Фосфор - 642 м Төмөр - 5,73 мг Цайр - 4,34 мг Зэс - 1220 мкг Марганец - 2,482 мг Селен - 25,4 мкг.

Маалингын үрийн эрчим хүчний үнэ цэнэ нь 100 грамм тутамд 534 ккал байдаг

Маалингын үрийн өөр нэг ашиг тус бол лигнан юм. Ашиг тус.

Жагсаалтад ийм л байна ашигтай бодисууддуусахгүй. 1927 онд эрдэмтэд ургамлаас фенолын нэгдлүүдийг нээсэн бөгөөд 1936 онд үүнийг ЛИГНАН гэж нэрлэжээ. Эдгээр нь хоёртой полифенолууд юм сонирхолтой шинж чанаруудэрүүл мэндийн төлөө. Нэг талаараа тэд үүрэг гүйцэтгэдэг антиоксидантууд, нөгөө талаас, үүрэг гүйцэтгэдэг фитоэстроген(ургамлын нэгдлүүд нь хүний ​​биед эстрогентэй төстэй байдаг - эдгээр нь ургамлын гормонууд, тэдгээрийн өсөлт хөгжилтийг зохицуулдаг химийн бодисууд юм. Зарим ургамалд фитогормонууд нь химийн найрлагаараа эмэгтэй бэлгийн даавар эстрогентэй маш төстэй байдаг тул тэдгээрийг хэрэглэж эхэлсэн. дутагдалтай дааврын нөхцлүүдийн хувьд Эдгээр бодисууд нь нийлэг гормоноос ямар ч хор хөнөөл учруулдаггүй гаж нөлөөэмэгтэй бие дээр).

Мөн маалингын үр дахин бүх рекордыг эвдсэн. Дараахь бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад 100 грамм тутамд 0.3 грамм байна.

Эх сурвалж	100 грамм тутамд агуулагдах агууламж
Маалингын үр	300,000 мкг (0.3 гр)
Кунжутын үр	29,000 мкг (29 мг)
Брассикас	185 - 2321 мкг
Үр тариа	7 - 764 мкг
улаан дарс	91 мкг

Бидний биеийн эсүүдэд асар олон тооны урвал, үйл явц явагддаг бөгөөд үүнгүйгээр бидний амьдралыг төсөөлөхийн аргагүй юм. Гэсэн хэдий ч эдгээр урвалууд нь нэмэлт бүтээгдэхүүн болох чөлөөт радикалуудыг үүсгэдэг бөгөөд тэдгээр нь исэлдэх үед амьд эсийг гэмтээж эсвэл бүрмөсөн устгадаг тул бидний биед чөлөөт радикалуудтай урвалд орж, эсийг хорт хавдар, зүрхний өвчин үүсгэх гэмтлээс хамгаалдаг антиоксидантууд шаардлагатай байдаг. байгалийн үйл явцбиеийн хөгшрөлт. Антиоксидантыг бие махбодид хангалттай хэмжээгээр хэрэглэснээр эдгээр өвчнөөс илүү сайн хамгаалж, биеийн хөгшрөлтийг удаашруулдаг.

Маалингын үрийн эслэг. Ашиг тус.

Маалингын үрийн ашиг тусын талаар маш их зүйлийг хэлж, бичиж болох ч энэ амьдрал бэлэглэгч бүтээгдэхүүнийг нэг удаад 70 кг жинтэй 24 граммаар хэрэглэх норм хэвээр байна. Илүү их идсэнээр бид элэгийг илүү их өөх тосоор дүүргэдэг бөгөөд маалингын үрийн эслэгийг уусдаг эслэг гэж нэрлэгддэг ургамлын эслэгээр дүүргэх ёстой.

Бүх эслэгийг усанд уусдаг ба усанд уусдаггүй гэсэн 2 төрөлд хуваадаг. Уусдаггүй эслэг нь усанд уусдаггүй, шингэдэггүй, бараг ижил хэлбэрээр биеэс гардаг. Гэдэс рүү орохдоо сойз шиг үйлчилж, ханыг нь хуучин хоолноос цэвэрлэж, янз бүрийн хортой нэгдлүүдийг өөртөө шингээдэг. Мөн гэдэс дотор хоол хүнс хурдан дамжихад тусалдаг. Энэ эслэг нь хүнсний ногоо, самар, үр тарианы бүрхүүлд агуулагддаг.

Уусдаг эслэг нь гэдэс дотор зузаан гель үүсгэдэг бөгөөд үүнд холестерины молекулууд ордог тул цусны судасны хананд тогтдоггүй. Гэдэсний ханыг бүрхсэн энэхүү гель нь глюкозыг шингээхэд саад болж, улмаар өөх тос хуримтлагдахаас сэргийлдэг. Уусдаг эслэг нь жимс, буурцагт ургамал, овъёосны будаа зэрэгт агуулагддаг. Төлөө эрүүл энхТа хоёр төрлийн эслэгийг авах хэрэгтэй.

Гэсэн хэдий ч та хэт их уусдаггүй эслэгийг хэрэглэж болохгүй, учир нь энэ нь зүлгүүр шиг гэмтээж болно. дотоод гадаргуугэдэс. Уусдаг эслэгийн хувьд дасгалын дараа их хэмжээгээр идэж болохгүй. Сургалтын явцад зарцуулсан гликогенийн нөөцийг нөхөх ажлыг хурдасгахын тулд глюкозыг илүү шингээж авах нь чухал бөгөөд уусдаг эслэгийг хэрэглэснээр түүний шингээлтийг удаашруулах нь огт шаардлагагүй юм. Шилэн норм нь өдөрт 25-40 г (тэдгээрийн 5-8 нь уусдаггүй). Энгийн, бүдүүн хоол хүнс нь "тогтворжуулагч" -аар нэмэлт нь эрүүл мэнд, урт наслалт гэдгийг санаарай. Цэвэршүүлсэн (цэвэршүүлсэн), бэлтгэхэд хэцүү - энэ нь сул дорой байдал, өвчин эмгэг, эрт хөгшрөлт гэсэн үг юм.

Эслэг нь задрахгүй, уусдаггүй хатуу, бүдүүн нүүрс ус гэдгийг санаарай. Усны нөлөөн дор хавдаж, маалингын үрийн эслэг нь их хэмжээний ялгадас үүсгэдэг - илүү сул, гэдэсний хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөх, өтгөн хаталтыг арилгадаг. Маалингын үрээс гаргаж авсан эслэг нь гэдэсний хөдөлгөөний үйл ажиллагааг зохицуулдаг гликозид линамарин агуулдаг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь гэдэсний атони байдлыг хэвийн болгож, энэ өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог.

Үрийн жингийн мэдээлэл
Маалингын үр:
1 түвшний халбага - 2.5 - 3 грамм, толгодтой - 3.5 - 4 грамм
1 - түвшний халбага (2 овоолсон цайны халбага) - 7 - 8 грамм
1 халбага (слайдгүй 3 халбага) - 10 грамм
100 ширхэг үрийн жин - 0.8-1 грамм

Маалингын үрийг хэрэглэх.

Ростов-на-Дону дахь "Проф-Пресс" хэвлэлийн газар 1998 онд Майя Гогуланы "Зөв хооллолтын хуулиуд" товхимолыг хэвлүүлсэн бөгөөд маалингын үрийг ашиглахад бүхэл бүтэн хэсэг зориулагдсан болно. ардын эмчилгээолон өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан. Олон тооны өвчнийг эмчлэхэд маалингын үрийг хэрэглэх жорыг доороос (энэ товхимолоос) оруулав.

нь дугтуйлах агент болгон пепсины шархходоод, гастрит, гэдэсний үрэвсэл, колит, маалингын үрнээс гаргаж авсан салстыг хэрэглэдэг.

1 tbsp. 2 аяга халуун усанд нэг халбага бутлаагүй маалингын үрийг асгаж, 1 цаг байлгана, хааяа сэгсэрч, шүүнэ. Ходоод гэдэсний замын өвчний үед хоолны өмнө ууна.
Hemorrhoids болон шулуун гэдэсний үрэвслийн үедБага зэрэг дулаарсан маалингын үрийн салстаас эмчилгээний бургуй (тус бүр 1/2 аяга) хийхийг зөвлөж байна. Бургуй хийсний дараа та нэг цагийн турш унтах хэрэгтэй.
Туулгах эм болгонМаалингын үрийг дараах байдлаар бэлтгэ: 1 tbsp. Халбаган дээр 2 аяга буцалсан ус хийнэ, 10-15 минут сэгсэрч, шүүж, өглөө өлөн элгэн дээрээ 1/2 гр аяга ууна.
At дотоод хаван : 4 халбага үрийг 1 литр ус хийнэ, 10-15 минут буцалгаж, хайруулын тавган дээр таглаад дулаан газар байрлуулна. Үүнийг 1 цаг исгэж, дарамтлахгүйгээр үлдээгээрэй. Амтлахын тулд нэмнэ нимбэгний шүүс. 2 цаг тутамд 1/2 шил ууж, өдөрт 6-8 удаа, үр дүн нь 2-3 долоо хоногт хүрдэг. Халуун утастай байх нь дээр.
Тулай болон хэрх өвчний хувьд:Үрийг 2 халбага 15 минут буцалгана. 1.5 аяга усанд 10 минут байлгаад 5 минутын турш сэгсэрнэ. саванд хийж бяслагаар шүүнэ. 1 халбага авна. Өдөрт 4-5 удаа халбага.
Архаг өтгөн хаталтын хувьдӨдөр бүр шөнийн цагаар 1 tbsp тутамд 1 цайны халбагаар 1 стакан дусаахыг авна. Буцалж буй ус Хүүхдүүд: 1/2 аяга. Эм нь үргэлж шинэхэн байх ёстой.
Суулгалт өвчний хувьд: 1 tbsp. 1/2 аяга халуун усанд нэг халбага үр хийнэ, бага дулаанаар 15 минут буцалгаж, шүүж, 1 бургуйд хэрэглэнэ.
Пиелонефритийн хувьд:маалинга (үр) - 40 гр, талбайн ган (үндэс) - 30 гр, хус (навч) - 30 гр 10 г түүхий эдийг 1 аяга халуун усанд хийнэ, битүү паалантай саванд 15 цаг байлгана. минут, 45 минут хөргөж, үлдсэн түүхий эдийг шахаж гарга. Эзлэхүүнийг эх хэмжээнд хүргэнэ буцалсан ус. 1/4-1/3 аяга дусаахыг өдрийн турш хэд хэдэн тунгаар авна.
Ханиалгах үед: 2-3 tbsp. маалингын үрийн халбага 1.5 tbsp хийнэ. халуун ус, 10 минутын турш сэгсэрч, дараа нь шүүнэ. Үүссэн шингэндээ 5 халбага чихэр өвсний үндэс, 1.5 цайны халбага гоньд, 400 гр зөгийн бал (илүү зохимжтой линден) нэмээд сайтар холино. Хольцыг 5 минут буцалгана, хөргөнө, шүүнэ. Хоолны өмнө өдөрт 3-4 удаа 2/3 аяга ууна.
Дуслын хувьд: 4 халбага үрийг 1 литр ус руу хийнэ, 15 минут буцалгаад, боож, 1 цагийн турш шүүнэ. 2 цаг тутамд 1/2 аяга ууна. Өдөрт 6-9 удаа халуун байна. Үр дүн нь 2-3 долоо хоногийн дараа гарч ирнэ.
Ходоодны үрэвслийн хувьд: 20 гр үрийг 1 литр усанд хийнэ, 5 цаг байлгана, шүүнэ. 1/2 аяга утас.
Шээс хөөх эм болгон: 1 tbsp. маалингын үрийн халбага 1 шил буцалсан ус, 30 минут байлгана. 1 халбага авна. халбага өдөрт 3-4 удаа.
Аманд гашуун мэдрэмж төрүүлэхийн тулд: 1 tbsp авахын тулд маалингын үрийг нунтаглана. гурилын халбага, шингэн вазелин шиг нэрэх. Өглөө, оройд хоолны өмнө ууна.
Ханиалгах үед:Өвчтөнд маалингын үртэй цай 1 долоо хоног өгнө. Ижил товхимол нь маалингын үр, маалингын гурилыг багтаасан олон тооны хоолны жорыг агуулдаг.

