Doktor Jacob Teitelbaum və körpə qidalanma mütəxəssisi Deborah Kennedy hər şeyi effektiv və səmərəli şəkildə necə edəcəyini bilirlər.
Bütün uşaqlar şirniyyatları sevirlər, demək olar ki, hamısı. Ancaq ilk dəfə şirin dad verəndə tez və dönməz şəkildə ona bağlanırlar.
Eyni zamanda, sadəcə olaraq, uşağa şirniyyat yeməyi qadağan etmək bir seçim deyil, çünki çoxları var fərqli yollar hardan ala bilersen. Uşağı bu işdən ayırmaq üçün asılılıq az hərəkətə ehtiyac var.
Doktor Jacob Teitelbaum və körpə qidalanma mütəxəssisi Deborah Kennedy hər şeyi effektiv və səmərəli şəkildə necə edəcəyini bilirlər.
TOP-25 faydalı məsləhətlər uşağı ocaqdan şirniyyatdan necə ayırmaq olar.
1. Diyetoloqlar uşaqlara yağ və şəkərdən 260 kkaldan çox olmayan, yəni gündə cəmi səkkiz çay qaşığı istehlak etməyi məsləhət görürlər.
2. Şirin yeməklər və içkilər asılılıq yaradır. Onların beyinə təsiri dərmanların təsirinə bənzəyir. Şəkər, spirt və ya narkotik istifadə edərkən ayrı bölmələr beyin də oxşar reaksiyalara malikdir.
3. Alimlər bunu sübut etdilər şirin dad hətta körpələr də sevir.
4. Uşağın qida rasionunda xeyli miqdarda şəkər olması normal maddələr mübadiləsinə mane olur, lif, A, C və E vitaminlərinin sorulmasını çətinləşdirir, fol turşusu, maqnezium və kalsium.
5. Araşdırmaya görə: yeniyetmənin qida rasionunda şəkərin miqdarını məhdudlaşdırsanız və zülalın miqdarını artırsanız, üç aydan sonra onda sızanaqlar 2 dəfə az olacaq.
6. Şəkər bütün bədənə təsir edən qida çatışmazlığına səbəb olur. Uşaqlar zəif oxuyurlar, idmana daha az enerji verirlər və yeniyetmələrdə cinsi inkişafın ləngiməsinə səbəb ola bilər.
7. Süni dadlandırıcılar uşaqlar üçün zərərlidir. Onlar dad qönçələrini çox şirin bir dada uyğunlaşdıra bilirlər, uşağı qeyri-təbii şirin yeməklərə alışdırırlar.
8. Şirinləşdiricilər, hətta təbii olanlar da həddən artıq şirindir (steviya 300 dəfədir. şəkərdən daha şirindir) və dad baxımından meyvə və tərəvəzlərin təbii şirinliyinə heç də bənzəmir. Buna görə də uşağın dad qönçələri düzgün köklənməyəcək.
9. Qablaşdırmada "50% az şəkər" və "yüngül şirə" yazılan şirələrdən uzaq durun. Onların tərkibində süni tatlandırıcılar var.
10. Əgər uşaq gündə cəmi bir stəkan şokoladlı süd içirsə, bu, 15-34 stəkan (3-7 kq) verir. artıq şəkər ildə.
11. Uşaqlarınıza qazlı içki verməyin. Çox şəkər var! Hər bankada (həcmi 355 ml) təxminən 10 çay qaşığı şəkər var.
12. Uşaq tam taxıl yedikdə, qida maddələri bədənə yavaş-yavaş, tədricən daxil olun, çünki əvvəlcə parçalanma üzərində işləmək lazımdır kompleks karbohidratlarşəkər molekullarına. Rafinə edilmiş taxıllar isə karbohidratları bir güclü axınla qana buraxır və buna səbəb olur. qəfil atlama qan şəkəri səviyyəsi, sanki uşağınız saf şəkər yeyib.
13. Hazır səhər yeməyinə diqqət yetirin. Dörd parametrə cavab verərsə, sağlam hesab edilə bilər, qalanları maskalanmış şirniyyatlardır:
- tərkibində ilk növbədə - bütün taxıllar;
- hər xidmətdə 4 q şəkərdən çox olmamalıdır (1 çay qaşığı);
- qida boyalarının olmaması;
- inqrediyentlərin siyahısı qısa olmalıdır.
14. İlə məhsulların tərkibinə baxın aşağı məzmun Sahara. Onların tərkibində şəkər spirtləri (sorbitol) və tatlandırıcılar olmamalıdır.
15. Uşaqlar üçün həqiqətən sağlam qəlyanaltı iki elementin birləşməsindən ibarət olmalıdır: meyvələr və zülallar, bütün taxıllar və zülallar və ya tərəvəz və zülallar.
16. Souslarda çoxlu şəkər var. Uşaqların bütün yeməklərini onunla ədviyyat etməsinə icazə verməyin, əks halda onlar zamanla ədviyyatsız normal yemək yeyə bilməyəcəklər.
17. Məhsulun etiketlərini oxuyun. İlk üç inqrediyent arasında şəkər olanları almayın. Çox şirindirlər.
18. Yağsız qidalar adi növlərdən daha çox şəkər ehtiva edir.
19. Körpələrin qidalanma vərdişlərinin ailədə formalaşması lazımdır. Uşaqları körpəlikdən şirniyyata öyrətməyin, onlara sağlam qidalar verin, onlar da öyrəşəcəklər. Bu sağlam qidalanma vərdişi ömür boyu onlarla qalacaq.
20. 450 ml qablaşdırılmış portağal şirəsində səkkiz portağal qədər şəkər var. Uşağınıza yalnız təzə sıxılmış şirələr verin.
21. Şirin süd məhsullarında sümüklərin böyüməsi üçün vacib olan kalsium çox aşağıdır. Əlavəsiz təbii süd və təbii qatıq alın.
22. Uşağınıza mükafatlarla daha az şirniyyat yeməyi öyrədin. Məsələn, hər yeyilməmiş şirniyyat üçün uşaqlara stikerlər verin. Daha sonra mükafata dəyişdirilə bilən daha böyük uşaqlar üçün xallar və ya xallar qazanın.
23. Siz uşağınızın nə yeməsinə təsir edirsiniz. Alimlər sübut ediblər ki, uşaqlar valideynlərindən öyrənirlər, yəni böyüklərin yemək vərdişlərini mənimsəyir. Özünüz çoxlu şirniyyat yeyirsinizsə, uşağınız da eyni şeyi edəcək. Ona görə də ona sağlam vərdişlər aşılamaq istəyirsinizsə, özünüzdən başlayın.
24. Əsas yeməklərdən deserti xaric edin. Bir çox uşaq şirniyyat gözləyərək şorba və ya salat yeməkdən imtina edir. Bunun qarşısını almaq üçün adi deserti meyvə ilə əvəz edin. Sonra körpə axşam yeməyinin şirin sonunu gözləməyi dayandıracaq və sağlam yemək yeməyi öyrənəcək.
25. Uşaqlar, böyüklər kimi, hər gün kiçik streslərini yaşayırlar. Və çoxları onları şirniyyatla yeməyə çalışır. