Хамгийн эрүүл хүнсний ногоо. Хамгийн ашигтай хүнсний ногоо - Шилдэг аравт! Дэлхийн хамгийн алдартай хүнсний ногоо юу вэ?

1. Загалмайт ургамал - брокколи, цэцэгт байцаа, Брюссель нахиалдаг, ногоон, улаан байцаа.

Ашигтай шинж чанар болон хоол тэжээлийн үнэ цэнэтэд "алгаа" барьдаг. A, C, E, K, U, B бүлгийн витаминууд, эрдэс бодисууд (хром, зэс, селен, төмөр, натри, бор, кали, кальци, магни, иод, марганец, фосфор, хүхэр). Сонирхолтой нь, брокколи дахь витамин С-ийн агууламж цитрусын жимснээс 2.5 дахин их байдаг бөгөөд U витамины агууламжийн хувьд энэ ургацыг зөвхөн аспарагустай харьцуулж болно. Дархлааг нэмэгдүүлж, зарим өвчний эмгэг төрүүлэгчид бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, гэдэс дотрыг хуримтлал, хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэнэ. Найрлаганд орсон антиоксидантууд нь чөлөөт радикалуудыг устгаж, холестерины хэмжээг бууруулж, биеийг залуужуулдаг. Нэмж дурдахад, загалмайлсан ногоо нь бүдүүн гэдэс, элэг, уушиг, бөөр, түрүү булчирхай, бүдүүн гэдэсний зарим төрлийн хорт хавдрын эсрэг байгалийн эм гэж тооцогддог. Илүүдэл эстрогенийг биеэс зайлуулах шинж чанартай.

2. Лууван.
Энэ нь А аминдэмийн хүчирхэг эх үүсвэр болох каротины өндөр агууламжаараа алдартай. Энэ найрлага нь витамин С, D, E, B, микроэлементүүд (төмөр, магни, кали, кальци, марганец, иод, фосфор) болон эрдэс бодис агуулдаг. Лууван нь цусан дахь антиоксидантуудын түвшинг нэмэгдүүлж, бэхжүүлдэг дархлааны систем, бодисын солилцоог хэвийн болгож, цусыг хорт бодис, хорт бодисоос цэвэрлэж, нүдийг глауком, катарактаас хамгаалж, харааны хурц байдлыг нэмэгдүүлж, хөгжлийг эсэргүүцдэг. хорт хавдар. Лууван нь атеросклероз, цусны даралт ихсэхэд тустай, зүрх, судаснуудад сайн нөлөө үзүүлдэг. Чанасан лууван нь антиоксидант агууламжаараа түүхий луувангаас 34% илүү эрүүл байдаг.

3. Шош.
Тэд амин хүчил, уургийн агууламжаараа хүнсний ногооны үр тарианы дунд тэргүүлдэг бөгөөд үнэ цэнэ нь махны уургаас доогуур биш юм. Шош нь эс үүсэхийг дэмжиж, аюултай хадгалалтын бодисыг саармагжуулдаг молибден бодис агуулдаг. Нэмж дурдахад тэд холестериныг арилгаж, цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, цацраг идэвхт металлын давсыг биеэс зайлуулахад тусалдаг бөгөөд энэ нь хотын оршин суугчдад онцгой ач холбогдолтой юм.
Буурцагны калорийн агууламж 100 грамм тутамд ердөө 57 ккал байдаг.

4. Хаш.
Хашны төрсөн газар бол дөрвөн мянган жилийн өмнө түүний ашигтай шинж чанарыг мэддэг байсан Энэтхэг юм. Хаш нь илчлэг багатай бүтээгдэхүүн бөгөөд эслэгээс гадна биед чухал тэжээллэг бодис агуулдаг. ашигт малтмал: кали, кальци, төмөр, натри, магни, фосфор. Нэмж дурдахад энэ нь тархины үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай антиоксидант антоцианины эх үүсвэр юм. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар хаш идэх нь цус харвалт, оюун ухаан муудах эрсдлийг бууруулдаг.

5. Хулуу.
анхилуун хулуу нухаш нь витамин агуулах юм: A, E, C, T, F, D, PP болон бүлэг B. Энэ нь уураг, эслэг, бичил болон макро элементүүдийг агуулдаг - кали, магни, кальци, төмөр. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь хулууг хэд хэдэн ашигтай бодисоор хангадаг эмийн шинж чанар. Хулуу нь нойргүйдэл, ядаргаа, үндэслэлгүй цочромтгой байдлыг даван туулахад тусалдаг, цусны судсыг бэхжүүлж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг, эрт үрчлээс болон хөгшрөлтийн бусад шинж тэмдгүүдийг эсэргүүцдэг, батга арилгахад тусалдаг, үс, хумсны хавтанг бэхжүүлдэг. Хулуунд ховор Т витамин агуулагддаг бөгөөд хэрэв та жингээ ажиглавал үнэлж баршгүй ач холбогдолтой юм. Хүнд хоолны шингэцийг сайжруулж, таргалалтаас сэргийлдэг.

