ბუნებრივი ინულინი - უნიკალური ნივთიერების სარგებელი და ზიანი. ინულინი - რა არის ეს, პრეპარატის სარგებელი და ზიანი. ინულინის გამოყენება

როგორც ერთ-ერთი ორგანული პოლისაქარიდი, ინულინი ფართოდ გავრცელდა გასული საუკუნის ბოლოს. მისი სასარგებლო თვისებები იმდენად მრავალფეროვანი იყო და ისე აქტიურად იყო რეკლამირებული, რომ ზოგმა ის კიდევ ერთ სისულელედაც კი მიიჩნია. თუმცა, ეს ასე არ არის; ინულინი ნამდვილად არსებობს. ბუნებრივი ნივთიერება, რომელსაც შეუძლია ორგანიზმისთვის ბევრი სარგებელი მოიტანოს.

რა არის ინულინი და სად გვხვდება ბუნებაში?

ბოლო კვლევების თანახმად, ინულინი მიეკუთვნება რთულ ნახშირწყლებს, სხვაგვარად პოლისაქარიდებს. მას შეიცავს ზოგიერთი მცენარის ტუბერები და ფესვები, რაც მათი ენერგეტიკული კვების წყაროა. ინულინის სამშენებლო მასალაა ფრუქტოზის ნარჩენები (უახლესი მონაცემებით, დაახლოებით 9 სხვადასხვა ნარჩენი).

ჰიდროლიზის ან დუღილის შედეგად ინულინი ისევ ფრუქტოზად გარდაიქმნება. როგორც პრებიოტიკი, ინულინი იშლება მხოლოდ ადამიანის მსხვილ ნაწლავში კუჭის წვენიარ შეიცავს ამისთვის აუცილებელ ფერმენტს - ინულინაზას.

ინულინის შემცველი მცენარეები

ინულინის მთავარი მახასიათებელი ის არის, რომ ის მთლიანად მცენარეული წარმოშობის, მისი მიღება ცხოველური წყაროებიდან ან ხელოვნური მეთოდებით შეუძლებელია. საკმაოდ რთულია ჩამოთვალოთ სად არის ინულინი, რადგან ის გვხვდება თითქმის 4 ათას მცენარეში, ნაცნობ თუ ეგზოტიკურ. თუმცა, შეგვიძლია ჩამოვთვალოთ მცენარეები, რომლებშიც ეს ნივთიერება განსაკუთრებით უხვადაა:

იერუსალიმის არტიშოკი (ან თიხის მსხალი);
ვარდკაჭაჭაჭა;
ხახვი, ნიორი, ასპარაგუსი;
burdock, dandelion, coltsfoot;
ელეკამპანი, ბანანი, ექინაცეა და ა.შ.

იმისდა მიუხედავად, რომ იერუსალიმის არტიშოკი შეიცავს ყველაზე მეტ ინულინს (20%-მდე), მას ძირითადად ვარდკაჭაჭას იღებენ. ეს გამოწვეულია იმით, რაც არის მცირე რაოდენობითინულინი ვარდკაჭაჭას აქვს მოლეკულების უფრო გრძელი ჯაჭვი და სწორი ფორმაფესვი მნიშვნელოვნად აადვილებს მოპოვების პროცესს.

ინულინის ექსტრაქციის ტექნოლოგია

ფესვის დაფქვა.
ინულინის ექსტრაქცია.
ექსტრაქტის გასქელება.
ნალექები.
დასუფთავება.
ექსტრაქტის გაშრობა.

ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაბიჯი არის ინულინის მოპოვების პროცესი დამსხვრეული ნედლეულიდან. ამ მიზნით გამოიყენება სპეციალური მანქანები - ექსტრაქტორები. ეს არის დიდი U-ს ფორმის მილები, რომლებშიც იქმნება ტურბულენტური ნაკადი და შემდეგ თავსდება ნედლეული და წყალი. სწორედ ამაში გადის ფესვებიდან ამოღებული ინულინი. შედეგი არის უგემოვნო ფხვნილი. თეთრი, გამოიყენება როგორც დიეტური დანამატი საკვებში, კოსმეტიკასა თუ მედიკამენტებში.

სასარგებლო თვისებები და უკუჩვენებები

ვარდკაჭაჭას ინულინს შეუძლია როგორც სარგებელი, ასევე ზიანი მოუტანოს ორგანიზმს - ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად სწორად გამოიყენება იგი. ინულინის სასარგებლო თვისებები საკმაოდ მრავალრიცხოვანია, ისინი გავლენას ახდენენ სხვადასხვა სისტემებისხეული. კერძოდ, ამ პრებიოტიკს შეუძლია:

სხეულის ტემპერატურის დაქვეითება, როდესაც გაციება, აქვს დიაფორეზული ეფექტი;
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზება;
აღადგენს ღვიძლის მუშაობას და ფუნქციონირებას, ასუფთავებს მას, ეხმარება B და C ჰეპატიტების მკურნალობაში;
გულისცემის სტაბილიზაცია;
ნერვული სისტემის დაბალანსება;
აკონტროლეთ სისხლში შაქრის დონე;
ამოიღეთ ნარჩენები, რადიონუკლიდები, მძიმე ლითონების მარილები;
ზრდის სტიმულირება ძვლოვანი ქსოვილიდა ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას;
ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზება, განავლის დაგროვებისა და ყაბზობის თავიდან აცილება;
ორგანიზმში საკვებით შემავალი ვიტამინებისა და ნახშირწყლების შეწოვის გაზრდა;
გაზრდის სხეულის წინააღმდეგობას და აუმჯობესებს იმუნიტეტს.

შაქრის დონის შემცირების ინულინის უნარის გამო, ვარდკაჭაჭას დალევა რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. იგი ასევე გამოიყენება დიეტებში და წონის დაკლებისთვის, რადგან საკვები ბოჭკო ინულინით კუჭში გადაიქცევა გელის მსგავს მასად, რომელიც ფარავს მის ლორწოვან გარსს და ქმნის დამცავ კედელს. ამავდროულად, ინულინი გავლენას ახდენს ლიპიდურ და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმზე, რაც მნიშვნელოვანია მათთვის, ვინც უყურებს მათ ფიგურას და ეხმარება მადის დარეგულირებაში, შიმშილის გრძნობას ანაცვლებს სისავსის ხანგრძლივი განცდით.

ვარდკაჭაჭას ინულინი ამ პრებიოტიკის ყველაზე გავრცელებული სახეობაა, რადგან ვარდკაჭაჭას ფესვის ფორმა ბევრად აადვილებს მოპოვებას.

Ეს საინტერესოა! გაჯერების განცდის შექმნისას ინულინი არ იწვევს სისხლში გლუკოზის რაოდენობის მატებას, რაც იწვევს ინსულინის მწვერვალებს.

როგორც პრებიოტიკი, ინულინი აქტიურად მონაწილეობს ნაწლავის სათანადო მიკროფლორას ფორმირებაში, რომელსაც აქვს უპირობო სარგებელი ორგანიზმისთვის და ეხმარება პათოგენური ბაქტერიების აღმოფხვრას. ამ პრებიოტიკის კიდევ ერთი სასარგებლო თვისებაა ნაწლავებში ამიაკის რაოდენობის შემცირების უნარი, რითაც ირიბად თავიდან აიცილებს კიბოს წარმოქმნას.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები

ისევე როგორც სხვების უმეტესობა მცენარეული პროდუქტებიინულინს შეუძლია არა მხოლოდ სარგებელი მოიტანოს, არამედ ზიანიც მოაქვს, თუ მას არასწორად იყენებთ ან უგულებელყოფთ უკუჩვენებებს.

უპირველეს ყოვლისა, მნიშვნელოვანია დაიცვას დოზა, რომელიც შეიძლება დანიშნოს დამსწრე ექიმმა, რომელიც იცნობს მისი პაციენტის ჯანმრთელობის მახასიათებლებს და მის ისტორიას.

ადამიანების უმეტესობისთვის ამ ნივთიერების მიღებამ არ გამოიწვია ჯანმრთელობის პრობლემები ან გვერდითი მოვლენებიამიტომ ინულინი შედარებით უვნებელი დანამატია. მასზე უარის თქმის მთავარი მიზეზი შეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა როგორც თავად ინულინის, ისე ზოგადად პრებიოტიკების მიმართ.

თუ ინულინი ამოღებულია ვარდკაჭაჭას ფესვიდან, ეს შეიძლება გარკვეულ საფრთხეს შეუქმნას შემდეგი დაავადებებით დაავადებულ ადამიანებს:

ბუასილი (ინულინის მიღებამ შეიძლება გამოიწვიოს გაუარესება);
ფლებერიზმი;
სპაზმები ან ქრონიკული დაავადებებიორგანოები სასუნთქი სისტემა.

ინულინის გამოყენების მეთოდები

მისი სასარგებლო თვისებების გამო ინულინი აქტიურად გამოიყენება Კვების ინდუსტრიაკოსმეტოლოგიაში, ასევე ფარმაცევტულ წარმოებაში.

ფარმაცევტულ ინდუსტრიაში

ფარმაცევტული კომპანიები იყენებენ ინულინს, როგორც დიეტური დანამატების (დიეტური დანამატების) ფართო სპექტრის შესაქმნელად.

