Paano alisin ang isang bata mula sa mga matamis? Pag-usapan natin ang tungkol sa asukal. Paano awatin ang isang bata mula sa pagkain ng matamis Ang isang bata ay mahilig sa matamis kung paano awat

Lahat ng bata ay mahilig sa matamis. Ang katotohanang ito ay walang pag-aalinlangan. Ang mga pagdududa sa mga nag-iisip at responsableng mga magulang ay nagtataas ng tanong kung ang tamis ay makakasama sa bata. Kapag ang tsokolate at iba pang pagkain ay maituturing na malusog, at kapag nakakapinsala sa kalusugan ng sanggol, sabi ng isang kilalang pediatrician at may-akda ng mga libro at artikulo. Evgeny Komarovsky.

Bakit mahilig ang mga bata sa matamis?

Ang mga tsokolate, matamis, cake at cookies ay kaakit-akit sa mga bata dahil sa asukal, na isang natutunaw na carbohydrate. Iba-iba ang carbohydrates: monosaccharides - glucose, fructose ay matatagpuan sa matamis na prutas at disaccharides - lactose at sucrose mismo (ang mismong asukal na labis na ikinababahala ng mga magulang).

Anumang carbohydrate na pumapasok sa katawan ng tao, pagkatapos ng mahabang kadena ng mga reaksiyong kemikal, sa kalaunan ay nagiging monosaccharide - sa glucose. Ang bata ay aktibong lumalaki, gumagalaw ng maraming, kailangan niya ng mas maraming enerhiya kaysa sa isang may sapat na gulang. Ang glucose ay ang pinagmumulan ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang glucose ay kailangan ng katawan para sa synthesis ng mga enzyme at hormone. Pagkatapos ng kendi, ang bata ay nararamdaman na mas masaya at masaya, ang kanyang kalooban ay bumuti at ito ay hindi lamang. Tumatanggap siya ng karagdagang enerhiya, pagkatapos ng lahat, tinatamasa niya ang kanyang paboritong lasa, at ang kasiyahan ay ang paggawa ng mga endorphins, ang tinatawag na mga hormone ng kaligayahan.

Gayunpaman, dapat na maunawaan ng mga magulang na ang mga karbohidrat ay matatagpuan hindi lamang sa mga matatamis, kundi pati na rin sa mga cereal, prutas, gulay, karne, at gatas. Samakatuwid, ang tanong kung saan tatanggap ng enerhiya ang sanggol ay hindi masyadong malabo. Alam ng mga magulang na ang plato oatmeal mas malusog kaysa sa kendi, ngunit ang kasiyahan ng lugaw ay hindi magiging pareho.

Kaya't ang mga nanay at tatay ay kailangang "balanse" sa pagitan ng mga pagsasaalang-alang ng sentido komun at ang likas na pagnanais na pasayahin ang bata, na pasayahin siya.

Posibleng pinsala

Ang kakulangan ng carbohydrates ay nakakapinsala sa bata nang hindi bababa sa kanilang labis. Kung ganap mong alisin ang isang bata ng carbohydrates, kung gayon ang kanyang metabolismo ay magbabago nang malaki. Maaaring may mga problema sa synthesis ng mga enzyme at hormone. Ang reserba ng enerhiya ng isang bata ay mas mababa kaysa sa isang may sapat na gulang, at ang enerhiya para sa paglaki, aktibidad, at maging aktibidad ng utak marami pang kailangan.

Ang labis na pagkonsumo ng mga matamis, at, nang naaayon, ang mga karbohidrat, ay humahantong sa paglaki ng adipose tissue, ay maaaring magsimula. labis na katabaan sa pagkabata. Kung ang metabolismo ay nagbabago sa direksyon ng labis na carbohydrates, maaari itong umunlad diabetes.

Sa kabila ng katotohanan na ang opinyon na ito ay suportado ng mga doktor sa loob ng mga dekada, wala pa ring nakakumbinsi na katibayan ng kaugnayan sa pagitan ng matamis at diabetes mellitus.

Ang pinaka tunay na pinsala mula sa matamis para sa katawan ng bata- potensyal na karies. Ang mga mikrobyo na naninirahan sa oral cavity ay mahilig sa glucose, nagiging aktibo at nagsisimulang sirain ang enamel ng ngipin. Ang mga bituka ng bata ay hindi rin nananatiling walang malasakit - ang kasaganaan ng mga matamis ay nagdudulot ng mga proseso ng pagbuburo sa loob nito, at pinatataas nito ang mga panganib ng pag-unlad. reaksiyong alerdyi.

Sa kabila ng nakakatakot na pag-aangkin ng maraming eksperto sa larangan ng nutrisyon at kalusugan ng bata, sabi ni Yevgeny Komarovsky, ang pinsala mula sa mga matamis para sa mga bata ay labis na pinalaki. Ang pancreas, na tumutugon sa paggawa ng insulin at metabolismo ng carbohydrate, ay mas malusog at mas malakas sa mga bata kaysa sa pancreas ng mga matatanda. Samakatuwid, ang kasaganaan ng mga matamis ay mas mapanganib para sa mga ina at ama kaysa sa kanilang mga anak, bagaman, siyempre, hindi mo dapat abusuhin ito.

Paano bigyan ng matamis ang iyong anak?

