ჩვეულებრივი ბაღის მწვანილის საოცარი სარგებელი: უკვე მოამზადეთ მეტი კამა ზამთრისთვის? შესაძლებელია თუ არა ბავშვებისთვის კამის მიცემა, როდის და რა რაოდენობით?

გამარჯობა, ძვირფასო მკითხველებო! დღესდღეობით ძნელად მოიძებნება ადამიანი, რომელმაც არ იცის რა არის კამა. ადამიანების უმეტესობა იყენებს კამა,როგორც მრავალი კერძის სანელებელი. ეს არის ყველაზე პოპულარული მწვანე, რომელსაც ემატება წვნიანი და სალათები. მაგრამ კამა ბალახს სხვა სასარგებლო თვისებებიც აქვს. დღეს მე ვისაუბრებ სამკურნალო თვისებებიდა კამას უკუჩვენებები, ბევრმა ჩვენგანმა არ იცის ეს.

ვიკიპედიის მიხედვით, აზია ითვლება კამას ნამდვილ სამშობლოდ; კამა ახლა კულტივირებული და მოყვანილია მთელ ევროპაში და ჩრდილოეთ აფრიკაში. კამა გამოიყენეს ეგვიპტელმა ექიმებმა 5000 წლის წინ და ნაშთები აღმოაჩინეს რომაულ ნანგრევებში და ბრიტანეთში. შუა საუკუნეებში ითვლებოდა, რომ კამა იცავდა ჯადოქრობისგან. კამა რუსეთში სამხრეთ-დასავლეთ და ცენტრალური აზიის ქვეყნებიდან მოვიდა.

გამოდის, რომ კამა მრავალი დაავადების ერთგვარი პანაცეაა. ნებისმიერი წამლის მსგავსად, სხეულზე ეფექტი ხდება მისი უნიკალური შემადგენლობის გამო. არსებობს ბევრი ვიტამინი (A, C, PP, ნიკოტინი, ფოლიუმის მჟავაკაროტინი), ეთერზეთებიფიტონციდები, ბიოფლავონოიდები, ცილები, ნახშირწყლები და მიკროელემენტები და თითოეულ ამ კომპონენტს აქვს სასარგებლო ეფექტი და აღადგენს რაღაცას ჩვენს ორგანიზმში. და ამავე დროს, ის უკიდურესად დაბალკალორიულია, შეიცავს მხოლოდ 38 კკალს 100 გრამზე.

ეს არის კამას სასარგებლო და სამკურნალო თვისებების ჩამონათვალი.

• კამა ის მცენარეა, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი კერძის გემრიელი გახადოს და მადის ამაღლება.
• კამის ბაქტერიციდული და ანტიმიკრობული ეფექტი გამოიყენება ისეთი დაავადებების დროს, როგორიცაა დიზენტერია, სალმონელოზი და ა.შ.
• კამაში შემავალი ეთერზეთები ხელს უწყობს სეკრეციის გაზრდას კუჭის წვენიდა ნაღველი, მისი ანტისპაზმური ეფექტის გამო შეიძლება გამოყენებულ იქნას დაავადებების დროს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიდა ყაბზობა.
• ანთების საწინააღმდეგო და ანტიმიკრობული ეფექტები ვლინდება აგრეთვე ზედა ნაწილის დაავადებების სამკურნალოდ სასუნთქი გზებიგანსაკუთრებით თუ მათ ახლავს ხველა ასთმური (ალერგიული) კომპონენტით.
• ანთების საწინააღმდეგო, სადეზინფექციო და ჭრილობების შეხორცების ეფექტი: თუ მოამზადებთ პასტას კამას ახალგაზრდა ყლორტებისგან და წაისვით მასზე. ინფიცირებული ჭრილობებიან პუსტულები კანზე ღამით და ეს რამდენჯერმე გააკეთეთ, შედეგად ჭრილობა გაიწმინდება ჩირქისგან, მოხსნის ანთება და შეშუპება. ასევე შეგიძლიათ გაათავისუფლოთ ქავილი და წვა ფუტკრისა და კოღოს ნაკბენის შემდეგ.
• კამას ანტიოქსიდანტური მოქმედება კანცეროგენების ნეიტრალიზებით ვლინდება.
• დეზოდორანტი თვისება ვლინდება კამა წყლის გამოყენებისას როგორც პირის ღრუს დასაბანად, ასევე სხეულის დაბანისას, ვინაიდან ის აქ იჩენს თავს. ანტიბაქტერიული ეფექტიკამა. ეს არის ბაქტერია, რომელიც იწვევს უსიამოვნო სუნს პირიდან ან სხეულიდან.
• კამაში შემავალი ჰორმონები ასტიმულირებს ქალის რეპროდუქციული ჯირკვლების ფუნქციონირებას და მათ მიერ გამოყოფილ ჰორმონებს, რაც თავის მხრივ არეგულირებს მენსტრუალური ციკლი.

კამა თესლი - სამკურნალო თვისებები და უკუჩვენებები

• კამა წყალი ხელს უწყობს სისხლძარღვების გლუვი კუნთების სპაზმის მოხსნას, რითაც ამცირებს მომატებას არტერიული წნევა. ათეროსკლეროზული თავის ტკივილის დროს კამა წყალიხსნის ტკივილს, ამშვიდებს ნევროზებს და ხელს უწყობს სწრაფ ძილს უძილობის შემთხვევაში.
• კამა თესლის კომპრესა ხსნის თვალის დაღლილობას, განსაკუთრებით კომპიუტერთან ხანგრძლივი მუშაობისას ან ცუდად განათებულ ოთახში მუშაობისას.
• კამის ფოთლების გრიალი გამოიყენება სახის ნიღბების მომზადებისას, როგორც სუფთა ფორმადა როგორც სხვა ნიღბების ნაწილი. ეს არბილებს ნაოჭებს და აახალგაზრდავებს კანს.
• კამა წყალი აძლიერებს ლაქტაციას მეძუძურ დედებში და ათავისუფლებს ნაწლავის კოლიკადა მეტეორიზმი (შებერილობა) ახალშობილებში და მცირეწლოვან ბავშვებში.
• კამა წყლის დალევას უდავო სარგებელი აქვს ანემიის დროს სისხლში ჰემოგლობინის ასამაღლებლად.
• Ეს მშვენიერია დამამშვიდებელი, ამშვიდებს და გეხმარებათ სწრაფად დაიძინოთ.

