Ang pagkain ng peras ay may pakinabang at pinsala. Kabilang sa mga espesyal na katangian ng mga pinatuyong prutas, dapat itong tandaan. Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga prutas

Ang peras ay may matamis na lasa at malambot na makatas na texture. Naglalaman ito hibla ng pagkain, flavonoids, antioxidants. Ang hindi maikakaila na kalamangan ay hindi ito naglalaman ng kolesterol at taba. Sa artikulong ito ay pag-uusapan natin ang tungkol sa peras, ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito at kung may mga kontraindiksyon sa paggamit nito.

Ang paggamit nito sa diyeta bilang bahagi ng konsepto Wastong Nutrisyon maaaring mapabuti ang pagbaba ng timbang, tibok ng puso at kanser. Nagpakita ng pagbaba sa posibilidad na magkaroon ng diabetes.

Mula noong sinaunang panahon, ang peras ay ginagamit bilang tulong sa tradisyonal at tradisyunal na medisina. Ang mga antibacterial na katangian ng prutas, halimbawa, ay nag-aambag sa normalisasyon ng microflora sa gastrointestinal tract, na lumilikha ng isang kapaligiran na hindi angkop para sa pagpaparami ng mga pathogenic at oportunistikong microorganism. At ang ligaw na peras ay naglalaman ng natural na antibiotic arbutin. Raw o sa anyo ng compote, pinapawi nito ang pamamaga sa mga organo ng sistema ng ihi. Sa partikular, inirerekomenda ng mga urologist ang paggamot sa prostatitis na may pear compote.

Komposisyon at calories

Ang isang daang gramo ng sariwang peras ay naglalaman ng mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap:

Pangalan	Dami	Pang araw-araw na sahod
Mga karbohidrat
Cholesterol
hibla ng pagkain
bitamina
Pantothenic acid
Pyridoxine
Riboflavin
Bitamina A
Bitamina C
Bitamina E
Bitamina K
mga electrolyte
Mga mineral
Magnesium
mangganeso
Phyto-nutrients
Karotina-ß
Crypto-xanthine-ß
lutein-zeaxanthin

12 katotohanan tungkol sa mga benepisyo ng peras

Ang mga peras ay isang matamis na karagdagan sa pangunahing diyeta. Napatunayan nila ang kanilang mga sarili kapag nagda-diet. Ang komposisyon ay naglalaman ng isang kasaganaan ng iba't ibang mga nutritional na bahagi na may malinaw na mga pakinabang. Suriin natin nang mas detalyado ang tungkol sa mga benepisyo ng sariwang peras para sa katawan ng tao.

1. Pagpapabuti ng panunaw

   Dr. Slavin Joan, na isang propesor sa American University of Minnesota, bilang resulta ng siyentipikong pananaliksik nalaman na naglalaman ito ng sobrang pambihirang dami ng dietary fiber, na makapangyarihan kapaki-pakinabang na mga katangian upang mapabuti ang panunaw.

   Ang isang dosis ay maaaring gumawa ng malaking pagkakaiba digestive tract. Ang isang makabuluhang proporsyon ng hibla ng prutas ay inuri bilang isang hindi malulutas na polysaccharide (NSP), na nagmumungkahi na ito ay gumaganap bilang isang tagapuno ng gat.

   Nagagawa nitong maipon ang hinihigop na pagkain na gumagalaw sa mga bituka at pinasisigla ang pagtatago ng digestive at gastric juice. Inaayos nito ang mga proseso ng bituka, binabawasan ang posibilidad ng pagtatae, paninigas ng dumi at dumi, at sa gayon ay nagpapagaling sa amin. Ang mabuhangin na texture ng produkto ay isang tulong upang maprotektahan laban sa mga sakit sa oncological nagbubuklod sa mga sangkap na nagdudulot ng kanser at mga libreng radikal sa colon.

2. Pagbaba ng timbang

   Ang ilang mga kababaihan na nanonood ng timbang at nawalan ng timbang ay tumangging kumain ng peras, dahil kinokondisyon nila ang mga ito ng maraming asukal at calories. Ngunit ito ay mali! Ang prutas na ito sa indicator na ito ay nasa isang panalong posisyon: ang average na prutas ay bumubuo ng 5% ng kabuuang pang-araw-araw na calorie na nilalaman.

   Ito ay may maraming sustansya, at ang hibla nito ay nakapagbibigay ng kabusugan sa mahabang panahon. Ang mga natuklasan na ito ay nai-publish bilang bahagi ng isang pag-aaral sa periodical Appetite.

   Ang mga taong naglalayong mawalan ng timbang ay madalas na kumakain sa kanila, dahil sa kung saan ang pinakamataas na benepisyo mula sa pera na ginugol sa pagbili nito ay nakamit.

3. Aktibidad ng antioxidant

   Pinipigilan ng peras ang bakterya na maaaring makasama sa kalusugan. Noong 2003, natapos ang isang pag-aaral sa kanilang mga katangian ng antioxidant. Napagpasyahan ng mga siyentipiko na dahil sa mataas na antas ng bitamina C, ang mga antioxidant sa orgasm ay nabawasan nakapipinsalang impluwensya mga libreng radical na nabuo bilang resulta ng cellular metabolism. Ang mga libreng radikal ay sumisira sa mga libreng selula at nagpapabago sa DNA ng selula. Bilang isang resulta, ang mga selula ay nagiging mga selula ng kanser, at ang proseso ay sinamahan ng isang bilang ng iba pang mga negatibong phenomena.

   Ang komposisyon ay naglalaman ng mga antioxidant na bahagi ng bitamina C, bitamina A at mga flavonoid compound ng zeaxanthin, lutein, beta-carotene. Ang mga nakalistang bahagi ay sumusuporta pangkalahatang estado katawan, na protektado mula sa mga libreng radikal.