Sa teoryang posible na alisin ang mga matamis, sabi ni Komarovsky, ngunit hindi ito kinakailangan. Sa katunayan, sa buhay ng isang bata ay may sapat na mga sitwasyon kapag ang mga pangangailangan ng enerhiya ng isang lumalagong organismo ay tumaas nang malaki. Maaaring ito na ang simula ng pag-aaral sa kindergarten, at ang panahon ng mga pagsusulit sa paaralan, at mga responsableng kompetisyon, at paghahanda para sa isang malikhaing kompetisyon. Sa panahong ito, ang bata ay kumonsumo ng enerhiya sa mabilis na bilis. Ang kendi, cake, na bibilhin ng mga nanay at tatay sa sandaling ito at ibibigay sa kanilang anak, ay tiyak na hindi makakasama.

Sa panahon ng pagkakasakit, kapag tumaas ang temperatura ng sanggol, tumataas din ang mga gastos sa enerhiya, at samakatuwid ang isang kutsarang jam, isang piraso ng tsokolate ay isa ring uri ng gamot. Ngunit kung ang bata ay nangunguna nang nakararami larawan ng tahanan buhay, hindi naglalaro ng isports, libreng oras gumugugol sa isang computer o TV, mas mahusay na limitahan ang mga matamis hangga't maaari, dahil ang mga karbohidrat at isang hindi aktibong pamumuhay ay hindi magkatugma, sabi ni Komarovsky.

Ang ilang mga salita tungkol sa tsokolate

Ang mga protina na matatagpuan sa cocoa beans, kung saan ginawa ang tsokolate, ay kadalasang nagiging sanhi ng mga alerdyi sa mga bata. Pero ano nakatatandang bata mas maliit ang posibilidad ng isang reaksiyong alerdyi. Hindi inirerekomenda ni Evgeny Komarovsky ang pagbibigay ng tsokolate sa mga batang wala pang 2 taong gulang. At pagkatapos ng edad na ito, maaari mong simulan na ipakilala ang tsokolate sa diyeta sa maliliit na piraso, na sinusunod ang panukala. Pinakamataas na halaga tsokolate para sa isang bata na 3 taong gulang - hindi hihigit sa 25 gramo.

Para sa mga bata, hindi ka dapat pumili ng mapait na uri ng tsokolate, kung saan mas mataas ang nilalaman ng kakaw, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang gatas na tsokolate. Ang parehong inuming kakaw at isang piraso ng tsokolate ay mga pagkaing may mataas na calorie, at samakatuwid dapat silang ibigay mula sa pananaw ng sentido komun at alinsunod sa prinsipyo ng pagkonsumo ng enerhiya - kung ang bata ay may karga (pisikal at utak), kung gayon maaari mong tratuhin siya sa mga delicacy na ito, kung walang load, mas mainam na magbigay ng compote, fruit drink, jelly.

Ang tsokolate ay nakakatulong din sa paggawa ng "hormones of joy", sa maliit na dami wala siyang gagawing masama.

Sa susunod na video, sinasagot ni Dr. Komarovsky ang lahat ng mga tanong ng mga magulang tungkol sa mga matamis.

Ngayon mahirap magpalaki ng isang bata na may hindi matamis na ngipin, dahil ang mga istante ng tindahan ay puno ng mga cookies at matamis sa maliwanag na mga pakete, at ang ugali ng "pagpapalakas ng loob" ng isang bata na may matamis ay isang nakatanim na saloobin ng mga magulang at lolo't lola.

Magkukuwento ako mula sa Personal na karanasan. Nakatuklas ng mga matatamis ang aming anak noong siya ay dalawang taong gulang. Sa sandaling nakatanggap ng isang masarap na kendi, si Matvey ay labis na nahumaling sa matatamis na pagkain at mula ngayon ay hiningi ang minamahal na chocolate bar bilang gantimpala para sa sinumang mabubuting gawa- ito man ay sinigang na kinakain hanggang dulo, kwentong binasa o mga laruan na tinanggal.

At saka. Isang dalawang linggong supply ng mga matamis, na nakabitin sa puno para sa dekorasyon, ay sumingaw nang hindi mahahalata sa loob ng ilang araw. Ang mga papel mula sa "chocolate decorations" ay natagpuan sa likod ng kama ng anak. Bukod dito, wala sa mga miyembro ng sambahayan ang makakaunawa nang eksakto kung kailan, hindi napapansin ng lahat, ang maliit na matamis na ngipin ay pinamamahalaang lunukin ang lahat ng matamis? Ang kahon ng mga lutong bahay na matamis ay regular din na walang laman.

Ang mga pagsisikap na alisin ang isang bata mula sa asukal-tsokolate ay nabigo hanggang sa araw na ito - ang isang limang taong gulang na matamis na ngipin ay hindi nais na maunawaan kung bakit dapat niyang isuko ang mga treat, dahil wala siyang ginawang mali. Ang kanyang pag-uugali ay nagsimulang maging katulad ng isang tunay na pagkagumon.

Ano ang nagbabanta sa pag-asa ng bata sa mga matamis at kung paano haharapin ito, nagpasya kaming malaman mula sa pedyatrisyan ng polyclinic ng mga bata No. 3 Dmitry Tereshchenko.

- Dmitry Pavlovich, may pag-asa ba ang mga bata sa mga matamis?

Ang pangangailangan para sa mga matamis ay talagang madalas na nakakakuha ng mga sintomas ng pagkagumon. Pagkatapos ng lahat, kapag ito ay natupok, ang mga endorphins ay ginawa sa utak - mga espesyal na sangkap na nagdudulot ng isang estado ng kalmado at kapayapaan. At ang mga amino acid na nasa matamis ay nag-aambag din sa paggawa ng hormone ng kaligayahan - serotonin.