Маалингын үртэй жор.

Доор байна маалинга агуулсан хоол хийх жорӨглөөний цайндаа хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нэгээс хоёр халбага маалингын гурилШөнийн турш хүйтэн усанд дэвтээнэ (хагас шил). Өглөө нь нэг аяга усан үзмийн шүүс, хагас шил тараг нэмнэ. Холигч ашиглан холино. (Түүхий хооллогчид исгэлэн сүүний өөр хувилбар хэрэглэж болно).

Сонгосон маалингын үрийг нэгээс хоёр халбага хүйтэн усанд (хагас шил) дэвтээнэ. Өглөө нь шилэн (металл биш) grater дээр буталсан алим, 20 үзэм, чихэрлэг амттай бага зэрэг зөгийн бал нэмнэ.

3. Маалингын үр, хатаасан жимсээр хийсэн будаа.

Нэгээс хоёр цайны халбага маалингын гурилыг хагас шилэн аяганд хийнэ хүйтэн ус. Өөр нэг аяганд 5-8 ширхэг инжир эсвэл хатаасан чангаанзыг ижил хэмжээний хүйтэн усанд хийнэ. Өглөө нь дусаахыг хоёуланг нь хольж, зөгийн бал, нахиалдаг халбага нэмнэ.

4. Цитрус жимс бүхий маалингын үрийн будаа.

Нэгээс хоёр цайны халбага маалингын гурилыг хүйтэн усанд (хагас шил) шөнөжин уусгана. Өглөө нь жүрж, бэрсүүт жүрж, мандарин, хагас шил тараг, нэг халбага зөгийн бал нэмнэ.

5. Маалингын үр, жимсний салат

Сонгосон маалингын үрийг нэг ба хагас халбага хүйтэн усанд (хагас шил) дэвтээнэ. Өглөө нь үрж жижиглэсэн алим (эсвэл 3 чавга), буталсан жүрж (хальсны 1/3-ийн хамт), 2 инжир, нимбэгний хальс, кокосын үйрмэг, зөгийн бал тус бүрийг нэг халбага нэмнэ.

6. Самартай маалингын үрийн таваг. Маш тэжээллэг.

Нэг ба хагас халбага маалингын үрийг хүйтэн усаар (хагас шил) шөнийн турш ууна. Өглөө нь үрж жижиглэсэн алим, нимбэгний хальс, 20 нухсан бүйлс нэмнэ. 20 үзэм, зөгийн бал цайны халбага.

7. Маалингын үр, гүзээлзгэнэтэй салат.

Нэг ба хагас халбага маалингын үрийг шөнийн турш хүйтэн усанд (хагас шил) дусаана. Өглөө нь 100 гр гүзээлзгэнэ, хагас аяга аарцтай сүү, зөгийн бал нэмнэ.

8. Маалингын үрийн ундаа анар жимсний шүүс.

Нэг ба хагас халбага маалингын үрийг шөнийн турш хүйтэн усанд (хагас шил) дусаана. Өглөө нь нэг аяга анар жимсний шүүс, хагас шил ааруул сүү, зөгийн бал эсвэл стевиозид нэмнэ.

9. Маалинга үр, чавга зэргээр хийсэн будаа.

Нэг ба хагас халбага маалингын гурилыг шөнөдөө хүйтэн усанд (хагас шил) хийнэ. Өөр нэг аяганд 5-8 ширхэг чавгыг ижил хэмжээний усанд уусгана. Өглөө нь дусаахыг хоёуланг нь хольж, тараг, stevioside нэмнэ.

10. Маалингын үр, гүйлсээр хийсэн будаа.

Хоёр цайны халбага маалингын гурилыг шөнөдөө хүйтэн усанд (хагас шил) хийнэ. 5-8 ширхэг чангаанзыг өөр шилэнд дусаана. Өглөө нь дусаахыг хоёуланг нь хольж, бор элсэн чихэр, 20 ширхэг нунтагласан бүйлс нэмнэ.

11. Маалингын үр, кунжутын үрээр хийсэн будаа.

Хоёр цайны халбага маалингын гурилыг хүйтэн усанд (хагас шил) нэг шөнийн дотор дусаана. Өглөө нь хэдэн чавга, 30 грамм нунтагласан кунжутын үр, 1 цайны халбага зөгийн бал нэмнэ.

12. Маалингын үр, тоороор хийсэн будаа.

Хоёр цайны халбага маалингын гурилыг хүйтэн усанд (хагас шил) нэг шөнийн дотор дусаана. Өглөө нь хэдэн жижиглэсэн тоор, 1 хоолны халбага нунтагласан кунжутын үр, 1 цайны халбага зөгийн бал нэмнэ.

13. Маалингын үр, цитрус, бүйлс жимсээр хийсэн салат.

Хоёр цайны халбага маалингын гурилыг хүйтэн усанд (хагас шил) нэг шөнийн дотор дусаана. Өглөө нь жүрж эсвэл бэрсүүт жүрж, 20 ширхэг хальсгүй бүйлс, 1 цайны халбага зөгийн бал нэмнэ.

Сонгосон маалингын үрийг нэг аяга хүйтэн усанд хоёр цайны халбага дуслаарай. Өглөө нь усан үзмийн шүүс, том ширхэгтэй үр тариа, нахиа тус бүрээс 1 халбага нэмнэ.

Өдөр тутмын хоол хүнсэндээ маалингын үрийг оруулах олон шалтгаан бий. Маалингын үр нь найрлага, шинж чанараараа эрүүл мэндийн олон асуудлыг шийдэж чадна. Гэхдээ өвчин тусах хүртэл бүү хүлээ, байгалийн энэ бэлгийг цэсэндээ хэрэглэж, эрүүл байгаарай.

Маалинга бол өвслөг, нэг наст ургамал юм. Ургамлын өндөр нь 30 см-ээс 1 м хүртэл, иш нь гөлгөр. Навчнууд нь ээлжлэн, нарийхан байдаг. Цэцэг нь бисексуал бөгөөд коримбоз баг цэцэгтэй цуглуулдаг. Дэлбээний өнгө нь хөх судлуудтай зөөлөн хөх өнгөтэй. Жимс нь үр агуулсан капсул юм. Үр Бор, гөлгөр, гялалзсан. Үр нь чихэрлэг бөгөөд бүйлс шиг амттай. Маалинга зургадугаар сараас наймдугаар сар хүртэл цэцэглэдэг. Анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийх, нэхмэлийн үйлдвэрт ашигладаг. Маалинга нь тосны ургамал, Маалинган ургамлаар тариалдаг. Энэтхэг, Хятад, Закавказ, Орос, Украйн, Беларусь, Газар дундын тэнгисийн орнуудад маалинга нь үйлдвэрлэлийн хэмжээнд ургадаг.

