Produk berguna untuk pemakanan yang betul. Senarai makanan keluarga mingguan. Gabungan produk. Kepentingan sayur-sayuran dan buah-buahan

Produk untuk pemakanan yang betul membentuk asas diet sihat orang. Apakah diet yang betul? Apakah yang termasuk dalam konsep "produk untuk pemakanan yang betul"? Bagaimana untuk memilih diet yang betul yang paling sesuai dengan keperluan badan?

Pemakanan yang betul: apa yang perlu dimakan untuk menjadi sihat?

Sebelum menentukan makanan untuk pemakanan yang betul, adalah perlu untuk memahami konsep pemakanan yang betul itu sendiri, makanan apa yang perlu dimakan, dalam kuantiti dan cara memprosesnya. Pemakanan yang betul melibatkan Pendekatan yang kompleks kepada organisasi pemakanan yang memenuhi semua keperluan badan dalam nutrien ah dan nilai tenaga, menyumbang kepada pertumbuhan dan perkembangannya. Sistem pemakanan yang betul termasuk organisasi diet dan diet itu sendiri. Pemakanan yang betul dikawal oleh prinsip tertentu:

Imbangan nilai tenaga diet dan kos tenaga seseorang - organisasi yang betul diet;
Keseimbangan vitamin, unsur mikro dan makro, serta protein, lemak dan karbohidrat;
Pengagihan makanan yang betul pada siang hari - organisasi diet yang betul;
Diet sebenar (bilangan makan, selang antara waktu makan);
Kaedah memasak;
Faktor individu: umur, berat badan, status sosial, gaya hidup, keadaan umum kesihatan, menentukan keperluan badan pada masa tertentu.

Setelah mengatur diet yang betul, apa yang perlu dimakan dan makanan apa yang harus diberi keutamaan tetap menjadi tugas yang paling penting. Produk untuk pemakanan yang betul, pertama sekali, mesti selamat untuk kesihatan manusia, yang ditentukan oleh kesegaran dan jangka hayatnya, kandungan kekotoran tumbuhan berbahaya, objek biologi, berbahaya sebatian kimia.

Mana-mana produk "sihat" boleh dipindahkan ke kategori "memudaratkan" dengan menggunakan kaedah rawatan haba (contohnya, menggoreng dalam lemak haiwan), menambah sos berlemak, perasa yang tidak semulajadi, digabungkan dengan karbohidrat yang mudah dihadam.

Produk untuk pemakanan yang betul: asas diet yang sihat

Secara konvensional, semua produk yang terdapat dalam diet manusia boleh dibahagikan kepada berbahaya dan berguna. Senarai produk berbahaya termasuk:

Semua makanan bergoreng. Walau bagaimanapun, kaedah pemanggangan yang digunakan perlu diambil kira. Sebagai contoh, menggoreng ringan dalam minyak zaitun akan kurang berbahaya daripada menggoreng makanan dalam lemak haiwan;
Minuman berkarbonat manis, serta minuman yang diperbuat daripada campuran kering;
Sosej dan produk separuh siap, daging salai dan ikan, makanan dalam tin;
Produk tenusu dengan kandungan yang tinggi lemak, pencuci mulut keju kotej, yogurt buah-buahan;
Kebanyakan kuih-muih;
Makanan ringan (kerepek, kacang, keropok dan makanan istimewa lain);
Produk yang mengandungi pewarna dalam kepekatan tinggi;
Bar coklat, coklat susu dengan dan tanpa inti;
Daging berlemak;
Lemak haiwan;
Semua hidangan dari menu restoran makanan segera, serta produk makanan segera;
Sebarang minuman beralkohol;
Gula-gula dan produk roti.

Senarai makanan sihat untuk pemakanan yang betul termasuk:

Bijirin - soba, oat, gandum, bijirin beras;
Jenis rendah lemak daging dan ikan;
Produk tenusu dengan kandungan rendah lemak;
buah-buahan dan sayur-sayuran segar;
Air yang disucikan, teh hijau, jus yang baru diperah;
Coklat gelap, madu, buah-buahan kering
Lemak sayuran;
Roti Gandum;
Telur;
Kekacang.

Pilihan produk untuk pemakanan yang betul tidak terhad kepada senarai ini, bagaimanapun, ini adalah asas diet yang sihat, yang hari ini akan membantu untuk menghapuskan produk berbahaya menggantikannya dengan alternatif "sihat".

Pemakanan yang betul: apakah makanan terbaik untuk seseorang?

Pada masa ini, terdapat banyak petua dari pakar pemakanan mengenai organisasi pemakanan yang betul. Apakah makanan yang terbaik untuk seseorang? Organisasi diet yang sihat harus didekati berdasarkan faktor individu. Pilihan produk untuk pemakanan yang betul ditentukan bukan sahaja oleh parameter keselamatan, kemudaratan dan kegunaannya, tetapi juga oleh umur seseorang, keadaan kesihatan, komorbiditi, cara hidup.

Semasa tempoh pertumbuhan aktif, tubuh memerlukan makanan yang mempunyai nilai pemakanan yang tinggi. Pelbagai produk untuk pemakanan yang betul boleh dihadkan dengan ketara oleh penyakit sistem kardiovaskular, saluran gastrousus, serta keadaan seseorang (pemakanan semasa kehamilan dan selepas bersalin, semasa tempoh pemulihan selepas sakit, pemakanan atlet sebelum pertandingan) .

