Kašelj s svinjsko maščobo. Sestava in uporabne lastnosti notranje masti

svinjska mast- To je snov goste konsistence svetlo rumene barve, ki je v večini primerov brez vonja. Aroma in barva sta odvisni od vrste maščobe. Lahko je notranja, z izrazitim vonjem ali podkožna.

Ta izdelek se uporablja za taljenje. Nastala snov se popularno imenuje mast ali mast. Tradicionalno se dodaja rustikalnim jedem. različna ljudstva. Gre za maščobo, ki se na majhnem ognju stopi iz notranje ali podkožne maščobe. Ker ima notranja maščoba specifično aromo, jo je priporočljivo stopiti posebej, brez mešanja z drugimi vrstami maščob.

Do danes prehrambena industrija proizvajajo se štiri vrste masti:

Ekstra - svetlo rumene barve, brez vonja, sladkastega okusa. Pri segrevanju se spremeni v bistra tekočina, in pri temperaturi 10-14 stopinj ima kremasto konsistenco.
Najvišja - podobna ekstra sorti v vseh merilih, razen vonja. Ta sorta ima blago aromo.
Prvi razred je narejen iz notranje in drugih vrst maščobe. Ima gosto teksturo in motno barvo. Pri kuhanju jed z dodatkom maščobe te sorte pridobi izrazit vonj po ocvrti masti.
Drugi razred se proizvaja na enak način kot prvi. Posebnost je manj kakovostna maščoba.

Pri kuhanju je uporaba vseh vrst te maščobe zelo pogosta.

Obstaja še ena vrsta svinjske maščobe - surova maščoba. On je maščobno tkivo pridobljen v procesu razreza trupa prašiča in predelave njegovega drobovja. Razširjen v proizvodnji živalskih topljenih maščob.

Navzven je stopljena svinjska maščoba večinoma prozorna, svetlo rumenega odtenka.Če ta izdelek postavite v zamrzovalnik, bo pridobil enotno strukturo snežno bele barve. V temnem hladnem prostoru lahko shranite eno leto.

Sestava svinjske maščobe je edinstvena, saj vključuje nasičene in nenasičene maščobne kisline, ki ohranijo vse koristne lastnosti tudi po kuhanju izdelka. To so kisline:

linolna;
stearinska;
palmintik;
oleinska.

Svinjska maščoba je zelo pogosta na različnih področjih človeške dejavnosti in ima veliko uporabnih lastnosti, o katerih bomo razpravljali spodaj.

Koristne lastnosti in kontraindikacije

Koristne lastnosti svinjske maščobe so precej raznolike. Ta izdelek je maščoba živalskega izvora, katere koristi so precej velike za človeško telo.

Mast za večino lastnosti in zdravilne lastnosti boljši od drugih živalskih maščob. Ima ogromno aktivnost uporabnih sestavin, kar je večkrat več kot navadno maslo in celo goveja maščoba. Svinjska maščoba vsebuje potrebno za telo maščobne kisline v visoki koncentraciji. Kljub trditvam mnogih zdravnikov, da maščoba vsebuje ogromno holesterola, je svinjska maščoba izjema. Vsebuje holesterol, a v tem ne v velikem številu kot pri drugih maščobah.

Ta vrsta maščobe se v telesu absorbira večkrat bolje kot govedina ali ovčetina. Praktično ne vsebuje ogljikovih hidratov in beljakovin.

Svinjska maščoba daje veliko energije in moči. Je bogata z vitamini različne skupine. Mnogi znanstveniki so po opravljenih raziskavah ugotovili, da je sestava svinjske maščobe tako raznolika in bogata s koristnimi sestavinami, da je z zmerno uporabo mogoče napolniti telo z vsemi vitalnimi sestavinami.

Arahidonska kislina, ki je del maščobe, je pomemben element potrebno za normalno delovanje srca. Uvrščamo jo med nenasičene maščobne kisline. Normalizira presnovo holesterola in spodbuja tvorbo nekaterih hormonov. Arahidonska kislina ima sposobnost krepitve možganska aktivnost in normalizira delovanje možganov.

AT farmacevtska industrija svinjska maščoba zavzema pomembno mesto. Doda se pri izdelavi mazila za zdravljenje bolezni sklepov. Takšna pravno sredstvo zelo enostavno se vpije v kožo in ne povzroča alergijskih reakcij ali draženja. Ostankov tega mazila na koži se lahko znebite z navadnim milom in vodo. Svinjska maščoba se zlahka kombinira z različnimi dodatki. Tej maščobi je lastna sposobnost oksidacije, zato je ni priporočljivo uporabljati za pripravo mazil z različnimi oksidanti.

Mast iz svinjske maščobe ima naslednje lastnosti:

aktivira metabolizem maščob;
prispeva k hitri absorpciji beljakovin;
ščiti jetra;
zmanjša tveganje za razvoj ateroskleroze;
normalizira delo srca;
zmanjša tveganje za nastanek krvnih strdkov;
spodbuja nastajanje hormonov;
zmanjša bolečino;
odpravlja vnetne procese v dihalnih organih;
izboljša imuniteto;
odstranjuje odpadke in toksine iz telesa;
napolni z močjo;
dviguje razpoloženje.

Zdravniki priporočajo uporabo te maščobe ljudem, ki trpijo za anoreksijo, pa tudi tistim z boleznimi dihal in kožne bolezni. Ugodno vpliva na proces hematopoeze, stanje kože in mišično tkivo. Redna zmerna uporaba svinjske maščobe bo imela pomlajevalni učinek in zmanjšala tveganje za razvoj rakave celice. Z uporabo te maščobe se zdravijo hemoroidi, obkladki se nanesejo na obolele sklepe.

