Ribe za otroka: kdaj dati in kje začeti? Ribe v otroški prehrani. Kakšne ribe lahko otroci. Koristne ribe za otroke od enega leta

Najbolje absorbira Človeško telo ribje beljakovine. Ta beljakovina je bolj zdrava od mesa. Morsko blago lahko kupite v kateri koli trgovini.

Idealno razmerje beljakovin in ogljikovih hidratov naredi jed dietno. Ugotovite, kaj so morske ribe, poglejte fotografijo z imeni.

Opis in značilnosti morskih rib

Podvodni svet je bogat z različnimi vrstami prebivalcev. V morskih globinah srečate nešteto tisoče posameznikov, ki navdušujejo s svojimi videz ali prestrašiti z ogromnimi zobmi.

1. Predstavniki trske. dietni pogled, kamor sodijo oslič, vahnja, oslič, polenovka in druge bele sorte.

   Ribo so imenovali "piščanec". majhna količina kosti v mesu. Uporabna sorta pomaga premagati beriberi in rahitis zaradi vitaminske sestave.

2. skupina skuše ima nenavaden trak. Meso je v primerjavi z belimi sortami mehko in mastno.

   Vsebuje vitamin D in omega-3, ki pomagata ohranjati imunost.

3. Scad skupina. Podvrsta - več kot 200 posameznikov. Šur ima rahlo kisel okus, vsebnost maščobe v mesu ni večja od 5%. Razred vključuje seriola, lichia, caranxa.
4. Družina škorpijonov. Znana je vrsta, imenovana "brancin". Maščobne sorte rib, ki so priljubljene pri kuharjih.
5. Skupina Spar. Na policah trgovin se bo mešanica kubanskega karasa, čona in drugih predstavnikov prodajala kot oceanski karus. Vsebnost maščobe v mesu doseže 10%.
6. nototenska družina. Maščobna sorta, katere glavni predstavniki imajo nežno, skoraj brez kosti meso. Vsebnost maščobe - do 25%.
7. Predstavniki Gorbyl. Obstaja več kot 150 podvrst posameznikov. Spominja na okus reke, nima ostrega vonja po morju.

   Znani predstavniki so kapitan, postrv, umbrina.

8. Sled in njeni prijatelji. Vir dohodka za večino pristaniških mest.
9. Smelt. Glavni znani predstavnik je kapelin. Kljub majhna velikost, je povpraševanje na trgovskih policah.

In to še niso vsi predstavniki. Morje in ocean sta prostor, ki ni povsem raziskan. Ribe so osnova vsakodnevne zdrave prehrane.

Vsi predstavnik je enostavno najti na trgovskih policah v surovi in ​​pripravljeni obliki.

Vrste užitnih morskih rib

Habitat je morje. Takšne vrste se v velikem številu razlikujejo od svojih rečnih sorodnikov koristne minerale in vitamini v mesu. Običajno lahko morsko življenje razvrstimo v 6 skupin.

Oglejte si seznam v tabeli:

Predstavniki plenilcev so morski psi. Njegovo meso se uživa kot poslastica. Živo srebro se kopiči v mesu, kar oteži postopek kuhanja. Morski psi štejejo več kot 450 vrst.

vrste sleda nimajo lusk na glavi. Predstavniki imajo majhne zobe, preprosto barvo. Meso je bogato z beljakovinami in vitaminom A.

Sled- eno najbolj priljubljenih morskih bivališč. Podobna skupina so skuše.

Znano morsko življenje, kot sta trska, skuša, se pogosto znajde na naši mizi.

Iverka - dietno meso, nasičen s fosforjem, selenom in vitamini skupine B. Morska plošča je maščobna vrsta družine iverk.

V skupini je več kot 500 podvrst.Uživanje takšnih vrst preprečuje razvoj ateroskleroze in izboljša pretok krvi.

Skupina trsk je največja. Vključuje bele sorte rib. Družina garfish so posamezniki garfish.