ისინი გამოიყენება პრევენციისა და მკურნალობისთვის სხვადასხვა დაავადებები, ასევე ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. ინულინის შემცველი დიეტური დანამატების გამოყენების ჩვენებები შეიძლება შეიცავდეს შემდეგ დაავადებებს:

ათეროსკლეროზი;
დიაბეტი (ტიპი 1 ან 2);
სიმსუქნე;
აუტოიმუნური დაავადებები;
ოსტეოქონდროზი, ოსტეოპოროზი;
ჰიპერტენზია;
ალერგიები;
დასუსტებული იმუნიტეტი;
ანემია.

ასევე, ასეთი დანამატები შეიძლება დაინიშნოს ანტიბიოტიკების მიღების უარყოფითი გვერდითი ეფექტების აღმოსაფხვრელად (მაგალითად, აღდგენისთვის ნორმალური მიკროფლორა), რადიაციის ექსპოზიცია, სხეულის აღსადგენად სერიოზული ოპერაციების ან დაავადებების შემდეგ.

მკურნალობის დაწყებამდე აუცილებლად უნდა გაიაროთ კონსულტაცია ექიმთან, რომელიც მოგცემთ კონსულტაციას შესაბამისი დოზისა და კურსის ხანგრძლივობის შესახებ, ასევე შეამოწმეთ რაიმე უკუჩვენება. არ არის რეკომენდებული დიეტური დანამატების მიღება ინულინით 12 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის, ორსული და მეძუძური ქალებისთვის.

კვების მრეწველობაში

ეს ტერიტორია აქტიურად იყენებს ინულინის უნარს, მიბაძოს ცხიმს საკვებში. ეს აიხსნება იმით, რომ წყალთან შერევისას პრებიოტიკი წარმოქმნის კრემისებრ მასას, რომლის ტექსტურა ცხიმის მსგავსია. შედეგად, თქვენ შეგიძლიათ მნიშვნელოვნად შეამციროთ პროდუქტის კალორიული შემცველობა, რადგან ინულინის მხოლოდ მეოთხედი გრამი შეიძლება შეცვალოს 1 გრ ცხიმი.

დიდი დრო დასჭირდება იმის ჩამოთვლას, თუ რომელი საკვები შეიცავს ინულინს. მას ყველაზე ხშირად იყენებენ უცხიმო საკვების, ცომეულის, რძის პროდუქტების, შოკოლადის წარმოებაში, დიეტური პროდუქტებიდა სწრაფი კვების პროდუქტები.

ინულინი ასევე გამოიყენება როგორც სტაბილიზატორი მუსის, სოუსების, ნაყინის და სხვა მსგავსი პროდუქტებისთვის.

ბავშვთა კვებაში

მწარმოებლები აქტიურად იყენებენ ინულინს საბავშვო საკვები. დაბადებიდან პირველად ბავშვის ნაწლავები სტერილურია, დედის რძე ავსებს მას სასარგებლო მიკროფლორით. ის შეიცავს არა მხოლოდ ვიტამინებს, არამედ მიკროელემენტებს და ოლიგოსაქარიდებს, რომლებიც პრებიოტიკის როლს ასრულებენ.

როდესაც ბავშვის დიეტაში შედის დამატებითი საკვები, დედის რძის რაოდენობა მცირდება. ამიტომ, მწარმოებლები თავიანთ პროდუქტებს უმატებენ ინულინს, რადგან იციან, რომ ამ ნივთიერებას შეუძლია იგივე ფუნქციების შესრულება ბავშვთა საკვებში, რასაც დედის რძე ასრულებდა. კერძოდ, მას შეუძლია:

განვითარების მხარდაჭერა სასარგებლო მიკროფლორანაწლავებში;
საჭმლის მონელების გაუმჯობესება;
ხელს უწყობს მაგნიუმის შეწოვას. კალციუმი და სხვა ელემენტები.

ასეთი ნარევები და პიურეები განსაკუთრებით სასარგებლო იქნება იმ ბავშვებისთვის, რომლებსაც აწუხებთ ყაბზობა, გაიზარდა გაზის წარმოქმნადისბაქტერიოზი ან კოლიკა. მათში შემავალი ინულინი არ დააზარალებს ბავშვს, რადგან პედიატრები ამ დიეტას ალერგიის მქონე ბავშვებსაც კი ურჩევენ, რადგან ნაწლავის მიკროფლორას რეგულირებით ის ასევე ხელს შეუწყობს ალერგენების აღმოფხვრას.

კოსმეტოლოგიაში

ინულინის სასარგებლო თვისებებმა იპოვეს მათი გამოყენება კოსმეტიკაშიც. მწარმოებლები ასევე აფასებენ ამ დანამატის ბუნებრივ წარმოშობას, რადგან დღეს ადამიანები სულ უფრო მეტად ცდილობენ მის გამოყენებას ნატურალური პროდუქტები. გამოყენების ეფექტი კოსმეტიკაინულინის შემცველი, ჩნდება განაცხადის რამდენიმე „სესიის“ შემდეგ.

როგორც კანის მოვლის საშუალებების ნაწილი, ამ პოლისაქარიდს შეუძლია:

გაუმჯობესება ჟანგბადის გაცვლაკანის უჯრედები;
კვებავს, ატენიანებს მას;
აღმოფხვრა ანთება, უხეშობა;
გაასუფთავეთ რელიეფი, აღმოფხვრა ნაოჭები;
უჯრედების ბუნებრივი რეგენერაციის სტიმულირება;
კანში ბუნებრივი კოლაგენის წარმოების დონის სტაბილიზაციას;
კანის ბარიერის თვისებების გაზრდა;
სახის კონტურის გასწორება.

ეს პრებიოტიკი ასევე ძალიან სასარგებლოა თმის მოვლისთვის, ამიტომ მას ხშირად უმატებენ შამპუნებს, კონდიციონერებსა და თმის ნიღბებს. ისინი შეიცავს ინულინს, რომელიც აქტიურად ატენიანებს სკალპს და კვებავს თმის ფოლიკულები, რითაც ხელს უწყობს ჯანსაღ და ბზინვარ თმას.

გარდა ამისა, ასეთი პროდუქტები ეფექტურად აღადგენს თმას, ამაგრებს ფესვებს, ხელს უშლის თმის ცვენას და ასტიმულირებს თმის ზრდას. ასევე, ინულინის შემცველი პროდუქტების რეგულარული გამოყენებით, ისინი აღადგენს თმის სტრუქტურას, აღმოფხვრის გაყოფილ ბოლოებს, ხდის თმას აბრეშუმისებრს, რბილს და მორჩილს.

რა არის ინულინი? ინულინი არის D-ფრუქტოზის პოლიმერი, ორგანული ნივთიერებებიპოლისაქარიდების ჯგუფი. ეს არის პოლიფრუქტოზანი, რომელიც მიიღება ფხვნილის ან ბროლის სახით ისეთი მცენარეებისგან, როგორიცაა იერუსალიმის არტიშოკი, ბურდოკი, დენდელიონი, ვარდკაჭაჭა და მრავალი ბოლქვი. შედეგად მიღებული ფხვნილი ან კრისტალები ნაკლებად ხსნადია ცივი წყალი, ადვილად იხსნება ცხელში.

ამჟამად იგი მზადდება ვარდკაჭაჭას და იერუსალიმის არტიშოკისგან. სხვა ქვეყნებში, ძირითადად აგავიდან. იგი მცენარეებიდან მიიღება ცივი დაჭერით. სარგებელი ის არის, რომ იგი ემსახურება როგორც საწყისი მასალა ფრუქტოზის წარმოებისთვის და გამოიყენება მედიცინაში, როგორც პრებიოტიკი. მიმართავს განყოფილებას დიეტური ბოჭკოვანი.

განაცხადი

რამდენად სასარგებლოა ინულინი? Იგი არ არის სამედიცინო წამალი, ეს კვების პროდუქტი თერაპიული კვებაპროფილაქტიკური მიზნით, ანუ დიეტური ბოჭკოვანი ინულინით. ჯანსაღი დიეტური ბოჭკოების გამოყენება რეკომენდებულია შემდეგი პირობებისთვის:

Თანდასწრებით შაქრიანი დიაბეტი 1 და 2 ტიპის
კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისა და ღვიძლის მტკივნეული დარღვევების დროს
სხეულის ჭარბი წონის შესამცირებლად
გულ-სისხლძარღვთა სისტემის გამართული ფუნქციონირებისთვის

ინულინის ერთ-ერთი მთავარი თვისებააქვს უნარი შეაღწიოს მთელი ორგანიზმის უჯრედებში ინსულინის გარეშე და მონაწილეობა მიიღოს მეტაბოლურ პროცესებში, შეცვალოს გლუკოზა. ამ დროს, სისხლში გლუკოზის დონის სტაბილური დაქვეითებით, პანკრეასის სპეციალური უჯრედები აწარმოებენ საკუთარ ინსულინს. ამ პროცესს ხელს უწყობს ისეთი ელემენტების დიდი რაოდენობა, როგორიცაა სილიციუმი, კალიუმი, თუთია, რომელიც შეიცავს იერუსალიმის არტიშოკსა და ვარდკაჭაჭას, რომლებიც აუცილებელია ინსულინის წარმოებისა და სინთეზისთვის.

