Yüngül və sağlam səhər yeməyi. Səhər düzgün qidalanma, səhər yeməyində nə yemək daha yaxşıdır. Günə sağlam başlamaq üçün sağlam səhər yeməyi

Səhər oyanmaq çətindir? Zəngli saat cənazə marşı kimi səslənir? Gününüzə mükəmməl başlayın! Yemək həyatımızın gözəl bir hissəsidir, bizi sevindirmək və təkcə fiziki cəhətdən deyil, bizə dəstək olmaq üçün nəzərdə tutulmuşdur. Ləzzətli yeməklər yuxudan oyanmağa kömək edəcək, uzun iş günündən əvvəl güc qazanacaq, ən azı bir yaxşı yaddaş təmin edəcək!

Sürətli bir qəlyanaltı belə bir işin öhdəsindən gələ bilməz. vacib səhər ritualının gündəlik xatırlatmaları. Qüsursuz bir səhər uğurlu, məhsuldar bir günün açarıdır. Axşam yeməyindən əvvəl yaxşı qidalanmış və güclü gəzmək üçün nə yemək lazımdır? Bişirmək belə çətindir? sağlam qida? Məsləhətləri qeyd edin!

Səhər yeməyinin əhəmiyyəti

Ac insan iş işləri haqqında deyil, nə vaxt nahara gedəcəyini, nə yeyəcəyini düşünür. Bu, erkən yeməyin vacibliyidir. Nahardan əvvəlki vaxt ən məhsuldar hesab olunur, çünki axşam saatlarında qüvvələrin tədarükü azalır, istirahət tələb olunur. Sıx qəlyanaltıdan sonra konsentrasiya, yaddaş və iş qabiliyyəti yaxşılaşır.

Sübut edilmiş bir fakt: səhər yeməyini müntəzəm olaraq atlayan bir insan gün ərzində iştahının tələb etdiyindən daha çox yemək yeyir.

Erkən saatlarda həzmi sürətləndirən və yaxşılaşdıran həzm fermentləri istehsal olunur. Qidalı yeməklər bədəni uzun müddət doyuracaq, lakin çəki artımına səbəb olmayacaq. Və doyurucu bir nahar, xüsusilə də şam yeməyi, əlavə funt dəstinin səbəbidir.

Birinci gün təyinatı qida orqanizmin fəaliyyətini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, iş rejiminə mükəmməl uyğunlaşır.

Oyandıqdan sonra yeməyə öyrəşməmisinizsə, yalnız bir fincan çay və ya qəhvə mənimsəyirsiniz, müntəzəm olaraq lazımdır, lakin tədricən bədəni bərk yeməyə alışdırın. Menyuda qəfil dəyişiklik əks effekt verəcək. Mədədə ağırlıq, ürəkbulanma hissi ola bilər. Birincisi, pəhrizinizə daha az kalorili qidalar əlavə edin, meyvə və tərəvəz əlavə etmək tövsiyə olunur. Sonra taxıl, yumurta, süd məhsulları.

səhər ritual qaydaları

Hər gün üçün sağlam səhər yeməyi, düzgün qidalanma, reseptlər vacibdir, lakin oyandıqdan sonra başqa bir vacib mərhələni unutmaq olmaz. Bədənin 67%-dən çoxu sudan ibarətdir. Onun çatışmazlığının bədəndəki bütün proseslərə mənfi təsir göstərəcəyini təxmin etmək asandır. Aç qarına bir stəkan təmiz su sağlamlığa faydalı təsir göstərir.

Müsbət xüsusiyyətlər:

maddələr mübadiləsini sürətləndirir;
əlavə funtlarla mübarizədə kömək edir;
yuxudan sonra maye balansını doldurur;
mədə-bağırsaq traktının işini tənzimləyir;
toksinləri, şlakları çıxarır.

Aç qarına təmiz isti su içmək - yaxşı vərdiş, bütün proseslərə başlamağa, rifahı, əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırmağa qadirdir.

Otaq temperaturunda təmiz su tələb edir. Mümkünsə, ərimiş su istifadə edin.
Buz əlavə etmək tövsiyə olunur. Bal tatlandırıcı kimi istifadə edilə bilər.
Oyandıqdan dərhal sonra bir stəkan su içmək lazımdır.
Su içdikdən 20-25 dəqiqə sonra yeməyə başlayın.

Belə bir ritual daha sürətli oyanmağa, şadlanmağa kömək edəcəkdir. Vaxt keçdikcə orqanizm səhər suyunun müsbət təsirinə öyrəşəcək və özü bunu tələb edəcək, siqnal verəcək yüngül hiss quru TORPAQ.

Hər gün üçün sağlam səhər yeməyi: düzgün bəslənmə, reseptlər

Müsli

Müslini kuboka tökün, süd və ya qaymaq tökün. Bir çay qaşığı bal əlavə edin - bu, yalnız fayda verəcək və bədən lif və taxılın tərkibində olan A və E vitaminləri üçün sizə təşəkkür edəcəkdir.

Banan + qoz-fındıq

Bananları dilimlərə kəsin, sevimli qoz-fındıq ilə doldurun, zövqlə yeyin. Meyvənin tərkibində çoxlu kalium var və onun tərkibindəki təbii saxaroza yeməyi kifayət qədər şirin edəcək.

Qızartmaq

Bir qabda süd və yumurta çalın, dadmaq üçün duz əlavə edin. Nəticədə maye doğranmış qoyun tam buğda çörəyi. Tavada qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın. Belə bir yeməyin kifayət qədər çox yağ ehtiva etməsinə baxmayaraq, bu, əla seçimdir, çünki bədənin normal fəaliyyəti üçün kifayət qədər miqdarda yağ lazımdır. Bəs səhərlər çörək yeməsən, başqa nə vaxt?

Müsli və darçın ilə alma

Bir alma doğrayın və ya rəndələyin. Dadmaq üçün müsli, bir çimdik darçın əlavə edin. Mikrodalğalı sobaya 2-3 dəqiqə yükləyin. Acılı dad və ətirdən həzz alın. Bu versiyadakı almalar lazımi liflər və şəkərdən məsuldur, darçın isə beyni stimullaşdırır.

Meyvəli kəsmik

İstənilən yağ tərkibli kəsmik götürün (maddələr mübadiləsi səhərlər daha sürətli işləyir), meyvələr, qoz-fındıq ilə qarışdırın. Yemək kalsium, zülal təmin edəcək, meyvələr lif əlavə edəcək, qoz-fındıq isə yeməyi əsas yağlarla zənginləşdirəcək və beynin oyanmasına kömək edəcək.

Bir bankada yulaf ezmesi

Həmişə tələsik olanlar üçün lazımlı fikirdir, belə bir qab soyuducuda iki həftəyə qədər saxlanıla bilər. Axşam bir bankada yulaf ezmesi, az yağlı süd və balı (və ya hər hansı digər tatlandırıcı) birləşdirin. Çalkalayın, səhər qarışığa meyvə və qoz-fındıq əlavə edin.

Kedgeree

Ənənəvi İngilis "Hindistan" səhər yeməyindən biridir. Düyü qaynadın, ləzzət üçün ona bir az köri əlavə edin. ilə yemək hisə verilmiş balıq və bərk qaynadılmış yumurta. Düyü məcburi taxıl komponenti rolunu oynayır, balıq və yumurta isə zülallardan məsuldur.

Pendir ilə ədviyyatlı omlet

Ədviyyatlı dad, ancaq bir az qarışdırmaq lazımdır. İki yumurtanı dörddə bir fincan isti çili sousu ilə döyün. Əvvəlcədən yağlanmış tavaya tökün, rəndələnmiş pendirlə səxavətlə səpin, 4-6 dəqiqə qızardın. Pomidorları da doğrayın.

Tərəvəz salatı ilə qaynadılmış ət

Axşam bir tikə yağsız əti səhər saatlarında tikə-tikə doğramaq üçün qaynadın və mövsümi tərəvəz salatı ilə yeyin. Bu seçim ən vacib tikinti materialını (protein) təmin edəcək, həzm etməyə başlayacaq. Bundan əlavə, qaynadılmış ət qızardılmışdan daha asan həzm olunur. Bu o deməkdir ki, yeməkdən sonra özünüzü yüngül və şən hiss edəcəksiniz, ağır yeməkdən sonra olduğu kimi yuxulu olmayacaqsınız.

Norveç üslubu

Kartofu qabığında qaynadın, balıqları yağda qızardın. Vaqnerin Valkyrie mahnısını dinləyərkən yeyin. Gödəkçə kartofu kalium da daxil olmaqla müalicəvi maddələri saxlayacaq və balıq əvəzsiz fosfor mənbəyinə çevriləcək.

Gördüyünüz kimi, sağlam səhər ritualı heç də həmişə “Yulaf ezmesi, ser” və ya omlet və donuz əti deyil. Təcrübə edin və səhərə sevinclə başlayın!

