კვება უნდა იყოს ჯანსაღი - საკვები სახსრების გასაძლიერებლად. კვება ხრტილებისთვის და სახსრებისთვის

გამარჯობა ძვირფასო მკითხველებო. ჩვენი სხეულის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი სისტემა არის კუნთოვანი სისტემა. ძნელად არის საჭირო იმის ახსნა, თუ რატომ ზუსტად. მასში შედის: ძვლები, სახსრები, იოგები, ხრტილები და უშუალოდ კუნთები, რომლებიც ამ ყველაფერს მოქმედებენ, ანუ მოძრაობაში. თუ ამ ჯაჭვის ერთი რგოლი მაინც ვერ ხერხდება, ირღვევა მთელი სისტემის ფუნქციონირება. სხვათა შორის, დღეს უფრო და უფრო ხშირია სახსრების დაავადებები, რომლებიც ავადობის რეიტინგში ერთ-ერთ პირველ ადგილს იკავებს მოსახლეობის ყველა სეგმენტს შორის. ბუნებრივია, თანამედროვე მედიცინაშეუძლია ამ სფეროში არსებული პრობლემების უმეტესობის გადაჭრა, მაგრამ, სამწუხაროდ, ადამიანების უმეტესობისთვის ის მიუწვდომელია.

ბევრს არ შეუძლია ისაუბროს არა მხოლოდ სუპერ ძვირადღირებულ პროცედურებსა თუ ოპერაციებზე, არამედ მაღალხარისხიან მალამოებზე, გელებსა და ტაბლეტებზეც კი. და აქ ხალხური ცოდნა სამაშველოში მოდის.

და არა მარტო ისინი! უბრალოდ ჩვენს მოვალეობად მიგვაჩნია გითხრათ: თქვენ შეგიძლიათ გადაჭრათ მრავალი პრობლემა საყრდენ-მამოძრავებელ სისტემასთან და ასევე თავიდან აიცილოთ მათი განვითარება, საკვების დახმარებით!

სიარული გიჭირს, ტკივილის გამო ხელის აწევა არ შეგიძლია მხრის სახსარიგტკივათ ძვლები ამინდის გამო? თქვენი ლიგატების, სახსრებისა და მყესების ნორმალური ფიზიოლოგიური მუშაობის დარღვევის ეს და სხვა ნიშნები შეიძლება მთლიანად აღმოიფხვრას, ისევე როგორც თავად პრობლემა, რამაც გამოიწვია ისინი, ან მათი გამოვლინება შეიძლება მნიშვნელოვნად შემცირდეს. უბრალოდ ჭამე სწორად!

რატომ არის საჭირო სახსრები და რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი სწორად კვება?

ქვემოთ მოცემულია სწრაფი კონცეფცია, რომელიც დაგეხმარებათ გაიგოთ კავშირი კვებასა და კუნთოვან ჯანმრთელობას შორის.

1. ძვლები არის "ჩარჩო" ადამიანის სხეული . ისინი ქმნიან ჩონჩხს. ისინი ერთმანეთთან დაკავშირებულია ლიგატებით, ჩონჩხის მობილურობა უზრუნველყოფილია სახსრებით. მთელი ეს „მექანიზმი“ მოძრაობს კუნთების შეკუმშვის შედეგად. ეს ძალიან მოკლეა, მაგრამ არსი ნათელია.

1. ამ ბიოლოგიური სისტემის ყველა ელემენტი მნიშვნელოვანია იქნება ეს ძვლები, ლიგატები თუ სახსრები. თუმცა, სწორედ ეს უკანასკნელი აძლევს ადამიანს გადაადგილების შესაძლებლობას. მოძრაობა არ არის მხოლოდ სხეულის სივრცეში გადაადგილების პროცესი, ანუ თავად სიარული. ეს კონცეფცია ბევრად უფრო ფართოა. მაგალითად, როცა ჭამთ, მოძრაობთ (საღეჭი კუნთები აქტიურდება ქვედა ყბა), როცა წერ, შენც მოძრაობ, როცა ლაპარაკობ, ისევ იგივე და ა.შ.

1. იმისათვის, რომ სახსრებმა სრულყოფილად იმუშაოს, მათ ბიოლოგიური შეზეთვა სჭირდებათ. - სინოვიალური სითხე. ორგანიზმი მას აწარმოებს რთული პროცესების მეშვეობით, თავისი მრავალი რესურსის გამოყენებით, რომელთაგან მთავარი, ამ კონტექსტში, არის ჰიალურონის მჟავა. ძვლებს სჭირდებათ საკუთარი ელემენტები (მინერალები და ვიტამინები), ლიგატებს სჭირდებათ საკუთარი და ა.შ. ისინი აუცილებელია მათი ოპტიმალური ელასტიურობის, სიმტკიცის, სიმტკიცის შესანარჩუნებლად, უჯრედების დროული გაყოფისა და სხვა სასიცოცხლო პროცესების უზრუნველსაყოფად.

1. ზემოაღნიშნული რესურსები, რომლებიც აუცილებელია კუნთოვანი სისტემის ნორმალურად შესანარჩუნებლად, ორგანიზმში (მათი მთლიანი მოცულობის 95%-ზე მეტი) საკვებით შედის. ამიტომ, თქვენ შეგიძლიათ მიაწოდოთ თქვენს ორგანიზმს ისინი სწორი კვებით და სწორი საკვების მიღებით.

საკვებიდან რა ნივთიერებები სჭირდება სახსრებს, მყესებს და ხრტილებს ძვლებთან და ასევე კონკრეტულად რა პროდუქტებშია ეს ყველაფერი ნაპოვნი, შემდგომში განვიხილავთ.

ყველაზე მნიშვნელოვანი კომპონენტები კუნთოვანი სისტემისთვის

დღესდღეობით სახსრები განსაკუთრებით მგრძნობიარეა სტრესის მიმართ. მათთან დაკავშირებული პრობლემები უფროს თაობას აღარ აწუხებს. ისინი ყოველწლიურად ახალგაზრდები ხდებიან. დღეს კი, მოზარდობის ასაკშიც კი, უფრო მეტიც, ბავშვობაში, ბევრი იწყებს ტანჯვას მათი გამოვლინებით. Მაგრამ რატომ?

ბოლოს და ბოლოს, თანამედროვე ცხოვრების წესი არ გულისხმობს ასეთ კოლოსალურ ფიზიკურ სტრესს სხეულზე? დღესდღეობით ეგვიპტეში პირამიდებს არავინ აშენებს და კომპლექსურ აღჭურვილობას შეუძლია ჩვენთვის ჩანთების გადატანა!

და ტელევიზორთან გვიწევს წოლა ან კომპიუტერის მონიტორთან საათობით ჯდომა. ბევრი ამას კარგ რამედ თვლის. მაგრამ ეს დიდი პარადოქსია!

საქმე იმაშია, რომ პრაქტიკულად ასეა სრული არარსებობა ფიზიკური აქტივობადა არის სახსრების პრობლემების მთავარი პროვოკატორი, რომლის მთავარი დანიშნულებაა მოძრაობა ოპტიმალური დატვირთვით, საიდანაც ასე „გულუხვად“ გადავარჩინეთ ისინი! და ასევე საკვები.

ყოველივე ამის შემდეგ, მოდით ვიყოთ გულწრფელები, ვაღიაროთ საკუთარ თავს, რომ ჩვენი დიეტა სულ უფრო ღარიბი ხდება ვიტამინებითა და მინერალებით მდიდარი ჯანსაღი საკვებით.

ბუნებრივი საკვების ნაცვლად, ჩვენ სულ უფრო ხშირად ვიყენებთ დამუშავებულ საკვებს და საკვებს საკვები დანამატები. მაგრამ პრობლემის გადაჭრის საფუძველი სწორედ დიეტის შეცვლაა.

სწორ კვებას ნაწილობრივ შეუძლია კომპენსირებაც კი უარყოფითი შედეგებიუსიცოცხლო ცხოვრების წესი. სხვათა შორის, არც ზედმეტად გულმოდგინე უნდა იყოთ მძიმე ტვირთებთან!

