Sağlam səhər yeməyi necə olmalıdır: səhər düzgün başlamaq. Dadlı və sağlam səhər yeməyi üçün resept ideyaları: fotoşəkillər və videolarla bütün ailə üçün sağlam səhər yeməyi üçün sürətli reseptlər
Biz tez-tez səhər yeməyini unudaraq işə və ya məktəbə qaçırıq. Bəlkə də həqiqətən o qədər də pis deyil mühüm texnika yemək. Axı nahar və şam yeməyi də var. Və həqiqətən hansı qidaları yediyimizin əhəmiyyəti varmı? Bu barədə məqalədə daha ətraflı danışacağıq.
Düzgün səhər yeməyi çox vacibdir. Bunu hər kəs eşitmişdir, lakin az adam buna diqqət yetirir - iş daha vacibdir.
Bu arada bunu ən çox xatırlamalı olan qadınlardır sağlam qidalar səhərlər onları yeməliyik ki, onlar daha yaxşı mənimsənsinlər və gözəlliyimizə xidmət etsinlər.
Bunu deyirlər yanlış nahar sizin rəqəminizlə bağlı problemlər əlavə edir, yox düzgün səhər yeməyi dərinin və saçın vəziyyətini pisləşdirir. Odur ki, səhər yeməyini gözəlliyin və sağlamlığın əsası adlandıranların fikrinə qulaq asıb, bədəni yükləməyən, əksinə ona güc və enerji verən o qidaları qəbul etmək daha yaxşıdır.
Bütün məsələ ondadır sağlam səhər yeməyi...
- bütün orqan və sistemlərin işini aktivləşdirir, nə ediriksə, fəaliyyətimizin səmərəliliyinin artırılması;
- kömək edir normal çəki saxlamaq, həddindən artıq yeməkdən qaçın və aclığı azaldın;
- letarji və yuxululuq hisslərini azaldır qan şəkərinin artması səbəbindən;
- ailədaxili münasibətləri gücləndirir, səhər yeməyi valideynləri, uşaqları, qohumları və s. bir masada bir araya gələ bildiyindən;
- "istirahət" anı kimi xidmət edirşirniyyat və ya digər zərərli qidalar olmadan yaşaya bilməyənlər üçün.
Əvvəlki məqalələr aşağıdakı mövzuları əhatə edirdi:
- Arıqlamaq üçün Ən Yaxşı Qidalar
Portağal suyu haqlı olaraq birinci yeri tutur - bütün gün üçün kifayət edən zəngin vitamin və mineral ehtiyatı təmin edir. Əbəs yerə deyil ki, biz bu suyu Avropa və Amerika kinosunda tez-tez görürük – bu ölkələrdə onlar hər səhər onu içməyə öyrəşiblər.
Portağal suyu yoxdursa, hər hansı bir tərəvəz və ya meyvə suyu için.– həm də çoxlu faydalar gətirəcək.
Qəhvə - şəkərsiz və qaymaqlı bədənə müstəsna faydalar gətirəcək, sizi bütün gün enerji və canla dolduracaq.
Çay - bu içki güclü qəhvədən daha pis deyil canlandırır, lakin hər kəs üçün uyğun deyil. Sağlam səhər yeməyinizə yaşıl çay və ya hibiskus daxil edin - bu, şübhəsiz ki, vəziyyəti daha da pisləşdirməyəcək.
Süd məhsulları– bədəndə metabolik proseslərin qurulmasına kömək edir, bunun nəticəsində əhvalımız və rifahımız yaxşılaşır. Doğrudur, həqiqətən sağlam səhər yeməyi yalnız qatıq və ya süddən ibarət ola bilməz. Süd məhsullarını digər yeməklərlə (məsələn, sıyıq və ya kəsmik) birləşdirməyə çalışın.
Kakao faydalarına görə “rekordçudur” hansını gətirir insan orqanizminə. Vitaminlər, zülallar, minerallar - bir stəkan aromatik kakao ilə əldə etdiyiniz budur. Günə gözəl bir başlanğıc üçün sizə lazım olan şey!
Video
Səhər yeməyi kəsildi. Gözəl video
Qidalanma haqqında daha çox məqalə:
Məqalə üçün təşəkkür edirik - bəyənin. Sadə bir klik və müəllif çox razıdır.
