რა სარგებელი მოაქვს ფინიკებს? რა სარგებელი მოაქვს ფინიკს ჯანმრთელობისთვის? გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

შედარებით დაბალი კალორიული შემცველობით (227 კკალ 100 გრამზე), ფინიკი იძლევა ენერგიის ძლიერ აფეთქებას. ეს ხდება წყალობით კომბინაცია მარტივი და რთული ნახშირწყლები . ეს უკანასკნელი წარმოდგენილია უხსნადი დიეტური ბოჭკოებით ან ნორმალურისთვის აუცილებელი ბოჭკოებით საჭმლის მონელება. ფინიკის პალმის ნაყოფში ბევრი ცილაა (23 სახის ამინომჟავა), ისევე როგორც არც ერთი სხვა სახეობის ხილი. B ვიტამინები წარმოდგენილია სრული ძალითდა დაემატა ბეტა-კაროტინი და.ნატრიუმის და კალიუმის ელექტროლიტების მაღალი შემცველობა ხელს უწყობს ნორმალიზაცია წყლის ბალანსი . მიკროელემენტების ზუსტი რაოდენობა 100 გრამ ფინიკში მითითებულია ცხრილში.

უმდიდრესი ქიმიური შემადგენლობაგანმარტავს სხვადასხვა სასარგებლო თვისებებიფინიკი, განსაკუთრებით გაძლიერების უნარი გაზაფხულზე, როდესაც ორგანიზმს აკლია ვიტამინები.

ფინიკის გავლენა ადამიანის ორგანიზმზე

ფინიკის პალმის ნაყოფს აქვს ძალიან სასარგებლო გავლენა სხეულზე თქვენ არ უნდა ბოროტად გამოიყენოთ ისინი. რეკომენდირებულია ყოველდღიური ნაწილი- 10-15 ცალი, რადგან ეს არის ის რაოდენობა, რომელიც უზრუნველყოფს საკვები ნივთიერებებით გაჯერებას ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

ნაწლავის ფუნქციის ნორმალიზება

კბილების და ძვლების გაძლიერება

ფინიკში შემავალი მიკროელემენტები ძლიერდება ძვლოვანი ქსოვილი და კბილის მინანქარი და ასევე ხელს უშლის ოსტეოპოროზის განვითარებას ადამიანებში სიბერე. სპილენძი და მაგნიუმი ჩართულია ძვლის წარმოქმნის პროცესში, ხოლო თუთია და ფტორი განსაკუთრებით სასარგებლოა კბილებისთვის.

გულ-სისხლძარღვთა ჯანმრთელობა

მაგნიუმი და კალიუმი არის ორი ძირითადი ელემენტი, რომლებიც აუმჯობესებენ გულის კუნთისა და სისხლძარღვების მუშაობას. დიეტაში ფინიკის ჩართვა დაგეხმარებათ არტერიული წნევის შემცირება და სტაბილიზაცია, უზრუნველყოფს საიმედო ინსულტის პრევენცია. გარდა ამისა, მაგნიუმი ხელს უშლის განვითარებას ანთებითი პროცესები სისხლძარღვთა კედლები , ამცირებს მრავალი დაავადების (მათ შორის ალცჰეიმერის დაავადების) რისკს.

სილამაზე და ახალგაზრდობა

ფინიკის ანტიოქსიდანტური თვისებები იძლევა საშუალებას ანელებს დაბერების პროცესსმთელი სხეული. ა მაღალი დოზებით B ვიტამინები, თუთია და რკინა ხდის კანს გლუვს და ბზინვარებას, ზრდის მის ტონუსს და ელასტიურობას.

ანემიის პრევენცია

რკინის დეფიციტი ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებულია სამედიცინო პრობლემებიპაემანზე. Დაბალი დონეჰემოგლობინი უარესდება ჟანგბადის გაცვლადა ქსოვილების კვება, ანელებს ნივთიერებათა ცვლას. 100 გრამი ფინიკი შეიცავს რეკომენდებული 10 პროცენტზე მეტს დღიური ნორმაჯირკვალი, რომელიც მთლიანად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ. ანემიის პრევენციის ან მკურნალობის მიზნით, რეგულარულად უნდა შეიტანოთ ფინიკი თქვენს დიეტაში.

ტვინის ფუნქციის ოპტიმიზაცია

B ვიტამინები აქვს დადებითი გავლენაცენტრალური საქმიანობისთვის ნერვული სისტემა. ჰომოცისტეინის დონის შემცირებით, ისეთი დარღვევები, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება. გონებრივი ფუნქციების გაუმჯობესება ( მეხსიერება, ყურადღება) წარმოიქმნება გლუკოზის წყალობით, რომელიც საკმარისზე მეტია ფინიკში.

ჩირი ფინიკი- ეს ფინიკის პალმის ჩირია. ფინიკის პალმის ნაყოფი კულტივირებული იყო უძველესი დროიდან. მათ უწოდებენ "უდაბნოს პურს", რაც მიუთითებს ამ პროდუქტის მაღალ ღირებულებაზე. ნაყოფის რბილობი შეიცავს ბევრ ვიტამინს და მინერალს, რომელიც აუცილებელია ჯანმრთელობისთვის. ჩირი ფინიკი აქვს სასიამოვნო არომატიდა აქვს ტკბილი გემო.

რა სარგებლობა მოაქვს ფინიკის ჩირს?

ფინიკის პალმის ჩირს ბევრი სასარგებლო თვისება აქვს.

ფინიკის კვებითი ღირებულება

ჩირი ფინიკი შეიცავს დაახლოებით 60-65% ნახშირწყლებს, რომლებიც წარმოდგენილია მარტივი ნაერთებით: ფრუქტოზა და გლუკოზა. ამის წყალობით ფინიკი სწრაფად აჯერებს სისხლს შაქრით და ტვინი იღებს სიგნალს, რომ სხეული სავსეა. იმისდა მიუხედავად, რომ ჩირის კალორიული შემცველობა არ არის ყველაზე დაბალი - 274 კილოკალორია 100 გრამ პროდუქტზე - დიეტოლოგები გირჩევენ მათ, როგორც საჭმელს, როცა რაიმე ტკბილი გინდათ. როგორც წესი, ტკბილი კერძები შეიცავს მინიმუმ 400 კილოკალორიას. ფინიკებში მათი რიცხვი მნიშვნელოვნად ნაკლებია, მაგრამ უფრო მეტი სარგებელი აქვს.

ნაყოფის რბილობი შეიცავს 23 სახის ამინომჟავას, A ვიტამინს, კაროტინს, B, C და PP ვიტამინებს. ფინიკი შეიცავს 15 მარილს და მინერალს, რომელიც უზრუნველყოფს ადამიანის ყველა ორგანოს გამართულ მუშაობას. 100 გრამი ჩირი ფინიკი შეიცავს 6-11 გრამ დიეტურ ბოჭკოებს, რაც ხელს უწყობს ნაწლავის ფუნქციის გაუმჯობესებას.

ფინიკის სამკურნალო ეფექტი

ჩირი ფინიკი აქვს ანტივირუსულიეფექტი, რომელიც გამოიყენება გაციების და მწვავე დაავადებების სამკურნალოდ ინფექციური დაავადებები- ყელის ტკივილი და გრიპი. ფინიკის ხველის საწინააღმდეგო თვისებასთან ერთად არის შესანიშნავი საშუალებაბრონქიტის საწინააღმდეგოდ, რადგან ის არა მხოლოდ ებრძვის პათოგენებს, არამედ ხელს უწყობს ლორწოს გათხევადებას და სასუნთქი გზების მოცილებას.

თარიღები აქვს ანთების საწინააღმდეგოდა გაშრობამოქმედება. ამიტომ ფინიკი გამოიყენება ჭრილობების, წყლულების და ჩირქოვანების სამკურნალოდ.

გამომშრალ ფინიკში უხეში ბოჭკოების მაღალი შემცველობის გამო ნაყოფს აქვს რბილი საფაღარათო საშუალებამოქმედება. ფინიკის ჭამა კარგია ყაბზობის დროს.

მეცნიერებმა დაამტკიცეს, რომ ფინიკი ეხმარება შრომის გაუმჯობესება. ქალებს, რომლებიც ორსულობის დროს დიეტაში ფინიკის პალმის ჩირს შეიცავენ, მშობიარობა უფრო ადვილია. ამასთან, რძესთან დაკავშირებით პრობლემა არ არის - ფინიკის ჭამის დროს რძე გამოიყოფა ბავშვისთვის საკმარისი რაოდენობით.

ფინიკის პალმის გამხმარი ხილის რბილობი კვებავს გულის კუნთს, მნიშვნელოვნად ამცირებს გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების რისკს.

ფინიკი დადებითად მოქმედებს ადამიანის ნერვულ სისტემაზე, ტვინის აქტივობის გაუმჯობესება. ჩირის რეგულარული მოხმარებით ქრება ქრონიკული დაღლილობა, წყნარდება ცენტრალური ნერვული სისტემა და ქრება სტრესი.

ჩირი ფინიკი შეიცავს ბევრ ნივთიერებას, რომელიც ხელს უშლის ჟანგვის პროცესებს - ანტიოქსიდანტები. ანტიოქსიდანტები ანადგურებენ თავისუფალ რადიკალებს, რომლებიც ხელს უწყობენ მის განვითარებას ონკოლოგიური დაავადებებიდა ნაადრევი დაბერება.

ფინიკის პალმის ნაყოფი მდიდარია ფტორით, რომელიც ხელს უშლის კარიესს. თუ ჭამის შემდეგ ვერ იხეხავთ კბილებს, შეგიძლიათ დაღეჭოთ 1-2 ფინიკი, რათა შეამციროთ ბაქტერიების აქტივობა და შეინარჩუნოთ კბილები ჯანსაღი.

გამხმარი თარიღები აქვს თვისება იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად, რითაც იზრდება სხეულის წინააღმდეგობა სხვადასხვა დაავადებები. ფინიკის ჭამა სასარგებლოა გაზაფხულზე, როდესაც ორგანიზმი განიცდის ვიტამინების ნაკლებობას და ყველაზე მეტად ექვემდებარება სხვადასხვა ინფექციებს.

ჩირის ფინიკის უკუჩვენებები

შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა რაციონში არ უნდა შეიტანოთ ფინიკის ჩირი. ფინიკის პალმის ნაყოფის რბილობში გლუკოზისა და ფრუქტოზის მაღალი შემცველობის გამო სისხლში შაქრის შემცველობა მკვეთრად იზრდება.

ფინიკი უკუნაჩვენებია დაავადებული ადამიანებისთვის ქრონიკული გასტრიტიდა პეპტიური წყლულიკუჭი ან თორმეტგოჯა ნაწლავი. ეს გამოწვეულია მშრალ ნაყოფში დიდი რაოდენობით უხეში ბოჭკოების არსებობით, რაც ართულებს მუშაობას. საჭმლის მომნელებელი ორგანოები. ზე მსგავსი დაავადებებიფინიკი დიეტაში შეიძლება შევიდეს მხოლოდ მოხარშული ან კომპოტის სახით.

იმისდა მიუხედავად, რომ ფინიკი ტრადიციული ტკბილეულის ნაცვლად შესანიშნავ საჭმლის პროდუქტად ითვლება, ადამიანები, რომლებიც ჭარბწონიანები არიან ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, არ უნდა გაიტაცონ.

ტრადიციული მედიცინის რეცეპტები

უძველესი დროიდან ფინიკს ხალხურ მედიცინაში იყენებდნენ გარკვეული დაავადებების სამკურნალოდ. არსებობს რამდენიმე რეცეპტი, რომლებიც დაგეხმარებათ გაუმკლავდეთ სხვადასხვა დაავადებებს.

ხმელი ფინიკი ხველისთვის

როცა გაშრება და ხანგრძლივი ხველაფინიკის დეკორქცია რძეში ძალიან ეხმარება. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ფინიკის ჩირი - 6-7 ხილი;
• რძე - 250 მილილიტრი.

