Evdə ərimiş suyu necə hazırlamaq olar? Ərinmiş suyu necə hazırlamaq olar. Evdə ərimiş suyun hazırlanması

Ərimiş su buz və ya qarın əriməsi nəticəsində əmələ gələn sudur. Bu suda səbəb olan deuterium yoxdur böyük zərər bədən. Onun udulması əlavə enerji xərcləri tələb edir. Və böyük miqdarda deuterium ən güclü zəhərlərə bərabərdir.

Ərinmiş suyu necə hazırlamaq olar

Ərinmiş suyu hazırlamaq üçün bir neçə üsul var:

Ən çox asan yol. Bir qaba su tökün və dondurucuda kontrplak və ya karton vərəqinə qoyun. Su buza çevrildikdən sonra qabı dondurucudan çıxarın və buzun otaq temperaturunda əriməsi üçün buraxın.

Bununla belə, bu üsul çox təsirli deyil, çünki su zərərli çirklərdən kifayət qədər təmizlənməmişdir.

Məşhur söz-söhbət çoxdan suyun həqiqətən əriməsi ilə əlaqələndirilir heyrətamiz xüsusiyyətlər. Belə suyun ən çox yönlü müalicəvi təsirlərə malik olduğuna inanılır insan bədəni. Elm adamları bunun həqiqətən belə olub olmadığını öyrənmək üçün yola çıxdılar.

İon Din 30.10.2013 00:16
Mən 14 ildir ki, bulaq suyu içmişəm və kifayət qədər gənc görünürəm. Bununla belə, in Keçən il Nədənsə məndə dəri allergiyası yarandı və mən onun təbiətini bilmirəm. Mən çoxdan Melt Water-ı sınamaq istəyirdim və dondurucumun bulaq suyunu dondurmaq üçün istifadə olunan hissəsi üçün xüsusi olaraq yemək formalı paslanmayan polad qablar sifariş etmək istəyirəm. Bununla belə, niyə metal qabları tövsiyə etmədiyiniz aydın deyil. heç bir əks arqument yoxdur. Dondurucu bölmənin altında bütün ailə üçün 8 - 9 litr tutumlu şüşə qablar, tapa bilmirəm və sifariş edə bilmirəm və qorxuram ki, dondurucumda mənfi 16 dərəcə temperaturda donduqda partlayacaq. Paslanmayan poladdan hazırlanmış uyğun qabları isə xüsusi şirkətdən sifariş edə bilərəm. şirkət. Müəllifə ətraflı məqaləyə və ərimiş suyun hazırlanması üsullarına görə təşəkkür edirik. REN TV-nin bir proqramında tövsiyə edildiyi kimi ərimiş su hazırlamaq üçün suyun qaynadılmasına ehtiyac olmadığını təsdiq etdiyiniz üçün təşəkkür edirik.

Alga 06.10.2013 06:20
Plastik qablarda dondurulmayın. Dəyişən xassələri olan suyu əldə etmək üçün krandan suyu qida paketlərində və -2 C və ya daha yüksək temperaturda dondurmaq daha yaxşıdır.

Anna 19.04.2013 15:56
Ərimiş suyun faydaları çox böyükdür. Xüsusilə həzmsizlik üçün faydalıdır. Qeysəriyyə əməliyyatından sonra bağırsaqlarım dəhşətli dərəcədə işləyir. Kömək edən yeganə şey belə suda buxarlanmış yulaf ezmesidir. Yaranan mayeni kompot kimi içirəm. Hər şey saat kimi işləyir.

Sayt administrasiyası 09.11.2012 10:00
Hörmətli Karina, bu məqsədlər üçün adətən adi kran suyu istifadə olunur. Ancaq süzülmüş su ilə də təcrübə keçirə və onun rifahınıza necə təsir etdiyini görə bilərsiniz.

Karina 22.04.2012 01:38
Günortanız Xeyir. Zəhmət olmasa deyin, süzgəc altından təmizlənmiş, minerallaşdırılmış sudan istifadə edərək ərimiş suyu “istehsal etmək” mümkündürmü?

Dondurulmuş su əridikdən sonra içmək üçün sağlam olur. Suyun dondurularaq təmizlənməsinə uyğun olaraq aparılmalıdır müəyyən qaydalar bir neçə mərhələdə.

Suyun dondurularaq təmizlənməsi prosesini təsvir etməzdən əvvəl, dondurulmuş suyun nəyin yaxşı olduğunu və nə üçün lazım olduğunu başa düşməyə dəyər? Qədim dövrlərdən bəri buzlaq suyu müalicəvi hesab olunurdu və geniş istifadə olunurdu xalq təbabəti. Onu sadəcə qəbul etdilər: təzəcə yağan qarı vedrə və ya novda yığdılar və əriməsini gözlədilər. İndiki vaxtda bu üsulla əldə edilən su nəinki faydalı deyil, həm də təhlükəlidir. Şəhər daxilində çirklərin və zərərli birləşmələrin miqdarı hamıdan çoxdur məqbul standartlar və buna görə də ərimiş qar sağlamlıq əlavə etməyəcək.

Ərimiş suyun faydaları

Hətta filtrlərdən keçən təmizlənmiş suyun tərkibində müxtəlif əlavələr, xüsusən də hidrogen atomlarını, həll olunan duzları və üzvi birləşmələr. Onlar toxumalarda və qan damarlarının divarlarında yerləşdirilir daxili orqanlar və zaman keçdikcə müxtəlif xroniki xəstəliklərə səbəb olur.

Dondurma və ərimədən sonra suyun kristal qəfəsinin strukturu düzlənir və daha nizamlı və strukturlaşır.

İnsan bədəninə girdikdən sonra ərimiş su qüsurlu molekulları əvəz edir, yaxşılaşır ümumi dövlət, qanın keyfiyyəti və tərkibi, xolesterin səviyyəsini azaldır. O, həmçinin qan damarlarına müsbət təsir edir, yaddaşı yaxşılaşdırır, arıqlamağa kömək edir.