Qidalanma
- Fitnes içkiləri
- Arıqlamaq üçün pəhriz
- Yulaf pəhrizi
- Enerji içkiləri haqqında hər şey
- Amin turşuları haqqında hər şey
- Protein haqqında hər şey
Protein barları ən çox yayılmış idman əlavəsidir. Bu məşhur məhsul sizə təkcə şirniyyatlardan həzz almağa deyil, həm də idman zalında aktiv məşqlərdən sonra qəlyanaltı kimi istifadə etməyə imkan verir.
Bu məhsul ölkədə ilk dəfə ortaya çıxdı yüksələn günəş. Olduqca romantik bir adı var idi "aji-no-moto" - "dad ruhu" kimi tərcümə olunur. Yalnız indi biz bu romantikanın altında nə olduğunu anlayırıq dəhşətli həqiqət dad artırıcı.
Səhər yeməyi günün ən vacib yeməyidir. Günümüzə buradan başlayırıq. Ancaq bir çox insan buna əhəmiyyət vermir. Biz sizə səhər yeməyinin əhəmiyyətindən, həmçinin səhərə heç vaxt hansı qidalarla başlamamalı olduğunuzdan danışacağıq.
Dietoloqların fikrincə, səhər yeməyi hər günün başlanğıcının ayrılmaz hissəsi olmalıdır. Bəyanat əksər həkimlər tərəfindən dəstəklənir. Səhər yeməyində bu qədər xüsusi nədir və niyə hər hansı bir insanın ondan imtina etməsi tövsiyə edilmir - məqalədə sizə xəbər verəcəyik.
Səhərə qədər bədənin enerji ehtiyatları tükənir, çünki ən azı 8 saat ərzində heç bir içki və ya yemək qəbul etmir. Ən yaxşı yol Səhər yeməyi enerjinizi doldurmağın yoludur. Bu, enerji təkan verir, performansını artırır və beyin fəaliyyəti, tonus və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Səhər yemək məhsuldarlığı 1/3 artırır, sürətli yaddaş və konsentrasiyanı artırır.
Bir çox insanlar əlavə funtlardan qurtulmaq ümidi ilə səhər yeməyini atlayır, lakin bu yanaşma artıq çəki problemini daha da ağırlaşdırır. Başlayaq ondan başlayaq ki, səhər yeməyini yeməyə öyrəşmiş insanların metabolizmi səhər yeməyindən imtina etməyə üstünlük verənlərə nisbətən daha sürətli olur. Düzgün səhər yeməyi maddələr mübadiləsini yavaş-yavaş işə salır, bu da vücudunuzun gün ərzində aldığı kalorilərlə effektiv şəkildə məşğul olmasına imkan verir.
Yuxu zamanı, daha doğrusu məcburi oruc zamanı qan şəkərinin səviyyəsinin azalması baş verir. Onun göstəricisi səhər yeməyini bərpa etməyə imkan verir. Səhər yeməyi baş vermirsə, enerji mənbəyindən məhrum olan aşağı bədən doldurulma tələb edəcək, bu da özünü göstərəcək. nəzarətsiz nöbetlər həddindən artıq yeməyə səbəb olan iştaha. Səhər yemək qəbul edərək, bədən yeməklərdə əhəmiyyətli boşluqlar səbəbindən stress keçirmir və "yağışlı bir gün üçün" yağ şəklində ehtiyat saxlamır.
Səhər yeməyinin şübhəsiz faydası həm də onun faydalı təsirindədir ürək-damar sistemi, çünki xolesterini azaldır və qan laxtalanmasının qarşısını alır. Səhər yeməyi inkişaf riskini azaldır.