Gaya hidup sebahagian besarnya menentukan nilai tenaga diet manusia, komposisinya. Untuk masalah yang berkaitan berat badan berlebihan, metabolisme terjejas, ia juga perlu untuk berhati-hati mendekati pilihan produk, memperkaya diet dengan serat, makanan rendah lemak.

Prinsip utama pemakanan yang betul, yang menyumbang kepada fungsi normal badan, adalah pengambilan makanan yang sederhana. Terlebih guna malah produk untuk pemakanan yang betul akan menyebabkan kemudaratan yang ketara kepada badan dalam bentuk disfungsi dan penyakit saluran gastrousus, ketidakseimbangan hormon, gangguan mental, ketidakselesaan, keterukan, obesiti, gaya hidup terhad.

Keselamatan makanan: apa yang perlu dihentikan daripada diet anda

Keselamatan makanan adalah salah satunya faktor kritikal gaya hidup sihat. Keselamatan produk ditentukan bukan sahaja oleh kualiti, komposisi, tetapi juga oleh kesegaran pada peringkat penggunaannya. Kandungan sebatian kimia, radionuklid, bahan biologi, kekotoran tumbuhan berbahaya adalah ancaman kepada kesihatan manusia. Pencemaran produk makanan mungkin berasal dari fizikal, kimia dan mikrob (kandungan kekotoran badan asing dalam produk, kandungan racun perosak dan nitrat, mikroorganisma).

Bagaimana untuk menjamin diet anda? Apabila memilih makanan yang selamat untuk pemakanan yang betul, adalah perlu untuk mengecualikan:

Produk yang mengandungi GMO - perundangan mengawal kehadiran wajib pelabelan pada pembungkusan produk yang menunjukkan kehadiran atau ketiadaan GMO dalam komposisinya;
Produk dengan kandungan aditif yang tinggi yang mengubah aroma, warna dan rasa mereka;
Produk tahan lama.

Keselamatan makanan juga bergantung pada tempat ia dijual (kedai khusus, pasaran spontan). Penggunaan jangka panjang produk yang mengandungi bahan tambahan dan GMO dengan ketara memburukkan kualiti diet dan memberi kesan ketara kepada keadaan kesihatan manusia, menampakkan diri dalam bentuk peningkatan keletihan, penurunan keupayaan untuk bekerja, gangguan mental, ketidakselesaan pada saluran gastrousus, disfungsi, tindak balas alahan organisma. Produk utama yang mengandungi bilangan terbesar ketagihan makanan, adalah daging salai, ikan dan makanan istimewa daging, sosej, yogurt (produk yang menjalani pemprosesan industri, proses pencampuran).

Banyak yang telah diperkatakan tentang faedah makanan yang sihat, jadi mari kita terus ke intinya - hanya makanan berkualiti tinggi dan sihat harus dimasukkan ke dalam diet anda. Jika anda hanya berminat makanan berkhasiat- senarai di bawah akan membolehkan anda melakukannya pilihan yang tepat dan tentukan apa yang anda boleh makan dan apa yang anda tidak boleh.

Jika anda memilih untuk tidak berputus asa produk tepung, maka ia adalah wajar untuk memasak dari tepung gandum. Anda boleh membeli roti siap sedia atau kuih-muih (walaupun julatnya semakin mengecil setiap tahun). Tepung biasa tidak begitu berguna untuk badan, tetapi tepung gandum sangat positif dan mengurangkan risiko sebarang alahan;
Sangat berguna dan penting bagi setiap orang ialah susu dan produk tenusu dari jenis semula jadi. Ia mengandungi kalsium yang sangat diperlukan, yang menguatkan tulang dan gigi. Jika dimakan secara teratur produk tenusu, anda boleh dengan mudah menyembuhkan hampir semua penyakit gastrik, serta menyusunnya saluran penghadaman;
Jika anda hanya berminat pemakanan sihat, produk, senarai yang termasuk makanan laut, ia adalah sangat penting untuk diingat dan membuat pembelian anda mengikut mata. Antara makanan laut dari segi kegunaan, ikan biasa adalah peneraju. Ia mempunyai banyak Omega-3 yang berguna, serta banyak vitamin B6. Semua komponen ini hanya mempunyai kesan yang hebat pada keseluruhannya sistem kardiovaskular seseorang dan menguatkan imunitinya;
Di tempat keempat dari segi kegunaan ialah beri dan buah-buahan. Mereka mempunyai komponen unik - antioksidan. Mereka dengan sempurna mengeluarkan bahan berbahaya dari badan dan secara amnya mempunyai kesan positif terhadap kerjanya. Bagi orang yang mengalami obesiti, ia adalah buah-buahan dengan beri yang akan sangat berguna. Mereka menurunkan gula darah, menurunkan kolesterol dan sangat berguna;
Sayur-sayuran berada di bahagian atas senarai untuk diet yang sihat - senarai itu sepatutnya bermula dengan mereka, tetapi dengan latar belakang makanan lain yang baik, mereka masih menduduki tempat yang sama. Dalam sayur-sayuran terdapat banyak komponen dan bahan berguna yang sangat diperlukan untuk tubuh kita. Ramai pakar pemakanan percaya bahawa sayur-sayuran yang sepatutnya menduduki tempat utama dalam pemakanan;
Telur sangat berguna, yang mengandungi banyak vitamin dan nutrien. Mereka mengeluarkan kolesterol dengan baik, yang penting terutamanya bagi mereka yang mengalami obesiti. Di samping itu, telur dengan sempurna membina otot baru dan membina jisim pada yang lama, jadi untuk atlet produk ini sangat penting dan sebenarnya sangat diperlukan;

Beberapa kali seminggu adalah bernilai menyediakan sendiri hidangan dari kekacang. Mereka mengandungi asid folik, yang sangat diperlukan untuk badan kita. Di samping itu, kekacang juga mempunyai serat (seperti dalam mana-mana bubur), yang mempunyai kesan yang sangat baik pada kerja biasa usus dan perut manusia. Kacang mengandungi banyak nutrien yang memainkan peranan penting dalam pemakanan setiap organisma normal.