Prosedur

İstədiyiniz effekti əldə etmək üçün suyun dondurularaq təmizlənməsi bir neçə mərhələdə aparılmalıdır:

Su bir plastik şüşə və ya şüşə qaba tökülür, konteyneri həcminin təxminən 80% -ə qədər doldurur və genişlənmə üçün yer buraxır.
Xloru havalandırmaq üçün bir saat açıq buraxın.
Konteyneri dondurucuya qoyun və suyun səthində buz qabığı əmələ gələnə qədər orada saxlayın. Deyterium tərkibli suyun donma temperaturu +3,8 dərəcə, təmiz su isə 0 dərəcədir. Müvafiq olaraq, mayenin hidrogen izotopunu ehtiva edən hissəsi əvvəlcə donacaq. Yaranan buz qabığı qırılır və qalan su başqa bir qaba tökülür. Qalan buz tullanır, onu içmək üçün istifadə etmək olmaz, çünki onun tərkibində deuterium olacaq.
Çıxarılan suyun yenidən dondurulması lazımdır, bu dəfə tamamilə. İlkin həcmdən asılı olaraq, bir neçə saat sərtləşəcək. Tərkibində çirkləri olan suyun donma nöqtəsi 7 dərəcədir; Donmuş suyun şəffaf hissəsi otaq temperaturunda əridilməlidir, buludlu hissəsi isə ümumi həcmin yarısını tutsa belə, buraxılmalıdır. Ərimiş şəffaf buz - budur orqanizm üçün zəruridir"canlı" su.

Tərkibində çirkləri olan qeyri-şəffaf dondurulmuş sudan düzgün şəkildə qurtulmağın bir neçə yolu var. Buzun öz-özünə qismən əriməsini gözləyə və buludlu olan hissəsini atıb ya da ilıq axar suyun altında onu süni şəkildə yuyub, axını parçanın mərkəzi hissəsinə yönəldə bilərsiniz. Üçüncü seçim, 4-cü mərhələdə buzun tamamilə donmasını gözləmək deyil, suyun səthi bərkiməsi üçün bir neçə saat dondurucuda saxlamaqdır. Bu baş verdikdə, qabığı qırmaq və soyudulmuş mayeni boşaltmaq lazımdır.

Deqazasiya nədir?

Deqazasiya yolu ilə dondurulmuş suyun bioloji aktivliyini artırmaq üçün bir texnika var. Bunun üçün krandan su keçir, 93-96 dərəcə istilikdə qızdırılır, mayenin dərinliklərində və səthində əmələ gələnə qədər gözləyir. çoxlu sayda kiçik baloncuklar, lakin bir qaynağa gətirmədən. Sonra mayenin temperaturunu tez bir zamanda aşağı salın - konteyneri ilə vannaya endirin soyuq su və ya qabı çölə qoyun (iç qış dövrü). Bundan sonra, maye yuxarıda göstərilən bütün ərimə və defrost mərhələlərindən keçməlidir.

Metod tərtibatçılarının fikrincə, yaranan su təbii suya mümkün qədər yaxındır, çünki o, bütün təbii dövrlərdən keçir: buxarlanma, soyutma, donma və ərimə.

Suyun dondurularaq təmizlənməsi tez bir proses deyil. Bu halda, müntəzəm kristal qəfəs ilə nəticələnən su yalnız bir gün ərzində öz xüsusiyyətlərini saxlayır. İdeal olaraq, hazırlandıqdan sonra 4-5 saat ərzində istehlak edilməlidir. Qızdırıldıqda, donmuş suyun strukturu pozulur və bəzi xüsusiyyətlərini itirir. Buna görə şorba və çay hazırlamaq üçün istifadə etmək məsləhət görülmür, baxmayaraq ki, adi süzülmüş kran suyundan daha sağlam olacaqdır. Soyuducudan çıxarmasanız, mayenin saxlama müddəti artırıla bilər.

Bir çox insan maraqlanır ki, dondurmaq üçün hansı konteynerdən istifadə edilə bilər? Aşağıdan yuxarıya doğru genişlənən qalın divarlı şüşə qablar ən yaxşısıdır. Bəziləri adətən soda satmaq üçün istifadə olunan 1,5 litrlik şüşələrdən istifadə edirlər. Düzdür, belə bir qabdan buzu çıxarmaq üçün onu kəsməli olacaqsınız. Konserv üçün şüşə qablardan istifadə etmək də məqsədəuyğun deyil, çünki buz tez donarsa, onları qıra bilər.

Ərinmiş suyun hazırlanması prosesi olduqca əziyyətlidir. Su özünü saxlayacaqmı müsbət xüsusiyyətlərəvvəlcə suyun bütün həcmini tamamilə dondursanız və sonra 1/3-ni əritdikdən sonra yaranan mayeni boşaldın, sonra qalanını əridin və istifadə edin və qalan buzu atın?

Salam, əziz Svetlana!

Ərimiş suyun istehsalı texnikası, deyterium və tritiumun ağır izotopları da daxil olmaqla, təmiz su və tərkibində çirkləri olan suyun müxtəlif dondurulma dərəcələrini əhatə edir. Buna görə, suyun və çirklərin dondurulma dərəcələrindəki fiziki və kimyəvi fərqlərə əsaslanaraq ərimiş suyun əldə edilməsi üçün sübut edilmiş üsullara riayət etmək çox vacibdir. Eksperimental olaraq müəyyən edilmişdir ki, buz yavaş-yavaş donur və donmanın əvvəlində və sonunda çirkləri intensiv şəkildə tutur. Buna görə də, buz qəbul edərkən, əmələ gələn ilk buz parçalarını atmaq lazımdır, sonra suyun əsas hissəsini dondurduqdan sonra, donmamış qalıqları qurutmaq lazımdır. Əks halda ərimiş suda deuterium və tritiumun ağır izotopları olacaqdır.