Yemək və ya yeməmək

Səhər yeməyi lazımdır, bu mərhələni keçmək tövsiyə edilmir. Ancaq hər şey o qədər də sadə deyil. Yalnız sıx yemək kifayət deyil, rasional menyu seçmək lazımdır. Siyahıdan silin, uyğun olmayan malları ərzaq səbətindən çıxarın.

yumurta;
qatıq, süd, kefir;
kəsmik;
müsli;
dənli bitkilər: yulaf ezmesi, darı;
quru meyvələr;
qoz-fındıq;
meyvə;
tərəvəz;
tam buğda çörəyi;
qaynadılmış toyuq göğsü, hinduşka;
balıq;

Səhər yeməyinin arzuolunmaz komponentləri:

ədviyyatlı tərəvəzlər, ədviyyatlar;
çörəkçilik, şirniyyat;
ət yeməkləri;
fast food;
turşular, marinadlar, konservlər.

Səhər yeməkləri qidalı və sıx olmalıdır, lakin menyuda ağır qidalardan istifadə etməyin. Nahar, axşam yeməyi üçün təxirə salmaq daha yaxşıdır. Gözlənilən yüngüllük, canlılıq, enerji artımını deyil, ağırlıq, yuxululuq, ürək bulanması əlamətlərini əldə edə bildiyiniz üçün.

Sevimli yeməyinizi bişirməyə başlamazdan əvvəl vaxtınıza qənaət edəcək iki sadə, lakin təsirli qaydaya diqqət yetirməlisiniz.

Menyunuzu əvvəlcədən planlaşdırın. Heç bir şey qiymətliləri saxlamağa kömək etmir müasir cəmiyyət planlaşdırma bacarığı kimi vaxt. Səhər yeməyi üçün yeməklərin planını əvvəlcədən (tercihen bir həftə əvvəl) düşünərək, yeməklərinizi müxtəlif edə bilərsiniz, bu da daha sağlam və dadlı deməkdir.
Mətbəxi döyüş üçün əvvəlcədən hazırlayın. Axşam bu prosesə hazırlaşsanız, səhərlər bir çox xörəklərin bişirilmə vaxtı azaldıla bilər. Məsələn, boşqablar, fincanlar, çəngəllər masaya qoyun, çaydana çay və ya qəhvə maşınına qəhvə tökün. Bu sadə addımlar səhər saatlarında çox az olan vaxta qənaət etməyə imkan verəcək.

Səhər daha çox iş görmək və ya əlavə bir neçə dəqiqə yatmaq üçün axşam saatlarında qidalanma barlarını hazırlamaq üçün yarım saatdan bir az çox vaxt tapın. Üstəlik, dadlıdır və sağlam yemək soyuducuda bir neçə gün saxlamaq və hətta kimi özünüzlə aparmaq mümkün olacaq.

mymarycakes.ru

Tərkibi

1 stəkan yulaf ezmesi;
½ fincan yulaf ezmesi;
1 ovuc quru meyvə;
2-3 dilim qızardılmış tünd şokolad;
⅓ stəkan süd;
1 xörək qaşığı bal;
1 xörək qaşığı zeytun yağı;
dadmaq üçün duz və darçın.

Bişirmək

Bütün quru və maye maddələri ayrıca qarışdırın. Hər iki qarışığı birləşdirin və qalın homojen bir kütlə alınana qədər yaxşıca qarışdırın. Xəmiri çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına 5-7 millimetrlik bir təbəqə ilə yayın. 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. İsti xəmiri çubuqlara kəsin, çevirin və sobada daha 5-7 dəqiqə buraxın.

Səhər yeməyinizi şaxələndirmək üçün barlarda qurudulmuş meyvələri qoz-fındıq ilə əvəz edə və ya əlavə edə bilərsiniz, balqabaq toxumu, giləmeyvə, doğranmış banan və ya digər meyvələr.

Recipeshubs.com

Təbii qatıqdan qatqısız bir porsiya və sevimli meyvənizin dilimləri nəinki vaxtınıza qənaət edəcək, həm də çox faydalı olacaq əla soyuq səhər yeməyidir. Qışda yaxşı təzə meyvələr almaq çətin olduqda, quru meyvələr (quru ərik, kişmiş, gavalı və s.) əla əvəzedici ola bilər.

Səhərinizi qidalandırıcı qaynadılmış yumurta ilə açmağa öyrəşmisinizsə, onu dadlı frittata ilə əvəz etməyə çalışın. Zövqünüzə uyğun hər hansı bir inqrediyentlə axşam bir İtalyan omleti hazırladıqdan sonra səhər yalnız səhər yeməyini qızdırmalı olacaqsınız.

Recipeshubs.com

Tərkibi

4 yumurta;
300 q chanterelles;
1 soğan;
1 xörək qaşığı qızardılmış parmesan;
dadmaq üçün duz, istiot və göyərti.

Bişirmək

İncə doğranmış göbələkləri soğan ilə zeytun yağında qızardın, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin. Yumurtaları iki xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan ilə çalın və göbələklərin üzərinə tökün. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 10 dəqiqə bişirin. Hazır frittatanı göyərti və pendirlə səpin və hissələrə kəsin.

Axşam saatlarında yulaf ezmesi bişirirsinizsə, o, sevimli ədviyyatlarla qatıq (və ya südü) hopduraraq, yumşaq və ətirli olacaq. Üstəlik, bu pəhriz yeməyi dadlı desertə bənzəyir.

Foodnetwork.com

Tərkibi

100 q yulaf ezmesi;
200 ml təbii qatıq;
dadmaq üçün giləmeyvə;
dadmaq üçün vanil, darçın və ya kardamon.

Bişirmək

Taxıl, sevimli ədviyyatlar və qatıq birləşdirin. Soyuducuda bir gecədə buraxın. Səhər sadəcə giləmeyvə, doğranmış kokos, qoz-fındıq və ya qurudulmuş meyvələr əlavə edin.

Fiquruna və sağlamlığına baxan şirin dişi olanların zövqünə unsuz dadlı və qidalı desert təqdim edirik.

goudamonster.com

Tərkibi

2 stəkan qoz-fındıq (tercihen fındıq və ya badam);
350 q şəkər;
½ çay qaşığı duz;
4 protein;
dadmaq üçün vanilin.

Bişirmək

Fındıqları şəkərlə qarışdırıcıda incə qırıntılara qədər doğrayın. Yumurta ağını duz ilə çalın, sonra tədricən əlavə edin qoz qarışığı və vanil, döyməyə davam edir. Qarışığı çörək kağızı ilə örtülmüş bir çörək qabına tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 160 dərəcə qızarana qədər (təxminən 30 dəqiqə) bişirin.

Multivarenie.ru

Günə sıyıqla başlamağa üstünlük verirsiniz, amma onu bişirməyə vaxtınız yoxdur? Sonra üstünlüklərdən istifadə edin müasir texnologiyalar. Axşam ocağa buğda, qarğıdalı, düyü və ya digər sıyıq tökün, su ilə süd tökün (sıyıq və maye nisbəti 1: 3), dadmaq üçün duz, şəkər və ədviyyatlar əlavə edin - qalan hər şeyi aşpaz edəcək. yavaş ocak. Səhər sizi isti və sağlam səhər yeməyi gözləyir.

howcooktasty.ru

Yavaş ocaq kimi bir texnologiya möcüzəsini hələ satın almamısınızsa, onda sıyıq hazırlamaq üçün hələ də bir çox başqa variantınız var. Məsələn, qarabaşaq yarmasını kefirlə 1:3 nisbətində (soyuq seçim) və ya termosda qaynar su ilə doldurun (isti variant) və gecəni tərk edin. Səhər sizi B vitaminləri və iz elementləri ilə dolduran səhər yeməyi hazırdır.

8. Berry Parfait

Bəzən səhərlər ruh yoldaşını (bəlkə də özünü) xüsusi və gözəl, eyni zamanda sadə və faydalı bir şeylə sevindirmək istəyirsən. Bu resept məhz belə hallar üçündür.

Pinme.ru

Tərkibi

150 ml vanil qatıq;
150 q qarğıdalı lopaları;
150 q giləmeyvə.

Bişirmək

Giləmeyvə, qatıq və yarma bərabər nisbətdə hündür bir stəkanda qatlayın. Cəmi bir neçə dəqiqə və ləzzətli, parlaq və bir az romantik səhər yeməyiniz hazırdır.

Fırında cheesecakes üçün resept yaxşıdır, çünki səhər yeməyi üçün bir neçə variant var. Onları əvvəlcədən hazırlamaq və səhər yeməyi üçün soyuq şəkildə təqdim etmək və ya mikrodalğalı sobada qızdırmaq olar. Həm də axşam xəmir yoğurmaq, formalara və ya bir çörək qabına düzmək və səhər yalnız cheesecakes sobaya göndərmək olar. Siz hazırlaşarkən ətirli və havadar səhər yeməyi hazır olacaq.

Multivarenie.ru

Tərkibi

300 q az yağlı kəsmik;
2 yumurta;
50 q un və ya irmik;
5-6 ərik;
dadmaq üçün şəkər və vanil.

