Sağlam səhər yeməyi deyil. Səhər yeməyində nə yemək yaxşıdır: düzgün bəslənmə üçün tövsiyələr. Tələbə üçün səhər yeməyi: ürəkaçan, sadə reseptlər

Dünyanın istənilən dietoloqu sizə deyəcək ki, insan orqanizmi üçün ən vacib şey günə səhər yeməyi ilə başlamaqdır.

Yolda deyil, sendviç dişləmək, onu çay və ya qəhvə ilə yumaq, lakin bütün əsas funksiyaları işə salmağa kömək edəcək tam, normal səhər yeməyi.

canlılıq və əla rifah bəxş edəcək
bütün gün sizə enerji verəcək
sağlamlığınızın qayğısına qalmaqdan ibarətdir

Səhər yeməyi üçün tez və dadlı nə bişirəcəyini anlayaq, həkimlər və diyetoloqlar tərəfindən təklif olunan düzgün səhər yeməyi üçün bir neçə reseptə baxaq, amma əvvəlcə onların verdiyi bir neçə qayda və məsləhətlərlə tanış olaq.

Sağlam səhər yeməyi üçün qızıl qaydalar

Səhər oyandığınız zaman ac qarına dərhal bir stəkan ilıq su için.
Təbii şirələr - təzə şirələr və vitamin salatları - maddələr mübadiləsini sürətləndirmək üçün eliksirlərdir, lakin yadda saxlamaq lazımdır, heç vaxt sitrus içkilərini acqarına içməyin.
Kashi - ən çox düzgün başlanğıc məşğul gün.
Taxıl çörəyi çörəklərə pəhriz alternatividir.
Səhər yeməyi üçün müsli vücudunuz üçün lif anbarıdır.
Səhər turş-süd məhsulları orqanizmi təmizləməyin açarıdır.
Həddindən artıq yeməyin - səhər yeməyinin əsas qanunu.
Məhsulların düzgün birləşməsi sağlam səhər yeməyinin əsasını təşkil edir.

Faydalı məsləhətlər

Əvvəlcədən bişmiş yarımfabrikatlardan səhər yeməyi vaxtınıza qənaət edəcək.
Məharətlə istifadə edilən şam yeməyi və ya nahar qalıqları doyumlu səhər yeməyi güveçinin əsasını təşkil edir.
Səhər qəhvəsi hər kəs üçün deyil, həkiminizlə məsləhətləşin.
Səhər yeməyinə daxil edilməməli qidalar: banan, hisə verilmiş ət, sarımsaq, xiyar, pomidor, çiy kələm, bolqar bibəri, ət, yumurta, noxud, lobya, portağal, qreypfrut, armud, çox soyuq içkilər.

Qaydaları və məsləhətləri xatırlayaraq, düzgün, dadlı və sadə səhər menyusu üçün bir neçə resept nəzərdən keçirəcəyik.

Səhər yeməyi üçün nə bişirmək lazımdır - düzgün və sağlam səhər yeməyi üçün reseptlər

Hazırlanması bir saat və ya daha çox vaxt aparan reseptlər var, amma məncə, işə hazırlaşmağa vaxt tapıb tez hazırlana bilənlər sizi daha çox maraqlandırır.

Ən sadə şey, taxıl və müsli götürməkdir fast food hər hansı bir ərzaq mağazasında satılır. Üzərinə qaynar su tökün və 5 dəqiqəyə səhər yeməyi hazır olur.

Yumurta ilə səhər yeməyi

Qayğanaq

Pişirmə vaxtı 10 dəqiqə

5-i götürün çiy yumurta, onları bir qaba parçalayın, duz, bir qaşıq buğda unu ilə qarışdırın, yarım stəkan südlə seyreltin.

Qızdırılan qabı yağla yağlayın, yaranan kütləni içinə tökün, sobaya qoyun və bişirin. Süfrəyə verərkən üzərinə əridilmiş kərə yağı səpin.

Yaşıllarla omlet

Pişirmə vaxtı 10 dəqiqə

6 yumurtanı dayaz bir qaba parçalayın, duz, istiot əlavə edin, çəngəl ilə yaxşıca çalın.

İncə doğranmış şüyüd, cəfəri, yaşıl soğan əlavə edin.

Tavaya bir parça kərə yağı qoyun, 2 - 3 osh qaşığı əlavə edin. l. zeytun yağı, köpüklənənə qədər yaxşıca qızdırın. Yumurtaları tökün və 2-4 dəqiqə dibi qızılı rəng alana qədər bişirin.

Omlet üçün daha çox reseptləri daha əvvəl dərc olunmuş materialda bir omlet bişirmək üçün necə tapa bilərsiniz.

Kəsmik ilə səhər yeməyi

Mürəbbə və ya bal ilə kəsmik

Pişirmə vaxtı 7 dəqiqə

450 q kəsmik götürün, 3 xörək qaşığı mürəbbə və ya bal ilə hamarlanana qədər qarışdırın.

Gavalı və çırpılmış xama ilə kəsmik

Pişirmə vaxtı 10 dəqiqə

400 q kəsmik sürtün, 50 q şəkərlə qarışdırın, 100 q xırda doğranmış gavalı əlavə edin, qarışdırın və boşqaba qoyun. 300 q qalın xamada 50 q şəkər tozu, bir çanta vanilin əlavə edin və yaxşıca çalın. Kəsmikləri xama ilə örtün, üstünə 100 q xırda doğranmış marmelad tökün.

Xama və darçın ilə kəsmik

Pişirmə vaxtı 5 dəqiqə

Salat qabına 450 qram sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik qoyun, yarım stəkan xama ilə qarışdırın, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. dadmaq üçün şəkər və darçın.

Vaxt imkan verirsə, tez bir zamanda cheesecakes edə bilərsiniz, cheesecakes hazırlamaq reseptləri ilə tanış ola bilərsiniz.

Məktəblilər üçün səhər yeməyi

Zoğal və portağal ilə yulaf ezmesi

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Bir qazanda bir yarım stəkan yulaf ezmesi və zoğal suyu qarışdırın, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. şəkər, bir portağal qabığı. Bir qaynadək gətirin və 6 dəqiqə bişirin, qarışdırın, 70 ml qaymaq əlavə edin.

Soyulmuş portağal dilimlərə bölün, 70 q təzə zoğal əlavə edin, süfrəyə sıyıq verin.

alma köftesi

Pişirmə vaxtı 35 dəqiqə

Dərin bir qabda 1,5 stəkan un, 500 q kefir, iki yumurta və bir çimdik duzdan xəmir yoğurun. Soyulmuş 3 alma kiçik kublara kəsilir, xəmirə əlavə olunur. Tavanı bitki yağı ilə qızdırmaq, hər iki tərəfdən pancake qızartmaq yaxşıdır.

Hazır pancakeləri bir qaba qoyun və şəkər tozu səpin.

Mən sizə yemək bişirməyi məsləhət görürəm qarabaşaq yarması sıyığı kərə yağı ilə, südlə edə bilərsiniz. onu necə tez bişirmək olar qarabaşaq yarması yeməyi görmək olar.

Sevdikləriniz üçün romantik səhər yeməyi

"İlahi güc" səhər salatı

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Bir portağalı soyun, dilimlərə bölün.

Kiçik bir kərəviz kökünü soyun, qaba sürtgəcdən keçirin, 1 osh qaşığı ilə çiləyin. l. limon şirəsi, portağal dilimləri, 3 osh qaşığı əlavə edin. l. xama, hər şeyi hərtərəfli qarışdırın, dadmaq üçün şəkər, duz əlavə edin və quş əti və ya balıq ilə xidmət edin.

Şirin öpüş pendiri ilə şnitzel

Pişirmə vaxtı 30 dəqiqə

800 q dana ətini dilimlərə kəsin, döyün.

2 yumurtanı kiçik bir qaba parçalayın və döyün, 100 q sərt pendiri ayrıca rəndələyin, 2 xörək qaşığı ilə qarışdırın. şəkər qaşıqları.

Əti yumurtaya batırın, sürtgəcdən keçirilmiş pendirə yuvarlayın, hər iki tərəfi isti yağda qızardın. Xidmət verməzdən əvvəl limon suyu ilə çiləyiniz.

