GMO: korist ili šteta? Genetski modificirani proizvodi i organizmi. Zakonodavni okvir. “Genetski modificirani organizmi (GMO)

Šta je GMO? Relevantnost problema Vrste GMO Klasifikacija GMO Istorija pojave Dobijanje GMO Svrha stvaranja GMO Upotreba Uticaj na ljude Šta može biti opasnost? Šta bi mogla biti opasnost? Mišljenja 1) Sa društvene tačke gledišta Sa društvene tačke gledišta 2) Od naučna tačka sa naučne tačke gledišta Iskustvo Metode istraživanja Zaključci Reference

Zbog činjenice da je broj ljudi na Zemlji porastao tokom prošlog stoljeća sa 1,5 na 5,5 milijardi ljudi, a očekuje se da će porasti na 8 milijardi do 2020. godine, nastao je ogroman problem - nedovoljno hrane, kao i mnogo lijekovi toliko skupo na koje se oslanja većina svjetske populacije tradicionalne metode tretmani upotrebom svih vrsta biljaka.

1. Genetski modificirane biljke (GMP); 2. Genetski modificirane životinje (GM); 3. Genetski modificirani mikroorganizmi (GMM) ovog trenutka već su stvorene: modificirane krave sposobne da proizvode ljudsko mlijeko; modificirani losos koji može rasti brže i biti veći od svojih prirodnih rođaka; Ovo je najveća grupa po svojoj raznolikosti i upotrebi. Ovo mala grupa, uglavnom predstavnici ove grupe stvoreni su u interesu medicine.

Prvi transgeni organizmi pojavili su se kasnih 80-ih. 1983. godine, naučnici su proučavajući zemljišnu bakteriju koja formira izrasline na stablima drveća i grmlja otkrili da prenosi fragment vlastite DNK (vektor) u jezgro biljna ćelija, gdje je integriran u hromozom i prepoznat kao svoj. GMO je razvio američki hemijski koncern Monsanto.

1. Dobivanje izolovanog gena. 2. Uvođenje gena u vektor za prijenos u tijelo. 3. Transfer vektora sa genom u modifikovani organizam. 4. Transformacija tjelesnih ćelija. 5. Selekcija genetski modifikovanih organizama i eliminacija onih koji nisu bili uspešno modifikovani.

Neki znanstvenici GMO smatraju prirodnim razvojem u selekciji životinja i biljaka, drugi smatraju da je genetski inženjering potpuni odmak od klasične selekcije, budući da GMO nije proizvod umjetne selekcije, već se zapravo umjetno sintetizira u laboratoriju. nova vrsta. U mnogim slučajevima, korištenje transgenih biljaka uvelike povećava prinose. Uz genetsku modifikaciju, kvalitet hrane se također može poboljšati. Protivnici smatraju da je moderna poljoprivredna proizvodnja sposobna da stanovništvu obezbijedi kvalitetnu hranu na postojećem nivou selekcije.

S jedne strane, neki stručnjaci vjeruju da simulirani geni mogu uzrokovati genetske mutacije u ćelijama ljudskog tela. Dakle, GMO se može izvršiti Negativan uticaj na ljudskom tijelu. Milioni ljudi širom svijeta svaki dan jedu hranu koja sadrži GMO. U isto vrijeme, pitanje utjecaja GMO-a na zdravlje ljudi i dalje ostaje neodgovoreno. Diskusije na ovu temu vode se u svijetu više od 10 godina. Naučnici genetike ne mogu doći do definitivnog zaključka. S druge strane, grupa naučnika dokazuje da će uz pomoć GMO-a čovječanstvo moći umjetno uzgajati ljudske unutrašnje organe. Bez sumnje, ovo će biti veliko dostignuće za čovječanstvo u oblasti transplantacije. unutrašnje organe, međutim, to su još uvijek samo nagađanja koja nemaju dokaza.

Medicinski rizik Povećana opasnost od alergena Moguća toksičnost i opasnost po zdravlje Otpornost na antibiotike Mogu se pojaviti novi i opasni virusi Društveni rizik Prijetnja opstanku malih poljoprivrednika Uskraćivanje slobode izbora pri kupovini proizvoda Rizik po životnu sredinu Pojava superštetočina Narušavanje prirodne ravnoteže Transgeni izlazak kontrole

Jedno od mišljenja je da samo GMO može spasiti svijet od prijetnje gladi, jer je uz pomoć genetske modifikacije moguće povećati prinos i kvalitet hrane. Bez genetski inženjeringčovečanstvo se može naći u ćorsokaku. Potencijalna šteta GMO su očigledno potcijenjeni. U procesu unošenja u organizam, geni mogu i sami da mutiraju i negativno utiču na genom ljudskog tela. Kao rezultat, mogu se formirati nepoznati toksični proteini koji uzrokuju toksikozu i alergije. za protiv

U toku obavljenog rada saznalo se šta su GMO, kako i zašto se dobijaju, koji su pozitivni i negativni aspekti njihove upotrebe. Na osnovu informacija koje sam proučio, još uvijek sam sklon da vjerujem u to moderna pozornica razvoj genetskog inženjeringa GMO predstavlja opasnost, jer se ne zna kako će se ponašati gen ugrađen u drugu DNK. Sociološkim istraživanjem je takođe ustanovljeno da, iako samo 28% ispitanika ima ideju o GMO, ipak 76% svih ispitanika smatra da GMO nije bezbedan za upotrebu. 22 html Ermishin A.P. “GMO. Mitovi i stvarnost" (I. Ermakova "Šta jedemo? Utjecaj GMO-a i metode zaštite na ljude" (html) Chemeris A.V. et al. "Novi stari DNK", - Ufa: Ufimski institut za biohemiju i genetiku naučni centar RAS, str. Taylor D., Green N., Stout W. “Biology: in 3 volumes, volume 3,” trans. sa engleskog – Ed. 4., – M.: BINOM Laboratorija znanja, – 451 str.

- 120.21 Kb

Federalna agencija za obrazovanje Ruske Federacije

Vologda State Technical University

Katedra za geoekologiju i inženjersku geologiju

Sažetak na temu: Proizvodnja GMO: istorijat i perspektive razvoja.

Završeno: art. gr. FEG-41

Petrunicheva S.V.

Provjerio: Nogina Zh.V.

Vologda

2010

Uvod................................................................ ........................................ ................. ................... ...3

GMO i njegove vrste……………………………………………………………………… 4
Kratka istorija GMO-a.................................................. ........................................ .5
Pravci i zadaci stvaranja GMO .............................................................. ........................ ................ .....7
Najčešći načini za dobijanje GMO .............................................. ........9
Međunarodni proizvođači za koje je utvrđeno da koriste GMO..10
Proizvodi koji sadrže GMO ....................................................... .........................jedanaest

Genetski modifikovane biljke ................................................. ........ ...... .....jedanaest
Najzastupljenije GM poljoprivredne biljke.......11
GM prehrambeni aditivi i arome.................................................. ....... .... ....12

Regulacija proizvodnje i prodaje GMO u svijetu ................................................. ......13
Argumenti protiv širenja genetski modificiranih proizvoda ......................................... ........................................................ .. ........................ 15

9. Posljedice širenja genetski modificiranih organizama........................................ ............ ........................................ . ............ ................ 16

Posljedice po ekologiju Zemlje .................................................. ........... ....16
Posljedice po zdravlje ljudi.................................................................. ........................ ..16

Brzina širenja GMO-a.................................................. ........................................................19
Zaključak ................................................. ................................................ ...23
Spisak referenci ........................................................ ......... ... .........24

Aplikacija.

Uvod.

Još jedan problem se pojavio sa medicinskim tretmanom. Uprkos ogromnom dostignuću savremena medicina Danas su proizvedeni lijekovi toliko skupi da se svjetska populacija danas u potpunosti oslanja na tradicionalne prednaučne metode liječenja, prvenstveno na nerafinirane biljne preparate.

U razvijenim zemljama 25% lijekova se sastoji od prirodnih supstanci izolovanih iz biljaka. Otkrića posljednjih godina (antitumorski lijekovi: taksol, podofilotoksin) ukazuju na to da će biljke još dugo ostati izvor korisnih biološki aktivnih supstanci (BTA), te da sposobnost biljne stanice da sintetizira kompleksni BTA još uvijek znatno premašuje sintetičke sposobnosti. hemijskog inženjera. Zato su se naučnici pozabavili problemom stvaranja transgenih biljaka.

Stvaranje genetski modificiranih (GM) proizvoda sada je najvažniji i najkontroverzniji zadatak.

GMO i njegove vrste.

