Ямар ургамлын гаралтай хоол нь уургийн сайн эх үүсвэр вэ? Өсвөр насныханд яагаад амьтны гаралтай хоолыг хоолны дэглэмээс хасахгүй байхыг зөвлөдөг вэ? Яагаад амьтны гаралтай хоолыг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёстой вэ Хүн махнаас татгалзах нь ямар аюултай вэ


Өсвөр насандаа хүүхдийн биед өсөлтийн үйл явц идэвхждэг. Амьдралын энэ хугацаанд бие махбодийн үйл ажиллагаанд ихээхэн өөрчлөлт гардаг, ялангуяа дааврын болон сэтгэл хөдлөлийн хүрээ. Тийм ч учраас өсвөр насны хүүхэд хоол хүнсээр хангалттай хэмжээний илчлэг, шим тэжээл авах нь маш чухал юм.


Бүрэн хөгжихийн тулд өсвөр насны хүүхдийг хангах нь маш чухал юм тэнцвэртэй хоолны дэглэм

Эрүүл хооллолтын зарчим

  • Хоол нь тогтмол байх ёстой тул өсвөр насны хүүхэд өдөр бүр дагаж мөрдөх хоолны төлөвлөгөөг зохион байгуулах нь чухал юм.
  • Өсвөр насны хүүхдийн цэс нь аль болох олон янз байх ёстой бөгөөд ингэснээр хүүхэд сольж болохуйц болон орлуулшгүй шим тэжээлийг зохих хэмжээгээр авдаг.
  • Уураг дахь өдөр тутмын хоолны дэглэмөсвөр насныхны 50-60-аас доошгүй хувь нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн байх ёстой.
  • Өсвөр насны хүүхэд ургамлын тос, цөцгий, самар, бяслаг, цөцгийн тос болон бусад бүтээгдэхүүнээс өөх тос авах ёстой. Өдөрт хэрэглэдэг нийт өөх тосны 70 орчим хувийг хүнсний ногоо байх нь зүйтэй.
  • Хүүхэд нүүрс ус бусад шим тэжээлээс илүү их хэмжээгээр авах ёстой. Нүүрс ус ба уургийн оновчтой харьцаа нь 4-1 байна.
  • Түргэн нүүрс усны эх үүсвэр (чихэрлэг хоол) нь өсвөр насныхны хэрэглэж буй нүүрс усны 20 хүртэлх хувийг бүрдүүлэх ёстой.
  • Нарийн төвөгтэй нүүрс усхүүхэд үр тариа, төмстэй хоол, талхнаас авах болно. Гурилаар хийсэн аяга таваг бэлтгэхийн тулд том ширхэгтэй нунтаглах гурилыг илүүд үзэхийг зөвлөж байна.
  • Загас нь өсвөр насныхны цэсэнд долоо хоногт 1-2-оос доошгүй удаа байх ёстой. Улаан махны хувьд ижил зөвлөмжийг өгдөг.
  • Өсвөр насны хүүхэд өдөр бүр 5 порц жимс, хүнсний ногоо идэх ёстой. Нэг порц нь дунд хэмжээний жимс (алим эсвэл жүрж гэх мэт), хоёр жижиг жимс (гүйлс гэх мэт), 50 гр ногооны салат, нэг шил шинэхэн шүүс, гурван хоолны халбага чанасан ногоо юм.
  • Өсвөр насныхны цэсэнд сүүн бүтээгдэхүүн өдөр бүр гурван порц хэлбэрээр байх ёстой.
  • Хүүхэд өөх тос, чихэрлэг хоолыг бага хэмжээгээр идэж болно, гэхдээ ийм хоолыг орлуулах ёсгүй эрүүл хоол хүнс, учир нь тэдгээр нь хэт цөөн тооны ашигтай элементүүдийг агуулдаг.
  • Хамгийн сайн үзвэрүүдБүтээгдэхүүний дулааны боловсруулалтыг буцалгах, жигнэх, түүнчлэн жигнэх гэж нэрлэдэг.
  • Өсвөр насныхны хоолны дэглэмд нэмэлт тэжээл, маргарин, дэлгүүрт худалдаж авсан сүмс, улирлын бус ногоо, түүхий утсан хиам, маш халуун ногоотой хоол, гүн шарсан хоол, савласан шүүс, чихэр, аяга таваг зэрэг нь зохисгүй байдаг. түргэн хоол, бохь. Мөн цагаан талх, элсэн чихрийн хэрэглээг хязгаарлах нь зүйтэй.


Цэсийг эмхэтгэхдээ та хүүхдийн амьдралын хэв маягийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Өсвөр насны хүүхдийн хоол тэжээлийн хэрэгцээ

Өсвөр насны хүүхэд өдрийн турш эрчим хүчний зардлаа нөхөхийн тулд хангалттай хэмжээний илчлэг авах ёстой. Дунджаар энэ нь хүүхдийн жингийн нэг кг тутамд 65 ккал байдаг бөгөөд энэ нь өдөрт ойролцоогоор 2500-3000 ккал байдаг.

Хэрвээ Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхөсвөр насныханд өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээг сургалтанд зарцуулсан эрчим хүчний зарцуулалтын дагуу нэмэгдүүлэх шаардлагатай.

Шим тэжээлийн хувьд хүүхдүүд өсвөр насӨдөрт 100-110 гр уураг, 90-100 гр өөх тос, дунджаар 400 гр нүүрс ус авахыг зөвлөж байна.

Хоолны дэглэмд ямар хоол хүнс байх ёстой вэ?

Өсвөр насны хүүхдийн өдөр тутмын хоолны хэрэгцээ дараах байдалтай байна.

  • Мах - 200 орчим грамм;
  • зуслангийн бяслаг - 60 грамм;
  • сүүн бүтээгдэхүүн - ойролцоогоор 500 мл;
  • 1 өндөг;
  • Бяслаг - өдөрт ойролцоогоор 10-15 грамм;
  • Загас - 60-70 грамм;
  • чихэр - 100 грамм хүртэл;
  • Талх - 300-аас 400 грамм хүртэл (үүнд хөх тарианы талх 150 грамм хүртэл);
  • Гоймон эсвэл үр тариа - 60 орчим грамм (буурцаг нь долоо хоногт нэг удаа ижил хэмжээгээр солигддог);
  • Хүнсний ногоо - 300-350 грамм;
  • Шинэ жимс - 150-300 грамм;
  • Хатаасан жимс - ойролцоогоор 25 грамм;
  • Цөцгийн тос - 30-40 грамм;
  • Ургамлын тос - 15-20 грамм.

Өсвөр насныханд зориулсан витамины талаар өөр нийтлэлээс уншина уу. Та нэмэлт оруулах шаардлагатай эсэхийг олж мэдээрэй витамины цогцолборуудхоолны дэглэм, энэ насанд юуг анхаарах ёстой вэ.

Өсвөр насныханд зориулсан цэс зохиохдоо юуг анхаарах ёстойг Оросын хүүхдийн эмч нарын холбооны видеог үзнэ үү.

Хүүхдэд эрүүл хооллолтыг хэрхэн сургах вэ?

Өсвөр насны зөв хооллолтын асуудал нь төвөгтэй бөгөөд энгийн зүйл юм. Эцэг эх нь хүү, охиныхоо цэсэнд нөлөөлж чаддаг хэвээр байгаа ч ерөнхийдөө хоолонд дуртай зүйл нь хүүхдэд аль хэдийн бий болсон. Нэмж дурдахад бие даасан байх, өөрийнхөөрөө хийх хүсэл нь хоол тэжээлд нөлөөлдөг. Энд хүнсний хяналт болон хувийн хүчирхийллийн хоорондын тэнцвэрийг олох нь чухал юм.

Өсвөр насны хүүхдийг эрүүл хооллолттой болгоход эцэг эхийн үлгэр жишээ чухал. Бүхэл бүтэн гэр бүл зарчмуудыг дагаж мөрдөх нь зүйтэй юм зохистой хоол тэжээл. Хүүхэдтэйгээ тодорхой хүнсний ашиг тус, өсөлт, эрүүл мэндэд тодорхой хүнсний ач холбогдлын талаар ярилц. Өсвөр насны хүүхэддээ өглөөний цайны ач холбогдол, түргэн хоолны хор хөнөөл, хоолоо алгасах, өлсгөлөнгийн хоолны дэглэмийн талаар хэлээрэй.

Сургуульд байгаа хүүхдийн хоол тэжээлд анхаарлаа хандуулаарай. Өсвөр насны хүүхдээ хот-дог, пицца гэх мэт эрүүл хоолыг гэрээсээ авчрахад урамшуулаарай. Жишээлбэл, хүү эсвэл охиндоо тараг, жимс, хайруулын таваг, гар хийцийн бялуу зэргийг ангидаа авч яваарай.


Хүүхдэд хооллох зуршил олон жилийн туршид бий болдог тул эцэг эхчүүд сайн үлгэр дуурайл үзүүлэх хэрэгтэй.

Хоолны дэглэм

Өсвөр насныхан өдөрт дор хаяж 4 удаа хооллох ёстой. Бүх хоолыг дараахь байдлаар хуваана.

  1. Өглөөний цай.Өглөөний хоолонд хүүхэд нийт калорийн 25 орчим хувийг авах ёстой.
  2. Оройн хоол.Энэ нь хамгийн их хэмжээний хоол бөгөөд өдөр тутмын илчлэгийн 35-40% -ийг эзэлдэг.
  3. өдрийн цай.Энэ нь өдөр тутмын илчлэгийн 15 орчим хувьтай тэнцэх жижиг зуушаар илэрхийлэгддэг.
  4. Оройн хоол.Оройн хоолны үеэр хүүхдэд өдөр тутмын хэрэгцээний илчлэгийн 20-25% -ийг идэхийг зөвлөж байна. Үүний зэрэгцээ өсвөр насны хүүхэд унтахаас 2 цагийн өмнө оройн хоол идэх нь чухал юм.

Ямар шингэн өгөх вэ?