4. Pinipigilan ang cancer

   Ang isa sa mga benepisyo ng mga antioxidant ay ang kanilang katangian na anticarcinogenic na aktibidad. Nasa klinikal na pagsubok Napag-alaman na ang mga peras ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga antioxidant na nag-aalis ng iba't ibang uri ng kanser: kanser sa baga, prostate at suso, tumbong at colon.

5. Pagpapalakas ng Immunity

   Ang isang pag-aaral ay nai-publish sa American Journal of Clinical Nutrition na nagpapakita ng mga benepisyo sa kalusugan ng Vitamin C. Ang nadagdag na kaligtasan sa sakit ay binanggit bilang isang benepisyo. Sa duchesse, ito ay naroroon kasama ng mga antioxidant na nagpapasigla sa paglikha ng mga puting selula ng dugo. Alam ng karamihan sa mga kalalakihan at kababaihan na ang pagpapalakas ng immune system ay hindi nagpapahintulot sa trangkaso, sipon na umunlad.

6. Nagpapabuti ng kalusugan ng puso

   Ang Swedish doctor na si Larsson Susanna ay nag-hypothesize na ang mga prutas na ito ay nagbabawas ng posibilidad na magkaroon ng stroke.

   Salamat kay mataas na nilalaman sa komposisyon ng potasa, nangyayari positibong impluwensya sa mga daluyan ng dugo at sa estado ng puso. Bumababa presyon ng arterial stress sa puso at maiwasan ang pamumuo ng dugo. Ang potasa, na nagpapayaman sa mga organo na may oxygen, ay tinitiyak ang saturation ng dugo ng lahat ng bahagi ng katawan para sa mahusay na paggana.

   Ang mababang presyon ng dugo ay mabuti dahil ang panganib ng sakit mga sakit sa cardiovascular(stroke, atake sa puso atherosclerosis) ay nabawasan. Ang potasa ay kumikilos bilang isang regulator ng likido, tinitiyak ang tamang balanse ng ratio ng likido sa mga tisyu, pinapanatili ang katawan sa hydration. Ang bakal ay itinuturing na isang mahalagang bahagi ng hemoglobin. Kung ang pang-araw-araw na menu ay naglalaman ng mga pagkaing mataas sa tanso at bakal, maaari mong mapupuksa ang kahinaan ng kalamnan, bawasan ang pag-andar ng pag-iisip, at maiwasan ang pagkapagod. At sa parehong oras ang mga umiiral na problema sa gawain ng mga organo ay itatama.

7. Ang mga benepisyo ng peras sa panahon ng pagbubuntis

   Ang peras ba ay mabuti para sa katawan ng isang babae at para sa kalusugan ng kanyang hindi pa isinisilang na sanggol? Ang mga karagdagang makabuluhang sangkap sa nutrisyon dito ay mga folate. Ang folic acid ay may direktang epekto sa pagbabawas ng pinsala sa neural tube sa isang bata. Ang pag-inom ng mga prutas na ito na mayaman sa folate ay maaaring mapabuti ang kapakanan ng mga bata. Ang mga buntis na kababaihan ay dapat na maingat na subaybayan folic acid. Ang kontrol na ito ay nag-aalis posibleng mga problema sa maagang yugto pag-unlad ng mga bata.

Sa sinaunang Tsina, ang peras ay isang simbolo ng mahabang buhay, dahil ang mga puno ng peras ay nabubuhay nang napakatagal. Ang bunga ng puno ng peras ay isa sa mga pinakamasustansyang pagkain.

Mayaman sila sa mga bioactive substance. Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng mga asukal (glucose, fructose, sucrose), bitamina A, B1, B2, E, P, PP, C, carotene, folic acid, catechin, nitrogenous substances, pectins, mga mineral na asing-gamot bakal, mangganeso, yodo, kobalt, tanso, potasa, molibdenum, kaltsyum, tannin, hibla.

Dahil mayroong mas maraming fructose sa peras kaysa sa glucose (at tulad ng alam mo, ang fructose ay hindi nangangailangan ng insulin para sa pagsipsip nito sa katawan), ang prutas na ito ay kapaki-pakinabang sa kaso ng pancreatic dysfunction. Samakatuwid, ang mga sariwa at tuyo na peras, pati na rin ang mga inumin mula sa kanila, ay kasama sa mga diyeta para sa labis na katabaan at diyabetis.

Ang pangunahing halaga ng isang peras ay nasa nilalaman ng nutritional fibers (2.3 g/100 g). Hindi mataas ang nilalaman ng bitamina C dito. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng folic acid, ang peras ay lumalampas sa kahit blackcurrant.

Ang parehong katutubong at opisyal na gamot ay inirerekomenda ang paggamit ng isang peras sa isang malaking bilang ng mga kaso. Ngunit una sa lahat, tandaan namin na ang mga bunga ng peras ay dapat na ubusin nang tama: huwag kainin ang mga ito sa walang laman na tiyan at huwag uminom ng tubig. Gayundin, hindi sila dapat kainin na may karne at i-regal sa kanila nang mas maaga kaysa sa kalahating oras pagkatapos ng pagtatapos ng pagkain. Huwag kalimutan na ang mga mature, mahalimuyak, makatas, pinong prutas lamang ang may mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang peras ay tumutulong sa pag-alis ng mabibigat na metal at lason sa katawan.

Ang mga prutas ng peras ay naglalaman ng kakaiba mahahalagang langis, sa biyolohikal aktibong sangkap, na nakakapagpataas ng mga panlaban ng katawan, lumalaban Nakakahawang sakit, magkaroon ng isang anti-inflammatory effect at kahit na labanan ang depression.

Pear juice ay lubhang kapaki-pakinabang sa paggamot ng ilang mga mga sakit sa tiyan. Ang sapal ng peras ay mas madaling tiisin ng katawan kaysa sa sapal ng mansanas. Ang maasim at napaka-tart na uri ng peras ay nagpapalakas sa tiyan at atay, nagpapasigla ng gana, ngunit mas mahirap para sa katawan na matunaw. Sa mga sakit sa atay, cholecystitis, gastritis, dalawang peras na kinakain sa umaga ay magpapaginhawa sa iyo ng sakit at heartburn, alisin ang kakulangan sa ginhawa sa mga bituka.

Ang mga decoction, compotes mula sa mga pinatuyong peras ay mayaman sa mga tannin, na may astringent effect, na kapaki-pakinabang para sa mga bituka na karamdaman. Ang mga sariwang peras ay naglalaman ng medyo magaspang na hibla ng pandiyeta, na nagpapahusay sa motility ng bituka, kaya hindi sila dapat kainin kung sakaling magkaroon ng mga karamdaman. Ngunit sa paninigas ng dumi, ang mga peras mula sa compote ay dapat kainin.

Mayroong maraming mga macro- at microelement sa peras: halimbawa, bakal, na kinakailangan para sa synthesis ng malusog na mga selula ng dugo. Samakatuwid, inirerekumenda na gumamit ng mga peras kapag pagkapagod, pagkahilo, palpitations na nangyayari sa pagtaas pisikal na Aktibidad, pati na rin sa pagkawala ng gana, na may hitsura ng mga bitak sa mga sulok ng bibig, mahinang pagpapagaling tissues at kahit na may sensitivity sa lamig - lahat ng ito ay sintomas ng iron deficiency sa katawan.

Ito ay pinaniniwalaan na ang pear jam at mga inihurnong prutas ay magpapaginhawa sa ubo. Sa mga sinaunang Arabic na gawa sa medisina, ipinahiwatig na ang mga peras ay nakakatulong sa paggamot sa mga sakit sa baga. Ang pear juice at fruit decoctions ay may aktibidad na antibacterial dahil sa nilalaman ng antibiotic arbutin. Ginagamit din ang mga ito bilang isang paraan upang palakasin ang mga pader. mga daluyan ng dugo.

Ang pulp ng peras ay naglalaman ng maraming potassium ions, nang walang sapat na halaga kung saan imposibleng isipin ang normal na paggana ng puso at kalamnan, dahil ang mga potassium ions ay responsable para sa pagbabagong-buhay ng cell sa katawan. Kaya't ang ilang peras na kinakain ay maaaring makatotohanang mapawi ang sakit sa mga pilit na kalamnan. Ang peras ay lubhang kapaki-pakinabang para sa puso sa pangkalahatan at para sa mga paglabag. rate ng puso sa partikular. Bilang karagdagan, na may kakulangan ng potasa, ang paglago ng tissue ay bumagal, nerbiyos, hindi pagkakatulog, palpitations ng puso ay sinusunod dahil sa isang pagpapahina ng aktibidad ng puso, at ang antas ng kolesterol sa dugo ay tumataas. Sa ganitong mga sintomas, ang paggamot sa peras ay maaaring gumawa ng isang mahusay na trabaho. Sa pamamagitan ng paraan, mas mabuti at mas malakas ang amoy ng isang peras, mas malaki ang mga benepisyo nito, lalo na para sa puso.

Kung nais mong mawalan ng timbang, huwag kalimutan na ang mga peras ay may napakababa halaga ng enerhiya. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay inirerekomenda sa iba't ibang mga diyeta.

Marahil, walang ganoong tao sa Earth na hindi sinubukan ang mga peras. Ngunit kung saan sila nanggaling, hindi alam ng lahat. Hindi pa natutukoy ng mga siyentipiko ang eksaktong lokasyon. Ngunit ito ay ipinapalagay na ang peras ay ginawa ang sarili nadama pabalik sa prehistoric panahon sa Sinaunang Greece. Sa paligid ng ika-16 na siglo sa Italya at France, ang unang pagbanggit ay lumitaw bilang isang prutas.

Noong nakaraan, ang mga peras ay inihurnong at pinakuluan. Ngayon ay medyo mahirap makilala ang isang tao na kakain ng prutas na ito pagkatapos kumukulo. Naging karaniwan na para sa lahat na ubusin ito nang hilaw.

Ang peras ay hindi lamang masustansya, kundi pati na rin isang pandiyeta na prutas: mayroon lamang 42 kcal bawat 100g. Naglalaman ng 0.4 g ng mga protina, 0.3 g ng mga protina at 10.9 g ng carbohydrates.

Ang prutas na ito ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na bitamina at aktibong sangkap:

• Sucrose, glucose at fructose;
• Bitamina: B1, B2, E, P, PP, C;
• karotina;
• Folic acid;
• Catechins;
• mga nitrogenous na sangkap;
• pektin;
• mga mineral na asing-gamot;
• bakal;

At ito hindi kumpletong listahan kapaki-pakinabang na mga sangkap. Pinapayuhan ng mga Nutritionist na kumain ng prutas ng peras para sa labis na katabaan at diabetes. Ang mga organikong acid ay nagpapabuti sa panunaw, metabolismo at nagpapasigla sa paggana ng bato. Ginagamit din para sa prophylaxis para sa mga bata na nabawasan ang kaligtasan sa sakit.

Sa Switzerland, ang pear honey ay ginawa mula sa mga prutas ng peras, na mayroon natatanging katangian. Ang matamis na gamot ay nakapagpapagaling ng namamagang lalamunan at nakakapagprotekta immune system tao. Kadalasan, ang naturang pulot ay kumakalat sa tinapay o ginagamit bilang isang pagpuno para sa mga tinapay.