Düzgün səhər yeməyinin xüsusiyyətləri
Səhər yeməyi nə qədər yüksək kalorili olsa da, bu sizin fiqurunuza təsir etməyəcək, çünki səhərdən nahara qədər maddələr mübadiləsi mümkün qədər sıx olduğu üçün yeməkdən gələn bütün enerji sərf olunur. Səhər yeməyi düzgün olsa daha yaxşıdır. Dietoloqlar günə lif, zülal və karbohidratla zəngin qidalarla başlamağı məsləhət görürlər. Səhər yeməyi qidalı, lakin ağır olmamalıdır və müxtəlif olmalıdır. Bütün taxıl və ya çovdar çörəyi bunun üçün uyğundur,
Aktiv və şən olmaq, bütün gün üçün kifayət qədər enerjiyə sahib olmaq, günün ilk yarısında özünüzü boş hiss etməmək üçün yalnız əsas qaydaya əməl etməlisiniz - səhər yeməyində mütləq yemək yeyin. səhər. Səhər yeməyi ən yaxşısıdır faydalı hiylə yemək, heç bir halda atlanmamalı və ya bir fincan qəhvə ilə əvəz edilməməlidir. Buna görə də, bu yazıda səhər yeməyi üçün nə qəbul etməyin ən yaxşı olduğunu sizə xəbər verəcəyik.
Məhz səhər minerallar və minerallar ən yaxşı mənimsənilir. Əgər forma almaq və lazımi miqdarda kiloqram itirmək və ya sadəcə olaraq hazırkı çəkinizi qorumaq istəyirsinizsə, aşağıdakı qaydalara mütləq əməl etməlisiniz.
TOP 5 sağlam səhər yeməyi qidası
Tam taxıl sıyığı
Niyə sıyıq sabah üçün ən yaxşı yeməkdir? Cavab olduqca sadədir. Bəli, hamısı sıyıq olduğu üçün kompleks karbohidratlar, bədən tərəfindən yavaş-yavaş əmilir, belə ki, siz uzun müddətə Siz tox olacaqsınız və tezliklə aclıq hiss etməyəcəksiniz. Tərkibində çoxlu lif olduğundan praktiki olaraq heç bir emal edilməmiş təmizlənməmiş və cilalanmamış taxıllardan hazırlanmış sıyıq yemək yaxşıdır. Sonuncu bədəni təmizləyir və toksinləri çıxarır. Məsələn, mirvari arpa, qəhvəyi düyü, buğda və darı da minerallar və komponentlərlə çox zəngindir, onların köməyi ilə özünüzü güc və enerji ilə dolu hiss edəcəksiniz. Əgər daxil təmiz forma tamamilə dadlı deyilsə, sıyığı qurudulmuş və ya təzə meyvələr, giləmeyvə və bal ilə şaxələndirə bilərsiniz. Siz həmçinin sağlam yağlar əlavə edə bilərsiniz - qoz-fındıq, toxum və ya küncüt toxumu. Həmçinin əla səhər yeməyi kəpək unundan (bütün taxıl) hazırlanmış tost ola bilər. Yumurta, süd və duzu qarışdırın, çörəyimizi batırın və günəbaxan yağında qızardın.
Yağsız pendir
Kəsmik bədəninizi kalsium və proteinlə təmin edən məhsuldur. Təbii ki, yağsız və ya mümkün qədər az olan kəsmik alırıq. Kəsmikdən çox müxtəlif yeməklər hazırlamaq olar. Şirin dişiniz varsa, özünüzü bal, meyvə, quru meyvələr ilə kəsdirə bilərsiniz, həmçinin bir az mürəbbə əlavə edə bilərsiniz və ya şirin kəsmik çox dadlı cheesecakes edir; Duzlu, az yağlı xama və göyərti ilə kəsmikə üstünlük verirsinizsə, sizə uyğun olacaq.
Yumurta
Səhər səhər yeməyi yeyirsinizsə və bir-iki saat sonra yenidən acsınızsa, səhərlər qaynadılmış yumurta və ya omlet yeməyə çalışın, toxluq hissi sizi uzun müddət tərk etməyəcək; Omletə pomidor və göyərti əlavə edə bilərsiniz bolqar bibəri, reyhan və daha çox. Bu səhər yeməyi sizi bütün gün zülalla təmin edəcək.
Giləmeyvə və meyvələr
Sağlam bir pəhriz izləmək və sağlam səhər yeməyi yemək qərarına gəlsəniz, pəhrizinizdə giləmeyvə və meyvələr olmalıdır. Əsas odur ki, onu kəmiyyətlə aşmayın. Ən çox bəyəndiyiniz meyvələri seçib səhər yeməyinə yeyə bilərsiniz və ya daha yaxşısı ondan tərəvəz salatı hazırlaya bilərsiniz müxtəlif giləmeyvə və meyvələr, aşağı yağlı qatıqla doldurulur. Bütün meyvələrdə fruktoza var, ona görə də səhər yemək yaxşıdır.