Ərimiş su, buz əriyəndə, bütün buz əriyənə qədər 0 ° C temperatur saxlayır. Eyni zamanda, ərimiş suda buzun quruluşuna xas olan molekullararası qarşılıqlı təsirlərin spesifikliyi qorunur, çünki buz kristalı əriyəndə molekuldakı bütün hidrogen bağlarının yalnız 15% -i məhv olur. Buna görə də buza xasdır Hər bir su molekulunun dörd qonşu molekulla əlaqəsi əhəmiyyətli dərəcədə pozulmur, baxmayaraq ki, oksigen çərçivə şəbəkəsinin daha çox bulanması müşahidə olunur. Bütün buzlar əridikdən sonra suyun temperaturu yüksəlir və çoxluqların içindəki hidrogen bağları artıq atomların artan istilik titrəyişlərinə müqavimət göstərmir. Qrupların ölçüləri dəyişir və buna görə də ərimə suyunun xüsusiyyətləri dəyişməyə başlayır: dielektrik sabiti 15-20 dəqiqədən sonra tarazlıq vəziyyətinə gəlir, özlülük - 3-6 gündən sonra. Ərimiş suyun bioloji aktivliyi bəzi məlumatlara görə təxminən 12-16 saat, digərlərinə görə isə bir gün ərzində azalır. Fiziki-kimyəvi xüsusiyyətləriərimiş su zaman keçdikcə kortəbii olaraq dəyişir, adi suyun xüsusiyyətlərinə yaxınlaşır: yavaş-yavaş onun bir müddət əvvəl buz olduğunu "unutmaq" kimi görünür.

Qədim dövrlərdən xalq praktikasında ərimiş su və buzlaq sularından geniş istifadə edilmişdir. Onu əldə etmək prosesi çətin deyildi: həyətdən daxmaya tam bir qar və ya buz gətirdilər və əriməsini gözlədilər. Hal-hazırda əridikdən sonra təmiz, sağlam suya çevriləcək qar tapmaq o qədər də asan deyil (ekoloqların araşdırmaları göstərdiyi kimi, şəhər qarında zərərli birləşmələrin və ilk növbədə benzopirin miqdarı onlarla dəfədir. bütün MPC standartlarından yüksəkdir).

Təzə suyu əridir evdə əldə etmək olar. Ancaq bunun üçün bəzi ümumi qaydalara riayət etməlisiniz.

Ərinmiş su əvvəlcədən təmizlənmiş sudan hazırlanır içməli su, onların həcminin 85%-nə qədər təmiz, düz qablara tökülür.

Ərinmiş suyun hazırlanması üçün konteyner sıx bağlanır və tamamilə donana qədər donduruculara yerləşdirilir.

Doldurulmuş bir qabı su ilə doldurmamalısınız, çünki şüşədirsə, "içməli su üçün" qeyd olunan plastik qabdan istifadə etmək daha yaxşıdır.

Buz, istifadədən dərhal əvvəl eyni qapalı qablarda otaq temperaturunda əridilir.

Dondurulmuş gəmilər yatmazdan əvvəl dondurucudan çıxarıla bilər və səhər saatlarında belə su lazımi miqdarda əldə ediləcəkdir.

İndi evdə ərimə suyu əldə etməyin bir çox yolu var. Onların hamısı haqqında saytımızda ətraflı bəhs edilib.

Metod №1.

Ərimiş suyun istifadəsinin aktiv populyarlaşdırıcılarından birinin üsulu A.D. Labzi: Bunun üçün bir yarım litrlik bankaya soyuq su tökmək lazımdır, yuxarıya çatmır. Sonra bankanın ağzını plastik qapaq ilə bağlayın və soyuducunun dondurucuya karton üzlüyünə qoyun (dibini izolyasiya etmək üçün). Kavanozun təxminən yarısı üçün dondurma vaxtına diqqət yetirin. Onun həcmini seçməklə onun 10-12 saata bərabər olmasını təmin etmək çətin deyil; sonra özünüzü ərimiş su ilə gündəlik təmin etmək üçün gündə yalnız iki dəfə dondurma dövrünü təkrarlamalısınız. Nəticə buzdan (çirkləri olmayan, mahiyyətcə təmiz, dondurulmuş su) və tərkibində duzlar və çirkləri olan buzun altındakı sulu dondurulmayan duzlu sudan ibarət iki komponentli sistemdir. Bu zaman bütün suyun duzlu suyu lavaboya axıdılır və buz əridilir və içmək, çay, qəhvə və digər qida məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bu, evdə ərimə suyunun hazırlanmasının ən sadə və əlverişli üsuludur. Su yalnız xarakterik bir quruluş əldə etmir, həm də bir çox duz və çirklərdən mükəmməl təmizlənir. Soyuq su dondurucuda (və qışda - balkonda) təxminən yarısı donana qədər saxlayın. Çölə tökülən həcmin ortasında donmamış su qalır. Buz əriməyə buraxılır. Bu üsulda əsas şey, həcmin yarısını dondurmaq üçün lazım olan vaxtı eksperimental olaraq tapmaqdır. 8, 10 və ya 12 saat ola bilər. İdeya budur ki, təmiz su əvvəlcə donur və çirklərin çoxunu məhlulda buraxır. Duzlu dənizin səthində əmələ gəlməsinə baxmayaraq, demək olar ki, şirin sudan ibarət dəniz buzunu düşünün. Məişət filtri yoxdursa, içməli və məişət ehtiyacları üçün bütün su belə təmizlənməyə məruz qala bilər. Daha çox effekt əldə etmək üçün ikiqat suyun təmizlənməsindən istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə hər hansı bir mövcud filtrdən kran suyunu süzməli və sonra dondurmalısınız. Sonra nazik birinci buz təbəqəsi əmələ gəldikdə, o, çıxarılır, çünki tərkibində bəzi zərərli sürətli dondurucu ağır birləşmələr var. Sonra su həcminin yarısına qədər yenidən dondurulur və suyun donmamış hissəsi çıxarılır. Nəticə çox təmiz sudur. Metodun təbliğatçısı A.D. Labza bu yolla adi kran suyundan imtina edərək özünü ağır xəstəlikdən sağaldır. 1966-cı ildə böyrəyini çıxartdılar, 1984-cü ildə isə beyin və ürəyin aterosklerozu nəticəsində çətinliklə hərəkət edə bildi. Mən təmizlənmiş ərimə suyu ilə müalicəyə başladım və nəticələr bütün gözləntiləri aşdı.