Fındıq və pendir pastası "Səhər nəvazişi"

Pişirmə vaxtı 25 dəqiqə

200 q soyulmuş istənilən qoz-fındıqları sobada qızardın, sərinləyin və doğrayın.

50 q xamada, 100 q sürtgəcdən keçirilmiş pendiri incə bir sürtgəcdə yoğurun, bir rəndələnmiş armud və qoz-fındıq əlavə edin.

Yaxşı döyün və moruq və ya çiyələk ilə bəzədilmiş bir slayd ilə salat qabına qoyun.

tənbəllər üçün səhər yeməyi

Mikrodalğalı sobada düyü sıyığı "Təcili sifariş"

Bir stəkan düyü yaxşıca yuyun, mikrodalğalı sobaya qoyun, 150 q su, 0,5 çay qaşığı əlavə edin. bitki yağı, duz, örtün və mikrodalğalı sobaya qoyun.

Maksimum gücdə 2 - 3 dəqiqə bişirin, gücü yarıya endirin və başqa 5 - 7 dəqiqə bişirin. Pişirərkən düyünü iki dəfə qarışdırın.

Düyü qapağın altında daha 2-4 dəqiqə dayansın və sıyıq hazırdır.

Düyü, süddə düyü sıyığını necə bişirmək olar "" məqaləmizdə tapa bilərsiniz.

Mikrodalğalı sobada yulaf ezmesi sıyığı

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə

1 stəkan əzilməyib yulaf ezmesi Bir neçə su dəyişikliyi ilə yaxşıca yuyun. Bir konteynerə tökün, 2,5 stəkan süd tökün, 10 dəqiqə dayansın, duz. Qapağı bağlayın, sobada 6 dəqiqə tam gücdə bişirin, sonra hərtərəfli qarışdırın və daha 5 dəqiqə tam gücdə hazır vəziyyətə gətirin.

5 dəqiqə örtün - sıyıq hazırdır

İşgüzar qadınlar üçün sürətli səhər yeməyi

Kəsmik və alma ilə hazır vaflilər

Pişirmə vaxtı 5 dəqiqə

Hazır vaflilərin üzərinə kəsmik səpin, üstünə nazik alma dilimləri qoyun və doğranmış qoz-fındıq səpin.

Banan yarması sıyığı

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Bir tencereye 100 ml su, 100 ml süd 1,5% yağ, 2 osh qaşığı tökün. l. irmik və bişənə qədər 7 - 10 dəqiqə bişirin.

Hazır sıyığa xırda doğranmış və ya blenderdə çırpılmış bananı əlavə edin.

Çəki izləyənlər üçün səhər yeməyi

klassik gözəllik salatı

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

5 dəqiqə qaynar su ilə iki xörək qaşığı yulaf ezmesi tökün, 2 ədəd doğranmış yulaf əlavə edin. qoz, rəndələnmiş yarım yerkökü və bir alma, 2 osh qaşığı. l. süd, 1 x.q. bal, 1 osh qaşığı. l. kişmiş, dadmaq üçün istənilən meyvə və giləmeyvə. Hər şeyi qarışdırmaq üçün. İsti yeyin.

Rus gözəllik salatı

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə

Qaynadılmış soyuq 5 kartof, bir dəstə turp və yaşıl soğanı kəsin. Bir alma, bir yerkökü sürtgəcdən keçirin, 2 osh qaşığı əlavə edin. l. Günəbaxan yağı, yarım limonun suyu, duz, qarışdırın və bir müddət dayanaq.

amerikan gözəllik salatı

Pişirmə vaxtı 10 dəqiqə

Beş qaşıq soyuq qaynadılmış su ilə bir gecədə iki qaşıq yulaf ezmesi tökün.

Səhər 2 osh qaşığı əlavə edin. l. süd və ya yüngül qatıq, 1 osh qaşığı. l. bal, 1 osh qaşığı. l. kişmiş, 5 ədəd qoz-fındıq, hər şeyi yaxşı qarışdırın.

Yavaş-yavaş yeyin, salatı yaxşıca çeynəyin.

Ukrayna gözəllik salatı

Pişirmə vaxtı 15 dəqiqə

Çiy və ya bişmiş çuğundurun yarısını rəndələyin, doğranmış 50 q gavalı əlavə edin, iki qoz və 100 q az yağlı xama və ya yüngül qatıqla qarışdırın.

5 sürətli səhər yeməyi video ideyası

Səhər yeməyi bu qəddar dünyaya getməzdən əvvəl təhlükəsizlik marjası verdi. Düzgün səhər yeməyindən sonra bədxah taleyin göndərdiyi sınaqlara dözmək daha asan oldu.

Daria Desombre "Hollandiya plitələrinin sirri"

Səhər yeməyi şübhəsiz ki, günün ən vacib yeməyidir. Çox vaxt bir çoxumuz işə getməzdən əvvəl sağlam səhər yeməyi bişirmək üçün kifayət qədər vaxtımız olmur. Bu səbəbdən, biz tez-tez ofisə gedərkən yalnız kiçik bir peçenye yeməyə nail oluruq, bəzən isə heç nə etmirik. Səhər yeməyi variantlarını təqdim edirik - həm iş günləri, həm də yemək bişirmək üçün daha çox vaxt olan həftə sonları üçün. Yaxşı səhər yeməyi günə gözəl başlanğıc ola bilər və bunun üçün bir az tez qalxmağa dəyər.

Hər gün üçün sürətli səhər yeməyi variantları

Səhər səhər yeməyi yeməyənlər böyük səhv edirlər. Səhər yeməyi bədənə enerji verir, xüsusilə də günün ilk yarısında ehtiyac duyulur. Sağlam səhər yeməyindən sonra konsentrasiya yaxşılaşır, özünüzü daha yaxşı hiss edir və daha enerjili olursunuz. Buna görə səhər yeməyi çox vacibdir. Əgər səhər yeməyi vərdişiniz yoxdursa, sağlam qalmaq üçün onu əldə etməlisiniz.

Səhər tez-tez bərk səhər yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtımız olmur. Buna görə də səhər saatlarında müntəzəm yeməyə gedən yol erkən qalxma ilə başlayır. Biz kifayət qədər tez hazırlanan və vaxt və enerjiyə qənaət etməyə kömək edəcək gözəl reseptlər topladıq.

səhər yeməyi üçün yumurta

Hər səhər isti səhər yeməyindən həzz almaq istəyirsinizsə, yumurta ən sürətli seçimdir. Yumurta bizi uzun müddət tox tutduğu üçün tipik səhər yeməyi inqrediyentlərindən biridir. uzun müddətə və müxtəlif üsullarla hazırlana bilər. Çox dadlı yumurta reseptləri var ki, onlar dadı gözəldir və bişirmək bir neçə dəqiqə çəkir.

Pişmiş yumurta çox vaxt və səy tələb etmir və seçdiyiniz müxtəlif maddələrlə birləşdirilə bilər - bir çox resept var. Pişmiş yumurtalarınızı donuz, pendir və ya təzə tərəvəzlərlə ədviyyat edə bilərsiniz.

Müsli səhər yeməyi

Şirin səhər yeməyinə üstünlük verirsinizsə, öz müsli qarışığınızı hazırlamaqla səhv edə bilməzsiniz. Hər zövqə uyğun ağız sulandıran müsli səhər yeməyi üçün sonsuz seçimlər var. Xırtıldayan müsli olub-olmayacağına siz qərar verin, dənli bitkilər, quinoa və ya hər hansı digər tərkib hissəsi və istəyə görə meyvə, şokolad və ya qatıqla xidmətinizi artırın. Axşam bütün inqrediyentləri hazırlasanız, belə bir səhər yeməyi daha sürətli çıxacaq.

Səhər yeməyi üçün smuzatlar

Səhər çeynəmək istəmirsinizsə, maye səhər yeməyindən birini dadmaq olar. Təzə sitrus suyu aclığınızı doyurmaq üçün kifayət etməyə bilər, lakin dadlı, qalın səhər yeməyi suyu yaxşıdır.