დეკორაციის მოსამზადებლად მიჰყევით ინსტრუქციას:

1. ფინიკის პალმის ნაყოფი წყლით ჩამოიბანეთ და ტაფის ძირში მოათავსეთ;
2. ფინიკს დაასხით ცივი რძე;
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე და ადუღეთ 10 წუთის განმავლობაში;
4. ბულიონი გაცივდეს იმ ტემპერატურამდე, რომელზედაც მოსახერხებელი იქნება საშუალების მიღება.

ფინიკის რძის ნახარში დაგეხმარებათ სწრაფად გაუმკლავდეთ მშრალ ხველას. დეკორქციას სვამენ, ხილის ჭამა კი შეიძლება. უმჯობესია მისი მიღება ძილის წინ.

ხმელი ფინიკი ყაბზობისთვის

ხელს უწყობს შეკრულობას ეფექტური საშუალებათარიღების მიხედვით ( არ უნდა იქნას გამოყენებული გასტრიტისა და კოლიტის დროს ). მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი პროდუქტები:

• ფინიკის ჩირი - 10 ცალი;
• დაფქული შავი პილპილი - დანის წვერზე;
• კარაქი - 1 ჩაის კოვზი.

მოამზადეთ ყაბზობის სამკურნალო საშუალება შემდეგი ნაბიჯებით:

1. ფინიკები გარეცხეთ, გააცალეთ კანი და წვრილად დაჭერით;
2. დნება კარაქიდა ჩაასხით ფინიკის პალმის დაჭრილ ნაყოფში;
3. ნარევს დაამატეთ ცოტა დაფქული შავი პილპილი და აურიეთ.

მომზადებულ ნარევს მიირთმევენ დილით უზმოზე. ამის შემდეგ ორი საათის განმავლობაში არც უნდა დალიოთ და არც ჭამოთ.

ფინიკი ქრონიკული დაღლილობისა და ანემიისთვის

თუ თქვენ იტანჯებით ქრონიკული დაღლილობა, გაქვთ ანემია ან პრობლემები მამაკაცის ჯანმრთელობა, შემდეგ მოამზადეთ თარიღზე დაფუძნებული რეცეპტი. ამისათვის თქვენ უნდა გქონდეთ:

• ფინიკის პალმის ხილი - 10 ცალი;
• დაფქული კოჭა - 1 ჩაის კოვზი;
• კარდამონი - დანის წვერზე;
• ზაფრანა - 1 მწიკვი.

Მნიშვნელოვანი! სამზარეულოსთვის ხალხური საშუალებადაგჭირდებათ ახალი და არა ხმელი ხილი.

მოამზადეთ პროდუქტი ინსტრუქციის მიხედვით:

1. მოამზადეთ ლიტრიანი ქილა და მოათავსეთ გარეცხილი ფინიკები;
2. ქილაში ჩაასხით სანელებლები: ზაფრანა, კარდამონი და დაფქული კოჭა;
3. დახურეთ ქილა სახურავით და შეანჯღრიეთ მისი შიგთავსი ისე, რომ სუნელი თანაბრად ფარავდეს თითოეულ ხილს;
4. დატოვე ქილა ბნელ და თბილ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში.

2 კვირის შემდეგ ამოიღეთ ქილა და მიირთვით ერთი ხილი დილით უზმოზე 10 დღის განმავლობაში.

თითოეულმა ჩვენგანმა ერთხელ მაინც გამოსცადა ეს საოცრად გემრიელი დელიკატესი! ტკბილი ფინიკი - ამ ხილის ჭამისგან მიღებული სარგებელი და ზიანი ორგანიზმისთვის იქნება აღწერილი ამ სტატიაში. უმეტესობა ჩვენგანი ამ ხილს მხოლოდ დელიკატესად თვლის, მაგრამ ცხელ ქვეყნებში იგი თითქმის ამაღლებულია მრავალი დაავადების პანაცეას და დღეგრძელობის ელექსირის ხარისხში. როგორც არ უნდა იყოს, დავა სასარგებლო გავლენაეს ხილი არ არის აუცილებელი ადამიანის ორგანიზმისთვის, რადგან ის მართლაც მდიდარია ვიტამინებით, სასარგებლო მაკრო და მიკროელემენტებით.

ფინიკი კარგად აკმაყოფილებს შიმშილს, შესამჩნევად მატებს ენერგიას და უბრალოდ გემრიელია თავისი უჩვეულო, სხვა არაფრისგან განსხვავებით, მჟავე-ტკბილი გემოთი.

რა არის თარიღები?

დასაწყისისთვის, თქვენ უნდა მიუთითოთ, რომ ეს არის ხე, და თუ ხე ნაყოფს იძლევა, მაშინ ისინი უკვე ითვლებიან ხილებად (რადგან კენკრა ძირითადად იზრდება ხილის ბუჩქებზე). ფინიკის ზოგიერთი სახეობა გვაწვდის ამ ტკბილ და ჯანსაღ ხილს. სახეობების მრავალფეროვანი რაოდენობა მიეკუთვნება ფინიკის პალმების კატეგორიას, მაგრამ ყველაზე მეტად ეს არის Phoenix dactylifera - პალმის ფინიკი ითვლება ყველაზე გავრცელებულ ჯიშად. გემოვნებისთვის და კვებითი ღირებულებაასევე ფასდება შემდეგი ჯიშები: შაკრა, საკი, სუკარი, ბარჰი, ნაბოტ საიფი, რაზისი, სალაბი, ხალასი, დეგლეტ ნური (ალჟირული), მეჯული (მაროკო - ერთ-ერთი ყველაზე დიდი ზომის) და სხვა.

ფინიკის ჯიში - მეჯული
აჯვა თარიღები
ფინიკის ჯიში სუკარი

დღეისათვის მსოფლიოში დაახლოებით 450 ჯიშის ფინიკია და საუდის არაბეთში, ამ ხილის ერთ-ერთ უმსხვილეს მომწოდებელ/მწარმოებელში, მათ ძალიან მნიშვნელოვანი მნიშვნელობა ენიჭებათ.

თარიღი, ხილის ფოტო:

ფინიკი - რა არის ეს ხილი ბოტანიკური თვალსაზრისით? ეს არის რძის ხილი, წვნიანი, ტკბილი, ერთთესლიანი. ზოგიერთი ჯიშის წარმომადგენლები აღწევს 7-8 სმ სიგრძეს და 4-5 სმ სიგანეს. მიუხედავად იმისა, რომ ფინიკი არის ტროპიკული/სუბტროპიკული მკვიდრი, ცალკეული სახეობებიუძლებს ყინვებს -10..-14 °C-მდე.

ხე ნაყოფიერების პერიოდში შედის სიცოცხლის მე-5 ან მე-6 წელს და ხანდახან ერთი ახალგაზრდა პალმიდან შეიძლება 7-9 კგ მოსავლის აღება. ზრდასრული ნიმუშები განთქმულია ნაყოფიერებით; მაგალითად, თხუთმეტი წლის ხეს (და ეს უკვე სიმწიფის დროა) შეუძლია 80 ან 90 კგ ნაყოფი გამოიღოს. კულტივირებულ ჯიშებს სათანადო მიდგომითა და მოვლის საშუალებით შეუძლია „მებაღეს“ 120-150 კგ წვნიანი დიდი ხილი მისცეს. ფინიკის პალმას შეუძლია ნაყოფი გამოიღოს 50 ან თუნდაც 80 წლის განმავლობაში.

ფინიკის პალმა, ფოტო:

ახალი ხილის ჭამა შეიძლება მხოლოდ იმ ქვეყანაში, სადაც ისინი იზრდება. ისინი ჩვენს მაღაზიის თაროებზე აღწევს უკვე გამხმარი, ზოგჯერ გამხმარი სახით, მაგრამ ადრე ექვემდებარება სპეციალურ დამუშავებას. ამის შემდეგ შენარჩუნებულია არა მხოლოდ მათი დამახასიათებელი გემო, არამედ პროდუქტის ყველა ღირებული თვისება. ჩირს აქვს მკაფიო ტკბილი გემო, თუმცა არც ისე კალორიულია, როგორც, მაგალითად, შოკოლადის კანფეტებიან სხვა ტკბილეული.

ზოგადად, თარიღების კალორიული შემცველობის შესახებ მოსაზრებები ხშირად კამათობენ ინტერნეტის შესაბამის ფორუმებზე. ზოგი ამტკიცებს, რომ ფინიკი ძალიან კალორიულია, ზოგი კი პირიქით, ამტკიცებს, რომ მთელი თავისი სიტკბოს მიუხედავად, ეს ხილი შეიცავს ძალიან ცოტა კალორიას და შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც ძირითადი დიეტური პროდუქტი.

ჩირი ფინიკი, ფოტო:

ქვემოთ უფრო დეტალურად განვიხილავთ კალორიული შემცველობისა და ფინიკის დიეტის საკითხებს, მაგრამ ახლა ყურადღება მივაქციოთ მნიშვნელოვანი ასპექტი- სარგებელი და შესაძლო ზიანიამ ხილის ჭამისგან.

ფინიკის სასარგებლო თვისებები, უკუჩვენებები

დავიწყოთ დადებითი ხარისხით - ეს ხილი მართლაც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის სხეული. უძველესი დროიდან მათ იყენებდნენ, როგორც ენერგეტიკულ ინგრედიენტს, რომელიც აძლიერებს დაავადებებს. სიროფები და ნაყენები ხილიდან მზადდებოდა (და ახლაც მზადდება), მალამოებიც კი მდგომარეობის შესამსუბუქებლად. გაციება, ყელის ტკივილი, ხველა. სასარგებლო ელემენტების მდიდარი შემადგენლობა შესაძლებელს ხდის თარიღზე დაფუძნებული მედიკამენტების წარმოებას თვალების (კონიუნქტივიტი), სასქესო ორგანოებისა და ანთების სამკურნალოდ. მუცლის ღრუ, თირკმელი.

ეს დელიკატესი გარკვეულწილად წამალია, ისევე როგორც ძალიან ღირსეული ინგრედიენტი სხვადასხვა კულინარიული სიამოვნებისთვის.

შერჩეული ფინიკის ხილი, ფოტო:

მათში მაგნიუმის შემცველობა უაღრესად ღირებულია, რომელსაც, როგორც ცნობილია, შეუძლია დათრგუნოს ადამიანის ორგანიზმში კიბოს უჯრედების გააქტიურება. ფინიკის რეგულარული მოხმარებით ორგანიზმი იძენს ერთგვარ ფარს, ამის პრევენციას საშინელი დაავადება. ჩირი ფინიკი, რომლის მავნეობა და სარგებელი უკვე შესწავლილია თანამედროვე და ტრადიციული მედიცინაზემოაღწერილი უპირატესობების გარდა, ისინი ამაგრებენ ძვლოვან ქსოვილს, კბილებს, აუმჯობესებენ თმის მდგომარეობას (ხელს უწყობს თმის ცვენას). მათი გამოყენება აჩქარებს განახლებას კანი(ფინიკის რბილობი კოსმეტოლოგიაშიც კი გამოიყენება) და კურნავს ბზარებს ლორწოვან გარსებში.

ფინიკის ნაყოფი შესანიშნავი წამალია დაავადებების დროს. სასუნთქი სისტემახსნის ხველას, ბრონქიტს, აუმჯობესებს ნახველის გამონადენს. ისინი ათავისუფლებენ მეტეორიზმი და მოქმედებს როგორც ნაზი საფაღარათო საშუალება ყაბზობის დროს. კუჭის ტკივილისა და წყლულის დროსაც კი საგრძნობლად ამსუბუქებს მდგომარეობას, მაგრამ ამ კონკრეტულ შემთხვევაში საჭიროა ექიმთან კონსულტაცია.

სხვათა შორის, თუ ხველა გაქვთ, დილით (ჭამამდე) აიღეთ ფინიკის ჩირი (10 ცალი), ამოიღეთ თესლი და ადუღეთ 10-15 წუთის განმავლობაში 500 მლ რძეში. დღის განმავლობაში მიირთვით ისინი შიგნიდან კვებას შორის. ერთ კვირაში ხველა გაქრება, ისევე როგორც გაციების ყველა სხვა გამოვლინება.