Genetski modificirani organizmi su organizmi kod kojih je genetski materijal (DNK) promijenjen na način koji se ne bi dogodio u prirodi. GMO mogu sadržavati fragmente DNK iz bilo kojeg drugog živog organizma.

Genetski modifikovani organizmi pojavili su se krajem 80-ih godina dvadesetog veka. Kina je 1992. godine počela uzgajati duhan koji se "ne plašio" štetnih insekata. Ali masovna proizvodnja modificiranih proizvoda počela je 1994. godine, kada se u Sjedinjenim Državama pojavio paradajz koji se nije pokvario tijekom transporta.

GMO kombinuju tri grupe organizama:

genetski modificirani mikroorganizmi (GMM);
genetski modificirane životinje (GMA);
Genetski modificirane biljke (GMP) su najčešća grupa.

Danas u svijetu postoji nekoliko desetina linija GM usjeva: soja, krompir, kukuruz, šećerna repa, pirinač, paradajz, repica, pšenica, dinja, cikorija, papaja, tikvice, pamuk, lan i lucerka. Masovno se uzgaja GM soja, koja je u SAD-u već zamijenila konvencionalnu soju, kukuruz, repicu i pamuk.

Usjevi transgenih biljaka u stalnom su porastu. 1996. godine u svijetu je bilo zauzeto 1,7 miliona hektara pod usjevima transgenih biljnih sorti, 2002. godine ova brojka je dostigla 52,6 miliona hektara (od čega je 35,7 miliona hektara bilo u SAD), 2005. GMO - već je bilo 91,2 miliona hektara hec , 2006. godine - 102 miliona hektara.

Godine 2006. GM usjevi su uzgajani u 22 zemlje, uključujući Argentinu, Australiju, Kanadu, Kinu, Njemačku, Kolumbiju, Indiju, Indoneziju, Meksiko, Južnu Afriku, Španiju i SAD. Glavni svjetski proizvođači proizvoda koji sadrže GMO su SAD (68%), Argentina (11,8%), Kanada (6%), Kina (3%).

Kratka istorija GMO.

1944 - Avery, McLeod i McCarthy dokazali su da je "naslijeđe" DNK.

1961-1966 - dešifrovan je genetski kod - princip snimanja sekvence aminokiselina u proteinima u DNK i RNK.

1970 - izolovan je prvi restrikcijski enzim.

1973 - Stenli Koen i Herbert Bojer prenose gen, specifičan deo DNK, iz jednog organizma u drugi, početak DNK tehnologije.

1978 - Genentech je pustio rekombinantni inzulin, proizveden od strane ljudskog gena ubačenog u bakterijsku ćeliju. 1980. - U Sjedinjenim Državama legalizirano patentiranje transgenih mikroorganizama. 1981. - U prodaji su automatski DNK sintisajzeri.

1982 – U Sjedinjenim Državama prvi put su podnesene prijave za terensko testiranje transgenih organizama. Istovremeno, u Evropi je odobrena prva vakcina za životinje dobijena metodama genetskog inženjeringa. Registrovan je prvi lijek dobiven biotehnološkim metodama: humani inzulin koji proizvode bakterije.

Naučnici su 1983. godine, proučavajući zemljišnu bakteriju koja formira izrasline na stablima drveća i grmlja, otkrili da prenosi fragment vlastite DNK u jezgro biljne ćelije, gdje se integrira u hromozom, nakon čega se priznat kao svoj. Od trenutka ovog otkrića započela je istorija biljnog genetskog inženjeringa.

Pionir je bila kompanija Monsanto, koja je uzgajala duvan neranjiv na štetočine, zatim genetski modifikovan paradajz (1994). Zatim su došli modifikovani kukuruz, soja, repica, krastavac, krompir, cvekla, jabuke i još mnogo toga.

1985-1988 - razvijena je metoda lančane reakcije polimeraze (PCR).

1987 - prva dozvola za terensko ispitivanje GM biljaka (SAD).

1990. - prvi prehrambeni proizvod modificiran biotehnologijom - enzim korišten u proizvodnji sira odobren je za upotrebu u SAD-u; prvi registrirani prehrambeni proizvod sa GM sastojcima: modificirani kvasac (UK).

1994. - dobijena prva dozvola za uzgoj transgene biljke (sorta paradajza FlavrSavr iz Monsanta).

1995. - uvođenje prve sorte soje dobijene biotehnologijom.
1996-1997 - početak uzgoja prvih GM usjeva: kukuruza, soje, pamuka (Australija, Argentina, Kanada, Kina, Meksiko, SAD).

1999. - „Zlatni” pirinač, obogaćen karotenom, razvijen je za sprečavanje sljepoće kod djece u zemljama u razvoju.

2000. – Usvojen je Catrachen protokol o biološkoj sigurnosti, kojim se uspostavljaju najopštiji međunarodni standardi za tretman transgenih organizama. Dekodiranje ljudskog genoma. Osnivanje Biotehnološkog informacionog vijeća.

2001 - prva kompletna mapa genoma usjeva.

2003 - GM biljke se uzgajaju na skoro 70 miliona hektara u 18 zemalja, gde živi više od polovine čovečanstva.

Danas se transgene biljke uzgajaju na različitim poljima svijeta, čija je ukupna površina više od 80 miliona hektara.

Pravci i zadaci stvaranja GMO.

Nade koje se polažu u genetski modificirane (GM) biljke mogu se podijeliti u dvije glavne oblasti:

1.Poboljšanje karakteristika kvaliteta biljnih proizvoda.

2. Povećanje produktivnosti i stabilnosti biljne proizvodnje povećanjem otpornosti biljaka na štetne faktore.

Stvaranje genetski modificiranih biljaka najčešće se provodi radi rješavanja sljedećih specifičnih problema.

1) U cilju povećanja produktivnosti povećanjem:

a) otpornost na patogene;

b) otpornost na herbicide;

c) otpornost na temperature, različite kvalitete tla;

d) poboljšanje karakteristika produktivnosti (ukus, lakša svarljivost).

2) Za farmakološke svrhe:

a) dobijanje proizvođača terapeutskih sredstava;

b) proizvođači antigena koji obezbeđuju „pasivnu“ imunizaciju hrane.

Glavni zadaci DNK tehnologije u stvaranju GM biljaka u savremenim uslovima Razvoj poljoprivrede i društva prilično je raznolik i sastoji se od sljedećeg:

1. Dobivanje hibrida (kompatibilnost, muški sterilitet).

2. Rast i razvoj biljaka (promjene u habitusu biljaka - npr. visina, oblik listova i korijenskog sistema itd.; promjene u cvatnji - na primjer, struktura i boja cvijeća, vrijeme cvatnje).

3. Ishrana biljaka (fiksacija atmosferskog azota biljkama koje nisu mahunarke; poboljšanje apsorpcije elemenata mineralnu ishranu; povećanje efikasnosti fotosinteze).

4. Kvalitet proizvoda (promjena sastava i/ili količine šećera i škroba; promjena sastava i/ili količine masti, itd.).

5. Otpornost na abiotičke faktore stresa (otpornost na sušu i salinitet, otpornost na toplinu; otpornost na poplave, itd.).

6. Otpornost na biotičke faktore stresa (otpornost na štetočine; otpornost na bakterijske, virusne i gljivične bolesti).

U praksi, među osobinama koje kontroliraju preneseni geni, otpornost na herbicide je na prvom mjestu. Udio industrijski uzgojenih transgenih biljaka otpornih na virusne, bakterijske ili gljivične bolesti je manji od 1%.

Važan pravac u dobijanju GM biljaka su pokušaji stvaranja biogoriva. Problem stvaranja biogoriva nastao je dosta davno. Henry Ford je sanjao o ovome. Budući benzin bi se mogao ekstrahovati iz genetski modifikovane soje ili kukuruza. One. postojaće fabrike-fabrike za proizvodnju datih supstanci (na primer, pomenuto biljno ulje, koje će u bliskoj budućnosti uspešno zameniti ulje kao gorivo). Kao rezultat toga, površina koja se obrađuje i uticaj ekstrahovanog goriva na životnu sredinu će se naglo smanjiti.

Prelazak na plantaže goriva trebao bi započeti s biodizel gorivima - njihova je molekularna struktura toliko bliska strukturi nekih biljnih ulja da će u početku biti moguće bez genetskog inženjeringa.