ყველაფერი ზომიერად უნდა იყოს. მაშ, რა არის საკვებში, რომელსაც შეუძლია დაეხმაროს ჩვენს ძვლებსა და სახსრებს გახდეს უფრო ძლიერი, ახალგაზრდა და ჯანმრთელი?

მეტი ამის შესახებ ქვემოთ:

• ანტიოქსიდანტები.
• Ცხიმოვანი მჟავა.

მოკლე სია? მეტის ნახვას ელოდით? ახლა უფრო მეტი იქნება. ფაქტია, რომ ზემოთ მოცემულია კუნთოვანი სისტემისთვის აუცილებელი ორი ძირითადი ჯგუფი და მათში შემავალი ძირითადი ელემენტებია:

✔ ანტიოქსიდანტური ჯგუფი: ვიტამინები A, C, E, მინერალური - სელენი.

✔ ბუნებრივი ორგანული ცხიმოვანი მჟავები: ომეგა -3.

მაგრამ ეს არ არის ერთადერთი ნივთიერებები, რომლებიც სახსრებს სჭირდება. ასევე, მათი ჯანმრთელობისთვის დიდი მნიშვნელობა აქვს: B ვიტამინებს, D ვიტამინს, კალციუმს, კალიუმს, თუთიას, რკინას, პოლიფენოლებს და ა.შ. სად შეიძლება მათი პოვნა? ეს არის სტატიის შემდეგი ნაწილის თემა.

ტოპ 11 - ჯანსაღი საკვები სახსრების, ლიგატების, ხრტილებისთვის

პრინციპში, მენიუ, აპრიორი, მდიდარი და მრავალფეროვანი უნდა იყოს. და თუ გინდათ, რომ სახსრებმა არასოდეს გაგიცრუოთ, ან გახდეთ ბევრად უფრო ჯანმრთელი, აუცილებლად შეიტანეთ ის თქვენს დიეტაში.

ჯანსაღი ძვლების, სახსრებისა და ლიგატების ყველაზე სასარგებლო საკვები:

1. ცხიმიანი თევზი

ცხიმიანი თევზი, რომელიც შეიცავს უზარმაზარ რაოდენობას ნატურალურ ცხიმოვანი მჟავებიკერძოდ - ომეგა-3. ცხიმოვანი თევზის ჯიშებში შედის, პირველ რიგში, სკუმბრია, ქაშაყი, ტუნა, კალმახი და ორაგული.

ასე რომ, ოფიციალურად დადასტურდა, რომ თუ ამ თევზის ყოველკვირეულად 200 გრამს მიირთმევთ, 95%-იანი ალბათობით ვერ გაიგებთ რა არის რევმატოიდული ართრიტი.

მაგრამ, არა მხოლოდ ამ მხრივ, ასეთი თევზი სასარგებლოა. ომეგა -3 ზოგადად ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ელემენტია მყესებისა და სახსრებისთვის.

2. პარკოსნები

სოიო, ისევე როგორც სხვა პარკოსნები. ისინი გაჯერებულია ბოჭკოებითა და ცილებით, მაგრამ პრაქტიკულად არ არსებობს ორგანიზმისთვის მავნე ცხიმები (არ უნდა აგვერიოს მისთვის სასარგებლო ომეგა-3-ში).

3. ზეითუნის ზეთი

ზეითუნის ზეთს აქვს ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი სახსრებსა და კუნთებზე. ავოკადოსა და კაკლის ზეთები იცავს სახსრებს ცვეთასგან, ხელს უწყობს ძვლების გაძლიერებას და ხელს უშლის ისეთი სერიოზული დაავადებების განვითარებას, როგორიცაა ართრიტი და ოსტეოართრიტი.

4. ალუბალი

ალუბალი, კენკრა, რომელიც ბევრისთვის ასე ნაცნობია, საოცარი აღმოჩნდება სამკურნალო თვისებები! ისინი შეიცავენ ანთოციანებს განსაკუთრებით მაღალი კონცენტრაციით.

ეს არის ყველაზე მგზნებარე მებრძოლები ჩიყვისა და სახსრების დეფორმაციის წინააღმდეგ. ოდნავ ნაკლები, მაგრამ ასევე შესაშური დოზებით, ანთოციანინები გვხვდება მარწყვში, მოცვში, მაყვალში და სხვა.

5. რძის პროდუქტები

ალბათ არავისთვის არ არის საიდუმლო, რომ ისინი ძალიან მდიდარია კალციუმით, კალიუმით, D ვიტამინით და სხვა ელემენტებით, რომლებიც ძალზე მნიშვნელოვანია ჩონჩხის, ლიგატებისა და სახსრების ჯანმრთელობისთვის.

ეს ნივთიერებები განსაკუთრებით ბევრია, რაც გასაკვირია, არა თავად რძეში, არამედ მისგან დამზადებულ პროდუქტებში: ყველი, ხაჭო, ნატურალური იოგურტი.

ამასთან, საინტერესოა ვიცოდეთ, რომ მაგალითად, იოგურტსა და ახალ რძეში ვიტამინები ჭარბობს, ყველსა და ხაჭოში კი მინერალები.

6. მთელი მარცვლეული მარცვლეული

მთლიანი მარცვლეული მარცვლეული, მათში ნივთიერებების შემცველობა, რომლებიც ზრდის C-რეაქტიული ცილების (CRP) კონცენტრაციას სისხლში, მიდრეკილია ნულისკენ.

7. ციტრუსები, კივი, ბროწეული, ვაშლი

ისინი შეიცავს უამრავ ვიტამინს, განსაკუთრებით C ვიტამინს. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც მუდმივად უნდა მიეწოდოს ორგანიზმს საკმარისი რაოდენობით. მნიშვნელოვანია როგორც სახსრებისთვის, ასევე მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობისთვის;

8. ბროკოლი

ეს კომბოსტო შეიცავს უამრავ კალციუმს, ვიტამინებს (C, K, B ჯგუფი და სხვა), კალიუმს, რკინას, სპილენძს. ამ ელემენტებს შეუძლიათ შეაჩერონ ართრიტის, ართროზის და სხვა უსიამოვნო დაავადებების განვითარება.

ბროკოლი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი და სამკურნალო პროდუქტებიმსოფლიოში, რომელიც ოფიციალურად იქნა აღიარებული დიეტოლოგიის საერთაშორისო ასოციაციის მიერ;

9. მწვანე ჩაი

ის აჩერებს დეფორმაციას ძვლოვანი ქსოვილი, განვითარება რევმატოიდული ართრიტი, გამორიცხავს ანთებითი პროცესებისახსრებში.

თუმცა, დღეში 2-3 ფინჯან ჩაიზე მეტი არ უნდა დალიოთ, რისი მიღწევაც შეგიძლიათ საპირისპირო ეფექტი: მას შეუძლია კალციუმის გამორეცხვა მძიმე ქსოვილებიდან;

10. ქათმის ფილე, ღორის ან საქონლის ხორცი ხრტილით

ხორცი მდიდარია ცილებით, რომელიც აუცილებელია კუნთების, ძვლებისა და ხრტილების ნორმალური განვითარებისა და ფუნქციონირებისთვის. ბუნებრივი წარმოშობის ჟელატინი, რომელიც ჭარბობს ამ პროდუქტების შემადგენლობაში, ხრტილოვან მასაში, ზოგადად სახსრების პანაცეაა.

ის ძალიან სწრაფად და ეფექტურად აღადგენს მათ სტრუქტურას, ხელს უშლის დაავადებების განვითარებას და აჩქარებს გამოჯანმრთელებას!

11. ჟელატინი სახსრებისთვის შესანიშნავი პროდუქტია.

ჟელატინი, რომელიც შეიცავს კოლაგენს, გავრცელებულია ისეთ კერძებში, როგორიცაა: ჟელე თევზი (უმჯობესია ეს კერძი მოვამზადოთ ამ სტატიაში ჩამოთვლილი ცხიმოვანი თევზისგან, მიირთვათ პირდაპირ ძვლებთან, თუ მათი თერმული დამუშავება გავლენას ახდენს კონსისტენციაზე. ძვლის ქსოვილი, ეს საშუალებას იძლევა!), ჟელე ხორცი ან მისი „წინამორბედი“ - ბულიონი, ჟელე და ა.შ.