Өсвөр насны хүүхдийн өдөрт хэрэглэж буй шингэний нийт хэмжээг хүүхдийн цэс, өсвөр үеийнхний үйл ажиллагааны түвшин, цаг агаар зэргийг харгалзан тодорхойлно. Халуун өдөр эсвэл Идэвхтэй хөдөлгөөн хийхилүү их ус хэрэглэх хэрэгтэй. Өсвөр насныханд өдөрт дунджаар нэг кг жин тутамд 50 мл шингэн шаардлагатай байдаг.

Өсвөр насныханд хамгийн сайн ундаа бол энгийн ус юм. Мөн хүүхдийн хоолны дэглэмд ордог сургуулийн нассүү, компот, вазелин, сарнайн дусаах, хатаасан жимсний декоциний, цай, какао зэрэг ундаа байж болно.

Шүүс нь энгийн сахар их хэмжээгээр агуулагддаг, хүчиллэг ихэсдэг тул илүүд үздэггүй ундаа гэж тооцогддог. Хэрэв хүүхэд шинэхэн шахсан шүүс ууж байгаа бол түүнийг усаар шингэлэх нь гарцаагүй.

Өсвөр насныхан хийжүүлсэн ундаа, түүнчлэн ундаа хэрэглэж болохгүй өндөр агуулгатайкофеин. Кофейн нь төмрийн шингээлтийг саатуулж, нойргүйдэл үүсгэдэг. Хийтэй ундаа нь цангааг тайлж, хоол боловсруулах замыг цочроодоггүй бөгөөд ихэвчлэн янз бүрийн химийн нэмэлт бодис агуулдаг.


Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдэд хамгийн сайн ундаа бол ус юм.

Хэрхэн цэс хийх вэ?

Өсвөр насныханд зориулсан өдрийн цэс зохиохдоо хүүхдийн өдөр тутмын дэглэм, ялангуяа сургууль, спортын клуб, багш нар болон бусад үйл ажиллагаанд оролцох горимыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Бүхэл бүтэн долоо хоногийн цэсийг нэг дор хийх нь дээр, дараа нь илүү олон төрлийн, тэжээллэг байх болно. Эдгээр нюансуудыг анхаарч үзээрэй.

  • Өглөөний цайнд өсвөр насны хүүхэд дунджаар 300 гр үндсэн хоол, мөн ойролцоогоор 200 мл-ийн хэмжээтэй ундаа уух ёстой. сайн сонголтуудөглөөний цайнд сүүтэй будаа, зуслангийн бяслагтай хоол, чанасан өндөг эсвэл өндөглөдөг. Хүнсний ногоо, хатаасан жимс, жимс жимсгэнэ, жимс жимсгэнэ, мах, соус зэргийг тэдэнд нэмнэ.
  • Олон өсвөр насныхан сургууль дээрээ үдийн хоол идэж, шөл, хоёр дахь хоол (ихэвчлэн хачир, мах, загас орно), ундаа уудаг. Гэрийн үдийн хоолны цэс нь ижил зарчмаар бүтээгдсэн. Хүүхдэд 250 мл орчим эхний хоол, 100 гр ногооны салат өгнө. Үндсэн хоолыг өсвөр насныханд 300 грамм, 200 мл-ийн ундаагаар санал болгодог.
  • Үдээс хойш зууш идэхийн тулд өсвөр насныханд сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, нарийн боов, жигнэмэг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Ойролцоогоор аяга тавагны хэмжээ нь жигнэмэгийн хувьд 100 гр, жимсний хувьд 100 гр, ундааны хувьд 150-200 мл байна.
  • Оройн хоолны үеэр өсвөр насны хүүхдэд үндсэн хоол (ойролцоогоор 300 гр), ундаа (200 мл) санал болгодог. сайн сонголттуранхай уураг агуулсан хоол байх болно, жишээлбэл, зуслангийн бяслагны тогоо, өндөг эсвэл загасны хоол. Мөн өсвөр насныхны оройн хоолны сайн сонголт бол будаа, ногооны хоол юм.
  • Талхыг хүүхдэд талх нарийн боовны бүтээгдэхүүнээр санал болгодог ямар ч хоолонд оруулж болно янз бүрийн сортуудгурил.


Сонирхлыг хадгалах Эрүүл хоол хүнсхамт хоол хийх замаар хийж болно

Цэсний жишээ


Хоол тэжээл нь олон янз, эрүүл, тэнцвэртэй байх ёстой

Боломжит асуудлууд

Хэрэв эцэг эх нь хүүхдийн хоол тэжээлийг сонирхдоггүй бол нэг хэвийн, шим тэжээлийн дутагдалтай цэснээс болж өсвөр насны хүүхэд дараахь асуудалтай тулгардаг.

  • Таргалалт.
  • Ясны хэврэг байдал.
  • Түргэн ядаргаа.
  • Дархлаа буурсан.
  • Үе мөчний өвчин.
  • Толгой эргэх, цусны даралт буурах.
  • Охидын сарын тэмдгийн мөчлөгийн асуудал.
  • Цооролт.
  • Ядаргаа.

Илүүдэл жин

Өсвөр насныхны BMI 25-30-аас дээш байвал хоол тэжээлд анхаарлаа хандуулж, тохируулах хэрэгтэй. Юуны өмнө хүүхдийг цэснээс хасдаг хортой бүтээгдэхүүн(чипс, шоколад, шарсан хоол, түргэн хоол,

FIPI "Хүн ба түүний эрүүл мэнд" 2018-ийн асуултууд

Сүүлийн хуудаснаас эхлээд хойшоо 225 хүртэл ажиллана

Ихэнх хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд яагаад нүүрс усыг хүнсний чухал бүрэлдэхүүн хэсэг гэж үздэг вэ? Хоёр шалтгааныг хэл.

    Хүнсний бүх нүүрс ус нь глюкоз болж хувирдаг бөгөөд энэ хэлбэрээр гэдэснээс цус руу ордог. Глюкоз нь мэдрэлийн эд, зүрх, булчин болон бусад эрхтнүүдийн хамгийн түгээмэл шаардлагатай эрчим хүчний эх үүсвэрүүдийн нэг юм.

    Целлюлоз нь хүнсний эслэг гэж нэрлэгддэг. Тэд бараг шингэдэггүй, гэхдээ гүйцэтгэдэг хамгаалалтын функцгэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлэх замаар. Тэд холестерол, хүнд металлын давс, олон бодисыг холбодог хортой бодисуудДараа нь тэдгээрийг бидний биеэс зайлуулж, бидний гэдэс дотор амьдардаг ашигтай бичил биетний үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг.

At хоолны хордлогобөөлжих, хэвлийгээр өвдөх. Тэдний биед чухал ач холбогдолтой болохыг тайлбарла.

    Бөөлжих - энэ шинж тэмдэг нь чанар муутай хортой хоол хүнсээр биеийг цэвэрлэхэд чиглэгдсэн бие махбодийн хамгаалалтын урвал юм.

    Өвдөлт нь хүнд аюулын талаар мэдээлдэг. Өвдөлт нь сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн сөрөг байдлыг үүсгэдэг бөгөөд энэ сөрөг мэдрэмжийг арилгах сэдлийг бий болгодог.

Хоолны эслэг гэж юу вэ? Хоолны эслэг яагаад биед сайн байдаг вэ?

1. Хоолны эслэг - бүрхүүлийн шингэцгүй бүрэлдэхүүн хэсэг ургамлын эсүүд(целлюлоз).
2. Дараах аргументуудын аль нэгийг гаргаж болно.

Их хэмжээгээр агуулсан хоол хүнс хүнсний эслэг, удаан зажлахыг шаарддаг. Зажлах нь шүлс ялгаруулах, хоол боловсруулах үйл явцыг идэвхжүүлж, шүдийг цэвэрлэж, бохь массаж хийдэг.

Бие махбодоос хорт задралын бүтээгдэхүүнийг зайлуулахыг дэмжинэ

Гэдэсний микрофлорыг хадгалах, учир нь. ашигтай бактериВ витаминыг нэгтгэх, дархлаа нэмэгдүүлэх
- утас нь хүнд металлыг зайлуулдаг;
эслэг нь холестерин болон цусан дахь глюкозын түвшинг бууруулдаг

Хоол боловсруулахад ямар үүрэг гүйцэтгэдэг вэ давсны хүчил? Үүний дор хаяж хоёр функцийг жагсаа.

1. Ихэнх эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд нэвтэрч орохоос хамгаална хоол боловсруулах системугаагаагүй хоол хүнс болон буцалгаагүй ус.
2. Фермент ажиллахад өндөр хүчиллэг орчин үүсгэнэ ходоодны шүүс- пепсин.
3. Хоолны уургийг денатурат болгодог бөгөөд энэ нь тэдний амжилттай хоол боловсруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хоол хүнсэндээ илүүдэл өөх тос, холестериноос хэрхэн зайлсхийх вэ? Хоёр аргыг зааж өгнө үү.

1) Хоол тэжээлийн тэргүүлэх чиглэл нь үр тариа, шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ байх ёстой.
2) Та амьтны болон сүүн өөхний хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй (жишээлбэл, цөцгийн тос), сүмс, гравис.

Ойролцоогоор +10 хэмийн агаарын температурт болсон олон цагийн аялалын үеэр Зинаида даарч байгаагаа мэдэрсэн. Хүний биеийн дулаан зохицуулалтын талаархи мэдлэгийг ашиглан охин яагаад гудамжинд эвгүй байдалд орсныг тайлбарла.

1. Аяллын үеэр охины биеийн гадаргуугаас эрчимтэй дулаан дамжуулалт үүссэн.

2. Үүний зэрэгцээ биед дулаан үүсэх үйл явц бага зэрэг удааширч байсан тул охин температурын таагүй мэдрэмжийг мэдэрсэн.

Аль нь биологийн ач холбогдолХүний биед өөх тос байдаг уу? Дор хаяж хоёр утгыг нэрлэнэ үү.