უკუჩვენებები

მიუხედავად იმისა, რომ კამა ყოველდღე შეგვიძლია გამოვიყენოთ, მისი ან კამა წყლის გადაჭარბებული მოხმარება ასევე არ არის რეკომენდებული. ის სიფრთხილით უნდა იქნას გამოყენებული როგორც საკვებად, ასევე წამალიადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ დაბალი არტერიული წნევა, მათ, ვინც განიცდის ძალის დაკარგვას, ასევე დროებით დაბინდულ მხედველობას. კამა არ გაიტაცეს და კამა წყალიასევე ორსულებისთვის.

როგორ მოვამზადოთ კამა წყალი სწორად

ძალიან ხშირად, ახალგაზრდა დედებმა არ იციან რა გააკეთონ, როდესაც მათი ბავშვი უბრალოდ იშლება მუცელში კოლიკისგან. შეტევა შეიძლება მოხდეს იმ შემთხვევაში, თუ ბავშვი გადართულია სხვა დიეტაზე, როდესაც ბავშვი ჭარბად იკვებება, როდესაც ბავშვი ძუძუთი არასწორად იკვებება, როდესაც ბავშვი რძესთან ერთად ჰაერსაც ყლაპავს და ასევე მეძუძური დედის კვებით. კამა წყალი მოვა სამაშველოში. როგორ მოვამზადოთ სწორად?

კამა წყლის მოსამზადებლად საჭიროა აიღოთ 1 სუფრის კოვზი კამა თესლი და დაასხით 1 ლიტრი მდუღარე წყალი, გააჩერეთ ერთი საათით, გადაწურეთ და დალიეთ 100 მლ 3-ჯერ დღეში მოზრდილებში და პატარა ბავშვებისთვის და ახალშობილებისთვის 1 ჩაის კოვზი.

თუ არ გაქვთ ა სახლის მედიცინის კაბინეტიკამა თესლი, შეგიძლიათ შეიძინოთ აფთიაქში. ასევე დაგეხმარებათ კამა ზეთი, რომელიც აუცილებლად უნდა განზავდეს: 1 წილი ზეთი და 1000 წილი წყალი, კარგად შეანჯღრიეთ, დალიეთ 20 წვეთი 4-5-ჯერ დღეში.

წინასწარ მოამზადეთ კამა თესლი; ისინი შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ ოჯახი გეგმავს ახალშობილს ან უკვე ჰყავს ბავშვი. გარდა ამისა, შეიძლება დაგჭირდეთ კამა თესლი კომბოსტოს მწნილის დროს. მოსავლის აღებისთვის თესლს აგროვებენ ზაფხულის ბოლოს, როცა მოყვითალო-ყავისფერი ხდება. შეგროვებული თესლები იდება ქაღალდზე და ტოვებენ გასაშრობად ვენტილირებად ადგილას, პირდაპირი კონტაქტის თავიდან აცილების მიზნით. მზის სხივები. გამხმარი თესლი ინახება მშრალ კონტეინერში.

როგორ მოვამზადოთ კამა ზამთრისთვის

სამწუხაროა, რომ ზამთარში სალათში ან წვნიანში ჩასასმელად ახალი კამას ყლორტს ვერ არჩევთ. თუ იყენებთ ქვემოთ ჩამოთვლილ მეთოდებს და მოამზადებთ კამას ზამთრისთვის, მაშინ არომატული სუნელი თქვენს სუფრაზე იქნება მთელი წლის განმავლობაში.

წინაპირობები: ზამთრისთვის კამა მოსავლის მისაღებად საჭიროა რძიანი სიმწიფის ყლორტები აიღოთ, როცა ღეროები რბილია და მცენარე ფერში არ გადავიდა. შეაგროვეთ მცენარეები ეკოლოგიურად სუფთა ადგილებში გასაშრობად.

1. კამა შეიძლება გაშრეს. ამისათვის ტოტები წყლით ჩამოიბანეთ და შემდეგ დადეთ პირსახოცზე გასაშრობად. თუ კამა იზრდება თქვენს ბაღში და დატვირთული გზებისგან მოშორებით, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ წინასწარი რეცხვის გარეშე. მწვანილი წვრილად დაჭერით და დადეთ სუფთა ქაღალდზე (მაგრამ არა გაზეთებზე) ან ქსოვილზე და დატოვეთ ჩრდილში, რომ გაშრეს მზის პირდაპირი სხივებისგან, წინააღმდეგ შემთხვევაში მწვანილი უბრალოდ გაყვითლდება. შეინახეთ ხმელი მწვანილი მშრალ, მჭიდროდ დახურულ ქილაში.
2. ვიღაც ახალგაზრდა კამას მწნილობს. ამისათვის სუფთა მომზადებულ დაჭრილ მწვანილს ურევენ მარილით, კარგად ურევენ და შემდეგ ათავსებენ მინის ქილაში და აფარებენ პლასტმასის თავსახურს. შეინახეთ ბნელ ადგილას კარადაში.
3. უმჯობესია ახალგაზრდა კამა გაყინოთ. ახლა ბევრ მაცივარს აქვს დიდი საყინულეები, ამიტომ ისარგებლეთ ამ ფუნქციით. მშრალი, წვრილად დაჭრილი კამა მოათავსეთ პლასტმასის ჩანთაში ან კონტეინერში და უბრალოდ მოათავსეთ საყინულეში. შენახვის ამ მეთოდით მცენარეში ყველაფერი შენარჩუნებულია. სასარგებლო მასალადა ვიტამინები.

ყველას ვურჩევ, პირიქით, ახალი კამა მიირთვათ, დაუმატოთ ნებისმიერ კერძს, გემოს გაგიუმჯობესებთ და ჯანმრთელობასაც მოგიტანთ.

თუ ქალს, რომელმაც ცოტა ხნის წინ გააჩინა, ჰკითხავთ, რა სურს ყველაზე მეტად, ის თითქმის უპასუხებს, რომ მისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი ბედნიერი და მშვიდი ბავშვია.