Bişirmək

Kəsmiki əzin, yumurta, şəkər əlavə edin və sürtün. Kiçik hissələrə un və ya irmik əlavə edin, hər dəfə bir qaşıqla qarışdırın. Ərikləri dörd hissəyə bölün. Perqament kağızını bir çörək qabına qoyun və bir az yağla yağlayın. Kütlənin yarısını bir qaşıqla yayın. Hər cheesecake üzərinə bir dilim ərik, üstünə isə qalan kütlə qoyun. 20 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.

Recipeshubs.com

Axşam üçün dəst hazırlayın - banan, alma, yarım çay qaşığı bal, bir çimdik darçın, bir stəkan süd (qatıq və ya kefir) və soyuducuda saxlayın. Səhər bütün inqrediyentləri qarışdırmaq kifayətdir.

goodhabit.ru

Toxumları, qoz-fındıqları, xurmanı təbii qatıqla qarışdırıcıda doğrayın. Üzərinə moruq, yaban mersini və ya hindistan cevizi lopa kimi istədiyiniz hər hansı digər inqrediyentləri əlavə edə bilərsiniz. götürmək hazır yemək soyuducuda, səhər isə gözəl və qidalı səhər yeməyindən həzz alın.

bestfriendsforfrosting.com

Səhər somon tostu sayəsində bir xəzinə qazanacaqsınız faydalı elementlər- protein, omeqa-3, yağ turşuları və dəmir. Tərkibində yüksək natrium olduğu üçün bu səhər yeməyi mütləq pəhrizinizə daxil edilməlidir.

Hər şey sadədir: tam taxıl çörəyi və ya bir çörək götürün, üstünə bir dilim qızılbalıq qoyun, sonra xiyar, pomidor, soğan və ya göyərti. Belə sağlam və qidalı səhər yeməyi sizi sakitcə soyuducuda səhərə qədər gözləyəcək. Ən əsası, üstündən yapışqan filmlə örtməyi unutmayın.

Mayasız çörək və ya xırtıldayan çörək və evdə hazırlanmış pate. Səhəriniz dəmir, kalsium və fosforla zəngin səhər yeməyi ilə başlayacaq.

Forum.prokuhnyu.ru

Tərkibi

400 q toyuq və ya mal əti qaraciyəri;
1 soğan;
1 yerkökü;
1 xörək qaşığı kərə yağı;
1 çay qaşığı duz;
dadmaq üçün ədviyyatlar.

Bişirmək

Qaraciyəri parçalara ayırın, dadmaq üçün duz və ədviyyat əlavə edin. Təzə qədər qapaq altında bişirin (təxminən 15-20 dəqiqə). Yerkökü rəndələyin, soğanı doğrayın və orta istilikdə qızardın. Soyudulmuş inqrediyentlər blender qabında hissə-hissə, birlikdə və ya ayrı-ayrılıqda üyüdülməlidir. Hər şeyi yenidən qarışdırın və bir konteynerə qoyun.

Bişmiş almaların üstünlüyü ondan ibarətdir ki, onların hazırlanması prosesində maksimum faydalı maddələr, minerallar və vitaminlər. İlk növbədə, bu, kalium və dəmirdir.

Cookingmatters.org

Tərkibi

1 alma;
1 çay qaşığı bal;
bir çimdik darçın.

Bişirmək

Almanın nüvəsini çıxarın, girintiyi bal ilə doldurun və üstünə darçın səpin. Əvvəlcədən 180 dərəcə isidilmiş sobada 15-20 dəqiqə bişirin. İstəsəniz kişmiş əlavə edə bilərsiniz. qoz və ya almaları kəsmik və meyvələrlə doldurun.

goodhabit.ru

Sadəcə bir bananı yarıya bölün və üzərinə təbii qatıq, kokos, müsli və bir az bal əlavə edin. Bu çox sadə, lakin dadlı və sağlam səhər yeməyidir.

Bu aşağı karbohidratlı yemək A və C vitaminləri ilə zəngindir və onu keratin, lutein və zeaksantin üçün əla bir qaynaq edir. Polenta tez-tez soyuq verilir, yəni bir gecə əvvəl hazırlana bilər.

fooditlove.com

Tərkibi

300 q polenta;
100 q kərə yağı;
300 q şəkər qamışı;
100 q ağ şəkər;
1 vanil qabığı;
4 yumurta;
2 yemək qaşığı krem "Angleuse";
2 portağal;
10 q zəncəfil.

Bişirmək

Polentanı, şəkər qamışını, yumurtanı, yağı və vanil qabığının yarısını hamarlanana qədər çırpın. Yağlanmış tavanın ⅔ hissəsini xəmirlə doldurun və bir saat bişirin.

Qalan vanil ilə birlikdə tavada ağ şəkəri əridin. Ərinmiş karamelə soyulmuş və dilimlənmiş portağalları əlavə edin və tavayı oddan çıxarın. Ədviyyat üçün rəndələnmiş zəncəfil səpin.

Soyudulmuş keksin üzərinə zəncəfil ilə karamelize edilmiş portağal qoyun və Anglaise kremi ilə bəzəyin.

huffingtonpost.com

Nəhayət, ən sadə, lakin heç də az olmayan sağlam yemək. Bir neçəsini qaynadın və soyuducuya qoyun. Səhər əla protein mənbəyi ilə səhər yeməyiniz olacaq.

Təklif olunan 17 yeməyi istifadə edərək, özünüz bir çox səhər yeməyi variantlarını birləşdirə və yarada bilərsiniz. Sadəcə zövqünüzə və ya əhvalınıza uyğun olaraq bəzi inqrediyentləri başqaları ilə əvəz edin və ya əlavə edin.

Razılaşın, indi vacib bir səhər yeməyini atmaq üçün heç bir bəhanəniz qalmayıb. Axşam təklif olunan səhər yeməyi variantlarından hər hansı birini hazırladıqdan sonra səhər yalnız bir stəkan yaxşı bişirmək və ya çay dəmləmək lazımdır.

Sağlam qidalanma sağlamlığın qorunmasının əsaslarından biridir. Bəslənmənin köməyi ilə çoxsaylı proseslər qurula bilər. mədə-bağırsaq traktının, qaraciyərin funksionallığını və ifrazat sisteminin fəaliyyətini yaxşılaşdırmaq, həmçinin rəqəmi mükəmməl vəziyyətdə saxlamaq.

Sürətli və sağlam səhər yeməyi bədəninizi nizama salmağa kömək edəcək. Reseptlər fərdi olaraq seçilir, lakin pəhriz etməzdən əvvəl bir diyetoloqla məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Məzmun:

Xüsusiyyətlər

Səhər yeməyi bədənin gələcək işinin iştirak edəcəyi xüsusi bir enerji mənbəyidir, buna görə də burada onu doyurmaq vacibdir. düzgün yemək. Səhər saatlarında ödəniş, soyuducuya gecə səfərlərini və acqarına həddindən artıq yeməyi aradan qaldırır. Bu, yeməyin kəmiyyətini deyil, keyfiyyətini nəzərə alır.

Bir çoxları səhər saatlarında protein pəhrizini və bədən üçün faydalarını əlaqələndirirlər. Ancaq yalnız yüksək enerjili qidalar güc verə bilər və karbohidratlarla zəngin qidalar ona aiddir.

Və burada da bir özəllik var, çünki karbohidratlar kompleks olmalıdır. Bunlara müxtəlif dənli bitkilər, kəpək çörəkləri və aşağı kalorili meyvələr daxildir. Səhər yeməyi reseptləri yalnız bədəni doldurmağa deyil, həm də şadlanmağa kömək edəcəkdir.

Əsas yeməklər

Südlü düyü sıyığı

Tərkibi:

cilalanmış düyü - 1 stəkan;
süd - 4 stəkan;
dadmaq üçün şəkər və duz;
kərə yağı - 30 qram;
yumurta.

Pişirmə üsulu:

Düyü yox olana qədər bir neçə dəfə ilıq suda yuyulur. palçıqlı su. Bir tencerede iki stəkan su qaynadılır, taxıllar tökülür və təxminən 10 dəqiqə qaynadılır.

Düyü vaxtaşırı qarışdırın. Fərdi taxılların divarlara və dibinə yapışmaması üçün əlavə edin az miqdarda bitki yağı. Sonra az bişmiş taxıl süzgəcə atılır və isti və ya isti suda yaxşıca yuyulur.

Düyü bişirilən tava bulyondan yuyulur, sonra süd tökülür. Qızdırıldıqdan sonra taxıl tökmək, şəkər, duz əlavə etmək və qarışdırmaq lazımdır. Sıyıq qapalı qapaq altında aşağı istilikdə təxminən 20 dəqiqə bişirilir. Səhər yeməyindən əvvəl yemək kərə yağı ilə ədviyyatlıdır.

Reseptlərə hər növ taxıl daxildir - qarabaşaq, darı, yulaf və ya buğda.

