Хатаасан ялам: жимс, навч, холтосыг хэрхэн хатаах вэ - бид гэртээ ялам хатаадаг. Хатаасан ялам: ашигтай шинж чанар, эсрэг заалт, ашиг тус, хор хөнөөл

Ийм баян дүн шинжилгээ хийж байна ашигтай бодисууднайрлагаас харахад ялам нь дархлааг сайжруулах хүчтэй байгалийн эм гэдгийг та ойлгож байна. Жимсний шүүс нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул халдварт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашиглаж болно. ханиад. Ялам нь бага зэргийн шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь өвчнөөр шаналж буй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм ходоод гэдэсний замболон бөөр. Жингээ хасаж, биеэс хорт бодисыг зайлуулахын тулд та маш их мөнгөөр ​​загварлаг, сурталчилсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг. Үүний зэрэгцээ ялам жимс нь боломжтой, үр дүнтэй, гаж нөлөөгүй.

Ялам нь төвийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст туслах болно мэдрэлийн систем. Үнэтэй, үргэлж аюулгүй байдаггүй антидепрессантуудын оронд үүнийг орчин үеийн мега хотуудын оршин суугчдын дунд улам бүр нэмэгдэж буй стресс, мэдрэлийн цочрол, сэтгэлийн хямрал болон бусад эмгэгийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Нойргүйдэлд нэрвэгдсэн хүмүүст шөнийн цагаар цөөн тооны ялам идэхийг зөвлөж байна - өглөө болтол та нялх хүүхэд шиг унтах болно. Сэтгэцийн болон бие махбодийн хэт ачаалалтай үед яламны ашиг тус, үр нөлөө нь удаан хугацааны туршид батлагдсан. Мөн калори тоолж дассан хүмүүст зориулсан сайн мэдээ. 100 гр жимсэнд ердөө 50 килокалори байдаг.

Өвчинтэй тэмцэхийн тулд зөвхөн жимс төдийгүй яламны навч, холтос, үндсийг ашиглаж болно.

Навчны ашигтай шинж чанарууд

Яламны навчны декоциний нь бронхит, уушгины хатгалгааны эмчилгээнд ашиглагддаг. Angina-ийн үед та хоолойны декоциний усаар зайлж болно. Чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд ялам навчны дусаахыг хэрэглэдэг. Уламжлалт эмч нар өвчтөнд зөвлөгөө өгдөг чихрийн шижинжижиглэсэн хатаасан будаа навчаар цацна. сайн нөлөөэкзем, хэрх, арьсны сүрьеэгийн эмчилгээнд ялам навчны дусаах, тос, декоциний эмчилгээ хийдэг. Тэд зураг авалт хийж байна толгой өвдөх, моторын мэдрэлийн хаван, саажилт.

Ялам модны холтос ба үндэсийн ашигтай шинж чанарууд

Үндэс, холтосыг дусаах угсаатны шинжлэх ухаанастма, үрэвсэлтэй хүмүүст уухыг зөвлөж байна амьсгалын замынба цусны даралт ихсэх.

Ялам модны холтостой тос нь шарх, хөхөрсөнтэй ухаалаг тэмцдэг. Холтосыг хатааж, нунтаг болгон нунтаглана. 2 хоолны халбага нунтаг 750 гр холино ургамлын тосмөн жигд болтол холино. Гайхамшигтай тос бэлэн боллоо.

Хар яламны эмийн шинж чанар

Хар ялам жимс нь ходоодны эмчилгээнд "мэргэшдэг". Үр ашиг нь мөн төлөвшлийн үе шатаас хамаарна.

• Болц гүйцээгүй жимс нь зүрхний шархыг арилгахад тусална.
• Боловсорч гүйцсэн жимс нь хордлогын үед гайхалтай үр дүнтэй бөгөөд байгалийн ариутгагч бодис болгон ашигладаг.
• Хэт боловсорсон жимс нь тайвшруулах, шээс хөөх эм болдог. Жиндээ сэтгэл хангалуун бус байгаа хүмүүс эдгээр шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Цагаан яламны ашиг тус, эмийн шинж чанар

Цагаан ялам нь үр дүнтэй үрэвслийн эсрэг бодис бөгөөд ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг. Шүүсний ашиг тус нь ялангуяа мэдэгдэхүйц юм шинэхэн жимс. Өдрийн турш өндөр температурыг буулгаж, зогсоохын тулд гурван цаг тутамд 100 мл шүүс уух нь хангалттай үрэвсэлт үйл явц. Энэ тохиолдолд эмч нар уламжлалт эмч нартай бүрэн санал нийлж байна. Лабораторийн судалгаагэдгийг харуулсан цагаан яламкали, витамин С-ээр баялаг.

Хэрэв бид ханиадыг эмчлэх талаар аль хэдийн ярьж байгаа бол өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ хэрхэн хадгалах талаар асуулт гарч ирдэг. Саатал эсвэл компот хэлбэрээр ялам жимс нь амттай боловч витамины ихээхэн хэсэг нь алга болдог.

Хатаасан ялам нь шинэхэн жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Гэхдээ та жимсээ зууханд биш, харин доор нь хатаах хэрэгтэй нарны туяа. Хөлдөөх явцад витамин алдагдахгүй. Хэрэв -аас хатаасан жимсТа декоциний эсвэл дусаах боломжтой, гэсгээсэн нь шүүс хийхэд тохиромжтой.

Ялам - эсрэг заалтууд

Ялам нь цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг хэдий ч эдгээр өвчнөөр шаналж буй хүмүүс жимс идэхээс зайлсхийж болохгүй. Боломжийн хэмжээгээр жимс нь эм байх болно, гэхдээ их хэмжээгээр, ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед энэ нь хор хөнөөлтэй байх болно.

Эсрэг заалтууд нь харшилд өртөмтгий хүмүүсийг жагсаалтад оруулдаг. Ялам бол хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Та жимс жимсгэнэ аажмаар, жижиг хэсгүүдэд идэж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та таагүй мэдрэмжийг анзаарсан бол яламыг хая.

Ялам нь эсрэг заалттай байдаг ч тэдгээрийг хязгаарлалт, хэрэглээний талаар гэж нэрлэж болно. Үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж болохгүй. Мөн өлөн элгэн дээрээ идэх нь маш тааламжгүй байдаг.

Та хувин эсвэл дунд зэргийн хэмжээтэй яламыг амархан буталж болно, жимс нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Гэхдээ энэ нь ходоодны хямралаар дүүрэн байдаг. Энэ бол байгалийн тайвшруулах эм гэдгийг бүү мартаарай. Жимс жимсгэнэ уухыг зөвлөдөггүй хүйтэн усөөрөөр хэлбэл гэдэс дүүрэх болон тав тухгүй байдалзайлсхийх боломжгүй.

Ялам сортууд

400 орчим төрлийн ялам байдаг. Жимсний өнгөний дагуу цагаан, улаан, хар ялам гэсэн гурван үндсэн ангилалд хуваагддаг. Гоёл чимэглэлийн сортууд нь жижиг өндрөөрөө ялгардаг эсвэл бут хэлбэрээр ургадаг. Том жимс бүхий эрлийз сортууд нь өмнөд бүс нутагт илүү тохиромжтой. Яламны сортуудыг сонгохдоо эхлээд мод нь тав тухтай байх эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй цаг уурын нөхцөлтанай бүс нутаг.

Хэрэв та хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг сонирхож байгаа бол Цагаан зөгийн бал, Смуглянка, Хар Баронесса, Украйн-6-д анхаарлаа хандуулаарай.

Гэхдээ том жимс бүхий эрлийз сортуудад нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй эмийн шинж чанарилүү сул. Ялам бага үржүүлснээр эрүүл мэндэд тустай.

Ялам мод тарих

Ялам нь үрнээс эсвэл суулгацаас ургаж болно. Суулгац худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ хэрэв та үнэхээр дуртай жимсээ амталсан бол бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар үрнээс хүчтэй суулгац авч болно. Үрээр үржүүлэх өөр нэг маргаан бол ялам шилжүүлэн суулгах ажлыг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг. Суулгац үндэслэхгүй байх магадлал маш өндөр байна. Туршлагатай цэцэрлэгчид үрээр үржүүлэхийг зөвлөж байна.

Үрнээс ялам хэрхэн ургуулах вэ?

Үрийг 10-р сард хавар, намрын улиралд газарт тарьж болно. Үрийг нь авахад хялбар, жимс нь буталж, усаар дүүргэгдсэн байдаг. Үр нь савны ёроолд суурьших болно. Учир нь урт хугацааны хадгалалтүрийг сайтар хатаасан байх ёстой.

Тарихын өмнө үрийг шөнийн турш дэвтээнэ. хүйтэн ус, хоёр дахь өдөр - 30-35 хэмийн температуртай усанд. Буух газрыг сүүдэрлэж болохгүй. Үрийн ховилыг 3-5 см гүн ухах шаардлагатай бөгөөд ёроолыг нь жимс, жимсгэний үр тарианы бордоогоор өгөөмрөөр усалдаг. Жижиг хэмжээтэй ч гэсэн үрийг хэт зузаан тарих хэрэггүй. Дараа нь суулгац тарих нь илүү хялбар байх болно. Үрийг хөрсөөр бүрхсэний дараа дахин их хэмжээгээр усалж, орыг хучна. Хэрэв тариалалт намрын улиралд явагддаг бол нэмэлт дулаарлыг анхаарч үзээрэй.

Суулгацыг цаашид арчлах нь ургалтыг сайжруулахын тулд хогийн ургамлыг устгах, услах, бордоогоор бордохоос бүрдэнэ. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол намар гэхэд таны суулгац том болно. Суулгацыг 3-5 метрийн зайд тарих ёстой бөгөөд энэ нь яламны төрөл зүйлээс хамаарна. Мод 4 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлнэ. Гэхдээ энэ талаар олон зүйл, анхаарал халамжаас ихээхэн хамаардаг.

Ялам модны суулгац тарих

Олж авсан суулгацыг хаврын эхэн үед газар дээрх хамгийн нарлаг газарт тарьдаг. Суулгацыг илүү сайн үндсээр нь суулгахын тулд нүхэнд бордоо эсвэл шим тэжээлийн хөрс нэмж, бордоотой их хэмжээний ус асгах хэрэгтэй. Модыг нүхэнд хийж, хөрсөөр дүүргэж, сайтар дарна. Үүний дараа суулгацыг дахин усалж, эргэн тойрон дахь хөрсийг хучих хэрэгтэй.

Намрын улиралд модыг хүйтэн жавар эхлэхээс нэг сар хагасын өмнө тарьж болно, ингэснээр бат бөх үндсийг нь авах боломжтой болно.

Ардын анагаах ухаанд ялам

• Төмрийн давс их хэмжээгээр агуулагддаг тул тэдгээрийн жимс, шүүс нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, гемоглобины түвшинг нэмэгдүүлж, шээс хөөх үйлчилгээтэй.
• Ялам, ялангуяа цагаан нь цэрийг шингэлж, цэр арилгах үйлчилгээтэй тул ханиадны үед тустай.
• Хар яламны шүүс, жимс, навч нь шарх эдгээх, нян устгах шинж чанартай байдаг. Тэдгээрийг эмчлэхэд ашигладаг үрэвсэлт өвчинамны хөндий, мөгөөрсөн хоолой. Угаах дусаахыг бэлтгэхийн тулд та 2 tbsp авах хэрэгтэй. л. Буталсан жимсний халбага, буцалж буй ус асгаж, дор хаяж 4 цаг исгэж байг. Ам, хоолойг өдөрт 4 удаа шүүж, зайлж угаана.
• Үүнээс гадна ялам дусаах, компот, шинэхэн жимс нь хоол боловсруулах замыг хэвийн болгоход тусалдаг. Тосгоны оршин суугчид аливаа ялам нь бие махбодид ашиг тусаа өгөх болно гэдгийг сайн мэддэг: боловсорч гүйцээгүй нь хөгшрөлтийн шинж чанартай тул суулгалтанд тустай байдаг; хэт боловсорсон нь өтгөн хаталтыг даван туулахад тусална; болон боловсорсон жимс нь маш сайн шээс хөөх эм гэж тооцогддог.
• Үндэс нь зүрхний бүсэд өвдөлт намдаах эм бэлтгэхэд ашиглагддаг. 200 гр үндэс нь буталсан байх ёстой, 1 цагийн турш хүйтэн ус хийнэ. Үүний дараа паалантай хайруулын тавган дээр бага дулаанаар 15 минут буцалгана. Шүүсэн шөлийг өдөрт 3 удаа ууна уу? шил. Эмчилгээний курс: 5 хоног авах, 3 өдрийн завсарлага. 3 удаа давтана.
• Ялам нь "эрэгтэй, эмэгтэй хүний ​​зовлон" -д тустай. Эмэгтэйчүүдэд дааврын түвшинг хэвийн болгохын тулд цэвэршилтийн үеэр уухыг зөвлөж байна, гэхдээ зөгийн балтай хослуулан эрчүүдэд хүч чадлыг нэмэгдүүлэхэд тусална. Үүнийг хийхийн тулд 1 кг цагаан яламыг 200 мл зөгийн балтай нунтаглаж, 1 халбага авна. хоолны дараа өдөрт 3 удаа.