Маалингын үрийн ашиг тус, хор хөнөөл

Эрт дээр үеэс маалингын ургамлыг хоол хүнс болгон ашиглаж ирсэн. Түүний эмийн шинж чанар нь хожим нь мэдэгдэж байсан. Маалингын үр олон байдаг ашигтай шинж чанарууд: нян устгах, бүрхэх, тайвшруулах, зөөлрүүлэх, цэвэрлэх, үрэвслийн эсрэг үйлчилгээтэй. Эдгээр гайхамшигт шинж чанарууд нь маалингын үрийн өвөрмөц химийн найрлагатай холбоотой юм. Эмчилгээний үр нөлөөг оновчтой хослуулснаар хүрдэг өөх тосны хүчил, витамин болон бусад чухал бүрэлдэхүүн хэсгүүд. Маалингын үр нь B, D, A, E, F витамин агуулдаг. Витамин F нь бие махбодид бие даан үүсдэггүй тул гаднаас нь авах ёстой. Тэр оролцдог бодисын солилцооны үйл явц, ялангуяа холестерин, өөх тос. Үр нь Омега-9, -6, -3 тосны хүчил агуулдаг. Тэдний маалингын үр дэх агууламж нь агуулагдахаас гурав дахин их байдаг загасны өөх. Маалингын үр нь токоферол, антиоксидант, лигнан, салиа, фермент, амин хүчил, цавуулаг, лецитин, хоол тэжээлийн эслэгболон эслэг. Тэдэнд олон орно химийн элементүүд: төмөр, магни, кальци, кали, селен, иод, зэс, хөнгөн цагаан, хром, цайр, бор, никель. Селен ба лигнанууд нь хавдар үүсэхээс сэргийлж, биеийг металл, радионуклидаас цэвэрлэж, алсын харааг сайжруулдаг. А, Е витаминууд нь биеийг залуужуулж, хумс, үс, арьсны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Маалингын үрийн полисахаридууд нь хордлогын үед биед хортой хорт бодисыг шингээхээс сэргийлдэг. Маалингын үрийг гурил хэлбэрээр (газрын хатаасан үрийг их хэмжээний усаар угаана), үрийг декоциний эсвэл дусаах хэлбэрээр, мөн зөгийн балтай холино. ашигласан Тэдний биед үзүүлэх ашиг тус нь маш их. Тэд хангадаг эдгээх нөлөөхоол боловсруулах систем дээр. Үрийг нь бүрхэх шинж чанартай тул гэдэс, улаан хоолой, ходоодыг зөөлрүүлж, хамгаалах үйлчилгээтэй.

Ходоодны үрэвсэл, ходоод, гэдэсний шархыг эмчлэхэд хэрэглэнэ. Эслэг нь гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, архаг өтгөн хаталттай тэмцэхэд тусалдаг. Энэ нь маалингын гурил (газрын үр) гэдэс дотор шууд хавдаж, түүнийг хоослоход хүргэдэгтэй холбоотой юм. Энэ нөлөө үзүүлэхийн тулд та хоёр долоо хоногийн турш 50 гр нунтагласан үрийг тогтмол авч, их хэмжээний бүлээн усаар зайлж угаана. Энэ арга нь дархлаа султай өндөр настай хүмүүст ч тусалдаг. Маалингын үрийг авах нь элгэнд сайнаар нөлөөлж, биеийг цэвэрлэдэг. Маалингын үр нь холестериныг бууруулж, цусны даралтыг бууруулдаг. Энэ нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, тромбоз, цус харвалт, зүрхний шигдээсээс бие махбодийг хамгаалахад тусалдаг. Маалингын үрийг инсулины нөлөөг сайжруулдаг тул чихрийн шижин өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Онкологийн өвчний хувьд тэдгээрийг эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашигладаг, ялангуяа цацрагийн өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Энэ нь маалингын үртэй холбоотой юм. байгалийн сорбент, энэ нь эсийг устгадаггүй хиймэл эм. Маалингын үрэнд агуулагдах бодисууд нь дархлааны системийг бэхжүүлж, вирус, үрэвслийн процессыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Үрнээс нь шахаж эсвэл нухашны тусламжтайгаар идээт шарх, буглаа, буглаа, үе мөчний өвчнийг эмчилдэг. Амны хөндийн үрэвсэл, хоолой өвдөхөд маалингын үрийн дусаалгатай хоолойг зайлж угаана. Өвчин эмчлэхийн тулд амьсгалын системМаалингын үрийг мөн хэрэглэдэг (астма болон харшлын үед цэр саармагжуулах эм). Бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулж, Бамбай булчирхай, дааврын тэнцвэрийг хэвийн байдалд оруулдаг эмэгтэй бие. Ялангуяа эмгэгийн үед тустай сарын тэмдгийн мөчлөгболон цэвэршилтийн эхлэл. Маалингын үрийг жингээ хасахад ашигладаг.
Бүх ашиг тустай хэдий ч маалингын үрийг хэтрүүлэн хэрэглэвэл биед хор хөнөөл учруулдаг. Ард нь нэгэн зэрэг удирдах 50 г-аас их хэмжээгээр хэрэглэхийг зөвлөдөггүй (энэ нь ойролцоогоор 2 хоолны халбага юм). Эмчилгээний курс хэдэн сараас хэтрэхгүй байх ёстой. Бөөрөнд чулуу, элс байгаа тохиолдолд хэрэглэхэд эсрэг заалтууд байдаг, учир нь тэдгээрийн хөдөлгөөнийг өдөөдөг бөгөөд энэ нь үр дагаварт хүргэдэг. хүчтэй өвдөлт. Кератит (нүдний эвэрлэгийн үрэвсэл) -д хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Латин хэлнээс орчуулсан маалингын үг нь "хамгийн ашигтай" гэсэн утгатай. Үнэхээр гайхалтай үртэй ийм ургамлыг олоход хэцүү байдаг. Энэ бол жинхэнэ баялаг юм үнэ цэнэтэй бодисуудмөн эрүүл мэнд, залуу нас, гоо сайхныг хадгалахын тулд бие махбодид шаардлагатай өвөрмөц өөх тос. Бүтээгдэхүүн нь анхаарал татахуйц байх ёстой. Үүнийг тогтмол, зөв ​​хэрэглэх нь амьдралын чанар, уртасгахад эерэг нөлөө үзүүлнэ.

Агуулга:

Ерөнхий ашигтай шинж чанарууд

Маалингын үр нь янз бүрийн бодисоор баялаг бөгөөд уусдаггүй эслэгээрээ өндөр үнэлэгддэг. Бүдүүн ширхэгтэй утас нь гэдэс цэвэрлэхэд шаардлагатай байдаг хэвийн үйл ажиллагаабүхэл бүтэн хоол боловсруулах систем. Эрүүл мэнд, арьс, үсний байдал нь үүнээс ихээхэн хамаардаг. Хэрэв бие нь бөглөрсөн бол хүчтэй дархлааны систем, хамгаалалтын функцүүдийн талаар ярих боломжгүй юм. Мөн уг бүтээгдэхүүн нь уусдаг эслэг агуулсан бөгөөд өлсгөлөнг дарж, цатгалан мэдрэмжийг төрүүлж, турах, жингээ хэвийн хэмжээнд байлгах үйлчилгээтэй.

Маалингын үрийн ашигтай шинж чанарууд:

1. Бүтээгдэхүүн нь омега-3, омега-6 агуулдаг. Эдгээр өөхний хүчлүүд нь бие махбодид нийлэгждэггүй боловч эд эсэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Тиймээс маалингын үрийг хоол хүнсээр хангах нь боломжийн арга юм.
2. Үр нь лигнан агуулдаг. Эдгээр бодисууд нь хэвийн байдлыг хадгалахад тусалдаг дааврын суурь, мөн хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг.
3. Маалингын үр нь шээс хөөх үйлчилгээтэй, илүүдэл усыг гадагшлуулдаг, хаван болон бөөрний үйл ажиллагаа суларсан үед тустай.
4. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулахад тусалдаг ба зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд ашигладаг.
5. Үр нь ашигтай байдаг ханиад, бронхит, астма, удаан ханиалгах даван туулах нь туслах, салс илүү сайн ялгадас дэмжих, хоолой сөөнгө бууруулах, хоолой улайх арилгах.

Үр нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, чихрийн шижин өвчнийг дэмжих үйлчилгээтэй. Гэхдээ та үүнд бүрэн найдах ёсгүй.

Үрийг хэрхэн сонгох, хадгалах

Маалингын үрийг эмийн санд зардаг бөгөөд дэлгүүрээс олж болно эрүүл хооллолт. Харанхуй (бор), цагаан өнгөтэй байдаг. Шим тэжээлийн агууламж, нөлөөллийн хувьд тэдгээр нь адилхан боловч амт нь бага зэрэг ялгаатай байдаг. Цайвар өнгөтэй үр нь илүү зөөлөн бөгөөд түүхий кунжутыг санагдуулдаг. Бүтээгдэхүүнийг 50, 100 эсвэл 200 гр жинтэй хайрцаг, цаас эсвэл гялгар уутанд хийж, бага хэмжээний ургамлын хог хаягдал (мөчир, навч) хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Маалингын үрийн өртөг бага, үнэ нь багцын жин, үйлдвэрлэгчээс хамаарна.

Худалдан авч, савлагаа нээсний дараа үр тариаг хуурай саванд хийнэ, сайтар таглана. Хэрэв нойтон бол маалинга нь салиа ялгаруулж, хөгц болж, зарим шинж чанараа алддаг. Энэ нь тусгай хадгалах нөхцөл шаарддаггүй;

Маалингын үрийг яаж идэх вэ

Учир нь ерөнхий бэхжүүлэхбиеийн болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор хоол хүнсэнд 5-10 г маалингын үрийг хэрэглэхэд хангалттай. Бүтээгдэхүүн нэмэх үед бэлэн хоолболон ундаа нь үүнийг нунтаглах нь чухал юм. Үүнийг идэхийн өмнө шууд хийх хэрэгтэй. Үгүй бол газрын бүтээгдэхүүн агаарт исэлдэж, зарим чухал шинж чанараа алдах болно.

Үрийг шөл, будаа, салат, үндсэн хоол, гурилан бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Эсвэл үрийг нь зүгээр л идэж, аяга ус, компот, хүнсний ногоо эсвэл жимсний шүүсээр угаана. Гэхдээ маалинга нь kefir-тэй хослуулах нь ялангуяа ашигтай байдаг. Үр нь гэдэс цэвэрлэхэд тусалдаг ба сүүн хүчлийн бактери нь микрофлорыг дүүргэж, эрхтний цаашдын үйл ажиллагааг хэвийн болгож, сайжруулна.

Чухал!Маалингын үрийн өдрийн дээд хэсэг нь 2 tbsp-аас хэтрэхгүй байх ёстой. л. Үгүй бол бүтээгдэхүүн нь хортой байж болзошгүй.

Гэдэсний үйл ажиллагааг цэвэрлэж, хэвийн болгох

Маалингын тусламжтайгаар гэдэс цэвэрлэх энгийн жор

Ихэнх хялбар аргаус, маалингаас өөр юу ч шаарддаггүй үрийг ашиглах. Хэрэглэх хоёр тохиолдол.