Qızartmaq

Tərkibi:

kətan və ya kətan ilə çörək;
yumurta - 5 ədəd;
süd və ya mayonez;
kərə yağı;
duz;
göyərti;
soğan.

Pişirmə üsulu:

Çörək kiçik parçalara kəsilir. Qızartma üçün qarışıq bir qabda yoğrulur. Yumurta çalınır, süd və ya mayonez (soyuducuda olan), duz və xırda doğranmış göyərti əlavə edilir. Homojen bir hava kütləsi alınana qədər hər şey bir çırpma ilə yaxşıca çırpılır.

Tavanı bir az qızdırın. Çörəyin kərə yağı üzərində yanmaması üçün bitki yağı əlavə edilir. Hər dilim çörək hər iki tərəfdən yumurtaya batırılır və əvvəlcədən isidilmiş tavaya düzülür.

Qızartma dərəcəsi fərdi olaraq seçilir. Krutonlar bişdikdən sonra eyni tavada az miqdarda soğan qızılı rəng alana qədər qızardılır. Onların üzərinə isti tost səpilir.

Yumurta ilə qızardılmış çörək tostdan qat-qat sağlamdır. Səhər yeməyi üçün bişirmə vaxtı tostların sayından asılıdır. Onlar isti çayla yeyilə bilər, lakin südlə xüsusilə qidalıdırlar. Əgər ləzzətli olmaq istəyirsinizsə, yarım diş sarımsağı incə bir qızartma qabına sürtərək soğan ilə qovura bilərsiniz.

Yulaf ezmesi və fıstıq yağı

Tərkibi:

1 stəkan taxıl;
banan;
fıstıq yağı;
duz, şəkər.

Pişirmə üsulu:

Yulaf ezmesi standart texnologiyaya uyğun hazırlanır. Bişirməzdən əvvəl dənli bitkilər tozdan təmizləmək üçün hərtərəfli yuyulur. İsti sıyığa az miqdarda bananı sürtgəcdən keçirin. Fıstıq yağı su banyosunda qızdırılır. Bu məhsuldan 2 xörək qaşığı sıyığa qoymaq kifayətdir.

Fındıq yağını özünüz hazırlaya bilərsiniz.

Soyuq yulaf ezmesi

Tərkibi:

yulaf ezmesi - 1 stəkan;
təbii qatıq - 150 ml;
giləmeyvə, meyvələr.

Pişirmə üsulu:

Axşam yulaf ezmesi yuyulur isti su və bankaya qoyun. Onlar qatıqla tökülür, qarışdırılır. İstənilən giləmeyvə və ya meyvələr bir qarışdırıcıda əzilir, sıyıq qabına tökülür. Qarışıq 6-12 saat soyuducuya qoyulur. Səhər yeməyi bir az qızdırıla bilər.

Dadı artırmaq üçün sıyığa az miqdarda şəkər əlavə edilir. Soyuq yulaf ezmesi hazırlamaq üçün quru ərik, əncir və ya gavalı da uyğundur.

Omlet

Tərkibi:

yumurta - 5 ədəd;
sərt pendir - 50 qram;
süd;
duz, ədviyyatlar;
bitki yağı;
pomidor - 2 ədəd.

Pişirmə üsulu:

Yumurtalar duz və südlə homojen bir kütlə alınana qədər döyülür. Pomidorlar soyulur və tavaya sürtülür, bitki yağı ilə tökülür, yüngülcə qızardılır.

Çırpılmış yumurta kütləsi pomidorlara tökülür və tez qarışdırılır. Omlet üç dəqiqə qapaq ilə örtülür, sonra digər tərəfə çevrilir və yanğın söndürülür. Pendir omletin üstündə sürtgəcdən sürtülür, yenidən qapaq ilə örtülür.

Sərt pendir yoxdursa, kolbasa hisə verilmiş pendir və ya emal edilmiş pendir ilə əvəz edilə bilər.

amerikan pancake

Tərkibi:

yumurta - 2 ədəd;
200 ml. süd;
150 qram un;
soda;
dadmaq üçün şəkər;
vanilin.

Pişirmə üsulu:

Bütün maddələr qarışdırılır və bir çırpma ilə yaxşıca çırpılır. Amerikalı pancake üçün xəmir olduqca qalındır, buna görə bir qarışdırıcı xilasetmə üçün gələcəkdir.

Yapışmayan divarları olan bir qabdan və ya pancake üçün xüsusi bir qabdan istifadə etmək məsləhətdir. Pancake qapalı qapaq altında bitki yağı olmadan qızardıla bilər. Rəngi dəyişdikdən və sızanaqların görünüşündən sonra pancake digər tərəfə çevrilir. Yeməyi çox bişirmək tövsiyə edilmir.

Amerikalı pancake bal və qoz-fındıq ilə xüsusilə dadlıdır. Ənənəvi Amerika mətbəxində yemək portağal mürəbbəsi ilə qarışdırılır.

Yumşaq bişmiş kələm

Tərkibi:

ağ kələm - 300 qram;
yumurta - 6 ədəd;
sərt pendir;
bitki yağı
duz, şəkər, otlar.

Pişirmə üsulu:

Kələmi qaba doğrayın, qaynar suya qoyun və qaynatın, bir süzgəcdən çıxarın. Duz və göyərti ilə böyük bir qabda yumurtaları döyün, bir çay qaşığı şəkər əlavə edin.

Orada qaynadılmış kələm qoyun və hərtərəfli qarışdırın. Çörək qabını kərə yağı ilə səxavətlə yağlayın, içinə yumurta və kələm tökün. Üstünə pendir sürtgəcdən keçirin düzgün məbləğ. Əvvəlcədən isidilmiş sobada yumurtalar bişənə qədər bişirin.

Dəyişiklik üçün, qaynadıqdan sonra kələmə balqabaq və ya göbələk əlavə edə bilərsiniz.

Balqabaq sıyığı

Tərkibi:

3 stəkan süd;
1 stəkan darı;
500 qram balqabaq;
dadmaq üçün şəkər və duz.

Pişirmə üsulu:

Balqabaq kiçik kublara kəsilir, darı əvvəlcədən yuyulur, qaynar su ilə qaynadılır. Balqabaq südlə tökülür və orta istilikdə 15 dəqiqə qaynadılır.

Hazırlanmış darı balqabaqla südə tökülür, şəkər və duz əlavə edilir. Aşağı istilikdə taxıl sıxlığa (təxminən 20 dəqiqə) gətirilir. Bir qazan sıyıq əvvəlcədən isidilmiş sobaya 25 dəqiqə göndərilir.

Bişirdikdən sonra sıyığa bir parça kərə yağı qoyulur. Yemək bişirmək üçün qalın divarları olan paslanmayan polad qab götürmək tövsiyə olunur.

kəsmik

Tərkibi:

400 qram kəsmik 1% yağ;
1 yumurta;
un, şəkər, vanilin;
yağlama üçün xama və ya bal.

Pişirmə üsulu:

Xəmir kəsmik, un və yumurtadan yoğrulur. Şəkər və vanil əlavə olunur. Xəmir əllərdən yapışqanlaşana qədər un o qədər əlavə edilir. Toplar əmələ gəlir, un ilə səpilir.

Onlar tavada qızardılır böyük sayda yağ və aşağı istilik. Kəsmiklər qızılı rəngə qədər qızardılır, bal və ya xama ilə yağlanır.

Kəsmik üçün xəmirə xaşxaş toxumu və ya kişmiş əlavə edə bilərsiniz.

irmik pudinqi

Tərkibi:

2 litr süd;
1 stəkan irmik;
4 yumurta;
100 qram kərə yağı;
1 stəkan şəkər;
3 Art. kraker qaşıqları, duz.

Pişirmə üsulu:

İrmik qaynar südə tökülür, qarışdırılır və qalınlaşana qədər 15 dəqiqə bişirilir.

Hazır sıyığa şəkər və duz qoyulur. Zülallar köpüyə çırpılır, sarısı şəkərlə üyüdülür. Hər şey sıyığa əlavə edilir və qarışdırılır. Çörək qabı yağla yağlanır, çörək qırıntıları ilə səpilir. Sıyıq düzülür, bir spatula ilə düzəldilir və əvvəlcədən isidilmiş sobada təxminən 20 dəqiqə bişirilir.

İrmik pudinqi albalı mürəbbəsi ilə bəzədilib.

alma köftesi

Tərkibi:

2 alma;
dadmaq üçün şəkər;
1 yumurta;
un;
bitki yağı.

Pişirmə üsulu:

Almalar soyulur, kəsilir, incə bir qızartma qabına sürtülür. Bitki yağı istisna olmaqla, bütün maddələr püre əlavə edilir. Qarışıq yaxşı qarışdırılır. Alma pancakeləri yapışmayan tavada yağda ləzzətli qabıq görünənə qədər qızardılır.

Çay ilə süfrəyə verilən yemək

yulaf ezmesi pancake

Tərkibi:

100 qram yulaf ezmesi;
150 qram süd;
1 yumurta;
yarım banan;
yarım alma;
şəkər, duz.

