Mga karamdaman sa amoy at panlasa. Pagkawala ng lasa ng pagkain (kawalan ng matamis, maalat na lasa)

Sa buong buhay, ang bawat tao ay pana-panahong nakatagpo ng isang hindi kasiya-siyang kababalaghan bilang pagkawala ng panlasa. Ang kundisyong ito ay maaaring pansamantala, pagkatapos masira ng isang tao ang mauhog lamad ng dila na may mainit o bukas na pagkain, o maaari itong magpatuloy. mas mahabang panahon. Sa huling kaso, ito ay kinakailangan buong pagsusuri upang maiwasan ang mga malubhang sakit.

Mga sanhi ng pagkawala ng panlasa

Ang diagnosis ng "hypogeusia" ay ginawa sa pasyente kung siya ay may pagbabago panlasa ng mga sensasyon. Ang pagbabago sa panlasa ay maaaring may ibang kalikasan:

Pinsala sa panlasa sa dila. Nangyayari ito sa mga pagkasunog ng mucosa at pinsala sa makina. Tinutumbas ng mga eksperto ang karamdamang ito sa mga pagkalugi sa transportasyon.
pinsala sa mga selula ng receptor. Ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay nauugnay na sa mga sakit sa pandama.
Mga sakit ng isang neurological na kalikasan, kung saan mayroong pagkasayang ng afferent nerve o isang paglabag sa mga function ng panlasa analyzer.

Ang mga dahilan para sa pagkawala ng lasa ng pagkain ay maaaring ganap na naiiba. Ang mga malubhang sakit at kakulangan ng ilang mga sangkap sa katawan ay maaaring makapukaw ng ganitong kababalaghan:

Paralisis facial nerve. Sa patolohiya na ito, mayroong isang paglabag sa sensitivity ng pinakadulo ng dila.
Traumatic na pinsala sa utak. Sa kasong ito, hindi matukoy ng isang tao ang mga kumplikadong komposisyon ng lasa. Kasabay nito, nakikilala nito ang matamis, maalat, mapait at maasim na lasa.
Sipon. Sa kasong ito, maaaring mangyari na ang mga pandama tulad ng amoy ay nawala, na nauugnay sa matinding pamamaga ng nasopharynx.
Mga kanser sa dila. Kadalasan, ang tumor ay bubuo nang mas malapit sa base ng dila, sa gilid. Ito ay humahantong sa pagkamatay ng mga taste buds. Ang sakit ay sinamahan ng sakit at mabaho mula sa bibig.
heograpikal na wika. Kaya orihinal na pamagat nailalarawan sa pamamagitan ng pamamaga ng papillae ng dila. Sa ganitong sakit, lumilitaw ang mga spot sa ibabaw ng dila. iba't ibang laki at mga anyo.
Oral candidiasis. Ito ay ipinahayag sa pamamagitan ng paglitaw ng isang curdled layer sa dila at oral mucosa. Kapag naalis ang plaka, nangyayari ang mga dumudugong ulser. Ang sakit ay nagpapatuloy sa isang paglabag sa mga panlasa na panlasa.
Sakit ni Sjögren. ito genetic na sakit kung saan ang gawain ng mga glandula ay nagambala. Dahil sa kakulangan ng laway, ang oral mucosa ay natutuyo at nagiging madaling kapitan sa mga impeksyon. Sa sindrom na ito, hindi nararamdaman ng mga pasyente ang lasa ng pagkain.
Hepatitis. Sa talamak na kurso mga sakit, dyspeptic phenomena ay sinusunod, na sinamahan ng isang pagbabago sa panlasa pang-unawa.
Mga side effect mula sa radiotherapy. Matapos gamutin ang oncology sa pamamaraang ito, ang mga pasyente ay nakakaranas ng kakulangan ng panlasa.
Kakulangan ng ilang mga bitamina at mineral. Napag-alaman na ang mga problema sa panlasa ay sanhi ng kakulangan sa zinc at bitamina B.
Mga side effect mula sa mga gamot. Ilang antibiotics, antidepressants, antihistamines at bumababa ang vasoconstrictor sa ilong.
Matagal na paninigarilyo. Pinag-uusapan natin hindi lamang ang tungkol sa sigarilyo, kundi pati na rin ang isang tubo. Usok ng tabako ay isang nakakalason na tambalan at humahantong sa pagkasayang ng mga taste buds sa dila.

Ang dahilan kung bakit nagbago ang lasa ay maaaring maging anumang pinsala sa pharynx, ilong at ulo sa kabuuan. Ang isang doktor lamang ang makakagawa ng tamang diagnosis.

Kung ang Maliit na bata nagreklamo na nawala ang kanyang panlasa, huwag magmadali sa mga konklusyon. Ang mga paslit ay minsan tuso kapag ayaw nilang kainin ito o ang ulam na iyon.

Klinikal na larawan

Ang ageusia ay maaaring pangkalahatan, pumipili at tiyak. Sa pangkalahatang ageusia, ang pasyente ay hindi nakakaramdam ng panlasa, na may pumipili na anyo, ang tao ay nakakaramdam lamang ng ilang panlasa. Sa isang tiyak na anyo, ang isang pagbabago sa lasa ay posible lamang kapag gumagamit ng ilang mga produkto.