Нийлмэл:
Маалингын үр - 2 tbsp. л.
ус - 150 мл

Хэрэглээ:
Үрийг нь нунтаглаж, халуун ус нэмээд хутгаад арван минут байлгана. Хэрэв цаг хугацаа зөвшөөрвөл та удаан хүлээх боломжтой, гэхдээ 2 цагаас илүүгүй. Холимог нэг сарын турш өдөр бүр өлөн элгэн дээрээ ууна. Эсвэл орой унтахынхаа өмнө оройн хоолны дараа 3 цагийн өмнө ууна. Мөн курс нь 30 хоног байна. Та 6 сарын дараа бүдүүн гэдэсний цэвэрлэгээг давтаж болно.

Чухал!Маалингын үрийн хэрэглээ нь биед орох усны урсгалыг нэмэгдүүлэхийг шаарддаг. Эс тэгвэл эслэг нь хавдаж, биеийг цэвэрлэж чадахгүй, өтгөн хатах болно.

Видео: Маалингын үрээр бүдүүн гэдсийг зөөлөн цэвэрлэх

Ходоодны өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор

Үрийг устай нийлэхэд салс үүсдэг бөгөөд энэ нь хоол боловсруулах системд ихээхэн ач тустай байдаг. Үүнээс гадна зарим өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашиглаж болно ходоодны өвчин, хэрэв тэдгээр нь эсрэг заалттай (колит, нойр булчирхайн үрэвсэл) -д заагаагүй бол. Гэнэтийн хариу үйлдлээс зайлсхийхийн тулд гастрит, шархлаа хүндрэх үед курс хийх ёсгүй. Энэ тохиолдолд эмчтэй зөвлөлдөх нь илүү ухаалаг хэрэг юм.

Ходоодыг эмчлэх маалингын үрийн жор

Хэрэв та зөгий бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих юм бол зөгийн балыг орхиж эсвэл ижил хэмжээний агч сироп нэмж болно, гэхдээ энэ нь чухал биш юм.

Нийлмэл:
Маалингын үр - 1.5 tbsp. л.
ус - 200 мл
Зөгийн бал - 1 tsp.

Хэрэглээ:
Үрийг нь нунтаглаж эсвэл зуурмагт нунтаглаж, нэг аяга халуун ус нэмээд хутгана. ¼ tsp нэмнэ, 4 нэгж болгон хувааж. зөгийн бал Үндсэн хоолны өмнө хоолны өмнө хагас цагийн турш ууж, хатуу бүрхүүлүүд жигд тархсан байхын тулд сэгсрэхээ мартуузай. Хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Хэрэглэхийн өмнө дулаацах хүртэл халаана. Эмчилгээний хугацаа 3 долоо хоногоос 3 сар хүртэл байна.

Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус

Маалингын үр нь эсэргүүцэхэд тусалдаг бодис агуулдаг насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүдгадаад орчны сөрөг нөлөө. Үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг өдөр бүр хэрэглэх нь хөгшрөлтийн эсрэг гоо сайхны бүтээгдэхүүнийг гадны хэрэглээнээс хамаагүй илүү үр дүнтэй байдаг. Маалинга нь коллагены нийлэгжилтийг дэмждэг бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Энэ нь үрчлээсийг гөлгөр болгоход тусалдаг боловч тэдгээрийн харагдахаас урьдчилан сэргийлэх нь дээр.

Үрийн шингэн нь эмэгтэйчүүдэд ямар ач тустай вэ?

• биеийг байгалийн аргаар цэвэрлэж, батгатай тэмцэхэд тусалдаг;
• PMS-ийг зөөлрүүлж, сарын тэмдгийн өвдөлт, таагүй байдлыг арилгах;
• дааврын түвшинг хэвийн болгох;
• зулбалт, үр хөндөлтийн дараа сэргээхэд тусалдаг;
• цэвэршилтийн үед таагүй мэдрэмжийг арилгадаг.

Бүтээгдэхүүн нь сэтгэл хөдлөлийн хувьд багагүй үнэ цэнэтэй, хурцадмал байдлыг намдааж, стресс, удаан хугацааны сэтгэлийн хямралыг даван туулахад тусалдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан маалингын шинж чанарууд

Маалингын үр нь зөвхөн эмэгтэйчүүдэд төдийгүй эрэгтэйчүүдэд үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн юм. Тэд мөн гэдэс цэвэрлэх, өтгөн хаталтыг эмчлэх, дархлааг бэхжүүлэхэд ашиглаж болох боловч зарим шинж чанарууд нь хүйстэй холбоотой байдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан маалингын үрийн үнэ цэнэ:

• хүчийг нэмэгдүүлэхэд туслах;
• эр бэлгийн эсийн чанарыг сайжруулах;
• биеийн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх;
• булчингийн өсөлтийг дэмжих.

Маалингын үрийг эрэгтэй үргүйдлийн эмчилгээнд туслах бодис болгон ашиглаж болно. Тэд бие махбодийн хүнд хөдөлмөр, спортоор хичээллэдэг хүмүүсийн хүч чадал, тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлэх болно.

Жин хасах зорилгоор хэрэглэнэ

Маалингын үрийн өвөрмөц шинж чанар нь бүтээгдэхүүнийг жингээ хасахад ашиглах боломжтой болгодог. Шилэн болон идэвхтэй хүчил нь өөх тосыг шатаах, биеэс бүх илүүдэлийг арилгах, хаван арилгах, дүрсийг илүү гоолиг болгоход тусалдаг. Үнэхээр сэтгэл ханамжтай үр дүнд хүрэхийн тулд та үрийг хоолны дэглэмтэйгээ хослуулах хэрэгтэй.

Маалинга хэрхэн хэрэглэх вэ:

1. Шар айрагны маалингын үрийг өдөр тутмын тунгаар ууна халуун ус, оройн хоолны оронд.
2. Хоол бүрээс нэг цагийн өмнө 100 мл ундаа ууна.
3. 2 tbsp нэмнэ. л. порц тутамд нунтагласан маалингын үр овъёосны будаа, өглөөний цайгаа өдөр бүр идээрэй.

Алдсан килограммуудын тоо нь өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээнээс шууд хамаардаг. Гэхдээ гэдэс цэвэрлэж, биеэс илүүдэл шингэнийг зайлуулж эхний 1.5-3 кг жин хасна. Хэрэв та хурдан жингээ хасах шаардлагатай бол маалингын үрийн вазелиныг давсгүй хоолны дэглэмтэй хослуулахыг зөвлөж байна.

Видео: Жин хасах зориулалттай маалингын үр

Гэрийн гоо сайхны бүтээгдэхүүн дэх маалинга

Маалингын үр нь гоо сайхны салбарт онцгой ач холбогдолтой юм. Бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхийн тулд үр тариа эсвэл хандыг ашигладаг. Эдгээр нь хөгшрөлтийн эсрэг тос, маск, цэвэрлэгээний хөөс зэрэгт багтдаг. Та мөн уг бүтээгдэхүүнийг гар хийцийн арьс арчилгааны бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд ашиглаж болох бөгөөд энэ нь олон асуудлыг шийдвэрлэх, таны нөхцөл байдал, гадаад төрхийг сайжруулахад тусална.

Маалингын үрээр цэвэрлэнэ

Ямар ч төрлийн арьсанд тохирсон гар хийцийн цэвэрлэгч бэлтгэх хамгийн хялбар арга. Угаах зориулалттай хөөс эсвэл гель нь суурь болгон ашиглагддаг.

Нийлмэл:
Маалингын үр - 1 tsp.
Цэвэрлэгч - 2 халбага.

Хэрэглээ:
Маалингын үрийг нухаж эсвэл кофе бутлуурын дотор бага зэрэг нунтаглана. Цэвэрлэгч нэмж, хутгана, дөрөвний нэг цаг байлгана. Бүтээгдэхүүнийг нүүрэндээ түрхэж, хурууны үзүүрээр 2-3 минутын турш массаж хийнэ. Халуун усаар зайлж угаана.

Үрчлээний эсрэг маск

Ямар ч төрлийн насжилттай, хөгшрөлттэй арьсанд зориулсан залуужуулах маск. Чихэртэй бүтээгдэхүүнийг хайлж болно шингэн зөгийн бал хэрэглэх нь зүйтэй.

Нийлмэл:
Маалингын үр - 1 tsp.
Зөгийн бал - 1 tsp.
Цөцгий - 2 tsp.

Хэрэглээ:
Үрийг нь гурил болгон нунтаглаж, цөцгийтэй хольж, үнэ цэнэтэй бодис, салстыг ялгаруулахын тулд 30 минут байлгана. Зөгийн бал нэмээд хутгана. Бэлтгэсэн бүтээгдэхүүнээ цэвэрлэсэн нүүр, хүзүүндээ түрхэнэ. Энэхүү маск нь уруул болон нүдний эргэн тойрон дахь хэсэгт тэжээл өгөхөд тохиромжтой. Арван минутын турш үлдээгээрэй. Халуун усаар зайлж, арьсыг мөсөн шоогаар арчина.

Батгатай маск

Энэ эмчилгээний хувьд kefir хэрэглэх шаардлагагүй, та тараг эсвэл тараг хэрэглэж болно. Энэ нь үр дүнд нөлөөлөхгүй.

Нийлмэл:
Маалингын үр - 2 tsp.
Зөгийн бал - 1 tsp.
Кефир - 2 tbsp. л.

Хэрэглээ:
Үрийг нь нарийн гурил болгон нунтаглаж, kefir, зөгийн балтай холино. Бүтээгдэхүүнтэй савыг усан ваннд хийж, 45-50 хэм хүртэл халаана. Энэ хольц нь маш дулаан байх ёстой. Маскийг цэвэрлэсэн арьсанд түрхэж, арван минут байлгаад массаж хийнэ. Эхлээд бүлээн усаар зайлж, дараа нь хүйтэн усаар зайлж эсвэл мөсөн шоогаар арьсыг арчина. Хэрэглэх давтамж: долоо хоногт 2-3 удаа.