6. Болгарын чинжүү.
Ногоон, шар, улаан амтат чинжүү нь эрдэс бодис, витамины "алтан сан" юм. Анагаах ухаан нь ой санамж муудах, хүч чадал алдах, нойргүйдэл, цус багадалт зэрэгт чинжүүг оруулахыг зөвлөж байна. чихрийн шижинмөн бага дархлаа. Кали, манган, эслэг, А, В, С, К витамины эх үүсвэр.

7. Улаан лооль.
Шинжлэх ухааны үүднээс улаан лоолийг жимс гэж ангилдаг ч бид үүнийг хүнсний ногоо гэж нэрлэдэг. Улаан лооль нь: эслэг, глюкоз ба фруктоз, витамин С, Е, В бүлгийн, пектин, каротин, Фолийн хүчилба органик хүчил: нимбэг, сукцин, алим, оксалик, дарс. Үүнээс гадна провитамин А байдаг - каротиноид нь антиоксидант юм. Боловсорч гүйцсэн улаан жимс нь өөрсдийгөө нотолсон эерэг талилүүдэл жин, онкологийн эмгэг, зүрх судасны болон хоол боловсруулах тогтолцооны өвчинтэй тэмцэхэд. Эдгээр нь бодисын солилцооны эмгэг, давсны солилцоонд тустай, байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Улаан лоольд тунхаглагдсан хүчил нь удааширдаг насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүдорганизм. Улаан лоолийн ашиг тусыг мэдрэхийн тулд долоо хоногт дор хаяж хорин ширхэг идэх хэрэгтэй.

8. Манжин.
Манжин байна өргөн хамрах хүрээдахь програмууд уламжлалт анагаах ухаан, тэдний тусалсанд баярлалаа болон эдгээх шинж чанар. Манжингийн ашигтай шинж чанарууд нь үндэст янз бүрийн витамин (Б бүлэг, РР гэх мэт), бетаин, эрдэс бодис (иод, магни, кали, кальци, төмөр гэх мэт), биофлавоноидууд байдагтай холбоотой юм. Энэ нь тоник болгон хэрэглэж, хоол боловсруулалт, бодисын солилцоог сайжруулдаг.
Манжин сайн эх сурвалжвитамин С, зэс, фосфор. Хүрэн манжин нь бие дэх хорт бодисыг гадагшлуулдаг. Хүрэн манжингийн навч нь А аминдэм, С витамины үндэс ихтэй.Манжин идэх нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Манжинд агуулагдах В9 витамин нь зүрхний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тохиромжтой. Энэ витаминыг залгих нь гемоглобин үйлдвэрлэх, эсвэл цус багадалт, лейкеми өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Манжин нь хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр шинж чанарууд нь манжинд фолийн хүчил агуулагддаг тул шинэ эсийг бий болгоход тусалдаг.
Ходоод муутай хүмүүст улаан нишингэ тийм ч ашигтай биш юм хэт хүчиллэг. Манжин нь бие махбодид шингэн хуримтлагдаж, таргалалттай хүмүүст ашигтай байдаг. Манжин нь зөвхөн бөөрийг төдийгүй цусыг цэвэрлэж, бидний биеийн хүчиллэгийг бууруулж, элэгийг цэвэрлэхэд тусалдаг. Энэхүү ногоо нь бидний тархийг идэвхжүүлж, биед хуримтлагдах хорт бодисыг гадагшлуулж, сайн сайхан байдлыг хангадаг сэтгэцийн эрүүл мэндмөн эрт хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх.
Манжин нь элэгний өвчинд ч тустай. Манжин нь хялгасан судасны ханыг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Үндэс үр тарианд агуулагдах бодисууд нь судас тэлэх, склерозын эсрэг, тайвшруулах үйлчилгээтэй. Тэд биеэс илүүдэл шингэнийг гадагшлуулахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд шаардлагатай байдаг хэвийн үйл ажиллагаазүрх сэтгэл. Цусны даралт ихсэх, атеросклероз болон бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд нишингэ хэрэглэхийг зөвлөж байна. зүрх судасны систем.
Манжингийн үндэс үр тариа нь маш их пектин бодис агуулдаг тул сайн байдаг хамгаалалтын шинж чанаруудцацраг идэвхт болон хүнд металлын хордлого, пектин нь холестеролыг арилгах, гэдэс дотор хортой бичил биетний хөгжлийг удаашруулахад тусалдаг.
Үндэс үр тарианд төмөр, зэс их хэмжээгээр агуулагддаг тул манжин нь цус төлжүүлэх шинж чанартай байдаг. Манжин нь ашиглагддаг янз бүрийн зэрэгцус багадалт ба цусны судасны хананы бат бөх чанар буурсантай холбоотой нөхцөлд.

