Prodam domačo dejavnost vzreje rakov - podroben poslovni načrt. Gojenje rakov

Gojenje rakov doma lahko postane dokaj obetaven in donosen posel v ruskih razmerah, saj je danes ta industrija še vedno brez velikega števila konkurentov. Verjetno bodo mnogi od tistih, ki so vsaj enkrat poskusili mehko meso rakov, raje še naprej jedli to poslastico, tako da je stalno povpraševanje po izdelku praktično zagotovljeno.

Toda kje začeti, če imate nekaj kapitala in veliko željo, da postanete rejec okusnih in okusnih členonožcev? Katere vrste živali izbrati in kako ustvariti njihov življenjski prostor? Oglejmo si korak za korakom postopek organizacije poslovnih dejavnosti, namenjenih gojenju rakov in njihovi kasnejši prodaji.

Prednosti in slabosti gojenja rakov doma

Preden začnete z vso resnostjo in stečete kupiti akvarij ali izkopati ribnik, da bi ga naselili z dragimi prebivalci s kremplji, je vredno analizirati prednosti in slabosti takšnega posla.

Prednosti vključujejo naslednje:

• Razpoložljivost pomembnih kapitalskih naložb– potrebni so le na začetku aktivnosti, količina pa bo odvisna od načrtovanega obsega. Zakaj? Nič zapletenega: nekateri gojijo rake doma - v akvariju, drugi pa v umetnih rezervoarjih. Strinjam se, stroški prvega in drugega se bistveno razlikujejo, kar pomeni, da se podjetnik sam lahko odloči, koliko finančnih sredstev je pripravljen vložiti v podjetje. Povsem mogoče je organizirati svoje.
• Možnosti razvoja– ko se navadite na novo območje in razumete vse nianse, lahko razmišljate o povečanju dejavnosti, kar bo znatno povečalo dobiček. Na tem področju se je povsem mogoče širiti, saj je konkurence še zelo malo, distribucijskih poti pa ni težko najti.
• Ni potrebe po vzdrževanju velikega števila delavcev– vzreja rakov doma je običajno delovno intenzivna le na začetku, torej pri postavljanju neke vrste temeljev za podjetje, vključno z registracijo pravna oseba ali samostojni podjetnik, izdelava rezervoarja, nakup prvih prebivalcev ipd. Potem, ko se zadeve uredijo, bo šlo vse kot po tirnicah, brez večjih težav.
• Visok dobiček– meso rakov velja za poslastico, zato so cene teh členonožcev impresivne po velikosti, zato rejci, ko so kompetentni organizirane dejavnosti imajo praviloma velik dohodek.

Pomembno: vendar ni vse tako rožnato, kot se zdi na prvi pogled, sicer bi vsak drugi doma gojil rake. Vendar pa ni preveč slabosti. Sem spadajo na primer sezonskost prodaje izdelkov. Toda tudi to se zgodi le, če so raki vzrejeni naravno okolje habitat. Tudi znatne finančne stroške, ki so potrebni v začetni fazi, je mogoče prepoznati kot oviro, ki ne omogoča vključitve v podjetje. Čeprav vas po drugi strani nihče ne sili, da takoj kopate ribnike in kupite RAS, nakup akvarija pa je zelo proračunska možnost.

Vzreja rakov doma kot posel

Zdaj se mnogi ambiciozni podjetniki zavedajo, da je gojenje rakov v Rusiji zelo obetavno, pa tudi, ker je zanemarljivo malo konkurentov, zlasti v primerjavi z drugimi državami. Raki so bili vedno najdeni v rezervoarjih naše države, v predrevolucionarnih časih pa so jih gojili v umetnem okolju, meso pa so pošiljali v izvoz po vsej Evropi. Toda danes so glavni dobavitelji, ki svetovnemu trgu zagotavljajo slastne členonožce, Kitajska, Turčija in Španija ... in zastava, kot pravijo, pripada njim, a presenetljivo je le to, da prej tam rakov sploh ni bilo. To pomeni, da z začetkom podjetja za vzrejo rakov doma lahko sanjate, da boste v prihodnosti pokrivali ne le Rusijo, ampak tudi vzpostavili prodajne kanale v tujini, če bodo stvari šle navzgor.

Oglejmo si korak za korakom, kako ustvariti lastno podjetje, namenjeno ustvarjanju dobička s prodajo skrbno gojenih rakov.

Registracija podjetja

Trenutno mora biti vsaka dejavnost, katere cilj je ustvarjanje dohodka, formalizirana in ustrezno registrirana z zakonom. Ustanovitev farme rakov ni izjema. Seveda ima podjetnik pravico, da samostojno izbere organizacijsko obliko - obstajata dve možnosti:

• OOO- družba z omejeno odgovornostjo;
• IP- samostojni podjetnik posameznik.

Nasvet: kako se odločiti, kaj je prav za vas? Verjetno bi morali analizirati razlike med LLC in samostojnim podjetnikom posameznikom. Posebnost slednjega je, da v primeru nastanka dolga (in nihče ni zavarovan pred tem, o možnosti propada pa je vredno razmišljati vnaprej) samostojni podjetnik odgovarja za obveznosti z vsem svojim premoženjem - stanovanje, avto in dacha. LLC tvega samo sredstva in odobrenega kapitala, najmanjša velikost ki trenutno znaša 10 tisoč rubljev. LLC ima še eno prednost - omogoča vam, da v podjetje pritegnete vlagatelje in partnerje.

Tako bodite pri izbiri pravne oblike pozorni na načrtovan obseg poslovanja – če želite postati mala riba v poslovnem svetu, je povsem primeren samostojni podjetnik, v primeru, ko se vidite kot bodoči morski pes -. Čeprav ima LLC v resnici s katero koli možnostjo manj težav - tako glede tveganja kot glede možnosti razvoja.

Pomembno: Pri registraciji podjetja se morate odločiti za sistem obdavčitve. Tu bi bila optimalna rešitev enotna kmetijska taksa (ZDK). Znesek plačila se izračuna po formuli: Davčna stopnja (6 %) x davčna osnova (prihodki zmanjšani za odhodke).

To je zelo donosen sistem zaradi nizke davčne stopnje, zaradi katere država podpira kmetovalce. Vendar pa obstaja ena omejitev - dohodek iz kmetijske dejavnosti mora presegati 70 %.

Tudi pri registraciji lastnega podjetja za vzrejo rakov doma morate izbrati ustrezne kode dejavnosti po OKVED in jih navesti v dokumentih. Pri vzreji rakov so primerni:

• 01.49.5 – reja domačih živali;
• 46.38 – Trgovina na debelo z drugim prehrambeni izdelki, vključno z ribami, raki in mehkužci;
• 47.23 – Trgovina na drobno v specializiranih prodajalnah z ribami, raki in mehkužci.

Določanje načina vzreje rakov

Po opravljenih vseh birokratskih postopkih lahko zakonito gojite rake doma za njihovo kasnejšo prodajo. Toda tukaj se postavlja vprašanje - kje shraniti bodoči izdelek? Vse je odvisno od finančnih zmožnosti in načrtov poslovneža, saj obstaja več možnosti za gojenje členonožcev:

Ribnik

Skoraj vsako vodno telo je lahko primerno za rake, izjema so le tista, za katera je značilna močna močvirnatost ali velika količina mulja. Živali bodo dobro živele v ribnikih, če med njihovimi sosedi ni plenilcev. Prednost tega načina gojenja členonožcev je v tem, da je ribnik popolnoma stabilen vodni sistem, kar pomeni, da procese čiščenja in obnavljanja v njem uravnava narava sama, tako da lahko res veliko prihranite pri opremi (filtri, perlatorji, itd.), pa tudi na hrano, saj se v ribnikih raki prehranjujejo z algami in različnimi ličinkami žuželk. Seveda je potrebno dodatno hranjenje, vendar se bodo stroški še vedno zmanjšali. Vendar ima obravnavana možnost tudi pomembno pomanjkljivost - rast rakov v naravnem okolju poteka zelo počasi: pridobijo tržno težo šele v petem ali šestem letu. Se pravi, na dobiček bo treba še dolgo čakati. Število posameznikov, ki jih je mogoče izpustiti v ribnik, je precej majhno - 6-8 rakov na kvadratni meter rezervoarja.

Pomembno: pri nizke temperature raki postanejo brezbrižni do hrane, prenehajo jesti in ne pridobijo teže, to pomeni, da se potopijo v stanje suspendirane animacije. In za Rusijo je zimski mraz stalna komponenta, torej, ko odprto gojenježivali je treba upoštevati, da bo njihova rast trajala dolgo.

Akvarij

Nedvomno ta metoda vzreje rakov doma zahteva ogromne posode. Menijo, da prostornina akvarija ne sme biti manjša od najmanj 250 litrov. "Hišo" za prebivalce je treba opremiti - na dno nasujte nekaj zemlje, položite kamne, pa tudi naplavljeni les, ki bo služil kot zavetišče za živali. Če vzdržujete temperaturo pri optimalno raven(18-23 stopinj), potem raki ne bodo prezimili in bodo hitro rasli, zlasti pri ustvarjanju udobnih pogojev v akvariju - zagotavljanju filtracije vode in nasičenosti s kisikom. Plus to možnost je, da je dovoljeno do 50 rakov na kvadratni meter “življenjske površine”. Obstaja pa tudi minus - območje je omejeno, kar pomeni, da je do industrijskih količin kot luna.