Видео: Маалингын үрээр хийсэн өргөх маск

Эсрэг заалтууд

Үр нь элэгний өвчтэй хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Энэ тохиолдолд хэрэглэхийн өмнө эмчтэйгээ зөвлөлдөх нь чухал юм. Мөн тодорхой хэмжээгээр нийлүүлэх ёстой амин хүчил, витамины өндөр агууламжийг мартаж болохгүй. Эмчилгээний явцад, ялангуяа жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд санал болгож буй тунг дагаж мөрдөх ёстой. Энэ асуудлын талаархи судалгааг эрдэмтэд зөвхөн амьтад дээр хийсэн.

Маалингын үр нь эсрэг заалттай байдаг:

• холелитиаз;
• хий үүсэх, гэдэс дүүрэх;
• гиперкальциеми;
• колит, нойр булчирхайн үрэвсэл;
• поликистик өвчин, эндометрит;
• умайн фибройд;
• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал.

Зарим оронд маалингын тосыг зарахыг хориглодог бөгөөд үр тарианаас ялгаатай нь энэ үзэгдэл өөрийн гэсэн шалтгаантай байдаг. Өндөр температур, гэрлийн нөлөөн дор өөх тосны бүтээгдэхүүнд агуулагдах хүчил нь бие махбодид хортой хэт исэл үүсгэдэг. Хэрэв та өдөрт 50 г ба түүнээс дээш хугацаагаар удаан хугацаагаар идвэл үр нь хүнд сөрөг нөлөө үзүүлдэг.

Шим тэжээлийн найрлага

Калорийн агууламж 100 грамм тутамд 534 ккал Маалингын үр нь ханасан, нэг ханаагүй, олон ханаагүй өөх тос агуулдаг. Эдгээр нь В бүлгийн витамин, ниацинаар баялаг боловч амин хүчлийн баялаг найрлагаараа онцгой үнэлэгддэг. Маалинга нь тоо хэмжээгээрээ хилийн чанад дахь чиа үртэй өрсөлдөх чадвартай.

Ашигт малтмалын агууламжийн хүснэгт

Маалингын үрбиеийг эдгээх, залуужуулах зорилгоор эрт дээр үеэс хэрэглэж ирсэн. Эдгээр нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, жингээ хасах, тэр ч байтугай олон өвчнийг эмчлэх олон ашигтай бодис агуулдаг.

Маалингын үрийн найрлага

Бүтээгдэхүүн нь макро болон микроэлементүүдээр баялаг бөгөөд үүнд:

• кальци;
• кали;
• магни;
• натри;
• фосфор;
• зэс;
• цайр;
• төмөр;
• селен;
• манган.

Маалингын үр нь зайлшгүй шаардлагатай органик бодисуудыг агуулдаг:

• витамин B1, B2, B3, B6, B9;
• витамин Е;
• витамин А;
• витамин С.

Маалингын үр нь бусад ашигтай бодисуудыг агуулдаг:

1. Эслэг, эсвэл хүнсний эслэг.
2. Омега-3 тосны хүчил - маалингын үрэнд загас, махнаас хамаагүй их байдаг.
3. Омега-6 ба Омега-9 тосны хүчлүүд.
4. Лигнан нь гормонтой төстэй бүтээгдэхүүн юм.
5. Эфир.
6. Фитостеролууд.

100 г бүтээгдэхүүн тутамд маалингын үрийн тэжээллэг чанар:

• калори - 534 ккал;
• уураг -18 гр;
• өөх тос - 42 гр;
• нүүрс ус - 29 гр;
• хүнсний эслэг - 27 гр;
• ус - 6.9 гр.

Видео: Жин хасах, эрүүл мэнд, гоо сайханд зориулсан маалингын үр.

Маалингын үрийн ашигтай шинж чанарууд

Маалингын үрийг олон өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэхэд ашигладаг. Эдгээр нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг:

• цусны судасны үйл ажиллагааг сайжруулах;
• Зогс үрэвсэлт үйл явц;
• элэгний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• илүүдэл жингээс салахад туслах;
• зүрхний шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулах;
• хүчийг нэмэгдүүлэх;
• сайжруулах нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа;
• хөлдөлт, түлэгдэлтийн дараа арьсны нөхөн сэргэлтийг хурдасгах;
• алсын харааг сайжруулах;
• амьсгалын тогтолцооны эрхтнүүдийг хамгаалах;
• дархлааны системийг бэхжүүлэх;
• доогуур артерийн даралтгипертензийн хувьд;
• биеэс хорт бодисыг зайлуулах ажлыг хурдасгах;
• хорт хавдар үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Маалингын үрийг зөвхөн хэрэглэдэггүй эм, гэхдээ бас дотор гоо сайхны зориулалтаар. Тэд sebum-ийн үйлдвэрлэлийг хэвийн болгож, хуурай арьс, хэврэг хумс, хугарал зэрэг асуудлыг шийддэг.

Хэрэглэх заалт

Маалингын үр нь бүх насны хүүхэд, эмэгтэйчүүд, өндөр настан, хүмүүст мэс заслын дараах нөхөн сэргээх үед маш их хэрэгтэй байдаг.

Арьсны эпидермисийн хөгшрөлтийг удаашруулж, арьсыг цэвэрлэж, чангалдаг тул шударга хүйсийн хүмүүсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Цэвэршилтийн үед маалингын үрийг авах нь бас ашигтай байдаг - энэ нь дааврын түвшинг хэвийн болгож, энэ хүнд хэцүү үед илүү сайн мэдрэмж төрүүлдэг. Үр тариа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ашигтай бөгөөд ургийн хэвийн хөгжлийг хангадаг.

Эмийн хэрэглээ

Маалингын үр тариаг бүхэлд нь болон нунтаг болгон ашигладаг. Тэднээс бүтээдэг эмийн декоцинийболон дусаах. Бэлтгэсний дараа шууд шинэхэн идэхийг зөвлөж байна - энэ хэлбэрээр тэд илүү амттай, эрүүл байдаг. Газрын үрийг илүү сайн шингээж авдаг.

Хоол боловсруулах эмгэг

Олон хүмүүс үе үе өтгөн хатах, гэдэс өвдөх, хүндрэх, цээж хорсох зэрэг мэдрэмж төрдөг. Эдгээр болон бусад хоол боловсруулах эмгэгийн шалтгаан нь эрүүл бус хоол хүнс, витамин дутагдалтай байж болно. ноцтой эмгэгүүд. Маалингын үр нь гэдэсний хананд хуримтлагдсан хорт бодис, задралын бүтээгдэхүүнээс биеийг сайн цэвэрлэдэг эслэг агуулсан байдаг. Мөн ашигтай нянгийн хоол болдог тул ходоод, гэдэсний үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлдөг.

Ходоодны хямралд зориулсан жор

Хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийн хувьд дусаах хэрэгтэй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 2 tbsp. л. маалингын үр тариа;
• 1 аяга ус.

Үрийг нь буцалсан ус хийнэ, 10 минут байлгана. Хоол бүрийн өмнө 100 мл ууна.

Өтгөн хаталтын жор

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 4-6 халбага. маалингын үр;
• ундны цэвэр ус.

Бэлтгэх, хэрэглэх заавар:

Маалингын үрийг нэвт норгоод 2 халбага авна. өдөрт хэд хэдэн удаа усаар угаана. Гэдэсний үйл ажиллагаа хэвийн болтол үр тариа үргэлжлүүлэн ууна.

Мэдрэлийн эмгэг

Өвчин эмгэгүүд мэдрэлийн системүүдбиеийн байдалд сөргөөр нөлөөлдөг. Төв мэдрэлийн систем нь биеийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь бүх эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг зохицуулж, нэгдмэл байдлыг хангаж, биеийг гадаад ертөнцтэй холбодог. Витамин В3 нь мэдрэлийн системд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд маалингын үрийг их хэмжээгээр агуулдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь ургамлын хэлтсийн үйл ажиллагааг зохицуулдаг лецитин агуулдаг. Үр тарианд агуулагдах В6 витаминыг хэрэглэдэг нарийн төвөгтэй эмчилгээтөв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг. Тиймээс энэ бүтээгдэхүүн нь мэдрэлийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай. Маалингын үр нь сэтгэлийн хямралыг арилгах, стрессийг арилгахад тусалдаг бөгөөд сэтгэлийн хямрал, сэтгэцийн эмгэгүүдэд тустай.

Мэдрэлийн эмгэгийг эмчлэх жор

Хэрэв та мэдрэлийн асуудалтай бол тайвшруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй бусад ургамлын гаралтай маалингын үрийн декоциний уух нь дээр.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. л. маалингын үр;
• 1 tsp. хатаасан ургамал - chamomile, valerian, Linden, гаа, St. John's wort;
• Буцалж буй ус.

Бэлтгэх, хэрэглэх заавар:

Нэг шөнийн дотор үр тариа 400 мл буцалж буй ус хийнэ. Тус тусад нь бэлтгэ ургамлын дусаах. Хуурай ургамал дээр нэг аяга буцалж буй ус хийнэ, 15 минут байлгана. Дараа нь хагас шил маалингын дусаах, ургамлын гаралтай дусаах шилний гуравны нэгийг холино.

10 хоногийн турш хоолны өмнө 2/3 аяга ууна.

Зүрх ба цусны судасны өвчин

Маалингын үр нь зүрх, судасны байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тархины цус харвалт, тромбоз, зүрхний шигдээс, атеросклероз болон бусад эмгэгээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор тэдгээрийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Эдгээр үр нөлөөг үр тарианд агуулагдах Омега-3 ханасан өөх тосоор хангадаг. Тэд цусан дахь сахар, холестерины түвшинг хэвийн болгож, цусны даралтыг бууруулж, зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Зүрх, судасны үйл ажиллагааг сайжруулах жор

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 2 tbsp. л. маалингын үр;
• 1 аяга буцалж буй ус.

Бэлтгэх, хэрэглэх заавар:

Үр тариа буцалж буй ус хийнэ, хөргөнө. 10 хоногийн турш хоолны өмнө өдөрт 3 удаа аяга ууна.