Bilang karagdagan, sa ilalim ng impluwensya ng mga negatibong kadahilanan, maaaring umunlad ang dysgeusia. Sa sakit na ito, ang ilang mga katangian ng panlasa ay hindi nakikita nang tama. Kadalasan ay nalilito ang maasim at mapait na lasa.

Kung ang isang tao ay nawala ang kanyang panlasa, pagkatapos ay sa parehong oras siya ay maaaring makaranas ng pagkawala ng amoy at isang pakiramdam ng ilong kasikipan. Sa ilang mga tao, ang ageusia ay sinamahan ng kahinaan at pagkamayamutin.

Kung ang sanhi ng pagbabago sa panlasa ay isang traumatikong pinsala sa utak, pagkatapos ay sa parehong oras sakit ng ulo, pagkahilo at incoordination.

Mga diagnostic

Kahit na ang pagkawala ng lasa ay hindi itinuturing na isang kritikal na kondisyon, ito ay nangangailangan ng isang ipinag-uutos na konsultasyon sa isang doktor.. Sa una, tinutukoy ng doktor ang antas ng sensitivity ng pasyente sa ilang mga panlasa. Ang pasyente ay inaalok upang halili na tukuyin ang lasa ng iba't ibang mga sangkap. Ayon sa mga resulta ng pagsusulit na ito, tinutukoy ng doktor ang likas na katangian ng pinsala sa mga lasa.

Ang doktor ay nangongolekta ng isang anamnesis, na nagtatanong sa pasyente kung siya ay nagkaroon ng traumatikong pinsala sa utak at kung siya ay nagdurusa sa mga sakit sa neurological. ay isinasaalang-alang at mga sakit sa oncological ginagamot sa radiation therapy.

Binibigyang-pansin ng espesyalista ang mga gamot na iniinom ng pasyente. Ang ilan sa kanila ay sinamahan side effects sa anyo ng mga kaguluhan sa panlasa.

Itinalaga kung kinakailangan CT scan. Ipinapakita nito ang estado ng utak at mga appendage ng ilong. Ang pasyente ay maaaring i-refer para sa isang konsultasyon sa isang dentista kung may mga palatandaan ng stomatitis.

Magtalaga ng detalyadong pagsusuri sa dugo at mga pagsusuri sa allergy. Pinapayagan ka nila na matukoy ang nagpapasiklab na proseso sa katawan at tukuyin ang pagkamaramdamin sa mga nanggagalit na sangkap. Kung hindi posible na matukoy ang sanhi ng mga paglabag, pagkatapos pagkatapos ng ilang linggo ang pangalawang pagsusuri ay isinasagawa.

Ang mga panlasa ay maaaring magbago sa panahon ng pagbubuntis, sa panahon ng menopause, at sa iba pang mga kaso kapag ang hormonal balanse ay nabalisa.

Paggamot

Natutukoy ang regimen ng paggamot pagkatapos magawa ang diagnosis. Depende sa sanhi ng pagbabago sa panlasa, ang mga sumusunod na gamot ay maaaring inireseta:

Pagkatuyo ng mucosa sanhi ng kulang sa produksyon laway, ipinapayong magreseta ng mga artipisyal na paghahanda ng laway. Kabilang dito ang Salivart.
Ang pasyente ay pinapayuhan na banlawan ang bibig nang madalas. solusyon sa soda o solusyon sa Chlorophyllipt.
Sa stomatitis at iba pang mga fungal disease, ang mga antimycotic agent ay inireseta - Clotrimazole o Nystatin.
Sa kakulangan ng mga bitamina at mineral, ang isang kurso ng mga multivitamin complex ay inireseta.
Sa mga neurological disorder, sapat na ang pag-inom ng mga decoction mga halamang gamot. Angkop na mga halamang gamot na may sedative effect- mint, motherwort, hops at valerian.
Upang mapabuti ang lasa ng pagkain, ang kanela, cloves, mustasa at ground pepper ay idinagdag dito.

Upang maiwasan ang isang paglabag sa panlasa na pang-unawa, dapat mong regular na linisin ang ibabaw ng dila gamit ang isang brush o isang espesyal na aparato.

Ang pagkawala ng panlasa ay maaaring nauugnay sa mga neurological disorder at sakit ng oropharynx. Madalas nagdudulot ng problema impeksyon sa fungal at kakulangan ng mineral sa katawan.

Ang karaniwang sipon ay kilala sa pagdurog ng pang-unawa sa pagkain. Ngunit kung minsan kahit na ang mga hindi kilalang bagay ay nangyayari: isang masamang lasa ang lumilitaw sa bibig o ang pagkain ay nagbabago ng lasa. Dapat ba nating bigyang pansin ang gayong mga pagbabago?