    Тэд барилгын функцийг гүйцэтгэдэг - тэдгээр нь эсийн мембраны нэг хэсэг юм

    Эрчим хүчний нөөц эх үүсвэр

    Зохицуулалт (олон өөх тос нь гормон байдаг)

    Эрчим хүч (1 гр өөх тосноос 38.9 кЖ энерги авдаг)

    Хамгаалалтын давхарга дотоод эрхтнүүд(механик гэмтэлээс)

    Дулаан тусгаарлагч давхарга (арьсан доорх өөхний эд)

    Өөх тос нь өөхөнд уусдаг A, D, E, K витаминуудыг биед хүргэдэг.

AT химийн найрлагаХүний эсэд уураг, өөх тос, нүүрс ус орно. Хүний хоол хүнс нь эдгээр бодисыг агуулсан байх ёстой. Тэдгээрийн аль нь бие биедээ хувирч, аль нь хувирч болохгүйг заа.

1. Хүний биед нүүрс усыг өөх тос болгон хувиргах ба эсрэгээр уураг, өөх тос, нүүрс ус болгон хувиргах боломжтой.
2. Нүүрс ус, өөх тосыг уураг болгон хувиргах боломжгүй.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хоёр халдварт өвчнийг нэрлэ. Ямар организмууд тэднийг үүсгэдэг вэ?

    Цусан суулга нь бүдүүн гэдэсний эцсийн хэсэгт нөлөөлдөг гэдэсний халдвар юм. Өвчний хөгжилд хүргэдэг хэд хэдэн эмгэг төрүүлэгчид байдаг: нян - цусан суулга нян (шигелла) ба цусан суулга амеба - хамгийн энгийн амьтан.

    Холер бол хүнээс хүнд дамждаг, вибрио cholerae-ээр үүсгэгддэг, хүнд хэлбэрийн бөөлжилт, суулгалтаас болж шингэн алдалтаар тодорхойлогддог гэдэсний халдвар юм. Бүх дунд гэдэсний халдвархолер бол хамгийн халдварт өвчин юм.
    3. Сальмонеллёз (бижиг халууралт) - амьтнаас хүнд дамждаг, зарим төрлийн бактери - Салмонеллагаар үүсгэгддэг, гэмтлээр илэрдэг гэдэсний цочмог халдвар. ходоод гэдэсний зам.

Хүний хоолны дэглэмд яагаад витамин оруулах ёстой вэ? Хүний биед амин дэмийн дор хаяж хоёр үүргийг нэрлэ.

    Витамин нь хүний ​​биед шаардлагатай биологийн идэвхит органик бодис юм бага хэмжээгээр. Тэд бие махбодид үүсдэггүй (заримаас бусад нь: D, K, B бүлэг) бөгөөд хоол хүнсээр хангагдсан байх ёстой.

    Эдгээр нь бодисын солилцоонд оролцдог ферментүүдийн нэг хэсэг юм.

    Эдгээр нь хүрээлэн буй орчны сөрөг нөлөөнд бие махбодийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, биеийн өсөлт, хөгжлийг идэвхжүүлж, эд, эсийг сэргээдэг.

    Өвчин нь дүрмээр бол биеийн температур мэдэгдэхүйц нэмэгдэж, бодисын солилцоо буурч, хоолны дуршил алга болдог. Энэ үед сүйрэл байна их тооэсүүд (ялангуяа цус - лейкоцит). Тиймээс өвчтөнд хоол боловсруулах, шингээхэд их хэмжээний энерги зарцуулдаггүй, уураг ихтэй хоол өгдөг.

    Өвчин нь дүрмээр бол биеийн температурын өсөлт дагалддаг бөгөөд энэ нь арьсны гадаргуугаас чийгийн ууршилт, уушиг, ерөнхийдөө дулаан дамжуулалт нэмэгдэхэд хүргэдэг. Ус-давсны солилцоо, эд эсийн шингэн алдалтаас зайлсхийхийн тулд их хэмжээний шингэн уух замаар шингэний алдагдлыг нөхөх шаардлагатай.

Тамхи татдаг хүний ​​ажлын зөрчлийн талаар шүдний эмч ямар эрхтнүүд, яагаад анхааруулдаг вэ? Тамхи татах нь эдгээр эрхтэнд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийн дор хаяж хоёр эрхтэн, хоёр жишээг нэрлэ.

1. Шүдний эмч өвчтөний анхаарлыг тамхины утаа, түүнд агуулагдах давирхайн эд эрхтэнд үзүүлэх нөлөөллийн талаар хандуулна. амны хөндий: шүд, бохь, шүлсний булчирхай.

2.Тамхины утааны навчны паалан дээр шар товруу, шүд цоорох өвчин, шүд цоорох өвчний хөгжилд хувь нэмэр оруулдаг, шүүрлийг сайжруулдаг шүлсний булчирхай, мөн тэдний ялгаруулж буй шүлс нь тамхины утааны хортой бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн хамт залгидаг.

3.Төө тортог, хорт утааны тоосонцор үүсдэг үрэвсэлт үйл явцамны хөндийн салст бүрхэвч: бохь цус алдах, стоматит.

Ямар хоол хүнс холестерин агуулдаг вэ? Хүний биед ямар аюултай вэ өндөр түвшинцусан дахь холестерин?

1. Холестерол нь эсийн мембраныг барихад шаардлагатай бодис юм , бөөрний дээд булчирхай, бэлгийн булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл, ажил мэдрэлийн системболон тархины үйл ажиллагаа.

2. Хамгийн их холестерин нь амьтны гаралтай өөхөн хоолонд агуулагддаг: гахайн өөх, өндөгний шар, цөцгий, тослог бяслаг, мах, зарим төрлийн чихэр.

3. Холестерол нь цусны судасны хананд хуримтлагдаж, аажмаар өөхний толбо, товруу ургаж, гарч ирдэг тул аюултай. Тромбус нь цусны урсгалаар дамждаг бөгөөд артерийн нарийхан хөндийгөөр бөглөрдөг. Үүний үр дүнд цусны хэвийн урсгал алдагдаж, аливаа эрхтэнд цусны хангамж зогсдог. ишеми үүсдэг. хүчилтөрөгчийн өлсгөлөнэд), үхжилд хүргэдэг.

Ихэнхдээ хоол тэжээлийн дутагдалтай үед тэд хүний ​​​​хоол тэжээл дэх уургийн дутагдлын талаар ярьдаг, гэхдээ яагаад нүүрс ус, өөх тосны дутагдлын талаар ярьдаггүй юм бэ?

          Бие дэх уураг нь өөх тос, нүүрс ус болж хувирч, тэдгээрийн дутагдлыг нөхдөг.

          Хүний биед нүүрс ус, өөх тос хоёулаа уураг болж хувирдаггүй тул уургийн дутагдлыг өөх тос, нүүрс усаар нөхөж чадахгүй.

Германы зүйр үг: "Сайн зажилсанхагас шингэсэн." Үүний утгыг хоол боловсруулах физиологийн үүднээс тайлбарла. Хоёр тайлбар өг.

1) Хэрэв хүн хоолоо сайн зажилдаг бол хоол боловсруулах сувагт буталсан хэлбэрээр хөдөлдөг тул хоол боловсруулах шүүсний үйл ажиллагаанд илүү хүртээмжтэй байдаг.

2) Сайтар зажлаххоол хүнс нь их хэмжээний шүлс, ходоодны шүүс ялгардаг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах үйл явцыг хурдасгадаг.

Нойр булчирхайн даавар болох инсулиныг судсаар, булчинд эсвэл арьсан дор тарьж, бөөрний дээд булчирхайн кортикоид гэж нэрлэгддэг гормоны бэлдмэлийг бэлддэг: гидрокортизон, кортизон, кортикостерон. үрэвслийн эсрэг болон харшлын эсрэг эмүүдийг шахмал хэлбэрээр авах уу?

1. Инсулин нь уураг бөгөөд бүх уургийн нэгэн адил ходоод, хоол боловсруулах эрхтний ферментүүд нөлөөлдөг. жижиг гэдэс. Энэ нь бие даасан амин хүчлийн хэлбэрээр биш, харин бүхэлдээ дааврын үйл ажиллагаагаа хадгалж, цусны урсгал руу орох ёстой. Тиймээс судсаар, булчинд эсвэл арьсан дор тарьдаг.

2. Бөөрний дээд булчирхайн дааварыг өөх тос гэж ангилдаг. Олон тооны липидүүд нь гэдэсний хөндийн лимфийн хялгасан судсанд шингэж, лимфийн урсгалаар бүхэлд нь цусанд дамждаг; Тэд мөн эсийн болон эсийн доторх мембранаар амархан дамждаг.

Мэдрэлийн системийн аль хэсэг нь өөх тосны солилцоог зохицуулдаг вэ? Ийм зохицуулалтыг хэрхэн хангадаг вэ?

    Зохицуулалт өөх тосны солилцоотөв мэдрэлийн системээр явагддаг. Зохицуулалтын төвүүд нь гипоталамус дээр байрладаг бөгөөд тэдгээр нь автономит мэдрэлийн системээр дамжуулан өөх тосны солилцоонд нөлөөлдөг. Симпатик мэдрэлүүдялзралыг сайжруулж, парасимпатик - өөх тосны нийлэгжилтийг сайжруулдаг.

    Өөх тосны солилцоонд мэдрэлийн системийн нөлөөг дотоод шүүрлийн шүүрлийн өөрчлөлтөөр гүйцэтгэдэг: адренал, гипофиз, бамбай булчирхай, нойр булчирхай, бэлгийн булчирхай.

Яагаад цэвэр ариун байх ёстойг хоол тэжээлийн талаас нь тайлбарлаэрүүл мэндийн баталгаа.

1. Хоол идэхээсээ өмнө гараа угаах нь халдваргүй байх түлхүүр юм ходоод гэдэсний замын өвчин. Хумсны доор маш их нян хуримтлагддаг тул та зөвхөн гарын цэвэр байдалд төдийгүй хумсны эрүүл ахуйд анхаарах хэрэгтэй.