Дархлаа буурсан

Дархлаа нь бие махбодид халдвар орохоос сэргийлдэг. Хэрэв энэ нь эвдэрсэн бол хөгжих эрсдэлтэй янз бүрийн өвчин. Маалингын үр нь шингээх шинж чанартай тул гэдэснээс ялзрах бүтээгдэхүүнийг зайлуулдаг. Түүний микрофлор ​​сайжирч, энэ нь дархлааг бэхжүүлэхэд хүргэдэг. Эдгээр нөлөө нь маалингын үрэнд омега-3 тосны хүчлүүд агуулагддагтай холбоотой юм. Тэд үрэвслийн процессыг зогсоож, бие махбодийг тэжээдэг ашигтай хүчил, эсийн нөхцөл байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ нь ханиад, вирусыг эсэргүүцэхэд тусалдаг.

Дархлааг бэхжүүлэх жор

Дархлаа сайжруулахын тулд маалингын үрээр хийсэн чихэрлэг эмийг хэрэглээрэй.

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 3 tsp. нунтагласан маалингын үр;
• 1 tsp. зөгийн бал

Бэлтгэх, хэрэглэх заавар:

Илүүдэл жин

Маалингын үр тариа - маш сайн эмжин хасах зорилгоор. Амаар уувал ходоодны ханыг бүрхэж, хавдсан тул хурдан бөгөөд удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмжийг өгдөг. Энэ нь хэт их идэхээс зайлсхийх, илүүдэл фунтаас салах боломжийг олгодог. Туулгах нөлөөтэй тул бие нь хорт бодис, задралын бүтээгдэхүүнээс цэвэрлэгддэг.

Жингээ хасах энгийн жор

Шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 1 tbsp. л. маалингын үр;
• 2 аяга буцалж буй ус.

Бэлтгэх, хэрэглэх заавар:

1 tbsp хийнэ. л. үр тариа буцалж буй усаар дүүргэж, битүүмжилсэн саванд 8 цаг байлгана. Бэлтгэсэн декоциний өдөрт 2 удаа 100 мл ууна. 2 долоо хоногийн турш.

Энэхүү ном нь уншигчдад гайхалтай ургамлын тухай өгүүлдэг - маалингын. Үүнийг эрт дээр үеэс ходоод гэдэсний зам, булчингийн тогтолцооны өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж байсныг та мэдэх үү? зүрх судасны системгэх мэт? Үүнээс гадна маалинга нь нүүр, арьс, хөл, биеийн арьсыг арчлахад гоо сайхны салбарт ашиглагддаг. Та энэ болон бусад мэдээллийг А.Корзуновагийн номноос олох болно.

МААЛИНГИЙН ХИМИЙН БҮРДЭЛ

Химийн найрлага, түүнчлэн үйл ажиллагааны механизм, тоо хэмжээ, чанар идэвхтэй бодисуудургамлын төрөл, хаана ургадаг, цуглуулах хугацаа, хатаах арга, хадгалах нөхцлөөс хамаарна.

Таримал маалингын хамгийн их хэрэглэдэг хэсэг, хамт эмнэлгийн цэгХарахад тэдгээр нь үр, тэдгээрээс гаргаж авсан өөх тос юм.

Маалингын үр нь өөх тос (30-52%) агуулдаг бөгөөд энэ нь салс (5-12%), уураг (18-33%), нүүрс ус (12-26%), органик хүчил, фермент, А витамин агуулдаг. Бүрхүүл нь өндөр молекулын нэгдлүүдийг агуулдаг бөгөөд тэдгээр нь гидролизийн явцад линокаффеин, линоцинамарин, дигликозид, β-гидрокси-β-метилглютарийн хүчлийн метил эфирийг үүсгэдэг. Ургамлын бүх хэсгүүд, ялангуяа нахиа нь линамарин гликозидыг агуулдаг бөгөөд энэ нь линазагаар гидроцианы хүчил, глюкоз, ацетон болж хуваагддаг. Маалинга нь мөн макро болон микро элементүүдийг агуулдаг. Химийн үндсэн бүлгүүдийг биологийн хувьд авч үзье идэвхтэй бодисууд, энэхүү ашигтай соёлд багтсан.

Уураг, өөх тос, нүүрс ус

Уураг, өөх тос, нүүрс ус нь ямар ч организмын амьдрал, өсөлт, хөгжил боломжгүй бодис юм. Тэд хуванцар, эрчим хүчний хэрэгцээг хангаж, биологийн үнэ цэнийг нь тодорхойлдог.

Уураг (уураг).Уургийн молекулууд нь өөр өөр бүтэцтэй бөгөөд бие махбодид янз бүрийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь бүрдэнэ бага хэмжэээлементүүд: нүүрстөрөгч, азот, хүчилтөрөгч, устөрөгч. IN янз бүрийн хэсгүүдургамал, юуны түрүүнд үр нь 33% хүртэл уураг агуулдаг. Мөн ургамлын уураг нь янз бүрийн амин хүчлийн цогцолборыг агуулдаг. Нийтдээ 20, үүнээс 9 нь орлуулшгүй.

Уургийн дутагдал нь хоолны дуршилыг улам дордуулж, биеийн халдварыг эсэргүүцэх чадварыг бууруулдаг. Түүний дутагдал нь зүрх судасны, амьсгалын замын болон бусад тогтолцооны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг. Илүүдэл уураг нь биед тааламжгүй байдаг.

Өөх тос,Эрчим хүчний хамгийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр болох липидийг нарийн төвөгтэй органик нэгдлүүд гэж нэрлэх нь илүү зөв байх болно. Өөх тос нь ханасан ба ханаагүй тосны хүчлүүд, тосонд уусдаг витамин A, E, D, B бүлэг болон бие махбодид шаардлагатай бусад олон бодис агуулдаг. Маалингын үр нь өөх тос (30-52%) агуулдаг бөгөөд үүнд линолен (35-45%), линол (25-35%), олеин (15-20%), пальмитик ба стеарины глицерид (8-9%) хүчил орно.

Тэднээс гадна липидүүд нь липоид (өөх тостой төстэй) бодисуудыг агуулдаг: фосфолипид, стерол, липопротеин, гликолипид гэх мэт.

Ханаагүй тосны хүчлүүд нь "ханасан" зэрэг нь өөр өөр байдаг, өөрөөр хэлбэл тэдгээр нь нэг ханаагүй, олон ханаагүй байдаг. Олон ханаагүй тосны хүчил нь хүний ​​биед онцгой ач холбогдолтой юм. Баримт нь хүн тэдгээрийг бие даан нийлэгжүүлж чаддаггүй, гэхдээ тэр үед түүнд маш их хэрэгцээтэй байдаг, учир нь олон ханаагүй тосны хүчил (линол, линолен, арахидоник) нь эсийн мембраны нэг хэсэг бөгөөд эд эсийн хэвийн өсөлтийг хангадаг. болон бодисын солилцоо, цусны судасны уян хатан байдлыг хадгалах. Олон төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүд нь амин хүчил, витамин зэрэг зайлшгүй шаардлагатай.

Нүүрс ус- Биеийн эрчим хүчний зардлыг нөхөх гол эх үүсвэр, моно-, полисахарид, чихрийн спирт зэрэг ургамлын хамгийн түгээмэл бүлгийн нэгдлүүд. Полисахаридууд нь эслэг, лигнин, цардуул, гемицеллюлоз, инулин, пектин, салиа зэрэг орно.

Бие махбодид шаардлагатай бол өөх тос, нүүрс ус нь бодисын солилцооны явцад бие биендээ амархан хувирч, уурагуудаас хэсэгчлэн үүсдэг.

Пектинууд- гэдэс дотор үүссэн эсвэл тэнд хуримтлагдсан хорт бүтээгдэхүүнийг холбодог желатин эс хоорондын бодисууд. Ургамлын бүх хэсэгт, ялангуяа үндэс, жимсэнд агуулагддаг. Пектинууд эмчилгээнд идэвхтэй оролцдог ходоод гэдэсний замын өвчин, зарим эмгэг төрүүлэгч бичил биетний тархалтыг саатуулж, бие махбодоос хортой хаягдал бүтээгдэхүүнийг зайлуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Тэд колит, энтероколит, түлэгдэлт, шархлаа зэрэгт үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг.

Целлюлоз- полисахаридын шинж чанартай нийлмэл нүүрс ус. Энэ нь ус болон энгийн уусгагчид уусдаггүй. Гэдэсний мэдрэл булчингийн аппаратад механик нөлөө үзүүлж, ходоод гэдэсний замын хөдөлгөөний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, өтгөн хатахаас сэргийлж, бие махбод дахь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, илүүдэл холестерин, задралын бүтээгдэхүүнийг арилгахад тусалдаг.

Цардуул- ургамлын нүүрстөрөгчийн хүчлийг шингээх эцсийн бүтээгдэхүүн, полисахаридуудаас бүрдэх хамгийн чухал нөөц тэжээлийн нүүрс ус. Булцуу, жимс, ишний цөм, үрэнд агуулагддаг. Анагаах ухаанд ходоод гэдэсний замын өвчинд битүүмжлэх бодис болгон ашигладаг арьсны өвчин. Зарим ургамалд цардуул нь инулиныг орлуулдаг.

Слайм- цэцгийн хананд салст бүрхсэний үр дүнд үүссэн полисахаридын шинж чанартай азотгүй бодисууд. Тэд хүчтэй хавдаж, усанд амархан уусч, коллоид уусмал үүсгэдэг. Их хэмжээний салиа агуулсан ургамлыг (маалинга, ялангуяа түүний үрийг оруулаад) ходоод гэдэсний замын янз бүрийн өвчнийг хамардаг бодис болгон ашигладаг.

Гликозид(Грекийн "гликос" гэсэн үгнээс Грекийн үсэг нь юу вэ? - "элсэн чихэр"). Хэдийгээр "чихэрлэг" нэртэй ч гликозид нь маш гашуун бодис юм. Эдгээр нь олон тооны нийтлэг физик-химийн болон биологийн шинж чанартай нарийн төвөгтэй органик нэгдлүүд юм. Тэд уусдаг ургамалд өргөн тархсан байдаг эсийн шүүсмөн бүх хэсэгт агуулагдаж болно. Практикт дараахь төрлийн үндсэн гликозидыг ялгах нь заншилтай байдаг: зүрхний (карденолидууд), лаксатикууд (антрагликозидууд), сапонинууд, гашуун, флавоноидууд гэх мэт.