Nasvet: Ličinke rakov lahko gojimo doma (v akvariju) do stopnje mladičev, nato pa jih prestavimo v ribnik ali posebej opremljen bazen. Da bi zagotovili visoko preživetje ličink, je zelo pomembno stalno spremljanje kakovosti in temperature vode.

klet

Če je poslovnež srečni lastnik lastne koče, potem lahko klet dodelite za vzrejo rakov doma. Strinjam se, pogosto služi kot skladišče za vse vrste nepotrebnih smeti in le redki jih lahko spremenijo v vir dohodka. Do neke mere je ta metoda modifikacija prejšnje, razlika je le v uporabi nestanovanjske prostore, čeprav se obseg dejavnosti običajno poveča, ker je v kleti enostavno postaviti več akvarijev, ki so praviloma nameščeni na posebnih strukturah, sestavljenih iz stopenj. Pomembna prednost gojenja rakov doma, in sicer v kleti, je, da vam ni treba napolniti stanovanja ali hiše z velikimi količinami rezervoarjev za vodo.

Nasvet: Najverjetneje boste morali izolirati klet, saj včasih v takih prostorih temperatura pade pod 17 stopinj, kar pomeni, da lahko živali preidejo v hibernacijo in prenehajo pridobivati ​​težo. Prav tako boste morali poskrbeti za osvetlitev. Vendar tukaj ni posebnih zahtev - dovolj sta dve ali tri standardne žarnice na stropu.

RAS

RAS (naprave za oskrbo z vodo) so posebna oprema, namenjena gojenju rakov in rib. Nedvomne prednosti vključujejo dejstvo, da bo trajalo polovico manj časa, da pridobijo tržno težo živali - raki v RAS lahko zrastejo do zahtevane velikosti v dveh letih (včasih eno), medtem ko bo v naravnem okolju to trajalo približno pet let . Sodobni trg ponuja podjetnikom čudovite možnosti, opremljene s sistemi za ogrevanje, prezračevanje, dezinfekcijo in čiščenje vode. Takšne instalacije se pogosto nahajajo v kleteh, garažah - vseh izoliranih prostorih, kjer temperatura ne pade pod 10 stopinj.

Nakup opreme

Oprema, potrebna za kmetijo, bo odvisna od izbrane oblike dejavnosti - lahko poskusite zaslužiti denar, se omejite na domače pogoje ali dosežete industrijsko raven. Če imate resne načrte in imate možnost narediti potrebne izračune, potem ga poskusite pridobiti in ta denar uporabiti za nakup opreme. Poglejmo, kaj bodo potrebovali tisti, ki raje sledijo napredku in izberejo RAS. Posebna zaprta vodovodna instalacija je sestavljena iz ogrodja, ki vsebuje več nivojev, od katerih vsak vsebuje bazene. Običajno enega kontejnerja ne zasedajo stanovalci, ampak ga pustijo za »opremo«. Vzorčni seznam je videti takole:

• Obtočna črpalka;
• Filtri;
• Sterilizator (ultravijolična svetilka);
• Kompresor, ki se uporablja za prezračevanje vode;
• Grelni elementi.

Pomembno:Če odgovorno pristopite k vprašanju vzreje rakov doma, potem je najbolje kupiti oksimeter, s katerim lahko ugotovite, kako nasičena je voda s kisikom. Brez instrumentov, ki merijo temperaturo in analizirajo sestavo vode, ne gre. No, lahko se spomnite malenkosti: hranilnice, elektronske tehtnice, svetilke, zavetišča za živali itd.

Izbira sorte rakov

Ko se reši vprašanje habitata rakov, bi morali razmisliti o tem, katere vrste živali bi bilo treba tam naseliti. Vzreja rakov doma vključuje začetno pridobitev samcev in samic. Nekateri kmetje se ne ukvarjajo posebej z izbiro in nakupom bodočih prebivalcev akvarija ali ribnika, ampak preprosto vzamejo samice iz naravnih ribnikov in jih previdno prepeljejo v njihov novi dom. Toda bodoči podjetniki bi morali vedeti, da obstaja več vrst rakov in vse imajo svoje značilnosti.

Modri ​​kubanec– je precej nezahteven, zato ga je enostavno gojiti doma ali v odprtih ribnikih in bazenih, vendar zahteva temperaturo nad 25 stopinj in sistematično hranjenje. Vzreja takšnih rakov je izjemno donosna, saj rastejo zelo hitro - težo, potrebno za prodajo, je mogoče doseči v samo 6 mesecih, dolžina živalskega telesa pa je od 6 do 12 centimetrov (brez krempljev), čeprav so včasih veliki primerki najdemo tudi (približno 15 centimetrov).

Marmor– precej izbirčen: obožuje toploto in ima odličen apetit, zato ga boste morali hraniti obilno in pogosto. Posamezniki običajno zrastejo (do 15 centimetrov). Vzreja takšnih živali doma običajno prinaša dobre dobičke, saj njihova pasma velja za elitno.

avstralski– imenujemo ga tudi "rdeči krempelj" zaradi ustrezne barve krempljev. Na svetovnem trgu velja za visokokakovostno delikateso, ki je po okusu podobna jastogu. Logično je, da bo cena izdelka zadovoljila kmete. Vzrejo takšnih členonožcev doma ni težko organizirati - niso izbirčni glede hrane, ampak imajo radi toplino in potrebujejo veliko število različnih rovov, kjer se lahko skrijejo po jedi ali spanju.

evropska reka– v Rusiji se najpogosteje gojijo zaradi svoje nezahtevnosti in enostavnosti gojenja, ki se lahko izvaja v odprtih rezervoarjih. Živali delimo na širokoprste in dolgoprste.

Razvoj preskrbe s hrano

Kdor namerava zaslužiti s prodajo lastnih domačih rakov, se seveda zaveda, da mora biti dobro nahranjen. S čim? Navsezadnje je podjetnikov cilj, da hitro pridobijo »tržno« težo. Pravzaprav je hrana v veliki meri odvisna od vrste prebivalcev ribnika ali akvarija splošna načela v prehrani rakov je še možno formulirati. Hrano je enostavno kupiti v specializiranih trgovinah ali pripraviti doma. Običajno je prehrana sestavljena iz naslednjih izdelkov:

• Meso in ribe, zmlete v mleto meso ali narezane na kose;
• morske alge;
• Gliste, razne ličinke, polži in plankton;
• Žita (koruza, ječmen, pšenica itd.);
• Za zelenjavo je značilna visoka vsebnost vlakna (krompir, korenje itd.);
• Sesekljano in parjeno seno;
• Hrastovi listi (so naravni antiseptik).

Za uživanje rakov je priročno uporabljati posebne hranilnike - rešetkaste kletke, kjer je hrana. Njihova uporaba vam omogoča, da nekoliko odložite trenutek, ko postane čiščenje vode potrebno.

Pomembno: Seveda si večina poslovnežev prizadeva hitro vzgojiti živali do velikosti, ki jim omogoča začetek prodaje, vendar še vedno ni vredno hraniti členonožcev - ostanki hrane onesnažujejo ribnik, kar lahko povzroči dodatne stroške za njegovo čiščenje ali bolezni prebivalcev. Pomanjkanje hrane, pa tudi presežek, je polno težav - če so raki nenehno lačni, potem ne bodo samo prenehali pridobivati ​​teže, ampak se bodo tudi začeli boriti, trgati kremplje drug drugemu in poškodovati svoje lupine, in to bo pomembno vplivalo na njihovo predstavitev.

Iskanje prodajnih kanalov

Ena od glavnih prednosti vzreje rakov doma je odsotnost težav pri iskanju prodajnih mest. Zakaj? Majhna konkurenca. To pomeni, da bodo poslovneži trgu ponudili skoraj redek izdelek, ki je priljubljen, povpraševan zaradi dobrega okusa - in kdo se ne bi želel pogostiti z nežnim in eksotičnim mesom zadevnih živali? Kaj pa, če pride zraven tudi pivo? To pomeni, da povpraševanje ne bo dolgo čakalo, še posebej, če je mogoče izvajati veleprodajne dobave. Oglejmo si vzorčni seznam organizacij, ki jih bodo najverjetneje zanimali gurmanski izdelki:

• ribje tržnice;
• Restavracije, kavarne, športni bari;
• Savne in kopeli;
• Hoteli in počitniške hiše;
• Pooblaščeni prodajalci.

Nasvet: Poleg mesa rakov lahko prodajate njihov kaviar - mnogi pravijo, da je nasoljen enako okusen kot rdeči kaviar. Hitinske lupine so tudi dragoceno blago - zmlete v prah se pogosto uporabljajo v kozmetologiji in medicini zaradi vsebnosti redkih snovi, ki spodbujajo regeneracijo tkiv.

Vzreja in gojenje rakov kot poslovna ideja - video

pogosta vprašanja

Ustvarjanje podjetja za vzrejo rakov doma je povezano s številnimi vprašanji za tiste, ki so novi v tem poslu. Odgovorimo na najpogostejše.

Ali je donosno gojiti rake doma?

