Prodajem posao za uzgoj domaćih rakova - detaljan poslovni plan. Posao uzgoja rakova

Uzgoj rakova kod kuće može postati prilično perspektivan i profitabilan posao u ruskim uvjetima, budući da je danas ova industrija još uvijek slobodna od velikog broja konkurenata. Vjerovatno će mnogi od onih koji su barem jednom probali nježno meso rakova radije nastaviti jesti ovu poslasticu, tako da je stalna potražnja za proizvodom praktično zagarantirana.

Ali odakle početi, ako imate malo kapitala i veliku želju da postanete uzgajivač ukusnih i ukusnih artropoda? Koje vrste životinja odabrati i kako stvoriti njihovo stanište? Razmotrimo korak po korak proces organizacije poslovnih aktivnosti usmjerenih na uzgoj rakova i njihovu kasniju prodaju.

Prednosti i nedostaci uzgoja rakova kod kuće

Prije nego što požurite s punom ozbiljnošću i pobjegnete kupiti akvarij ili iskopati ribnjak kako biste ga naselili skupim stanovnicima s kandžama, vrijedno je analizirati prednosti i nedostatke takvog posla.

Prednosti uključuju sljedeće:

Raspoloživost značajnih kapitalnih ulaganja– neophodni su samo na početku aktivnosti, a iznos će zavisiti od planiranog obima. Zašto? Ništa komplicirano: neki uzgajaju rakove kod kuće - u akvariju, dok se drugi uzgajaju u umjetnim rezervoarima. Slažete se, troškovi prvog i drugog značajno se razlikuju, što znači da je poduzetnik sam slobodan odlučiti koliko je finansijskih sredstava spreman uložiti u posao. Sasvim je moguće organizirati svoje.
Perspektive razvoja– nakon što ste se navikli na novo područje i shvatili sve nijanse, možete razmišljati o skaliranju svojih aktivnosti, što će značajno povećati profit. Sasvim je moguće proširiti se u ovoj oblasti, jer je konkurencije još uvijek vrlo malo, a kanale distribucije nije teško pronaći.
Nema potrebe za održavanjem velikog broja radnika– uzgoj rakova kod kuće obično je radno intenzivan samo na početku, odnosno prilikom postavljanja svojevrsnih temelja za posao, uključujući registraciju pravno lice ili samostalni poduzetnik, stvaranje rezervoara, kupovina prvih stanovnika itd. Onda, kada se stvari slože, sve će ići kao po šinama, bez ozbiljnijih problema.
Visok profit– meso rakova se smatra delikatesom, stoga su cijene za ove člankonošce impresivne po njihovoj veličini, pa uzgajivači, kada su kompetentni organizovane aktivnosti, po pravilu, imaju velike prihode.

Bitan: međutim, nije sve tako ružičasto kako se čini na prvi pogled, inače bi svaki drugi kod kuće uzgajao rakove. Međutim, nema previše nedostataka. Na primjer, to uključuje sezonalnost prodaje proizvoda. Ali to se također događa samo ako se rakovi uzgajaju prirodno okruženje stanište. Takođe, značajni finansijski troškovi potrebni u početnoj fazi mogu se identifikovati kao prepreka koja ne dozvoljava pristupanje poslu. Iako vas, s druge strane, nitko ne tjera da odmah kopate ribnjake i kupite RAS, a kupovina akvarija je vrlo proračunska opcija.

Uzgoj rakova kod kuće kao posao

Sada mnogi ambiciozni poduzetnici shvaćaju da je uzgoj rakova vrlo perspektivan u Rusiji, kao i budući da je konkurencija zanemarljiva, posebno u poređenju sa drugim zemljama. Rakovi su se oduvijek nalazili u akumulacijama naše zemlje, a u predrevolucionarno doba uzgajali su se u vještačkom okruženju, šaljući meso za izvoz širom Evrope. No, danas su glavni dobavljači koji svjetsko tržište snabdijevaju ukusnim člankonošcima Kina, Turska i Španija... i zastava, kako kažu, pripada njima, ali jedino čudi što ranije nije bilo rakova. Odnosno, pokretanjem posla za uzgoj rakova kod kuće, možete sanjati o pokrivanju ne samo Rusije u budućnosti, već i uspostavljanju kanala prodaje u inozemstvu ako stvari krenu uzbrdo.

Hajde da pogledamo korak po korak kako da kreirate sopstveni biznis sa ciljem da ostvarite profit prodajom pažljivo uzgojenih rakova.

Registracija poslovanja

Trenutno, svaka aktivnost koja ima za cilj ostvarivanje prihoda mora biti formalizovana i registrovana u skladu sa zakonom. Stvaranje farme rakova nije izuzetak. Naravno, privrednik ima pravo da samostalno odabere organizacioni oblik - postoje dvije mogućnosti:

OOO– društvo sa ograničenom odgovornošću;
IP- individualni preduzetnik.

savjet: kako odlučiti šta je pravo za vas? Vjerovatno bismo trebali analizirati razlike između DOO i individualnog preduzetnika. Posebnost potonjeg je da u slučaju nastanka duga (a od toga niko nije osiguran, a o mogućnosti kolapsa vrijedi razmišljati unaprijed), individualni poduzetnik odgovara za obaveze svom svojom imovinom - stan, auto i dacha. LLC rizikuje samo imovinu i odobreni kapital, minimalna veličinašto trenutno iznosi 10 hiljada rubalja. LLC također ima još jednu prednost - omogućava vam da privučete investitore i partnere u posao.

Stoga, prilikom odabira pravnog oblika, treba obratiti pažnju na planirani obim poslovanja - ako želite postati mala riba u poslovnom svijetu, onda je individualni poduzetnik sasvim prikladan, a u slučaju kada sebe vidite kao buduća ajkula -. Iako, u stvari, sa bilo kojom opcijom, LLC ima manje problema - i u smislu rizika i u pogledu razvojnih perspektiva.

Bitan: Prilikom registracije preduzeća potrebno je da odlučite o sistemu oporezivanja. Ovdje bi optimalno rješenje bio Jedinstveni poljoprivredni porez (USAT). Iznos plaćanja se izračunava po formuli: Poreska stopa (6%) x Poreska osnovica (prihodi umanjeni za rashode).

Ovo je veoma isplativ sistem zbog niske poreske stope, zahvaljujući kojoj država podržava one koji se bave poljoprivredom. Međutim, postoji jedno ograničenje - prihod od poljoprivrednih aktivnosti mora biti veći od 70%.

Također, prilikom registracije vlastitog posla za uzgoj rakova kod kuće, morate odabrati odgovarajuće šifre aktivnosti prema OKVED-u i navesti ih u dokumentima. U slučaju uzgoja rakova, prikladni su:

01.49.5 – Uzgoj domaćih životinja;
46.38 – Trgovina na veliko ostalo prehrambenih proizvoda, uključujući ribe, rakove i mekušce;
47.23 – Trgovina na malo ribom, rakovima i mekušcima u specijalizovanim prodavnicama.

Određivanje načina uzgoja rakova

Nakon završetka svih birokratskih procedura, možete legalno uzgajati rakove kod kuće u svrhu njihove naknadne prodaje. Ali ovdje se postavlja pitanje - gdje pohraniti budući proizvod? Sve ovisi o finansijskim mogućnostima i planovima biznismena, jer postoji nekoliko opcija za uzgoj člankonožaca:

Pond

Gotovo svaka vodena površina može biti pogodna za rakove, osim onih koje karakterizira značajna močvarnost ili velika količina mulja. Životinje će dobro živjeti u ribnjacima ako među njihovim susjedima nema grabežljivaca. Prednost ovog načina uzgoja člankonožaca je u tome što je ribnjak potpuno stabilan vodeni sistem, što znači da je proces pročišćavanja i obnavljanja u njemu reguliran samom prirodom, tako da zaista možete mnogo uštedjeti na opremi (filteri, aeratori, itd.), kao i na hranu, jer u ribnjacima rakovi jedu alge i razne larve insekata. Naravno, potrebno je dodatno hranjenje, ali će se troškovi i dalje smanjiti. Međutim, opcija koja se razmatra ima i značajan nedostatak - rast rakova u prirodnom okruženju odvija se vrlo sporo: tržišnu težinu dobivaju tek u petoj ili šestoj godini. Odnosno, profit će morati dugo čekati. Broj jedinki koje se mogu pustiti u ribnjak je prilično mali - 6-8 rakova po kvadratnom metru rezervoara.

Bitan: at niske temperature rakovi postaju ravnodušni prema hrani, prestaju jesti i ne debljaju se, odnosno uranjaju u stanje suspendirane animacije. A za Rusiju je zimska hladnoća stalna komponenta, pa kad otvorena kultivacijaživotinje moraju imati na umu da će njihov rast trajati dugo.

Aquarium

Bez sumnje, ova metoda uzgoja rakova kod kuće zahtijeva ogromne posude. Smatra se da zapremina akvarijuma ne bi trebala biti manja od najmanje 250 litara. “Kuću” za stanovnike treba opremiti - na dno sipati malo zemlje, staviti kamenje, kao i naplavinu, koja će služiti kao sklonište za životinje. Ako održavate temperaturu na optimalan nivo(18-23 stupnja), tada rakovi neće hibernirati i brzo će rasti, posebno kada stvaraju ugodne uvjete u akvariju - osiguravajući filtraciju vode i zasićenje kisikom. Plus ovu opciju je da je dozvoljeno do 50 ljuskara po kvadratnom metru “stambenog prostora”. Ali postoji i minus - područje je ograničeno, što znači da je do industrijskih količina poput mjeseca.

savjet: Ličinke rakova mogu se uzgajati kod kuće (u akvariju) do faze prstaca, a zatim premjestiti u ribnjak ili posebno opremljen bazen. Kako bi se osiguralo visoko preživljavanje larvi, vrlo je važno stalno pratiti kvalitetu i temperaturu vode.