Diet sihat yang lengkap hampir mustahil tanpa kacang. Atas sebab tertentu, ramai orang lupa tentang produk yang indah, lazat dan sangat sihat ini. Tetapi semua jenis kacang mengandungi sejumlah besar lemak tepu, yang meningkatkan tahap jenis kolesterol yang betul. Tubuh manusia memerlukan kacang, jadi dinasihatkan untuk makan sekurang-kurangnya sekali seminggu. sejumlah kecil produk ini. Kesan kacang pada kulit manusia, secara umum, pada angkanya, serta pada keadaan berat adalah jelas. Tetapi kacang juga meningkatkan imuniti, jadi ia adalah produk yang sangat hebat yang harus dimasukkan ke dalam pelbagai hidangan (di mana ia sesuai).

Semua makanan sihat yang disenaraikan di atas hendaklah disediakan dengan betul. Hanya kemudian kebanyakan mereka sifat berguna jimat dan anda akan dapat makan sepenuhnya dan benar-benar berfaedah.

Jadi, sayur-sayuran dan buah-buahan yang direbus akan lebih selamat untuk perut, ia akan dapat mencernanya dengan lebih mudah. Tetapi apabila terkena air mendidih, buah-buahan dan sayur-sayuran direbus vitamin yang berguna dan dengan memasak berpanjangan mungkin hilang sama sekali.

Oleh itu, kebanyakan produk ini sangat diingini untuk digunakan dalam bentuk asli dan mentahnya. Sudah tentu, pra-rawatan terhadap mikrob dan bakteria adalah wajar, tetapi jika ini adalah sayur-sayuran dan buah-buahan yang ditanam di tanah mereka sendiri, maka hampir tidak ada apa-apa yang buruk dan berbahaya di dalamnya.

Susu juga wajar digunakan segar, semula jadi. Tetapi dinasihatkan untuk merebus yang dibeli di kedai atau dibeli untuk pembotolan sekurang-kurangnya sekali, kerana ia boleh mengandungi banyak bakteria dan bahan berbahaya. Ingat bahawa walaupun makan makanan yang sihat, berhati-hati tidak pernah menyakitkan.

Segala-galanya datang kepada idea bahawa anda perlu beralih kepada diet yang sihat. lebih ramai orang, dan di antara mereka ada lelaki dan perempuan. Bagi kebanyakan, ini adalah cara untuk menghilangkan pound tambahan dan membersihkan badan daripada bahan berbahaya. Kajian menunjukkan bahawa program pemakanan yang direka dengan betul membolehkan anda menurunkan berat badan dan memulihkan metabolisme normal tanpa tekanan yang berlebihan pada jantung, hati dan organ lain. Ia kekal hanya untuk memahami apa, bila dan dalam kuantiti apa.

Walaupun setiap orang memahami istilah "pemakanan yang betul" dengan cara mereka sendiri, pada dasarnya, makan makanan yang membawa manfaat. Walau bagaimanapun, terdapat nuansa di sini - penting bukan sahaja makanan khusus yang anda makan, tetapi juga pada masa dan kuantiti berapa. Idea utama adalah untuk mendapatkan semua yang diperlukan bahan berguna, tetapi dengan cara yang kandungan kalori makanan tidak lebih (dan bahkan kurang ketika menurunkan berat badan) daripada yang dibelanjakan oleh tubuh setiap hari. Lebih-lebih lagi, ia dikehendaki merangka dan mematuhi jadual dan diet individu, yang bergantung pada:

jantina dan umur;
gaya hidup dan rutin harian;
berat badan berlebihan;
kehadiran penyakit kronik;
tabiat makanan.

Anda tidak boleh tergesa-gesa membuat jadual dan memilih produk, kerana pertama anda perlu memahami cara melakukannya dengan betul. Pemakanan yang betul adalah sistem keseluruhan dengan prinsip tertentu yang harus diikuti jika anda ingin mencapainya hasil yang diingini. Mari kita lihat peraturan asas perancangan diet:

Anda perlu makan dengan kerap - bilangan makanan yang optimum ialah 5-6 sehari, dan dengan selang beberapa jam. Terima kasih kepada "makan" biasa, badan tidak akan berasa lapar, dan sistem pencernaan akan berfungsi tanpa kegagalan. Sebagai bonus, orang yang menurunkan berat badan boleh bergantung pada pengurangan saiz perut.
Saiz bahagian harus dikurangkan, tetapi anda tidak boleh melampau - penting untuk memberi perhatian bukan sahaja kepada kuantiti, tetapi juga kepada kualiti, iaitu, kepada kandungan kalori makanan.
Pastikan anda bersarapan - pada waktu pagi, metabolisme adalah paling sengit, jadi anda juga boleh membeli makanan yang lebih berkhasiat, seperti sekeping coklat atau pasta kegemaran anda. Jika anda menolak sarapan pagi, maka pada waktu makan tengah hari anda akan makan lebih banyak, dan makanan akan dicerna lebih teruk, yang akan menyebabkan pembentukan sel lemak.
asas catuan harian mesti ada sayur-sayuran dan buah-buahan - sudah tentu, hanya mereka tidak boleh dimakan, tetapi mereka sangat diperlukan sebagai sumber vitamin dan mikroelemen yang berguna. Untuk menjadikan makanan itu sihat yang mungkin, dinasihatkan untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran segar atau dimasak di dalam ketuhar dan dikukus.
Anda perlu makan daging, tetapi hanya daging tanpa lemak - fillet ayam, tenderloin daging lembu tanpa lemak, dan lain-lain paling sesuai.
Hidangan terakhir hendaklah 3-4 jam sebelum tidur supaya badan tidak terlebih beban.
Untuk menormalkan pencernaan, menu harus termasuk produk tenusu, khususnya, keju kotej rendah lemak, kefir, susu panggang yang ditapai dan keju keras.
Setiap hari anda perlu minum sekurang-kurangnya 2 liter air, dan adalah penting untuk minum dalam teguk kecil dan sebaik-baiknya perlahan-lahan - sebahagian besar cecair yang digunakan hendaklah pada separuh pertama hari itu.

Makan dengan betul bermakna mendapat cukup lemak, protein dan karbohidrat. Setiap komponen ini penting, jadi menjalani diet yang ketat adalah sangat berbahaya. Jadi, pertimbangkan makanan yang boleh anda masukkan dalam diet anda:

Daripada karbohidrat, anda perlu memilih yang tidak diproses terlalu cepat, jika tidak, anda akan sentiasa berasa lapar. Pilihan terbaik akan ada bijirin: soba, oatmeal, beras (tidak digilap), millet, lebih banyak kepingan (rai, oat, tetapi tanpa tambahan pemanis), serta roti Gandum dan kentang panggang. Sila ambil perhatian bahawa makanan ini hanya sesuai untuk sarapan pagi dan makan tengah hari.
Protein diperlukan untuk pembaikan sel dan pembangunan otot, jadi pastikan anda memasukkan ayam, ayam belanda dan daging tanpa lemak lain (rebus), ikan, telur, keju dengan kandungan lemak sehingga 25 peratus (tidak lebih daripada 40 gram sehari), 0 peratus kefir dan keju kotej.
Pelbagai kekacang (terutamanya walnut), biji sesawi dan minyak bijan, gandum bercambah, ikan.
Dari buah-buahan dan sayur-sayuran, pada dasarnya, anda boleh makan hampir segala-galanya, walaupun sebahagian daripada mereka perlu dimakan dalam kuantiti yang terhad (contohnya, pisang dan anggur, yang tinggi gula).

By the way, jika anda ingin menurunkan berat badan, ia akan berguna untuk menjaga pemilihan kompleks vitamin- maka badan tidak akan rasa kekurangan zat.

AT kebelakangan ini ramai doktor menganjurkan hidangan berasingan, berdasarkan diet 6 kelopak dibina, anda boleh membiasakannya, mengkaji ulasan tentang gaya pemakanan ini, ada yang percaya bahawa pemakanan berasingan adalah yang betul. Tetapi jangan lupa berapa ramai orang, begitu banyak sudut pandangan. Jadi dengarkan badan anda dahulu.

Kesan terbesar dicapai jika anda mematuhi diet yang sihat secara berterusan, iaitu, enggan makan berlebihan dan hari memunggah yang memberi tekanan kepada badan. Kemudian badan akan berhenti "takut" oleh tempoh lapar dan akan mula aktif membakar sel-sel lemak. Bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, menu sehari ini sesuai:

untuk sarapan pagi - satu epal, sebahagian kecil oatmeal di atas air dan secawan kopi dengan susu;
untuk sarapan pagi kedua - 1 gelas rendah lemak (sehingga 1.5 peratus) kefir dan 2 pic;
untuk makan tengah hari - ikan bakar dengan kentang (1 pc.), salad dengan sayur-sayuran dan berpakaian dari 1 sudu besar. sudu minyak zaitun;
untuk snek petang - lobak merah parut dengan buah zaitun;
untuk makan malam - sekeping dada ayam yang direbus dengan oren dan brokoli rebus.

Bagi mereka yang terbiasa dengan diet yang kaya, mungkin sukar untuk beralih ke menu sedemikian, tetapi selepas beberapa hari perut akan berkurangan dan ketidakselesaan akan hilang. Sebagai ganjaran untuk mengikuti rejim, anda boleh membenarkan diri anda merawat sedikit berbahaya setiap 7-10 hari (perkara utama adalah tidak keterlaluan!).

Untuk tidak memikirkan apa yang perlu dimakan esok setiap hari, masuk akal untuk merancang menu untuk minggu itu sekaligus. Apabila memilih hidangan, seseorang harus dibimbing bukan sahaja oleh kandungan kalori, tetapi juga oleh pelbagai. AT tanpa gagal dalam diet harus ada:

pelbagai bijirin;
buah-buahan dan sayur-sayuran;
kentang (hanya dibakar dan dikukus);
ikan dan daging dalam kuantiti terhad;
produk tenusu dengan kandungan lemak rendah;
air - segelas air 30 minit sebelum makan akan membuatkan anda berasa kenyang.