2. Хувийн ариун цэврийг сахиагүй, угаагаагүй хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь хүний ​​гельминт өвчин үүсгэдэг.

3. Өвчин тээгчээр (ялаа, жоом) дамжин гэдэс рүү орж болно. Халдварт өвчин.

Оройн хоолны үеэр Петр заримдаа зүрхний шархтай байдаг гэж гомдолложээ. Зүрхний шарх гэж юу вэ, энэ нь юутай холбоотой вэ?

1. Зүрхний шарх нь ихэвчлэн өвчүүний ард ба / эсвэл эпигастрийн бүсэд түлэгдэх таагүй мэдрэмж юм.

2. Энэ нь ходоодны шүүс улаан хоолойн салст бүрхэвчинд нөлөөлдөгтэй холбоотой юм. Энэ нь ходоодны агуулгыг улаан хоолой руу хаях үед тохиолддог бөгөөд энэ нь эргээд улаан хоолойн сфинктер (ходоод руу залгиурын уулзвар дахь хавчаар) дутагдсанаас болж үүсдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн улаан хоолойн хүчиллэг агуулгыг ялгадаг. ходоод.

Аль нь Сөрөг нөлөөТамхи татах нь хоол боловсруулах үйл явцад нөлөөлдөг үү? Дор хаяж хоёр өөрчлөлтийг зааж өгнө үү.

1. Тамхины утаа нь үнэрлэх, мэдрэх чадварыг сулруулдаг амт мэдрэхүй, шүлсийг ихэсгэж, буйлыг сулруулж, цус алдалт, амны хөндийн салст бүрхэвч дээр шарх үүсэхийг дэмжиж, дентинийг устгадаг.

2. Тамхи татах үед ходоодны судас нарийсч, салст бүрхэвч цус алдаж, ходоодны шүүсний хэмжээ буурч, хүчиллэг нь өөрчлөгддөг.

3. Тамхи татах нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг алдагдуулдаг. Гэдэсний үйл ажиллагааг зөрчих нь үе үе өтгөн хатах, суулгах зэргээр илэрхийлэгддэг.

Өвчтөнүүд ямар эм хэрэглэдэг вэ чихрийн шижин? Яагаад судсаар, булчинд эсвэл арьсан дор тарьж, шахмал, капсул, холимог хэлбэрээр хэрэглэдэггүй вэ?

1. Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст инсулин өгдөг.

2. Инсулин нь уураг бөгөөд бүх уургийн нэгэн адил ходоод, нарийн гэдэсний хоол боловсруулах ферментүүд нөлөөлдөг. Энэ нь бие даасан амин хүчлийн хэлбэрээр биш, харин бүхэлдээ дааврын үйл ажиллагаагаа хадгалж, цусны урсгал руу орох ёстой. Тиймээс судсаар, булчинд эсвэл арьсан дор тарьдаг.

Ольга бол спортын мастер юм. дасгалжуулагч Ольгагаас хамгийн их уургийн агууламжтай хоол идэхийг хүссэн.Дасгалжуулагч яагаад эргэв Онцгой анхааралОльга захиалсан аяганд уургийн агууламжийн талаар? Дор хаяж хоёр аргументыг зааж өгнө үү.

1) Уураг бол биеийг барих гол материал юм. Энэ нь булчин, шөрмөс, арьс, дотоод эрхтнүүдээс бүрдэнэ. Бие дэх уураг нь бусад шим тэжээлээс үүсэх боломжгүй юм.
2) Уургийг эрчим хүчний эх үүсвэр болгон ашиглаж болно.

3. Бүрэн дутмаг уургийн тэжээлхүүхдийн өсөлт, бие бялдар, оюун санааны хөгжилд ихээхэн нөлөөлдөг.

Кафед өдрийн хоол захиалахаасаа өмнө Константин сайтар судалжээ Гадаад төрхалдартай бүтээгдэхүүн, тэдгээрээс санал болгож буй хоол, дараа нь Захиалсан цэс гараа угаахаар бие засах газар руу явав. Өсвөр насны хүүхдийн үйлдлийг тайлбарла.

    Нөхцөлтэй шүүсний рефлекс байдаг - хоол хүнсийг хараад, үнэрлэх үед шүүс ялгарах нь ходоодонд орсны дараа шууд хоол хүнс задрахад хувь нэмэр оруулдаг.

    Хоол идэхээсээ өмнө гараа угаах нь ходоод гэдэсний замын халдварт өвчингүй байх баталгаа юм.

Ариутгасан сүүний савлагаа яагаад пастержуулсан сүүнээс удаан хадгалагддаг вэ?

1. Сүү пастеризацийн температур - үргэлжлэх хугацаанаас хамааран 60-80 градус. Энэ хугацаанд зарим бичил биетүүд үхэж, нөгөө хэсэг нь үйл ажиллагааг бууруулж, улмаар хадгалах хугацааг уртасгадаг. сүүн бүтээгдэхүүн.

2. Ариутгал нь өндөр температурт (100 ° C-аас дээш) өртсөний үр дүнд бүх бичил биетүүд үхэж, сүүг хадгалах хугацаа нэмэгддэг дулааны боловсруулалтын процесс юм.

Үдийн хоолны үеэр найзууд идэвхтэй сэтгэгдлээ солилцож, алхаж байхдаа авсан гэрэл зургуудыг үзэх болно. Андрей, Петр хоёр хоол идэж байхдаа яагаад анхаарал сарниулж, өөр зүйл хийх ёсгүйг тайлбарла. Дор хаяж хоёр аргумент хэлээрэй.

1 .Хоол идэх үед шүлсийг улам дордуулдаг тул анхаарал сарниулах хэрэггүй .

Ходоодны хоол боловсруулах үйл явцад ямар өөрчлөлт гарах нь согтууруулах ундаа үүсгэдэг вэ? Дор хаяж хоёр өөрчлөлтийг жагсаа.

    Архи нь түүний салст бүрхэвчийг цочроож, идэвхжүүлдэг шүүрэл нэмэгдсэндавсны хүчил. Ходоод руу согтууруулах ундаа тогтмол хэрэглэснээр зөрчил гардаг хүчил-суурь тэнцвэр, ходоодны салст бүрхэвчийн үйл ажиллагааны алдагдал, нөхөн төлжилт

    Согтууруулах ундааны нөлөөн дор ходоодны шүүс нь пепсин ферментийн бага хэмжээгээр ялгардаг. Ходоодны хоол боловсруулах үйл ажиллагаа доголдож, хоол хүнс зогсонги байдалд ордог, эсвэл шингээгүй нь гэдэс рүү ордог.

Хүн яагаад чихрийн хэрэглээгээ хязгаарлах ёстой вэ? Дор хаяж хоёр аргумент хэлээрэй

    Элсэн чихэр нь хэвийн бодисын солилцоонд нөлөөлдөг. Үүнийг хэтрүүлэн хэрэглэх нь жин нэмэх, таргалах, өндөр түвшинцусан дахь сахар, цусны даралт ихсэх;

    Сахарын хэт их хэрэглээ нь шээсний хүчлийн хэмжээг ихэсгэдэг бөгөөд энэ нь зүрх, бөөрний өвчний эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

    Энэ нь элгэнд хэт их ачаалал үүсгэж, согтууруулах ундаа шиг гэмтээдэг, учир нь бүх нүүрс ус нь эцэст нь энэ эрхтэн рүү дамждаг;

Яагаад хөлбөмбөгчин Федор хоолны дэглэм зохиохдоо зөвхөн хоолны илчлэгийн агууламжийг харгалзан үзэх нь хангалтгүй юм бэ? Хоёр аргумент өг.

1. Хувь хүний ​​хоолонд зориулсан хоолны дэглэмийн калорийн агууламжийн зөв хуваарилалтыг анхаарч үзэх шаардлагатай.

2. Хоол тэжээл нь бүрэн дүүрэн байх ёстой, өөрөөр хэлбэл хоолны дэглэм нь тухайн организмын витамин, эрдэс давс, усны хэрэгцээг бүрэн хангахаас гадна шаардлагатай бүх амин хүчлийг (бүрэн уураг) агуулсан байх ёстой.

3. Хоолны дэглэмд уураг, өөх тос, нүүрс ус, тэжээлийн хэмжээг тэнцвэртэй байлгах шаардлагатай. ашигт малтмал.

Хоол их идэж, шингэн зүйл их ууж хэвшсэн хүмүүсийн гэдэс маш их сунаж, булчин нь сулардаг. Энэ нь бусад эрхтнүүдийн ажил, хоол боловсруулах үйл явцад сөргөөр нөлөөлдөг. Яагаад?

1. At сунасан ходоодхүн хэт их хоол иддэг бөгөөд энэ нь таргалалт үүсгэж, улмаар зүрх, элэг, гэдэсний ажлыг нэмэгдүүлж, эдгээр эрхтнүүдийн янз бүрийн өвчин үүсгэдэг.

2. Зэргэлдээх эрхтнүүд болон диафрагмаар дамжин зүрх, уушгинд даралт үүсдэг.

3. Ходоод нь сунадаг бол хоол хүнс шүүстэй холилдож, агуулгыг сурталчлах нь удааширдаг.

Усны баланс гэж юу вэ? Хүний биед хэрхэн зохицуулагддаг вэ?

    Усны балансорганизм - тэнцвэрт байдалбие махбодид орж буй усны хэмжээ болон ялгардаг зүйлийн хооронд. Өдөрт хэрэглэдэг усны дундаж хэмжээ 2.5 литр хүртэл байдаг.

2. Усны солилцоо нь мэдрэлийн дааврын зохицуулалтын хяналтанд байдаг. Усны хэрэглээг цангах мэдрэмжээр удирддаг. Бие дэх усны агууламж хэдхэн хувиар ч багасах үед цангадаг.