Podrum

Ako je poslovni čovjek sretni vlasnik vlastite vikendice, tada se može dodijeliti podrum za uzgoj rakova kod kuće. Slažete se, često služi kao skladište za sve vrste nepotrebnog smeća, a malo ih je u stanju pretvoriti ga u izvor prihoda. U određenoj mjeri, ova metoda je modifikacija prethodne, jedina razlika je u korištenju nestambenih prostorija, iako se obim aktivnosti obično povećava, jer je u podrumu lako postaviti nekoliko akvarija, koji se u pravilu postavljaju na posebne strukture koje se sastoje od slojeva. Značajna prednost uzgoja rakova kod kuće, odnosno u podrumu, je to što ne morate zatrpati svoj stan ili kuću velikim količinama rezervoara za vodu.

savjet: Najvjerovatnije ćete morati izolirati podrum, jer ponekad u takvim prostorijama temperatura padne ispod 17 stupnjeva, što znači da životinje mogu ući u hibernaciju i prestati dobivati na težini. Takođe ćete morati da vodite računa o osvetljenju. Međutim, ovdje nema posebnih zahtjeva - dovoljne su dvije ili tri standardne sijalice na plafonu.

RAS

RAS (instalacije za recirkulaciju vode) su specijalna oprema dizajnirana za uzgoj rakova i riba. Nesumnjive prednosti uključuju činjenicu da će biti potrebno upola manje vremena da dobiju tržišnu težinu životinja - rak u RAS-u može narasti do potrebne veličine za dvije godine (ponekad i za jednu), dok će u prirodnom okruženju za to trebati oko pet godina . Moderno tržište nudi poduzetnicima prekrasne mogućnosti opremljene sustavima grijanja, aeracije, dezinfekcije i pročišćavanja vode. Takve instalacije se često nalaze u podrumima, garažama - svim izoliranim prostorijama u kojima temperatura ne pada ispod 10 stepeni.

Kupovina opreme

Oprema potrebna za farmu ovisit će o odabranom formatu aktivnosti - možete pokušati zaraditi novac, ograničavajući se na kućne uslove ili dostići industrijski nivo. Ako imate ozbiljne planove i imate priliku da napravite potrebne proračune, pokušajte ga nabaviti i iskoristiti ovaj novac za kupovinu opreme. Hajde da razmotrimo šta će trebati onima koji vole da idu u korak sa napretkom i izaberu RAS. Posebna zatvorena vodovodna instalacija sastoji se od okvira koji sadrži nekoliko slojeva, od kojih svaki sadrži bazene. Tipično, jedan kontejner nije zauzet od strane stanovnika, već je ostavljen za “opremu”. Spisak uzoraka izgleda ovako:

Cirkulacijska pumpa;
Filteri;
Sterilizator (ultraljubičasta lampa);
Kompresor koji se koristi za prozračivanje vode;
Grijaći elementi.

Bitan: Ako odgovorno pristupite pitanju uzgoja rakova kod kuće, onda je najbolje kupiti oksimetar, koji se može koristiti za određivanje koliko je voda zasićena kisikom. Ne može se bez instrumenata koji mjere temperaturu i analiziraju sastav vode. Pa, možete zapamtiti sitnice: hranilice, elektronske vage, lampe, skloništa za životinje itd.

Odabir sorte rakova

Nakon što se riješi pitanje staništa rakova, trebali biste razmisliti o tome koje vrste životinja treba tamo naseliti. Uzgoj rakova kod kuće uključuje početno stjecanje muških i ženskih jedinki. Neki farmeri se posebno ne zamaraju odabirom i kupovinom budućih stanovnika akvarija ili ribnjaka, već jednostavno uzimaju ženke iz prirodnih ribnjaka i pažljivo ih prevoze u njihov novi dom. Ali budući poduzetnici bi trebali znati da postoji nekoliko vrsta rakova, a svi imaju svoje karakteristike.

Plava kubanska– prilično je nepretenciozan, pa ga je lako uzgajati kod kuće ili u otvorenim barama i bazenima, ali zahtijeva temperaturu iznad 25 stepeni i sistematsko hranjenje. Izuzetno je isplativo uzgajati takve rakove, jer rastu vrlo brzo - težina potrebna za prodaju može se postići za samo 6 mjeseci, a dužina tijela životinje kreće se od 6 do 12 centimetara (bez kandži), iako ponekad i veliki primjerci takođe se nalaze (oko 15 centimetara).

Mramor– prilično izbirljiv: voli vrućinu i ima odličan apetit, pa ćete ga morati obilno i često hraniti. Jedinke obično narastu velike (do 15 centimetara). Uzgoj takvih životinja kod kuće obično donosi dobar profit, jer se njihova pasmina smatra elitnom.

Australijanac– naziva se i “crvena kandža” za odgovarajuću boju kandži. Na svjetskom tržištu percipira se kao visokokvalitetna poslastica, po okusu slična jastogu. Logično je da će cijena proizvoda zadovoljiti poljoprivrednike. Uzgoj takvih člankonožaca kod kuće nije previše teško organizirati - nisu izbirljivi u hrani, ali vole toplinu i treba im veliki broj različitih jazbina u koje se mogu sakriti nakon jela ili za spavanje.

evropska rijeka– u Rusiji se najčešće uzgaja zbog svoje nepretencioznosti i lakoće uzgoja, koji se može izvoditi u otvorenim rezervoarima. Životinje se dijele na širokoprste i dugoprste.

Razvoj snabdevanja hranom

Naravno, svako ko planira zaraditi novac prodajom vlastitih domaćih ljuskara razumije da ih treba dobro hraniti. Sa čim? Na kraju krajeva, cilj preduzetnika je da brzo dobiju "tržišnu" težinu. Međutim, hrana uvelike ovisi o vrsti stanovnika ribnjaka ili akvarija opšti principi u ishrani rakova još uvijek je moguće formulirati. Hranu je lako kupiti u specijalizovanim prodavnicama ili pripremiti kod kuće. Dijeta se obično sastoji od sljedećih proizvoda:

Meso i riba, mljeveno u mljeveno meso ili narezano na komade;
Morske alge;
Gliste, razne ličinke, puževi i plankton;
Žitarice (kukuruz, ječam, pšenica, itd.);
Povrće koje karakteriše visokog sadržaja vlakna (krompir, šargarepa, itd.);
Usitnjeno i pareno sijeno;
Hrastovo lišće (prirodni su antiseptik).

Za jelo rakova prikladno je koristiti posebne hranilice - rešetkaste kaveze u koje se stavlja hrana. Njihova upotreba omogućava vam da malo odgodite trenutak kada pročišćavanje vode postane neophodno.

Bitan: Naravno, većina poslovnih ljudi nastoji brzo uzgajati životinje do veličine koja im omogućava da počnu prodavati, ali ipak se ne isplati hraniti člankonošce - ostaci hrane zagađuju ribnjak, što može dovesti do dodatnih troškova za njegovo pročišćavanje ili do bolesti stanovnika. Nedostatak hrane, kao i višak, prepun je problema - ako su rakovi stalno gladni, onda ne samo da će prestati dobivati na težini, već će se i početi boriti, otkidajući kandže jedni drugima i oštećujući svoje školjke, a to značajno će uticati na njihovu prezentaciju.

Tražite kanale prodaje

Jedna od glavnih prednosti uzgoja rakova kod kuće je nepostojanje poteškoća u pronalaženju prodajnih mjesta. Zašto? Mala konkurencija. Odnosno, privrednici će tržištu ponuditi gotovo deficitaran proizvod koji je popularan, tražen zbog svog dobrog ukusa - a ko se ne bi poželio nasladiti nežnim i egzotičnim mesom dotičnih životinja? Šta ako ide i uz pivo? To znači da potražnja neće dugo čekati, posebno ako je moguće izvršiti veleprodajne isporuke. Pogledajmo uzorak liste organizacija koje će najvjerovatnije biti zainteresirane za gurmanske proizvode:

Riblje tržnice;
Restorani, kafići, sportski barovi;
Saune i kupke;
Hoteli i kuće za odmor;
Maloprodajne prodavnice.

savjet: Osim mesa rakova, možete prodati i njihov kavijar - mnogi kažu da je posoljenog ukusa jednako dobrog kao i crveni kavijar. Ljuske hitina su također vrijedna roba - one se, samljevene u prah, često koriste u kozmetologiji i medicini zbog sadržaja rijetkih tvari koje potiču regeneraciju tkiva.

Uzgoj i uzgoj rakova kao poslovna ideja - video

FAQ

Stvaranje biznisa za uzgoj rakova kod kuće povezano je s mnogim pitanjima za one koji su novi u ovom poslu. Odgovorimo na one najčešće.

Je li isplativo uzgajati rakove kod kuće?

