsas balansı bədənin ən sərt fizioloji sabitlərindən biridir. Normalda bu göstərici 7.35-7.45 arasında dəyişə bilər. Bu göstəricinin ən azı 0,1 dəyişməsi kardiorespirator sistemin disfunksiyasına səbəb olur. Qanın pH-nin 0,3 ilə dəyişməsi ilə mərkəzin işində ciddi dəyişikliklər baş verir sinir sistemi(funksiyalarının sıxışdırılması və ya həddindən artıq həyəcanlanma istiqamətində) və 0,4 bir yerdəyişmə, bir qayda olaraq, həyatla uyğun gəlmir.
Bədəndə turşuluğun artması
Əksər insanlarda orqanizmdə pH balansının pozulması şəklində özünü göstərir yüksək turşuluq(asidoz vəziyyəti). Bu vəziyyətdə bədən kalsium, natrium, kalium və maqnezium kimi mineralları zəif qəbul etmir. Həyati orqanlar mineral çatışmazlığından əziyyət çəkir. Vaxtında aşkar edilməyən asidoz bir neçə ay və hətta illər ərzində bədənə tədricən və görünməz şəkildə zərər verə bilər.
Asidozun səbəbləri
Bədənin turşulaşması bir çox səbəbə görə baş verə bilər. Onlardan bəzilərini təqdim edirik:
- alkoqoldan sui-istifadə, siqaret çəkmə;
- hipoqlikemiya (aşağı qan qlükoza);
- qaraciyər və / və ya böyrək çatışmazlığı;
- qidalanma;
- hipoksiya ( azaldılmış məzmun bədəndə oksigen)
- susuzlaşdırma;
- diabetin ağırlaşmaları;
- ağır iltihablı proseslər;
- müəyyən dərman qəbul etmək;
- uzun müddət fiziki fəaliyyətin artması.
Asidoza səbəb olan şey
Asidoz aşağıdakı problemlərə səbəb ola bilər:
- xəstəliklər ürək-damar sistemi, o cümlədən davamlı vazospazm, yüksəklik qan təzyiqi, qanda oksigen konsentrasiyasının azalması;
- böyrək və sidik kisəsinin xəstəlikləri, daşların əmələ gəlməsi;
- tənəffüs çatışmazlığı;
- çəki artımı və diabet;
- sümük kövrəkliyi, həmçinin kas-iskelet sisteminin digər pozğunluqları, məsələn, osteofitlərin (spurs) meydana gəlməsi;
- birgə ağrı və ağrı laktik turşunun yığılması ilə əlaqəli əzələlərdə;
- toxunulmazlığın azalması;
- onkoloji prosesin inkişafına kömək edə bilən sərbəst radikalların zərərli təsirlərinin artması;
- ümumi zəiflik, vegetativ funksiyaların ağır pozğunluqları.
Turşu-əsas balansı haqqında diyetoloq Marina Stepanovanın videosu
Bədəndə qələviliyin artması
At yüksək məzmun bədəndəki qələvilər (alkaloz vəziyyəti), həmçinin asidozla mineralların udulması pozulur. Qida çox daha yavaş həzm olunur, bu da toksinlərin mədə-bağırsaq traktından qana keçməsinə imkan verir. Alkalilərə qarşı turşu-əsas balansının pozulması təhlükəlidir və xəstəxanada müalicə tələb edir. Bu, adətən ağciyərlərin hiperventilyasiyasının nəticəsidir, şiddətli qusma, susuzlaşdırma və ya tərkibində qələvi olan dərmanların istifadəsi.
Turşu-əsas balansını necə bərpa etmək olar
Orqanizmin həyati fəaliyyəti prosesində həm turşu, həm də qələvi parçalanma məhsulları əmələ gəlir və birincisi ikincidən bir neçə dəfə çox əmələ gəlir. Turşu-əsas balansının dəyişməzliyini təmin edən orqanizmin müdafiə qüvvələri ilk növbədə turşulu çürümə məhsullarını neytrallaşdırmaq və aradan qaldırmaq məqsədi daşıyır. Bədəninizin sağlam pH balansını saxlamağa kömək etmək, ilk növbədə, pəhrizinizi düzgün tərtib etməklə sizin əlinizdədir.
Məhsulların turşu-əsas balansı
Fərqli məhsullar fərqli nisbətlərə malikdir minerallar turşu və qələvi. Şərti olaraq, bütün qidalar asidik və qələvi bölünə bilər.
Məhsulların turşuluğu: 1-6 turşu, 7 neytral, 8-10 qələvi Turşu qidalara aşağıdakılar daxildir:
- qəhvə, qara çay, kakao, bütün spirtli içkilər, konservləşdirilmiş şirələr;
- şəkər və onun tərkibində olan bütün məhsullar (şirniyyatlar, şokolad, şirin qazlı içkilər, şirinləşdirilmiş şirələr və meyvə içkiləri, mürəbbə və konservlər, turşu meyvələr), süni dadlandırıcılar;
- bişmiş məmulatlar (xüsusilə ağ un), makaron, paxlalılar (təzə lobya və noxud istisna olmaqla), düyü, qarabaşaq yarması, qarğıdalı, xallı və bənövşəyi lobya, fıstıq, qoz-fındıq (badam istisna olmaqla), yulaf, balqabaq və günəbaxan tumları;
- ət, quş əti, balıq;
- yumurta;
- süd məhsulları (istisna təzə süd və çox təzə ev zərdab və kəsmik);
- istiridye, midye, karides, kerevit.
Qələvi qidalara aşağıdakılar daxildir:
- bütün təzə və qurudulmuş meyvələr, təzə sıxılmış şəkərsiz meyvə şirələri, giləmeyvə;
- bütün tərəvəzlər, tərəvəz şirələri, yarpaqlı göyərti, yosunlar;
- zeytun, kətan və kanola (kolza toxumu) yağları;
- yaşıl və çiçək çayı;
- təzə bal (pətəklərdə);
- göbələk;
- darı, yabanı düyü;
- Ana südü;
Təbii ki, həm o, həm də digər məhsullardan istifadə etməliyik (hər bir məhsul özünəməxsus şəkildə faydalıdır), eyni zamanda nisbətə riayət etməliyik. Menyumuzdakı qələvi qidalar turşu tərkibli qidalardan 2-3 dəfə çox olmalıdır.
Təəssüf ki, səbəbiylə müxtəlif səbəblər Belə bir tarazlığı saxlamaq həmişə mümkün deyil. Çox yaxşı əlavə düzgün qidalanma bioloji aktiv qida əlavələridir.
Alkalizasiya üçün məhsullar
NSP pH səviyyələrini tənzimləyə bilən geniş çeşiddə məhsullar təklif edir. Onlardan bəzilərini təqdim edirik:
- Məlum olduğu kimi, ən çox mühüm mineral pH balansını tənzimləmək üçün kalsiumdur. mərcan kalsiumu - güclü qələviləşdirici təsirə malik bioavailable kalsium və maqnezium mənbəyi.
- Kalsium maqnezium xelat - asanlıqla həzm olunan xelat şəklində kalsium və maqnezium ehtiva edir, həmçinin turşuların neytrallaşdırılmasına kömək edir.