ჟელე ხორცი ღარიბია ვიტამინებით, რადგან ისინი იკარგება საკვების სითბოს დამუშავების დროს. მაგრამ ამ კერძში ბევრი მინერალია, რომელიც ხანგრძლივი მომზადების დროს ძვლებისა და ხრტილებისგან იშლება.

რიცხვის გასაზრდელად სასარგებლო ვიტამინებიჟელე ხორცში, სუფრასთან მიტანამდე რეკომენდებულია ახალი მწვანილებით, გახეხილი სტაფილოებით და ნატურალური ცხენით.

სრული ცხოვრება შეუძლებელია ჯანსაღი ძვლებისა და სახსრების გარეშე. დარწმუნდით, რომ ისინი ასე დარჩებიან სიბერემდე.

უფრო მეტიც, მათთვის უაღრესად სასარგებლო პროდუქციის უმეტესობა ხელმისაწვდომია როგორც ფასით, ასევე გეოგრაფიული თვალსაზრისით (მათ არ აქვთ დეფიციტი და მათი შეძენა შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერ მაღაზიაში ან სუპერმარკეტში, ან ბაზარზე).

თუ უკვე გაქვთ საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის ჯანმრთელობასთან დაკავშირებული პრობლემები, ნუ იჩქარებთ აფთიაქში სირბილს. სცადეთ თქვენი დიეტის კორექტირება. მიირთვით ჯანსაღი საკვები თქვენი სახსრებისთვის. ლიგატები, ხრტილები. მაგრამ არ დაიწყოთ დაავადება მისი უგულებელყოფით: ექიმთან კონსულტაცია აუცილებელია.

წაიკითხეთ საინტერესო სტატიები

იმისათვის, რომ ჩვენი სახსრები შეასრულონ თავიანთი ფუნქციები რაც შეიძლება დიდხანს და იყოს მოძრავი, უნდა გავითვალისწინოთ, რომ სათანადო კვებასახსრებისთვის მთავარი ფაქტორია. სახსრები არის ძვლების შეერთება და მათ მობილურობას უზრუნველყოფს სასახსრე კაფსულები, რომლებიც შეიცავს საპოხი სითხეს. სახსრები მარტივია, როდესაც ისინი აკავშირებენ ორ ძვალს, ხოლო რთული სახსრები არის ის, რომელიც აკავშირებს სამ ან მეტ ძვალს. სახსრების გარშემო არის კუნთები, მყესები, ლიგატები, ნერვები და სისხლძარღვები. ყველა ეს ქსოვილი უზრუნველყოფს ნორმალური მუშაობაერთობლივი, მაგრამ, თავის მხრივ, მოითხოვს ფრთხილად მკურნალობას.

რა უარყოფითად მოქმედებს სახსრებზე

ცნობილი დაავადებების გარდა (მაგალითად, ართროზი), რამდენიმე სხვა ფაქტორი გავლენას ახდენს სახსრების ჯანმრთელობაზე.
სპორტის დროს სახსრები განიცდიან ყველაზე დიდ სტრესს.ეს განსაკუთრებით ეხება იმ სპორტს, სადაც აუცილებელია მაქსიმალური ძალის ან მოტორული გამძლეობის გამოყენება. მათ შორისაა ძალოსნობა, ტანვარჯიში, ფიგურული სრიალი და მრავალი სხვა. მარტივი პარალელური ზოლებით ვარჯიშებიც კი აძლიერებს სახსრებს.
გარდა ამისა, სახსრები, ისევე როგორც მთელი სხეული, ექვემდებარება დაბერების პროცესს. უფრო მეტიც, ამ პროცესებზე გავლენას ახდენს არა რეალური ასაკი, არამედ ცხოვრების ხარისხი. ორგანოები ბერდება ფიზიკური აქტივობის ნაკლებობითა და ცუდი კვებით. ამიტომ ორგანიზმის ახალგაზრდობის გასახანგრძლივებლად და მაღალი ხარისხის ფიზიკური აქტივობისთვის აუცილებელია სახსრებისთვის ჯანსაღი საკვების მიღება. მაგრამ ზოგიერთი საკვების უპირატესობა უნდა იყოს მიტოვებული.

უსარგებლო პროდუქტები

სახსრების ახალგაზრდობის გასახანგრძლივებლად და მათი მობილურობის გასახანგრძლივებლად დიეტადან უნდა გამორიცხოთ:

1. ხორცი ცხიმოვანი ტიპები, ხმელი თევზი, შებოლილი პროდუქტებიდა ლობიო
2. ყველა პროდუქტი მომზადებულია შეწვით. ჯობია ორთქლზე მოხარშოთ ან გამოაცხვოთ.
3. გაზიანი სასმელები. ისინი ადვილად შეიძლება შეიცვალოს წვენებით, ხილის სასმელებით, ჟელეით ან კომპოტით.
4. ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი, ფუნთუშები, კანფეტები. სამაგიეროდ ახალი კენკრისგან დამზადებული ჟელე ან მარმელადი სასარგებლო იქნება.
5. ფოსფატის შემცველი ყველა პროდუქტი, რომელიც სახსრებში დაგროვებისას იწვევს ოსტეოპოროზის პროვოცირებას. ასეთი პროდუქტებია კრაბის ჩხირები, შესქელებული რძე, პური, ცომი გამაფხვიერებელი, ალკოჰოლური სასმელები, დამუშავებული ყველი, ძეხვეული, ნაყინი (ნაღების და რძის გარდა).
6. სორო, ბოლოკი, ისპანახი - შეიცავს ოქსილის მჟავას.
7. პურინის შემცველი პროდუქტები, რომლებიც პროვოცირებს პოდაგრის განვითარებას. პურინი გვხვდება ყავაში, ნებისმიერ ჩაიში, შოკოლადში, ღვიძლში, ცხიმოვან ხორცსა და ოსპში.

პროდუქტები, რომლებიც სასარგებლოა

საკვებს, რომელსაც ჩვენ ვჭამთ, შეიძლება დიდი სარგებელი მოაქვს ჩვენს სახსრებსა და მიმდებარე ქსოვილებს. უნდა იცოდეთ სახსრებისთვის ყველაზე სასარგებლო საკვების ჩამონათვალი და, თუ ეს შესაძლებელია, შეეცადეთ შეიტანოთ ისინი თქვენს დიეტაში.

1. ნივთიერებები, რომლებიც ჟელეს წააგავს, განსაკუთრებით სასარგებლოა ხრტილებისთვის.

მათ უწოდებენ მუკოპოლისაქარიდებს და ემსახურებიან როგორც ერთგვარი "საპოხი" სახსრებისთვის. ამ ნივთიერებებით მდიდარია ზღვის პროდუქტები, როგორიცაა მიდიები, ზღვის მცენარეები, წყალმცენარეები და კრევეტები. კოლაგენი საჭიროა ხრტილის ჩარჩოს ასაგებად. ის გამოიყოფა თავად ორგანიზმის მიერ და ასევე გვხვდება ზოგიერთ საკვებში. ამ ნივთიერების დიდი რაოდენობითაა ჟელატინი, ცხოველებისა და თევზის ძვლები და ხრტილები. ამიტომ ასპიკის, ჟელე ხორცის, სქელი სუპებისა და მდიდარი ბულიონების ჭამა სასარგებლოა ხრტილების შესანახად. ჩვეულებრივი ვაშლი კოლაგენის საწყობია. მათი ჭამა სასარგებლოა უმი და კანით. დღეში ერთი ვაშლის მირთმევა შესანიშნავი საშუალებაა ართროზისა და ხერხემლის მრავალი დაავადების დროს.

1. გოგირდი და სელენი დიდ როლს თამაშობს სახსრების ხრტილოვანი ქსოვილის დატენიანებასა და რეპროდუქციაში.

გოგირდი გვხვდება ქათმის, საქონლის ხორცსა და თევზში (ორაგული და ზღვის ბასი). ამ მიკროელემენტით მდიდარია კვერცხი, ბოლოკი, ხახვი, კომბოსტო, ვაშლი, ქლიავი და მარცვალი. ორგანიზმში სელენის მარაგის შესავსებად უნდა მიირთვათ ზღვის მცენარეები, ნიორი, ვირთევზა, შავი პური, მიდიები, კრევეტები და ქოქოსი.

1. ორგანიზმიდან ზედმეტი ფოსფორის მოსაცილებლად, რომელიც აფერხებს კალციუმის შეწოვას, სასარგებლოა ისეთი საკვები, როგორიცაა ენა, კვერცხი და წითელი მჭლე ხორცი. ეს საკვები მდიდარია რკინით.

1. სახსრის მიმდებარე ნერვებისთვის სასარგებლო და მაგნიუმით მდიდარი საკვებია ქლიავი, თხილი, ქატო, მწვანე ბოსტნეული, სოია, მუქი შოკოლადი, კაკაო, ფინიკი, ქიშმიში, გარგარი, ასევე წიწიბურა და შვრიის ფაფა.

1. ვიტამინი C მნიშვნელოვანი კომპონენტია სახსრების კვებისათვის.

უშუალოდ უჯრედებში შეღწევით, ის იცავს მათ განადგურებისგან დნმ-ის დონეზე. მასში მდიდარია ვარდი, მანდარინი, ფორთოხალი და მოცხარი. ასევე სასარგებლოა ბეტა-კაროტინი, რომელიც გვხვდება ფორთოხლისფერ ხილში.

1. ორგანული კალციუმი სასარგებლოა ძვლების გასამაგრებლად.

ამ ნივთიერებით მდიდარია ყველა სახის რძის პროდუქტი. შუადღამდე მათი მიღება ხელს უწყობს ძვლების კალციუმით გაჯერებას, ვინაიდან დღის მეორე ნახევარში იგი გამოიყოფა თირკმელების აქტიური მუშაობის გამო.

1. D ვიტამინის შემცველი საკვები ასევე აგროვებს კალციუმს ძვლებში, მათ შორისაა კვერცხის გული, კარაქი და ფერმენტირებული რძის პროდუქტები.

სახსრებში ანთების თავიდან ასაცილებლად ან შესამცირებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ F ვიტამინით ან ცხიმოვანი მჟავებით მდიდარი საკვები.

მათ შორისაა ზეითუნის ზეთი, ქაშაყი, სკუმბრია და სარდინი. ქაშაყში მარილის შემცველობის შესამცირებლად რეკომენდებულია ჭამამდე მისი რძეში გაჟღენთვა.
აუცილებელია ყურადღება მიაქციოთ სახსრების მკვებავ უჯრედებს. თავისუფალი რადიკალების გავლენით უჯრედები ნადგურდება, რაც იწვევს ხანგრძლივ პერიოდს ქრონიკული ტკივილისახსრებში - ართრიტი. ასეთი პრობლემების თავიდან ასაცილებლად, თქვენ უნდა მიირთვათ ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები, რომელიც ანადგურებს თავისუფალ რადიკალებს. ასეთ პროდუქტებს შორის აღსანიშნავია ნუში. მასში შემავალი ნივთიერებები საიმედოდ იცავს გარე უჯრედის მემბრანას განადგურებისგან. ნუშთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ მზესუმზირის თესლი, რომელიც შეიცავს ვიტამინ E-ს.
ასევე, დაამატეთ უმი ბოსტნეული თქვენს დიეტაში. სახსრებიდან მარილის მოსაშორებლად, დღეში მინიმუმ 1,5-2 ლიტრი წყალი უნდა დალიოთ. ამ მხრივ სასარგებლოა გრეიფრუტის წვენიც.

ნებისმიერმა სპორტსმენმა იცის, რომ გარკვეული ვარჯიშების შესრულებისას გაზრდილი სტრესი ეცემა სახსრებზე, ასევე მათ გარშემო არსებულ კუნთებსა და მყესებზე. ტრავმების თავიდან აცილება ყველა სპორტსმენისა და ფიზიკური სპორტსმენის ამოცანაა. სპორტისთვის, განსაკუთრებით პროფესიული სპორტისთვის, პროდუქტებში შემავალი სახსრების მიკროელემენტები ყოველთვის არ არის საკმარისი. სპეციალურად შექმნილი სპორტული კვება, რომელიც შეიცავს გარკვეულ დანამატებს, ხელს შეუწყობს სახსრების განადგურებისგან დაცვას და ხრტილებისა და ლიგატების გაძლიერებას.
ძირითადი დიეტური დანამატებია გლუკოზამინი და ქონდროიტინი.
გლუკოზამინი ხელს უწყობს ხრტილისა და ლიგატების აგებას. პრეპარატი აკავშირებს ქსოვილის უჯრედებს და კვებავს მათ საპოხი სითხით, რაც ხელს უწყობს ხრტილების, სახსრების, მყესების და კუნთების გაძლიერებას მათ გარშემო. ეს პრეპარატიგამოადგება ყველა სახსრების პრობლემას.
ქონდროიტინი არის ხრტილოვანი ქსოვილის კომპონენტი და გამოიყენება გლუკოზამინთან ერთად. პრეპარატი უზრუნველყოფს ხრტილის ელასტიურობას, შესაბამისად, ამცირებს დატვირთვას სახსარზე, ანიჭებს სიმტკიცეს ქსოვილის კავშირებს და უზრუნველყოფს მათ აღდგენას.
ქონდროიტინისა და გლუკოზამინის შემცველი ყველა სახის დანამატი ხელს უწყობს სახსრების დაზიანების თავიდან აცილებას და უზრუნველყოფს მათ საიმედოობასა და ფუნქციონირებას ნებისმიერი დატვირთვის დროს.

დღეს ჩნდება კითხვა: როგორ გავაძლიეროთ ლიგატები? - აწუხებს არა მარტო ხანდაზმულებს, არამედ ახალგაზრდებს, ასევე მოზარდებსა და ბავშვებს. რა არის ამ დაავადების მიზეზი? პრობლემა არის დარღვევა მეტაბოლური პროცესებისხეული. ეს იწვევს ლიგატებისა და მყესების ქსოვილების ელასტიურობის დაქვეითებას და მათ თანდათანობით განადგურებას. ამიტომ მყესებისა და ლიგატების სწორი კვების შერჩევა აუცილებელია მათი გამაგრების მიზნით. ჩვენი დღევანდელი სტატია არის იმის შესახებ, თუ რომელი საკვები აძლიერებს ლიგატებს.

რატომ არის სწორი კვება მნიშვნელოვანი ლიგატებისთვის?

ჯანსაღი დიეტა სახსრების, ლიგატებისა და მყესების გასაძლიერებლად ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან სხეული შედგება იმისგან, რასაც ის ჭამს. შედეგად, ჩვენი უჯრედები შეიცავს დაბალი ხარისხის მასალას, ხოლო ანალოგები ჭარბად შეიცავს ძველ ყველს, ძეხვის პროდუქტებს, კონსერვებს და სხვა, რომელთა შენახვის ვადა გრძელია.

ასეთი საკვები არა მხოლოდ არ არის კარგი ლიგატებისა და მყესებისთვის, არამედ შეიძლება საზიანო იყოს! ის არ შეიცავს მიკროელემენტებსა და ვიტამინებს, გარდა მათ, რომლებსაც ორგანიზმი არ ითვისებს. ყიდვის დროსაც კი ნატურალური პროდუქტები, მომზადების პროცესში ისინი ექვემდებარებიან ისეთ დამუშავებას, რომ ყველა ვიტამინის კომპონენტი პრაქტიკულად იღუპება.

მობილობის შესანარჩუნებლად, თქვენ უნდა მოერიდოთ ფოსფატის ელემენტების შემცველ საკვებს, რადგან ისინი იწვევს ოსტეოპოროზის განვითარებას. ისინი მდიდარია:

• უმაღლესი ხარისხის ფქვილისგან დამზადებული პური;
• ალკოჰოლური არყის პროდუქტები;
• საფუარი აგენტები;
• სოსისი;
• დამუშავებული ყველი.

