Ang pinakamalusog na gulay. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga gulay - Nangungunang sampung! Ano ang pinakasikat na gulay sa mundo

1. Cruciferous vegetables - broccoli, kuliplor, Brussels sprouts, berde at pulang repolyo.

Para sa mga kapaki-pakinabang na katangian at halaga ng nutrisyon hawak nila ang "palad". Bitamina A, C, E, K, U, B bitamina, mineral (chromium, tanso, selenium, iron, sodium, boron, potassium, calcium, magnesium, yodo, mangganeso, posporus at asupre). Kapansin-pansin, ang nilalaman ng bitamina C sa broccoli ay 2.5 beses na mas mataas kaysa sa mga bunga ng sitrus, at sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina U, ang pananim na ito ay maihahambing lamang sa asparagus. Nagtataas ng kaligtasan sa sakit, pinahuhusay ang paglaban ng katawan sa mga pathogen ng ilang mga sakit, nililinis ang mga bituka mula sa mga akumulasyon, lason at lason. Ang mga antioxidant na kasama sa komposisyon ay nag-aalis ng mga libreng radikal, nagpapababa ng antas ng kolesterol at nagpapabata ng katawan. Bilang karagdagan, ang mga gulay na cruciferous ay itinuturing na isang natural na lunas laban sa ilang uri ng kanser: colon, atay, baga, bato, prostate, at colon. Ito ay may ari-arian ng pag-alis ng labis na estrogen mula sa katawan.

2. Karot.
Ito ay sikat sa mataas na nilalaman nito ng karotina, isang malakas na pinagmumulan ng bitamina A. Ang komposisyon ay naglalaman din ng mga bitamina C, D, E, B, mga elemento ng bakas (iron, magnesium, potassium, calcium, manganese, yodo, phosphorus) at mineral. Ang mga karot ay nagdaragdag ng antas ng mga antioxidant sa dugo, nagpapalakas immune system, normalize ang metabolismo, nililinis ang dugo ng mga lason at lason, pinoprotektahan ang mga mata mula sa glaucoma at katarata, pinatataas ang visual acuity at lumalaban sa pag-unlad kanser. Ang mga karot ay kapaki-pakinabang para sa atherosclerosis at hypertension, ay may kapaki-pakinabang na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo. Ang pinakuluang karot ay 34% na mas malusog kaysa sa hilaw na karot sa mga tuntunin ng nilalaman ng antioxidant.

3. Beans.
Sila ang nangunguna sa mga pananim ng gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng amino acid at protina, ang kanilang halaga ay hindi mas mababa sa protina ng karne. Ang mga bean ay nagtataguyod ng pagbuo ng cell at naglalaman ng sangkap na molibdenum, na neutralisahin ang mga mapanganib na preservative. Bilang karagdagan, inaalis nila ang kolesterol at nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo, nagtataguyod ng pag-alis ng mga radioactive metal salts mula sa katawan, na lalong mahalaga para sa mga residente ng lunsod.
Ang calorie na nilalaman ng beans ay 57 kilocalories lamang bawat 100 gramo.

4. Talong.
Ang lugar ng kapanganakan ng talong ay India, kung saan ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay kilala apat na libong taon na ang nakalilipas. Ang talong ay isang mababang-calorie na produkto, na, bilang karagdagan sa hibla, ay naglalaman ng mahahalagang nutrients para sa katawan. mineral: potasa, calcium, iron, sodium, magnesium at phosphorus. Bilang karagdagan, ito ay isang mapagkukunan ng antioxidant anthocyanin, na mahalaga para sa pagpapanatili ng paggana ng utak. Ayon sa mga siyentipiko, ang pagkain ng talong ay nakakabawas sa panganib ng stroke at dementia.

5. Kalabasa.
Ang mabangong pulp ng kalabasa ay isang kamalig ng mga bitamina: A, E, C, T, F, D, PP at grupo B. Naglalaman ito ng mga protina, hibla, micro at macro elemento - potasa, magnesiyo, kaltsyum, bakal. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay sa kalabasa ng isang bilang ng mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian. Ang kalabasa ay nakakatulong upang malampasan ang hindi pagkakatulog, pagkapagod at hindi makatwirang pagkamayamutin, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at nagpapabuti sa paggana ng puso, lumalaban sa hitsura ng maagang mga wrinkles at iba pang mga palatandaan ng pagtanda, tumutulong sa pag-alis ng acne, nagpapalakas ng mga plato ng buhok at kuko. Ang kalabasa ay naglalaman ng isang bihirang bitamina T, na napakahalaga kung binabantayan mo ang iyong timbang. Itinataguyod nito ang pagkatunaw ng mabibigat na pagkain at pinipigilan ang labis na katabaan.