Ako poduzetnik ne planira kupiti cijeli RAS kompleks ili farmu koja se sastoji od nekoliko ribnjaka, onda ne biste trebali računati na ogroman i brz prihod. Trebat će dugo čekati na profit - u prirodnom okruženju životinje dobivaju na težini, što im omogućava da ih počnu prodavati, vrlo sporo (nekoliko godina). IN veštački uslovi Realno je uzgajati rakove za godinu ili dvije. Cijene proizvoda značajno variraju ovisno o težini svakog komada, iako se prodaja obično vrši u kilogramima. Okvirne veleprodajne cijene možete pronaći u tabeli:

Veličina raka	Težina (u gramima)	Cijena za 1 kg
	40-60
	60-80
	80-100
Selektivno	100-150

Jasno se vidi da su cijene rakova prilično visoke, jer se percipiraju kao elitni proizvod. Nije teško pronaći kanale distribucije, tako da preduzetnik neće ostati bez profita. Bit će potrebna značajna ulaganja samo u startu - kupovina akvarijuma ili RAS-a, opreme itd. Na njihov iznos će uticati planirani obim aktivnosti. Jedina mana je vrijeme čekanja na prihod, jer ćete morati biti strpljivi dok životinje odrastu. Odnosno, za početak, uzgoj rakova kod kuće može se smatrati dodatnim izvorom prihoda, jer će se isplatiti tek nakon nekoliko godina (ovisno o načinu uzgoja člankonožaca).

Kako se raci razmnožavaju?

Rakovi se u prirodi pare u jesen - u septembru-oktobru. U prirodnom okruženju ženka lijepi jaja u predjelu repa i nosi ih tokom hibernacije. Ako se rezervoar zagrije, tada neće doći do takve pauze, što će imati blagotvoran učinak na rast stoke - ciklus uzgoja će trajati oko dva mjeseca umjesto šest mjeseci. Obično se kvačilo sastoji od 150-500 jaja, ali većina brzo umire. U prosjeku preživi 30-60 larvi, koje aktivno povećavaju svoju masu i vrlo brzo počinju dobivati vlastitu hranu. U veštačkim i kućnim uslovima, farmeri će moći da spasu živote gotovo svih malih rakova (do 90%), ako su dobro hranjeni i zaštićeni od odraslih, budući da su životinje o kojima je karakteristično kanibalizam - mogu da jedu svoje sopstvene vrste. U prirodi je stopa preživljavanja nekoliko puta niža - oko 20%.

Bitan: Na početku rasta, rakovi se često linjaju, odnosno odbacuju staru ljusku koja postaje jednostavno mala. To se dešava do šest do osam puta u prvoj godini. Tada se proces linjanja usporava - ljuska se obnavlja dva ili tri puta godišnje. Naravno, svi rakovi se ne mogu "preodjenuti" u isto vrijeme, tako da se u rezervoarima uvijek nalaze i vrlo male i odrasle jedinke. Ako farmer ne želi jednog dana otkriti da su sve bebe pojele velike životinje, onda ih treba staviti u druge posude kako bi se izbjegli tužni slučajevi. Linjanje je težak proces za rakove, jer ih ostavlja potpuno bespomoćnim. Ali u ovom slučaju je lako pomoći - trebate organizirati što više skloništa za njih: u ribnjak ili akvarij stavite kamenje, naplavljeno drvo, rezove cijevi i slične stvari.

Da li se rak obolijeva?

Moguće bolesti su najgora stvar za svakoga ko radi sa životinjama (bilo da se radi o rakovima ili ne, nije bitno). Uostalom, tada je lako potpuno izgubiti stoku uzgojenu s poteškoćama. Rakovi nisu imuni na sljedeće vrste bolesti:

Uzgoj rakova kod kuće je relevantan i profitabilan posao, ali prva zarada neće brzo stići u džep farmera. Naravno, zasnivanje posla na uzgoju životinja je uvijek donekle rizično, jer se one mogu iznenada razboljeti i uništiti mnogo truda. Ali, na kraju, bilo koja vrsta poduzetničke aktivnosti nije imuna na neuspjeh.

Najvjerovatnije je igra vrijedna svijeće, jer je sada konkurencija u ovoj oblasti zanemarljiva, što znači da su šanse za uspjeh vrlo velike. Glavna stvar je da se odgovorno brinete o stanovnicima rezervoara ili akvarija: dobro ih hranite, kontrolišete čistoću, kvalitetu i temperaturu vode, pratite proces reprodukcije i stvorite potrebne uvjete u obliku velikog broja skloništa.

Takav neobičan posao kao što je uzgoj i uzgoj rakova kod kuće pruža stabilan prihod zbog potražnje za proizvodom. Velika ribarska preduzeća nisu specijalizovana za tako jedinstven posao, jer se investicija neće isplatiti u bliskoj budućnosti. Prodaja velikih količina nije laka, a proizvodi su kvarljivi. Delikatni proizvod je tražen među vrlo ograničenim krugom ljudi.

Za poduzetnike početnike preporučuje se kupnja prve serije rakova određene pasmine, čiji će potomci poslužiti kao početak poslovanja. Pokretanje farme rakova ne zahtijeva velika ulaganja, ali morate biti strpljivi, jer im je potrebno jako puno vremena da rastu.

Posebnosti uzgoja rakova zahtijevaju prisustvo rezervoara ili posuda s vodom. Treba uzeti u obzir da beskičmenjaci hiberniraju u hladnim periodima i njihov rast se usporava.

Vrste rakova za uzgoj

Prilikom odabira člankonožaca, trebali biste uzeti u obzir karakteristike rase i sposobnosti. Preporučljivo je kupovati samo oplođene ženke. Prodaju se u živoj težini, ponekad i u komadu. Kupuju od farmi raka, pojedinaca i industrijskih kompanija.

Formirana i punopravna matica mogu se naći od profesionalaca, farmera koji uzgajaju rakove dugo vrijeme. Da biste dobili tonu rakova, trebali biste kupiti oko 100 kg oplođenih ženki. Ne treba očekivati profit ranije od godinu dana.

Najbolji rakovi za uzgoj kod kuće:

evropski širokoprsti;
dugoprsti evropski;
Australian;
kubanska plava;
mramor.

Australijski crveni kandžasti rak

Uzgoj australskog crvenog rakova danas se smatra najisplativijim i najperspektivnijim, jer odrasli primjerci imaju više prednosti:

nepretencioznost;
brze stope rasta;
teška težina.

U svom prirodnom okruženju dostižu težinu od 2 kg za 3-4 godine. Investicija se isplati u roku od 2 godine.

Kubanski plavi rak se uzgaja ne zbog svoje izuzetne veličine, već zbog egzotične boje i brzo sazrevanje. Člankonožac raste za šest mjeseci i nepretenciozan je u hrani.

Meksički patuljasti rak uzgajaju se, radije, za akvariste. Minijaturna veličina člankonožaca ne dopušta izračunavanje profitabilnosti poslovanja, njihova težina i veličina su premali.

Uzgoj mramornih rakova olakšava zadatak jer su jednopolni. A za oplodnju nije potrebno prisustvo i ženke i mužjaka. Osim toga, pojedinci nakon godinu dana narastu do sasvim pristojnih veličina.

Jezerski rak se smatra najprofitabilnijom opcijom za uzgoj. Nepretenciozni člankonošci za kratko vrijeme narastu do prilično velikih veličina, pa su popularni u cijelom svijetu. Mladost jezerskih rakova razvija se kod ženki u roku od 2 mjeseca.

Tehnologija uzgoja rakova

Popularnost farmi rakova dobija na zamahu zbog minimalnih ulaganja i velike potražnje za proizvodima. Kao biznis, već postoji u cijelom svijetu i smatra se prilično perspektivnim. U ruskim stvarnostima sasvim je moguće samostalno osnovati farmu raka.

Kako bi smanjili ulaganja, poduzetnici početnici love rakove u rijekama i ribnjacima. Ovo je svakako jednostavnije i jeftinije, ali vrijedi uzeti u obzir da rast takvih pojedinaca može biti mnogo manji, a profitabilnost poslovanja neće biti visoka.

Kod kuće, člankonošci se uzgajaju u prirodnim ili umjetnim ribnjacima, akvarijima, bazenima i drugim kontejnerima. Industrija nudi razne mogućnosti instalacije posebno dizajnirane za takve poslove. Bazeni se kopaju na teritoriji privatnih kuća, a na vrhu se gradi sklonište kako bi se stvorili ugodni uvjeti.

Neophodni uslovi za uzgoj rakova:

grijana soba;
prisustvo nekoliko kontejnera;
aeracija (cirkulacija i prečišćavanje vode);
uravnoteženu ishranu;
snabdevanje kontejnera kiseonikom.

Rakovi koji se uzgajaju za prodaju moraju imati standardnu težinu za rasu i zdrav izgled.

Referenca! Stopa preživljavanja mlađi, čak i u umjetnim rezervoarima, vrlo je niska, ne više od 20-25%.

Temperaturni režim se održava tako da je proces reprodukcije i rasta kontinuiran.

Uzgoj rakova u ribnjaku

Uzgoj rakova u ribnjaku na dachi je najpovoljnija opcija, pogotovo ako se ribnjak nalazi u neposrednoj blizini i postoji stalan pristup njemu. Zbog nedostatka prirodnog izvora vode, na lokalitetu se kopaju bare. Površina takvog rezervoara izračunava se za planiranu populaciju. Uređenjem je predviđen vodovodni sistem za obnavljanje vode i pješčano i kamenito dno za gniježđenje rakova.