ფინიკის ზიანი ორგანიზმისთვის

სამართლიანი იქნება აღვნიშნოთ ეს ფაქტორი, მიუხედავად იმისა, რომ უმეტეს შემთხვევაში ეს ხილი არა მხოლოდ შესაძლებელია, არამედ სასურველიც არის ჭამა. მაგრამ, როგორც ყოველთვის და ყველაფერში, ამ საკითხსაც აქვს თავისი შეზღუდვები გარკვეული კატეგორიის ადამიანებისთვის.

ამ ხილის მოხმარება უკუნაჩვენებია შემდეგ შემთხვევებში:

1. თუ ადამიანს აწუხებს დიაბეტის მწვავე ფორმა. ფინიკი შეიცავს დაახლოებით 50% შაქარს - ეს უნდა იცოდეთ და გაითვალისწინოთ. გარდა ამისა, ისინი სწრაფად ზრდის სისხლში გლუკოზის დონეს.
2. გარდა ამისა მაღალი ინდექსიგლიკემია, ფინიკი ითვლება მაღალკალორიულ პროდუქტად, ამიტომ ჭარბწონიანმა და ჭარბწონიანმა ადამიანებმა უმჯობესია თავი აარიდონ ამ ხილის ჭამას.
3. თუ ადამიანს აქვს კარიესისადმი მიდრეკილება, მაშინ, ისევ და ისევ, მაღალი შაქრის გამო, კარიესი მხოლოდ იზრდება. კბილის მინანქარზე შაქრის აგრესიული ეფექტის გარდა, კარიესის არსებობისას ფინიკის ჭამამ ​​შეიძლება გამოიწვიოს პულპიტის პროვოცირება, ფაქტიურად მოკლე დროში (8-12 საათი).
4. თუ კუჭის დაავადებებიარიან მწვავე სტადიაში, მაშინ უმჯობესია უარი თქვან თარიღებზე. ეს ხილი ყოველთვის ააქტიურებს ნაწლავის პერისტალტიკას, მის შემადგენლობაში შემავალი დიეტური ბოჭკოების წყალობით. ამ ფაქტორმა შეიძლება მხოლოდ გააუარესოს უკვე მძიმე მდგომარეობა, ბიძგი მისცეს დაავადების ახალ რაუნდს. მწვავე გასტრიტის ან კოლიტის დროს ფინიკი არ უნდა მიირთვათ.
5. თუ ფინიკზე ძალიან დამოკიდებულნი ხართ (რაც გასაკვირი არ არის მათი შესანიშნავი გემოს გამო), მიირთვით ყოველდღიურად და დიდი რაოდენობით, მაშინ თავის ტკივილის გამოჩენას დიდი დრო არ დასჭირდება. ფინიკის ეგრეთ წოდებულმა „ზედოზირებამ“ შეიძლება არა მხოლოდ ჰიპერტენზიის პროვოცირება, არამედ სერიოზული „დარტყმა“ გამოიწვიოს ღვიძლში.

დაიმახსოვრეთ, რომ ფინიკის ჩირს ყოველთვის დიდი დრო სჭირდება ჩვენი ორგანიზმის მონელებას. მიიღეთ ისინი საჭმელზე დილით ან დღის განმავლობაში, მაგრამ უმჯობესია მოერიდოთ მათ ღამით. და კიდევ ერთი - არ მიირთვათ ციტრუსები (ფორთოხალი, მანდარინი, ლიმონი, გრეიფრუტი და ა.შ.) და პომიდორი ერთდროულად. ბუნების ეს საჩუქრები შეიცავს მჟავას და ფინიკში შემავალი დიდი რაოდენობით ნახშირწყლების შერევისას, ასეთი „კოქტეილი“ უკიდურესად უარყოფით გავლენას ახდენს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტზე.

შეგიძლიათ თუ არა ფინიკის ჭამა, თუ გაქვთ დიაბეტი?

ეს კითხვა, მეჩვენება, უფრო დეტალურად უნდა განიხილებოდეს. ფაქტია, რომ ამ დაავადებით დაავადებულები მკაცრად შემოიფარგლებიან ყველა სახის ტკბილეულის მოხმარებით. უარს ამბობენ საკონდიტროზე, რაც არ უნდა მოესურვონ. ეს დაავადება მოითხოვს მკაცრი, ზოგჯერ მკაცრი დიეტის დაცვას, მაგრამ ყველა ადამიანს დროდადრო სურს ტკბილეული - ეს ნორმალური სურვილია.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, როდის მწვავე ფორმებიდიაბეტი, ჩირი ფინიკი უნდა გამოირიცხოს რაციონიდან. დიაბეტით დაავადებულები ხშირად ცდილობენ შეცვალონ ჩვეულებრივი ტკბილეული ჩირით და ფინიკი ერთ-ერთი მათგანია. მაგრამ რა უნდა გავაკეთოთ მათში შაქრის მაღალი შემცველობის შესახებ? ამის შესახებ მეცნიერებს შორის მუდმივი კამათი მიმდინარეობს, მაგალითად, ისრაელელმა ექიმებმა შემდეგი განაჩენი გამოიტანეს - მაიხოლის ფინიკი შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულებს შეუძლიათ მიირთვან!

შეგროვების პროცესში მყოფი თარიღები, ფოტო:

თუმცა ნაყოფის რაოდენობა არავითარ შემთხვევაში არ უნდა აღემატებოდეს დღეში 100გრ ნორმას. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთათვის სახიფათო გლუკოზის გარდა, ფინიკის ჩირი შეიცავს ბევრ სასარგებლო კომპონენტს, რომელიც სასარგებლო გავლენას ახდენს გამოფიტულზე. მუდმივი მკურნალობაორგანიზმი. ამიტომ, ისრაელი მეცნიერების აზრით, როდის რბილი ფორმათუ დიაბეტი გაქვთ, შეგიძლიათ მიირთვათ ცოტა ფინიკი (1 ან 2 ცალი დღეში). ბუნებრივია, ექიმთან დეტალური კონსულტაციის შემდეგ.

მძიმე ან საშუალო ფორმადიაბეტი, ფინიკის ჭამა, სამწუხაროდ, გამორიცხულია. ვინც გადის ინსულინის მკურნალობას, უნდა გაითვალისწინოს, რომ 4-5 ფინიკი არის დაახლოებით 20 XE (პურის ერთეული).

როგორ მიირთვათ ფინიკი სწორად - მნიშვნელოვანი ნიუანსი, რომელიც უნდა იცოდეთ

ქვემოთ უფრო დეტალურად განვიხილავთ ფინიკის სასარგებლო თვისებებს და უკუჩვენებებს მამაკაცებსა და ქალებში. ქალის სხეული, მაგრამ არის რამდენიმე „აწმყო“ კითხვა, რომელიც აინტერესებს ამ ტკბილი ხილის მოყვარულებს.

რამდენი ფინიკი შეიძლება მიირთვას საშუალოდ დღეში?

Მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხილისუფრო მეტი დადებითია, ვიდრე მინუსი, უმჯობესია დაიცვან ზომიერება და არ ჭამოთ ზედმეტი. ნორმალურ ფარგლებში, თარიღების რაოდენობა ზრდასრული ადამიანისთვის დღეში უნდა იყოს დაახლოებით 7-8 ცალი (მაგრამ არა უმეტეს 10). ბავშვს დღეში 1-3 ცალი დასჭირდება, თუ მეტს მიირთმევთ, შესაძლოა ყაბზობა აღმოჩნდეს, ვინაიდან ხილის ბოჭკოებს ორგანიზმის მიერ ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში მონელების უნარი აქვს (რაც ზემოთ უკვე აღვნიშნეთ).

გჭირდებათ ფინიკის გარეცხვა ჭამის წინ?

ძალიან ხშირად მაღაზიის ვიტრინებში შეგვიძლია დავინახოთ ლამაზი, მბზინავი, ქარვის მსგავსი ხილი. ასე რომ, რაც არ უნდა სუფთად და მიმზიდველად გამოიყურებოდეს ფინიკი, აუცილებლად უნდა დაიბანოთ. ჯერ ხელით აგროვებდნენ, შემდეგ (სავარაუდოდ) ამუშავებდნენ გოგირდის დიოქსიდით. გაითვალისწინეთ, რომ თითქმის ყველა იმპორტირებულ ჩირს ყოველთვის ამუშავებენ გოგირდის დიოქსიდით - ტრანსპორტირებისას უკეთესი გარეგნობის შესანარჩუნებლად და ასევე სხვადასხვა ობობის ბუშტების გაჩენის თავიდან ასაცილებლად. სხვათა შორის, გამხმარი ხილის ნათელი და მადისაღმძვრელი ფერი ყველაზე ხშირად მიანიშნებს, რომ მას ამ ქიმიკატით მკურნალობენ.

სხვა შემთხვევაში ფინიკი შესაძლოა ცხიმის შემცველი ნივთიერებებით იყოს დაფარული, ამიტომ ნაყოფის გარეცხვის საკითხი არც განიხილება. ჩირი ჭამის წინ კარგად უნდა გაირეცხოს. ცხელი წყალი! სხვათა შორის, ფინიკის ჭამის შემდეგ კუჭის აშლილობის ხშირი შემთხვევები სწორედ ხილის ცუდად გარეცხვას უკავშირდება. ამ ნაყოფის ზედაპირი წებოვანია – შესაბამისად, იზიდავს ყველაფერს, მათ შორის მავნე მიკროორგანიზმებს. ამიტომ ფინიკი გარეცხეთ, ან უკეთესია, ცოტა ხნით დაასველეთ ცხელ წყალში.

თარიღები - როგორ ავირჩიოთ?

ჩვენს ქვეყანაში ისინი ყველაზე ხშირად მშრალი ფორმით იყიდება. ისინი რბილი, მყარი ან ნახევრად რბილია შეხებით. ეს ფაქტორი ხშირად დამოკიდებულია მომწიფების სტადიაზე, რომელზედაც ნაყოფი კრეფდა ხეს. შეიძინეთ ოდნავ რბილი ხილი უცვლელი კანით. მკვეთრად გახეხილი ხილი არ უნდა მიიღოთ - ისინი არ იქნება გემრიელი და მშრალი. თუ ზედ თარიღია თეთრი საფარი- ეს შეიძლება იყოს შაქარი ან ობის გამოვლინება, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მიიღოთ ასეთი ხილი.

რომელი თარიღების ყიდვა ჯობია - ის გეტყვით რომელი გარეგნობამზეზე ოდნავ განათებული (ნათურა), ზომიერად წებოვანი ( ნორმალური გამონადენიშაქარი), ზედაპირი არ უნდა იყოს ძალიან ბზინვარე (ჭარბი ბზინვარება ცხიმის ან პარაფინის გამო). ქერქი ხელუხლებელი უნდა იყოს, თუ ის „დაზიანებულია“, მაშინ ეს იმის მაჩვენებელია, რომ მწარმოებელმა დაზოგა დრო ნაყოფის არა მზეზე გაშრობით, როგორც წესის მიხედვით, არამედ სპეციალურ კამერაში გოგირდის გაზის გამოყენებით. .

როგორ შევინახოთ ფინიკი სახლში?

უმჯობესია ხილი გრილ ადგილას მოათავსოთ, ბოსტნეულისა და ხილისთვის განკუთვნილი მაცივრის განყოფილება იდეალურია. თუ თქვენ ხართ ფინიკების დიდი მარაგის იღბლიანი მფლობელი, მაშინ მჭიდროდ დახურულ პლასტმასის (ან მინის) ჭურჭელში, სიცივეში, მათი შენახვა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო საყინულეში - 4-5 წელი!