- Xlorofil mayesi - güclü qələviləşdirici təsiri olan başqa bir pəhriz əlavəsi. Uzun müddət qəbul edilə bilər.
Bədənimizin sağlamlığı inanılmaz müxtəlif müxtəlif amillərdən asılıdır. Və içində müasir dünya, pis ekologiyaya görə xaricdən çoxlu mənfi təsirlərə malik olduğumuz yer, müxtəlif infeksiyalar və viruslar, formada olmaq və bədənin vəziyyətini izləmək üçün hər vasitə ilə özünüzə kömək etmək vacibdir. Tez-tez, üçün özünü pis hiss edir, dərinin, dırnaqların və saçın pisləşməsi, kəskinləşməsi allergik reaksiyalar, müntəzəm mövsümi xəstəliklər, daimi yorğunluq, depressiya və işdə uğursuzluq daxili orqanlar, turşu-əsas balansının pozulmasına gətirib çıxarır. Bu yazıda bunun nə olduğunu, nə təsir etdiyini və onu bərpa etmək üçün nə edilməli olduğunu daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik.
Bədənin turşu-qələvi balansı nədir və bu nə təsir edir?
Yuxarıda dediyimiz kimi, turşu-əsas balansı bütün sistem və orqanlarımızın normal işləməsi üçün inanılmaz dərəcədə vacibdir. Bu, pH (hidrogenin gücü) ilə işarələnir və turşunun əsasa nisbətidir. Hansı olduğunu başa düşmək üçün Bu an bədəninizdəki mühit, uyğun bir test keçirə bilərsiniz. Nəticə üzrə:
- 7.0 - neytraldır.
- Sıfırdan 6,9-a qədər - turş.
- 7.1-dən 14.0-a qədər - qələvi.
Turşu-əsas balansının pozulması pozuntulara səbəb olur:
- qaraciyərin funksiyalarında. Bir şəxs çoxlu spirt istehlak edərsə, bu xüsusilə nəzərə çarpır. Qaraciyər hüceyrələri məhv olur, piylənir, susuzluq başlayır, qan qalınlaşır, axıcılığı zəifləyir, faydalı minerallar yuyulur.
- Böyrəklərdə, sümüklərdə və dəridə. Onlardan bədən itkin qələvi və digər mineralları çıxarmağa çalışır ki, bu da onların ümumi vəziyyəti üçün çox pisdir.
- Ağciyərlərdə. Onların vasitəsilə karbon qazı çıxarılır və turşulaşdıqda bu proses maneə törədilir, bu da daha çox oksidləşməyə səbəb olur.
- Bağırsaqda. Bir uğursuzluq halında, daimi ağırlıq və ürək bulanması hiss olunur, çünki bağırsaqlarda istehsal olunan qələvi mədədə əmələ gələn turşunu söndürmək üçün sadəcə kifayət deyil. Və bu məhsulların hər ikisi qidanın normal həzm olunması üçün lazımdır.
- Kiçik hərəkətlilik.
- Daimi stresli vəziyyətlər, qarışıqlıq, depressiya.
- Piylənmə.
- Siqaret, spirt, şirniyyatdan sui-istifadə.
- Daimi maye çatışmazlığı.
- Yavaş həzm.
- Xəstəliklər.
- Dərmanlar.
- Yanlış qidalanma.
Qida ilə turşu-əsas balansının bərpası
Yetkinlər üçün pəhriz qələvi əmələ gətirən qidaların ən azı altmış faizini ehtiva etməlidir və ümumilikdə, maksimum qırx faizi turşu əmələ gətirən qrupa aid edilir. Mütəxəssislər tez-tez 70/30%, bəzən hətta 80/20% nisbətinə də istinad edirlər. Bozulmuş tarazlığı necə bərpa edəcəyinə qərar verməzdən əvvəl, nəyin hansı qrupa aid olduğuna nəzər salaq.
Qələvi mühit:
Turşu qrupuna daxildir:
- Fıstıq, günəbaxan və balqabaq tumu, anakardiya, qoz, pekan.
- Mal əti, donuz əti, quzu, hinduşka, toyuq.
- Dəniz və çay balıqları, midye, clams, cır xərçəngi.
- Konservləşdirilmiş meyvə şirələri, xüsusilə dadlandırıcılar, quru gavalı.
- Qaragilə, zoğal, gavalı.
- Şokolad, kakao, şəkər, xüsusilə ağ, biskvit.
- Pendir, pasterizə edilmiş və çiy inək südü, dondurma, yağ, kəsmik, qatıq.
- Yumurta.
- Qarğıdalı yağı.
- Alkoqol.
- Qazlı sərinləşdirici içkilər.
- Qara çay və qəhvə.
- Ağ lobya, bişmiş ispanaq, rhubarb.
- Ağ un, irmik, ağ düyü, makaron.
Turşu və qələvi qidaların nə olduğunu anladıqdan sonra pH balanssızlığınız varsa nə edəcəyinizə keçə bilərsiniz. Təbii ki, biz pəhrizi dəyişirik və qələviləşdirici məhsulların miqdarını maksimuma çatdırırıq. İlk iki həftədə bütün pəhrizinizi onlardan tamamilə təşkil etməyə dəyər olduğuna inanılır. Sonra, artıq özünüz üçün təşkil edə bilərsiniz oruc günləri və pəhrizinizi özünüzə uyğun tənzimləyin ümumi vəziyyət və test nəticələri. PH testi həm evdə, həm də klinikada həyata keçirilə bilər, bu gün onlayn mağazalarda və apteklərdə maye mühitdə pH səviyyəsini təyin edən test zolaqları satılır. Test üçün sidik və ya tüpürcəkdən istifadə edə bilərsiniz və səhər yeməkdən bir saat əvvəl və ya səhər yeməyindən 2 saat sonra bunu etmək tövsiyə olunur.
Pəhrizdən əlavə, necə yaşadığınızı, gününüzün necə keçdiyini izləmək, çoxlu maye içmək lazımdır, çünki turşuluğun artması ilə susuzlaşdırma müşahidə olunur. Həmçinin tövsiyə olunur:
- daha çox hərəkət etmək;
- çöldə gəzmək;
- həddindən artıq yeməyin;
- stresli vəziyyətlərə düşməyin;
- imtina etmək pis vərdişlər siqaret və spirt kimi;
- xəstəlikləri vaxtında müalicə edin.
Bədənin turşu-əsas balansını bərpa etmək haqqında daha çox məlumat üçün aşağıdakı videoya baxın:
Sivilizasiyanın əksər xəstəlikləri bir ortaq məxrəcə əsaslanır. Bu adlanan bir fenomendir turşu-əsas balansı»
Danılmaz faktdır ki, “sivil xalqların” demək olar ki, bütün müasir nümayəndələri həyatları boyu bu və ya digər şəkildə sağlamlıq problemi ilə üzləşirlər. Son dərəcə mürəkkəb və ziddiyyətli cəmiyyətin yaratdığı çoxsaylı problemlərin həlli ilə hiper məşğul və həddindən artıq məşğul olan müasir "mədəni" valideynlərin övladları olmaqla, öz meyllərinə və irsiyyətlərinə əsaslanaraq, bütün müasir həzzləri (zövqləri) faktiki olaraq cəzasız olaraq ödəyə bilirlər. .