6. Bulgarian paminta.
Ang berde, dilaw at pulang matamis na sili ay isang "gintong pondo" ng mga mineral at bitamina. Inirerekomenda ng gamot ang pagsasama ng paminta sa menu para sa kapansanan sa memorya, pagkawala ng lakas, hindi pagkakatulog, anemia, diabetes at mababang kaligtasan sa sakit. Mga mapagkukunan ng potasa, mangganeso, hibla at bitamina A, B, C at K.

7. Mga kamatis.
Sa siyentipiko, ang mga kamatis ay inuri bilang mga berry, ngunit nakasanayan na nating tawagin silang mga gulay. Ang mga kamatis ay naglalaman ng: hibla, glucose at fructose, bitamina C, E at grupo B, pectin, karotina, folic acid at mga organikong acid: citric, succinic, malic, oxalic at tartaric. Bilang karagdagan, mayroong provitamin A - isang carotenoid, na isang antioxidant. Ang mga hinog na pulang prutas ay napatunayan ang kanilang sarili positibong panig sa paglaban sa labis na timbang, mga oncological pathologies, mga sakit ng cardiovascular at digestive system. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa metabolic disorder at asin metabolismo, ay isang natural na laxative. Ang mga acid na ipinahayag sa mga kamatis ay bumagal mga pagbabagong nauugnay sa edad organismo. Upang maramdaman ang mga benepisyo ng mga kamatis, kailangan mong kumain ng hindi bababa sa dalawampung piraso sa isang linggo.

8. Beets.
Ang mga beet ay mayroon malawak na saklaw mga aplikasyon sa tradisyunal na medisina, salamat sa kanilang matulungin at mga katangian ng pagpapagaling. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng beets ay dahil sa pagkakaroon sa mga ugat ng iba't ibang mga bitamina (grupo B, PP, atbp.), Betaine, mineral (iodine, magnesium, potassium, calcium, iron, atbp.), Bioflavonoids. Ginagamit ito bilang isang tonic, nagpapabuti ng panunaw at metabolismo.
Beet magandang source bitamina C, tanso at posporus. Ang beetroot ay nag-aalis ng mga lason sa katawan. Ang mga dahon ng beetroot ay naglalaman ng maraming bitamina A, at bitamina C na mga ugat. Ang pagkain ng beetroot ay pinipigilan ang paglitaw o paglaki ng mga malignant na tumor.
Ang nilalaman ng bitamina B9 ng beets ay perpekto para sa pag-iwas sa sakit sa puso. Ang paglunok ng bitamina na ito ay mahalaga para sa produksyon ng hemoglobin, o ang pag-iwas sa anemia, leukemia. Ang mga beet ay may mga anti-aging na katangian. Ang mga katangiang ito ay naglalaro dahil sa pagkakaroon ng folic acid sa mga beet, na nagtataguyod ng paglikha ng mga bagong selula.
Ang mga pulang beet ay hindi masyadong kapaki-pakinabang para sa mga may mahinang tiyan o para sa mga taong hyperacidity. Ang mga beet ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa pagpapanatili ng likido sa katawan, at para sa mga taong dumaranas ng labis na katabaan. Nililinis ng beetroot hindi lamang ang mga bato, kundi pati na rin ang dugo, na binabawasan ang kaasiman ng ating katawan, at tumutulong sa paglilinis ng atay. Ang gulay na ito ay nagpapasigla sa ating utak at nag-aalis ng mga lason na maaaring maipon sa ating katawan, na nagpapanatili ng mabuti kalusugang pangkaisipan at pag-iwas sa maagang pagtanda.
Ang mga beet ay kapaki-pakinabang din para sa mga sakit sa atay. Ang mga beet ay tumutulong na palakasin ang mga pader ng mga capillary. Ang mga sangkap na nakapaloob sa root crops ay may vasodilating, anti-sclerotic at calming effect. Nag-aambag sila sa pagpapalabas ng labis na likido mula sa katawan at kinakailangan para sa normal na operasyon mga puso. Ang mga beet ay inirerekomenda para sa pag-iwas at paggamot ng hypertension, atherosclerosis at iba pang mga sakit. ng cardio-vascular system.
Ang mga pananim ng ugat ng beet ay naglalaman ng maraming mga sangkap ng pectin, dahil sa kung saan mayroon silang mabuti proteksiyon na mga katangian mula sa pagkakalantad sa radioactive at mabibigat na metal, nakakatulong din ang pectin na alisin ang kolesterol at maantala ang pagbuo ng mga nakakapinsalang microorganism sa bituka.
Ang mga beet ay mayroon ding mga katangian ng hematopoietic, dahil sa mataas na nilalaman ng bakal at tanso sa mga pananim na ugat. Ang mga beet ay ginagamit para sa iba't ibang grado anemia at sa mga kondisyong nauugnay sa pagbaba ng lakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo.