ინულინის მოხმარების სარგებელი ის არის, რომ ის პირდაპირ იწვევს ცხიმებისა და ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას და სისხლში ინსულინის შემცირებას. გამოჯანმრთელება სწორი გაცვლანივთიერებები და სხეულის წონა მცირდება. გამწვავების რისკის შემცირებაპანკრეატიტი და ქოლეცისტიტი. ორგანული სილიციუმის მაღალი შემცველობა იწვევს დამცავი კოლოიდების წარმოქმნას, რომლებიც იცავს შარდის ბუშტის კედლებს და საშარდე სადინრებს უხსნადი მარილების წარმოქმნისგან, როგორიცაა ურატები ან ფოსფატები.

მისი გამოყენება სიბერეში ძალიან მნიშვნელოვანია, ვინაიდან ასაკთან ერთად ორგანიზმში სილიციუმის შემცველობა მკვეთრად მცირდება. ინულინი ხელს უწყობს ამ დეფიციტის შევსებას და კალციუმის მეტაბოლიზმის დარღვევის თავიდან აცილებას, რომლის შედეგი უმეტეს შემთხვევაში ოსტეოპოროზია.

მაგნიუმი და კალიუმი ბუნებრივი ინულინის ნაერთებიმიეცით საშუალება იყოს უსაფრთხო და ეფექტური პროდუქტიისეთი დაავადებების პროფილაქტიკისთვის, როგორიცაა იშემიური დაავადებაგული, ჰიპერტენზია და არითმია.

პლაზმაში ფიბრინოგენის კონცენტრაციის შემცირებით, ის ამცირებს სისხლის სიბლანტეს, რაც ძალიან მნიშვნელოვანი წერტილია. შედეგად, სისხლძარღვებში სისხლის მოძრაობის სიჩქარე იზრდება, რაც უზრუნველყოფს ჟანგბადის დროულ მიწოდებას და ნუტრიენტებიმთელი სხეულის უჯრედებსა და ქსოვილებში, ხელს უწყობს სწრაფ ელიმინაციას არასაჭირო პროდუქტებიუჯრედის სასიცოცხლო აქტივობა.

ის დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი . მოქმედებს როგორც ბუნებრივი სორბენტი, აკავშირებს ტოქსიკურ ნივთიერებებს და მეტაბოლურ პროდუქტებს (კეტონური სხეულები და აცეტონი) და შლის მათ ორგანიზმიდან, რაც ხელს უშლის სისხლის დამჟავებას. ხელს უწყობს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მოძრაობას და პერისტალტიკას აქტიურ სტადიაში. Გამოხატული ქოლეტური ეფექტიაქვს ინულინის მოკლე ფრუქტოზის ჯაჭვები. როცა ჭუჭყიანი გარემო, მოწევა, ინფექციური ჰეპატიტი, ალკოჰოლის მოხმარება, ორსულობის ტოქსიკოზი, ინულინი აქვს ანტიტოქსიკური ეფექტი.

კომპოზიციაში არსებული ორგანული პოლიჰიდროქსი მჟავები, როგორიცაა ვაშლის, ლიმონის, ფუმარინის, მალონის, სუქცინის და სხვა, აშორებს მეტაბოლური პროდუქტების და თავისუფალი რადიკალების მავნე, პათოგენურ ეფექტებს. ამიტომ ნაწლავებში წარმოიქმნება აუცილებელი ტუტე რეაქცია, რაც იწვევს საკვების სწორ, ბუნებრივ მონელებას. ინულინი იზოლირებულია იერუსალიმის არტიშოკის ფესვიდან, მისი გამო საოცარი თვისებები, დადებითად მოქმედებს ღვიძლის ფუნქციის აქტივობაზე. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული და ეფექტური საშუალება ღვიძლის მხარდასაჭერად ღვიძლის დაავადების დროს.

გამოყენების ჩვენებაა მისი დეფიციტი ორგანიზმში.

ინულინი იწარმოება როგორც ფხვნილის სახით, და ტაბლეტის სახით.

ინულინის ფხვნილი მიიღება ჩაის კოვზით დღეში სამჯერ ჭამის დროს. დასაშვებია მისი სასმელებში გახსნა.
ტაბლეტები ასევე მიიღება დღეში სამჯერ, ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. დაშვების კურსებს შორის საჭიროა ერთი თვის შესვენება.

მიუხედავად იმისა გვერდითი მოვლენებიამ დიეტური დანამატის მიღებისას გვერდითი მოვლენები არ შეინიშნება, თუმცა გამოყენებამდე უნდა მიმართოთ ექიმს და მკაცრად დაიცვას გამოყენების ინსტრუქცია.

გამოყენების უკუჩვენებაშეიძლება იყოს ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ან ალერგია კომპონენტების მიმართ.

დოზის გადაჭარბების შემთხვევაში შეიძლება იყოს დისკომფორტიკუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდან:

დიარეა
გულისრევა
გულძმარვა
მეტეორიზმი და კოლიკა

ორგანიზმში ინულინის დეფიციტის პრევენცია

ინულინის შემადგენლობის შეძენა შესაძლებელია აფთიაქებში ან ონლაინ მაღაზიებში ჯანსაღი კვების. მისი სისტემატური მიწოდება სხეულში შეღწევა გამოიწვევს ასეთ შედეგებს:

გაუმჯობესდება ნაწლავის მიკროფლორა
გაიზრდება იმუნიტეტი
შაქრის შეწოვა შემცირდება
გაიზრდება მინერალების შეწოვა.

დასასრულს, მინდა ვთქვა: შეიტანეთ თქვენს დიეტაში პროდუქტები ინულინით, რაც შეიძლება მეტი ჯანსაღი ხილი და ბოსტნეული, უგულებელყოთ ნიორი და ხახვი. შეცვალეთ თქვენი ფინჯანი ყავა დილით ვარდკაჭაჭას სასმელით. თქვენი სხეული მადლობას მოგახსენებთ ამისათვის.

ინულინი მცენარეული წარმოშობის პოლისაქარიდია. ნივთიერებას ხშირად ურევენ ინსულინს, მაგრამ ეს სრულიად განსხვავებული კომპონენტებია. რა განსხვავებაა ინულინსა და ინსულინს შორის?

პირველ შემთხვევაში საუბარია ორგანულ ნივთიერებებზე, რომელთა მოპოვებაც გარკვეული მცენარეებიდან ხორციელდება.

ინსულინს გამოიმუშავებს პანკრეასი პროტეინ-პეპტიდური ჰორმონის სახით. ინულინის სარგებელი და ზიანი კარგად არის შესწავლილი. ეს შესანიშნავი საშუალებამეტაბოლური პროცესების რეგულირება, ტოქსინების მოცილება და შაქრის შემცირება. წაიკითხეთ, რომ შეიტყოთ კომპონენტის ყველა დადებითი და უარყოფითი თვისების შესახებ.

შემადგენლობა და მოქმედების პრინციპი

ინულინი მიიღება მცენარეებიდან

რა არის ინულინი და ეს ნივთიერება ზიანს აყენებს ორგანიზმს? ეს არის ორგანული ნაერთი, რომელიც მეტაბოლიზმის დროს იშლება 95% ფრუქტოზაში და მის პოლიმერულ მოკლე ჯაჭვებში. ქიმიური ფორმულაინულინი C6nH10n+2O5n+1. რა არის ინულინი? ძირეული ბოსტნეული ამ ნივთიერების წყაროა, გარდა ამისა, ის შესანიშნავი შემცვლელია მათთვის, ვისთვისაც ის უკუნაჩვენებია.

ინულინის დაშლის ფერმენტები არ წარმოიქმნება კუჭში, ამიტომ მისი გარეგნობა არ იცვლება ნაწლავებში მოხვედრისას, სადაც ასევე დიდხანს არ ჩერდება. მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის შეუწოველი ფრუქტოზა, რომელიც ორგანიზმში მცირე ხნით იმყოფება, ის ახერხებს შთანთქას ტოქსინები, ქოლესტერინი, ცხიმოვანი მჟავა, ტოქსიკური ნაერთები, მეტაბოლური პროდუქტები, რომლებიც არ დაიშალა.

მედიცინაში ინულინი ითვლება პრებიოტიკად, რომლის აქტიური ნივთიერებები ხელს უწყობს რეპროდუქციას სასარგებლო ბაქტერიები. ეს არის მისი გამოყენების მიზეზი მრავალი დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლაში, რომლებიც დაკავშირებულია სხეულის წინააღმდეგობის შემცირებასთან ბაქტერიული და ვირუსული ინფექციების მიმართ.

მალტოდექსტრინი ასევე ეფექტური პრებიოტიკია.