3. Вазопрессин даавар (антидиуретик) нь гипоталамусаас үүсдэг. Илүүдэл электролит үүсэх үед (осмосын даралт ихсэх үед) илүү их антидиуретик даавар ялгардаг бөгөөд үүний нөлөөн дор бөөр нь бага шээс ялгаруулдаг. Харин эсрэгээр цусны осмосын даралт буурвал шээс хөөх эм бага ялгардаг. Үүнээс гадна, бөөрөөр дамжин урсах цусны хэмжээг нэгэн зэрэг зохицуулдаг. Энэ хэмжээ багассанаар альдостероны даавар илүү ихээр ялгарч, ялгардаг. Альдостерон нь дарангуйлдаг ердийн сонголтбөөрөөр дамжин давс, түүний нөлөөн дор цангах мэдрэмж төрдөг;

4. Бие махбодоос ус ялгарах нь гормоноор өдөөгддөг Бамбай булчирхай - тироксин. Энэ дааврын илүүдэлтэй үед арьснаас усны ялгаралт нэмэгддэг.

Ямар зорилгоор өвчтөний эрүүл мэндийн байдлыг шалгахдаа шээсний шинжилгээ хийхийг санал болгодог вэ? Өвчтөн бөөрний үрэвсэлтэй бол шээсэнд мэргэжилтэн юу илрүүлж чадах вэ? Дор хаяж хоёр жишээ өг.

Шээсний шинжилгээ нь лабораторийн судалгааоношилгооны зорилгоор хийдэг шээс

1. Шээсэн дэх лейкоцитууд нь бөөр эсвэл шээсний замын үрэвсэл байгааг илтгэдэг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн архаг халдварын шинж тэмдэг болдог.

2. Хий эрүүл хүншээсэнд уураг байхгүй эсвэл түүний концентраци нь ач холбогдолгүй, үрэвсэлтэй үед уургийн агууламж нэмэгддэг.

Туршилтын явцад туршилтын амьтныг зөвхөн уураг агуулсан, нүүрс ус агуулаагүй хоолоор хооллосон. Амьтны үхлийн дараа түүний элгэнд гликоген илэрсэн байна. Гликоген гэж юу вэ? Үүний гарал үүслийг тайлбарла.

1. Гликоген нь глюкозын үлдэгдлээс үүссэн полисахарид бөгөөд амьтны үндсэн нөөц нүүрс ус Гликоген нь глюкозын гэнэтийн дутагдлыг нөхөхөд шаардлагатай бол түргэн дайчлах эрчим хүчний нөөцийг бүрдүүлдэг. Зөвхөн элэгний эсэд хуримтлагдсан гликогенийг глюкоз болгон хувиргаж, бүх биеийг тэжээх боломжтой.

2. Бодисын солилцооны явцад зөвхөн уургийн хоолоор хооллож байсан туршилтын амьтанд тохиолдсон уургаас нүүрс ус үүсч болно. Энэ нь ихэвчлэн амьтны гаралтай хоол иддэг хүмүүст, жишээлбэл, хойд нутгийн ард түмний дунд тохиолддог.

Хоол боловсруулах тогтолцооны хоёр өвчнийг нэрлэ. Тэд тус бүрийн шалтгааныг тайлбарла.

1.Гастрит - ходоодны хананы салст бүрхэвчийн үрэвсэл. Шалтгаан: хоолны дэглэмийг дагаж мөрдөхгүй байх, буруу хооллолт, хуурай хоол, зам дээр, архи хэтрүүлэн хэрэглэх, тамхи татах.
2) Ходоодны шарх гэдэг нь ходоодны хананы эд эсийн бүрэн бүтэн байдал, дотор талаасаа зөрчигдөж, улмаар ходоодны шүүсээр зэврүүлж, улмаар өвөрмөц гэмтэл үүсгэдэг өвчин юм. өөрөөр хэлбэл шархлаа. Шалтгаан: удаан үргэлжилсэн сөрөг сэтгэл хөдлөл, стресс, архи хэтрүүлэн хэрэглэх, тамхи татах

3) Элэгний элэгний хатуурал - элэгний эсүүд өөр эдэд мууддаг өвчин. Шалтгаан: буруу хооллолт, уураг, витамины дутагдал, хордлого химийн бодисболон эм, архидалт, мансууруулах бодис хэтрүүлэн хэрэглэх, мансууруулах бодисын донтолт

Хоол боловсруулах үйл явцад ямар өөрчлөлт гардаг вэ жижиг гэдэсархи үүсгэдэг үү? Дор хаяж хоёр өөрчлөлтийг жагсаа.

    Согтууруулах ундаа нь моторын үйл ажиллагааг маш хүчтэй бууруулдаг. хоол боловсруулах замялангуяа нарийн гэдэс. Үүний дагуу энэ нь уураг, витамин, нүүрс усны шингээлт муудахад хүргэдэг.

2. Согтууруулах ундааны нөлөөгөөр нарийн гэдэсний хана нь эсийн түвшинд бүтэцээ өөрчилдөг. Үүний үр дүнд нарийн гэдсэнд шим тэжээлийг шингээх нь зогсдог бөгөөд энэ нь биеийг ядрахад хүргэдэг.

3. Гэдэсний хананы нэвчилт нэмэгдэж, түүгээр дамжин хорт бодис, шингэц муутай уургийн нэгдлүүд цусны урсгал руу ордог. Тэдгээрийн зарим нь сонгодог харшил үүсгэдэг тул олон хүн согтууруулах ундаа хэрэглэх үед харшлын урвал үүсгэдэг. харшлын урвалүүр шиг

Ямар ургамлын гаралтай хоол нь уургийн сайн эх үүсвэр вэ? Өсвөр насныханд яагаад амьтны гаралтай хоолыг хоолны дэглэмээс хасахгүй байхыг зөвлөдөг вэ?

1. Уургийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал юм: шар буурцаг, вандуй, шош, вандуй, түүнчлэн самар, ногоон ногоо.

2) Өсвөр насныханд маханд агуулагдах хангалттай хэмжээний амьтны уураг шаардлагатай байдаг, учир нь тэр нь булчингийн тогтолцооны барилгын материал болдог. Ургамлын уураг нь амьтны уурагаас ялгаатай нь хүний ​​өвөрмөц уураг үүсэхэд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаггүй.

3) Уургийн бүрэн хоол тэжээлийн дутагдал нь хүүхдийн өсөлт, бие бялдар, оюун санааны хөгжилд ихээхэн нөлөөлдөг.

Ходоодны шүүсний хүчил багатай хүнд ямар аюултай вэ? Дор хаяж хоёр шалтгааныг хэл.

1. Давсны хүчил нь ариутгах, нян устгах үйлчилгээтэй тул эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүд, дараа нь ходоодны хүчиллэг буурах нь гэдэсний янз бүрийн халдварыг өдөөж болно.

2. Ходоодны хүчил багатай нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Зарим ферментүүд үйл ажиллагаагаа алддаг бөгөөд энэ нь уургийн зохисгүй боловсруулалт, идэвхтэй исгэх процессыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

3. Хүчиллэг багасах нь витамин, эрдэс бодисыг муу шингээхэд хүргэдэг. Витамин дутагдал нь үс, арьс, хэврэг хумс болон бусад гадны шинж тэмдгүүдийн хэврэг, хуурайшилтаар дүүрэн байдаг.

4. Бага хүчиллэг байдлын байнгын хамтрагч нь өтгөн хатах, дараа нь байнга суулгалт юм.

Дотоод эрхтнүүдийн үйл ажиллагаанд ямар зөрчил илэрч байгаа талаар гадаад илрэлүүдТамхичдын гастроэнтерологич эдгээр эмгэгүүдийн талаар анхааруулах уу?

1. Юуны өмнө ходоод. Утааны хорт бодис, уусдаг

шүлсэнд ходоодны салст бүрхэвчинд нөлөөлж, үрэвслийг үүсгэдэг - гастрит. Никотин, тамхины утаа, тамхины тоосонцор нь бүхэл бүтэн ходоод гэдэсний замын хэмнэлийг алдагдуулдаг.

2. Тамхи татдаг хүний ​​хоолны дуршил буурдаг; дотор муухайрах, бөөлжих, ходоод өвдөх; ходоодны шархлаа үүсч болно.

Сүү, тахианы шөл зэрэг хүний ​​биед хэрэглэхэд тохиромжтой бодисыг цус руу шууд шахдаг нь яагаад хүний ​​үхэлд хүргэдэг вэ? Дор хаяж хоёр шалтгааныг хэл.

1. Цусан дахь өндөр молекулт органик нэгдлүүдийг энгийн бодис болгон хуваах чадвартай ферментүүд байдаггүй бөгөөд тэдгээр нь эсүүдэд тээвэрлэгдэж, тэдгээрт ашиглагддаг.

    Сүү, тахианы шөл нь тодорхой найрлагатай байдаг (ялангуяа уургийн хувьд), энэ нь бие махбодийн эсрэгтөрөгч болж, дархлааг хамгаалах болно.

хоёрыг нэрлэ гадаад тэмдэгХүний хоол тэжээлд хангалттай уураг байдаггүй.

1. Уураг дутагдсанаар бодисын солилцоо удааширдаг. Хэрэв тэд алга болсон бол тэд алга болно. булчингийн массхарин эсрэгээр бие дэх өөх тосны хэмжээ нэмэгддэг.
2. Арьс, үс, хумс нь амин чухал биш чухал байгууллагууд, гэхдээ тэр үед бараг бүхэлдээ уурагаас бүрддэг бөгөөд үүнийг үлдэгдэл зарчмын дагуу хүлээн авдаг. Тиймээс хэврэг үс, сул арьс, хумсыг гуужуулах - биед уураг дутагдаж байгаагийн баттай шинж тэмдэг.

Хүний биед 1 цагийн дотор 1 литр мөсийг буцалгахад шаардагдах хэмжээний дулаан ялгардаг. Гэсэн хэдий ч хүний ​​биеийн температур бараг өөрчлөгддөггүй. Яагаад? Арчилгаанд идэвхтэй оролцдог дор хаяж хоёр байгууллагыг жагсаа тогтмол температурбие.