9. Сонгино.
Энэ нь янз бүрийн аяганд нэмэлт болгон ашигладаг боловч бие даасан үнэ цэнэтэй юм. Сонгино нь А, В, С витамин, магни, фтор, хүхэр, төмрөөр баялаг. Энэ нь нян устгах шинж чанартай, бактери, вирусыг устгадаг. Амьсгалын замын халдварт өвчний үед сонгино хэрэглэх нь халдвараас хамгаалах эсвэл өвчний явцыг хөнгөвчлөх болно. Сонгины шүүс нь бодисын солилцоо, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг нарийн цэвэрлэдэг. Сонгино нь өвчний эмчилгээнд эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан байдаг нөхөн үржихүйн систем, эрэгтэйчүүдэд - хүчийг нэмэгдүүлэх. Сонгино нь дархлааг сайжруулж, эрч хүч өгдөг.

10. Хар ногоон навчит ногоо - байцаа, бууцай, ногоон, улаан шанцайны ургамал.
Хар ногоон навчит хүнсний ногоо нь төмөр, кали, кальци, магни, каротиноид, витамин В, С, Е, К зэрэг их хэмжээгээр агуулагддаг. Бууцай нь хүнсний ногооны дотроос хамгийн их уургийн агууламжтай бөгөөд вандуй, шошны дараа ордог. Мөн иодын агууламж өндөр байдаг.

Аливаа хүний өдөр тутмын хоолны дэглэм дэх хүнсний ногооны ашиг тусыг үнэлж баршгүй. Хүн бүр амин хүчлүүд, өөх тос, нүүрс усны цогцолборыг хэрэглэх хэрэгцээний талаар мэддэг. Гэхдээ ургамлын гаралтай уураг, витамин нь амьтны гаралтай хоол хүнснээс дутахааргүй биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд чухал ач холбогдолтой гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Бид эрүүл мэндийг сахихын салшгүй хэсэг болох эрүүл хүнсний ногооны үнэлгээг танилцуулахаар шийдсэн. Дээд тал нь калорийн агууламж, ашигтай микроэлемент, витамин, тэжээллэг чанарыг харгалзан бий болгосон. Өгүүллийг эцэс хүртэл уншсаны дараа та "Аль хүнсний ногоо хамгийн ашигтай вэ?" Гэсэн асуултын хариултыг олох болно, мөн та маш их зүйлийг сурах болно. гайхалтай баримтууд!

Хамгийн эрүүл 10 хүнсний ногоо, тэдгээрийн шинж чанарууд

Хамгийн ашигтай хүнсний ногоо луувантай үнэлгээг нээдэг. Энэ ногооны А аминдэмийн өндөр агууламжийг олон хүн мэддэг нь гарцаагүй. Лууван нь нүдний үйл ажиллагаа, цусны бүлэгнэлт, дархлааг сайжруулахад тустай. Лууванд төмөр, магни, марганец, фосфор, кальциас гадна иод, витамин D, B, E, C агуулагддаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Үүний дагуу энэ бүтээгдэхүүн нь цусан дахь антиоксидантыг үр дүнтэй сайжруулж, нэмэгдүүлдэг. Асуудал нь лууван нь биед амархан шингэдэггүй. Цөцгий, ферменттэй хослуулах нь дээр.

Дараа нь шош байна. Энэ соёл дахь хүнсний ногооны уургийн агууламжийн талаар ярихад хүнсний ногооны дунд өрсөлдөгчид байдаггүй. Үүнээс гадна шош нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнтэй төстэй олон тооны амин хүчлийг агуулдаг. Түүнээс гадна тэдэнд байгаа өвөрмөц бодисмолибден гэж нэрлэдэг. Энэ нь их хэмжээний хадгалалтын бодисыг саармагжуулах чадвартай. Үүнээс гадна шош нь илүүдэл холестеролыг устгаж, элсэн чихэр бууруулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь зүгээр л чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхэд зайлшгүй шаардлагатай, үнэндээ, мөн жирийн хүмүүсбас. Калорийн агууламж 100 грамм бүтээгдэхүүн тутамд 57 нэгж байна.