Ang mga prutas ng peras ay inirerekomenda na kainin sa paggamot ng prostatitis. Para sa pag-iwas, mas mahusay na gumawa ng mga tincture sa mga dahon, na mag-aambag sa isang mabilis na pagbawi. Bilang karagdagan, pinipigilan ng peras ang maagang pagkakalbo. Samakatuwid, ang mga lalaki ay kailangang kumonsumo ng hindi bababa sa 3 piraso bawat buwan. At pagkatapos ng apatnapung taon kailangan mong lumiko Espesyal na atensyon para sa prutas na ito. Ito ay may mga mahimalang katangian. Ang pangunahing bagay ay kumain ng sistematiko, sa buong buhay, at hindi sa panahon ng pagsisimula ng sakit.

Gaano kapaki-pakinabang ang isang peras para sa mga kababaihan?

At kung anong sigasig ang hinahangaan ng mga tao kapag nakakita sila ng isang babae na mukhang mas bata kaysa sa kanyang mga taon! Ito ay nagkakahalaga ng noting na ito ay ang peras na nagbibigay ng isang rejuvenating effect. Siyempre, ang mga prutas lamang ay hindi mapangalagaan ang natural na kagandahan. Ngunit gayon pa man, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga prutas na ito mula sa pagbibinata.

Ang peras ay ginamit sa cosmetology sa mahabang panahon. Totoo, marami ang hindi naniniwala sa mga mahimalang katangian nito. Ngunit walang kabuluhan! Pagkatapos ng lahat, ang juice ng prutas na ito ay magagawang mapawi ang pamamaga ng balat, maiwasan napaagang pag-edad, makinis na wrinkles, malinaw na blackheads at acne. Lalo na ang mga kababaihan ay kailangang gumamit ng mga maskara ng peras pagkatapos ng 30 taon, dahil ang proseso ng pagtanda ng katawan ay nagsisimula na. Magbigay ng magandang epekto: scrubs, decoctions at tinctures. Ang pangunahing bagay dito ay magluto ng tama at hindi makagambala sa kurso. Kung gayon ang kagandahan at kalusugan ng balat ay garantisadong.

Ang mga pakinabang ng peras para sa mga bata

Ang peras ay mabuti din para sa mga bata. Sa tulong ng mga prutas, maaaring gumaling ang dyspepsia. Siyempre, hindi sapat ang isang prutas. Ang paggamot ay isinasagawa kasabay ng mga gamot na inireseta ng isang doktor. Ngunit bilang isang panukalang pang-iwas, dapat itong gamitin hindi lamang bilang pagkain, kundi pati na rin bilang mga decoction. Maipapayo na kumunsulta sa isang doktor bago simulan ang pamamaraan, dahil ang bata ay maaaring magkaroon ng allergy.

Ang sanggol ay nagsisimulang magpakilala ng bagong pagkain anim na buwan pagkatapos ng kapanganakan. Ang mga magulang ay agad na nagsimulang magbigay ng mga prutas sa maliit na bata, na pinagtatalunan na ang mga bitamina ay kapaki-pakinabang para sa isang lumalagong organismo. Kadalasan ito ay mga mansanas, saging at peras, iyon ay, kung ano ang madalas sa refrigerator. Maraming nagpapayo sa paggawa ng pear puree, dahil sa form na ito ay magiging mas maginhawa para sa sanggol na kumain. Ngunit talagang kapaki-pakinabang ba na sanayin ang mga bata sa isang peras mula sa murang edad?

Mga kalamangan:

• Mula sa mga peras, ang mood ay tumataas, ang trabaho ay isinaaktibo, ang panunaw ay nagpapabuti;
• Naglalaman ng sucrose, na kinakailangan para sa wastong pag-unlad organismo;
• Ang mga prutas ay mayaman sa mga nakapagpapagaling na mineral at bitamina;
• Hindi kasama sa listahan ng mga allergens. Kung mayroong anumang reaksyon, ito ay hindi gaanong mahalaga;
• diuretikong epekto;
• Aksyon na antibacterial.

Minuse:

• Ang pagkain ng hilaw ay maaaring maging sanhi ng pagbigat sa tiyan;
• Ipinagbabawal na kumain na may kabag;

Hindi inirerekomenda na magbigay ng sariwang peras sa isang batang wala pang 5 taong gulang, dahil maaaring naglalaman ito ng mga mapanganib na bakterya. Pinakamainam na maghurno, mash o pakuluan. Ang pamantayan bawat araw ay 50-100 g. Sa isang mas matandang edad, hindi gaanong madaling matukoy ang dami ng pang-araw-araw na pamantayan. Dito ang mga bata mismo ang nagdedesisyon kung magkano ang kakainin. Ngunit muli, ang pangunahing bagay ay hindi kumain nang labis. Pinakamainam na kumain ng 1-2 peras bawat araw.

Sa anumang kaso, kung gaano karaming prutas ang makakain ay isang pag-aalinlangan. Kung tutuusin, iba-iba ang lahat. Ngunit sa anumang kaso, mahalagang malaman ang panukala, dahil ang labis na pagkain ay hindi kapaki-pakinabang.

Ang mga peras ay iba: dilaw, berde, pula. May pagkakaiba ba?

Ngayon mayroong higit sa isang libong uri ng peras. Totoo, sa mga tindahan makakahanap ka lamang ng 2-4 na uri. Halimbawa, "conference", "duchess", "wild" o "honey". Ang mga tao ay bihirang isipin ang katotohanan na ang bawat uri ay maaaring makatulong sa isang partikular na problema.