Sa parehong mga bata at matatanda, ang pagtaas ng pangangailangan para sa mga matamis ay nabanggit sa panahon ng stress: ang matamis na pagkonsumo ay binabawasan ang antas ng glucocorticoids - mga hormone na ginawa ng adrenal glands at tinutulungan ang katawan na umangkop.

- Paano makilala ang pag-ibig para sa matamis mula sa pagkagumon?

Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa pag-uugali ng bata - isang umaasa na bata, na hindi nakatanggap ng hinahangad na kendi, ay nagiging nerbiyos at maging agresibo. Para sa isang bata na 2-3 taong gulang, normal na kumain ng dalawang matamis sa isang araw, anuman ang higit pa ay itinuturing na labis na asukal.

- Ano ang nagbabanta sa labis na pagkahilig ng bata sa masarap?

Ang mga matamis, lalo na sa maraming dami, ay maaaring humantong sa malalaking problema. Una sa lahat, huwag kalimutan na, bilang karagdagan sa asukal, ang mga marshmallow-tsokolate ay naglalaman ng mga additives ng kemikal, langis ng palma, mga pangkulay ng pagkain. naghihirap mula sa kanila endocrine system, pancreas ng bata, sira ang ngipin.

Bilang resulta ng sistematikong paggamit ng mga matatamis, isang bilang ng malalang sakit- labis na katabaan, diabetes at allergy.

- Ito ba ay talagang nagkakahalaga ng ganap na pag-alis sa bata ng mga delicacy?

Mahirap alisin ang isang bata mula sa mga matamis, at hindi ito nagkakahalaga ng pag-alis ng glucose sa sanggol. Ang pangunahing bagay ay ang kalidad ng mga biniling produkto at ang kanilang dami sa pang-araw-araw na diyeta ng bata. Huwag magtipid sa kalusugan ng mga bata. Kung magpasya kang palayawin ang iyong sanggol, halimbawa, na may tsokolate, dapat itong maging mahal. kalidad ng produkto, mas mainam na partikular na idinisenyo para sa mga bata. Maaari mong ibigay ito sa isang bata mula sa edad na tatlo, ngunit hindi mo ito dapat abusuhin.

- Ano ang maaaring palitan ng masamang goodies?

Ang pinakamahusay na alternatibo sa mga matamis at marshmallow ay mga pinatuyong prutas. Ang mga ito ay isang puro pinagmumulan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa paglaki at pag-unlad ng bata, maaari nilang ganap na palitan ang pinong asukal, dahil ang ilan sa kanila ay mas matamis kaysa sa maraming mga berry at prutas.

Maaari kang magpakain ng mga pinatuyong prutas sa mga bata mula sa edad na isa at kalahating taon. Pinakamainam para sa mga bata na magluto ng mga compotes mula sa mga pinatuyong prutas o idagdag ang mga ito sa durog na anyo sa mga cereal nang maraming beses sa isang araw. Gayunpaman, ang mga ito ay dapat na mga pinatuyong prutas, at hindi mga minatamis na pinatuyong prutas na ibinebenta sa tindahan.

Sa taglamig at tagsibol, kapag may kaunting mga bitamina sa mga prutas at gulay, ang pagsasama ng mga pinatuyong prutas sa diyeta ng mga bata ay lalong mahalaga.

Sa pagluluto, maaari mong palitan ang karaniwang asukal sa beet na may kayumanggi. Ito ay mas natural at mas malusog kaysa sa pino (puti) dahil hindi ito sumasailalim sa matagal na paggamot sa init at kemikal.

MAMA SA ISANG TANDAAN

Malusog na matamis...

• mapait na tsokolate- naglalaman ng mga bitamina B1, B2, PP, mga elemento ng bakas - sodium, potassium, magnesium, iron, pati na rin ang mga stimulant - theobromine at caffeine.
• Mga pinatuyong prutas- mayaman sa potassium, calcium, magnesium, iron.
• Marmelada- binubuo ng pectin (binabawasan ang kolesterol sa dugo, nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract, nag-aalis ng mga toxin at radionuclides) at agar (nagpapabuti ng function ng atay).
• Halva- kapaki-pakinabang at masustansya, kahit na isang napakataas na calorie na produkto.

...at nakakapinsalang matamis

• Tsokolate- mayroong isang minimum na tsokolate sa kanila, nakakapinsalang mga tagapuno (caramel, nougat) - 1 g maximum.
• Butterscotch, lollipop, gummies- bilang karagdagan sa mataas na calorie na nilalaman at zero nutritional value, sinisira nila ang enamel ng ngipin.
• karamelo- mataas na calorie na produkto na may zero halaga ng nutrisyon, na nakakasira din ng ngipin.
• Mga waffle, cookies- magkaroon ng hindi makatwirang mataas na calorie na nilalaman, masira ang mga ngipin.

Ang isang malaking halaga ng mga matamis, cheesecake, cake at iba pang matamis na pumapasok sa bahay kung saan mayroong isang bata ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng pag-aalala para sa mga magulang sa simula. Gayunpaman, pagkatapos ang bata ay nagiging "chubby", nagsimulang magkasakit, at ang mga magulang ay biglang nagtataka kung ano ang eksaktong ginawa nilang mali.

Ang katotohanan na ang bata ay kailangang kumain ng mas kaunting matamis ay karaniwang iniulat ng doktor. At ito ay kapag huli na upang mangarap na ang lahat ay mawawala sa sarili nitong, at ang mga mapagpasyang hakbang ay kailangang gawin. Bukod dito, ang mga hakbang na ito ay dapat na parehong pisikal at sikolohikal. Pagkatapos ng lahat, ang mga matatamis ay nakakahumaling. At mahirap makayanan ang pagkagumon sa pamamagitan lamang ng pagbabawal: kailangan mo ng ilang mga trick na magpapahintulot sa iyo na lumipat ng pansin sa iba pang mga halaga.