Opis rada

Broj ljudi na Zemlji porastao je tokom prošlog stoljeća sa 1,5 na 5,5 milijardi ljudi, a do 2020. godine očekuje se porast na 8 milijardi, stvarajući tako ogroman problem s kojim se čovječanstvo suočava. Ovaj problem leži u povećanju proizvodnje hrane, iako je u proteklih 40 godina proizvodnja povećana za 2,5 puta, to još uvijek nije dovoljno. I u tom smislu, svijet doživljava društvenu stagnaciju, koja postaje sve hitnija.
Još jedan problem se pojavio sa liječenje. Unatoč ogromnim dostignućima moderne medicine, lijekovi koji se danas proizvode toliko su skupi da se svjetska populacija danas u potpunosti oslanja na tradicionalne prednaučne metode liječenja, prvenstveno na nerafinirane biljne preparate.

Sadržaj

Uvod................................................................ ........................................................ ................................3
GMO i njegove vrste……………………………………………………………4
Kratka istorija GMO ................................................. ........................................................ ..5
Pravci i zadaci stvaranja GMO .............................................................. ........ .................7
Najčešći načini za dobijanje GMO-a................................................9
Međunarodni proizvođači za koje je utvrđeno da koriste GMO..10
Proizvodi koji sadrže GMO .................................................. .... .................................jedanaest
Genetski modifikovane biljke.................................................................. .... .........jedanaest
Najzastupljenije GM poljoprivredne biljke.......11
GM prehrambeni aditivi i arome.................................................. ....... ......12
Regulacija proizvodnje i prodaje GMO-a u svijetu ........................................ ............13
Argumenti protiv širenja genetski modificiranih proizvoda ......................................... ........................................................ ................ ............15
9. Posljedice širenja genetski modificiranih organizama........................................ ............................................................ ........................ 16
Posljedice po ekologiju Zemlje ................................................ ........................ 16
Posljedice po zdravlje ljudi.................................................................. ........................ 16
Brzina širenja GMO-a................................................. ........................................19
Zaključak................................................................ ................................................................ ...... ...23
Spisak korišćene literature ................................................. ........................ 24

Odavno je u ljudskoj prirodi da se zanima za svijet oko nas i da nađe objašnjenja za okolne stvari i događaje. Zapravo, bez ovoga osoba ne bi postala ličnost. Na osnovu vjerovanja i mitova prvo se razvila religija, a potom moderna nauka, koja je već vrlo uspješna u objašnjavanju svijeta oko nas od vrlo malih do impresivnih razmjera. Ali uvijek je bilo ljudi koji su se protivili napretku i širili ustaljene mitove, uvjeravajući da odgovaraju na sva pitanja i da nema potrebe ići dalje. Grom tutnji - ljuti se Perun Gromovnik; neko se razbolio - Bog ga kažnjava, evo vam objašnjenja, pustite me na miru, ne pitajte se, nego se molite.
Moderni mitovi su dublji i obično uključuju nauku. Razlozi su jasni - nauka se razvila (posebno u U poslednje vreme) do te mere da je često potrebna kolosalna količina znanja samo da bi se razumelo o čemu govorimo. Mnogi ljudi nemaju ovaj volumen ili su nepovratno izgubljeni, što smanjuje njihovu otpornost na razne vrste mitova našeg vremena. Mit o štetnosti aditivi za hranu Exxx; mit o korisnosti prirodnih stvari i štetnosti “hemikalija”; mit o doktorima ubicama koji truju ljude vakcinacijom; mit o GMO-ima koji su toliko strašni da bi naljepnice s natpisom “ne-GMO” trebalo staviti čak i na salvete i na pakete soli.

Šta je GMO? Za šta su oni potrebni? Koliko su velike opasnosti i koristi od njihove upotrebe? Postoje li dokazi da su ovi organizmi sigurni?

Disclaimer: autor članka nema nikakve veze sa biologijom - nije ni biolog, ni biohemičar, ni genetičar i nema nikakvu srodnu profesiju. Ovaj članak je samo pokušaj da se razvrstane kroz gomilu informacija i stvarnosti o jednoj od prijetnji savremeni svet. Dakle, ako ste bliže biologiji i genetici, upozoravam vas unaprijed, možete patiti dok čitate članak, na primjer, prasnuti od smijeha. Zapravo, ovaj članak je kompilacija članaka na temu GMO (linkovi su dati u tekstu).

Šta je gen i genotip

Od samog početka, odlučimo o čemu ćemo razgovarati. Za početak, šta je gen? Kao što je poznato, nosilac nasljedne informacije (genom) je DNK - duga molekula koja izgleda kao dvostruka spirala, koja se nalazi u svakoj ćeliji tijela i pohranjuje pune informacije o telu. U rijetkim slučajevima (kod virusa), RNK je nosilac nasljedne informacije.

Na slici se vidi DNK koja se obrađuje DNK ligazom (slika sa Wikipedije)
DNK je kolosalan molekul; ako se njegova spirala jednostavno odmota, ova linija će biti duga nekoliko centimetara. DNK sadrži niz gena (genom), koji zajedno sa uslovima sredine (uslovi rasta) određuje fenotip - izgled tijela (i unutrašnjeg), njegove karakteristike, karakteristike unutrašnjih procesa. Svaki gen kodira proizvodnju nekog proteina ili funkcionalne RNK, koji naknadno učestvuju u biohemijskim procesima u tijelu.

Postoji ogroman izbor različitih proteina s različitim svrhama, na primjer, u ljudsko tijelo tu je protein hemoglobin koji tijelo koristi za snabdijevanje kisikom unutarnjim organima, postoji inzulin koji reguliše nivo glukoze u krvi i mnogi drugi.

Insulin. Jedan od gena na hromozomu 11 odgovoran je za njegovu proizvodnju u tijelu.
Očigledno je da različiti ljudi imaju različitu DNK, jer ljudi nisu slični (a ni ljudi - zapravo, svaki organizam, osim možda najjednostavnijih, ima svoj jedinstveni DNK). DNK se konstantno mijenja – pod utjecajem vanjskih faktora (zračenje, ultraljubičasto zračenje, itd.), u DNK se javljaju mutacije – promjene gena, „isključivanje/uključivanje“ gena i druge transformacije. Prema teoriji evolucije, najuspješnije mutacije se fiksiraju, a pojedinci s neuspješnim mutacijama se eliminiraju. DNK mutacije se javljaju češće nego što se obično misli. Ljudsko tijelo svaka sekunda je probijena stotinama visokoenergetskih kosmičkih čestica, prirodno, mnoge od ovih čestica ulaze u DNK i izazivaju promjene u njoj. Mnoge od ovih promjena ispravlja samo tijelo (pogledajte gornju sliku DNK ligaze, koja je odgovorna za popravak DNK), ali neke se ispostavljaju stabilne i dovode do raznih mutacija. Mutacije mogu biti štetne (na primjer, mehanizam unutrašnje kontrole reprodukcije u ćeliji se „pokvari“ i rezultat je ćelija raka), mogu biti neutralne i korisne – one korisne se fiksiraju u procesu evolucije. Imajte na umu da su prema teoriji evolucije pozitivne mutacije fiksne, odnosno one koje omogućavaju vrsti opstanak u trenutnim uvjetima. Čovjek popravlja promjenu u biljkama (i životinjama) koja je njemu korisna, a ne okruženje- sočnije i veće jabuke, više krava muzara i tako dalje. Zbog toga postoji selekcija i genetska modifikacija.

Tradicionalna selekcija

Budući da se GMO često uspoređuje sa tradicionalnim uzgojem (inače, često se čini da protivnici GMO-a ne znaju baš ništa o njegovim metodama), potrebno je spomenuti metode tradicionalnog uzgoja.
U stvari, tradicionalni uzgoj ima za cilj istu stvar - promjenu genotipa određene vrste (uglavnom biljaka) kako bi se postigao potrebna osobi rezultate. Selekcija na biljkama je također jednostavna jer su biljke vrlo sklone mijenjanju genotipa ovisno o vanjskim uvjetima - za njih je to jedan od načina zaštite od životinja i drugih štetočina, razvijen u procesu evolucije. Spomenimo neke metode selekcije:

Odabir. Najstariji i najjednostavniji metod selekcije. Sijemo povrće/voće, sakupljamo, ostavljamo samo ono što nam je potrebno (npr. sa najvećim plodovima), ponovo sejemo, ponovo uzgajamo i biramo itd. Tako je, na primjer, razvijena Antonovka. To je također očito najsporija metoda odabira.
Poliploidija. Umnožavanje hromozoma u biljci, što dovodi do povećanja veličine ćelija i cele biljke. Citat odavde:
Trenutno se koriste metode za umjetno dobivanje poliploida izlaganjem biljaka raznim mutagenima (uglavnom kolhicinu), koji uništavaju vreteno diobe stanica. Tako se iz diploidnih (2n) mogu dobiti tetraploidni (4n) oblici.
Kolhicin je toksična supstanca. Planirano je da se bori protiv raka zbog visoke toksičnosti za ćelije raka, ali je zabranjeno kada je otkriveno da je toksičan i za normalne ćelije.
Mutageneza. Spontana ili inducirana proizvodnja mutanata (promjena genskog koda). Prepustimo se opet citatima:
http://sbio.info/page.php?id=40 :
Mutanti izazvani rendgenskim zracima izolovani su u mnogim žitaricama (ječam, pšenica, raž, itd.). Odlikuje ih ne samo povećana produktivnost, već i skraćeni izbojci. Takve biljke su otporne na polijeganje i imaju značajne prednosti kada se beru mašinski.

http://vodospad.kiev.ua/books/book18/dubinin_16.html
Trenutno, na osnovu enormnog razvoja nuklearne fizike, koja je omogućila nove dostupne izvore zračenja u vidu gama zraka iz Co60, neutrona u nuklearnim reaktorima itd., snažan utjecaj zračenja se koristi u praktične svrhe u selekcije biljaka i mikroorganizama Stvaranje novih metoda radijacijske selekcije bilo je povezano s razvojem niza naučnih pozicija u oblasti genetike, a prvenstveno sa razvojem pitanja prirode materijalnih osnova naslijeđa, saznanja o što je omogućilo da se otkrije fizička i hemijska priroda efekata zračenja na nasledne strukture u ćeliji.
…
Kada je originalni soj penicilija (soj 1951B25) uveden u industrijsku upotrebu, njegova aktivnost je bila samo oko 50 jedinica. Prodajna cijena penicilina u to vrijeme bila je ogromna. Preko deset godina rada metodom selekcije zračenja, do 1960. godine dobijeni su sojevi sa aktivnošću do 5000 jedinica. U ovom slučaju su dobijeni sojevi koji nisu emitovali zlatnožuti pigment, što je uvelike olakšalo hemijsko pročišćavanje penicilina. Kao rezultat toga, penicilin je postao jeftin i široko dostupan lijek. Ista stvar se desila i sa streptomicinom. Aktivnost prvobitnih sojeva bila je oko 200 jedinica, sada sojevi zračenja emituju 2000 ili više jedinica.

Možda se slične metode selekcije više ne koriste? Molimo - moderan metod selekcije OBRADA. Pšenične klice tretiraju se jakom mutagenom i kancerogenom supstancom etil metansulfonatom, što dovodi do mutacija u oko polovine gena biljke. Nakon toga skeniranjem se utvrđuje biljka u kojoj je promijenjen specifični gen koji nam je potreban i postupnim ukrštanjem s normalnom vrstom postižemo manje-više zdravu biljku sa željenim modificiranim genom. I, najvjerovatnije, s gomilom drugih modificiranih gena koji se nisu pokazali u kontroli.

Dakle, tradicionalna selekcija naširoko koristi metode kao što su rendgensko zračenje, izlaganje zračenju i upotreba toksičnih supstanci. Očigledno je da se u ovom slučaju značajan dio genskog koda mijenja, a niko ne kontroliše šta se tačno promenilo u kodu i kakve posledice te promene mogu izazvati.

Općenito, zapravo, jedina razlika između tradicionalne selekcije i genetske modifikacije je u tome što u genetskoj modifikaciji znamo šta mijenjamo, znamo šta želimo dobiti i ciljano. U tradicionalnom - ne znamo, samo da vidimo da li smo dobili pravu ili ne.

Argumenti za

Argumenti u prilog lako se mogu pronaći od proizvođača genetski modificiranih organizama, a mogu se pogledati i u bazi podataka o genetskim modifikacijama. To uključuje povećanu produktivnost i prisustvo određenih supstanci (na primjer, „zlatna riža“ - riža s povećan sadržaj vitamin A, detaljnije u nastavku), otpornost na herbicide, što vam omogućava da promijenite mehanizme prskanja usjeva herbicidima, proizvodnju određenih toksina protiv štetočina (na primjer, krompir otporan na koloradsku zlaticu), što vam omogućava da smanjiti upotrebu istih pesticida i tako dalje.
Strahovi od GMO-a obično se odnose posebno na GMO koji se konzumira u hrani. Ali njihovo područje upotrebe nije ograničeno na ovo. Genetskom modifikacijom, na primjer, uzgojene su: mačke koje svijetle u mraku, mačke koje ne izazivaju alergije, bakterije koje proizvode određene lijekovi, i mnogi drugi.

Argumenti protiv

Pogledajmo argumente "protiv" koje koriste protivnici GMO-a. Argumenti su predstavljeni u opadajućem redosledu zablude. U nastavku su komentari na ovu temu.

Paradajzu će dodati gene za iverak, a osoba će to pojesti i škrge će mu rasti

Za prosječnu osobu možda nije potrebno znati da su gen i genotip različite stvari. I da ne postoji gen za paradajz ili gen za iverak. I da se prilikom modifikacije ne mijenja genotip, već pojedinačni geni, i to ne umjetni, već sasvim obični geni (mogu biti od biljaka ili životinja, ili jednostavno mogu biti "uključeni" geni same biljke). Ali zašto isti geni, pojedeni odvojeno u obliku obične iverke i običnog paradajza, ne dovode do rasta škrga, već spojeni u jedan organizam, za mene je lično misterija.
Inače, vic o paradajzu sa genom za iverak je vrlo star i samo je šala. Najpoznatiji genetski modificirani paradajz je sorta Flavr Savr, čijom su modifikacijom pokušali da se riješe “neukusnosti” kupovnih paradajza – jednostavno su “isključili” gen odgovoran za “razbijanje” ćelijskih zidova tokom zrenja paradajza (odnosno, nisu dodani novi geni, samo je jedan od postojećih, odgovoran za proizvodnju pektina, postao neaktivan). U početku je linija bila prilično popularna, ali zbog priče o Pusztaijevim eksperimentima (vidi dolje) i opće histerije oko GMO-a koja je počela, linija je zatvorena, a GMO paradajz nikada više nije stavljen na tržište.

Kako znaš šta su tamo promenili?

Mnogi ljudi nisu svjesni da svi GMO podliježu obaveznoj registraciji, a postoji otvorena baza podataka o svim trenutno postojećim GMO organizmima: http://www.isaaa.org/gmapprovaldatabase/default.asp. U najmanju ruku je naznačen opis promjene.Osim toga, opet vrijedi uporediti s tradicionalnom selekcijom, gdje se više ne zna koji su dijelovi genoma promijenjeni.

Problem je u tome što je loša „očuvanost“ paradajza posledica njegovog ukusa – glavne komponente ukusa paradajza (glutamat i dr.) u velikom sadržaju (u ukusnim zrelim paradajzama) dovode do „kvara“ ćelijskih zidova zbog visokog sadržaja pektin, a sam paradajz postaje vrlo ranjiv - običan vrtni paradajz je vrlo teško donijeti na police trgovina, mekan je, nabora se i kvari. Dakle, selekcijom je razvijen paradajz u kojem se takva razgradnja ne događa; sam paradajz je jači, ali je okus na kraju stradao, jer se s prekidom proizvodnje pektina u tradicionalnoj selekciji narušila i proizvodnja glutamata i drugih dobrota. .

Trebali biste jesti samo prirodnu, vremenski provjerenu hranu

Ovdje se spajaju dva vrlo uobičajena mita:

Iracionalno vjerovanje u “prirodno” i da je ono nužno bolje od “vještačkog”. Temelji se na apsurdnom vjerovanju da je priroda stvorila jabuke, banane, kukuruz, soju i tako dalje isključivo za ljudsku ishranu i da sadrže savršeno izbalansiran set vitamina, proteina, masti i svega ostalog za ljude.
Vjerovanje da su svi ne-GMO proizvodi koji se prodaju na pijacama i trgovinama stoljetne sorte koje ljudi jedu i uzgajaju već jako dugo.