9. Mga sibuyas.
Ginagamit ito bilang isang additive sa iba't ibang mga pinggan, ngunit mahalaga din ito sa sarili nitong. Ang mga sibuyas ay mayaman sa bitamina A, B, C, magnesium, fluorine, sulfur at iron. Mayroon itong bactericidal properties, sumisira sa bacteria at virus. Ang paggamit ng mga sibuyas sa panahon ng mga epidemya sa paghinga ay magpoprotekta laban sa impeksyon o mapadali ang kurso ng sakit. Ang juice ng sibuyas ay nagpapabuti sa metabolismo at panunaw, maselan na nililinis ang katawan. Ang sibuyas ay ipinahiwatig para sa mga kababaihan sa paggamot ng mga sakit reproductive system, at para sa mga lalaki - upang madagdagan ang potency. Ang sibuyas ay nagpapalakas ng kaligtasan sa sakit at nagpapasigla.

10. Dark green leafy vegetables - kale, spinach, green at red lettuce.
Ang madilim na berdeng madahong gulay ay mataas sa iron, potassium, calcium, magnesium, carotenoids, at bitamina B, C, E, at K. Ang spinach ay may pinakamataas na nilalaman ng protina sa mga gulay, pangalawa lamang sa baby peas at beans. Mataas din ito sa iodine.

Ang mga benepisyo ng mga gulay sa pang-araw-araw na diyeta ng sinumang tao ay hindi maaaring labis na tantiyahin. Alam ng lahat ang tungkol sa pangangailangan na ubusin ang mga amino acid, isang complex ng taba at carbohydrates. Ngunit hindi alam ng lahat na ang protina ng gulay at bitamina ay hindi gaanong mahalaga para sa normal na paggana ng katawan kaysa sa pagkain ng pinagmulan ng hayop. Napagpasyahan naming ipakita ang isang rating na may malusog na gulay, ang paggamit nito ay isang mahalagang bahagi ng pagpapanatili ng kalusugan. Ang tuktok ay nabuo na isinasaalang-alang ang nilalaman ng mga calorie, kapaki-pakinabang na microelement, bitamina at nutritional value. Matapos basahin ang artikulo hanggang sa dulo, makikita mo ang sagot sa tanong na: "Aling gulay ang pinaka-kapaki-pakinabang?", At marami kang matututunan. kahanga-hangang katotohanan!

Nangungunang 10 pinakamalusog na gulay at ang kanilang mga katangian

Binubuksan ang rating gamit ang pinakakapaki-pakinabang na mga gulay na karot. Tiyak, alam ng maraming tao ang tungkol sa mataas na nilalaman ng bitamina A sa gulay na ito. Ang mga karot ay mabuti para sa paggana ng mata, pamumuo ng dugo at kaligtasan sa sakit. Ngunit hindi alam ng lahat na bilang karagdagan sa bakal, magnesiyo, mangganeso, posporus at kaltsyum, ang mga karot ay naglalaman ng yodo, bitamina D, B, E at C. Alinsunod dito, ang produktong ito ay epektibong nagpapabuti at nagpapataas ng antas ng mga antioxidant sa dugo. Ang problema ay ang carrots ay hindi madaling hinihigop ng katawan. Mas mainam na pagsamahin ito sa kulay-gatas at mga enzyme.

Susunod ay ang beans. Sa pagsasalita tungkol sa nilalaman ng protina ng gulay sa kulturang ito, walang mga kakumpitensya sa mga gulay. Bilang karagdagan, ang beans ay naglalaman ng isang bilang ng mga amino acid na katulad ng mga derivatives ng hayop. Bukod dito, mayroon sila natatanging sangkap tinatawag na molibdenum. Nagagawa nitong i-neutralize ang kahit isang malaking akumulasyon ng mga preservatives. Bilang karagdagan, sinisira ng beans ang labis na kolesterol, mas mababa ang asukal. Ang produktong ito ay kailangan lang para sa mga diabetic na gamitin, sa katunayan, at ordinaryong mga tao masyadong. Ang nilalaman ng calorie ay 57 mga yunit bawat 100 gramo ng produkto.