მატერიის თვისებები

რატომ სჭირდება სხეულს ინულინი? ბაქტერიების წარმოქმნის გამო კვებავს ნაწლავის მიკროფლორას და დადებითად მოქმედებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობაზე. მისი დახმარებით ისინი ნორმალიზდებიან მეტაბოლური პროცესები, ლიპიდური და ნახშირწყლების ცვლა, ცხიმების წვის პროცესი დაჩქარებულია. ინულინის იმუნომოდულატორული თვისებების წყალობით მატულობს იმუნიტეტი და უმჯობესდება ორგანიზმის ზოგადი მდგომარეობა. წაიკითხეთ მეტი ამ ნივთიერების სარგებლობის შესახებ ადამიანის ორგანიზმისთვის ქვემოთ.

სარგებელი

ინულინის სარგებელი ორგანიზმისთვის შემდეგია:

აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას;
ჟანგბადის მეტაბოლიზმის გაზრდა;
ენდოკრინული სისტემის ფუნქციონირებასთან დაკავშირებული პრობლემების აღმოფხვრა;
ცენტრალური ნერვული სისტემის ფუნქციონირების გაუმჯობესება;
ხელს უწყობს კალციუმის შეწოვას;
სტაბილიზაცია პულსიდა გულის მუშაობა;
სისხლში შაქრის დონის ნორმალიზება;
ძვლოვანი ქსოვილის ზრდის სტიმულირება;
ღვიძლის ფუნქციების აღდგენა;
ორგანიზმიდან ნარჩენების, ტოქსინების, მარილების, რადიონუკლიდების გამოდევნა;
დისბაქტერიოზის მკურნალობა და პროფილაქტიკა;
გამოიყენეთ კოსმეტოლოგიაში კანის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად, დასატენიანებლად, წვრილი ნაოჭების, აკნესა და გამონაყარის მოსაშორებლად.

ინულინის სარგებლობის შესახებ მეტს შეიტყობთ ვიდეოდან:

ინულინი ასევე ხშირად გამოიყენება წონის დაკლებისთვის. არეგულირებს ლიპიდურ და ნახშირწყლების ცვლას, უზრუნველყოფს ნაწლავის მიკროფლორას ჩამოყალიბებას და თრგუნავს შიმშილის გრძნობას. ამ თვისებების წყალობით, ის ხელს უწყობს წონის დაკლებას ცხიმოვანი დეპოზიტების აღმოფხვრის გზით.

კოენზიმი Q10 ასევე დაგეხმარებათ წონის დაკლებაში, მისი გამაახალგაზრდავებელი ეფექტისა და გაზრდილი მეტაბოლიზმის წყალობით. მისი გავლენის ქვეშ მეტაბოლური პროცესები უფრო სწრაფად მიმდინარეობს, რაც პროვოცირებს ცხიმოვანი დეპოზიტების შემცირებას და წონის დაკლებას. თქვენ ნახავთ ყველა დეტალს Coenzyme Q10-ის შესახებ

სასარგებლო თვისებები ბავშვებისთვის

ახალშობილის ნაწლავებში პრაქტიკულად არ არის სასარგებლო ბაქტერია. Ერთად დედის რძებავშვის ორგანიზმი იღებს აუცილებელ საკვებ ნივთიერებებს განვითარებისა და ზრდისთვის. ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას და საჭირო ფერმენტების გამომუშავებას რამდენიმე თვე სჭირდება.

რძის ფორმულის ან რძის გამოყენებისას ზოგიერთ ბავშვს აღენიშნება მუცლის ტკივილი და კრუნჩხვები, მეტეორიზმი და კანკალი. ასეთ ვითარებაში რეკომენდებულია რაციონში ფაფის ან პოლისაქარიდების ნარევის შეტანა დღეში ერთხელ.
ინულინი ბავშვებისთვის დაგეხმარებათ შემდეგი ეფექტების მიღწევაში:

გაუმჯობესებული საჭმლის მონელება;
ხერხემლის სწორი ფორმირება ძვლების გამაგრებით;
მინერალებისა და ვიტამინების მიწოდება ნორმალური განვითარებისთვის.

შესაძლო ზიანი

ინულინის თვისებები ორგანიზმისთვის ძირითადად დადებითი ხასიათი. ზიანი შეიძლება გამოწვეული იყოს იმით, რომ ნივთიერება არის FODMAP ნაერთი. ეს მიუთითებს ინულინიდან გაზის წარმოქმნის შესაძლებლობაზე და შებერილობის გამოვლინებაზე. პრეპარატის მიღების დასაწყისში შეიძლება განვითარდეს ტკივილი მუცლის არეში, გულისრევა, მეტეორიზმი და დიარეა. ნეგატიური სიმპტომები ჩნდება მცენარეული ბოჭკოების უცნობობის გამო.

ეს გამოვლინებები საკმაოდ სწრაფად გადის. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ პროცესი გამოყენებით გააქტიურებული ნახშირბადი. კიდევ ერთი უსიამოვნო რეაქცია არის ნივთიერების ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა, მაგრამ ასეთი შემთხვევები ძალზე იშვიათად ხდება.

პროდუქტის გამოყენების მახასიათებლები

სად გვხვდება ინულინი და როგორი? დღიური ნორმანივთიერებები? იგი იწარმოება როგორც ბიოლოგიური დანამატი ტაბლეტების, წვეთების ან ფხვნილების სახით. მიღება ტარდება ერთი თვის განმავლობაში. წვეთები მიიღეთ ჩაის კოვზი 4-ჯერ დღეში. კაფსულები მიიღება დღეში ერთხელ, 2-3 ცალი, და ტაბლეტები არაუმეტეს 10 ცალი დღეში, ჩვეულებრივ 3-4-ჯერ, თითო 1-2 ტაბლეტი. დღიური ნორმაითვლება 3-5გრ ნივთიერება.

რა საკვები შეიცავს ინულინს? ის არ შეიძლება იყოს ცხოველური ან სინთეზური წარმოშობისა, იგი მიიღება სამკურნალო მცენარეებიდან ან გარკვეული პროდუქტებისგან. ყველაზე დიდი წილიშეიცავს ვარდკაჭაჭას და (20%-მდე). ასევე მაღალი კონცენტრაციაა ხახვი, ხორბლის ფქვილი,.

დაგაინტერესებთ რა არის პექტინი? მეცნიერებმა დიდი ხანია დაამტკიცეს, რომ პექტინის ნივთიერებები სწორედ ის პროდუქტია, რომელსაც შეუძლია მნიშვნელოვნად გააუმჯობესოს ადამიანის ჯანმრთელობა. Დეტალური ინფორმაციაწაიკითხეთ ნივთიერების შესახებ

ჩვენებები

ინულინის გამოყენების ჩვენებები შემდეგია:

დისბაქტერიოზი;
გასტრიტი;
პანკრეატიტი;
ჰეპატიტი;
ძვლის დაავადებები;
დასუსტებული იმუნური სისტემა;
წყლულები;
ქოლეცისტიტი;
კოლიტი.

ნივთიერება არის ფორმირების პროფილაქტიკური აგენტი ავთვისებიანი სიმსივნეები, გაციება ის ეხმარება დიარეას და ყაბზობას. ასევე სასარგებლოა ჰიპერტენზიისთვის არტერიული წნევის ნორმალიზებისთვის. შეიძლება თუ არა დიაბეტით დაავადებულებს ინულინი? ის აქტიურად ებრძვის შაქრის მაღალ კონცენტრაციას, ხელს უშლის სისხლის შედედების და თრომბის წარმოქმნას და შლის ნარჩენებს, ტოქსინებს და მძიმე მეტალებს. ამიტომ შაქრიანი დიაბეტის დროს არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ ხშირად ინიშნება დაავადების ადრეულ სტადიაზე მკურნალობა.

უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა დიდი სარგებელიასევე არსებობს უკუჩვენებები ინულინის გამოყენებასთან დაკავშირებით, კერძოდ:

ფლებერიზმი;
სპაზმები, რომლებიც წარმოიქმნება სასუნთქ გზებში;
ანტიბიოტიკების ერთდროული გამოყენება;
ბუასილი;
თრომბოფლებიტი;
ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა.

გამოყენება კოსმეტოლოგიაში

ინულინის გამოყენება კოსმეტიკურ საშუალებებში დიდი ხანია განიხილება ეფექტური კანისა და თმის მდგომარეობის გასაუმჯობესებლად. კვებავს და ატენიანებს კანს, არბილებს ნაოჭებს, ხელს უწყობს უჯრედების რეგენერაციას, აქრობს ანთებას და ასტაბილურებს კოლაგენის გამომუშავებას. თმისთვის ინულინი აუცილებელია სკალპის კვებისთვის, თმის ფოლიკულების გასაძლიერებლად, თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად, დაზიანებული ღეროების აღსადგენად და სიგლუვისა და აბრეშუმისებრის მისაცემად.

ნივთიერება შედის მოვლის ბევრ პროდუქტში. ის გვხვდება კრემებში, ნიღბებში, მატონიზირებელ საშუალებებში, აბაზანის გელებში, შამპუნებსა და კონდიციონერებში და ანტიპერსპირანტებში. ასევე შესაძლებელია ნივთიერების ფხვნილის ან მასზე დაფუძნებული ინფუზიების გამოყენება, რომლებიც ხშირად გამოიყენება კომპრესებისთვის. ისინი ხელს უწყობენ აკნეს განკურნებას და კანის განახლებას.