Če podjetnik ne namerava pridobiti celotnega kompleksa RAS ali kmetije, sestavljene iz več ribnikov, potem ne smete računati na velik in hiter dohodek. Na dobiček bo potrebno dolgo čakati - v naravnem okolju živali pridobivajo težo, kar jim omogoča, da jih začnejo prodajati zelo počasi (več let). IN umetni pogoji Realno je gojiti rake v letu ali dveh. Cene za izdelek se močno razlikujejo glede na težo posameznega kosa, čeprav se prodaja običajno izvaja v kilogramih. Okvirne veleprodajne cene najdete v tabeli:

Velikost raka	Teža (v gramih)	Cena za 1 kg
	40-60
	60-80
	80-100
Izbrano	100-150

Jasno je razvidno, da so cene za rake precej visoke, saj jih dojemajo kot elitni izdelek. Distribucijskih poti ni težko najti, zato podjetnik ne bo ostal brez dobička. Pomembne kapitalske naložbe bodo potrebne le na začetku - nakup akvarijev ali RAS, opreme itd. Na njihovo višino bo vplival načrtovani obseg dejavnosti. Edina pomanjkljivost je čakalna doba za dohodek, saj boste morali biti potrpežljivi, dokler živali odrastejo. To pomeni, da lahko za začetek vzrejo rakov doma obravnavamo kot dodaten vir dohodka, saj se bo povrnitev zgodila šele po nekaj letih (odvisno od metode vzreje členonožcev).

Kako se razmnožujejo raki?

Raki v naravi se parijo jeseni - septembra-oktobra. V naravnem okolju samica lepi jajčeca v predelu repa in jih nosi med zimskim spanjem. Če se rezervoar segreje, potem do takega premora ne bo prišlo, kar bo ugodno vplivalo na rast živine - cikel vzreje bo trajal približno dva meseca namesto šestih mesecev. Običajno je sklopka sestavljena iz 150-500 jajčec, vendar večina hitro pogine. V povprečju preživi 30-60 ličink, ki aktivno povečujejo svojo maso in zelo kmalu začnejo pridobivati ​​lastno hrano. V umetnih in domačih razmerah bodo kmetje lahko rešili življenja skoraj vseh malih rakov (do 90%), če bodo dobro hranjeni in zaščiteni pred odraslimi, saj je za te živali značilen kanibalizem - lahko pojedo svoje lastne vrste. V naravi je stopnja preživetja večkrat nižja - približno 20%.

Pomembno: Na začetku rasti se raki pogosto talijo, to pomeni, da odvržejo svojo staro lupino, ki postane preprosto majhna. V prvem letu se to zgodi do šest do osemkrat. Nato se proces taljenja upočasni - lupina se obnovi dvakrat ali trikrat letno. Seveda se vsi raki ne morejo "preobleči" hkrati, zato so v rezervoarjih vedno tako zelo majhni kot odrasli posamezniki. Če kmet ne želi nekega dne odkriti, da so vse mladiče pojedle velike živali, jih je treba dati v druge posode, da bi se izognili žalostnim primerom. Taljenje je za rake težaven proces, saj jih pusti popolnoma brez obrambe. Toda v tem primeru je enostavno pomagati - zanje morate organizirati čim več zavetišč: v ribnik ali akvarij postavite kamne, naplavljeni les, odrezke cevi in ​​podobno.

Ali raki zbolijo?

Morebitne bolezni so najslabša stvar za vsakogar, ki dela z živalmi (če so to raki ali ne, ni pomembno). Konec koncev, potem je enostavno popolnoma izgubiti živino, vzrejeno s težavo. Raki niso imuni na naslednje vrste bolezni:

Vzreja rakov doma je pomemben in donosen posel, vendar prvi dobiček ne bo hitro prišel v žep kmeta. Seveda je osnova poslovanja na vzreji živali vedno nekoliko tvegana, saj lahko nenadoma zbolijo in pokvarijo veliko truda. Toda na koncu nobena vrsta podjetniške dejavnosti ni imuna na neuspeh.

Najverjetneje je igra vredna sveče, saj je zdaj konkurenca na tem področju zanemarljiva, kar pomeni, da so možnosti za uspeh zelo velike. Glavna stvar je odgovorno skrbeti za prebivalce rezervoarjev ali akvarijev: dobro jih hraniti, nadzorovati čistočo, kakovost in temperaturo vode, spremljati proces razmnoževanja in ustvariti potrebne pogoje v obliki velikega števila zavetišč.

Tako nenavaden posel, kot je gojenje in vzreja rakov doma, zagotavlja stabilen dohodek zaradi povpraševanja po izdelku. Velika ribiška podjetja niso specializirana za tako edinstven posel, saj se naložba v bližnji prihodnosti ne bo izplačala. Prodaja velikih količin ni enostavna, izdelki pa so hitro pokvarljivi. Delikatesni izdelek je v povpraševanju med zelo omejenim krogom ljudi.

Za podjetnike začetnike je priporočljivo kupiti prvo serijo rakov določene pasme, katerih potomci bodo služili kot začetek podjetja. Začetek gojenja rakov ne zahteva velikih naložb, vendar morate biti potrpežljivi, saj rastejo zelo dolgo.

Posebnosti vzreje rakov zahtevajo prisotnost rezervoarjev ali posod z vodo. Upoštevati je treba, da nevretenčarji v hladnih obdobjih prezimijo in se njihova rast upočasni.

Vrste rakov za vzrejo

Pri izbiri členonožcev morate upoštevati značilnosti pasme in sposobnosti. Priporoča se nakup samo oplojenih samic. Prodajajo se na živo težo, včasih na kos. Kupujejo od rakovih farm, posameznikov in industrijskih podjetij.

Formirano in polno plemensko jato lahko najdete pri profesionalcih, kmetih, ki gojijo rake. dolgo časa. Če želite pridobiti tono rakov, morate kupiti približno 100 kg oplojenih samic. Dobička ne smete pričakovati prej kot v enem letu.

Najboljši raki za vzrejo doma:

• evropski širokoprsti;
• dolgoprsti evropski;
• avstralski;
• kubansko modra;
• marmor.

Avstralski rdeči raki

Vzreja avstralskih rdečih rakov danes velja za najbolj stroškovno učinkovito in obetavno, saj imajo odrasli primerki številne prednosti:

• nezahtevnost;
• hitre stopnje rasti;
• velika teža.

V naravnem okolju dosežejo težo 2 kg v 3-4 letih. Investicija se povrne v 2 letih.

Kubanskega modrega raka ne gojijo zaradi njegove izjemne velikosti, temveč zaradi njegove eksotične barve in hitro zorenje. Členonožec zraste v šestih mesecih in je nezahteven v hrani.

Mehiški pritlikavi raki so vzrejeni bolj za akvariste. Miniaturna velikost členonožcev ne omogoča izračuna donosnosti podjetja, njihova teža in velikost sta premajhni.

Vzreja marmoriranih rakov olajša nalogo, ker so enospolni. In oploditev ne zahteva prisotnosti samice in samca. Poleg tega posamezniki po enem letu zrastejo do precej spodobnih velikosti.

Jezerski rak velja za najbolj donosno možnost gojenja. Nezahtevni členonožci v kratkem času zrastejo do precej velikih velikosti, zato so priljubljeni po vsem svetu. Mladice jezerskih rakov se pri samicah razvijejo v 2 mesecih.

Tehnologija gojenja rakov

Priljubljenost ribogojnic za rake postaja vse bolj priljubljena zaradi minimalnih naložb in velikega povpraševanja po izdelkih. Kot posel že obstaja po vsem svetu in velja za precej perspektivnega. V ruski realnosti je povsem mogoče sami ustanoviti farmo raka.

Da bi zmanjšali naložbe, podjetniki začetniki lovijo rake v rekah in ribnikih. To je vsekakor preprostejše in cenejše, vendar je vredno razmisliti, da je rast takšnih posameznikov lahko veliko manjša in donosnost podjetja ne bo visoka.

Doma se členonožci gojijo v naravnih ali umetnih ribnikih, akvarijih, bazenih in drugih posodah. Industrija ponuja različne možnosti namestitve, posebej zasnovane za takšna podjetja. Na ozemlju zasebnih hiš so izkopani bazeni, na vrhu pa je zgrajeno zavetje, da se ustvarijo udobni pogoji.

Potrebni pogoji za vzrejo rakov:

• ogrevana soba;
• prisotnost več posod;
• prezračevanje (kroženje in čiščenje vode);
• Uravnotežena prehrana;
• zagotavljanje posode s kisikom.

Raki, gojeni za prodajo, morajo imeti standardno težo za pasmo in zdrav videz.

Referenca! Stopnja preživetja mladic, tudi v umetnih rezervoarjih, je zelo nizka, ne več kot 20-25%.

Temperaturni režim se vzdržuje tako, da je proces razmnoževanja in rasti neprekinjen.

Gojenje rakov v ribniku

Vzreja rakov v ribniku na dachi je najbolj proračunska možnost, še posebej, če je ribnik v neposredni bližini in je do njega stalen dostop. Zaradi pomanjkanja naravnega vira vode so na mestu izkopani ribniki. Območje takšnega rezervoarja se izračuna za načrtovano populacijo. Ureditev predvideva napeljavo za obnavljanje vode ter peščeno in kamnito dno za gnezdenje rakov.