Kuhano meso spremeni barvo v zeleno, to normalen pojav. Ta igličast videz je okusen.

Imena mastnih, belih in rdečih rib

V sestavi ribjega mesa je odstotek beljakovin veliko višji od vsebnosti maščobe. Za dietno prehrano so primerne sorte z nizko vsebnostjo maščob, kalorična vsebnost belega mesa ne presega 100 kcal na 100 g.

Vsebnost maščobe predstavnikov je do 1,5%. To so polok, argentina, oslič, sinji mol, saj itd. Belo meso je lahko prebavljivo uporaben material hitro absorbira telo.

Pomembno! V svojo prehrano vključite bele sorte rib in izboljšajte svoje počutje.

Rdeče sorte, kot so roza losos, postrv, losos, so srednje maščobne ribe. V to skupino spadajo sled, tuna, šur.

Povprečna vsebnost kalorij je višja od vitke skupine - do 150 kcal na 100 g. pusto ribo v prehrani otrok, športnikov.

Losos in trska sta primerna za soljenje, cvrtje in dušenje - kot narekuje kulinarična fantazija.

Za krepko vrste vključujejo predstavnike, katerih meso presega vsebnost maščobe 7%. Vsebnost kalorij - več kot 200 kcal na 100 g.

Morska plošča, jegulja, skuša - maščobne sorte so najbolj zdrave za zdravje, vsebujejo ogromno polinenasičenih kislin. Primerno za ljudi, ki vodijo aktiven življenjski slog.

Kako koristna je takšna riba za ljudi?

Ribe v razmerju beljakovin niso slabše od svinjine ali govedine. Polinenasičene maščobe preprečujejo kopičenje holesterola.

Morske sadeže je vredno vključiti v svojo prehrano iz več razlogov:

1. Vitaminska sestava.
2. Jod in drugi elementi v sledovih.
3. Omega 3.

v morskih ribah največ joda. Reka se ne more pohvaliti s tako bogato sestavo. Uživanje morskih sadežev prispeva pravilno delo Ščitnica.

Prav tako krepi imunski sistem, izboljšuje spomin, zmanjšuje sindrom bolečine. Jejte morske predstavnike, da se izognete srčnim infarktom in kapi.

Uporaben video

Podobne objave

Ribe so nepogrešljiv izdelek v zdrava prehrana oseba. Prebivalec rezervoarjev je dobil takšno spoštovanje in čast zaradi vsebine v svoji sestavi maščobne kisline Omega-3 in Omega-6, ki imata "čarobni" učinek na človeško telo. Strokovnjaki in strokovnjaki za prehrano se pogosto ne strinjajo glede kategorije "najbolj uporabnih rib", saj so skoraj vse njene vrste nasičene s koristnimi elementi v sledovih in polinenasičene kisline(EPA in DNK).

Uredniki so ugotovili, katere ribe so najbolj uporabne za odrasle in otroke, naučili pa so se tudi, kako izbrati pravo ribo. največja korist iz tega izdelka.

Katera je najbolj zdrava riba?

Koristi rib je težko preceniti za vsako osebo. Ta izdelek lahko pozitivno vpliva na delo srčno-žilnega sistema, opravljati vlogo učinkovit imunomodulator in možganski aktivator. Samo 100 g rib trikrat na teden lahko bistveno očisti telo "slabega" holesterola, pomaga normalizirati presnovne procese in presnovo maščob, izboljšati delovanje ščitnice in hkrati nasičiti telo s kakovostnimi beljakovinami brez škode za vitka postava.

poleznenko.ru

Katera je najbolj zdrava riba za človeka? Odgovori nutricionistov na to vprašanje so zelo protislovni - nekateri sled imenujejo "kraljica" med ribami, drugi postrvi, tretji vidijo velike koristi za telo le v tuni. Strokovnjaki se strinjajo le, da so najbolj dragocene sorte rib tiste, ki vsebujejo največ omega-3 in omega-6 kislin.