Korisno je znati da gotovo 100% sorti proizvoda koji su glavna hrana za ljude i životinje (krompir, kukuruz, soja i tako dalje) imaju najviše nekoliko decenija istorije – većina je uzgojena selekcijom u 20. vijeka i nemaju analoga u prirodi (i, usput rečeno, ne opstaju u divljini). Divlje jabuke izgledaju kao uvelike smanjene kopije svojih pandana na policama trgovina, a divlji kukuruz se više ne može naći u prirodi.
Ovaj argument je takođe iznenađujući čuti od ljudi kojima je krompir jedna od osnovnih namirnica. Ali čak i prije nekih 200 godina, pokušaj da se seljaci natjeraju da uzgajaju krompir izazvao je odbacivanje, čak do “krompirskih nereda”. Lokacija citata:

Pod Katarinom II, „zemljana kruška“, „tartufel“ je počela da se uvodi u Rusiju kao sredstvo za suzbijanje gladi. Dana 8. februara 1765. godine, dekretom carice, svi guverneri su bili dužni lično brinuti o uzgoju proizvoda. Ali seoske vlasti su se prema tome odnosile formalno i tiho je sabotirale. U pismima Sankt Peterburgu piše: „Ove jabuke se nikada nisu pojavile“, „Božjom voljom, nijedna jabuka se nije pojavila u berbi“, „ta jabuka se nije pojavila laicima“, „ne samo potomstvo, ali ni ono što je zasađeno u zemlju nije ispalo "

ili odavde:

Naredba o sjetvi krompira, koja nije bila obavezna, donesena je još 1837-1838. godine i nije izazvala nikakav govor u narodu. Nakon toga, kada je uzbuđenje već planulo, ljudi su ga uhvatili, tražeći u njemu dokaze o njegovoj uvjerenosti da je prodao seljake nekom gospodinu. Obećane nagrade za setvu krompira bile su neshvatljive seljacima, pa su nastojali da u postupcima vlasti pronađu neki poseban, tajni smisao. Pošto su bili opskrbljeni hljebom, krompir su doživljavali kao povrće koje im nije bilo potrebno, kao i svako drugo. Ove nagrade bi mogle biti važne u pokrajinama koje se ne proizvode od žitarica, u kojima bi krompir mogao zamijeniti nedostatak kruha.

Odnosno, krompir, "testiran vremenom", uglavnom ne traje ni nekoliko vekova upotrebe, a moderne sorte traju čak i nekoliko decenija (na primer, popularna sorta "Nevsky" uvrštena je u registar Ukrajine tek 1984. ).
A ovo je krompir, jedna od osnovnih namirnica. Na temu, možemo spomenuti toliko omiljene mandarine, pomorandže i drugo egzotično voće koje se prije samo sto godina nije moglo masovno jesti ovdje.

Ljubitelji "prirodnog" mogu se postaviti jednostavna pitanja - zašto je priroda stvorila gomilu otrovnih bobica, biljaka i životinja koje ljudi ne mogu jesti? Argument "provjereno vrijeme" također ne funkcionira - postoji primjer vremenski testirane i dugo korištene biljke koja uzrokuje rak (naglašavam, ne služi kao stimulativni faktor, nije popratni simptom, već direktno uzrokuje karcinom urinarnog trakta).

GMO nisu dovoljno istraženi i ne postoje studije koje dokazuju njihovu potpunu sigurnost

Čitaoci koji su upoznati s formalnom logikom i tehnikama debatiranja trebali bi odmah prepoznati smiješan uređaj u frazi „nije dokazano da je potpuno siguran“. Za one koji ne razumiju, proguglajte "Russell's teapot". Ukratko - formalno nemoguće dokazati potpuna sigurnost bilo šta, iz jednostavnog razloga što je to suštinski nemoguće dokazati odsustvo bilo šta.
Da li GMO postoje i da li je dokazano da su opasni? Naravno, postoji - na primjer, uz pomoć GMO-a sasvim je moguće ukloniti, na primjer, paradajz cijanidom i oni će biti smrtonosni. I ovdje se čitaocu predočava još jedna logička vježba – znači li to da su svi GMO a priori opasni i da njihovu proizvodnju i istraživanje treba zabraniti?
Štaviše, ne postoje apsolutno sigurni proizvodi. Čak i banalan dihidrogen monoksid je smrtonosno otrovan kada se koristi jednom u zapremini od 10 litara ili više. Stoga je pitanje koje vrijedi postaviti jesu li komercijalni GMO proizvodi opasniji od tradicionalnih proizvoda bez GMO. Rezultati eksperimenata pokazuju da ne, nisu opasniji. Čak i ako pretpostavimo teorijsku opasnost, onda pravi pozitivni efekti upotrebe GMO-a daleko nadmašuju hipotetičkišteta od toga.
I opet vrijedi podsjetiti da se proizvodi tradicionalnog uzgoja testiraju na dobrovoljnoj osnovi. Odnosno, po pravilu ih niko ne provjerava.

Naučna istraživanja potvrđuju štetnost GMO-a

Često se pominje u sporu. Da GMO izazivaju rak; da GMO dovode do neplodnosti u trećoj generaciji; da GMO izazivaju stomačne probleme. Ove studije imaju jednu zajedničku stvar: rezultati se ne mogu reproducirati. Pogledajmo neke studije:

GMO iza sebe imaju više od 20 godina istraživanja. I nema nijednog izgrađenog po pravilima naučno istraživanje, što bi pokazalo opasnost od ovakvih organizama upravo zbog upotrebe genetske modifikacije.

Greenpeace protiv GMO-a

Da, popularna “javna” organizacija Greenpeace je vatreni protivnik GMO-a i snažno protestuje protiv njegove upotrebe i istraživanja. Dolazi do toga da najvatreniji aktivisti uništavaju eksperimentalne usjeve GM pšenice - rezultati su petogodišnjeg rada naučnika.
Ko su Greenpeace? Teoretski, oni su borci za životnu sredinu, protiv dominacije korporacija koje truju planetu i tako dalje. U praksi se radi o davnoj organizaciji koja se proslavila na mitskoj „zaštiti prirode“ i zarađuje kroz ekološki reket. Nedavno sam naišao na emotivan, ali zanimljiv članak na temu Greenpeacea, u kojem činjenice govore same za sebe.
Ali možda Greenpeace daje razumne argumente protiv GMO-a? Poštujmo to. Vidimo iste populističke slogane o „nedostatku istraživanja“, kao i ponavljanje starog vica o paradajzu sa genom za iverak. (Mislim da je organizacija koja se bori protiv GMO, a opet ne razlikuje gen od genoma vrlo značajna. Naglašavam, ovo je službena web stranica). Ali čak i oni potvrđuju da se GMO proučava više od 20 godina.

GMO biljka se može ukrštati sa divljom i otići u divljinu

GMO sjeme je namjerno sterilno, tako da su farmeri prisiljeni da ga kupuju svake godine

Oba mita su spojena kako bi demonstrirali šta se dešava u glavama pojedinih ljudi. Da, da, mnogi protivnici GMO-a koriste oba ova argumenta u isto vrijeme.
Prvo se pojavio prvi argument - da GMO biljke mogu međusobno oploditi divlje i otići u divljinu. U "najnaprednijoj" verziji - da će GMO biljke izrasti same sebi noge i otići same. Potonje nećemo ozbiljno razmatrati, ali da bismo razmotrili samu mogućnost “odlaska u divljinu” mora biti ispunjeno nekoliko uslova: prisustvo blisko srodnih biljaka u blizini polja koje su sposobne za međusobno oprašivanje GM biljkama, sama činjenica takvog oprašivanja, i što je najvažnije, da će nastali hibrid zapravo preživjeti u divljini (odnosno, imat će svojstva koja mu omogućavaju da se aktivno bori protiv korova i drugih biljaka koje već zauzimaju neobrađeno zemljište). Budući da ni svrha uzgoja ni svrha GM modifikacije nije skoro nikada proizvesti biljku koja može preživjeti u divljini, onda ovu opasnost treba smatrati ozbiljno preuveličanim.
Međutim, proizvođači neke sjemenke čine sterilnim (uglavnom zbog optužbi iz prethodne tačke). To je dalo povoda za spekulacije poput "GMO proizvođači će zakačiti farmere na njihov proizvod i prisiliti ih da ga kupuju svake godine." Zašto će farmeri izgubiti pamćenje i zaboraviti kako uzgajati biljke koje nisu GMO i zašto će poljoprivrednicima u ovom slučaju biti zabranjeno da kupuju regularni uzgojni (ne-GMO) materijal obično nije navedeno.
Dakle, poljoprivrednici, po pravilu, već svake godine kupuju sjemenski materijal. Činjenica je da su uzgoj sjemenskog materijala i sam uzgoj proizvoda koji se potom prodaje (za kruh, za ishranu stoke,...) različite djelatnosti i poljoprivrednicima je povoljnije kupiti gotov sjemenski materijal nego dodijeliti zemljište. za uzgoj sjemenskog materijala, pažljivo pratiti njegov rast, osigurati skladištenje sjemenskog materijala i tako dalje.
Osim toga, poljoprivrednici redovno kupuju sjemenski materijal i zbog činjenice da hibridne (mutantne) verzije biljaka koje uzgajaju gube svoje hibridna svojstva već u drugoj ili trećoj generaciji (degeneriraju) - vidi Mendelov zakon segregacije. Kako ne bi izgubili svojstva hibrida, moraju se ukrštati isključivo jedni s drugima, odnosno dodijeliti posebna polja za to, pratiti sterilnost ovih polja od nehibridnih varijanti - općenito poljoprivrednici, u pravilu, rade ne želim sve ovo da radim, postoje posebne posebne za proizvođače ovog sjemena.