Pişirmə üsulu:

Yulaf ezmesi yuyulur, isti süd ilə tökülür və təxminən 15 dəqiqə şişənə qədər dayanır. Alma və banan sürtülür və yumurta, şəkər və duz ilə püre halında qarışdırılır. Püresi yulaf ezmesine daxil edilir. Pancake bir qaşıq ilə formalaşır, bir tavada qızardılır.

Yuvarlaq pancake qovurma prosesində sıxılır, xama və ya mürəbbə ilə süfrəyə verilir.

Səhər yeməyi kokteylləri

Çiyələk ilə süd kokteyli

Tərkibi:

100 qram çiyələk;
1 litr süd;
vanil və ya badam mahiyyəti;
şəkər.

Çiyələklər soyulur, dilimlərə kəsilir və bir qazana qoyulur. Soyuq süd tökülür və hər şey şəkər və vanil ilə birlikdə bir qarışdırıcı ilə döyülür.

"Yayın dadı" kokteyli

Tərkibi:

1 yerkökü;
1 yaşıl alma;
1 portağal;
1 stəkan portağal suyu.

Yerkökü və alma qabığı soyulur, sürtgəcdən sürtülür. Portağal blenderdə xırdalanır. Bütün meyvələr qarışdırılır və portağal suyu ilə qarışdırıcıda yenidən əzilir.

Müsli kokteyli

Tərkibi:

1 armud;
1 banan;
0,5 stəkan krem;
3 qaşıq müsli.

Bütün inqrediyentlər bir qarışdırıcıda püre halına gələnə qədər qarışdırılır. Üstünə süd və ya şirə əlavə olunur. Zövqə görə şəkər əlavə edə bilərsiniz.

Tez və dadlı səhər yeməyi - video

Kulinariya icması Li.Ru -

Səhər yeməyi üçün nə bişirmək lazımdır

Avokado ilə pişmiş yumurta üçün sadə bir resept ac olduğunuz zaman kortəbii olaraq doğuldu və soyuducuda yalnız yumurta və avokadolar uzanırdı. Çox dadlı olduğu ortaya çıxdı. Resept kök atdı və təkmilləşdi. Budur o!

Mən tətildə keçi pendirindən ləzzətli omlet bişirməyi öyrəndim. Kiçik özəl kafedə əla çeşidli səhər yeməyi verilirdi, lakin hamı gözəl omlet seçdi. Hər şey sadə oldu, işdə sizin üçün resept!

Bu incəlik, dadlı bir şey istəyəndə kortəbii olaraq doğuldu. O vaxtdan bəri mən beş dəqiqə ərzində tez səhər yeməyi kimi qatıqlı alma üçün sadə resept hazırlayıram. Düşünürəm ki, bu sadə kombinasiya uğurludur!

Hətta bir uşaq pendir və pomidor ilə bişmiş sendviç hazırlamaqla məşğul ola bilər. Əgər sizdə yoxdursa keçi pendiri, fərq etməz, onu başqası ilə əvəz edin. Sandviçlər əla səhər yeməyi ideyasıdır!

Klassik İngilis birləşməsi donuz, yumurta və pendirdir. Asan və tez hazırlanan dadlı səhər yeməyi. İngilis dilində omlet resepti - səhər yeməyinə müxtəliflik qatmaq istəyənlər üçün!

Denver omleti ABŞ-ın qərb bölgələrində çox məşhur bir yeməkdir. Orada ən çox yayılmış kişi səhər yeməyindən biridir. Tez hazırlanır və doyurucudur.

Bir neçə dəqiqə ərzində hazırlanan pendir və sarımsaqlı inanılmaz dadlı çörəklər. Səhər yeməyində nə bişirəcəyinizi düşünməyin - ən yaxşı variantdır tapa bilməyəcəksiniz.

Doyurucu və dadlı sendviçlər bolqar bibəri Bu, bütün ailə üçün gözəl səhər yeməyidir. Əgər nahar hazırlamağa vaxtınız yoxdursa, onda onlarla tez qəlyanaltı təşkil edə bilərsiniz.

İçərisində ətirli pendir və sarımsaq olan möhtəşəm xırtıldayan bagetlə ailənizi sevindirmək istəyirsiniz? Onda başlayaq, çünki bunu etmək asandır!

Çin yeməkləri çox populyardır. Gəlin başqa bir maraqlı yeməyi kəşf edək - Çin omleti. Bəli, omletlər də Çində hazırlanır! :)

Milan omletinin reseptini təqdim edirik. Etiraf edim ki, İtaliyanın moda paytaxtında olmamışam, amma bir dəfə italyan restoranında səhər yeməyi yedim - və mənə verilən omlet belə adlanırdı.

Kuzbassdakı omlet, restoran menyusundan qarışmağa dəyər bir yeməkdir. Hətta şərəfli yer tutmağa layiqdir bayram süfrəsi- çox təsir edici görünür və dadı dadlıdır!

İncə, yumşaq, kremli tekstura ilə - Lotaringiyada omleti belə təsvir edə bilərsiniz. Fransanın şimal-şərq bölgəsi olan Lotaringiyada onlar yemək haqqında çox şey bilirlər və bu resept buna sübutdur.

Bir paket dondurulmuş xəmiriniz varsa evdə mürəbbə pufları hazırlamaq çox asandır. Mürəbbə ilə pufların resepti sadədir, hər kəs bunu mənimsəyəcək - onları hətta uşaqlarla da bişirə bilərsiniz, onlar sizə kömək edəcəklər.

Qulançar ilə omlet əla səhər yeməyidir. Qulançar ehtiva edir faydalı minerallar və vitaminlər və yumurta bütün gün üçün sizə enerji təkan verəcək. Qulançar ilə omletin necə hazırlanacağını deyirəm və göstərirəm!

Müzakirə ediləcək tərəvəz doldurulması çox müxtəlifdir. Buraya göbələk, zucchini və pırasa daxildir. Buna görə də sizə tərəvəz içliyi ilə pancake tövsiyə edirəm!

Açıq, qızılı-qəhvəyi Tay omleti iş (və ya həftə sonu) gününün əvvəlində orijinal yeməkdir. Belə qəribə bir ada baxmayaraq, qorxmaq üçün heç bir şey yoxdur - resept çox sadədir.

Gürcü omletinin resepti sadədir, lakin yeməyi çox dadlı çıxır. Bu ərimin sevimli omletidir, iş gününə tez-tez onunla başlayır.

Çiyələkli pancake sadəcə heyrətamizdir. Mən tez-tez alma börtüsü hazırlayıram, amma çiyələk börəkləri fikri məni tamamilə qazandı. Onu ziyafətdə gördüm. Dadlı, sadə, gözəl. Budur resept.

Qara çörək evdə, sobada bişirilə bilər. Çörəyin bişirilməsi təxminən dörd saat çəkəcək. Resept qabığı olan iki ətirli qara çörək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bir həftəlik çörək kifayətdir.

Bakalavr yumurtası, açığı, adi qızardılmış yumurtadan başqa bir şey deyil. Əlbəttə ki, təcrübəli bakalavrlar daha ciddi bir şey bişirməyi bacarırlar, lakin bu yemək çoxları üçün imza yeməyi olaraq qalır.

Alma ilə düyü sıyığı üçün sadə resept. Bu yemək səhər yeməyi üçün mükəmməl seçimdir: bütün gün üçün tez, dadlı və enerjili! Həm uşaqlar, həm də böyüklər bəyənəcək.

Xurma ilə ətirli və şirəli düyü səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün idealdır (vegetarian da daxil olmaqla). Bu sadə, lakin dadlı reseptə qurudulmuş albalı, şərab və badam da daxildir. Həddindən artıq yemək!

Fındıq ilə bananlı kekslər - əla fikir səhər yeməyi, xüsusən bazar günü. Onları düzəltmək asandır. Bananlarınız qaraya çevrilirsə, bu xilasedicidir, bunlar kekslər üçün ən yaxşısıdır.

Elektrikli vafli dəmiriniz varsa, səhərlər mətbəx işlərini necə asanlaşdırdığını bilirsiniz. Diqqətinizə elektrikli vafli dəmirdə vafli reseptini təqdim edirəm - sadə, lakin çox uğurludur.

İtalyan bruschetta resepti çox sadədir. Günəşli Apennin adalarında fenomenal şəkildə məşhur olan bu şirin parlaq və ən əsası dadlı sendviçləri sevəcəksiniz.

Blueberry pancake bütün ailə üçün doyurucu və dadlı səhər yeməyidir. Mən onları südlə hazırlayıram, kəsilmiş südlə olduğu kimi qalxırlar. Blueberry pancake necə hazırlanır!

Təəssüf ki, Gürcüstanda olmamışam, amma restorana getmişəm və orada ilk dəfə bu gürcü çörəyini dadmışam. Bunun real şeyə nə qədər bənzədiyini bilmirəm, amma ümumiyyətlə çox dadlı bir şey!

