Alam ni Doctor Jacob Teitelbaum at ng baby nutrition specialist na si Deborah Kennedy kung paano gawin ang lahat nang mabisa at mahusay.
Ang lahat ng mga bata ay mahilig sa matamis, well, halos lahat. Ngunit kapag sila ay nakatikim ng matamis sa unang pagkakataon, sila ay na-hook dito nang mabilis at hindi mababawi.
Kasabay nito, ang pagbabawal lamang sa isang bata na kumain ng matamis ay hindi isang pagpipilian, dahil marami iba't ibang paraan kung saan mo ito makukuha. Upang maalis ang bata mula dito pagkagumon maliit na aksyon ang kailangan.
Alam ni Doctor Jacob Teitelbaum at ng baby nutrition specialist na si Deborah Kennedy kung paano gawin ang lahat nang mabisa at mahusay.
TOP-25 kapaki-pakinabang na mga tip kung paano alisin ang isang bata mula sa mga matamis mula sa apuyan.
1. Pinapayuhan ng mga Nutritionist ang mga bata na kumonsumo ng hindi hihigit sa 260 kcal mula sa taba at asukal, iyon ay, walong kutsarita lamang bawat araw.
2. Nakakaadik ang matatamis na pagkain at inumin. Ang epekto nito sa utak ay katulad ng epekto ng droga. Kapag gumagamit ng asukal, alkohol o droga sa magkahiwalay na mga seksyon ang utak ay may katulad na mga reaksyon.
3. Napatunayan iyon ng mga siyentipiko matamis na lasa kahit mga sanggol ay gustong-gusto ito.
4. Ang isang malaking halaga ng asukal sa diyeta ng bata ay nakakasagabal sa normal na metabolismo, ginagawang mahirap para sa pagsipsip ng hibla, bitamina A, C at E, folic acid, magnesiyo at kaltsyum.
5. Ayon sa pananaliksik: kung nililimitahan mo ang dami ng asukal at dagdagan ang dami ng protina sa diyeta ng isang tinedyer, pagkatapos ay sa tatlong buwan ay magkakaroon siya ng 2 beses na mas kaunting acne.
6. Ang asukal ay humahantong sa mga kakulangan sa nutrisyon na nakakaapekto sa buong katawan. Mahina ang pag-aaral ng mga bata, mas kaunti ang kanilang lakas para sa sports, at sa mga kabataan, maaari itong maging sanhi ng pagkaantala sa sekswal na pag-unlad.
7. Ang mga artipisyal na sweetener ay nakakapinsala sa mga bata. Nagagawa nilang ibagay ang panlasa sa isang napakatamis na lasa, na sanay ang bata sa mga hindi natural na matamis na pagkain.
8. Ang mga sweetener, kahit na natural, ay sobrang matamis (stevia ay 300 beses mas matamis kaysa sa asukal) at hindi talaga katulad ng lasa sa natural na tamis ng mga prutas at gulay. Samakatuwid, ang panlasa ng bata ay hindi mai-tune nang tama.
9. Iwasan ang mga juice na nagsasabing "50% less sugar" at "light juice" sa packaging. Naglalaman sila ng mga artipisyal na sweetener.
10. Kung ang isang bata ay umiinom lamang ng isang baso ng chocolate milk sa isang araw, ito ay magbibigay ng hanggang 15-34 baso (3-7 kg) labis na asukal Sa taong.
11. Huwag bigyan ng soda ang iyong mga anak. Marami itong asukal! Ang bawat garapon (volume 355 ml) ay naglalaman ng mga 10 kutsarita ng asukal.
12. Kapag ang isang bata ay kumakain ng buong butil, sustansya ipasok ang katawan nang dahan-dahan, unti-unti, dahil kailangan mo munang magtrabaho sa paghahati kumplikadong carbohydrates sa mga molekula ng asukal. Ang mga pinong butil, sa kabilang banda, ay naglalabas ng mga carbohydrate sa daluyan ng dugo sa isang malakas na daloy, na nagiging sanhi nito biglang tumalon mga antas ng asukal sa dugo na parang ang iyong anak ay kumain ng purong asukal.
13. Bigyang-pansin ang mga handa na almusal. Maaari silang ituring na malusog kung natutugunan nila ang apat na mga parameter, ang lahat ng natitira ay mga sweets in disguise:
- sa unang lugar sa komposisyon - buong butil;
- hindi hihigit sa 4 g ng asukal sa bawat paghahatid (1 kutsarita);
- walang mga pangkulay ng pagkain;
- ang listahan ng mga sangkap ay dapat na maikli.
14. Tingnan ang komposisyon ng mga produkto na may mababang nilalaman Sahara. Hindi sila dapat maglaman ng mga sugar alcohol (sorbitol) at mga sweetener.
15. Ang isang tunay na malusog na meryenda para sa mga bata ay dapat na kumbinasyon ng dalawang elemento: prutas at protina, buong butil at protina, o gulay at protina.
16. Maraming asukal sa mga sarsa. Huwag hayaan ang mga bata na lagyan ng pampalasa ang lahat ng kanilang pagkain, kung hindi, hindi sila makakain ng normal na pagkain nang walang pampalasa sa paglipas ng panahon.
17. Basahin ang mga label ng produkto. Huwag bumili ng mga may asukal sa unang tatlong sangkap. Sobrang sweet nila.
18. Ang mga pagkaing walang taba ay may posibilidad na magkaroon ng mas maraming asukal kaysa sa mga regular na uri.
19. Ang mga gawi sa pagkain ng mga sanggol ay kailangang mabuo sa pamilya. Huwag sanayin ang mga bata sa mga matatamis mula sa pagkabata, bigyan sila ng masustansyang pagkain, at masasanay sila sa kanila. Ang malusog na gawi sa pagkain na ito ay mananatili sa kanila habang buhay.
20. Ang 450 ML ng nakabalot na orange juice ay naglalaman ng kasing dami ng asukal sa walong dalandan. Bigyan ang iyong anak ng mga sariwang kinatas na juice.
21. Ang mga matamis na produkto ng pagawaan ng gatas ay napakababa sa calcium, na mahalaga para sa paglaki ng buto. Bumili ng natural na gatas na walang mga additives at natural na yogurt.
22. Turuan ang iyong anak na kumain ng mas kaunting matamis na may mga gantimpala. Halimbawa, bigyan ang mga bata ng mga sticker para sa bawat hindi kinakain na matamis. Makakuha ng mga puntos o puntos para sa mas matatandang mga bata, na maaaring ipagpalit sa ibang pagkakataon para sa isang premyo.
23. Inimpluwensyahan mo kung ano ang kakainin ng iyong anak. Napatunayan ng mga siyentipiko na natututo ang mga bata mula sa kanilang mga magulang, ibig sabihin, pinagtibay nila ang mga gawi sa pagkain ng mga matatanda. Kung ikaw mismo ay kumakain ng maraming matamis, gagawin din ng iyong anak. Kaya kung gusto mong itanim sa kanya ang malusog na gawi, magsimula sa iyong sarili.
24. Tanggalin ang dessert mula sa mga pangunahing pagkain. Maraming mga bata ang tumangging kumain ng sopas o salad sa pag-asam ng mga matamis. Upang maiwasan ito, palitan ang karaniwang dessert ng prutas. Pagkatapos ang sanggol ay titigil sa paghihintay sa matamis na pagtatapos ng hapunan at matututong kumain ng masusustansyang pagkain.
25. Ang mga bata, tulad ng mga may sapat na gulang, ay nakakaranas ng kanilang maliit na stress araw-araw. At marami ang sumusubok na kainin ang mga ito na may matamis. Nagbibigay sila ng mga kaaya-ayang sensasyon at nakakahumaling. Upang alisin ang ugali ng iyong anak, subukang makipag-usap sa kanya araw-araw tungkol sa mga gawain sa paaralan at lutasin ang kanyang mga problema sa isang napapanahong paraan.