ეს საკვები აზიანებს სახსრების, მყესების და ლიგატების ჯანმრთელობას.

რა საკვებია საჭირო ლიგატების გასაძლიერებლად?

Ყველაზე უკეთესი საკვებისახსრებისა და მყესებისთვის - ეს არის ჩაშუშული, გამომცხვარი ან მოხარშული პროდუქტები, ხოლო ტკბილეულისთვის - ხილის ჟელე, წვენი, ჟელე კერძები, ხილის სასმელები და კომპოტი.

ლიგატების საკვები უნდა იყოს კარგად დაბალანსებული და მრავალფეროვანი. ყველაზე სასარგებლო იქნება ვიტამინის კომპლექსები და პროდუქტები, რომლებიც შეიცავს უამრავ მიკროელემენტს.

საუკეთესო საკვები ლიგატებისა და მყესებისთვის:

• მწვანე ბოსტნეული, ლეღვი, კვერცხის გული, გარგარი, ალუბალი;
• სასარგებლოა ლიგატების გასამაგრებლად, რაც ამცირებს ფოსფორის დონეს - ფინიკი, ლობიო, წიწიბურა და შვრიის ფაფა, სოიო, გარგრის ჩირი, მარცვლეულის პური, ქატო, ქლიავი, კაკაო, ქიშმიში, შოკოლადი;
• ფოსფორის დონის ნორმალიზებისთვის, თქვენ უნდა მიირთვათ ზღვის პროდუქტები, ახალი თევზი (ზღვა და მდინარე);
• უცხიმო რძე, ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, მყარი ყველი 30%-ზე ნაკლები ცხიმის შემცველობით ანაზღაურებს კალციუმის დეფიციტს.

არ არის რეკომენდებული ამ საკვების დალევა ყავასთან ან ჩაისთან ერთად. TO ჯანსაღი სასმელებიმოიცავს მწვანე ჩაის, რომელიც ეხმარება მყესებსა და სახსრებს იყოს უფრო მდგრადი სხვადასხვა სტრესის მიმართ. თქვენ უნდა შექმნათ მენიუ კვირაში და თანდათან გააძლიეროთ სახსრები და ლიგატები.

მუკოპოლისაქარიდის პროდუქტები მყესებისა და ლიგატებისთვის

ხრტილოვანი და შემაერთებელი ქსოვილებისახსართაშორისი სითხე შეიცავს ჰიალურონის მჟავას და მისი რაოდენობის შემცირება უარყოფითად მოქმედებს მყესებზე, სახსრებსა და ლიგატებზე. ამის თავიდან ასაცილებლად, მუკოპოლისაქარიდის პროდუქტები, რომლებიც კარგია ლიგატებისა და მყესებისთვის, უნდა დაემატოს თქვენს ყოველდღიურ დიეტას. მათ შეუძლიათ ორგანოების კვება და გაძლიერება. პროდუქტების ამ ჯგუფში შედის:

• ზღვის ბალახი (აგარ-აგარი);
• კრევეტები;
• რვაფეხა;
• მიდია;
• ხრტილოვანი ქსოვილიდა თევზის, ცხოველების ან ფრინველების ძვლები ჟელე კერძების, ჟელე ხორცისა და მდიდარი ძლიერი ბულიონის სახით.

ბევრი ადამიანი ამ პროდუქტებს ნარჩენებად თვლის. მაგრამ ახალი თევზის თავებიდან შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი, მდიდარი და ჯანსაღი თევზის წვნიანი. ნებისმიერი თევზის აღება შეიძლება - ქორჭილა, პიკი, ლოქო, ჰალიბუტი, ორაგული ან ორაგული.

დესერტზე უარი არ უნდა თქვათ, მაგრამ... საუკეთესო ვარიანტიიქნება ხელნაკეთი მარმელადი, ხილის ჟელე, ჟელე.

რა ვიტამინები სჭირდება ლიგატებსა და მყესებს?

რისი გაკეთება შეგიძლიათ ლიგატებისა და მყესების გასაძლიერებლად ისე, რომ ფეხის პრობლემები დიდი ხნის განმავლობაში არ გქონდეთ? თავდაპირველად, ეს არის ვიტამინის ელემენტები:

• D- ვიტამინის კომპლექსი ხელს უშლის ორგანიზმიდან კალციუმის გადაჭარბებულ დაკარგვას. ის გვხვდება თევზის ღვიძლში, ცხოველურ ზეთში, ხაჭოში, კვერცხის გულსა და რძის პროდუქტებში;
• ვიტამინის კომპლექსების ჯგუფი "A", "E", "C", "K", "B" და მიკროელემენტები აღადგენს კუნთოვანი სისტემის ძირითად ფუნქციებს;
• "F" - ცხიმოვანი და პოლიუჯერი მჟავების ვიტამინის კომპლექსი, ხსნის ანთებას ( ნედლი სახებოსტნეული სალათების სახით, რომლის სოუსი არის ზეთისხილის ან მცენარეული ზეთები);
• "C" ჯგუფის ვიტამინები, რომლებიც გვხვდება ხილსა და ბოსტნეულში, ყველაზე ნაკლებად დამუშავებულია.

უმჯობესია არა კენკრის კომპოტის მოხარშვა, არამედ გაყინვა და ნელ-ნელა გაყინვა, რათა შეინარჩუნოს სასარგებლო თვისებები. ბოსტნეულის მწნილს კი არ სჯობს, მწნილი ან დუღილი. თქვენ უნდა მოამზადოთ კერძები მინანქრის ჭურჭელში, ეს დაგეხმარებათ შეინარჩუნოთ სასარგებლო თვისებები, რაც აქვს შეფუთულ პროდუქტებს.

კოლაგენის პროდუქტები ლიგატების ჯანმრთელობის მხარდასაჭერად

მხარდაჭერისთვის კუნთოვანი სისტემათქვენ უნდა იცოდეთ საკვები, რომელიც კარგია თქვენი ფეხის ლიგატებისთვის. მთავარი კომპონენტია კოლაგენი. ეს სამშენებლო კომპონენტი აუმჯობესებს და აძლიერებს სახსრებს, რაც სხეულს მობილურს ხდის. ამ ელემენტის წყალობით ქსოვილები იძენენ დაკარგულ ელასტიურობას.

• ჟელატინი და მის საფუძველზე მომზადებული კერძები (ჟელე, ასპიკი, ჟელე);
• ქათმის კვერცხები(ღირებული ლეციტინის ელემენტების და D ვიტამინის შემცველობა სასარგებლოა ნაერთის ქსოვილებისთვის);
• ღვიძლი შეიცავს ამინომჟავებს, რომლებიც მნიშვნელოვანია სახსრებისა და მყესების გაძლიერების პროცესში.

საქონლის ხორცი რჩება ყველაზე მნიშვნელოვან პროდუქტად, რადგან ის შეუცვლელი მასალაა ორგანიზმისთვის ახალი სახსრებისა და მყესების ქსოვილების შესაქმნელად. დამცავი ფუნქციააიღო ცხიმების შემცველი თევზი. ისინი არ აძლევენ ზედმეტ დატვირთვას ბოჭკოებზე.

ასეთი საკვების რაციონიდან გამორიცხვისას ადამიანი რისკავს, რომ შეამჩნიოს მის ორგანიზმში ისეთი პროცესები, როგორიცაა შემაერთებელი ქსოვილების ნელი რეგენერაცია და ლიგატებისა და მყესების რღვევა. პროდუქტები კალიუმის ელემენტებით დაგეხმარებათ სახსრების გამართულად მუშაობაში. ეს არის გარგარი და გამხმარი გარგარი.

დაზიანებებისა და სტრიების დროს დაზიანებული ქსოვილის აღდგენა უფრო სწრაფად წავაროდესაც ექვემდებარება ვიტამინის კომპლექსი"E", ნუში ბევრია. ასევე სასარგებლოა სანელებლები, როგორიცაა კურკუმა. შეიცავს მცენარეული წარმოშობის მრავალ ანტიბიოტიკურ კომპონენტს, B ჯგუფის ვიტამინებს, იოდს, ფოსფორს და რკინას.