Günortaya qədər orqanizmi kifayət qədər enerji ilə təmin edən süd, kefir, qatıq, banan, kivi, ispanaq, yulaf ezmesi istifadə edərək dadlı maye səhər yeməyi üçün çoxlu reseptlər hazırlanır. Əlbəttə ki, isti yeməklər istisna olmaqla, demək olar ki, bütün tez səhər yeməyi reseptləri birbaşa ofisdə hazırlana və yeyilə bilər.

Ləzzətli həftə sonu səhər yeməyi. Şirin reseptlər

Həftə sonlarından fərqli olaraq, özümüzü və ailəmizi dadlı səhər yeməyi yeməkləri ilə əyləndirmək üçün adətən həftə sonlarında daha çox vaxtımız olur. Şənbə və ya bazar səhəri üçün menyu seçərkən şirin və ya ləzzətli yeməkləri seçə və ya hər iki variantı birləşdirə bilərsiniz.

Səhər yeməyi üçün pancake

Əgər günə şirin bir şeylə başlamaq istəyirsinizsə, o zaman ləzzətli səhər yeməyi üçün ən çox yayılmış yeməklərdən olan, həm gənclər, həm də yaşlı insanlar arasında məşhur olan pancake hazırlaya bilərsiniz. Kakaolu xəmirdən hazırlanmış bir neçə və ya şokolad pastası, bal və ya mürəbbə ilə adi pancake, meyvələr - günə yaxşı başlanğıcdır.

Səhər yeməyi üçün tost

Fransız tostu kimi tanınan düz tost bütün dünyada tanınır və ona məxsusdur ən yaxşı reseptlər həftə sonu səhər yeməyi. Onları hazırlamaq üçün sadəcə çörək, süd, yumurta və tava (yağ ilə və ya yağsız qızartmaq olar) lazımdır və səhər yeməyi bir neçə dəqiqəyə hazırdır. Krutonlar mürəbbə, bal və şokoladla yaxşı gedir, buna görə də uşaqlar onları çox sevirlər.

səhər yeməyi üçün vafli

Əgər evdə vafli ütüünüz varsa, onda bişirin, bu da gözəl həftə sonu səhər yeməyidir. Vaflilər şirin və ya ləzzətli xəmirdən hazırlana bilər və seçdiyiniz krem, şokolad, təzə meyvə və ya adi qatıqla doldurula bilər. Vafli qəhvəyə yaxşı əlavədir və həftə sonunuzun ləzzətini artıracaq.

Səhər yeməyi üçün evdə hazırlanmış çörək

İstirahət günündə ailənizi dadlı ev məhsulları ilə də təəccübləndirə bilərsiniz. Banan çörəyinin bişirmə müddəti adətən təxminən bir saatdır, ona görə də bu resept tez deyil. Onsuz da erkən qalxırsınızsa, bu səhər yeməyi seçimi sizin üçün idealdır.

Səhər yeməyi üçün kekslər və kekslər

Həftə sonunuzu dəbli başlamağa imkan verəcək formada çoxlu dadlı səhər yeməyi ideyaları var. Məsələn, qaragiləli və ya şokoladlı kekslər bişirə və ya balqabaq və yerkökü kimi maddələrlə reseptlərdən istifadə edə bilərsiniz. Bişmiş məhsullarınızı daha da artırmaq istəyirsinizsə, qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq əlavə edin.

Ləzzətli ləzzətli səhər yeməyi

Bazar günü səhər yeməyi ideyaları axtarırsınızsa, burada təqdim olunan bəzi ləzzətli yeməkləri qaçırmayın. Qonaqlar üçün səhər yeməyi hazırlayırsınızsa, sobada cupcake laynerlərində dadlı yeməklər bişirə bilərsiniz. Bu, məsələn, dadlı, donuz və ya kiçik ola bilər. Bu doyurucu səhər yeməyi pomidor, pırasa və ispanaqla əla gedir.

Üzəri ilə tost

Digər sürətli səhər yeməyi reseptləri arasında qeyd etmək lazımdır müxtəlif variantlar bəzi əlavələrlə qızardılmış çörək. Onların arasında, məsələn, pomidor və pendir ilə qızardılmış yağsız çörək var. Və ya crostini, bruşettaya bənzər, lakin yağla qızardılmış sendviç.

Ümumiyyətlə, müxtəlif növ sendviçlər və sendviçlərdir ən yaxşı seçimdir səhər yeməyi üçün, tez və asan hazırlanır. İstifadə etməklə uyğun məhsullar siz mümkün qədər dadlı və aid edilə bilən bir sendviç edə bilərsiniz sağlam qida. Dadlı və sağlam səhər yeməyi üçün fikirlərdən biri də somon və avokadolu sendviçdir. təzə salat və pendir. Çörək əvəzinə qızardılmış tostdan istifadə edə bilərsiniz və ya vaxt imkan verirsə, özünüz dadlı rulonlarda bişirə bilərsiniz. Hətta çörəklər aşağı məzmun karbohidratları hazırlamaq o qədər də çətin deyil və günün ilk yeməyi üçün idealdır.

Bir çox gözəl səhər yeməyi yeməkləri sadə maddələrlə hazırlanır, lakin dadı əladır. Sadə bir sendviç hazırlamaq istəyirsinizsə, üstünə qızardılmış və ya qaynadılmış yumurta qoya bilərsiniz. Əgər sendviç çörəkdən hazırlanırsa, onda bir neçə dairə qaynadılmış yumurta ilə yaxşı uyğunlaşacaq. Tərəvəzləri unutma, çünki onlar sendviçlərə təravət verir və dadını artırır.

Həftə sonu gündəlik omlet əvəzinə başqa içliklə bişirmək olar. Omletlər pastırma, vetçina ilə hazırlanır və ya pomidor və zeytun kimi tərəvəzlərdən vegetarian versiyasını hazırlaya bilərsiniz. Yaxşı bir omlet üçün yumurtaların yaxşı döyülməsi vacibdir. Eyni zamanda havadar olur və gözəl bir dad əldə edir.

Günə sağlam başlamaq üçün sağlam səhər yeməyi

Səhər yeməyi üçün yulaf ezmesi. Mümkün qədər sağlam yemək istəyirsinizsə və səhərlər çörək yemək istəmirsinizsə, yulaf ezmesine üstünlük verin. Yeməyi həqiqətən sağlam etmək üçün düzgün qarışığı özünüz hazırlamalısınız və onu mağazada almamalısınız. Bunun üçün yulaf ezmesi, müxtəlif qoz-fındıq və quru meyvələr, həmçinin təzə meyvələr götürün. Qarışığı kefir, qatıq və ya südlə tökün və bu sağlam, dadlı və kifayət qədər doyurucu səhər yeməyindən həzz alın.

Səhər yeməyi üçün yaşıl smoothie

Yaşıl kokteyllər (smoothies) vitaminlərlə zəngindir və düzgün inqrediyentlərlə kifayət qədər uzun müddət toxluq hissi yaradır. Bundan əlavə, belə bir kokteyli ofisə asanlıqla apara bilərsiniz. Bu qidalandırıcı içkini öz zövqünüzə görə hazırlamaq olar, sizə sadəcə blender lazımdır.

Dəmirlə çox zəngin olan xiyar və cəfəridən yüngül vitamin içkisi hazırlana bilər (bir çay qaşığı göyərti doyuracaq. gündəlik tələbat dəmirdə bədən), çoxlu karoten və C vitamini. Xiyar 90% sudur, buna görə də içki istidə xüsusilə yaxşıdır.

Tonik yaşıl smoothie kərəviz və alma ilə hazırlana bilər. Canlandırıcı smoothie ispanaq+kivi+banan kimi məhsullardan hazırlanır. Çox qidalı içki avokado + xiyar + alma + zəncəfildən ibarətdir.

Səhər yeməyi üçün meyvə salatı

Hər kəs bilir ki, meyvələrdə çoxlu vitaminlər var və buna görə də çox faydalıdır. Buna görə də, ləzzətli səhər yeməyi üçün başqa bir fikir olaraq, birini və ya digərini sınamağı məsləhət görürük. Giləmeyvə, banan, sitrus meyvələri və ya digər maddələrlə hər hansı bir səhər yeməyi çox sağlam və dadlı olacaqdır. Meyvələri boşuna və ya birlikdə yeməyi sevirsinizsə az miqdarda qatıq, özünüzə aşağı kalorili səhər yeməyi hazırlayın ki, hətta ondan qurtulmanıza kömək edəcək artıq çəki.