1. "Pagpupulong"- isa sa mga pinakasikat na varieties. Mahabang hugis, katulad ng bombilya, madilim na berdeng kulay, manipis na balat, kung saan, parang, mga bakas ng kalawang - ito ang buong paglalarawan ng isang tanyag na iba't. Sa kabila ng hindi masyadong kaakit-akit na hitsura, ang lasa ng "Conference" ay kamangha-manghang. Sa sandaling sinubukan mo ito, hindi ka maaaring tumigil. Ang species na ito ay nilinang ng mga hardinero sa loob ng 100 taon. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga acid at potassium salts. Para sa mga taong may problema sa bituka, ang "Conference" ay isang kapaki-pakinabang na paghahanap. At ang mga buntis na kababaihan ay dapat subukang kumain ng hindi bababa sa kalahating peras, dahil ito ay isang antidepressant.
2. "Duchess" nahahati pa sa ilang uri. Namely: "tag-init", "taglamig", "hardin" at "ligaw". Halos pareho sila sa lasa. Maliit sa laki (180-200 g), dilaw ang kulay na may mapula-pula o kayumanggi na mga spot. Ang lasa ng duchesse ay malambot, makatas, katulad ng melon. Ang iba't-ibang ito ay pinaka-angkop para sa paggawa ng juice. Mayroon itong mga hypoallergenic na katangian. Nangangahulugan ito na ang ganitong uri ay hindi magdadala ng pinsala o epekto.
3. "Honey Pear" hindi gaanong karaniwan sa mga istante. Ang iba't-ibang ay bata pa, lumitaw sa merkado kamakailan. Ngunit ang presyo ay hindi nakalulugod sa mga mamimili. Sa kabila ng mga maliliit na kakulangan, ang lasa ng "honey" ay hindi mas masahol kaysa sa iba. Ang mga hardinero ay sigurado na ang species na ito ay hindi nagiging sanhi ng mga alerdyi. Bukod dito, nakakatulong ang iba't ibang ito upang maiwasan ang atake sa puso at maiwasan ang stroke.
4. "Wilding" halos hindi ibinebenta sa mga tindahan. Ngunit makikita ito sa mga palengke kasama ang mga lola. Ang mga puno ng prutas na "ligaw" ay lumalaki sa halos bawat hardin. Ang lasa ay mas mababa sa iba pang mga uri ng peras. Samakatuwid, hindi inirerekomenda na magbigay ng mga hilaw na bata. Ang "Wild pear" ay mas angkop para sa mga matatanda. Ang mga dahon at katas na "wild" ay nakapagpapagaling at maaaring maiwasan ang mga sakit.

Mga katutubong recipe

Ang mga peras ay hindi lamang isang masarap na paggamot para sa mga bata at matatanda, kundi pati na rin ang pangunahing katulong sa paglaban sa mga sakit. At para sa babae, ito rin ay isang mahusay na lunas na nagpapabagal sa proseso ng pagtanda.

Halimbawa, ang isang peras mask na may mga karot para sa madulas na balat ay nagpapakinis ng mga wrinkles, humihigpit ng mga pores at nagpapantay ng kutis.

Upang magluto, kakailanganin mo:

• 1 PIRASO. peras;
• 1 PIRASO. karot;
• 400 ml natural na yogurt o kefir.

Ang mga peras at karot ay kailangang gadgad. Pagkatapos ay ihalo sa yogurt o kefir. Pagkatapos ay dapat itong iwanan ng 5-6 minuto upang ang mga sangkap ay sumipsip ng juice. Pagkatapos ay maaari mo nang ilapat sa noo, pisngi at baba. Maipapayo na isagawa ang pamamaraan isang beses sa isang linggo.

Mayroong isang peras mask na nagbibigay-daan sa iyo upang mapupuksa ang sagging balat.

Kailangan:

• 50 g ng berde o rosas na luad;
• 1 kutsara ng kefir;
• 4 na kutsarang peras pulp.

Ang buong pagkakapare-pareho ay dapat na halo-halong at ilapat sa mukha para sa 8-10 minuto. Pagkatapos ay dapat itong hugasan ng sabon, at punasan ang balat ng chamomile decoction.

Ang isang pear scrub ay dapat gawin hindi lamang ng mga kababaihan na higit sa 30, kundi pati na rin ng mga batang babae pagdadalaga. Pagkatapos ng lahat, nagbibigay ito ng epekto ng paglilinis, at nagpapabuti din ng sirkulasyon ng dugo. Ang scrub ay tapos na sa loob ng 5 minuto. Kailangan mo lamang ihiwalay ang pulp mula sa balat. Punasan ang mukha gamit ang alisan ng balat sa loob ng 2-3 minuto. Ang pamamaraan ay dapat isagawa 3 beses sa isang buwan.

Ang isang peras ay makakatulong din sa pagpapawis ng mga paa. Kailangan mong kolektahin ang mga dahon, tuyo at gilingin. Pagkatapos ay punasan ang iyong mga paa bago matulog. Magsagawa araw-araw para sa isang buwan. At maaari mong kalimutan ang tungkol sa pagpapawis!

Hindi ka maaaring mawalan ng timbang nang walang peras: katotohanan o kathang-isip

Ang pagkain ng peras ay nakakakuha ng momentum dahil nagbibigay ito magandang resulta. Pero sa mahabang panahon ito ay kontraindikado na kumain ng isang peras, dahil ang iba pang mahahalagang elemento para sa pagpapanatili ng kalusugan ay hindi papasok sa katawan. Karamihan ang pinakamahusay na pagpipilian- ito ay upang isama ang isang peras sa diyeta kapag nagdidiyeta. Ang isang piraso sa isang araw para sa meryenda sa hapon ay higit pa sa sapat. mga render ng prutas diuretikong epekto. Nakakatulong ito upang maalis ang mga lason, lason at labis na tubig sa katawan.
Maaaring hindi mo isama ang peras sa iyong diyeta, ngunit ito ay magiging mas mahirap na mawalan ng timbang.

Ang pinsala at contraindications ng isang peras: magagamit ba ito ng lahat?

Tulad ng lahat, may mga kalamangan at kahinaan, kabilang ang isang peras. Samakatuwid, upang ang prutas ay hindi maging kaaway No. 1, kailangan mong sumunod sa mga sumusunod na tip:

• Huwag kumain nang walang laman ang tiyan;
• Sa pagkakaroon ng isang ulser, huwag kumain ng hilaw;
• Hindi mo maaaring pagsamahin ang isang peras na may gatas at karne;
• Ang mga maasim na prutas ay hindi kanais-nais para sa mga taong may sakit sa pag-iisip.