Vlada ne bi zabranila GMO da su bezopasni

Ovaj argument se zasniva na čudnom uvjerenju da je primarni cilj vlade da koristi od svojih usluga društvu. U većini slučajeva (posebno u našim zemljama, u ovom kontekstu mislim na Rusiju i Ukrajinu), glavni cilj vlasti je da zadrži svoje mjesto, ako je potrebno, po svaku cijenu. Ako većina stanovništva ne voli, na primjer, avione, budite sigurni, vlada će i njih zabraniti.
Da, stepen histerije je dostigao takve visine da je vlada, na primjer, Ukrajine, izdala uredbu o obaveznom obavještavanju kupca da li određeni proizvodi sadrže GMO ili ne, što, prema slovu zakona, navodi do paradoksa kao što je potreba za označavanjem „ne-GMO“ čak i na soli, vodi i salveti.

I dalje je prevladao zdrav razum, au Ukrajini i Rusiji takvo označavanje se ukida, a umjesto toga uvodi se obavezno označavanje ako proizvod sadrži više od 0,9% GMO.

Indija vidi bujicu samoubistava farmera zbog GMO

Mit tvrdi da je zbog raširene upotrebe GMO-a u Indiji došlo do navale samoubistava od strane farmera koji su ih uzgajali. Zapravo, nije pronađena direktna veza između GMO-a i samoubistava indijskih farmera. Detalji.

Monopolista Monsanto truje ljude

GMO tehnologije su samo oruđe u monopolizaciji svjetskog poljoprivrednog sektora. proizvodi američki hemijski koncern Monsanto. Smisao uvođenja ovih biotehnologija je samo povećanje profita po svaku cijenu; Monsanto ne brine o sigurnosti potrošača i prirode. Na svjetsko tržište uglavnom puštaju sjemenke biljaka koje su genetski modificirane da budu otporne na pesticide koje proizvode kako bi prodali svoj kancerogeni otrov u deseterostrukim dozama. Odavde.

I općenito, Monsanto je veliki monopolista koji planira uništiti sve živo i kapitalistička je organizacija koja se neće zaustaviti ni pred čim.
Monsanto (veoma veliki proizvođač GM modificiranog sjemena biljaka, a ujedno i najveći proizvođač popularnog herbicida Roundup - komercijalnog naziva za glifosat) redovno se optužuje za svoj monopolski položaj u oblasti GMO. Hajde da se odmah pozabavimo monopolom. Zahvaljujući, opet, sveopćoj histeriji oko GMO-a, procedura puštanja GMO proizvoda na tržište postala je takva da je komercijalno isplativo samo velikim proizvođačima da to rade. Mala biološka laboratorija jednostavno ne može podnijeti takve troškove. Ali ipak Monsanto nije jedini proizvođača GM sjemena, što je lako vidjeti ako pogledate gore navedenu bazu podataka.
Izvor mita proizlazi iz stvarnog nepoznavanja procedure primjene gnojiva. Iz nekog razloga se tvrdi da biljke koje su otporne na herbicide treba zalijevati 10 puta više. Također se tvrdi da glifosat može uzrokovati rak. Potonje - iako su otkriveni određeni odnosi, što, u principu, nije posebno iznenađujuće za herbicid - tvar dizajniranu za uništavanje živih organizama (glifosat je sposoban uništiti biljke i bakterije, ali praktički nema utjecaja na ljude i životinje, jer nedostaju im enzimi koji blokiraju ovu supstancu).
Sada činjenice:

Glifosat je najpopularniji herbicid jer ubija veoma širok spektar korova. Ostali herbicidi djeluju selektivnije i po pravilu ih je potrebno koristiti u kombinaciji.
Glifosat potpuno uništava mnoge vrste biljaka, dopirući do njih kroz lišće i stabljike. Nema uticaja na seme u zemljištu, raspada se u zemljištu. Također se postepeno raspada u biljkama ako se proguta.
Monsantov patent za glifosat je istekao 2000. Sada ga proizvodi gomila proizvođača, uključujući i ruske. Iako Monsanto ostaje njegov najveći proizvođač, on nikako nije monopolista.
Glifosat nema potrebe sipajte u deseterostruke doze da povećate efikasnost. Štaviše, u većini civilizovanih zemalja, da bi prekoračili tolerancije za navodnjavanje pesticidima, farmeri moraju da podnesu zahtev za specijalnu dozvolu i to ozbiljno opravdaju.
GMO biljke koje su otporne na glifosat mogu se jače zalijevati glifosatom, ali samo jednom i nekoliko sedmica prije berbe, dajući glifosatu vremena da se razgradi. Konvencionalne manje otporne biljke treba zalijevati nekoliko puta, a vjerovatnoća da glifosat uđe u zrelo voće je veća za genetski nemodificirane sorte.
"Otpornost na glifosat" takođe znači taj glifosat misses unutar postrojenja.
I o tome zašto otpornost posebno na glifosat. Do sada je glifosat jedini herbicid čiju otpornost kodira jedan gen. Potraga za sličnim supstancama je u toku, ali za sada bezuspješno.

Predlažem da sami donesete zaključke.

GM soja sa genima kikirikija može izazvati alergije kod ljudi

Najrazumniji argument koji se razmatra. Zaista, ako modificirana soja proizvodi protein koji se nalazi u kikirikiju, moglo bi doći do negativnih učinaka kod ljudi s alergijama na kikiriki.
Ali za GM se obično tačno zna šta se promenilo i kakav će se novi protein proizvoditi, odnosno slučajevi alergenosti se mogu proveriti već u fazi preliminarnog istraživanja. A u ovom slučaju nije potrebna oznaka “sadrži GMO”, već oznaka koja tačno pokazuje koje proteine sadrži dati GMO (jeste li vidjeli natpis “može sadržavati kikiriki” na čokoladi? Nešto slično), što u u stvari, niko ne prigovara. A ako osoba dobrovoljno jede proizvode na kojima piše da baš taj proizvod može kod te osobe izazvati alergije, onda GMO nikako nije kriv.

Već spomenuti inzulin za dijabetičare proizvode genetski modificirane bakterije. Modifikacija je omogućila stvaranje bakterija koje proizvode inzulin, potpuno sličan ljudskom inzulinu, koji je lakše probavljiv, za razliku od svinjskog inzulina (razlikuje se od ljudskog inzulina za jednu aminokiselinu) i od velikog inzulina goveda(razlikuje se od ljudskog po tri aminokiseline).

I šta?

Riječ Captain Obviousa: potpuna zabrana GMO-a dovest će do ozbiljnog pada kvalitete inzulina za dijabetičare.

Gotovo sva papaja koja se sada uzgaja u svijetu je GM sorte. "Prirodnu" papaju uništila je štetočina na koju je GM papaja otporna. Dakle, ako ne želite da jedete GM organizme, nikada ne kupujte papaju.

Zahvaljujući Greenpeaceu i drugim ekolozima, upravo je na polja Kine stigao „zlatni pirinač“ sa visokim sadržajem vitamina A. Trebalo je dodatnih 12 godina istraživanja da se ovi ekolozi konačno smire. Za to vrijeme, procjenjuje se da je oko 8 miliona djece u Kini umrlo ili se ozbiljno razboljelo od nedostatka vitamina A.

Umjesto zaključka

Lično, nakon procjene svih prednosti i nedostataka, smatram GMO progresivnim naučna tehnologija, omogućavajući čovječanstvu da riješi neke stvarni problemi, i mislim da su horor priče o njima ili jako pretjerane ili potpuno izmišljene. Ogromna većina predrasuda prema GMO-u razbijena je jednostavnom činjenicom da su prodavnice prepune proizvoda dobijenih radijacijom, rendgenom i hemijskom mutagenezom, a to iz nekog razloga nikome ne smeta. Neki argumenti za i protiv GMO razmatraju se u članku i, nadam se, poslužiće kao razlog za dodatna razmatranja. Detaljnije informacije o temi mogu se prikupiti na navedenim linkovima.