Metod № 2.

Daha çox kompleks üsulƏrimiş suyun hazırlanması A.Maloviçko tərəfindən təsvir edilmişdir, burada ərimiş su protium suyu adlanır. Metod belədir: Soyuducunun dondurucusuna süzülmüş və ya adi su ilə emaye qab qoymaq lazımdır 4-5 saatdan sonra onu çıxarmaq lazımdır. Suyun səthi və tavanın divarları artıq ilk buzla örtülmüşdür. Bu su başqa bir qaba tökülməlidir. Boş tavada qalan buzun tərkibində adi sudan daha tez donan ağır su molekulları var, +3,8 0 C. Deyterium olan bu ilk buz atılır. Və su ilə tava yenidən dondurucuya qoyulur. İçindəki su üçdə ikisi donduqda, donmamış su boşaldılır - bu "yüngül" sudur, tərkibində bütün kimyəvi maddələr və zərərli çirklər var. Tavada qalan buz isə insan orqanizmi üçün lazım olan protium suyudur. Çirklərdən və ağır sudan 80% təmizlənib və hər litr mayedə 15 mq kalsium var. Bu buzu otaq temperaturunda əritmək və gün ərzində bu suyu içmək lazımdır.

Metod № 3

Qazdan təmizlənmiş su (Zelepuxin qardaşlarının üsulu) bioloji aktiv ərimə suyu hazırlamaq üçün başqa bir üsuldur. Bunun üçün az miqdarda kran suyu 94-96 0 C temperatura, yəni "ağ açar" deyilən nöqtəyə gətirilir, suda bolca kiçik baloncuklar görünsə də, böyüklərin əmələ gəlməsi hələ başlamamışdır. . Bundan sonra, su ilə qab sobadan çıxarılır və tez soyudulur, məsələn, soyuducuya qoyulur. böyük gəmi və ya soyuq su ilə hamamda. Sonra su standart üsullarla dondurulur və əridilir. Müəlliflərin fikrincə, belə su təbiətdə dövrünün bütün mərhələlərini keçir - buxarlanır, soyuyur, donur və əriyir. Bundan əlavə, belə suda qazların miqdarı daha azdır. Buna görə də təbii quruluşa malik olduğu üçün xüsusilə faydalıdır.

Bununla belə, vurğulamaq lazımdır ki, böyük enerji ehtiyatına malik olan qazdan təmizlənmiş suyu təkcə dondurmaqla əldə etmək olmaz. Ən aktiv (adi haldan 5-6 dəfə və ərimiş sudan 2-3 dəfə çox) girişi istisna edən şəraitdə qaynadılmış və tez soyudulmuş sudur. atmosfer havası. Bu halda, fizika qanunlarına görə, qazı çıxarır və yenidən qazlarla doymağa vaxt tapmır.

Metod № 4

Ərinmiş suyun hazırlanması üçün başqa bir üsul Yu.A. Andreev, "Sağlamlığın üç sütunu" kitabının müəllifi. O, əvvəlki iki üsulu birləşdirməyi, yəni ərimiş suyun deqazasiyaya məruz qalmasını və sonra yenidən dondurulmasını təklif etdi. "Sınaq göstərdi ki," o yazır, "belə suyun heç bir qiyməti yoxdur. Bu, həqiqətən şəfalı sudur və hər kəsin içində hər hansı bir pozuntu varsa mədə-bağırsaq traktının, o onun üçün dərmandır.”

Metod № 5

Başqa biri də var yeni üsul mühəndis M. M. Muratovun mənə bildirdiyi ərimiş suyun alınması. O, əldə etməyə imkan verən bir quraşdırma hazırladı yüngül su ilə duz tərkibi verilmişdir azaldılmış məzmun içərisində vahid dondurma üsulundan istifadə edərək evdə ağır su. Məlumdur ki, təbii su izotop tərkibində heterojen bir maddədir. İki hidrogen (protium) atomundan və bir oksigen-16 atomundan ibarət olan yüngül (protium) su molekullarından - H 2 16 O ilə yanaşı, təbii suda ağır su molekulları da var və 7 sabit (yalnız sabit atomlardan ibarət) var. izotopik su dəyişiklikləri. Təbii suda ağır izotopların ümumi miqdarı təqribən 0,272% təşkil edir. Şirin su mənbələrinin suyunda ağır suyun miqdarı adətən təxminən 330 mq/l (HDO molekuluna görə hesablanır) və ağır oksigen (H 2 18 O) təşkil edir. təxminən 2 q/l. Bu, içməli suda icazə verilən duz miqdarı ilə müqayisə edilə bilər və ya hətta ondan artıqdır. Ağır suyun canlı orqanizmlərə kəskin mənfi təsiri aşkar edilmişdir ki, bu da içməli sudan ağır suyun çıxarılmasını zəruri edir. (A.A. Timakovun məruzəsi “Əsas effektlər yüngül su"8-ci Ümumrusiya elmi konfrans"Atomların və molekulların seçilməsində fiziki-kimyəvi proseslər" mövzusunda 6 - 10 noyabr 2003) Komsomolda bir məqalə mühəndis M.M.-nin marağına səbəb oldu. Muratov və bu suyun xassələrini sınamaq qərarına gələrək, 2006-cı ilin noyabr ayından o, vahid dondurma üsulu ilə yemək bişirmək və içmək üçün suyu "işıqlandırmağa" başladı.