Хар яламны холтос агуулсан эм нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй боловч гипотензи өвчтэй хүмүүс ийм дусаахыг аюулгүйгээр ууж чаддаг - яагаад кофены өөр хувилбар байж болохгүй гэж?

Хатаасан мөөгтэй Сагаган котлет

Жин хасах зориулалттай ялам

Ялам хэрэглэх нь жингээ хасахад тусалдаг. Жимс нь бодисын солилцоог хэвийн болгож, диафоретик, бактерийн эсрэг шинж чанартай байдаг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь гэдэс дотрыг зөөлөн цэвэрлэж, биеэс хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг тул ялам нь ихэвчлэн турах бэлдмэлүүдэд (жишээлбэл, Нормомасс, Спирулина болон бусад хүнсний нэмэлтүүд) ордог.

Ялам нь зөвхөн жин нь нормоос хэтэрсэн хүмүүст төдийгүй чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг: цусан дахь инсулины түвшинг сайн бууруулдаг. Хатаах үед ялам жимс бүх усаа алдаж, драже шиг болдог. Жимс жимсгэнэ сайн, маш удаан хадгалагддаг.

Хуурай ялам нь чавга, хатаасан чангаанз, үзэм болон бусад хатаасан жимс гэх мэт зуушны бүтээгдэхүүн болж чаддаг. Хатаасан ялам нь шинэхэнээс ч чихэрлэг боловч түүний илчлэгийн агууламж 50 ккал-аас хэтрэхгүй. Нэмж дурдахад жимс нь маш их сэтгэл ханамжтай байдаг тул та тэдгээрийг олон удаа идэж чадахгүй.

Гоо сайхны салбарт ялам

Хар яламны жимснээс та гэртээ цайруулах эсвэл тэжээлийн маск бэлтгэх магадлал багатай. Боловсорч гүйцсэн хар жимс нь маш хүчтэй байгалийн будагч бодис тул цайруулах нөлөө үзүүлэхийн оронд та огт эсрэг үр дүнд хүрч чадна.

Мөн модны навчнаас цагаан яламбатга арилгахад туслах компресс хийх ( батга), батга, экзем. Үүнийг хийхийн тулд навчийг буталж, цутгаж байна халуун ус, 1 цаг шаардаж, дараа нь арьсны асуудалтай хэсэгт шахаж хэрэглэнэ.

AT орчин үеийн гоо сайханбудагч пигментээс цэвэршүүлсэн яламны хандтай нөсөө толбо болон сэвхний эсрэг бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг хэд хэдэн компани байдаг. Жишээлбэл, Avon (Өдрийн тос насны толбо Solutions Perfect Tone day SPF20), Green Mama (Licorice and Mulberry Shine цувралын тос) гэх мэт.

Мөн яламны бактерийн эсрэг хамгаалалтын болон шарх эдгээх шинж чанарууд нь гар арчилгааны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашигладаг. Ялам агуулсан тос нь гарын арьсыг үнэхээр зөөлөн, торгомсог болгодог.

Та байгалийн үсний маск бэлдэж болно, гэхдээ энэ нь зөвхөн brunettes-д тохиромжтой. Энэхүү хэрэгсэл нь үсийг гэрэлтүүлж, үндсийг нь бэхжүүлж, хаг арилгах болно. Маск хийх нь маш амархан. Цөөн боловсорсон жимс авч, буталж, үсэнд түрхэж, бүхэл бүтэн уртын дагуу тараахад хангалттай. Толгойгоо полиэтиленээр боож, 30 минутын турш бүгдийг нь үлдээгээрэй. Үүний дараа усаар зайлж угаана.

Мэдэхэд таатай байна

Сонирхолтой баримт бол ялам нь олон хүмүүсийн бодож байгаа шиг жимсний өнгөөр ​​бус, модны холтосны өнгөөр ​​​​хар, цагаан гэж хуваагддаг: хар ялам дээр илүү бараан, цагаан дээр байдаг. гэрэл.

Ялам модны холтосыг үйлдвэрлэхэд ашигладаг Хөгжмийн зэмсэгболон тавилга, мөн нимгэн мөчрөөс сагс нэхэх. Хятадад дотоод модоор маш үнэ цэнэтэй нимгэн цаас хийдэг.

Ялам нь хүүхэд, насанд хүрэгчдэд маш их дуртай. Гэхдээ хувцас дээрх ягаан толбыг арилгах, мөн нялх хүүхдийн гар, бохир нүүрийг угаах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг.

Та буцалсан усаар даавууны шинэхэн толбыг арилгаж болно: зүгээр л бохирдсон хэсгийг асгаж, энэ нь алга болно. Гэхдээ гар, нүүрэн дээрх толбыг ижил яламны ногоон жимсээр арилгаж болно. Арьсан дээрх ул мөр арилахын тулд бохирдсон газрыг сайтар арчих хэрэгтэй.

Яламны мөрөөдөл юу вэ?

• Хятадын мөрөөдлийн номонд зүүдэндээ харсан ялам нь уйтгар гунигаас сэрэмжлүүлдэг гэж хэлдэг.
• Зүүдэндээ тарьсан ялам мод нь ажлын хамт олонд үл итгэх, үл хүндэтгэхийг илтгэнэ.
• Модноос боловсорч гүйцсэн жимс түүж авах нь ашиг, эхлүүлсэн бизнесийн ашиг юм.
• Болц гүйцээгүй ялам сонгох нь уйтгар гуниг, уйтгар гуниг юм.
• Боловсорч гүйцсэн жимс харах нь хөгжилтэй, хошигнол, баяр баясгалан юм.
• Зүүдэндээ харсан олон тооны жимс бүхий мод нь эрт гэрлэлтийг амлаж байна.
• Хэрэв та ялзарсан ялам мөрөөдөж байсан бол эрүүл мэндийн асуудал, өвчин тусах магадлалтай.

Ялам модыг урт элэг гэж нэрлэдэг. Энэ нь 200 хүртэл, заримдаа 500 хүртэл жил амьдардаг - энэ бол хязгаар биш юм! Иериход 2000 жилийн настай ялам мод ургасаар байгаа гэсэн баримтууд бий! Түүний дор Христ өөрөө нарны туяанаас аврагдсан.

Украинд, Үндэсний Ботаникийн цэцэрлэгт хүрээлэнд саяхан 500 жилийн ойгоо тэмдэглэсэн ялам мод байдаг бол Төв Азид, хэрэв та итгэх юм бол аль хэдийн 1000 жилийн настай ялам мод байдаг.

Ялангуяа netkilo.ru - Жулия Спиридонова

Ялам: гайхалтай ургамал!

Ургамлын дунд эдгээж, нүдийг баясгаж, амттай амттангийн нэг хэсэг болох ургамал байдаг. Тэдний нэг нь ялам юм. Асуу өөр өөр хүмүүсялам ямар ашигтай вэ - та огт өөр хариулт авах болно. Учир нь ялам нь маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг! Их эзэн хаан Петр нэг удаа ялам модыг огтлохыг хориглосон зарлигт гарын үсэг зурсан нь санамсаргүй хэрэг биш юм.

Ялам мод ямар харагддаг, хаана ургадаг вэ?

Ялам нь хэд хэдэн төрлийн модтой. Тэдний зарим нь намхан, зарим нь арван таван метр өндөрт хүрдэг. Хар ба улаан ялам жимсний өнгөнөөс нэрээ авсан. Цагаан ялам нь зөвхөн цагаан төдийгүй цөцгий, ягаан, тэр ч байтугай хар жимстэй байж болно. Тэр бусдаас ялгардаг цайвар өнгөмодны холтос.

Ялам бол халуунд дуртай боловч хүйтэнд тэсвэртэй ургамал юм. Энэ нь Ази, Хойд Америкийн дулаан бүс нутгийн ургамал, түүнчлэн Африк тивийн субтропикийн дунд байдаг. ОХУ-ын бүс нутгаас ялам нь Сахалин арлын өмнөд хэсэг, Курилын арлууд, төв хар шороон бүс нутгийг сонгосон. Ургамлыг эх газрын сэрүүн уур амьсгалтай бүс нутагт тариалж болно. Тус улсын Европын хэсгийн цэцэрлэгчид тариалах дадлага хийдэг ялам модхотын захын хороололд.

Ялам - видео

Ялам мод нь нэгэн зэрэг цэвэр эрэгтэй, цэвэр эмэгтэй, эсвэл эрэгтэй, эмэгтэй аль аль нь байж болно. Зөвхөн сүүлчийнх нь зүслэгээр үржүүлдэг. Шороог ашиглан үржүүлсэн яламны давуу тал нь тодорхой юм: ийм мод ургуулах нь илүү хялбар бөгөөд илүү хурдан үр жимсээ өгдөг. Хэрэв ижил хүйсийн ургамал анхны жимсээ өгдөг хамгийн сайн тохиолдолдолоо дахь жилдээ, дараа нь зүслэгээр залгагдах нь тариалснаас хойш хоёр жилийн дараа ургац авчрах боломжтой.

Ялам бол урт насалдаг ургамал юм. Модны нас нь ихэвчлэн хоёр зуун гурван зуун жил байдаг. Хэдийгээр зэрлэг ургадаг ялам мод нь халуун уур амьсгалыг сонгож, тарьдаг дунд эгнээТермометр хасах гучин хэмээс дээш гарахгүй байсан ч Орос хөлддөггүй.

Ялам: эмийн ургамлын ашигтай шинж чанарууд

Ялам бол бүх өвчнийг эмчлэх эм юм. Ялам жимс - агуулах биед шаардлагатайбодисууд. Хэрэв та яламны бүх витаминыг жагсааж үзвэл бүхэл бүтэн цагаан толгой гарч ирнэ. Мөн хичнээн ашигтай ул мөр элемент байна! Төмөр, цайр, магни, фосфор, кали ... Энэ илэрхийллийн сайн утгаар нь бараг бүхэл бүтэн үелэх хүснэгт аль хэдийн байдаг. Үүний зэрэгцээ, нэг зуун грамм жимс нь дөч гаруй калори агуулдаг бөгөөд энэ нь яламыг хоолны дэглэмийн дэмжигчдийн сонирхлыг татдаг.

Жимсний хандмал нь ханиадыг даван туулахад тусалдаг, дархлааг бэхжүүлж, сайн сайхан байдлыг сайжруулдаг. Та яламны шүүс ууж болно, эсвэл түүгээр хоолой, хамраа зайлж болно. Аль ч тохиолдолд үрэвсэл хурдан арилна. Холтос, үндэснээс дусаах нь гуурсан хоолой, амьсгалын дээд замын өвчнийг даван туулахад тусалдаг. Эдгээр хандмалуудын хувьд дүрмээр бол хар ялам хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч АГ-тэй өвчтөнүүд ийм сиропыг болгоомжтой уух хэрэгтэй: хар яламны холтос сироп дээр суурилсан эм нь цусны даралтыг нэмэгдүүлдэг. Гэхдээ гипотензи өвчтэй хүмүүст ургамлын энэ шинж чанарыг анхаарч үзэх нь дээр. ашигтай хандмалКофены зохистой хувилбар. Харин ялам модны навчнаас гаргаж авсан сироп нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс болон чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст жинхэнэ олдвор юм. Хар ялам жимс нь хүний ​​зүрх судасны системд сайн нөлөө үзүүлдэг.

Модны шүүс дээр үндэслэн бэлтгэсэн тос нь гэмтэл, хөхөрсөн, гэмтэл бэртлээс өвдөлтийг намдаадаг.

Холтос, ямар ч өнгийн жимс бүхий ялам модны үндэсний шүүс нь маш сайн антисептик бөгөөд тохиромжтой эмчилгээшүдний өвчин намдаах. Энэ нь халдваргүйжүүлдэг амны хөндиймөн цоорох өвчин үүсэхээс сэргийлдэг.

Таргалалттай эсвэл илүүдэл жинтэй хүмүүст үндсэн хоолны өмнө өлөн элгэн дээрээ ялам идэхийг зөвлөж байна. Жимс нь хоолны дуршлыг бууруулж, цусан дахь инсулины түвшинг бууруулахад тусалдаг.

Яламны ханд нь цувралын нэг хэсэг юм гомеопатик эмүүд. Энэ нь түүний ашигтай шинж чанарууд нь түгээмэл итгэл үнэмшил биш гэдгийг дахин нэг удаа баталж байна бодит баримт, цаг хугацаагаар туршсан.

Ялам: амттай хоол хийх жор

Яламны газар нь зөвхөн анхны тусламжийн хэрэгсэлд төдийгүй бас дээр байдаг баярын ширээ. Уламжлал ёсоор гэрийн эзэгтэй нар өнхрүүлсэн жимсээр дүүргэсэн боов чанаж, тэдэнтэй бялуу жигнэж өгдөг. Ахмад үеийнхний дунд чихэрлэг компот хийх жорыг мэддэг. Компотын хувьд элсэн чихэр ихтэй тул цагаан яламыг ихэвчлэн ашигладаг. Том, шүүслэг жимс нь усаар угааж, бие биентэйгээ нягт лонхтой байрлуулна. Дараа нь тэдгээрийг халуун чихрийн сиропоор хийнэ. Та хар ялам жимснээс компот хийж болно, гэхдээ энэ нь илүү төвлөрсөн глюкозын сироп шаардах болно. гликемийн индексдоор хар ялам. Жимс, сироп бүхий лонхтой нь пастержуулсан эсвэл өндөр температурт ариутгагддаг. Компот нь удаан хадгалагддаг бөгөөд ямар ч ширээг чимэглэж, зочдыг баярлуулах чадвартай. Та ялам модны жимснээс нухаш хийхийг шаардаж болно. Энэ ундааны хувьд баярын ширээн дээр бас газар байдаг.