თუმცა, როგორც პრაქტიკა გვიჩვენებს, პრობლემები ხშირად ჩნდება მეორე პუნქტთან დაკავშირებით, რადგან ახალშობილებს მუდმივად აწუხებთ მუცლის ტკივილი, რის გამოც კამა ასე გავრცელებულია ადამიანებში, როდესაც ძუძუთი კვებაკოლიკით ბავშვში. ჯერ ერთი, ეს საშუალება სრულიად ბუნებრივია, მეორეც, მას არ აქვს გვერდითი მოვლენები და მესამე, ეს მცენარე ზოგადად აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას.

კამა, როგორც კამა ბალახს ხშირად უწოდებენ, არის არომატული მცენარემოჩუქურთმებული ტოტების მუქი მწვანე ფერით. ჯერ კიდევ ძველ დროში ხალხმა შეამჩნია, რომ კამას აქვს გამოხატული კარმინაციური თვისებები - ის ეხმარება ნაწლავებიდან გაზების ამოღებას, რითაც ამცირებს შებერილობას და აღმოფხვრის. დისკომფორტიმასში.

ამისთვის ჩვილებიეს განსაკუთრებით სასარგებლო ალტერნატივაა, რადგან კამა მცენარეა დაბალი დონეალერგენობა, ამიტომ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა ასეთის მიმართ ბუნებრივი წამალიახალშობილებში ძალიან იშვიათია. გარდა ამისა, კამა არ აქვს გამოხატული გვერდითი მოვლენებიჩვილებში საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და მუცელში კოლიკების შესამსუბუქებლად, როგორც მედიკამენტების უმეტესობის მსგავსად.

ერთადერთი უარყოფითი თვისება, რომელიც შეიძლება მივაკუთვნოთ კამა წყალს, არის მისი სპეციფიკური გემო. ისევე როგორც თავად მწვანე ბალახოვანი მცენარეცერეცოს საფუძველზე დაფუძნებულ ჩაის ან დეკორქციას საკმაოდ გამოხატული გემო და არომატი აქვს, რაც ყოველთვის არ მოსწონს დედის რძით გამოკვებულ ჩვილებს.

ახალშობილ ბავშვებს კამა წყალი თავიდანვე შეიძლება მივცეთ. ადრეული ასაკიგანსაკუთრებით თუ მათ აწუხებთ მუცლის ძლიერი ტკივილი.

თუ ბავშვი კატეგორიულად უარს იტყვის ახალ სასმელზე, შეგიძლიათ ოდნავ გაატკბილოთ იგი, უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ თავად თეთრ რაფინირებულ შაქარს შეუძლია გაზის გამოწვევა, ამიტომ ფრთხილად უნდა იყოთ კამის ჩაის ტკბილი მომზადებისას.

კამა წყლის ძირითადი სარგებელი ჩვილებისთვის

• დახმარება კოლიკის დროს:კამა შესანიშნავად ანეიტრალებს მძვინვარე გაზებს ჩვილებში, ბუნებრივადმათი გამოყვანა, რითაც ათავისუფლებს სიმპტომებს და ხსნის ტკივილს ნაწლავებში.
• მშვიდი ღამის ძილი : ძალიან ხშირად ბავშვებში კაპრიზული და აჟიტირებული ქცევის მიზეზი ჩვილობისმუცლის ტკივილი იწყება და, შესაბამისად, თუ ეს უბედურება აღმოიფხვრება, ბავშვი ღამით უკეთ დაიწყებს ძილს, გახდება უფრო გაწონასწორებული და მხიარული.
• კარგი საჭმლის მონელება: კამაზე დაფუძნებული ნახარშები კარგია ნაწლავის მოძრაობისთვის, ამიტომ ეს წამალი ახალშობილის მუცელში დაგროვილ აირებს არა მარტო მოუხსნის, არამედ სწორი ნაწლავის დროულად დაცლას საშუალებას მისცემს, რითაც თავიდან აიცილებს ყაბზობის რისკს.
• Ხელმისაწვდომი ფასი: კამის თესლი ან გამხმარი ფოთლებიისინი იაფია და სურვილის შემთხვევაში, ასეთი სასწაულმოქმედი საშუალება თავად შეიძენთ, თუ გაქვთ საცხოვრებელი ნაკვეთი ან ცხოვრობთ კერძო სექტორში.
• Უსაფრთხოება:კამა საუკეთესო ალტერნატივაა სამკურნალო და ქიმიკატებითანდასწრებით ნაწლავის კოლიკაძუძუთი ბავშვში.

კამა წყალი ახალშობილის ძუძუთი კვებისათვის

ასეთი სამკურნალო და სიცოცხლის გადამრჩენი საშუალების მომზადების ყველაზე სწრაფი და მარტივი გზაა აფთიაქში ან სუპერმარკეტის საბავშვო განყოფილებაში ცერეცოს დაფუძნებული მზა ჩაის ყიდვა. დღესდღეობით ყველაზე ცნობილი კომპანიები აწარმოებენ საბავშვო საკვებიაწარმოებენ ამ სახის სასმელებს. ისინი არაფერს შეიცავს, გარდა ხმელი ნედლეულისა, წინასწარ დამუშავებული და მოთავსებული გრანულებში, გარდა იმისა, რომ ზოგჯერ ჩაის ცოტა შაქარს უმატებენ სასმელის გემოს გასაუმჯობესებლად.

მისი დამზადება ძალიან მარტივია - უბრალოდ აადუღეთ წყალი, გააგრილეთ და ჩაასხით ბავშვის ბოთლში, სადაც დაამატებთ მითითებულ რაოდენობას გრანულებს ან ფხვნილს. შეანჯღრიეთ ბოთლი და თქვენი ბავშვის მუცლის წამალი მზად არის. და თუ გაწუხებთ, რომ თქვენი ბავშვი შეიძლება გახდეს დამოკიდებული პლასტმასის ბოთლი, შემდეგ მიეცით მას კამა წყალი ჩაის კოვზიდან ან სუფთა პიპეტის გამოყენებით.