Sa kasamaang palad, marami ang minamaliit ang benepisyo ng mga gulay tulad ng talong. Ngunit, ang mga Indian ay matatalinong tao na may alam ng maraming kapaki-pakinabang na bagay tungkol sa tradisyunal na gamot. Ang talong ay isang mababang-calorie na produkto, unang lumaki sa India. Nang maglaon, napahalagahan ng ibang mga tao ang mga mineral at metal na nilalaman ng isang malusog na gulay. Ngayon, sa halos bawat hardin maaari kang makahanap ng talong. Mayroon silang phosphorus, iron, bitamina, sodium at potassium. Naniniwala ang mga siyentipiko na ang labis na pagkonsumo ng talong ay nagpapaliit sa panganib ng demensya.

Speaking of mga produktong pandiyeta mahirap makahanap ng katunggali sa zucchini na nakakaapekto sa kalusugan ng balat, buhok at mga kuko. Bilang karagdagan, ang gulay na ito ay nagpapabuti sa trabaho mga organ ng pagtunaw pinasisigla ang paggawa ng mga leukocytes. Magandang epekto sa sistema ng nerbiyos. Ang zucchini ay naglalaman ng isang bilang ng mga natatanging bitamina, kabilang ang B1 at B2. Kaya, ang zucchini ay maaaring makatipid ng maraming mga selula ng nerbiyos sa pangyayari nakababahalang mga sitwasyon. Naglalaman din ang mga ito ng bitamina C. Ang zucchini ay epektibong nag-aalis ng labis na kahalumigmigan at mga lason sa katawan ng tao.

Maraming mga tao ang tumutukoy sa mga sibuyas bilang isang additive upang mapabuti ang lasa ng iba't ibang mga pagkain. Kahit na sa maliit na dosis, ang napaka-malusog na gulay na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mahahalagang aktibidad at kalusugan ng katawan. Gayunpaman, ang masinsinang paggamit ng mga sibuyas na may mga unang kurso, halimbawa, ay nakakatulong upang alisin ang mga lason, lason, nagbibigay ng proteksyon sa katawan laban sa mga virus, impeksyon at bakterya. Mabilis na nagpapabuti sa immune system, malumanay na pinapaginhawa ang mga epidemya sa paghinga, nagpapabuti ng potency at nagpapasigla. Hindi alam?

Kung nagulat ka sa gastos ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sibuyas, kung gayon ang bawang ay humanga sa iyo ng sapat. Gayunpaman, ang gulay na ito ay halos kapareho sa mga sibuyas sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, ngunit may isang bilang ng sarili nitong mga pakinabang:

ay isang natural na antibyotiko;
epektibong nag-aalis ng mga impeksyon sa paghinga;
ginagamit upang maalis ang mga impeksyon sa oral cavity;
na may bakterya na nagdudulot ng gastritis at ulcers;
nagpapabuti ng immune system.

Hindi alam ng maraming tao na ang mga parmasya ay nagbebenta ng mga espesyal na bola ng bawang para sa mga taong kumakain ng bawang sa natural nitong anyo.

Isang kapaki-pakinabang na gulay, na pinakamayaman sa bitamina sa iba pang uri ng repolyo. Speaking of komposisyon ng bitamina ng gulay na ito, kinakailangan na ihiwalay ang magkakaibang kumplikado ng mga elemento ng bakas, kabilang ang:

Bitamina U;
Pangkat B;

Bilang karagdagan, mayroong isang malawak na hanay ng mga metal, kabilang ang:

Magnesium;
Sink;
Potassium;
Kaltsyum;

Bilang karagdagan, ang broccoli ay naglalaman ng yodo at asupre. Sa bilang kapaki-pakinabang na elemento kumpara sa broccoli ay maaari lamang na asparagus.

Alam mo ba na ayon sa siyensiya, ang mga kamatis ay nauuri bilang berries? Gayunpaman, ang karamihan ay nakasanayan na tratuhin ang produktong ito bilang isang gulay, at dapat nating sabihin ang katotohanan na naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Sa partikular, nalalapat ito sa mga organikong acid, glucose, fructose, fiber. May mga bitamina E at C. Bilang karagdagan, ang mga kamatis ay may kasamang sangkap na tinatawag na carotene, folic acid at pectin. Ang mga ito ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng kababaihan. Inirerekomenda na kumain ng hindi bababa sa 12 kamatis sa isang linggo upang ang iyong katawan ay makatanggap ng isang hanay ng mga kinakailangang acid.