Ялам жимсний чанамал нь гайхалтай амттай байдаг. Үүний найрлага нь боловсорсон жимс, чанасан элсэн чихэр юм. Саатал буцалгахаас өмнө нимбэгийн хүчил нэмж амталж болно.

Хатаасан ялам нь байгалийн бэлэн амттан юм. Энэ нь ихэвчлэн хатаасан жимсний холимогоос олддог. Яламыг зөвхөн хатаасан төдийгүй хөлдөөж, лаазалсан байдаг. Энэ бүхэн зайлшгүй шаардлагатай: эцэст нь өвлийн улиралд Хүний биевитамин бага биш, бүр илүү хэрэгтэй. Ялам модны навч нь амттай цай хийдэг. Энэ нь тарвага, ялам зефиртэй хамт ууж болно.

Ялам мод, торгоны ажилчид

Эрт дээр үеэс удирдагчид болон тэдний сайхан эхнэрүүдийн хувцасыг торгоноос оёдог байв. Энэхүү байгалийн даавуу нь даавууны дэлгүүрүүдээс санал болгож буй бүх төрлийн даавуунд хүрэхэд хамгийн тааламжтай байдаг.

Уйлж буй ялам хэрхэн гайхамшигтай гөлгөр даавуу болж хувирдаг вэ? Үүний тулд шидтэнгүүд хэрэгтэй - торгонууд. Эртний Хятадад энэ эрвээхэйг үржүүлэх, үржүүлэх гэсэн аливаа оролдлогыг ялангуяа хатуу шийтгэдэг байв. Муухай гэр бүлийн төлөөлөгчийн ийм үйлдлийн шийтгэл нь цаазаар авах ял байв. Тэр үед торгон хорхой нь зөвхөн захирагч болон түүний гэр бүлд харьяалагддаг байв.

Өнөөдөр бүх загвар өмсөгчдийн хувьд аз болоход тэр хүнд хэцүү үеүүд мартагдаж, охин бүр өөртөө торгон төгсөлтийн даашинз худалдаж авах боломжтой болсон. Энд байгаа цорын ганц саад бол торгон бүтээгдэхүүний өндөр үнэ байж болох ч энэ нь үнэхээр үнэ цэнэтэй юм! Нэг метр даавуу авахын тулд ялам эрвээхэйний гурван мянга гаруй хүр хорхойн үүр хэрэгтэй. Хиймэл торго нь байгалийн торготой төстэй боловч үүнийг ялгахад хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд даавууны туузанд гал тавихад хангалттай. Хэрэв та шатаасан уургийн үнэрийг мэдэрч байвал торгоны хөдөлмөрийн бүтээгдэхүүн байдаг бөгөөд даавуу нь нийлэг, химийн үнэртэй байвал тэд таныг хуурамчаар үйлддэг. Утаснууд нь галаас мушгихгүй, харин эсрэгээр нь сүйрдэг.

Ялам ба ардын итгэл үнэмшил

Хүмүүсийн дунд эрт дээр үеэс ийм тэмдэг байсаар ирсэн: хэрвээ ялам модны их бие дээр жижиг найлзуурууд гарч ирвэл ирэх жил дулаан байх болно. Нэгэн мэргэн цэцэрлэгч ялам модоор "санах" үед л улаан лооль тарьсан: улаан лооль тариалах нь түүний хувьд маш амжилттай байсан.

Хэрэв та итгэж байгаа бол Хятадын мөрөөдлийн ном, дараа нь хашаанд ялам ургасан гэсэн мөрөөдөл нь хүнийг сэрэмжлүүлж, удахгүй болох уйтгар гунигийг түүнд мэдэгддэг. Ялам мод нь хашаанд ургаж болохгүй; түүний газар нь ой, онцгой тохиолдолд цэцэрлэг юм. Жоу-Гонгийн санал болгосон мөрөөдлийн тайлбарыг үл харгалзан энэхүү тайлбарыг баталгаажуулсан бодит түүхүүд өнөөг хүртэл хараагүй байна.

Гэхдээ гэрийн эзэгтэйн мөрөөдлийн номонд огт өөр мэдээлэл байдаг. Хэрэв хүн зүүдэндээ ялам мод тарьсан бол хамт ажиллагсад нь түүнийг хүндэлдэггүй. Хэрэв тэр модноос жимс түүвэл аль хэдийн эхэлсэн бизнесээс ашиг хүртэх болно. Үгүй боловсорсон жимсуйтгар гуниг, ойрын ирээдүйд унтагчийг хүлээж буй тайван бус байдлыг илэрхийлдэг. Боловсорч гүйцсэн жимс нь эсрэгээрээ хүн сайхан зугаа цэнгэл, хөгжилтэй нөхөрлөл, хошигнол, баяр баясгалантай байх болно гэдгийг баталж байна. Та гайхалтай жимстэй мод харсан уу? Хурим эсвэл бүртгэлийн газарт бэлэн байгаарай. Муудсан ялам жимстэй мөрөөдөл нь аюулд автдаг: тэд удахгүй урам хугарах тухай мэдээлдэг. болзошгүй асуудлуудэрүүл мэндээрээ.

Ялам: зуслангийн байшинд ургадаг

Өгүүллийн эхэнд халуунд дуртай ялам мод нь хамгийн эрс тэс нөхцөлд ч хөлдөхгүй бөгөөд энэ нь зуны оршин суугчдад үүнийг цэцэрлэгийн талбайд ургуулах боломжийг олгодог гэж аль хэдийн хэлсэн. Ургамлыг хэрхэн арчлах вэ?

Нэгдүгээрт, ялам ургадаг газрын хөрс нь хогийн ургамалгүй байх ёстой. Хогийн ургамал нь ургамлын үндэст саад учруулж, өсөлтийг саатуулдаг. Ялам мод нь нэлээд том тул хэрэв та хэд хэдэн хэсэг тарьсан бол тэдгээрийн хооронд хангалттай зай үлдээх хэрэгтэй.

Хоёрдугаарт, модыг бордож, тэжээх ёстой. Эхний тэжээлийг хаврын улиралд анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хавар нь мод хавдаж, нахиа нээгдэж, хэмжээнээс химийн элементүүдүйлдвэрт ирэх нь ирээдүйн ургацаас шууд хамаарна. Агрономчид зургадугаар сарын эхээр дараагийн дээд хувцаслалтыг хийхийг зөвлөж байна. Гэхдээ зуны улиралд ялам услах нь огт шаардлагагүй юм. Ургамлыг зөвхөн хуурай үед услах шаардлагатай байдаг, үлдсэн хугацаанд хангалттай бороо ордог.

Хэрэв ялам мод өндөр бол титэмийг багасгахын тулд үе үе мөчрийг нь огтолж байх нь дээр. Тиймээс ялам өргөн ургаж, дээшээ биш, бут сөөг шиг болно.

Цэцэрлэг, зуслангийн байшинд цагаан ялам, хар ялам хоёулаа ургаж болно. ОХУ-д улаан жимстэй ялам модыг бага тарьдаг.

Ялам нь агаарыг тоосноос цэвэрлэхэд тусалдаг. Сайт дээрээ ялам мод тарь - цэвэр агаар танд баталгаатай болно!

Тэгэхээр, одоо та харж байна: ялам бол үнэхээр өвөрмөц мод юм! Энэ нь маш их ашигтай шинж чанартай бөгөөд жимс нь чихэрлэг амт, сайхан үнэртэй байдаг. Ялам нь хүнд маш их баяр баясгаланг авчирдаг: жор нь зочдод хэрхэн амттай хооллох, өвлийн улиралд витаминыг хэрхэн нөөцлөх талаар танд хэлэх болно. эмийн шинж чанарЭнэ нь эрүүл мэнд, хайртай хүмүүсийнхээ сайн сайхны төлөө санаа тавьдаг хүн бүрт сонирхолтой байх болно. Хэрэв та хотын захын хороололтой бол ялам модыг өөрөө тарь, үгүй ​​бол түүний жимс, хандмалуудыг навч, холтосоор нь эмийн сангаас худалдаж аваарай. Discover гайхалтай шинж чанаруудЭнэ ургамлыг өөртөө ашигтайгаар ашиглаарай!

Бидний ихэнх нь энэ жимсийг ялам гэж мэддэг. Энэ нь багадаа олон хүний ​​хамгийн дуртай амттан байсан бөгөөд миний санаж байгаагаар гар, шүд, хэлээ маш хэцүү угаадаг байжээ. Гэхдээ эдгээр нь уламжлалт анагаах ухаанд хэрэглэгддэг гайхалтай эдгээх жимс бөгөөд амттай, үр дүнтэй эм юм. янз бүрийн өвчин. Уншигчдад зориулав хэрэгтэй мэдээлэлЭнэ ямар жимсний тухай - хатаасан ялам: бид түүний ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтуудыг нэрлэх болно, бид үүнийг хэрхэн ашиглах, калорийн агууламжийг өгөх болно.

Хатаасан яламны ашигтай шинж чанарууд

Навчнуудаар хооллож, энэ нь хүр хорхойн үүрийг үүсгэдэг бөгөөд үүнээс хойш торго хийдэг. Үүнээс гадна ялам мод нь хөгжмийн зэмсэг бүтээхэд тохиромжтой материал юм.

Дорно дахины ард түмэн яламыг ариун мод гэж үздэг бөгөөд тэднээс сахиус, сахиус хүртэл хийдэг.

Химийн хамгийн баялаг найрлага нь ялам жимсийг өвөрмөц, ашигтай болгодог. Эдгээр нь витамины цогцолбор (B1, B2, PP, A, C, бета-каротин), фруктоз ба глюкоз, олон тооны органик хүчил агуулдаг. 100 грамм бүтээгдэхүүнд 51 мг магни, 25 мг кальци, 350 мг кали, түүнчлэн натри, селен, цайр, зэс, төмөр байдаг. Үүний зэрэгцээ цагаан ялам нь хүний ​​өдөр тутмын төмрийн 4%, хар нь ойролцоогоор 7% -ийг агуулдаг.

Шинэ ялам нь шээс хөөх эм, диафоретик нөлөөтэй байдаг. Хүчтэй хөлрөх нөлөөгөөр тэдгээрийг хаван, ханиадны үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна ялам нь хоол боловсруулах замыг цочроохгүйгээр үр дүнтэй, маш зөөлөн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Гэхдээ бүрэн боловсорч гүйцсэн жимс нь эсрэгээрээ байдаг - засах нөлөөтэй гэдгийг санах нь чухал.

1. бие махбод дахь эрт хөгшрөлтийн процессоос урьдчилан сэргийлэх;
2. бэхжүүлэх дархлааны системхалдвар, вирусын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлэх;
3. нүдний торлог бүрхэвчийн байдлыг сайжруулж, харааны мэдрэмжийг нэмэгдүүлэх.

Учир нь эрчүүдийн эрүүл мэндялам мод бас хэрэгтэй. Энэ нь тестостероны үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг бөгөөд мөн үрийн шингэний чанарыг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь жирэмслэхээр төлөвлөж буй хосуудад маш чухал юм. Ялам нь бэлгийн сулралаас салахад тусална.

Ялам нь эмэгтэй хүний ​​биед онцгой байдлаар нөлөөлдөг. Энэ нь цэвэршилтийн үед цочромтгой байдлыг бууруулж, ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн дутагдлыг нөхдөг. Яламны шүүсний тусламжтайгаар та цус алдалтыг зогсоож болно (шинэ шүүсийг 2 удаа ууршуулж, 2 хоолны халбагыг өдөрт 3 удаа ууна).

Жирэмсэн үед жимс жимсгэнэ онцгой анхаарал хандуулах хэрэгтэй. тэр үр дүнтэй урьдчилан сэргийлэхвирус, ханиад нь эх, урагт маш их тааламжгүй байдаг. Өдрийн ханш 300 граммаас хэтрэхгүй байх ёстой, энэ нь гэрэл авахад хангалттай шээс хөөх эм нөлөөтэйхавантай.

Ялам нь жирэмсэн үед ашигтай фосфорын өндөр агууламжтай тул үнэлэгддэг. Энэ нь гемоглобиныг нэмэгдүүлж, эхийн сүүний урсгалыг хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Хатаасан яламны эсрэг заалтууд

Эмчилгээнд байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнбас өөрийн гэсэн урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээнүүдтэй. Яламыг өлөн элгэн дээрээ идэж болохгүй, бусад бүтээгдэхүүнтэй хослуулан (жимсний салатыг эс тооцвол). Энэ бол хүчтэй харшил үүсгэгч тул их хэмжээгээр хэрэглэхээс татгалзаж, өдөрт 1-2 жимсийг хамгийн бага хэсгээс эхлэн хүүхдэд санал болгох нь дээр.

Хатаасан яламны калорийн агууламж

100 грамм хатаасан жимсэнд ердөө 50.5 калори илчлэг байдаг. Хаана хоол тэжээлийн үнэ цэнэдараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг бүрдүүлнэ.