M.M.-nin metoduna görə. Muratın suyu kiçik buz kristalları əmələ gələnə qədər qabda dövran edən su axınının əmələ gəlməsi ilə havalandırıldı və soyudu. Sonra süzüldü. Tərkibində ağır su olan buzun 2%-dən az hissəsi filtrdə qaldı.

Burada, bəlkə də, evdə ərimə suyu hazırlamaq üçün bütün üsullar var.

Ərinmiş su iç və sağlam ol!

Hörmətlə,

Məzmun: Salam! Saytınızda çox şey var maraqlı məlumat. Bəlkə suallarıma cavab verəsiniz... Artıq çoxdandır ki, plastik butulkalarda suyu dondururam. mineral su. Onlar yüngüldür və soyuducuda saxlamaq asandır. Mən suyu kranın içinə quraşdırılmış filtrlə əvvəlcədən təmizləyirəm, ona görə də istifadə etmirəm. mürəkkəb yollarla buzun ilk qabığının və donmamış duzlu suyun çıxarılması. Sadəcə olaraq süzülmüş suyu şüşələrə tökürəm, dondurucuya qoyuram, lazım olduqda çıxarıram və əridirəm. Bu proses az vaxt aparır və nəticədə tamamilə avtomatik olur. İçmək və yemək hazırlamaq üçün daim ərimiş sudan istifadə edirik. İndiyə qədər inanırdım ki, belə sudan istifadə etməklə həm özümün, həm də ailəmin sağlamlığına mümkün töhfə vermişəm.

Və ən çox əsas sual plastik butulkalarda suyun donmasına aiddir...

Bu yaxınlarda plastik qabların zərərləri ilə bağlı verilişə baxdım. Həmçinin ərimiş suyun hazırlanması üçün plastik butulkaların istifadəsindən də danışılıb. İddia olunurdu ki, dondurulmuş zaman zərərli maddələr plastikdən qismən suya keçir və hər gün bu şəkildə hazırlanan suyu içsəniz, orqanizmə çox zərərlidir.

3. Dəqiq deyə bilərsinizmi ki, plastik butulkalarda suyun donması həqiqətən təhlükəlidir?

İnternetdə tamamilə ziddiyyətli məlumatlar var. Biri yazır ki, bu zərərlidir və dəmir qabda suyu dondurmaq lazımdır, kimsə yazır ki, plastik butulkalar ən yaxşısıdır. rahat yol, çünki dəmir qablarda suyu dondurmaq olmaz və şüşə çatlaya bilər. Mən anlamadım. Yaxşılıq etmək əvəzinə özünüzə və yaxınlarınıza ziyan vuracağınızdan sığortalanmaq üçün suyu dondurmağın ən yaxşı yolu nədir???

Məsləhətinizə görə əvvəlcədən təşəkkürlər.

Svetlana
===========================================================

Salam Svetlana!

Bunu etmək düzgün deyil, çünki ərimiş suyun istehsal texnologiyası təmiz suyun və tərkibində çirkləri olan suyun müxtəlif dondurma dərəcələrini nəzərdə tutur. Eksperimental olaraq müəyyən edilmişdir ki, buz yavaş-yavaş donur və donmanın əvvəlində və sonunda çirkləri intensiv şəkildə tutur. Buna görə də, buz qəbul edərkən ilk əmələ gələn buz parçalarını atmaq lazımdır, sonra suyun əsas hissəsini dondurduqdan sonra tərkibində çirkləri olan dondurulmamış qalıqları - duzlu suyu boşaltmaq lazımdır. Bu barədə artıq bir neçə dəfə oxucularımıza məlumat vermişik. Hətta ən qabaqcıl filtr suyu zərərli çirklərdən maksimum dərəcədə təmizləməyə imkan vermir, ağır su şəklində sudan deyteriumu daha az çıxarır, lakin ərimə suyunun hazırlanması texnikası bunu etməyə imkan verir.

Saytımızda ətraflı təsvir olunan ərimiş suyu əldə etməyin bir neçə yolu var.

Metod №1.

Ərimiş suyun istifadəsinin aktiv populyarlaşdırıcılarından birinin üsulu A.D. Labzy: Bir yarım litrlik bankaya soyuq su tökün, yuxarıya çatmayın. Kavanozu plastik qapaq ilə örtün və karton astarlı soyuducunun dondurucu kamerasına qoyun (dibini izolyasiya etmək üçün). Kavanozun təxminən yarısı üçün dondurma vaxtına diqqət yetirin. Onun həcmini seçməklə onun 10-12 saata bərabər olmasını təmin etmək çətin deyil; sonra özünüzü ərimiş su ilə gündəlik təmin etmək üçün gündə yalnız iki dəfə dondurma dövrünü təkrarlamalısınız. Nəticə buzdan (çirkləri olmayan, mahiyyətcə təmiz, dondurulmuş su) və tərkibində duzlar və çirkləri olan buzun altındakı sulu dondurulmayan duzlu sudan ibarət iki komponentli sistemdir. Bu zaman bütün suyun duzlu suyu lavaboya axıdılır və buz əridilir və içmək, çay, qəhvə və digər qida məhsulları hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Bu, evdə ərimə suyunun hazırlanmasının ən sadə və ən əlverişli üsuludur. Su yalnız xarakterik bir quruluş əldə etmir, həm də bir çox duz və çirklərdən mükəmməl təmizlənir. Soyuq su təxminən yarısı donana qədər dondurucuda (qışda isə balkonda) saxlanılır. Çölə tökülən həcmin ortasında donmamış su qalır. Buz əriməyə buraxılır. Bu üsulda əsas şey, həcmin yarısını dondurmaq üçün lazım olan vaxtı eksperimental olaraq tapmaqdır. 8, 10 və ya 12 saat ola bilər. İdeya budur ki, təmiz su əvvəlcə donur və çirklərin çoxunu məhlulda buraxır. Duzlu dənizin səthində əmələ gəlməsinə baxmayaraq, demək olar ki, şirin sudan ibarət dəniz buzunu düşünün. Məişət filtri yoxdursa, içməli və məişət ehtiyacları üçün bütün su belə təmizlənməyə məruz qala bilər. Daha çox effekt əldə etmək üçün ikiqat suyun təmizlənməsindən istifadə edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün əvvəlcə hər hansı bir mövcud filtrdən kran suyunu süzməli və sonra dondurmalısınız. Sonra nazik birinci buz təbəqəsi əmələ gəldikdə, o, çıxarılır, çünki tərkibində bəzi zərərli sürətli dondurucu ağır birləşmələr var. Sonra su həcminin yarısına qədər yenidən dondurulur və suyun donmamış hissəsi çıxarılır. Nəticə çox təmiz sudur. Metodun təbliğatçısı A.D. Labza bu yolla adi kran suyundan imtina edərək özünü ağır xəstəlikdən sağaldır. 1966-cı ildə böyrəyini çıxartdılar, 1984-cü ildə isə beyin və ürəyin aterosklerozu nəticəsində çətinliklə hərəkət edə bildi. Mən təmizlənmiş ərimə suyu ilə müalicəyə başladım və nəticələr bütün gözləntiləri aşdı.