Paano protektahan ang isang bagong panganak na sanggol mula sa isang matamis. Ngunit paano kung ang sanggol ay nalulong na sa matamis at tsokolate?

Ipinakita ng mga Amerikanong siyentipiko mula sa Tufts University na gumagamit ng magnetic resonance imaging (MRI) na ang matamis na ngipin ay mahilig sa masustansyang pagkain na may kapaitan, asim at iba pang lasa. Nang makita nila ang mga ito, na-activate ang mga pleasure zone sa kanilang utak, na dati ay tumutugon sa matamis at iba pang hindi malusog na pagkain. Para sa gayong pag-reboot ng mga panlasa, kailangan ang isang transisyonal na panahon sa pagtanggi sa mga nakakapinsalang produkto na may malakas na lasa at magbago sa normal masustansyang pagkain. Ito ay kanais-nais na ito ay tumagal ng hindi bababa sa 1-2 buwan. Kung paano tulungan ang isang bata dito, sinasabi Vadim Krylov, endocrinologist, tagalikha ng programa ng nutrisyon ng may-akda:

Tandaan ang mga naninigarilyo. Kapag huminto sila sa paninigarilyo, nagsisimula silang makaramdam ng mga bagong panlasa at aroma - bukas ang kanilang mga receptor. Ang parehong nangyayari pagkatapos ng paglipat mula sa matamis at maalat na pagkain. Ang palette ng mga lasa ay napakalaki, maaari mong tangkilikin ang mga ito hindi lamang kapag nakatikim ng alak o keso, kundi pati na rin sa lahat ng iba pang mga produkto. Ang pagtuturo nito sa isang bata ay ang pinakakapaki-pakinabang na regalo sa buong buhay.

Ang pangunahing bagay ay ang pagkakasunud-sunod

- Una kailangan mong i-set up tamang mode nutrisyon. Tandaan: ang mga pagkaing protina ay natutunaw sa loob ng 2-3 oras, at ang mga malusog na carbohydrates (cereal, whole grain bread, pasta) ay natutunaw sa loob ng 4-6 na oras. Samakatuwid, mas mainam na bigyan sila ng almusal upang ang bata ay hindi makaramdam ng gutom nang mas matagal at hindi matuksong kumain ng matamis o nakakapinsala. Gawing mas masarap ang almusal, siguraduhing magdagdag ng mga prutas o berry sa mga cereal, ngunit hindi asukal. Para sa hapunan, hindi kailangan ang mga cereal at pasta, dahil patuloy silang matutunaw sa gabi, nakakaabala sa pagtulog at nakakatulong sa iba't ibang problema Sa gastrointestinal tract. Samakatuwid, mas mahusay na magkaroon ng hapunan na may mga pagkaing protina (cottage cheese, manok, isda, karne). Dapat itong payat, hindi pinirito, at dapat inumin nang hindi bababa sa 3-4 na oras bago matulog. Upang ang bata ay hindi bumili sa paaralan sa cafeteria nakakapinsalang produkto bigyan siya ng pagkain upang pumunta. Kumuha ng isang espesyal na kahon, ang tinatawag na. lunch box, lagyan ng prutas at kung ano ang gusto niya - manok, pasta o tinapay ng buong trigo. Maaring palitan nito ang tanghalian.

Kapangyarihan ng pag-ibig

- Sa oras panahon ng pagbabago ang bata ay maaaring tumanggi sa kapaki-pakinabang, ngunit hindi pamilyar na mga produkto. Kaya ibigay mo sa kanya ang mahal niya. Kung gusto mo ng manok - bigyan ito, ngunit hindi pinirito, ngunit pinakuluan o inihurnong at may malusog na mga sarsa para sa panlasa. Gustung-gusto niya ang mga sausage - maglagay ng sandwich na may lean meat (hindi rin pinirito) sa isang lunch box, siguraduhing magdagdag ng mga gulay at gulay dito. Gustung-gusto niya ang mga sausage - gawin ang mga ito sa bahay kasama niya mula sa masarap na karne at pampalasa. Unti-unti, unti-unti, magdagdag ng hindi pangkaraniwang at hindi minamahal sa kanya, ngunit kapaki-pakinabang na mga produkto upang masanay siya sa mga ito.