• 0% өөх тос;
• 0.7 грамм уураг;
• 12 грамм нүүрс ус;
• 1.7 грамм хүнсний эслэг;
• 0.9 грамм үнс;
• ойролцоогоор 1.5 грамм органик хүчил.

Жимсийг шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Эдгээр болон бусад аль аль нь дусаах, архины хандмал хийхэд тохиромжтой.

Хатаасан ялам антидепрессант: 2 хоолны халбага хатаасан жимсийг 300 мл буцалж буй усанд хийнэ. 4 цаг байлгаад шүүсний дараа хэдэн балга ууна.

Нэг порц нь 1 өдөр байна. Энэхүү эм нь нойргүйдэл, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулж, ядаргаа, хурцадмал байдал, цочромтгой байдлыг арилгах болно.

Яламны холтос нь үр дүнтэй эмчилгээтос хийх зориулалттай. Жишээлбэл:

1. 2 хоолны халбагын холтосыг цавчих;
2. 100 мл наранцэцгийн тосыг усан ваннд буцалгана;
3. бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэгэн төрлийн тууштай болтол хольж, тос бэлтгэж, хөргөгчинд 3 хоног байлгана.

Үр дүнтэй байх ардын эмчилгээбатга, арьсан дээрх үрэлт, идээт формац, шарх, зүслэгийг эмчлэхэд зориулагдсан.

Ханиалгах үед: хатаасан жимс 1 халбага, ижил тооны навч буцалсан ус 0.5 литр хийнэ. 30-40 минут байлгаад шүүж бүлээнээр нь ууна. Ханиалгах эмчилгээнд - хоолны өмнө 50 мл, хаван арилгах - шөнийн цагаар 1 шил.

Дусаах бодисыг шархаар угааж, хурдан эдгэрэх боломжтой.

Хүчийг нэмэгдүүлэхийн тулд: 1 кг жимсийг 200 гр зөгийн балтай нунтаглана. Холимогийг хөргөгчинд хийж, өдрийн хоолны дараа өдөр бүр 1 халбага ууна.

Цэвэршилтийн үед: 1 кг боловсорч гүйцсэн жимсийг 0.5 литр усанд хийнэ, бага дулаанаар хийнэ. Буцалсны дараа яламыг 30 минутын турш хооллоорой. Шөлийг шүүж, 300 гр зөгийн балтай хольж, зөөлөн буцалгаад хөргөнө. Өдөрт 2 удаа хоолны дараа 1-2 хоолны халбагыг ууна.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх яламны үйлдэл

Мульберозид А ба F гэгддэг хэд хэдэн байгалийн өвөрмөц найрлагатай тул ялам нь гайхалтай гэрэлтүүлэх чадварыг харуулсан.

Нэмэлт антиоксидант нөлөөг флавоноид гэж нэрлэдэг фенолын давирхай ба тэдгээрийн дэд ангиллаар хангадаг: эдгээр нэгдлүүд нь цагаан яламны бүх хэсэгт нэлээд их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хамгийн их концентраци нь ургамлын навчинд хүрдэг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх яламны навчны ханд нь меланиныг илүүдэл нийлэгжүүлэхээс сэргийлж, арьсны аль хэдийн үүссэн хөгшрөлтийн толбыг багасгахад тусалдаг.

Гэсэн хэдий ч арьсыг цайруулах нөлөө нь тирозиназын ферментийг дарангуйлах замаар хийгддэг бөгөөд үүнгүйгээр меланиныг хэвийн болгох боломжгүй юм. Гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хангалттай өндөр агууламжтай яламны ханд нь арьсыг төгс тэжээж, чийгшүүлж, арьсыг хэвийн болгодог. бодисын солилцооны үйл явц in гүн давхаргуудэпидерми, түүнчлэн хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлийн хортой нөлөөллөөс найдвартай хамгаалдаг.

Гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх яламны өөр нэг үүрэг нь нэлээд сонирхолтой юм: торгоны нунтаг гэж нэрлэгддэг нунтаг хэлбэрээр өөхөнд уусдаг бүрэлдэхүүн хэсэг нь чийгшүүлэгч бүрэлдэхүүн хэсэг бөгөөд хэт ягаан туяаг блоклодог бодис юм.

Торгоны пептидүүдийг цагаан яламнаас авдаг (энэ ургамал нь байгалийн торгоны эх үүсвэр гэдгийг та мэднэ). Гоо сайхны торгоны пептидийн хувьд дэд хэсгүүдийг задарсан фиброин (торгоны уураг) - усанд уусдаг полипептидээс гаргаж авдаг.

Тэдгээрийн тусламжтайгаар байгалийн арьсыг чийгшүүлж, нөхөн төлжүүлж, тэжээлийг сайжруулдаг. Яламны ургамлын ханд нь ихэнх идэвхтэй болон туслах гоо сайхны найрлагатай нийцэж байх нь чухал юм.

Юуны өмнө яламны ханд нь аливаа төрлийн хөгшрөлтийн толбо (меласма, хлоазма, сэвх, хэт ягаан туяа гэх мэт) -тэй тэмцэхэд тусалдаг.

Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь хөгшрөлтийн арьсыг арчлахад тохиромжтой: энэ нь хөгшрөлтийн толбыг арилгахаас гадна байгалийн гэрэлтсэн, жигд өнгийг сэргээдэг. Мөн яламны ханд, ялангуяа торгоны полипептид нь үс арчилгааны хувьд маш сайн байдаг - энэ нь үсний зүслэгийг хамгаалж, гэрэлтүүлж, бэхжүүлнэ.

Үүний зэрэгцээ яламны холтосны ханд нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй, маш сайн нөхөн төлжих шинж чанартай бөгөөд арьсны гэмтэл (түлэгдэх, зүсэх, шархлаа) эмчлэхэд ашиглагддаг.

Яламыг хэн эсрэг заалттай байдаг

Хатуу эсрэг заалт - бие даасан хэт мэдрэг байдлын урвал.

Ялам агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн

Яламны хандыг хэрэглэдэг янз бүрийн арга хэрэгсэларьс арчилгааны зориулалттай, голчлон нүүр, хүзүү, деколлетед. Торгоны уураг, яламны полипептидийг мөн үс арчилгааны бүтээгдэхүүнд (шампунь, ангижруулагч, сарлагийн саваг) нэмдэг.

Торгоны нунтаг нь хүүхдийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн, боловсорч гүйцсэн арьсанд зориулсан тэжээлийн бүтээгдэхүүн, түүнчлэн нунтаг хэлбэрээр ашиглагддаг. суурь тос, суурь ба бин, шүдний оо, шингэн саван.

Энэ бүрэлдэхүүн хэсгийн концентрацийн нарийн тунг үйлдвэрлэгчид тогтоогоогүй тул хэрэв таны гол ажил бол хөгшрөлтийн толбыг арилгах явдал юм бол зөвхөн яламны хандыг агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг хайж олох нь дээр. найрлага.

Яламны эх сурвалж

Цагаан ялам (Латин нэр нь Морус альба) гэгддэг ялам мод нь бараг бүх тивийн дулаан, сэрүүн уур амьсгалтай бүсэд ургадаг. Гоо сайхны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ялам навчийг ихэвчлэн ашигладаг боловч үйлдвэрлэгчид энэ ургамлын үндэс, холтос дээр үндэслэн ханд хийдэг.

Хандлага хүлээн авдаг янз бүрийн арга замууд. Цагаан яламны аль ч хэсгийн согтууруулах ундааны ханд илүү их байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй хүчтэй үйлдэлхалуун усан хандтай харьцуулахад ацетон ханд нь архины хандаас хамаагүй илүү үр дүнтэй байдаггүй.

Дүрмээр бол ялам ургамлын ханд нь үнэргүй бөгөөд рН > 6.5-тай маш тогтвортой тунгалаг уусмал юм. Харин торгоны нунтаг, өндөр молекул жинтэй бүрэлдэхүүн хэсэг болох уураг фиброиноор баялаг бөгөөд жинхэнэ Морус альба торгоны утаснаас гаргаж авдаг.

Яламыг хэзээ, хэрхэн хураах вэ

Ялам модыг эрт дээр үеэс байгалийн даавуу - торго үйлдвэрлэх зорилгоор ургуулж ирсэн. Тэд торгон утсыг өгсөн торгоны хорхойг тэжээдэг байв. Жимс, холтос, навчийг ардын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчин, эмгэгийг эмчлэхэд ашигладаг байсан.

AT орчин үеийн ертөнцялам алдар нэрээ алдаагүй байна. Цайвар эсвэл бараан өнгөтэй амттай жимс нь олон хүмүүст таалагддаг.

Ургац хураах хугацаа 7-р сараас 8-р сар хүртэл хэдхэн долоо хоног үргэлжилнэ. Жимс нь жигд бус боловсордог тул хэд хэдэн үе шаттайгаар хурааж авдаг.

Ургац хураах хамгийн тохиромжтой цаг бол шүүдэр дууссаны дараа өглөө эрт юм. Цаг агаар хуурай, нартай байх ёстой. Цуглуулах үйл явцыг хөнгөвчлөхийн тулд модны доор том даавуу эсвэл нимгэн хөнжил тарааж өгдөг.

Дараа нь саваа модны мөчир дээр тогшиж эхэлнэ. Энэ процедур нь боловсорч гүйцсэн жимс нь мөчрүүдээс салж, унахад хүргэдэг. Цуглуулсан жимс нь тусдаа саванд хийнэ.

Найлзуурууд нэлээд зөөлөн хэвээр байх үед яламны навчийг мөчрүүдийн хамт хурааж авдаг. Цуглуулах хамгийн тохиромжтой цаг бол зуны эхэн үе юм. Үүний зэрэгцээ зөвхөн эрүүл, бүр навчийг сонгож, мушгиагүй, аалзны тороор гэмтээхгүй.

Яламны холтосыг улирлаас үл хамааран хурааж авах боломжтой. Үүний төлөө хурц хутгаянз бүрийн модны их биенээс жижиг хэсгүүдийг хайчилж ав.

Хоолыг хатаахад бэлтгэх

Ялам жимсийг хурааж, хог хаягдал, гэмтсэн сорьцыг зайлуулсны дараа ангилдаг. Хатаахаасаа өмнө жимс жимсгэнэ угаахыг зөвлөдөггүй бөгөөд ингэснээр аль хэдийн зөөлөн нухаш гэмтээхгүй. Хэрэв хүсэл байгаа бол ялам модыг хүйтэн усаар зайлж, өрөөний температурт цаасан алчуур дээр хэдэн цагийн турш хатаана.

Хатаахын өмнө навчийг сэрүүн усаар угааж, алчуур дээр хатаана.

Яламны холтосыг хатаахын өмнө урьдчилсан бэлтгэл хийх шаардлагагүй.

Агаарт

Ялам жимсийг сараалж эсвэл шигшүүр дээр нэг давхаргад хийж, наранд ил гаргадаг. Жимсний хооронд хамгийн их агаарын агааржуулалтыг бий болгох нь чухал юм. Энэ шалтгааны улмаас ялам модыг тавиур дээр хатаахыг зөвлөдөггүй.

Хэрэв тохиромжтой сараалж байхгүй бол өтгөн, цэвэр даавууг ор дэрний цагаан хэрэглэл болгон ашиглаж болно. Энэ тохиолдолд жигд хатаахын тулд жимсийг ихэвчлэн эргүүлэх шаардлагатай болдог.

Орой нь шүүдэрээс чийггүй байхын тулд жимс бүхий савыг өрөөнд оруулж, өглөө нь буцааж тавьдаг.

Цаг агаарын таатай нөхцөлд ялам модыг нарны гэрэлд хатаах нь ойролцоогоор 2-3 долоо хоног үргэлжилнэ.

Навчийг сүүдэрт, хуурай, агааржуулалт сайтай газар хатаана. Энэ нь ялзрахгүйн тулд өдөрт 3 удаа эргүүлдэг.

Яламны холтосыг хатаах нь тодорхой нөхцлийг шаарддаггүй. Энэ нь тасалгааны температурт 10 хоногийн турш хатаана.

Шарах шүүгээнд

Хэрэв наранд жимс хатаах боломжгүй бол та ердийн зуух ашиглаж болно. Гэхдээ энэ процедурын өмнө жимсийг тасалгааны температурт 2 хоногийн турш бага зэрэг хатаах хэрэгтэй.

Дараа нь яламыг жигд цаасаар бүрхсэн тавиур дээр тавиад зууханд илгээнэ. Өртөх температур 40 хэмээс хэтрэхгүй байх ёстой. Зуухны дотор сайн агааржуулалтыг хангахын тулд хаалгыг бага зэрэг онгорхой байлгах хэрэгтэй.

2 цаг тутамд жимсээ гаргаж аваад холино. Нийт хатаах хугацаа - 18 - 20 цаг.

Дээр дурдсан схемийн дагуу навчийг зууханд хатааж болох боловч хагас цаг тутамд бэлэн байдлын явцыг хянах шаардлагатай болно.

Цахилгаан хатаагчинд

Жимс, хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хатаах орчин үеийн цахилгаан хэрэгсэл нь термостатаар тоноглогдсон. Ялам жимсийг хатаахын тулд нэгжид халаалтын температурыг 35-40 хэмээс ихгүй байлгах хэрэгтэй.