Ishrana je najvažnija i neophodna tačka u organizovanju farme raka. Rakovi jedu malo i nisu izbirljivi u hrani. Osnova prehrane artropoda su različiti predstavnici vodene faune. Artropodi jedu sa zadovoljstvom male ribe, kavijar i prženje. Stoga se preporučuje, ako postoji prirodni rezervoar, uzgajati rakove u ribnjaku s ribom.

Uzgoj rakova u akvarijumu

U akvarijumu kod kuće, rakovi se uzgajaju u prostorijama u kojima postoji sistem grijanja. Preporučena površina je najmanje 80-100 kvadratnih metara. Potrebno je imati struju i ispravan vodovod.

Ljudima koji žive van grada preporučuje se postavljanje akvarija na svom imanju, na ulici. Kontejneri se ukopavaju u zemlju na približno 3/4 visine. Početni rezultat posla s "rakom" direktno ovisi o izboru materijala i kvaliteti akvarija.

Primarni zahtjevi:

minimalna zapremina – 250 l;;
optimalna tvrdoća vode – 10-12;
visina akvarijuma - ne više od 1 m;
najšire moguće dno.

Savjet! Poželjno je odabrati plastične akvarije kao materijal.

Prvo morate kupiti nekoliko akvarija za probno testiranje i odrediti odgovarajuću metodu uzgoja. Kako se posao širi i povećava broj stoke, po potrebi povećavajte broj kontejnera. Voda u akvariju uvijek treba biti između +17 i +21, za to se kupuju posebni uređaji i oprema.

Uzgoj rakova u RAS

Najpovoljnija metoda je korištenje zatvorenih vodovodnih jedinica (RAS). Glavne prednosti:

ušteda prostora;
ušteda vode;
nezavisnost od vremenskih uslova;
praćenje vitalne aktivnosti i funkcionisanja sistema;
pojednostavljeni sistem uklanjanja otpada.

RAS se sastoji od čitavog kompleksa opreme i uređaja koji zahtijevaju značajna finansijska ulaganja. U južnim regijama oprema se koristi samo za uzgoj mladih, u sjevernim regijama, rakovi se uzgajaju u RAS-u tijekom cijele godine.

Video:

Uzgoj rakova u bazenu

zapremina budućeg rezervoara;
instalacija vodovoda za aeraciju;
hidroizolacija;
dubina bazena za uzgoj rakova (najmanje 80-90 cm).

Da bi se stvorilo stanište koje je poznato i pogodno za rakove, na dno bazena se na haotičan način postavlja:

razbijeno posuđe;
reznice plastičnih cijevi;
razne posude - vrčevi, tegle, lonci;
cigle sa rupama.

Takve improvizirane "jame" privući će člankonošce.

Da bi se osigurala stabilna temperatura, bazen bi trebao biti smješten u zatvorenom prostoru. Hangari i šupe se grade od cigle, plastike i drveta.

Da bi se dobilo potomstvo, 2 ženke i 1 mužjak stavljaju se u jednu posudu. Nakon završenog procesa razmnožavanja, mužjaci rakova se stavljaju u bazen radi daljeg hranjenja. Čim se mlađi osamostali, stavljaju se u bazen za dalji tov.

U garažama u kojima je planirano postavljanje farme "rakova" potrebno je opremiti podrum. Zidovi se dezinfikuju, a radi uštede prostora postavljaju se police za akvarijume. Ili grade punopravni bazen sa vodovodnim sistemom i regulatorom temperature. Možete kupiti polipropilenski bazen i iskopati ga u garaži.

Moraju postojati najmanje dva kontejnera: za držanje i uzgoj odraslih životinja i za mlade životinje. Neophodno je voditi računa o sistemu grijanja.

Čime hraniti rakove

Zahvaljujući razvijenom čulu mirisa, rakovi prirodni uslovi Lako pronađu pokvarenu ribu i jedu je sa zadovoljstvom. Prilikom uzgoja kod kuće treba voditi računa o dodatnoj prehrani. Ako je moguće, dodajte u prehranu mladih životinja:

kiklop;
Daphnia;
larve;
puževi;
vodeni crvi;
riblje pomfrit.

Referenca! Mlade životinje rado jedu kuhano povrće i mljeveno meso.

Kako rastu, njihova ishrana postaje raznovrsnija. A da se rakovi, skloni kanibalizmu, ne jedu jedni druge, daju im se:

povrće;
meso;
riba;
kruh;
kolač;
žabe.

U hranu za uzgoj rakova možete dodati i hranu za ribe, kredu i bjelančevine, krvavice i gliste. Pazite da u hranilicama ništa ne ostane do sljedećeg obroka.

Farma rakova

Možete stvoriti vlastitu farmu rakova čak i na maloj parceli i uz minimalne troškove. Glavni uvjet je usklađenost sa standardima i preporukama njege. Ova vrsta poslovanja nije previše popularna u Rusiji, ali je prilično uspješna u drugim zemljama svijeta. To je zbog razlika u zahtjevima potrošača. Pokvarljivi proizvod mora se prodati što je prije moguće.

Organiziranje farme moguće je u gotovo svim uvjetima. Što su veće količine, to je proizvodnja isplativija. Poslovna ideja je ostvariti profit uz minimalne troškove. Ovo posebno važi za ljude koji žive u ruralnim područjima u blizini ribnjaka ili imaju mogućnost iznajmljivanja ribnjaka.

Rakovi za prodaju uzgajaju se najmanje 1-1,5 godina. Vreme i obim prodaje zavise od rase i uslova. Nakon što ste dobili matičnu stazu, već možete računati na povrat ulaganja u skoro godinu dana.

Industrijski uzgoj rakova zahtijeva značajna ulaganja: potrebna vam je oprema i prostori u kojima se može smjestiti nekoliko bazena ili kontejnera odjednom. Kontrola klime i sistem vodosnabdijevanja su također važni.

Kontejneri za uzgoj rakova trebaju biti veliki, a broj artropoda u njima također treba kontrolirati. Ako su rakovi natrpani, oni će također početi jesti jedni druge. To se odnosi i na mlade životinje koje se drže u odvojenim rezervoarima.

At praveći pravi izbor rasa, dostupnost opreme, uravnotežena hrana i stabilno tržište prodaje, uzgoj rakova može postati uspješan posao.

Uzgoj rakova je odličan start-up koji omogućava... minimalno ulaganje zaraditi pristojan novac za cijelu porodicu. Posao je odavno popularan u Turskoj i Sjedinjenim Državama. U našoj zemlji uzgoj rakova kao biznis nije previše razvijen, ali ga vrijedi razmotriti kao jednu od opcija za pokretanje vlastitog posla.

Dakle, šta je potrebno za uzgoj rakova:

ribnjak ili posebni kontejneri;
produktivne jedinke rakova koje mogu proizvesti potomstvo;
dostupnost posebne opreme za stvaranje mikroklime;
hrana za rakove;
vrijeme.

Kao iu svakom poslu, uzgoj rakova je stvar kojoj se mora pristupiti odgovorno, zahtijeva strogo poštovanje tehnologije uzgoja, režima i discipline.

Uzgoj rakova je proizvodnja velikih razmjera, može se i organizirati velike količine, iu malim. Razmatraju se opcije za povlačenje čak i kod kuće. Posao nije preskup u smislu novca, ali zahtijeva pažljivo korištenje resursa i savjestan pristup uzgoju, jer mala nepažnja može rezultirati gubitkom ulaganja.

Rezervoari za uzgoj rakova.

Glavno mjesto za uzgoj rakova su rezervoari. Mogu biti prirodne ili umjetne. Treba napomenuti da bez obzira da li je rezervoar umjetni ili prirodni, mora biti izoliran, jer u teškim mrazima svi rakovi mogu umrijeti. Rezervoari se mogu izgraditi na osnovu finansijskih mogućnosti:

bazen;
akvarij;
ribnjak.

Bazen

Najpovoljnija opcija je bazen koji se zimi može pokriti, što će povećati produktivnost za 2 puta, jer rak neće hibernirati. Ako izgradite do 4 takva bazena, tada iz jednog ciklusa uzgoja možete dobiti do četiri stotine rakova. Da biste vlastitim rukama napravili bazen za rakove, potrebno je popločati dno posude velikim drobljenim kamenom i sipati glinu.

Aquarium

Za male količine proizvodnje moguće je napraviti običan akvarij za uzgoj rakova. Ali od toga ne treba očekivati dobre povrate, a bit će više problema sa stvaranjem prirodnih uslova: rakovi trebaju čista voda koji će se morati redovno čistiti. Prilikom uzgoja rakova u akvariju mogu se pojaviti problemi s kanibalizmom: manje jedinke moraju se držati u posebnoj posudi, jer će ih pojesti više veliki rak. Morate znati da se skupe ribe i lignje ne mogu dodavati u akvarijume koji sadrže rakove.