Batas ng Mandarin

- Kung sasabihin mo lang sa bata: posible, ngunit imposible, walang kahulugan. Upang pumunta sa bagong istilo nutrisyon, ang pagkain ay dapat na malasa. Samakatuwid, kailangan mong magtrabaho nang husto sa paghahanda nito. Gamitin kapaki-pakinabang na pampalasa at mga pampalasa. Ang pasta ay dapat na may purong kamatis, balanoy, iba pang mga gulay, manok, karne at isda - na may malusog na mga sarsa. Piliin ang pinakamahusay na mga gulay, prutas at berry. Alalahanin kung paano naaalala ng mga may sapat na gulang ang pinaka nakakapinsalang condensed milk o ang amoy ng pinaka-kapaki-pakinabang na mga tangerines na kinain nila sa pagkabata. Kinakailangan na lumikha sa bata ng gayong emosyonal na mga kalakip sa mga kapaki-pakinabang na produkto, nananatili sila para sa buhay. Paano ito gagawin? Halimbawa, kapag ang isang bata ay umuwi mula sa paaralan, pasayahin siya sa gitna ng taglamig na may ilang magagandang at sariwang berry o hindi karaniwan at masasarap na prutas. Mas mabuti pang anyayahan ang kanyang kaibigan sa gayong pagkain - maaalala nila ito nang magkasama. Ayusin ang gayong mga pista opisyal nang mas madalas at may iba't ibang pagkain. Ang mga positibong emosyon na ito ay napakahalaga kapag pinapalitan ang mga pamilyar na pagkain sa iba at lumipat sa isang bagong uri ng pagkain. Sa oras na ito, ang bata ay dapat na abala, makipag-usap sa kanya nang higit pa, maglaro, marahil ay dapat kang makakuha ng isang aso o iba pang hayop.

Larawan: Shutterstock.com

• fillet ng manok 400 g,
• juice ng granada 250 ml,
• 3 sibuyas ng bawang,
• dalawang kamatis,
• 3-4 na mga pipino
• 2 tbsp. l. langis ng oliba,
• asin at pampalasa sa panlasa

I-marinate ang fillet sa loob ng 20-30 minuto. sa katas ng granada na may pinong tinadtad na bawang, pampalasa at asin. Pagkatapos ay balutin ang fillet sa foil at maghurno sa oven sa 180 degrees.

Maghanda ng salad ng mga gulay at langis ng oliba bilang isang side dish.

Paano alisin ang isang bata mula sa labis na matamis: opinyon ng eksperto

Ibinigay: ang tagapagmana ay handa nang lumipat sa pagkain ng eksklusibo mula sa mga sweets at cola. Ang gawain: upang mapanatili siyang malusog - at sa parehong oras ay hindi mabaliw sa kanyang protesta. Solusyon: alisin ang nakakapinsalang pagkagumon nang malumanay at unti-unti

Isang napatunayang pamamaraan para matulungan ang mga bata na lumipat sa higit pa malusog na pamumuhay nutrisyon na inaalok nina Jacob Teitelbaum at Deborah Kennedy. Pinag-aralan namin ang kanilang compact na manuscript sa paksang ito - at naglabas ng maraming kapaki-pakinabang na impormasyon at tiyak na payo.

Bakit kinakailangan - upang makontrol ang dami ng matamis na kinakain? Mukhang wala pang namatay mula sa isang pie ... Ngunit hindi. Ang dami ng asukal na natupok ng populasyon ng mga bata ay lumalaki, dahil dati ito ay nasa isang mansanas mula sa hardin at pie ni nanay, at ngayon ay may dose-dosenang beses na mas maraming asukal sa bawat maliwanag na pakete sa istante ng supermarket.

Ang mga bata ay kumakain ng 2-3 beses na mas maraming asukal kaysa sa inirerekomenda. Maraming tao ang kumonsumo ng mas maraming asukal sa isang taon habang tinitimbang nila ang kanilang sarili, at kung minsan ay higit pa.

Inihambing ng mga may-akda ang pagkagumon sa asukal sa pagkagumon sa alkohol. Ang pagkakaroon ng "dosis", ang bata ay nagiging sobrang aktibo sa unang pagkakataon, pagkatapos ay kinakabahan at, sa wakas, matamlay. At ang "dosis" ay mapilit na kailangang ulitin. Ang mga batang nag-aabuso ng matamis ay nasa mas mataas na panganib ang mga sumusunod na sakit at nagsasaad:

• attention deficit hyperactivity disorder at iba pang mga karamdaman sa pag-uugali at pag-aaral;
• pagkabalisa at depresyon;
• mga bali; karies; candidiasis;
• humina ang immune system, nadagdagan ang pagkamaramdamin sa mga impeksyon at malubhang sakit, tulad ng kanser;
• diabetes sakit sa puso... At hindi lang.

Ang tatlong pangunahing pinagmumulan ng tila labis na asukal sa diyeta ng mga bata: soda, mga inuming prutas at mga panghimagas ng harina.

Mga pagtatalo, luha at tampuhan

Ito ay malinaw na ang pag-alis ng isang bata ng kendi ay ... Ito ay tulad ng pagkuha ng kendi mula sa isang bata. I mean, napakahirap. Ang mga may-akda ay nag-aalok ng mga pagpipilian kung paano haharapin ito, depende sa edad ng "gutom". Para sa mga maliliit na bata, ito ay kadalasang nakakagambala. Para sa mga preschooler - suporta sariling halimbawa at paghihikayat tulad ng "Magiging malaki at malakas ka tulad ni daddy (tito)". Para sa mga mag-aaral sa elementarya - isang kasunduan sa pagpapakilala ng mga patakaran at isang sistema ng mga parangal. Para sa mga tinedyer, ang mga lohikal na paliwanag na may malinaw na mga konkretong halimbawa (halimbawa: "Alam mo ba na ayon sa siyentipikong ebidensya, ang labis na asukal sa pagkain - pangunahing dahilan acne at zinc deficiency, na maaaring maantala pagdadalaga? Maaari tayong mag-google!”)