Qatıq
Yalnız qatıq təbii, şəkər və digər kimyəvi əlavələr olmadan olmalıdır. Bu məhsul xolesterolu normallaşdırır. Səhər bağırsaqların oyanmasına və tam güclə işləməsinə kömək etsəniz, bundan gözəl nə ola bilər. Qatıqda maddələr mübadiləsini sabitləşdirən və işə kömək edən faydalı göbələklər və laktobakteriyalar var mədə-bağırsaq traktının. Səhər az yağlı qatıq içsəniz, istehsal edir mədə şirəsi, qidanın sürətlə udulmasına kömək edir. Səhər yulaf ezmesi ilə yemək çox dadlıdır təbii qatıq. Daha yaxşı səhər yeməyi təsəvvür edə bilməzdiniz.
Ən sağlam səhər yeməyi reseptləri
Belə vacib bir yeməyi atlamamalısınız, çünki sağlam səhər yeməyi gün ərzində şən və enerjili olmağa kömək edir. Menyunuzu şaxələndirmək və səhər nə yeyəcəyinizi düşünməmək üçün bir anda bütün həftə üçün menyu yazın. Aşağıda bir neçə sadə resept var:
- Fransız gözəllik salatı. 2 osh qaşığı. l.i yulaf ezmesi 5-ci osh qaşığı tökün. l. soyuq qaynadılmış su, təxminən bir saat həll etmək üçün buraxın. Sonra 3 osh qaşığı əlavə edin. l. soyuq qaynadılmış süd, dadmaq üçün şəkər və əvvəllər incə rəndələnmiş alma (qabığı mümkündür). Salatanı limon suyu ilə səpin.
- Meyvə, giləmeyvə və ya göyərti ilə kəsmik. 200 q kəsmiki doğranmış meyvələr, giləmeyvə və ya göyərti (məsələn, cəfəri və ya şüyüd) ilə qarışdırın. İstəyə görə birinci seçimə bal və qoz-fındıq, ikincisinə isə az yağlı xama əlavə edə bilərsiniz.
- Otlar ilə protein omleti. 3 yumurta götürün və ağları sarısından ayırın, sonra köpük görünənə qədər ağları döyün və göyərti, istiot və duz əlavə edin. Nəticədə qarışığı bir qızartma qabda və ya daha yaxşı, yavaş bir sobada qoyduq.
- Toyuq salatı. Təxminən 150 q qaynadılmış toyuq filesi kublara, bolqar bibərini dilimlərə, albalı pomidorunu yarıya, rukkola isə yarpaqlara kəsin. Salatanı zeytun yağı ilə səpin.
Səhər yeməyində içmək yaxşıdır? təbii qəhvə, həll olunan surroqatlardan daha çox, və ya Qara çay- bu içkilər arıqlamağa kömək edir. Qəhvədə krem və şəkərdən qurtulun - onlar heç bir fayda gətirməyəcəklər.
Səhər yeməyi haqqında miflər
Televiziya və media bizə səhər yeməyi stereotiplərini aşılayır ki, onlar mütləq hər evdə olmalıdır və biz onları doğru hesab etməyə başlayırıq. Amma bu həqiqətən belədirmi?
Üçün doğru səhər yeməyi effektiv kilo itkisi/shutterstock.com
Bu miflər haqqında daha ətraflı danışaq:
- Səhər yeməyi üçün sitrus suyu əslində insanların düşündüyü qədər sağlam deyil. səbəbiylə meyvə turşuları mədə qıcıqlandıra bilər və narahatlığa səbəb ola bilər, korlaya bilər diş minası və həzmə müdaxilə edir. Səhər yeməyindən bir saatdan gec olmayaraq şirəsi içməlisiniz.
- qidalanma ilə yanaşı immuniteti də yaxşılaşdıran xüsusi bakteriyalarla qatıq əslində reklamdan başqa bir şey deyil. Yalnız saxlama müddəti 3-5 gündən çox olmayan və plastik bankalardan olmayan qatıq faydalı ola bilər. Əsl qatıqlardan geniş şəkildə reklam edilən yoqurtların ancaq adı var.