6 - 10 цаг хатсаны дараа 50 градус хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Энэ горимд жимс нь чанаж дуустал хатаах хэрэгтэй. Хатаах хугацаа 20-25 цаг.

Хуурай жимс, навч, холтосыг хэрхэн хадгалах вэ

Жимс жимсгэнэ нь таган дор шилэн саванд, навч нь дотор нь хадгалагддаг картон хайрцагэсвэл даавуун уут. Яламны холтосыг нунтаг болгон нунтаглаж, битүүмжилсэн жижиг саванд хадгална.

Хатаасан ялам бүтээгдэхүүний хадгалах хугацаа 1 жил байна.

Ялам бол ялам гэр бүлийн эртний ургамал юм. Үгүй бол ялам гэж нэрлэдэг. Ялам нь Библийг бичихээс өмнө гарч ирсэн.

Ялам модны төрсөн газар нь Баруун Өмнөд Ази гэж тооцогддог. Одоогийн байдлаар ялам мод Ази, Оросын өмнөд бүс нутаг, Хойд Америкт ургадаг. Ашигтай шинж чанаруудхатаасан ялам эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан боловч эсрэг заалт, хор хөнөөл нь саяхан л мэдэгдэж байна.

Ургамал, жимс жимсгэний төрөл

Ялам нь хар, цагаан гэсэн хоёр нийтлэг сорттой байдаг. Ялам эсвэл ялам нь навчит мод, маш халуунд тэсвэртэй мод юм. Орос улсад энэ нь Волгоград мужийн хойд хэсэгт ургадаггүй.

Ялам нь таримал, зэрлэг бөгөөд ойн бүсэд ургадаг бөгөөд хөдөө аж ахуйн ямар ч технологи шаарддаггүй. Гэхдээ эдгээр жимс нь амттай, эрүүл байдаг.

Цагаан ялам нь Хятадаас гаралтай. Модны навчнууд нь хүр хорхойн хорхойн авгалдайнд тэжээл болдог бөгөөд тэдгээрийн хүр хорхойноос байгалийн торго гардаг. Хар ялам нь Төв Азид ургадагхашаа болгонд ургадаг газар.

Ашигтай шинж чанарууд

Ялам модыг хөгжмийн зэмсэг хийхэд ашигладаг. Мөн Хятадад анхны цаасыг хийхэд ашигласан.
Ялам модны залуу мөчир, навчийг бага зэрэг хатааж, буцалж буй усаар исгэж, халуун дулаан саванд хонуулж байвал цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулах хэрэгсэл болдог гэдгийг мэддэг. Дараа нь хоолны өмнө өдөрт 2-3 удаа ууна.

100 грамм яламны калорийн агууламж 43 ккал байдаг бөгөөд энэ нь тийм ч их биш юм. Ургамлын хатаасан жимс нь дараахь химийн найрлагатай.

• Ус: 85 гр.
• Уураг: 1.44 гр.
• Өөх тос: 0.4 гр.
• Нүүрс ус: 8.1 гр.
• Хоолны эслэг: 1.7 гр.
• Үнс: 0.7 гр.

Жимс жимсгэнэ нь ялам модны хамгийн үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсэг, түүнчлэн сайхан чихэрлэг, шарсан амттай друп юм.

Мэдрэлийн тогтолцооны үйл ажиллагааг хариуцдаг В витамин агуулагдаж байгаа нь яламны дусаах, шүүсийг мэдрэлийн хэт ачаалал, нойргүйдэл, ядрах зэрэгт тустай болгодог.Төмрийн давс, зэс, цайр нь цус төлжүүлэх үйлчилгээтэй, эсрэг идэвхтэй тэмцдэг. төмрийн дутагдлын цус багадалтжирэмсэн эмэгтэйчүүд болон өвчтэй хүмүүст ашигтай бага гемоглобинцус.

Яламны шүүс, дусаах нь маш их хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд хоол боловсруулах замд сайнаар нөлөөлдөг. Боловсорсон ялам жимс нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. энэ нь жингээ хасахад хүргэдэг. Яламны ханд нь жингээ хасахад зориулсан хүнсний нэмэлт тэжээлд багтдаг.

Ялам жимс нь ариутгах нөлөөтэй байдаг. Тэдний дусаах нь амны хөндийн микрофлорт сайн нөлөө үзүүлдэг, стоматит эмчилгээнд хэрэглэдэг бөгөөд тэдгээр нь гуурсан хоолойн үрэвсэл, амьсгалын замын үрэвсэл, гуурсан хоолойн багтраа зэрэг нь гайхалтай цэр хөөх эм юм. зүрх судасны өвчтэй хүмүүст ашигтай болгодог.

Гоо сайхны салбарт ялам

Ялам жимсэнд Е витамин (токоферол) агуулагддаг нь гоо сайхан, залуу насны витамин бөгөөд арьсыг эрүүл харагдуулж, өнгө, хумсыг уян хатан болгож, үсийг гэрэлтүүлдэг.

Яламны шүүс нь нүүрний арьсыг маш сайн чийгшүүлж, хэт ягаан туяанаас хамгаалж, нимбэг, алим болон бусад органик хүчлүүдийг агуулдаг тул арьсыг төгс цайруулж, арьсны пигментацид эерэг нөлөө үзүүлдэг болохыг эрт дээр үеэс анзаарсан. Яламны ханд нь цайруулах, чийгшүүлэх, хамгаалах олон төрлийн тос, нойтон жинд багтдаг.

Хоол хийхэд ялам

Дүрмээр бол ялам нь алдартай сайн ургац. Модны жимс 7-р сарын эхээр боловсордог. Жимс сонгохын тулд том хуванцар ширээний бүтээлэгийг газарт тарааж, жимс нь өөрөө унадаг. Удаан хугацааны туршид тэд хөргөгчинд ч хэвтдэггүй бөгөөд яаралтай боловсруулах шаардлагатай байдаг.

Ялам нь бялууг сайн дүүргэдэг тул өвлийн улиралд компот хэлбэрээр хадгалж болно. Ялам жимсний чанамал бас амттай байдаг. Би үүнд онцгой анхаарал хандуулахыг хүсч байна эмийн бүтээгдэхүүн bekmes шиг - Арменийн торгон зөгийн бал. Өвлийн улиралд ханиад томуу тустай.

Торгоны зөгийн бал бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Үүнийг хийхийн тулд жимс жимсгэнэ угааж, нэг литр усаар 10 кг жимс асгаж, буцалгаад авчирч, усан үзмийн дарагчаар дамжина. Дараа нь шүүсийг гурван удаа буцалгана.

Ялам сайн, хөлдөөсөн. Тиймээс хөргөгчний хөлдөөгчид нухсан жимсийг жижиг саванд хадгалах боломжтой урт хугацаанд. Сайн амт, чанарыг ялам дарс, түүнчлэн Кавказын архи - яламнаас авдаг.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Ялам жимс нь их хэмжээний элсэн чихэр, фруктоз агуулдаг. Энэ нөхцөл байдлыг харгалзан цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс үүнийг дунд зэрэг хэрэглэх ёстой. Зарим эмч нар ургамлын үр жимсийг чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст эсрэг заалтуудын жагсаалтад оруулдаг.

Жимс, ялам навчны ашиг тус, хор хөнөөл нь тэгш бус байдаг. Тэдгээр дээр суурилсан сангийн ашиг тус нь хор хөнөөлөөс илүү их зүйлийг авчрах болно. Мэдээжийн хэрэг, хэрэв та эсрэг заалтуудыг сонсвол л болно.

Яламыг хэтрүүлэн хэрэглэх нь ходоодны хямрал, суулгалтад хүргэдэг. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Гэхдээ эцэст нь ялам нь маргаангүй ашигтай байдаг. Та өмнөд хэсэгт амьдардаггүй байсан ч хүнсний үйлдвэрлэлд үйлдвэрлэсэн хүнсний нэмэлт тэжээл, тос, амттан хэлбэрээр хэрэглэж болно.

Ялам (ялам) 500 гр

Ялам. Бага зэрэг ургамал судлал

Зүүн зүгийн хамгийн дуртай жимс бол ялам гэж хэлэхэд буруудахгүй. Том, махлаг, Европын бөөрөлзгөнөтэй маш төстэй, маш амттай!
Ялам буюу ялам нь ялам овогт багтдаг ургамал юм. Энэ бол навчис нь унадаг, 15 метр хүртэл өндөртэй мод юм. Яламны навчнууд нь дэлбээтэй, ээлжлэн, жимс нь шүүслэг нийлмэл друп, өнгө нь маш өөр бөгөөд улаанаас цагаан, бүр нил ягаан хүртэл байж болно.
Зарим судлаачдын үзэж байгаагаар ялам 500 жил амьдрах чадвартай. Израильд, Иерихо хотод ялам ургадаг бөгөөд түүний сүүдэрт домогт Есүс Христ амарч байсан нь сонирхолтой юм. Энэ мод хоёр мянга гаруй жилийн настай.

Ялам ба түүний хэрэглээ

Ялам жимсийг янз бүрийн хэлбэрээр хэрэглэдэг, тэдгээрийг түүхийгээр нь иддэг, эдгээр жимснээс чанамал хийдэг, хатаасан ялам нь хэр алдартай вэ! Яламны чанамал нь маш амттай тул элсэн чихэр нэмэлгүйгээр цай ууж болно, гэхдээ боловсорч гүйцсэн шинэхэн жимс нь чихэрлэг исгэлэн, маш тааламжтай амттай бөгөөд үүнээс гадна боловсорсон жимс нь гайхалтай шүүслэг байдаг! Гэсэн хэдий ч боловсорсон ялам жимсний шүүс нь маш хүчтэй байгалийн будаг гэдгийг санах нь зүйтэй бөгөөд үүнийг угаах эсвэл угаахад нэлээд хэцүү байдаг.
Олон ургамал судлаачид энэ ургамлыг Афганистанаас Ойрхи Дорнодод ирсэн гэж үздэг. Ойрхи Дорнодод ялам мод нь одоо ч гэсэн нэг төрлийн хүндэтгэлтэй байдаг бөгөөд түүний титэм дор тэд бүхэл бүтэн гэр бүл цугладаг ширээ тавьдаг, халуун улиралд тэд энэ модны доор ор засдаг. Ялам модыг маш өргөн ашигладаг бөгөөд үүнээс хийсэн сахиусыг онцгой үнэлдэг бөгөөд үүнийг дорнын эмэгтэйчүүдийн сахиус гэж үздэг уламжлалтай.

Орос дахь ялам мод

Өмнөд хэсэгт ялам мод Оросын эзэнт гүрэнИх Петрийн ачаар хуваарилалтыг хүлээн авсан. Эзэн хаан тусгай зарлиг гаргаж, дулаан бүс нутагт ялам ургуулах тариалалт хийхээр заажээ. Киевийн ботаникийн цэцэрлэгт ч гэсэн энэ зүйлийн зарим мод 18-р зуунд Петр I-ийн дор тарьсан өнөөдөр ургадаг.
Манай вэбсайт дээр Узбекистанаас хатаасан яламыг үйлчлүүлэгчдэд танилцуулж байна. Узбекистаны өмнөд нарны халуун туяа дор ялам жимс нь витамин болон бусад олон ашигтай бодисоор дүүрэн байдаг бөгөөд энэ нь тэднийг европчуудын хувьд үнэхээр зайлшгүй бүтээгдэхүүн болгодог. Сүүлийн үед Узбекистанаас ялам болон бусад хатаасан жимс экспортлохыг хориглож, заримдаа худалдаж авахад хүндрэлтэй байгаа. Ялам: Түүний ашигтай шинж чанарууд
-ийн тухай ярьж байна эмийн ашиг тусхатаасан ялам жимс, энэ ургамлын цагаан, хар жимс хоёулаа адилхан ашигтай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Хатаасан ялам нь бараг ус агуулдаггүй бөгөөд жимс нь дражетэй төстэй байдаг. Эдгээр жимс нь бинк, бялууг дүүргэхэд хоол хийхэд өргөн хэрэглэгддэг бөгөөд үүнээс гадна яламнаас архи, дарс, төрөл бүрийн ундаа бэлтгэдэг.
Хатаасан ялам нь дунджаар арван нэгэн хувь хүртэл элсэн чихэр, түүнчлэн төрөл бүрийн агуулдаг органик хүчил, уураг, витамин, өөх тос, төмөр. Боловсорч гүйцсэн жимс нь хорт хавдар үүсгэдэг байгалийн хүчтэй антиоксидант ресвератол агуулдаг бөгөөд эдгээр нь яламд агуулагддаг гайхалтай бодисууд юм. Эдгээр жимсийг худалдаж авах нь эрүүл мэндийг худалдаж авна гэсэн үг юм!
Хатаасан ялам нь зөвхөн амттан төдийгүй бас амттай байдаг Эрүүл хоол хүнсөвчтэй хүмүүст. Эдгээр жимсгэний ашигтай шинж чанарууд нь цусны формацийг сайжруулахад ашиглагддаг бөгөөд тэдгээр нь цэр хөөх, диафоретик нөлөөтэй, үйл ажиллагааг зохицуулахад оролцдог. зүрх судасны системболон ходоод гэдэсний зам. Хятадын эмч нар таргалалттай хүмүүст ялам жимс хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь тэдгээрийн хэрэглээ нь бодисын солилцоог хэвийн болгодог. Хатаасан ялам. шинэхэн шиг, дисбактериозоос салах маш сайн арга юм.
Эдгээр шинж чанаруудын ачаар ялам жимс нь элэг, дэлүүг цэвэрлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. ерөнхий байдалорганизм.
Ялам жимсний шүүсийг суулгалт, гуурсан хоолойн багтраа, гуурсан хоолойн үрэвсэл, уушгины хатгалгаа зэрэгт хэрэглэдэг, учир нь эдгээр жимсийг бүрдүүлдэг бодисууд нь цэр арилгах үйлчилгээтэй бөгөөд цэрийг шингэлж, салгахад хувь нэмэр оруулдаг.
Яламны ашигтай шинж чанарыг час улаан халууралт, гахайн хавдартай хөвгүүдэд бэлэг эрхтний бүсэд хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
Яламны чухал чанар бол энэ нь хүчтэй антисептик төдийгүй түүний жимс нь антидепрессант шинж чанартай байдаг.
Буцалж буй усанд чанаж хатаасан хар ялам дусаах нь ханиад, хоолой өвдөх, амны хөндийг зайлж, халдваргүйжүүлэхэд хэрэглэдэг.
Хатаасан ялам жимсний декоциний нь нойргүйдлийн үед нойрыг сэргээх хэрэгсэл болгон ашиглахыг зөвлөж байна.