ვინაიდან ინულინი არის დიდი რაოდენობითიერუსალიმის არტიშოკის შემადგენლობაში შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი დაბერების საწინააღმდეგო ნიღაბი ძირეული ბოსტნეულისგან:

მოდით შევაჯამოთ

ინულინი არის ბუნებრივი პრებიოტიკი, რთული ნახშირწყლები, რომლის სარგებელი ორგანიზმისთვის საკმაოდ მნიშვნელოვანია. უპირველეს ყოვლისა, ის აუმჯობესებს ნაწლავის მიკროფლორას, არეგულირებს მეტაბოლურ პროცესებს და გამოაქვს ორგანიზმიდან მავნე ნივთიერებები. მისგან პრაქტიკულად არ არსებობს გვერდითი მოვლენები.

იშვიათ შემთხვევებში შესაძლებელია მეტეორიზმი, გულისრევა, დიარეა და ტკივილი მუცლის არეში.

ასეთი უარყოფითი სიმპტომებიდროთა განმავლობაში ისინი თავისთავად მიდიან, არ აყენებენ ზიანს, მხოლოდ დისკომფორტს. მათი რაც შეიძლება სწრაფად აღმოსაფხვრელად, საკმარისია გააქტიურებული ნახშირბადის მიღება.

მსგავსი მასალები

ბუნებამ იზრუნა ჩვენზე, თვალისთვის ნაცნობ მცენარეებს შესაშურს ანიჭებს სასარგებლო თვისებები. მაგრამ ადამიანების უმრავლესობისთვის ისინი კვლავ საიდუმლოდ რჩება და როდესაც ინფორმაცია ჩნდება ასეთი სახეობების სასწაულებრივი თვისებების შესახებ, ბევრი ამას უნდობლობით აღიქვამს (რა მოხდება, თუ ეს მხოლოდ ფარმაცევტებისა და მარკეტოლოგების მორიგი ნაბიჯია). თავიდან ეს იყო ყველაზე ძვირფასი ინულინის შემთხვევა. მან უკვე გაიარა "ეჭვის ფაზა" და ახლა მისი სარგებელი აშკარაა: დროა გავარკვიოთ, როგორ ვლინდება იგი.

ბუნებრივი პოლისაქარიდი ტკბილი გემოთი

ეს არის ორგანული ნივთიერება, რომელიც არის ნახშირწყლები. ბევრი მცენარისთვის ინულინი მოქმედებს როგორც რეზერვი ენერგეტიკული ნივთიერებადა გვხვდება ძირითადად რიზომებსა და ტუბერებში.

ინულინის ძირითადი კომპონენტია ფრუქტოზა (9 ან მეტი ტერმინალური ნარჩენი). წყალთან ურთიერთქმედებისას იგი წარმოქმნის D ხაზის მთლიან ფრუქტოზას და მცირე რაოდენობით გლუკოზას საქაროზის მინიმალური პროპორციით. ასე რომ, ეს არის ღირებული ნედლეული ფარმაცევტული და კვების მრეწველობისთვის.

დამუშავების შემდეგ ის წარმოქმნის ტკბილ, უსუნო თეთრ ფხვნილს ან პატარა ამორფულ კრისტალებს, რომლებიც კარგად იხსნება. ცხელი წყალი(და უკიდურესად უხალისოდ სიცივეში).

ინულინი მიეკუთვნება დიეტური ბოჭკოების ჯგუფს და ითვლება პრებიოტიკად - შეღწევად ადამიანის სხეული, ის არ იშლება კუჭში (მას არ გააჩნია სპეციფიური ფერმენტები), მაგრამ შეიწოვება მსხვილ ნაწლავში. ამრიგად, ნაწლავის მიკროფლორას ფუნქციონირება ნორმალიზდება.

Იცოდი? ხალხი ვარდკაჭაჭას "პეტრეს ბატოგსაც" უწოდებენ. ლეგენდის თანახმად, პეტრე მოციქული ამ მცენარეს ყლორტად იყენებდა.

ნაერთის სასარგებლო თვისებები

ბუნებრივი წარმოშობის მრავალი ნივთიერების მსგავსად, ინულინს აქვს მრავალი სასარგებლო თვისება. ვნახოთ, კონკრეტულად რაში გამოიხატება ისინი.

მოზრდილებისთვის

ამ ნაერთს სამართლიანად შეიძლება ეწოდოს მოკავშირე ჯანმრთელობისთვის ბრძოლაში.
მართლაც, სწორად მიღებისას, ამ პოლისაქარიდს აქვს სასარგებლო გავლენა სხეულზე:

აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას.
ორგანიზმიდან გამოაქვს ტოქსინები და ნარჩენები, მძიმე მეტალების მარილები და რადიონუკლიდები (უფრო მეტიც, ითვლება ერთ-ერთ საუკეთესო გამწმენდ ნივთიერებად).
ასტიმულირებს ძვლის ზრდას, რაც ხელს უშლის დისფუნქციას ძვლის აპარატი. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ინულინი ააქტიურებს ორგანიზმის მიერ კალციუმის შეწოვას.
აძლიერებს იმუნური სისტემა(განსაკუთრებით ძლიერდება კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის, შარდსაწვეთების და ბრონქული ტრაქტის დამცავი ორდერები).
ამცირებს სისხლში გლუკოზის დონეს.
არეგულირებს ნაწლავების მუშაობას და ინარჩუნებს მისი ლორწოვანი შრის მთლიანობას.
ღვიძლის გაწმენდით ახდენს მის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, რაც გამოიყენება პროფილაქტიკისთვის და კომპლექსური მკურნალობაჰეპატიტი (განსაკუთრებით B და C ტიპის).
მნიშვნელოვნად ამცირებს სიმსივნისა და კიბოს სხვა გართულებების რისკს.

როგორც ხედავთ, სია შთამბეჭდავია. გასაკვირი არ არის, რომ ინულინი მტკიცედ გახდა ერთ-ერთი პოპულარული პროფილაქტიკური საშუალებები. პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ მისი სამკურნალო თვისებები ყველაზე სრულად ვლინდება ხანდაზმული ადამიანების მიღებისას.

Ბავშვებისთვის

ბავშვს ასევე შეუძლია მცენარეებისგან მიღებული ნივთიერება. ასეთი დახმარება ჩვეულებრივ იღებს შემდეგ ფორმას:

საჭმლის მონელების გაუმჯობესება (კარგ ფორმაში შენარჩუნება ნაწლავის მიკროფლორა, ამით კავშირი გამოდის დროულად განავალი, შეკრულობის პრევენცია);
მჟავას სტაბილური ბალანსის შენარჩუნება;
ძვლოვანი ქსოვილისა და ლიგატების გაძლიერება, რომლებიც ასაკის გამო ბავშვებში სუსტია. მუდმივი გამოყენებისას (ექვს თვეზე მეტი) ძვლები უფრო სწრაფად მკვრივდება;
ღირებული ვიტამინებისა და მინერალების ნორმალური შეწოვა. ზოგიერთი მათგანი ( , ) in სუფთა ფორმანამსხვრევები ჯერ კიდევ ძნელად მოსანელებელია და ინულინი, როგორც ჩანს, არბილებს მათ;
ამოღება სხეულიდან მავნე ნივთიერებებიდა ალერგენებს.

ბავშვებისთვის კიდევ ერთი ძალიან ღირებული თვისებაა მათი იმუნიტეტის მხარდაჭერა. ასეთი დახმარება ყველაზე მეტად სჭირდებათ 1-1,5 წლამდე ბავშვებს: ამ პერიოდში მათ ორგანიზმს ართმევს დაბადებისას მიცემული დედის ანტისხეულები და იწყება საკუთარი თავდაცვის ფორმირება. და ეს ნახშირწყლები გამოდგება.

ინულინის მოქმედება ორსული და მეძუძური ქალების სხეულზე

ინულინი ასევე ეხმარება მშობიარობამდე. ასე რომ, პირველ ტრიმესტრში არბილებს ჰორმონალური ცვლილებების შედეგებს - ხსნის გაღიზიანებას და ასწორებს განწყობას. ნეირონების კვებით, ნივთიერება ხელს უშლის დეპრესიას (რაც არც თუ ისე იშვიათია მომავალ დედებში).

Მნიშვნელოვანი! ინულინის შემცველი პრეპარატების და სხვა პრეპარატების ერთობლივი გამოყენება მოითხოვს ექიმთან სავალდებულო კონსულტაციას: შესაძლებელია მედიკამენტს ჰქონდეს გვერდითი მოვლენები.

ამავდროულად, ყალიბდება ადამიანის ძირითადი ორგანოები: საჭიროა ბევრი „სამშენებლო მასალა“ კალციუმის, ფოსფორის და სხვა მინერალების სახით, რომელთა შეწოვას სწორედ ეს ნივთიერება არეგულირებს.
ინულინის სარგებელი ასევე იგრძნობა საჭმლის მონელების გაუმჯობესებაში (რძე და მისგან დამზადებული პროდუქტები უფრო ადვილად ითვისება და ისეთი პრობლემები, როგორიცაა ყაბზობა და დიარეა, ნაკლებად შეგაწუხებთ).