Сапонин- гликозидын бүлгүүдийн аль нэгийг төлөөлдөг нэгдлүүд. Усанд сэгсрэх үед тэд савантай төстэй хөөс үүсгэдэг тул нэр нь ийм байдаг. Сапонин агуулсан ургамлыг цэр хөөх, шээс хөөх, цэр арилгах, тайвшруулах, тайвшруулах үйлчилгээтэй тул анагаах ухаанд голчлон хэрэглэдэг. Зарим ургамлын төрөл зүйл нь тайвшруулах, хатуурал, шархлааны эсрэг үйлчилгээтэй болохыг тогтоожээ.

Кумарин ба фурокумарин- гликозидын бүлэгт багтсан нэгдлүүд. Эдгээр нь тааламжтай үнэртэй өнгөгүй бодис юм. Кумарин бодисуудын том бүлэгт хүчтэй антиспазмодик, титэм судсыг тэлэх, тайвшруулах үйлчилгээтэй бодисууд хамгийн их сонирхол татдаг.

Гашуун байдал– азот агуулаагүй гашуун бодис. Энгийн бөгөөд анхилуун үнэртэй гашуун байдаг, яг аль нь вэ? хоол боловсруулалтыг сайжруулахад ашигладаг. Хоёр бүлэг нь ходоодны булчирхайн үйл ажиллагааг нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Алкалоидууд– шүлтлэг урвалын азот агуулсан органик бодисууд. Тэд эсийн шүүсэнд байдаг янз бүрийн эрхтэндавс хэлбэрийн ургамал органик хүчил, өөр өөр химийн бүтэцтэй, хүний ​​биед хүчтэй өвөрмөц нөлөө үзүүлдэг. Алкалоид бол орчин үеийн анагаах ухаангүйгээр хийх боломжгүй үнэ цэнэтэй фармакологийн эм юм.

Эфирийн тос– голчлон терпеноид ба тэдгээрийн деривативуудаас бүрдэх дэгдэмхий үнэрт нэгдлүүдийн нийлмэл хольц. Спирт, эфир, давирхай, тосонд амархан уусдаг, усанд бараг уусдаггүй. Химийн найрлагаас хамаарна чухал тосТэдгээрийг агуулсан ургамлыг гашуун үнэрт, холеретик, шээс хөөх эм, цэр хөөх эм гэх мэт хэрэглэдэг.

Таннин (таннин)– гликозидтэй хамгийн ойр орших аморф, азотгүй органик нэгдлүүд. Тэд нян устгах, үрэвслийн эсрэг, цус тогтоогч, astringent шинж чанартай байдаг. Өргөдөл эмийн найрлагатаннин агуулсан, салст бүрхэвч дээр хальс үүсэхийг дэмждэг. Энэ нь цаашдын үрэвслээс сэргийлж, халдварыг дарангуйлдаг.

Органик хүчилургамлын эсийн шүүсэнд агуулагддаг бөгөөд бодисын солилцоонд маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр нь хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, гэдэсний үйл ажиллагааг идэвхжүүлж, амин хүчил, сапонин, алкалоид, стероид болон бусад нэгдлүүдийн нийлэгжилтэнд ашиглагддаг. Органик хүчил нь ургамлын янз бүрийн эрхтэнд исгэлэн амтыг өгдөг бөгөөд тэдгээр нь зохицуулалтын үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. хүчил-суурь тэнцвэр, шүлтжүүлэх дотоод орчин, биеийг ацидозын төлөвөөс зайлуулна. Гэсэн хэдий ч үүнийг санаж байх хэрэгтэй хэт их хэрэглээнүүрсустөрөгчийн бүтээгдэхүүн нь илүүдэл үүсэхэд хүргэдэг Цууны хүчилТиймээс холестерин.

Антоцианин– нян устгах шинж чанартай будагч бодис. Антоцианин нь цэцгийн дэлбээ, жимс жимсгэнэ, олон төрлийн өнгө өгдөг.

Ашигт малтмалын микро ба макроэлементүүдийн үүрэг, ач холбогдол, хүний ​​эрүүл мэнд, амьдралын үйл ажиллагаанд үзүүлэх нөлөө

1713 онд Лемери, Жеорфи нар анх хүний ​​эд эсээс төмрийг илрүүлжээ. Түүнээс хойш химийн элементүүдийг нэг нэгээр нь нээснээр эрдэмтэд яагаад биед байдаг вэ гэсэн асуултыг тавьж байна. Өнөөдөр бидний бие бол жинхэнэ химийн агуулах гэдгийг бид мэднэ. Үүнээс аль хэдийн 80 элемент олдсон бөгөөд 40 нь зайлшгүй шаардлагатай гэж үздэг.

Маалингын үр, маалингын тос нь дараах макро шим тэжээлийг агуулдаг(мг/г): K – 12.1, Ca – 2.0, Mg – 4.0, Fe – 0.09.

Аливаа ургамлын нэгэн адил маалинга нь макро элементүүдээс гадна микро элементүүдийг агуулдаг. Үүнд (мкг/г): Mn – 0.09, Cu – 0.34, Zn – 0.47, Cr – 0.04, Al – 0.18, Se – 19.3, Ni – 0.18, Pb – 0.1, I – 0.24, B – 2.3.

Кали(K) нь хамгийн идэвхтэй макро элементүүдийн нэг юм. Энэ нь бүх амьд биетэд шаардлагатай бөгөөд бүх ургамалд байдаг. Кали нь синтезийг идэвхжүүлдэг органик бодис, түүний дотор нүүрс ус нь ургамлын органик хүчил үүсэхийг дэмждэг. Хүний биед кали нь цус, эсийн протоплазмд агуулагддаг бөгөөд энэ нь олон ферментийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн урвалд оролцож, уураг, нүүрс усны солилцоонд оролцдог. Кали нь булчингийн агшилт, түүний дотор зүрхэнд зайлшгүй шаардлагатай. Чухал онцлогкали нь биеэс шингэн ялгарахад тусалдаг тул хаван үүсэхэд тустай.

Калийн дутагдал нь булчингийн агшилт, булчин сулрах, мөчний мэдээ алдалт, заримдаа зүрхний үйл ажиллагаа алдагдах зэргээр илэрдэг.

Кальци(Са). Бие дэх кальцийн ихэнх хэсгийг агуулсан яс, шүдний үндсэн элемент болох маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зүрхний үйл ажиллагаа, цусны бүлэгнэлтийн процессыг хадгалах, эсийн хананы нэвчилт, цусан дахь холестерины хэмжээг зохицуулахад оролцдог. Витамин D нь кальцийг шингээхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд түүний дутагдал нь хүүхдэд рахит үүсгэдэг. Кальцийн дутагдал нь мэдрэлийн цочролыг нэмэгдүүлдэг. булчингийн агшилт, гэдэсний ургамлын өөрчлөлт, түүнтэй холбоотой эмгэгүүд, нэмэгддэг харшлын урвал. Удаан хугацааны кальцийн дутагдал нь бие махбодийн сэтгэцийн болон бие махбодийн үйл ажиллагааг бууруулж, ясны эмзэг байдлыг үүсгэдэг, учир нь энэ элемент нь тэдгээрээс угааж байдаг.

магни(Mg) нь хлорофилийн идэвхтэй хэсэг учраас дэлхий дээрх бүх организмын амьдралд онцгой үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ элемент нь нуклейн хүчлийн бүтцийг тогтворжуулж, 100 гаруй ферментийг идэвхжүүлдэг. Хүний биед магни нь мэдрэлийн системийг тайвшруулах үйлчилгээтэй, дархлааг бэхжүүлж, цөсний хүүдий дэх цөсний ялгаралтыг идэвхжүүлж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг. Бие махбодид энэ элемент дутагдаж байгаа нь мэдрэлийн цочрол, булчингийн агшилт, миокардийн шигдээс үүсэх эрсдэлтэй байдаг.

Төмөр(Fe) нь гемоглобины нэг хэсэг болох цусны "будаг" ба булчинд агуулагддаг миоглобины нэг хэсэг учраас маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төмөргүй бол биеийн эд эсийг хүчилтөрөгчөөр хангах үйл явц тасалддаг. Үүнээс гадна эсрэгбие үүсэхэд оролцдог. Төмрийг шингээхэд хангалттай хэмжээний аскорбины хүчил шаардлагатай. Маалингын үрийн тос нь витамин С-ийг оновчтой хэмжээгээр агуулдаг тул төмрийг шингээхэд таатай нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Манган(Mn) нь олон тооны фермент үүсэхэд оролцдог бөгөөд мангангүйгээр идэвхгүй байдаг витамин С, В12-ийн хэвийн бодисын солилцоонд шаардлагатай байдаг. Манган нь өөх тос, нүүрс усны солилцооны урвалд оролцдог ферментийн салшгүй хэсэг бөгөөд инсулин ба холестерины нийлэгжилтэнд шаардлагатай байдаг. Чихрийн шижингийн манганаас хамааралтай хэлбэрийг илрүүлж, тархины үйл ажиллагаанд элемент шаардлагатай болох нь батлагдсан. Манган нь араг ясыг хөгжүүлэхэд идэвхтэй оролцож, яс үүсэх процессыг идэвхжүүлдэг. Манган нь биеийн өсөлтийг өдөөдөг. Энэ элементийн дутагдал нь өсөлтийг удаашруулахад хүргэдэг.

Зэс(Ci) биеийн өсөлт, хөгжил, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаанд нөлөөлж, цусны улаан эс үүсэхийг дэмждэг; уурагтай хослуулан энэ нь цусны сийвэн болон биеийн бусад бүх эд эсийн нэг хэсэг юм; олон ферментийн салшгүй хэсэг юм; эсрэгбие, цусны улаан эс үүсэхэд оролцдог. Энэ микроэлементийн дутагдал нь төв мэдрэлийн системийг тасалдуулахад хүргэдэг; Төмрийн шимэгдэлтийг саатуулж, цус багадалт үүсч, тархинд фосфолипидын нийлэгжилт буурдаг. Зэсийн дутагдалтай нярайд ясны хэврэг, араг ясны хэв гажилт, цусны судасны хэвийн бус байдал, зүрхний гажиг зэрэг нь бие махбод дахь зэсийн солилцооны эмгэгүүд нь шизофрени, эпилепси, чонон хөрвөс, зарим өвчинтэй холбоотой байдаг. бусад нь өнөөдөр энэ нь батлагдсан байна аскорбины хүчил нь зэстэй хослуулан, томуугийн вирүсийг идэвхгүй болгодог.