Hkrati ima tudi svinjska maščoba škodljive lastnosti. Prekomerna uporaba te maščobe v prehrani prispeva k razvoju debelosti, saj metabolizem odpove. znanstveniki ta proces zaradi dejstva, da za razgradnjo te maščobe telo uporablja glukozo, ki povečuje aktivnost možganov. Človek je ves čas lačen kljub velikim maščobnim rezervam. Svinjska maščoba ima zelo visoko vsebnost kalorij, zato jo morate uporabljati previdno.

V maščobi prisotni mikotoksini, ki nastanejo med življenjem in razmnoževanjem gliv, lahko škodijo telesu. Te komponente lahko povzročijo zastrupitev s hrano in škoduje vašemu zdravju na splošno. Pri zakolu prašiča se v njegovem telesu sprosti zelo škodljiv in nevaren glivični strup, ki predstavlja resno nevarnost za zdravje ljudi.

Uporaba te maščobe je kontraindicirana pri ljudeh s takšnimi boleznimi:

ateroskleroza;
hepatitis;
duodenitis;
debelost;
pankreatitis;
holecistitis.

Svinjske maščobe ne smejo uživati ljudje s posamezno intoleranco, o prisotnosti katere se lahko posvetujete z zdravnikom. Prehrano lahko popestrite s svinjsko maščobo, vendar morate v vsem poznati mero in je ne zlorabljati.

Aplikacija

Uporaba svinjske maščobe je pridobila veliko popularnost v ljudski medicini, kozmetologiji in kuhanju. Z njegovo uporabo pripravite različna mazila, mešanice, mila, pijače, posoda. Obstaja veliko drugih načinov uporabe tega izdelka. O njih bomo govorili spodaj.

V ljudski medicini

V ljudskem zdravilstvu se prašičja maščoba uporablja predvsem zunanje in z njo zdravijo različna prehlada, bolezni dihal pri odraslih in otrocih. Ta izdelek se redko uporablja kot del zdravil, večinoma le v tradicionalni medicini. Pri zdravljenju otroka z ljudskim zdravilom morate upoštevati vse nianse in si ogledati sestavine. Številni recepti vsebujejo alkohol ali vodko, otrok se s takim zdravilom ne sme zdraviti. Spodaj je nekaj receptov za pripravo zdravil doma, kjer je glavna sestavina svinjska maščoba.

Ime bolezni	Način priprave in zdravljenja
Proti prehladu in kašlju	Za zdravljenje prehlada ali kašlja s to maščobo se uporablja drgnjenje. Za pripravo morate pol kozarca maščobe stopiti z vodno kopeljo, pustiti, da se ohladi na 35 stopinj in ji dodati 3-4 kapljice. eterično olje jelka. Vse sestavine dobro premešamo in dobljeno mešanico toplo nanesemo na prsi, grlo in noge. Ta metoda se lahko uporablja za zdravljenje otrok in odraslih. Za kašelj se uporablja tudi kombinacija sestavin, kot so aloja, med in topljena maščoba.
Od temperature
S prehladom	Majhen kos soljene slanine je treba segreti v ponvi eno minuto. Nato maščobo zavijemo v povoj, nanesemo na nos, na sinuse in držimo kos, dokler se ne ohladi. Ta postopek je najbolje narediti pred spanjem.
Za bolečine v ušesih	Da bi se znebili bolečine v ušesih, je treba maščobo stopiti v vodni kopeli, nato tampon navlažimo v maščobi in uho segrejemo. Bolečina bo hitreje izzvenela, če si boste uho ovili z volnenim šalom.
S tuberkulozo	Za pripravo zdravila zmešajte en kozarec stopljene masti, pol kozarca decoction cvetov lipe in pol kozarca medu. Za zdravljenje tuberkuloze se pripravljena mešanica uporablja peroralno, ena žlica enkrat na dan.
Za preventivo prehladi	Za preprečevanje prehladov ljudski zdravilci uporabljajo mast in šipek. Ščepec šipkovih bokov je treba preliti s kozarcem vrele vode in pustiti eno uro. Šipeku nato dodamo 20 gramov stopljene masti in 20 gramov medu. Priporočljivo je, da decoction uporabite vroče, tako da bo prinesel največja korist telo.
Z bronhitisom	Odlično ljudsko zdravilo iz bronhitisa bo služil kot prašičja mreža. Da bi to naredili, zmeljemo maščobo in raztopimo maščobo v vodni kopeli. Zaužiti ga je treba z medom in mlekom v topli obliki in ponoči drgniti prsni koš z maščobo. Trajanje takega zdravljenja je od enega do dveh tednov.
Od alergij	Odlično sredstvo za odpravo ta bolezen smetana bo zadostovala. Za pripravo morate zmešati notranjo svinjsko maščobo in Brezov katran(v razmerju 1:1). Pred zdravljenjem je potrebno opraviti test. Če želite to narediti, nastalo mešanico nanesite na majhen del kože pet minut. Nato speremo. Če se na koži ne pojavi rdečica, potem ta metoda zdravljenje alergij je pravo za vas. V raztopino zmočite brisačo in jo za deset minut nanesite na področja kože, kjer je izražena alergija. Potem ko speremo. Ta postopek je priporočljivo ponoviti dvakrat na dan. Zdravljenje traja štiri dni.

V ljudski medicini obstaja veliko število različnih receptov za pripravo zdravil iz svinjske maščobe. Vsakdo lahko izbere možnost, ki mu ustreza.

V kozmetologiji

V kozmetologiji uporaba svinjske maščobe ni zelo priljubljena. V bistvu se doda sestavi mask in mazil, uporablja se za izdelavo mila.

Zelo pomembna lastnost notranje svinjske maščobe je, da se ne izgublja dragocene snovi za kakršnokoli obdelavo. Ima tudi sposobnost hitrega vpijanja v kožo, saj je po sestavi zelo podobna človeški.

Uporaba mazila s svinjsko maščobo ne maši por, koža diha, krema pa se zlahka spere z navadnim milom. Mazila pomagajo odpraviti luščenje kože, jo negujejo uporabne snovi. V bistvu se iz maščobe izdela krema, ki je idealna za kožo pozimi, ko je ta najbolj ranljiva in bolj kot kdaj koli prej potrebuje dodatno prehrano in vlaženje.