ჩართულია მოგვიანებითეს ნახშირწყალი აძლიერებს დიურეზულ ეფექტს, რაც საშუალებას გაძლევთ სწრაფად გაათავისუფლოთ შეშუპება. და, რა თქმა უნდა, ტოქსინების სწრაფი მოცილება დედის ორგანიზმიდან, რაც კარგ გავლენას ახდენს ბავშვის ჯანმრთელობაზე.

ორსული ქალების მიერ ინულინის მიღებას ჩვეულებრივ ამტკიცებენ გინეკოლოგები და მეანები. მართალია, თუ გაქვთ ბრონქიტი ან ასთმა, გირჩევთ, თავი შეიკავოთ მისგან - როგორც სამკურნალო მცენარეების ან წამლების კომპონენტმა, შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე შეტევახველა (რომელიც დაუყოვნებლივ ზრდის მუცლის კედლისა და საშვილოსნოს შეკუმშვის რაოდენობას).

დროს ძუძუთი კვებაინულინი უფრო მეტად გამოიყენება მატონიზირებელისხეულის მხარდაჭერა მშობიარობის შემდეგ. მაგრამ აქ სიზუსტეა საჭირო.
ფაქტია, რომ დედის რძე თავად არის ბავშვისთვის საჭირო პრებიოტიკებისა და ვიტამინების ძლიერი მიმწოდებელი. ნივთიერების გაზრდილი მიღებისას ბავშვს ემუქრება მისი ზედმეტი მიღების რისკი, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ალერგია.

ამიტომ მცენარეული ნივთიერება მეძუძური დედების რაციონში შეჰყავთ სიფრთხილით, მცირე დოზებით. პირველი მიდგომებისას აუცილებლად შეისვენეთ ერთი-ორი დღე, რათა გაარკვიოთ, აქვს თუ არა ბავშვს რძეზე უარის თქმა ან ალერგიული სიწითლე. თუ ყველაფერი ნორმალურია, დედას შეუძლია გააგრძელოს მისი მიღება.

ზიანი ნივთიერებისგან

ნებისმიერი აქტიური ნაერთი სასარგებლოა ზომიერად გამოყენების შემთხვევაში. ინულინი ამ მხრივ გამონაკლისი არ არის.

შესაძლო ზიანი

დოზის გადაჭარბებამ შეიძლება მხოლოდ შეგახსენებთ ხანმოკლე დიარეას ან ღებინებას.
მიუხედავად იმისა, რომ ეს გამოვლინებები შეინიშნება საკმაოდ იშვიათად. ბევრი რამ არის დამოკიდებული ნივთიერების მიღების ფორმაზე - თუ ახალი პროდუქტების ნაწილები გამოიყენება, გვერდითი ეფექტების ალბათობა გარკვეულწილად იზრდება.

განსაკუთრებული სიფრთხილე უნდა გამოიჩინონ მათ, ვინც იყენებს ვარდკაჭაჭას ფესვისგან მიღებულ ნახშირწყლებს: ვარიკოზული ვენებით, ბუასილით ან სასუნთქი სისტემის ქრონიკული დაავადებებით დაავადებული ადამიანები უკიდურესად ფრთხილად უნდა იყვნენ.

Იცოდი? ყავის მარცვლების ჩანაცვლება ვარდკაჭაჭას გამხმარი ფესვებით მე-17 საუკუნეში დაიწყო.

ინულინის შემცველი პრეპარატების გამოყენება მოითხოვს ინსტრუქციებში მითითებულ მკაცრად მითითებულ დოზებთან მუშაობას (გვერდითი ეფექტებიც იქ არის ჩამოთვლილი).

აშკარა უკუჩვენებები

ფარმაცევტები და ექიმები თანხმდებიან, რომ, ფაქტობრივად, არ არსებობს. მხოლოდ ერთი გამონაკლისით - ნივთიერების შეუწყნარებლობა.
მიღება აკრძალულია პრებიოტიკების მიმართ ალერგიული ადამიანებისთვის: ინულინი ნებისმიერი ფორმით უკუნაჩვენებია მათთვის (იქნება ეს საკვები ინგრედიენტი თუ კოსმეტიკური პროდუქტის კომპონენტი).

სად გვხვდება ინულინი?

გაეცანით ასეთების სასარგებლო თვისებებს ღირებული ნივთიერება, ბევრს აინტერესებს სად იმყოფება. ამის შესახებ გავიგოთ მცენარეებით დაწყებით, რომლებიც მისი წარმოების ნედლეულია.

კვების წყაროები

ყველა მცენარიდან, შემდეგი შეიძლება დაიკვეხნოს ინულინის ყველაზე დიდი მარაგით:

ყველა აღნიშნული მცენარე ან მათი ნაწილები მუშავდება ცივი წნევით. გაითვალისწინეთ, რომ საკვებად გამოყენებული მცენარეების გარდა, ბევრი ინულინი გვხვდება სხვა სახეობებშიც, რომლებსაც ძირითადად იყენებენ კოსმეტოლოგიასა და ხალხურ მედიცინაში.

Მნიშვნელოვანი! დიეტოლოგები გვირჩევენ თავიდან აიცილოთ ერთდროული მიღებაინულინის ნაერთები და ეგზოტიკური კერძები (განსაკუთრებით ცხარე).

მათ შორისაა მშრალი ბურდოკის ფესვები (სადაც პოლისაქარიდის კონცენტრაცია შთამბეჭდავ 37-45%-ს აღწევს). დაახლოებით იგივე რაოდენობაა დენდელიონისა და ელეკამპანის რიზომებში (40% და 44%, შესაბამისად).

სააფთიაქო პრეპარატები

ინულინი დიდი ხანია გამოიყენება ფარმაცევტულ წარმოებაში. თქვენ ალბათ შეგხვედრიათ წამლები, რომლებიც შეიცავს ამ ინგრედიენტს, კერძოდ:

ყველა ეს პრეპარატი ინიშნება როგორც მკურნალობის ყოვლისმომცველი კურსის ნაწილი ან როგორც დამოუკიდებელი პროფილაქტიკური საშუალება.

დიეტური დანამატები

ინულინის საფუძველზე გაცილებით მეტი დიეტური დანამატი არსებობს. მათგან ყველაზე მძლავრებად ითვლება "ზდრავომედი", "მულტინულანი" და "ფიტოლაქსი". ბევრი მიიჩნევს მათ სრულფასოვან მედიკამენტებად, მაგრამ ექიმები ამ ნაერთებს მაინც კლასიფიცირებენ გაჯერებულ დანამატებად (და შინაარსით ისინი ბევრად უფრო ახლოს არიან ამ უკანასკნელთან).

აფთიაქებში შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი სხვა ბიოკონცენტრატი. ინულინი, როგორც მათი "ტოპ" ელემენტი, გაუმჯობესებულია ბოსტნეულის (და ა.შ.) ან კენკრის ინგრედიენტების - წვენისა და მარწყვისა და სხვა ხილის გამოყენებით.

Მნიშვნელოვანი! ამ კომპოზიციებიდან ნებისმიერი ხელს შეუწყობს შაქრიანი დიაბეტის II სტადიის პირველადი სიმპტომების შემსუბუქებას. თუ დაავადება პროგრესირებს, მაშინ დანამატები შეასრულებენ რეგულატორის როლს.

ასევე არსებობს მრავალი ნარევი სამკურნალო ნედლეულის დამატებით - ფოთლები ან ჟენშენის ფესვები, ასევე ყვავილები და ხილი. ყველა ეს დიეტური დანამატი სასარგებლოა ზომიერად მიღების შემთხვევაში. მაგრამ მის მიღებამდეც კი მიზანშეწონილია მათი გამოყენების კოორდინაცია ექიმთან.

ინულინის კოსმეტიკური თვისებები

პოლისაქარიდი ცნობილია თავისი სამკურნალო ეფექტით კანსა და თმაზე. მეტიც დადებითი ეფექტიშეინიშნება ინულინის ან მასზე დაფუძნებული პროდუქტების პირველი პროცედურების შემდეგ.

ფართოდ გამოიყენება კრემებისა და ლოსიონების, მატონიზირებელი და დაბერების საწინააღმდეგო ფორმულირებების, კონდიციონერებისა და თმის შამპუნების წარმოებაში, რომლებიც კანის ან ხვეულების მოვლისას იძლევა. ეს შედეგები:

დერმის უჯრედულ შრეში შეღწევით, ისინი ქმნიან უჯრედების ჟანგბადის გაცვლას და აღადგენენ მათ ბუნებრივ რეგენერაციას.
კვებავს და ატენიანებს ეპიდერმისს, ხოლო შეხებისას მას უფრო რბილს და გლუვს ხდის.
არბილებს ნაოჭებს.
დოკინგი ანთებითი პროცესებიდა აღმოფხვრა მუწუკები, ჭრილობები და აკნე.
ხელს უწყობს კოლაგენის გამომუშავებას და ცირკულაციას.
კვებავს სკალპს.
დასუსტებული თმის ფოლიკულების გაძლიერებით, ისინი აღადგენენ ძაფების ყოფილ ბზინვარებას და ჯანმრთელობას.
ანიჭებს თმას აბრეშუმისებრს.
ხელს უშლის მათ დაკარგვას და ბოლოების გაყოფის პრობლემის წარმოქმნას.