Ang mga "Healers" mula sa hardin at hardin ay tumutulong upang mapabuti ang kalusugan at mapupuksa ang karamihan iba't ibang karamdaman

Ang mga gulay, prutas at berry ay matagal nang kasama sa karamihan ng mga diyeta sa kalusugan at tonic. Ito ay pinaniniwalaan na ang hibla ay lubhang kapaki-pakinabang para sa labis na katabaan, diabetes, dahil pinasisigla nito ang motility ng bituka. At ang mga gulay at prutas ay mabuti para sa mga sakit ng cardiovascular system, atherosclerosis, arterial hypertension at marami pang ibang karamdaman.

Nangungunang 4 Pinakamalusog na Gulay

1. Mga pulang beets

Ang mga pulang beet ay ang kinikilalang pangkalahatang "tagapaglinis" ng numero ng katawan. Una, naglalaman ito ng hibla, posporus, tanso, bitamina C at isang bilang ng mga organikong asido na nagpapabuti sa "paggalaw" ng pagkain at sumisira sa masamang bakterya ng putrefactive sa mga bituka. Pangalawa, naglalaman ito ng lipotropic substance - betaine - na ginagawang mas mahusay na mapupuksa ng atay ang mga lason. At pangatlo, ang beetroot ay nakakatulong na pabatain ang katawan dahil sa folic acid na nakapaloob dito (mas maraming bagong cell ang nalilikha) at quartz (bumubuti ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko).

Paano gamitin: pinakuluang, na may borscht, sa isang salad, sa anyo ng isang decoction o juice.

2. Puting repolyo

Naglalaman ito malaking bilang ng dietary fiber, na tumutulong sa pagbubuklod ng mga mabibigat na metal at lason, at pagkatapos ay alisin ang mga ito sa bituka. Plus mayaman siya. mga organikong asido, na nagpapabuti sa panunaw at gawing normal ang microflora ng digestive system. din sa puting repolyo naglalaman ng isang napakabihirang bitamina U. Ito ay neutralisahin ang mapanganib mga kemikal na sangkap, nakikilahok sa synthesis ng mga bitamina at kahit na nagpapagaling ng mga ulser.

Paano gamitin: sariwa, adobo, sa anyo ng juice.

3. Bawang

Ang isang clove ng bawang ay naglalaman ng higit sa apat na raang kapaki-pakinabang na sangkap. Ibinababa nila ang antas masamang kolesterol sa dugo at linisin ang mga sisidlan, patayin ang mga selula ng glioblastoma multiforme (madalas na nagiging pangunahing dahilan mga sakit ng kanser sa utak), sirain ang dipterya, tubercle bacillus at Helicobacter (ang huli ay nagdudulot ng mga ulser sa tiyan), nag-aalis ng mga bulate, atbp.

Paano gamitin: sariwa, lupa.

4. Sibuyas

Ang kanyang pangunahing halaga- phytoncides, na nakapaloob sa mahahalagang langis. Ang mga sangkap na ito ay pumapatay ng maraming bakterya at fungi sa loob lamang ng ilang segundo. Bilang karagdagan, ang mga sibuyas ay nagpapabuti sa panunaw, asimilasyon sustansya at maging ang gana. At ang isang malaking halaga ng asupre ay nagpapahintulot sa iyo na epektibong neutralisahin at alisin ang lahat ng mga nakakapinsalang sangkap mula sa katawan.

Paano gamitin: sariwa, sa isang salad, sa anyo tincture ng alkohol at isang cosmetic mask (para sa acne at blackheads).

Nangungunang 10 Pinakamalusog na Prutas

1. Mansanas

Dahil sa mataas na nilalaman ng pectin at hibla, ang mga mansanas ay gawing normal ang gawain ng kabuuan sistema ng pagtunaw- magbigkis ng mga slags at toxins, mapabuti ang gana, pasiglahin ang produksyon gastric juice, mapawi ang paninigas ng dumi, atbp. Bilang karagdagan, pinapatay ng mga mansanas ang mga pathogen ng dysentery, Staphylococcus aureus, proteus, influenza A na mga virus.

2. Abukado

Sa kasamaang palad, mga kapaki-pakinabang na katangian itong panauhin sa timog ay halos hindi kilala ng ating mga kababayan. Gayunpaman, ang mga avocado ay naglalaman ng isang natatanging sangkap - glutathione, na hinaharangan ang tungkol sa 40 iba't ibang mga carcinogens, na nagpapagaan ng pasanin sa atay. Bilang karagdagan, pinapa-normalize nito ang antas ng kolesterol sa dugo, nagpapabuti ng panunaw, nagbibigay ng mga tisyu na may oxygen, atbp.