Çörək ilə səhər yeməyi

Çörəyi sevirsinizsə, sadə və istifadə edin dadlı reseptlər sağlam əlavələrlə səhər yeməyi. Bütün taxıl çörəyi bunun üçün ən yaxşısıdır, lakin yağlı tost deyil. Avokado, qızardılmış yumurta, qızılbalıq və ya hinduşka vetçinası kimi digər içliklərlə də birləşdirilə bilən doldurma kimi idealdır.

Ekzotik meyvələrlə səhər yeməyi

Əslində, hətta supermarketdə sağlam səhər yeməyi üçün mükəmməl olan çox qidalı qidalar tapa bilərsiniz. Onların arasında ekzotik məhsullara diqqət yetirin. Məsələn, quinoa qlütensizdir və süd, şokolad və istənilən meyvə ilə əla gedir, ilk qaşıqdan sonra sizi daha şən edir.

Quinoa ilə yanaşı, bir çox diyetlərdə də istifadə edilən çia taxıllarına diqqət yetirin. Smoothie hazırlamaq, müsliyə əlavə etmək və ya dadlı pudinq bişirmək kimi bir çox ləzzətli çia səhər yeməyi ideyaları tapa bilərsiniz. Hər səhər səhər yeməyini vərdiş edin və sağlam həyat tərzinə doğru mühüm addım atın.

Məzmun:

Sağlam səhər yeməyi qaydaları

Səhər yeməyi haqlı olaraq ən vacib hesab olunur, çünki bütün gün üçün enerji verən budur. Dadlı və sağlam səhər yeməyi əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, səmərəliliyi artırır və qarşıdan gələn günə rahat atmosferdə hazırlaşmağa imkan verir. Bəs səhər yemək istəmirsinizsə nə etməli? Sadə Tövsiyələr bu problemi həll etməyə kömək edin:

Qaraciyərdə glikogeni doldurmaq üçün yuxudan oyandıqdan sonra bir saat ərzində səhər yeməyi yemək lazımdır. Ancaq yataqdan birbaşa mətbəxə qaçmamalısınız - bədənin oyanması üçün vaxt lazımdır. İlk aclıq hissini əldə etmək üçün məşqlər etmək və sərin duş almaq yaxşıdır.
Oyandıqdan sonra, ilk yemək üçün mədə hazırlayacaq otaq temperaturunda bir stəkan süzülmüş su içmək məsləhət görülür. Təmizlənmiş suya yarım stəkan mineral su, yüksək miqdarda maqnezium, stress əleyhinə faydalı iz elementi əlavə edə bilərsiniz.
Məşhur inancın əksinə olaraq, səhər yeməyi çox ağır olmamalıdır. Həddindən artıq yemək yuxululuq hissi yaradır. İlk yeməyin bir hissəsini nahara köçürmək daha yaxşıdır. İkinci səhər yeməyi yemək mümkün deyilsə, onu qoz-fındıq və ya quru meyvələrlə əvəz edə bilərsiniz.
Yadda saxlamaq lazımdır ki, karbohidratlı səhər yeməyi zehni əməyi olan insanlar üçün faydalıdır, zülal isə ilk növbədə fiziki işlə məşğul olanlar üçün lazımdır.
Dadlı və müxtəlif yemək lazımdır. Hər gün səhər yeməyi eyni olsa, səhərlər iştahsızlıq heç də təəccüblü deyil.

Sağlam səhər yeməyi haqqında diyetoloq Kovalkov

Proteinli səhər yeməyi variantları

Proteinli qidalar orqanizmdə maddələr mübadiləsini daha yaxşı doyurur və sürətləndirir. Onlar kalsium, vitamin və minerallarla zəngindir. Bu səhər yeməyi variantına üstünlük verən insanlar gün ərzində həddindən artıq yeməyə meylli deyillər. Bundan əlavə, protein əzələlər, saçlar və dırnaqlar üçün əsas tikinti materialıdır.

Omlet və ya qaynadılmış yumurta

Alimlər sübut ediblər ki, yumurta sarısının tərkibindəki xolesterin heç də təhlükəli deyil. Onun çökməsinin qarşısını lesitin və kolin alır - bu da bir hissəsi olan maddələr faydalı məhsul. 2-3 yumurtadan hazırlanan yeməyi tərəvəzlə, məsələn, pomidorla və ya ən yaxşı şəkildə birləşdirə bilərsiniz. bolqar bibəri. Belə bir səhər yeməyi bütün səhər bədəni proteinlə zənginləşdirəcəkdir.

Qatıq

Səhər yeməyində qatıq yeməyin faydalı olduğu heç kimə sirr deyil. Yalnız şəkər, boyalar, konservantlar və digər kimyəvi əlavələr olmadan. Faydalı göbələklərin və laktobasillərin tərkibinə görə bu məhsul bağırsaqların işini normallaşdırır və orqanizmdə maddələr mübadiləsini sabitləşdirməyə imkan verir. Onu evdə bişirmək çox asandır: xüsusi qatıq bişirəndə, yavaş ocaqda və ya adi termosda. AT təbii qatıq hər hansı bir doldurucu əlavə edə bilərsiniz: şərbətlər, təzə meyvələr, qoz-fındıq, yulaf ezmesi.

kəsmik

Səhər mədəaltı vəzini çox ağır qida ilə yükləməmək üçün 5-9% yağlı kəsmik istifadə etmək daha yaxşıdır. Az yağlı məhsula üstünlük verməməlisiniz, çünki kalsiumun normal mənimsənilməsi üçün bədənin eyni vaxtda yağ istehlakına ehtiyacı var. Şirin dişi olanlar bir qaşıq bal və ya mürəbbə əlavə etməklə giləmeyvə və ya meyvəli kəsmiklə müalicə edə bilərlər. Duzlu yeməyin pərəstişkarları xama və göyərti ilə kəsmik sevəcəklər. Cheesecakes və ya sağlam güveç əla səhər yeməyi olacaq.

Karbohidratlı səhər yeməyi variantları

Karbohidratlar beynin aktiv fəaliyyəti üçün vacibdir. Ancaq bunların hamısı sağlam səhər yeməyi üçün uyğun deyil. Sadə karbohidratlar (peçenye, ağ çörək, qarğıdalı lopaları) sürətlə həzm olunur. Qana daxil olduqdan sonra dərhal şəkərə çevrilirlər. Pankreasın istehsal etdiyi insulin onu yağa çevirərək xaric edir. Eyni zamanda qanda şəkərin səviyyəsi aşağı düşür, aclıq və yorğunluq hissi yaranır. Mürəkkəb karbohidratların həzm olunması daha uzun sürər, bu da onları bütün səhər üçün əla enerji mənbəyi halına gətirir.

sıyıq

Əvvəla, taxıl kompleks karbohidratlardır. Odur ki, həftədə bir neçə dəfə səhər yeməyində sıyıq yemək yaxşıdır. Bu vəziyyətdə yulaf ezmesi, qarabaşaq yarması, darı və ya arpa seçmək daha yaxşıdır. Onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və minerallar, həmçinin zəruri lif var. Tam taxıllı taxıllar bir neçə saat enerji verəcək, qaba liflər isə mədə-bağırsaq traktına kömək edəcək. Yadda saxlamaq lazımdır ki, irmik və ağ düyü sadə karbohidratlardır. Onların istehlakı yuxululuğa və tezliklə başqa bir aclığa səbəb olacaq. Sıyığı suda və ya az yağlı süddə qaynatmaq məsləhətdir. Zövqə görə balqabaq, quru meyvələr, qoz-fındıq və bal əlavə edə bilərsiniz.

Müsli

Bu faydalı qarışıq bütün gün üçün canlılıq yükü verəcəkdir. Tərkibində çox miqdarda həzm olunmayan lif olduğu üçün bu səhər yeməyi kilolu insanlar üçün idealdır. Bədən kobud lifləri emal etmək üçün çox enerji sərf edəcək və bununla da kalori yandıracaqdır. Mağazada satılan müslidə çox vaxt şəkər və süni əlavələr olur. Buna görə də, belə bir qarışığı özünüz hazırlamaq daha yaxşıdır. Sağlam müslidə işlənməmiş yulaf, qovrulmamış bütün taxıllar, qoz-fındıq və qurudulmuş meyvələr olmalıdır. Yaranan qarışığı yağsız süd və ya qatıqla tökə bilərsiniz.