Იცოდი?ძველი ეგვიპტელები იყვნენ პირველები, ვინც დაეუფლათ კოსმეტიკის წარმოებას: ისინი აურიეს დაქუცმაცებულ ტყვიის მადანს სპილენძის ნაჭრებით.

ზოგადად, ნახშირწყლები ასევე სასარგებლოა გარე გამოყენებისას - ბევრი ადამიანი აკეთებს ნიღბებს და გამაგრილებელ პროდუქტებს ასეთი პროდუქტებისგან.

ინულინი და წონის დაკლება

ყველას სმენია, რომ ჭარბ წონასთან ბრძოლა ყოველთვის სტრესია მკვრივ მენიუს მიჩვეული ორგანიზმისთვის. ეს ბუნებრივი პროდუქტი ეხმარება გაუმკლავდეს ასეთ შოკს.

დიეტოლოგები აფასებენ ინულინს ძირითადად მეტაბოლიზმის დაჩქარების უნარის გამო (მათ შორის ნახშირწყლები და ცხიმები, რომლებიც მნიშვნელოვანია წონის კონტროლისთვის). მავნე ბალასტისგან გათავისუფლებული უჯრედები უფრო აქტიურად იწყებენ ათვისებას სასარგებლო ნაერთებიდა ეს უკვე არის პირდაპირი შემცირებაწონა.

გარდა ამისა, ის მუშაობს ლიპიდებთან, რითაც არეგულირებს ღვიძლის გამომუშავებულ ფერმენტების მოქმედებას. ნერვულ დაბოლოებებზე მსუბუქი ზემოქმედების გამო, ემოციური ბალანსი(რაც გამორიცხავს დიეტის დროს „მარცხის“ შესაძლებლობას).
სხვა სასარგებლო ხარისხი- სხეულში მოხვედრისას პოლისაქარიდი იწვევს გაჯერების შეგრძნებას: რეგულარული გამოყენებისას ქრება ხშირი საჭმლისადმი ლტოლვა. აქ ჩართულია ბიოქიმიაც - ნაწლავებში ინულინი იშლება ცხიმის კომპონენტის მსგავს „ფრაქციებად“ და ორგანიზმი მათ სუფთა ლიპიდებისთვის (რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან გაჯერებაზე) იშლება.

რას აკეთებს ინულინი ბავშვთა საკვებში?

ბავშვის საკვებიდან დამატებით საკვებზე გადასვლა ძალიან მნიშვნელოვანი მომენტია. იმისათვის, რომ თავიანთი პროდუქტების შემადგენლობა მაქსიმალურად მიახლოონ დედის რძესთან, ბავშვთა საკვების მწარმოებლები ხშირად აერთიანებენ პრებიოტიკებს.

Მნიშვნელოვანი!ბავშვის ფორმულის ყიდვისას შეხედეთ ინგრედიენტებს. თუ ჩამოთვლილია ასპარტამი და ნეოტამი, საქარინი და სუკრალოზა, უმჯობესია არ მიიღოთ შეფუთვა: ყველა ეს ნივთიერება ხელოვნური დამატკბობელია, რომელიც საზიანოა ბავშვის ორგანიზმისთვის.

ბუნებრივი წარმოშობის გამო ინულინი აქაც წამყვან როლს ასრულებს. ძირითადი მინერალების შეწოვაში დახმარება, საჭმლის მონელების სტაბილიზაცია და დისბიოზის პრევენცია - ეს ყველაფერი მისი ამოცანაა, როგორც ჩვილებისთვის ფორმულების ელემენტი.
ნივთიერების ჰიპოალერგიული ბუნება ასევე მეტყველებს ინულინის დანამატების სასარგებლოდ: ამ ინგრედიენტის მქონე ფაფები შესაფერისია ალერგიისკენ მიდრეკილი ბავშვებისთვისაც კი. ასეთი ნარევების ჭამით ბავშვი თანდათან ათავისუფლებს უსიამოვნო სიმპტომებს (სიწითლე, ხველა, ლორწოს ჭარბი გამოყოფა და ა.შ.).

ასე რომ, პედიატრები ვერ ხედავენ რაიმე განსაკუთრებულ დაბრკოლებას, რომელიც ხელს შეუშლის ინულინის შემცველი ნარევების მიღებას. ახლა თქვენ წარმოიდგინეთ, რა არის ეს კომპონენტი, საიდან მოდის და რა სარგებლობა მოაქვს მას. ვიმედოვნებთ, რომ ჩვენი მკითხველი გაითვალისწინებს ამ ინფორმაციას და გამოიყენებს დისკრეციას ბუნებრივი ნახშირწყლების გამოყენებისას. Კარგი ჯანმრთელობა!

ადამიანის ინულინი ითვლება მცენარეებად. ეს არის მეორე დონის ნახშირწყლები. ის გვხვდება Asteraceae-ში, ცისფერყანწელებში, იისფერებში, შროშანებსა და ვარდკაჭაჭაში. მასში მდიდარია ტუბეროზის, ნარცისის, დენდელიონის და იერუსალიმის არტიშოკის ფესვთა სისტემა. ნივთიერების კონცენტრაცია მათში აღწევს 20%-ს, რაც მშრალი ნარჩენების მხრივ 70%-ზე მეტია. ინულინი არასოდეს სინთეზდება მარტო მცენარეთა მიერ, მის პარალელურად წარმოიქმნება მონათესავე ნივთიერებები: ლევულინი, სინისტრინი, ფსევდოინულინი, რომელთა ჰიდროლიზი იძლევა ფრუქტოზის D იზომერს.

პოლისაქარიდის ყველაზე გავრცელებული წყაროა ვარდკაჭაჭა და იერუსალიმის არტიშოკი. პრობიოტიკის თვისებების ჩვენება, ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებაგამოიყენება სპორტულ პროგრამებში წონის დაკლებისთვის.

Თვისებები

ინულინს აქვს მოტკბო გემო და არა სინთეზური ანალოგები. ეს ბუნებრივი ნახშირწყალი გვხვდება სამ ათასზე მეტში მცენარის ფესვები. სამკურნალო თვისებებინივთიერებები განისაზღვრება მისი, როგორც პრობიოტიკის მოქმედებით. ასტიმულირებს პერისტალტიკას და ბიფიდუმბაქტერიების ზრდას. საჭმლის მომნელებელი ფერმენტების მიმართ პრობიოტიკის იმუნიტეტის გამო, ის ინარჩუნებს სამკურნალო თვისებების 100%-ს ნაწლავებში გავლისას.

დადებითი

ისინი განისაზღვრება პრობიოტიკური სტრუქტურის ბოჭკოებთან სიახლოვით, რომელსაც კუჭის მჟავა ვერ ანადგურებს. ამრიგად, პოლისაქარიდი მხოლოდ ნაწილობრივ იშლება კომპონენტებად, რომლებიც, თავის მხრივ, ქმნიან აუცილებელ გარემოს სასარგებლო მიკროფლორის ზრდისთვის. Bifidumbacteria ცვლის პათოლოგიურ მიკრობული კლონებს, აუმჯობესებს ნაწლავებს და ააქტიურებს ბიოქიმიურ რეაქციებს. გაუყოფელი ინულინის ნარჩენები ჯაგრისის მსგავსად ასუფთავებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს, თან ატარებს ტოქსინებს, რადიონუკლიდებს, ცუდი ქოლესტერინიმძიმე ლითონების მარილები. სწორედ ამ თვისებას იყენებენ დიეტური დანამატების მწარმოებლები პრობიოტიკებზე დაფუძნებული პროდუქტების რეკლამირებისას. აღსანიშნავია, რომ ბუნებრივი პოლისაქარიდი:

ასტიმულირებს სასიცოცხლო მნიშვნელობის შეწოვას 30%-ით მნიშვნელოვანი მინერალები. ეს ხელს უწყობს ძვლოვანი ქსოვილის წარმოქმნას, აუმჯობესებს მის სიმკვრივეს, რაც ანელებს ასაკთან დაკავშირებული ოსტეოპოროზის პროგრესირებას.
აჩვენებს იმუნომოდულატორის თვისებებს, ააქტიურებს ორგანიზმის გამძლეობას და ნივთიერებათა ცვლას.
გეხმარებათ წონის დაკლებაში გაჯერების სიმულაციის გზით კალორიების დამატების გარეშე.
ცვლის ყავას უარყოფითი ზემოქმედების გარეშე.
მას აქვს უნარი გააუმჯობესოს გემო კერძების მომზადებისას, მისცეს მათ კრემისებური გემო.
ააქტიურებს ლიმფურ ქსოვილს, იზრდება ადგილობრივი იმუნიტეტინაწლავებში, ბრონქებში და შარდსასქესო სისტემაში.
ავლენს ჰეპატოპროტექტორულ თვისებებს, ასტიმულირებს ღვიძლის რეგენერაციას.
შესანიშნავად ატენიანებს კანს, აჯერებს მას ჟანგბადით, ასტიმულირებს საკუთარი კოლაგენის სინთეზს, არბილებს ნაოჭებს.