Ribnjaci

Najjeftiniji način je uzgoj rakova sopstvenim ribnjacima. Ne zahtijeva praktički nikakva ulaganja, ali financijski povrat neće biti tako visok, jer će u hladnom periodu godine rak hibernirati, pa se rast i razmnožavanje neće odvijati tako brzo kao u pojedinačnim rezervoarima. Rakovi također dobro rastu u močvarnim područjima. Ako imate mali ribnjak i obilje hrane - trave i algi, rakovi mogu stvoriti vlastito stanište i stvarati vam prihod bez ikakvih ulaganja, samo ih trebate uhvatiti i pronaći kupca za proizvod. Još uvijek ima smisla organizirati industrijski uzgoj rakova u zatvorenim akumulacijama, jer će to stvoriti garancije stabilnosti mikroklime i uslova za reprodukciju.

Kako pravilno uzgajati rakove

Prilikom izrade poslovnog plana za uzgoj rakova kod kuće, morate uzeti u obzir činjenicu da možete povećati veličinu koju prodajete za nekoliko godina. Nakon pripreme posude za uzgoj, u nju se puštaju rakovi. Voda mora biti pročišćena i kvalitetna, tako da će se morati mijenjati nekoliko puta mjesečno. Za lakši način zamjene vode potrebno je obezbijediti sistem odvodnje i dovoda u svim kontejnerima. Voda se može sakupljati iz bunara ili rezervoara sa čista voda- rec.

Voda se ne mijenja u potpunosti, potrebno je stalno dolijevati oko 30% spremnika, što će ažurirati ravnotežu kisika u vodi i osigurati neophodna ravnoteža minerali. Neophodno je pročitati posebnu literaturu o uzgoju rakova. Morate znati sve nijanse hranjenja, uzgoja i razmnožavanja.

Ako se sastavlja poslovni plan za uzgoj rakova u akvariju, potrebno je uzeti u obzir stvarno potomstvo. Ako ženka može proizvesti do 200 rakova godišnje, samo 15% će ostati živo i narasti do potrebne veličine. Mnoge će rakove pojesti njihovi rođaci, koji neće prezirati mlade životinje u nedostatku ili nedovoljnoj kvaliteti hrane koja im se nudi. Da se ovako nešto ne bi dogodilo, sve ženke moraju biti smještene u odvojene akvarijume, a čim se mali rakovi izlegu, mora se ukloniti i potomstvo ostaviti da raste.

Mlade životinje se moraju hraniti istom hranom kao i odrasle životinje. Obično se koristi meso, mrtva riba, povrće i kruh. Naravno, na tržištu postoje i posebne namirnice za rakove, ali će u tom slučaju biti potrebno planirati dodatne troškove u poslovnom planu za uzgoj rakova.

Glavna stvar koju trebate znati je potreban sastav hrane:

masti;
povrće sa puno vlakana;
sirovi i probavljivi proteini;
mljevena riba i brašno;
suplementi kalcijuma.

Gdje mogu nabaviti rakove?

Uzgoj rakova kao posao podrazumijeva stalnu kupovinu ženskih i muških primjeraka. Odmah možete kupiti samo ženke koje će već nositi jaja. Ako je moguće uzeti ženke iz otvorenih rezervoara, onda ih uopće nećete morati kupiti, samo ćete ih trebati pažljivo prikupiti i prenijeti na mjesto uzgoja.

Postoje kompanije koje već imaju uspostavljen posao uzgoja rakova, a nude fizička lica na prodaju.

U zavisnosti od vrste rakova, postoje Različiti putevi sadržaja.

Australijski rak

Od ostalih se razlikuje po svojim kandžama koje su prilično mesnate. Ovaj rak želi da živi u toplom okruženju, pa će ga biti lako uzgajati kod kuće. Također je potrebno osigurati bazen u akvariju i mogućnost izlaska na površinu. Rakovi moraju napraviti što više rupa, jer im je potrebno posebno mjesto za jelo i posebno mjesto za spavanje. Nakon linjanja, rak će se morati sakriti u rupu, a što je dublja, to bolje. Australski rak jedu ribu i alge. Takođe neće prezirati ni hleb ni hranu.

Plavi kubanski rak

Ovaj rak se može uzgajati u otvorenim rezervoarima, jer je prilično nepretenciozan. Glavni uvjet je osigurati temperaturu od 26 stepeni i stalan mamac. Ovaj rak brzo raste, dostižući veličinu potrebnu za prodaju za samo šest mjeseci. Uzgoj takvih rakova u akvariju je moguć, ali dno mora biti pješčano i prekriveno tvrdim biljkama. Također je potrebno osigurati dobru filtraciju i stvoriti mnogo jazbina.

Mramorni rak

Ova vrsta je izbirljiva kao i australska. Treba da stvori 20-28 stepeni, mora se hraniti stalno i obilno. Ovaj rak je prilično velik - naraste do 15 cm u dužinu. Elitna pasmina je skuplja i isplativija.

Dalekoistočni i evropski rakovi se uzgajaju u Rusiji, potonju je bolje uzgajati kod kuće. Imaju svoje 2 podvrste - širokoprsti i dugoprsti rak. Prvi je vrijedniji zbog prisutnosti visokokvalitetnog trbuha. Ovaj tip može se uzgajati na otvorenim površinama širom Rusije. Ova vrsta nije izbirljiva, dobro se osjeća u njoj hladnom vodom sa temperaturama iznad 4 stepena, au toploj vodi - do 28 stepeni biće mu ugodno.

Hranjenje rakova

U prirodnim uslovima, rakovi se hrane svime što nađu na dnu rezervoara. To mogu biti ostaci riba, alge, insekti, crvi, mali rakovi i općenito svi organski ostaci. Budući da su svi rakovi kanibali, potrebno je osigurati stalno i pravilno hranjenje. Hrana se mora baciti u posudu u kojoj se rakovi uzgajaju jednom na nekoliko dana. Prisustvo algi će obezbediti ishranu esencijalni minerali i elemenata, posebno je važno da u hrani ima dovoljno kalcijuma, jer je on glavna supstanca za formiranje ljuske rakova. Hrana se baca u kaveze za hranjenje. Poželjno je da veličina bude otprilike 40 puta 40 cm.Ako se voda zagrije iznad 7 stepeni Celzijusa, potrebno je u hranu, osim povrća, dodati meso i gliste. Previše hrane je takođe loše. Ako voda počne cvjetati nakon što je prepuna ostacima hrane, potrebno je očistiti je. Ako situacija nije jako kritična, u vodu morate dodati gliste, koje mogu ispraviti situaciju.

Recepti domaće hrane za rakove ili škampe

Recept za hranu br. 1. Za formulisanje hrane biće vam potrebne sledeće komponente: smrznuti spanać, grašak, blitva, šargarepa, sušene koprive i listovi morskog badema, sojino brašno iz prodavnice zdrava ishrana, hrana za pastrmke (ili granule za akvarijske ribice), sušeni amarant, kalcijum karbonat, klorela i spirulina u prahu. Sve to treba usitniti u mikseru dok se ne dobije homogena masa. Potom se kaša stavlja u obične posude za led i stavlja u zamrzivač hladnjaka. Prije hranjenja prekinuti potrebnu količinu hrane, pojedinačna dozašto zavisi od broja rakova ili škampa. Ali ne biste trebali pripremati suhe mješavine: zbog kontakta s atmosferskim kisikom, nutritivna vrijednost takve mješavine će se s vremenom postepeno smanjivati.

Recept za hranu br. 2. Listovi spanaća, kolutići šargarepe i krastavca, lagano poširani u mikrotalasnoj pećnici - ovo je prava poslastica za sve dekorativne dekapode. Može se koristiti na dnevnom svjetlu da namami čak i najplašljivije rakove ili škampe iz njihovih skrovišta.

Recept za hranu br. 3. Listovi spanaća, kolutovi šargarepe, bundeve i krastavca malo poširani u mikrotalasnoj pećnici ili opečeni kipućom vodom, mljeveni svježi kukuruz i zeleni grašak, kuhana riža, hrast, topinambur, listovi badema, pulpa banane, suvi vermičeli, kalcificirani svježi sir, krvavica. Za 0,5 litara mlijeka - 1 ampula (10 ml) kalcijum hlorida - zagrijati dok se ne zgruša, ostaviti da odstoji 6-10 minuta, iscijediti kroz par slojeva gaze. Dobivena masa se može zamrznuti tankim premazivanjem polietilena ili folije. Pogodno za beskičmenjake i mnoge ribe.

Lovljenje rakova

U pravilu, rakovi se unose u posude za uzgoj u rano proljeće. Sredinom ljeta možete primijetiti da ženke nose jaja. Nakon što mlade životinje odrastu i po drugi put odbace ljuske, moraju se uhvatiti i premjestiti u druge akvarijume kako se ne bi smrzle. Nova kuća za male rakove treba biti topao. Ako čekate 2 godine, mlade životinje će dobiti dovoljnu veličinu i prihod će biti znatno veći. Jednogodišnje rakove treba uhvatiti i presaditi u posebne rezervoare u kojima mogu povećati svoju masu. Potrebna težina rakova, koja iznosi do 500 g, dobije se za otprilike 2-3 godine. Do ove dobi rak naraste do 10 cm u dužinu - ovo je komercijalni proizvod koji je predmet daljnje prodaje.

Kako pravilno ukloniti rakove

Lovljenje rakova u ribnjake vrši se posebnim mrežama, štapovima za pecanje ili rakovima.

Obično se love do kraja jeseni. Najlakše je loviti rakove ljeti kada su noći toplije. Najbrži način za hvatanje rakova je ispuštanje vode, ali tome treba pribjeći tek kada su mladi potpuno uklonjeni. U suprotnom, može umrijeti.