Харамсалтай нь олон хүн хаш зэрэг хүнсний ногооны ашиг тусыг дутуу үнэлдэг. Гэхдээ Энэтхэгчүүд уламжлалт анагаах ухааны талаар маш их хэрэгтэй зүйлийг мэддэг ухаалаг хүмүүс юм. Хаш нь Энэтхэгт анх ургуулсан илчлэг багатай бүтээгдэхүүн юм. Хожим нь бусад ард түмэн эрүүл хүнсний ногоонд агуулагдах эрдэс бодис, металлыг үнэлж чаддаг болсон. Өнөөдөр бараг бүх цэцэрлэгт хаш олж болно. Тэд фосфор, төмөр, витамин, натри, кали агуулдаг. Эрдэмтэд хаш их хэмжээгээр хэрэглэх нь оюуны хомсдол үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж үздэг.

-ийн тухай ярьж байна хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүнарьс, үс, хумсны эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг цуккинитэй өрсөлдөгч олоход хэцүү байдаг. Үүнээс гадна энэ ногоо нь ажлыг сайжруулдаг хоол боловсруулах эрхтнүүдлейкоцитын үйлдвэрлэлийг өдөөдөг. Сайн нөлөө үзүүлнэ мэдрэлийн систем. Цуккини нь В1, В2 зэрэг хэд хэдэн өвөрмөц витамин агуулдаг. Тиймээс zucchini маш их хэмнэж чадна мэдрэлийн эсүүдтохиолдсон үед стресстэй нөхцөл байдал. Тэд мөн витамин С агуулдаг Zucchini нь хүний биеэс илүүдэл чийг, хорт бодисыг үр дүнтэй арилгадаг.

Олон хүмүүс сонгиноыг янз бүрийн хоолны амтыг сайжруулах нэмэлт бодис гэж нэрлэдэг. Бага тунгаар ч гэсэн энэхүү маш эрүүл хүнсний ногоо нь бие махбодийн амин чухал үйл ажиллагаа, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлдөг. Гэсэн хэдий ч, жишээлбэл, сонгиноыг эхний хоолоор эрчимтэй хэрэглэх нь хорт бодис, хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг бөгөөд бие махбодийг вирус, халдвар, бактерийн эсрэг хамгаалдаг. Дархлааг хурдан сайжруулж, амьсгалын замын халдварт өвчнийг намжааж, хүчийг сайжруулж, эрч хүчтэй болгоно. Мэдсэнгүй?

Хэрэв та сонгины ашигтай шинж чанараараа гайхаж байсан бол сармис таныг хангалттай гайхшруулах болно. Гэсэн хэдий ч энэ ногоо нь ашигтай шинж чанараараа сонгинотой маш төстэй боловч хэд хэдэн давуу талтай байдаг.

байгалийн антибиотик;
амьсгалын замын халдварыг үр дүнтэй арилгадаг;
амны хөндийд халдварыг арилгахад ашигладаг;
гастрит, шархлаа үүсгэдэг бактерийн хамт;
дархлааны системийг сайжруулдаг.

Эмийн сангууд сармисыг байгалийн хэлбэрээр нь иддэг хүмүүст зориулж тусгай сармисны бөмбөлөг зардагийг олон хүн мэддэггүй.

Бусад төрлийн байцаа дотроос амин дэмээр баялаг ашигтай хүнсний ногоо. -ийн тухай ярьж байна витамины найрлагаЭнэхүү хүнсний ногооны хувьд олон төрлийн ул мөр элементийн цогцолборыг тусгаарлах шаардлагатай бөгөөд үүнд:

витамин U;
Б бүлэг;

Үүнээс гадна өргөн хүрээний металлууд байдаг, үүнд:

магни;
цайр;
кали;
кальци;

Үүнээс гадна брокколи нь иод, хүхэр агуулдаг. Тооцоонд ашигтай элементүүдБрокколитой харьцуулахад зөвхөн аспарагус байж болно.

Шинжлэх ухааны үүднээс улаан лоолийг жимс гэж ангилдаг гэдгийг та мэдэх үү? Гэсэн хэдий ч ихэнх нь энэ бүтээгдэхүүнийг хүнсний ногоо гэж үзэж дассан бөгөөд тэдгээр нь маш их ашигтай бодис агуулдаг гэдгийг бид хэлэх ёстой. Ялангуяа энэ нь органик хүчил, глюкоз, фруктоз, эслэгт хамаарна. Е, С витаминууд байдаг.Үүнээс гадна улаан лооль нь каротин, фолийн хүчил, пектин гэх бодис агуулдаг. Тэд ашигтай байдаг эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд. Долоо хоногт дор хаяж 12 улаан лооль идэхийг зөвлөж байна, ингэснээр таны бие шаардлагатай хүчиллэгийг хүлээн авах болно.