Düzdür, yetkinləşdikdən sonra nədənsə tez-tez xəstə və zəif uşaqlar dünyaya gətirirlər, onların da tez-tez pulu yoxdur. şən görüntü valideynlərinin həyatı.
Biz dərindən əminik ki, bütün insanlar onların qorunub saxlanmasına diqqətlə nəzarət etməlidirlər başlanğıc kapital sağlamlıq adlanır, onu itirmədən və boş yerə sərf etmədən.
Hər gün, hər dəqiqə şüurlu olmaq lazımdır ki, şüurlu və ya şüursuz olaraq öz bədəninizə və ya ruhunuza zərər verməyin.
Əgər bu baş verərsə, onda həm bədən, həm də ruh bizə xəbərdarlıq siqnalları göndərir. Biz onları tanımalı və onlara qulaq asmalıyıq!
Bunu öyrənsək, uzun, xoşbəxt, sağlam həyatla mükafatlandırılacağıq.
Sivilizasiyanın əksər xəstəlikləri bir ortaq məxrəcə əsaslanır. Bu, "turşu-əsas balansı" adlanan bir fenomendir. Bu fenomeni bilməklə müasir sivilizasiyanın xəstəliklərinin bütün səbəblərini və onların aradan qaldırılması yollarını asanlıqla başa düşmək olar.
Turşu-qələvi balansının əsas əhəmiyyəti, bu sahədə heç bir mütəxəssisi qeyd etməmək şərtilə, sağlamlıq problemi ilə maraqlanan hər kəsə məlumdur. Və eyni şəkildə, bir çox insan sodanın faydalarını bilir. Ancaq buna baxmayaraq, təcrübənin göstərdiyi kimi, biz hələ də orqanizmin turşulaşmasının həyatımıza təsirindən tam xəbərdar deyilik. Və bu məlumatsızlığın əsas səbəbi odur ki, son yarım əsrdə belə bir asidik vəziyyət artıq o qədər geniş yayılmışdır ki, norma kimi qəbul edilir ....
Bu çoxdan normaya çevrilib, məsələn, kişilərdə PMS qadınlarda erkən keçəlləşmə... Baxmayaraq ki, rəsmə baxsanız, o zaman nə də qədim dünya, nə də orta əsrlərdə keçəl gənclərə praktiki olaraq rast gəlməyəcəyik. Yalnız üzü dərin qırışlarla dolu olan yaşlılar! İndi, hətta aktiv idmançılar arasında keçəl insanların faizi olduqca böyükdür ... PMS indi normadır, 30-dan sonra qeyri-sabit sağlamlıq normadır, bir buket xroniki xəstəliklər 50 normadır. Və bütün bu vəziyyətlər yalnız turşu-əsas balansının turşu tərəfinə keçməsi fonunda mövcuddur ...
Bədənin turşulaşması - xroniki asidoz - o qədər normaya çevrildi ki, artıq heç kim bu barədə qışqırmır, xüsusən də kommersiya təbabəti və əczaçılıq sənayesi, əslində, insanların bu cür "turşu" vəziyyətində həyati maraq doğurur. Belə bir dövlət üçün insanların müalicəyə və dərmanlara sonsuz ehtiyacının 100% zəmanətidir ...
Bir neçə ay ərzində akvariumdakı suyu dəyişməməyə çalışın! Qələviləşməyəcək, amma turşulaşacaq, çünki nəfəs, bildiyiniz kimi, çıxışda karbon qazı yaradır, və ümumiyyətlə, canlı orqanizmlərin bütün tullantıları kimyəvi cəhətdən turşudur. Və akvarium mühitinin turşulaşmasına icazə verməyə davam etsəniz, tezliklə balıqlar nədənsə çox xəstələnməyə başlayacaq ... Və siz onlara "balıq həkimi" çağıracaqsınız, onları məmnuniyyətlə müalicə edəcək. Ancaq sonra onlar hər halda öləcəklər, çünki onlara necə davranılmasından asılı olmayaraq - hətta kök hüceyrələr və ya klonlaşdırılmış orqanlarla - yazıqlar öləcək, çünki onların yaşayış yerləri sadəcə olaraq həyatla uyğun gəlmir.
Bədənimiz də bir növ qabdır, balıq hüceyrələrinin suda üzdüyü - hüceyrələrarası (interstisial) maye. Və bütün bunlar qan sayəsində yaşayır - həm də maye ... Bəs indi bizim "insan səltənətimizdə" nə var? Məsələn, ÜST-nin statistikasına görə, dünyada hər il 8 milyon insan xərçəngdən ölür. 8 milyon! Eyni zamanda, əlbəttə ki, onların əksəriyyəti mütləq müalicə olunur, əksər hallarda bir ildən çox müalicə olunur ...
Bu bir neçə milyon insanın təbabətə və əczaçılıq sənayesinə nə qədər sərmayə qoyduğunu hesablasaq, hesab edirəm ki, heç kimin bu cür qazancdan imtina etməkdə maraqlı olmadığı bizə tam aydın olacaq. Və sual budur ki, bütün bu əczaçılıq-tibb sisteminin sahibləri, məsələn, bəzi çox yayılmış xərçəng növlərini cəmi 4-5 seansda müalicə edən doktor Simoncini kimi insanlara necə münasibət bəsləyəcəklər.
Və nə? Natrium bikarbonat məhlulu! Bunlar. adi soda! Bir qəpik məhsul! 4-5 seans bir faktdır. Doktor Simoncini də bir faktdır. Yaşa və yaxşı, minlərlə uğurlu xərçəng müalicəsi var..
Və Tulio Simnochini nəzəriyyəsi sadədir: xərçəng göbələklərin, əsasən Candida cinsinin həyati fəaliyyətinin nəticəsidir.
Beləliklə, bildiyiniz kimi, göbələklər yalnız asidik mühitlərdə yaşayır. Və təbii ki, onların həyati fəaliyyətinin məhsulları da turşudur, toksikə qədər, aflatoksinlər qrupuna aiddir ... Və ətraf mühit qələviləşən kimi, yəni. içində olması lazım olan normaya qayıdır insan bədəni, sonra göbələk yarpaqları, bütün tullantı məhsulları ilə birlikdə öz-özünə yox olur ...
Turşular və qələvilər bədəndə çox sıx əlaqədədirlər. gecə-gündüz kimi. Onlar tarazlıqda olmalıdırlar və üstünlük qələvi tərəfdə olmalıdır, çünki biz insanlar “təbiət səltənətinin qələvi yarısına” aidik.
İnsanın canlılığı və sağlamlığı qələvilərdədir, daha doğrusu, qələvi birləşmələrdə - minerallar və iz elementləri, əks halda qanın normal pH səviyyəsi müəyyən edilmiş intervalda olmazdı. 7.35 - 7.45. E bu zona yalnız bir qədər pozula bilər, əks halda kritik bir vəziyyət yarana bilər, həyati təhlükəsi vəziyyət.
Bu pH-da güclü dalğalanmaların qarşısını almaq üçün insan metabolizmində müxtəlif tampon sistemləri var.
Onlardan biri - hemoglobin tamponu. Məsələn, anemiya (anemiya) baş verərsə, dərhal azalır. Böyrək ən vacib orqandır tampon sistemi artıq turşunun çıxarılması. Ağciyər karbon dioksidi çıxararaq turşu-əsas balansını tənzimləyir. Buna görə şüurlu ekshalasiya vacibdir, bu da nəfəs məşqləri ilə dəstəklənməlidir.
