Dzięgiel: właściwości lecznicze. Dzięgiel (dzięgiel) officinalis

ANGILE LECZNICZY (łac. archangelica officinalis) (KORZEŃ ŻYCIA)
Roślina należy do rodziny parasolowatych (Apiaceae). Nazwa rodzajowa tej rośliny nie może nie fascynować - „Archangelica”. Według legendy Archanioł Michał udzielił mnichom rady: aby uchronić się przed zarazą, należy przeżuć korzenie tej rośliny. Korzenie rośliny zawierają wiele środków grzybobójczych i antyseptycznych. Mniej więcej tak samo jak w czosnku. Nawiasem mówiąc, istnieje inna wersja pochodzenia rodzaju Nazwa łacińska arcydzięgiel: spośród wszystkich roślin tego rodzaju najbardziej wyrazisty jest dzięgiel lekarski właściwości lecznicze tak jak archanioł jest naczelnym pomiędzy aniołami. Z krajów skandynawskich w XIV wieku arcydzięgiel sprowadzono do Europy Środkowej. Plemiona słowiańskie tak samo jak obecnie nazywały ją „arkhan-gelika”, uznając ją za roślinę dającą zdrowie i siłę.
Skład chemiczny Dzięgiel lekarski
Dzięki zawartemu w roślinie olejkowi eterycznemu (dzięgla) wszystkie jej części mają przyjemny, mocny zapach. Najwięcej olejku arcydzięgielowego znajdują się w nasionach (do 20%), najmniejsza w zielonej, nadziemnej części rośliny. Olejek arcydzięgla od dawna ceniony jest za swój piżmowy zapach i ostro-pikantny smak. Swój charakterystyczny zapach zawdzięcza składnikom legustilid i sedanolid.
Przydatne właściwości arcydzięgla lekarskiego
Preparaty z arcydzięgla mają działanie przeciwzapalne, przeciwskurczowe, moczopędne, żółciopędne, wiatropędne, napotne i uspokajające. Bardzo substancja aktywna to olejek eteryczny, który po przedostaniu się do środka przewód pokarmowy działa lekko drażniąco na błonę śluzową żołądka, powodując w ten sposób wzmożenie wydzielania soku żołądkowego i działa przeciwskurczowo. Ze względu na swoje właściwości antybakteryjne, olejek eteryczny, gdy dostanie się do jelit, hamuje działanie mikroorganizmy chorobotwórcze hamując w ten sposób procesy fermentacji. To właśnie ta okoliczność decyduje o działaniu wiatropędnym leki ziołowe rośliny.
Po wchłonięciu olejek eteryczny jest częściowo wydzielany przez gruczoły oskrzelowe, wzmagając ich wydzielanie oraz działając bakteriobójczo i przeciwskurczowo na drogi oddechowe. Obecność w Angelice kwasy organiczne wyjaśnia moczopędne i napotne działanie roślin. Ponadto ustalono, że arcydzięgiel selektywnie wpływa na krążenie krwi w narządach miednicy, pomagając przywrócić aktywność jajników i czynność menstruacyjną, zwłaszcza po odstawieniu. hormonalne środki antykoncepcyjne. Stwierdzono, że arcydzięgiel pobudza wrażliwość receptorów komórkowych na estrogeny i pomaga zapobiegać osteoporozie. Działanie uspokajające Dzięgiel lekarski tłumaczy się obecnością w jego składzie kwasu walerianowego.
Wskazaniami do stosowania preparatów z arcydzięgla lekarskiego są:
choroby przewód pokarmowy(zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego; słabe zdolności trawienne przewodu pokarmowego; zaburzenia motoryki jelit (biegunka); zaburzenia żołądkowo-jelitowe kolka jelitowa; zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości sok żołądkowy zapalenie jelit, zapalenie żołądka i dwunastnicy, polipy, nowotwory itp.);
Choroby nerek i Pęcherz moczowy(odmiedniczkowe zapalenie nerek, choroba policystyczna, kamica moczowa, zapalenie pęcherza moczowego itp.);
Choroby wątroby (zapalenie wątroby, marskość wątroby, stłuszczenie wątroby, nowotwory);
Choroby trzustki (przewlekłe zapalenie trzustki, torbiel, martwica trzustki, guz);
Choroby ginekologiczne (mięśniaki, torbiele jajników, zapalenie błony śluzowej macicy, edometrioza, niepłodność, zaburzenia) cykl miesiączkowy itd.);
mastopatia włóknisto-torbielowata;
Choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych ( przewlekłe zapalenie pęcherzyka żółciowego, dyskinezy dróg żółciowych; GSD, zapalenie dróg żółciowych itp.);
brak apetytu, uczucie pełności w nadbrzuszu, skłonność do nudności i wymiotów, odbijanie;
nerwica autonomiczna (VSD, miażdżyca, neurastenia, histeria, migrena, bezsenność, drgawki, epilepsja itp.);
choroby oskrzelowo-płucne (zapalenie krtani, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc, gruźlica, POChP, rozedma płuc itp.);
reumatyzm, dna moczanowa, zapalenie korzeni;
zapalenie ucha, ból zęba; inwazje robaków.
Od czasów starożytnych arcydzięgiel uznawany jest za roślinę leczniczą, która wzmacnia serce, pobudza krążenie krwi i pozytywnie wpływa na układ odpornościowy. Preparaty z arcydzięgla pomagają usunąć śluz z płuc, klatki piersiowej i oskrzeli; złagodzić zgagę; pobudzić apetyt. Odwar z korzeni wypity rano na pusty żołądek leczy stary kaszel.
Roślina ta ma zdolność regulowania gospodarki żeńskich hormonów płciowych – nie bez powodu w medycynie tybetańskiej dzięgiel uważany jest za główną roślinę „żeńską”. Ponadto preparaty z arcydzięgla wywierają niezwykle korzystny wpływ na układ sercowo-naczyniowy, który staje się szczególnie narażony w okresie menopauzy. Dla kobiet po czterdziestce, Angelica - najlepszy przyjaciel! Mówią, że korzeń arcydzięgla chroni małe dzieci noszące go na szyi przed uszkodzeniami.

Metody aplikacji.

1. Nalewka alkoholowa z korzeni arcydzięgla (10%). Stosować 30 kropli na 50 ml wody 3 razy dziennie przed posiłkami 30 minut lub po posiłku co godzinę. Zamiast wody można stosować napary ziołowe.
2. Odwar z korzenia: 1 łyżka. l. Surowce zalać 200 ml wrzącej wody, zamknąć pokrywkę i gotować w łaźni wodnej przez 30 minut, odstawić na 15 minut, odcedzić. Objętość powstałego wywaru doprowadza się do 200 ml przegotowaną wodą. Przygotowany bulion przechowuje się w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2 dni. Przyjmować na gorąco, 1/2 szklanki 2-3 razy dziennie po posiłkach.
Przeciwwskazania. Nie używać, gdy jest ciężki krwawienie z macicy, w czasie ciąży, podczas karmienia piersią.

Wiele roślin powszechnych w Rosji ma unikalne właściwości lecznicze. Można ich użyć do przygotowania większości różne leki, zdolna do zapobiegania i leczenia nawet bardzo poważnych chorób. Jednym z przedstawicieli takich roślin jest arcydzięgiel leczniczy, który można łatwo znaleźć w europejskiej strefie naszego kraju, a także na Uralu i zachodniej Syberii. W celach terapeutycznych Korzeń arcydzięgla jest zwykle używany ze względu na swoje właściwości lecznicze, a także zastosowania możliwe przeciwwskazania a teraz omówimy bardziej szczegółowo wskazania do leczenia taką rośliną.

Kiedy można stosować korzeń arcydzięgla? Wskazania i jego właściwości lecznicze

Wyjątkowe właściwości leczniczych korzeni arcydzięgla wynikają z jego różnorodnego składu. Roślina ta jest źródłem olejku eterycznego i żywic, zawiera szereg kwasów organicznych, m.in. jabłkowy, walerianowy, anielski i octowy. Korzenie tej kultury zawierają sporo substancji gorzkich i garbnikowych, pewną ilość fitosteroli i cukrów. Roślina ta zawiera również elementy wosku, karotenu i pektyny.