Kung hindi mo inaabuso ang mga prutas, pagkatapos ay makikinabang sila. Samakatuwid, dapat mong malaman kung gaano karaming mga piraso ang kailangang kainin ng isang tao nang walang pinsala sa kalusugan. Maipapayo na kumain ng 3-4 peras sa isang linggo. Ito ang bahagi na hindi magdudulot ng pinsala. Ngunit muli, ito ay isang hula lamang. Makakakuha ka ng mas tumpak na impormasyon mula sa isang espesyalista, dahil ang bawat katawan ay indibidwal.

Pears vs mansanas - alin ang mas malusog?

Tungkol sa kung ano ang mas kapaki-pakinabang: peras o mansanas, isang moot point. Pagkatapos ng lahat, ang bawat prutas ay natatangi sa sarili nitong paraan. Ang mga mansanas ay may mas maraming bitamina C at bakal, at ang mga peras ay mas matamis, sa kabila ng katotohanan na mayroon silang mas kaunting asukal. Ang bawat tao'y pumipili ng mga prutas ayon sa kanilang kagustuhan.

Sa kabila ng katotohanan na ang peras ay may mga maliliit na disadvantages, ito pa rin at magiging kapaki-pakinabang na prutas. Posible na ang partikular na prutas na ito ay makakatulong sa pagpapanatili ng kalusugan sa loob ng maraming taon. Ang pangunahing bagay ay malaman ang panukala!

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng peras:

Sa pakikipag-ugnayan sa

Ang peras ay isang malusog na masustansyang prutas na nililinang ng mga tao mula pa noong unang panahon. Sa una, ang puno ay lumago sa Persia at Armenia, pagkatapos ay nag-ugat ito sa Griyego at Italyano na lupa at kumalat sa buong Europa. Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng prutas ay multifaceted. Ang pulp nito ay mayaman sa natural na matamis - sucrose, glucose, fructose. Ang isang peras ay naglalaman ng mas kaunting mga organikong acid kaysa sa isang mansanas.

Ang mga benepisyo ng peras para sa katawan

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng mga peras ay ginagawang posible na matagumpay na makitungo sa karamdaman at karaniwang mga sakit. Ang mga acid na pumapasok sa katawan mula sa pulp ng peras ay nagpapabuti ng metabolismo, nag-regulate ng produksyon ng gastric juice at mapabuti ang panunaw. Mga Katangian ng Antimicrobial Ang prutas ay ipinahayag sa pamamagitan ng kakayahang sugpuin ang mga putrefactive na proseso na nagaganap sa malaking bituka. Ang hibla ng prutas ay nagpapagana sa katawan at nagpapagaling nito mula sa mga karamdaman at karamdaman.

Ang mga benepisyo ng peras ay napakahalaga. Ang pamamayani ng fructose sa glucose ay hindi lumilikha ng mga hadlang sa ganap na pagsipsip ng parehong mga sangkap. Ang pagproseso ng pear fructose ay nangyayari nang walang paglahok ng insulin, na mahalaga para sa pancreatic dysfunction.

Ang mga hibla ng gulay na pumapasok sa katawan na may mga peras ay nagpapabilis sa pag-alis ng kolesterol. Ang mga prutas ay kabilang sa mga pinakamahusay prophylactic laban sa iba't ibang sakit sa cardiovascular. Pinipigilan ng potasa ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa mga tisyu ng bato at atay.

Ang pinsala ng peras sa katawan

Ang dietary fiber at hard cellulose ng mga prutas ay maaaring maging sanhi ng paglala sa colitis, gastritis. Sa limitadong dami, pinapayagan na kumain ng mga peras na may posibilidad na magkaroon ng talamak na paninigas ng dumi. Ang mga tannin ay puro sa balat ng fetus, samakatuwid, upang maiwasan ang mga problema sa gastrointestinal, dapat na linisin ang mga paggamot.

Para sa mas mahusay na asimilasyon ng mga peras, ipinapayong gamitin ang mga ito sa isang inihurnong anyo. ulam sa sariling juice, na may mga pampalasa o pulot ay hindi nakakainis at nagpapalusog sa katawan mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mga hindi hinog na prutas hindi inirerekomenda ang pagkain.

Upang ang mga peras ay hindi makapinsala sa katawan, dapat itong gamitin para sa dessert sa isang hinog at katamtamang malambot na anyo. Ipinagbabawal na kumain ng mga prutas sa isang walang laman na tiyan at kumain ng mabibigat na pagkain ng karne kasama nila - sila ay nag-overload sa tiyan. Ang pag-inom ng mga peras na may tubig ay hindi katumbas ng halaga, kung hindi man ay magkakaroon ng mga problema sa mga bituka. Ang mga bulok na prutas ay delikadong kainin.

»Mga peras

Ang peras ay ang pangalawang pinakasikat sa Russia pagkatapos ng mansanas. Gayunpaman, ang eksaktong pinagmulan nito ay hindi pa rin alam. Maaari lamang nating sabihin nang may katiyakan na sa unang mga peras ay kinakain na pinakuluan o inihurnong. Ito ay hindi hanggang sa ika-16 na siglo na sila ay kinakain hilaw. Para sa panlasa at benepisyo sa kalusugan, ang peras ay tinatawag na reyna ng mga prutas.. Malalaman mo ang tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng prutas na ito para sa katawan ng tao, higit pang mga nakapagpapagaling na katangian.

Ang peras ay naglalaman ng mas kaunting asukal kaysa sa mga mansanas, kahit na mas matamis ang lasa. Dahil sa mataas na nilalaman ng fructose, nagbibigay ito positibong impluwensya sa gawain ng pancreas. Ang peras ay may napakababang nilalaman ng calorie - 42 kcal bawat 100 g, kaya inirerekomenda ito para sa mga taong nasa diyeta.