3. Saging

Ang prutas na ito ay nakakatulong na mabawasan ang presyon ng dugo at maiwasan mga sakit sa cardiovascular. Pina-normalize nito ang gawain ng tiyan, binabawasan ang kaasiman at inaalis ang heartburn, nagpapabuti ng mood. Bilang karagdagan, ang isang saging ay medyo kasiya-siya, kaya madali itong magamit bilang isang almusal o meryenda.

4 Suha

Ang prutas na ito ay nagpapabuti sa panunaw at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng pagkain. Ang grapefruit ay mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa mga proseso ng metabolic sa katawan, na nagpapabilis sa kanila. Sa katamtamang diyeta, kung regular kang kumakain ng suha, maaari kang mawalan ng 5-7 kilo sa loob ng ilang buwan.

5. Aprikot

Kung ang panahon ay hindi nagpapahintulot sa iyo na tamasahin ang mga sariwang natural na mga aprikot, pagkatapos ay maaari mong palitan ang mga ito ng mga pinatuyong mga aprikot (ang parehong mga aprikot, mga tuyo lamang). Ang mga aprikot ay naglalaman ng beta-carotene, na mahalaga sa paglaban sa pagtanda ng balat at mabuti rin para sa paningin. Ang mga pinatuyong aprikot ay mayaman sa iron at magnesium - mga mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan, na mayroon ding kapaki-pakinabang na epekto sa nervous system.

6. Mangga

Ang prutas na ito ay kakaiba para sa ating bansa, ngunit mas madalas na nagsisimula itong lumitaw sa mga istante ng tindahan. Ang isang mangga ay naglalaman ng pang araw-araw na sahod bitamina C, at bilang karagdagan, ang mangga ay nakakatulong na maiwasan ang arthritis, pagalingin ang mga sugat at palakasin ang kaligtasan sa sakit.

7. Kiwi

Ang Kiwi ay hindi walang dahilan na tinatawag na isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Nakakatulong ang prutas na ito na linisin ang bituka at may banayad na laxative effect. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na kumain ng kiwi para sa pagbaba ng timbang - pinapalakas nito ang immune system sa panahon ng pagbaba ng timbang at nililinis ang katawan.

8. Lemon

Alam ng lahat ang tungkol sa mga mahimalang katangian ng lemon - ito ang numero unong prutas para sa mga sipon at pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit. Bilang karagdagan, ang lemon ay isang mahusay na fat burner, na tumutulong din na mabawasan ang gana. Sa mahigpit na kontrol sa timbang ng katawan, isang baso ng tubig na may isang slice ng lemon ay ang pinaka-kinakailangang lunas.

9. Papaya

Ang prutas na ito ay hindi madalas na matatagpuan sa mga tindahan. Inirerekomenda ng ilang mga nutrisyunista na palitan ito ng orange, ngunit ang isang papaya ay naglalaman ng 15 beses na mas maraming bitamina C at beta-carotene kaysa sa isang orange. Binabawasan ng papaya ang panganib ng polyarthritis at tumutulong sa pagpapababa ng antas ng kolesterol sa katawan.

Ang mga gulay ay dapat na isang kailangang-kailangan na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta. Naglalaman ang mga ito ng dose-dosenang mga sustansya at sagana sa magaspang na mga hibla. Sa pamamagitan ng pagkain ng lima hanggang siyam na servings ng gulay na pagkain sa isang araw, nakakatulong kang palakasin ang resistensya ng iyong katawan sa mga sakit tulad ng cancer, heart failure, at diabetes. Siyempre, mahirap sabihin nang walang pag-aalinlangan kung aling gulay ang pinaka-kapaki-pakinabang, ngunit ang mga sumusunod na gulay ay nagpapalakas ng immune system at nakakatulong na labanan ang mga sakit.

Bagaman ang mga kamatis ay mahalagang mga prutas, ang mga ito ay kadalasang kasama sa mga pagkaing gulay. Puno ng lycopene, ang magagandang pulang prutas na ito ay kilala sa kanilang kakayahang maiwasan ang cancer. Ang mga kamatis ay mayaman iba't ibang bitamina(A to K), at bilang karagdagan, nakakatulong sila na mapanatili ang normal na presyon ng dugo at bawasan ang bilang ng mga libreng radical sa katawan ng tao.