Цайр(Zn) нь мөгөөрс үүсэх процесст шаардлагатай олон ферментийн идэвхжүүлэгч юм ясны эд. Төмрийн шингээлт, бодисын солилцоонд оролцож, шарх, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж, хатуурлын эмчилгээнд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв цайрын дутагдалтай бол А витаминыг шингээж чадахгүй. Цайрын дутагдал нь одойжилтыг бий болгож, бэлгийн бойжилтыг удаашруулж, биеийн эсэргүүцэл, хавдрын өсөлтийг бууруулдаг. Цайрын дутагдал нь олон зүйлийг тайлбарладаг арьсны өвчинжишээлбэл, арьс, салст бүрхэвчийг гэмтээх (дерматит, халзан). Хүний биед цайрын дутагдлын нэг үзүүлэлт бол хурууны хумсны гадаргуу дээр цагаан толбо үүсэх явдал юм. Энэ элементийн илүүдэл нь цус багадалт үүсгэдэг.

Chromium(Sr) нь нүүрс усны солилцооны зайлшгүй оролцогч бөгөөд энэ нь тохиолдлын зүйл биш юм. Чихрийн шижинэдэд хромын концентраци буурч байгааг илрүүлсэн. Хром нь өөх тосны солилцоонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Зарим тохиолдолд энэ элемент нь бамбай булчирхайн даавар дахь йодыг орлуулж чаддаг нь тогтоогдсон боловч үүнийг бүрэн нөхөж чадахгүй.

Хромын дутагдал нь нүүрс усны солилцоог зөрчиж, атеросклерозын хөгжлийг дэмжиж, цусан дахь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлдэг (гипогликеми). Хромын дутагдалтай, өсөлт удааширч, өндөр үнэ цэнийн бууралттай мэдрэлийн үйл ажиллагааболон эр бэлгийн эс үүсэхийг саатуулдаг.

Хромын илүүдэл нь уушигны хорт хавдар үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг. Хром, цайрын зөв тэнцвэр нь чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.

Хөнгөн цагаан(Al) хүний ​​биед элэг, нойр булчирхай болон бамбай булчирхай. IN ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнхөнгөн цагааны агууламж 1 кг хуурай бодис тутамд 4-46 мг хооронд хэлбэлздэг.

Селен(Se) нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй: хавдрын эсийг шууд гэмтээдэг нь батлагдсан. Селен нь зүрх судасны үйл ажиллагааг зохицуулж, витамин Е-тэй хамт эсрэгбие үүсэхийг идэвхжүүлж, сайжруулдаг. дархлаа хамгаалахбие. Үүнээс гадна энэ элемент нь цусны улаан эс үүсэхийг хянадаг. Мөн селенийн хэмжээ нь харааны мэдрэмжийг тодорхойлдог. Жишээлбэл: "Том нүдтэй" шувуудын нэг бүргэдийн торлог бүрхэвч нь хүнийхээс 100 дахин их селентэй байдаг. Селен нь зүрхний шигдээс, нойр булчирхайн үрэвслийн үед эдгээх үйлчилгээтэй бөгөөд шархны эдгэрэлтийг түргэсгэдэг.

Селений дутагдалтай үед элэг, зүрх судасны систем, нойр булчирхай, булчинг гэмтээх нь ажиглагддаг.

Никель(Ni). Энэхүү микроэлементийн биологийн үйлдэл нь кобальтын үйлдэлтэй маш их төстэй боловч түүний физиологийн үүргийг хангалттай судлаагүй байна. Бие махбодид никель нь элэг, арьс, дотоод шүүрлийн булчирхайд агуулагддаг. Энэ нь кератинжуулсан эдэд хуримтлагддаг. Энэ элемент нь аргиназа ферментийг идэвхжүүлж, исэлдэлтийн процесст нөлөөлдөг болохыг тогтоосон. Никелийн илүүдэл нь нүдний өвчинд хүргэдэг.

Иод(I) мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөөтэй, нян устгах үйлчилгээтэй. Энэ элементийн дутагдал нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэл буурах, бахлуур, тэр ч байтугай кретинизм үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч энэ микроэлементийн илүүдэл нь бас аюултай: үүнтэй ханасан организмд чонон хөрвөс, ханиадны шинж тэмдэг илэрч, хамрын салстын хэмжээ нэмэгддэг.

Бор(Б) ургамлын (эсвэл үрийн ургац буурдаг) болон түүний илүүдэл нь бодисын солилцооны эмгэг, ходоод гэдэсний замын эндемик өвчин (борын энтерит) үүсэхэд хүргэдэг хүмүүсийн аль алиных нь хэвийн үйл ажиллагааг хангахад зайлшгүй шаардлагатай.

Маалингын тос, үрэнд эдгээр бүх микро, макро болон хэт микроэлементүүд байгаа нь эдгээр бүх өвчнийг эмчлэх, түүнчлэн урьдчилан сэргийлэх бодис болгон ашиглаж болохыг харуулж байна.

Витамин

Ургамал бол шавхагдашгүй агуулах юм төрөл бүрийн витаминууд- хамгийн олон янзын биологийн өндөр идэвхтэй нэгдлүүдийн бүлэг химийн бүтэц. Эмчилгээний цогцолборт ургамлын витамин чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Маалингын янз бүрийн хэсэгт A, C, D, E, F гэх мэт витаминууд илэрсэн.

А аминдэм(ретинол) нь бүх ургамал, түүний дотор маалингын найрлагад агуулагддаг, гэхдээ зөвхөн провитамин (каротин ба каротиноид) хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь ферментийн нөлөөн дор А аминдэм болж хувирдаг бөгөөд энэ нь вирус, бактери болон бусад эмгэг төрүүлэгчидтэй тэмцэхэд тусалдаг шинж чанар , витамин С-тэй хамт цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, хорт хавдрын эсрэг биеийн эсэргүүцлийг нэмэгдүүлж, харааны хэвийн байдлыг хангаж, бие махбодид уургийн нэгдэл үүсэх, дотоод шүүрлийн булчирхайн үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг.

Гиповитаминоз А нь шөнийн харалган байдалд хүргэж, арьсны халдварт тэсвэртэй байдлыг бууруулж, ринит, коньюнктивит, бронхит, гастрит, ходоодны шархлаа, бөөрний үрэвсэл, пиелонефрит, цистит болон бусад өвчинд нэрвэгддэг.

Витамин С(аскорбины хүчил) нь хамгийн алдартай, хамгийн түгээмэл витамин юм. Маалинга, эс тэгвээс түүний үр, тэдгээрээс бэлтгэсэн тос нь витамин С-ээр баялаг. Аскорбины хүчил агуулагдах нь атеросклерозын хөгжлийг удаашруулж, шархны эдгэрэлтийг түргэсгэж, томуу, хоолойн ангина, хэрх, уушигны үрэвсэлд тусалдаг. Аскорбины хүчилбиеийн хэвийн хөгжлийг дэмжиж, эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг Халдварт өвчин, ядаргааг багасгаж, гүйцэтгэлийг нэмэгдүүлэхэд сайнаар нөлөөлдөг. Витамин С нь цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, биеийг хорт бодисоос хамгаалдаг: нэг талаас хорт нөлөөг саармагжуулдаг. хортой бодисууд(хар тугалга, анилин гэх мэт), нөгөө талаас бие дэх хорт бодисын нийлэгжилтийг саатуулдаг. Аскорбины хүчил нь хорт хавдар, ходоодны шарх, цусны судасны спазм үүсэхээс сэргийлж, хялгасан судасны ханыг бэхжүүлж, уян хатан чанарыг өгдөг. Витамин С-ийн дутагдал нь бохь хавдаж, цус алдалт дагалддаг scurvy-д хүргэдэг. Хүний биед гиповитаминоз С үүсдэг ядрах, толгой өвдөх, нойрмоглох, хоолны дуршилгүй болох.

Е витамин(токоферол) нь эсийн доторх антиоксидант бөгөөд исэлдэлтийн процессыг зохицуулахад оролцдог, цусны эргэлтийг сайжруулдаг.

цусны бүлэгнэлтийг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлдэг.

Е витамин нь атеросклероз, цусны даралт ихсэх, үйл ажиллагааны алдагдалд сайнаар нөлөөлдөг булчингийн систем, хэрх өвчин. Токоферол дутагдсанаар дистрофи, булчингийн үхжил, биеийн нөхөн үржихүйн үйл ажиллагаа буурдаг.

Витамин F(Англи хэлнээс "өөх" - "өөх") нь ханаагүй тосны хүчлүүдийн холимог юм: линоленик, линолен ба хамгийн идэвхтэй нь арахидоник. витамин F - идэвхтэй оролцогчөөх тос, простагландин (биологийн идэвхт бодис) -ийн солилцоо, холестериныг уусдаг хэлбэр болгон хувиргаж, энэ хэлбэрээр биеэс зайлуулдаг. Энэхүү витамин нь атеросклерозоос сэргийлж, судасны хананы уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, цусны даралт ихсэх магадлалыг бууруулдаг. Витамин F-ийн дутагдал нь атеросклероз үүсэх, цусны судаснуудад цусны бүлэгнэл үүсэх, цус гэмтэх нөхцлийг бүрдүүлдэг.

Витамин D(кальциферол) нь бусад витаминаас ялгаатай нь зарим биохимичид гормон гэж үздэг. Энэ нь хэт ягаан туяаны нөлөөн дор хүний ​​арьсанд үүсдэг тул үүнийг "нарны үрэл" гэж нэрлэдэг. Кальциферол нь яс, шүдэнд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд дархлаа, мэдрэлийн системийн хүч чадал, кальцийн тэнцвэрт байдал, зүрхний эрүүл мэндэд шаардлагатай. Энэ витамингормоны нийлэгжилтэнд оролцдог.