Sa pananaw ng sikolohiya, ang tamis ay katumbas ng pagpapakita ng pagmamahal. Bukod dito, ang pag-ibig ay maaaring maipakita sa pamamagitan ng kasarian at sagana sa angkop na mga metapora: maaaring tawagin ng magkasintahan ang isa't isa na "matamis". Ang pag-ibig para sa isang bata ay walang mga sekswal na overtones, ngunit nagpapakita rin ng sarili sa pamamagitan ng "matamis" na metapora: madalas na sinasabi ng mga magulang na "ikaw ang aking matamis na sanggol."

Samakatuwid, kapag mayroong maraming mga matamis sa bahay, ito ay isang problema sa pag-ibig sa pamilya: sinisikap ng mga magulang na palitan ang tunay na damdamin sa kanilang katumbas. Ito ay sa bagay na ito na ang lahat na ang anak ay labis na mahilig sa mga matamis ay inirerekomenda na bisitahin ang isang psychologist upang maunawaan kung anong uri ng mga damdamin ang sinusubukan ng mga magulang na palitan ng kendi at kung bakit. At pagkatapos ay isipin kung paano alisin ang isang bata sa mga matamis at bawasan ang dami ng "mga cake ng sorbetes".

Ang pangunahing bagay sa pagpapalaki ng isang bata ay maging pare-pareho, samakatuwid, sa pag-alis ng isang sanggol mula sa labis na matamis, ang buong pamilya ay dapat sumunod sa parehong mga taktika.

1. Napakahalaga ng isang personal na halimbawa: hindi ka dapat kumain ng matamis kasama ang isang sanggol kung hindi mo planong ibigay ito sa kanya.
2. Huwag maglagay ng isang mangkok ng matamis sa mesa sa bawat party ng tsaa: hindi dapat masanay ang bata sa ideya na ang mga matamis ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng bawat pagkain. Hindi sumusunod sa pangungusap na ito na ang mga matamis ay dapat itago mula sa iyong anak na lalaki o anak na babae. Ito ay isang hindi produktibong diskarte na lumilikha ng impresyon na sinusubukan ng mga matatanda na linlangin ang bata. Hindi namin nais na patuloy na subukan ng sanggol na maghanap ng mga nakatagong kendi, hindi ba? Mas mainam na walang matamis sa bahay at paminsan-minsan lamang bumili ng mga ito sa maliit na dami.
3. Hindi natin dapat kalimutan na ang mga problema sa hindi katamtamang pagkain ng mga matamis ay madalas na lumitaw dahil sa masamang ugali matatanda, kaya sila, at hindi ang kanilang mga anak, ang kailangang baguhin ang kanilang diskarte. Halimbawa, kumilos nang higit pa, humantong sa isang aktibong pamumuhay.
4. Ito ay ganap na hindi matalino at nakakapinsala: kapag ang iyong sanggol ay nasanay na sa mga matamis, ganap na alisin ang mga ito mula sa kanyang diyeta. Kung wala ang bata malubhang sakit sanhi ng mga matamis, at hindi ipinagbawal ng pedyatrisyan ang mga ito, hindi sila dapat ipagbawal, ngunit makatwirang limitahan ang kanilang bilang, nang hindi lumilikha ng kaguluhan at sikolohikal na pag-igting sa paligid ng "ipinagbabawal na prutas".
5. Epektibong paglutas ng problema sikolohikal na pag-asa ang mga bata mula sa matamis ay maaaring maging pinagsamang paghahanda ng kanilang tahanan. Sa kasong ito, ang mga magulang ay maaaring magluto lamang ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na goodies para sa sanggol. Bilang karagdagan, kahit na naghahanda ng mga tradisyonal na cake o matamis, ang mga benepisyo mula sa mga ito ay hindi masusukat kaysa sa mga binili, dahil ang komposisyon ng tapos na produkto ay ganap na nasa ilalim ng kontrol ng mga magulang. At, sa wakas, ang gayong aktibidad ay magiging isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling magkasanib na palipasan ng oras. Mga recipe malusog na matamis mula sa mga natural na mani at pinatuyong prutas ay maaaring kunin sa mga vegetarian site.

Paano alisin ang isang bata mula sa mga matamis sa tulong ng mga fairy tale

Tungkol sa kung ano ang nakakapinsala at kung ano ang kapaki-pakinabang, natututo ang bata mula sa kanyang mga kamag-anak: mga magulang, lolo't lola. Ngunit hindi palaging kung ano ang kanilang sinasabi, kahit na paulit-ulit, ang sanggol ay talagang isinasaalang-alang.

Upang talagang maunawaan ng sanggol ang impormasyon, dapat itong makahanap ng emosyonal na tugon dito. Ang bata ay maaaring humanga sa sinuman fairy tale nauugnay sa labis na pagkain ng matatamis. pinakamahusay na epekto ay makakamit kung ang kwentong ito ay masaya at hindi karaniwan, ngunit tiyak na hindi nakakatakot.