სიცოცხლის სისრულე დიდწილად დამოკიდებულია სახსრების კეთილდღეობაზე. ჯანსაღი სახსრებიარ შეზღუდოთ ადამიანის მოძრაობა ან სპორტის თამაში. IN თანამედროვე სამყაროძალიან ბევრ ადამიანს აწუხებს სახსრების სხვადასხვა დაავადებები მჯდომარე ცხოვრების წესის გამო. სულ უფრო და უფრო ხშირად გვხვდება დაავადებები, რომლებიც ადრე მხოლოდ მოწიფულ ადამიანებში იყო ნაპოვნი, ასევე გვხვდება ახალგაზრდებში.

ამ მხრივ ადამიანები ხშირად უსვამენ საკუთარ თავს კითხვებს: როგორ დაეხმარონ სახსრებს და როგორ შეინარჩუნონ მობილურობა სიბერემდე?

სწორი კვება ზოგადად შეიძლება იყოს საკმაოდ ეფექტური ღონისძიება, რომელიც გიხსნით მრავალი პრობლემისგან.

უარყოფითი ფაქტორები

სახსრების პრობლემები წარმოიქმნება მთელი რიგი დაავადებების დროს. Ესენი მოიცავს:

• ართროზი;
• ართრიტი;
• ბურსიტი;
• პოდაგრა;
• ქუსლში შტრიხი და ა.შ.

გავლენას ახდენს სახსრებზე და სხვა რიგ ფაქტორებზე:

• აქტიური სპორტული ვარჯიშითან ახლავს მძიმე დატვირთვა;
• ფიზიკური მუშაობა;
• ჰიპოთერმია;
• პასიური ცხოვრების წესი.

სწორედ ფეხების სახსრები ატარებს მაქსიმალურ დატვირთვას სიარულის, სირბილისა და ხტუნვის დროს. მძიმე საგნების ტარებისას ხელების სახსრები იტანჯება. დაზიანებები მათზეც უარყოფითად მოქმედებს.

დროთა განმავლობაში ასაკობრივი ფაქტორი მოქმედებს. სხეულის დაბერებასთან დაკავშირებული ცვლილებები ასევე არ გვერდს უვლის სახსრებს. თუმცა, მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ეს არ არის იმდენად, რაც ხელს უწყობს სახსრების დაბერებას პირველ რიგში. ბიოლოგიური ფაქტორები, რამდენი ვარჯიშის ნაკლებობა, ცუდი კვების ჩვევები.

მუდმივი, მაგრამ არა გადაჭარბებული ფიზიკური ვარჯიში, ჯანსაღი კვებისმნიშვნელოვანი საშუალებებია, რომლებსაც შეუძლიათ მრავალი წლის განმავლობაში უზრუნველყონ სახსრების ნორმალური ფუნქციონირება.

არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ კვება არ არის მთელი მკურნალობა. ზემოაღნიშნული დაავადებების არსებობისას ის შეიძლება იყოს მხოლოდ კომპლექსური თერაპიის ერთ-ერთი კომპონენტი.

არაჯანსაღი საკვები სახსრებისთვის

სახსრების ჯანმრთელობაზე ფიქრისას, პირველ რიგში, თავიდან უნდა აიცილოთ შემდეგი სახის საკვები:

• ზედმეტად ცხიმიანი ხორცი;
• შემწვარი საკვები;
• ცქრიალა ტკბილი წყალი;
• ცომეული;
• ტკბილეული.

სიფრთხილით უნდა მიირთვათ ის საკვები, რომელიც შეიცავს დიდი რაოდენობითშეიცავს ფოსფატებს. მათ შეუძლიათ დროთა განმავლობაში ორგანიზმში დეპონირება და მომავალში ისეთი უსიამოვნო დაავადების გაჩენის პროვოცირება, როგორიცაა ოსტეოპოროზი. ასეთი ტიპის საკვების ჩამონათვალში შედის:

• შედედებული რძე;
• კრაბის ჩხირები;
• თეთრი საფუარი პური;
• ალკოჰოლი;
• დამუშავებული ყველი;
• ყველა სახის ძეხვი;
• ნაყინი, გარდა ნაღებისა და რძისა.

დან მცენარეული პროდუქტებისახსრებისთვის საზიანოა:

• მჟაუნა;
• ისპანახი;
• ბოლოკი.

ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით ოქსილის მჟავას, რომელიც ძალიან საზიანოა სახსრებისთვის.

მნიშვნელოვანია შევეცადოთ შეზღუდოთ საკვების მოხმარება, რომელიც შეიცავს პურინის მნიშვნელოვან რაოდენობას. ამ კატეგორიაში შედის:

• მწვანე და შავი ჩაი;
• ყავა;
• შოკოლადი;
• ღვიძლი;
• ოსპი.

სახსრების მკვებავი საკვები

საკმაოდ ბევრია ჯანსაღი საკვები, რომლის გამოყენება დიდ სარგებელს მოუტანს სახსრებს. ეს მოიცავს ისეთებს, რომლებიც შეიცავს ჟელეს მსგავს ნივთიერებებს, რომლებსაც ეწოდება მუკოპოლისაქარიდები. ისინი ძალიან სასარგებლო იქნება სახსრების შეზეთვის განვითარებისთვის.

• მიდიები და სხვა მოლუსკები;
• კელპი (ზღვის კალე);
• ბევრი სხვა საკვები წყალმცენარეები;
• კიბოსნაირები (ჩილიმები, ლობსტერები და სხვ.).

კოლაგენი ასევე მნიშვნელოვანია სახსრებისთვის. ამ ნივთიერებას თავად ორგანიზმი აწარმოებს. მაგრამ მისი შემცველი საკვების მიღება არ იქნება უსარგებლო ვარჯიში.

კოლაგენის შემცველი პროდუქტები:

• ჟელატინი;
• თევზი (კერძოდ მისი ძვლები და შემაერთებელი ქსოვილი);
• ცხოველის ძვლები და ხრტილები.

შეეცადეთ უფრო ხშირად მიირთვათ, მაგალითად, ჟელე თევზი, ჟელე თევზი, ჟელე. ასევე სასარგებლო იქნება ძვლებით მოხარშული მდიდარი სუპები და ძლიერი ბულიონები. ძველი კულინარიული სიბრძნე ამბობს, რომ უგემრიელესი ბულიონი მზადდება ქათმის იმ ნაწილებისგან, რომლითაც მას სიამაყის ყველაზე ნაკლები მიზეზი ჰქონდა.

კოლაგენი დიდი რაოდენობით გვხვდება ჩვეულებრივ ვაშლში. ამ სასწაული ხილის შესახებ უკვე ბევრი ითქვა. IN სასარგებლო თვისებებიარავის ეპარება ეჭვი ვაშლებში. ეს ხილი უმჯობესია მიირთვათ უმი, გახეხვის გარეშე.

ყოველდღიურად ერთი ვაშლის ჭამა შესანიშნავი პრევენციაა ართროზის, ართრიტისა და მუხლის, ბარძაყისა და სხვა სახსრების, ასევე ხერხემლის სხვა დაავადებების დროს.

ასევე უაღრესად სასარგებლოა გოგირდითა და სელენით მდიდარი პროდუქტები. ეს კატეგორია შეიცავს ყველაზე მეტ გოგირდს:

• ქათამი;
• საქონლის ხორცი;
• chum ორაგული და ზღვის ბასი;
• კვერცხები;
• ხახვი;
• კომბოსტო;
• ქლიავი;
• gooseberries;

ისინი მდიდარია სელენით:

• ნიორი;
• ვირთევზა;
• Ჭვავის პური;
• ქოქოსი;
• მოლუსკები;
• კრევეტები.

სახსრების ფუნქციის ნორმალიზებისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია ჭარბი ფოსფორის მოშორება. ეს ქიმიური ელემენტიხელს უშლის კალციუმის სრულ ათვისებას. ამ ამოცანას გაუმკლავდება:

• წითელი ხორცი დაბალი ცხიმის შემცველობით;
• ძროხის ენა;
• ქათმის კვერცხები;

მაგნიუმის შემცველი პროდუქტები სასარგებლო იქნება სახსრების სიახლოვეს მდებარე ქსოვილებისთვის. ეს ეხება:

• ქლიავის ჩირი;
• თხილი;
• ქატო;
• მწვანე ფოთლოვანი ბოსტნეული;
• მუქი შოკოლადი;
• კაკაოს ფხვნილი;
• თარიღები;
• ქიშმიში;
• გამხმარი გარგარი;
• წიწიბურა;
• შვრიის ფაფა.