Tam taxıllı çörək sendviçləri

Səhər yeməyində sendviç yeməyin sağlam olduğunu az adam bilir. Yalnız kolbasa və pendirli ağ çörəkdən deyil. Onlar ehtiva edir sadə karbohidratlar, konservantlar və pis xolesterol. Belə bir səhər yeməyi yalnız iştahınızı oyandıracaq və bir-iki saatdan sonra daha çox yemək istəyəcəksiniz. Səhər yeməyi üçün çox az vaxt varsa, qaynadılmış toyuq göğsü və ya balıq parçaları ilə tam taxıllı çörək sendviçlərində qəlyanaltı yeyə bilərsiniz. Kərə yağı əvəzinə göyərti ilə az yağlı kəsmik istifadə etmək, təzə tərəvəz və kahı əlavə etmək daha yaxşıdır. Sağlam bir sendviç ikinci səhər yeməyi kimi yeyilə bilər, onu hər yerə özünüzlə apara bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, taxıl çörəyi saçın gözəlliyi və sağlamlığı üçün zəruri olan lif və B vitaminlərinin əla mənbəyidir.

Tam taxıllı pancake

Səhər olmasa, nə vaxt rəqəminizə zərər vermədən yüksək kalorili pancake ilə özünüzü sevindirə bilərsiniz? Çəki artımından narahat ola bilməzsiniz - gündə alınan kalorilər yanacaq. Onları birinci dərəcəli buğda unundan deyil, bütün taxıllardan, məsələn, yulaf və ya qarabaşaqdan bişirmək daha faydalıdır. Yaxşı olar ki, belə pancake yapışmayan tavada yağ əlavə etmədən bişirilsin. Onlar mürəkkəb karbohidratların əla mənbəyi olacaq və uzun müddət toxluq hissi yaradacaqlar.

Yaxşı əhval-ruhiyyə, yüksək məhsuldarlıq və bütün gün üçün şənlik hissi birbaşa səhər istehlak edilən məhsullardan asılıdır. Səhər yeməyi çox çəkmir və sağlamlıq faydaları çox böyük olacaqdır. Gününüzə düzgün başlayın!

Məşhur atalar sözündə deyildiyi kimi: “Səhər yeməyini özün ye, naharı qonşu ilə bölüş, axşam yeməyini düşmənə ver”. Bu iddia nəyə əsaslanır? Bunun praktiki mənası var, yoxsa sadəcə gözəl sözlər? Niyə şam yeməyi və nahar kəsilə bilər, amma səhər yeməyi kəsilə bilməz? Pəhrizdəsinizsə nə etməli? Səhər yeməyi nə olmalıdır? Ümumiyyətlə səhər yeməyi yemək lazımdırmı? Və nədir " düzgün səhər yeməyi»?

Dadlı və sağlam səhər yeməyi!

Pəhrizli səhər yeməyi lazımdır

Səhər yeməyi günün ilk yeməyidir. Qida isə gün ərzində işləməyimizə imkan verən və kömək edən enerjidir. Biz sanki bədənimizi yükləyirik, ona həyat üçün yanacaq veririk, bütün bədən sistemlərini “oyandırırıq”. Və doğrudur.
"Normal işləməyimi istəyirsinizsə, mənə enerji verin!" - bədəninizin səhər gözlədiyi məhz budur. Enerji və başqa heç nə. Buna görə də kilo vermək üçün düzgün qidalanma ilə bağlı sağlam səhər yeməyi vacibdir.

Səhv etməyin

Bir çox insan səhər yeməyini atmaqla səhv edir. Beləliklə, hələ də anlamayan bədənlərinə işgəncə verirlər: “Nə baş verir? Mən hələ də yatıram?".

Bu səhv xaricdən yanacaq almayan orqanizmin onu daxili resurslardan alacağı fikrinə əsaslanır. Və çoxları bunun subkutan yağ olduğuna inanır. Mən üzülmək istəmirəm, amma ilk növbədə mümkün olan bütün qlükoza bədəni tərk edir: qan və qaraciyər qlikogenindən. Növbəti sırada əzələ zülalı gəlir. Hə hə! Yağlar deyil, zülallar!

Pəhrizdən düzgün səhər yeməyini çıxarmaq tövsiyə edilmir. Çünki səhər yeməyi:

Səhər enerjinizi artırın. yaxşı sahə səhər - bütün ertəsi gün üçün özünü güclə təmin etdi;
Mümkün bir axşam acgözlük hücumunun yatırılması. Səhər bədənimizi doyuraraq, gecə yarışlarından soyuducuya qədər əvvəlcədən özümüzü xilas edirik. Yaxşı və yüksək keyfiyyətli yanacaq həbi aldıqdan sonra bədən axşam və gecə qida çatışmazlığını doldurmağa çalışmayacaq.

Heç bir yerdə səhər yeməyi yoxdur

Səhər yeməyində düzgün qidalanma ilə nə yemək lazımdır

Səhər yeməyi enerjidir. Enerji isə karbohidratlardır. Bu o deməkdir ki, kifayət qədər miqdarda məhz bu maddələri ehtiva edən qida tələb olunur;
Səhər yeməyi bizi müəyyən müddətə doyurur. Pəhriz saxlayanlar üçün toxluq hissi qənaət göstəricisidir, çünki “nə qədər az iştah varsa, o qədər az yeyirsən”. Bunda bir həqiqət var. Həm də toxluq hissi qandakı qlükoza miqdarından asılıdır, bu da daha çox istehlak edilən karbohidratlardan gəlir. İndi hər bir maddəyə ayrıca baxaq.

Sürətli və yavaş karbohidratlar

Bütün tanış yoldaşlar. Qısaca xatırladaq ki, sürətli karbohidratlara ağ çörək, şirin meyvə və giləmeyvə, qənnadı məmulatları kimi qidalar daxildir. Yavaş olanlar üçün - kəpəkli çörək, az şəkərli meyvələr, paxlalılar və taxıllar, həmçinin onlardan dənli bitkilər və dənli bitkilər.

Həmişə olduğu kimi: ən dadlı və ən şirin ən az sağlamdır. Ancaq nəticə çıxarmağa tələsməyin və əsəbləşməyin. Axı, həmişə orta yer tapa və bu növ məhsulları birləşdirə bilərsiniz.

Məsələn, yulaf ezmesi banan və ya armud ilə arıqlamaq üçün səhər yeməyi üçün yaxşıdır, buna az yağlı kəsmik və ya kefir, kəsmik, banan, çiyələkdən ibarət doyurucu bir kokteyl əlavə edə bilərsiniz. Reseptlər aşağıda müzakirə olunacaq və biz karbohidratlara qayıdırıq.

"Sürətli" və "yavaş" karbohidratların adları boş yerə deyildi: "sürətli" tez istehlak olunur və təxmin etdiyiniz kimi "yavaş". Məqsədimiz: mümkün qədər uzun müddət tox qalmaq, daha uzun müddət aclıq və iştah hiss etməmək iki fərqli şeydir. Aclıq boş bir mədədə baş verir: "Mən sadəcə yemək istəyirəm." İştah - müəyyən bir məhsulu istehlak etmək istəyi: "İndi ədviyyatlı, şirin bir şey yemək istərdim."

Bu məqsədə yavaş karbohidratların istifadəsi ilə nail olunur: yavaş həzm və assimilyasiya zamanla qazanc verir, yəni aclıq hissi tezliklə gəlməyəcək. Və təbii şirin şəkər olan karbohidratlar iştahı azaldır. Biz bir anda iki aspektdə qalib gəldik: aclıq doydu, iştah yox oldu.

Əgər səhər yeməyi əsasən sürətli karbohidratlardan ibarət olsaydı (bulka, muffin və ya qəhvə ilə şokolad çubuğu), onda toxluq hissi tez keçər və bir-iki saatdan sonra yenidən qəlyanaltı yemək istərdiniz. Bu sərfəli deyil.