გასაყიდად, ეს ხილი შეიძლება იყოს დაკონსერვებული, გამხმარი ან ახალი - ასეთი ნიმუშები უმჯობესია მიირთვათ დაუყოვნებლივ; დაკონსერვებულ ხილს, როგორც წესი, აქვს შენახვის ვადა შეფუთვაზე. სწორედ ის ხილი, რომელიც ნაყარად იყიდება, ყველაზე დიდხანს შეიძლება ინახებოდეს, მათზე ზემოთ ვისაუბრეთ.

როგორ შეინახოთ ფინიკი ქაღალდის ჩანთაში? ასეთ პირობებში ხილის შენახვა შესაძლებელია დაახლოებით 2 თვე, ისევ მაცივარში. არასოდეს დატოვოთ ხილი იქ, სადაც ის პირდაპირ ზემოქმედებას ექვემდებარება მზის სხივები, ცხელ ადგილას ან დამცავი შეფუთვის გარეშე - ძალიან სწრაფად გაფუჭდება ან გაშრება.

ფინიკი ძლიერდება თუ სუსტდება?

თუ ადამიანს სერიოზული, სისტემატური ყაბზობა აწუხებს, მაშინ სხვა სახის მკურნალობა იქნება საჭირო. მაგრამ, როგორც რბილი საფაღარათო საშუალება, კომპოტის ან დეკორქციის სახით, ფინიკს შეუძლია შეამსუბუქოს ეს უსიამოვნო მოვლენა. ეს ხილი მდიდარია მცენარეული ცხიმოვანი ზეთებით, რომლებსაც აქვთ დელიკატური დამამშვიდებელი ეფექტი. გარდა ამისა, ფინიკი აფერხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში გაფუჭებული მიკროორგანიზმების განვითარებას, აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობის პროცესს და ახდენს მისი მიკროფლორის ნორმალიზებას. ფაქტია, რომ შემადგენლობის წყალობით, ეს ხილი არა მხოლოდ ხელს უწყობს ყაბზობის გამკლავებას (განსაკუთრებით დეკორქციის სახით), არამედ ათავისუფლებს დიარეის სიმპტომებს. მათში შედის ნიკოტინის მჟავააუმჯობესებს საჭმლის მომნელებელი ფუნქციებიდა ხელს უწყობს გაღიზიანებული ნაწლავის სიმპტომების შემსუბუქებას.

თარიღების შემადგენლობა

ამ ხილის ძირითადი კომპონენტია შაქარი, წარმოდგენილია საქაროზისა და გლუკოზის სახით, ისინი ჩვენი ორგანიზმისთვის ენერგიის მთავარი წყაროა. ფინიკის სახეობიდან და მისი სიმწიფის მდგომარეობიდან გამომდინარე, შაქრის დონე შეიძლება განსხვავდებოდეს, მაგრამ ყოველთვის მაღალი რჩება (ყველაზე "შაქრიანი" ჯიშია ალ-სუკკარი). ზემოაღნიშნული ვიტამინების გარდა, ეს ხილი შეიცავს ტრიპტოფანს. ეს ამინომჟავა პასუხისმგებელია ნორმალური მუშაობატვინი, ანელებს მისი უჯრედების დაბერებას, აქვს ოდნავ დამამშვიდებელი ეფექტი. გლუტამინის ამინომჟავა ხსნის გულძმარვას და ანეიტრალებს გაიზარდა მჟავიანობაკუჭის.

ჩირი ფინიკი მხოლოდ ტკბილი არ არის გემრიელი ხილი, არამედ ცილების, კალიუმის, ნატრიუმის, რკინის, ფოსფორის ბუნებრივი, ძლიერი წყარო, სხვადასხვა ვიტამინები, მცენარეული ბოჭკოები, საქარიდები, მინერალები. ფიქსირებული ზეთებიცილები, გოგირდი, მაგნიუმი, სპილენძი, კალციუმი, ნახშირწყლები, მარილები (15 სახეობა), მანგანუმი, ბორი, კადმიუმი, კობალტი, სელენი, ამინომჟავების 23 სახეობა, ალუმინი, რიბოფლავინი, პექტინი, პანტოთენური მჟავა, ფტორი არის არასრული სიანივთიერებები, რომლებსაც შეიცავს ფინიკის საოცარი ხილი. ეს ხილი არ შეიცავს ქოლესტერინს - ფინიკის უპირატესობებისა და სასარგებლო თვისებების კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი პლიუსი.

თარიღები - კალორიული შემცველობა

ეს ჩირი ტკბილეულის ან შოკოლადის შესანიშნავი შემცვლელია. დადასტურებულია, რომ ჩვეულებრივ, ნაცნობ ტკბილეულთან შედარებით, ეს ხილი გაცილებით ნაკლებ კალორიას შეიცავს.

რამდენი კალორია შეიცავს ფინიკს?ეს კითხვა ბევრ ადამიანს აწუხებს, განსაკუთრებით მათ, ვინც აკონტროლებს წონას და იცავს სხვადასხვა დიეტას. ძალიან ხშირად, ამ საკითხზე მოსაზრებები იყოფა. ერთი კენკრის ნაყოფი იწონის დაახლოებით 5-10 გ-ს, ხოლო საშუალო ხილი შეიცავს დაახლოებით 23 კალორიას. თუ უკიდურესად ზუსტ ციფრს მოგცემთ, მაშინ ფინიკის კალორიული შემცველობა იქნება 292 კალორია 100 გრ ხილზე. და შემდეგ თავად გადაწყვიტეთ ეს ძალიან ბევრია თქვენთვის თუ ნორმალური.

გამოთვალეთ თქვენი დიეტა ამ ინდიკატორის მიხედვით, ყოველ შემთხვევაში ეს ყველაზე ზუსტი ინფორმაციაა. შედარებისთვის, ყოველი შემთხვევისთვის: 100 გრ თეთრი პურიშეიცავს 250-დან 380 კკალ-მდე.

ფინიკის კალორიული შემცველობა ორმოებით არის 280 კკალ/100გრ. სინამდვილეში, ის უფრო მაღალია, ვიდრე იმ ხილზე, საიდანაც ორმო ამოღებულია. გარდა ამისა, "ქვის" ნიმუშებს უფრო სასარგებლო კომპონენტები აქვთ, როგორც საფუძვლიანი ანალიზი აჩვენებს. ამ ფაქტორზე გავლენას ახდენს ხილის გაშრობის ტექნოლოგია.

მარცვლოვანი ფინიკის კალორიული შემცველობა ყოველთვის ოდნავ ნაკლებია, ისევე როგორც შინაარსი სასარგებლო ნივთიერებებიმათში. ნაყოფს ამოღებული ორმო აქვს 270 კკალ კალორიული შემცველობა.

ფინიკის სარგებელი ქალის ორგანიზმისთვის

ეს ხილი საკმაოდ საინტერესო და განსხვავებულად მოქმედებს მამაკაცისა და ქალის სხეულზე. მართლაც საოცარი ხილია, რადგან ერთი და იგივე შემადგენლობა "მუშაობს" ორივე მიმართულებით, ეხმარება ორივეს, როგორც ამბობენ.

თუ გავითვალისწინებთ ფინიკის სასარგებლო თვისებებს ქალებისთვის, მაშინ პირველ რიგში მინდა აღვნიშნო მისი მაღალი ანტიკანცეროგენული მოქმედება. ქალებში 40 წლის შემდეგ იზრდება ძუძუს კიბოს რისკი; ამ ფაქტორზე გავლენას ახდენს ცუდი ეკოლოგია, სტრესი, პირადი ნერვული შოკი და მემკვიდრეობა. ასე რომ, აღსანიშნავია, რომ დიეტაში შეყვანილ ჩვეულებრივ თარიღს შეუძლია მნიშვნელოვნად შეამციროს ეს რისკი და, ზოგადად, დადებითად შეუწყოს ხელი ქალის ორგანიზმს ამ ასაკობრივ პერიოდში.

მათთვის, ვინც განიცდის მენსტრუაციას მტკივნეული შეგრძნებებიზე კრიტიკული დღეებიჩირი ფინიკი ნამდვილად დაგეხმარებათ. ყოველდღიურად 5-8 ხილის მირთმევა შეამცირებს ტკივილს და მოგცემთ ძალას (მოიშორებთ ამ პერიოდისთვის დამახასიათებელ აპათიას და დაღლილობას). ამ შემთხვევაშიც აუცილებლად უნდა სცადოთ ფინიკის დეკორქცია - ეფექტი ხშირად უკეთესია, ვიდრე უბრალოდ ხილის ჭამისგან. იმ ქალბატონებს, რომლებიც დიეტაზე არიან, ფინიკიც შეიძლება დაეხმაროს, რადგან დიეტას ხშირად თან ახლავს ორგანიზმის სტრესი და შესაბამისად ყაბზობა.

ფინიკი სასარგებლოა ორსულობის დროს, რეკომენდებულიც კი. ბუნებრივი ფორმით საჭირო კომპონენტების შემცველობის წყალობით, რაც ხელს უწყობს საშვილოსნოს კუნთების აჩქარებულ შეკუმშვას და ამით ხელს უწყობს დაბადების პროცესს. ფინიკის ჭამა ასევე მხოლოდ დადებითად იმოქმედებს ქალის სხეულის შემდგომ აღდგენაზე ბავშვის გაჩენის შემდეგ.

ბევრს აინტერესებს კითხვა: შესაძლებელია თუ არა ძუძუთი კვებაფინიკი უნდა ვჭამო? პასუხი დადებითი იქნება - დიახ, შესაძლებელია. ეს ხილი ხელს უწყობს ლაქტაციის გაუმჯობესებას და ბავშვი, დედის რძესთან ერთად, მიიღებს იმ სასარგებლო ელემენტებს, რომლებითაც ასე მდიდარია ფინიკი. ყოველივე ამის შემდეგ, ამ ხილის კომპონენტები ამშვიდებს ნერვულ სისტემას და ხელს უწყობს კბილების ფორმირებას, აძლიერებს ძვლოვან ქსოვილს, ამაღლებს ზოგადად იმუნიტეტს და პასუხისმგებელია ტვინის ნორმალურ განვითარებაზე.

შინაარსის წყალობით ფოლიუმის მჟავანაყოფის შემადგენლობაში უმჯობესდება ორსული ქალების ჯანმრთელობა, მშობიარობის პროცესი და ძუძუთი კვება და ბევრად უფრო რბილი და ადვილია. ავიღოთ მაგალითად არაბული ქვეყნები, სადაც ფინიკი ითვლება პატივსაცემი ხილი და ხშირად მიირთმევენ. შობადობის მაღალი მაჩვენებელი და ჩვილთა სიკვდილიანობის დაბალი მაჩვენებელი საკმაოდ კარგი მოტივატორია და ძალიან შესაძლებელია, რომ ფინიკის ჭამა ამ შემთხვევაში მართლაც ძალიან მნიშვნელოვანი იყოს.

შესაბამის ფორუმებზე ახალგაზრდა დედები ასევე ხშირად სვამენ კითხვას: შეუძლია თუ არა მეძუძურ დედას პაემნები? და ეს ყველაფერი იმიტომ, რომ სხეული მოითხოვს ტკბილეულს და ექიმები მკაცრად გირჩევენ, რომ არ გაიტაცოთ ნამცხვრებით და ტკბილეულით. თქვენ, რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიირთვათ ფინიკი გონივრული რაოდენობით - მიირთვით თავი რაიმე ტკბილით და ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

საინტერესო ფაქტია, რომ ეს ხილი შეიცავს ჰორმონს, რომელიც ძალიან ჰგავს ოქსიტოცინს. ეს არის კიდევ ერთი არგუმენტი, რომ მშობიარობისთვის მომზადებული ორსული ქალების ჯანმრთელობისთვის ფინიკი არა მხოლოდ დასაშვებია მოხმარებისთვის, არამედ რეკომენდებულია. მთავარია დაიცვათ ექიმის მიერ განსაზღვრული დოზა, გახსოვდეთ შესაძლო ალერგიული რეაქციებიდა ყველაფერში მიმართეთ ექიმს.