სურვილის შემთხვევაში, აფთიაქიდან შეგიძლიათ მიიღოთ გამხმარი ნედლეულიც. მხოლოდ ამ შემთხვევაში არ დაგავიწყდეთ ჯერ მისი ხარისხის შემოწმება - ასეთ პროდუქტს უნდა ჰქონდეს სერტიფიკატი, ასევე ჩანაწერი, რომ კამა გაშენებულია რადიაციისა და სხვა დაბინძურებისგან თავისუფალ ადგილას.

ამისთვის უკეთესი ეფექტიეს ჩაი ბავშვს საუკეთესოდ შესთავაზებენ კვებას შორის, როცა მისი მუცელი უკვე შეიწოვება და შეიწოვება დედის რძე. მაგრამ ეს არ უნდა გააკეთოთ უფრო ხშირად, ვიდრე დღეში სამჯერ, რადგან წყალმა შეიძლება შეამციროს ბავშვის მადა, ხოლო მომდევნო კვების დროს არის საშიშროება, რომ ის შეჭამს იმაზე ნაკლებ რძეს, ვიდრე უნდა.

ამან, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს ლაქტაციის შემცირება. ამიტომ, ახალშობილის ცერეცოს ნახარშს მიირთვით ნელ-ნელა, მცირე რაოდენობით.

განსაკუთრებით სასარგებლოა ასეთი მაშველი საშუალების შეთავაზება ლანჩის შემდეგ და გვიან შუადღისას, როდესაც ტკივილი და კრუნჩხვები ნაწლავებში ჩვეულებრივ ძლიერდება. მაგრამ ამავე დროს აუცილებელია არ დაივიწყოს სპეციალური დიეტათავად მეძუძური დედისთვის, რადგან კამა წყალი გამოუსადეგარი იქნება, თუ ბავშვში ნაწლავის კოლიკის მიზეზი ქალის არასწორი მენიუა.

სწორედ ამ მიზეზით, კარმინატივებთან ერთად, ექიმები გვირჩევენ გადახედონ ახალგაზრდა დედის დიეტას და დროებით შეზღუდონ პოტენციურად საშიში საკვების მოხმარება.

მეძუძურ ქალს თავად შეუძლია მიიღოს კამა დეკორქცია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ჭარბი გაზების წარმოქმნის და მეტეორიზმის პრობლემა ორივეს აწუხებს (ეს ფენომენი სულაც არ არის იშვიათი მშობიარობის შემდეგ).

გარდა ამისა, ცერეცოს აქვს კიდევ ერთი დადებითი ეფექტი, თუმცა არც ისე გამოხატული, როგორც ბავშვის მუცლიდან გაზების ამოღების უნარი - ის ნაზად ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ეხმარება ძილის გაუმჯობესებას. მიუხედავად იმისა, რომ კამა არ ახდენს ძლიერ დამამშვიდებელ მოქმედებას ფსიქიკაზე, ის შედის სასარგებლო პროდუქტების კატეგორიაში ნერვული პირობებიდა მოუსვენარი ქცევა.

შეუძლებელია არ აღინიშნოს ის ფაქტი, რომ ცერეცოს დაფუძნებული დეკორქცია და ჩაი შეიცავს სასარგებლო ნივთიერებებს - ვიტამინებს და მინერალებს, ამიტომ ასეთი წყალი არა მხოლოდ დაამშვიდებს ახალშობილის მუცელს, არამედ ნაწილობრივ შეავსებს მისი მზარდი ორგანიზმის აუცილებლობას აუცილებელზე. ელემენტები.

როგორ მოვამზადოთ კამა დეკორქცია ბავშვის ძუძუთი კვების დროს

უმჯობესია ეს წყალი სახლში მოამზადოთ კამის გამხმარი თესლისგან, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ქალაქის ნებისმიერ აფთიაქში. თუმცა, ნუ მოაგროვებთ კამა წყალს მომავალი გამოყენებისთვის - ასეთი დეკორქციის შენახვის ვადა ძალიან მოკლეა, ამიტომ ბავშვს ყოველ ჯერზე მოადუღეთ ახალი ფინჯანი ჩაი.

• ხმელი კამა ორთქლზე რომ მოადუღოთ, ჯერ თესლი დააქუცმაცეთ.
• მოხარშეთ ერთი ჭიქა წყლის დალევადა ცოტა გაცივდეს.
• ცერეცოს დაასხით წყალი და გააჩერეთ ნახევარი საათი მაინც.

ერთი ჭიქა მდუღარე წყლისთვის დაგჭირდებათ არაუმეტეს ერთი ჩაის კოვზი მშრალი დაქუცმაცებული ნედლეული. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ ცეცხლიდან ახლად ამოღებული წყალი კლავს და ანადგურებს კამას ყველა სასარგებლო თვისებას, ამიტომ ჩაის ორთქლდება არა მდუღარე წყლით, არამედ სითხით, რომლის ტემპერატურაც 75-60 გრადუსამდე დაეცა.

ვინაიდან ახალშობილის პარკუჭი ძალიან მცირეა, მას არ სჭირდება ბევრი წყალი, რომ მუცელი იმუშაოს - ერთი პორცია არ უნდა აღემატებოდეს ჩაის კოვზს.

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ასეთი დეკორქცია ახალი კამათ, უბრალოდ ჯერ მწვანილი გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.

უმეტეს შემთხვევაში, კამა ძუძუთი კვების დროს და ბავშვებში კოლიკა კარგად უმკლავდება მუცელში კრუნჩხვის პრობლემას. თუ ეს ტექნიკა არ გამოგადგებათ, მიმართეთ თქვენს პედიატრს და გადახედეთ თქვენს ყოველდღიურ დიეტას.

კამა ემატება

მარილწყალში, მარინადში.

სურნელოვანი და სასიამოვნო

მისი სურნელი.

მწნილი კიტრი

ისე ძლიერად გამოიყურება.

კამას სუნი ასდის

და გემრიელად ხრაშუნებს!

კამა ფოთლოვანი ბოსტნეულიდან ყველაზე სურნელოვანია. დაიმახსოვრე როგორი ახალი და სასიამოვნო სუნი აქვს.