Najbolj uporabne ribe z visoko vsebnostjo maščobnih kislin:

• divji losos
• Losos in postrv
• Skuša
• trska
• Morska plošča
• Mavrična postrv
• raki
• sardine
• Sled
• tuna

Najbolj zdrava riba za človeka

Kljub obširnemu seznamu najbolj uporabnih rib, ki jih najdemo na policah supermarketov, strokovnjaki poudarjajo najboljše sorte ki so nepogrešljive v zdravi prehrani vsakega človeka. Nutricionisti poudarjajo, da lahko idealno "ribjo" možnost izberejo tudi muhasti gurmani in mali "neželeni", ki niti v duhu ne prenesejo vonja po ribah.

Losos

portal-culture.ru

Losos velja za "kraljico" med ribami zaradi svojih uporabnih in okusnih lastnosti. Ta vrsta rib vsebuje veliko količino omega-3 in omega-6 maščobnih kislin, vsebuje pa tudi lahko prebavljive beljakovine in "vitaminsko-mineralni koktajl" joda, fosforja, kalcija, natrija, kalija, magnezija, fluora in cinka.

100 g lososa vsebuje polovico dnevnice beljakovine za človeško telo, vendar so ogljikovi hidrati popolnoma odsotni, kar je izjemno pomembno za vitko postavo. Losos je zelo koristen tako za moške kot za ženske - selen, ki ga vsebuje, močno krepi reproduktivne funkcije pri ljudeh prispeva spolna privlačnost in ovira prezgodnje staranje kožo.

Pomembno je vedeti! Losos je precej drag užitek, ki si ga ne more privoščiti vsak. Orehi bodo idealna alternativa lososu , ki so tudi odličen vir omega-3.

Sled

neboleem.net

Sled je največ pogost gost v kuhinji Rusov, saj je zelo dostopna, proračunska in neverjetno okusna sorta rib. Sled je z razlogom padel v kategorijo "najbolj uporabnih morskih rib" - vsebuje veliko količino koristnih, lahko prebavljivih beljakovin in večkrat nenasičenih maščobnih kislin, esencialnih aminokislin in številnih vitaminov.

Med glavnimi uporabne lastnosti sled, strokovnjaki za prehrano poudarjajo sposobnost te ribe, da blagodejno vpliva na živčni in prebavni sistem, spodbujajo proizvodnjo "dobrega" holesterola, blokirajo razmnoževanje maščobnih celic.

trska

poleznenko.ru

Ta vrsta strokovnjaki za ribe se nanašajo na kategorijo "najbolj uporabne ribe za otroke." Ta morska riba vsebuje veliko popolnih beljakovin z idealno sestavo, bogato z maščobnimi kislinami. Hkrati se meso trske šteje za najbolj prehransko in hipoalergeno.

Trska pomaga krepiti imunski sistem, kosti in zobe, oksigenira možgane. Poleg tega ima ta riba močno antidepresivno lastnost - ena porcija polenovke bistveno izboljša razpoloženje in pomaga pri aktivnem boju proti stresu.

Po svoji sestavi se ribe iz družine trsk ne razlikujejo veliko, zato bodo srebrni oslič, modri mol, burbot, pollock in pollock odlična alternativa trski.

postrv

poleznenko.ru

Postrv spada v razred najbolj uporabnih rib zaradi dejstva, da živi izključno v ekološko čistih vodnih telesih. Meso te ribe ima zelo nežno in sočno strukturo, kar kulinarični strokovnjaki zelo cenijo. Če se ne morete odločiti, katera riba je najbolj uporabna, potem bo postrv idealna možnost tudi zato, ker jo je mogoče kupiti živo. Ta priložnost vam omogoča nakup resnično svežega in kakovosten izdelek, ki niso izpostavljeni zamrzovanju in "obarvanju".

Postrv je še posebej uporabna v dietni prehrani - 100 g te ribe vsebuje le 88 kcal, zato jo lahko vključite v poljubni količini. dnevni obrok tudi pri najstrožji dieti za hujšanje. Postrv je še posebej koristna za nosečnice. Skozi vsebino veliko število vitamin D in nikotinska kislina(Vitamin PP) postrv prispeva k pravilni tvorbi ploda in preprečuje splav.