ფინიკი - სარგებელი მამაკაცებისთვის

უძველესი დროიდან ცნობილია ფაქტები, როდესაც მამრობითი სქესის მეომრები ლაშქრობისას მიჰქონდათ ფინიკის ხილი. მათთან ერთად ისინი არა მხოლოდ იკმაყოფილებდნენ შიმშილს, ინარჩუნებდნენ ძალას, არამედ მკურნალობდნენ ჭრილობებს სხვადასხვა ხარისხითსიმძიმე, შვება ანთებითი გამოვლინებები, ამას ამზადებდნენ სამკურნალო დეკორქცია, რომელიც უკვე ზემოთ იყო ნახსენები. იმ დღეებში მათ უკვე იცოდნენ ამის შესახებ სამკურნალო თვისებებიეს ხილი და თან წაიღო დიდი რაოდენობით.

დღესდღეობით, თარიღების გავლენა მამაკაცის სხეულიყველაფერი ჯერ კიდევ აქტუალურია და წარმატებით გამოიყენება. მაგალითად, ამ ხილის ჭამა დადებითად მოქმედებს მამრობითი პოტენცია, ჩერდება ანთებითი პროცესები შარდსასქესო ზონა. იმ ბიჭებისთვისაც კი, ვინც სპორტს თამაშობს და ყალიბდება კუნთოვანი მასაჩირი ფინიკი ეხმარება და შესანიშნავი დამატებაა ყოვლისმომცველი დიეტის, რომელიც სპეციალურად შექმნილია სპორტსმენებისთვის.

„მამაკაცის სიმტკიცის“ გასაზრდელად, ერთ ჭიქა უთესლო ხილს დაასხით 0,5 ლიტრი რძე და დაუმატეთ ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი (არა სლაიდი). ეს ნარევი უნდა შეიყვანოთ 24 საათის განმავლობაში ბნელ და გრილ ადგილას და შემდეგ მიირთვათ ამ რძესთან ერთად. დარიჩინი სისხლს აჩქარებს, ფინიკი კი – მათი თვისებების შესახებ უკვე იცით. ამ „წამლის“ მიღება შეგიძლიათ ყოველ მეორე დღეს, შემდეგ ერთი თვის განმავლობაში დადებითი შედეგიდიდხანს არ დაგელოდებით.

სხვათა შორის, ისეთი სნეულებაც კი, როგორიც არის ჰენგოვერი, ადვილად მოიხსნება ფინიკის ჩაით. აიღეთ 4 ნაყოფი, ამოიღეთ თესლი, გახეხეთ ჩანგლით და დაასხით მდუღარე წყალი, გაიჩერეთ 10-15 წუთი, დალიეთ ეს ჩაი და თქვენი ორგანიზმი მაშინვე უკეთესად იგრძნობს თავს. გულისრევა გაივლის, თავის ტკივილი კი, თუ მთლიანად არ მიგატოვებთ (დამოკიდებულია წინა დღეს რამდენი დალიეთ), საგრძნობლად შემცირდება. ამ „მკურნალობის“ ეფექტის მაქსიმალური გასაზრდელად, რეკომენდებულია ამ ჩაის დალევა მინიმუმ სამჯერ დღეში.

ფინიკი წონის დაკლებისთვის

დიეტაზე ყოფნისას ადამიანი საკუთარ თავს უარყოფს ბევრ ჩვეულებრივ გემრიელ და მაღალკალორიულ (ზოგჯერ მავნეც კი), მაგრამ საყვარელ საკვებს. და ყველას ყოველთვის უნდა ტკბილეული, რათა არ განიცადოთ სტრესი, რომ არ მოაკლოთ თავს თქვენი ჩვეულებრივი ნამცხვრები ან ტკბილეული, შეცვალეთ ისინი გემრიელი და ჯანსაღი ფინიკი. გამოცდილი დიეტოლოგები გვირჩევენ დღეში არაუმეტეს 10 ხილის მირთმევას – ასეთი დოზა დაამშვიდებს ორგანიზმის მოთხოვნილებას ტკბილეულის მიმართ, მისცემს ძალას და გაზრდის ტონუსს. გარდა ამისა, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი ნორმალურად იმუშავებს, იმუნური სისტემა იქნება მხარდაჭერილი, არ იქნება ყაბზობა (დიეტის ხშირი თანამგზავრი) და წონა თანდათან იკლებს.

ბევრი იკითხავს: შესაძლებელია თუ არა ფინიკის ჭამა წონის დაკლებისას, რადგან ის მაღალკალორიულია? პასუხი არის დიახ, შეგიძლიათ, მაგრამ მაქსიმუმ 10 ცალი დღეში. მაშინ არაფერი კრიტიკული არ მოხდება თქვენს წონასა და ჯანმრთელობაზე. ეს ბუნებრივი შაქარია, ბუნებით სიტკბო, ამიტომ თავისუფლად (თუ უკუჩვენებები არ არის) შეიტანეთ ეს ხილი თქვენს რაციონში და შეცვალეთ თქვენი ჩვეულებრივი ტკბილეული, ნამცხვრები ან ნამცხვრები. ერთი რამის გაგება ღირს - ფინიკის დიეტა, ამ მნიშვნელობის პირდაპირი გაგებით, მხოლოდ მიზნისთვისაა განკუთვნილი ჯანმრთელი სხეული, რადგან ის საკმაოდ "მკაცრია". არ გირჩევ, უბრალოდ მაგალითს მოვიყვან.

ფინიკის დიეტა გულისხმობს გარკვეული რაოდენობის ხილის ჭამას და დიდი მოცულობებისუფთა წყალი რამდენიმე დღის განმავლობაში. ის მონო-დიეტის კატეგორიას მიეკუთვნება და ოდესღაც საყვარელ ფინიკებს შეუძლიათ უბრალოდ წინააღმდეგობა გაუწიონ. სხვა შემთხვევაში, არ არის აუცილებელი მკაცრად შემოიფარგლოთ მხოლოდ ფინიკებითა და წყლით, შეგიძლიათ დიეტაში ფრთხილად შეიტანოთ მცირე რაოდენობით მოხარშული ქათმის ხორცი ან ხილი და ბოსტნეული (სახამებლის გარეშე).

თარიღის დიეტა:

1. პირველ სამ დღეში მიირთმევენ 200 ან 300 გრ ხილს და დღეში მინიმუმ ორი ლიტრი სუფთა წყალი უნდა დალიოთ.
2. მეოთხე დღიდან დიეტას უნდა დაემატოს ვაშლი ან ფორთოხალი (ან გრეიფრუტი). ამ პერიოდში ფინიკის რაოდენობა დღე-ღამეში 200 გ-ს აღარ უნდა აღემატებოდეს.
3. ჭამაზე ერთი საშუალო ან დიდი ხილი უნდა მიირთვათ.
4. წონის დაკლების ეს „კურსი“ 10 დღეს გრძელდება. თუ ის სრულიად აუტანელი გახდება, მაშინ შეამცირეთ შეზღუდვები მინიმუმ 7 დღემდე.

ასეთი მკაცრი დიეტის დადებითი მხარე, რა თქმა უნდა, წონის დაკლებაა. მცირე რაოდენობით ხილი კი უზრუნველყოფს ორგანიზმს სასარგებლო ელემენტები, ხელს უწყობს ჭარბი კალორიების დაწვას, ამავდროულად დადებითად მოქმედებს გულის კუნთისა და ტვინის ფუნქციონირებაზე. მიუხედავად ასეთი მკაცრი პირობებისა, იმუნური სისტემა ძლიერდება და წონა მცირდება 3-დან 6 კგ-მდე.

რაც შეეხება უარყოფითი ასპექტები, მაშინ პირველი, რა თქმა უნდა, არის სტრესი ორგანიზმისთვის ნორმალური კვების ნაკლებობის გამო. შეიძლება წარმოიშვას კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის პრობლემები. ამ დიეტის ჩატარება არ შეიძლება 10 დღეზე მეტ ხანს და უფრო ხშირად 4 თვეში ერთხელ. თუ გაქვთ თირკმლის ქვები ან ნაღვლის ბუშტი, ასეთი „წონის დაკლება“ მკაცრად უკუნაჩვენებია თქვენთვის. თუ გაქვთ შაკიკი, შაქრიანი დიაბეტი და ზემოთ აღწერილი დიაგნოზები განყოფილებაში „ფინიკის საშიშროება ორგანიზმისთვის“, წონის დაკლების ამ მეთოდის გამოყენება შეუძლებელია.

რისგან მზადდება ისინი ფინიკისგან?

აქ არაბული ქვეყნების მაცხოვრებლებს შეუძლიათ ყველას დაადასტურონ, რადგან ეს ხილი მათ შორის თითქმის წმინდად ითვლება, ყველას უყვარს და ყველგან მიირთმევს. ფინიკის მურაბის ან ფინიკის თაფლის გარდა, რომლის შესახებაც ჩვენმა თანამემამულეებმაც იციან, არაბები ხორცს გემრიელ სოუსებს ამზადებენ, ღვეზელების შიგთავსს, პურზე წასასხმელ პასტს.

გოგრის კანფეტები ფინიკებით, ფოტო:

ტორტი ფინიკით, თაფლით, დარიჩინით და ჯანჯაფილით, ფოტო:

შოკოლადი თვითნაკეთითარიღებიდან, ფოტო:

ფინიკის ჰალვა, ფოტო:

დესერტებზე ლაპარაკი არ არის საჭირო: უფროსებს და ბავშვებს უყვართ ყველანაირი კერძი, ჟელე, მუსები, კოქტეილები და ფინიკით იოგურტები.

პაემნის კოქტეილი, ფოტო:

კოქტეილი რძის გარეშე. შემადგენლობა: ფინიკი, თხილის და არაქისის პასტა, წყალი.

პილაფი, ალკოჰოლური სასმელები, ყველანაირი ჩაშუშული - ეს ჯანსაღი და პოპულარული ხილი ყველგანაა მოთავსებული. სხვათა შორის, ფინიკისგან ასევე მზადდება შაქარი, რომელიც ბევრად უფრო ჯანსაღი და გემრიელია, ვიდრე მისი ყავისფერი ლერწმის ანალოგი.

ეს არის გემრიელი, ჯანსაღი და სამკურნალო პროდუქტი. შეიტანეთ ის თქვენს დიეტაში და, შესაძლოა, ფინიკი, რომლის სარგებელი და მავნე ორგანიზმი ახლა თქვენც იცით, დაგეხმარებათ გახდეთ უფრო მხიარული, ჯანმრთელი ან თუნდაც გამხდარი!

თარიღები- ფინიკის პალმის ნაყოფი, პალმის ოჯახის მაღალი ხე, გრძელი (6 მეტრამდე) დიდი ფოთლებით. ფინიკი წვნიანი კენკრაა, დიდი, ოვალური ან სფერული, ქარვისფერ-წითელი ფერის.

ფინიკი საოცარი ხილია, რომელსაც ბევრ ქვეყანაში ჯანმრთელობის გაუმჯობესებისა და სიცოცხლის გახანგრძლივების თვისება მიაწერენ. ისინი ამბობენ, რომ ჩინეთში არსებობენ ასწლეულები, რომელთა დიეტა დაფუძნებულია ექსკლუზიურად ფინიკზე. ყოველ შემთხვევაში, ძალიან სასარგებლო პროდუქტიდა ბევრი დიეტოლოგი გვირჩევს მის მიღებას ტკბილეულის ნაცვლად. გარდა ამისა, ფინიკი უძველესი დროიდან იყო ცნობილი თავისი სამკურნალო თვისებებით.

ექიმებმა დაადგინეს, რომ სისხლში შაქრის დაქვეითება ხშირად იწვევს ადამიანს შიმშილის გადაჭარბებულ გრძნობას და მხოლოდ რამდენიმე ფინიკის ჭამის შემდეგ, შიმშილის გრძნობა ქრება. ამგვარად, თუ მარხვის გაწყვეტისას მარხვა პირველად მიირთმევს ფინიკს, მაშინ დაკმაყოფილდება მცირე რაოდენობით საკვებით, არ ჭამს და არ დააზარალებს არც მის სულიერ და არც ფიზიკურ ჯანმრთელობას.