Iba't ibang pagkain
Ayon sa sinaunang Indian treatises sa Ayurveda - ang agham ng buhay - sa anumang pagkain ay dapat mayroong anim na pangunahing panlasa: mapait, matamis, maasim, maalat, maanghang at astringent. Ang "skewing" patungo sa isang lasa ay humahantong sa katotohanan na ang ulam ay hindi gaanong hinihigop ng katawan.

Ang mapait na lasa ay likas sa maraming pampalasa. Ang kapaitan ay nagbibigay ng citrus zest. Ang mga mapait na pinggan ay nagpapawi ng uhaw nang kaunti sa mainit-init na mga araw, tumutulong sa hindi pagkatunaw ng pagkain, pasiglahin ang gana. Ang sobrang mapait na lasa ay nagiging sanhi ng isang tao na mas nabalisa, kinakabahan at nagpapatuyo ng balat.

Ang matamis na lasa ay nagdudulot ng pagtaas ng lakas, Magkaroon ng magandang kalooban na nagpapabuti sa panunaw. Ngunit ang "talamak" na matamis na ngipin ay nasa panganib na tumaba. Ang sobrang carbohydrates ay nakakasira sa balat.

Ang maasim na lasa ay isa sa mga pangunahing sa pambansang lutuin. Ginagamot ng ating mga ninuno ang maasim na pagkain pagkalason sa pagkain, naniniwala na ang acid ay naglilinis ng mga bituka, nagtataguyod ng pag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap. Ang mga kamatis, limon, ilang uri ng ubas at mansanas ay nakikilala sa natural na acid. Ang labis na acid sa katawan ay nakakarelaks sa mga bituka at nag-aambag sa paglitaw ng edema.

Ang maalat na lasa ay kabilang din sa mga paborito ng pambansang lutuin. Ngunit huwag lumampas ito! Na-dehydrate ng asin ang balat, na nagiging sanhi nito napaagang pag-edad at dahil dito - ang hitsura ng mga wrinkles. Para sa mga bato, ang masyadong maalat na pagkain ay isang malaking pasanin.

Ang maanghang na lasa ay mas bahagi na ng Indian national cuisine. Gustung-gusto ng mga Hindu na masunog ang lahat sa kanilang mga bibig! Bakit? Ang mga maanghang na pampalasa ay nagtataguyod ng pagdidisimpekta sistema ng pagtunaw na napakahalaga sa mainit na klima. Sharpness - kilalang labanos at bawang. Gamitin maanghang na pagkain hindi inirerekomenda para sa mga nagdurusa sa mga sakit ng gastrointestinal tract.

Ang astringent na lasa sa ating isipan ay malakas na nauugnay sa mga hindi pa hinog na persimmons at saging. Isang maliit na niniting na patatas at munggo. Ang mga astringent na pagkain ay nakakatulong sa pagpapagaling ng mga sugat, ngunit mahirap itong matunaw. Sila labis na paggamit humahantong sa vasoconstriction.

Matamis o mapait?
Kung matamis ang lasa ng iyong bibig kahit anong kainin mo, dapat mong suriin ang iyong mga antas ng asukal sa dugo - ito ay isa sa mga sintomas ng diabetes na umaasa sa insulin.

Ang mapait na lasa ay nagpapahiwatig ng mga problema sa apdo. Posible na ang mga bato o pagwawalang-kilos ng apdo ay nabuo sa loob nito.

Sa hyperacidity at peptic ulcer parang maasim lahat. Huwag hilahin sa pagbisita sa doktor at pagsusuri sa tiyan!

Kung ikaw ay naging spicier kaysa karaniwan, lasa ng matamis at maasim, ito ay nagkakahalaga ng pagsuri sa iyong kidney function.

Ang pag-inom ng ilang partikular na gamot — lalo na ang mga antibiotic — ay maaaring magdulot ng masamang lasa sa iyong bibig. Marahil ang mga gamot na ito ay lumalabag sa microflora ng oral cavity.

Nangyayari din na ang isang tao ay nagreklamo hindi tungkol sa isang pagbabago sa panlasa, ngunit tungkol sa "mutedness" nito. Ang pagkain ay pareho, hindi kasing sarap ng dati. Kadalasan ang mga reklamong ito ay nagmumula sa mga matatandang tao. Sa kasamaang palad, ito normal na kababalaghan. Ang mga taste bud na matatagpuan sa dila ay hindi gaanong sensitibo sa katandaan gaya ng mga ito sa mas bata. Kadalasan, ang mga taong mas gusto ang masyadong maanghang na pagkain sa buong buhay nila ay nawawala ang kanilang ningning ng panlasa. Ang talas ng pang-unawa sa panlasa ay nabawasan din sa mga mabibigat na naninigarilyo at sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa paghinga.

Ang isang nakababahala na sintomas ay ang kakulangan ng sensitivity ng bahagi ng dila. Ito ay maaaring magpahiwatig ng pinsala sa isang partikular na bahagi ng utak. Ang konklusyon ay nagmumungkahi mismo: kung patuloy kang nag-aalala tungkol sa pagbabago sa iyong karaniwang panlasa, dapat kang makipag-ugnay sa isang espesyalista!