ასევე უნდა გვახსოვდეს, რომ სახსრებისთვის კარგი სპორტული კვება უნდა იყოს მდიდარი C ვიტამინით. ეს უკანასკნელი ხელს უწყობს უჯრედების განადგურებისგან დაცვას. უმჯობესი იქნება დივერსიფიკაცია განახორციელოთ ვარდის ნახარშით, ციტრუსის ხილით და მოცხარით.

მნიშვნელოვანია მეტი საკვების მიღება, რომელიც შეიცავს ბეტა-კაროტინს. ბევრია გოგრაში, პომიდორში, სტაფილოში. განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ამის გაკეთება ზამთრის დროროდესაც მზის ნაკლებობაა.

რძის და მისგან დამზადებული პროდუქტების რეგულარული მოხმარება ხელს შეუწყობს თქვენი ძვლების გაძლიერებას. მათ აქვთ ბევრი კალციუმი. მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს, რომ, უპირველეს ყოვლისა, ეფექტი გამწვავდება, თუ რძის პროდუქტებს ლანჩამდე მიირთმევთ. მოგვიანებით, კალციუმი გამოიყოფა ორგანიზმიდან თირკმელების ფუნქციის გაზრდის გამო.

ვიტამინი D ხელს უწყობს კალციუმის უკეთეს შეწოვას.ის ბუნებრივად გვხვდება კვერცხის გულში, კარაქში, ხაჭოში და ა.შ.

ამ თემაზე პოსტები არ არის.

დღეს სახსრების დაავადებები ხელს უშლის არა მარტო ადამიანებს სრულფასოვნად ცხოვრებას სიბერე, არამედ ახალგაზრდა თაობისთვის. თინეიჯერები და ბავშვებიც კი განიცდიან სახსრების ტკივილს.

რატომ კარგავს სახსრები მობილურობას და იწყებს ტკივილს? პასუხი ძალიან მარტივია – ართროზისა და ართრიტის ძირითადი მიზეზი მეტაბოლური პროცესების მოშლაში მდგომარეობს. ადამიანის სახსრები, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ქსოვილი, იქმნება იმ მასალებისგან, რომლებიც წარმოიქმნება ნუტრიენტები, და ისინი ორგანიზმს საკვებით მიეწოდება.

თანამედროვე საკვები პროდუქტები ყოველთვის არ იძლევა სახსრების ელასტიურობის გარანტიას. და კვების რეჟიმი ხშირად შორს არის იდეალურისგან. ამ ფაქტორების შედეგად, მაღალკალორიული რაფინირებული საკვების მიერ შექმნილი მჟავე გარემო ხდის დიათროზს სუსტს და დაუცველს, ისინი იწყებენ კოლაფსს.

კვება მნიშვნელოვანია მთელი ორგანიზმისთვის, განსაკუთრებით ხრტილებისთვის, ლიგატებისა და ძვლებისთვის. ადამიანი ფაქტიურად შედგება იმისგან, რასაც ირჩევს საჭმელად. ამრიგად, სხეულის უჯრედები ხშირად წარმოიქმნება არა მაღალი ხარისხის "სამშენებლო მასალისგან", არამედ ყველა სახის ქიმიური შემცვლელისგან, რომლებიც დიდი რაოდენობით გვხვდება:

• სოსისებში;
• მრავალრიცხოვან ნახევარფაბრიკატებში;
• ქილებში;
• ყველებში გრძელვადიანი შენახვა;
• გაზიან სასმელებში.

მწარმოებლები იყენებენ კონსერვანტებს პროდუქტების უფრო ხანგრძლივად შესანახად და არომატის გამაძლიერებლებს საკვების მიმზიდველი გემოს მისაცემად. ასეთ პროდუქტებში არ არის მიკროელემენტები და ვიტამინები (არ ჩავთვლით სინთეზურს, რომელიც თითქმის არ შეიწოვება). მაგრამ ისინი შეიცავს ქიმიურ დანამატებს.

ამასთან, მწარმოებელი ვალდებულია შეფუთვაზე მიუთითოს მთელი შემადგენლობა, რასაც აკეთებს. მიუხედავად იმისა, რომ გამოყენებული შრიფტი იმდენად მცირეა, რომ ყველა მყიდველს არ აქვს შესაძლებლობა შეისწავლოს შეძენილი პროდუქტის შემადგენლობა.

ყიდვისას კი, ზოგადად, ნატურალური საკვები- თევზი, ხორცი, ხილი, ბოსტნეული, ხაჭო და რძე; ადამიანები თითქმის ყოველთვის ექვემდებარებიან ხანგრძლივ თერმულ მკურნალობას. გარდა ამისა, დღეს ბევრს ამჯობინებს კეტჩუპის, მაიონეზის, ძმრის, შაქრისა და მარილის მდიდარი არომატის მქონე კერძების ჭამა.

ამ „გურმანების“ აზრით, საკვები სხვადასხვა სანელებლებით და სანელებლებით გაცილებით გემრიელი ხდება. მაგრამ ეს არ ხდის მას უფრო სასარგებლოს სახსრებისა და ლიგატებისთვის.

ადამიანის სახსრის სტრუქტურა

მედიცინის უცოდინარი ადამიანისთვის სახსრის სტრუქტურა შეიძლება ძალიან რთული ჩანდეს. არტიკულაციის ღრუ ივსება სახსრის სითხით - სინოვიალური ექსუდატით, რომელსაც აქვს უნიკალური ბიოლოგიური შემადგენლობა.

ეს სითხე შემადგენლობით პლაზმას შეიძლება შევადაროთ, მაგრამ სინოვიალური ექსუდატი შეიცავს გაცილებით ნაკლებ ცილებს და არის კიდევ ერთი კომპონენტი - ჰიალურონის მჟავა, რომელიც სითხეს განსაკუთრებულ სიბლანტეს ანიჭებს. სწორედ ამ სიბლანტის წყალობით სრიალებს სახსრების ნაწილები თავისუფლად და არ ერევა ერთმანეთს.

თუმცა, არსებობს, ამიტომ მისი დეფიციტი შეიძლება შეივსოს.

Მნიშვნელოვანი! ნებისმიერი უარყოფითი ფაქტორების გავლენა (მათ შორის სახსრების ცუდი კვება) ანელებს სინთეზს ჰიალურონის მჟავადა შემდეგ მთლიანად ჩერდება. შედეგად, ექსუდატი კარგავს თავის ფუნქციონირებას, ხოლო ლიგატებისა და ძვლების ხრტილოვანი ქსოვილი იწყებს ნელ-ნელა გაუარესებას.

სასახსრე ძვლების ზედაპირები დაფარულია სინოვიალური გარსები. როგორც კი დამცავი გარსების შემადგენლობა გაუარესდება (ეს ხდება მაშინ, როდესაც სახსრებისთვის სასარგებლო პროდუქტები წყვეტს ორგანიზმში შეღწევას), ისინი აღარ აფერხებენ ხახუნს.

ამ სიტუაციაში სახსრები სრულად ვერ ფუნქციონირებს ახალგაზრდებშიც კი. ვითარდებიან სხვადასხვა დაავადებებისაყრდენ-მამოძრავებელი სისტემა (ართროზი, ართრიტი და სხვა დაავადებები), რომელთა მკურნალობას წლები სჭირდება და ყოველთვის წარმატებული არ არის.

რა უნდა ჭამოს სახსრებმა?

უპირველეს ყოვლისა, რაციონიდან უნდა ამოიღოთ ის საკვები, რომლის მოხმარებაც უარყოფითად მოქმედებს ხრტილების, ლიგატებისა და ძვლების მდგომარეობაზე. მობილურობა და სიმსუბუქე გაცილებით ძვირია, ვიდრე ნამცხვრები ტკბილი კრემით ან შებოლილი ლორით.