Svinjska maščoba je prisotna v sestavi nekaterih zdravil ali bolje rečeno mazil. To mazilo lahko kupite v lekarni. Toda pri nakupu kreme ali maske ni treba iskati svinjske maščobe, lahko jih pripravite sami doma. Za pripravo maske, ki nosi ime slavne kraljice Kleopatre, morate zdrobiti tri rožne popke, jim dodati 30 gramov stopljene svinjske masti, 20 gramov medu in vse sestavine dobro premešati. Pripravljeno masko je priporočljivo nanesti na kožo obraza pol ure, nato pa jo najprej speremo s toplo vodo, nato ohladimo. Uporaba te maske bo koži dala neverjeten odtenek in se znebila suhosti.

Odlično orodje za moč las, sijaj in polnjenje s koristnimi sestavinami bo maska. Je zelo preprosta in učinkovita, a njena uporaba je zamudna. Stopljeno toplo svinjsko maščobo je treba previdno vtreti v korenine las in najprej zaviti glavo s celofanom (ali nadeti kapo za tuširanje), nato pa s toplo brisačo. To masko držite na glavi dve uri. Po preteku časa masko sperite s šamponom. Morda se olje po enem umivanju ne bo popolnoma izpralo iz las, zato bo morda treba postopek ponoviti.

Obstaja recept za čudovit balzam za ustnice, ki jih ne bo le navlažil, temveč tudi nekoliko povečal volumen. Za pripravo čudežnega balzama morate zmešati 7 gramov medu z eno čajno žličko prečiščene stopljene svinjske maščobe, ohladiti v hladilniku in po potrebi nanesti na ustnice.

Za pridobitev želeni rezultat od uporabe svinjske maščobe v kozmetične namene, morate upoštevati pravila shranjevanja in skrbno izbrati maščobo. Ne uporabljajte tehnične ali nerafinirane svinjske maščobe. Pripravljene maske, kreme in druge izdelke shranjujte v posodah s tesno zaprtim pokrovom v temnem in hladnem prostoru (hladilnik je idealno mesto za shranjevanje). Po letu in pol od datuma priprave domačega kozmetični izdelek treba ga je zavreči. Pokvarjen izdelek bo imel neprijeten vonj in po uporabi lahko povzroči alergijska reakcija v obliki rdečice.

Pri kuhanju

Pri kuhanju je uporaba svinjske maščobe zelo raznolika. Znanstveniki so izvedli študijo in dokazali, da jedi, pripravljene s svežo svinjsko maščobo, telo veliko bolje absorbira kot z rastlinskim oljem. To je posledica dejstva, da rastlinsko olje pri segrevanju izgubi svojo vrednost, česar pa ne moremo reči o svinjski maščobi. Seveda je najbolje uporabiti naravno svežo maščobo. Poleg tega, da bo uporaba tega izdelka v zmernih količinah koristila telesu, bo prinesla tudi velik gastronomski užitek. Jedi, kuhane s svinjsko maščobo, pridobijo čarobne okusne lastnosti.

Obstaja veliko receptov s svinjsko maščobo. Služi kot dodatek pri pripravi ocvrtega krompirja, različnih peciv (krhko pecivo, pite, krofi itd.), Pripravkov za zimo iz gob, zlasti lisičk. Svinjska mast se uporablja celo pri pripravi čokolade.

Svinjsko mast jedem dodajajte previdno. Navsezadnje ima sama po sebi visoko vsebnost kalorij in če jo uporabimo z drugo sestavino, se bo vsebnost kalorij povečala.

Otrokom se mast priporoča po dveh letih in v majhnih količinah. Mnogi zdravniki trdijo, da je ta sestavina zelo škodljiva, in kategorično prepovedujejo njeno uporabo otrokom. Drugi menijo, da ga je treba v zmernih količinah dodajati hrani. Komu verjeti, odločite se sami.

Kako stopiti svinjsko maščobo doma?

Kako stopiti svinjsko maščobo doma? Pri kateri temperaturi? Ta vprašanja zanimajo številne ljubitelje domače zaseke. Navsezadnje ne bo mogel samo dopolniti jedi z okusom, ampak z njegovo pomočjo lahko zlahka ozdravite razne bolezni. Pri nakupu maščobe ali maščobe morate biti zelo odgovorni. Z nakupom starega izdelka boste dobili mast z izrazitim neprijetnim vonjem, in če jo uporabljate za hrano, boste samo pokvarili okus.

Tukaj je nekaj nasvetov za uporabo in izbiro maščobe:

Za cvrtje in dušenje je mast pod kožo idealna. Kupuje se predvsem za soljenje, dobro pa se topi tudi v mast. Kupite ga lahko v mesnici ali na tržnici.
Za cvrtje je najbolje uporabiti maščobo iz prašičjega trebuha. Ima plast maščobe in mesa. Iz nje je dobro narediti slanino.
Mast, ki je topljena iz notranje maščobe, je idealna za pripravo različnih vrst peciva. Pite namažejo, da dobijo lepo skorjo, in z njo pripravijo testo. Ta maščoba je skrbno odrezana od prašičjih organov, zato se imenuje najčistejša. Ta maščoba nima vonja..

Obstajata dve glavni metodi za topljenje maščobe:

mokro;
suho.

S prvo metodo morate drobno sesekljati maščobo ali maščobo, nato jo dati v kotel s tesno prilegajočim pokrovom, dodati malo vode in zavreti. Po vrenju zmanjšajte ogenj in topite maščobo, dokler se popolnoma ne raztopi.

Pri suhi metodi postopek segrevanja poteka v pečici, počasnem kuhalniku ali ponvi (po vaši presoji). Jedi, ki ste jih izbrali, je treba dobro pogreti in vanjo vstaviti drobno narezano zaseko ali mast. V procesu taljenja ga je treba včasih premešati.