Pagkawala ng lasaisang sakit na sinamahan ng isang paglabag sa gawain ng mga lasa. Maaari itong maging panandalian - pagkatapos kumain ng masyadong mainit o malamig na pagkain, o pangmatagalan, at ito ay nagpapahiwatig na ng mga problema ng mga panloob na organo:

ageusia ay isang pathological na proseso na sinamahan ng kumpletong pagkawala ng pang-unawa sa panlasa;
Ang hypogeusia ay isang sakit kung saan mayroong bahagyang pagkawala ng lasa;
Ang dysgeusia ay isang patolohiya na nailalarawan sa pamamagitan ng kabuktutan ng panlasa sensations, isang pagbabago sa pang-unawa.

Mga sanhi ng kumpletong pagkawala ng panlasa

Ang pangunahing kadahilanan sa kumpletong pagkawala ng lasa ng tamis o asin aymatagal na depresyon at stress. Ang iba pang mga kadahilanan ng ageusia ay kinabibilangan ng:

mga nakakahawang sugat ng mga landas ng pagpapadaloy ng sistema ng nerbiyos;
pamamaga ng lingual nerve o drum string, na sinamahan ng neuritis ng facial nerve;
pinsala sa likod ng dila, na humahantong sa neuritis ng glossopharyngeal nerve;
patolohiya ng medulla oblongata;
pamamaga ng vagus nerve.

Ito ay kawili-wili! Mayroong mas mapait na mga receptor sa katawan ng tao kaysa sa iba. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang karamihan sa mga nakakalason na sangkap ay may mapait at nasusunog na lasa.

Mga sakit kung saan mayroong kumpleto o bahagyang pagkawala ng lasa

Neuritis ng facial nerve o inflammatory lesion ng nerve na responsable para sa facial muscles. Bilang karagdagan sa pagkawala ng panlasa, ang pasyente ay may pagpapahina ng mga kalamnan ng mukha, kawalaan ng simetrya. Ang pasyente ay hindi maaaring ngumiti o sumimangot, ang proseso ng pagnguya ng pagkain ay mahirap.
Paresis ng facial nerve o paralysis - isang patolohiya ng nervous system, ay nangyayari dahil sa isang nakakahawang sugat sa itaas. respiratory tract. Sinamahan ng patolohiya kaguluhan sa panlasa, kawalaan ng simetrya sa mukha.
Maanghang viral hepatitis – impeksyon atay, dahil sa kung saan may kapansanan sa panlasa na pandama. Ang mga pangunahing sintomas ng sakit ay paninilaw ng balat, pagtatae, pagsusuka at pagkawala ng gana.
Sjögren's syndrome - autoimmune lesyon, na sinamahan ng pagbawas sa pagtatago ng salivary at lacrimal glands. Pagkatuyo sa nasopharynx, nasusunog sa mga mata at pagkawala ng lasa- sintomas ng sakit na ito.
SARS - isang viral lesyon ng taste buds, pinsala sa nerve endings ng mga receptor na responsable para sa panlasa, nasal congestion ay nag-aambag sa isang bahagyang pagkawala ng lasa. Ang normalisasyon ng panlasa na pang-unawa ay nakamit pagkatapos ng pagsugpo sa virus sa katawan.

Mga sanhi ng bahagyang pagkawala ng lasa

Conventionally, ang wika ay maaaring nahahati sa apat na bahagi, ang bawat isa ay may pananagutan para sa pang-unawa ng isang partikular na panlasa.

Larawan 1: Ang dulo ng dila ay responsable para sa pandamdam ng matamis na lasa, ang gitna - para sa maalat, puwitan nakikita ang mapait, at ang mga gilid ng dila ay responsable para sa maasim na sensasyon. Ang perceptual impairment ay nauugnay sa iba't ibang mga proseso ng pathological sa iba't ibang parte wika. Pinagmulan: flickr ("R☼Wεnα").

Nawala ang matamis na lasa

Maaaring mangyari ang pagkawala ng matamis na lasa dahil sa nagpapasiklab na proseso sa dulo ng dila, paso ng mga sugat o pinsala sa lugar. Ang mga kaguluhan sa papillae ng dila, mga pathology ng nerve impulse conduction sa utak ay mga salik din sa pagbawas ng pandamdam ng tamis.

Kung walang maalat na lasa

Ang pagpapahina ng pandamdam ng maalat na lasa o ang kumpletong pagkawala nito ay nagpapahiwatig ng pinsala sa gitnang bahagi ng dila. Nakakaapekto ang bacterial at fungal infection (candidiasis) sa mga tissue kung saan matatagpuan ang taste buds.

Ang pagkawala ng maalat na panlasa ay kadalasang sanhi ng matinding paninigarilyo nagiging sanhi ng pagkasayang ng taste buds. Malignant neoplasms sa utak ay pumukaw ng ageusia o hypogeusia ng maalat na lasa, dahil hindi makilala ng utak ang papasok na salpok.

Pagkawala ng matamis at maalat na lasa

Mayroon ding ilang mga kadahilanan na pumukaw sa pagkawala ng matamis at maalat na lasa sa parehong oras:

patolohiya ng thyroid;
matagal na paggamit ng antibiotics isang malawak na hanay mga aksyon, mga antihistamine, mga gamot na anticonvulsant;
hypovitaminosis (lalo na bitamina B12);
kakulangan ng zinc sa katawan.