Nemogoče je ne opozoriti na visoke "pomlajevalne" lastnosti postrvi - redna vključitev te ribe v prehrano vam omogoča manj pogosto obiskovanje kozmetičnih salonov in uporabo dragih izdelkov za nego kože, saj postrv blagodejno vpliva na kožo, gladi gube in vlaži povrhnjico, kar je zelo pomembno pri nastajanju prvih znakov staranja.

Najbolj uporabne ribe: kako izbrati?

Številni malomarni prodajalci zelo pogosto spremenijo tudi najbolj uporabne ribe v nevaren izdelek, prikrivanje blaga nizke kakovosti s pomočjo različnih trikov in zvijač. Kako v trgovini »uloviti« pravo ribo, ki na poti do pulta ni izgubila svoje neprecenljive ribe? hranilna sestava?

iglinorb.ru

• Kakovostna rdeča riba, hranjena naravna hrana, ima dolge plavuti in bled videz. Če ima riba svetlo škrlatno meso in majhne plavuti, je bila hranjena s stimulansi rasti in barvili.
• "Riba gre ven iz glave" - ​​glavni pokazatelj svežine ribe so škrge. Imeti morajo svetlo barvo in vonj. sveže kumare. Umazano sive ali blede škrge z izrazitim vonjem po ribah kažejo, da je riba zastarela.
• Čiste, sijoče in gladke luske so tudi znamenje Visoka kvaliteta ribe. Pri ribah s "težko" usodo je površina običajno poškodovana, na njej so pike, ki niso značilne za sorto rib, koža pa se zlahka loči od mesa.
• Svežino ribjega fileja je enostavno določiti z enim dotikom prsta - po pritisku na meso sveža riba ne pušča vdolbin in ne izpušča vode.
• Prava rdeča riba brez barvil ima bele proge. V "toniranem" izdelku imajo žile oranžno-rdeč odtenek.

Naš stalni avtor in bloger iz Singapurja ter kreator informativnega projekta Live up! in izkušena mama Yulia Korneva vam bo povedala, kako pogosto lahko jeste ribe glede na sorto in delila recepte za kuhanje okusnih in zdrave obroke za otroke.

Kaj so koristne ribe

Prvič, vse ribe niso uporabne: številne običajne vrste, ki jih prodajamo v naših trgovinah in na tržnicah, so nevarne za zdravje otrok in odraslih. Želim takoj opozoriti na to! Katere ribe je bolje izbrati, bom povedal naprej, zdaj pa bom na kratko navedel koristne snovi, ki so v njej in so potrebne za zdravje vseh.

Omega 3- esencialne maščobne kisline, telo jih ne proizvaja, lahko jih dobite samo s hrano, po vsebnosti pa slovijo ribe. S temi kislinami so bogata tudi lanena in chia semena, vendar poskusite z njimi hraniti otroka! Ne bo lahko!

Nezadosten vnos omega-3 je lahko vzrok za težave, kot so depresija, slab spomin, učne težave, disleksija, razdražljivost, nepozornost in drugo.

Uživanje rib je bolj zdravo kot uživanje zdravil (kapsul).

Ker omega-3 daje največji učinek v kombinaciji z drugimi hranili, s katerimi so bogate ribe.

fosfor vlada kislinsko-bazično ravnovesje, potrebno pa je tudi za mineralizacijo kosti in zob.

vitamin D ki so potrebni za nastanek in razvoj kostnega tkiva. Vendar njegove funkcije niso omejene na to: vitamin D je pomemben predvsem za preprečevanje diabetes Tip II in avtoimunske bolezni.

vitamin A krepi vid in podpira imunski sistem.

B vitamini bogata različni tipi ribe, zlasti atlantski losos. Funkcije vitaminov te skupine so tako številne, da jih je nemogoče našteti vse. Omenil bom le, da je B12 nujen za nastajanje novih celic v telesu, njegovo pomanjkanje pa lahko privede do razvoja anemije.

jod potrebna za normalno presnovo.