Elena Kleshchenko. GMO: urbani mitovi. “Hemija i život” br. 7, 2012 http://elementy.ru/lib/431731
Leonid Kaganov. RAZGOVOR.ORG: Želim da jedem genetski modifikovanu hranu.http://lleo.me/dnevnik/2008/02/26.html

Samo registrovani korisnici mogu učestvovati u anketi. , molim.

Sve je počelo sa čovekom rođenim 30. juna 1926. godine. Dakle, upoznajte Paula Berga.

Paul Naim Berg. Rođen 30. juna 1926. u Bruklinu (Njujork), SAD. Dobitnik Nobelove nagrade za hemiju 1980. (1/2 nagrade, po 1/4 dodijeljene Walteru Gilbertu i Fredericku Sangeru za stvaranje metode sekvenciranja DNK).

Godine 1926. dogodila su se dva značajna događaja u istoriji biologije i biohemije. Drugo, manje važno (možda!) je rođenje našeg heroja, jednog od tri sina proizvođača odjeće Harryja Berga i domaćice Sare Brodsky. Prvi događaj je vjerovatno i imao veća vrijednost nego rođenje oca genetskog inženjeringa. 36-godišnji američki mikrobiolog iz Mičigena, Paul Henry de Kruy (ponekad smo ga zvali "de Cruyff", pa čak i "de Cruyff") napisao je knjigu koja je postala, možda, prvi popularni naučni bestseler.

Čak iu SSSR/Rusiji, ova knjiga je vjerovatno doživjela najmanje desetak izdanja (Sl. 1). I dalje je popularan. Od 1920-ih do danas, Crueyjevi "lovci na mikrobe" dovode sve više novih ljudi u nauku: barem ja poznajem biohemičare mlađe od mene koji su kao djeca čitali ovu knjigu fascinirano, a sada objavljuju divne članke u Nature.

Jedno od mnogih izdanja „Lovci na mikrobe” P. de Cruya na ruskom jeziku (SSSR, izdavačka kuća Molodaja Gvardija, 1957.)

Kao dijete, naš junak je čitao i relativno novi bestseler. Tako je njegova sudbina bila odmah unaprijed određena - mikrobi, virusi, njihova biohemija.

Ali prvo je trebalo proći standardni put - školu i fakultet. Berg je završio školu Abrahama Linkolna januara 1943. U to vrijeme Sjedinjene Države su već učestvovale u Drugom svjetskom ratu, a čim je napunio 17 godina (jun 1943.), Berg se pridružio mornarici. Trebalo je da postane pilot avijacije na nosaču, i to je nešto što je morao naučiti. Kako ne bi gubio vrijeme na jednostavno čekanje, Berg je ušao u Penn State (Pennsylvania State University). Istina, Paul nikada nije postao pilot: program je prekinut i morao je služiti u potpuno suprotnoj specijalnosti - na podmornici. Godine 1946. Berg je otpušten i već 1948. je postao diplomirani na svom univerzitetu, a 1952. je doktorirao biohemiju na Univerzitetu Case Western Reserve. U disertaciji je pokazao ulogu folna kiselina i vitamin B12 u sintezi metionina.

Od tada (tako se dogodilo) Berg je radio samo sa najboljima. Na primjer, 1954. Berg se preselio na Odsjek za mikrobiologiju Medicinskog fakulteta Univerziteta u Washingtonu (WUSM), gdje je počeo raditi s Arthurom Kornbergom, prvom osobom koja je sintetizirala DNK i dobitnikom Nobelove nagrade za ovo dostignuće 1959. (Slika 2) .

Arthur Kornberg (1918-2007). Dobitnik Nobelove nagrade za fiziologiju ili medicinu 1959.

U Kornbergovoj laboratoriji (sada na Stanfordu, odakle su Kornberg i njegov tim otišli 1959.), Berg proučava mehanizam kojim se aminokiseline sklapaju u proteine. U stvari, Berg je bio taj koji je ustanovio kako transport ribonukleinskih kiselina (tRNA) transportuje aminokiseline do mjesta sinteze proteina.

Sredinom 1960-ih, rad gena u ćelijama postao je jasniji. Prije svega, zahvaljujući bakteriofagima, koji mogu integrirati svoju DNK u bakterijski genom. Kao i uvijek, glavna otkrića su napravljena na "laboratorijskom mišu" mikrobiologa - E. coli - i bakteriofagu lambda koji ga inficira. Virusi su korišćeni za analizu kako geni rade, a istovremeno su biohemičari i genetičari naučili da manipulišu genima uz pomoć virusa. Berg je zaista želio da uradi isto sa genima višećelijskih organizama.

Godine 1967. Berg je uzeo godinu dana pauze na Stanfordu. Međutim, „odmor“ u njegovom slučaju nije značio odsustvo posla. Otišao je na Institut Solkovski (ne treba ga mešati sa Skolkovski!!!) da vidi još jednog budućeg nobelovca - Renata Dulbeka (Sl. 3). Dulbecco je nedavno otkrio poliomavirus koji uzrokuje tumore kod miševa. Bergov je glavni cilj bio da savlada rad sa ćelijskim kulturama, ali ga je DNK virus zainteresovao.

Renato Dulbecco (1914-2012). Dobitnik Nobelove nagrade za fiziologiju i medicinu 1975.

Kada se Berg vratio na Stanford, nastavio je svoje eksperimente sa poliomavirusima, koristeći SV40 poliomavirus (slika 4). Berg je shvatio da se SV40 može koristiti kao vektor za uvođenje drugih genetskih informacija u normalnu ćeliju. I planirao je vrlo elegantan eksperiment, na dobar način, koji je postao početak cjelokupnog genetskog inženjeringa.

Elektronske fotografije viriona polioma virusa SV40 i njegove DNK. Ilustracija iz Nobelovog predavanja Paula Berga

IN normalnim uslovima SV40 ne stupa u interakciju sa E. coli. Tako je Berg koristio set enzima izolovanih od strane Kornberga da preseče DNK SV40 i lambda bakteriofaga, a zatim „sastavi“ delove u himernu, ili, kako kažu, rekombinantnu DNK. Rezultat je bio plazmid - kružna molekula koja se sastoji od DNK virusa SV40 i DNK lambda bakteriofaga s "posuđenim" coli galaktozni operon (sekvenca gena koji kodiraju metabolizam galaktoze) (slika 5).

Bergov eksperimentalni dizajn. Ilustracija iz Nobelovog predavanja Paula Berga

Šta je dobro u pisanju o plemićima u posljednjih 30 godina? Prvo, mnogi od njih su i danas živi. I drugo, lako možete pronaći video zapise u kojima oni sami govore o svom radu.

Poslušajmo samog Berga:

Uspjeh je došao 1972. godine, a nakon uspjeha došao je strah. Pa dobro, bez straha - normalna i ispravna mjera opreza: onkogenost virusa je tada bila poznata (naročito iz Dulbeccovog rada), a poliomavirus SV40 je bio sposoban izazvati rak kod nekih životinja. Stoga je Berg počeo razmišljati: što ako umjetni virusi dovedu do novih, onkogenih bakterija?

Godine 1974. napisao je pismo majoru naučni časopisi(Priroda, Nauka i drugi), koji je tražio jednogodišnji moratorij na operacije sa rekombinantnom DNK. I počeo da priprema konferenciju za diskusiju potencijalnu opasnost. Godine 1975. u Kaliforniji je održana čuvena Asilomar konferencija o rekombinantnoj DNK. Međutim, brzo je postalo jasno da je opasnost preuveličana - i rad s rekombinantnom DNK je nastavljen.

Počela je era genetskog inženjeringa, a pet godina kasnije - 1980. - Berg je dobio Nobelovu nagradu za hemiju. Naš junak je dobio polovinu nagrade, drugi dio podijelili su ništa manje legendarne ličnosti - Walter Gilbert (koji je zapravo počeo u fizici elementarne čestice i radio za Abdusa Salama) i Frederika Sangera (koji je već 1958. dobio hemijsku „Nobelovu nagradu“ za dešifrovanje strukture insulina). Njih dvoje su stvorili metodu za određivanje primarne strukture DNK - sekvenciranje. Berg je od sve trojice dobio pravo da govori na Nobelovom banketu. Berg je u svom govoru citirao sada već klasičnu metaforu drugog nobelovca, Petera Briana Medawara: „Ako zamislimo razvoj živih organizama sabijen u godinu kosmičkog vremena, onda je razvoj čovjeka trajao samo jedan dan. Samo u poslednjih 10-15 minuta traje naš život, što nije nimalo sumnjivo. Još uvijek smo početnici i možemo se nadati da ćemo se poboljšati. Ismijavati nadu u napredak krajnja je glupost, posljednja riječ siromaštva duha i podlosti uma.”