Ang bahagyang pagkawala ng lasa (matamis o maalat) ay madalas na napapansin sa mga pasyentepaghihirap epileptik seizures . Gayundin ang mga karaniwang kadahilanan ng hypogeusia ay:

mga pagbabago sa malalim na dibisyon sa temporal na lobe utak, na sinamahan mga karamdaman sa pag-iisip at schizophrenia;
neuritis ng ikalima o ikapitong pares ng cranial nerves;
pinsala sa tangkay ng utak.

Paano gamutin ang pagkawala ng panlasa

Para sa mabilis na paggaling panlasa ng mga sensasyon dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista upang masuri ang sanhi ng sakit. Depende sa kadahilanan na nag-aambag sa pagkawala ng lasa, ang naaangkop na paggamot ay inireseta:

Pagkatuyo sa bibig, sinamahan ng hindi sapat na pagtatago ng laway alisin ang mga gamot na tumutulong sa moisturize ng oral mucosa. Para dito, inireseta ang mga artipisyal na paghahanda ng laway - Salivart, Mouth Kote.
Bukod sa droga pwede kang gumamit ng mouthwash. Hindi lamang nila moisturize ang mauhog lamad, ngunit mayroon ding antibacterial effect.
Kung ang pagkawala ng lasa ay nauugnay sa mga impeksyon sa fungal ng bibig, magreseta ng mga gamot para sa candidiasis - Clotrimazole solution, Decamine ointment.
Kapag nag-diagnose ng kakulangan ng Zinc at bitamina B12 sa katawan ay humirang ng Zincteral, Berocca, intramuscular injection cyanocobalamin. Bilang karagdagan, ang mga multivitamin complex ay maaaring inireseta.
Tulong decoctions ng herbs ay makakatulong sa pagpapanumbalik ng panlasa pang-unawa. Ang mga dahon ng peppermint, lemon balm at motherwort ay may sedative effect at nag-aalis pangunahing dahilan patolohiya - neurosis. Sa kaso ng impeksyon sa oral cavity ng isang bacterial o fungal na kalikasan, ang mga banlawan mula sa mga bulaklak ng chamomile, calendula at oak bark ay ginagamit.
Upang mapahusay ang talas kinakailangang magdagdag ng mga pampalasa tulad ng cloves, cinnamon, mustard at lemon sa pagkain.

Larawan 2: Ang regular na paglilinis ng ibabaw ng dila ay binabawasan ang panganib ng pagkawala ng lasa.

Ilang sakit. Ang ilan sa kanila ay medyo seryoso.

Maaaring mawala ang lasa dahil sa mga sakit sa bibig, utak at iba pang mga organo na napakalayo mula sa oral cavity. Ang ilang mga sakit ay nagdudulot ng kumpletong pagkawala ng panlasa, ang iba ay bahagyang lamang. Sa ilang mga sakit, hindi mo mararamdaman ang lasa ng ilang uri ng pagkain, sa iba, ikaw ay minumulto ng parehong lasa. Maaari itong tiisin kung pinili mo ang makamulto na lasa sa iyong sarili. Kadalasan ang lasa ng phantom na ito ay hindi ang lasa ng chocolate hazelnut cream, hindi, ito ay maasim, mapait, metal o ilang uri ng kasuklam-suklam na lasa. Ang mga ito at iba pang mga karamdaman sa panlasa ay sumisira sa iyong gana, pinipigilan kang makipag-usap nang normal sa mga tao. Kaya, ang mga paglabag sa panlasa ay hindi kailanman walang malasakit sa pasyente.

Sa kabutihang palad, sa karamihan ng mga kaso, ang dahilan ng pagkawala ng kakayahang makatikim ay maaaring sanhi ng pangkalahatang karamdaman at mga karamdaman. So, runny nose kapag tumutulong sipon halos mga ilog ng uhog, madalas na nag-aalis sa iyo ng panlasa nang ilang sandali. "Halos 25% ng mga pasyente na may mga karamdaman sa panlasa ay may post-influenza hypogeusia (isang pagbaba sa kakayahang makatikim) at dysgeusia (isang perversion ng kakayahang ito)," paliwanag ni Dr. Robert Henkin, Direktor ospital molekular na nutrisyon at mga kaguluhan sa pandama Georgetown University sa Washington.

Bakit nakakaapekto ang trangkaso sa kakayahang makita ang lasa? Ang parehong mga virus na nagdudulot ng mga sintomas pagsisikip ng ilong, ang pagkapagod at pananakit ng kalamnan, na katangian ng trangkaso, ay nakakaapekto rin sa panlasa. Ang parehong mga virus ay maaaring umatake sa nerve endings ng taste buds, na nagiging sanhi ng pagkawala ng lasa. Ang hay fever at ang mga kasamang allergy nito ay maaari ring makapinsala sa kakayahang makatikim; bilang karagdagan, ang kasikipan ng ilong na dulot ng kondisyong ito ay pumipigil sa buong pang-unawa ng mga amoy, sa gayon ay inaalis ang pagkain ng aroma nito.