Od czasów starożytnych arcydzięgiel leczniczy był stosowany jako środek wzmacniający serce, pobudzający krążenie krwi, a także pozytywnie wpływający na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Jego zastosowanie może pomóc w leczeniu dny moczanowej i reumatyzmu, a także w korekcji bólu w okolicy lędźwiowej.

W takich przypadkach jest zwykle używany nalewki alkoholowe na bazie korzeni arcydzięgla do nacierania. Konsumpcja krajowa kompozycje lecznicze dzięki tej roślinie może pomóc wyeliminować kamicę żółciową i dolegliwości nerek. Ponadto arcydzięgiel jest czasami używany do przygotowania preparatów przeznaczonych do korekcji alkoholizmu.

Według specjalistów medycyny tradycyjnej korzeń arcydzięgla ma także niezwykłe działanie wykrztuśne, moczopędne i przeciwzapalne; właściwości leków na jego bazie niszczy drobnoustroje, aktywuje aktywność motoryczną i wydzielniczą gruczołów dokrewnych.

Taki leki są również w stanie zapoczątkować procesy mikrokrążenia krwi, uspokoić i obniżyć poziom krwi ciśnienie krwi. Angelica może być również używana jako doskonałe lekarstwo w celu usunięcia „złego” cholesterolu z organizmu.

Roślinę tę często wykorzystuje się do korygowania niepłodności u kobiet z anemią, wskazane jest jej stosowanie w leczeniu zaburzeń krążenia, a także osłabień przedporodowych i poporodowych. Preparaty na bazie korzenia arcydzięgla pomogą przy szczególnie obfitych miesiączkach, eliminują zawroty głowy i korzystnie wpływają na kondycję skóra kiedy są blade i suche.

Dzięgiel jest również często stosowany w leczeniu zapalenia oskrzeli i kaszlu, likwiduje niestrawność i pobudza apetyt. Leki pochodzące z jej korzeni mają sens w leczeniu zapalenia pęcherza moczowego i reumatycznych zmian zapalnych. Również w domu takie leki pomagają wyeliminować łuszczycę i podrażnienia skóry. Wewnętrzne spożycie leku arcydzięgiel likwiduje także skurcze żołądka i jelit oraz sprzyja szybszej rekonwalescencji po przeziębieniach.

Aplikacja

Aby przygotować wywar na bazie arcydzięgla, należy wymieszać kilka łyżek rozdrobnionych korzeni tej rośliny ze szklanką właśnie przegotowanej wody. Gotuj produkt w łaźni wodnej przez pół godziny, następnie ostudź i odcedź. Spożywać powstałą kompozycję pół szklanki dwa lub trzy razy dziennie bezpośrednio po posiłku w celu leczenia reumatyzmu, dny moczanowej i różnych zmian nowotworowych. Ponadto produkt ten nadaje się do przygotowywania kąpieli, płukanek i balsamów.

Aby przygotować napar z takiej rośliny, zaleca się zaparzyć kilka łyżek rozdrobnionych korzeni szklanką zwykłej zimnej wody. Umieść pojemnik z produktem na ogniu, poczekaj, aż się zagotuje, a następnie odstaw lek na kilka minut, aby się zaparzył. Powstały napój należy przefiltrować i pić dwa lub trzy razy dziennie w ilości jednej filiżanki.

Kolejny wywar na bazie tej kultury przygotowuje się w następujący sposób: łyżkę rozdrobnionych surowców należy zaparzyć szklanką wrzącej wody. Gotuj produkt przez pięć minut, następnie odcedź i przyjmuj doustnie jedną trzecią szklanki trzy razy dziennie na krótko przed posiłkiem. Lek ten może pomóc w leczeniu kaszlu, zapalenia żołądka, zapalenia okrężnicy i chorób zapalnych trzustki.

Zmieszaj dwadzieścia gramów materiału roślinnego z litrem wrzącej wody. Pozostawić w termosie na osiem godzin, następnie odcedzić i wypijać po pół szklanki trzy lub cztery razy dziennie. Napar ten doskonale leczy zapalenie żołądka, zapalenie pęcherzyka żółciowego, dolegliwości nerek, bezsenność, zapalenie jelita grubego, dyskinezy dróg żółciowych, wzdęcia i biegunkę.

Należy pamiętać, że przygotowując leki zawierające korzeń arcydzięgla należy je dawkować ściśle według przepisu.

Kto jest niebezpieczny dla korzenia arcydzięgla? Przeciwwskazania do stosowania produktów z nim

Należy wziąć pod uwagę, że spożywanie leków na bazie korzenia arcydzięgla jest niemożliwe, jeśli pacjent tak ma cukrzyca. Ponadto takie leki nie nadają się do leczenia kobiet spodziewających się urodzenia dziecka. W niektórych przypadkach korzenie arcydzięgla mogą powodować pojawienie się reakcje alergiczne, które wskazują na alergię na tę roślinę, co jest jednocześnie przeciwwskazaniem do jej dalszego stosowania.

Roślina z rodzaju Angelica, Angelica officinalis, powszechnie znana w naszym kraju, ma bardzo poetycką nazwę po łacinie – „Archangelica officinalis”. Starożytna legenda mówi, że sam Archanioł Michał zalecał mnichom żucie korzenia arcydzięgla, aby uniknąć zarażenia się zarazą.

Chociaż współczesna nauka nie potwierdza w nim tak silnych właściwości, rada wciąż nie jest bez znaczenia. W końcu korzenie zawierają tyle samo środków grzybobójczych i antyseptycznych, co czosnek. Dzięgiel jest również powszechnie znany pod nazwami koleś, dzięgiel, dzięgiel, arcydzięgiel, arcydzięgiel farmaceutyczny, wilcza fajka, arcydzięgiel śmierdzący, kukhotina, arcydzięgiel łąkowy, podranitsa, armata, arcydzięgiel ogrodowy, nie sposób wymienić wszystkiego.

Dzięgiel lekarski- To duża roślina dwuletnia parasolowa o dość przyjemnym zapachu. Rzadko osiąga wysokość większą niż 2,5 metra. W pierwszym roku tworzy się tylko niewielka rozeta z wiązką liści. W drugim roku pojawia się wysoki pień owocujący i duże liście. Grube (do 10 cm) kłącze ma kolor brązowy i osiąga wagę 300 gramów. Jeśli go przetniesz, uwolni się żółtawy sok. Kwiaty zielonkawożółte, pięciopłatkowe, są raczej niepozorne, zebrane w kulisty parasol o wielkości do 15 cm.Kwitnienie trwa przez całe lato. Od lipca do września na jednej roślinie dojrzewa do pięciuset nasion. Rozmnażanie może odbywać się zarówno przez nasiona, jak i wegetatywnie.

Angelica: gdzie rośnie

Za kolebkę arcydzięgla lekarskiego uważa się Skandynawię, która stamtąd już w XIV wieku rozprzestrzeniła się nie tylko w całej Europie, ale na całym kontynencie. Woli rosnąć w wilgotnych miejscach, wąwozach, bagnach i wzdłuż brzegów rzek. Rzadziej występuje na stepach i lasach. W niektórych miejscach dochodzi nawet do rozwodu roślina ozdobna. Uwielbia bogate gleby neutralne lub lekko kwaśne.

Angelica wykorzystuje absolutnie wszystko do celów leczniczych: pędy, liście, korzenie i nasiona. Zbiór liści i pędów do celów spożywczych i leczniczych różni się pod względem terminu. Jeśli zostaną zebrane na żywność wiosną przed rozpoczęciem kwitnienia, to na lekarstwa - dopiero po nim. Liście i pędy należy suszyć na zewnątrz i zużyć w ciągu jednego roku. Ale nasiona suszone w temperaturze pokojowej można przechowywać do trzech lat.