მინუსები

პოლისაქარიდის ბუნებრიობა იძლევა ბავშვის საკვებში შეყვანის საშუალებას. ეს არის ნივთიერების უსაფრთხოების საუკეთესო დადასტურება. ერთადერთი მნიშვნელოვანი უარყოფითი ეფექტი არის მეტეორიზმი. გარდა ამისა, ნახშირწყლები შეუთავსებელია ანტიბიოტიკებთან, რადგან ის ააქტიურებს მათ. ასევე საშიშია ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა პრეპარატის მიმართ.

პროდუქტები ინულინით

ინულინი ორგანიზმში აფთიაქიდან ტაბლეტების ან ფხვნილის აღებით ხვდება, მაგრამ ყოველდღიურ რაციონში მისი შეტანა უფრო ადვილია. ტკბილი გემოსაშუალებას გაძლევთ გააუმჯობესოთ იოგურტი და სასმელები ინულინით; მისი დამატება შესაძლებელია შოკოლადში, ცომეულსა და საკონდიტრო ნაწარმში. ყველაზე მეტი პრობიოტიკები გვხვდება ვარდკაჭაჭასა და იერუსალიმის არტიშოკში. გარდა ამისა, იგი გვხვდება ცხრილში წარმოდგენილ მთელ რიგ მცენარეებში.

წყარო – ვარდკაჭაჭა

ლურჯი ვარდკაჭაჭას ყვავილები თავისუფალია ინულინისგან, მაგრამ მისი ფესვები ნივთიერების ნამდვილი საწყობია. ეს არის მცენარეული ენერგეტიკული სასმელი. ეს არის ნახშირბადი, მისი სტრუქტურა წააგავს ფრუქტოზას და მისგან იღებს ტკბილ გემოს. თუ ინულინი ჰიდროლიზდება, საბოლოო პროდუქტი იქნება სუფთა ფრუქტოზა. ეს არის პრობიოტიკური ნახშირწყალი, ანუ არ შეიწოვება საჭმლის მომნელებელ მილში, მაგრამ იძლევა სისავსის შეგრძნებას ყოველგვარი კალორიების გარეშე და ეს თვისება ფართოდ გამოიყენება მედიცინასა და სპორტში.

ყველაზე ხშირად ვარდკაჭაჭას სასმელად მოიხმარენ. შეიცავს ხსნად ვარდკაჭაჭას. გემო აქვს ყავას, მაგრამ არ შეიცავს კოფეინს, ამიტომ უვნებელია: არ მოქმედებს სისხლძარღვებზე და არ იწვევს არითმიას. სასმელის ტკბილი გემო შესაძლებელს ხდის მისი სასარგებლოდ გამოყენებას დიაბეტით დაავადებულთათვისაც კი. ის აუმჯობესებს, თრგუნავს მადას და აბალანსებს ნაწლავის მიკროფლორას. გარდა ამისა, შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მიკროელემენტს. ვარდკაჭაჭა უსაფრთხო არ არის ვარიკოზული ვენებისა და ბუასილისთვის, რადგან ის გავლენას ახდენს სისხლის ნაკადის სიჩქარეზე. მაგრამ ორსული ქალებისთვის ეს ნამდვილი აღმოჩენაა.

წყარო – თიხის მსხალი

აფთიაქებში ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ინულინი იერუსალიმის არტიშოკიდან. ეს აიხსნება იმით, რომ მისი დამუშავების დროს იყენებენ ინოვაციური ტექნოლოგიები, რაც საშუალებას გაძლევთ შეინარჩუნოთ მაქსიმალური კონცენტრაცია ფხვნილში სასარგებლო ნივთიერებები. ამიტომ, იერუსალიმის არტიშოკის პოლისაქარიდი უფრო ეფექტურია, როგორც შაქრისა და ცხიმების დამწვარი. გარდა ამისა, მცენარის ფესვები ინერტულია ნიტრატების მიმართ და შეუძლია მათი განეიტრალება. და ის შეიცავს უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს, ვიდრე ვარდკაჭაჭა. კალციუმი, მაგალითად, რამდენჯერმე. თერაპიულ მოთხოვნილებას ფარავს დღეში ორი ჩაის კოვზი ფხვნილი.

ინულინის გამოყენება სპორტში

დღეს ინულინმა მოიპოვა ძლიერი პოზიცია სპორტულ ინდუსტრიაში, როგორც დიეტური დანამატი, რომელიც აქტიურად მოქმედებს მეტაბოლიზმზე. მასთან ერთად წარმოიქმნება გეინერები და ცილოვანი მასები. ეს ნივთიერება არ შეიწოვება საჭმლის მომნელებელ მილში. კუჭის კედლებს ფარავს, ინულინი იღებს გელის მსგავს მდგომარეობას და საიმედოდ იცავს ლორწოვან გარსს ნებისმიერი გამაღიზიანებელი აგენტისგან. ეთანოლისა და ნიკოტინის ჩათვლით.

ბუნებრივი პრობიოტიკი აჩქარებს ნივთიერებათა ცვლას, რის გამოც ადამიანი იწყებს წონის კლებას. ჭარბი წონა. ეს იმიტომ ხდება, რომ ის:

ქმნის ხელსაყრელ ნიადაგს ბიფიდუმბაქტერიების გამრავლებისთვის.
ბლოკავს პათოგენური ფლორის ზრდას.
აჩქარებს, რაც იწვევს წონის დაკლებას.
ამავდროულად თრგუნავს შიმშილის გრძნობას. იმის გამო, რომ სისხლში შაქარი არ იმატებს, არ არის პანკრეასის ინსულინის რყევები, სისავსის შეგრძნება დიდხანს ინარჩუნებს.
შეუძლია ნახშირწყლების მეტაბოლიზმის რეგულირება, რაც პასუხისმგებელია გამხდარ ფიგურაზე. ამიტომ, ის აქტიურად არის ჩართული წონის დაკლების ფიტნეს პროგრამებში როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის.

წონის დაკლებისას ორგანიზმი არ იღებს ცილების, ცხიმების, ნახშირწყლების ჩვეულ რაოდენობას და ხდება კლება. იმუნური დაცვა, მაგრამ ინულინი იღებს ამ ფუნქციას. უფრო მეტიც, ამცირებს ამიაკის დონეს, რითაც ხელს უშლის ონკოლოგიური პროცესების დაწყებას

ინულინი გამოიყენება ბოდიბილდინგშიც. არის სპეციალური Სამეცნიერო გამოკვლევა, რაც ამტკიცებს, რომ შიმშილი თრგუნავს მსხვილ ნაწლავში ორი პეპტიდური ჯაჭვით: პეპტიდი YY და გლუკაგონი GLP-1. ეს ნაერთები ასწორებს სისავსეს და შესაძლებელს ხდის სასურველი ფიზიკის დიდხანს შენარჩუნებას.

ინულინის მიღების ჩვენებები

იპოვეს ინულინი ფართო აპლიკაციადა ში ტრადიციული მედიცინა. ის ინიშნება ნაწილად კომპლექსური თერაპიაშემდეგი პათოლოგიები:

შაქრიანი დიაბეტი.
ჰიპერტენზია.
ათეროსკლეროზი.
დისბაქტერიოზი.
საჭმლის მომნელებელი სისტემის პათოლოგიები: წყლულები, პანკრეატიტი, ქოლეცისტიტი, კოლიტი, ჰეპატიტი, ბილიარული დარღვევები.
CKD, ICD.
სხეულის სენსიბილიზაცია.
დაქვეითებული იმუნიტეტი.
აუტოიმუნური დაავადებები, სისტემური კოლაგენოზები.

ინულინის მიღების უკუჩვენებები

თუმცა, მიუხედავად ინულინის მთელი სარგებლიანობის, ბუნებრიობისა და უსაფრთხოებისა, მას აქვს უკუჩვენებები:

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა არა მხოლოდ პოლისაქარიდების, არამედ ზოგადად პრობიოტიკების მიმართ.
ორსულობა და ლაქტაცია.
ასაკი 12 წლამდე.
VSD და ჰიპოტენზია.
სუნთქვის უკმარისობა.
ვარიკოზული ვენები და ბუასილი ვარდკაჭაჭას ინულინით.
ანტიბიოტიკებთან კომბინაცია.

გამოყენების მეთოდები

თერაპიული და სპორტული მიზნებისთვის მიღების მეთოდები განსხვავებულია.

კლინიკური ჩვენებების მიხედვით, მიიღეთ ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე, ტაბლეტებში, პერორალურად, რამდენიმე ცალი 4-ჯერ დღეში, ჯერ გახსნილი ჭიქა წყალში, წვენში ან კეფირში. კურსს დასჭირდება 3 ბოთლი ინულინი. კურსებს შორის შესვენება ორი თვეა. თუ ფხვნილი გამოიყენება, მიღება შემოიფარგლება ჩაის კოვზით ყოველ კვებაზე.
სპორტული ვარჯიში მოითხოვს დღეში 10 გ დოზას. დაიწყეთ 2 გ დღეში. რამდენიმე კვირის შემდეგ გაზარდეთ 5 გ-მდე, შემდეგ კი 10 გ-მდე დალიეთ კურსებში ერთი თვის შემდეგ ან ტრენერის მიერ შედგენილი ინდივიდუალური განრიგის მიხედვით.