Spodaj vam predlagam tri načine upodabljanja mast in maščobe.

Ime	Metoda segrevanja
Topljenje maščobe z vodo	2 kilograma drobno sesekljane zaseke (manjša kot je, prej se stopi) damo v ponev, zalijemo s kozarcem vode, pokrijemo s pokrovko in postavimo na srednji ogenj. Po vrenju čim bolj zmanjšajte ogenj. Maščoba se tako topi pet ur. Mešati je treba enkrat na uro, najbolje z leseno žlico. Stopljeno maščobo je treba filtrirati in prenesti v kozarec ali tesno zaprto posodo. Priporočljivo je, da mast hranite v hladilniku največ 1,5 leta.
Pečenje v pečici	Najlažji način za taljenje. Svinjsko mast ali mast narežite na majhne koščke ali zvijte v mlinčku za meso. Preložimo ga v litoželezni kotel in postavimo v pečico, segreto na 90-120 stopinj. Z veliko količino maščobe bo proces taljenja trajal dolgo. Od časa do časa lahko previdno, da se ne opečete s svinjsko maščobo, vzamete kotel in premešate. Stopljeno zaseko ali mast ločimo od ocvirkov in nalijemo v kozarce.
Topljenje notranje svinjske maščobe	Ta vrsta maščobe je zelo dobro topljena, saj je zelo mehka in plastna. Torej, en kilogram masti narežemo na majhne koščke, damo v kotel, prilijemo kozarec vode, pristavimo na majhen ogenj in stopimo maščobo. Postopek lahko traja od dve do štiri ure. Uro po začetku taljenja je treba maščobo premešati. Stopljeno maščobo odcedimo od ocvirkov in nalijemo v kozarce.

Pri topljenju maščobe je zelo pomembno upoštevati ta priporočila:

mast ali mast se ne smeta topiti majhna temperatura(35-50 stopinj);
ko se maščoba začne topiti, jo je treba premešati;
mast ali mast naj se ne stopita, dokler ne nastanejo rjavi ocvirki, morajo svetle barve, potem jih lahko posebej popečete in jih dodate pri kuhanju praženega krompirja ali katere druge jedi;
topljena maščoba ima svetlo rumene barve, po utrjevanju - bela;
končano maščobo je najbolje shraniti v steklenem kozarcu z nepredušnim pokrovom;
preden maščobo vlijemo v kozarce, jo moramo ohladiti, da se posode ne opečejo in počijo;
Pripravljeno mast je priporočljivo hraniti v hladilniku, lahko jo tudi zamrznete;
Rok uporabnosti topljene svinjske masti je eno leto.

Svinjska maščoba je zelo priljubljen dodatek pri kuhanju, pa tudi kozmetično in zdravilno sredstvo. Njegova uporaba je zelo raznolika in zdravju koristna. Toda uporabe te maščobe v hrani ne bi smeli zlorabljati, saj je treba vsa živila dodajati v prehrano zmerno. Samo zmerno uživanje ne more škoditi zdravju in koristi telesu.

Kašelj iz svinjske maščobe je staro preverjeno zdravilo za kašelj pri prehladu in bronhitisu. Uporaba svinjske visceralne maščobe hitro olajša in kašelj izgine v nekaj dneh. Najpomembneje je, da je svinjska maščoba naravno zdravilo in običajno ne stranski učinki in ne povzroča zasvojenosti in alergij. Kako ga pravilno jemati za zdravljenje kašlja pri otrocih in odraslih, preberite v tem članku.

Prašičja mast je stopljena mast ali mast. Za zdravljenje je bolje uporabiti visceralno maščobo, ne masti. Notranja maščoba ni samo svinjska, ampak tudi druge živali in ptice. Takšna maščoba se nahaja znotraj telesa in se nahaja vzdolž notranjih organov, na primer ledvic ali črevesja.

Notranjost se po svoji strukturi razlikuje od svinjske masti: ima sivkasto belo barvo in je bolj ohlapna, zaradi česar se zlahka drobi. Ko to maščobo stopimo, dobimo svinjsko mast, ki jo lahko uporabimo za zdravljenje, kuhanje.

Koristne lastnosti notranje svinjske maščobe

Dolga leta smo bili prepričani, da je svinjska maščoba in nasploh živalska maščoba škodljiva za naše telo. Ampak v zadnje čase odnos do tega vprašanja se dramatično spreminja in zdaj mnogi nutricionisti in zdravniki trdijo, znanstveniki pa potrjujejo raziskave, da živalska maščoba sploh ni škodljiva. Nasprotno, zelo je koristno.

Po svoji sestavi je živalska maščoba zelo blizu rastlinskim maščobam, tj. rastlinska olja, glede na vsebnost eteričnih maščobne kisline. Vsebujejo tudi oleinsko, linolno, linolensko, palmitinsko kislino, ki so združene v eno splošni koncept vitamin F.

Poleg tega svinjska maščoba vsebuje edinstveno in za telo zelo koristno arhidonsko kislino. AT rastlinska olja te kisline ni, je pa pomembna sestavina srčne mišice, sodeluje pri presnovnih procesih, potrebujeta jo hormonski in imunski sistem. Prav arhidonska kislina preprečuje odlaganje holesterola na stene krvnih žil.

Recepti za kašelj iz svinjske maščobe

V ljudski medicini se svinjska mast že stoletja uporablja kot zdravilo od številnih bolezni. Z njim so pripravljali mazila, ga nanašali v notranjost, za drgnjenje. Uporaba notranje svinjske maščobe ni omejena na zdravljenje kašlja. to odlično orodje z izčrpanostjo telesa, za zdravljenje petni trn, jokajoči ekcem, tuberkuloza in številne druge bolezni.

Zunanja uporaba svinjske maščobe za prehlad in kašelj

Od temperature. Pri temperaturi svinjske maščobe morate podrgniti podplate in obleči tople volnene nogavice iz ovčje volne. Ta postopek lahko opravite ponoči ali podnevi, nosite nogavice dve, tri ure.