Zbieranie i przechowywanie

Zbiór kłączy u roślin dwuletnich przeprowadza się to wiosną, zawsze przed pojawieniem się młodych pędów. Dla roczniaków - jesienią. Do preparatu należy podchodzić bardzo ostrożnie, aby nie pomylić go z bardzo podobną krzemionką arcydzięgielową. Wykopane kłącza oczyszcza się z ziemi, a następnie po usunięciu pozostałych liści myje pod bieżącą zimną wodą. Wskazane jest wycięcie szczególnie dużych korzeni, a dopiero potem ich wysuszenie. Suszenie na zewnątrz trwa do 10 dni. W przypadku korzystania ze specjalnych suszarek najważniejsze jest, aby nie przekraczać temperatury suszenia (+40°C). Gotowość surowca określa się po prostu - powinien pęknąć przy próbie zgięcia.

Przechowuj korzeń arcydzięgla możliwe do trzech lat i koniecznie w Zamknięte, ponieważ Mogą w nim żyć owady. Źle wysuszone korzenie szybko pleśnieją i stają się bezużyteczne. Smak prawidłowo zebranych i wysuszonych korzeni jest słodkawy, przechodzący w gorzko-palący, aromatyczny zapach. Jeśli pocierasz go między palcami, zapach dramatycznie się nasila.

Dzięgiel lekarski: właściwości lecznicze i zastosowanie w medycynie ludowej

W Medycyna ludowa Dzięgiel stosuje się w leczeniu zapalenia stawów, astmy, opuchlizny, szkarlatyny, reumatyzmu, zapalenia krtani, zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc, biegunki, bezsenności i wielu innych. Często stosowany w walce z bólem zęba, nadciśnieniem, hemoroidami, a nawet wszami. W farmakologii stosują leki moczopędne, przeciwzapalne, napotne i właściwości przeciwskurczowe ekstrakty z arcydzięgla, które tłumaczy się dużą liczbą kwasów organicznych i olejków eterycznych, w szczególności arcydzięgla. Przyjemny piżmowy zapach wykorzystuje się także w perfumach i kosmetykach.

Pierwszym, który szczegółowo opisał właściwości arcydzięgla lekarskiego w swoim atlasie „Rosyjskie rośliny lecznicze” w 1912 r., Był domowy farmaceuta i botanik V.K. Varlikh. Następnie było to wielokrotnie odzwierciedlane w różnych encyklopediach i podręcznikach.

Przepisy z korzeni i liści: herbata z arcydzięglem

Przygotowano z arcydzięgla lekarskiego ziołowe herbaty, wywary, napary, kąpiele, a nawet wino. Oto kilka przepisów na wykorzystanie arcydzięgla:

Przepis na herbatkę ziołową z korzenia arcydzięgla lekarskiego:

zalać dwie łyżeczki ćwierć litra zimnej wody;
zagotować, odstawić na kilka minut;
odcedź i pij aż ostygnie (nie wyższa niż 56 stopni) 2 filiżanki dziennie małymi łykami.

Angelika ma korzeń leczniczy, którego właściwości lecznicze są trudne do przecenienia. Tak więc ten przepis na herbatę ziołową jest bardzo przydatny w przypadku neurogennych zaburzeń żołądka.

Przepis na wywar z nasion ziela arcydzięgla:

jedną łyżkę nasion gotuje się w pół litrze wody przez pięć minut;
ostudzić i po opadnięciu nasion odcedzić;
pić 100 gramów pięć razy dziennie.

Możesz dodać miód, aby nadać napojowi lepszy smak. Polecany jako silny środek moczopędny.

Przepis na napar z arcydzięgla:

Zagotuj 15 g ziela arcydzięgla w 200 g wody i pozostaw na 5-6 godzin;
Po odcedzeniu stosować 2 łyżki 4 razy dziennie przed posiłkami.

Stosowany w przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości, zapalenia okrężnicy, bezsenności.

Przepis na kąpiel z korzeni arcydzięgla lekarskiego:

Po zmieleniu 150 gramów suchych korzeni gotować przez 10 minut w litrze wody;
Przecedzony bulion wlać do wanny i pozostawić na 20 minut.

Przepis na nalewkę z arcydzięgla:

wlać kilka łyżek korzeni wódką lub alkoholem do ciemnego szklanego pojemnika;
wyjechać na około dwa tygodnie;
po dokładnym odcedzeniu, przyjmować 1 łyżkę stołową 4 razy dziennie trzydzieści minut przed posiłkiem.

Przepis na wino Angelica:

cienko pokrój 50 gramów arcydzięgla;
zalać wszystko jednym litrem wina Moselle;
mieszanina nie jest podawana mniej niż tydzień w szczelnie zamkniętej butelce;
wypij szklankę, jeśli to konieczne.

Przeciwwskazania

Obecnie apteki oferują szeroką gamę produktów z arcydzięglem. Należą do nich różne mieszanki, nalewki alkoholowe, tabletki i kapsułki. Istnieją również herbaty pakowane i sypkie wykonane z samego arcydzięgla lub zmieszane z innymi ziołami. Nie sposób wymienić firm oferujących swoje produkty, jest ich za dużo. Przed użyciem wskazane jest skonsultowanie się z lekarzem, gdyż arcydzięgiel ma pewne przeciwwskazania. Obejmują one:

- indywidualna specyfika;

- ciąża;

— karmienie piersią;

- krwawienie z macicy i miesiączka;

- zmniejszona krzepliwość krwi;

- biegunka, tachykardia, wysoka temperatura;

- zaostrzenie choroby wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

Jeśli znajdziesz błąd, zaznacz fragment tekstu i kliknij Ctrl+Enter.

Syn.: dzięgiel lekarski, dzięgiel, dzięgiel, dzięgiel, dzięgiel, fajka wilcza, dzięgiel śmierdzący, dudziarz, arcydzięgiel, dzięgiel, dudel, arcydzięgiel, kukhotina, fajka łąkowa, podranitsa, subdranica, armata, arcydzięgiel ogrodowy.

Dwuletnia (rzadziej wieloletnia) roślina zielna o przyjemnym aromacie. Ma właściwości żółciopędne, przeciwskurczowe, wykrztuśne, moczopędne, tonizujące, uspokajające, napotne i wzmacniające.

Zadaj pytanie ekspertom

Formuła kwiatowa

Formuła kwiatu Angelica officinalis: *H 5 L 5 T 5 P (2).

W medycynie

W folku praktyka lekarska Dzięgiel lekarski jest szeroko stosowany. Odwar z kłączy arcydzięgla stosuje się przy wzdęciach, lumbago, bezsenności, choroby żołądkowo-jelitowe, dyskinezy dróg żółciowych, zapalenie żołądka, zapalenie jamy ustnej, przeziębienie, zapalenie oskrzeli, zapalenie krtani, zapalenie dziąseł, zapalenie płuc, a także jako środek wykrztuśny, bakteriobójczy, moczopędny, napotny, przeciwzapalny. Nalewka z korzeni arcydzięgla stosowana jest w celu poprawy motoryki i funkcja wydzielnicza jelit, w celu zwiększenia apetytu i normalizacji trawienia, a także działa dezynfekująco i przeciwskurczowo przy zaburzeniach żołądkowych i stanach skurczowych przewodu pokarmowego. Nalewkę stosuje się zewnętrznie na reumatyzm, dnę moczanową, zapalenie mięśni i bóle mięśni. Wyciąg z kłączy działa przeciwskurczowo i przeciwskurczowo środek uspokajający ze skurczami narządów z mięśniami gładkimi. Preparaty z arcydzięgla stosuje się w leczeniu biegunki, opuchlizny, zapalenia korzeni, odry, szkarlatyny, astmy oskrzelowej, chorób skóry i ginekologicznych ( procesy zapalne narządy płciowe, nieregularne miesiączki, bolesna miesiączka lub bolesne miesiączkowanie, mastopatia włóknisto-torbielowata, PMS, przekrwienie miednicy, zaburzenia napięcia macicy, niepłodność, menopauza), a także na poprawę libido i zwiększenie wrażliwości seksualnej u kobiet. Korzenie arcydzięgla lekarskiego wchodzą w skład preparatów moczopędnych i napotnych. Miód arcydzięgielowy działa tonizująco na układ nerwowy i sercowo-naczyniowy i jest stosowany jako dobry środek przeciwskurczowy przy chorobach żołądka i przeziębieniach. Miód jest szczególnie skuteczny na bezsenność, wyczerpanie nerwowe, epilepsję, histerię, dystrofię mięśnia sercowego, niedokrwienie, wrzód dwunastnicy, zapalenie jelit, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, zaparcia, miażdżycę, niedobór enzymów i reumatyzm. Miód obniża ciśnienie krwi, oczyszcza krew z toksyn i poprawia odporność. Wskazane jest zewnętrzne zastosowanie miodu arcydzięgielowego różne choroby jama ustna (zapalenie jamy ustnej, choroby przyzębia, zapalenie dziąseł).