Ang pagtanggap ng mga therapeutic fairy tales ay madalas na inirerekomenda ng mga psychologist, ngunit dapat itong gamitin nang maingat at maingat upang ang maselan na pag-iisip ng mga bata ay hindi magdusa. Halimbawa, maaari kang magkuwento tungkol sa masamang mangkukulam"Pirozhenitsa", na pumapalit sa malusog na puting ngipin para sa matamis na ngipin na may mga itim at may sakit ... (oo, tulad ng isang fairy tale ay lumalakad sa mga forum ng magulang). Ngunit ang sorceress na ito ay dapat na medyo katawa-tawa, at ang pagkatalo sa kanya ay dapat na medyo simple. Kung hindi, may pagkakataon na makakuha ng isang natatakot na bata sa halip na isang syota. Ayon sa mga psychologist, ang pinaka-convincing ay magagandang kwento tungkol sa mabubuting bata. Sa simula ng ganito: “Noong unang panahon mabuting babae katulad mo. Ngunit talagang mahilig siya sa matamis ... "

Makatuwiran para sa isang matanong na bata na magkuwento tungkol sa mga bitamina - "mga bayani" na nabubuhay kapaki-pakinabang na mga produkto tulad ng sa sariwang gulay at prutas. Ginagawa nilang malakas, matalino at maganda ang mga bata.

Matamis na regalo

Madalas ganito ang nangyayari isang mahirap na sitwasyon kapag ang isang malaking halaga ng matamis at tsokolate ay ipinakita sa iyong anak na lalaki o anak na babae ng mga mapagmahal na kamag-anak para sa holiday, halimbawa, Bagong Taon o kaarawan. Paano magpatuloy? Sa kasong ito, ipinapayong talakayin sa bata nang eksakto kung paano gamitin ang lahat ng matamis upang hindi makapinsala sa kalusugan.

Mula sa labis na halaga ng mga donasyon na matamis at tsokolate, maaari kang gumawa ng napakagandang mga crafts at dekorasyon: mga bouquet ng mga sweets, wreaths, mga kotse, magagandang "candy pineapples". Maraming mga master class sa network na nagpapakita kung paano gawin ang lahat gamit ang iyong sariling mga kamay at kasama ang iyong anak. Tiyak, ang bata ay magugustuhan ng isang kawili-wiling magkasanib na paglilibang, at ang problema ng dagdag na "holiday sweets" ay malulutas mismo.

Unti-unti naming inaalis ang mga problema

• Nagsisimula kami sa mga panauhin: gumawa ng gawaing pang-edukasyon sa kanila, na nagbabawal sa kanila na bigyan ang iyong anak ng buong pakete ng mga matamis. Ayaw nilang masira ang kalusugan niya, di ba?
• Ipagpalit ang matamis na biskwit sa isang mangkok para sa mga crackers na walang tamis, at palitan ang matamis ng iyong pang-araw-araw na tsaa ng pinatuyong prutas.
• Gumawa ng isang iskedyul ayon sa kung saan ang bata ay makakatanggap ng mga matamis. Dalawang paraan ang posible dito. Ang una ay angkop kung kaugalian sa pamilya na kumain ng mga matamis araw-araw. Sa kasong ito, dapat kang sumang-ayon sa sanggol tungkol sa kung gaano karaming mga matamis ang matatanggap niya bawat araw. Sabihin nating ang isang bata ay maaaring magkaroon ng isang kendi o gummies sa isang araw. Kaya, kung ngayon ay kinakain na ito, dapat mong pag-usapan kung ano ang matatanggap niya sa susunod na bukas, at bukas ay darating kapag lumipas ang gabi ... at iba pa.

May isa pang diskarte. Ngayon sa marami mga bansang Europeo ang tinatawag na "sweet days" ay ginagawa, kadalasang ginaganap minsan sa isang linggo. Iyon ay, walang matamis sa bahay sa loob ng anim na araw, ngunit sa isang matamis na araw ay pinapayagan ito. At ang sanggol ay maaaring pumili para sa kanyang sarili sa tindahan kung anong uri ng matamis ang gusto niyang kainin sa araw na iyon. Ang parehong mga diskarte ay napaka-epektibo at pinapayagan para sa panandalian bawasan ang mga problema sa matamis sa pinakamaliit, sa kondisyon na ang mga magulang ay patuloy na sumunod sa napiling diskarte, nang hindi naiinis at hindi sumusunod sa pangunguna ng kanilang anak na babae o anak na lalaki.

Ang pag-wean ng isang bata mula sa labis na dami ng matamis ay imposible nang walang pag-unlad karaniwang kultura nutrisyon. Ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang lasa para sa iba't ibang at malusog na pagkain, upang ituro na ang masarap ay hindi lamang tamis, kundi pati na rin ang maraming iba pang malusog at maayos na pagkaing inihanda.

Sum up tayo. Kung ang isang bata ay may matamis na ngipin, paano dapat kumilos ang mga matatanda nang sabay-sabay?

1. Huwag magtakda ng hindi kanais-nais na halimbawa sa pamamagitan ng pag-abuso sa matamis sa anumang pagkain.
2. Huwag maglagay ng mga matatamis sa libreng pag-access, upang hindi matukso ang bata sa kanila. Maipapayo na palitan ang plorera ng mga matamis sa mesa na may isang plorera ng prutas.
3. Unawain kung bakit ang isang bata ay nadagdagan ang pananabik para sa mga matamis, at subukang lutasin ang mga problemang ito. Tandaan na ang mga problema ay maaaring magsinungaling: sa sikolohikal na globo: halimbawa, nadagdagan ang pagkabalisa isang bata, kung aling kendi ang tumutulong sa kanya na alisin; sa larangan ng edukasyon: halimbawa, ang labis na paggamit ng mga matatamis ng mga matatanda bilang gantimpala para sa mabuting pag-uugali ng bata; at physiologically: ang kakulangan ng mga naturang elemento sa diyeta bilang chromium o mangganeso.
4. Huwag abusuhin ang matamis na pagkain para sa isang bata. Ang karagdagang asukal ay hindi kinakailangan alinman sa sinigang ng mga bata, o sa kefir o compote ng mga bata.
5. Huwag ganap na alisin ang mga matamis mula sa pagkain ng sanggol, kailangan mo lang limitahan ang kanilang paggamit, habang pinipili ang pinakakapaki-pakinabang. Ang glucose, na natatanggap ng katawan mula sa mga matatamis, ay kinakailangan para sa wastong paggana ng utak ng bata. Dapat alalahanin na ang isang pagkabata na ganap na walang matamis ay hindi maituturing na ganap na masaya. Tiyak na malulugod ng tsokolate ang bata, at ang mga positibong emosyon ay napakahalaga din para sa maayos na pag-unlad.