Ang mga magnanakaw ng lasa ay hindi palaging "alien" sa iyong bibig. Sa mga normal na panahon ganito tapat na kaibigan kanyang. Halimbawa, mga glandula ng laway maglaro mahalagang papel sa proseso ng pagtikim. Anumang pagkaantala sa paglalaway ay maaari baluktutin ang panlasa .

Mayroong isang buong grupo ng iba pang mga "scammer" na nagkasala ng paglabag sa pang-unawa ng panlasa. Hindi, hindi nila ninanakaw ang kakayahang makadama ng panlasa, ngunit binabago nila ito nang hindi nakikilala at sa anumang paraan mas magandang panig. Ang mga sakit sa gilagid tulad ng gingivitis at periodontitis at mga karies ng ngipin ay maaaring mag-iwan ng napakasamang lasa sa bibig. Ito ay may parehong epekto necrotizing ulcerative gingivitis .

Ang mga pustiso ay lalong nakakairita sa bibig. Ang mga bago o masikip na pustiso ay nakakasagabal sa panlasa. Ang dahilan ay ang prosthesis ay sumasaklaw sa maraming panlasa na matatagpuan sa matigas na panlasa. Nagiging sanhi ito ng pasyente upang magdagdag ng higit pang mga pampalasa sa pagkain upang mabayaran ang pagkawala ng lasa.

Hindi mo malalaman ang nasa bibig mo hangga't hindi sinasabi ng utak mo kung ano talaga ang nararamdaman mo. Samakatuwid, ang malubha, bagama't madalang, ang mga neurological disorder ay maaaring maging sanhi ng paghina, kumpletong pagkawala o perversion ng panlasa. Kasama sa mga karamdamang ito ang mga tumor sa utak, mga sakit ng cranial nerves, mga karamdaman sirkulasyon ng tserebral at trauma sa ulo.

Maraming iba pang mga kadahilanan ang maaaring humantong sa parehong resulta - pagkawala ng lasa. "Anumang bagay ay maaaring makaapekto sa panlasa, mula sa operasyon sa tainga hanggang sa kakulangan sa bitamina at asin," sabi ni Dr. Henkin. Mga abnormalidad ng hormonal na katangian sa panahon ng pagbubuntis at sa regla, ay maaaring magdulot ng kakaibang pagbabago sa panlasa. masamang lasa lumalabas sa bibig kapag umiinom ng ilang gamot at pagkatapos ng labis na alkohol.

Sa wakas, ang malnutrisyon ay maaaring magpakita mismo bilang mga sakit sa panlasa. Kung minsan ang kakulangan sa bitamina B12 o bitamina A ay nagiging sanhi ng bahagyang o kumpletong pagkawala ng lasa. Ang panlasa ay halos palaging nasira sa kakulangan ng zinc. "Ito ay malinaw na ang kakulangan ng zinc ay nakakapinsala sa panlasa na pang-unawa," ang isang pag-aaral ay nagtapos sa paksa.

Anong gagawin."Kadalasan lumalabas na ang pagkawala ng panlasa ay isang pangkalahatang medikal na problema, at hindi isang makitid na problema sa ngipin," sabi ni Dr. Robert Mullin. "Ang kundisyong ito ay dapat suriin ng isang therapist." Anumang pagbabago sa kakayahang makita ang panlasa na biglang dumating, pati na rin ang mabilis na pagsisimula ng perversion ng lasa, ay isang okasyon para sa isang komprehensibong pagsusuri sa pasyente upang malaman ang dahilan.

Mga kaugnay na sintomas. Kung nakaranas ka ng pagkawala ng sensitivity ng lasa, nakakaramdam ka ng sakit at nakikita ang pamumula sa lugar ng wisdom teeth, nangangahulugan ito na mayroong isang nakakahawang pamamaga sa lugar ng pagsabog ng mga ngipin na ito.

Dapat mong maunawaan na ang parehong mga sintomas ay maaaring sanhi ng iba pang mga sakit. Kung mayroon kang mga palatandaan ng pamamaga (pulpitis) ng wisdom tooth at, bilang karagdagan, sa parehong lugar ay nararamdaman mo ang isang maliit na malambot na pamamaga sa gilagid, habang ikaw ay lagnat at ang kaukulang bahagi ng mukha at leeg ay medyo namamaga, kung gayon ang kumbinasyon ng mga palatandaang ito ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng abscess sa ugat ng wisdom tooth.

Sa parehong mga kaso, kailangan mong agarang magpatingin sa dentista.

Ang paglabag sa panlasa ay mapanganib lalo na dahil ang isang tao ay nawalan ng kakayahang makilala ang mga nasirang pagkain, maaaring hindi sinasadyang subukan ang lason, hindi makilala ang acid. Sa ilang mga kaso, ito ay nagpapahiwatig ng mga problema sa mga sentral na departamento utak o iba pa malubhang sakit. Samakatuwid, kung ang lasa ay hindi bumalik sa loob ng ilang araw, ang mga hakbang ay dapat gawin kaagad.