Prehrana je najpomembnejša in potrebna točka pri organizaciji farme raka. Raki jedo malo in niso izbirčni pri hrani. Osnova prehrane členonožcev so različni predstavniki vodne favne. Členonožci jedo z veseljem majhne ribe, kaviar in cvrtje. Zato je priporočljivo, če obstaja naravni rezervoar, gojiti rake v ribniku z ribami.

Gojenje rakov v akvariju

V domačem akvariju se raki gojijo v prostorih, kjer je ogrevalni sistem. Priporočena površina je vsaj 80-100 kvadratnih metrov. Potrebno je imeti elektriko in delujoč vodovod.

Ljudem, ki živijo izven mesta, priporočamo, da akvarije postavijo na svoje posestvo, kar na ulici. Posode vkopljemo v zemljo na približno 3/4 višine. Začetni rezultat "raka" je neposredno odvisen od izbire materialov in kakovosti akvarija.

Primarne zahteve:

• najmanjša prostornina – 250 l;;
• optimalna trdota vode - 10-12;
• višina akvarijev - ne več kot 1 m;
• čim širše dno.

Nasvet! Kot material je bolje izbrati plastične akvarije.

Najprej morate kupiti več akvarijev za poskusno testiranje in določiti primerno metodo vzreje. Ko se podjetje širi in število živine narašča, po potrebi povečajte število zabojnikov. Voda v akvariju mora biti vedno med +17 in +21, za to so kupljene posebne naprave in oprema.

Gojenje rakov v RAS

Najugodnejša metoda je uporaba zaprtih vodovodnih enot (RAS). Glavne prednosti:

• prihranek prostora;
• varčevanje z vodo;
• neodvisnost od vremenskih razmer;
• spremljanje vitalne aktivnosti in delovanja sistema;
• poenostavljen sistem odvoza odpadkov.

RAS je sestavljen iz celotnega kompleksa opreme in naprav, ki zahtevajo znatne finančne naložbe. V južnih regijah se oprema uporablja samo za vzrejo mladic, v severnih regijah se raki vzrejajo v RAS vse leto.

Video:

Gojenje rakov v bazenu

• prostornina bodočega rezervoarja;
• namestitev oskrbe z vodo za prezračevanje;
• hidroizolacija;
• globina bazena za vzrejo rakov (vsaj 80-90 cm).

Da bi ustvarili habitat, ki je znan in primeren za rake, je na dno bazena kaotično postavljeno naslednje:

• zlomljena posoda;
• odrezki plastičnih cevi;
• različne posode - vrči, kozarci, lonci;
• opeke z luknjami.

Takšni improvizirani "brovi" bodo pritegnili členonožce.

Za zagotovitev stabilne temperature mora biti bazen v zaprtih prostorih. Hangarji in lope se gradijo iz opeke, plastike in lesa.

Za pridobitev potomcev se v eno posodo namestijo 2 samice in 1 moški. Po končanem procesu razmnoževanja samca rakov damo v bazen za nadaljnje hranjenje. Takoj ko se mladice osamosvojijo, jih damo v bazen za nadaljnje pitanje.

V garažah, kjer je načrtovana postavitev farme "rakov", je treba opremiti klet. Stene so razkužene, zaradi prihranka prostora pa so nameščene police za akvarije. Ali pa zgradijo popoln bazen z vodovodnim sistemom in regulatorjem temperature. Lahko kupite bazen iz polipropilena in ga izkopljete v garaži.

Obstajati morata vsaj dve posodi: za zadrževanje in vzrejo odraslih in za mlade živali. Nujno je treba skrbeti za ogrevalni sistem.

S čim hraniti rake

Zahvaljujoč razvitemu čutu za vonj, raki naravne razmere Z lahkoto najdejo pokvarjene ribe in jih z užitkom pojedo. Pri vzreji doma morate poskrbeti za dodatno prehrano. Če je mogoče, dodajte prehrani mladih živali:

• kiklop;
• Daphnia;
• ličinke;
• polži;
• vodni črvi;
• ribji mladici.

Referenca! Mlade živali zlahka jedo kuhano zelenjavo in mleto meso.

Ko rastejo, postaja njihova prehrana bolj raznolika. In da se raki, nagnjeni k kanibalizmu, ne jedo drug drugega, jim dajo:

• zelenjava;
• meso;
• ribe;
• kruh;
• torta;
• žabe.

Hrani za vzrejo rakov lahko dodajate tudi krmo za ribe, kredo in beljakovine, krvave črve in deževnike. Prepričajte se, da do naslednjega obroka v hranilnikih ne ostane ničesar.

Farma rakov

Tudi na majhni parceli in z minimalnimi stroški lahko ustvarite lastno farmo rakov. Glavni pogoj je skladnost s standardi oskrbe in priporočili. Ta vrsta poslovanja v Rusiji ni zelo priljubljena, je pa precej uspešna v drugih državah sveta. To je posledica razlik v zahtevah potrošnikov. Hitro pokvarljiv izdelek je treba prodati čim hitreje.

Organiziranje kmetije je možno v skoraj vseh pogojih. Večje kot so količine, bolj donosna je proizvodnja. Poslovna ideja je ustvariti dobiček z minimalnimi stroški. To še posebej velja za ljudi, ki živijo v podeželje v bližini ribnikov ali imajo možnost najema ribnikov.

Raki za prodajo se gojijo vsaj 1-1,5 leta. Čas in količina prodaje sta odvisna od pasme in pogojev. Ko ste prejeli svojo mladico, lahko že računate na povrnitev naložbe v skoraj enem letu.

Industrijska vzreja rakov bo zahtevala znatne naložbe: potrebujete opremo in prostore, kjer lahko postavite več bazenov ali posod hkrati. Pomembna sta tudi klimatska naprava in sistem oskrbe z vodo.

Posode za vzrejo rakov morajo biti velike, prav tako je treba nadzorovati število členonožcev v njih. Če so raki natrpani, se bodo tudi začeli jesti. To velja tudi za mlade živali, ki se gojijo v ločenih rezervoarjih.

pri narediti pravo izbiro pasme, razpoložljivosti opreme, uravnotežene krme in stabilnega prodajnega trga, lahko gojenje rakov postane uspešen posel.

Gojenje rakov je odličen zagon, ki omogoča... minimalna naložba zaslužiti spodoben denar za vso družino. Posel je že dolgo populariziran v Turčiji in Združenih državah Amerike. Pri nas gojenje rakov kot posel ni zelo razvito, vendar je vredno razmisliti o eni od možnosti za ustanovitev lastnega podjetja.

Torej, kaj je potrebno za vzrejo rakov:

• ribnik ali posebne posode;
• produktivni posamezniki rakov, ki lahko proizvedejo potomce;
• razpoložljivost posebne opreme za ustvarjanje mikroklime;
• hrana za rake;
• čas.

Kot v vsakem poslu je vzreja rakov zadeva, ki ji je treba pristopiti odgovorno, zahteva strogo skladnost s tehnologijo gojenja, režimom in disciplino.

Gojenje rakov je obsežna pridelava, lahko jo organiziramo tudi v velike količine, in v majhnih. Preučujejo se možnosti za umik tudi doma. Posel ni denarno predrag, vendar zahteva skrbno ravnanje z viri in skrben pristop k gojenju, saj lahko majhna nepazljivost povzroči izgubo naložbe.

Rezervoarji za gojenje rakov.

Glavno mesto za vzrejo rakov so rezervoarji. Lahko so naravne ali umetne. Treba je opozoriti, da ne glede na to, ali je rezervoar umeten ali naraven, ga je treba izolirati, saj lahko v hudih zmrzali umrejo vsi raki. Rezervoarji se lahko zgradijo glede na finančne zmožnosti:

• bazen;
• akvarij;
• ribnik.

Bazen

Najbolj ugodna možnost je bazen, ki ga lahko pozimi pokrijemo, kar bo povečalo produktivnost za 2-krat, saj raki ne bodo prezimovali. Če zgradite do 4 takšne bazene, lahko iz enega vzrejnega cikla dobite do štiristo rakov. Če želite narediti bazen za rake z lastnimi rokami, morate dno posode tlakovati z velikim drobljenim kamnom in naliti glino.

Akvarij

Pri majhnih količinah proizvodnje je možno narediti običajni akvarij za vzrejo rakov. Toda od tega ne smete pričakovati dobrih donosov, več težav pa bo pri ustvarjanju naravnih pogojev: raki potrebujejo čista voda ki jih bo treba redno čistiti. Pri gojenju rakov v akvariju se lahko pojavijo težave s kanibalizmom: manjše posameznike je treba hraniti v ločeni posodi, saj jih bo pojedlo več veliki raki. Vedeti morate, da dragih rib in lignjev ni mogoče dodati v akvarije, ki vsebujejo rake.