- Müsli, istehsalçılarına görə, həm də əla səhər yeməyidir, lakin müsli əldə etmək üsulu düzgün qidalanma prinsiplərindən uzaqdır: lopa bir qədər itirir. faydalı minerallar Və vitaminlər , və muesli meyvə üçün qaz ilə müalicə olunur parlaq rəng. Bir çox araşdırmaya görə, bəzi müsli qızardılmış kartofdan daha çox yağ ehtiva edir.
- Səhər yeməyində pendir yemək zərərlidir, yağlıdır deyirlər. Ancaq yuxarıda dediyimiz kimi, səhər yeməyində bir az yağ yalnız faydalıdır, buna görə də bir neçə pendir parçası güc və canlılıq üçün protein və yağın bir hissəsini təmin edəcəkdir. Sadəcə ədviyyatlı və duzlu pendir yeməyin.
- Səhər yeməyi yeməməyinizlə bağlı bir mif də var banan yeyin çünki onların kalorisi yüksəkdir. Veb sayt rəyi: səhər yeməyi üçün banan kalorisi təhlükəli deyil, əlavə olaraq, bir banan həzm sistemini əhatə edir və peristaltikanı aktivləşdirir; Bundan əlavə, banan sakitlik hissi verir və premenstrüel sindromun simptomlarını aradan qaldırır.
Nə yeyə bilərsən?
İstəyinizə və imkanlarınıza uyğun olaraq öz səhər yeməyi menyusunuzu yarada bilərsiniz, çünki dadlı və sağlam yemək çətin deyil.
Səhər yeməyi nümunələri:
- moruqlu yulaf ezmesi, pendir və yağ ilə tost, qara Kofe ,
- toyuq və pomidor ilə pide çörəyi, taxıl və qatıq ilə giləmeyvə kokteyli,
- alma, yaşıl çay ilə kəsmik güveç,
- şüyüd və feta ilə buxarlı omlet, darçınlı qəhvə,
- tərəvəz və küftə ilə qarabaşaq yarması, limonlu qara çay.
Səhər yeməyi üçün bir çox variant ola bilər, səhər pəhrizinizin və bütün gün üçün əhvalınızın necə olacağı sizə bağlıdır. Düzgün qidalanma sizə belinizdə əlavə santimetr deyil, enerji verir. Səhər yeməyi atlamalı olduğunuz yemək deyil.
Bu gün səhər yeməyində nə yedin?
Alena PARETSKAYA
Səhər yeməyi metabolik prosesləri başlayır və bədəni məhsuldar fəaliyyətlər üçün enerji ilə təmin edir. Ancaq çox sayda insan səhər yeməyi yeməyi sevmir: onlar ya səhər yeməyindən tamamilə imtina edirlər, ya da səhər yeməyini zorla yeyirlər. Bəzi insanların sadəcə olaraq müasir şəhər ritmində səhər yeməyi yeməyə vaxtı yoxdur və evdən çıxmazdan əvvəl özlərini bir qurtum qəhvə və ya çayla məhdudlaşdırırlar.
Səhər yeməyinin tam pəhrizdə hansı rolu oynadığını, səhər yeməyində nə vaxt yemək lazım olduğunu nəzərdən keçirək düzgün qidalanma və niyə ondan tamamilə imtina edə bilmirsən.
Qədim bir atalar sözü öyrədir: Səhər yeməyini özünüz yeyin, naharı dostunuzla bölüşün, axşam yeməyini düşmənə buraxın. Bəs səhərlər iştahınız olmasa da səhər yeməyi niyə lazımdır? Əsas səbəb çatışmazlıqdır qida maddələri günün əvvəlində göstərir Mənfi təsir metabolik proseslər, performans və digər mühüm göstəricilər üzrə. Prinsipcə, gün ərzində enerji çatışmazlığını doldurmaq mümkündür, lakin tam səhər yeməyi olmadan maddələr mübadiləsini sabitləşdirmək mümkün olmayacaq. Səhər yeməkdən imtina etməyin arıqlamağa kömək etmədiyini, əksinə əksinə olduğunu izah edən bu vəziyyətdir.