Przeciwwskazania i skutki uboczne

Przed zastosowaniem preparatów z arcydzięgla warto skonsultować się z lekarzem. Nie należy zażywać leków w przypadku ciężkiego krwawienia z macicy, ciąży, poronienia, karmienia piersią, należy zachować ostrożność w przypadku tachykardii, biegunki, zakrzepicy, po zawale serca i indywidualnej nietolerancji. Przedawkowanie arcydzięgla grozi paraliżem ośrodkowego układu nerwowego, a zatrucie może wywołać rozwój chorób skóry.

W innych obszarach

Z korzeni pozyskiwany jest olejek arcydzięgielowy o korzennym aromacie i przyjemnym piżmowym smaku. Wszystkie części rośliny wykorzystywane są jako przyprawa w przemyśle kulinarnym, spożywczym i medycznym. Zielone pędy i ogonki liściowe wykorzystuje się w przemyśle cukierniczym, korzenie wykorzystuje się jako przyprawę do aromatyzowania likierów, napojów, win oraz w przemyśle tytoniowym. Proszek z suszonych korzeni stosowany jest jako aromat do cukierków, dodawany do mąki przy wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych, a także do sosów mięsnych i mięs smażonych. Nasiona arcydzięgla służą do aromatyzowania wódek, sosów, ryba w puszce. Świeże korzenie i pędy arcydzięgla wykorzystuje się do produkcji kandyzowanych owoców, dżemów, dżemów, pianek marshmallow i substytutów herbaty. Liście pierwszego roku rośliny stosuje się jako sałatki i dodatki. Część nadziemna jest szeroko stosowana do przygotowywania pikantnych sosów w Islandii, Norwegii, Szwecji, Finlandii, Anglii, Francji i USA. Ludy Północy używają do jedzenia pędów arcydzięgla gotowanych w mleku renifera. W przemyśle medycznym korzenie arcydzięgla wykorzystuje się jako korygeny poprawiające smak leków. W przemyśle perfumeryjnym olejek eteryczny z korzeni arcydzięgla stosuje się do aromatyzowania wód kolońskich, past i kremów. W w młodym wieku Służy trawa arcydzięgla dobre jedzenie w przypadku dużych i małych zwierząt gospodarskich zbiera się ją na kiszonkę. Z suszonych łodyg wytwarza się ludowe instrumenty dęte, zwłaszcza kaluk.

Klasyfikacja

Pozycja taksonomiczna Angelica officinalis była dotychczas różnie interpretowana. Już w 1753 roku Linneusz w swoim dziele „Species plantarum” opisał tę roślinę jako gatunek z rodzaju Angelica (Angelica) – Angelica archangelica. W 1776 roku Angelica officinalis została przydzielona do rodzaju Angelica. W 1814 r. basionom imienia Archangelica officinalis Moench.) Hoffm stał się Angelica officinalis Moench. Później uznano, że nazwy Angelica officinalis Moench i Angelica archangelica L. odnoszą się do tego samego gatunku. Ta systematyczna sytuacja została odnotowana w „Florze ZSRR” i „Florze Europy”.

W zdecydowanej większości publikacji z pierwszej dekady XXI wieku, w tym w międzynarodowych bazach danych, gatunek ten zaliczany jest do rodzaju Angelica (łac. Angelica) i jego poprawna nazwa Dzięgiel lekarski Moench uważany jest za leczniczy (łac. Angelica archangelica L., czyli Angelica officinalis Moench). Rodzaj obejmuje około 110 gatunków, rosnących głównie na półkuli północnej, z rodziny Umbelliferae (łac. Umbelliferae lub Apiaceae) (Elenevsky i in. 2004).

Opis botaniczny

Silna dwuletnia, rzadziej wieloletnia roślina zielna o przyjemnym aromacie, osiąga wysokość 1-2,5 metra. Kłącze ma kształt rzodkiewki, jest gęste, z licznymi korzeniami przybyszowymi, zawiera białawy lub żółtawy sok mleczny, ma dość mocny słodko-korzenny aromat i gorzki smak. W pierwszym roku życia tworzy się podstawna rozeta z małą wiązką liści, w drugim wyrastają duże liście i pojawia się wysoki, pusty, w górnej części rozgałęziony, nagi z niebieskawym nalotem. Liście są naprzemienne, pochwowe, potrójnie pierzaste, liście podstawy są duże, długoogonkowe i mają trójkątny zarys. Kwiaty są drobne, niepozorne, białawe lub żółtawo-zielonkawe, zebrane w duże, kuliste kwiatostany – złożone parasolki (o średnicy 8-15 cm), szypułki w górnej części gęsto owłosione. Formuła kwiatu arcydzięgla to *H 5 L 5 T 5 P (2).

Owocem jest pestkowiec podzielony na dwie merykarpy. Kwitnie w drugim roku życia, zwykle w czerwcu - sierpniu. Owoce dojrzewają w lipcu – wrześniu.

Rozpościerający się

Angelica officinalis jest jednym z najbardziej rozpowszechnionych gatunków baldaszkowatych. Rośnie dziko w Europie Północnej, Środkowej i Wschodniej. W Rosji występuje w części europejskiej, na Uralu, w zachodniej Syberii i na Północnym Kaukazie. Preferuje siedliska o dużej wilgotności i bogate gleby o odczynie lekko kwaśnym lub obojętnym. Szczególnie korzystne otwarte przestrzenie z glebą bogatą w próchnicę i wilgoć. Rośnie w leśnych wąwozach, na zalanych łąkach, wśród zarośli, na bagnach, na obrzeżach bagnistych lasów świerkowych i sosnowo-brzozowych, na brzegach jezior, rzek i potoków. Często tworzy duże zarośla.

Uprawiana jest bardzo rzadko w Rosji, głównie w środkowej strefie. Jako roślina lecznicza o ostrym smaku i źródło olejku eterycznego, jest uprawiana w Belgii, Holandii i wielu krajach kraje europejskie. Roślina jest bezpretensjonalna w uprawie, odporna na mróz, dobrze reaguje na nawozy mineralne. Rozmnażane przez nasiona i wegetatywnie.

Regiony dystrybucji na mapie Rosji.

Zakup surowców

W celów leczniczych stosuje się korzenie, rzadziej liście i nasiona. Podczas zbierania surowców ważne jest prawidłowe zidentyfikowanie rośliny, ponieważ wygląd przypomina jakiś trujący gatunek baldaszkowaty. Specjalna uwaga należy zwrócić uwagę na integralność rośliny, ponieważ uszkodzone surowce tracą swoje właściwości lecznicze. Trwa pozyskiwanie surowców późna jesień we wrześniu - październiku, stosując rośliny pierwszego roku życia. Zbiór roślin drugiego roku życia odbywa się w marcu - kwietniu. Korzenie arcydzięgla wykopuje się, strząsa z ziemi i odcina nadziemną część rośliny. Umyj korzenie zimna woda, przeciąć wzdłuż i powiesić do wyschnięcia. Surowiec suszy się na świeżym powietrzu lub na strychu lub w suszarniach w temperaturze 35 - 40 o C. Liście zbiera się w fazie kwitnienia i suszy na świeżym powietrzu. Przygotowane surowce przechowywać w hermetycznie zamkniętych kartony lub w workach przez 2 lata. Do stosowania jako przyprawa, korzenie wykopuje się w okresie dojrzewania owoców. Kwiatostany wiąże się w pęczki i suszy w celu wymłócenia nasion. Suszyć surowce w ten sam sposób. Gotowy surowiec to czerwono-szare, cylindryczne, pierścieniowe segmenty kłączy z wystającymi z nich korzeniami. Surowiec o silnym aromatycznym zapachu, który nasila się po rozdrobnieniu, o smaku ostrym, gorzkim, lekko ostrym. W szczelnych pojemnikach przechowuje się także nasiona i korzenie rośliny, zwłaszcza korzenie, które łatwo chłoną wilgoć i tracą swoje właściwości aromatyczne.