Yeni araşdırmalara görə, qaraciyər də pH-ni tənzimləyən mühüm orqandır. Onun tam biokimyəvi gücü də qələvi bölgədədir. Bütün qaraciyər xəstəliklərində bu nəzərə alınmalıdır!
Bütün bu orqanların dəqiq işinə baxmayaraq, turşular metabolik prosesdə qalırsa, bədən nə edir?
Bu turşular kimyanın bütün qanunlarına uyğun olaraq zərərsizləşdirilir:
natrium, kalium, kalsium və maqnezium kimi qələvi metallar turşu qalığı ilə birləşərək turşularda hidrogeni əvəz edir və nəticədə duzlar adlanan birləşmələr yaranır.
Duz artıq kimyəvi cəhətdən neytraldır, onunla artıq reaksiya baş vermir.
Belə duzlar, yəni. neytrallaşdırılmış turşular, nəzəri olaraq, böyrəklər tərəfindən xaric edilməlidir, lakin qanın ümumi peroksidləşməsi səbəbindən onlar tamamilə xaric edilmir və sonra bədən bu duzları öz içinə salmağa məcbur olur (ilk növbədə birləşdirici toxuma) və bu məcburi çökdürülmüş duzlar xalq dilində "şlaklar" adlanır.
Duz çökmə prosesi şəkərin davranışına bənzəyir bir fincan suda, qəhvə və ya çayda. Bir qaşıq qalıqsız həll olunur. İkinci və üçüncü əsasən həll olunmamış qalır və kubokun dibində yerləşir. Dördüncüsü heç həll edə bilməyəcək ...
Üstəlik, unutmayın: əgər stəkan bir-iki gün belə dayanarsa, o zaman dibindəki şəkər tortu yığacaq, sıxlaşacaq ki, sıx bir kütlə, bir parça halına gələcək ... Bədənimizdə baş verənlər məhz budur.
Qan nə qədər asidik olarsa, bir o qədər az duz həll oluna bilər.
Və buna uyğun olaraq, onların daha çoxu bütün bədənə yerləşdirilir ... Təəssüf ki, bizim dövrümüzdə birləşdirici toxumada toksinlərin çökməsi aralıq mövqedən son vəziyyətə keçdi və bədənin "şlaklanması" başlayır. , başqa sözlə, Zəhərlənmə prosesi, qocalmanın və yaşa bağlı bütün xəstəliklərin əsasını qoyan.
Kimyəvi olaraq qocalma prosesi bədənimiz turşuları zərərsizləşdirmək üçün toxuma və orqanlardan mineralların çıxarılmasından başqa bir şey deyil.
Turşu-əsas balansının xüsusilə mümkün pozulması bizim işimizdə əks olunur mühüm orqan- ürəklər. Bu çox güclü əzələ, daimi işləmə prosesində çox böyük miqdarda enerji istehlak edir. Beləliklə, zəruridir yaxşı mübadilə maddələr. Bu vəziyyətdə, meydana gələn karbon qazı və laktik turşu ürək əzələsi sahəsindən çox tez çıxarılmalıdır.
əgər " nəqliyyat vasitəsi"- qan - öz turşuluğu nəticəsində turşu toplamaq qabiliyyətini tükəndirdi, sonra bu ola bilər ürək əzələsində turşuların durğunluğuna səbəb olur. Bunun ən pis nəticəsi infarktdır.
Qolların və ayaqların işləyən əzələlərində, həddindən artıq yüklənmə zamanı əzələ ağrıları hiss edirik. Eyni şey ürək əzələsində də olur. Eyni zamanda qələvi tampon duzu yoxdursa, ürək ağrıları, zəif nəbz, ürək döyüntüsünün pozulması və digər problemlər ortaya çıxır.
Doktor Kernin sözlərinə görə, tanınmış terapevt və ürək böhranı- bədəndə baş verə biləcək böyük turşu fəlakətlərindən biridir.
Bura həmçinin daxildir:
apopleksiya,
ayaqların nekrozu ("siqaret çəkən ayağı" adlanır) və bütün növ qan dövranı pozğunluqları.
Hemoqlobin tamponu ilə yanaşı, maddələr mübadiləsimiz ən əhəmiyyətlidir natrium bikarbonat tamponu.
Natrium bikarbonat və ya danışıq dilində çörək sodadır kimyəvi birləşmə, mədənin müəyyən hüceyrələrində natrium xloriddən (xörək duzu), karbon qazından və sudan əmələ gəlir.
Əgər ürəkdə artıq turşudan yaranan ağrılar kimi izah edə biləcəyimiz ağrılar varsa, o zaman naturopatiyaya müraciət etmək lazımdır.
Siz, məsələn, turşudan tez qurtarmaq üçün natrium bikarbonatdan (çörək soda) istifadə edə bilərsiniz. Natrium bikarbonat tablet və ya toz şəklində uda bilər və ya suda həll olunaraq istehlak edilə bilər. Qələvi İÇKİ.
Qələvi kompresslər, yuyulmalar, qələvi vannalar da tez kömək edir. bu sadə, sərfəli, lakin son dərəcə təsirli vasitədən istifadə etməklə.
Sağlamlıq üçün əsas şərtləri başa düşmək lazımdır. Və burada ilk növbədə, əlbəttə ki, suyun mənasını anlamaqdır.
Su üzvi maddələr üçün ən vacib həlledicidir, yalnız həll olunmuş formada bir-biri ilə zəruri kimyəvi mübadilə reaksiyalarına daxil olur. Bədənimizdəki metabolik reaksiyalar kimyaçı üçün tipik "sulu məhluldakı reaksiyalar"dır.
Buna görə də maddələr mübadiləsi prosesində bədənimizin biokimyəvi reaksiyalarının gedişatının bütün bu reaksiyaların əsasının - suyun keyfiyyətindən əsaslı asılılığını görmək lazımdır.
Və suyun keyfiyyəti, ilk növbədə, pH səviyyəsindən asılıdır.. Artıq qeyd edildiyi kimi, təmiz su bərabər miqdarda hidrogen və hidroksil ionlarını ehtiva edir.
Bu, balanslaşdırılmış bir vəziyyət yaradır. Su kimyəvi və enerji baxımından neytraldır. Bunu bir termometrin miqyası ilə müqayisə etmək olar. Termometrdə sıfır nöqtəsi neytral nöqtəyə uyğundur, çünki biz ya soyuq, ya da istiliyi ölçürük. Termometr şkalasının yuxarı hissəsində istilik səviyyəsi, aşağıda - soyuqluq səviyyəsi göstərilir. 0-dan 14-ə qədər bir pH şkalasında, orta hesabla 7 dəyəri neytral səviyyəni, insan qanının pH-ını təxminən 7.35, yəni. zəif qələvi zonada yerləşir. Eyni şəkildə, bir az isti temperaturda, + 20-22 ° C ətrafında ən yaxşı hiss edirik.