Isa pa mahalagang punto- maakit ang isang soul mate sa iyong tabi. Nangyayari na ang isang magulang na sumasabotahe sa mga paghihigpit sa diyeta ng bata ay naghahanap lamang ng isang kasabwat sa kanya upang hindi makaramdam ng pag-iisa at pagkakasala sa kanyang sarili. masamang ugali. Ang sitwasyon ay lumiliko sa loob. Lumalabas na hindi ang ama ang kumakain ng anumang masama, ngunit ang ina ang nag-aalis sa pamilya ng kanilang paboritong pagkain ... Ang mga kasamahan na sumisipsip ng isang grupo ng mga nakakapinsalang bagay ay mahirap ding bigyang pansin.

Paano bawasan ang matamis? Halimbawa, sa mga inumin

• Lumipat sa 100% juice sa halip na mga inuming juice, nektar, at higit pa.
• Maghalo ng 100% juice.
• Bawat isa hanggang tatlong araw, bawasan ang paggamit ng juice ng 60 ml para sa mga batang wala pang anim na taong gulang at ng 120 ml para sa mga batang pitong taong gulang at mas matanda, hanggang umabot ka sa 120 o 235 ml bawat araw, ayon sa pagkakabanggit.
• Bawasan ang iyong pagkonsumo ng tsokolate at iba pang lasa ng gatas.
• Bawasan ang iyong pagkonsumo ng soda at mga inuming pang-enerhiya nang paunti-unti hanggang sa ganap mong maalis ang mga ito sa iyong diyeta.
• Bawasan ang iyong pagkonsumo ng matamis na tsaa, at bawasan ang dosis ng kape ng isang serving bawat linggo hanggang sa ganap na maalis.

Siyempre, ang bata ay magrerebelde, at ito ay naiintindihan kapwa sa pisyolohiya at sikolohiya. Paano bawasan ang mga sintomas ng withdrawal?

• Balansehin nang mabuti ang iyong diyeta. Dapat mayroong sapat na protina sa pagkain. Kung ang bata ay may panginginig, ang kanyang kalooban ay patuloy na nagbabago, siya ay naging whiny, nag-aalok sa kanya ng malusog na meryenda.
• Hayaang ipakita ng iyong anak ang kanilang mga damdamin.
• Magkaroon tayo ng maraming likido. Subukang mag-alok sa iyong anak ng nakapapawi na tsaa, tulad ng chamomile.
• Bigyan ng multivitamin at mineral supplements.
• Siguraduhin na ang mga bata ay natutulog nang maayos.
• Siguraduhing aktibo ang iyong anak. araw at Sariwang hangin nakakataas din ng mood.

Speaking of mood

Ang "sweetness without sugar" ay ang paggugol ng oras kasama ang iyong anak, panoorin ang iyong paboritong palabas o pelikula nang magkasama, magbasa ng libro. Umaasa kami na sa panahon at pagkatapos ng programang ito ay mas kakausapin mo ang iyong anak at alamin kung bakit siya naaakit sa asukal. Marahil ay naadik lang siya sa panlasa na ito, o marahil ay may mas seryosong kasinungalingan sa batayan ng pag-uugali na ito. Chat! Ang bata ay karaniwang mas prangka kung nagsasalita sa kurso ng ilang uri ng magkasanib na aktibidad. Maaari kang sumakay ng bisikleta, magluto ng isang bagay nang magkasama, gumuhit, maglakad pagkatapos ng hapunan at pag-usapan ang paksang ito sa pagitan. Sa lalong madaling panahon siya mismo ay magsisimulang ibahagi sa iyo kung ano ang nangyari sa araw.

Mga recipe para sa malusog at masarap na inumin ng mga bata

Tubig ng prutas sa bahay. Sa isang pitsel ng tubig at yelo, magdagdag ng mga hiwa ng lemon, pipino, orange, kalamansi, sariwang dahon ng mint, o mga hiwa ng mansanas na gusto mo.

Gawang bahay na poppy. Magdagdag ng 30 ml ng iyong paboritong juice sa 235 ml ng mineral na tubig. Ang isang karagdagang highlight ay mga hiwa ng orange, lemon o dayap.

N'ice tea. Brew tsaang damo: mansanilya, luya, kulitis, tanglad o peppermint. Magdagdag ng isang kutsarita ng pulot sa bawat litro ng tsaa at hayaan itong magluto hanggang lumamig. Pagkatapos ay ibuhos ang pinalamig na tsaa sa yelo at magdagdag ng apat na tasa ng malamig na tubig.

Anong uri ng almusal ang masarap?

Hindi mo kailangang maging isang chef o isang nutrisyunista upang magluto ng masustansyang almusal sa halip na isang masamang almusal. Tandaan lamang na dapat itong magkaroon ng tatlong pangunahing elemento: buong butil, protina at prutas. Sa loob lamang ng 5 minuto maaari kang maghanda…

• Mga sandwich. Kumuha ng isang buong butil na tinapay o bagel, magdagdag ng isa hanggang dalawang kutsara (16-32 g) ng nut butter, magdagdag ng isang slice ng karne na may mustasa.
• Mga rolyo na may prutas at keso. Kumuha ng whole-grain tortilla, brush na may low-fat cream cheese, at papiliin ang iyong anak ng prutas sa itaas (mga pasas, pinatuyong cranberry, saging, hiwa ng peach). I-roll up at tapos ka na.
• Yogurt smoothies. Paghaluin ang 1/2 tasa (75g) frozen na prutas, 1/2 tasa (115g) natural na yogurt at kalahating tasa (120 ml) ng gatas na mababa ang taba. Pagkatapos ay talunin gamit ang isang blender.

Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa meryenda

• Kung ang isang bata ay may mga problema sa asukal, maaari siyang walang pagkain sa loob lamang ng dalawa at kalahati hanggang tatlong oras. Ang mga sanggol, maliliit na bata, at mga preschooler ay dapat na karaniwang may tatlong meryenda bawat araw, at mas matatandang bata dalawa hanggang tatlo.
• Kailangang kumain ng lahat ng bata sa hapon, pagkatapos ng klase.
• Pagkatapos ng hapunan, ang bata ay nangangailangan ng meryenda kung higit sa tatlong oras ang lumipas sa pagitan ng hapunan at patayin ang mga ilaw.
• Ang mga indibidwal na katangian ng bata ay palaging mas mahalaga kaysa sa mga patakaran. Kung siya ay magutom, at malayo pa bago ang tanghalian o hapunan, mag-alok sa kanya ng meryenda. Ang isang gutom na bata ay hindi tumatanggi sa mga gulay at prutas.

Ang isang malusog na meryenda para sa mga batang adik sa asukal ay dapat na kumbinasyon ng dalawang elemento: mga prutas at protina, buong butil at protina, o mga gulay at protina. Ngunit paano kung kumain siya ng masama sa mesa, ngunit pilit na nangangailangan ng pagdaragdag ng dessert?

• Huwag hayaan ang iyong anak (at iba pang miyembro ng pamilya) na kumain ng mga dessert nang hindi nag-iisip habang nakaupo sa TV o sa harap ng computer. Hayaan ang dessert na maging isang okasyon upang tumuon sa kasiyahan, upang madama ito, nang hindi ginulo ng anumang bagay.
• Bigyan ang bawat bata ng isang gabi upang mamahala ng dessert o meryenda.
• Maghanap at subukan ang mga recipe nang magkasama.
• Upang bigyang-diin ang matamis na lasa, magdagdag ng higit pang vanilla extract, nutmeg at cinnamon.
• Lumayo sa matamis: maglaro, maglakad, sumakay ng bisikleta.

Mga recipe ng dessert na may malusog na twist

Homemade frozen yogurt (para sa 1-2 servings). Kumuha ng isang baso (230 g) ng plain yogurt at magdagdag ng kalahating baso (75 g) ng frozen na prutas (raspberries, blueberries, strawberry, peaches). Paghaluin ang lahat sa isang blender at ihain. I-freeze ang natitira.

Mga skewer ng prutas. I-thread ang mga piraso ng prutas sa mga skewer o toothpick: mga hiwa ng mansanas at dalandan, ubas (para sa maliliit, gupitin ang mga ubas sa kalahati), saging, peras, aprikot, berry, at iba pa. Ang mga bata ay talagang gustong magluto ng shish kebab gamit ang kanilang sariling mga kamay. Para sa higit pang kasiyahan, isawsaw ang mga piraso ng prutas sa isang mangkok ng plain yogurt.

Prutas at yoghurt parfait (para sa 4-8 servings). I-layer lang ang sariwang prutas, granola, at yogurt sa isang baso: 2 tasa (490g) na applesauce o pear puree; 1 mansanas (o peras), gupitin sa maliliit na cubes 1 tasa (230 g) plain (unsweetened) yogurt 1 tasa (225 g) granola

• I-flip ang pakete. Panlabas na bahagi- puno ng mga ad. Ang katotohanan ay nakatago sa likod.
• Tingnan ang unang tatlong sangkap. Kung may asukal, ibalik ang pakete at patuloy na maghanap hanggang sa makita mo ang isa kung saan ang una, pangalawa at pangatlong sangkap ay hindi asukal. Ang tubig ay hindi itinuturing na isang sangkap.
• Sa mga produktong butil, ang unang sangkap sa listahan ay dapat na buong butil.
• Ang isang serving ng butil ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 2 gramo ng fiber (sa 80 calories o mas mababa) o 3 gramo (sa 80 calories o higit pa).
• Kung makakita ka ng numero at kulay, mabilis na itabi ang packaging para hindi ka makasakit ng sinuman: Blue 1, Blue 2, Red 2, Red 3, Red 40, Green 3, Yellow 5, at Yellow 6. (Iwasan ang pagkulay ng caramel , din.)
• Ang magic number ay apat: ang isang kutsarita ay naglalaman ng 4 na gramo ng asukal. Subukang kumain ng mga pagkaing may 4 na gramo ng asukal o mas kaunti (maliban kung naglalaman ito ng gatas o prutas).
• Huwag bumili ng mga produkto kung ang mga sangkap ay tunog ng mga kemikal sa pangalan. Kung hindi ka makapagsalita, huwag kang kumain!

Mga Detalye - na may mga paliwanag, kalkulasyon at isang bungkos ng mga tiyak na tip - basahin sa katunayan sa aklat nina Jacob Teitelbaum at Deborah Kennedy "Paano awatin ang isang bata mula sa matamis."

Gusto mo bang makatanggap ng isang kawili-wiling hindi pa nababasang artikulo bawat araw?

Ang isang malaking halaga ng mga matamis, cheesecake, cake at iba pang matamis na pumapasok sa bahay kung saan mayroong isang bata ay karaniwang hindi nagiging sanhi ng pag-aalala para sa mga magulang sa simula. Gayunpaman, pagkatapos ang bata ay nagiging "chubby", nagsimulang magkasakit, at ang mga magulang ay biglang nagtataka kung ano ang eksaktong ginawa nilang mali.