Ribniki

Najbolj poceni način je vzreja rakov lastnih ribnikov. Ne zahteva praktično nobenih naložb, vendar finančni donos ne bo tako visok, saj bodo v hladnem obdobju leta raki prezimili, zato se rast in razmnoževanje ne bosta zgodila tako hitro kot v posameznih rezervoarjih. Raki dobro uspevajo tudi na močvirnih območjih. Če imate majhen ribnik in obilico hrane naokoli – trave in alg, si lahko raki sami ustvarijo svoj habitat in vam ustvarjajo zaslužek brez kakršnega koli vlaganja, le uloviti jih morate in najti kupca za izdelek. Še vedno je smiselno organizirati industrijsko vzrejo rakov v zaprtih rezervoarjih, saj bo to zagotovilo stabilnost mikroklime in pogoje za razmnoževanje.

Kako pravilno gojiti rake

Ko sestavljate poslovni načrt za vzrejo rakov doma, morate upoštevati dejstvo, da lahko velikost, ki jo prodajate, povečate v nekaj letih. Po pripravi posode za razmnoževanje se vanjo spustijo raki. Voda mora biti prečiščena in visoke kakovosti, zato jo bo treba zamenjati večkrat na mesec. Za enostavno zamenjavo vode je treba v vseh posodah zagotoviti drenažni in dovodni sistem. Vodo lahko zajemamo iz vodnjaka ali rezervoarjev z čisto vodo- rec.

Voda se ne spremeni v celoti, potrebno je nenehno dodajati približno 30% rezervoarja, kar bo posodobilo ravnotežje kisika v vodi in zagotovilo potrebno ravnotežje minerali. Nujno je treba prebrati posebno literaturo o vzgoji rakov. Poznati morate vse nianse hranjenja, gojenja in razmnoževanja.

Če je sestavljen poslovni načrt za vzrejo rakov v akvariju, je treba upoštevati dejanske potomce. Če lahko samica proizvede do 200 rakov na leto, jih bo le 15% ostalo živih in zraslo do zahtevane velikosti. Veliko rakov bodo pojedli njihovi sorodniki, ki ne bodo zaničevali mladih živali v odsotnosti ali nezadostni kakovosti krmljenja, ki jim je ponujeno. Da se kaj takega ne bi zgodilo, je treba vse samice namestiti v ločene rezervoarje in takoj, ko se mali raki izležejo, jih je treba odstraniti in pustiti, da mladiči rastejo.

Mlade živali je treba hraniti z enako hrano kot odrasle. Običajno se uporabljajo meso, mrtve ribe, zelenjava in kruh. Seveda so na trgu tudi posebne hrane za rake, vendar bo v tem primeru treba v poslovnem načrtu za vzrejo rakov predvideti dodatne izdatke.

Glavna stvar, ki jo morate vedeti, je zahtevana sestava krme:

• maščobe;
• zelenjava z veliko vlakninami;
• surove in prebavljive beljakovine;
• mleta riba in moka;
• dodatki kalcija.

Kje lahko dobim rake?

Gojenje rakov kot posel vključuje stalen nakup samic in samcev. Takoj lahko kupite samo samice, ki bodo že nosile jajca. Če je mogoče samice vzeti iz odprtih rezervoarjev, vam jih sploh ne bo treba kupiti, le skrbno jih boste morali zbrati in prenesti na mesto vzreje.

Obstajajo podjetja, ki imajo že vzpostavljeno dejavnost vzreje rakov, prodajajo pa posameznike.

Glede na vrste rakov obstajajo različne poti vsebino.

avstralski raki

Od drugih se razlikuje po krempljih, ki so precej mesnati. Ta rak želi živeti v toplem okolju, zato ga bo enostavno gojiti doma. Prav tako je treba zagotoviti bazen v akvariju in možnost iti na površje. Raki morajo zgraditi čim več lukenj, saj potrebujejo ločen prostor za prehranjevanje in ločen prostor za spanje. Po taljenju se bodo morali raki skriti v luknjo in globlje kot je, bolje je. Avstralski raki jedo ribe in alge. Prav tako ne bodo prezirali kruha ali krme.

Modri ​​kubanski raki

Ta rak se lahko goji v odprtih rezervoarjih, saj je precej nezahteven. Glavni pogoj je zagotoviti temperaturo 26 stopinj in stalno vabo. Ta rak raste hitro in v samo šestih mesecih doseže velikost, ki je potrebna za prodajo. Vzreja takšnih rakov v akvariju je možna, vendar mora biti dno peščeno in pokrito s trdimi rastlinami. Prav tako je treba zagotoviti dobro filtracijo in ustvariti veliko lukenj.

Marmorni raki

Ta vrsta je tako zahtevna kot avstralska. Ustvariti mora 20-28 stopinj, hraniti ga je treba nenehno in obilno. Ta rak je precej velik - zraste do 15 cm v dolžino. Elitna pasma je dražja in donosnejša.

V Rusiji se gojijo daljnovzhodni in evropski raki, slednjo vrsto je bolje gojiti doma. Imajo 2 podvrsti - širokoprstega in dolgoprstega raka. Prvi je bolj dragocen zaradi prisotnosti visokokakovostnega trebuha. Ta vrsta se lahko gojijo na odprtih območjih po vsej Rusiji. Ta vrsta ni izbirčna, dobro se počuti v hladna voda pri temperaturah nad 4 stopinje in v topli vodi - do 28 stopinj mu bo udobno.

Hranjenje rakov

V naravnih razmerah se raki hranijo z vsem, kar najdejo na dnu rezervoarja. To so lahko ribji ostanki, alge, žuželke, črvi, majhni raki in na splošno vsi organski ostanki. Ker so vsi raki kanibali, je treba zagotoviti stalno in pravilno hranjenje. V posodo, kjer gojimo rake, je treba hrano vreči enkrat za več dni. Prisotnost alg bo zagotovila prehrano esencialnih mineralov in elementov je še posebej pomembno, da je v hrani dovolj kalcija, saj je ta glavna snov za tvorbo oklepa rakov. Hrano vržemo v kletke za hranjenje. Zaželeno je, da je velikost približno 40 krat 40 cm, če se voda segreje nad 7 stopinj Celzija, je treba hrani poleg zelenjave dodati še meso in deževnike. Škodljivo je tudi preveč hrane. Če bo voda po prenapolnjenosti z ostanki hrane začela cveteti, jo bo potrebno očistiti. Če situacija ni zelo kritična, morate v vodo dodati deževnike, ki lahko popravijo situacijo.

Recepti domače hrane za rake ali kozice

Recept za hrano št. 1. Za sestavo hrane boste potrebovali naslednje sestavine: zamrznjena špinača, grah, blitva, korenje, posušene koprive in listi morskih mandljev, sojina moka iz trgovine zdrava prehrana, krma za postrvi (ali granule za akvarijske ribe), posušen amarant, kalcijev karbonat, klorela in spirulina v prahu. Vse to je treba zdrobiti v mešalniku, dokler ne dobimo homogene mase. Nato zmes vlijemo v navadne posode za led in postavimo v zamrzovalni del hladilnika. Pred hranjenjem odlomite potrebno količino hrane, enkratni odmerek kar je odvisno od števila rakov ali kozic. Vendar ne bi smeli pripravljati suhih mešanic: zaradi stika z atmosferskim kisikom se bo hranilna vrednost takšne mešanice sčasoma stalno zmanjševala.

Recept za hrano št. 2. Listi špinače, korenček in kolobarji kumare, rahlo poširani v mikrovalovni pečici - to je prava poslastica za vse okrasne deseteronožce. Z njim lahko pri dnevni svetlobi iz skrivališč zvabimo tudi najbolj plašne rake ali kozice.

Recept za hrano št. 3. Listi špinače, korenček, buča in kolobarji kumare, rahlo poprani v mikrovalovni pečici ali poparjeni z vrelo vodo, strta sveža koruza in zeleni grah, kuhan riž, hrast, topinambur, listi mandljev, bananina pulpa, suhi vermicelli, poapnela skuta, krvave gliste. Za 0,5 litra mleka - 1 ampula (10 ml) kalcijevega klorida - segrevajte, dokler ne strdi, pustite stati 6-10 minut, stisnite skozi nekaj plasti gaze. Nastalo maso lahko zamrznete tako, da jo na tanko razporedite po polietilenu ali foliji. Primeren tako za nevretenčarje kot za številne ribe.

Lovljenje rakov

Praviloma se raki vnašajo v rastoče posode zgodaj spomladi. Sredi poletja lahko opazite, da samice nosijo jajca. Ko mlade živali odrastejo in drugič odvržejo lupino, jih je treba ujeti in preseliti v druge rezervoarje, da ne zmrznejo. Nova hiša za majhne rake naj bo toplo. Če počakate 2 leti, bodo mlade živali pridobile zadostno velikost in dohodek bo bistveno višji. Enoletne rake je treba ujeti in presaditi v posebne rezervoarje, v katerih lahko povečajo svojo maso. Zahtevano težo, ki znaša do 500 g, rak pridobi v približno 2-3 letih. Do te starosti rak zraste do 10 cm v dolžino - to je komercialni izdelek, ki je predmet nadaljnje prodaje.

Kako pravilno odstraniti rake

Lov rakov v ribnikih poteka s posebnimi mrežami, ribiškimi palicami ali raki.

Običajno jih lovijo do konca jeseni. Rake je najlažje loviti poleti, ko so noči toplejše. Najhitrejši način ulova rakov je izčrpavanje vode, vendar se tega poslužujemo šele, ko so mladice popolnoma odstranjene. V nasprotnem primeru lahko umre.