Pri prehladu s kašljem. Za mletje zmešajte svinjsko maščobo olje jelke. Če želite to narediti, stopite dve žlici maščobe v vodni kopeli, odstranite in ohladite na 40 stopinj. Dodajte tri ali štiri kapljice eteričnega olja jelke. Premešajte in v topli obliki namažite prsi, teleta, grlo s to sestavo.

Z vodko. Dve žlici maščobe stopite in rahlo ohlajeno dodajte dve žlici vodke. Prsni koš podrgnemo in zavijemo, na prsni koš položimo zloženo frotirno brisačo in oblečemo toplo spodnje perilo. Bolje narediti ponoči.

Obkladek dobro segreje in se zgodi obilno znojenje. Zato je nujno, da zamenjate spalno perilo, da bo suho.

Ne uporabljajte za otroke in alergične na alkohol.

Z izcedkom iz nosu. V ponvi segrevajte majhen kos nesoljene masti največ eno minuto. nato ga zavijte v povoj ali gazo in pritrdite na nos v sinusih. Držite nekaj minut, dokler se maščoba ne ohladi. Postopek je najbolje opraviti zvečer pred spanjem.

Za bolečine v ušesih. Pri prehladu se pogosto pojavi streljajoča bolečina v ušesu. Da bi ublažili takšno bolečino, stopite svinjsko mast v vodni kopeli in navlažite vatirano palčko.

Vstavite ta tampon boleče uho, ne da bi ga potisnili globoko, in zavežite z volnenim robčkom ali šalom.

Notranja uporaba svinjske maščobe za kašelj

pri močan kašelj morate pojesti pol čajne žličke svinjske maščobe.

Mleko z maščobo. Dobro segrejemo, skoraj do vrenja kravje mleko, in dodajte žličko masti. popijte ves kozarec naenkrat v majhnih požirkih. Bolje je vzeti naravno domače kravje mleko.

Čaj z mlekom in maščobo. Zeleni čaj skuhajte tako, da eno čajno žličko čaja prelijete s kozarcem vrelega mleka. Pokrijte s pokrovom ali krožnikom in pustite stati 4 minute.

Nato dodajte žličko svinjske notranje maščobe in pustite še tri, štiri minute.

Po vztrajanju precedite in v juho vlijte ščepec mletega črnega popra. Pijte v majhnih požirkih pred spanjem.

Čaj dobro pogreje, zato ko močno potenje suha oblačila bo treba zamenjati.

Majhnim otrokom se lahko da takšno zdravilo brez popra in če ni alergije na mleko.

Svinjska maščoba za bronhitis. Bronhitis je pogosto zaplet kašlja po prehladu. Za zdravljenje dolgotrajnega bronhitisa pripravite poparek korenine močvirskega sleza z notranjo svinjsko maščobo.

Če želite to narediti, nalijte 0,5 žlice korenine močvirskega sleza v 400 ml topla voda in postavite v vodno kopel 10 minut. Nato vztrajajte in precedite.

Poparku dodajte dve žlici stopljene svinjske maščobe. pijte 3-krat na dan za 0,5 žlice. Pred jemanjem segrejte.

S pljučnico. Pripravite si čaj iz listov maline, mete in limonine lupinice. Vse sestavine zmešajte v enakih razmerjih. Žlico mešanice prelijemo s 300 ml vrele vode in segrevamo na štedilniku minuto. Nekoliko ohladimo in precedimo.

Precejeni juhi dodajte 70 gramov (1 žlica - 15 gramov) notranje svinjske masti. vzemite zdravilo v topli obliki v čajni žlički.

Vzemite žlico vsake sestavine: svinjsko mast, maslo, sladkor, med in kakav. V vodni kopeli stopite maslo in maščobo. Dodajte preostale sestavine in premešajte. Prenesite v čist kozarec in shranite v hladilniku.

Pred jemanjem zavremo kozarec mleka in dodamo žlico pripravljenega zdravila.

Ta mešanica je dobra tudi za kašelj in bronhitis.

S tuberkulozo. Zmešajte 70 gramov stopljene masti z eno tretjino kozarca decoction lipovih cvetov. Dodajte dve žlici medu. Vzemite eno žlico dnevno.

Za preprečevanje prehladov. etnoznanost priporoča jemanje svinjske maščobe z decokcijo šipkovih bokov. Za pripravo skuhamo žlico šipkovih bokov v termosu s 300 ml vrele vode. Pustite, da vzhaja eno uro.

Juhi dodamo žlico stopljene masti in pol žlice medu. Pijte vroče.

Kako stopiti svinjsko maščobo

Za medicinske namene je bolje stopiti svinjsko maščobo v vodni kopeli. Ta proces poteka počasneje, a nastaja manj rakotvornih snovi.

Pred topljenjem maščobo drobno sesekljamo. Manjši kot je, hitrejši bo proces.

Nasekljano mast damo v skledo, ki jo postavimo v drugo ponev, v katero nalijemo vodo.

Lahko ga stopite na štedilniku tako, da date nasekljano maščobo v ponev. Pustimo na zmernem ognju, da se maščoba stopi, ne zavre.

Drug način za topljenje maščobe v pečici. Tudi v tem primeru pripravljeno mast damo v ognjevarno posodo in postavimo v pečico, segreto na približno 100 stopinj.

Stopljeno maščobo precedimo skozi cedilo in shranimo v hladilniku.

Danes prodajo veliko kašlja zdravila. Toda stara dokazana orodja po svoji učinkovitosti nikakor niso slabša od mnogih farmacevtskih izdelkov. Navsezadnje se maščoba že dolgo uporablja pri zdravljenju kašlja in bronhitisa. Pa ne samo svinjina. Pri zdravljenju se še vedno uporabljajo gos, jazbec, medved. Toda za razliko od teh maščob je svinjina bolj dostopna in ni draga. In da ga stopite, morate porabiti le eno uro svojega časa.