Halos lahat ng mga bata ay mahilig sa matamis. At alam ng lahat ng matatanda na mas mahusay na limitahan ang halaga nito para sa mga bata. Magiging masaya kami, ngunit kapag nagsimulang kumilos ang sanggol, kung minsan ay mas madaling magbayad. At pagkatapos ay sa pagtanggap ay pinapagalitan kami ng isang dentista, isang allergist o isang ophthalmologist ... Paano natin mahusay na ayusin ang relasyon sa pagitan ng isang bata at mga matamis upang hindi sila maging isang nakakapinsalang pagkagumon na tumatagal ng maraming taon at hindi makapinsala kalusugan ng mga bata?
Una, bumaling tayo sa agham at pag-usapan biyolohikal na papel carbohydrates sa buhay ng mga tao, dahil ang mga matamis ay pangunahing carbohydrates. Ibig sabihin, sila ang pinakasimpleng pinagmumulan ng enerhiya para sa isang tao. Ang mga karbohidrat ay nagbibigay ng gasolina para sa mga kalamnan at sistema ng nerbiyos, iyon ay, sa katunayan, ang katawan ay hindi maaaring ganap na gumana nang hindi ginagamit ang mga ito. At iyan ang dahilan kung bakit lagi tayong magnanasa ng matamis. Parehong matatanda at bata. Walang kriminal sa hangaring ito, ang karaniwang pangunahing pangangailangan ng katawan. Gayunpaman, kung alam mo ang mekanismo kung paano gumagana ang mga karbohidrat, maaari mong idirekta ang nutrisyon ng bata at mga magulang sa isang malusog na direksyon sa pamamagitan ng pagbawas ng dami ng mga matamis sa diyeta ng buong pamilya.

Lumipat tayo sa agham

Ang mga karbohidrat ay nahahati sa dalawang pangkat.

Ang mga "simpleng" carbohydrates ay pinoproseso ng katawan sa enerhiya nang mabilis at ganap, dahil hindi nila kailangan ng karagdagang pagkasira at simple. mga kemikal na compound. Ito ay glucose (asukal sa ubas), fructose (asukal sa prutas), lactose ( asukal sa gatas) atbp. Maaari mong matugunan ang mga compound na ito sa confectionery, sweets, lollipops, soda, prutas.

Ang tinatawag na "complex" na carbohydrates ay mas matagal matunaw dahil mas kumplikado ang mga ito at kailangang hatiin sa mas simple. Ang mga kumplikadong carbohydrates ay matatagpuan sa mga pagkain tulad ng mga cereal, pasta at mga produktong panaderya.

Ito ay isang tinatayang dibisyon, nang hindi malalim mga pormula ng kemikal, mekanikal at biochemical asimilasyon at pagsipsip kapaki-pakinabang na mga sangkap sa katawan. Ngunit magagamit ito sa lahat na malayo sa agham gaya ng nutrisyon.

Malamang walang makikipagtalo niyan bakwit saturates ang katawan para sa isang mas mahabang tagal ng panahon kaysa sa isang cake, pagkatapos na sa lalong madaling panahon ay gusto mong kumain muli. Iyon ay, ang isang "kumplikadong" carbohydrate ay nagbibigay sa amin ng isang pakiramdam ng pagkabusog para sa isang mas mahabang panahon kaysa sa isang "simple" isa. Kung hindi ka naniniwala, pagkatapos ay inirerekumenda namin ang pag-eksperimento at pagsusuri: kung gaano kabilis mo gustong kumain. Pagkatapos ng dessert o pagkatapos ng isang mangkok ng pasta?

Sa pagsasalita tungkol sa mga bata at ang kanilang pagnanais na kumain ng matamis, mahalagang tandaan na ang lumalaking katawan ay nangangailangan ng maraming enerhiya upang magawa ang mga tagumpay sa araw. Samakatuwid, sa oras ng pangangailangan para sa mga matamis, tanungin ang iyong sarili ang tanong: "Nagugutom ba ang bata? Kailan siya huling nakatanggap ng kinakailangang enerhiya?

Kalusugan sa iyong mga anak! Tandaan maayos na organisasyon malulutas ng nutrisyon ang maraming problema bago pa man ito lumitaw.

1 Siguraduhin na ang matamis ay hindi palitan ang buong pagkain. Ang pagkain ng cake ay hindi nakakatakot, ngunit hindi masyadong masarap kapag kinakain para sa almusal. Ito ay kung paano inilunsad ang mekanismo ng mabilis na "burnout". simpleng carbohydrates sinundan ng agarang pangangailangang "mag-refuel". Ano sa palagay mo ang mas gustong kainin ng bata pagkatapos nito: lugaw o matamis?

2 Pakitandaan na ang mga matatamis, kinakain kalahating oras bago ang sopas, ay nagpapababa ng gana sa panahon ng buong pagkain. At sisimulan ang prosesong inilarawan sa unang talata.