Poteškoće u uzgoju rakova

Najteža stvar s kojom ćete se morati suočiti prilikom uzgoja rakova je praćenje kvaliteta okoliša - vode. Prvo, mora biti zasićen kisikom. Kao što je gore spomenuto, za dovoljnu količinu kisika potrebno je napuniti 30% vode, što će zasititi 1 litru sa do 5-6 mg kisika. Vodonika je potrebno 7-9 mg na 1 litar vode. Posebni uređaji omogućavaju digitalno mjerenje količine ovih elemenata. Prisustvo minerala nije ništa manje važno. Postoje i indikatori koji pokazuju koliko kalcijuma i silicijuma ima u vodi. Ako ove supstance nisu dovoljne, ljuska raka se neće stvrdnuti. Glavni izvor kalcija su alge, koje se moraju stalno dodavati, jer su hrana za rakove i smanjivat će se kako jedu. Na površini ribnjaka potrebno je osigurati brzinu zamjene vode od 50 litara u minuti na 1000 m. sq.

Ako je rezervoar prljav, rizikujete da izgubite sve jedinke, jer se u takvim uslovima vrlo brzo razvijaju. razne bakterije dovodi do bolesti raka. Najstrašnije od njih su: kuga, porculan i bolest rđe. Prvo, lako se mogu dijagnosticirati, jer će se izgled ljuske promijeniti, a drugo, to će utjecati na plodnost pojedinaca. Dijagnozu mora postaviti veterinar. Kako bi se izbjegla infekcija novih rakova, nakon hvatanja moraju se presaditi u karantenski rezervoar.

Sada, izračunajmo profitabilnost i isplativost uzgoja rakova.

Sada kada ste pročitali ovoliku količinu informacija o uzgoju rakova, pokušajmo da pobliže pogledamo naše poslovanje i izračunamo prihod i, što je najvažnije, dobit ovog posla. Pokušajmo stvar shvatiti ozbiljno, budući da planiramo uzgajati naše rakove u recirkulacijskom sistemu. RAS – zatvorene vodovodne instalacije. Naš RAS je modul u obliku 6 kontejnera, ukupne zapremine 1,5 m3. Dimenzije svakog kontejnera su 1,5*0,75, visina stranica 0,25 m, dno 0,35 m. Potrošnja električne energije je 81 W/sat.

Inače, jastozi se mogu uzgajati u RAS-u. Za držanje 100 kg jastoga dovoljna je količina vode u RAS od 250 litara. na temperaturi od 5-10 stepeni sa cirkulacijom vode od 1000 l/sat.

RAS je opremljen sa: cirkulacijskom pumpom, UV lampom, kompresorom sa baterijom, bojlerom i uputstvom za montažu i rad. Cijena takve instalacije je 60.000 rubalja. Dostava nije uključena u cijenu. Ovu instalaciju možete napraviti sami; mnogi uzgajivači rakova to rade. U nastavku ćemo izračunati koliko ovih instalacija trebamo kupiti i koliko će prostora biti potrebno.

Početni podaci

Australski crveni kandžasti rak (Cherax quadricarinatus ili Crveni kandžasti rak) ili ACCR, vrsta je slatkovodnih rakova porijeklom iz rijeka sjeverozapadnog Queenslanda i sjevernog teritorija Australije.

Planiramo da proizvodimo 5000 kilograma ACCR-a godišnje ili 417 kilograma mjesečno. Period uzgoja za prodaju rakova je 9 mjeseci, prosječne težine 80 grama. Onda ispada da za deklarisani obim treba da imamo 5212 rođenih beba mesečno. Pretpostavimo stopu smrtnosti od 20% i dobijemo 6.255 karcinoma mjesečno. Faze razvoja kavijara određuju se njegovom bojom:

Faza 1 - lagana krema 1-3 dana na 28°C
Faza 2 - tamno smeđa 12-14 dana
Faza 3 - pojava mrlja oko očiju - 20-23 dana
Faza 4 - narandžasto-crvena - 28-35 dana
5. faza - sakupljanje rakova - 35-40 dana

Organizacioni plan preduzeća za uzgoj rakova:



1. Potražite prostorije
2. Zaključivanje ugovora o zakupu
3. Zaključivanje ugovora za opremu
4. Renoviranje prostorija
5. Instalacija opreme
6. Priprema vode
7. Kupovanje rakova i bacanje u vodu
8. Početak parenja rakova
9. Pojava prvih potomaka i njihov rast
10. Početak prodaje rakova

Sada izračunajmo koliko nam je ženki i mužjaka rakova potrebno da dobijemo ovu količinu rakova mjesečno. Ženka rađa potomstvo jednom u devedeset dana, prosječan broj ljuskara je 200 komada, odnosno 800 rakova godišnje. Onda se ispostavi da se mjesečno rodi 6255 rakova, a za posao nam je potrebno 375 ženki rakova. Za svaki slučaj dodajte još 20% - dobijemo 450 komada. Na svake tri ženke dolazi jedan mužjak ili 150 mužjaka rakova.

Dakle, broj rakova može biti oko 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 komada.

Gustoća sadnje "porodičnih rakova" bit će 20 komada po 1 m2, ukupna gustina, uzimajući u obzir mlade životinje, je 50 komada po 1 m2. Tada će nam trebati 56895/50 = 1140 m2 površine dna u RAS. Površina jednog našeg RAS-a je 1,5*0,75*6=6,75 m2. Ispostavilo se da nam je potrebno 169 instalacija. ukupni troškovi 169 RAS koštat će 10.140.000 rubalja, uključujući isporuku i montažu od 10,5 miliona rubalja. Ostala oprema - 500 hiljada rubalja.

Ukupna investicija je prikazana u tabeli ispod.



Kupovina opreme
Radni kapital
Renoviranje sobe
Kupovina rakova
Troškovi organizacije
Ukupni troškovi

Površina rezervoara je 1141 m2, dodajući 25% za prolaze i dodatne površine za proizvodnju, dobijamo potrebnu proizvodnu površinu od 1426 m2.

Cijena zakupa topla soba u predgrađu će biti 50 rubalja/m2, bez komunalnih troškova za struju i vodu. Cijena popravke je 2 miliona rubalja.

Poslovni prihodi za planski period od 2 godine iznosili su:



Prihodi od prodaje rakova
Ukupnog prihoda

Fiksni i varijabilni troškovi za isti period su:



Fiksni troškovi
Plaća
Porezi na plate
Najam
Amortizacija
Računovodstvene usluge
Varijabilni troškovi
Hrana za rakove
Komunalni troškovi
Transport

Osiguranje individualnih preduzetnika
Ostali varijabilni troškovi
Ukupni troškovi

Prema našim proračunima, pokazalo se da će vam trebati 14.539 hiljada rubalja da biste otvorili posao i održali ga na površini prve i dijelom druge godine. Jednostavan period otplate za ovaj posao je oko 11,5 godina.

Na vama je da uzgajate rakove ili ne. Posao nije lak, ne verujte nikome ko kaže da ćete za dve godine zaraditi milione. Do ludila hrabrih...

Uzgoj rakova je profitabilan i zanimljiv posao. Kao iu slučaju, ovo ne zahtijeva velike troškove, ali vam može donijeti dobar profit. Jedina mana takvog posla je njegova sezonskost. Uzgojom rakova možete pobijediti finansijski samo od maja do oktobra. No, unatoč tome, uzgoj rakova kod kuće bio je i ostaje popularan način zarade.

Određivanje potražnje na tržištu i mogućnosti distribucije

Kao i svaka druga vrsta poslovanja, uzgoj rakova treba započeti analizom potražnje na tržištu. Da biste shvatili da li će vaš proizvod biti popularan, možete ići na ovaj način: saznajte u ugostiteljskim objektima (kafići, restorani), supermarketi itd. da li bi bili voljni kupiti robu od vas za naknadnu prodaju. Ako u većini slučajeva vaša ponuda bude primljena sa treskom, onda ne morate da brinete da nećete imati gde da odložite robu.

Možete isprobati drugu opciju: prodaju rakova preko svojih prijatelja i poznanika. Svi znaju moć usmene predaje, kada neki ljudi pričaju drugima o proizvodu, a oni, zauzvrat, pričaju drugima o njemu, itd. Međutim, takav mehanizam će funkcionirati samo ako je vaš proizvod zaista visokog kvaliteta i ako je politika cijena prihvatljiva za većinu ljudi.

Kako uzgajati rakove

Uzgoj rakova je jednostavan proces, iako zahtijeva određeni napor, i mentalni i finansijski. Možda se sretnete veliki broj mišljenja o tome kako to učiniti ispravno i racionalnije. Ako se i sami ranije niste susreli s uzgojem rakova (ili bilo kojeg drugog stvorenja), pokušajte koristiti samo provjerene informacije kako biste organizirali svoje aktivnosti kako biste smanjili vjerojatnost gubljenja vremena i novca. Ako imate dovoljno vremena i novca, onda možete ići kroz pokušaje i greške - ni to niko nije otkazao.

Morate kupiti prve rakove za uzgoj, a ne ih uhvatiti u najbližoj rijeci (takvi će rakovi najvjerovatnije rasti vrlo sporo i neće vam donijeti željeni profit). Kupite odrasle primjerke i sami odgajajte mlade. Da biste dobili dobro potomstvo, uzmite duplo više ženki nego mužjaka.