1. Дулааны зохицуулалт нь биеийн чадвар юм хүнхүрээлэн буй орчинтой дулаан солилцоог зохицуулах, биеийн температурыг тогтмол байлгах хэвийн түвшин 36.6 ° -аас үл хамааран гадаад нөхцөлмөн хийх ажлын ноцтой байдал.

2. Арьсны хөлсний булчирхай нь хөлс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь уурших үед хэт халалтаас хамгаалдаг.

3. Өндөр температур цусны судасөргөжиж, арьсны гадаргуу дахь цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, дулаан дамжуулалтыг нэмэгдүүлнэ.

Яагаад нэгэн зэрэг идэх хэрэгтэйг тайлбарлах; 3 цагаас өмнө биш
мөн өмнөх хоол идсэнээс хойш 4.5 цагаас хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд түүний үргэлжлэх хугацаа нь 20 байх ёстой
25 минут.

1. Бие махбодид ижил цагт хоол идэхэд тодорхой хугацаанд болзолт шүүс ялгаруулах рефлекс үүсч, хоол хүнс илүү сайн шингэдэг.

2. Хоол хүнс нь 3-4 цагийн дараа ходоодноос гардаг тул өмнөх хоол идсэнээс хойш 3 цагаас өмнө, 4.5 цагийн дараа идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ шаардлагыг дагаж мөрдөөгүй бол хоол боловсруулалт муудаж, хоолны дуршил буурдаг.

3. Хурдан идэх үед хоолыг муу зажилж, буталсан, шүлсээр дутуу боловсруулдаг. Энэ нь ходоодонд хэт их ачаалал өгч, хоол боловсруулалт муудаж, хоол хүнс шингээхэд хүргэдэг. Яаран хооллох үед цадах мэдрэмж илүү удаан ирдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Хүн яагаад шингээгүй хоолыг шингээж чаддаггүй вэ? Дор хаяж хоёр шалтгааныг хэл.

Хоол боловсруулах явцад түүнийг бүрдүүлдэг биополимерууд аажмаар задардаг хүнсний бүтээгдэхүүн, илүү энгийн холболтууд руу оруулна. цусанд амархан шингэж, амин чухал үйл ажиллагаанд оролцох чадвартай чухал функцуудХүний бие

    Хоол боловсруулаагүй хоол хүнс нь бие махбодь, химийн найрлага нь маш нарийн төвөгтэй байдаг тул шингээж чадахгүй. макромолекулууд органик бодисмаш том бөгөөд цус руу орж чадахгүй, дараа нь эсэд ордог.

    Хүнсний бүтээгдэхүүний нэг хэсэг болох бие махбодид гадны макромолекулууд үүсдэг дархлааны хариу урвалорганизм.

Хоолны дэглэм дэх уургийн дутагдлын шинж тэмдэг юу вэ?

1. Ерөнхий сул тал, гүйцэтгэлийн бууралт - ердийн, өдөр тутмын ажил үүргээ гүйцэтгэх нь хүндрэл үүсгэдэг, нойрмоглох, гүйцэтгэл буурах, булчин сулрах, булчин чичрэх, хөдөлгөөний зохицуулалт алдагдах зэрэг шинж тэмдгүүд илэрдэг;

2. Түүний дутагдлаас болж үс нимгэрч, унаж, хадаас удаан ургаж, хальслах, дээр нь цагаан толбо, судал гарч ирэх, арьс уян хатан чанараа алдаж, саарал цайвар, барзгар болж, тууралт гарч ирдэг.

2. Уургийн дутагдал нь архаг өвчний хурцадмал байдал болон илэрч болно байнга тохиолддог ханиад(ARVI ба ARI)

3. Хүн мөнхийн өлсгөлөнг мэдэрдэг, цусан дахь сахарын хэмжээ буурдаг. тиймээс хүн чихэр их иддэг, толгой нь байнга өвддөг, унтах нь хэцүү байдаг.

4. Зан чанар муудаж, урьд өмнө нь ер бусын шинж чанарууд гарч ирдэг: цочромтгой байдал, нулимс цийлэгнэх, түрэмгийлэл, түгшүүр, дургүйцэл гэх мэт;

5. Жин хасах, хавдах

Ямар төрөл урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээхоол боловсруулах тогтолцооны халдварт өвчний эсрэг байдаг уу? Дор хаяж дөрвөн хэмжүүрийг нэрлэ.

    Хувийн эрүүл ахуйн дүрэм журмыг дагаж мөрдөх. Хоол идэхээсээ өмнө гараа угаа

    Байгалийн усан сангаас ус буцалгана.

    Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ идэхээсээ өмнө сайтар угаана.

    Жоом, ялаа устгах.

Нүүрс усны солилцоонд ямар дотоод шүүрлийн даавар идэвхтэй оролцдог вэ? Дор хаяж хоёр булчирхай болон эдгээр булчирхайг үүсгэдэг гормонуудыг зааж өгнө үү.

    Инсулин нь хоол идсэний дараа глюкозын хэмжээ ихэссэний хариуд нойр булчирхайгаар нийлэгждэг уургийн даавар юм. Инсулин нь цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулж, эсийн хэрэглээг нэмэгдүүлж, элэг, булчинд глюкозыг гликоген болгон хувиргахад хүргэдэг.
    Глюкагон нь цусан дахь глюкозын түвшин буурахын тулд нойр булчирхайгаас үүсдэг "өлсгөлөнгийн даавар" юм.
    2. Адреналин - бөөрний дээд булчирхайн даавар юм. Адреналин нь элэг дэх гликогенийг задалж глюкоз үүсгэдэг бөгөөд цусан дахь глюкозын хэмжээг нэмэгдүүлдэг. Булчинд адреналин нь глюкозыг сүүн хүчил болгон задлах процессыг идэвхжүүлдэг.

Энэ нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан зөв хооллолтхүмүүсийн амьдралд нөлөөлдөг. Хоол тэжээл нь хүн хэр олон удаа өвддөг, түүний амьдралын үргэлжлэх хугацаа, түүнчлэн түүний хөгжил, тэр байтугай оюун ухааны чадвараас хамаардаг. Тиймээс өсвөр насны хүүхдийн зөв хооллолт нь боловсорч гүйцсэн организм үүсэхэд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг.

Эрдэмтэд өсвөр насны хүүхдийн хөгжлийн гурван үе шатыг тодорхойлдог. Эхний үе шат нь араваас арван гурван нас хүртэл байдаг. Энэ хугацаанд өсвөр насны хүүхдийн биеийн бүх хүчийг идэвхтэй өсөлтөд зарцуулдаг. Тийм ч учраас энэ хугацаанд өсвөр насныханд хэрэгтэй нэмэгдсэн хэмжээкальци, учир нь түүний дутагдал нь сколиоз, остеохондроз зэрэг булчингийн тогтолцооны өвчнийг өдөөж болно. Эдгээр бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд хоолны дэглэмд их хэмжээний сүүн бүтээгдэхүүнийг оруулах шаардлагатай.

  • ааруул,
  • сүү,
  • kefir,
  • тараг.

Мөн өсвөр насныханд маханд агуулагдах амьтны уураг хангалттай хэмжээгээр хэрэгтэй байдаг, учир нь тэр нь булчингийн тогтолцооны барилгын материал болдог.

14-16 насны өсвөр насныханд зориулсан хоол тэжээл

Өсөх хоёр дахь үе шат нь арван дөрөвөөс арван зургаан нас хүрдэг. Энэ үед дотоод шүүрлийн булчирхай идэвхтэй үүсч, олон өсвөр насныханд батга үүсдэг ( батга). Энэ хугацаанд өсвөр насныхан хоол хүнсээ хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй өндөр агуулгатайөөх тос. Гэсэн хэдий ч өөх тосыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах боломжгүй юм. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ, үр тариа гэх мэт эслэг, эслэгээр баялаг хоол хүнс идэх нь маш ашигтай байдаг.

17-20 насны өсвөр насныханд зориулсан хоол тэжээл

Энэ насанд өсвөр насны хүүхдийн бие бараг бүрэлдэн тогтдог. Ихэнхдээ энэ хугацаанд хоолны зарим туршилт хийх хүсэл төрдөг. Гэсэн хэдий ч хатуу хоолны дэглэмийг хойшлуулж, татгалзах нь зүйтэй өөр арга замуудтэжээл. Тухайлбал, залуучууд цагаан хоолтон болох нь эсрэг заалттай байдаг. Өсвөр насныхны хоол тэжээл нь бие махбодийг шаардлагатай хэмжээний эрчим хүч, эслэг, витамин, эрдэс бодисоор хангах ёстой. Хоолны дэглэм нь сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, цагаан талх, буурцагт ургамал, мах, үр тариа, загас зэрэг олон төрлийн хүнсний бүлгээс бүрдэх ёстой. Өөх тос, давс, элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс хэрэглэхээс зайлсхий.


Өсвөр насныхны бүрэн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай хэд хэдэн бүлэг бүтээгдэхүүн байдаг. Юуны өмнө өсвөр насныхан нарийн төвөгтэй нүүрс ус хэрэглэх шаардлагатай байдаг, учир нь тэд эрчим хүчний гол нийлүүлэгчид байдаг бөгөөд энэ нь эрчим хүчний гол нийлүүлэгчид юм. хурдацтай өсөлт. Нарийн төвөгтэй нүүрс ус нь үр тариа, үр тарианд хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг. Мах, шувууны мах, загас зэрэг хоол хүнс нь уураг агуулдаг тул өсвөр насныхны хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Уураг нь булчингийн тогтолцоо, дотоод эрхтнүүдийн барилгын материал бөгөөд үүнээс гадна мах, ялангуяа улаан маханд төмөр агуулагддаг тул цус багадалтаас сэргийлдэг. Хүнсний ногооны эслэг нь хүнсний ногоо, үндэс үр тариа, жимс жимсгэнээс олддог. Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай хэвийн үйл ажиллагааходоод гэдэсний зам, түүнчлэн эдгээр бүтээгдэхүүн нь байгалийн антиоксидант агуулдаг тул биеийг хорт бодисоос цэвэрлэх. ургамлын гаралтай өөх тос олддог ургамлын тосболон самар, өсвөр насныхны үс унах, хэврэг хумсаас урьдчилан сэргийлэх. Өсвөр насны хүүхдийн биед шаардлагатай хэмжээний кальци, витамин D, фосфорыг авахын тулд сүү, зуслангийн бяслаг, бяслаг, kefir гэх мэт сүүн бүтээгдэхүүн нь хоолны дэглэмд байх ёстой. Өсвөр насны хүүхэд эрүүл хооллолтын зарчмуудыг дагаж мөрддөг нь зөвхөн өсөж торних үедээ төдийгүй хожим амьдралынхаа туршид эрүүл мэндийн асуудлаас зайлсхийхэд тусална.