Skład chemiczny

Wszystkie części rośliny zawierają do 1% olejku eterycznego. Olejek eteryczny zawiera monoterpeny: fellandren, pinen, borneol, cymen; terpenoidy, kumaryny (osthol, ostenol, umbelliprenina, ksantotoksyna, imperatorin, angelicyna, archangelcyna, umbeliferon); pochodne kwasu ftalowego: legustilid, sedanolid. W olejku arcydzięgla stwierdzono związki poliacetylenowe: falkarinol, falkarindiol; kumaryny: pinen, osthole i furokumaryna, angelicyna i furokumaryny (angelicyna, ksantotoksyna, psolaren, bergapten, oksypeucedanina); fitosterole, żywice – 6%, wosk goryczkowy i garbniki, kwasy organiczne (jabłkowy, octowy, anielski, walerianowy itp.); cukry, pektyny, karoten, skrobia. Do 20% oleju tłuszczowego znajduje się w owocach i liściach - kwas askorbinowy, wapń, fosfor. Miód arcydzięgielowy zawiera witaminy, minerały, pierwiastki śladowe, fruktozę – 43% i glukozę – 38%.

Właściwości farmakologiczne

Szerokie spektrum działania leczniczego arcydzięgla zawdzięczają zawartym w roślinie substancjom biologicznie czynnym. Olejek eteryczny ma działanie żółciopędne, napotne, tonizujące, przeciwskurczowe, przeciwbólowe, bakteriobójcze, wykrztuśne, moczopędne, a także wzmaga wydzielanie gruczołów i motorykę przewodu pokarmowego, zmniejsza proces fermentacji w jelitach, normalizuje funkcjonowanie centralnego układu nerwowego, tonizuje układu sercowo-naczyniowego, zwiększa wydzielanie żółci. Substancje gorzkie pobudzają apetyt i mają efekt żółciopędny i garbniki mają właściwości ściągające, przeciwzapalne, dezynfekcyjne, bakteriostatyczne, zwężające naczynia krwionośne i bakteriobójcze. Pinen ma działanie wykrztuśne i zwiększa wydzielanie żółci; kumaryny – działają antyseptycznie, ściągająco, moczopędnie; borneol – działa przeciwskurczowo, przeciwbólowo, przeciwdrobnoustrojowo, przeciwgorączkowo, pobudzająco, przeciwzapalnie; furokumaryna – działanie przeciwnowotworowe. Ponadto arcydzięgiel ma działanie fitoestrogenowe i fitohormonalne, normalizuje równowaga hormonalna kobiety. Olejek arcydzięgla działa bakteriobójczo i przeciwskurczowo na drogi oddechowe. Miód arcydzięgielowy działa tonizująco, łagodząco, przeciwzapalnie, regenerująco, przeciwpromieniowo, przeciwwirusowo, antybakteryjnie, zwiększa sprawność fizyczną i aktywność psychiczna, wzmacnia odporność organizmu na toksyny, zwiększa odporność, poprawia pamięć, obniża ciśnienie krwi, przywraca mikroflorę jelitową, łagodzi skurcze jelit, normalizuje metabolizm, pracę nerek i wątroby.

Zastosowanie w medycynie ludowej

Preparaty przygotowane z ziela i korzenia arcydzięgla lekarskiego stosowano już w dawnych czasach i nadal są stosowane w medycynie ludowej. Używano go do usuwania trucizny po ukąszeniu węża. Odwar z korzeni arcydzięgla lekarskiego stosuje się przy chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego, przeziębieniach, zapaleniu oskrzeli, zapaleniu krtani, pomaga przy nerwicach, zapaleniu płuc i wzdęciach, a nasiona mają działanie moczopędne, wiatropędne i moczopędne. Liście arcydzięgla stosuje się zarówno zewnętrznie, jak i wewnętrznie jako nalewkę. Rozdrobnione liście arcydzięgla, zmieszane w równych ilościach z liśćmi ruty i miodem, działają gojąco na rany i służą do lokalizowania trucizn w leczeniu ukąszeń wściekłych zwierząt. Ziele arcydzięgla stosowane jest jako środek przeciwrobaczy i przeciwreumatyczny. Napar z korzeni arcydzięgla stosowany jest jako środek pobudzający, napotny, żółciopędny, moczopędny, ściągający, wykrztuśny, przeciwrobaczy, tonizujący i wzmacniający. Nalewkę stosuje się doustnie przy wzdęciach, zapaleniu oskrzeli, astma oskrzelowa, epilepsja, histeria, zaburzenia trawienia, niestrawność, wzdęcia, stany zapalne drogi oddechowe, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa, zapalenie trzustki, zatrzymanie moczu, bezsenność, zaburzenia nerwowe (wyczerpanie), a także aktywacja pracy motorycznej i wydzielniczej jelit; zewnętrznie – na dnę moczanową, histerię, reumatyzm, ból zęba i ucha. Ekstrakt stosuje się do płukania przy choroby zapalne Jama ustna. Maść arcydzięgielowa stosowana jest w leczeniu chorób skóry i ropiejących starych ran. Preparaty z owoców arcydzięgla łagodzą skurcze i usuwają żółć. Dur brzuszny, cholerę, szkarlatynę i odrę leczono za pomocą kwitnących pędów. Korzeń arcydzięgla był częścią teriaku, leku, który przez wiele stuleci uważany był za lek uniwersalny.

Odniesienie historyczne

Dzięgiel od dawna znany jest jako roślina lecznicza, do Europy Środkowej został sprowadzony w XIV wieku. Roślinę hodowano głównie w klasztorach, a szczególnie słynęli z jej przetworów mnisi z zakonu benedyktynów, którzy sprzedawali kandyzowany arcydzięgiel i likier Benedikten. Ogólna nazwa naukowa rośliny Angelica pochodzi od łac. angelus - „anioł”, „posłaniec Boga”, epitet Awida archangelica - od archanioł - „archanioł” - starszy anioł. Według legendy anioł wskazał na lecznicze właściwości rośliny. Według tej legendy Archanioł Michał radził mnichom żuć korzenie tej rośliny, aby uchronić się przed zarazą. Według innej legendy nazwę tę tłumaczy fakt, że roślina ma najbardziej wyraźne właściwości lecznicze wśród przedstawicieli rodzaju Angelica, podobnie jak archanioł jest najstarszym z aniołów. Istnieje również interpretacja, że ogólna i specyficzna definicja przetłumaczona z języka greckiego to „anioł-archanioł”, gdyż według mitu chrześcijańskiego ten boski duch sprowadził na Ziemię korzeń arcydzięgla lekarskiego, który następnie zaczął wykorzystywać do leczenia zarazy.

Literatura

1. Abrikosov Kh. N. i wsp. Angelica // Słownik-książka referencyjna pszczelarza / Comp. Fedosov N. F. M.: Selkhozgiz, 1955. s. 98.