Toyuq kotletlərini yarım saat ərzində bişirmək olar. Toyuq kotletləri yumşaq və çox sulu olur. Həm uşaqlar, həm də böyüklər onları sevəcəklər. Belə kotletlər üçün hər hansı bir yan yemək uyğun gəlir - salat, tərəvəz, düyü, göbələk.

Avokado ilə "Meksika" salatı

Bu salat ləzzətlərin möhtəşəm harmoniyasını birləşdirir. Bu tropik həzzi hətta içində də hiss edin boz günlər. Beləliklə, avokado ilə Meksika salatı üçün resept!

Florensiyalı yumurtalar səhər yeməyi üçün əla fikirdir. Bu resept həmişə sadəliyi və hazırlanma sürəti ilə qonaqlarımı heyran edib. Qəhvə dəmlənərkən səhər yeməyi hazırdır. Sərin resept!

Bolqar omleti sadəcə tez səhər yeməyi deyil. Tez-tez əsas yemək kimi, eləcə də bayram süfrəsində verilir. Ancaq hər kəs bu yeməyi sadə maddələrlə bişirə bilər.

Bu cheesecakes üçün mükəmməldir sürətli səhər yeməyi ya da kəsmik yeməyi sevməyən kaprizli uşaqlar üçün. Hamı tələsik isti və ətirli cheesecakes yeyir!

Süddən evdə hazırlanmış kəsmik evdə hazırlamaq çox asandır. Ən zərif təzə kəsmik hazırlamaq üçün sizə cəmi yarım saat vaxt lazım olacaq. Belə kəsmik əla desert, sağlam və inanılmaz dadlıdır.

qarabaşaq yarması göbələk və soğan ilə çox doyurucu bir bazar səhər yeməyi və ya iş günləri axşam yeməyi olacaq. Bu hazırlamaq asan, büdcəli və inanılmaz dadlı yeməkdir. Sıyığa xırtıldayan donuz əlavə edəcəyik.

Çox yüngül vitamin salatı! Gül kələm və pomidor bir-birini o qədər gözəl tamamlayır ki, bu gül kələm və pomidor salatı resepti mütləq oxunmalı və istifadə edilməlidir.

Kələm, xiyar və alma salatı qarnir kimi tamamilə hər hansı bir yeməyə uyğun olacaq gözəl xırtıldayan vitamin salatıdır. Mən onu necə bişirəcəyinizi deyirəm və göstərirəm.

İspanaq, xardal və çedar pendiri ilə orijinal omlet rulonunun resepti.

Sümüklü vetçina, kələm, yerkökü, şalgam, soğan, pomidor, cəfəri və xama ilə rus kələm şorbası üçün resept.

Zander, soğan, yerkökü, quru göbələk ilə rus balıq şorbası üçün resept, duzlu kələm, cəfəri və tomat pastası.

Qeyri-adi bir şey bişirmək istəyirsinizsə, meyvəli şirin plov sizə kömək edəcəkdir. Şirin plov bişirmək çox az vaxt aparır.

Yumurta və sarımsaq ilə bu gözəl sendviçləri, necə deyərlər, olandan hazırlayacağıq. Minimum inqrediyentlər, lakin çox xoş ədviyyatlı dad - vaxt bitdikdə əla seçimdir.

Cheesecakes hazırlamaq üçün bir çox variantdan biri yerkökü ilə cheesecakes hazırlamaq üçün sağlam bir reseptdir, mənim fikrimcə, kəsmikin tərəvəz ilə ən uğurlu birləşmələrindən biridir.

Əgər bir sualınız varsa - səhər yeməyi üçün nə etməli və işdən əvvəl nəinki doyurucu yemək, həm də yaxınlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə - o zaman yəhudi yumurtaları probleminizi həll edəcək!

Çörək maşınında pancake xəmiri üçün əla və sadə resept, onun köməyi ilə pancake dadı olan gözəl tüklü pancake bişirmək olar - bütün ailə üçün əla səhər yeməyi.

Mən sizə pancake necə tez bişirəcəyinizi söyləyirəm. addım-addım fotoşəkillər hətta yeni başlayanlar üçün bu əla səhər yeməyinin hazırlanmasını başa düşməyə kömək edəcək. Oxuyun və bişirin!

Kəsmik pendir tortu resepti uşaqlar və böyüklər üçün əla yeməkdir. Kəsmikdən cheesecakes resepti çox sadədir, bu yeməyi hazırlamaq çox az vaxt aparacaq.

İştahaaçan pendirli tartletlər bayram süfrənizdə gözəl iştahaaçan olacaq.

Kəsmikli güveç meyvələrlə - üçün idealdır doyurucu səhər yeməyi və ya yüngül bir şam yeməyi. Bundan əlavə, uşaq və pəhriz qidası üçün uyğundur. Resepti paylaşıram.

Tropik smoothie - tropik meyvələrin qalın kokteyli, bəziləri isə dondurulmalıdır. Sonra kokteyl qalın, orta dərəcədə soyuq, məxmər kimi çıxır. Bu faydalı və əladır!

Bişmiş almaların zərif və zərif dadı sizə isti yayı xatırladacaq, qoxusu isə evinizi payız alma bağının ətri ilə dolduracaq. Mikrodalğalı sobada bişmiş alma necə hazırlanır!

Bir çox insan səhər yeməyi üçün pancake sevir! Mürəbbə, bal, xama, qatılaşdırılmış süd, pendir və ya ət ilə. Və ya kürü ilə! Pancake, pancake ənənəvi rus yeməyidir. Onlar un, yumurta və süddən (və ya sudan) hazırlanır.

Doldurulmuş və sobada bişmiş şaftalılar İtaliyanın Piemont bölgəsinə aid tipik bir şirin yeməkdir. Bu cazibədar ətirdən həzz alın, çünki yemək üçün inqrediyentlər çox münasibdir!

Ən yaxşı səhər yeməyi- bu pancake. Daha da yaxşı - doldurulmuş olsalar. Ən sevdiyim reseptlərdən biri şaftalı pancakesidir. Şirəli şaftalı götürsəniz və pancake düzgün hazırlasanız, əla alınacaq!

Səhər yeməyi və ya sadəcə qəlyanaltı üçün omletin italyan versiyası. Tərkiblər çox fərqli ola bilər - ət, tərəvəz, pendir, göyərti və s., Əsas odur ki, italyan dilində bir omlet bişirmək üçün necə prinsipcə başa düşülür.

Bişmiş əncir xüsusilə təzə əncir yeyən və ondan nə dadlı bişirəcəyini bilməyənlər üçün ləzzətli bir desertdir. Bişmiş əncir üçün resepti oxuyun - bunu bəyənəcəksiniz!

Banan pancake iki inqrediyentdən hazırlanır - yumurta və banan. Təsəvvür edə biləcəyinizdən daha asandır! Gözəl səhər yeməyi - doyurucu, büdcəli, çox bişirilmiş sadə resept. Bəli, hələ də bir qarışdırıcıya ehtiyacınız var.

Pendirli xırtıldayan, dadlı və ətirli şirniyyat xəmirləri hazırlamaq üçün sizə yarım saatdan çox vaxt lazım olmayacaq. Öz istehsalınızın inanılmaz iştahaaçan xəmirləri ilə özünüzü və ailənizi sevindirin.

pəhrizlər və sağlam yemək 04.12.2017

Hörmətli oxucular, bu gün blogda faydalı və mövzusunu müzakirə edəcəyik dadlı səhər yeməyi. Uşaqlıqdan hamımız eyni ifadəni eşidirik: “Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir”. Bu əsrlərlə razı olmaya bilmərəm xalq müdrikliyi Və düşünürəm ki, səhər yeməyi mütləq faydalı, sağlam və dadlı olmalıdır.

Buna görə də sözü məmnuniyyətlə kulinariya dostum, şirniyyat bloqu Sweet Chronicles Olqa Afinskayaya verəcəm. Mən özüm Olqanın bloqunu sevirəm. Mən dadlı və qeyri-adi bir şey axtarıram.

Salam, əziz dostlar! Əvvəla, bloqumun səhifələrində belə səmimi qəbula və göstərilən etimada görə İroçka Zaitsevaya təşəkkürümü bildirmək istəyirəm.

"Sweet Chronicles" bloqumda mən əsasən şirin cazibələrdən danışıram və ləzzətli bişirməyi necə öyrənmək olar, həm də sağlam desertlər Mən çox vaxt aparıram, çünki özüm pəhrizimi izləyirəm, onu nəinki sağlam, həm də müxtəlif etməyə çalışıram.

Buna görə də bugünkü məqalədə hər gün üçün dadlı və sağlam səhər yeməyi hazırlamaq haqqında sizinlə danışmaq istəyirəm. Axı bu, düzgün bəslənmənin əsasıdır.

Dadlı və sağlam səhər yeməyi. Həftənin hər günü üçün reseptlər

Səhər yeməyi həqiqətən çox vacib hiylə yemək və mən sizə məsləhət görürəm ki, heç bir halda onu qaçırmayın, əksinə səhər yeməyinizin qidalı, doyumlu və müxtəlif olmasına diqqət edin.