Ang isang paglabag sa panlasa ay isang kondisyon kung saan mahirap para sa isang tao, at sa ilang mga kaso imposibleng matukoy ang lasa ng isang sangkap sa tulong ng mga selula ng receptor. Ang sakit ay maaaring mangyari kapag ang mga taste buds o nerbiyos na responsable para sa paghahatid ng mga impulses sa utak ay nasira, kung may mga problema sa cerebral cortex, kadalasan ang mga panlasa ay nawawala dahil sa kakulangan ng amoy.

Ang lasa ay ang pandamdam na lumilitaw kapag ang mga taste bud na matatagpuan sa oral cavity ay nakalantad sa iba't ibang mga sangkap, na, sa tulong ng facial, glossopharyngeal o vagus nerve nagpapadala sila ng impormasyon sa cerebral cortex, kung saan, pagkatapos pag-aralan ang impormasyon at pagsamahin ito sa data na natanggap mula sa olpaktoryo na organ at sa iba pang mga sensasyon, nagbibigay ito ng resulta.

Nagagawa ng mga taste bud na makilala ang apat lamang (lima pagkatapos ng isa pang pag-uuri) panlasa: maasim, maalat, mapait, matamis, at umami din. Ang lasa ay nakakakuha ng isang kulay kapag ang mga pangunahing sensasyon ay pinagsama sa density, temperatura, acidity, spiciness ng pagkain na nakikita nito. oral cavity, una sa lahat, ang dila, gayundin ang organ ng amoy.

Sa labindalawang libong taste buds na nasa oral cavity, sampung libo ang matatagpuan sa dila, ang iba ay sa cheeks, palate, larynx, epiglottis, at pharynx.

Ang mga ito ay neuroepithelial cells na nakolekta sa papillae (mula sa ilang piraso sa maliliit na bombilya, hanggang limang daan sa malalaking bombilya). Karamihan sa mga bombilya ay puro sa dulo ng dila, habang papalapit sila sa ugat ng dila, bumababa ang kanilang bilang.

Ang isang butas ay nabuo sa gitna ng bombilya, kung saan ang bawat receptor na matatagpuan dito ay naglalabas ng pinakamahusay na villi, na, kapag nakikipag-ugnay sa kemikal, ay responsable para sa pagkilala sa lasa. Ang isang solong receptor ay nakakakilala lamang ng isang lasa (matamis, maalat, mapait, maasim), kaya sila ay nakolekta sa isang bombilya lamang kasama ang mga receptor na nakakakita ng parehong mga sensasyon tulad nila.

Ang haba ng buhay ng receptor ay maikli: nabubuhay ito nang hindi hihigit sa labing-apat na araw, at pagkatapos na mamatay, ito ay pinalitan ng isa pa, na siyang dahilan na sa edad, ang isang tao ay madalas na nagbabago. mga kagustuhan sa panlasa(Sa kasong ito, ang pang-amoy ay may mahalagang papel).

Ang bawat taste bud ay konektado sa isang sentral sistema ng nerbiyos sa tulong mga hibla ng nerve, na nagpapadala ng data tungkol sa natukoy na lasa. Una, ang mga impulses ay pumapasok sa tangkay ng utak, pagkatapos ay pumunta sila sa thalamus, sa bahagi ng utak kung saan nagaganap ang panghuling pagproseso ng impormasyon at ang lasa at ang lilim nito ay natutukoy.

Pagkagambala ng panlasa

Hindi matukoy ng isang tao ang lasa hanggang sa matukoy ito ng analyzer na matatagpuan sa cerebral cortex. Samakatuwid, ang isang pagbabago sa panlasa sensations ay maaaring magsenyas ng isang halip malubhang problema. Ang mga ito ay maaaring mga neurological disorder, isang tumor sa utak, isang sakit ng cranial nerves, isang pinsala sa ulo, isang paglabag sa sirkulasyon ng tserebral. Minsan ang lasa ay bahagyang nawala at pagkatapos ng ilang oras ay naibalik, kung minsan ay ganap at hindi maibabalik.

Kapag pinag-uusapan ang mga problema sa pang-unawa ng mga panlasa, ang ibig nilang sabihin ay ang mga sumusunod na uri ng sakit:

Ageusia - ang lasa ay ganap na wala;
Hypogeusia - ang lasa ay nararamdaman, ngunit mas mahina kaysa karaniwan;
Dissociated hypogeusia - tinutukoy ng mga receptor ang mga panlasa, ngunit hindi lahat;
Ang dysgeusia ay isang pagbabago sa panlasa, kadalasang nagpapakita bilang metal o maasim na lasa sa bibig, kung minsan ay may nasusunog na pandamdam;
Parageusia - kapag ang isang sensasyon ay pinalitan ng isa pa (ang maasim ay nalilito sa mapait);
Phantageusia - isang di-umiiral na lasa ay nararamdaman.