Težave pri vzreji rakov

Najtežja stvar, s katero se boste soočili pri vzreji rakov, je spremljanje kakovosti okolja – vode. Najprej mora biti nasičen s kisikom. Kot je navedeno zgoraj, je za zadostno količino kisika potrebno napolniti 30% vode, kar bo nasičilo 1 liter s 5-6 mg kisika. Vodik potrebuje 7-9 mg na 1 liter vode. Posebne naprave omogočajo digitalno merjenje količine teh elementov. Prisotnost mineralov ni nič manj pomembna. Obstajajo tudi indikatorji, ki kažejo, koliko kalcija in silicija je v vodi. Če teh snovi ni dovolj, se lupina raka ne strdi. Glavni vir kalcija so alge, ki jih je treba nenehno dodajati, saj so hrana za rake in jih bo z uživanjem manj. Na površini ribnika je treba zagotoviti stopnjo zamenjave vode 50 litrov na minuto na 1 tisoč m. kv.

Če je rezervoar umazan, tvegate izgubo vseh posameznikov, saj se v takih razmerah zelo hitro razvijajo. razne bakterije vodi do rakavih obolenj. Najstrašnejše med njimi so: kuga, porcelan in bolezen rje. Prvič, zlahka jih je mogoče diagnosticirati, saj se bo videz lupine spremenil, in drugič, to bo vplivalo na plodnost posameznikov. Diagnozo mora postaviti veterinar. Da bi preprečili okužbo novih rakov, jih je treba po ulovu presaditi v karantenski rezervoar.

Zdaj pa izračunajmo donosnost in povračilnost gojenja rakov.

Zdaj, ko ste prebrali tako količino informacij o gojenju rakov, si poglejmo podrobneje našo dejavnost in izračunajte prihodek in, kar je najpomembneje, dobiček tega posla. Poskušajmo zadevo vzeti resno, saj nameravamo naše rake gojiti v RAS. RAS – zaprte vodovodne instalacije. Naš RAS je modul v obliki 6 kontejnerjev, njihova skupna prostornina je 1,5 m3. Mere vsake posode so 1,5 * 0,75, višina stranic 0,25 m, dno 0,35 m Poraba električne energije 81 W/uro.

Mimogrede, jastoge lahko gojijo v RAS. Za shranjevanje 100 kg jastoga zadostuje prostornina vode v RAS 250 litrov. pri temperaturi 5-10 stopinj s kroženjem vode 1000 l/uro.

RAS je opremljen z: obtočno črpalko, UV žarnico, kompresorjem z baterijo, bojlerjem in navodili za montažo in delovanje. Stroški takšne namestitve znašajo 60.000 rubljev. Dostava ni vključena v ceno. To namestitev lahko naredite sami, to počnejo številni rejci rakov. V nadaljevanju bomo izračunali, koliko teh inštalacij moramo kupiti in koliko prostora bo potrebno.

Začetni podatki

Avstralski rak z rdečim krempljem (Cherax quadricarinatus ali rak Red Claw) ali ACCR je vrsta sladkovodnega raka, ki izvira iz rek severozahodnega Queenslanda in severnega ozemlja Avstralije.

Načrtujemo proizvodnjo 5000 kilogramov ACCR letno oziroma 417 kilogramov mesečno. Rastna doba prodajnih rakov je 9 mesecev, povprečna teža je 80 gramov. Potem se izkaže, da bi morali imeti prijavljeni obseg 5212 rojenih otrok na mesec. Predpostavimo, da je umrljivost 20 % in dobimo 6255 rakov na mesec. Stopnje razvoja kaviarja so določene z njegovo barvo:

Stopnja 1 - lahka smetana 1-3 dni pri 28°C
2. stopnja - temno rjava 12-14 dni
3. stopnja - pojav očesnih madežev - 20-23 dni
Faza 4 - oranžno-rdeča - 28-35 dni
5. faza - nabiranje rakov - 35-40 dni

Organizacijski načrt podjetja za vzrejo rakov:

1. Iskanje prostorov
2. Sklenitev najemne pogodbe
3. Sklenitev pogodbe za opremo
4. Prenova prostorov
5. Namestitev opreme
6. Priprava vode
7. Nakup rakov in metanje v vodo
8. Začetek parjenja rakov
9. Pojav prvih potomcev in njihova rast
10. Začetek prodaje rakov

Sedaj pa izračunajmo, koliko samic in samcev rakov potrebujemo za to količino rakov na mesec. Samica skoti enkrat na devetdeset dni, povprečno število rakov je 200 kosov ali 800 rakov na leto. Potem se izkaže, da se skoti 6255 rakov na mesec, za naš posel potrebujemo 375 samic rakov. Za vsak slučaj dodajte še 20% - dobimo 450 kosov. Na vsake tri samice pride en samec ali 150 samcev rakov.

Tako je lahko število rakov približno 6255 * 9 + 450 + 150 = 56895 kosov.

Gostota sajenja "družinskih rakov" bo 20 kosov na 1 m2, skupna gostota, ob upoštevanju mladih živali, je 50 kosov na 1 m2. Potem bomo potrebovali 56895/50 = 1140 m2 površine dna v RAS. Površina enega od naših RAS je 1,5*0,75*6=6,75 m2. Izkazalo se je, da potrebujemo 169 naprav. Skupni stroški 169 RAS bo stala 10.140.000 rubljev, vključno z dostavo in namestitvijo 10,5 milijona rubljev. Druga oprema - ​​500 tisoč rubljev.

Celotna investicija je predstavljena v spodnji tabeli.

Nakup opreme
Obratna sredstva
Prenova sobe
Nakup rakov
Organizacijski stroški
Skupni stroški

Površina rezervoarjev je 1141 m2, pri čemer dodamo 25% za prehode in dodatne površine za proizvodnjo, dobimo zahtevano proizvodno površino 1426 m2.

Stroški najemnine topla soba v predmestju bo 50 rubljev/m2, brez komunalnih stroškov za elektriko in vodo. Stroški popravila znašajo 2 milijona rubljev.

Poslovni prihodki za plansko obdobje 2 let so znašali:

Izkupiček od prodaje rakov
Skupni prihodki

Fiksni in spremenljivi stroški za isto obdobje so:

Fiksni stroški
Plača
Davki na plače
Najemnina
Amortizacija
Računovodske storitve
Spremenljivi stroški
Hrana za rake
Komunalni stroški
Transport
Zavarovanje samostojnih podjetnikov
Drugi variabilni odhodki
Skupni stroški

Po naših izračunih se je izkazalo, da boste za odprtje podjetja in njegovo obdržanje prvo in deloma drugo leto potrebovali 14.539 tisoč rubljev. Preprosta vračilna doba za to podjetje je približno 11,5 let.

Od vas je odvisno, ali boste gojili rake ali ne. Posel ni enostaven, ne verjemite nikomur, ki pravi, da boste v dveh letih zaslužili milijone. Do norosti pogumnih...

Gojenje rakov je donosen in zanimiv posel. Tako kot v primeru, to ne zahteva velikih stroškov, lahko pa vam prinese dober dobiček. Edina pomanjkljivost takega posla je njegova sezonskost. Z vzrejo rakov lahko zmagate finančno samo od maja do oktobra. Toda kljub temu je vzreja rakov doma bila in ostaja priljubljen način zaslužka.

Določanje tržnega povpraševanja in možnosti distribucije

Tako kot pri vseh drugih vrstah dejavnosti je treba tudi gojenje rakov začeti z analizo tržnega povpraševanja. Če želite razumeti, ali bo vaš izdelek priljubljen, lahko greste tako: v gostinskih obratih (kavarnah, restavracijah), supermarketih itd. ugotovite, ali bi bili pripravljeni od vas kupiti blago za kasnejšo prodajo. Če je vaša ponudba v večini primerov sprejeta z udarcem, potem vam ni treba skrbeti, da blaga ne boste kam odložiti.

Lahko poskusite z drugo možnostjo: prodajo rakov prek prijateljev in znancev. Vsi poznajo moč govora od ust do ust, ko nekateri ljudje drugim pripovedujejo o izdelku, oni pa drugim o njem itd. Vendar pa bo takšen mehanizem deloval le, če je vaš izdelek resnično visoke kakovosti in je cenovna politika sprejemljiva za večino ljudi.

Kako gojiti rake

Vzreja rakov je preprost postopek, vendar zahteva nekaj napora, tako duševnega kot finančnega. Morda se srečate veliko število mnenja, kako to narediti pravilno in bolj racionalno. Če se sami še niste srečali z gojenjem rakov (ali drugih bitij), poskusite za organizacijo svojih dejavnosti uporabiti samo preverjene informacije, da zmanjšate verjetnost izgube časa in denarja. Če imate dovolj časa in denarja, lahko greste skozi poskuse in napake - tudi tega ni nihče preklical.

Prve rake morate kupiti za vzrejo in jih ne ujeti v najbližji reki (takšni raki bodo najverjetneje rasli zelo počasi in vam ne bodo prinesli želenega dobička). Kupite odrasle primerke in sami vzgojite mlade. Da bi dobili dobre potomce, vzemite dvakrat več samic kot samcev.

Kakšno naj bo vodno telo?