İkinci qeyd - mədədə qida həzm vaxtı

Xatırladaq ki, qidalar mədədə qalma müddətinə görə dörd kateqoriyaya bölünür.

Birinci kateqoriyaya bir saat intervalı olan məhsullar daxildir: meyvələr (banan və avokado istisna olmaqla), tərəvəz və meyvə şirələri və kefir. Və bura sürətli karbohidratlar da daxildir.
1,5-dən 2-yə qədər vaxt intervalı olan ikinci kateqoriyaya aşağıdakılar daxildir: tərəvəzlər, göyərti, süd məhsulları (yağlı kəsmik və sərt pendir istisna olmaqla), yumurta və quru meyvələr.
Üçüncü kateqoriyaya (2 saatdan 3 saata qədər) daxildir: dənli bitkilər və onlardan dənli bitkilər, yağlı kəsmik və sərt pendir, qaynadılmış paxlalılar, çörək məhsullarıən yüksək dərəcəli unlardan.
Və nəhayət, dördüncü qrupa mədədə 4 saata qədər köhnəlmiş məhsullar daxildir. Onların arasında: südlü çay və ya qəhvə, ət, quş əti və balıq, hər cür konservlər.

Bunu niyə bilirsiniz? Məsələ ondadır ki, qida nə qədər tez həzm olunarsa, bədənimizə bir o qədər az yük düşür. həzm sistemi. 1-ci və 2-ci (bəzən 3-cü) kateqoriyalı məhsullar yeməklə bədənimizi ağır işdən xilas edirik.

Və indi diqqət! Əvvəlcə (qeyd 1-ə baxın) məqsədimiz bədəni toxluq hissi ilə təmin etmək idi. Toxluq isə mədə tox olanda və yeməyi həzm edəndə, yəni boş olmayanda baş verir. Və nəzəri olaraq, bədəni tam doyurmaq üçün səhər yeməyi üçün 4-cü kateqoriyadan olan məhsullar yemək bizim üçün daha sərfəlidir. Bu, məntiqlidir, amma yenə də sağlamlıq və fayda baxımından zərərlidir.

Nə məsələdir?

Səhər bədənimiz özünü qurudulmuş tərəvəz kimi hiss etdiyi üçün ona bir parça donuz qabırğasını kartofla həzm etmək tapşırığı verməməliyik. Sadəcə olaraq, bədən sizdən şoka düşəcək. Bu, səhər acqarına qaçmağa çalışmaqla müqayisə ediləcək - asan deyil, görürsən. Beləliklə, 4-cü kateqoriyalı yeməklərin belə bir səhər yeməyi pəhrizi ilə həzm sistemimizi tam olaraq eyni vəziyyətə qoyuruq. Ona rəhm edin: o, təzəcə oyandı.

İndi iki qeydə əsaslanaraq məqsədimiz aşağıdakı olacaq: bədənimizi yükləmədən eyni vaxtda doyurmaq. Doyura bilər yavaş karbohidratlar, və yükləməyin - 1-3 kateqoriyadan olan məhsullar. Hamısı budur. İki nöqtəni birləşdirərək, nəticədə düzgün qidalanma üçün hər gün üçün sağlam səhər yeməyi üçün aşağıdakı məhsullarımız var: şəkərsiz meyvələr və quru meyvələr, süd məhsulları, yumurta və dənli bitkilər.

Az? Unutmayın ki, bu qida kateqoriyalarının çoxlu müxtəlif kombinasiyaları ilə qarşılaşa bilərsiniz. Onların böyük miqdarda pp səhər yeməyi reseptləri var, onların geniş seçimi var. Arıqlamaq üçün bu səhər yeməyi reseptlərindən bir neçəsi növbəti paraqrafda təsvir ediləcəkdir.

Pis səhər yeməyi proqramının nümunələri

Daha böyük təzad üçün “sağlam səhər yeməyinin” nə olduğunu başa düşmək lazımdır. Bədən üçün reseptə daxil olan məhsulların heç bir faydası və faydası olmayacaqdır. Səhər yeməyinizə hansı qidaları daxil etmək istərdiniz?

sürətli karbohidratlar

Onların tonik və canlandırıcı təsir müddəti bir saatdan az müddətdə başa çatır. Bəli, bir tərəfdən, bu, əksinə, yaxşıdır, çünki bir insanın sürətli bir canlılığa ehtiyacı olduğu vəziyyətlər var. Məsələn, güc məşqlərindən əvvəl kiçik bir enerji çubuğu yeyə bilərsiniz, bu da əzələlərin daha uzun müddət işləməsini təmin edəcəkdir. Amma söhbət doyumlu və sağlam səhər yeməyindən, aclıq və iştah hissini doyurmaqdan gedir. Buna görə də, kilo vermək üçün düzgün bəslənmə ilə bağlı sağlam səhər yeməyi kimi sürətli karbohidratlar tamamilə yersizdir.

Bədənə daxil olan sürətli karbohidratlar dərhal qana sorulur və onların tərkibində olan enerji də dərhal bədənin işinə sərf olunur. Və doyma hissi heç vaxt görünmür - nə mənası var. Və buna görə də, peçenye və ya şokoladla səhər yeməyi etsəniz, yarım saatdan sonra yenidən yemək istəyəcəksiniz. Gündə istehlak edilən kalorilərin gündəliyinin saxlandığı bir pəhriz ilə bu təsirli deyil.

Turş südlü qatıqlar

Qeyd etmək lazımdır ki, qatıq kimi məhsulların da səhər saatlarında istehlakı arzuolunmazdır. Məsələ burasındadır ki, qatıqda olan “turşu bakteriyalar” səbəbindən mədənin divarları qıcıqlanacaq. Boş bir mədədə mədədə turşuluq artır, çünki "ov var": mədə qida qəbuluna hazırlaşır və buna görə də istənilən vaxt ifraz etməyə başlayır. mədə şirəsi, və sonra bu turşunun əlavə edilməsi.

Müsli və sürətli səhər yeməyi

Yulaf ezmesini müsli, taxıl ilə qarışdırmayın və birtəhər onları bərabərləşdirməyə çalışın. Faydalılığı və tərkibinə görə bunlar tamamilə fərqli şeylərdir. Müsli və taxıl ehtiva edir çoxlu sayda karbohidratlar. Bu gözəl olardı! Bu karbohidratlar bərk şəkərlərdir - sürətli karbohidratlar.

Bəli, dadlıdır, lakin sağlam səhər yeməyi və pəhriz baxımından sağlam və hətta zərərli deyil. Burada çaşqın ola bilərsiniz, çünki reklam səhər yeməyi üçün taxılın dadlı və sağlam olduğunu israr edir. Hətta ixtisaslaşmış sağlam və var sürətli səhər yeməyi. Zülalların, yağların və karbohidratların ahəngdar nisbəti olduğu yerdə faydalanın. Eyni müslidə bu nisbət pozulur. Nə qədər deməyə nifrət etsəm də, bu fast food səhər yeməyinin sağlamlığa heç bir faydası yoxdur.

Ət, kolbasa, kolbasa və digər ət məhsulları

Və daha çox sıyıq, kartof və makaron ilə birlikdə. Bu çox ağır yeməkdir, səhər yeməyi üçün qəti şəkildə uyğun deyil!

Hər gün üçün sağlam səhər yeməyi reseptləri

İndi kilo vermək üçün səhər yeməyi reseptlərinin nümunələrini nəzərdən keçirin.

PP sendviç ilə yumurta

Quru tavada 2 qızardılmış yumurta, duzlaya bilərsiniz;
çörək, az yağlı kəsmik və xiyardan (və ya pomidordan) hazırlanmış sendviç;
şəkərsiz çay.

Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması

qaynadılmış qarabaşaq yarması 70 qr., kefirlə doldurulmuş;
bir parça sərt pendir ilə çörək;

yulaf ezmesi səhər yeməyi resepti

70 qr. yulaf ezmesi, buxarda 30 dəqiqə;
yulaf ezmesi ilə qarışdırılmış banan;
şəkərsiz çay və ya şəkərsiz kompot.

Sağlam səhər yeməyi ideal rəqəmdir!