Selain pemakanan makanan yang berkhasiat, anda tidak boleh lupa untuk mengecualikan daripada itu produk-produk yang menyebabkan gangguan metabolik dan menyumbang kepada pengumpulan lemak dalam badan. "Musuh" utama termasuk:

semua jenis kacang, popcorn, kerepek dan keropok;
minuman beralkohol (hanya 1 gelas wain merah kering setiap minggu dibenarkan);
pekat dan produk separuh siap, termasuk mi segera, ladu, kering kentang lenyek dan lain-lain.;
hampir semua pastri, terutamanya yang mempunyai kandungan gula yang tinggi;
makanan goreng dari makanan segera;
mayonis dan sos siap sedia;
pelbagai produk salai, termasuk sosej, daging dan keju;
gula-gula.

Dengan mematuhi pemakanan yang betul tanpa banyak usaha, anda boleh menurunkan berat badan - selepas sebulan, anak panah skala akan mula menunjukkan beberapa kilogram kurang. Ingat bahawa penurunan berat badan terlalu cepat adalah penuh dengan banyak masalah kesihatan - biasanya, sistem sedemikian akan membolehkan anda kehilangan kira-kira 400 kilokalori setiap hari. Pada masa yang sama, hasil akhirnya akan bertahan lama, tidak seperti penurunan berat badan yang cepat berdasarkan mogok lapar. Jika anda menggabungkan diet sihat dengan aktiviti fizikal, berat badan akan mula berkurangan dengan lebih intensif.

Ramai di antara kita memahami nilai gaya hidup sihat. Lebih-lebih lagi jika persoalannya adalah mengenai menurunkan berat badan dan menambah baik ]]> produk untuk pemakanan yang betul harus dimakan, sistematik dan dikawal ]]>

Prinsip am pemakanan sihat

Untuk hidup bahagia selamanya, anda perlu makan dengan betul, menyediakan keseimbangan kalori, air, lemak dan garam. Pendekatan ini adalah relevan dalam semua kes, sama ada untuk penurunan berat badan atau untuk penambahan berat badan (penipisan berlebihan juga memerlukan pembetulan melalui diet seimbang).

disiplin diri

Mengambil mudah:

menghilangkan simpati untuk makanan segera (mereka mempunyai terlalu sedikit bahan semula jadi, mereka sering menggunakan lemak goreng bekas dengan karsinogen, mayonis GMO, perisa sintetik dan penambah rasa);
buat senarai makanan untuk pemakanan yang betul sekurang-kurangnya seminggu lebih awal;
minum air dengan kerap dan sekerap mungkin (minum sekurang-kurangnya 1.5-2 liter sehari bentuk tulen, iaitu, sebagai tambahan kepada sup dan jus);
kurangkan pengambilan garam, sebarang makanan untuk pemakanan yang betul boleh dimakan tanpa garam. Rasa semula jadi produk akan menjadi lebih cerah dan lebih jelas. Percayalah, ini boleh dan harus dicapai, satu-satunya persoalan ialah pembentukan tabiat baru;

Perhatian! Garam termendap di dinding salur darah dan juga merumitkan pertukaran air. Kedua-duanya membawa kepada gangguan metabolik, perkembangan hipertensi dan aterosklerosis.

jangan makan lewat siang (lebih dekat dengan malam, badan dibina semula untuk tertidur, walaupun anda adalah "burung hantu" - tidur lewat dan bangun lewat);
kurangkan saiz bahagian (sekurang-kurangnya sedikit), dan jika sukar dan jelas tidak kenyang, tukar kepada makanan pecahan. Selang antara waktu makan hendaklah sekurang-kurangnya 2 jam.
melepaskan karbohidrat "cepat" - biskut, kek, gula-gula, wafel, pelbagai rangup manis;
keutamaan harus diberikan makanan sayuran, terutamanya sayur-sayuran dan buah-buahan segar yang belum menjalani rawatan haba. Untuk penurunan berat badan, adalah sangat penting bahawa badan dibersihkan secara intensif daripada toksin dan toksin, dan serat makanan (serat) dengan sempurna mengatasi tugas ini;
pastikan anda makan lebih sedikit kalori daripada yang anda bakar. Akibatnya, terkumpul berat badan berlebihan akan mula dibelanjakan - tenaga akan berpecah daripada rizab, dan bukan dari makanan baru yang memasuki badan. Proses penurunan berat badan anda akan meningkat dengan ketara;
menyingkirkan tabiat buruk, merokok dan alkohol adalah penentang kuat gaya hidup sihat;
pada mulanya, jangan cuba untuk terlibat dalam semua teori sekaligus - pemakanan berasingan, vegetarianisme, veganisme, makanan mentah. Sebarang perubahan drastik akan membawa tekanan kepada badan, jadi elakkan langkah drastik yang keras.

Pemerhatian dan analisis

Apa yang perlu dilakukan untuk memudahkan proses:

berhati-hati memantau keputusan penurunan berat badan - simpan buku nota di mana anda akan membuat sebarang perubahan;
dapatkan jadual kalori makanan (anda boleh menemuinya di Internet, hanya gunakan sumber web yang boleh dipercayai dengan reputasi yang baik);
bertindak secara sistematik, bukan episodik.

Perhatian! Ingat bahawa langkah 1-2 kali tidak membawa hasil yang boleh dilihat. Keberkesanan langkah penurunan berat badan hanya boleh dinilai jika sistem baru pemakanan diamalkan sekurang-kurangnya 3-4 minggu.