Цэцэрлэг, цэцэрлэгээс "эдгээгчид" эрүүл мэндийг сайжруулж, хамгийн их салахыг тусалдаг янз бүрийн өвчин

Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ нь ихэнх эрүүл мэнд, тоник хоолны дэглэмд удаан хугацаагаар орсон байдаг. Энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлдэг тул эслэг нь таргалалт, чихрийн шижин өвчний үед маш их тустай гэж үздэг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь зүрх судасны тогтолцооны өвчин, атеросклероз, артерийн гипертензи болон бусад олон өвчинд сайнаар нөлөөлдөг.

Хамгийн эрүүл 4 хүнсний ногоо

1. Улаан манжин

Улаан нишингэ бол бүх нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн биеийн нэг номерын "цэвэрлэгч" юм. Нэгдүгээрт, эслэг, фосфор, зэс, витамин С болон хүнсний "хөдөлгөөнийг" сайжруулж, гэдэс дотор муу ялзрах бактерийг устгадаг олон тооны органик хүчил агуулдаг. Хоёрдугаарт, энэ нь элэгийг хорт бодисоос илүү үр дүнтэй арилгадаг липотроп бодис - бетаин агуулдаг. Гуравдугаарт, манжин нь түүнд агуулагдах фолийн хүчил (илүү их шинэ эсүүд үүсдэг), кварц (арьс, үс, хумсны байдал сайжирдаг) улмаас биеийг залуужуулахад тусалдаг.

Хэрхэн хэрэглэх вэ: чанасан, борцтой, салатанд, декоциний эсвэл шүүс хэлбэрээр.

2. Цагаан байцаа

Үүнд агуулагддаг олон тооныхүнсний эслэг нь хүнд металл, хорт бодисыг холбож, гэдэснээс нь салгахад тусалдаг. Дээрээс нь тэр баян. органик хүчил, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоол боловсруулах тогтолцооны микрофлорыг хэвийн болгодог. бас дотор цагаан байцаамаш ховор витамин U. Энэ нь аюултай саармагжуулдаг химийн бодисууд, витамины нийлэгжилтэнд оролцож, шархлааг хүртэл эдгээдэг.

Хэрэглэх арга: шинэхэн, даршилсан, шүүс хэлбэрээр.

3. Сармис

Нэг хумс сармис нь дөрвөн зуу гаруй ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тэд түвшинг бууруулдаг муу холестеринцусан дахь судсыг цэвэрлэж, олон хэлбэрийн глиобластомын эсийг устгадаг (ихэвчлэн гол шалтгаантархины хорт хавдрын өвчин), сахуу, сүрьеэгийн нян ба хеликобактерийг устгах (сүүлийнх нь ходоодны шарх үүсгэдэг), өтийг арилгах гэх мэт.

Хэрэглэх арга: шинэхэн, нунтагласан.

4. Сонгино

Түүний гол үнэ цэнэ- агуулагдах фитонцидууд чухал тос. Эдгээр бодисууд хэдхэн секундын дотор олон бактери, мөөгөнцрийг устгадаг. Үүнээс гадна сонгино нь хоол боловсруулах, шингээх чадварыг сайжруулдаг шим тэжээлтэр ч байтугай хоолны дуршил. Мөн их хэмжээний хүхэр нь бүх хортой бодисыг үр дүнтэй саармагжуулж, биеэс зайлуулах боломжийг олгодог.

Хэрхэн хэрэглэх вэ: шинэхэн, салат, хэлбэрээр архины хандмалмөн гоо сайхны маск (батга, хар батга дээр).

Хамгийн эрүүл шилдэг 10 жимс

1. Алим

Пектин, эслэгийн өндөр агууламжтай тул алим нь бүхэл бүтэн ажлыг хэвийн болгодог хоол боловсруулах систем- шаар, хорт бодисыг холбож, хоолны дуршилыг сайжруулж, үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлнэ ходоодны шүүс, өтгөн хатах гэх мэт. Үүнээс гадна алим нь цусан суулга өвчний үүсгэгчийг устгадаг. Staphylococcus aureus, уураг, томуугийн А вирүс.

2. Авокадо

Харамсалтай нь ашигтай шинж чанаруудэнэ өмнөд зочныг манай нутаг нэгтнүүд бараг мэддэггүй. Гэсэн хэдий ч авокадо нь өвөрмөц бодис болох глутатион агуулдаг бөгөөд энэ нь 40 орчим төрлийн хорт хавдар үүсгэгч бодисыг хааж, элэгний ачааллыг хөнгөвчилдөг. Үүнээс гадна цусан дахь холестерины хэмжээг хэвийн болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангадаг гэх мэт.