Pəhriz kəsmikli güveç

Ailənizin bütün üzvlərinin təqdir edəcəyi çox dadlı və havadar yemək. Siz hətta ana südü ilə qidalanan körpələri və anaları yeyə bilərsiniz!

Giləmeyvə və bal ilə yulaf ezmesi

Hazırlanması çox asan başqa bir resept. Bütün bunlar lazımdır yulaf unu və ya əzilmiş yulaf ezmesi və bir yumurta. Tərkibləri çırpın və yağsız quru tavada pancake qızardın. Hazır pancake bal və ya xama və ya yumşaq kəsmik ilə qarışdırıla və sevimli giləmeyvə ilə əlavə edilə bilər. Bu resept haqqında daha çox oxuyun.

Bütün bu variantlar bir-biri ilə əvəz edilə bilər və ya digər faydalı məhsullarla tamamlana bilər.

Sonda

Bu məqalədən çıxarmaq lazım olan ən vacib şey bunun fərqinə varmaqdır sağlam yemək- yeməkdə özünə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Məhz bu yanlış təsəvvürə görə insanlar belə pəhrizi pəhriz adlandırırlar. Məhz bu yanlış təsəvvürə görə insanlar üçün pp-i izləmək və onu həyat tərzinə çevirmək çətindir.

Başa düşmək lazımdır ki, düzgün qidalanma özünü cəzalandırmaq deyil, əksinədir. Sağlamlığınızı qorumaq üçün bədəninizə və ümumiyyətlə özünüzə kömək edirsiniz. Və düzgün pəhriz səriştəli başlanğıcla - sağlam səhər yeməyi ilə baş tutacaq. Özünüz üçün bəzi məqamları xatırlayıb vurğuladıqdan sonra artıq bu gün özünüz və ailəniz üçün ləzzətli və sağlam səhər yeməyi hazırlamağa başlaya bilərsiniz ki, bu da nəinki istədiyiniz çəkini azaltmağa və saxlamağa kömək edəcək, həm də sizi ruhlandıracaq.

İrina Kamşilina

Biri üçün yemək bişirmək özünüzdən daha xoşdur))

Həkimlər səhər yeməyi olduğunu deyirlər vacib hiylə atılmaması lazım olan yeməklər. Səhər yeməyini atlasanız, bədən gün ərzində tam işləmək üçün kifayət qədər gücə və enerjiyə sahib olmayacaq. Düzgün səhər yeməyi sağlamlığın açarıdır. Səhər oyananda yediyimiz şey bütün gün üçün əhvalımızı müəyyən edəcək. Səhərinizi düzgün reseptlərə uyğun hazırlanmış sağlam və balanslı səhər yeməyi ilə başlayın.

Düzgün qidalanma qida ilə bağlı xüsusi prinsiplərə və pəhriz tövsiyələrinə riayət etməkdir. Düzgün yeməyə başlamaq üçün sizə lazımdır:

Eyni zamanda yemək qəbul edin. Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi istisnasız olaraq hər gün eyni vaxtda başlamalıdır. Aydın bir cədvələ uyğun yemək yeməyin düzgün mənimsənilməsinə, həzm sisteminin normallaşmasına kömək edir.
Yavaş-yavaş yeyin, yeməyi yaxşıca çeynəyin, bu, onun daha yaxşı həzminə kömək edəcək.
Yeməkdən əvvəl və ya dərhal sonra maye qəbul etməyin. Su, çay və digər içkiləri səhər yeməyi, nahar və ya digər yeməklərdən bir saat sonra içmək məsləhətdir.
Hər yemək çiy tərəvəz və meyvələrlə başlamalıdır.
Gündəlik menyunu elə hazırlayın ki, tərkibində 40% zülal, 30% karbohidrat və 30% yağ olsun, bu xüsusilə idmançılar üçün vacibdir.
Yarımfabrikatlardan, fast fooddan doğru olanların xeyrinə imtina edin sağlam yeməklər.

Səhər nə yemək yaxşıdır?

Bir çox insanlar səhər ən tez bişirilənləri yeməyə üstünlük verirlər: krutonlar, kolbasa və ya kolbasa ilə omlet. Səhər saatlarında bu qabların istifadəsi düzgün qidalanma prinsiplərini pozur. Səhər menyusu hər şeyin üçdə biri olmalıdır gündəlik rasion. Səhər yeməyi üçün bədəni doyurmağa kömək edəcək düzgün qidalı yeməkləri seçməlisiniz. Səhər menyusunun dəstdən ibarət olması arzu edilir müxtəlif məhsullar. Düzgün qidalanma prinsiplərinə riayət etmək üçün səhər yeməyi yeyin:

süd və süd məhsulları. Aşağı kalorili kəsmik bədənin protein qidasına olan ehtiyacını ödəyəcək, onu doyuracaq. faydalı vitaminlər, iz elementləri və həmçinin rəqəmə zərər verməyəcək.
Taxıllar. Tam buğda çörəyi və sıyıq - mükəmməl başlanğıc gün. İncə bir təbəqə ilə yağlanmış yulaf ezmesi və kəpək çörəyi həm böyüklər, həm də yeniyetmələr üçün bir iş günü üçün enerji mənbəyinə çevriləcəkdir.
Meyvələr və tərəvəzlər. Hər yeməkdə təzə tərəvəz və meyvələr olmalıdır və səhər yeməyi istisna deyil. Qurudulmuş meyvələr də faydalıdır, onları kiçik hissələrdə səhər yeməyi üçün sıyığa əlavə edin.
Ət, quş əti. Proteinli qidalar gün ərzində faydalıdır. Yumurta yeganə protein mənbəyi deyil. AT yumurta sarısı sağlamlığa zərərli olan çoxlu xolesterol ehtiva edir. Buna görə də, diyetoloqlar adi pişmiş yumurta əvəzinə səhər yeməyi üçün üç zülal və bir sarısı olan bir omlet bişirməyi məsləhət görürlər. Bir parça ilə sendviç qaynadılmış toyuq pəhrizə zərər verməyəcək, lakin faydalı səhər yeməyinə çevriləcəkdir.

Arıqlamaq üçün səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün menyu

Səhər yeməyi zamanı düzgün seçilmiş pəhriz sayəsində bədən qəbul edir qida maddələri, onu dəstəkləyən və yeməkdən əvvəl aclıq hissini təmin edən. Alimlər müəyyən ediblər ki, səhər yeməyini atlayan adam maddələr mübadiləsini 7-8% ləngidir və bu, çəki artımına səbəb olur. Səhər yeməyində gündəlik menyunun kalorisinin ən azı 25%-ni yemək məsləhət görülür. Arıqlamaq üçün düzgün səhər yeməyi kimi seçin:

yulaf ezmesi;
tərəvəz ilə protein omleti;
otlar ilə kəsmik.

İkinci səhər yeməyi haqqında unutmayın, gündəlik işinizdə planlaşdırılmalıdır. Nahar üçün uyğundur:

toyuq filesi ilə sendviç;
tərəvəz salatı;
bir ovuc quru meyvə ilə kefir;
tatlandırıcılar olmadan təbii qatıq.

Nahar bir neçə kursdan ibarət doyurucu bir yeməkdir. Düzgün qidalanma prinsiplərinə görə, naharda bütün gündəlik pəhrizin kalorisinin təxminən 40% -ni yemək lazımdır. Həkimlər mədə-bağırsaq xəstəliklərinin, qastritin qarşısını almaq, eləcə də arıqlamaq üçün nahar menyusuna isti yemək daxil etməyi tövsiyə edir. Düzgün nahar arıqlamaq üçün:

yeməyə başlamaq üçün təzə tərəvəz salatı. Tərəvəz yeməyi həzm etməyə kömək edəcək, bədəni faydalı liflə doyuracaqdır.
tərəvəz şorbası, yağsız borscht, kələm şorbası və ya balıq şorbası - isti yemək gündəlik istehlak etmək tövsiyə olunur.
bir parça qaynadılmış toyuq, hinduşka, yağsız balıq. Porsiya kiçik olmalıdır, ət yağsız və duzsuz bişirilməlidir.