U svom intervjuu na web stranici Nobelovog komiteta, Berg kaže: „Nije sasvim ispravno nazivati me ocem genetskog inženjeringa. Napravili smo samo prvi korak ka tome.”

Genetski modificirani organizmi (GMO)- štetno za normalna osobažitarice, povrće i drugi prehrambeni proizvodi, nepoznati kao prerađeni od strane genetičara. Prema općoj populaciji izazivaju nepovratne promjene u ljudskom tijelu koje ih apsorbira, loše utiču na potenciju, uzrok su ranog ćelavosti i stvaranja malignih tumora. Obično ukusnije, hranljivije i, prema istraživanjima, zdravije od nemodifikovanih. Zvanična nauka ne raspolaže pouzdanim podacima o opasnostima GMO-a.
Genetski modificirani organizam (GMO)) je živi organizam čiji je genotip umjetno promijenjen metodama genetskog inženjeringa. Takve promjene se obično vrše u naučne ili ekonomske svrhe. Genetsku modifikaciju odlikuje ciljana promjena genotipa organizma, za razliku od nasumične karakteristike prirodne i umjetne mutageneze.
GMO - to su živi organizmi koji sadrže novu kombinaciju proizvoda ne predstavljaju nikakvu opasnost za ljude
Svrhe stvaranja GMO

Razvoj GMO-a neki naučnici smatraju prirodnim razvojem rada na selekciji životinja i biljaka. Drugi, naprotiv, smatraju da je genetski inženjering potpuni odmak od klasične selekcije, jer GMO nije proizvod umjetne selekcije, odnosno postepenog razvoja nove sorte (pasmine) organizama kroz prirodnu reprodukciju, već je zapravo nova vrste umjetno sintetizirane u laboratoriju.

U mnogim slučajevima, korištenje transgenih biljaka uvelike povećava prinose. Postoji mišljenje da sa trenutnom veličinom populacije planete samo GMO može spasiti svijet od prijetnje gladi, jer je uz pomoć genetske modifikacije moguće povećati prinos i kvalitetu hrane. Protivnici ovog mišljenja smatraju da su uz savremeni nivo poljoprivredne tehnologije i mehanizacije poljoprivredne proizvodnje, biljne sorte i pasmine životinja koje već postoje, dobijene na klasičan način, u mogućnosti da u potpunosti opskrbe stanovništvo planete visokokvalitetnom hranom ( problem moguće gladi u svijetu uzrokovan je isključivo društveno-političkim razlozima, pa ga stoga ne mogu riješiti genetičari, već političke elite država.)

Metode za stvaranje GMO

Glavne faze stvaranja GMO:

1. Dobivanje izolovanog gena.

2. Uvođenje gena u vektor za prijenos u tijelo.

3. Transfer vektora sa genom u modifikovani organizam.

4. Transformacija tjelesnih ćelija.

5. Selekcija genetski modifikovanih organizama i eliminacija onih koji nisu uspešno modifikovani.

Proces sinteze gena je sada vrlo dobro razvijen i čak u velikoj mjeri automatiziran. Postoje posebni uređaji opremljeni kompjuterima, u čijoj se memoriji pohranjuju programi za sintezu različitih nukleotidnih sekvenci. Ovaj aparat sintetiše DNK segmente dužine do 100-120 azotnih baza (oligonukleotida).

Za ubacivanje gena u vektor koriste se enzimi - restrikcijski enzimi i ligaze. Koristeći restrikcijske enzime, gen i vektor se mogu izrezati na komade. Uz pomoć ligaza, takvi komadi se mogu "zalijepiti", kombinirati u drugu kombinaciju, konstruirati novi gen ili ga zatvoriti u vektor.

Tehnika uvođenja gena u bakterije razvijena je nakon što je Frederick Griffith otkrio fenomen bakterijske transformacije. Ovaj fenomen se zasniva na primitivnom seksualnom procesu, koji je u bakterijama praćen razmjenom malih fragmenata nehromozomske DNK, plazmida. Plazmidne tehnologije bile su osnova za uvođenje umjetnih gena u bakterijske stanice. Za uvođenje gotovog gena u nasljedni aparat biljnih i životinjskih stanica koristi se proces transfekcije.

Ako su jednoćelijski organizmi ili višećelijske kulture ćelija podložni modifikaciji, tada u ovoj fazi počinje kloniranje, odnosno selekcija onih organizama i njihovih potomaka (klonova) koji su prošli modifikaciju. Kada je zadatak dobijanje višećelijskih organizama, ćelije sa izmenjenim genotipom se koriste za vegetativno razmnožavanje biljaka ili se unose u blastociste surogat majke kada su u pitanju životinje. Kao rezultat toga, mladunci se rađaju sa promijenjenim ili nepromijenjenim genotipom, među kojima se biraju i ukrštaju samo oni koji pokazuju očekivane promjene.

Primjena GMO

Upotreba GMO u naučne svrhe

Trenutno se genetski modificirani organizmi široko koriste u fundamentalnim i primijenjenim naučnim istraživanjima. Uz pomoć GMO-a, proučavaju se obrasci razvoja određenih bolesti (Alchajmerova bolest, rak), procesi starenja i regeneracije, proučava se funkcionisanje nervnog sistema i brojni drugi aktuelni problemi biologije i medicine. riješeno.

Upotreba GMO u medicinske svrhe

Genetski modificirani organizmi se u primjenjenoj medicini koriste od 1982. godine. Ove godine kao lijek je registriran humani inzulin proizveden korištenjem genetski modificiranih bakterija.

U toku je rad na stvaranju genetski modifikovanih biljaka koje proizvode komponente vakcina i lekova protiv opasnih infekcija (kuga, HIV). Proinzulin dobiven iz genetski modificirane šafranike je u kliničkim ispitivanjima. Lijek protiv tromboze na bazi proteina iz mlijeka transgenih koza uspješno je testiran i odobren za upotrebu.

Ubrzano se razvija nova grana medicine - genska terapija. Zasnovan je na principima stvaranja GMO, ali predmet modifikacije je genom ljudskih somatskih ćelija. Trenutno je genska terapija jedna od glavnih metoda liječenja određenih bolesti. Tako je već 1999. godine svako četvrto dijete oboljelo od SCID (teške kombinovane imunodeficijencije) liječeno genskom terapijom. Osim što se koristi u liječenju, genska terapija se također predlaže za usporavanje procesa starenja.

Upotreba GMO u poljoprivredi

Genetski inženjering se koristi za stvaranje novih sorti biljaka koje su otporne na nepovoljne uslove okoline i štetočine, te boljeg rasta i ukusa. Nove pasmine životinja koje se stvaraju odlikuju se, posebno, ubrzanim rastom i produktivnošću. Stvorene su sorte i rase, čiji proizvodi imaju visoku nutritivnu vrijednost i sadrže povećane količine esencijalne aminokiseline i vitamini.

Ispituju se genetski modificirane vrste šumskih vrsta sa značajnim sadržajem celuloze u drvu i brzim rastom.

Druge upotrebe

GloFish, prvi genetski modificirani ljubimac

Razvijaju se genetski modificirane bakterije koje mogu proizvesti ekološki prihvatljivo gorivo.

2003. godine na tržištu se pojavio GloFish - prvi genetski modificirani organizam stvoren u estetske svrhe i prvi kućni ljubimac te vrste. Zahvaljujući genetskom inženjeringu, popularan akvarijske ribe Danio rerio je dobio nekoliko jarkih fluorescentnih boja.

Godine 2009. puštena je u prodaju sorta GM ruža “Aplauz” sa plavim cvjetovima. Tako se ostvario vekovni san uzgajivača koji su bezuspešno pokušavali da uzgajaju "plave ruže" (za više detalja pogledajte en: Plava ruža).

Uticaj hrane koja sadrži GMO na zdravlje

1) supresija imuniteta, alergijske reakcije i metabolički poremećaji koji su rezultat direktnog djelovanja transgenih proteina.

2) Razni zdravstveni poremećaji kao rezultat pojave u GMO-u novih, neplaniranih proteina ili metaboličkih proizvoda toksičnih za ljude

3) Pojava rezistencije ljudske patogene mikroflore na antibiotike

4) Zdravstveni problemi povezani sa nagomilavanjem herbicida u ljudskom organizmu.

5) Smanjenje unosa potrebnih supstanci u organizam.

6) Dugotrajna kancerogena i mutagena dejstva.