2. Brokuli

Mayroong ilang mga pagkain sa mundo na ang potensyal na labanan ang sakit ay maihahambing sa broccoli. Ang cruciferous na gulay na ito ay puno ng mga antioxidant na nagbabawas sa panganib ng kanser sa tiyan, baga, at tumbong. Bilang karagdagan, dahil ang broccoli ay mayaman din sa bitamina C, beta-carotene, at folic acid salts, ito ay mahusay para sa pagpapalakas ng iyong immune system laban sa sipon at trangkaso.

3. Brussels sprouts

Ang maliliit na berdeng gulay na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga kababaihan sa panahon ng pagbubuntis dahil naglalaman ang mga ito ng folic acid at B bitamina na pumipigil sa mga depekto sa neural tube. Ang Brussels sprouts ay mayaman din sa bitamina K at C, fiber, potassium at mga fatty acid omega 3.

4. Karot

Ang mga orange na gulay na ito ay puno ng mga sustansya na nagpapabuti sa paningin, balat, at buhok. Bilang karagdagan, ang mga karot ay ang pinakamayamang pinagmulan tulad ng mahahalagang antioxidant bilang bitamina A. At salamat sa nilalaman ng bitamina C, ang gulay na ito ay nakakatulong na mapanatili ang isang malusog na cardiovascular system.

Ang kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga anti-inflammatory substance tulad ng beta-carotene at bitamina C. Ang gulay na ito ay tumutulong sa paggamot ng dose-dosenang mga sakit at karamdaman, tulad ng hika, osteoarthritis at rheumatoid arthritis. Ang kalabasa ay mataas din sa potassium, magnesium at fiber.

Ang kamote, o kamote, ay pinagmumulan ng mga compound na panlaban sa kanser tulad ng bitamina A at C at mangganeso. Ang root vegetable na ito ay mayaman din sa iron at coarse fibers, at samakatuwid ang kamote ay hindi lamang nagbibigay ng enerhiya sa katawan, ngunit tumutulong din sa digestive system.

7. Talong

Ang talong ay puno ng mga sustansya na nagpapalakas sa kalusugan ng puso. Ang mga gulay na ito ay mayaman sa mga antioxidant tulad ng nasunin (isang natatanging sangkap na nagpoprotekta sa mga selula ng utak mula sa pagkasira). Dahil sa kasaganaan ng mga magaspang na hibla at potasa sa talong, naniniwala ang mga mananaliksik na ang gulay na ito ay nagpapababa ng panganib na magkaroon ng demensya at paralisis.

8. Bell pepper

Ang mga bell pepper, pula, orange o dilaw, ay naglalaman ng mga sangkap na nakapagpapalusog sa puso tulad ng lycopene at folic acid. Naniniwala ang mga mananaliksik na ang pang-araw-araw na pagkonsumo kampanilya paminta binabawasan ang panganib na magkaroon ng kanser sa baga at colon, Pantog at pancreas.

Ang gulay na ito na mayaman sa chlorophyll ay naglalaman ng halos buong hanay ng mga umiiral na bitamina at sustansya, kailangan para sa katawan tao. Sinasabi ng mga mananaliksik na ang pagkain na nakabatay sa spinach ay maaaring maiwasan ang lahat mula sa pagpalya ng puso hanggang sa colon cancer at osteoporosis.

Ang masangsang-amoy na gulay na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong dumaranas ng osteoporosis, dahil ang mga sibuyas ay naglalaman ng GPCS peptides na nagpapabagal sa proseso ng pagkasira ng calcium sa katawan. Ang mga sibuyas ay epektibo rin sa paglaban sa sakit sa puso at diabetes salamat sa kanilang bitamina C at folic acid salts.

Ang lahat ng mga gulay ay kapaki-pakinabang, ngunit, tulad ng sinasabi nila, sa mga katumbas ay may mga "mas pantay". Nagbibiro, ngunit nagtakda upang malaman kung ano ang mga gulay, mga siyentipiko mula sa William Paterson University sa New Jersey.

Sinuri ng isang pangkat ng pananaliksik na pinamumunuan ni Jennifer Di Noia sa ilalim magnifying glass 47 uri ng gulay at prutas.

Ito ay naka-out na ang "touted" broccoli at ang paboritong paprika ng lahat ay hindi kumuha ng mga unang lugar!
Ito ay naka-out na cranberries ay "kaya-kaya" ... At bitamina C-mayaman lemon ay nasa lugar 28, strawberry sa ika-30 na lugar.