Тиймээс - ялам, бид дүгнэж байна

Яламыг хоолонд хэрэглэхийг нэгтгэн дүгнэж хэлэхэд дараахь зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

• 1. Ялам жимс нь маш ашигтай бөгөөд тэжээллэг чанараараа өвөрмөц юм.
• 2. Ялам жимсийг зарим өвчний эмчилгээнд хэрэглэж болно.

Гэсэн хэдий ч олон янзын ашигтай шинж чанараараа ялам мод нь хэрэглэхэд хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Жишээлбэл, зарим хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй байдаг ч энэ нь ховор тохиолддог. Мөн шинэхэн ялам жимсийг хүйтэн усаар угааж болохгүй, эс тэгвээс гэдэсний хий үүсэх, үйл ажиллагаа нь доголдох магадлалтай ба элсэн чихэр ихтэй ялам сорт, жимсгэнэ нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэж болохгүй.
Тиймээс, -аас сөрөг чанаруудяламыг дараах байдлаар жагсааж болно.

• 1. Хүний хувьд ялам нь харшил үүсгэх нь ховор байдаг.
• 2. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс ялам жимсийг идэж болохгүй олон тоогоор.

Нэг чухал зүйл бол ялам жимснээс гаргаж авсан шүүсийг бусад жимсний янз бүрийн шүүстэй хослуулж болохгүй.
Ерөнхийдөө ялам жимсийг хатаасан, түүхий, лаазалсан эсвэл хатаасан хэлбэрээр олон янзын хэлбэрээр хэрэглэж болно гэдгийг анхаарах нь чухал юм. Боловсорч гүйцсэн ялам модноос маш сайн чанамал, компот, вазелин, сироп, чихэртэй жимс гаргаж авдаг. Хамгийн гол нь үүнийг ухаалгаар хийх явдал юм!

Нэмэлт мэдээлэл

Ялам (Морус) Тодорхойлолт Ялам эсвэл ялам мод - ялам овгийн ургамал, 10-15 м өндөр навчит мод, ээлжлэн дэлбээтэй навчтай. Яламны жимс нь 2-3 см урт, нарийн төвөгтэй шүүслэг друп бөгөөд өөр өнгөтэй байдаг - цагаан, улаанаас хар ягаан хүртэл. Зарим зүйл нь чихэрлэг амттай, сайхан үнэртэй байдаг. Эдгээр ургамлууд 200 жил, заримдаа 500 хүртэл жил амьдардаг. Бусад нэрс: ялам, tyutina, tutina. Сонирхолтой баримт Иерихо хотод Есүс Христ сүүдэр хайж байсан ялам мод ургадаг бөгөөд энэ нь 2000 гаруй жилийн настай юм. Тархалт ба төрөл 20 орчим төрлийн ялам байдаг бөгөөд гол төлөв зүүн болон зүүн хэсэгт тархсан Зүүн Өмнөд Ази, Энэтхэг, Африк, Хойд Америкийн сэрүүн болон субтропик бүсэд. Ихэнх төрлийн ялам Хятадад ургадаг - навч нь торго хорхойн гол хүнсний эх үүсвэр юм. Манай оронд олон төрлийн ялам түгээмэл байдаг бөгөөд олон цэцэрлэгийн хэлбэрүүд байдаг. Өргөдөл Хатаасан ялам жимс нь бараг ус агуулдаггүй тул драже шиг харагддаг. Тиймээс тэд чихэрлэг зүйлийг орлуулж чаддаг бөгөөд энэ нь хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой юм. Ялам жимсийг хоол хийхэд ашигладаг - тэдгээр нь бялуу, яламны архи, дарс, зөөлөн ундаа зэргийг дүүргэхэд ашигладаг. Найрлага ба шинж чанар Ялам жимс нь 11% хүртэл элсэн чихэр, органик хүчил (алим, фосфор, нимбэг), уураг, өөх тос, витамин, төмөр агуулдаг. Боловсорсон жимс нь байгалийн хүчтэй антиоксидант болох ресвератол агуулдаг. Ургамлын бүх хэсэгт биологийн идэвхт бодисууд их агуулагддаг тул яламны боловсорч гүйцсэн жимс, навч, холтос, үндэс нь янз бүрийн өвчнийг эмчлэх эм болдог гэдгийг эрт дээр үеэс анзаарсан. Ялам жимс нь бие махбод дахь бодисын солилцоог хэвийн болгодог бөгөөд өвчний дараа ядарсан хүмүүст ч тустай. Ялам жимс нь сайн цус төлжүүлэгч бодис гэж тооцогддог бөгөөд тэдгээрийн шүүс нь диафоретик, цэр арилгах, шээс хөөх үйлчилгээтэй, ходоод гэдэсний зам, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулдаг. Хятадын эмч нар тарган хүмүүст ялам жимс идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв та улирлын туршид ялам жимсийг их хэмжээгээр идвэл дисбактериозоос ангижрах боломжтой. Ялам жимсний шүүс, дусаахыг суулгалт, уушгины хатгалгаа, цочмог ба архаг бронхит, гуурсан хоолойн багтраа, цэрний шингэрүүлэх, ялгах чадварыг нэмэгдүүлэх хэрэгсэл болгон ашигладаг. Хятадад яламны навч, холтос, үндэсийн декоциний артерийн даралт ихсэх үед хэрэглэдэг. Жава арал дээр залуу ялам навчийг хөхүүл эхчүүдэд ашигтай гэж үздэг. Яламны бөөр, навчны бэлдмэлүүд нь нүүрс ус, өөх тосны солилцоог зохицуулдаг. Ялам жимс нь ялангуяа гахайн хавдар, час улаан халууралттай хөвгүүдэд ашигтай байдаг - тэд урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг сөрөг үр дагаварбэлгийн бүсэд. Эсрэг заалтууд Та шинэ ялам жимсийг хүйтэн усаар ууж болохгүй - гэдэс дүүрэх эсвэл бүр гэдэс өвдөх боломжтой. Чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст яламны амтат сортуудыг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Яламны шүүс (шинэхэн эсвэл лаазалсан) нь тусалдаг өвдөх өвдөлт in цээжамьсгал давчдах. AT эмийн зорилгооряламны шүүсийг 3 долоо хоногийн турш ууна. Гайхалтай нь энэ богино хугацаанд зүрх бүрэн сэргэж чаддаг.

Шинэхэн шахсан яламны шүүс нь жимсний бүх ашигтай шинж чанартай байдаг. Энэ нь эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг амьсгалын замын өвчин, тонзиллит ба хоолой өвдөх; шийдвэрлэхэд тусалдаг удаан үргэлжилсэн ханиалга, уушгины хатгалгаа, бронхит.

Яламны жагсаалтад орсон ашигтай шинж чанаруудын дотроос цэрийг шингэлж, биеэс зайлуулах чадварыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Ялам модны үр жимс нь сургуулийн сурагчид, оюутнууд, мэдлэгийн ажилчдад туслах болно. Эцсийн эцэст ялам жимсэнд агуулагдах фосфор нь сэтгэн бодох үйл явцыг идэвхжүүлдэг.

Ялам нь жирэмсэн үед эсвэл бөөрний үйл ажиллагаа алдагдсанаас үүссэн хаваныг намдааж, холеретик, шээс хөөх эм юм. Эдгээр зорилгоор унтахынхаа өмнө жимс жимсгэнэ иддэг, учир нь шөнийн цагаар бидний биеийн эд эсүүд шингэнээр дүүрдэг.

Хар ба цагаан жимсний ялгаа

Хар ялам, цагаан ялам хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ? Амтны хувьд юу ч биш. Гэхдээ боловсорч гүйцэх нь чухал. Болц гүйцээгүй жимс нь гэдэс дотрыг засдаг тул суулгалтанд хэрэглэдэг. Хэт боловсорсон жимс нь эсрэгээр гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг.

Түрүү булчирхайн үрэвсэл, хөвчрөлтийг хэвийн болгохын тулд эрэгтэйчүүдэд зөгийн балтай цагаан ялам (200 гр зөгийн бал тутамд 1 кг жимс) авахыг зөвлөж байна. Холимогийг модон халбагаар үрж, шилэн саванд хийнэ. Энэ ардын эмчилгээг унтахынхаа өмнө (амттан халбага) аваарай.

Бид ханиадыг эмчилдэг

Бэлтгэх эдгээх ундаа, жимс нь элсэн чихэрээр буталж, бүлээн усаар асгаж байна. тэр гэрийн эмчилгээтемпературыг бууруулж, цангааг тайлж, хөлрөхийг нэмэгдүүлэх болно. Гайхамшигтай antipyretic шинж чанараараа бөөрөлзгөнөийг төгс орлуулдаг.

Хоолой өвдөхөд хоолойгоо зайлах аргыг хэрэглэдэг. шинэхэн шүүсялам жимс, хагас бүлээн усаар шингэлнэ. Шингэрүүлээгүй шүүсийг өдөрт 6 хүртэл удаа хэдэн дусал дуслаар ханиадтай хамар руу дусдаг.

Та элсэн чихэргүй kefir-ийн нягтрал хүртэл жимсийг буцалгаж өвлийн улиралд ялам бэлтгэж болно. Бэлэн болсон сиропыг хөргөж, ариутгасан шилэн саванд хийнэ.

Энэхүү эм нь биеийг халдвараас сайн хамгаалж, халууралтыг намдааж, дархлааг бэхжүүлдэг. Мөн өглөө бүр өлөн элгэн дээрээ нэг халбага сироп уувал ямар ч ханиаднаас айхгүй.

Чихрийн шижин өвчний хувьд ялам

Эмчилгээнд ялам модны бүх хэсгийг ашигладаг: нахиа, навч, залуу найлзуурууд, цэцэг, холтос, жимс, үндэс. Гэхдээ та нэг ялам модоор хязгаарлагдах ёсгүй, энэ нь ихэвчлэн мэргэжилтнүүдийн санал болгосон бусад эмчилгээтэй хослуулдаг.

Ялам модны навчны декоциний

Декоциний хувьд хатаасан, буталсан ялам навчийг ашигладаг. Тэдгээрийг урьдчилан бэлтгэж болно. Нэг чимх навч (амттангийн халбага) саванд хийж, 0.5 литр усаар хийнэ. Шингэнийг буцалгаад, шөлийг хагас цагийн турш байлгаад дараа нь шүүж, бүлээнээр нь авна.

Энэхүү уламжлалт анагаах ухааны жорыг дараахь байдлаар ашиглаж болно.

• цэр хөөх эм болгон;
• шээс хөөх эм болгон;
• шарх, зүслэгийг халдваргүйжүүлэх зориулалттай.

Өглөөний хаван арилгахын тулд ялам навчны декоциний унтахын өмнө ууна. Шархыг энэ эдгээх шингэнээр тогтмол угааж байвал муухай сорви үүсэхгүйгээр эдгэрнэ.

Цэр хөөх эмийн хувьд яламны декоциний нь хоол бүрийн өмнө (15 минут) 50 гр ууна.

Ашигтай ялам холтос гэж юу вэ?

Decoctions, дусаах болон тусгай эдгээх тос. Тосыг эмчилдэг загатнах шарх, түлэгдэлт ба шархлаа, дерматит, экзем, псориаз.

Тос бэлтгэхийн тулд бага хэмжээнийжижиглэсэн холтос (2 sl) чанасан наранцэцгийн тос (100 мл) хольж, гурван өдрийн турш хөргөгчинд шаарддаг. Дараа нь тосыг дахин холино. Үүний дараа хэрэглэхэд бэлэн болно.

Ялам модны холтосоос тосыг өдөрт 4 удаа өвчтэй газар эмчилдэг. Үүнийг мөн батга арилгахад ашиглаж болно: усанд орох бүрийн дараа нүүр болон нуруундаа түрхээрэй.

Мөн яламны эмчилгээний эсрэг заалтуудын талаар хэдэн үг хэлье. Тэдгээр нь тийм ч олон биш юм:

• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• гипотензи;
• суулгах хандлагатай.