3 Huwag magtatag ng isang relasyon na "matamis - emosyon" sa isang bata. Umiiyak ang sanggol at binibigyan mo siya ng kendi para aliwin siya. Lilipas ang oras, at ang bata ay magkakaroon ng malinaw na setting: kung masama ang pakiramdam ko, kailangan kong kumain ng matamis, at ito ay gagaling. Ito ay kung paano namin dinadagdagan ang dami ng matamis bawat araw at lumikha ng isang pagkagumon na maaaring maging isang problema. labis na timbang. At pagkatapos ay ang mga diyeta at paghihigpit sa pagkain ay gagamitin upang makatulong na malutas ang problemang lumitaw. Ngunit sa simula pa lamang ay mayroon lamang isang natural na salpok ng ina - upang aliwin ang kanyang minamahal na sanggol ...

4 Iba't ibang panlasa sa pagkain at sa pagkain mismo. Ang matamis ay isa lamang sa 5 pangunahing panlasa: maanghang, maasim, maalat, matamis, umami (isinalin mula sa Chinese bilang "magandang lasa", na nilikha ng monosodium glutamate at ilang amino acid). Kadalasan ang isang batang ina, na narinig ang rekomendasyon na bigyan ang kanyang anak ng cottage cheese para sa isang meryenda sa hapon, ay nagsisimulang gawin ito araw-araw. Ang zucchini ay magiging isang matatag na hapunan, at ang oatmeal ay magiging almusal. Ngunit kung tutuusin, ang pagkain ng parehong bagay araw-araw ay nakakabagot! Ang matamis, bilang isa sa mga pangunahing panlasa, ay nagdudulot ng isang makabuluhang pagkakaiba-iba sa nakababagot na diyeta, kaya naman ito ay napakapopular sa sanggol. Narito ang isa pang susi para sa iyo. posibleng pag-uugali mahilig sa matamis. Kaya huwag kalimutan ang tungkol sa iba't ibang mga lasa at ang kanilang mga kumbinasyon sa mesa ng mga bata!

5 Ang matamis ay hindi masama. Ang isang mahigpit na pagbabawal ay nagpapataas lamang ng interes. Wala pang namatay mula sa ice cream at matamis, kung ito ay natupok laban sa backdrop ng iba't-ibang at masustansiyang diyeta at, siyempre, sa mga makatwirang dosis.

Larawan: Legion-Media, ShutterStock/Fotodom.ru

Alam nating lahat na nakakasama ang pagkain ng maraming matamis. Alalahanin kung paano sinabi ng iyong ina sa pagkabata: "Huwag kumain ng maraming matamis, masisira mo ang iyong mga ngipin." Bilang mga magulang, naaalala natin ang mga tagubilin ng ating ina at sinisikap nating protektahan ang ating anak mula sa labis na pagkonsumo ng asukal. Paano ito gagawin, saan magsisimula? Para sa tanong na ito, bumaling kami sa isang nutrisyunista, therapist Natalia Sycheva.

- Natalia, mangyaring sabihin sa amin kung paano ang mga bagay sa pagkonsumo ng asukal sa rehiyon ng Kirov sa mga bata?

- 6 na kaso ng type 2 diabetes sa mga bata ang natukoy hanggang sa kasalukuyan. * Ang figure na ito ay nakakatakot sa sinumang doktor, dahil ilang taon na ang nakalipas type 2 diabetes ay itinuturing na isang sakit ng adulthood.

Ang mga istatistika ay, siyempre, disappointing. Sabihin sa amin kung paano kumain ng tama, kung gaano karaming asukal ang maaaring ubusin bawat araw, ano ang mga paghihigpit?

- Una sa lahat, dapat nating bigyang pansin ang diyeta ng ating mga anak. Una, buksan natin ang mga pamantayan ng asukal para sa araw.

Ang mga pamantayan ng asukal bawat araw sa diyeta ng mga bata:

• 1-3 taon - 37 gramo
• 3-7 taon - 47 gramo
• 7-10 taon - 40 gramo
• 11-18 taon - 45 gramo

Ito ay hindi lamang ang asukal na nasa mesa, ngunit ang lahat ng asukal mula sa mga ginamit na produkto ng pang-industriyang produksyon.

37-42 grams parang marami? Halimbawa, kumukuha kami ng imported na yogurt, hindi classic, ngunit may iba't ibang lasa. 8.5 gramo ng sucrose bawat 100 gramo. Sa isang bote ng 200 gramo. Bawat paggamit ng 17 gramo ng asukal. Isang beses at tapos na!

Anumang cookie. Tingnan natin ang komposisyon. Isinasaalang-alang namin na ito ay ginawa mula sa puting harina, kaya't tinutumbas din namin ang mga karbohidrat mula dito, na may asukal. Para sa 100 gramo 20-30 gramo ng asukal. Kumain pa tayo ng juice. Ang isang baso ng juice ay may average na 16-24 gramo ng asukal. Oo Oo!

Kabuuan! Sa pamamagitan ng mga konserbatibong pagtatantya ng mga pinakakaraniwang produkto na may asukal, nakakuha na kami ng minimum na 53 gramo ng asukal.

Asukal sa lugaw, sarsa, prutas, gatas, matamis... nasa lahat ng dako. Mahigpit ding kasama ang mga handa na almusal, cereal, granola, muesli diyeta ng mga bata sa maraming pamilya. Carb bomb sa umaga!