Sol je maščobno tkivo bele barve, ki zajema notranji organi prašiči. Izdelek ima ohlapno teksturo. Svinjska notranja mast je učinkovita pri zdravljenju prehladov in ne samo. Pred uporabo komponente v zdravilne namene, mora biti stopljeno. Da bi to naredili, je treba mast dati v posodo in dati v pečico pri zmerni temperaturi. Postopek lahko izvajamo tudi na plinskem štedilniku, talimo na majhnem ognju. Nato je treba svinjsko mast odcediti v drugo posodo, ločeno od preostalih ocvirkov. Nastali izdelek se imenuje mast. V tej obliki je shranjen veliko dlje in je odličen za zdravljenje.

Koristne lastnosti

Zdravilne lastnosti hranilne maščobe so posledica kemična sestava. Kljub dejstvu, da je izdelek živalska maščoba, vsebuje majhna količina holesterola, zato razumni vnos komponente pozitivno vpliva na zdravje ljudi.

Sestava notranje maščobe vključuje tudi druge snovi:

maščobne kisline (arahidonska, linolenska, stearinska, palmetinska);
vitamini A, K, D, E;
minerali (cink, fosfor, kalij, magnezij);
lecitin;
beljakovine;
histamini.

Posebnost svinjske masti je, da ta izdelek med segrevanjem in toplotno obdelavo ne izgubi svojih koristnih lastnosti, za razliko od jagnječje in goveje maščobe.

Indikacije za uporabo svinjske masti v medicinske namene so naslednje bolezni:

bronhitis;
pljučnica;
prehlad, ki ga spremlja kašelj;
vnetje ušesa;
pljučna tuberkuloza;
splošno izčrpanost telesa;
kožne bolezni (ekcem, opekline, dermatitis).

Redna uporaba izdelka v preventivne namene normalizira delovanje prebavnih organov, odstrani težke kovine in toksine iz telesa ter poveča odpornost proti patogenom.

Svinjska mast je visoko kaloričen izdelek, zato prekomerna uporaba lahko negativno vpliva na postavo osebe ali povzroči alergije na hrano.

Kontraindikacija za uporabo je prisotnost naslednjih patologij:

duodenitis;
debelost;
moten metabolizem;
patologija jeter in trebušne slinavke.

Uporaba masti v zdravilne namene

Zdravljenje je treba uporabiti le kakovosten izdelek, ki mora imeti v tekoči obliki prozoren jantarjev odtenek in ko se ohladi - belo. Hkrati mora notranja maščoba imeti prijeten značilen vonj brez primesi neprijetnih odtenkov.

Učinkoviti recepti ljudska pravna sredstva na podlagi te komponente:

Namen	Način uporabe
Kašelj	1. Stopite 100 g masti. 2. Mešanici dodajte 100 g kakava in 100 g nasekljanih fig. 3. Zdravilo jemljite 3-krat na dan po 1 žlico, dokler se stanje ne izboljša
bronhitis	1. Stopite zaseko. 2. Drgnite pacientova prsa, dokler ne postane topla. 3. Zavijte v toplo odejo in položite v posteljo. 4. Postopek ponavljajte vsak dan, dokler se stanje ne izboljša
Pljučna tuberkuloza	1. Pripravite mešanico iz 100 g lipovega medu, 100 g masti, 100 g maslo, 15 g soka aloe, 50 g kakava v prahu. 2. Na začetku na majhnem ognju stopite med, mast in maslo. 3. Nato dodajte preostale sestavine in temeljito premešajte, dokler se zmes ne izenači. 4. Sprejem se izvaja zjutraj in zvečer, pri čemer se 1 žlica mešanice raztopi v 1 kozarcu toplega mleka. 5. Za dolgoročno skladiščenje pomeni, naj uporablja hladilnik
Preprečevanje gripe	1. Šipek (100 g) prelijemo z vrelo vodo (500 ml). 2. Pustite čez noč v termovki. 3. Vzemite v obliki čaja 2-krat na dan, pri čemer 1 kozarcu pijače dodajte 1 čajno žličko medu in masti. 4. Zdravilni čaj ne le preprečuje razvoj gripe, ampak tudi nasiči telo z dodatno energijo.
Jokajoči ekcem	1. Zmešajte 60 g masti, beljakovine iz 2 jajc, sok celandina 50 ml. 2. Mešanico infundirajte 4 dni v temnem prostoru. 3. Prizadete predele kože namažite 3-krat na dan, dokler se stanje ne izboljša
opekline	1. Stopite 500 g zaseke in na njej prepražite manjšo čebulo. 2. Mešanici dodajte 5 zdrobljenih tablet acetilsalicilna kislina. 3. Mazilo nanašajte na poškodovane predele kože vsako uro 2 tedna, kar bo pospešilo ne le celjenje ran, ampak tudi regeneracijo celic
Smrkav nos	Ponoči natrite stopala z notranjo svinjsko mastjo in obujte tople nogavice
Bolečine v sklepih	1. 100 g masti zmešajte z 1 žlico fino mlete soli. 2. Nanesite mazilo na problematično območje s tanko plastjo in na vrhu nanesite grelni povoj. 3. Postopek ponavljajte, dokler se stanje ne izboljša

Obstaja zmotno prepričanje, da holesterol škoduje samo zdravju, vendar to ni res. Ta komponenta je še posebej potrebna za osebo v stresne situacije in pri vnetni procesi. Če holesterol vstopi v telo s hrano, potem to zmanjša obremenitev telesa, saj ga ni treba sintetizirati iz notranjih organov. Zato je notranja mast idealen izdelek, ki vam omogoča, da telesu zagotovite vitalne sestavine.