Metod № 2.

Ərimiş suyun hazırlanmasının daha mürəkkəb üsulu A. Maloviçko tərəfindən təsvir edilmişdir, burada ərimiş su protium suyu adlanır. Metod belədir: Soyuducunun dondurucusuna süzülmüş və ya adi su ilə emaye qab qoymaq lazımdır 4-5 saatdan sonra onu çıxarmaq lazımdır. Suyun səthi və tavanın divarları artıq ilk buzla örtülmüşdür. Bu suyu başqa bir qaba tökün. Boş tavada qalan buzun tərkibində adi sudan daha tez donan ağır su molekulları var, +3,8 0 C. Deyterium olan bu ilk buz atılır. Və su ilə qabı yenidən dondurucuya qoyduq. İçindəki su üçdə ikisi donduqda, donmamış suyu boşaltırıq - bu "yüngül" sudur, tərkibində bütün kimyəvi maddələr və zərərli çirklər var. Tavada qalan buz isə insan orqanizmi üçün lazım olan protium suyudur. Çirklərdən və ağır sudan 80% təmizlənib və hər litr mayedə 15 mq kalsium var. Bu buzu otaq temperaturunda əritmək və gün ərzində bu suyu içmək lazımdır.

Metod № 3

Qazdan təmizlənmiş su (Zelepuxin qardaşlarının üsulu) bioloji aktiv ərimə suyu hazırlamaq üçün başqa bir üsuldur. Bunun üçün az miqdarda kran suyu 94-96 0 C temperatura, yəni “ağ açar” deyilən nöqtəyə qədər suda bolca kiçik baloncuklar görünəndə, lakin irilərinin formalaşması hələ başlamamışdır. Bundan sonra, su qabı sobadan çıxarılır və tez soyudulur, məsələn, daha böyük bir qaba və ya soyuq su banyosuna qoyulur. Sonra su standart üsullarla dondurulur və əridilir. Müəlliflərin fikrincə, belə su təbiətdə dövrünün bütün mərhələlərini keçir - buxarlanır, soyuyur, donur və əriyir. Bundan əlavə, belə suda qazların miqdarı daha azdır. Buna görə də təbii quruluşa malik olduğu üçün xüsusilə faydalıdır.

Bununla belə, vurğulamaq lazımdır ki, böyük enerji ehtiyatına malik olan qazdan təmizlənmiş suyu təkcə dondurmaqla əldə etmək olmaz. Ən aktiv (adi haldan 5-6 dəfə və ərimiş sudan 2-3 dəfə çox) atmosfer havasına çıxışı istisna edən şəraitdə qaynadılmış və tez soyudulmuş sudur. Bu halda, fizika qanunlarına görə, qazı çıxarır və yenidən qazlarla doymağa vaxt tapmır.

Metod № 4

Ərinmiş suyun hazırlanması üçün başqa bir üsul Yu.A. Andreev, "Sağlamlığın üç sütunu" kitabının müəllifi. O, əvvəlki iki üsulu birləşdirməyi, yəni ərimiş suyun deqazasiyaya məruz qalmasını və sonra yenidən dondurulmasını təklif etdi. "Sınaq göstərdi ki," o yazır, "belə suyun heç bir qiyməti yoxdur. Bu, həqiqətən də şəfalı sudur və kimin mədə-bağırsaq traktında hər hansı bir pozğunluğu varsa, onun üçün dərmandır”.

Metod № 5

Mühəndis M. M. Muratov tərəfindən hazırlanmış ərimiş suyun istehsalı üçün başqa bir yeni üsul var. O, evdə vahid dondurma üsulundan istifadə edərək, tərkibində azaldılmış ağır su ilə müəyyən bir duz tərkibli yüngül su əldə etməyə imkan verən bir qurğu hazırladı. Məlumdur ki, təbii su izotop tərkibində heterojen bir maddədir. İki hidrogen (protium) atomundan və bir oksigen-16 atomundan ibarət olan yüngül (protium) su molekullarından - H 2 16 O ilə yanaşı, təbii suda ağır su molekulları da var və 7 sabit (yalnız sabit atomlardan ibarət) var. izotopik su dəyişiklikləri. Təbii suda ağır izotopların ümumi miqdarı təqribən 0,272% təşkil edir. Şirin su mənbələrinin suyunda ağır suyun miqdarı adətən təxminən 330 mq/l (HDO molekuluna görə hesablanır) və ağır oksigen (H 2 18 O) təşkil edir. təxminən 2 q/l. Bu, içməli suda icazə verilən duz miqdarı ilə müqayisə edilə bilər və ya hətta ondan artıqdır. Ağır suyun canlı orqanizmlərə kəskin mənfi təsiri aşkar edilmişdir ki, bu da içməli sudan ağır suyun çıxarılmasını zəruri edir. (A.A. Timakovun reportajı “Əsas işıq effektləri su" 8-ci Ümumrusiya Elmi Konfransında "Atomların və molekulların seçilməsində fiziki-kimyəvi proseslər" mövzusunda 6 - 10 noyabr 2003) Komsomolda bir məqalə mühəndis M.M. Muratovun marağına səbəb oldu və sınaqdan keçirmək qərarına gəldi. Bu suyun xüsusiyyətləri, o, 2006-cı ilin noyabrında vahid dondurma yolu ilə yemək bişirmək və içmək üçün suyu "aydınlatmağa" başladı.