Ялам жимсийг шинэхэн, хатаасан хэлбэрээр хэрэглэдэг. Тэднээс ундаа исгэж, жүүс, зефир, чанамал хийж, бялууг дүүргэж өгдөг. Ялам баншанд маш амттай дүүргэлт хийдэг. Хатаасан жимс нь чихрийн оронд хүүхдэд өгөх нь ашигтай байдаг.

Ялам ашигтай, эмийн шинж чанар, эсрэг заалтууд

Наталья скр

Тэдний амьдарч буй нутаг дэвсгэрт ялам тарьдаг хүмүүсийн хувьд энэ нь ямар ч онцгой зүйлээр ялгагддаггүй жирийн жимс юм. Зарим хүмүүс түүнд хайртай, зарим нь хайрладаггүй. Гэхдээ зүүн хэсэгт түүний тухай домог байдаг. Тэдний тайлбарласнаар ялам нь амьдралыг уртасгаж, хамгийн доод харааг сэргээдэг. Энэ нь хэтрүүлэг байх магадлалтай, гэхдээ ялам ашигтай байдаг гэдэгтэй хэн ч маргахгүй байх.

1. Эсрэг заалтууд

Ялам - ерөнхий мэдээлэл

Ялам нь ялам овгийн навчит мод тул заримдаа ялам гэж нэрлэдэг. Энэ зүйлийн 16 орчим төрлийн мод байдаг. Тэд Африк, Хойд Америк, Азид ургадаг. Үүнийг Арменид бас олж болно. Төв Орос, Болгар, Украин, Румын, Азербайжан. Гэвч ялам модны төрсөн газар нь Ази хэвээр байна.

Ихэнхдээ хар, улаан, цагаан ялам олддог. Түүний жимс нь жижиг друптэй махлаг нухаштай байдаг. Тэдний урт нь ойролцоогоор 3 сантиметр юм. Жимс нь шүүслэг, амттай, анхилуун үнэртэй байдаг. Ихэнхдээ энэ нь элбэг дэлбэг жимс ургуулдаг бөгөөд нэг зуны улиралд 200 кг жимс авчирдаг.

Ихэнхдээ тэд шинэхэн жимс иддэг боловч компот, чанамал, вазелин, дарс, сироп, бялуу, баншны дүүргэгчийг яламнаас чанаж болгосон. Ялам жимс нь тээвэрлэх, хадгалахад тохиромжгүй тул зөвхөн түүний ургаж буй газрын ойролцоо амьдардаг хүмүүс л таашаал авах боломжтой.

Ялам модны ашигтай шинж чанарууд

100 грамм ялам нь: ус (85 грамм), өөх тос (0.4 грамм), уураг (1.44 грамм), нүүрс ус (8.1 грамм), хүнсний эслэг (1.7 грамм), үнс (0.7 грамм) агуулдаг. Калорийн агууламж - 43 ккал.

• Үүний зэрэгцээ жимсэнд A, K, B4, E, C, B2, B5, B1, B6, B9 витаминууд байдаг. ялам нь микро болон макро элементүүдээр баялаг: кали, натри, кальци, фосфор, магни, манган, селен, зэс, төмөр, цайр.

• Ялам нь хорт хавдар, чихрийн шижин, мэдрэлийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай полифенол, антиоксидант, антоцианин хэмээх бодисыг агуулдаг.

• Ресвератрол полифенолын агууламжаас шалтгаалан ялам нь цус харвах эрсдлийг бууруулж, цусны судасны ханыг бэхжүүлдэг.

• А, Е, С витамин, лютеин, зеаксантин, альфа, бета каротин зэрэг нь яламыг маш сайн ерөнхий тоник болгодог.

• Яламд агуулагддаг зеаксантин нь нүдийг хэт ягаан туяаны хортой туяанаас хамгаалах чадвартай.

• Ялам нь төмрөөр баялаг төдийгүй кали, магнигаар баялаг бөгөөд энэ нь гемоглобин үүсэх, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг зохицуулахад хувь нэмэр оруулдаг.

• Энэ бол сайн эх сурвалж юм Фолийн хүчилТиймээс жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зөвлөж байна.

Миокардийн дистрофи, гэдэсний хямрал, гипокалиеми, цөсний замын дискинези, янз бүрийн гаралтай хаван, бөөрний өвчин, биеийн үрэвсэлт үйл явц, стоматит зэрэгт ялам хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь холеретик, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Калийн ачаар зүрхний өвчтэй, мөн тэдэнд өртөмтгий хүмүүст хэрэглэх нь онцгой чухал юм.

Дээр дурдсанаас харахад ялам нь ихэвчлэн анагаах ухаан, хоол тэжээлд ашиглагддаг. Сүүлчийн хувьд энэ бүхэн таны амьдарч буй газраас хамаарна. Зарим газарт ялам жимсийг жимсний нэг болгон ашигладаг бол заримд нь моласс болон бусад тансаг хоол бэлтгэхэд ашигладаг.

Яламтай бяслагтай бялуу

AT анагаах ухааны салбарЭнэ нь өөр олон програмуудтай. Жимсний шүүс, хандмал нь нян устгах үйлчилгээтэй тул хоолой өвдөх, стоматитаар амаа зайлахад үр дүнтэй байдаг. Тэд мөн холтосны хандмал бэлтгэж, арьсанд нөлөөлж буй янз бүрийн өвчинд арьсыг арчина.

Хатаасан жимс нь хүчтэй диафоретик нөлөөтэй тул тэднээс ханиадны цай хийхийг зөвлөж байна. Учир нь ерөнхий бэхжүүлэхОрганизмууд буталсан хатаасан ялам навчийг өдөрт нэг халбага идэж, янз бүрийн аяганд нэмнэ.

Мөн залуу мөчрүүдийн декоциний бэлтгэ. Үүнийг бэлтгэхийн тулд 500 мл усыг 5 жижиг мөчир дээр асгаж, 10 минут буцалгаж, дараа нь 2 цаг шаардаж, дараа нь сарын турш өдөрт 3 удаа 50 мл ууна.

Эсрэг заалтууд

Хэрэв бид эсрэг заалтуудын талаар ярих юм бол цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст болгоомжтой хандах хэрэгтэй, учир нь жимс боловсорч гүйцсэн халуун цаг агаартай хослуулан даралт ихсэх шалтгаан болдог.

Мөн чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст сонор сэрэмжтэй байх хэрэгтэй, учир нь яламны зарим сортууд нь маш чихэрлэг жимстэй байдаг. Бие махбодид хор хөнөөл учруулахгүйн тулд боловсорч гүйцсэн жимс нь их хэмжээгээр суулгалт, боловсорч гүйцээгүй нь өтгөн хатах шалтгаан болдог гэдгийг санах хэрэгтэй.

Бонус. Ялам чанамал хоол хийх

Ялам, бусад жимс, жимсгэнэээс маш амттай чанамал авдаг.

Хоол хийх:Жимсийг сайтар угааж, бүх усыг үлдэгдэлгүйгээр зайлуулах ёстой. Дараа нь дээр нь элсэн чихэр цацна. Энэ нь нэг кг жимс тутамд 1 кг хэрэгтэй, хэрэв та чихэрлэг дуртай бол илүү их байж болно, ялам цагаан байвал бага байж болно - энэ нь өөрөө маш амттай.

Элсэн чихэрээр цацаж, 8-10 цагийн турш үлдээх нь мэдээжийн хэрэг шөнөдөө үлдээх нь дээр. Өглөө нь бид сэрээд, жимс жимсгэнэ шүүсийг гаргасан, та үүнийг хоол хийж болно. Бид хайруулын тавган дээр удаан гал тавьж, хоол хийж, байнга хутгаж, хөөс цуглуулдаг. Та бага зэрэг нимбэгийн хүчил нэмж болно, гэхдээ шинэхэн нимбэгний зүсмэлүүд нь илүү дээр юм. Та чанамал өтгөрч эхлэх хүртэл хоол хийх хэрэгтэй, дараа нь та үүнийг галаас аваад өвлийн улиралд лонхтой болгон өнхрүүлж эсвэл одоо амтлахыг хүсвэл зүгээр л хөргөж болно.

Таны харж байгаагаар ийм танил жимсийг сайтар судалж үзэх нь зүйтэй юм, учир нь үүнд маш их хэрэгтэй зүйл байдаг!

Ялам - ашигтай шинж чанарууд

Ялам- Энэ бол дэлхийн олон оронд өргөн тархсан ялам модны гэр бүлийн мод юм. Хамгийн их тариалдаг зүйл бол цагаан ба хар ялам юм. Ялам модны ашигтай шинж чанарууд юу болохыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Ялам модны химийн найрлага

Ялам жимсний найрлагаас дараах бодисууд илэрсэн: элсэн чихэр (моно ба дисахарид), органик хүчил (алим, нимбэг, сукцин), пектин, стерол, таннин, флавоноид, А, В, РР, С витамин, бета-каротин. , ул мөр элементүүд (кали, магни, кальци, натри, төмөр) гэх мэт.

Яламны навчны найрлагад дараахь бодисууд байдаг: флавоноидууд (ялангуяа рутин, гиперозид ба кверцетин), таннин, кумарин, органик хүчил, давирхай, эфирийн тос, стерол гэх мэт.

Яламны ашигтай шинж чанар ба эсрэг заалтууд

Ашигтай шинж чанарууд нь цагаан ба хар яламны бүх хэсгүүд байдаг - жимс, навч, холтос, үндэс, нахиа. Эдгээрийг декоциний, дусаах, тос хийхэд ашигладаг. архины хандмал. Жимс жимсгэнэ нь шинэхэн, хатаасан (хатаасан ялам нь бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг) иддэг бөгөөд жимс, яламны үндэсийн шүүсийг эмчилгээний зориулалтаар ашигладаг. Яламны түүхий эдийн үндсэн ашигтай шинж чанарууд нь дараах байдалтай байна.

• антисептик;
• үрэвслийн эсрэг;
• зөөлрүүлэгч;
• цэр хөөх эм;
• шээс хөөх эм;
• тайвшруулах эм;
• антиоксидант гэх мэт.

Үүнийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм хэтрүүлэн ашиглахялам нь эмгэг үүсгэдэг хоол боловсруулах систем, мөн чихрийн шижин, даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс хэрэглэхээсээ өмнө эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Ялам модны ашигтай шинж чанарууд

Цагаан яламны шүүс маш сайн эмханиадтай. Үүнийг 3 цаг тутамд 100 мл-ээр хэрэглэх нь өвчтөний нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөх, биеийн температурыг хэвийн болгох, дархлааг бэхжүүлэх боломжтой.

Боловсорч гүйцсэн хар ялам жимсийг ашигладаг хоолны хордлогоариутгагч, хэт боловсорсон - туулгах, боловсорч гүйцээгүй - зүрхний шархыг арилгах эм болгон.

Унтахаас 2-3 цагийн өмнө нэг аяга боловсорч гүйцсэн хар эсвэл цагаан яламыг нэг халбага зөгийн балтай хамт идвэл мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, нойргүйдэл, стрессээс ангижрах боломжтой.

Хар ялам жимсний дусаахыг (200 гр буцалж буй усанд 2 хоолны халбага буталсан жимс) стоматит, шүдний үрэвсэл, шархлаа, хоолойн өвчний үед амаа зайлж болно.

Ялам жимсийг хоолны дэглэмд оруулах нь ашигтай байдаг:

• зүрхний булчин дахь дистрофийн үйл явц;
• атеросклероз;
• ишеми;
• тахикарди;
• зүрхний гажиг.

Ялам модны навчны ашигтай шинж чанарууд

Хатаасан ялам навчнаас энэ жорын дагуу декоциний бэлтгэнэ.

1. Буталсан навчнаас нэг халбага авна.
2. Хагас литр ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
3. Хагас цагийн омог шаардана.

• бронхит, уушгины хатгалгааны цэрийг арилгах эм (өдөрт гурван удаа хоолны өмнө 50 мл);
• хаван үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх (унтахаас хэдхэн цагийн өмнө уух);
• шархыг угаах зориулалттай.

Яламны үндэсийн ашигтай шинж чанарууд

Хэвийн болгохын тулд цусны даралтЦусны эргэлтийн тогтолцооны үйл ажиллагаанд энэ жорын дагуу бэлтгэсэн яламны үндэснээс декоциний уухыг зөвлөж байна.

1. 50 гр түүхий эдийг нунтаглаж, нэг литр халуун усаар хийнэ.
2. Нэг цагийн дараа 15 минутын турш бага дулаанаар хийнэ.
3. Хөргөх, cheesecloth дамжуулан омог.
4. Гурав дахь аягыг өдөрт гурван удаа ууна (та амтлахын тулд зөгийн бал нэмж болно).

Чихрийн шижин дэх яламны ашигтай шинж чанарууд

Ялам - байгалийн эмчилгээ II хэлбэрийн чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахад тусалдаг. Цагаан ялам нь ялангуяа ашигтай байх болно, холтос, үндэс, навч, жимс жимсгэнэ нь цай, дусаахыг бэлтгэж, газрын хэлбэрээр хоолонд нэмэлт болгон ашигладаг. Холтосноос чихрийн шижин өвчний шархлааны тос бэлтгэж, газрын түүхий эдийг ургамлын тосоор холино.