იცით როგორ გამოიყურება კამა?

აქვს საკმაოდ მკვრივი, მაღალი, ელასტიური ღერო, ლამაზი მოჩუქურთმებული ფოთლები, პატარა ყვითელ-მწვანე ყვავილები გროვდება ქოლგის ყვავილნარში და აყვავების შემდეგ მათ ადგილას თესლი წარმოიქმნება. სასიამოვნო არომატიფლობენ არა მხოლოდ კამას ახალ მწვანე ფოთლებს, არამედ თავად თესლებსაც, რადგან ისინი შეიცავს აქროლად ეთერზეთებს, რომლებსაც ძლიერი სუნი აქვთ.

კამა სამშობლო- Აღმოსავლეთ სანაპირო ხმელთაშუა ზღვა. იქ ჯერ კიდევ არის ველური კამას ჭურვები.

ეს მცენარე ხალხისთვის ცნობილია რამდენიმე ათასი წლის განმავლობაში. ძველი ბერძნები, რომაელები და სხვა ხალხები მას საკვებად არ იყენებდნენ, არამედ ზრდიდნენ როგორც ველურ ბალახს.

ცნობილი უძველესი პოეტი ქალი საფო წერდა კამაზე თავის ერთ-ერთ ლექსში:

დააფარეთ გვირგვინებით...

ტალღები ლამაზი curls

ნარვი გვირგვინი ნაზი ხელით

ახალი კამა ტოტები.

ძველი ბერძნები არა მხოლოდ კამას სურნელოვან ყლორტებს ქსოვდნენ გვირგვინებსა და თაიგულებში, არამედ იცოდნენ მისი სამკურნალო თვისებების შესახებ.

დასავლეთ და ჩრდილოეთ ევროპაში კამა მე-16 საუკუნიდან გავრცელდა.

კამა შეიცავს მდიდარ მინერალურ და ვიტამინების კომპლექტს: კალიუმს, კალციუმს, მაგნიუმს, ფოსფორის მარილებს, ასკორბინის მჟავას და კაროტინს.

კამა თესლს, რომელსაც აქვს მშვენიერი ახალი არომატი, გამოიყენება პარფიუმერიაში, კრემებისა და ლოსიონების წარმოებაში, სამედიცინო და საკონდიტრო მრეწველობაში.

კარგი დიასახლისები კამას იყენებენ კიტრის, პომიდვრის და ყაბაყის მწნილისა და მწნილის დროს. ახალგაზრდა კამა ზამთრისთვის შესანახად მიირთმევენ ნედლად, ჩირს და მწნილს.

კამა სწრაფად იზრდება და თბილ სეზონზე რამდენიმე მოსავალს იძლევა. გამოცდილი მებოსტნეები კამას თესავენ გაზაფხულზე და შემოდგომაზე. როცა მწვანილზე ითესება, მოსავალს 20-30 დღის შემდეგ იღებენ. ახალგაზრდა კამა ფესვებთან ერთად ამოიჭრება, ხოლო მწნილისთვის განკუთვნილ ძველს აჭრიან.

Უპასუხე კითხვებს

რას ჰგავს კამა?

საიდან მოდის კამა?

როგორ გამოიყენებოდა კამა ძველად?

რა სასარგებლო ნივთიერებებს შეიცავს კამა?

რა კერძებს ემატება კამა?

მდიდარი ნუტრიენტებიკამა ასევე შეიძლება იყოს შესანიშნავი დამატება ბავშვის დიეტაში.

100 გრ ახალი მწვანილი შეიცავს მხოლოდ 40 კკალს. კამა შეიცავს ბავშვისთვის აუცილებელ ცხიმებს, ცილებს, ნახშირწყლებს, ვიტამინებს, მიკრო და მაკროელემენტებს.

Ქიმიური შემადგენლობა:

• მიკროელემენტები: სპილენძი, რკინა, მანგანუმი, თუთია;
• ვიტამინები: A, B, C, E, PP ჯგუფის წარმომადგენლები და ბეტა-კაროტინი;
• მაკროელემენტები: მაგნიუმი, კალიუმი, ფოსფორი, კალციუმი, ნატრიუმი.

ბეტა-კაროტინი არის A ვიტამინის ბიოქიმიური წინამორბედი. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას მისი ანტიოქსიდანტური თვისებების გამო და ზრდის უნარს. ბავშვის სხეულიწინააღმდეგობა გაუწიოს სტრესს. ვიტამინი A აუცილებელია ბავშვებისთვის ჰარმონიული განვითარებადა ზრდა, ასევე სათანადო ფორმირებისთვის ვიზუალური ფუნქციები. თუ ეს ელემენტი დეფიციტია, ბავშვს შეიძლება ჰქონდეს ჯანმრთელობის პრობლემები:

• ბუნდოვანი ხედვა;
• ნელი ზრდა;
• ანემია;
• ცუდი მადა;
• კბილის მინანქრის მაღალი მგრძნობელობა;
• პილინგი და მშრალი კანი და ა.შ.

C ვიტამინის საკმარისი მიღება ( ასკორბინის მჟავა) ორგანიზმში შეღწევა განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ზრდის პერიოდში. ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას და იცავს სხვადასხვა ვირუსებისგან. რეგულარული მოხმარებისას ხელს უშლის ანთებას და ალერგიული რეაქციები. თუ ეს ვიტამინი არ არის საკმარისი მენიუში, შეიძლება აღმოჩნდეს ღრძილების და კბილების პრობლემები. ვიტამინი C აუცილებელია ბავშვებისთვის საბავშვო ბაღისადაც ხვდებიან სხვადასხვა ინფექციებიყოველ დღე.

კალციუმი ბავშვის ძვლების ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტია. თუ მისი რაოდენობა არასაკმარისია, შეინიშნება დარღვევები:

• ზრდის შეფერხება;
• კბილების დეფექტური ფორმირება;
• გაიზარდა კუნთების ტონი;
• გულის ფუნქციონირების დარღვევა.

მითითებულია კალციუმის დეფიციტი მტვრევადი ფრჩხილები, სუსტი კბილის მინანქარიდა თმის ცუდი მდგომარეობა.