ნაერთი:

ცილები (5,8%).

ცხიმები (0,2-0,5%).

ნახშირწყლები - 60-65% - ყველაზე მეტად მაღალი პროცენტიყველა სხვა ხილთან შედარებით.

15 მარილი და მინერალი. მინერალური ნაერთების რაოდენობა ჩირში 0,1-დან 91%-მდე მერყეობს.

Ისე, მინერალებიწარმოდგენილია ფოსფორით (30-350 მგ/100 გ), კალციუმით (34-60 მგ/100 გ), რკინით (0,7-6,0 მგ/100 გ), კალიუმით (700 მგ/100 გ-მდე), ნატრიუმით (მდე 1 მგ/100 გ), სპილენძი, მაგნიუმი, თუთია, მანგანუმი, ალუმინი, კადმიუმი, კობალტი, გოგირდი, ბორი და ა.შ.

ზეთი (0,2-0,5%).

23 სხვადასხვა სახის ამინომჟავა, რომლებიც არ არის ნაპოვნი სხვა ხილის უმეტესობაში.
ფინიკი ასევე მდიდარია აუცილებელი ამინომჟავით ტრიპტოფანით, რომელიც ასევე აუცილებელია ტვინის ოპტიმალური ფუნქციონირებისთვის და ნორმალური მდგომარეობის შესანარჩუნებლად. ფსიქიკური მდგომარეობაგანსაკუთრებით სიბერეში. ტრიპტოფანი ხელს უშლის დაბერებას: მისი საკმარისი რაოდენობა საკვებში საშუალებას გაძლევთ შეაჩეროთ უჯრედების დაბერების პროცესი. გარდა ამისა, ტრიპტოფანის წყალობით ფინიკს აქვს მსუბუქი დამამშვიდებელი და საძილე ეფექტი.

ფინიკი ტრიპტოფანის გარდა კიდევ ერთ ამინომჟავას - გლუტამინის მჟავას შეიცავს, რომელიც კუჭის ჭარბი მჟავის განეიტრალებით ხელს უშლის გულძმარვას.

ვიტამინი B (0,07-0,09 მგ/100 გ), B2 (0,05-0,1 მგ/100 გ), B5 (0,1-2,2 მგ/100 გ), ვიტამინი C (30 მგ/100 გ-მდე), ასევე პანტოთენიკი. მჟავა (B5), ნიაცინი, ვიტამინები A, A 1.

პექტინი (0,5-3,9%).

დიეტური ბოჭკოვანი (6,4-11,5%).

ბეტა-კაროტინი (30-145 მგ/კგ).

ფტორი, რომელიც იცავს კბილებს კარიესისგან.

სელენი, რომელიც ამცირებს კიბოს რისკს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ამცირებს გულის დაავადებების რისკს.

დიდი რაოდენობით შაქრის (გლუკოზა და ფრუქტოზა (26-55%), რომლებიც სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმში) B 5 ვიტამინთან კომბინაციის წყალობით, ფინიკის პალმის ნაყოფს აქვს ძვირფასი ქონებაარა მხოლოდ სწრაფად დააკმაყოფილებს შიმშილს, არამედ აღადგენს ფიზიკურ ძალას, ენერგიას და ტვინსა და ნერვებს.

როგორც უმეტესობა მცენარეული საკვებიფინიკი არ შეიცავს ქოლესტერინს.

ენერგეტიკული ღირებულება 100 გრ ნაყოფის საკვები ნაწილი - 142-274 კალორია, ჩირი ან ჩირი - 340 კალორია. ნაყოფი შეიცავს 40,0-დან 77,5%-მდე მშრალ ნივთიერებას. ფინიკი დაბალკალორიულია, ამიტომ თავისუფლად გამოიყენეთ იგი ტკბილეულის ნაცვლად და თქვენი წონა ნორმალური იქნება.

ბაზარზე მინიმუმ 200 გრ ფინიკის შეძენით, თქვენ ყიდულობთ წარმოუდგენელი რაოდენობით მინერალებს, მარილებს და ვიტამინებს.

მეცნიერები თვლიან, რომ დღეში 10 ფინიკი საკმარისია მაგნიუმის, სპილენძის, გოგირდის დღიური მოთხოვნილების დასაკმაყოფილებლად, რკინის მოთხოვნილების ნახევარი და კალციუმის მოთხოვნილების მეოთხედი.

ასე რომ, მხოლოდ ფინიკისა და წყლის მიღებით შეგიძლიათ რამდენიმე წელი იცხოვროთ.

თანამედროვე მედიცინაც საკმაოდ განვითარდა დიდი ყურადღებათარიღები, როგორც მრავალწლიანი სწავლის, აკადემიური კვლევის საგანი, რომლის დროსაც მრავალრიცხოვანი სასარგებლო თვისებებიეს პროდუქტი.

Მათ შორის:

ფინიკი შესანიშნავი საშუალებაა მავნე ამებასთან ბრძოლაში;

ფინიკი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც კლავს პათოგენურ ბაქტერიებს ადამიანის ორგანიზმში;

ფინიკი ასტრონავტებისთვის აუცილებელი საკვები და წამალია და ასევე ბევრად უფრო ჯანსაღია, ვიდრე ხიზილალა;

ფინიკი შეიცავს ნივთიერებებს, რომლებიც ხელს უწყობენ საშვილოსნოს კუნთების შეკუმშვას, რაც მნიშვნელოვნად აადვილებს ქალს მშობიარობის პროცესს, ხდის მას სწრაფ და ნაკლებად მტკივნეულს;

ფინიკი შეიცავს A ვიტამინს, რომელიც ხელს უწყობს და აუმჯობესებს მხედველობას ღამით;

B ვიტამინის არსებობის გამო ფინიკი ძალიან სასარგებლოა კუნთოვანი სისტემის ნორმალური ფუნქციონირებისა და განვითარებისთვის;

ფინიკი აუმჯობესებს მადას;

ფინიკი არის ხილი, საკვები, წამალი, სასმელი და სიტკბო.

რა თქმა უნდა, გასაგებია, რომ ადამიანს ადვილად შეუძლია ფინიკის გარეშე ცხოვრება, მაგრამ ჯანმრთელობისთვის უაღრესად სასარგებლოა.

ფსიქიკური სტრესით
ითვლება, რომ ფინიკის ჩირი სასარგებლო გავლენას ახდენს ტვინზე, ზრდის მის პროდუქტიულობას 20% და მეტით;

ფიზიკური დაღლილობისა და გადაღლილობისთვის
ფინიკის მირთმევიდან სულ რაღაც ნახევარი საათის შემდეგ ძალიან დაღლილ ადამიანსაც კი დაუბრუნდება ძალა და ენერგია;

რესპირატორული დაავადებების დროს;

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებებისათვის
კალიუმის მაღალი შემცველობის წყალობით. გულის უკმარისობის დროს ფინიკი ასტიმულირებს გულის აქტივობას, მოქმედებს როგორც მატონიზირებელი და გამაძლიერებელი საშუალება და აღადგენს ძალას ხანგრძლივი ავადმყოფობის შემდეგ;

ანემიის, ანემიის დროს;

კუჭისა და ნაწლავების წყლულების და კიბოს განვითარების თავიდან ასაცილებლად
პექტინი და საკვები ბოჭკოვანიაძლიერებს ნაწლავის მოძრაობას, რითაც ხელს უშლის კიბოს განვითარებას;

მამრობითი სპერმის რაოდენობის გაზრდა;

იმპოტენციით;

ნერვული სისტემის დარღვევებისთვის;

წარმატებული შრომისთვის
მშობიარობის შემდეგ ორგანიზმის აღსადგენად ძალიან სასარგებლოა ქალებისთვის ფინიკის მირთმევა. სამეცნიერო ექსპერიმენტებმა აჩვენა, რომ ფინიკი შეიცავს სპეციალურ მასტიმულირებელ ნივთიერებებს, რომლებიც აძლიერებენ საშვილოსნოს კუნთებს ორსულობის ბოლო თვეებში. და ეს, თავის მხრივ, არა მხოლოდ ხელს უწყობს მშობიარობის პროცესს, არამედ ამცირებს მშობიარობის შემდგომი სისხლდენის პერიოდს;

ზე ზღვის ავადმყოფობადა მოძრაობის ავადმყოფობა;

გაციებისთვის;

სპონტანური აბორტების თავიდან ასაცილებლად;

კაპილარული კედლის გასაძლიერებლად;

საჭმლის მონელების გასაუმჯობესებლად და კუჭ-ნაწლავის დარღვევების აღმოსაფხვრელად
ფინიკი ძალიან სასარგებლოა საჭმლის მონელებისთვის, მას აქვს გამწმენდი მოქმედება საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე. ხოლო რუსი მეცნიერი ი.ი.მეჩნიკოვი რეკომენდაციას უწევდა ფინიკის მოხმარებას ნაწლავური დარღვევების დროს;

მხედველობის გასაუმჯობესებლად, შეამცირეთ თვალის დაღლილობა;

სისხლის მიმოქცევის გაზრდის მიზნით, შეამცირეთ მაღალი წნევა;

შესამცირებლად გვერდითი მოვლენებიმრავალი ანტიბიოტიკისგან;

დაბერების თავიდან ასაცილებლად ფინიკი სიცოცხლეს ახანგრძლივებს;

დედის რძის ვიტამინებით გამდიდრება
მეძუძური დედების მიერ ფინიკის მოხმარება ხელს უწყობს გამდიდრებას დედის რძებევრი აუცილებელი ვიტამინი ბავშვის სრული განვითარებისთვის, ზრდის ბავშვის ორგანიზმის წინააღმდეგობას მრავალი დაავადების მიმართ. ამიტომ, სწორედ ამ ხილს ურჩევენ თანამედროვე დიეტოლოგები ორსულებსა და მეძუძურ ქალებს;

ღრძილების სისხლდენის სამკურნალოდ
ფინიკში შემავალი მინერალები ძალიან მნიშვნელოვანია კბილებისთვის. ისინი ერთ-ერთი ნივთიერებაა, რომელიც აშენებს და აძლიერებს კბილის ქსოვილს. ეს არის კბილის ფინიკის სარგებლობის მიზეზი;

იმუნური სისტემის გასაძლიერებლად;

კანცეროგენების წარმოქმნის თავიდან ასაცილებლად;

სისხლის შედედების ალბათობის შესამცირებლად, რაც ხელს უწყობს ინფექციებისადმი წინააღმდეგობის გაზრდას;

გაუწონასწორებელი და ნერვული აშლილობის მქონე ბავშვებისთვის;

გულის დაავადებებისა და არტერიული წნევასთან დაკავშირებული დაავადებების პრევენცია;

შიდა ყურის დაავადებებით გამოწვეული შეშუპებისა და თავბრუსხვევის სამკურნალოდ;

ზე პრემენსტრუალური სინდრომიქალებს შორის;

სისხლში შაქრის დასარეგულირებლად;

სხეულისგან მძიმე მეტალის იონების ამოღება;

ორსულ ქალებში დეპრესიის აღმოსაფხვრელად;

ართრიტის თავიდან ასაცილებლად;

ჩახშობა ტკივილი(შეიცავს ასპირინის სტრუქტურის მსგავს ნივთიერებებს);

პანკრეასის კიბოს რისკის შესამცირებლად
ზოგჯერ პაციენტებს არ აქვთ საკმარისი ფული ძვირადღირებული მედიკამენტებისთვის. მაგრამ ეს არ არის ისეთი გამოუსწორებელი პრობლემა. ფინიკის სარგებელი კიბოს სამკურნალოდ ძალიან დიდია. პაციენტს შეუძლია ფინიკის ჭამა და ეს აუცილებლად უნდა მისცეს დადებითი ეფექტი. წლის განმავლობაში, ფინიკი ყოველთვის შეგიძლიათ იპოვოთ მაღაზიების უმეტესობაში შედარებით დაბალ ფასად;

ორგანიზმში მეტაბოლიზმის გასაუმჯობესებლად და სისხლში ქოლესტერინის დონის შესამცირებლად;

მკურნალობის დროს ჰელმინთური ინვაზიებიღვიძლი და სიყვითლე, B ვიტამინის არსებობის გამო, ფინიკი შესანიშნავი დამატებაა;

ფინიკის შაქრის ნახარშის მსგავსად. ისინი ეფექტურია კუნთების ტკივილისთვის.