Səhər yeməyinin bədən üçün faydaları çoxşaxəlidir:
- Maddələr mübadiləsinin sürətləndirilməsi (orta hesabla 5%);
- Karbohidratlı və yüksək enerjili qidalar səhər saatlarında daha yaxşı mənimsənilir;
- Səhər yeməyi sabit çəki saxlamağa kömək edir və gün ərzində iştahı azaltmağa kömək edir;
- Səhər yeməyi qan tərkibini yaxşılaşdırır: xüsusən də trombositlərin bir-birinə yapışmasının qarşısını alır, bu da infarkt və insult riskini azaldır;
- Zərərli xolesterol birləşmələrinin miqdarı azalır;
- Müntəzəm olaraq səhər yeməyi yeyən insanlarda daşlardan daha az əziyyət çəkirlər öd kisəsi, diabetes mellitus, ateroskleroz, yüksək qan təzyiqi.
Yeməyi erkən yemək günün ilk yarısı üçün enerji verir, yuxululuğu və apatiyanı aradan qaldırır, ümumi rifahı və əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır. Səhər yemək yeyən insanların intellektual qabiliyyətləri, diqqəti və konsentrasiyası daha yüksəkdir.
Səhər yeməyini atlamanın nəticələri
Niyə səhər yemək istəmirsiniz? Bir çox insanlar səhərlər heç də aclıq hiss etmirlər, üstəlik, onlara elə gəlir ki, mədələri toxdur. Yuxu zamanı qan şəkərinin səviyyəsi azalır, bu da bunu izah edir aşağı səviyyə səhər enerjisi, apatiya və yorğunluq hissi. Bundan əlavə, əhalinin əhəmiyyətli bir hissəsinin izlədiyi pis qidalanma düzgün istirahətə kömək etmir.
Yatmadan əvvəl həddindən artıq yeməklə insanlar bədənlərinə lazımi istirahət vermirlər və gecə həzm sistemi hələ də işləyir. Çox insanın səhər aclıq hiss etməməsi təəccüblü deyil. Səhər yeməyini arzuolunan və sağlam etmək üçün ilk növbədə qurmaq lazımdır rasional rejim qidalanma. Belə bir fikir var ki, səhər yemək yeməsəniz, orqanizm axşam yeməyi zamanı yığılan enerjini istifadə edəcək. Bu, zərərli bir yanlış fikirdir: artıq enerji çevrilir bədən yağı, belə ki, səhərə qədər ondan heç nə qalmasın.
Alimlər hesab edirlər ki, səhər yeməyin Əsas səbəb sivil ölkələrdə qlobal piylənmə. Daim səhər yeməyindən imtina edən insanlar, orta hesabla ildə 3-5 kq çəki qazanırlar: 35-50 yaşlarında bir çoxlarında artıq tam şişmanlıq və bu xəstəliklə əlaqəli problemlər var.
Digər mümkün nəticələr səhər yeməyi atlama:
- Səhər yeməyini atlayan kişilərdə infarkt keçirmə və ya koronar arteriya xəstəliyindən ölmə riski 25% daha yüksəkdir;
- Səhər yeməyinə laqeyd yanaşan qadınlar 40 yaşa qədər 5-20 kq artıq çəki əldə etmək riski daşıyır;
- Hər iki cinsdə xolelitiyazın inkişaf riski artır;
- II tip diabetes mellitusun inkişaf ehtimalı artır;
- Səmərəlilik və məntiqi düşünmə qabiliyyəti azalır.
Sağlam səhər yeməyi hazırlamaq asandır. Ancaq insanların çoxunun səhərlər buna vaxtı yoxdur, ona görə də meyvə salatları və dənli bitkilər əvəzinə sendviçlərlə məhdudlaşmalıdırlar. Bununla belə, sendviçlər və qəhvə səhər yeməyi, eləcə də səhərlər ənənəvi olaraq istehlak edilən bəzi digər qidaların faydaları azdır.
Dietoloqlar səhər yeməyinə aşağıdakı məhsulları daxil etməyi məsləhət görmürlər:
- Bekon, sosislər və sosislər: sendviç hazırlamaq üçün istifadə edilən bütün bu məhsulları ehtiva edir çoxlu sayda duzlar, nitratlar və digər kimyəvi maddələr. Ağır səhər yeməyinə öyrəşmiş insanlar üçün mütəxəssislər kolbasa ilə əvəz etməyi məsləhət görürlər toyuq əti ya hindi.