შემწვარი საკვები არ უნდა იყოს იმ ადამიანის მენიუში, ვინც ლიდერობას გადაწყვეტს ჯანსაღი იმიჯისიცოცხლე, ის უნდა შეიცვალოს გამომცხვარი, ჩაშუშული და მოხარშული კერძებით.

და ცხიმიანი საკვების, სოდის და ტკბილეულის ნაცვლად, თქვენ უნდა მიეჩვიოთ ჭამას:

• ხილის ჟელეები;
• ბუნებრივი მარმელადები;
• დალიეთ კომპოტები, ხილის სასმელები და წვენები და ჟელე.

დღეს ბევრი პროდუქტი შეიცავს ფოსფატებს. ამ ნივთიერების რეგულარული მოხმარება იწვევს ოსტეოპოროზს, ამიტომ ასეთ საკვებს თავი უნდა აარიდოთ.

წინააღმდეგ შემთხვევაში, ადამიანი რისკავს რევმატოლოგთან, ნევროლოგთან, ორთოპედთან და სხვა ექიმებთან უვადოდ დარეგისტრირებას.

ფოსფატით მდიდარი საკვებია:

1. გამაგრილებელი გაზიანი სასმელები (ბუნებრივი მინერალური წყალიარ ვრცელდება მათზე);
2. პრემიუმ ფქვილისგან დამზადებული პური;
3. კონცენტრირებული რძე ქილაში ან შედედებულ რძეში;
4. გამომცხვარი აგენტები დამატებულია ცომეულში;
5. კრაბის ჩხირები;
6. ალკოჰოლური სასმელები;
7. თითქმის ყველა სახის ძეხვი;
8. ხილის ყინული;
9. ყველის პროდუქტები და დამუშავებული ყველი;
10. თითქმის ყველა სახის ნაყინი.

ორგანიზმში ფოსფატების რაოდენობის შესამცირებლად საჭიროა ახალი და არა გაყინული ხორცის ჭამა, უმჯობესია იყიდოთ უცხიმო წითელი ჯიშები. სუბპროდუქტები შეიცავს უამრავ რკინას, რომელიც ხელს უწყობს ჭარბი ფოსფორის მოცილებას.

მწვანე ბოსტნეული ასევე სასარგებლოა კვერცხის გული, ალუბალი, გარგარი, ლეღვი. თუ ფოსფორის ჭარბი რაოდენობაა, რეკომენდებულია მაგნიუმით მდიდარი საკვების მეტი ჭამა; ეს ელემენტი გვხვდება:

• ქიშმიში, ქლიავი, ჩირი გარგარი;
• სოიო, ლობიო;
• წიწიბურას თაფლი;
• წიწიბურა და შვრიის ფაფა;
• მთელი მარცვლეულის პური, ქატო;
• შავი შოკოლადი, კაკაო;
• თხილი

თუმცა, ძვლებში კალციუმთან ერთად ბუნებრივი ფოსფორის არსებობა უბრალოდ აუცილებელია. ამიტომ, მენიუში უნდა შეიტანოთ ზღვის პროდუქტები და ახალი თევზი, ხოლო კალციუმი ორგანიზმს უცხიმო რძისგან, მყარი ყველისა და ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან მიეწოდება.

ყოველდღიური მოხმარება ½ ლიტრი რძე (კეფირი, იოგურტი), 10 გრ ყველი, 50 გრ ხაჭო - ეს არის 50% დღიური ნორმაზრდასრულისთვის საჭირო კალციუმი.

მაგრამ ეს საკვები არ უნდა ჩამოიბანოთ ყავით ან ძლიერი ჩაით და არ დააკავშიროთ მჟავე მწვანილი - მჟავე, რევანდი, ისპანახი.

მუკოპოლისაქარიდები

რომელი საკვები ხელს უწყობს ჰიალურონის მჟავის საკმარის წარმოებას? საკვები, რომელიც შეიცავს მუკოპოლისაქარიდებს, ნივთიერებებს, რომლებიც აუცილებელია ძვლებისა და ლიგატებისთვის, ხელს უწყობს მის სათანადო დონეზე შენარჩუნებას. ეს პროდუქტები მოიცავს:

• აგარ-აგარი;
• ზღვის მცენარეები;
• კრევეტები, მიდიები და სხვა ზღვის პროდუქტები;
• ძლიერი მდიდარი ბულიონები;
• ფრინველებისა და ცხოველების ლიგატები, ძვლები და ხრტილები;
• ასპიკი, ჟელე, ჟელე ხორცი.

ბევრი დიასახლისი, სამწუხაროდ, გადაყრის თევზის თავებს, ქათმის ფეხებს, საქონლისა და ღორის ძვლებსაც კი, ამ სასარგებლო ნაწილებს ნარჩენებად თვლის. თევზის თავებს და ფარფლებს შეუძლიათ კარგი თევზის წვნიანი. უფრო მეტიც, ნებისმიერი თევზი შესაფერისია - ზღვა ან მდინარე. ორაგულის თავებისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ შესანიშნავი თევზის წვნიანი.

საჭიროა მხოლოდ თავები საგულდაგულოდ დამუშავებული, მათგან ღრძილების ამოღება, რამდენიმე ნაწილად დაყოფა, ქვაბში მოთავსება. ცივი წყალიადუღეთ დაბალ ცეცხლზე მინიმუმ ერთი საათის განმავლობაში.

ნახარშს დაუმატეთ რამდენიმე შავი პილპილის მარცვლები, დაფნის ფოთოლიმსხვილად დაჭრილი სტაფილო, დაჭრილი ხახვი, მოვაყაროთ მშრალი ზღვის მცენარეები, დამარილებული (ახალი) პომიდორი, წიწაკა, მარილი ზღვის მარილიდა მოხარშეთ კიდევ 7 წუთი.

გემოვნების გასაუმჯობესებლად მზა თევზის წვნიანს შეგიძლიათ დაამატოთ ლიმონის ნაჭერი (თითო პორცია). მოაყარეთ ახალი მწვანილი.

ვიტამინები ძვლებისა და ლიგატებისთვის

რა ვიტამინებია საჭირო ძვლებისა და ლიგატებისთვის? პასუხი ძალიან მარტივია - ჩვენ გვჭირდება ყველა ვიტამინი! მაგრამ ზოგიერთი მათგანი სახსრებს სჭირდება დიდი რაოდენობით და პირველ რიგში. ეს არის ვიტამინი D, ის ხელს უშლის კალციუმის გამოყოფას ძვლოვანი ქსოვილიდან. ეს ელემენტი შეიცავს:

• კარაქი;
• ფერმენტირებული რძის პროდუქტები;
• ხაჭო, ყველი;
• თევზის ღვიძლი;
• კვერცხის გული.

ლიგატებისა და სახსრების აღსადგენად ასევე აუცილებელია B, C, E, A, K ჯგუფების ვიტამინები და მიკროელემენტები - უმი ბოსტნეულში ბევრია. ვიტამინი F აქვს კარგი ანთების საწინააღმდეგო ეფექტი, ამიტომ სახსრების ჯანმრთელობისთვის რეკომენდებულია უმი ბოსტნეულის სალათების მირთმევა მზესუმზირის, სიმინდის ან ზეითუნის ზეთით.

ვიტამინი F დიდი რაოდენობით გვხვდება ზღვაში ზეთიანი თევზი. მაგალითად, ქაშაყი - უმჯობესია იყიდოთ ოდნავ დამარილებული ან გაყინული. თუ ქაშაყი ძალიან დამარილებულია, შეიძლება მისი რძეში გაჟღენთვა, ასეთი თევზის მიცემაც კი პატარა ბავშვი 2 წლიდან.

ბოსტნეული და ხილი უნდა ექვემდებარებოდეს სითბოს დამუშავებას რაც შეიძლება ნაკლებად. ზამთრისთვის დაკონსერვებული კომპოტების დამზადება არ არის რეკომენდებული. ბევრად უკეთესი იქნება კენკრა გაყინოთ და მისგან ახალი სასმელების მომზადება.