Ang peras ay naglalaman ng mga bitamina tulad ng E, B1, B2, A, C, P, pati na rin ang mga sumusunod na kapaki-pakinabang na sangkap at mga elemento ng bakas:

• folic acid;
• asupre;
• potasa;
• bakal;
• tanso;
• sink;
• posporus;
• mangganeso;
• yodo, atbp.

Mga mahahalagang langis na bahagi ng peras, palakasin ang immune system, labanan ang mga impeksyon at pamamaga, at tumulong pa sa pagtagumpayan ng depresyon. organikong bagay mapabuti ang panunaw at metabolismo, at ang hibla ay nagpapababa ng kolesterol at nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog. Dahil sa mataas na nilalaman tannin ang peras ay isinasaalang-alang isang magandang lunas mula sa pagtatae.

Dapat alalahanin na ang sobrang hinog o nasirang peras ay maaaring, sa kabaligtaran, ay magdulot ng hindi pagkatunaw ng pagkain.

Ang mga hibla ng gulay sa peras ay nagpapasigla sa pagpapalabas ng apdo, kaya inirerekomenda sila para sa mga sakit sa atay. Pinipigilan ng potasa ang pagtitiwalag ng mga asing-gamot sa atay at bato.

Mga nakapagpapagaling na katangian ng fetus, anong mga bitamina ang nilalaman, contraindications?

Ang mga peras ay malawakang ginagamit kapwa sa katutubong at sa opisyal na gamot. Ngunit mahalagang malaman ang ilang mga patakaran para sa kanilang paggamit:

• huwag kainin ang mga ito sa umaga sa isang walang laman na tiyan;
• huwag uminom ng tubig;
• huwag kumain kaagad pagkatapos kumain (pinakamainam - 30 minuto pagkatapos kumain);
• huwag gamitin ang mga ito sa panahon ng exacerbation ng mga sakit ng digestive system;
• Ang mga peras ay dapat hinog, ngunit hindi overripe.

Ang isang mahalagang pag-aari ng isang peras ay ang kakayahang mapanatili ang maraming mga kapaki-pakinabang na elemento kapag sumailalim sa paggamot sa init. Samakatuwid, maaari itong tuyo, pakuluan at gawin ang anumang paghahanda. Mayroong 2 pangunahing uri ng peras: ligaw (kagubatan) at hardin.

Ang mga peras ay naglalaman ng arbutin- isang natural na antibyotiko, kaya isang decoction ng mga prutas sa kagubatan ay ginagamit upang mapababa ang temperatura. Gayundin, ang mga ligaw na prutas ay kilala sa katutubong gamot bilang isang lunas para sa paggamot ng prostatitis. Sa loob ng ilang araw ng paggamit ng naturang compote, mapapansin mo positibong epekto. At sa pangmatagalang paggamit nito, makakamit mo ang isang lunas. Para sa mga lalaking higit sa 50 taong gulang, inirerekumenda na matuyo ang ligaw na laro upang uminom ng compote at peras na tsaa sa buong taglamig - ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa prostatitis.

Ang pinatuyong pear compote ay may diuretic at analgesic effect sa katawan ng tao. At ang mga peras mula sa compote ay isang expectorant antitussive. Ang mga ito ay ipinahiwatig para sa paggamit sa brongkitis at kahit pulmonary tuberculosis.

Mayroong ilang mga katangian ng peras na kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan:

1. Ang folic acid na matatagpuan sa mga prutas na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga buntis na kababaihan.. Nakakatulong ito sa normal na paghahati at pagpapanibago ng mga selula ng katawan. Pinipigilan din nito ang mga depekto. sistema ng nerbiyos sa mga bagong silang.
2. Para sa mga kababaihan na higit sa 40 ang peras ay isang pag-iwas mga tumor na may kanser , dahil sa malaking halaga ng bitamina C at tanso. Pinoprotektahan nila ang mga selula mula sa pinsala ng mga libreng radikal.
3. Ang bitamina E, na bahagi ng peras, ay tinatawag na babaeng bitamina o ang beauty vitamin. Siya pinipigilan ang pagtanda ng mga selula ng balat paborableng nakakaapekto sa paglago ng buhok at mga kuko. Gayundin, ang bitamina na ito ay kasangkot sa pagtatayo hormonal background sa mga kababaihan, nagtataguyod ng magandang obulasyon. Malaking tulong sa pagbabawas ng timbang.
4. Pear extract, na bahagi ng marami mga pampaganda, nagpapanumbalik ng pagkalastiko ng balat at malusog na kulay.
5. Ang mga cosmetic mask mula sa peras ay maaaring gawin sa bahay. Ito ay sapat lamang upang gilingin ang peras sa isang katas. Ang ganitong maskara ay magkakaroon ng nakakataas na epekto, mapawi ang pamamaga ng balat, at makakatulong na mapupuksa ang acne. At kung hugasan mo ang iyong mukha ng peras na katas, tulad ng isang scrub, kung gayon ang mga particle ng patay na balat ay mahusay na tinanggal.

Hindi lamang ang pulp ng mga peras ay kapaki-pakinabang, kundi pati na rin ang mga dahon ng mga puno ng peras.

Ang mga batang dahon ay may binibigkas na antifungal at anti-inflammatory properties. Ang mga decoction mula sa mga dahon ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang mga sakit, at ang mga durog na tuyong dahon ay nag-aalis labis na pagpapawis. Kaya, halimbawa, ang isang sabaw ng mga dahon ay nakakatulong sa rayuma. Upang ihanda ito, kailangan mong ibuhos ang isang baso ng tubig na kumukulo 2 kutsarita mga dahong tuyo, pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 2 oras, balutin ito ng mabuti, pagkatapos ay pilitin. Uminom ng 3 beses sa isang araw, 2 kutsara. Sa pamamaga ng mga organo genitourinary system maaaring hugasan ang brewed na dahon ng peras. Sinisira nila ang mga mikrobyo at inaalis nagpapasiklab na proseso. Upang alisin ang buhangin mula sa mga bato, ang mga dahon ay niluluto bilang tsaa at iniinom sa halip na iba pang inumin.