Bu metodun müəllifinin fikrincə, 6 ay içməli yüngül su göstərdi: Gündə 2,5-3 litr miqdarında yemək və içki istehlak edildikdə, istifadənin 5-ci günündə rifahda əhəmiyyətli bir yaxşılaşma müşahidə edildi. Bu, yuxululuq və xroniki yorğunluq, ayaqlarda "ağırlıq" yox oldu, mövsümi allergik təzahürlər dərman istifadə etmədən. 10 gün ərzində görmə təxminən 0,5 diopter nəzərəçarpacaq dərəcədə yaxşılaşdı. Bir ay sonra ağrı keçdi diz birgə. 4 aydan sonra simptomlar yox oldu xroniki pankreatit və qaraciyər bölgəsində kiçik ağrılar getdi. 6 ay ərzində koronar arteriya xəstəliyi ilə bağlı ağrılar, bel və bel nahiyəsində ağrılar yox oldu. 1 viral infeksiyaçox yaxşı getdi mülayim forma, "piyada". Təzahürlər azalıb varikoz damarları damarlar Həm suyun, həm də təmizlənmiş su ilə hazırlanan məhsulların dadında nəzərəçarpacaq yaxşılaşma müşahidə edilmişdir. Sonuncu fakt sənaye müəssisəsinin dequstasiya komissiyası tərəfindən təsdiqlənib və adi su istehlakçıları üçün aydın görünür.

Ərimiş suyun hansı üsulla əldə edilməsi sizə daha münasibdir, nəticədə yaranan ərimə suyunu hansı məqsədlər üçün istifadə edəcəyinizi və onu hansı çirklərdən və nə qədər təmizləyəcəyinizi nəzərə alaraq qərar vermək sizin ixtiyarınızdadır.

Prinsipcə, plastik mineral su şüşələri yalnız içməli suyun saxlanması üçün nəzərdə tutulmuş şüşələr olduqda suyun dondurulması üçün uyğundur. Şəxsən mənim belə faktlardan xəbərim yoxdur ki, nə vaxt aşağı temperaturlar Plastik butulkaların materialından suya bəzi zərərli maddələr buraxılıb.

Ancaq suyu metal qablarda dondurmaq tövsiyə edilmir, çünki bu, ərimiş suyun effektivliyini əhəmiyyətli dərəcədə azaldır.

Şüşə qablar ərimiş su əldə etmək üçün tamamilə yararsızdır - çünki onlar partlaya bilər, çünki dondurulduqda su genişlənir və həcmi artır.

Şəxsən mən suyu dondurmaq üçün xüsusi qalın istiliyədavamlı şüşədən hazırlanmış xüsusi qab və qablardan istifadə edirəm. Bu qabları mikrodalğalı qablar şöbəsində almaq olar. Bu qablar, adi şüşə qablardan fərqli olaraq, donduqda heç vaxt partlamır və çatlamır.

K. x. n. O. V. Mosin

Və bu yaxınlarda biz bunu müzakirə etdik. Bu gün danışacağıq ərimiş su haqqında - təmizlənmiş, sağlam, müalicəvi su əldə etməyin əlçatan, sadə və ucuz yolu.

Belə su yalnız tamamilə təhlükəsiz deyil, həm də bədən üçün müalicəvidir, çünki təbii suyun hidrogen bağlarını saxlayır. Quruluşunda ərimiş su insan hüceyrələrinin protoplazmasının quruluşuna bənzəyir, buna görə bədənin hüceyrələrinə sürətlə nüfuz edir, onu oksigenlə doyurur və ideal şəkildə udulur.

Ərinmiş su antioksidantlara malik bədəni mükəmməl təmizləyir, onu cavanlaşdırır.

Ərimiş suyun faydaları

Son dərəcə yüksək bioloji aktivliyi ilə xarakterizə olunur.
Ərimiş su bədəni də gücləndirir.
Bütün bədən sistemlərinin mükəmməl uyğunluğunu təmin edir.
Damar problemlərini həll edir, təzyiqi salır, qan laxtalarını əridir, varikoz damarları ilə orqanizmə yaxşı təsir edir.
Əməliyyatdan və xəstəlikdən sonra bədəni mükəmməl şəkildə bərpa edir.
Baş ağrılarını aradan qaldırır, allergiyanı aradan qaldırır.
Səhər acqarına 150 ml ərinmiş su, sonra isə gün ərzində gündə 2-3 dəfə 150 ml qəbul etsəniz çəki azaldır. Kilo itkisi metabolik proseslərin normallaşması səbəbindən baş verir.
Astma və bronxopulmoner xəstəliklər üçün faydalıdır, inhalyasiyalarda, xüsusən də uşaqlarda geniş istifadə olunur.

“Baneologiya və bərpaedici təbabət sahəsində çalışan həkimlər qeyd ediblər ki, məsələn, gündə 1-2 stəkan ərimiş su içən insan ürəyin, beyin damarlarının və qan damarlarının fəaliyyətini normallaşdırır. onurğa beyni, qanın tərkibi və əzələ funksiyası yaxşılaşır”, - Aleksey Novikov deyir.