Kawalan dan statistik akan membantu mengenal pasti produk yang tidak sesuai dengan anda atas sebab individu. Dan sebaliknya, adalah wajar untuk mempromosikan penyelesaian yang paling berjaya pada masa hadapan. Ia akan berguna:

sekurang-kurangnya seminggu sekali periksa anda tekanan arteri dan berat;
menjejaki kekuatan selera makan, kelaparan, ambang kenyang, menganalisis kualiti tidur;
sebelum permulaan eksperimen dan pada akhir eksperimen analisis umum darah - anda akan terkejut dengan perbezaan dalam arah penambahbaikan.

Set makanan pelangsingan badan

Setiap nama makanan mempunyai beberapa ciri, tetapi secara amnya masuk akal untuk mengumpulkan makanan mengikut ciri yang berkaitan, supaya lebih mudah dan lebih mudah untuk memahami sifat amnya.

Bijirin dan kekacang

Apakah faedah bijirin? Mereka mengandungi karbohidrat kompleks dan sejumlah vitamin (A, I E, kumpulan B). Dari pecahan karbohidrat, tenaga diperolehi, yang mana badan menerima aktiviti.

beras perang dan perang;
gandum penuh;
soba;
sekoi;
bubur jagung barli;
oat;

Perhatian! Oat keseluruhan atau sekurang-kurangnya dikisar jauh lebih sihat daripada kepingan Hercules (apabila memproses bijirin oat, cangkerang berharga dikeluarkan).

kacang;
kacang polong;
lentil;
kekacang.

Lemak

Lemak mesti dibekalkan kepada badan - tanpa mereka proses metabolik terganggu, dan sel tidak akan menerima unsur surih yang penting. Tetapi hanya makan makanan yang mengandungi lemak bukan dari haiwan, tetapi dari tumbuhan:

tidak ditapis minyak bunga matahari, zaitun, linen, jagung dan lain-lain;

Perhatian! Elakkan membeli minyak yang ditapis dan terutamanya yang dipanggil minyak nyahbau. Kegunaannya dinetralkan semasa pemprosesan.

alpukat;
kacang tanpa panggang - kacang pain, walnut, tanah, hazelnut, gajus, badam;
biji bunga matahari (juga tidak dirawat dengan haba - cukup untuk mengeringkan benih, tetapi jangan sekali-kali menggorengnya).

Buah-buahan, sayur-sayuran, sayur-sayuran

Tanpa buah-buahan dan sayur-sayuran, anda tidak boleh mengharapkan hasil penurunan berat badan yang tinggi. Hakikatnya ialah produk buah-buahan dan sayur-sayuran terdiri daripada peratusan besar serat, yang juga dipanggil serat. serat. Dengan bantuan mereka, usus dibersihkan, dan bahkan di gudang yang paling lazim. Terima kasih kepada ini, badan menyingkirkan toksin, meningkatkan peredaran darah dan fungsi pencernaan.

Sedikit butiran:

limau gedang - membakar lemak dengan kuat, dan juga menurunkan insulin dan, akibatnya, menyebabkan penurunan selera makan;
halia - meningkatkan metabolisme, merangsang penghadaman, membuang toksin dan toksin, menguatkan sistem saraf dan latar belakang hormon(yang sangat penting untuk menormalkan berat badan);
dill, pasli, ketumbar, salad hijau - alat yang berkuasa untuk menghilangkan berat badan berlebihan, kaya dengan vitamin dan asid sayuran;
buah ara - cepat memuaskan kelaparan, bertambah baik fungsi penghadaman, lebih-lebih lagi, ia mengandungi sedikit kalori, walaupun pada hakikatnya ia sangat manis;
zucchini, timun, terung, saderi, kembang kol dan pucuk Brussels - walaupun ia digunakan dalam rebus, ia sangat diperlukan untuk memastikan fungsi usus yang baik;
chicory - meningkatkan penghadaman, menormalkan paras gula darah, menguatkan sistem imun;
teh hijau - menggalakkan pemecahan lemak dan kolesterol jahat;
epal dan pear - membantu rasa kenyang, rendah kalori, kaya dengan pektin;

Perhatian! Ambil sekurang-kurangnya 300-350 g sepanjang hari serat sayuran. Lebih besar lebih bagus. Cuba pastikan bahagian terbesar daripada jumlah ini pergi ke makanan dalam bentuk mentahnya.

susu masam

Cuba untuk meninggalkan krim masam dan susu - kedua-dua negara (ia mempunyai terlalu banyak lemak dan kasein, yang merumitkan kerja perut), dan dibeli di kedai (selalunya ini adalah produk separuh disintesis, tidak berguna atau bahkan berbahaya) .

Sebaliknya, bersandar pada "susu masam" seperti:

kefir;
keju kotej;
yogurt;
keju masin ringan;
serum.

Faedah mereka adalah seperti berikut:

melindungi mikroflora saluran gastrousus;
meneutralkan bakteria reput;
meningkatkan penghadaman dan motilitas usus.

Daging, ikan, makanan laut

Sekatan ke atas daging terutamanya melibatkan jenis lemak - daging babi, daging lembu, kambing adalah tidak diingini. Diutamakan:

daging arnab;
daging ayam belanda;
ayam (terutamanya daging putih - payudara);
anak lembu.