2. Angelika // Słownik encyklopedyczny Brockhausa i Efrona: W 86 tomach (82 tomy i 4 dodatkowe). Petersburg, 1890-1907.

3. Atlas siedlisk i zasobów Rośliny lecznicze ZSRR / Pod redakcją P. S. Chikova. M.: Wydawnictwo GUTK, 1980. 340 s.

4. Atlas roślin leczniczych ZSRR / rozdz. wyd. N.V. Tsitsin. - M.: Medgiz. 1962. 702 s.

5. Biologiczne słownik encyklopedyczny(pod redakcją M.S. Gilyarova). M. 1986. 820 s.

6. Botanika. Encyklopedia „Wszystkie rośliny świata”: przeł. język angielski Botanica / wyd. D. Grigoriev i in. – M.: Könemann, 2006 (wydanie rosyjskie). s. 94-95. 1020 s.

7. Vermeulen N. Przydatne zioła. Ilustrowana encyklopedia: przeł. z angielskiego B. N. Golovkina. M.: Labyrinth Press, 2002. s. 44. 320 s.

8. Voitkevich S. A. Olejki eteryczne do perfumerii i aromaterapii. M.: Przemysł spożywczy, 1999. 282 s.

9. Gubanov I. A. i wsp. 618. Angelica archangelica L. (Archangelica officinalis Hoffm.) - Angelica officinalis lub Angelica // Ilustrowany przewodnik po roślinach Rosji Środkowej V 3 T. - M.: Scientific T. wyd. KMK, Instytut Technologiczny. issl., 2003. T. 2. Rośliny okrytozalążkowe (dwuliścienne: o osobnych płatkach). s. 233.

10. Dudchenko L.G. i wsp. Rośliny pikantno-aromatyczne i pikantno-aromatyczne: Podręcznik / Odpowiedzialny. wyd. K. M. Sytnik. 1989. 304 s.

11. Angelica // Słownik encyklopedyczny Brockhausa i Efrona: W 86 tomach (82 tomy i 4 dodatkowe). Petersburg, 1890-1907.

12. Zwierzęta i rośliny. Ilustrowany słownik encyklopedyczny. M.: Eksmo, 2007. s. 376-377, 384-385. 1248 s.

13. Elenevsky A.G., M.P. Solovyova, V.N. Tichomirow // Botanika. Systematyka roślin wyższych lub lądowych. M. 2004. 420 s.

14. Ilustrowany przewodnik po roślinach regionu Leningradu / wyd. A.L. Budantseva i G.P. Yakovleva - M.: Partnerstwo Publikacji Naukowych KMK, 2006. P. 422. 799 s.

15. Mayevsky P. F. Flora strefa środkowa Europejska część Rosji. — 10. poprawione i uzupełnione. M.: Partnerstwo publikacji naukowych KMK. 2006. S. 396. 600 s.

16. Maznev N.I. Encyklopedia roślin leczniczych. — wyd. 3, wyd. i dodatkowe M. 2004. s. 59-60. 496 s.

17. Mashanov V.I., Pokrovsky A.A. Rośliny pikantno-aromatyczne. - M.: Agropromizdat, 1991. 287 s.

18. Neishtadt M. M. Identyfikator roślin centralnej strefy europejskiej części ZSRR. — wyd. 4. - M.: Uchpedgiz, 1954. 256 s.

19. Novikov V. S. Popularny identyfikator atlasu. Dzikie rośliny / V. S. Novikov, I. A. Gubanov. — wyd. 5. M.: Drop, 2008. s. 288-289. 415 s.

20. Nikolaychuk L.V., Zhigar M.P. Rośliny lecznicze: Właściwości lecznicze. Przepisy kulinarne. Zastosowanie w kosmetyce. Wydanie 2, Charków. 1992. s. 27-29. 239 s.

21. Turova A. D., Sapozhnikova E. N. Rośliny lecznicze ZSRR i ich zastosowanie. Wyd. 4, M.: Medycyna. 1984. 304 s.

22. Uniwersalna encyklopedia roślin leczniczych / komp. I. N. Putyrsky, V. N. Prochorow. — M.: Machaon. 2000. s. 115-116.

Archangelica officinalis L.
Rodzina parasolowa to Umbelliferae, a rodzina selera to Apiaceae.
Nazwa zwyczajowa: słodki pień, pień, fajka łąkowa, arcydzięgiel, obora, zengel, arcydzięgiel, armata, fajka wilcza, korzeń wilka.

Opis

Dwuletnia, rzadziej wieloletnia roślina zielna dorastająca do 250 cm wys., kłącze brązowe, krótkie, grube (do 8 cm średnicy), pionowe, z licznymi pionowymi żółtobiałymi korzeniami, zawierającymi białawy lub żółtawy sok. Masa systemu korzeniowego do 200–300 g. Łodyga jest pojedyncza, wyprostowana, naga, pusta, cylindryczna. Górna część łodygi jest rozgałęziona, często z czerwonawo-brązowymi paskami i śluzowatym nalotem. Liście są naprzemienne, duże, podwójnie lub potrójnie pierzaste, z dużą nabrzmiałą pochwą, z dużymi jajowatymi segmentami dwu- lub trójklapowymi, z cylindrycznymi ogonkami, ostro ząbkowanymi na krawędziach, do 80 cm długości. długoogonkowe, duże, w zarysie trójkątne, liście łodygowe są znacznie mniejsze, krótkoogonkowe, obejmujące łodygę. Kwiaty są drobne, zielonkawobiałe z żółtym odcieniem, zebrane na szczycie łodygi i jej gałęzi w półkuliste lub prawie kuliste, złożone parasolki bez wspólnego owinięcia. Każdy parasol ma 20–40 promieni. Promienie parasola i szypułki z pudrowym, miękkim puchem. Owoce są płaskie, skrzydlate, które po dojrzeniu dzielą się na dwie półowoce. Z jednej rośliny można uzyskać do 500 g nasion. Rozmnażane przez nasiona i wegetatywnie.

Rozpościerający się

Ojczyzną arcydzięgla jest północna Europa i Azja. Do Europy Środkowej sprowadzono go ze Skandynawii w XIV wieku. Rośnie w strefach leśnych i leśno-stepowych europejskiej części kraju, na Uralu i zachodniej Syberii.

Siedlisko

Rośnie w miejscach wilgotnych, wzdłuż brzegów rzek i jezior, wzdłuż rowów, na brzegach bagien, na zalanych łąkach, polanach i obrzeżach lasów bagiennych, na wierzbach.

Czas kwitnienia

Kwitnie w 2. roku życia w okresie czerwiec-sierpień, owoce dojrzewają w sierpniu-wrześniu.

Czas zbierania

Kłącza z korzeniami zbiera się wiosną, przed rozpoczęciem odrostu (kwiecień) dla roślin 2. roku życia i jesienią (wrzesień–październik) dla roślin 1. roku życia. Liście i pędy zbiera się wiosną przed kwitnieniem (do celów spożywczych) i po kwitnieniu (do celów leczniczych).

Metoda zbioru

Kłącza arcydzięgla lekarskiego wykopuje się łopatami, strząsa z ziemi, części nadziemne odcina, myje w zimnej wodzie i przecina w poprzek. Suszyć na świeżym powietrzu lub w pomieszczeniach wentylowanych, na poddaszach, a także w piekarnikach w temperaturze 35–40°C, układając cienką warstwą. Przy dobrej pogodzie surowiec schnie na powietrzu w ciągu 7–10 dni. Dobrze wysuszone surowce pękają przy zginaniu. Smak surowca jest początkowo słodki, później gorzkawy i ostry. Zapach jest mocny, aromatyczny, nasila się przy pocieraniu. Surowce są łatwo uszkadzane przez owady i stają się spleśniałe. Okres ważności - 3 lata. Przygotowuje się również nasiona rośliny, które suszy się w temperaturze pokojowej. Okres trwałości surowców wynosi 3 lata. Liście i pędy zbiera się wiosną przed kwitnieniem (do celów spożywczych) i po kwitnieniu (do celów leczniczych). Suche powietrze. Okres przydatności surowców wynosi 1 rok.

Niedozwolone jest zbieranie kłączy arcydzięgla (Angelica sylvestris), który rośnie w tych samych miejscach i wygląda podobnie do arcydzięgla lekarskiego. Główne różnice między arcydzięglem są następujące: kwiatostan jest tarczowaty, łodyga jest fasetowana u góry, korony są białe, owoce zrośnięte z owocnią, korzenie są zdrewniałe i mają lekki nieprzyjemny zapach.