Ang panganib ay nasa isang kahon na may label na " malusog na almusal» hanggang 7-9 na kutsara ng asukal bawat tasa! Ang asukal ay nakatago sa tinatawag na "corn syrup" o "fructose syrup", isang uri ng pinong asukal na dose-dosenang beses na mas matamis kaysa sa asukal! Para masaya, kalkulahin kung gaano karami ang kinakain ng iyong anak bawat araw.

Ang 1 kutsarita ng asukal ay 5 gramo ng asukal.

• Milk chocolate (44 g) - 5.75 kutsarita ng asukal
• Snickers (bar, 57 g) - 7 kutsarita ng asukal
• Marshmallow (100 g) - 14.5 kutsarita ng asukal
• Karamelo (10 g) - 1.7 kutsarita ng asukal
• Chocolate Peanut Finger (60 g) - 6.9 kutsarita ng asukal
• Dove Chocolate (37 g) - 5 kutsarita ng asukal
• Twix - 2.75 kutsarita ng asukal
• M&Ms (bag, 45 g) - 5.75 kutsarita ng asukal
• Pack ng lollipops (100 g) - 11.5 kutsarita ng asukal
• Carrot cake (1 medium slice) - 3 kutsarita ng asukal
• Custard (1 medium slice) - 3.25 kutsarita ng asukal
• Chocolate mousse (1 medium slice) - 3 kutsarita ng asukal
• Jam donut - 3.5 kutsarita ng asukal
• Fruit pie (1 medium na piraso) - 3.5 kutsarita ng asukal
• Fruit cake (1 medium na piraso) - 5 kutsarita ng asukal
• Chocolate muffin - 4.75 kutsarita ng asukal

Ang napaka-marupok na pancreas ng isang bata ay maglalabas ng toneladang insulin para sa napakalaking halaga ng asukal. At sa huli ito ay masisira. Ingatan ang mga bata! Sa pamamagitan lamang ng iyong halimbawa ay maipapakita mo na ang kagalakan ay wala sa matamis!

Ngayon ang aming mga anak ay napapaligiran ng napakaraming handa na mga produkto na may asukal, magagamit ang mga ito. Kung may paniniwala na ang bata ay nangangailangan ng dagdag na asukal (yung nasa mesa) para sa paggana ng utak.

Oo, ang glucose ay mahalaga para sa nutrisyon ng utak, ang isang bata ay maaaring makakuha nito mula sa mga cereal at prutas. Napatunayan na rin hanggang ngayon na mas mahalaga ang pagtanggap ng utak magandang taba mula sa mga mani, isda.

Mahalagang malaman na ang labis na asukal sa diyeta ay nagdaragdag ng hyperactivity sa mga bata, isang sindrom hindi mapakali ang mga binti sakit ng ulo, madalas sipon, at may nagdudulot ng sindrom talamak na pagkapagod. Kung minsan ay pinapagalitan natin ang ating mga anak dahil sa kawalan ng pansin sa paaralan, ngunit hindi tayo nag-iingat sa kanilang diyeta.

Ang mga walang laman na calorie na ibinubomba ng isang tao ay humantong sa isang kakulangan sustansya, lalo na ang mga bitamina B at magnesiyo.

Ang mga bitamina B at magnesiyo ay may nakakarelaks na epekto sa mga sistema ng katawan, at ang kanilang kakulangan ay nagpapataas ng pagkabalisa at pagtugon sa stress. Ang pagkabalisa at stress ay kinakain ng asukal. Na nagpapalala sa kakulangan ng B bitamina at magnesiyo. Narito ang unang mabisyo na bilog para sa iyo.

Pinapalitan ng asukal ang chromium. Ang kakulangan ng chromium ay humahantong sa pagnanasa sa asukal. Sugar crush na naman. At narito ang pangalawang mabisyo na bilog.

Paano alisin ang isang bata mula sa mga matamis?

Ang isang mahusay na napiling diyeta ay makakatulong upang makabuluhang bawasan ang mga cravings para sa matamis. Ngunit hindi dapat direktang paghihigpitan ang mga bata. Ang pagbabawal ay hahantong sa higit pang pagnanasa sa asukal.

Alisin ang iyong kusina isang malaking bilang matamis, perpektong huwag bumili at huwag i-stock ito. Kadalasan ang mga may sapat na gulang ay bumili ng mga matamis para sa kanilang sarili sa ilalim ng pagkukunwari ng "Ako ay para sa mga bata."

Maipapayo na ipakilala ang gayong tradisyon bilang isang "matamis na araw" isang beses sa isang linggo.

Tanging ang unti-unting trabaho sa muling pagsasaayos ng diyeta ng pamilya ay makakatulong na baguhin ang sitwasyon. Walang mga paghihigpit, ngunit may isang kumikitang pagpipilian!

- Mag-alok sa mga bata ng bagong uri ng matamis:

• Berry, pastille ng prutas
• Kozinaki
• gawang bahay na cereal/pinatuyong prutas/nut bar
• Mga matamis na pinatuyong prutas
• Cookies na may magandang komposisyon(walang margarine)
• Pagluluto ng bahay. Lutuin ang iyong sarili kasama ang mga bata, ito ay kapana-panabik at pinagsasama-sama
• mga salad ng prutas

Nagpapasalamat kami kay Natalia para sa mga kumpletong sagot. Mula sa ating sarili nais naming idagdag: huwag kalimutan ang tungkol sa malusog na meryenda sa araw, maaari silang maging: mga mani, mga hiwa ng prutas, natural na yogurt, whole grain crackers, carrot slices na may peanut butter.

Alagaan ang iyong mga anak, ang iyong sarili at ang iyong pamilya!