Mana-mana ikan adalah sesuai, adalah dinasihatkan untuk menggantikan dan mempelbagaikan produk ikan yang digunakan. Beri perhatian kepada jenis ikan seperti:

ikan haring;
menggelepar;
pollock;
hinggap;

Bertentangan dengan prasangka, ikan ini sama sekali bukan makanan "orang miskin dan kekurangan". Sebaliknya, ia sangat berguna - kandungan kalori rendah, kaya dengan fosforus, tiada kolesterol.

Ikan merah juga mesti dalam diet:

ikan salmon;
ikan trout;
salmon merah jambu;
tuna;
char;
ikan salmon.

Ia mempunyai banyak minyak ikan(Omega 3 adalah bahan yang diperlukan untuk menguatkan sistem peredaran darah).

Produk makanan laut berikut sangat berguna:

kupang;
udang;
rumpai laut;
sotong.

Dalam keadaan laut dalam, penduduk bawah air mengumpul banyak silikon, fosforus dan unsur-unsur lain, tanpanya pembinaan dan peremajaan sel badan manusia akan menjadi tidak berkesan.

Seperti yang anda lihat, mengatur pemakanan yang betul dan mula menurunkan berat badan adalah tugas yang boleh diselesaikan sepenuhnya. Akan ada keinginan, serta pemahaman tentang mekanisme pencernaan makanan oleh badan anda. Juga ingat tentang langkah tambahan yang akan meningkatkan kesannya. Ini adalah sukan, mandi oksigen, sikap positif.

Anda juga mungkin berminat

Pemeliharaan kesihatan yang sempurna dan kesejahteraan yang sangat baik adalah mustahil tanpanya pemakanan yang betul. Makan sihat dan produk semulajadi Doktor dan wakil perubatan tidak formal menasihati. imej sihat kehidupan dan kekurangan zat makanan hanyalah dua sepenuhnya konsep yang tidak serasi. Dan untuk meletakkan diri anda di kalangan mereka yang mengambil berat tentang kesihatan mereka sendiri, anda bukan sahaja harus mengikuti apa yang terdapat pada menu harian, tetapi juga mempunyai idea yang jelas tentang bagaimana kumpulan makanan tertentu mempengaruhi tubuh.

Sayur-sayuran terdapat dalam setiap menu pemakanan yang betul. Kumpulan produk ini termasuk bukan sahaja buah-buahan, tetapi juga akar, daun, dan ubi. Terdapat buah-buahan yang secara biologi diklasifikasikan sebagai beri, tetapi kerana rasa dan cirinya, ia sebenarnya diklasifikasikan sebagai sayur-sayuran. Satu daripada contoh yang jelas hidangkan tomato.

Nilai untuk kesihatan adalah mana-mana sayur-sayuran yang ditanam secara eksklusif secara semula jadi. Mereka adalah penting kepada manusia. Tanpa mereka, sel, organ dan tisu berfungsi sepenuhnya adalah mustahil. Ini disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi:

unsur surih dan mineral;
sedikit protein sayuran;
serat makanan - serat;
vitamin.

Kegunaan serat untuk manusia terletak pada hakikat bahawa ia menyumbang kepada pembersihan semula jadi badan. Terhadap latar belakang kekurangan bahan ini, produk penguraian dengan toksin mula terkumpul terlebih dahulu di dalam usus, dan kemudian di organ lain.

Senarai sayur-sayuran yang boleh dimasukkan ke dalam diet biasa ditentukan oleh mana antara mereka yang paling mudah diakses. Di latitud kami ini adalah:

lobak merah

Ia adalah sumber karotena yang berharga - vitamin A, mempunyai sifat pemakanan dan antioksidan yang tinggi, merangsang proses pencernaan dan meningkatkan kualiti darah.

Kobis

Yang paling berguna adalah jenis seperti kubis putih dan brokoli. Kubis mengandungi kepekatan serat yang tinggi, beberapa dozen unsur surih, dan vitamin. Budaya sayur-sayuran sangat dihargai oleh doktor kerana ia membersihkan darah kolesterol jahat, menentang perkembangan tumor malignan, menaikkan fungsi perlindungan sistem imun. Kubis tidak kurang berharga untuk pemakanan pemakanan.

Bawang putih dan bawang besar

Juara dalam bilangan phytoncides yang memberi kesan positif kepada sistem imun. Sayur-sayuran ini meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteria, virus, toksin.

tomato

Produk herba, menyokong segala yang penting ciri penting organisma, menyediakan dan kesan penyembuhan, membantu dalam rawatan disfungsi, gangguan organ dan sistem. Penggunaannya secara berkala membolehkan anda menahan perkembangan banyak patologi dan penyakit.

Buah-buahan asli, segar, tidak diproses sangat bernilai untuk endokrin, kardiovaskular, sistem penghadaman. Mereka juga mengandungi sejumlah besar serat, dan juga menormalkan penunjuk berat. Buah-buahan mempunyai komposisi yang serupa dengan sayur-sayuran dan merupakan sebahagian daripada diet.

Nilai terbesar bagi seseorang ialah:

buah epal

Kaya dengan pektin, zat besi, serat. Komposisi multikomponen memberikan buah ini dengan keupayaan untuk merangsang proses penyingkiran semula jadi kolesterol dan toksin berbahaya, memberi kesan positif kepada motilitas usus, dan mengurangkan berat badan jika dimakan secara teratur.

pisang

Sumber semula jadi karbohidrat semulajadi, fruktosa dan kalium.