მაგნიუმი აუცილებელია მზარდი ორგანიზმისთვის სრული ზრდისა და განვითარებისთვის, ძვლების გასაძლიერებლად. სტომატოლოგიური ჯანმრთელობა და სისხლში შაქრის დონე დიდწილად მასზეა დამოკიდებული. ზრდის პერიოდში მაგნიუმის მოხმარება ყველაზე მაღალია, ამიტომ მშობლებმა უნდა უზრუნველყონ, რომ ბავშვმა მიიღოს ამ ელემენტის საკმარისი რაოდენობა საკვებთან ერთად.

სპილენძი მონაწილეობს ძვლისა და შემაერთებელი ქსოვილის ფორმირებაში, უზრუნველყოფს ელასტიურობას სისხლძარღვებიდა კანი, ზრდის გარკვეული ინფექციების წინააღმდეგობის უნარს და აძლიერებს ანტიბიოტიკების ეფექტს.

კამას რეგულარული მოხმარება ამცირებს ალბათობას კანის გამონაყარი, გაღიზიანება და საკვები ალერგიაბავშვს აქვს. ნერვული სისტემანამსხვრევები უკეთესად იმოქმედებს, თუ ეს ახალი მწვანილი დაფიქსირდება მის დიეტაში. ის სასარგებლო გავლენას მოახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე და ხელს უშლის საჭმლის მონელებას.

როგორ და რა ასაკში უნდა მივცე?

კამა შეჰყავთ ბავშვთა დიეტა 8 თვის ასაკიდან. ნაკლებად სავარაუდოა, რომ ბავშვმა თავად გამოთქვას მისი ჭამის სურვილი, ამიტომ დედას მოუწევს ცდა. უმარტივესი გზაა წვნიანში 5 გ-ის დამატება.კამა შეგიძლიათ ბლენდერით დაფქვით ბოსტნეულთან ერთად, მიიღოთ შესანიშნავი ხელნაკეთი პიურე.

1,5 წლის შემდეგ შეგიძლიათ დღიური მოხმარება 10 გ-მდე გაზარდოთ.ამ ასაკში ბავშვს შეუძლია კამა, გარდა წვნიანისა, სხვადასხვა ბოსტნეულის სალათების შემადგენლობაშიც. მწვანილის ხორცის ბულიონთან ერთად დაჭრით კი მეორე კერძისთვის მადისაღმძვრელ და ჯანსაღ გრევს მიიღებთ.

ზიანი და უკუჩვენებები

კამა მწვანილი ბავშვობაარა ყოველთვის და ყველას არ არის დაშვებული. ახალი პროდუქტის შემოტანიდან პირველი დღეები ბავშვთა მენიუთქვენ უნდა ყურადღებით დააკვირდეთ ბავშვის რეაქციას.

• ზოგიერთ ბავშვში ბალახში შემავალ ეთერზეთებს შეუძლიათ მწვავე ალერგიული რეაქციის პროვოცირება.
• ხშირი გამოყენება უკუნაჩვენებია თუ თქვენ გაქვთ დაბალი წნევა, რადგან მწვანილის ზოგიერთმა ნივთიერებამ შეიძლება გააუარესოს მდგომარეობა და გამოიწვიოს გულისცემა.
• დიდი რაოდენობით, ამ არომატულ სუნელს შეუძლია გააუარესოს ნაწლავის ფუნქცია და დაარღვიოს ნაწლავის მოძრაობა.

შეძენა არ არის მიზანშეწონილი. ამისთვის სწრაფი ზრდამცენარეები განაყოფიერებულია საშიში ნივთიერებებით, მათ შორის ნიტრატებით, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ბავშვის მოწამვლა. ამიტომ, უმჯობესია დაველოდოთ მოსავლის სეზონს ღია გრუნტი. ამისთვის შუა ზონარუსეთში ზაფხულის დასაწყისია.

შესყიდვა მომავალი გამოყენებისთვის

მოსავლის აღების ყველაზე პოპულარული მეთოდებია გაშრობა და გაყინვა.

• გამოდგება ცხელი კერძებისთვის, განსაკუთრებით სუპებისთვის ხმელი მწვანილი. მომზადების დროს იგი იძენს პირვანდელ იერსახეს და ინარჩუნებს თითქმის ყველა სასარგებლო თვისებას. გააშრეთ მტევნად, ჩამოკიდეთ მშრალ, კარგად ვენტილირებადი და ბნელ ოთახში.
• სალათებისთვის რეკომენდებულია კამა გაყინოთ. სათანადო შენახვისა და შემდგომი გალღობის შემთხვევაში, ის საკმაოდ წვნიანი დარჩება და გემოსა და კვების თვისებების უმეტესობა შენარჩუნდება. მწვანილი წვრილად დაჭერით, შეფუთეთ დალუქულ ჩანთებში და მოათავსეთ საყინულეში.

სხვა მწვანილი

ბავშვის სრული განვითარებისთვის გამოყენების გარეშე ვიტამინის კომპლექსებიპედიატრები გირჩევენ საკვებს სხვა მწვანილის დამატებას.

1. ოხრახუში მდიდარია C ვიტამინით, ამიტომ ის ეფექტურად იცავს ბავშვს ინფექციებისგან და აქვს გამოხატული ანტისეპტიკური თვისებებიდა აუმჯობესებს სისხლის მდგომარეობას.
2. ისპანახი შეიცავს უამრავ კალციუმს, რომელიც ამაგრებს თქვენი ბავშვის ძვლებსა და კბილებს. მზარდი ფიჯეტისთვის არანაკლებ მნიშვნელოვანია ცილის მაღალი კონცენტრაცია მცენარის მწვანე ფოთლებში. არ არის რეკომენდებული კვირაში ორჯერ მეტი.
3. ახალგაზრდა მჟავე ფოთლები დაგეხმარებათ თქვენი ბავშვის მენიუს დივერსიფიკაციაში. მათ აქვთ სასარგებლო გავლენა ნაწლავების მუშაობაზე და აქვთ ძლიერი ანთების საწინააღმდეგო თვისებები.