Ang katotohanan na ang bata ay kailangang kumain ng mas kaunting matamis ay karaniwang iniulat ng doktor. At ito ay kapag huli na upang mangarap na ang lahat ay mawawala sa sarili nitong, at ang mga mapagpasyang hakbang ay kailangang gawin. Bukod dito, ang mga hakbang na ito ay dapat na parehong pisikal at sikolohikal. Pagkatapos ng lahat, ang mga matatamis ay nakakahumaling. At mahirap makayanan ang pagkagumon sa pamamagitan lamang ng pagbabawal: kailangan mo ng ilang mga trick na magpapahintulot sa iyo na lumipat ng pansin sa iba pang mga halaga.

Sa pananaw ng sikolohiya, ang tamis ay katumbas ng pagpapakita ng pagmamahal. Bukod dito, ang pag-ibig ay maaaring maipakita sa pamamagitan ng kasarian at sagana sa angkop na mga metapora: maaaring tawagin ng magkasintahan ang isa't isa na "matamis". Ang pag-ibig para sa isang bata ay walang mga sekswal na overtones, ngunit nagpapakita rin ng sarili sa pamamagitan ng "matamis" na metapora: madalas na sinasabi ng mga magulang na "ikaw ang aking matamis na sanggol."

Samakatuwid, kapag mayroong maraming mga matamis sa bahay, ito ay isang problema sa pag-ibig sa pamilya: sinisikap ng mga magulang na palitan ang tunay na damdamin sa kanilang katumbas. Ito ay sa bagay na ito na ang lahat na ang anak ay labis na mahilig sa mga matamis ay inirerekomenda na bisitahin ang isang psychologist upang maunawaan kung anong uri ng mga damdamin ang sinusubukan ng mga magulang na palitan ng kendi at kung bakit. At pagkatapos ay isipin kung paano alisin ang isang bata sa mga matamis at bawasan ang dami ng "mga cake ng sorbetes".

Ang pangunahing bagay sa pagpapalaki ng isang bata ay maging pare-pareho, samakatuwid, sa pag-alis ng isang sanggol mula sa labis na matamis, ang buong pamilya ay dapat sumunod sa parehong mga taktika.

1. Napakahalaga ng isang personal na halimbawa: hindi ka dapat kumain ng matamis kasama ang isang sanggol kung hindi mo planong ibigay ito sa kanya.
2. Huwag maglagay ng isang mangkok ng matamis sa mesa sa bawat party ng tsaa: hindi dapat masanay ang bata sa ideya na ang mga matamis ay isang kailangang-kailangan na bahagi ng bawat pagkain. Hindi sumusunod sa pangungusap na ito na ang mga matamis ay dapat itago mula sa iyong anak na lalaki o anak na babae. Ito ay isang hindi produktibong diskarte na lumilikha ng impresyon na sinusubukan ng mga matatanda na linlangin ang bata. Hindi namin nais na patuloy na subukan ng sanggol na maghanap ng mga nakatagong kendi, hindi ba? Mas mainam na walang matamis sa bahay at paminsan-minsan lamang bumili ng mga ito sa maliit na dami.
3. Hindi natin dapat kalimutan na ang mga problema sa hindi katamtamang pagkain ng mga matamis ay madalas na lumitaw dahil sa masamang ugali matatanda, kaya sila, at hindi ang kanilang mga anak, ang kailangang baguhin ang kanilang diskarte. Halimbawa, kumilos nang higit pa, humantong sa isang aktibong pamumuhay.
4. Ito ay ganap na hindi matalino at nakakapinsala: kapag ang iyong sanggol ay nasanay na sa mga matamis, ganap na alisin ang mga ito mula sa kanyang diyeta. Kung ang bata ay walang malubhang sakit na dulot ng mga matamis, at ang pedyatrisyan ay hindi pinagbawalan ang mga ito, hindi sila dapat ipagbawal, ngunit makatwirang limitahan ang kanilang bilang, nang hindi lumilikha ng kaguluhan at sikolohikal na pag-igting sa paligid ng "ipinagbabawal na prutas".
5. Epektibong paglutas ng problema sikolohikal na pag-asa ang mga bata mula sa matamis ay maaaring maging pinagsamang paghahanda ng kanilang tahanan. Sa kasong ito, ang mga magulang ay maaaring magluto lamang ng mga pinaka-kapaki-pakinabang na goodies para sa sanggol. Bilang karagdagan, kahit na naghahanda ng mga tradisyonal na cake o matamis, ang mga benepisyo mula sa mga ito ay hindi masusukat kaysa sa mga binili, dahil ang komposisyon ng tapos na produkto ay ganap na nasa ilalim ng kontrol ng mga magulang. At, sa wakas, ang gayong aktibidad ay magiging isang kapaki-pakinabang at kawili-wiling magkasanib na palipasan ng oras. Mga recipe malusog na matamis mula sa mga natural na mani at pinatuyong prutas ay maaaring kunin sa mga vegetarian site.

Paano alisin ang isang bata mula sa mga matamis sa tulong ng mga fairy tale

Tungkol sa kung ano ang nakakapinsala at kung ano ang kapaki-pakinabang, natututo ang bata mula sa kanyang mga kamag-anak: mga magulang, lolo't lola. Ngunit hindi palaging kung ano ang kanilang sinasabi, kahit na paulit-ulit, ang sanggol ay talagang isinasaalang-alang.

Upang talagang maunawaan ng sanggol ang impormasyon, dapat itong makahanap ng emosyonal na tugon dito. Ang bata ay maaaring humanga sa sinuman fairy tale nauugnay sa labis na pagkain ng matatamis. pinakamahusay na epekto ay makakamit kung ang kwentong ito ay masaya at hindi karaniwan, ngunit tiyak na hindi nakakatakot.