Kakva bi trebala biti vodena masa?

Za kućni uzgoj rakovima je potrebna vodena sredina, gdje će se to, zapravo, dogoditi. Prikladne su i prirodne i umjetne akumulacije. Rakovi osjećaju potrebu da sami kopaju rupe, pa će se najbolje osjećati u rezervoarima s glinenim ili pjeskovitim tlom; prisustvo mulja će također biti od koristi. U takvom rezervoaru, rakovi će moći stvoriti najudobnije životne uvjete za sebe. Obratite posebnu pažnju na temperaturu vode u ribnjaku.

Da bi se rakovi osjećali odlično, rasli i razmnožavali, potrebno je stalno održavati temperaturu na 18°C. Ako je temperatura ispod ove oznake, rak će najvjerovatnije prezimiti i stoga neće proizvesti potomstvo.

Optimalna dubina rezervoara je od 1 do 3 metra, a površina od 30 do 60 kvadratnih metara. Ne zaboravite da se voda u rezervoarima mora redovno ažurirati. Najbolje je to raditi svake 2-3 sedmice, ali ne mijenjajte više od 30% vode odjednom, inače će se mikroklima rezervoara poremetiti.

Uzgoj rakova u akvarijumu

Ako ciljate na opciju još više kućni posao, zatim razmislite o uzgoju rakova u akvariju. Ovo je sasvim realno i ima svoje prednosti i nedostatke. Ako u akvarij s rakovima ugradite posebne filtere za čišćenje, spasit ćete se potrebe da stalno mijenjate vodu u akvariju. Održavanje željene temperature u akvariju je također mnogo lakše nego u umjetnim rezervoarima, a lakše je i loviti rakove. Osim toga, rakovi koji žive u akvariju rastu 3 puta brže od onih koji žive u ribnjaku. Stoga ćete moći brže prodati svoj gotov proizvod.

Jedini značajan nedostatak uzgoja rakova u akvariju je ograničen prostor. Nećete moći da ugradite mnogo akvarijuma u jedan stan srednje veličine, a takođe ćete morati da potrošite više novca na plaćanje struje za grejanje akvarijuma. Međutim, prema recenzijama ljudi koji uzgajaju rakove u kućnom akvariju, možemo reći da će prihod lako pokriti sve troškove ako unaprijed vodite računa o tome gdje i kome ćete prodati robu.

Crayfish Care

Kada su svi pripremni radovi već obavljeni, možete kupiti rakove i poslati ih u rezervoar. Potrebno je kupiti i ženke i mužjake. Da biste izračunali potreban broj jedinki za prvu kupovinu, imajte na umu da svaka ženka rakova može položiti oko stotinu jaja. Kupovina pojedinaca neće biti jedina - to će se morati periodično obavljati najmanje pet godina. Tek nakon ovog perioda možete dobiti stado koje je sposobno za samoreprodukciju.

S vremena na vrijeme potrebno je izolovati određene grupe pojedinaca jedni od drugih. Da bi se rakovi normalno razvijali i rasli, ponekad je potrebno odvojiti stariju i mlađu "generaciju" jednu od druge. Takođe, svakog proljeća ženke treba uhvatiti i premjestiti u poseban ribnjak. To je neophodno kako ne biste izgubili značajan dio jedinki, jer se rakovi mogu jesti jedni druge. Ženke će se najbolje razvijati u vodi sa temperaturom od oko 22°C, iako nije strašno ako je i malo niža. At pravilnu njegu za dvije godine, rak može narasti 10-12 centimetara u dužinu i težiti oko 50-60 grama.

Hranjenje rakova

Rakovi su svejedi bića. Mogu se hraniti ostacima ribe i raznim vodenih biljaka. Međutim, važno je obezbijediti dodatno hranjenje, i to u redovnim intervalima. Kuvano meso, riba, povrće, alge, crvi, larve i zooplankton su pogodni za ishranu. Postoje i posebna hrana za rakove.

Međutim, pazite da ne prehranite rakove: oni mnogo teže podnose višak hrane nego nedostatak.

Razmnožavanje i mitarenje

Parenje kod rakova se dešava u ranu jesen. Kao što je već spomenuto, potrebno je da za svakog mužjaka postoje dvije ženke. To je zbog činjenice da mužjak može oploditi samo dvije ženke zaredom. Ako nakon dva parenja vidi treću ženku, postoji velika vjerovatnoća da će je pokušati pojesti. Jaja ženki su u početku ispod ljuske i ne mogu se vidjeti. Ali kada se pomakne ispod repa (obično se to dešava krajem proljeća), možete ga lako vidjeti. Kada larve izađu iz jaja, ženke ih neko vrijeme drže ispod repa i tako ih štite od moguće opasnosti. U prosjeku, broj potomaka po ženki dostiže oko 20 jedinki godišnje, au kućnim uvjetima uzgoja može biti i do 60.

Kada školjka postane pretesna za rastuće rakove, oni je odbacuju. Ovaj proces se naziva linjanjem. Mladi rakovi linjaju se oko osam puta tokom prve godine postojanja. U drugoj godini, rakovi prežive ne više od pet moltova, u trećoj - oko tri ili četiri.

Oprema za uzgoj rakova

Ako se odlučite za stvaranje vlastite male farme za uzgoj rakova, za veću efikasnost ribnjak biste trebali dopuniti posebnom opremom. Rakovi su stvorenja koja su prilično izbirljiva u pogledu uslova života, pa što bolje okruženje stvorite za njih, više će vam uzvratiti veličanstvenim rastom. Za kompletiranje ribnjaka trebat će vam:

Oprema za termoizolaciju. Mogu se koristiti u staklenicima, kako specijalnim industrijskim tako i običnim. Staklenici su neophodni za održavanje optimalne temperature vode za rakove u ribnjaku.
Okvir. Za držanje vode u ribnjaku potreban je okvir, a najbolje ga je napraviti od polipropilena.
Kompresor za zrak. Ova oprema je neophodna kako voda u rezervoaru ne bi stagnirala, a rakovi mogli nastaviti aktivno rasti.
Oksidator. Zimi, rakovima može nedostajati kisika, ali oksidator instaliran na dnu rezervoara će ga zasititi kisikom. Najbolje je staviti oksidant u ribnjak kasna jesen, bez čekanja da ribnjak već bude prekriven slojem leda.
Sistem za filtriranje. Čak i ako promijenite vodu na vrijeme, i dalje će na dnu rezervoara biti ostataka hrane i otpadnih proizvoda raznih insekata i samih rakova. Ako se sve to ne ukloni, zdravlje rakova može se značajno pogoršati, što znači da će se njihov rast usporiti.

Ako govorimo o uzgoju rakova u akvariju, tada su potrebni i posebni sistemi filtracije, grijači i kompresori.

Video kako uzgajati rakove

I na kraju, nudimo vam nekoliko videozapisa u kojima možete jasno vidjeti šta znači uzgajati rakove u RAS-u, a također naučiti korisne informacije o razmnožavanju rakova.

Mnogi od onih koji su bar jednom probali meso rakova postali su pravi ljubitelji njegovog delikatnog ukusa. Meso rakova je popularno i nije jeftino, potražnja za njim je prisutna tijekom cijele godine. Stoga ideja o uzgoju rakova za posao zaslužuje veliku pažnju. U Rusiji je uzgoj rakova u industrijskim razmjerima praktički nerazvijen, a potražnja za njihovim mesom ostaje uvijek visoka. Prije revolucije u Rusiji, rakovi su uzgajani u umjetnim uvjetima, a meso rakova se uvozilo u mnoge zemlje u to vrijeme. evropske zemlje. Danas su glavni dobavljači rakova na svjetsko tržište Kina, Španija i Turska, gdje ih uopće nema.

Gotovo svaki rezervoar sa svježa voda, osim onih koje su močvarne ili zamućene. Pogodni su i ribnjaci, ali naseljeni ne-grabežljivim karasu, šaranima itd. Uzgoj rakova u ribnjacima kao posao otežavaju teški uslovi ruske zime. Kada temperatura okruženje postaje niži od optimalnog za život rakova, oni prelaze u suspendiranu animaciju (hibernaciju), prestaju jesti i uopće se ne debljaju. Ako se ribnjak zamrzne do dna, rak će uginuti.

U prirodnim uslovima, rakovi rastu sporo, dobijajući tržišnu težinu i dužinu (40-50 g, 9-10 cm dužine) otprilike do pete godine života. Odnosno, još jedan nedostatak ovog načina uzgoja rakova je što se profit ostvaruje u šestoj godini postojanja poslovanja. U prirodnim ribnjacima, gustina naseljenosti rakova je niska: 8 životinja po kvadratnom metru. Ali početnih ulaganja u takav posao praktično nema. Uzgoj i uzgoj rakova u ribnjaku ima niz prednosti; ribnjak je održiv vodeni sistem koji se sam čisti i obnavlja. I možete značajno uštedjeti na aeratorima i filterima, kao i na hrani, jer se rakovi hrane prirodnim planktonom, algama i larvama raznih insekata.