Selen krepi imunski sistem ter ščiti pred škodljive snovi v okolju kot so težke kovine.

kakovostne beljakovine potrebnih za gradnjo novih celic in tkiv.

Kakšne ribe so primerne za prehrano

• Iz prehrane, zlasti otrok, je bolje izključiti umetno gojene ribe. Prvič, takšna riba se ne premika veliko, njena maščoba je neuporabna. Drugič, hormoni in antibiotiki se uporabljajo za njegovo rast in zaščito pred boleznimi. Tretjič, hrana teh rib vsebuje človeku nevarne snovi (na primer pesticide). Vse to pride v naše telo skupaj s pečenim kmečkim lososom ali orado.
• Osredotočite se na divje ribe, vendar jih tudi skrbno izbirajte: absorbirajo strupene in radioaktivne snovi (težke kovine in živo srebro), največ se jih kopiči v velikih ribah (marlin, mravlj, mečarica, morski pes, skuša, veleoki tun in rumenoplavuti tun).

Izberite divjega lososa, sardone, sled, sardele, rečne postrvi – te ribe so varnejše.

• Te ribe je priporočljivo uživati ​​največ enkrat na mesec: čilski brancin, modra riba, brancin, španska skuša, rumenorepi tun.
• Ribe s tega seznama se lahko uživajo tudi v majhnih porcijah največ 6-krat na mesec: črtasti ostriž in črni ostriž, krap, pacifiška trska, beli krošnjar, pacifiška in atlantska morska plošča, orada, morska spaka, sladkovodni ostriž, sable, bode , hlastač, sivi krakar, črtasti tun. Enako velja za jastoge.
• Nazadnje je priporočljivo jesti ribe in morske sadeže s tega seznama največ dvakrat na teden: sardone, metulj, soma, školjke, rake, rake, rogove, vahnjo, osliča, sleda, atlantsko skušo in japonsko skušo, cipla, ostrige, rečna in morska iverka, losos, sardele, pokrovače, škampi, morski jezik, lignji, tilapija, sladkovodne postrvi.

In zdaj bom delil preprosti recepti ribje jedi, v katerih bodo lahko uživali tudi vaši otroci.

Ribiška juha

Boste potrebovali:

• kateri koli morski sadeži in ribe (na primer 4 kozice, 4 mladiči hobotnice, 4 pokrovače, 200 gramov katere koli ribe)
• 1 žarnica
• 1 korenček
• 2 stebli zelene
• 2 krompirja
• 4 stebla špargljev
• 1 manjši šopek peteršilja
• 2 velika baku paradižnika
• 5-6 stročjih fižolov
• 1/2 kozarca belega vina
• ščepec nerafinirane soli
• 4-5 zrn črnega popra
• Lovorjev list
• 4 žlice. l. olivno olje

Kako kuhati:

V ponvi na olivnem olju prepražimo drobno sesekljano čebula, dodamo fižol in narezano korenje, zeleno in šparglje ter še malo podušimo.

Dodamo peteršilj in belo vino ter kuhamo na močnem ognju 5 minut.

Odstranite kožo s paradižnika, ga narežite in pošljite v ponev skupaj z lovorovim listom in črnim poprom. Napolnite z vodo. Ko voda zavre, stresite narezan krompir k preostali zelenjavi in ​​kuhajte na srednjem ognju 10-15 minut.

Na koncu dodamo morske sadeže in kuhamo še 10 minut. sol, poper.

Baby kotleti iz divjega lososa

Boste potrebovali:

• 1/2 kg fileja divjega lososa
• 1 manjši šopek peteršilja
• 1 jajce
• ščepec nerafinirane soli
• 2 žlici. l. olivno olje

Kako kuhati:

Pečico segrejemo na 180°C.

File operemo in popivnamo s prtički, narežemo na kose. Peteršilju odrežite trda stebla.