Ang pananaliksik ay isinagawa batay sa:

- ang nilalaman sa mga gulay at prutas ay tinantiya 17 bitamina(kabilang ang mga bitamina A, B6, B12, C, D, E at K), magaspang na dietary fiber, pati na rin ang iba kapaki-pakinabang na mga sangkap, paano:

iron, calcium, riboflavin, niacin, thiamine, folic acid, protina, potassium at zinc

- isinasaalang-alang ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa mga bitamina at kapaki-pakinabang na mga sangkap 47 na uri ng gulay at prutas ang pinag-aralan;

- Ang 100 g ng mga gulay o prutas ay dapat sumaklaw ng 10% o higit pa sa pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan para sa mga bitamina at iba pang sustansya.

Ang mga raspberry, tangerines, cranberry, bawang, sibuyas at blueberry ay hindi nakapasa sa pagsusulit.

- ayon sa mga resulta ng pag-aaral, ang mga gulay ay nasuri sa sukat na 100 puntos.

Sa pangkalahatan, tulad ng sinabi ni Di Noia, sa tuktok ng mga ranggo mga gulay na cruciferous - tulad ng watercress (watercress), repolyo at arugula - at madahong mga gulay nangingibabaw ang spinach, chard at chicory.

PERO dilaw at pula ang mga gulay (tulad ng mga kamatis, karot, at kamote) ay napunta sa ilalim ng mesa, kasama ng mga leeks, citrus fruit, at berries.

Inipon ng mga siyentipiko ang listahang ito ng mga pinakakapaki-pakinabang na gulay.

Ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga gulay - Nangungunang sampung!

Siyempre, hindi na kailangang mag-panic! Hindi na kailangang baguhin kaagad ang iyong meal plan!

Maraming prutas o gulay na hindi nakapasok sa nangungunang 10 ay naglalaman ng kaunting flavonoids, o carotenoids na nagpapalaganap ng kalusugan.

Kaya, listahan ng nangungunang sampung "powerhouse fruit and vegetables" (PFV)

100
91,99
89,27
87,08
86,43
73,36
70,73
65,59
9. Roman salad/Romaine 63,48
10. kumpay repolyo/dahon repolyo 62,49

Ang pagkalkula ay isinagawa batay sa isang diyeta na 2000 kcal bawat araw; para sa 17 sustansya(potasa, magaspang pandiyeta hibla, protina, calcium, iron, thiamine, riboflavin, niacin, folate, zinc, at bitamina A, B6, B12, C, D, E, at K); sa 100 g ng pagkain bawat 100 kcal.

Kaya't ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa "exotics" at kalimutan ang tungkol sa lumang kumpanya na "apple and co"?

Sagot: talagang hindi!

Sa nangungunang sampung, ito ay ang nilalaman ng mga bitamina at mineral na kinuha sa account, ngunit walang pagkakaroon ng pangalawang sangkap ng halaman, na may malaking epekto sa marami metabolic proseso sa ating katawan at may preventive effect sa katawan: pinoprotektahan nila, posibleng, mula sa iba't ibang sakit sa tumor at pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular.

Kumain ng ano.
Wala talagang mali sa broccoli o red peppers, saging o raspberry...

Ang mga taong kumakain ay nakakakuha ng sapat na sustansya upang mabuhay nang malusog at masaya!

Baka lang bigyang pansin ang nangungunang sampung at gumamit ng mas madalas - para sa iyong sariling kapakanan?!

Pagpapatuloy ng talahanayan - mula sa posisyon 11 hanggang 42

Singkamas (Brassica rapa subsp. rapifera) o singkamas 62.12
Sarepta mustard, o Russian mustard, o Gray mustard, o Sarepta repolyo 61.39
Endive 60.44
Chives 54.80
Kulot na repolyo, o Kale, o Grunkol, o Brownkol, o Brunkol 49.07
Dandelion berde 46.34
Pulang paminta 41.26
Arugula 37.65
Brokuli 34.89
Kalabasa 33.82
Brussels sprouts 32.23
Mga berdeng sibuyas 27.35
Kohlrabi 25.92
Kuliplor 25.13
Repolyo 24.51
Karot 22.60
Kamatis 20.37
Lemon 18.72
Iceberg 18.28
Strawberries / strawberry 17.59
Labanos 16.91
Winter pumpkin (lahat ng varieties) 13.89
Mga dalandan 12.91
Lime 12.23
Grapefruit (rosas at pula) 11.64
Rutabaga 11.58
Singkamas 11.43
Blackberry 11.39
Leek 10.69
Yam 10.51
(Puti) suha 10.47