Дэлхий дээрх цагаан хоолтнуудын тоо улс орнуудаас хамаарч өөр өөр байдаг: Орос, Европ, Америкт 4% -аас Энэтхэгт 30% хүртэл байдаг. Ерөнхийдөө малын гаралтай бүтээгдэхүүнээс татгалзах амлалт жил бүр буурч байна: ядуу буурай орнуудад хүн амын сайн сайхан байдлын түвшин нэмэгдэж, шашны нөлөө буурч, хүмүүс мах идэх боломжтой болж байна. Үүний дагуу тэд иддэг.

Гэхдээ цагаан хоолтнуудын тоо байнга нэмэгдэж байгаа нэг насны бүлэг байдаг. Өсвөр насныхан, ялангуяа өсвөр насны охид махнаас татгалзаж байна. 10-р сарын 1-ний Дэлхийн цагаан хоолтон өдөр MedAboutMe яагаад ийм зүйл тохиолддог, цагаан хоолтон нь хэнд ашигтай, яагаад ийм сонголт хүүхдүүдэд аюултай болохыг тайлбарлав.

Судалгаанаас харахад өсвөр насны цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд охидын 90%, хөвгүүдийн 10% байдаг. Мөн энэ нь санамсаргүй зүйл биш юм.

Хувийн туршлага

Би найман сарын өмнө цагаан хоолтон болсон. Тэр үед би маш их сонирхож, жингээ хасахыг хүсч байсан учраас YouTube-ээс маш их бичлэг үздэг байсан. Би YouTube дээр веган байсан хэдэн хүнтэй тааралдсан. Энэ бол үнэхээр ойлгоогүй амьдралын хэв маяг байсан (би цагаан хоолтонгуудыг шоолдог жинхэнэ махан хоолчин байсан) гэхдээ бага зэрэг судалж үзээд туршиж үзэхээр шийдсэн.

Ээж минь тоосонгүй. Хэдийгээр тэр намайг энэ бүхнийг тэвчиж чадахгүй гэж бодсон ч би удирдаж байна. Би эрүүл саруул байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байна. Та ижил шим тэжээлийг авахын тулд илүү их идэх хэрэгтэй тул би их хэмжээгээр иддэг бөгөөд энэ нь хоолонд дурлагсдад тохиромжтой. Би өдөр бүр В12 ууж байна.

Өсвөр насныхны дунд цагаан хоол идэх нь илүү түгээмэл болсон бөгөөд шинэ хоолны дэглэм, итгэл үнэмшил нь миний амьдралын бүхий л салбарт нөлөөлсөн. тэр хамгийн сайн шийдэлминий авч байсан зүйл. Би илүү эрч хүчтэй, эрүүл мэнддээ анхаардаг. Миний арьс илүү сайхан харагдаж байгаа нь бас гайхалтай. Бүжгийн багш маань хүртэл намайг одоо хэр сайн тоглодог талаар хэлж байсан нь надад маш их итгэл өгсөн.

Хүмүүс яагаад цагаан хоолтон болдог вэ? Хэд хэдэн төрлийн шалтгаанууд байдаг бөгөөд тэдгээр нь тус тусдаа болон хосолсон байдлаар нөлөөлж болно.

  • Эдийн засгийн - махан бүтээгдэхүүнд мөнгө байхгүй эсвэл авахад хэцүү байдаг.
  • Шашны хоригууд.
  • Ёс суртахууны талууд: Хоол хүнс, хувцас гэх мэт амьтдыг алах, ашиглахгүй байх.
  • Хүнсний аюулгүй байдал: махан бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд хортой янз бүрийн нэмэлт бодис агуулж болно.
  • Өвчин эмгэгээс үүдэлтэй хязгаарлалт: зарим өвчний үед (Вилсон-Коноваловын өвчин, фибромиалгиа, эпилепсийн зарим хэлбэр, мэдрэлийн бодисын солилцооны эмгэг гэх мэт) амьтны уургийн хэмжээг багасгах нь ангижрахад тусалдаг.

Эдгээр бүх шалтгаан нь ихэвчлэн насанд хүрэгчдийн ертөнцтэй холбоотой байдаг. Гэсэн хэдий ч өсвөр насныхны тухайд өөр хэд хэдэн чухал хүчин зүйлүүд байдаг: загварыг дагаж мөрдөх эсвэл бусдаас ялгарах оролдлого, жингээ хасах хүсэл.


Ашиг тусын тухай асуудал нэлээд төвөгтэй юм. Энэ бүхэн нь хүүхдийн хоолны дэглэм хэр олон янз байхаас хамаарна, ялангуяа чухал хүчин зүйл- хүүхдүүдийн нас.

Доктор Бенжамин Спок, нэрт хүүхдийн эмч, "төлөө" цагаан хоолны дэглэмтөрсөн цагаас нь эхлэн хүүхдүүдэд зориулсан. Тэрээр хүүхдүүд яагаад амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн идэж болохгүй вэ гэсэн олон шалтгааныг олж мэдсэн. Мөн цагаан хоолтон гэр бүлийн хүүхдүүд илүү сайн, ухаалаг, эрүүл өсдөг гэсэн судалгаа ч байсан.

Хэсэг хугацааны дараа ийм судалгааны үр дүн батлагдаагүй байна. Гэвч "Өсвөр насныхны хоол тэжээлийн эрт үеийн рахит", "субакит хавсарсан доройтол", хоол тэжээлийн дутагдалтай холбоотой өвчин, хөгжлийн эмгэг зэрэг оношлогддог.

Өнөөдөр шинжээчид өсвөр насны (15-16 хүртэлх насны) хүүхдүүдийг амьтны гаралтай уургийн хэрэглээг хязгаарлаж болохгүй гэж шинжээчид үзэж байна. эрүүл хооллолт- тийм ээ, хатуу веганизм - үгүй.

Тиймээс та цагаан хоолтон хүүхдэд үзүүлэх ашиг тусын талаар зөвхөн насанд хүрсэн үеэс эхэлж ярьж болно. Мөн ийм ашиг тус бий.

Насанд хүрэгчдийн ертөнцөд цагаан хоолтон нь цус харвалт (42% хүртэл), Паркинсоны өвчин, цусны даралт ихсэх, өвчин тусах эрсдэлийг бууруулах хүчин зүйл гэж үздэг. зүрх судасны систем, гэдэс, хоол боловсруулах эрхтнийг ерөнхийд нь, үүнд хорт хавдартай хавдар. Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтнуудын дунд илүүдэл жинтэй хүмүүсийн тоо "бүх идэштэн" хүн амынхаас хамаагүй бага байдаг.

Гэсэн хэдий ч "цэвэр" веганизмын эерэг нөлөө нь зөвхөн паркинсонизмын хөгжилд найдвартай батлагдсан. Бусад бүх тохиолдолд эрдэмтэд урьдчилан сэргийлэхийн тулд амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс бүрэн татгалзахгүйгээр их хэмжээний хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ хэрэглэхэд хангалттай гэж эрдэмтэд үзэж байна. Энэ нь илүү эрүүл, тэнцвэртэй хооллох явдал юм.

Хэрэв бид өсвөр насныханд цагаан хоолтнуудын нэмэлт ашиг тусын талаар ярих юм бол тусгай урамшуулал байдаг.

  • Өсвөр насныхан бол ихэвчлэн эрүүл хоолны дуршилтай, эрүүл бус хоолонд донтдог насны бүлэг юм. Цагаан хоолтон нь түргэн хоол, боловсруулсан мах, "тараг", "бяслаг шиг" бүтээгдэхүүн болон бусад орлуулагчаас хэт их зайлсхийхэд тусалдаг. Өсвөр насныхан ихэвчлэн хоолны найрлага, чанарыг илүү сонгодог.
  • Микроэлементүүд болон ихэнх витаминуудын хэрэгцээ (бүгд биш!) Цэс дэх ургамлын гаралтай хүнсний бүтээгдэхүүний нэмэгдэл хэсгүүдэд хамрагддаг.
  • Маш их хэмжээний эслэг эрүүл хүүхэд(түүнчлэн насанд хүрсэн хүний ​​хувьд) нь элбэг дэлбэг мах, чихэр гэх мэтээс хамаагүй илүү ашигтай байдаг.
  • Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага илчлэг байдаг. Энэ нь таргалалт, асуудлаас урьдчилан сэргийлэх ач холбогдолтой юм орчин үеийн нийгэм, ялангуяа өсвөр насныханд.
  • Охидын цагаан хоолтон байдал нь хожуу сарын тэмдэг ирэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Нэг талаараа энэ нь "хойшлуулах" хамгийн сайн арга биш юм. бэлгийн бойжилтНөгөө талаар сарын тэмдэг хожуурах нь хөхний хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг бууруулдаг.
  • Глюкозын хэрэгцээг элсэн чихэрээр хангадаггүй, харин жимсний фруктозоор хангадаг. Энэ нь чихэр идэх дуршлыг бууруулах, гликемийн статусыг засах, мөн шоколадны баар болон түүнтэй төстэй бүтээгдэхүүн идсэний дараа "чихрийн хордлого", хэт их цочрол, эрчим хүчний алдагдал зэргийг бууруулах хүчин зүйл байж болно.
  • Хатуу веганизм нь худалдан авсан чихэрээс зайлсхийхэд тусалдаг: ихэвчлэн амьтны гаралтай өөх тос, өндөг, сүүн бүтээгдэхүүн агуулдаг.