Za domača vzreja raki potrebujejo vodno okolje, kjer se bo to dejansko zgodilo. Primerni so tako naravni kot umetni rezervoarji. Raki čutijo potrebo po kopanju lukenj zase, zato se bodo najbolje počutili v rezervoarjih z glinenimi ali peščenimi tlemi, koristna bo tudi prisotnost mulja. V takšnem rezervoarju si bodo raki lahko ustvarili najbolj udobne življenjske pogoje. Posebno pozornost posvetite temperaturi vode v ribniku.

Da bi se raki dobro počutili, rasli in se razmnoževali, je treba stalno vzdrževati temperaturo pri 18 ° C. Če je temperatura pod to oznako, bodo raki najverjetneje prezimili in zato ne bodo imeli potomcev.

Optimalna globina rezervoarja je od 1 do 3 metre, površina pa od 30 do 60 kvadratnih metrov. Ne pozabite, da je treba vodo v rezervoarjih redno posodabljati. Najbolje je, da to storite vsake 2-3 tedne, vendar ne zamenjajte več kot 30% vode naenkrat, sicer bo mikroklima rezervoarja motena.

Gojenje rakov v akvariju

Če ciljate na možnost še bolj domače poslovanje, potem razmislite o vzreji rakov v akvariju. To je povsem resnično in ima svoje prednosti in slabosti. Če v akvarij z raki namestite posebne čistilne filtre, se boste rešili potrebe po nenehnem menjavanju vode v akvariju. Tudi vzdrževanje želene temperature v akvariju je veliko lažje kot v umetnih rezervoarjih, lažje pa je tudi lovljenje rakov. Poleg tega raki, ki živijo v akvariju, rastejo 3-krat hitreje od tistih, ki živijo v ribniku. Tako boste lahko hitreje prodali končni izdelek.

Edina pomembna pomanjkljivost gojenja rakov v akvariju je omejen prostor. Znotraj enega srednje velikega stanovanja ne boste mogli namestiti veliko akvarijev, poleg tega pa boste morali porabiti več denarja za plačilo elektrike za ogrevanje akvarija. Vendar pa glede na ocene ljudi, ki gojijo rake v domačem akvariju, lahko rečemo, da bo dohodek zlahka pokril vse stroške, če vnaprej poskrbite, kje in komu boste prodali blago.

Nega rakov

Ko so vsa pripravljalna dela že opravljena, lahko kupite rake in jih pošljete v rezervoar. Kupiti je treba samice in samčke. Za izračun potrebnega števila posameznikov za prvi nakup upoštevajte, da lahko vsaka samica raka odloži približno sto jajc. Nakup fizičnih oseb ne bo edini - to bo treba izvajati periodično vsaj pet let. Šele po tem obdobju lahko dobite čredo, ki je sposobna samoreprodukcije.

Občasno je treba nekatere skupine posameznikov izolirati drug od drugega. Da bi se raki normalno razvijali in rasli, je včasih treba med seboj ločiti starejšo in mlajšo »generacijo«. Tudi vsako pomlad je treba samice ujeti in preseliti v ločen ribnik. To je potrebno, da ne izgubite pomembnega dela posameznikov, saj lahko raki jedo drug drugega. Samice se bodo najbolje razvijale v vodi s temperaturo okoli 22°C, ni pa strašno, če bo nekoliko nižja. pri pravilno nego v dveh letih lahko raki zrastejo 10-12 centimetrov v dolžino in tehtajo približno 50-60 gramov.

Hranjenje rakov

Raki so vsejeda bitja. Hranijo se lahko z ribjimi ostanki in različnimi vodne rastline. Vendar pa je pomembno zagotoviti dodatno hranjenje in to v rednih časovnih presledkih. Kuhano meso, ribe, zelenjava, alge, črvi, ličinke in zooplankton so zelo primerni za hranjenje. Obstajajo tudi posebna krmila za rake.

Vendar pazite, da rakov ne prehranite: presežek zaužite hrane prenašajo veliko težje kot pomanjkanje.

Razmnoževanje in molenje

Parjenje pri rakih poteka zgodaj jeseni. Kot je navedeno zgoraj, je potrebno, da sta za vsakega samca dve samici. To je posledica dejstva, da samec lahko oplodi le dve samici zapored. Če po dveh paritvah vidi tretjo samico, potem obstaja velika verjetnost, da jo bo poskušal pojesti. Jajčeca samic so sprva pod lupino in jih ni mogoče videti. Ko pa se premakne pod repom (običajno se to zgodi proti koncu pomladi), ga zlahka opazite. Ko se ličinke izležejo iz jajčec, jih samica nekaj časa drži pod repom in jih tako varuje pred možne nevarnosti. V povprečju število potomcev na samico doseže približno 20 osebkov na leto, v pogojih domače vzreje pa jih je lahko do 60.

Ko postane lupina pretesna za rastoče rake, jo odvržejo. Ta proces se imenuje taljenje. Mladi raki se v prvem letu obstoja linjajo približno osemkrat. V drugem letu raki preživijo največ pet moltov, v tretjem - približno tri ali štiri.

Oprema za vzrejo rakov

Če se odločite ustvariti svojo majhno farmo za vzrejo rakov, potem za večjo učinkovitost dopolnite ribnik s posebno opremo. Raki so bitja, ki so precej izbirčna glede življenjskih pogojev, zato boljše okolje kot jim boste ustvarili, bolj se vam bodo oddolžili z veličastno rastjo. Za dokončanje ribnika boste potrebovali:

1. Oprema za toplotno izolacijo. Uporabljajo se lahko v rastlinjakih, tako posebnih industrijskih kot navadnih. Rastlinjaki so potrebni za vzdrževanje optimalne temperature vode za rake v ribniku.
2. Okvir. Za zadrževanje vode v ribniku je potreben okvir, najbolje pa je iz polipropilena.
3. Kompresor. Ta oprema je potrebna, da voda v rezervoarju ne stagnira in da lahko raki še naprej aktivno rastejo.
4. Oksidator. Pozimi lahko rakom primanjkuje kisika, vendar ga bo oksidant, nameščen na dnu rezervoarja, nasičil s kisikom. Najbolje je, da oksidant postavite v ribnik pozna jesen, ne da bi počakali, da je ribnik že pokrit s plastjo ledu.
5. Sistem filtracije. Tudi če vodo zamenjate pravočasno, bodo na dnu rezervoarja še vedno ostanki hrane in odpadni produkti različnih žuželk in samih rakov. Če vsega tega ne odstranimo, se lahko zdravje rakov močno poslabša, kar pomeni, da se bo njihova rast upočasnila.

Če govorimo o vzreji rakov v akvariju, potem so potrebni tudi posebni filtrirni sistemi, grelniki in kompresorji.

Video kako gojiti rake

In na koncu vam ponujamo nekaj videov, v katerih lahko jasno vidite, kaj pomeni vzreja rakov v RAS, in se tudi naučite koristne informacije o razmnoževanju rakov.

Mnogi od tistih, ki so vsaj enkrat poskusili meso rakov, so postali pravi ljubitelji njegovega nežnega okusa. Meso rakov je priljubljeno in ni poceni, povpraševanje po njem je opazno vse leto. Zato si ideja o vzreji rakov za posel zasluži velika pozornost. V Rusiji je gojenje rakov v industrijskem obsegu praktično nerazvito, povpraševanje po njihovem mesu pa ostaja vedno visoko. Pred revolucijo v Rusiji so rake gojili v umetnih razmerah, meso rakov pa so takrat uvažali v številne države. evropskih državah. Danes so glavni dobavitelji rakov na svetovnem trgu Kitajska, Španija in Turčija, kjer jih sploh ni.

Skoraj vsak rezervoar z sveža voda, razen tistih, ki so zamočvirjene ali zamuljene. Primerni so tudi ribniki, vendar naseljeni z neplenilskimi krapi, krapi itd. Gojenje rakov v ribnikih kot posel otežujejo težke razmere ruske zime. Ko temperatura okolju postane nižja od optimalne za življenje rakov, preidejo v mirovanje (zimsko spanje), prenehajo jesti in sploh ne pridobijo teže. Če ribnik zamrzne do dna, bodo raki poginili.

V naravnih razmerah raki rastejo počasi, pridobijo tržno težo in dolžino (40–50 g, dolžina 9–10 cm) približno do petega leta življenja. To pomeni, da je še ena pomanjkljivost te metode gojenja rakov ta, da se dobiček ustvari v šestem letu obstoja podjetja. V naravnih ribnikih je gostota naseljenosti rakov nizka: 8 živali na kvadratni meter. Toda začetne naložbe v tak posel praktično ni. Gojenje in gojenje rakov v ribniku ima številne prednosti, ribnik je trajnosten vodni sistem, ki se sam čisti in obnavlja. In lahko znatno prihranite pri aeratorjih in filtrih, pa tudi pri hrani, saj se raki hranijo z naravnim planktonom, algami in ličinkami različnih žuželk.