3. Банана

Энэ жимс нь цусны даралтыг бууруулж, урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг зүрх судасны өвчин. Энэ нь ходоодны ажлыг хэвийн болгож, хүчиллэгийг бууруулж, зүрхний шархыг арилгаж, сэтгэлийн хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Нэмж дурдахад гадил жимс нь хангалттай сэтгэл ханамжтай байдаг тул өглөөний цай эсвэл хөнгөн зууш болгон ашиглаж болно.

4 бэрсүүт жүрж

Энэхүү жимс нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хоол хүнсийг илүү сайн шингээхэд тусалдаг. Грэйпфрут нь бие махбод дахь бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлж, тэдгээрийг хурдасгадаг. Дунд зэргийн хоолны дэглэм барьснаар та усан үзэм тогтмол идвэл хэдхэн сарын дотор 5-7 кг жин хасах боломжтой.

5. Apricot

Хэрэв улирал нь байгалийн шинэхэн гүйлсийг амтлахыг зөвшөөрдөггүй бол та хатаасан чангаанзаар сольж болно (ижил гүйлс, зөвхөн хатаасан). Гүйлсэнд бета-каротин агуулагддаг бөгөөд энэ нь арьсны хөгшрөлттэй тэмцэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хараанд сайнаар нөлөөлдөг. Хатаасан чангаанз нь төмөр, магнигаар баялаг бөгөөд энэ нь хүний биед эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

6. Манго

Энэ жимс нь манай орны хувьд чамин боловч дэлгүүрийн тавиур дээр улам бүр гарч эхэлдэг. Нэг манго агуулдаг өдрийн ханшвитамин С, үүнээс гадна манго нь үе мөчний өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, шархыг эдгээх, дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг.

7. Киви

Кивиг амин дэмийн жинхэнэ агуулах гэж нэрлэдэггүй. Энэ жимс нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг ба бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй. Жингээ хасахын тулд киви идэх нь ялангуяа ашигтай байдаг - жин хасах үед дархлааг бэхжүүлж, биеийг цэвэрлэдэг.

8. Нимбэг

Нимбэгний гайхамшигт шинж чанаруудын талаар хүн бүр мэддэг - энэ нь ханиад, дархлааг бэхжүүлдэг жимс юм. Нэмж дурдахад нимбэг нь өөх тосыг маш сайн шатаагч бөгөөд хоолны дуршлыг бууруулдаг. Биеийн жинг хатуу хянаж байвал нэг зүсэм нимбэгтэй нэг аяга ус уух нь хамгийн хэрэгтэй эм юм.

9. Папайя

Энэ жимсийг дэлгүүрт тэр бүр олдоггүй. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд үүнийг жүржээр солихыг зөвлөдөг ч нэг папайя нь жүржээс 15 дахин их витамин С, бета-каротин агуулдаг. Папайя нь полиартрит үүсэх эрсдлийг бууруулж, бие дэх холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг.

Хүнсний ногоо нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн салшгүй хэсэг байх ёстой. Тэдгээр нь олон арван шим тэжээл агуулдаг бөгөөд бүдүүн ширхэгтэй утаснуудаар элбэг байдаг. Өдөрт таваас есөн порц хүнсний ногооны хоол идснээр та хорт хавдар, зүрхний дутагдал, чихрийн шижин зэрэг өвчний эсрэг биеийнхээ дархлааг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Мэдээжийн хэрэг, аль хүнсний ногоо хамгийн ашигтай болохыг хоёрдмол утгагүй хэлэхэд хэцүү байдаг ч дараах хүнсний ногоо нь дархлааг бэхжүүлж, өвчинтэй тэмцэхэд тусалдаг.

Хэдийгээр улаан лооль нь үндсэндээ жимс боловч ихэвчлэн хүнсний ногооны аяганд ордог. Ликопенээр баялаг эдгээр сайхан улаан жимс нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх чадвараараа алдартай. Улаан лооль нь баялаг юм төрөл бүрийн витаминууд(A-аас K) ба үүнээс гадна тэд цусны даралтыг хэвийн хэмжээнд байлгаж, хүний биед чөлөөт радикалуудын тоог бууруулдаг.

2. Брокколи

Дэлхий дээр өвчинтэй тэмцэх чадвараараа брокколитой дүйцэхүйц хоол хүнс ховор байдаг. Энэхүү загалмайт ургамал нь ходоод, уушиг, шулуун гэдэсний хорт хавдрын эрсдлийг бууруулдаг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. Үүнээс гадна брокколи нь витамин С, бета-каротин, фолийн хүчлийн давсаар баялаг тул ханиад томууны эсрэг дархлааг бэхжүүлэхэд маш сайн.

3. Брюссель нахиалдаг

Эдгээр жижиг ногоон ногоо нь мэдрэлийн гуурсан хоолойн гажиг үүсэхээс сэргийлдэг фолийн хүчил, В витамин агуулдаг тул жирэмсэн үед эмэгтэйчүүдэд онцгой ач тустай байдаг. Брюссель нахиалдаг нь мөн витамин К, С, эслэг, кали, баялаг юм өөх тосны хүчиломега 3.