Avokado

Ia mengandungi lemak tak tepu, unsur surih, vitamin, mempunyai kesan anti-karsinogenik, merangsang pengeluaran kolagen, dan, oleh itu, membantu untuk meremajakan badan.

Buah-buahan, atas cadangan doktor dan pakar pemakanan, harus ada dalam menu harian, kerana ia menyokong fungsi normal saluran gastrousus, vaskular dan sistem saraf mencegah banyak penyakit. Walau bagaimanapun, apabila memilih produk ini, keutamaan harus diberikan kepada yang ditanam di kawasan yang bersih dari segi ekologi, tanpa menggunakan perangsang sintetik dan kimia.

Mereka mempunyai sifat yang serupa dengan sayur-sayuran dan buah-buahan, dengan pengecualian komposisi, di mana vitamin, nutrien, unsur surih mendominasi, dan jumlah serat tidak begitu tinggi. Mereka adalah antioksidan semulajadi yang mengawal proses metabolik dalam badan, mempunyai rasa yang hebat dan merupakan produk yang boleh dimakan sebagai hidangan bebas.

Terdapat banyak buah beri yang berguna untuk manusia, termasuk strawberi, cloudberry, ceri, buckthorn laut, raspberi, anggur, beri biru, currant hitam, permainan, cranberry, ceri burung. Terdapat buah beri yang digunakan sebagai ubat-ubatan dan bahan mentah dalam industri farmaseutikal untuk penghasilan sediaan herba.

kekacang

Mereka mengandungi protein gred tinggi sayuran, serat, vitamin, antioksidan, unsur mikro. Kekacang tidak mengandungi lemak berbahaya, tetapi disebabkan oleh kehadiran bahan khas, yang, menurut saintis, berkesan menentang pembentukan sel-sel yang tidak normal, yang kemudiannya membentuk tumor kanser.

Serat yang terdapat di dalamnya membersihkan saluran pencernaan daripada sisa makanan dan toksin yang tidak dicerna. Oleh kerana kekacang tergolong dalam kategori karbohidrat "kompleks", ia dicerna dengan agak perlahan, tetapi ia mengenyangkan badan dengan bekalan nutrien yang besar dan membekalkannya dengan tenaga untuk masa yang lama.

kacang

Kaya dengan zat besi, protein, zink, karbohidrat, kromium, vitamin C, E dan kumpulan B, ia adalah buah-buahan berkulit keras dengan nukleoli di dalamnya yang boleh dimakan secara ringkas atau digunakan dalam pelbagai hidangan. Dibezakan oleh rasa yang sangat baik, kacang mampu memberikan rasa kenyang hampir serta-merta selepas penggunaan, ia adalah sumber tenaga yang sedia.

Kacang bukan sahaja hidangan lazat dan berkhasiat, tetapi juga alat terapeutik yang sangat baik dalam memerangi pelbagai penyakit. Buah berangan, walnut, hazelnut, gajus, kacang tanah dan badam amat membantu.

Sumber semula jadi bagi banyak komponen berharga dan glukosa. Dikumpul di kawasan yang bersih dari segi ekologi, disediakan tanpa menggunakan rawatan haba, ia mempunyai kesan antibakteria, imunostimulasi, tonik, tonik. ia perubatan semulajadi disyorkan untuk digunakan dalam penyakit vaskular, gangguan pencernaan, anemia.

ikan

Mengandungi asid lemak omega, protein, fosforus, mempunyai kesan yang baik terhadap peredaran darah, menguatkan sistem imun, membantu meningkatkan kepekatan kolesterol sebatian berguna, merujuk kepada produk dengan tinggi nilai pemakanan. Yang paling berguna ialah ikan dari keluarga salmon.

Teh hijau

Minuman yang diperoleh dengan membancuh daun semak teh adalah antioksidan semulajadi yang mengandungi mineral, polifenol dan vitamin C. Ia mempunyai kesan yang baik pada semua organ dan sistem, dan dengan penggunaan biasa mengurangkan risiko strok dan pembentukan batu. Orang yang meminumnya secara berterusan kurang berkemungkinan menghidap penyakit jantung dan hati, kurang terdedah kepada karies dan kanser.

Minyak zaitun

Ubat semulajadi untuk melawan tahap meningkat kolesterol. Minyak zaitun yang diperoleh hasil daripada menekan pertama mengandungi komponen seperti asid oleik dan linoleik, vitamin D, K, E, serta banyak unsur surih. Terima kasih kepada komposisi ini, ia diiktiraf oleh sains profilaksis terhadap kanser.

Roti penuh

Ciri utama tepung yang tidak diproses ialah ia tidak menyumbang kepada penambahan berat badan, kerana ia mengandungi karbohidrat kompleks. Di samping itu, ia mengekalkan hampir semua bahan berguna dan vitamin yang terdapat dalam bijirin. Roti dan produk lain yang diperbuat daripada tepung tersebut mengurangkan risiko diabetes, patologi vaskular dan penyakit pencernaan.

Makanan yang sihat adalah makanan yang seimbang secara optimum. produk herba, lemak, iaitu asid berfaedah, protein pemakanan. Mengetahui tentang kualiti berharga makanan tertentu membantu memilih diet yang akan memenuhi keperluan orang yang terlibat dalam sukan atau mengalami sebarang penyakit. Mempunyai maklumat tentang faedah dan bahaya produk tertentu, anda boleh dengan mudah menentukan mana yang akan membantu mengekalkan kesihatan, dan yang mana, sebaliknya, harus dihentikan.