Hər iki fenomen arasında paralel çəkilə bilər və onları tamamilə ekvivalent hesab etmək olar! Metabolizmimiz turşu-əsas balansında baş verir. Amma bu tarazlıq kimyəvi cəhətdən neytral deyil, kimyəvi cəhətdən zəif qələvidir. Bu nöqtəni başa düşmək bütün sistemimizin əsasını təşkil edir.
Ümumiyyətlə, bədəndə turşunun üstünlük təşkil etdiyi bir çox yerli zonalar var.
Həzm sistemini götürək.
Ağızdan anus, in həzm sistemi alternativ olaraq qələvi və ya turşu mühit üstünlük təşkil edir.
Tüpürcək mühiti bir az turşu və ya neytraldırsa, o zaman mədə şirəsi turş.Əgər öd və mədəaltı vəzi şirəsində qələvi mühit hökm sürürsə, onda nazik bağırsaqdakı mühit təbii olaraq qələvidir, yoğun bağırsaqda isə insan düzgün qidalanmaq şərti ilə demək olar ki, neytral tarazlıqdır!
Qan həyati əhəmiyyətini yerinə yetirə bilər mühüm xüsusiyyətlər yalnız əsas tənzimləmə prosesləri tarazlıqda olduğu müddətcə.
Həyat boyu qanın pH göstəriciləri 7.0-dən aşağı və 7.8-dən yüksək deyil. PH-da azalma və ya artım istiqamətində dəyişikliklər həyat üçün təhlükədir. Qanın pH-ı 7.35-dən aşağı olduqda, başqa sözlə, turşuluğun artması ilə ASİDOZ (latınca acidus - turş) haqqında danışırıq. Qanın pH-ı 7.45-dən yuxarı olduqda, qələvi mühitin çox olması və ya turşu çatışmazlığı (turşu çatışmazlığı) səbəbindən alkalozdan danışırıq.
Buna görə də, istehlak qida və bioloji ilə yanaşı, çox vacibdir aktiv maddələr qida seçərkən, turşu-əsas balansını nəzərə alın. Bu vəziyyətdə, yemək vərdişlərində dəyişiklik bədənin bərpa qüvvələrini çox gücləndirə bilər. Bunun sayəsində bədənə daha az aqressiv üsullar tətbiq olunacaq.
Dərmanlar heç bir halda düzgün seçilmiş pəhrizi əvəz etmir, çünki onlar adətən özləri kimyəvi cəhətdən turşudurlar.
Əsas funksiyaların korreksiyası olmadan pozulmuş maddələr mübadiləsinin bərpası mümkün deyil.
Buna görə də, turşu metabolik məhsulların (hidrogen ionları, H + ionları) maddələr mübadiləsi zamanı daim qana daxil olmasına baxmayaraq, sağlam insanlarda qanın pH səviyyəsi sabit qalır.
Bu tarazlığı təmin etmək üçün tənəffüs və böyrəklər çox vacibdir.
Böyrəklər bədəndən qaz halında çıxarıla bilməyən metabolik məhsulları (metabolitləri) xaric edir. Onlara "uçucu olmayan" və ya "daimi" turşular deyilir.
Maddələr mübadiləsi zamanı əmələ gələn uçucu, qazlı toksinlərin bədəndən daimi çıxarılması daha az əhəmiyyət kəsb etmir.
Zəhərli turşular əmələ gətirməzdən əvvəl dərhal bədəndən çıxarılmalıdırlar.. nəşr edilmişdir
kitabdan Peter Entshur "Zəhərlərin çıxarılması - sağlamlığa aparan yol"
görə klinik tədqiqat, bütün orqanlar müasir insan yüksək səviyyədə turşuluğa məruz qalır. Çoxları tərəfindən qəbul edilən qələviləşdirmənin faydaları fikri soda istifadəsi ilə yeganə açıq şəkildə qaynamır.
Bədənin qələviləşməsi, yemək vərdişlərinizi dəyişdirsəniz və pəhrizinizə qələvi qidalar əlavə etsəniz, daha təsirli olacaq.
bədəndə pH balansı. Neytral pH səviyyəsi haqqında hər kəs eşitmişdir. Lakin orqanizmdə digər göstəricilərlə biokimyəvi proseslər baş verir. Normal səviyyə pH 7.37-7.44 aralığında düşür. Bundan aşağı olan pH dəyərləri orqanların turşuluğunu, yüksək dəyər isə qələviləşməni göstərir.
Çox vaxt bədənin turşulaşması müşahidə olunur. Qeyri-sağlam qidalanma, ağır idman, gündəlik stress və oturaq həyat tərzi kimi amillər pH səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edə bilər.
Bu, toxunulmazlığın azalmasına səbəb olur, çünki orqanların normal işləməsi üçün qələvi mühit lazımdır. Bədəni qələviləşdirən qidalar müalicəvi təsir göstərir.
saatlıq orqanlar ağız boşluğu məruz artan fəaliyyət tüpürcəkdə turşuluq. Eyni zamanda, subkutan yağ təbəqəsi daha çox qələvi reaksiyaya malikdir, bu da bakteriyaların aqressiv təsiri ilə sızanaqların meydana gəlməsinə kömək edir.
Böyrəklərimiz daşların əmələ gəlməsinə və bu orqanların iltihabına səbəb olan oksidləşdirici proseslərdən əziyyət çəkir. Bununla belə, həddindən artıq qələviləşmə də böyrək daşlarının əmələ gəlməsinə kömək edir, çünki bu vəziyyətdə çox az sidik və oksalat turşusu verilir.
Orqanizmdə oksidləşmə və qələviləşmə reaksiyaları arasında əlaqə izlənir. sağlam insan. Buna görə turşu-əsas balansına hər hansı təsir ehtiyatlı olmalıdır. Ümumiyyətlə pəhrizin və xüsusilə yemək vərdişlərinin tədricən dəyişməsi hər bir orqanın alkalizasiyasına imkan verəcəkdir.
İnsan sağlamlığı üçün ph dəyərini vizual olaraq göstərən turşu-əsas balansı cədvəli.
Hansı qidanın daxili orqanların turşuluğunu təhrik etdiyini və onları yaxşılaşdırmağa kömək edən və bədənə qələvi təsir göstərdiyini anlayaq.
Turşuluğu artıran qidalar
Sağlam həyat tərzinin tərəfdarları da bədənin həddindən artıq turşuluğundan əziyyət çəkirlər. Qarabaşaq kimi sağlam qidalar belə daxili orqanlara zərər verə bilər.
Turşu-əsas balansı təsirlənir qida maddələri məhsulun tərkibində olan və onun dad xüsusiyyətləri. Bütün bunlar müxtəlif orqanlarda ya alkalizasiyaya, ya da turşu reaksiyasına səbəb olur.
Yeməklərdəki demək olar ki, bütün adi maddələr turşulaşdırıcı qidaların ümumi siyahısını təşkil edir:
- hər hansı bir ət və balıq;
- dənli bitkilər (darı və yabanı düyü istisna olmaqla);
- yumurta;
- demək olar ki, bütün dənli bitkilər;
- un məhsulları;
- şəkər, şəkər əvəzediciləri və bütün şirin məhsullar (təbii bal istisna olmaqla);
- lobya;
- şokolad;
- spirt, qəhvə və çay;
- şirin qazlı içkilər;
- konservlər, o cümlədən meyvə, tərəvəz və şirələr;
- süd məhsulları (keçi südü istisna olmaqla).
Bu qidaların çoxu turşu-əsas balansına çox təsir edərək onu turşuluğa doğru dəyişir. Qələvi qidalar bəzilərinin təsirini neytrallaşdıra bilir. Turşulaşdırıcı qida kükürd tərkibli amin turşularının, həmçinin üzvi turşuların yüksək tərkibi ilə xarakterizə olunur.
Onların pəhrizdən tamamilə çıxarılması tələb olunmur və bunu etmək mümkün deyil. Hər şeydən əvvəl, delikateslərdən qaçınmalısınız yüksək dərəcə emal, şəkərli içkilər, yağlı qidalar və pəhrizdə qələviləşdirici qidaların tərkibini artırır.
Qələvi məhsullar
Ən təsirli qələvi məhsul limondur. Tərkibindəki limon turşusu həzm sistemində emal edilir ki, onun duzları qan dövranına daxil olur. Bunun sayəsində bədəndə qələviləşmə reaksiyası baş verir.
Aktiv qələviləşdirici məhsullara da daxildir:
- göyərti;
- təzə tərəvəz və kök bitkiləri (kartof istisna olmaqla);
- kolza və kətan yağı;
- sıxılmış tərəvəzlərdən şirələr;
- qovun, qarpız, balqabaq və balqabaq;
- bəzi meyvələr: banan, şaftalı, qarpız, ananas, qreypfrut;
- əncir, xurma və şirin giləmeyvə;
- soya və keçi südündən olan bütün məhsullar;
- cücərmiş, lakin qaynadılmamış yulaf;
- kəpək.
Qələviləşdirici qidaya, bir qayda olaraq, maqnezium və kalium duzları və ya onların tam assimilyasiyasına kömək edən elementlər daxildir.
İnsan qidasında belə məhsulların miqdarı 65-70%-ə çatmalıdır gündəlik rasion. Bu vəziyyətdə qələvi komponent bədənə zərər vermədən artacaq.
Alkalizasiyanı necə düzgün aparmaq olar
Pəhrizdə turşulaşdırıcı qidalar üstünlük təşkil edərsə, bədənin turşu-əsas balansı pH səviyyəsinin azalmasına doğru dəyişir. Ağır hallarda sağlamlığı bərpa etmək üçün mütəxəssis məsləhəti tələb oluna bilər. Bütün orqanların tədricən alkalizasiyasını həyata keçirmək üçün müəyyən qaydalara riayət etmək lazımdır.
Gündə ən azı 2 litr su içmək. İçdiyiniz suyun keyfiyyətinə diqqət yetirin: təmizlənmiş və qaynadılmamış olsa daha yaxşıdır. Çoxlu sayda mayelər yuyulmaqla effektiv qələviləşməyə kömək edəcəkdir mədə-bağırsaq traktının və onu prosesə hazırlamaq.
Səhərinizi bir stəkan su ilə başlayın limon şirəsi. Bunun üçün axşam saatlarında limon və ya əhəng dilimlərinin üzərinə iki stəkan ilıq su tökün. Asidləşdirilmiş mayenin içilməsi qələvi reaksiyanı stimullaşdırmağa və artıq turşulaşmanı aradan qaldırmağa kömək edəcəkdir.
(Video: sarımsaq və limonla necə qələviləşdirmək olar)
Xiyar suyu hazırlamaq olar?
Bunu etmək üçün bir orta ölçülü xiyarın qabığını soyun, dilimlərə kəsin, iki litr su tökün və bir saat buraxın. Su istifadə edildiyi kimi əlavə edilə bilər, bütün ailəni gün ərzində qələviləşdirici içki ilə təmin edir.
Bədənin aktiv alkalizasiyası kərəviz və onun suyuna kömək edir
Tərəvəz şirələrini digər tərəvəzlərlə birlikdə hazırlamaq üçün istifadə edin. Kərəviz istehlakı aşağı mədə turşusu və hamiləlik ilə məhdudlaşdırılmalıdır.
qələviləşdirici məhsullar
Orqanları təsirli şəkildə qələviləşdirən qida qruplarını xatırlayın və bədənə oksidləşdirici təsirini azaltmaq üçün ət və taxıl ilə birlikdə yeməklərdə istifadə edin. Tərəvəzlərin antioksidant və qələvi xassələri minimal bişirildikdə və pəhrizə təzə əlavə olunduqda daha yaxşı qorunur. 
Şəkər əvəzinə
Şəkərin turşulaşdırıcı təsirindən çiy bal və ya təbii steviya istifadə etməklə qarşısını almaq olar. Xəmir şirniyyatlarını qoz-fındıq, meyvə və ya xurma ilə əvəz edin.
Hərəkət və idman
Bədənin turşu-əsas balansı yaxşı bərpa olunur fiziki məşğələ. Məşq növü də vacibdir. Güc yüklərinə deyil, aerobik yüklərə üstünlük verin - yoga, üzgüçülük, rəqs, fitnes, velosiped sürmə və aktiv alkalizasiya.
Stress
Bütün orqanizmin normal fəaliyyətinə gündəlik stresslər, əsəb təcrübələri və sıçramayan emosiyalar mane olur. Eyni zamanda, orqanlarda qələviləşmə prosesləri yavaşlayır, toksinlər və turşu parçalanma məhsulları daha pis xaric olur. Sinir şokları insanın tənəffüsünü sürətləndirir, nəticədə oksigenin həddindən artıq doyması baş verir. Turşu-baz balansına da təsir göstərir.
Nəfəs və hava
Müxtəlif nəfəs məşqləri və meditasiyalardan istifadə edin və ya müraciət edin psixoloji yardım bədənin stresə reaksiyasını azaltmaq və sinir sistemini sakitləşdirmək.
Video
(Video: su ilə qələviləşdirmə - 3 yol)
Beləliklə, bədəni sağaldacaq təsirli qələvi proqram yemək vərdişlərini dəyişdirməkdən tutmuş aktivliyə qədər bütün elementləri əhatə etməlidir. fiziki fəaliyyət və sinir sisteminin gücləndirilməsi.
pH dəyəri və keyfiyyətə təsiri içməli su.
pH nədir?
pH("potentia hydrogeni" - hidrogenin gücü və ya "pondus hydrogenii" - hidrogenin çəkisi) hər hansı bir maddədə hidrogen ionlarının aktivliyinin ölçü vahididir, onun turşuluğunu kəmiyyətcə ifadə edir.
Bu termin XX əsrin əvvəllərində Danimarkada ortaya çıxdı. PH indeksi Danimarka kimyaçısı Soren Petr Lauritz Sorensen (1868-1939) tərəfindən təqdim edilmişdir, baxmayaraq ki, onun sələfləri də müəyyən bir "suyun gücü" haqqında ifadələrə malikdirlər.
Hidrogen aktivliyi, litr başına mol ilə ifadə edilən hidrogen ionlarının konsentrasiyasının mənfi ondalık loqarifmi kimi müəyyən edilir:
pH = -log
Sadəlik və rahatlıq üçün hesablamalara pH daxil edilmişdir. pH suyun dissosiasiyası zamanı əmələ gələn suda H+ və OH- ionlarının kəmiyyət nisbəti ilə müəyyən edilir. PH səviyyəsini 14 rəqəmli şkala ilə ölçmək adətdir.