მცენარის მსგავსი კამახშირად გვხვდება ნებისმიერი ადამიანის დიეტაში. იგი ფართოდ გამოიყენება არა მხოლოდ მომზადების პროცესში, არამედ შესასრულებლადაც კოსმეტოლოგიურიპროცედურები და სამკურნალომიზნები.

ეს გამოწვეულია იმით, რომ გარდა სასიამოვნო გემოს, პიკანტური არომატისა და მიკროელემენტების უზარმაზარი შემცველობისა, ამ მცენარეს აქვს დიდი რიცხვი სამკურნალო თვისებებისხეულისთვის.

კამა მწვანილი

სასარგებლო თვისებები და ზიანი ჯანმრთელობისთვის

Ქიმიური შემადგენლობა კამასაკმაოდ ფართო და გამდიდრებულია მრავალი ვიტამინითა და მიკროელემენტით.

კამა აქვს უზარმაზარი სია სასარგებლო თვისებებიგანსაკუთრებით რეგულარული გამოყენებისას. ძირითადი მნიშვნელოვანია ადამიანის ორგანიზმისთვის ნივთიერებებიკამა შეიცავს:

1. Ასკორბინის მჟავა;
2. კაროტინი;
3. თიამინის ბრომიდი;
4. ციბანკობალამინი;
5. პერიდოქსინის ქლორიდი;
6. ნიკოტინის და ფოლიუმის მჟავები;
7. ეთერზეთები;
8. ცელულოზა;
9. კალციუმი;
10. კალიუმი;
11. ფოსფოლიპიდები;
12. რკინა;
13. მანგანუმი;
14. თუთია;
15. მაგნიუმი.

დიეტაში ყოველდღიური ჩართვა 50 გრამიგამწვანება უზრუნველყოფს სისხლს დღიური დოზავიტამინები, რაც ხელს უწყობს იმუნიტეტის მაღალი დონის შენარჩუნებას.

ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით მდიდარი შემადგენლობის წყალობით, კამა აქვს მრავალი სამკურნალოთვისებები:

1. ხელს უწყობს ორგანოების ფუნქციის გაუმჯობესებას საჭმლის მომნელებელი სისტემა;
2. ნორმალიზდება მეტაბოლური პროცესები ორგანიზმში;
3. აღმოფხვრის მეტეორიზმი;
4. ნორმალიზდება ნაწლავის ფუნქციადა ხელს უწყობს მის ნაზ გათავისუფლებას;
5. უმჯობესდება მადა;
6. ამცირებს არტერიულს წნევა;
7. ხელს უწყობს გაჟონვას გაციებადაავადებები;
8. ფლობს დამაგრებაქონება;
9. გამორიცხავს უძილობადა ძილის დარღვევა;
10. ახდენს მენსტრუალური ციკლის ნორმალიზებას და ათავისუფლებს ტკივილსმისი კურსი;
11. იმატებს ლაქტაცია;
12. ხელს უწყობს ფუნქციონირების გაუმჯობესებას პროსტატის;
13. აგრძელებს ხანგრძლივობასქესობრივი კავშირი;
14. ამცირებს სიმპტომებს ალერგიები: ხველა, ქავილი;
15. ხელს უწყობს განშორებას ნახველიბრონქებში;
16. ხსნის სიმპტომებს პაროდონტიტი;
17. აძლიერებს ნერვულისისტემა;
18. აღმოფხვრის ნევროზი და ფსიქონევროზი;
19. გამოიყენება როგორც შარდმდენი.

კამას სამკურნალო თვისებების უზარმაზარი რაოდენობის მიუხედავად, ღირს იმის გაგება, რომ კარგი ის არის ზომიერად. Ამიტომაც უზომოკამა შეიძლება გამოიწვიოს ენერგიის ზოგადი დაკარგვა, ძილიანობა, ბუნდოვანი ხედვა და ნაწლავის აქტივობის დაქვეითება, თავბრუსხვევა და გულისრევა. კამა ძალიან ფრთხილად უნდა გამოიყენოთ ალერგიით დაავადებულთა და ჰიპოტენზიური ადამიანებისთვის.

გამოიყენეთ ხალხურ მედიცინაში

IN ხალხური მედიცინასაკმარისია კამას გამოყენება საერთო. იგი გამოიყენება:

• ბრძოლა მეტი ვიდრეწონა;
• პიელონეფრიტი;
• ქვებითირკმელებში;
• ARVI;
• ანაციდური გასტრიტი;
• მკურნალობა ჰეპატიტიდა ქოლეცისტიტი;
• დარღვევებისთვის საჭმლის მომნელებელი სისტემა;
• ანთება ბრონქოფილტვის სისტემა;
• ლაქტაციის გაზრდის აუცილებლობა;
• ჰიპერტენზია;
• ორგანოების ანთება ხედვა;
• მცირე ანთებები ეპიდერმისი.

ხალხურ მედიცინაში კამა გამოიყენება არა მხოლოდ ახალი, არამედ მოხარშული სახით. დეკორქცია და ნაყენი,რომლებიც შესანიშნავად მოქმედებს გარეგამოიყენება ლოსიონების სახით, მაგალითად, როცა თვალის დაავადებებიან კანის პუსტულური დაზიანებები.

ზამთრისთვის კამას მომზადება

მწვანეები იყიდება მთელი წლის განმავლობაში, მაგრამ შიგნით ზამთრის პერიოდი მზარდი მეთოდებიარ მოგცეთ საშუალება გაამდიდროთ იგი ყველა სასარგებლო ნივთიერებით.

ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს თავად ფანჯრის რაფაზე. თუმცა ქიმიური შემადგენლობასეზონის განმავლობაში მიწაში მოყვანილი კამა მნიშვნელოვნად უფრო მაღალი.

• გაყინვა (ჩვეულებრივი საყინულე შესანიშნავია ამისათვის);
• დამარილება (ამ მეთოდით მწვანილს ურევენ მარილს, რომელიც მოქმედებს როგორც საიმედო ბუნებრივი კონსერვანტი);
• გაშრობა (მარტივი და სწრაფი გზაპროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ მიკროტალღური ან ღუმელი).