Ang pagtanggap ng mga therapeutic fairy tales ay madalas na inirerekomenda ng mga psychologist, ngunit dapat itong gamitin nang maingat at maingat upang ang maselan na pag-iisip ng mga bata ay hindi magdusa. Halimbawa, maaari kang magkuwento tungkol sa masamang mangkukulam"Pirozhenitsa", na pumapalit sa malusog na puting ngipin para sa matamis na ngipin na may mga itim at may sakit ... (oo, tulad ng isang fairy tale ay lumalakad sa mga forum ng magulang). Ngunit ang sorceress na ito ay dapat na medyo katawa-tawa, at ang pagkatalo sa kanya ay dapat na medyo simple. Kung hindi, may pagkakataon na makakuha ng isang natatakot na bata sa halip na isang syota. Ayon sa mga psychologist, ang pinaka-convincing ay magagandang kwento tungkol sa mabubuting bata. Sa simula ng ganito: “Noong unang panahon mabuting babae katulad mo. Ngunit talagang mahilig siya sa matamis ... "

Makatuwiran para sa isang matanong na bata na magkuwento tungkol sa mga bitamina - "mga bayani" na nabubuhay kapaki-pakinabang na mga produkto tulad ng sa sariwang gulay at prutas. Ginagawa nilang malakas, matalino at maganda ang mga bata.

Matamis na regalo

Madalas ganito ang nangyayari isang mahirap na sitwasyon, kailan malaking bilang ng Ang mga matamis at tsokolate ay iniharap sa iyong anak na lalaki o babae ng mga mapagmahal na kamag-anak para sa isang holiday, halimbawa, Bagong Taon o kaarawan. Paano magpatuloy? Sa kasong ito, ipinapayong talakayin sa bata nang eksakto kung paano gamitin ang lahat ng matamis upang hindi makapinsala sa kalusugan.

Mula sa labis na halaga ng mga naibigay na matamis at tsokolate, maaari kang gumawa ng napakagandang mga crafts at dekorasyon: mga bouquet ng mga sweets, wreaths, mga kotse, magagandang "candy pineapples". Maraming mga master class sa network na nagpapakita kung paano gawin ang lahat gamit ang iyong sariling mga kamay at kasama ang iyong anak. Tiyak, ang bata ay magugustuhan ng isang kawili-wiling magkasanib na paglilibang, at ang problema ng dagdag na "holiday sweets" ay malulutas mismo.

Unti-unti naming inaalis ang mga problema

• Nagsisimula kami sa mga panauhin: gumawa ng gawaing pang-edukasyon sa kanila, na nagbabawal sa kanila na bigyan ang iyong anak ng buong pakete ng mga matamis. Ayaw nilang masira ang kalusugan niya, di ba?
• Ipagpalit ang matamis na biskwit sa isang mangkok para sa mga crackers na walang tamis, at palitan ang matamis ng iyong pang-araw-araw na tsaa ng pinatuyong prutas.
• Gumawa ng isang iskedyul ayon sa kung saan ang bata ay makakatanggap ng mga matamis. Dalawang paraan ang posible dito. Ang una ay angkop kung kaugalian sa pamilya na kumain ng mga matamis araw-araw. Sa kasong ito, dapat kang sumang-ayon sa sanggol tungkol sa kung gaano karaming mga matamis ang matatanggap niya bawat araw. Sabihin nating ang isang bata ay maaaring magkaroon ng isang kendi o gummies sa isang araw. Kaya, kung ngayon ay kinakain na ito, dapat mong pag-usapan kung ano ang matatanggap niya sa susunod na bukas, at bukas ay darating kapag lumipas ang gabi ... at iba pa.

May isa pang diskarte. Ngayon sa marami mga bansang Europeo ang tinatawag na "sweet days" ay ginagawa, kadalasang ginaganap minsan sa isang linggo. Iyon ay, walang matamis sa bahay sa loob ng anim na araw, ngunit sa isang matamis na araw ay pinapayagan ito. At ang sanggol ay maaaring pumili para sa kanyang sarili sa tindahan kung anong uri ng matamis ang gusto niyang kainin sa araw na iyon. Ang parehong mga diskarte ay napaka-epektibo at pinapayagan para sa panandalian bawasan ang mga problema sa matamis sa pinakamaliit, sa kondisyon na ang mga magulang ay patuloy na sumunod sa napiling diskarte, nang hindi naiinis at hindi sumusunod sa pangunguna ng kanilang anak na babae o anak na lalaki.

Ang pag-wean ng isang bata mula sa labis na dami ng matamis ay imposible nang walang pag-unlad karaniwang kultura nutrisyon. Ito ay kinakailangan upang bumuo ng isang lasa para sa iba't ibang at malusog na pagkain, upang ituro na ang masarap ay hindi lamang tamis, kundi pati na rin ang maraming iba pang malusog at maayos na pagkaing inihanda.

Sum up tayo. Kung ang isang bata ay may matamis na ngipin, paano dapat kumilos ang mga matatanda nang sabay-sabay?

1. Huwag magtakda ng hindi kanais-nais na halimbawa sa pamamagitan ng pag-abuso sa matamis sa anumang pagkain.
2. Huwag maglagay ng mga matatamis sa libreng pag-access, upang hindi matukso ang bata sa kanila. Maipapayo na palitan ang plorera ng mga matamis sa mesa na may isang plorera ng prutas.
3. Unawain kung bakit ang isang bata ay nadagdagan ang pananabik para sa mga matamis, at subukang lutasin ang mga problemang ito. Tandaan na ang mga problema ay maaaring magsinungaling: sa sikolohikal na globo: halimbawa, nadagdagan ang pagkabalisa isang bata, kung aling kendi ang tumutulong sa kanya na alisin; sa larangan ng edukasyon: halimbawa, ang labis na paggamit ng mga matatamis ng mga matatanda bilang gantimpala para sa mabuting pag-uugali ng bata; at physiologically: ang kakulangan ng mga naturang elemento sa diyeta bilang chromium o mangganeso.
4. Huwag abusuhin ang matamis na pagkain para sa isang bata. Ang karagdagang asukal ay hindi kinakailangan alinman sa sinigang ng mga bata, o sa kefir o compote ng mga bata.
5. Huwag ganap na alisin ang mga matamis mula sa pagkain ng sanggol, kailangan mo lang limitahan ang kanilang paggamit, habang pinipili ang pinakakapaki-pakinabang. Ang glucose, na natatanggap ng katawan mula sa mga matatamis, ay kinakailangan para sa wastong paggana ng utak ng bata. Dapat alalahanin na ang isang pagkabata na ganap na walang matamis ay hindi maituturing na ganap na masaya. Tiyak na malulugod ng tsokolate ang bata, at ang mga positibong emosyon ay napakahalaga din para sa maayos na pag-unlad.