Əgər suyun tərkibində hidroksid ionları [OH-] ilə müqayisədə sərbəst hidrogen ionlarının miqdarı azalırsa (pH 7-dən çox), onda suyun tərkibində olacaq qələvi reaksiya, və artan H + ionları ilə (pH 7-dən az) - turşu reaksiyası. Mükəmməl təmiz distillə edilmiş suda bu ionlar bir-birini tarazlayacaq.
turşu mühiti: >
neytral mühit: =
qələvi mühit: >
Bir məhlulda hər iki növ ionun konsentrasiyası eyni olduqda, məhlulun neytral olduğu deyilir. Neytral suda pH 7-dir.
Suda həll edildikdə, müxtəlif kimyəvi maddələr bu balans dəyişir, nəticədə pH dəyərində dəyişiklik olur. Suya turşu əlavə edildikdə hidrogen ionlarının konsentrasiyası artır və müvafiq olaraq hidroksid ionlarının konsentrasiyası azalır, qələvi əlavə edildikdə, əksinə, hidroksid ionlarının tərkibi artır və hidrogen ionlarının konsentrasiyası azalır.
pH göstəricisi ətraf mühitin turşuluq və ya qələvilik dərəcəsini əks etdirir, "turşuluq" və "qələvilik" isə müvafiq olaraq suda qələviləri və turşuları neytrallaşdıra bilən maddələrin kəmiyyət tərkibini xarakterizə edir. Bənzətmə olaraq, istilik miqdarını deyil, bir maddənin qızma dərəcəsini xarakterizə edən temperatur ilə bir nümunə verə bilərik. Əlimizi suya batırmaqla suyun sərin və ya isti olduğunu deyə bilərik, lakin eyni zamanda onun içində nə qədər istilik olduğunu (yəni nisbətən desək, bu suyun nə qədər soyuyacağını) müəyyən edə bilməyəcəyik. ).
pH içməli suyun keyfiyyətinin ən vacib göstəricilərindən biri hesab olunur. Bu, turşu-əsas balansını göstərir və kimyəvi və bioloji proseslərin necə davam edəcəyinə təsir göstərir. PH dəyərindən asılı olaraq kimyəvi reaksiyaların sürəti, suyun korrozivlik dərəcəsi, çirkləndiricilərin toksikliyi və s. Bizim rifahımız, əhval-ruhiyyəmiz və sağlamlığımız bədənimizin ətraf mühitinin turşu-qələvi balansından birbaşa asılıdır.
Müasir insan çirkli mühitdə yaşayır. Bir çox insanlar yarımfabrikatlardan hazırlanmış qidaları alır və istehlak edirlər. Bundan əlavə, demək olar ki, hər bir insan gündəlik olaraq stresə məruz qalır. Bütün bunlar orqanizmin mühitinin turşu-əsas balansına təsir edərək onu turşulara doğru dəyişir. Çay, qəhvə, pivə, qazlı içkilər orqanizmdə pH səviyyəsini aşağı salır.
Turşu mühitin hüceyrə məhvinin və toxumaların zədələnməsinin, xəstəliklərin inkişafının və qocalma prosesinin, patogenlərin böyüməsinin əsas səbəblərindən biri olduğuna inanılır. Turşu mühitdə tikinti materialı hüceyrələrə çatmır, membran məhv olur.
Xarici olaraq, bir insanın qanının turşu-əsas balansının vəziyyəti onun gözlərinin künclərindəki konyunktivanın rənginə görə qiymətləndirilə bilər. Optimal turşu-əsas balansı ilə konjonktivanın rəngi parlaq çəhrayı olur, lakin bir insanda qanın qələviliyi artarsa, konjonktiva tünd çəhrayı rəng əldə edir və turşuluğun artması ilə konjonktivanın rəngi olur. solğun çəhrayı. Üstəlik, konjonktivanın rəngi turşu-əsas balansına təsir edən maddələrin istifadəsindən 80 saniyə sonra dəyişir.
Bədən daxili mayelərin pH-nı tənzimləyir, dəyərləri müəyyən bir səviyyədə saxlayır. Bədənin turşu-əsas balansı onun normal fəaliyyətinə kömək edən turşu və qələvilərin müəyyən nisbətidir. Turşu-əsas balansı orqanizmin toxumalarında hüceyrələrarası və hüceyrədaxili sular arasında nisbətən sabit nisbətlərin saxlanmasından asılıdır. Bədəndəki mayelərin turşu-əsas balansı daim qorunmazsa, normal fəaliyyət və həyatın qorunması mümkün olmayacaqdır. Buna görə də, nə istehlak etdiyinizə nəzarət etmək vacibdir.
Turşu-baz balansı sağlamlığımızın göstəricisidir. Nə qədər turşulu olsaq, bir o qədər tez qocalırıq və daha çox xəstələnirik. Bütün daxili orqanların normal işləməsi üçün bədəndəki pH səviyyəsi 7 ilə 9 arasında qələvi olmalıdır.
Bədənimizdəki pH həmişə eyni deyil - bəzi hissələr daha qələvi, bəziləri isə daha turşudur. Bədən pH homeostazını yalnız müəyyən hallarda, məsələn, qan pH-ını tənzimləyir və saxlayır. Turşu-qələvi tarazlığı orqanizm tərəfindən tənzimlənməyən böyrəklərin və digər orqanların pH səviyyəsi istehlak etdiyimiz qida və içkilərdən təsirlənir.
qan pH
Qanın pH səviyyəsi bədən tərəfindən 7.35-7.45 aralığında saxlanılır. Normal göstəriciİnsan qanının pH səviyyəsi 7,4-7,45 hesab olunur. Bu göstəricidə hətta kiçik bir sapma qanın oksigen daşıma qabiliyyətinə təsir göstərir. Qanın pH-ı 7,5-ə yüksələrsə, 75% daha çox oksigen daşıyır. Qanın pH-nın 7.3-ə qədər azalması ilə bir insanın yataqdan qalxması artıq çətindir. 7.29-da o, komaya düşə bilər, əgər qan pH 7.1-dən aşağı düşərsə, insan ölür.
Qanın pH səviyyəsi sağlam bir diapazonda saxlanılmalıdır, buna görə də bədən onu sabit saxlamaq üçün orqan və toxumalardan istifadə edir. Nəticədə, qələvi və ya turşulu su istehlakı səbəbindən qanın pH səviyyəsi dəyişmir, lakin qanın pH-nı tənzimləmək üçün istifadə olunan bədənin toxumaları və orqanları pH-nı dəyişir.
böyrək pH
Böyrəklərin pH parametrinə su, qida və bədəndəki metabolik proseslər təsir edir. Turşu qidalar (məsələn, ət məhsulları, süd məhsulları və s.) və içkilər (şirinləşdirilmiş qazlı içkilər, spirtli içkilər, qəhvə və s.) aşağı səviyyə Böyrəklərdə pH, çünki bədən artıq turşunu sidiklə xaric edir. Sidik pH nə qədər aşağı olarsa, böyrəklərin işləməsi bir o qədər çətindir. Buna görə də belə qida və içkilərdən böyrəklərə turşu yükü potensial turşu-böyrək yükü adlanır.