იმის გამო, რომ მზეზე გამხმარ ფინიკს აქვს წებოვანი ზედაპირი და შეიძლება დაბინძურდეს დამაბინძურებლებითა და ბაქტერიებით, არ უნდა დარჩეს ღია ცის ქვეშ დიდხანს და გამოყენებამდე უნდა გაირეცხოს.

სამკურნალო რეცეპტები თარიღებით

კუჭ-ნაწლავის აირების წარმოქმნა

არის ფინიკი დაფქული შავი კვინით.

წამწამების ზრდისა და გახანგრძლივების საშუალება

შეწვით და გახეხეთ რამდენიმე გამოწურული ფინიკი. ძილის წინ თვალებში მოაყარეთ მიღებული ფხვნილი.

მსხვილი ნაწლავის დარღვევა და ტკივილი

მიიღეთ 1 ს/კ უზმოზე. კოვზი თაფლი და შემდეგ მიირთვით 7 დაჭერილი ფინიკი. საღამოს კი ძილის წინ აიღეთ 1 ჩაის კოვზი აქლემის თივის ზეთი და დალიეთ 100 მლ შავი კვიმის ნახარში.

დისტროფია

ხშირად დალიეთ ფინიკის საინფუზიო ბრინჯით.

ანემია, იმპოტენცია და ქრონიკული დაღლილობა

ლიტრი ქილაში მოათავსეთ 10 ახალი ფინიკი, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი კოჭა, 1/8 ჩაის კოვზი კარდამონი და ცოტაოდენი ზაფრანა. დახურეთ ქილა და დატოვეთ თბილ ადგილას მინიმუმ 2 კვირის განმავლობაში. ამის შემდეგ ყოველ დილით მიირთვით ფინიკი.

შაკიკი

შაკიკის მკურნალობისას სასურველია დაიწყოთ ზურგისა და კისრის მასაჟი. შემდეგი, ექიმი დანიშნავს ჰომეოპათიური მედიკამენტები. გარდა ამისა, ყოველდღიურად უნდა დალიოთ ჩინური მწვანე ჩაი, რადგან ის აქვეითებს ქალასშიდა წნევას. მკურნალობის დაწყებიდან პირველ კვირებში აზრი აქვს დალიოთ ცხენის კუდის ბალახის ინფუზია (1/5 ჭიქა 3-ჯერ დღეში) და ყოველდღიურად მიირთვათ 50-100 გრ ფინიკი.

ნერვული დაავადებები

ფინიკი მიირთვით ჭიქა რძესთან ერთად.

დაღლილობა და სიგამხდრე

ფინიკი უფრო ხშირად მიირთვით თხილთან ერთად, როგორიცაა არაქისი.

რეცეპტი ნახველის გავლის გასაუმჯობესებლად და სახსრების ტკივილის დასამშვიდებლად

მოამზადეთ ფინიკის თაფლი და დალიეთ დღეში 3-ჯერ.

კიბო

შეურიეთ ფინიკი, თაფლი, შავი ცილი და ალექსანდრიის ფოთოლი (კასია), მიღებული 1:1 თანაფარდობით. მიირთვით მცირე ულუფებით.

გამაძლიერებელი (მატონიზირებელი) საშუალებები

თანაბარი რაოდენობით დაჭერით ფინიკი, აქლემის თივა, შავი მირობალანი, ჯანჯაფილი, დარიჩინი და ყველაფერი აურიეთ თაფლით, გაცხელეთ დაბალ ცეცხლზე. შემდეგ დაასხით ნარევი ქოქოსის რძედა მიირთვით ჯემივით.

პოტენციის ასამაღლებლად

ჭიქა ფინიკს დაასხით 2 ჭიქა ახალი რძე, დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი დარიჩინის ფხვნილი. კარგად მოურიეთ და დატოვეთ 24 საათი გრილ ადგილას. მიირთვით ფინიკი მთელი დღის განმავლობაში რძით. ფინიკის, რძისა და დარიჩინის ნარევის ყოველდღიური მიღება გაზრდის თქვენს სექსუალურ ლტოლვას და სპერმას უხვად გახდის. განსაკუთრებით სასარგებლოა შემოდგომა-ზამთრის პერიოდში.

შეკრულობის რეცეპტი

5 ფინიკს დაასხით 0,5 ლიტრი წყალი და მოხარშეთ კომპოტივით. გაცივებული ბულიონი ჩაასხით ჭიქაში და დალიეთ უზმოზე. და დარჩენილი "კომპოტით" გააკეთეთ ეს: ჩაყარეთ მუჭა შვრიის ფაფააურიეთ და გააჩერეთ 30 წუთი. აქ არის თქვენი საუზმე, გემრიელი და ჯანსაღი.

ინსულტის და დამბლის მკურნალობა სახის ნერვი

მწიფე რბილ ფინიკს უნდა მოაყაროთ ნახარში, დაფქვით და მიირთვათ 2-3 ჩაის კოვზი ამ პასტა 3-ჯერ დღეში ჭამის შემდეგ. თუ ყლაპვა ძნელია, შეგიძლიათ განზავდეს ცოტაოდენი რძით ან გამდნარი კარაქი. მკურნალობის კურსი ერთი თვე ან მეტია.

საჭმლის მონელების საწინააღმდეგო საშუალება (ძველი რეცეპტი)

ფინიკის ნახარში ბრინჯთან ერთად შესანიშნავი წამალია კუჭის აშლილობის დროს: 5 გარეცხილ ხილს დაასხით ჭიქა წყალი და ადუღეთ 15 წუთი, შემდეგ გააცივეთ, ამოიღეთ თესლი, გაწურეთ რბილობი და დაუმატეთ ნახარშს. მიღებულ ნარევს შეურიეთ ჭიქა მოხარშული ბრინჯი და მიირთვით დესერტად. მნიშვნელოვანია, არ გადააჭარბოთ მას, რადგან ზედმეტმა ფინიკმა შეიძლება გამოიწვიოს თავის ტკივილი.

ნაწლავის კარგი ფუნქციონირებისთვის

შეურიეთ 5 დაჭრილი ახალი ფინიკი, 1 ჩაის კოვზი ნაღები და 2 მწიკვი შავი პილპილი. ეს ნარევი უნდა მიირთვათ დილით ადრე 5:30-დან 6:00 საათამდე, რის შემდეგაც 2 საათის განმავლობაში არ უნდა ჭამოთ ან დალიოთ. ეს ნარევი ხელს უწყობს ნაწლავების შეწოვისა და ასიმილაციის ფუნქციების გაუმჯობესებას, ასევე აუმჯობესებს კვებას. ძვლოვანი ქსოვილი, განავლის ფორმირება, კუნთების ტონუსი.

მიუხედავად იმისა, რომ ნახარში არის გაჯერებული კარაქი, მისი მოლეკულური სტრუქტურა განსხვავდება სხვა ცხოველური ცხიმებისგან. იგი შედგება მოკლე ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან (რომლებიც ადვილად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ), განსხვავებით გრძელი ჯაჭვის ცხიმოვანი მჟავებისგან (რომლებიც ძნელად ასათვისებელი და გამომწვევია. კიბოდა სისხლის შედედება). ნაღები უფრო მკვებავია და, როგორც კვლევებმა აჩვენა, ზომიერად მიღების შემთხვევაში, არ ზრდის სისხლში ქოლესტერინის დონეს.

ანემიის, სექსუალური სისუსტისა და ქრონიკული დაღლილობის სინდრომისთვის

10 ახალი ფინიკი მოათავსეთ ღორის ქილაში (დაახლოებით 1 ლიტრი), დაუმატეთ 1 ჩაის კოვზი კოჭა, 1/8 ჩაის კოვზი კარდამონი და ცოტაოდენი ზაფრანა. დააფარეთ თავსახური და დატოვეთ დახურულ, თბილ ადგილას ერთი კვირის განმავლობაში. ერთი კვირის შემდეგ დილით ადრე მიირთვით 1 ფინიკი. ეს კარგი საშუალებაორსულობის დროს ანემიის, სექსუალური სისუსტის, ქრონიკული დაღლილობის სინდრომისა და დილის ავადმყოფობის დროს.

პალპიტაციისა და გულმკერდის ტკივილის დროს

ორი ფინიკი, დაქუცმაცებული და შერეული 2 ჩაის კოვზი თაფლით, კარგი საშუალებაა გულისცემის და გულმკერდის ტკივილის დროს.

ჰიპერტენზიისთვის

თუ პაციენტს არ აქვს სისხლში შაქრის მომატება, შეგიძლიათ მიირთვათ 50-100 გრ ფინიკი ყოველ დილით ჭამამდე ნახევარი საათით ადრე. მკურნალობის კურსი 3 კვირაა, შესვენება 10 დღე, რის შემდეგაც კურსი შეიძლება განმეორდეს.

ხმაურისა და მშრალი ხველის დროს

10 ფინიკი მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში 0,5 ლიტრ წყალში. დალიეთ დეკორქცია ცხელი. ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ 6-7 ჩირი ფინიკი 1 ჭიქა რძეში.

სიცოცხლისუნარიანობის ასამაღლებლად

ფინიკის სასმელი: დაასველეთ 5 ახალი ფინიკი ერთ ჭიქა წყალში ღამით. მეორე დღეს ფინიკები (არ დაგავიწყდეთ ამოიღოთ ორმოები) იმავე წყალში ბლენდერში და დალიეთ. სასმელი თქვენს სიცოცხლისუნარიანობადა ენერგია.

ბავშვთა რეცეპტები

1. ჩირი ფინიკი კარგია ბავშვებისთვის კბილების ამოსვლისას დასაღეჭად.

2. კბილების ამოსვლით გამოწვეული ფაღარათის დროს ბავშვს მიეცით ნახევარი კოვზი ფინიკის შაქარი 1 ჩაის კოვზი თაფლით დღეში 2-3-ჯერ. ფინიკის შაქარი შესანიშნავი შემცვლელია თეთრი შაქარიდა არის რკინის მდიდარი წყარო.

უკუჩვენებები და გვერდითი მოვლენები.

თუ ფინიკს დიდი რაოდენობით არ მიირთმევთ, გვერდითი მოვლენებიარ არის საჭირო შიში.

მწვავე გასტრიტით, ენტერიტით, კოლიტით დაავადებულმა ადამიანებმა უნდა მიიღონ ისინი მცირე რაოდენობით.

2) მაღალი შაქრის გამო მათი მოხმარება არ არის რეკომენდებული. შაქრიანი დიაბეტი, ისევე როგორც სიმსუქნისა და ჭარბი წონისკენ მიდრეკილი ადამიანები.

3) ამ ხილის ბოროტად გამოყენებამ შეიძლება გამოიწვიოს ძლიერი თავის ტკივილი.

4) ფინიკის მონელებას დიდი დრო სჭირდება, ამიტომ ძილის წინ 1,5-2 საათით ადრე მისი ჭამა არ არის რეკომენდებული.

ფინიკი კალორიებით აღემატება ყველა სხვა ხილს. და დღესდღეობით ფინიკი არაბებისთვის არის ის, რაც პურია რუსებისთვის. მიირთმევენ მოხარშულ და შემწვარს, ამზადებენ მურაბებს, ჟელეებს და სხვადასხვა სასმელს.

ფინიკი ძალიან კარგად არის შენახული, როცა გაშრება ან გაშრება. უძველესი დროიდან მათ თან მიჰყავდათ გრძელ ლაშქრობებზე (დიდ ადგილს არ იკავებს და ძალიან კალორიულია). ჩაის მიირთმევენ ლეღვთან და სხვა ტკბილეულთან ერთად.