Ang mga rason

Ang isa sa mga pangunahing sanhi ng pagkawala ng panlasa ay isang sipon o trangkaso: matinding runny nose madalas na dulls para sa isang habang, o kahit na ganap na deprives ng panlasa sensations. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga virus na nagdudulot ng runny nose ay nakakaapekto rin sa mga lasa, na ginagawang hindi nila maramdaman ang kinakailangang pakiramdam.

Gayundin, ang isa sa mga dahilan ng pagbabago sa panlasa ay isang allergy, na pumipigil sa iyo na ganap na madama ang lasa, na nag-aalis ng aroma ng pagkain.

Kadalasan ang dahilan para sa pagpapahina ng mga panlasa ay laway, o sa halip, ang kawalan nito o maliit na halaga. Upang matukoy nang tama ng mga receptor ang lasa ng pagkain, hindi ito dapat tuyo: kahit na ang isang cracker na matatagpuan mismo sa bibig ay agad na nabasa ng laway. Kung walang laway (sa panahon ng pag-aalis ng tubig ng katawan), ang mga receptor ng panlasa ay hindi matukoy, kung hindi marami nito, malalaman nila ito, ngunit hindi tama.

Ang isa pang dahilan na maaaring magbago ng pang-unawa ng lasa na lampas sa pagkilala ay isang sakit ng oral cavity - pamamaga ng mga gilagid, mga ugat ng ngipin, mga karies. Minsan nawawalan ng pakiramdam ang isang tao dahil sa pagbara ng mga receptor ng bacteria. Nag-aambag din ang mga pustiso, na lubhang nakakairita sa bibig, dahil hinaharangan nila ang mga receptor matigas na langit, na ang dahilan kung bakit ang pasyente, upang mabayaran ang pagpapahina ng lasa, ay nagdaragdag ng higit pang mga pampalasa sa pagkain.

Maaaring maging sanhi ng pagkagambala sa panlasa mga abnormalidad sa hormonal na nangyayari sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis o sa panahon ng regla.

Kadalasan ang sanhi ay ang paggamit ng mga antibiotic, mga gamot na nagpapababa ng pagtatago ng laway, pati na rin ang mga gamot na nagpapabagal sa pagbabagong-buhay ng cell, kabilang ang mga gamot na antitumor.

Maaaring mawala ang lasa sa panahon ng radiotherapy ng oral cavity at pharynx, benign at malignant na mga tumor, mga sakit endocrine system, diabetes, mga problema sa digestive tract, pagkalason sa mga asin ng mabibigat na metal o pag-abuso sa alkohol. Ang malnutrisyon, lalo na ang kakulangan ng bitamina A at B12, at kakulangan ng zinc ay maaari ding makaapekto sa panlasa.

Gayundin, ang pagpapahina ng panlasa ay kadalasang kasama ng edad. Sa kasong ito, ang bahagyang pagkawala nito ay karaniwang sinusunod, kapag lumala ang pang-unawa ng maalat at mapait, habang halos hindi ito nalalapat sa matamis. Bilang karagdagan, sa edad, pagkasayang ng lasa ng lasa na may matinding paninigarilyo, pati na rin sa paggamit ng pagkain, na naglalaman ng mga sangkap na nakakainis sa mga nerve endings (maanghang, peppery dish).

Paggamot

Sa pagkawala ng panlasa, dapat tandaan na ang problemang ito ay hindi masyadong dental bilang pangkalahatang medikal, samakatuwid, kung katulad na sakit kailangan mong makipag-ugnayan sa isang therapist at ipinapayong huwag mag-alinlangan. Anumang pagkagambala sa panlasa, lalo na kung ito ay nangyayari nang biglaan, nang walang anuman maliwanag na dahilan, ay isang okasyon upang sumailalim sa isang komprehensibong pagsusuri, lalo na kung, pagkatapos ng mga unang pagsusuri, ang doktor na may diagnosis ay nasa kawalan.

Ang doktor ay makakapagreseta lamang ng paggamot pagkatapos matukoy ang sanhi ng pagkawala ng panlasa. Kapag gumaling na ang pinag-uugatang sakit, kadalasang bumabalik ang panlasa. Upang maibalik ang mga panlasa, madalas na isinasagawa ng mga doktor ang sikolohikal na kalagayan ng pasyente, habang nagbibigay ng ilang mahalagang payo:

Una sa lahat, ipinaliwanag sa pasyente kung paano nangyayari ang pagkilala sa lasa at kung paano nakakaapekto ang temperatura, density, at maanghang ng pagkain. Ang kaalamang ito ay madalas na nag-aambag sa pagpapabuti ng panlasa na pang-unawa.
Ang pasyente ay pinapayuhan din na matutong tamasahin ang aroma ng pagkain: ito ay nakakaapekto sa pang-amoy, na may direktang pakikipag-ugnayan sa panlasa analyzer.
Ang pangunahing tuntunin na dapat sundin ay ang pangangailangan na gumamit lamang ng sariwang kalidad ng pagkain at siguraduhing hindi ito masisira sa panahon ng pag-iimbak sa refrigerator. Kung hindi, kung ang lasa ay nabalisa, maaari mong kainin ang nasirang produkto at malason nito.