4. Лууван

Эдгээр улбар шар хүнсний ногоо нь нүдний хараа, арьс, үсийг сайжруулдаг шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Үүнээс гадна, лууван байдаг хамгийн баян эх сурвалжвитамин А зэрэг чухал антиоксидант. Мөн витамин С-ийн агууламжийн ачаар энэ ногоо нь зүрх судасны системийг эрүүл байлгахад тусалдаг.

Хулуу нь бета-каротин, витамин С зэрэг үрэвслийн эсрэг бодисуудын маш сайн эх үүсвэр юм. Энэхүү ногоо нь астма, остеоартрит зэрэг олон арван өвчин, эмгэгийг эмчлэхэд тусалдаг. ревматоид артрит. Хулуунд мөн кали, магни, эслэг ихээр агуулагддаг.

Амтат төмс буюу амтат төмс нь А, С витамин, манган зэрэг хорт хавдартай тэмцэх нэгдлүүдийн эх үүсвэр юм. Энэхүү үндэслэг ногоо нь төмрийн болон бүдүүн ширхэгтээр баялаг тул амтат төмс нь зөвхөн бие махбодид эрч хүч өгөхөөс гадна хоол боловсруулах системд тусалдаг.

7. Хаш

Хаш нь зүрхний эрүүл мэндийг сайжруулах шим тэжээлээр дүүрэн байдаг. Эдгээр ногоо нь насунин (тархины эсийг устгахаас хамгаалдаг өвөрмөц бодис) зэрэг антиоксидантаар баялаг юм. Хашанд бүдүүн ширхэгтэй утас, кали их хэмжээгээр агуулагддаг тул судлаачид энэ ногоог оюуны хомсдол, саажилт үүсэх эрсдлийг бууруулдаг гэж судлаачид үзэж байна.

8. Болгарын чинжүү

Болгарын чинжүү улаан, улбар шар эсвэл шаргал өнгөтэй ч бай зүрхэнд эрүүл мэндэд тустай ликопен, фолийн хүчил зэрэг бодис агуулдаг. Судлаачид өдөр тутмын хэрэглээ гэж үздэг амтат чинжүүуушиг, бүдүүн гэдэсний хорт хавдар үүсэх эрсдлийг бууруулдаг; Давсагболон нойр булчирхай.

Хлорофиллоор баялаг энэ ногоо нь одоо байгаа витамин, шим тэжээлийг бараг бүхэлд нь агуулдаг. биед шаардлагатайхүн. Эрдэмтэд бууцайнд суурилсан хоолны дэглэм нь зүрхний дутагдлаас эхлээд бүдүүн гэдэсний хорт хавдар, ясны сийрэгжилтээс урьдчилан сэргийлэх боломжтой гэж үздэг.

Сонгино нь бие дэх кальцийн задралыг удаашруулдаг GPCS пептид агуулдаг тул хурц үнэртэй энэ ногоо нь ясны сийрэгжилтээр өвчилсөн хүмүүст онцгой ач холбогдолтой юм. Сонгино нь витамин С, фолийн хүчлийн давсны ачаар зүрхний өвчин, чихрийн шижинтэй тэмцэхэд үр дүнтэй байдаг.

Бүх ногоо ашигтай, гэхдээ тэдний хэлснээр "илүү тэгш" хүмүүс байдаг. Хошигноод байгаа ч хүнсний ногоо гэж юу байдгийг мэдэхээр Нью Жерсигийн Уильям Патерсоны их сургуулийн эрдэмтэд гарлаа.

Женнифер Ди Ноиагаар ахлуулсан судалгааны баг дор судалжээ томруулдаг шил 47 төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ.

"Татсан" брокколи болон хүн бүрийн дуртай паприка эхний байруудыг эзэлдэггүй нь тогтоогджээ!
Цангис жимс нь "тийм" гэдэг нь тодорхой болсон ... Мөн витамин С-ээр баялаг нимбэг 28, гүзээлзгэнэ 30-р байранд орсон.

Судалгааг дараахь үндсэн дээр хийсэн.

- хүнсний ногоо, жимс жимсгэний агууламжийг тооцоолсон 17 витамин(A, B6, B12, C, D, E, K витаминууд орно), бүдүүн ширхэгтэй хүнсний эслэг, түүнчлэн бусад ашигтай бодисууд, Хэрхэн:

төмөр, кальци, рибофлавин, ниацин, тиамин, фолийн хүчил, уураг, кали, цайр

- витамины өдөр тутмын хэрэгцээг харгалзан үзэх ашигтай бодисууд 47 төрлийн хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ судалсан;

- 100 гр хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хүний биеийн өдөр тутмын витамин болон бусад шим тэжээлийн хэрэгцээний 10 ба түүнээс дээш хувийг хангах ёстой.