Мэдэх нь чухал: хэдийгээр ихэнх улс орны мэргэжилтнүүд өсвөр насныхныг цагаан хоолтон болгоход ямар нэгэн онцгой бэрхшээл тулгардаггүй, тэр байтугай үүнийг дэмждэг, жишээлбэл, АНУ-д өсвөр насныханд сүүн бүтээгдэхүүн, өндөгнөөс татгалзахгүй байхыг хатуу зөвлөж байна. Бие махбодь өсөн нэмэгдэж буй хэвээр байгаа бөгөөд энэ нь амьтны уургийн байнгын хангамжийг шаарддаг, наад зах нь энэ хэлбэрээр тэд төмөр, кальци, цайр, витамин D, В12 нийлүүлэгч юм.


Хэрэв хатуу бус цагаан хоолтон нь өсвөр насныханд гол төлөв нэг ашиг тус авчирдаг бол мэргэжилтнүүд яагаад өсвөр үеийнхний дунд цагаан хоолтон болж байгаад санаа зовж байна вэ?

Хариулт нь энгийн: эмгэг нь цагаан хоолтон байх амлалтын ард нуугдаж болно. идэх зан үйл. Цагаан хоолтны олон ашиг тусыг үл харгалзан олон өсвөр насныхан болон залуу насанд хүрэгчид хооллох эмгэг, архинд донтох эрсдэл өндөр байдаг. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн биш, харин эрүүл мэндийн нэг хэсэг юм согтууруулах ундаатоолох боломжгүй. Парадокс үүсдэг: эрүүл цагаан хоолтон гэсэн нэрийн дор эрүүл бус эмгэгийг нууж болно.

Тэдний олж мэдсэн зүйл нь залуу цагаан хоолтон хүмүүс илүү эрүүл хооллодог бөгөөд мах идэгчдээс илүү эрүүл байдаг. Гэхдээ тэд цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд одоо эсвэл урьд өмнө эрүүл бус жингээ хянах хандлагатай байдаг өсвөр насныхан олон байдгийг олж мэдэв. эхний үе шатуудхоолны дуршилгүй болох, турах, тайвшруулах эм уух, булими, мөн энэ бүлэгт согтууруулах ундаа их хэмжээгээр хэрэглэдэг.

Цагаан хоолтон байдал хоолны дуршилгүй болох шалтгаан болдог уу?

Мэдээжийн хэрэг, цагаан хоолтон болон хооллох эмгэгийн хоорондын холбоо нь яг эсрэгээрээ байдаг. Баримт нь өсвөр насныханд өртөмтгий байдаг хооллох эмгэггэж цагаан хоолтон хэрэглэхийг оролдож болно тохиромжтой аргаухаарсан ч бай, үгүй ​​ч бай бага идээрэй. Зарим тохиолдолд веган хооллох хүсэл нь жингээ хасах хүслээ нууж, бусдад анзаарагдахгүй хүнсний хэмжээг хянах боломжтой байдаг.

1. Уургийн хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бол буурцагт ургамлын гэр бүлийн ургамал юм: шар буурцаг, вандуй, шош, вандуй, түүнчлэн самар, ногоон ногоо.

2) Өсвөр насныханд маханд агуулагдах хангалттай хэмжээний амьтны уураг шаардлагатай байдаг, учир нь тэр нь булчингийн тогтолцооны барилгын материал болдог. Ургамлын уураг нь амьтны уурагаас ялгаатай нь хүний ​​өвөрмөц уураг үүсэхэд шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаггүй.

3) Уургийн бүрэн хоол тэжээлийн дутагдал нь хүүхдийн өсөлт, бие бялдар, оюун санааны хөгжилд ихээхэн нөлөөлдөг.

35. Ходоодны шүүс бага хүчиллэг байх нь хүний ​​хувьд яагаад аюултай вэ? Дор хаяж хоёр шалтгааныг хэл.

1. Давсны хүчил нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетүүдэд ариутгах, нян устгах үйлчилгээтэй байдаг тул ходоодны хүчиллэг буурах нь гэдэсний янз бүрийн халдварыг өдөөдөг.

2. Ходоодны хүчил багатай нь хоол боловсруулах эрхтний үйл ажиллагааг алдагдуулдаг. Зарим ферментүүд үйл ажиллагаагаа алддаг бөгөөд энэ нь уургийн зохисгүй боловсруулалт, идэвхтэй исгэх процессыг хөгжүүлэхэд хүргэдэг.

3. Хүчиллэг багасах нь витамин, эрдэс бодисыг муу шингээхэд хүргэдэг. Витамин дутагдал нь үс, арьс, хэврэг хумс болон бусад гадны шинж тэмдгүүдийн хэврэг, хуурайшилтаар дүүрэн байдаг.

4. Бага хүчиллэг байдлын байнгын хамтрагч нь өтгөн хатах, дараа нь байнга суулгалт юм.

Тамхи татдаг хүний ​​гастроэнтерологич дотоод эрхтний үйл ажиллагааны ямар эмгэг, эдгээр эмгэгийн гадаад илрэлүүдийн талаар сэрэмжлүүлэх вэ?

1. Юуны өмнө ходоод. Утааны хорт бодис, уусдаг

шүлсэнд ходоодны салст бүрхэвчинд нөлөөлж, үрэвслийг үүсгэдэг - гастрит. Никотин, тамхины утаа, тамхины тоосонцор нь бүхэл бүтэн ходоод гэдэсний замын хэмнэлийг алдагдуулдаг.

2. Тамхи татдаг хүний ​​хоолны дуршил буурдаг; дотор муухайрах, бөөлжих, ходоод өвдөх; ходоодны шархлаа үүсч болно

37. Сүү, тахианы шөл зэрэг хүний ​​биед хэрэглэхэд тохиромжтой бодисыг цусанд шууд шахдаг нь яагаад хүний ​​үхэлд хүргэдэг вэ? Дор хаяж хоёр шалтгааныг хэл.

1. Цусан дахь өндөр молекулт органик нэгдлүүдийг энгийн бодис болгон хуваах чадвартай ферментүүд байдаггүй бөгөөд тэдгээр нь эсүүдэд тээвэрлэгдэж, тэдгээрт ашиглагддаг.

2. Сүү, тахианы шөл нь өвөрмөц найрлагатай (ялангуяа уургийн хувьд) бөгөөд энэ нь бие махбодийн эсрэгтөрөгч болж, дархлааг хамгаалах болно.

Хүний хоолонд уураг дутагдаж байгааг илтгэх хоёр гадаад шинж тэмдгийг нэрлэ.

1. Уураг дутагдсанаар бодисын солилцоо удааширдаг. Тэдний дутагдалтай үед булчингийн масс алдагдаж, эсрэгээр биеийн өөхний хэмжээ нэмэгддэг.
2. Арьс, үс, хумс нь амин чухал эрхтэн биш, гэхдээ тэр үед бараг бүхэлдээ уурагаас бүрддэг бөгөөд үүнийг үлдэгдэл зарчмын дагуу хүлээн авдаг. Тиймээс хэврэг үс, сул арьс, гуужсан хумс нь бие махбодид уураг дутагдаж байгаагийн баталгаатай шинж тэмдэг юм.

Хүний биед 1 цагийн дотор 1 литр мөсийг буцалгахад шаардагдах хэмжээний дулаан ялгардаг. Гэсэн хэдий ч хүний ​​биеийн температур бараг өөрчлөгддөггүй. Яагаад? Биеийн температурыг тогтмол байлгахад идэвхтэй оролцдог дор хаяж хоёр эрхтнийг нэрлэнэ үү.

1. Дулааны зохицуулалт нь биеийн чадвар юм хүнгадаад нөхцөл байдал, гүйцэтгэсэн ажлын хүнд байдлаас үл хамааран хүрээлэн буй орчинтой дулааны солилцоог зохицуулж, биеийн температурыг тогтмол хэвийн хэмжээнд 36.6 ° байлгах.

2. Арьсны хөлсний булчирхай нь хөлс үүсгэдэг бөгөөд энэ нь уурших үед хэт халалтаас хамгаалдаг.

3. Өндөр температурт цусны судаснууд өргөжиж, арьсны гадаргуу руу цусны урсгал нэмэгдэж, дулаан дамжуулалт нэмэгддэг.

40. Яагаад нэгэн зэрэг идэх шаардлагатайг тайлбарлах; 3 цагаас өмнө биш
мөн өмнөх хоол идсэнээс хойш 4.5 цагаас илүүгүй, үргэлжлэх хугацаа нь 20-25 минут байх ёстой.

1. Бие махбодид ижил цагт хоол идэхэд тодорхой хугацаанд болзолт шүүс ялгаруулах рефлекс үүсч, хоол хүнс илүү сайн шингэдэг.

2. Хоол хүнс нь 3-4 цагийн дараа ходоодноос гардаг тул өмнөх хоол идсэнээс хойш 3 цагаас өмнө, 4.5 цагийн дараа идэхийг зөвлөж байна. Хэрэв энэ шаардлагыг дагаж мөрдөөгүй бол хоол боловсруулалт муудаж, хоолны дуршил буурдаг.

3. Хурдан идэх үед хоолыг муу зажилж, буталсан, шүлсээр дутуу боловсруулдаг. Энэ нь ходоодонд хэт их ачаалал өгч, хоол боловсруулалт муудаж, хоол хүнс шингээхэд хүргэдэг. Яаран хооллох үед цадах мэдрэмж илүү удаан ирдэг бөгөөд энэ нь хэт их идэхэд хувь нэмэр оруулдаг.