- Səhər yeməyi taxılları. Faydalı əlavə tərəvəz lifi, bu məhsullarda həddindən artıq miqdarda şəkər var. "Sürətli" karbohidratlar sizə yalnız qısa müddətli toxluq hissi verəcək: bir neçə saatdan sonra yenidən yemək istəyəcəksiniz. Səhər yeməyi taxıllarını tam dənli məhsullarla əvəz etmək daha yaxşıdır - məsələn, müslini qoz-fındıq və meyvələrlə birləşdirin və kefir əlavə edin.
- Pancake və donuts. Bu məhsulların tərkibində həddindən artıq miqdarda sürətli karbohidratlar da var ki, bu da rəqəmə zərər verir və mədədə ağırlığa zəmanət verir.
- Hazır qatıqlar. Supermarketlərdə sağlam yoğurt kimi təqdim edilən məhsullarda çoxlu müxtəlif ləzzətlər, tatlandırıcılar və konservantlar var. Ən yaxşı variant– qatığı kefir və ya evdə hazırlanmış fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə əvəz edin.
- Kəsmik özlüyündə sağlam bir protein məhsuludur, lakin günortadan sonra istehlak etmək daha yaxşıdır.
- sitrus. Aç qarnına portağal və ya naringi yeyərək, səbəb ola bilərsiniz allergik reaksiyalar və ya qastrit.
- banan. Səhər həddindən artıq miqdarda maqnezium orqanizmin daxili balansını poza bilər.
- Konservləşdirilmiş qidalar, hisə verilmiş ətlər.
- Şirniyyat və şəkərli çay.
Fiziki əməklə məşğul olan insanlar yüksək kaloriyə ehtiyac duyurlar protein səhər yeməyi. İntellektual fəaliyyətlə məşğul olanların istifadə etməsi tövsiyə olunur yüngül səhər yeməyi karbohidratlarla doymuşdur.
Sağlam səhər yeməyinin əsas xüsusiyyətləri
Səhər yeməyinizin maksimum fayda gətirməsi üçün səhər yeməyində nə yemək lazımdır? Sağlamlığa faydaları olan səhər yeməyi reseptləri olduqca sadədir: yeməklərin tərkibində mikroelementlər və vitaminlər olan asan həzm olunan qidalar olmalıdır. İdeal olaraq, səhər yeməyi üçün istehlak edilən kalorilərin sayı gündəlik pəhrizin 40% -ni təşkil etməlidir. Bu, təxminən 360-500 kkaldır. Səhər yeməyinin yalnız kalorili olması deyil, həm də bədəninizin ehtiyaclarına uyğunluğu vacibdir.
Ən faydalı səhər yeməyi yeməkləri:
- Yumurta - protein və çox sayda digər faydalı komponentləri ehtiva edir;
- Toyuq əti asanlıqla həzm olunan zülalla zəngindir, bu, fiqurunuz üçün qaneedici və faydalıdır;
- çovdar, kəpək çörəyi və ya tam taxıl unundan hazırlanmış məhsullar;
- Bal yorğunluq və stressi aradan qaldırmağa kömək edən sağlam karbohidratların, antiseptiklərin və maddələrin universal mənbəyidir;
- Pendir - ideal birləşmədə protein və kalsium;
- Porridges "yavaş" karbohidratlardır, bir neçə saat ərzində tam enerji təmin edir;
- kefir;
- Yaşıl çay.
Səhərlər qəhvə içməyə adət etmiş insanlar bu içkidən imtina etməli deyillər, lakin onun istehlakını bir stəkan (50-70 q) ilə məhdudlaşdırmağa mütləq dəyər.
Diyetoloqlardan daha bir neçə məsləhət:
- Səhər yeməyinin yük deyil, sevinc olmasını istəyirsinizsə, axşam yeməyini erkən yeməyə və yatmazdan əvvəl çox yeməməyə çalışın. Sonra səhər yüngül aclıq hissi ilə oyanacaqsınız.
- 15 dəqiqə qalxın. əvvəllər - bu müddət ərzində yalnız sağlam yüngül səhər yeməyi hazırlamaq üçün vaxtınız ola bilər.