Yeni açılmış diyetlərin lehinə, bir çox insan axşam yeməyindən imtina etməyə başlayır. Bunu heç vaxt etmə! aşağı kalorili düzgün nahar səhər oyanmağınıza kömək edir yaxşı əhval baş ağrısı olmadan. Axşam yeməyini atlasanız, mədə-bağırsaq traktının işində, mədə xorasına qədər problemlər ola bilər. Arıqlamaq üçün axşam yeməyində istifadə etmək tövsiyə olunur:

qaynadılmış və ya bişmiş tərəvəzlər, güveç.
balıq yeməkləri. Balıq ən yaxşı buxarda və ya sobada bişirilir.
süd məhsulları. Sərt pendirin aşağı yağlı növləri kimi faydalıdır və yağsız pendir, kefir, qatıq.

Fotoşəkillərlə dadlı və sağlam səhər yeməyi üçün reseptlər

Kəsmik ilə bişmiş alma - sağlam səhər yeməyi seçimi

Tərkibi:

böyük alma - 5 ədəd;
yağsız kəsmik - 200 q;
kişmiş - bir neçə yemək qaşığı;
şəkərli meyvələr - dadmaq;
şəkər tozu - 1 osh qaşığı. l.;
təbii bal - 1 osh qaşığı. l.;
darçın.

Biz almaları axan suyun altında yuyuruq, quruyuruq. Almaların "şapkasını" diqqətlə kəsin, bir çay qaşığı ilə nüvəni çıxarın.
Kəsmiki qarışdırıcı ilə tüklü olana qədər çalın.
Üzərinə kişmiş, şəkərli meyvələr qaynar su tökün, sonra suyu boşaltın.
Kəsmikləri kişmiş və şəkərli meyvələrlə qarışdırın, şəkər tozu əlavə edin.
Hazırlanmış almaları kəsmik kütləsi ilə doldururuq.
Doldurulmuş almaları kəsilmiş qapaqlarla örtürük, hər meyvəni folqa ilə sarın.
Yeməyi 180 dərəcə sobada dörddə bir saat bişiririk.
Yeməyə xidmət edin, darçınla yüngülcə səpilir və təbii bal ilə sulanır.

Fırında tərəvəzli omlet - sağlam və qidalı səhər yeməyi

Tərkibi:

toyuq yumurtası - 5 ədəd;
yağlı krem - 50 ml;
gənc balqabaq və ya zucchini - 1 ədəd;
kiçik yerkökü - 1 ədəd;
istənilən rəngli bir şirin bibər;
böyük pomidor - 1 ədəd;
bir dəstə cəfəri və yaşıl soğan;
isteğe bağlı sərt pendir - bir neçə yemək qaşığı;
ədviyyatlar.

Pişirmə ardıcıllığı:

Pomidoru dilimlərə kəsin.
Squash və ya balqabaqdan dərini çıxarın, kublara kəsin.
Toxumu olmayan şirin bibər də kublar şəklində doğranır.
Yerkökü, soyulmuş, nazik zolaqlara kəsilmişdir.
Yaşılları xırda doğrayırıq.
Dərin bir qazanda bir neçə qaşıq günəbaxan yağı qızdırın, ona yerkökü göndərin. Bişənə qədər bişirin (təxminən 7 dəqiqə).
Bütün digər hazırlanmış tərəvəzləri yerkökülərə əlavə edin və qapaq altında 5 dəqiqə qaynatın.
Ayrı bir dərin qabda yumurtaları kremlə bir neçə dəqiqə köpüklənənə qədər çalın. Yeməyə qızardılmış pendir əlavə edin.
Yumurta kütləsini soyudulmuş bişmiş tərəvəzlərlə birləşdiririk.
Qarışığı istiliyədavamlı bir qaba tökün və 180 dərəcədə sobada təxminən dörddə bir saat bişirin. Səhər yeməyi hazırdır!

Faydalı yulaf ezmesi- minimum kalori ilə düzgün səhər yeməyi

Tərkibi:

yulaf ezmesi - 1 stəkan;
iki stəkan yağsız süd;
dadmaq üçün şəkər, duz;
kiçik bir parça kərə yağı;
bir ovuc kişmiş;
bir kiçik alma.

Pişirmə ardıcıllığı:

Yulaf ezmesini qaynar südə tökün. Qarışdıraraq, sıyığı yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirin (3-5 dəqiqə). Dadmaq üçün duz, şəkər və yağ əlavə edin.
Almanın qabığını kəsin və toxumlarını çıxarın. Meyvələri kiçik kublara kəsin, sıyığa əlavə edin.
Kişmişi qaynar su ilə qaynadın, qurudun. Biz onu yulaf ezmesi ilə bir boşqaba göndəririk. Yemək hazırdır!

Otlar ilə kəsmik - sağlam və qidalı yemək

Tərkibi:

kəsmik 0% yağ - 200 q;
bir dəstə göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro, yaşıl soğan);
sarımsaq - 2-3 diş;
duz;
pomidor - 2 əd.

Pişirmə ardıcıllığı:

Yaşılları incə doğrayın.
Sarımsağı mətbuatdan keçirin.
Kəsmikləri göyərti və sarımsaq ilə qarışdırın, dadmaq üçün duz əlavə edin.
Pomidorları dilimlərə kəsin.
Pomidorun hər dairəsinə bir xörək qaşığı kəsmik kütləsi qoyun.
Yeməyi bir cəfəri budağı ilə bəzəyin.

Sağlam sendviç - günə doğru başlanğıcdır

Tərkibi:

pəhriz çörəyi;
keçi pendiri - 100 q;
qurudulmuş pomidor - 50 q;
cücərmiş buğda;
kahı və ya arugula.

Pişirmə ardıcıllığı:

Pəhriz çörəyini tosterdə qurudun və ya yağ əlavə etmədən qril üzərində qurudun.
Çörəyin üzərinə cücərmiş buğda, kahı və ya arugula yarpaqlı "yastıq" qoyun.
Parçalar yarpaqlara qoyulur keçi pendiri və qurudulmuş pomidor.
Üstünə bir az daha göyərti, sendviçi ikinci bir çörək ilə örtün. Səhər yeməyi hazırdır!

Hər gün üçün seçimləri yoxlayın.

Herbalife-dan günə mükəmməl və balanslı başlanğıc

Səhər düzgün səhər yeməyi hazırlamaq üçün ümumiyyətlə vaxtınız yoxdursa, o zaman Herbalife məhsullarına diqqət yetirməyi məsləhət görürük. Herbalife-ın səhər yeməyi taxılının faydası ondan ibarətdir ki, onu bədəninizə sağlam etmək üçün zülal, yağ və karbohidrat nisbətlərini hesablamağa ehtiyac yoxdur. Yalnız düzgün seçilmiş kalorili məzmunu olan hazır kokteyllər içmək lazımdır.

Herbalife Mükəmməl Səhər yeməyi yeməyə hazır məhsuldur. Təlimatlarda göstərilən sxemə uyğun olaraq, az yağlı südə quru qarışıqları əlavə edin, kokteyli bir qarışdırıcıda döyün və səhər səhər yeməyi üçün istehlak edin. Kokteylin formulası bədəninizi hər şeylə doyuracaq şəkildə seçilir faydalı maddələr və vitaminlər. Doğru və sağlam səhər yeməyi haqqında daha çox öyrənmək istəyirsinizsə, aşağıdakı videoya baxın.

Video: düzgün qidalanma ilə səhər yeməyi variantları

Məsləhətimizlə və addım-addım reseptlərözünüzə sağlam sağlam səhər yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Yemək bişirərkən təxəyyülünüzü istifadə edin, yeni məhsullar əlavə edin, inqrediyentlərlə sınaqdan keçirin, onda uğur qazanacaqsınız dadlı yemək. Düzgün səhər yeməyi yeməkləri üçün daha çox resept öyrənmək və bişirmək üçün ilham almaq istəyirsinizsə, aşağıdakı video master-klassına baxmağı məsləhət görürük. Videoya baxdıqdan sonra düzgün və ayrı-ayrı qidalanma prinsiplərinə tam uyğun gələn daha çox yeməkləri necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz.

Mətndə səhv tapdınız? Onu seçin, Ctrl + Enter düyməsini basın və biz onu düzəldəcəyik!