Ərimiş suyun zamanla xüsusiyyətlərini itirdiyini bilmək vacibdir. faydalı xüsusiyyətlər və 6 – 12 saatdan sonra (müxtəlif mənbələr müxtəlif rəqəmlər verir). Beləliklə, gələcək istifadə üçün onu bişirə bilməyəcəksiniz.

Bununla belə, ərimiş suyun bütün böyük faydası ilə onun praktiki olduğunu xatırlamaq lazımdır ehtiva etmir sağlam duzlar metallar, su donduqda, həmçinin su qaynadıqda çökürlər.

Suyu əridinöz yolumla kimyəvi birləşmə yaxın distillə edilmiş su: Tərkibindəki murdarlıq çox azdır. Buna görə də həmişə yalnız ərimiş su içməkdən çəkinməlisiniz! Buna baxmayaraq, aldığınız suyun bütün həcmini ərimiş sudan etmək qərarına gəlsəniz, bədəni ehtiyac duyduğu kalium, maqnezium və xüsusən də (30% su ilə gəlir) əlavə mənbələrdən doldurmalısınız.

Suyu əridin. Evdə necə düzgün bişirmək olar

Ərinmiş suyu evdə özünüz hazırlamaq asandır. Su hazırlamaq üçün bir neçə üsul var. Ən çox istifadə edilən ənənəvi plastik şüşə su altından.

Ərimiş suyun hazırlanmasının məşhur üsulu

Evdə ərimiş su hazırlamaq üçün nə lazımdır.

Dondurucu və ya çöldə şaxta,
Su, tercihen əvvəlcədən təmizlənmiş, içməli su;
Konteyner (plastik və ya metal, şüşə çatlayacaq).

Bir şüşəyə su tökün və dondurucuya qoyun. Dondurma prosesini izləmək lazımdır. Cəmi bir saatdan sonra kənarlardan donmamış suyun boşaldılması lazımdır - bu, çirkləri olan çirkli sudur. Buza çevrilməyi bacaran - orta mərhələ ən faydalıdır, biz onu tərk edirik. Butulkanın ortasındakı donmamış suyun tərkibində zərərli duzlar var və təxminən 2-2,5 saatdan sonra atılmalıdır. Bu metodun dezavantajı odur ki, sadəcə suyu unutmaq və zərərli çirkləri vaxtında boşaltmamaqdır. Proses daim nəzarətdə saxlanılmalıdır.

Ərinmiş suyun hazırlanması ən yaxşı və ən əlverişli yoldur

Dondurmaq üçün 1,5 litrlik metal qazandan istifadə edirəm ki, dondurucuda çox yer tutmasın. Mən Aquaphor sistemindən təmizlənmiş suyu içərisinə xüsusi kranımdan belə tökürəm kənarlarına 2 sm (donduqda su genişlənir), həll edib bir gecədə soyuducuya qoyuram.

Səhər qabı çıxarıram, bir çaynik su qaynadıb donmuş suyun üzərinə qaynar su tökürəm. Bunun kimi:

Üst təbəqə dərhal əriyir, zərərlidir, içərisində kir və yüngül çirklər üzə çıxıb, onu lavaboya tökürük.

Zərərli süspansiyonlar və ağır metalların duzları qazanın tam ortasında toplanmışdır, qaynar su bu hissəni əridir, bir huni meydana gətirir; Yaranan suyu da tökürük. Nə üçün orada zərərli duzlar toplanıb? Çünki onların donma nöqtəsi 0º-dən aşağıdır. Divarlarda əmələ gələn buz bu duzları qabın mərkəzinə sıxışdırır.

Dibində çökən kalsium duzları var idi və onlar da qaynar su ilə birlikdə yox oldu.

Ən təmiz və yüngül su qabın divarlarının yaxınlığında əmələ gəlir. Mən belə bir buzlu şəffaf pişi çıxarıram - bu, çirklərdən və zərərli süspansiyonlardan məhrum olan ən faydalı ərimə suyudur - strukturlaşdırılmışdır.

Buzun öz-özünə əriməsi daha yaxşıdır, onu qızdırmamalısınız, amma çox vacibdirsə, onu bir az qızdıra bilərsiniz. Səhər yeməyindən 30 dəqiqə əvvəl acqarına ərimiş suyu içmək məsləhətdir. +36º temperaturda suyun quruluşunu və buna görə də xüsusiyyətlərini itirdiyinə dair bir fikir var. Ona görə də sərin, otaq temperaturunda içmək daha yaxşıdır, daha faydalıdır.

Buzun ümumi həcmi gündə içdiyim təxminən 500-700 ml ərimiş su verir. Gündə tövsiyə olunan ərimiş suyun həcmi ən azı 200 qramdır. Ehtiyacım olan suyun qalan hissəsini meyvə-tərəvəzlə tamamlayıram.

Əgər ehtiyacın varsa daha böyük həcm su - 2-3 litrlik bir qab götürün. Suyun təmiz olması şərti ilə, orta hesabla az miqdarda buz buraxaraq bütün donmuş suyu əridə bilərsiniz. Biz onu təhlükəsiz şəkildə atırıq. Bəzən tənbəl olduğum üçün mən də eyni şeyi edirəm, amma ərimə suyumda ağ bir süspansiyon var, lopa şəklində, dibində qalan eyni çökmüş kalsium. Suyumuz çox sərt və kalsine olduğundan çöküntü gözə görünür.

Və beləliklə alırıq Təmiz su, ağır metal duzları da daxil olmaqla hər hansı çirklərdən məhrum, distillə edilmişə yaxın. Sual yaranır, amma özümüzü su ilə doldururuq. Sudan kalsiumun zəif udulduğu, qan damarlarının divarlarına çökdüyünə dair bir fikir var, onu qida ilə doldurmaq yaxşıdır: dəniz məhsulları, tərəvəzlər və meyvələr Kalsium və onu necə doldurmaq barədə oxuyun