მანამდე გაყინვააუცილებელია კამა მწვანილის გარეცხვა, გაშრობა და წვრილად დაჭრა. გაყინვა ხორციელდება ორი გზით:

1. ყინულის ნაჭრებად;
2. მშრალი გაყინვა.

მწნილიკამა ხორციელდება სტერილიზებულ ქილებში. კამა, გარეცხილი და დაჭრილი, შერეული მარილით თანაფარდობით 500 გრამი მწვანილი on 0,5 ჭიქა მარილიდა მოთავსებულია ქილებში. მაგრამ ეს მეთოდი მხოლოდ გამოსაყენებლად არის შესაფერისი კულინარიაში. დეკორქცია, ლოსიონები და ნაყენი არ მზადდება ამ პრეპარატის გამოყენებით.

ზე გაშრობაკამა, სუფთა მწვანილი უნდა გაანაწილოთ თხელ ფენად ჩრდილში, ვენტილირებადი ოთახში ან მინიმალურ ტემპერატურაზე დაყენებულ ღუმელში. ამისთვის ერთიანიმცენარის გასაშრობად აუცილებელია მისი პერიოდულად მორევა.

მშრალი კამა შენახვის ვადა არის 2 წელი.შენახვის ვადის ამოწურვის შემდეგ ბალახი კარგავს თავის თავს სამკურნალო თვისებები, და მისი გამოყენება ხდება არაეფექტური.

მკურნალობა კამა თესლით

კამა თესლი გამდიდრებულია ვიტამინებით, მიკროელემენტებით და თხევადი აქროლადი ნივთიერებების სურნელოვანი ნარევით. ასეთი ფარმაკოლოგიური ელემენტების გამო მცენარის ნაყოფს იყენებენ ფუნქციონირების ნორმალიზებაბევრი შინაგანი ორგანო.

ზე გულ-სისხლძარღვთადაავადებები ფართოდ გამოიყენება კამა ნაყენი, რომელიც აქვეითებს არტერიულ და თვალშიდა წნევა. პრევენცია ხდება სისხლძარღვების ბუნებრივი გაფართოების გამო ათეროსკლეროზიტვინის გემები.

რეცეპტი სამკურნალო ნაყენი: ნახევარი ლიტრიმდუღარე წყალი უნდა მიიღოთ 50 გრამიმშრალი თესლი. ჩაასხით და გააჩერეთ ნახევარი საათი. განაცხადის რეჟიმი: 45 წუთშიუნდა მიირთვათ ჭამის წინ 400 მლ-მდედეკორქცია ოთახის ტემპერატურაზე.

ნერვული სისტემადადებითად რეაგირებს კამა თესლის ეფექტზე, აღადგენს ძილს და ხსნის შფოთვას. ამისათვის თქვენ უნდა მოამზადოთ შემდეგი ნაყენი: ნახევარი ლიტრიმიიღეთ მდუღარე წყალი 20 გრამიდაქუცმაცებული კამა თესლი, 15 გრამივალერიანი. ჩაასხით თესლები თერმოსში და გააჩერეთ 2 საათი.

ძილის წინ დაამატეთ ჭიქა ინფუზია 1 ჩ.კ თაფლიდა დალიე ყველაფერი. ასევე, ფიტო-ბალიშებით სამკურნალო ბალახს, რომლებიც მოთავსებულია საწოლის თავთან.

დაავადებებისათვის კუჭ-ნაწლავის ტრაქტიკამის თესლი ანეიტრალებს ბაქტერიებს, ხსნის სპაზმებს, აქრობს გაფუჭებულ პროცესებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში, ხელს უწყობს გამოჯანმრთელებას ბუნებრივი მიკროფლორასაჭმლის მომნელებელი არხი. მცენარეს მიირთმევენ როგორც ახალ, ასევე მზა სასმელად. ნაყენი მზადდება შემდეგნაირად: 250 მლ-ში ადუღებული წყალიემატება 10 გრამითესლი და დატოვეთ მარტო 2 საათის განმავლობაშითბილ ოთახში.

დიურეზულები, დიაფორეტიკები და ქოლეტური თვისებებისაშუალებას გაძლევთ გამოიყენოთ კამა თესლი დაავადებებისთვის შარდსასქესო სისტემა.ინფუზია ხელს უწყობს ორგანიზმიდან ტოქსინებისა და ნარჩენების ამოღებას, სეკრეციის ნორმალიზებას და ნაღვლის ამოღებას. ის ყოველ კვებაზე უნდა მიირთვათ ნახევარი ჩაის კოვზიკამა თესლის ფხვნილი თბილი წყლით.

კამა თესლს აქვს ბრონქოდილატაციური თვისებები, ეხმარება თხელ ლორწოს და ამოღებას სასუნთქი გზებიდან, ამიტომ წარმატებით გამოიყენება სასუნთქი სისტემის სამკურნალოდ. თესლის ნახარშს ასევე იყენებენ როგორც ამოსახველებელ საშუალებად. Კეთება სამკურნალო დეკორქციათქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს: 250 მლჩაის კოვზი თესლი წყალს დაუმატეთ, ეს ყველაფერი უნდა მოიხარშოს 5 წუთიდა გააჩერეთ ცოტა ხნით ნახევარი საათი. დასასრულს დაამატეთ 25 გრამითაფლი

დროს კამა თესლის გამოყენება ორსულობა და ლაქტაციაუნდა გაკეთდეს სიფრთხილით. რა თქმა უნდა, მისი გავლენა სხეულზე ხელს შეუწყობს ორსულთა ისეთი ტიპიური პრობლემების გადაჭრას, როგორიცაა უძილობა, ყაბზობა ან შეშუპება. მაგრამ წინაპირობაა კონსულტაციაექიმთან, რომელიც დაარეგულირებს ბუნებრივი წამლის მიღების დოზას და სიხშირეს.

გაზრდისთვის ლაქტაციაგამოიყენება შემდეგი ინფუზია. რეცეპტი: 25 გრამიდაასხით თესლი 300 მლმდუღარე წყალი, ადუღეთ და გააჩერეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. მოიხმარეთ შესაბამისად 1 ს.კ. კოვზიდღეში ექვსჯერ თბილი.