Sol je grudasta, bela maščoba brez vonja, ki prekriva notranje organe živali. Za razliko od navadne maščobe, ki je videti kot trdna masa, gre za razpadajoč izdelek. Ima pomembne zdravilne lastnosti, ki se uporabljajo za zdravljenje najrazličnejših bolezni. Treba je opozoriti, da navadna maščoba, ki se običajno uporablja, na primer v soljeni ali dimljeni obliki, nima teh lastnosti. Torej, za kaj je mast cenjena, kakšne so njene koristi za telo in ali lahko škoduje, bomo govorili na tej strani - / mestu / naprej.

Koristne lastnosti masti

Sestava masti vsebuje arahidonsko kislino, ki je del encimov srčne mišice in membrane človeških celic. Z njegovo pomočjo nastajajo nekateri hormoni in se izmenjuje holesterol. Po biološki aktivnosti mast večkrat presega preostale maščobe. Če pri segrevanju mnoge živalske maščobe izgubijo uporabne lastnosti, potem njegove lastnosti ostanejo nespremenjene. Enostavno ga je mešati z voskom, glicerinom, alkoholom ali smolami za izdelavo zdravilnih mazil.

Pravila za pripravo in shranjevanje svinjske maščobe

Z notranjo mastjo pripravimo različne sestavke terapevtski učinek. Pri zunanji uporabi ne dražijo kože in se zlahka sperejo z navadno milnico.

Za pripravo svinjske maščobe, primerne za prehranske ali medicinske namene, lahko uporabite naslednje metode:

Mast drobno nasekljajte ali sesekljajte z mlinom za meso, dajte v ponev in postavite na počasen ogenj. Ko maščoba postane prozorna, jo odcedimo skozi cedilo, ohladimo in pošljemo v skladišče v hladilniku;

Narezano slanino, dano v kovinsko posodo, segrevamo v pečici do kuhanja.

Pravilno kuhano tekoča maščoba prozoren (brez usedline), jantarne barve. Po zmrzovanju postane belo.

Pripravljeno mast hranite v temnem in hladnem prostoru. Skladiščenje pri visoka temperatura zrak in prisotnost svetlobe vodi do tega, da dobimo izdelek z neprijetnim, ostrim vonjem in grenkim okusom. Postane neprimeren za uživanje, saj deluje dražilno. Svinjsko mast lahko hranimo na polici hladilnika do leto in pol, pri tem pa ne izgubi svojih koristnih in zdravilnih lastnosti.

Več koristi masti

Svinjska maščoba, pridobljena iz masti, je bogat vir energije. Vsebuje vitamine A, E, D in K. Holesterol je v njem prisoten v majhnih odmerkih. Njegove uporabne lastnosti bi morale vključevati tudi prisotnost v sestavi zadostne količine magnezija, cinka, kalija, fosforja in številnih makro in mikroelementov, potrebnih za človeško življenje.

Njegova razumna poraba v hrani vam omogoča ohranjanje vitalnosti pomembne lastnosti organizem, in tudi dati kožo zdrav, sijoč videz. Svinjska maščoba se pogosto uporablja pri zdravljenju številnih bolezni, kot zdravilo za zunanje in notranja uporaba.

Medicinska uporaba

1. Bolečine v sklepih

Bolne sklepe ponoči mažemo s svinjsko maščobo, na vrh položimo papir za obloge in toplo krpo;

2. Kožne bolezni

Za tiste, ki trpijo zaradi jokajočega ekcema, je priporočljiva sestava naslednjih sestavin: svinjska maščoba - 2 žlici, beljakovine dveh jajc, nočni senčnik - 100 gramov, sok celandina - 0,5 litra. Mešanico je treba hraniti tri do štiri dni, nato pa jo vtreti v prizadeta območja;

Za opekline uporabite mazilo, pripravljeno na naslednji način. V pol litra zaseke prepražimo eno srednje veliko čebulo. Dodamo mu pet zdrobljenih tablet acetilsalicilne kisline. Opeklino večkrat namažite z mazilom.
Maščoba bo pomagala preprečiti nastanek brazgotin in brazgotin, s pomočjo aspirina pa je mogoče preprečiti okužbo opekline. Če je prizadeto območje veliko, ga morate mazati s to sestavo vsako uro dva tedna. To bo omogočilo hitro oblikovanje nove zdrave kože.

3. Bolezni dihal (bronhitis, pljučnica itd.)

Za notranjo uporabo raztopite čajno žličko svinjske maščobe v kozarcu vročega mleka. Za izboljšanje okusa lahko dobljeni pijači dodate malo kuhanega medu, saj lahko v normalnem stanju poveča kašelj;

Za zunanjo uporabo se mast zmeša z majhno količino alkohola in vtre v prsi bolnika;

Za zdravljenje izcedka iz nosu morate ponoči drgniti noge s svinjsko maščobo in obleči tople nogavice;

Za preventivne namene se uporablja infuzija, pripravljena iz enega kozarca juhe šipka z dodatkom dveh čajnih žličk medu in pol čajne žličke masti. To bo pomagalo okrepiti imunski sistem in poveča aktivnost telesa.

Zdaj pa se pogovorimo o tem, ali je mast nevarna, kakšna škoda je lahko od nje ...

Možna škoda

Prašič je zelo čista žival, a poje marsikaj, kar mu pride na pot. Zato je mast, tako kot meso, včasih okužena s helminti in mikrobi, ki so nevarni za ljudi. Vsebuje lahko tudi mikotoksine, ki nastajajo pri razpadu gliv in se v velikih količinah nabirajo v maščobnem tkivu. Zato je treba notranjo mast pred uporabo temeljito toplotno obdelati.

zdrav človek

Kašelj se pojavi predvsem pri nalezljive bolezni dihalni trakt: faringitis, laringitis, sinusitis, virusni tonzilitis, SARS, pljučna tuberkuloza, vnetje bronhijev in pljuč. Nespecifični kašelj je hude bolezni bolezni srca, krvnih žil, endokrinih, hormonskih živčnih motenj.