Bu işdə sizə kömək etmək üçün hər gün üçün ətraflı reseptlərlə sağlam səhər yeməyi cədvəli tərtib etmişəm.

bazar ertəsi. Qatıq ilə bir bankada yulaf ezmesi

Bazar ertəsi asan gün deyil, ona görə də bütün məsuliyyətlə ona hazırlaşmaq daha yaxşıdır. Razılaşın, bazar ertəsi düzgün başlamağın ən yaxşı yolu axşam səhər yeməyi bişirməkdir.

Belə yulaf ezmesi hazırlamaq minimum, lakin çox vacib maddələr dəsti ilə çox sadədir düzgün başlanğıc gün.

Hətta çox yatsam da (həftəsonundan sonra tez-tez olur) və evdə səhər yeməyi yeməyə vaxtım yoxdursa, çantama bir banka yulaf ezmesi atıram və onu hətta işdə, hətta parkda skamyada yeyirəm, hətta tıxacda.

Yulaf ezmesi üçün bizə lazımdır:

yetişmiş banan - 1 ədəd.
yulaf ezmesi - 150 q. (tercihen incə doğranmış, lakin dərhal deyil)
təbii yunan yoğurt - 250 qr.
su, otaq temperaturu - 250 qr.
darçın - 1/2 tsp
bal - 1 osh qaşığı
meyvələr, giləmeyvə, qoz-fındıq, quru meyvələr - isteğe bağlıdır

Pişirmə üsulu:

Dərin bir qabda bananı çəngəllə əzin.
Eyni qabda bütün digər inqrediyentləri əlavə edin: qatıq, su, darçın və bal.
Üzüm, gavalı və ya quru ərik kimi quru meyvələri əlavə etmək istəyirsinizsə, bu mərhələdə onları qarışdırmaq lazımdır.
Homojen bir tutarlılığa qədər hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
Yulaf ezmesini 3 x 250 ml bankalara bölün, meyvə və qoz-fındıq üçün yer buraxmaq üçün təxminən 1/3-ni doldurun.
Qapaqları bağlayın və bir gecədə soyuducuya qoyun.

Səhər yeməyində təzə giləmeyvə, meyvələr, qoz-fındıq, toxum və ürəyinizin istədiyi hər şeylə səxavətlə ətirlənmiş yulaf ezmesi yeyin.

çərşənbə axşamı. Fırında pendirli tortlar

Sağlam səhər yeməyi üçün başqa bir əvəzolunmaz məhsul kəsmikdir. Asan həzm olunan protein, həmçinin kalsium və bir çox vitamin mənbəyidir.

Biz hamımız ənənəvi rus yeməyini - syrniki-ni bilirik, lakin hamı onları daha da sağlam hala gətirməyi və tavada zərərli qızartmadan qaçmağı bilmir. Sizə lazım olan tək şey onları sobada bişirməkdir.

Cheesecakes üçün bizə lazımdır:

kəsmik, quru və yağlı - 250 qr.
yumurta - 1 əd.
şəkər - 1 osh qaşığı. l. (əlavə edilə bilməz)
un - 10 q. (bütöv taxıl, kokos, düyü və s. götürə bilərsiniz)
1/2 portağal qabığı - isteğe bağlıdır

Mən bu cheesecakeslərə şəkər əlavə etmirəm, amma hazır cheesecakes üzərinə bal və ya şəkərsiz giləmeyvə sousu tökürəm.

Meyvə sousu üçün təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə və ya meyvələri bir tencerede şirələrini buraxmaq üçün aşağı istilikdə bişirin.

Cheesecakesə həmçinin kişmiş, ərik qurusu, xaşxaş, şokolad, təzə giləmeyvə, vanil ekstraktı və s əlavə edə bilərik.

Pişirmə üsulu:

Fırını 180ºС-ə qədər qızdırırıq. Çörək qabını perqamentlə örtürük.
Kəsmikləri ələkdən silirik. Bu, cheesecakeslərimizi daha havadar edəcək.
Ayrı bir qabda yumurtanı çəngəl ilə yaxşıca çalın (təxminən 1 dəqiqə). Bu da bizə əlavə əzəmət bəxş edəcək.
Şəkər əlavə etsək, yumurta ilə birlikdə çalırıq.
Yumurta ilə kəsmiki qatlama hərəkətləri ilə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, kəsmikin üzərinə basmamağa çalışın.
Sonra süzülmüş unu və qabığını və ya hər hansı digər doldurucuları əlavə edin. Yenə yumşaq qarışdırın.
Kəsmik xəmirdən eyni ölçüdə 5-6 top düzəldirik və hazırlanmış çörək qabına yayırıq.
Sonra avuçla səliqəli yuyucuları hazırlamaq üçün topları yüngülcə düzəldin.
Hər şey. Cheesecakes sobaya göndərilməyə hazırdır. 180º-də 20 dəqiqə bişirin.
Syrnikinin hər iki tərəfdə iştahaaçan qabığı əldə etməsi üçün 10 dəqiqədən sonra sirnikini digər tərəfə çevirin.
Hazır cheesecakes bal, mürəbbə, xama, təzə giləmeyvə, meyvələr və böyük bir fincan isti yaşıl çay ilə verilir.

Yeri gəlmişkən, qeyd edin. Dünən öyrəndim ki, yalnız ikinci dəmləmə və yalnız yaşıl çay su ilə eyniləşdirilə bilər. Yəni gündə 1,5-2 litr su içməkdən danışanda biz ancaq nəzərdə tuturuq Təmiz su və ikinci dəm yaşıl çay. Qalan hər şey sayılmır.

çərşənbə. Pomidor ilə qızardılmış yumurta

Yumurtaların olduğu heç kimə sirr deyil ən zəngin mənbədir zülallar. Peşəkar idmançılar çox vaxt günlərinə müxtəlif dəyişikliklərdə yumurta ilə başlayırlar. Gəlin onlardan nümunə götürək, eləmi?

Pişmiş yumurta üçün bizə lazımdır:

pomidor, böyük, yetişmiş, şirəli - 3 ədəd.
yumurta - 6 əd.
qızartmaq üçün bitki yağı və ya kərə yağı

İsteğe bağlı olaraq, əlavə edə bilərsiniz:

2 diş sarımsaq
1-2 bolqar bibəri
1 soğan
mozzarella və ya suluguni kimi hər hansı bir sarı pendir və ya ağ
yaşıl soğan və tərxun
cilantro - xidmət üçün

Pişirmə üsulu:

Pomidorları dərin bir qaba qoyun və 5 dəqiqə qaynar su tökün, sonra qabığını asanlıqla çıxarın.
Kərə yağı tavada əridin və pomidorları kiçik dilimlərə kəsin və yumşaq olana qədər orta istilikdə bişirin. Bu mərhələdə yarım halqalarda xırda doğranmış sarımsaq və ya soğan və bolqar bibəri əlavə edə bilərsiniz.
Tərəvəzlərimiz bişərkən, omlet üçün olduğu kimi, bir qabda yumurtaları duz ilə döyün.
Pomidor şirəsi demək olar ki, buxarlananda yumurtaları əlavə edin və hərdən qarışdıraraq bişənə qədər omletləri qovurun.
Bu mərhələdə, qaba sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə çırpılmış yumurta səpə bilərsiniz.
Süfrəyə verərkən ətirli xırda doğranmış cilantro səpə bilərsiniz.

cümə axşamı. Tam buğda unu ilə tənbəl köftələr

Bu köftələri klassiklərdən daha çox bəyənirəm, çünki tam taxıl ununun dadı çox daha parlaq və zəngindir. Şəkər əlavə etmək əvəzinə, artıq hazır köftələrdə zövqünüzə görə bal və ya başqa təbii dadlandırıcı əlavə etməyi məsləhət görürəm.

Baxmayaraq ki, italyanlar, məsələn, xəmirə parmesan əlavə edib, əsas yemək kimi pomidor sousu ilə süfrəyə verirlər. Həm də yaxşı seçimdir.

Axşam saatlarında tənbəl köftə üçün xəmir hazırlaya bilərsiniz, səhər isə yalnız qaynadıb yemək lazımdır.

Köftə üçün bizə lazımdır:

kəsmik, quru və yağlı - 500 qr.
yumurta - 2 əd.
duz - 1 çimdik
tam taxıl unu - 100 q.