Skład chemiczny

Skład chemiczny arcydzięgla jest dość interesujący. Korzenie zawierają do 1% olejku eterycznego, do 6% żywicy, kwasy organiczne (jabłkowy, aniołowy, walerianowy, octowy), gorzki i garbniki, fitosterole, cukry, wosk, pektynę, karoten. Korzenie mają silny aromatyczny zapach, słodkawy, korzenny, ostry i gorzki smak. Olejek eteryczny z korzeni jest cieczą o ostrym palącym smaku i piżmowym zapachu. Głównym składnikiem olejku jest felandren, a jego charakterystyczny zapach nadaje lakton kwasu hydroksypentadecylowego – ambrettolid. Owoce arcydzięgla zawierają do 20% oleju tłuszczowego, w części nadziemnej - do 28% białka, do 19% białka, do 6% tłuszczu, do 24% błonnika, 16% popiołu, 2,6% wapnia i 1% fosforu , kwas askorbinowy.

Kłącza i korzenie zawierają olejek eteryczny, w skład którego wchodzi arelandren, żywice, wosk, gorycz i garbniki, hydrokaroten (angelicyna) oraz kwasy organiczne (anielowy, walerianowy i octowy).

Obowiązująca część

Do celów leczniczych częściej wykorzystuje się kłącza i korzenie, rzadziej trawę, kwiaty i nasiona.

Aplikacja

Angelica jest szeroko stosowana w medycyna naukowa. Preparaty z arcydzięgla działają przeciwzapalnie, przeciwskurczowo, moczopędnie i napotnie. Najbardziej aktywną substancją jest olejek eteryczny, który przedostając się do przewodu pokarmowego działa lekko drażniąco na błonę śluzową żołądka, powodując wzmożenie wydzielania soku żołądkowego i działa przeciwskurczowo. Po wchłonięciu olejek eteryczny jest częściowo wydzielany przez gruczoły oskrzelowe, wzmagając ich wydzielanie oraz działając bakteriobójczo i przeciwskurczowo na drogi oddechowe. Obecność kwasów organicznych w arcydzięglach wyjaśnia działanie moczopędne i napotne rośliny. Ponadto ustalono, że arcydzięgiel selektywnie wpływa na krążenie krwi w narządach miednicy, pomagając przywrócić czynność jajników i czynność menstruacyjną, szczególnie po zaprzestaniu stosowania hormonalnych środków antykoncepcyjnych. Stwierdzono, że arcydzięgiel pobudza wrażliwość receptorów komórkowych na estrogeny i pomaga zapobiegać osteoporozie.

Właściwości lecznicze arcydzięgiel znany jest od czasów starożytnych. W medycynie ludowej arcydzięgiel jest stosowany nie tylko do tych samych wskazań, co w medycynie naukowej, ale znalazł jeszcze więcej szerokie zastosowanie jego właściwości lecznicze. W medycynie ludowej stosuje się preparaty arcydzięgla:

Na zapalenie żołądka ze zwiększoną kwasowością soku żołądkowego;
Na różne choroby ginekologiczne;
W przypadku chorób zapalnych trzustki;
W przypadku zapalenia pęcherzyka żółciowego, kamicy żółciowej;
Na zapalenie jelita grubego, wzdęcia, biegunkę;
Na choroby nerek i pęcherza;
Na skurcze;
Kiedy osłabiona jest funkcja motoryczna i wydzielnicza jelita;
Aby poprawić trawienie;
Z dyskinezami dróg żółciowych;
Z nerwicą wegetatywną;
Na reumatyzm, dnę moczanową, zapalenie korzeni, siniaki;
Na kamicę nerkową;
Jako środek przeciwzapalny;
Jako środek przeciwskurczowy;
Jako środek przeciwbólowy;
Jako środek moczopędny;
Jak zakład produkcyjny;
Jako choleryk;
Jako środek przeciwdrgawkowy;
Na zapalenie krtani, zapalenie oskrzeli, zapalenie płuc;
Na bezsenność;
Jako środek wykrztuśny;
W przypadku robaczycy;
Na pediculozę.

Przeciwwskazania

Nie ma jednak specjalnych przeciwwskazań do stosowania arcydzięgla u osób o jasnej karnacji długotrwałe użytkowanie Możliwa zwiększona wrażliwość na światło słoneczne. Kontakt z sokiem arcydzięgla na skórze w lecie powoduje Poważne oparzenia i zapalenie skóry. Ponieważ Angelika tak akcja bezpośrednia na macicę, należy unikać jego stosowania w przypadku ciężkiego krwawienia z macicy, ciąży lub samoistnego poronienia. Dzięgiel należy stosować ostrożnie w przypadku skłonności do krwawień, tachykardii, biegunki i wysokiej temperatury ciała. Przeciwwskazane w okresie karmienia piersią.

Inne zastosowania

Dzięgiel służy do aromatyzowania potraw, przypraw i napojów.
Świeże korzenie są drobno siekane i dodawane do zup i sałatek.
Z korzeni gotowanych w syropie cukrowym można przygotować kandyzowane owoce i dżemy.
Korzenie suszone i sproszkowane dodaje się do ciasta podczas pieczenia. pieczywo i piernik.
Zmiażdżone korzenie można wykorzystać do aromatyzowania sosów mięsnych i win.
Pokrojone na drobne wiórki można wykorzystać do aromatyzowania herbaty.
Nasiona służą do aromatyzowania wódek, sosów i konserw rybnych.
Młode liście i pędy zebrane przed kwitnieniem dodaje się do zup i sałatek.
Kłącza z korzeniami - w rybołówstwie, przemyśle konserwowym, w przemyśle perfumeryjnym - jako środek aromatyzujący do wód kolońskich, past, kremów.
Stosowany do przygotowania nalewek „Pertsovka”, „Górski Dubnyak”, wódki myśliwskiej „Erofeich”, alkoholi likierowych. Likiery Chartreuse i benedyktyńskie zawierają nalewkę z korzeni.
Suszone i rozdrobnione na proszek dodawane są do mąki podczas wypieku wyrobów piekarniczych i cukierniczych.
W Szwajcarii suszony proszek korzeniowy parzy się jako herbatę.
Pędy (młode), liście i kłącza - świeże i konserwowe, konfitury, owoce kandyzowane, jako przyprawa.
Mieszkańcy północnej Europy gotują młode pędy arcydzięgla w mleku renifera.
Olejek eteryczny z owoców jest środkiem aromatyzującym w przemyśle spożywczym.
Pasza, w młodym wieku jest dobrze zjadana przez dużych i małych bydło, ale nie jest odporna na wypas. Daje dobrą kiszonkę.
Na Ukrainie uprawia się ją jako przyprawę, we Francji uprawia się ją na potrzeby przemysłu cukierniczego i napojów alkoholowych. Plon zielonej masy wynosi 500–700 c/ha.
Roślina miododajna, produkuje do 300 kg/ha miodu. Miód ma czerwonawą barwę i mocny, przyjemny aromat.
Tłusty olej z nasion nadaje się do celów technicznych, ale ma nieprzyjemny zapach.
Eksportowane są kłącza z korzeniami arcydzięgla lekarskiego.

Tryb aplikacji

Stosując wywar lub napar z arcydzięgla do płukania i mycia należy mieć świadomość, że arcydzięgiel, działając silnie przeciwbólowo, może powodować pewne drętwienie, szczególnie błon śluzowych. Nalewki z arcydzięgla najlepiej popijać wodą. Sok z arcydzięgla działa silnie drażniąco na skórę (szczególnie latem). Przestrzegaj dawkowania i nie bierz przez długi czas.

Proszek

Proszek z kłączy i korzeni arcydzięgla przyjmować 0,5 g 3 razy dziennie przed posiłkami przy zapaleniu okrężnicy, wzdęciach, zapaleniu żołądka, chorobach nerek i pęcherza moczowego.