Posel vzreje rakov v akvarijih

Vzreja rakov doma je možna, vendar tehnično težavna. Potrebovali boste akvarij brez okvirja s prostornino 250 litrov ali več. Na dno akvarija nasujemo zemljo, položimo tudi naplavljeni les in kamne, ki pokrijejo rake. Ta način gojenja jim omogoča, da pozimi ne prezimijo. optimalna temperatura, kot tudi intenzivno prezračevanje in filtriranje vode. V takih razmerah se gostota naseljenosti rakov poveča na 350 živali na kvadratni meter in zagotavlja hitro pridobivanje teže.

Edina pomanjkljivost takšne vzreje je omejeno območje, velikih industrijskih količin ni mogoče doseči. Postopajo pa takole: ličinke rakov vzgajajo v akvariju, dokler ne postanejo tako imenovani prstaci, nato pa jih spustijo v RAS bazen ali preprosto v ribnik. Kakovost vode v akvariju je treba strogo nadzorovati, da ličinke ne umrejo in se hitreje razvijajo.

Gojenje rakov v kleti

Kletni prostori so namenjeni shranjevanju nepotrebnih stvari, vendar je pametneje poskušati pridobiti dodaten zaslužek z uporabo tega prostora, ki ni namenjen stanovanju. Gojenje rakov v kleti ne bo zahtevalo dodatne izolacije: za te živali je dovolj, da temperatura ne pade pod +7 stopinj, poleti pa ostanejo znotraj 17–20 stopinj. Za osvetlitev kleti potrebujete samo eno 200 W žarnico na sredini stropa. V kleti namestite večstopenjske police za namestitev akvarijev.

Gojenje rakov doma

Za tiste, ki niso privezani na denar in načrtujejo, da bodo raki kot podjetje ustvarili znaten dohodek, svetujemo, da organizirajo farmo za vzrejo v industrijskem obsegu.

Kje kupiti rake

Pogosto ni mogoče kupiti ličink rakov, zato boste morali kupiti odrasle živali in sami vzgojiti mladiče. Rake lahko kupite povsod, kjer jih prodajajo. Na vsaki dve samici pride en samec. Sezona parjenja za rake se začne jeseni, ob koncu pomladi pa se samice od samcev razlikujejo po prisotnosti jajčec pod repom. Odvisno od velikosti živali stane kilogram živih rakov od 300 do 500 rubljev, vendar se tem stroškom lahko izognete tako, da sami ulovite živali v najbližjem ribniku.

Kaj jedo

Raki so rastlinojede živali, vendar v naravnih razmerah ne prezirajo različnih organskih ostankov in mrhovine. Ličinke in majhne žuželke služijo tudi kot hrana. Pri umetni vzreji je prehrana rakov sestavljena iz parjenega zdrobljenega zrnja, kuhanega krompirja in naribanega korenja, vir beljakovin pa so ribe in meso. Dnevna norma hrana - 2% teže.

Kako se razmnožujejo?

Raki se parijo med septembrom in oktobrom. Samci oplodijo dve samici zaporedoma, ko naletijo na tretjo, jo pojedo. To določa priporočeno razmerje samic in samcev v rezervoarju. Jajčeca samica najprej odloži pod lupino, nato jih le-ta izleže, jajčeca pa pod repom pritrdijo na lupino in trebušne noge. Za pravilen razvoj Zarodke nenehno čistimo in speremo z vodo. Iz jajčec se po dveh mesecih izležejo ličinke. Še tri tedne jih samica pod svojim repom varuje pred vsemi možnimi nevarnostmi, vse do trenutka, ko se spremenijo v samostojne rake. V naravnih habitatih vsaka samica v povprečju vzgoji 12 mladih rakov. Doma se število potomcev ene samice poveča na 60 rakov na leto.

Izpadanje

V prvem letu življenja se mladi raki linijo osemkrat, v drugem letu se število zmanjša na štiri- do petkrat, v tretjem pa na tri- do štirikrat. Odrasli raki se tolijo 1-2 krat na leto. V tem obdobju rak odvrže staro lupino, ki postane tesna, hkrati pa žival raste. V življenju raka je pomembno obdobje taljenja, v tem času postane ranljiv in lahek plen tako za ptice ujede kot za ribe.

Pomembne točke o gojenju rakov

• Temperatura. 17–20 stopinj velja za optimalno za odrasle rake. Za hiter razvoj ličink je potrebnih približno 23 stopinj. Ko je nižja, se raki slabo prehranjujejo in slabše rastejo, pozimi pa preidejo v mirovanje (zimsko spanje);
• Prezračevanje. Mladi raki so občutljivi na kakovost vode in vsebnost kisika v njej. Pri gojenju v podeželskem ribniku pride do izmenjave plinov na naraven način, saj je površina ribnika glede na globino velika. Bazeni in akvariji zahtevajo prisilno prezračevanje;

Za popolno delovanje ribogojnice za rake je potrebno ustrezno opremiti in izbrati prostor zanje. Možnosti za ureditev uspešne vzreje rakov na kmetiji:

• Akvariji. Uporabljajo se akvariji, ki so opremljeni s filtrirnim sistemom, grelci za inkubacijo jajčec in kompresorji. Pri stalnem nadzoru kakovosti vode je izguba ličink minimalna in se hitro razvijajo;
• Plavalni bazeni. Iz inkubacijskega akvarija se mladi raki, ki so se osamosvojili, presadijo v en bazen, mladostniki pa v drugega (ali več). Ko dozorijo, mlade rake razvrstimo v različne bazene, kjer zrastejo do mladičev, nato pa jih spustimo v posebne notranje ribnike;
• Ribniki. Dva ali več od teh sta narejena za vzrejo rakov. Površina 25 kvadratnih metrov m in globino 2 m, za izmenjavo plina je priporočljivo urediti podolgovate ribnike. Kadar je na kmetiji možno izkopati več ribnikov, je priporočljivo pokriti dva ali tri. Poleg tega je dobro, da je v bližini reka, ko voda v ribnikih teče. Če ga ni, izvrtajte vodnjake. Na dnu ribnikov so potrebna zavetja: kamni, drobci keramičnih ali plastičnih cevi, naplavljeni les, itd. V notranjih ribnikih se izvaja intenzivno gojenje potočnih rakov. Uporabite eno od njih kot "matično celico" - stalno prebivališče zalege. Raki se gojijo v odprtih ribnikih naravno. Delitev je potrebna za razširitev ponudbe, tako da dobimo rake različnih tež in velikosti, razlikujejo se tudi po ceni.

Izvedba

Ob stalnem pomanjkanju rakov, vztrajnem povpraševanju in nizki konkurenci je ena glavnih prednosti tega posla odsotnost težav s krajem prodaje. O prodaji rakov se dogovarjamo z bari, kavarnami in restavracijami, velikokrat takoj govorimo o dobavah na debelo. Žive rake ponujajo sorodnikom, sosedom, prijateljem, znancem itd. Malokdo ve, da je kaviar nasoljenih rakov skoraj tako hranilen in okusen kot rdeči kaviar. In hitinska lupina živali je dragocena surovina za različne vrste proizvodnja.

Poslovni načrt za gojenje rakov

Poslovni načrt za farmo rakov je videti nekako takole:

Ko ima kmetija ribnik 25 kvadratnih metrov. m naravnega izvora je optimalno namestiti 200 letnih rakov s skupno težo 30 kg. Poraba krme za to število živali je 600 g. na dan. Po letu in pol vsak rak tehta dvakrat toliko, v tem času pa bodo stroški hrane dosegli štiri tisoč rubljev. Upoštevajte, da raki dosežejo tržno težo v 2-3 letih (v opremljeni ribogojnici) ali 4-5 letih (v naravnih razmerah). Na trgu stane kilogram rakov 450–500 rubljev, v letu in pol boste dobili 26 tisoč čistega dobička. Ta številka se morda zdi majhna, vendar ob upoštevanju dejstva, da predlagano podjetje ne zahteva začetnih kapitalskih naložb, je dobiček otipljiv. Delo v ribogojnici za rake so kos otrokom ali starejšim. Oprijemljivi dobiček iz dejavnosti vzreje rakov se pojavi v šestem do osmem letu obstoja in se v naslednjih letih poveča. Dolgoročno ustvarjanje dohodka je slabost tega posla.

Papirologija

Registrirajte se kot samostojni podjetnik posameznik. Številni kmetje priporočajo izpolnitev dokumentacije takoj po prejemu prvega ulova in dostop do priložnosti za prodajo in ustvarjanje dobička. To vam bo omogočilo, da se znebite takšnih težav: v tako dolgem časovnem obdobju se spremeni zakonodaja, vam ne bo treba ukvarjati s poročanjem med začetnim razmnoževanjem populacije.

Registracija in registracija podjetja se razlikuje od vseh drugih kmetija ne bo. Edina stvar, ki je potrebna za prodajo izdelka, je prisotnost dokumentov o sanitarnem pregledu ribogojnice, pa tudi veterinarskega spričevala, ki potrjuje varnost rakov za uživanje. V praksi pridobivanje tovrstne dokumentacije ne zahteva velikih tako finančnih kot časovnih izdatkov, glede na to, da pri tej dejavnosti en mesec čakanja ni kritičen. nadaljnji razvoj posel. Vse, kar je potrebno, je omogočiti zaposlenim sanitarne in epidemiološke postaje vstop na ozemlje kmetije, zagotoviti vnos vode in pregled ter zagotoviti živali za veterinarski pregled za pregled.