Холбоотой нийтлэлүүд:

Хушга навч - хэрэглээ Хүн бүр самарыг авчирдаг мод гэж итгэдэг амттай жимс. Тиймээс хушга навч нь ардын анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагддаг үр дүнтэй эм гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Бид хушга навчны үндсэн ашигтай шинж чанарууд, тэдгээрийг хэрхэн ашиглах талаар өгүүллээр ярих болно.	Тунхууны навч Та зөвхөн тунхууны үндсийг хэрэглэдэг үү, ихэвчлэн навчнаас салдаг уу? Одоо энэ бүтээгдэхүүнийг шууд хаях гэж бүү яар. Биднийг уншина уу шинэ нийтлэлтухай ашигтай шинж чанар, баялаг найрлага болон эмийн шинж чанарэнэ фито түүхий эдээс .
Хүн орхоодойн үндэс эдгээх шинж чанарХүн орхоодойн үндэс нь домогт байдаг бөгөөд үүнийг хэзээ ч сонирхож байгаагүй хүмүүст ч мэддэг өөр эм. Манай материалд хүн орхоодойн үндэсийг янз бүрийн өвчинд хэрэглэх, энэ ургамал дээр суурилсан эм хэрэглэхэд эсрэг заалтуудын талаар уншина уу.	Зефирийн үндэс Эдгээх зефир үндэс нь өвдөлттэй ханиалгах, ходоодны өвчнөөс ангижрахад тусалдаг эм бэлтгэх түүхий эд юм. Ургамлын ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд хүний ​​биед хэрхэн нөлөөлдөг, мөн гайхамшигт үндэс яагаад ашигтай хэвээр байгаа талаар нийтлэлд өгүүлэх болно.

Юу өмсөхөө мэдэхгүй байна уу? Шууд загварлаг болоорой!Таны нэр *Хаяг Имэйл*Бусад нийтлэл: Морин гэзэг - Эмийн шинж чанар Олон хүмүүс зүгээр л анзаардаггүй, хогийн ургамал гэж үздэггүй энгийн өвслөг ургамал нь хичнээн ашигтай байдаг нь гайхалтай юм. Манай шинэ материалаас гэзэгний тухай уншиж, түүний эдгээх шинж чанар, шинж чанаруудтай танилцаарай Stevia - эсрэг заалтууд Та stevia-ийн талаар сонссон байх? Амттай, эмийн шинж чанартай өвсийг идэж, эм болгон ашиглаж болно. Гэхдээ та үүнд санаа зовох хэрэггүй - бусад эмийн нэгэн адил stevia нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. эмийн ургамалЭнэ нь ардын анагаах ухаанд өргөн хэрэглэгддэг. Та манай материалаас бодисыг эдгээх шинж чанар, мөн янз бүрийн дотоод өвчнийг эмчлэхэд хэрхэн ашиглах талаар мэдэж болно.

Ашигтай бодисоор баялаг найрлагад дүн шинжилгээ хийснээр ялам нь дархлааг сайжруулах хүчтэй байгалийн эм гэдгийг ойлгож байна. Жимсний шүүс нь үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй тул урьдчилан сэргийлэх, халдварт өвчин, ханиадыг эмчлэхэд ашиглаж болно. Ялам нь бага зэргийн шээс хөөх эм, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Энэ нь ходоод гэдэсний зам, бөөрний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст чухал ач холбогдолтой юм. Жингээ хасаж, биеэс хорт бодисыг зайлуулахын тулд та маш их мөнгөөр ​​загварлаг, сурталчилсан бүтээгдэхүүнийг худалдаж авдаг. Үүний зэрэгцээ ялам жимс нь боломжтой, үр дүнтэй, гаж нөлөөгүй.

Ялам нь төв мэдрэлийн тогтолцооны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст туслах болно. Үнэтэй, үргэлж аюулгүй байдаггүй антидепрессантуудын оронд үүнийг орчин үеийн мега хотуудын оршин суугчдын дунд улам бүр нэмэгдэж буй стресс, мэдрэлийн цочрол, сэтгэлийн хямрал болон бусад эмгэгийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Нойргүйдэлд нэрвэгдсэн хүмүүст шөнийн цагаар цөөн тооны ялам идэхийг зөвлөж байна - өглөө болтол та нялх хүүхэд шиг унтах болно. Сэтгэцийн болон бие махбодийн хэт ачаалалтай үед яламны ашиг тус, үр нөлөө нь удаан хугацааны туршид батлагдсан. Калори тоолж дассан хүмүүст бас сайн мэдээ байна. 100 гр жимсэнд ердөө 50 килокалори байдаг.

Өвчинтэй тэмцэхийн тулд зөвхөн жимс төдийгүй яламны навч, холтос, үндсийг ашиглаж болно.

Навчны ашигтай шинж чанарууд

Яламны навчны декоциний нь бронхит, уушгины хатгалгааны эмчилгээнд ашиглагддаг. Angina-ийн үед та хоолойны декоциний усаар зайлж болно. Чихрийн шижин өвчний үед цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулахын тулд ялам навчны дусаахыг хэрэглэдэг. Уламжлалт эмч нар чихрийн шижин өвчтэй өвчтөнүүдэд жижиглэсэн хатаасан будаа навчаар цацахыг зөвлөж байна. Экзем, хэрх, арьсны сүрьеэгийн эмчилгээнд ялам навчны дусаах, тос, декоциний эмчилгээ хийснээр сайн нөлөө үзүүлдэг. Тэд толгой өвдөх, хавдар, моторын мэдрэлийн саажилтыг арилгадаг.

Ялам модны холтос ба үндэсийн ашигтай шинж чанарууд

Уламжлалт анагаах ухааны үндэс, холтосыг дусаах нь астма, амьсгалын замын үрэвсэл, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст уухыг зөвлөж байна.

Ялам модны холтостой тос нь шарх, хөхөрсөнтэй ухаалаг тэмцдэг. Холтосыг хатааж, нунтаг болгон нунтаглана. 2 хоолны халбага нунтагыг 750 гр ургамлын тостой хольж, жигд болтол холино. Гайхамшигтай тос бэлэн боллоо.

Хар яламны эмийн шинж чанар

Хар ялам жимс нь ходоодны эмчилгээнд "мэргэшдэг". Үр ашиг нь мөн төлөвшлийн үе шатаас хамаарна.

• Болц гүйцээгүй жимс нь зүрхний шархыг арилгахад тусална.
• Боловсорч гүйцсэн жимс нь хордлогын үед гайхалтай үр дүнтэй бөгөөд байгалийн ариутгагч бодис болгон ашигладаг.
• Хэт боловсорсон жимс нь тайвшруулах, шээс хөөх эм болдог. Жиндээ сэтгэл хангалуун бус байгаа хүмүүс эдгээр шинж чанаруудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Цагаан яламны ашиг тус, эмийн шинж чанар

Цагаан ялам нь үр дүнтэй үрэвслийн эсрэг бодис бөгөөд ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг. Шинэхэн жимсний шүүсний ашиг тус нь ялангуяа мэдэгдэхүйц юм. Өдрийн турш өндөр температурыг буулгаж, үрэвслийн процессыг зогсоохын тулд гурван цаг тутамд 100 мл шүүс уух нь хангалттай. Энэ тохиолдолд эмч нар уламжлалт эмч нартай бүрэн санал нийлж байна. Лабораторийн судалгаагаар цагаан ялам нь кали, витамин С-ээр баялаг болохыг тогтоожээ.

Хэрэв бид ханиадыг эмчлэх талаар аль хэдийн ярьж байгаа бол өвлийн улиралд жимс жимсгэнэ хэрхэн хадгалах талаар асуулт гарч ирдэг. Саатал эсвэл компот хэлбэрээр ялам жимс нь амттай боловч витамины ихээхэн хэсэг нь алга болдог.

Хатаасан ялам нь шинэхэн жимсний бүх ашигтай шинж чанарыг хадгалдаг. Гэхдээ та жимсээ зууханд биш, харин нарны туяа дор хатаах хэрэгтэй. Хөлдөөх явцад витамин алдагдахгүй. Хэрэв та хатаасан жимснээс декоциний эсвэл дусаах боломжтой бол гэсгээсэн жимс нь жүүс хийхэд тохиромжтой.

Ялам - эсрэг заалтууд

Ялам нь цусны даралт ихсэх, чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг хэдий ч эдгээр өвчнөөр шаналж буй хүмүүс жимс идэхээс зайлсхийж болохгүй. Боломжийн хэмжээгээр жимс нь эм байх болно, гэхдээ их хэмжээгээр, ялангуяа чихрийн шижин өвчний үед энэ нь хор хөнөөлтэй байх болно.

Эсрэг заалтууд нь харшилд өртөмтгий хүмүүсийг жагсаалтад оруулдаг. Ялам бол хүчтэй харшил үүсгэгч юм. Та жимс жимсгэнэ аажмаар, жижиг хэсгүүдэд идэж эхлэх хэрэгтэй. Хэрэв та таагүй мэдрэмжийг анзаарсан бол яламыг хая.

Ялам нь эсрэг заалттай байдаг ч тэдгээрийг хязгаарлалт, хэрэглээний талаар гэж нэрлэж болно. Үүнийг бусад бүтээгдэхүүнтэй хольж болохгүй. Мөн өлөн элгэн дээрээ идэх нь маш тааламжгүй байдаг.

Та хувин эсвэл дунд зэргийн хэмжээтэй яламыг амархан буталж болно, жимс нь чихэрлэг, шүүслэг байдаг. Гэхдээ энэ нь ходоодны хямралаар дүүрэн байдаг. Энэ бол байгалийн тайвшруулах эм гэдгийг бүү мартаарай. Жимс жимсгэнэ хүйтэн усаар уухыг зөвлөдөггүй, эс тэгвээс гэдэс дүүрэх, таагүй мэдрэмж төрүүлэхээс зайлсхийх боломжгүй.

Ялам сортууд

400 орчим төрлийн ялам байдаг. Жимсний өнгөний дагуу цагаан, улаан, хар ялам гэсэн гурван үндсэн ангилалд хуваагддаг. Гоёл чимэглэлийн сортууд нь жижиг өндрөөрөө ялгардаг эсвэл бут хэлбэрээр ургадаг. Том жимс бүхий эрлийз сортууд нь өмнөд бүс нутагт илүү тохиромжтой. Яламны сортуудыг сонгохдоо юуны түрүүнд мод нь танай бүс нутгийн цаг уурын нөхцөлд тохь тухтай байх эсэхийг олж мэдэх хэрэгтэй.

Хэрэв та хүйтэнд тэсвэртэй сортуудыг сонирхож байгаа бол Цагаан зөгийн бал, Смуглянка, Хар Баронесса, Украйн-6-д анхаарлаа хандуулаарай.

Гэхдээ том жимс бүхий эрлийз сортуудад эмийн шинж чанар нь сул байдаг гэдгийг нэн даруй тэмдэглэх нь зүйтэй. Ялам бага үржүүлснээр эрүүл мэндэд тустай.

Ялам мод тарих

Ялам нь үрнээс эсвэл суулгацаас ургаж болно. Суулгац худалдаж авах нь илүү хялбар байдаг, гэхдээ хэрэв та үнэхээр дуртай жимсээ амталсан бол бага зэрэг хүчин чармайлт гаргаснаар үрнээс хүчтэй суулгац авч болно. Үрээр үржүүлэх өөр нэг маргаан бол ялам шилжүүлэн суулгах ажлыг тэсвэрлэхэд хэцүү байдаг. Суулгац үндэслэхгүй байх магадлал маш өндөр байна. Туршлагатай цэцэрлэгчид үрээр үржүүлэхийг зөвлөж байна.

Үрнээс ялам хэрхэн ургуулах вэ?

Үрийг 10-р сард хавар, намрын улиралд газарт тарьж болно. Үрийг нь авахад хялбар, жимс нь буталж, усаар дүүргэгдсэн байдаг. Үр нь савны ёроолд суурьших болно. Урт хугацаанд хадгалахын тулд үрийг сайтар хатаана.

Тарихын өмнө үрийг нэг өдрийн турш хүйтэн усанд, хоёр дахь өдөр нь 30-35 хэмийн температуртай усанд дэвтээнэ. Буух газрыг сүүдэрлэж болохгүй. Үрийн ховилыг 3-5 см гүн ухах шаардлагатай бөгөөд ёроолыг нь жимс, жимсгэний үр тарианы бордоогоор өгөөмрөөр усалдаг. Жижиг хэмжээтэй ч гэсэн үрийг хэт зузаан тарих хэрэггүй. Дараа нь суулгац тарих нь илүү хялбар байх болно. Үрийг хөрсөөр бүрхсэний дараа дахин их хэмжээгээр усалж, орыг хучна. Хэрэв тариалалт намрын улиралд явагддаг бол нэмэлт дулаарлыг анхаарч үзээрэй.

Суулгацыг цаашид арчлах нь ургалтыг сайжруулахын тулд хогийн ургамлыг устгах, услах, бордоогоор бордохоос бүрдэнэ. Хэрэв бүх зүйл зөв хийгдсэн бол намар гэхэд таны суулгац том болно. Суулгацыг 3-5 метрийн зайд тарих ёстой бөгөөд энэ нь яламны төрөл зүйлээс хамаарна. Мод 4 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлнэ. Гэхдээ энэ талаар олон зүйл, анхаарал халамжаас ихээхэн хамаардаг.