Ang mga benepisyo at pinsala ng prutas para sa katawan ng tao

Isaalang-alang ang hindi mapag-aalinlanganang mga benepisyo ng peras para sa katawan ng tao ay maaaring nasa mga recipe kung saan ang prutas na ito ang pangunahing bahagi.

1. Para sa paggamot urolithiasis kailangan mong kumain ng 2 ligaw na peras nang walang laman ang tiyan. Kapaki-pakinabang din na uminom ng compote mula sa kanila nang walang pagdaragdag ng asukal.
2. Para sa pag-iwas at paggamot ng adenoma ang peras ay brewed sa isang termos sa gabi, ang nagresultang pagbubuhos ay dapat na kinuha sa isang quarter cup 4 beses sa isang araw.
3. Alisin ang heartburn at pananakit ng tiyan 2 peras na kinakain sa umaga.
4. Sariwang katas ng peras inirerekomenda para sa mga pasyente diabetes 50-70 ml 30 minuto bago kumain.
5. Mga peras na inihurnong sa oven, bahagyang binuburan ng asukal, ay makakatulong sa paggamot ng cystitis.
6. May lagnat at ubo kailangan mong kumuha ng isang decoction ng pinatuyong peras.
7. Sa pagtatae pakuluan ng kalahating oras 100 gramo ng tuyong peras bawat litro ng tubig. Pagkatapos ang sabaw ay infused para sa 2 oras. Sa araw kailangan mong uminom ng 3 beses kalahating baso.

Ang komposisyon ng peras, mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ay mayroon ding ilang mga kontraindiksyon. Ang mga matitigas na uri ng peras ay hindi pinapayuhan na kainin ng hilaw ng mga matatanda. Ang mga ito ay pinakamahusay na pinakuluan o inihurnong sa oven. Ang parehong naaangkop sa mga taong nagdurusa mula sa gastrointestinal na sakit.

Hindi kanais-nais na kumain ng peras kaagad pagkatapos ng karne - mas mabuti na hindi bababa sa 30 minuto ang lumipas, dahil ang mga sangkap ng prutas ay negatibong nakakaapekto sa panunaw ng protina. Huwag kumain ng peras sa malaking bilang mga taong dumaranas ng talamak na tibi.

Upang maging ligtas sa mga peras, pinakamahusay na alisan ng balat ang balat at alisin ang core.

Mga recipe ng malusog na peras para sa mga kalalakihan at kababaihan

Mga sangkap:

• harina ng trigo - 1 tbsp. kutsara;
• cornmeal - 1 tbsp. kutsara;
• harina ng trigo para sa kuwarta - 175 gr.;
• cream 35% - 1 baso;
• itlog - 2 mga PC .;
• peras - 2 mga PC .;
• asukal - 100 gr.;
• margarin - 100 gr.;
• malamig na tubig.

Nagluluto

Ang margarine na hiwa sa mga cube ay halo-halong harina (175g), pula ng itlog, 50g. asukal at tubig. Ang kuwarta ay pinagsama sa isang manipis na layer at inihurnong para sa 20 minuto sa temperatura ng 180 degrees. Ang mga peras ay binalatan mula sa balat at core, pinutol sa mga hiwa. Ang mga ito ay inilatag sa isang cake, at pagkatapos ay iwiwisik ng cornmeal at ibinuhos ng isang halo ng pinalo na mga itlog, asukal, harina ng trigo at cream. Susunod, ang cake ay inihurnong para sa 25 minuto sa 200 degrees.

Mga sangkap

• bacon - 100 gr.;
• salad sibuyas - 1 pc .;
• keso - 50 gr.;
• peras - 1 pc .;
• cream - 1 tbsp. kutsara;
• dahon ng litsugas - 1 bungkos;
• langis ng gulay - 1 tbsp. kutsara.

Nagluluto

Ilatag ang tinadtad na dahon ng litsugas. Ang mga ito ay pinirito sa magkabilang panig ng bacon, hiniwang mga peras at mga sibuyas. Para sa paggawa ng sarsa kailangan mong paghaluin ang pinong tinadtad na keso na may cream at init sa apoy hanggang sa matunaw ang keso. Ibuhos ang halo na ito sa salad, magdagdag ng asin at paminta kung ninanais.

Mga sangkap

• peras - 3-4 na mga PC .;
• cottage cheese - 100 g;
• kulay-gatas - 3 tbsp. kutsara;
• asukal - 3 tbsp. kutsara;
• katas ng prutas - kalahating baso.

Nagluluto

Ang mga peras ay pinutol sa 4 na bahagi at ilagay sa isang ulam. Lubusan ihalo ang cottage cheese na may kulay-gatas, asukal at juice hanggang makinis. Ilagay ang nagresultang timpla sa bawat hiwa ng peras.

Mula sa peras, mayroong maraming mga recipe - ito ay mga pie, cottage cheese dessert, pancake, jam, iba't ibang inumin, atbp.

Sa panahon ng paggamot sa init, ang peras ay hindi nawawala ang karamihan kapaki-pakinabang na elemento. Ngunit ang sariwang prutas ay dapat na naroroon sa bawat tahanan.

Ang pagkain ng 1-2 peras sa isang araw ay maaaring magbigay ng katawan pang araw-araw na sahod kobalt, na tumutulong sa mga bato na maglabas ng labis na tubig at nagtataguyod ng pagsipsip ng bakal. Kapag pumipili ng sariwang prutas sa tindahan, kailangan mong malaman na ang isang magandang peras ay dapat magkaroon ng matamis na aroma kahit na hindi pinutol.