Refleks kašlja je pot Airways poskuša se znebiti sputuma in mikrodelcev, ki dražijo sluznico nazofarinksa. Obstaja suh kašelj (neproduktiven) in moker ali moker (produktiven). Običajno se na začetku prehlada pojavi suh kašelj, na stopnji razvoja bolezni - moker. Vlažen kašelj močno olajša bolnikovo dihanje, ker pa je sluz lahko različne konsistence, je hitrost okrevanja odvisna od pravilnosti izbrane terapije.

Živalska maščoba se že dolgo uporablja za zdravljenje kašlja in prehlada. Najpogosteje se uporablja mast, saj je cenovno najbolj dostopna. Videti je kot bela prepognjena mreža. Za zdravljenje je treba maščobo stopiti na majhnem ognju, dokler ni gladka, nato pa se strdi v obliki masti. Mast v končni obliki mora imeti rahel prijeten vonj.

Če ima maščoba neprijeten vonj, je stara in je ne smete zaužiti interno. Ne morete soliti maščobe ali masti, sicer ta izdelek izgubi svoje uporabne lastnosti.

Zdravilne lastnosti in koristi:

sestava vsebuje vitamine: A, E, D, K in elemente v sledovih;
visceralna maščoba je bogata z arahidonsko kislino. Z njegovo pomočjo pride do presnove holesterola, nastajajo nekatere hormonske snovi, kislina je del miokarda;
holesterol je prisoten v majhnih odmerkih;
visceralna maščoba je nekajkrat boljša od drugih maščob v smislu biološke aktivnosti;
pri segrevanju ne izgubi kakovosti;
zlahka se meša z drugimi sestavinami: vosek, alkohol, glicerin, smola.

Sploh ne bi smelo biti terapevtske namene zloraba maščob za ljudi z gastroduodenitisom, presnovne motnje, debelost, bolezni jeter in ščitnice.

Terapevtski učinek

Poleg masti se pri zdravljenju kašlja uporabljajo tudi druge živalske maščobe:

jazbečeva maščoba se uporablja zunaj in znotraj. Ima močan antiseptični in protivnetni učinek. Dobro odpravlja kronični spastični kašelj s pljučnico in pljučno tuberkulozo;
gosja maščoba ima edinstvene zdravilne lastnosti. Mehča sluznico orofarinksa, redči izpljunek, izboljša imuniteto;
medvedja maščoba: lajša napade spastičnega kašlja, mehča sluznico, ima izkašljevalne in imunostimulativne lastnosti;
pasja mast: uporablja se pri pljučni bolezni, ki jo spremlja krčevit kašelj;
kozja maščoba: zelo učinkovit antitusik, za razliko od drugih vrst maščobe, nima slab vonj, zato je še posebej priljubljena v otroški praksi;
ovčja maščoba: močan antitusik, ki vsebuje vitamine in nasičene kisline. Ovčja mast je še posebej učinkovita pri zdravljenju bronhitisa in kadilskega kašlja. Kontraindicirano pri boleznih sečil, želodčnih razjed, gastritisu, cerebralni aterosklerozi. Vse druge kategorije bolnikov se morajo držati strogega odmerka;
svinjska mast: uporablja se pri vseh nalezljivih boleznih, ki jih spremlja kašelj.

Recepti za kašelj z mastjo

Ne smemo pozabiti, da se morate s katerim koli simptomom posvetovati s strokovnjakom in se z njim posvetovati tudi o uporabi ljudskih zdravil. Notranja maščoba se lahko uporablja kot samostojno zdravilo ali skupaj z drugimi sestavinami.

Notranja uporaba visceralne maščobe:

Zmešajte 10 gramov stopljene masti z 200 ml mleka, popijte vroče.
Vzemite jazbečevo ali medvedjo maščobo na prazen želodec 15-50 gramov 4 tedne. Nato se naredi mesečni odmor, po katerem se tečaj ponovi. Recept je primeren za zdravljenje dolgotrajnega gnojno vnetje bronhijev in pljuč, tuberkuloza.
Učinkoviti recepti za zdravljenje tuberkuloze:

jazbečeva maščoba in med (po 100 gramov), aloe (50 gramov), mešanico vzemite na žlico trikrat na dan pol ure pred obroki;
sesekljajte limono (10 kosov), jajca (10 kosov), pol litra konjaka, jazbečevo maščobo in med (po 1 kg). Vse sestavine zmešajte skupaj s sesekljanim jajčne lupine. Pustite, da vzhaja do 5 dni. Pijte tretjino kozarca trikrat na dan.

Kašelj v onkološkem procesu v pljučih. Jazbečeva maščoba, konjak, med, aloja - vse po pol litra. Mešanico vzamemo pol ure pred obroki v žlici.

Zunanja uporaba notranje maščobe:

stopite kozjo mast na pol z medom, natrite celotno telo, zavijte s celofanom, bolnika ovijte s toplo odejo. Pomaga pri dolgotrajnem bronhialnem kašlju;
zmešajte mast s terpentinom 1: 1, vtrite v prsni koš suhost pri bronhitisu. V to sestavo lahko dodate 3-4 zdrobljene tablete analgina ali aspirina;
zmešajte gosjo maščobo in drobno naribano glavo čebule 1: 1, namažite prsni koš in vrat spredaj, na vrh položite kompresorski papir in topel šal ali odejo;
kos slanine obesite na toplo mesto naraven način dobite majhno količino staljene masti. Masirajte z njim 15-20 minut, nato pa bolnika toplo zavijte. Ponovite postopek teden dni;
za dojenčke in otroke, mlajše od 3 let, se mast ne uporablja v medicinske namene. Recept za kašelj z mastjo za otroke dr. Komarovskega: segrejte kos stare porumenele masti, ponoči položite kos na prsi in ga pritrdite z brisačo ali toplo krpo;
česen ( majhna glava) sesekljajte, zdrobite s 100 grami maščobe, ponoči vtrite v podplate.

Izdelek je zelo učinkovit pri kašlju. Toda, da bi dosegli želeni učinek, morate ugotoviti vzrok simptoma in izbrati ustrezen recept.