Napar

Napar z kłączy i korzeni: Zaparzyć 20 g kłączy i korzeni w 1 litrze wody przez 8 godzin, przecedzić. Weź 1/2 szklanki 3-4 razy dziennie.
Napar z korzeni: 20 g rozdrobnionych korzeni na 1 litr wrzącej wody, pozostawić na 2 godziny, przecedzić. Stosować 1 szklankę 3 razy dziennie jako herbatę w przypadku chęci sięgnięcia po alkohol.
Napar z korzeni, nasion i liści arcydzięgla:Łyżkę mieszanki równych ilości korzeni, nasion i liści zalać 1 szklanką wrzącej wody, pozostawić na 6 godzin w termosie, odcedzić i pić jako herbatę, 1/2 szklanki 3 razy dziennie na skurcze żołądka i jelit, jako środek pobudzający apetyt, a także na przeziębienia jako środek napotny i wykrztuśny przy zapaleniu oskrzeli i krtani. A także do usuwania trucizn z krwi. Napar ten zmieszany z winem jest szczególnie skuteczny w przypadku bolesnego gromadzenia się gazów.
Napar ziołowy (1 opcja): 15 g surowca wlewa się do 300 ml wrzącej wody, pozostawia na 2 godziny, a następnie filtruje. Weź 2 łyżki 3-4 razy dziennie przed posiłkami na zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości soku żołądkowego, zapalenie okrężnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego, kamica żółciowa, choroby zapalne trzustki, zatrzymanie moczu, kaszel, bezsenność, zaburzenia nerwowe. Stosować do kąpieli przy dnie moczanowej, reumatyzmie i bólach krzyża.
Napar ziołowy (2 opcje): 10 g ziela arcydzięgla zalać 400 ml schłodzonego gotowana woda przez 8 godzin, następnie przecedzić. Pić 100 ml 2-3 razy dziennie przed posiłkami przy chorobach nerek, pęcherza moczowego, wątroby, pęcherzyka żółciowego, zwiększonej pobudliwości nerwowej, zapaleniu żołądka, zapaleniu jelita grubego. Stosować do kąpieli podczas histerii, płukać usta podczas procesów zapalnych.

Nastój

Łyżkę pokruszonych kłączy zalewa się 200 ml 70% alkoholu. Pozostawić na 7 dni, przecedzić. Nalewkę należy przyjmować 30–40 kropli 3 razy dziennie i stosować do nacierania dotkniętych stawów przy zapaleniu korzonków nerwowych, reumatyzmie stawowym, dnie moczanowej.
Do 200 g kruszonego wlać 0,5 litra dobrej wódki surowy korzeń dzięgiel, zapieczętować i wystawić na słońce na 2 tygodnie. Następnie odcedź płyn, wyciśnij, rozlej do butelek, zamknij i stosuj 20 kropli 3 razy dziennie na wzdęcia, zapalenie jelita grubego i biegunkę, a także na zapalenie oskrzeli, astmę oskrzelową i sercową. Dobrze jest nacierać nalewką skronie przy bólach głowy, wcierać ją w bolące miejsca przy artretyzmie, zapaleniu mięśni i siniakach.
Wódka Angelica: 100 g suszonego kłącza arcydzięgla zalać 1 litrem wódki i odstawić w ciemne miejsce na 3 tygodnie. Weź łyżkę stołową 3 razy dziennie przed posiłkami przez 40 dni (kobiety robią sobie przerwę podczas miesiączki). Wódka Angelica pomaga przy osłabieniu, wyczerpaniu nerwowym, nerwobólach, problemach żołądkowo-jelitowych, chorobach dróg oddechowych, robaczycach itp. kompleksowe leczenie bezpłodność.

Wywar

Odwar ziołowy: 10 g ziela gotuje się w 200 ml wody przez 5 minut, pozostawia na 2 godziny, a następnie przesącza. Weź 1/4 szklanki na kaszel, zapalenie żołądka, zapalenie okrężnicy, choroby zapalne trzustki.
Odwar z nasion:Łyżkę nasion arcydzięgla zalać 0,5 litra wrzącej wody i gotować przez 5 minut. Ostudzić, odstawić do opadnięcia nasion i pić 5 razy dziennie po 100 g, dosłodzić miodem. Przyjmować jako skuteczny środek moczopędny.
Odwar z korzenia (1 opcja): Trzy łyżki surowca umieszcza się w emaliowanej misce, zalewa 200 ml gorącej przegotowanej wody, przykrywa pokrywką i ogrzewa w łaźni wodnej przez 30 minut, schładza w temperaturze pokojowej przez 10 minut i sączy. Objętość powstałego wywaru jest dostosowywana gotowana woda do 200ml. Przygotowany bulion przechowuje się w chłodnym miejscu nie dłużej niż 2 dni. Weź 1/2 szklanki gorącej 2-3 razy dziennie po posiłkach jako środek przeciwskurczowy, pobudzający apetyt, wykrztuśny i napotny.
Odwar z korzenia (2 opcje): Trzy łyżki stołowe na szklankę wody, doprowadzić do wrzenia i pozostawić. Pić 1 łyżkę stołową 3 razy dziennie przed posiłkami. Odwar wzmaga wydzielanie soku przez trzustkę, likwiduje dyskinezy dróg żółciowych, zmniejsza poziom cukru we krwi i moczu.
Odwar z korzenia (opcja 3): Wsyp łyżeczkę korzenia do 0,5 szklanki wody, gotuj przez 5–7 minut, odcedź i przepłucz usta stroną bolącego zęba, aby uzyskać nieznośny ból zęba. Im wyższa temperatura wywaru, tym szybciej ból ustępuje. Dzięgiel ma silne działanie przeciwbólowe.

Łaźnia

Gotuj 150 g pokruszonych korzeni i kłączy w 1 litrze wody przez 10 minut. Napięcie. Wlać do wanny. Czas zabiegu wynosi 20 minut. Stosować do kąpieli przy mnogich zmianach stawowych i chorobach krostkowych.

Łyżeczkę nasion arcydzięgla należy ugotować na parze i wymieszać z łyżeczką miodu i kleikiem cebulowym pół na pół. Owiń lek w tampony mocną nitką i wstrzykuj nić na zewnątrz w nocy, co drugi dzień w parzystych ilościach. Rozpocznij 5 dnia od rozpoczęcia miesiączki i zakończ 5 dni przed następną. Przebieg leczenia to 20 zabiegów. Lek oczyszcza macicę i łagodzi stany zapalne. Jednocześnie w nocy w dni nieparzyste umieszczaj bańki medyczne na podbrzuszu na 15 minut. Po zabiegu wybierz wieczór z rodzącym się miesiącem, zjedz lekką i przyjemną kolację, pobaw się w łóżku i powiedz miłe słowa, wypij 30 gramów (nie więcej) wódki arcydzięgielowej, podjadając jabłka. Niepłodność zostaje wyeliminowana, a dziecko rodzi się zdrowe i piękne.

gadżety

Dżem jabłkowy z arcydzięglem

Składniki: kłącza arcydzięgla - 300 g; 70% syrop cukrowy - 3 l; jabłka - 3 kg.

Przygotowanie: Umyte i posiekane kłącza gotuj w syropie cukrowym przez 30 minut. Następnie dodajemy małe jabłka wielkości żółtka kurczaka wraz z łodygami i gotujemy do miękkości.

Herbata z arcydzięglem

Składniki: kłącza arcydzięgla i inne zioła.

Przygotowanie: Zmiel umyte kłącza i wysusz w temperaturze pokojowej. Stosować do zaparzania herbaty w mieszaninie z innymi ziołami (wierzbówka, dziurawiec itp.) w równych proporcjach.

Proszek z kłącza arcydzięgla

Składniki: kłącza arcydzięgla.

Przygotowanie: Umyte kłącza osusz najpierw w temperaturze pokojowej, następnie w piekarniku, zmiel na proszek i przesiej. Dodajemy do ciast, sosów, posypujemy mięso podczas smażenia.