Qələvi suyun istifadəsi böyrəklərə faydalıdır - sidik pH səviyyəsində artım var, bədənə turşu yükü azalır. Sidik pH-nın artırılması bütövlükdə orqanizmin pH səviyyəsini yüksəldir və böyrəkləri turşulu toksinlərdən təmizləyir.
mədə pH
Boş bir mədədə bir çay qaşığından çox deyil Mədə turşusu ildə inkişaf etmişdir son görüş yemək. Mədə qida qəbul edərkən lazım olduğu qədər turşu istehsal edir. İnsan su içəndə mədə turşusu buraxmır.
Aç qarına su içmək çox faydalıdır. PH eyni zamanda 5-6 səviyyəsinə qədər yüksəlir. Artan pH mülayim antasid təsir göstərəcək və faydalı probiyotiklərin (faydalı bakteriyaların) artmasına səbəb olacaq. Mədənin pH səviyyəsinin yüksəldilməsi orqanizmin pH səviyyəsini yüksəldir ki, bu da sağlam həzmə və həzmsizlik əlamətlərindən xilas olmağa səbəb olur.
subkutan yağ pH
Bədənin yağ toxumaları asidik pH-a malikdir, çünki onların içərisində artıq turşular yığılır. Bədən turşunu başqa üsullarla çıxarmaq və ya zərərsizləşdirmək mümkün olmadıqda yağ toxumalarında saxlamalıdır. Buna görə də bədənin pH-nin turşu tərəfə keçməsi artıq çəki faktorlarından biridir.
Qələvi suyun bədən çəkisinə müsbət təsiri ondan ibarətdir ki, qələvi su böyrəklərin daha səmərəli işləməsinə kömək etdiyi üçün toxumalardan artıq turşunun çıxarılmasına kömək edir. Bu, çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir, çünki bədənin "saxlamalı" olması lazım olan turşunun miqdarı xeyli azalır. Qələvi su, həmçinin kilo itkisi zamanı yağ toxumasının əmələ gətirdiyi artıq turşu ilə bədənin mübarizə aparmasına kömək edərək, sağlam pəhriz və məşqin nəticələrini artırır.
Sümüklər
Sümüklər əsasən kalsiumdan ibarət olduğundan qələvi pH-a malikdirlər. Onların pH sabitdir, lakin qanın pH tənzimlənməsi lazımdırsa, kalsium sümüklərdən alınır.
Qələvi suyun sümüklərə gətirdiyi fayda, bədənin mübarizə apardığı turşu miqdarını azaltmaqla onları qorumaqdır. Araşdırmalar göstərib ki, qələvi su içmək sümüklərin rezorbsiyasını - osteoporozu azaldır.
qaraciyər pH
Qaraciyər bir az qələvi pH-a malikdir və bu, həm yeməkdən, həm də içkidən təsirlənir. Şəkər və spirt qaraciyərdə parçalanmalıdır və bu, artıq turşuya səbəb olur.
Qələvi suyun qaraciyər üçün faydası belə suda antioksidanların olmasıdır; Qələvi suyun qaraciyərdə yerləşən iki antioksidantın işini gücləndirdiyi, daha çox effektiv təmizləmə qan.
bədən pH və qələvi su
Qələvi su bədənin qanın pH səviyyəsini saxlayan hissələrinin daha səmərəli işləməsinə imkan verir. Bədənin qanın pH-nın saxlanmasına cavabdeh olan hissələrində pH səviyyəsinin artırılması bu orqanların sağlam qalmasına və səmərəli fəaliyyət göstərməsinə kömək edəcək.
Yeməklər arasında qələvi su içərək vücudunuzun pH-nı tarazlamasına kömək edə bilərsiniz. Hətta pH-da kiçik bir artım sağlamlığa böyük təsir göstərə bilər.
Yapon alimlərinin araşdırmalarına görə, 7-8 intervalında olan içməli suyun pH-ı əhalinin ömrünü 20-30% artırır.
PH səviyyəsindən asılı olaraq suyu bir neçə qrupa bölmək olar:
güclü turşulu sular< 3
turşulu sular 3-5
az turşulu sular 5 - 6.5
neytral sular 6,5 - 7,5
zəif qələvi sular 7.5 — 8.5
qələvi sular 8,5 - 9,5
yüksək qələvi sular > 9,5
Tipik olaraq, içməli kran suyunun pH səviyyəsi suyun istehlakçı keyfiyyətinə birbaşa təsir göstərməyən diapazondadır. Çay sularında pH adətən 6,5-8,5, atmosfer yağıntılarında 4,6-6,1, bataqlıqlarda 5,5-6,0, dəniz sularında 7,9-8,3 təşkil edir.
ÜST pH üçün tibbi olaraq tövsiyə olunan heç bir dəyər təklif etmir. Məlumdur ki, aşağı pH-da su yüksək aşındırıcıdır və at yüksək səviyyələr(pH>11) su xarakterik sabunluluq əldə edir, pis iy göz və dəri qıcıqlanmasına səbəb ola bilər. Buna görə içməli və məişət suyu üçün 6-dan 9-a qədər olan pH səviyyəsi optimal hesab olunur.
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bilmək maraqlıdır: 1931-ci ildə Fiziologiya və Tibb üzrə Nobel Mükafatına layiq görülmüş alman biokimyaçısı OTTO VARBURG sübut etdi ki, oksigen çatışmazlığı (turşu pH)<7.0) в тканях приводит к изменению нормальных клеток в злокачественные.
Alim aşkar edib ki, xərçəng hüceyrələri pH dəyəri 7,5 və daha yüksək olan sərbəst oksigenlə doymuş mühitdə inkişaf etmək qabiliyyətini itirir! Bu o deməkdir ki, bədəndəki mayelər turşulaşdıqda xərçəngin inkişafı stimullaşdırılır.
Ötən əsrin 60-cı illərində onun davamçıları sübut etdilər ki, hər hansı bir patogen flora pH = 7,5 və yuxarıda çoxalma qabiliyyətini itirir və immunitet sistemimiz istənilən təcavüzkarın öhdəsindən asanlıqla gələ bilər!
Sağlamlığı qorumaq və qorumaq üçün düzgün qələvi suya ehtiyacımız var (pH=7,5 və yuxarı). Bu, bədən mayelərinin turşu-əsas balansını daha yaxşı saxlamağa imkan verəcək, çünki əsas yaşayış mühitləri bir az qələvi reaksiyaya malikdir.
Artıq neytral bioloji mühitdə orqanizm özünü müalicə etmək üçün heyrətamiz bir qabiliyyətə malik ola bilər.
Haradan alacağımı bilmirəm düzgün su ? Tələb edəcəyəm!
Qeyd:
düyməsinə basaraq " Bilmək» heç bir maliyyə xərclərinə və öhdəliklərinə səbəb olmur.
Sən ancaq ərazinizdə lazımi suyun mövcudluğu haqqında məlumat əldə edin,
eləcə də pulsuz olaraq sağlam insanlar klubuna üzv olmaq üçün unikal fürsət əldə edin
və bütün təkliflərə 20% endirim + məcmu bonus əldə edin.
Coral Club beynəlxalq sağlamlıq klubuna qoşulun, PULSUZ endirim kartı, aksiyalarda iştirak etmək imkanı, məcmu bonus və digər imtiyazlar əldə edin!