- Yeməkdən əvvəl qəhvə içməmək daha yaxşıdır: bu içki mədə selikli qişasını qıcıqlandırır və qastritə səbəb olur.
- Səhər yeməyini tam yemək etməyə çalışın.
Əgər əvvəllər səhər yeməyi yeməmisinizsə və başlamaq qərarına gəlsəniz, bunu tədricən etmək daha yaxşıdır. Səhər yüngül qəlyanaltılarla başlayın və tədricən kalori miqdarını artırın.
Səhər yeməyinin növləri və onların xüsusiyyətləri
Səhər yeməyinin əsas növləri karbohidrat və zülaldır.
Karbohidratları səhər yeməyi üçün suda qaynadılmış dənli sıyıqlar şəklində istehlak etmək daha yaxşıdır. Qarabaşaq, yulaf ezmesi və düyüdən hazırlanan yeməklər ən sağlam hesab olunur. Başqa bir universal yemək müslidir. Müsliyə qoz-fındıq, meyvə və şirələr əlavə edə bilərsiniz. Şirniyyatlar və bişmiş məmulatlar da karbohidratlardır, lakin səhər onları yemək fiqurunuz üçün zərərlidir. Bilik işçiləri üçün karbohidratlı səhər yeməyinə üstünlük verilir. Yemək elə olmalıdır ki, yuxuya getməyəsən. Səhər yeməyi taxıllarının da çəki sabitliyini təşviq etdiyi aşkar edilmişdir.
Zülallı səhər yeməyi, ilk növbədə, fiziki əməklə məşğul olan və ya iş zamanı çox hərəkət edənlər, eləcə də idmançılar üçün lazımdır. Təkəri yenidən kəşf etməyə ehtiyac yoxdur: klassik olanı yeyin İngilis səhər yeməyi- hazır toyuq əti və tərəvəzlərlə çeşidlənə bilən omlet. Karbohidratlar da az miqdarda lazımdır - omletə bir dilim pendir ilə taxıl çörəyi əlavə edin.
İdmançı səhər yeməyi
İdmançının səhər yeməyi necə olmalıdır? İdmançılar çoxlu miqdarda kalori yandırırlar; eyni zamanda böyümə üçün amin turşularına ehtiyac duyurlar əzələ kütləsi və bütün sistemlərin tam işləməsi üçün vitaminlər. Pəhrizin planlaşdırılması idman mütəxəssisləri və bodibildinqlə məşğul olanlar üçün ən vacib vəzifədir.
Enerji xərcləri yüksək olduqda səhər yeməyini atmaq böyük səhvdir. Bədəninizi ac qalmağa məcbur edərək, siz naharda daha çox yeyirsiniz, bu da həzm pozğunluğuna gətirib çıxarır və iş rejiminizi pozur. Aydın pəhriz olmayanda formada qalmaq çətindir.
Bodibildinqçinin səhər yeməyi doyumlu olmalıdır və tərkibində protein (kəsmik, toyuq) və taxıl (sıyıq) olmalıdır. İdmanla bağlı qida əlavələri, onda onların istehlakı enerji istehlakına aydın şəkildə uyğun olmalıdır. Əgər güclü idmançı intensiv məşq gözləyirsə, protein kokteylləri(zərdab zülalları) və ya geynerlər sizə yalnız xeyir verəcəkdir. Bir gün istirahət edərsə, adi məhsullarla məşğul olmaq daha yaxşıdır.
Təcrübəli idmançılar insanların olduğuna inanır fərqli növlər ilk yemək zamanı bədən növü, zülallar və karbohidratlar düzgün birləşdirilməlidir. Ektomorfların 50/50 nisbətində qalması lazımdır. Mezomorflar 65% protein və 35% karbohidrat istehlak etməlidirlər. Endomorflar zülalın miqdarını 75%-ə, karbohidratları isə 25%-ə qədər azaltmalıdırlar.
İnsan qidası - ən mühüm amildir sağlamlığa, rifaha, əqli və yaradıcılıq qabiliyyətlərinə təsir. Düzgün tərtib edilmiş pəhriz qarşısını alır metabolik pozğunluqlar, həzm sistemi, ürək və qan damarlarının xəstəlikləri və həmçinin dəstəkləyir dirilik, səmərəlilik və yaxşı əhval-ruhiyyə.