ფინიკი ჯანსაღი და გემრიელი პროდუქტია. ამ ხილს მიირთმევენ და სამკურნალოდ იყენებენ სხვადასხვა დაავადებები. კვლევებმა დაამტკიცა, რომ მხოლოდ ფინიკის პალმის ნაყოფის მირთმევით, რომელსაც ფენიქსი ეწოდება, და წყლის რამდენიმე წლის განმავლობაში, ადამიანი არ განიცდის სასიცოცხლო მნიშვნელობის დეფიციტს. მნიშვნელოვანი ელემენტები, ვიტამინები. რა დაავადებების განკურნებაში დაგეხმარებათ ეს ეგზოტიკური ხილი? ვისთვის არის თარიღები უკუნაჩვენები?

ფინიკის შემადგენლობა და სასარგებლო თვისებები

ფინიკს ზოგჯერ უწოდებენ "უდაბნოს პურს", "სიცოცხლის კენკრას", რადგან მას აქვს მაღალი კვებითი ღირებულება და შეუძლია დააკმაყოფილოს ადამიანის ენერგეტიკული მოთხოვნილებები. ეს ხილი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მინერალს და ადამიანისთვის სასარგებლო სხვა ნივთიერებებს. ამ ხილის თავისებურება ის არის, რომ არ შეიცავს წყალს. 100 გრ ფინიკის პალმის ნაყოფის კალორიული შემცველობაა 277 კკალ. თარიღები შეიცავს:

• 80% ნახშირწყლები, რომელთა ძირითადი ნაწილია საქაროზა, გლუკოზა, ფრუქტოზა;
• მინერალური კომპლექსი 15 ელემენტისგან, მათ შორის გოგირდი, სპილენძი, ფოსფორი, თუთია, ბორი, მაგნიუმი, კალიუმი, ნატრიუმი, რკინა;
• 20-ზე მეტი ამინომჟავა;
• ვიტამინები C, A, B6, B2, B, PP, E;
• 0,5% ცხიმი;
• 6% ცილები.

ფინიკი შეიძლება ჰქონდეს ანთების საწინააღმდეგო, შარდმდენი, ანტიბაქტერიული ეფექტი. ფინიკის პალმის ჩირი შეიცავს ყველა ვიტამინს და საკვებ ნივთიერებას, რომელიც ახალშია. ისინი საკვებად გამოიყენება ისევე, როგორც ქიშმიშის ან ქლიავი. დან ახალი ხილიამზადებენ სალათს, წვენს, შაქარს, ფქვილს, ადუღებენ, აცხობენ ნამცხვრებს, რულეტებს. ფინიკის რეგულარული მოხმარება ორგანიზმზე შემდეგ დადებით გავლენას ახდენს:

• ასუფთავებს ტოქსინებისა და მინარევებისაგან;
• ახდენს ძილის ნორმალიზებას;
• ზრდის გამძლეობას;
• აუმჯობესებს განწყობას;
• ახდენს ნერვული სისტემის ფუნქციონირების ნორმალიზებას, ხსნის დაძაბულობას სტრესის შემდეგ;
• აუმჯობესებს თმის, კანის, ფრჩხილების მდგომარეობას;
• ახდენს ნაწლავების ფუნქციის ნორმალიზებას, ხსნის ყაბზობას;
• აძლევს სიცოცხლისუნარიანობას, მოქმედებს როგორც ენერგიის სტიმულატორი;
• ამცირებს გულის დაავადების რისკს;
• აუმჯობესებს მადას;
• აახალგაზრდავებს.

ფინიკის სამკურნალო მიზნებისთვის გამოყენების წესები

ფინიკის ხილის რეგულარული ჩართვა რაციონში დაგეხმარებათ განკურნოს ან თავიდან აიცილოთ სხვადასხვა დაავადების განვითარება. ამ ხილის უნიკალური შემადგენლობა, მდიდარია ნუტრიენტებით, აქვს სამკურნალო ეფექტი სხეულის ბევრ სისტემაზე. მათი გამოყენება გააუმჯობესებს თქვენს ჯანმრთელობას და სარგებელს:

• ორსულობის დროს;
• დასუსტებული იმუნიტეტით (ნორმალიზება მჟავა ბალანსიორგანიზმი);
• ანემიით;
• დეპრესიისთვის (ნახშირწყლების მაღალი შემცველობის გამო, ისინი დაგეხმარებათ განწყობის ამაღლებაში);
• იმპოტენციით;
• ზე ცუდი მხედველობა;
• მაღალი არტერიული წნევით.

ფინიკებით სამკურნალო ნარევების მომზადების მრავალი რეცეპტი არსებობს. სამკურნალო მიზნებისთვის და საკვებისთვის აირჩიეთ მხოლოდ მაღალი ხარისხის ეგზოტიკური პროდუქტები. ჩირებს ხშირად ამუშავებენ მავნე გოგირდის დიოქსიდით, რათა მათ მბზინავი და მადისაღმძვრელი გარეგნობა მისცეს. ამ ნივთიერებით დასხმული ფინიკი არ იქნება სასარგებლო. შეიძინეთ ხილი სანდო მაღაზიებიდან და შეარჩიეთ ის, რომელსაც აქვს ბუნებრივი გარეგნობა ლამაზი ბზინვის გარეშე. თარიღები გამოიყენება შემდეგნაირად:

• ამ ხილის დეკორქცია ხელს შეუწყობს ყაბზობის მოხსნას. მის მოსამზადებლად აიღეთ 5 ხილი და დაამატეთ ლიტრი წყალი. ცოტა მოხარშეთ, კომპოტის მსგავსად. მიღებული ნახარში დალიეთ უზმოზე.
• ანემიისთვის ან მუდმივი დაღლილობაეს საშუალება დაგეხმარებათ. ქილა (1 ლიტრი) ივსება 10 ახალი ხილით, დაასხით 1 მწიკვი ზაფრანა, 1/8 ჩ.კ. კარდამონი, 1 ჩ.კ. ახალი კოჭა. შეინახეთ კონტეინერი ხილით და სანელებლებით თბილ, ბნელ ადგილას 2 კვირის განმავლობაში. შემდეგ ყოველდღე უნდა მიირთვათ 1 ხილი ქილიდან.
• ნერვული სისტემის დაავადებების სამკურნალოდ (ინსულტი, სახის ნერვი) მიირთვით ხილი, ხორცის საკეპ მანქანაში დაფქული და რძე/ღელთან ერთად.
• ნორმალიზებისთვის სისხლის წნევაჰიპერტენზიის დროს მიირთვით 50-100 გრ ხილი უზმოზე 3 კვირის განმავლობაში. შემდეგ იღებენ 10 დღიან შესვენებას და შემდეგ კურსს იმეორებენ.
• იმუნიტეტის გაძლიერება შემდეგი საშუალებები: შეურიეთ თანაბარი რაოდენობით დაფქული ფინიკის პალმის ნაყოფი, კოჭა, დარიჩინი, აქლემის თივა, შავი კვლიავი, თაფლი და გაათბეთ ადუღებამდე. შემდეგ ჩაასხით ქოქოსის რძეში ისე, რომ მასა ჯემივით სქელი იყოს. გამოიყენეთ როგორც ჯემი.
• წონის დასაკლებად ფინიკის პალმის ნაყოფს იყენებენ ტკბილეულის ნაცვლად, მაგრამ მინიმალური რაოდენობით. ამ ხილზე დაფუძნებული დიეტა არსებობს. მაგალითად, არსებობს წონის დაკლების 10-დღიანი სისტემა, მისი არსი იმაში მდგომარეობს, რომ 4 დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მხოლოდ ფინიკი, დალიოთ წყალი, მწვანე ჩაი შაქრის გარეშე. მე-5 დღეს დიეტა ივსება ვაშლით და ფორთოხლით. დიეტის შემდგომ დღეებში მენიუს თანდათან ემატება სხვა ხილი.

რა სარგებელი მოაქვს ხილს ორსულობის დროს?

ბავშვის გაჩენის პერიოდში ქალს ორგანიზმში შესაღწევად საკვები ნივთიერებების საჭირო რაოდენობა სჭირდება. ორსულობის დროს ფინიკის (დღიური მიღება არაუმეტეს 5 ცალი) ჭამა სასარგებლო გავლენას მოახდენს დედისა და განვითარებადი ბავშვის ჯანმრთელობაზე. ეს ეგზოტიკური ხილი სასარგებლოა ქალებისთვის ბავშვის მოლოდინის პერიოდში შემდეგი მიზეზების გამო:

• ისინი ხელს უშლიან ანემიის განვითარებას, რადგან შეიცავს უამრავ რკინას.
• შეკრულობის თავიდან აცილება.
• ფინიკის ჭამა ხელს უწყობს სპონტანური აბორტისა და ნაადრევი მშობიარობის თავიდან აცილებას.
• გაუმჯობესება შრომა.
• Ხელის შეწყობა სწრაფი აღდგენაძალა მშობიარობის შემდეგ.
• ისინი აუმჯობესებენ დედის რძის ხარისხს და დადებითად მოქმედებენ მის გამომუშავებაზე.

ფინიკის ყოველდღიური მიღება მოზრდილებში და ბავშვებისთვის

მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხილი მრავალი თვალსაზრისით სასარგებლოა, არ უნდა მიირთვათ ძალიან ბევრი. ამისთვის ჩვეულებრივი ადამიანიამ ხილის დოზა არ არის 10 ცალზე მეტი. დღეში, ხოლო სპორტსმენისთვის დღიური ნორმა 2-ჯერ მეტი იქნება. ფინიკის ჭამა ბავშვებს უფლება აქვთ 2 წლის ასაკიდან. ამ შემთხვევაში, გამხმარი ხილი კარგად გარეცხილია. Დღიური დოზაბავშვებისთვის ეს ეგზოტიკური ხილი დამოკიდებულია მათ ასაკზე და პედიატრის რეკომენდაციებზე.

ფინიკის ზიანი და უკუჩვენებები

სანამ ფენიქსის პალმის ხის ეგზოტიკურ ხილს თქვენს დიეტაში შეიტანთ, უნდა იცოდეთ ფინიკის სარგებელი და ზიანი. ვინ არ სარგებლობს ამ ხილის ჭამით? ისინი საზიანოა დიაბეტისთვის, რადგან მათ შეუძლიათ გაზარდონ სისხლში გლუკოზის დონე. თარიღები ასევე უკუნაჩვენებია ქოლელითიაზიკუჭის წყლული, ღვიძლთან დაკავშირებული პრობლემები, პანკრეასი, რადგან ისინი შეიცავს დიდი რაოდენობით უხეში ბოჭკოებს.

ეს ხილი არ არის შესაფერისი საკვები მათთვის, ვისაც ფრუქტოზის აუტანლობა აწუხებს. თუ ფინიკზე ალერგია გაქვთ, მისი ჭამა არ არის რეკომენდებული. ხილის ჭამის შემდეგ უნდა გამოივლოთ პირი და გაიხეხეთ კბილები კარიესის განვითარების თავიდან ასაცილებლად. არ არის რეკომენდებული ფინიკისა და ფორთოხლის ან სხვა ციტრუსოვანი ხილის მოხმარების შერწყმა. ფენიქსის პალმის ხილი არ უნდა მიირთვათ ძილის წინ 2 საათით ადრე. ამ ეგზოტიკური ხილის დიდი რაოდენობით მიღება იწვევს თავის ტკივილს.

სად ვიყიდო და რა ღირს ხილი

ფინიკი იყიდება წონით ან შეფუთვით. მათი შეძენა შეგიძლიათ მაღაზიაში, ბაზარში ან ონლაინ. ხილის ფასი დამოკიდებულია წარმოშობის ქვეყანაზე და პროდუქტის ხარისხზე. გაყიდვაში ხშირად გვხვდება ტუნისური და ირანული ფინიკი. ჩირი შეიძლება გაიყიდოს თესლით ან მის გარეშე. ეს ფაქტი ასევე მოქმედებს ღირებულებაზე. ფინიკის პალმის ნაყოფის საშუალო ფასი კილოგრამზე 80-დან 350 რუბლამდე მერყეობს.