Posao uzgoja rakova u akvarijumima

Uzgoj rakova kod kuće je moguć, ali tehnički težak. Trebat će vam akvarij bez okvira zapremine 250 litara ili više. Na dno akvarijuma se sipa zemlja, a takođe se stavlja naplavljeno drvo i kamenje da prekriju rakove. Ova metoda uzgoja vam omogućava da ih spriječite da hiberniraju s konstantnim optimalna temperatura, kao i intenzivnu aeraciju i filtraciju vode. U takvim uvjetima, gustina naseljenosti rakova se povećava na 350 jedinki po kvadratnom metru i osigurava brzo povećanje tjelesne težine.

Jedini nedostatak takvog uzgoja je ograničena površina; ne mogu se postići veliki industrijski obim. Ali oni postupaju na sljedeći način: larve rakova se uzgajaju u akvariju dok ne postanu takozvani prstaci, a zatim se puštaju u bazen RAS ili jednostavno u ribnjak. Kvalitetu vode u akvariju treba strogo kontrolirati kako ličinke ne bi uginule, a također i kako bi se brže razvijale.

Uzgoj rakova u podrumu

Podrumi služe za skladištenje nepotrebnih stvari, ali je pametnije pokušati ostvariti dodatni prihod od korištenja ovog prostora koji se ne koristi za stanovanje. Uzgoj rakova u podrumu neće zahtijevati dodatnu izolaciju: za ove životinje dovoljno je kada temperatura ne padne ispod +7 stepeni, a ljeti ostaju unutar 17-20 stepeni. Za osvjetljavanje podruma potrebna vam je samo jedna sijalica od 200 W na sredini plafona. U podrumu postavite višeslojne police za smještaj akvarija.

Uzgoj rakova kod kuće

Za one koji nisu vezani za novac, a planiraju da se bave rakovima kao biznisom koji ostvaruju značajan prihod, savjetujemo da organizirate farmu za uzgoj u industrijskim razmjerima.

Gdje kupiti rakove

Nije često moguće kupiti larve rakova, pa ćete morati kupiti odrasle životinje i sami uzgajati mlade. Rakove možete kupiti na bilo kojem mjestu gdje se prodaju. Na svake dvije ženke dolazi jedan mužjak. Sezona parenja za rakove počinje u jesen, a krajem proljeća ženke se razlikuju od mužjaka po prisutnosti jaja ispod repa. Ovisno o veličini životinja, kilogram živih rakova košta od 300 do 500 rubalja, ali ove troškove možete izbjeći tako da sami ulovite životinje u najbližem ribnjaku.

Šta jedu

Rakovi su životinje biljojedi, ali u prirodnim uvjetima ne preziru razne organske ostatke i strvine. Kao hrana služe i larve insekata i mali. U vještačkom uzgoju, ishranu rakova čine zdrobljeno na pari žito, kuvani krompir i rendana šargarepa, a izvor proteina su riba i meso. Dnevna norma hrana – 2% težine.

Kako se razmnožavaju?

Rakovi se pare između septembra i oktobra. Mužjaci oplode dvije ženke zaredom, a kada naiđu na treću, pojedu je. Ovo određuje preporučeni omjer ženki i mužjaka u rezervoaru. Prvo se jaja stavljaju ispod ljuske ženke, a kasnije ih ona polaže, a jaja se pričvršćuju ispod repa za ljusku i trbušne noge. Za pravilan razvoj Embrioni se stalno čiste i peru vodom. Larve se izlegu iz jaja posle dva meseca. Još tri sedmice ženka ih skriva pod repom od svih mogućih opasnosti, sve do trenutka kada se pretvore u samostalne ljuskare. U prirodnim staništima svaka ženka u prosjeku uzgaja 12 mladih rakova. Kod kuće se broj potomaka od jedne ženke povećava na 60 rakova godišnje.

Linjanje

U prvoj godini života mladi rak se linja osam puta, u drugoj godini broj se smanjuje na četiri do pet, au trećoj na tri do četiri puta. Odrasli rak se linja 1-2 puta godišnje. U tom periodu rak odbacuje svoju staru ljusku koja postaje zategnuta, a u isto vrijeme životinja raste. Period linjanja u životu rakova je važan, u to vrijeme postaje ranjiv i predstavlja lak plijen i za ptice grabljivice i za ribe.

Važne tačke o uzgoju rakova

Temperatura. 17-20 stepeni smatra se optimalnim za odrasle rakove. Za brzi razvoj larvi potrebno je približno 23 stepena. Kada je niža, rakovi jedu loše i rastu, a zimi prelaze u suspendovanu animaciju (hibernaciju);
Aeracija. Mladi rakovi su osjetljivi na kvalitetu vode i sadržaj kisika u njoj. Prilikom uzgoja u seoskom ribnjaku dolazi do izmjene plina na prirodan način, budući da je površina ribnjaka u odnosu na dubinu velika. Bazeni i akvarijumi zahtijevaju prisilno prozračivanje;

Za potpuno funkcioniranje farme rakova potrebno je pravilno opremiti i odabrati mjesto za njih. Opcije za uređenje uspješnog uzgoja rakova na farmi:

Akvarijumi. Koriste se akvarijumi koji su opremljeni sistemom za filtriranje, grijačima za inkubaciju jaja i kompresorima. Kada se kvalitet vode stalno prati, gubitak larvi je minimalan i one se brzo razvijaju;
Bazeni. Iz inkubacionog akvarija mladi rakovi koji su se osamostalili presađuju se u jedan bazen, a adolescenti u drugi (ili nekoliko). Kako sazrijevaju, mladi rakovi se razvrstavaju u različite akvarijume, gdje rastu do stadija prstaca, a zatim se puštaju u posebne zatvorene jezerce;
Ribnjaci. Dva ili više njih su napravljeni za uzgoj rakova. Površina 25 sq. m, a dubina od 2 m. Za izmjenu plina preporučuje se uređenje izduženih ribnjaka. Kada je moguće iskopati veći broj ribnjaka na farmi, preporučuje se da se dva ili tri pokriju. Osim toga, kada voda u barama teče, dobro je imati rijeku u blizini. Ako ga nema, izbušite bunare za vodu. Na dnu bara su potrebna skloništa: kamenje, fragmenti keramičkih ili plastičnih cijevi, naplavina itd. U zatvorenim ribnjacima vrši se intenzivan uzgoj prstastih rakova. Koristite jednu od njih kao „ćeliju majke“ - stalno prebivalište matičnog fonda. Rakovi se uzgajaju u otvorenim ribnjacima prirodno. Podjela je neophodna za proširenje asortimana tako da se dobiju rakovi različitih težina i veličina, koji će se razlikovati i po cijeni.

Implementacija

Uz stalnu nestašicu rakova, stalnu potražnju i nisku konkurenciju, jedna od glavnih prednosti ovog posla je odsustvo problema sa prodajnim mjestom. Prodaja rakova se dogovara sa barovima, kafićima i restoranima, u mnogim slučajevima odmah govorimo o veleprodajnim zalihama. Žive rakove nude rođacima, komšijama, prijateljima, poznanicima itd. Malo ljudi zna da je soljeni kavijar od rakova hranljivog i ukusnog gotovo jednako dobrog kao i crveni kavijar. A hitinska ljuska životinja je vrijedna sirovina za razne vrste proizvodnja.

Poslovni plan za uzgoj rakova

Poslovni plan za farmu rakova izgleda otprilike ovako:

Kada farma ima ribnjak od 25 kvadratnih metara. m prirodnog porijekla, optimalno je smjestiti 200 mladih rakova ukupne težine 30 kg. Potrošnja hrane za ovaj broj životinja je 600 g. po danu. Nakon godinu i po, svaki rak teži dvostruko više, a za to vrijeme cijena hrane će dostići četiri hiljade rubalja. Napominjemo da rakovi dostižu tržišnu težinu za 2-3 godine (u opremljenoj farmi) ili 4-5 godina (u prirodnim uvjetima). Na tržištu kilogram rakova košta 450-500 rubalja, a za godinu i pol dobit ćete 26 hiljada neto dobiti. Ova brojka može izgledati malo, ali uzimajući u obzir činjenicu da predloženi posao ne zahtijeva početna kapitalna ulaganja, dobit je opipljiva. Djeca ili stari ljudi mogu se nositi s poslom na farmi rakova. Opipljivi profiti od uzgoja rakova pojavljuju se od šeste do osme godine postojanja, a rastu u narednim godinama. Dugoročno stvaranje prihoda je nedostatak ovog posla.

Papirologija

Registrirajte se kao samostalni preduzetnik. Mnogi farmeri preporučuju kompletiranje papira odmah nakon što dobiju prve ulove i pristup prilici za prodaju i ostvarivanje profita. To će vam omogućiti da se riješite ovakvih problema: tokom tako dugog vremenskog perioda, zakonskih promjena, nećete morati da se bavite izvještavanjem tokom početnog uzgoja populacije.

Registracija i registracija preduzeća razlikuje se od bilo koje druge farma neće biti. Jedino što je potrebno za prodaju proizvoda je prisustvo dokumenata o sanitarnom pregledu farme, kao i veterinarski certifikat koji potvrđuje sigurnost rakova za konzumaciju. U praksi, pribavljanje takve dokumentacije ne iziskuje velike izdatke kako u pogledu finansija tako i vremena, s obzirom na to da u ovoj aktivnosti mjesec dana čekanja nije kritičan za dalji razvoj posao. Potrebno je samo omogućiti zaposlenicima sanitarne i epidemiološke stanice da uđu na teritoriju farme, osiguraju zahvat i pregled vode, te daju životinje na veterinarsku kontrolu na pregled.