Ribji file s peteršiljem pretlačimo skozi mlinček za meso ali sesekljamo v kuhinjskem robotu. Če bo odvečna tekočina, mleto meso zvrnemo v cedilo in ga stisnemo, da postekleni.

Razbijte jajce in ga dodajte mletemu mesu. Maso premešamo z roko, solimo.

Vzemite mleto ribo in iz nje v dlaneh oblikujte kotlete.

Pekač obložimo s peki papirjem in namažemo z olivnim oljem. Postavite kotlete in pecite v pečici 20-30 minut.

preproste ribje palčke

Boste potrebovali:

• 500 g filejev bele ribe (npr. saj, polok, vahnja, trska)
• 1 jajce
• 4 žlice. l. mandljevo moko ali 2 veliki pesti surovih mandljev
• 1 limona
• ščepec paprike, sol po okusu

Kako kuhati:

Boste potrebovali:

• 1 rdeča čebula
• 1 limona
• 1 strok česna
• 3 umetnost. l. hladno stiskano olivno olje
• 400 g poljubne ribe po izbiri (priporočam polenovko, vahnjo, morsko ploščo)
• 16 kosov češnjev paradižnik
• nerafinirana sol po okusu
• sveže mlet črni poper po okusu
• 8 lesenih nabodal

Kako kuhati:

Pečico segrejemo na 200°C.

Sesekljajte čebulo in česen. Iz limone iztisnite sok.

V globoki skledi zmešamo čebulo, česen, olivno olje, limonin sok, sol in poper je marinada.

Ribo narežite na 16 majhnih kosov. Kose položite v marinado in pustite na sobni temperaturi 15 minut.

Lesena nabodala za 5 minut namočite v vodo.

Na namočena nabodala nanizamo dva kosa marinirane ribe, na konec vsakega nabodala položimo po en češnjev paradižnik.

Nabodala položimo na pekač, kot je prikazano na sliki, in postavimo v pečico za 15 minut, da se nabodala zapečejo.

Foto: iz osebnega arhiva Julije Korneve, Shutterstock.com, pixabay.com

Ribe - hranljive, a pogosto dietni izdelek. Toda katere vrste rib so najbolj zdrave? Ta članek bo povedal o prednostih sedmih vrst rib.

Ribe, brez dvoma, zelo uporaben izdelek. Katera je najbolj zdrava riba? Kateri vrsti dati prednost? Zdravniki močno priporočajo dodajanje ribje jedi na jedilniku vsaj dvakrat na teden. Vsebuje lahko prebavljive beljakovine, takšna hrana ne ustvarja občutka teže. Vsebuje veliko vitaminov A in D ter maščobnih kislin, ki preprečujejo bolezni srca in ožilja.

Katere ribe so bolj zdrave: top 7 vrst

Pripravili smo oceno sedmih najbolj uporabnih vrst rib za telo, katerih vključitev v prehrano bo izboljšala razpoloženje, tonizirala in izboljšala stanje kože in las. Poleg tega redno uživanje rib v odsotnosti kontraindikacij Je odlična preventiva številnih zdravstvenih težav.

1. Tuna

Na internetu je veliko seznamov koristnih rib. In vsak od njih ima tuno. Je vodilni po vsebnosti vitaminov in hranila. Hkrati njegova vsebnost kalorij ne presega 80 kcal na 100 g. Tunino meso je čista beljakovina. Vsebuje zelo malo maščob in vsebuje cink, fosfor, kalcij, selen in vitamin D. Lahko ga poskusite na Siciliji.

Nekaj ​​jih je splošna pravila za izbiro zdravih rib:

• Mora biti morsko. Morska riba je tista, ki pobere vse ki jih potrebuje telo snovi, in slana voda je naravno razkužilo.
• Ribe morajo biti mastne. Ta ima večjo koncentracijo vitamina D in potrebno za telo maščobne kisline.
• Ribe morajo biti majhne ali mlade. Menijo, da so ribe sposobne absorbirati toksine iz vode in zato manj rib ostala v vodi, manj toksinov se je nabralo v njej.