Бөөрөлзгөнө, мандарин, цангис, сармис, сонгино, нэрс шалгалтанд тэнцээгүй.

-Судалгааны дүнгээр хүнсний ногоог 100 оноогоор үнэлэв.

Ерөнхийдөө Ди Ноягийн хэлснээр чансааг тэргүүлж байна cruciferous хүнсний ногоо - усан хясаа (сусан дарс), байцаа, аругула зэрэг - ба навчит ногоо бууцай, хүрэн манжин, chicory давамгайлсан.

ГЭХДЭЭ шарболон улаанхүнсний ногоо (улаан лооль, лууван, амтат төмс гэх мэт) таана, цитрус жимс, жимсгэний хамт ширээний ёроолд оржээ.

Эрдэмтэд хамгийн ашигтай хүнсний ногооны жагсаалтыг гаргажээ.

Хамгийн ашигтай хүнсний ногоо - Шилдэг аравт!

Мэдээжийн хэрэг, сандрах шаардлагагүй! Хоолны төлөвлөгөөгөө нэн даруй өөрчлөх шаардлагагүй!

Эхний 10-т багтдаггүй олон жимс, хүнсний ногоо нь эрүүл мэндийг дэмжигч флавоноид буюу каротиноид агуулдаг.

Тэгэхээр, Шилдэг арван "хүчирхэг жимс, хүнсний ногооны" жагсаалт (PFV)

100
91,99
89,27
87,08
86,43
73,36
70,73
65,59
9. Ромын салат/Ромаин 63,48
10. тэжээлийн байцаа/навчтай байцаа 62,49

Тооцооллыг хийсэн өдөрт 2000 ккал-ийн хоолны дэглэмд үндэслэсэн; төлөө 17 шим тэжээл(кали, бүдүүн хүнсний эслэг, уураг, кальци, төмөр, тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат, цайр, A, B6, B12, C, D, E, K витаминууд); дээр 100 ккал тутамд 100 гр хоол.

Тэгэхээр "экзотик" -д анхаарлаа хандуулж, "алим ба хамтран" хуучин компанийг мартах нь зүйтэй болов уу?

Хариулт: Мэдээж үгүй!

Эхний аравт энэ нь витамин, эрдэс бодисын агууламжийг харгалзан үзсэн боловч ургамлын хоёрдогч бодис байхгүй, энэ нь олон хүнд асар их нөлөө үзүүлдэг бодисын солилцооны үйл явцбидний биед байдаг бөгөөд бие махбодид урьдчилан сэргийлэх нөлөө үзүүлдэг: тэд янз бүрийн хавдрын өвчнөөс хамгаалж, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжтой.

Юу идээрэй.
Брокколи эсвэл улаан чинжүү, банана, бөөрөлзгөнө зэрэгт буруудах зүйл огт байхгүй...

Хоол иддэг хүмүүс эрүүл саруул, аз жаргалтай амьдрахад хангалттай шим тэжээл авдаг!

Магадгүй зүгээр л эхний аравт анхаарлаа хандуулж, илүү олон удаа ашиглаарай - өөрийнхөө сайн сайхны төлөө?!

Хүснэгтийн үргэлжлэл - 11-ээс 42-р байр

Манжин (Brassica rapa subsp. rapifera) эсвэл манжин 62.12
Сарепта гич, эсвэл орос гич, эсвэл саарал гич, эсвэл сарепта байцаа 61.39
Эндив 60.44
Улаан чинжүү 54.80
Буржгар байцаа, эсвэл Кале, эсвэл Грункол, эсвэл Браункол, эсвэл Брункол 49.07
Dandelion ногоон 46.34
Улаан чинжүү 41.26
Аругула 37.65
Брокколи 34.89
Хулуу 33.82
Брюссель нахиалдаг 32.23
Ногоон сонгино 27.35
Колраби 25.92
Цэцэгт байцаа 25.13
Байцаа 24.51
Лууван 22.60
Улаан лооль 20.37
Нимбэг 18.72
Мөсөн уул 18.28
Гүзээлзгэнэ / гүзээлзгэнэ 17.59
Улаан лууван 16.91
Өвлийн хулуу (бүх сорт) 13.89
Жүрж 12.91
Шохой 12.23
Усан үзэм (ягаан, улаан) 11.64
Рутабага 11.58
Манжин 11.43
Blackberry 11.39
Таана 10.69
10.51
(Цагаан) бэрсүүт жүрж 10.47