Pişirmə üsulu:

Biz kəsmiki ələkdən silirik və ya sadəcə çəngəl ilə yoğururuq. Bununla belə, bir ələk bizim köftələrimizi daha havadar və vahid edəcək.
2 yumurta, duz təqdim edirik və homojen bir kütlə alınana qədər çəngəl ilə yaxşıca qarışdırırıq.
Bütün taxıl ununu tökün (bir anda tökməyin - kəsmik qurudursa, bir az daha az un götürə bilər və ya bir az daha çox lazım ola bilər).
Homojen bir tutarlılığa qədər qısa müddətə qarışdırın (xəmiri nə qədər uzun yoğursanız, köftələr bir o qədər sərt olacaq).
Xəmiri 4 bərabər hissəyə bölüb hər birindən 2 sm diametrli nazik kolbasa yuvarlayırıq.
Unla tozlanmış bir səthdə kolbasaları təxminən 1 sm qalınlığında dilimlərə kəsin və unla yuvarlayın, hər iki tərəfə barmağınızla basın.
Sonra sous bu boşluqlara düşəcək.
Köftələri qaynayan duzlu suya atıb 2-3 dəqiqə üzənədək bişiririk.
üçün pəhriz seçimi xama və ya qatıq, meyvə, giləmeyvə və bal ilə köftə verin (baxmayaraq ki, həmişə üstünə yağ tökürəm).

cümə. Qozlu muesli barları

Bu səhər yeməyi də bir gün əvvəl hazırlanır. Və ya hətta onları bazar günündən gələcək üçün bütün həftə ərzində bişirib işə hər gün bir bar götürə bilərsiniz.

Burada təbiətin bizə bəxş etdiyi ən yaxşı şeylər toplanmışdır. 3 növ qoz, toxum, xaşxaş, fıstıq yağı, xurma, portağal var. Ümumiyyətlə, dönmək üçün bir yer var.

Barlar üçün bizə lazımdır:

qoz - 50 q.
püstə - 50 q.
badam - 100 q.
günəbaxan toxumu - 50 q.
yulaf ezmesi - 160 q.
xurma (çuxurlu) - 150 qr.
portağal suyu - 120 ml (≈2 əd.)
1 portağal qabığı
üyüdülmüş darçın - 1 tsp
yer mixəkləri - ¼ çay qaşığı
haşhaş - 2 tsp
şokolad damlaları və ya tünd şokolad - 50 qr.
fıstıq yağı - 2 osh qaşığı. l

Pişirmə üsulu:

Əvvəlcə qoz-fındıq və toxumları sobada qurudun. Əgər qoz-fındıqlarımız təzə və xırtıldayandırsa və toxumları qızardılırsa, onları olduğu kimi qoyuruq. Fındıq nəmdirsə, onları 8 dəqiqə 160ºС-ə qədər qızdırılan sobada qurudun və sərinləyin.
Yulaf ezmesini bir qarışdırıcıda un vəziyyətinə qədər doğrayın.
Soyudulmuş qoz-fındıqları da blenderdə iri qırıntılara doğrayırıq, amma hamısını birdən yox: ayrı-ayrılıqda qoz, sonra püstə, sonra isə badam eyni ölçüdə parçalar əldə etmək üçün doğrayırıq.
Sonra xurmaları yarıya bölün və homojen bir pasta alınana qədər blenderdə üyüdün.
Xırdalanmış xurmanı dərin bir qaba köçürür, portağal suyu əlavə edirik və çəngəllə yaxşıca yoğururuq, xurma pastasını şirəsi ilə hamar olana qədər qarışdırırıq.
Buraya doğranmış qoz-fındıq və toxum əlavə edin və yenidən çəngəl ilə yaxşıca qarışdırın.
Qızardılmış portağal qabığı, darçın, mixək və xaşxaş əlavə edin. Yenidən qarışdırın.
tökürük yulaf unu, şokolad damcıları, fıstıq yağı və çəngəl ilə qarışdırın. Sonra homojen bir plastik kütlə alınana qədər xəmiri əllərinizlə diqqətlə yoğurun.
20X20 sm ölçülü kvadrat formanı perqamentlə örtürük və qarışığı çubuqlar üçün düzürük, formanın üzərinə yayırıq.
Başqa bir perqament vərəqi ilə sıx örtürük və əllərimizlə sıxaraq kütləni diqqətlə hizalayırıq.
Biz çıxarırıq hazır qarışıq bir neçə saat və ya bir gecədə soyuducuya qoyun. Sonra dilimlərə kəsin və perqament kağızına sarın. Hazır barları soyuducuda saxlayırıq.

şənbə. Banan ilə yulaf pancake

Bu, rast gəldiyim ən sürətli və ən sağlam pancake reseptidir.

təzə və ya əlavə edin qurudulmuş giləmeyvə(kişmiş, zoğal, qaragilə) və hər dişləmədən həzz alın. Bu, pancakelərə parlaq təzə dad və əlavə şirinlik verəcəkdir.

Pancake üçün bizə lazımdır:

yumurta - 3 əd.
yulaf ezmesi - 125 q.
banan - 1 əd.
qabartma tozu - 2 tsp
darçın - dadmaq
təzə və ya qurudulmuş giləmeyvə - isteğe bağlıdır

Pişirmə üsulu:

Bütün inqrediyentləri (giləmeyvə istisna olmaqla) bir qarışdırıcıya qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın.
Orta odda yapışmayan qızartma qabını qızdırın və bir xörək qaşığı xəmiri isti tavaya yayın. Əgər deyilsə, onda bitki yağı ilə yüngülcə yağlaya bilərsiniz.
ilə formalaşdırırıq arxa tərəf qaşıqlar dəyirmi pancake və hər bir pancake üzərinə bir neçə giləmeyvə qoyun.
Alt tərəfi qızarana qədər 3-4 dəqiqə qızardın. Üzərinə çevirin və qızardın arxa tərəf başqa 2-3 dəqiqə.
Təzə meyvə və ya giləmeyvə, bal və ya ağcaqayın siropu ilə yulaf ezmesi banan pancake xidmət edin.

bazar günü. Kəsmik ilə balqabaqlı güveç

Balqabaq çoxlu faydalı maddələrlə xarakterizə olunan ənənəvi payız-qış məhsuludur. Balqabaq orqanizm tərəfindən çox asanlıqla sorulur və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Balqabaq - əvəzedilməz köməkçiürək-damar xəstəlikləri ilə mübarizədə, vaxtından əvvəl qocalma, katarakt və digər göz xəstəlikləri, əlavə olaraq, pulpa və balqabaq toxumlarının tərkibində olan A və C vitaminləri immunitet sistemini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirir və xərçəng hüceyrələrinin meydana gəlməsinə qarşı mübarizə aparır.

Bütün bunlardan əlavə, balqabaq maqnezium, kalium, sink, pəhriz lifi həzmi yaxşılaşdıran. Və bütün bunlarla birlikdə balqabaq çox aşağı kalorili və pəhriz məhsuludur.

Güveç üçün bizə lazımdır:

balqabaq - 400 q.
süd - 100 q.
kəsmik - 200 q.
xama - 100 q.
yumurta - 2 əd.
1 portağal qabığı
bir çimdik duz
üyüdülmüş darçın ½ çay qaşığı
bir çimdik muskat qozu (isteğe bağlı)
bir çimdik üyüdülmüş zəncəfil (isteğe bağlı)
kərə yağı - kalıbı yağlamaq üçün

Pişirmə üsulu:

Balqabağı qabığından və toxumundan təmizləyirik və təxminən 1 sm kiçik kublara kəsirik.
Bir qazanda südü qaynadın, balqabağı qoyun və yumşaq olana qədər (20 dəqiqə) aşağı istilikdə buxarlayın.
Fırını 200º-yə qədər qızdırırıq. Kiçik bir çörək qabını kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın.
Balqabaq yumşaldıqda, mayeni boşaltın və balqabağı immersion blender ilə püre halına salın və ya kartof püresi ilə əzin.
Ayrı-ayrılıqda, kəsmiki çəngəl və ya eyni suya batırılmış qarışdırıcı ilə yoğurun və xama ilə qarışdırın.
Balqabaq püresinə kəsmik kütləsini yüngülcə döyülmüş yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş qabıq, duz və ədviyyatlarla əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.
Balqabaq-kəsmik kütləsini hazırlanmış formaya keçiririk və əvvəlcədən isidilmiş sobada 20 dəqiqə bişiririk.
Xidmət vermədən əvvəl balqabaq güveçini soyudun. Güveç demək olar ki, şəkərsiz olduğu üçün biz ona bal, giləmeyvə sousu, cem, qoz-fındıq və s.

Ümid edirəm ki, səhər süfrənizi bir az şaxələndirməyə kömək etdim, onu bir az daha faydalı etdim.

Digər dadlı və sağlam reseptlər Sweet Chronicles bloquma baş çəkin. Yenidən görüşərik.

Olqa Afinskaya

Hər gün üçün sağlam və dadlı səhər yeməyi üçün gözəl reseptlər və belə ağız sulandıran fotoşəkillər üçün Olyaya təşəkkür edirəm. Müxtəlif menyumuz var. Yalnız hər şeyi praktikada tətbiq etmək qalır!

Özünüz və yaxınlarınız üçün hərarətlə, ruhla bişirin. Unutmayın ki, səhər yeməyi heç vaxt atlanmamalıdır. Qoy vaxtında sonra olsun, amma olacaq! Əziz oxucular, sizdən soruşmaq istərdim: “Səhər yeməyində nə yeyirsiniz?”.

Və əhval-ruhiyyə üçün kompozisiya səslənir Richard Clayderman A Comme Mour .

həmçinin bax