2. Losos: postrv, roza losos in sam losos

Postrv je ena najbolj priljubljenih vrst rib.

Uporaba maščobnih rdečih rib izboljša delovanje kardiovaskularnega sistema, preprečuje nastajanje krvnih strdkov. Vsebuje veliko vitaminov skupin B, A in D, pa tudi selen, fosfor in folna kislina. Nekoliko manj kalorična je postrv, vsebuje pa tudi natrij, kalij, kalcij, mangan, magnezij in fluor. In seveda Omega-3 in Omega-6 maščobne kisline, nepogrešljive za delovanje srca in telesa kot celote. Poleg osnovnih lastnosti pomagajo pri delu endokrini sistem prispevajo k pravilni tvorbi kosti in presnovi.

3. Trska

Polenovka je pripravljena za zrezke!

Najbolj uporaben del te ribe so jetra. Trska skoraj ne vsebuje holesterola. Njegovo belo meso vsebuje 19 % beljakovin in le 0,3 % maščob. Redno uživanje polenovke krepi imunski sistem, izboljša delovanje živčnega sistema in presnovo.

6. Krap, krap, krap

Bodoči božični krap (priljubljeno)

To je relativno mastne vrste ribe. Vsebujejo do 11% maščob in do 17% beljakovin, zato koristi te ribe za telo ni mogoče preceniti. Poleg tega so bogati s kalcijem in žveplom. Uporabni so za lepoto kože in živčnega tkiva.

7. Som

Naj te ne bo strah! To je som 🙂 Ali pa samo Catfish.

Som - čeprav ne morski, a uporaben. Njegovo nežno sladkasto meso vsebuje vse potrebne maščobe in beljakovine. Aminokisline, ki jih vsebuje som, so koristne za sluznico, živčni in prebavni sistem.

Ne gre pa niti za to, katera riba je bolj zdrava. Glavno pravilo je, da mora biti vedno svež. Tudi reka, velika in razmeroma suha, a sveža riba bo veliko bolj uporabna kot ne zelo sveža tuna.

Ribe morajo biti prisotne v prehrani otroka. Zakaj je tako in kako izbrati prave ribe in morske sadeže za prehrano svojih otrok, boste izvedeli v nadaljevanju.

Ribe so koristne za številne organe in telo kot celoto.

Vsebuje veliko maščobnih kislin, ki pomagajo preprečevati razvoj bolezni srca. Ribe vsebujejo maščobne kisline, ki jih možganske celice potrebujejo in živčni sistem oseba.
Zanimivo dejstvo je, da imajo ljudje, ki nenehno jedo ribe, 2-krat manjšo verjetnost smrti zaradi bolezni srca.

Ali so morske ribe bolj zdrave od rečnih?

To ne drži povsem. Vsaka riba je koristna na svoj način. Da, v morskih ribah je več uporabnih elementov v sledovih, kot so jod, cink, kalcij. Vsebuje več maščobnih kislin. Toda rečna riba vsebuje manj kalorij in jo telo hitreje absorbira. Edina očitna slabost rečne ribe je njena koščenost. kako manj kosti v ribah je bolj prijetno jesti. In v primeru otroška hranaše bolj varno.

Kako izbrati ribe?

O tem, kako pravilno kupovati ribe in druge izdelke, se veliko govori in snema se veliko oddaj. Edina stvar, ki je ni mogoče reči, je, da morajo biti ribe vedno sveže z značilnim vonjem. Ima mesnato teksturo in enakomeren vzorec. Med pripravo takšne ribe se njena vlakna zlahka ločijo med seboj.

Vedno izberite sveže ribe namesto zamrznjenih. Pri zamrzovanju se večina beljakovin in hranilnih snovi izgubi.

večina koristne vrste ribe glede na vsebnost hranil in omega-3 maščobnih kislin

Beljakovine.
Losos vsebuje največ beljakovin.