Ang likas na katangian ng diyeta ng mga modernong bata ay nababahala sa mga isang malawak na hanay mga manggagawang medikal. Pagkatapos ng lahat, ang mga magulang ay nagsasama ng isang malaking bilang ng mga produkto sa diyeta, ang nilalaman ng asukal na kung saan ay lumampas sa pamantayan nang maraming beses. Mula dito, nasa edad na tatlo o apat na taon, at kung minsan kahit na mas maaga, ang mga sintomas ng malubhang sakit ay nagsisimulang lumitaw. Ang daming batang naghihirap diabetes, metabolic disorder, acetonomic syndrome, sakit ng ngipin at oral cavity, ay tumaas nang malaki at patuloy na lumalaki sa astronomical rate.

Larawan © sheknows

Hindi pa huli ang lahat para ayusin ang sitwasyon

Sa ganoong sitwasyon, isang espesyal na dinisenyo Toolkit para sa mga nanay at tatay, na nagpapahintulot sa iyo na unti-unti at walang sakit na gawing tama ang nutrisyon ng bata at alisin ang mga pagkaing naglalaman ng labis na asukal mula dito (mga matamis, cookies, cake, atbp.). How to Wean Your Child From Sweets nina Jacob Teitelbaum at Deborah Kennedy mula sa Mann, Ivanov & Ferber ay isang gabay sa programa na parehong nakabatay sa siyentipiko at epektibo. praktikal na gamit, ang mga pakinabang at benepisyo nito ay pinahahalagahan na ng milyun-milyong magulang sa buong mundo. Sa tulong nito, unti-unti at permanenteng mawawala ang asukal sa diyeta ng iyong sanggol.

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga batang nag-aabuso ng matamis ay may mas mataas na panganib ng mga sumusunod na sakit at kundisyon:
- karamdaman sa kakulangan sa atensyon
- pagkabalisa at depresyon
- bali
– karies
- candidiasis
- sindrom talamak na pagkapagod at fibromyalgia
- talamak na sinusitis at impeksyon sa tainga
humina ang immune system, tumaas na madaling kapitan sa mga impeksyon at malubhang sakit tulad ng cancer
– diabetes
- sakit sa puso
- irritable bowel syndrome at spastic colitis(Sila ang may pananagutan sa kalahati ng mga kaso ng pananakit ng tiyan)
- metabolic syndrome

Ano ang mayroon ang iyong mga anak para sa almusal o meryenda? Mga candy bar o cookies na may fruit juice o soda, chocolate milk at muesli? Ngayon ang mga produktong ito ay mananatili sa nakaraan.

Ang mga magulang na napagtanto ang kanilang pagkakasala sa pagsisikap na sumunod sa mga iniaatas na ito upang mapangalagaan ang kalusugan ng kanilang anak ay maaaring makaharap sa napakalaking kahirapan, kabilang dito ang walang humpay na pag-aalboroto ng bata, pagtanggi na kumain, pagkasira ng relasyon ng magulang-anak.

Iminumungkahi ng mga may-akda ng libro simula ngayon na gumamit ng isang napatunayang plano na naglalayong alisin ang mga matamis sa diyeta. Sa sunud-sunod na mga rekomendasyon na dapat sundin araw-araw, maaaring mabawasan ng mga magulang ang emosyonal na pagkabigla ng bata, gayundin ang pag-iwas sa lahat ng mga kaguluhan na maaaring lumabas sa daan.

Mga Benepisyo ng Programa

Madaling sundin dahil isang hakbang lang sa isang araw. Ang pamumuhay ng bata, ang diyeta ay unti-unting nagbabago, nang walang biglaang pagkabigo o pagbabago, na nangangahulugang hindi magkakaroon ng tantrums.

Nag-aalok ang programa ng banayad na paraan upang baguhin ang diyeta. Dahil ang ugali ng pagkain ng maraming matamis ay nabuo sa isang tiyak na tagal ng panahon, dapat din itong iwanan nang paunti-unti. Pinaliit nito ang pagpapakita ng mga negatibong epekto.

Maginhawang programa para sa mga magulang

Makinis na paglipat mula sa matamis na pagkain hanggang Wastong Nutrisyon papayagan ang bata kapaki-pakinabang na materyal higit pa, upang maging malusog at masigla, at upang makahanap ng kagalakan hindi sa mga matamis at cake, ngunit sa iba pang mga produkto.

At upang gawing mas madali at mas mabilis ang pamimili sa tindahan, sa dulo ng aklat, nag-aalok ang mga may-akda ng cheat sheet - isang gabay sa bulsa sa mamimili.

Ang How to Wean Your Child From Sweets nina Jacob Teitelbaum at Deborah Kennedy ay isang magandang pagkakataon para mapasaya ang iyong mga anak ngayon at malusog na bukas. Pagkatapos ng lahat, mga komplikasyon mula sa labis na paggamit ang mga asukal ay hindi lumalabas sa loob ng isang araw pagkatapos uminom ng mga nakakapinsalang matamis, ngunit naramdaman ang kanilang sarili sa ibang pagkakataon. Gamit ang gabay na ito, ang proseso ng paglipat sa masustansyang pagkain at ang pagtanggi sa asukal ay lilipas nang maayos, laban sa backdrop ng isang maganda emosyonal na kalusugan at walang problema sa mga magulang.

D. Teitelbaum, D. Kennedy Para makabili Labyrinth.ru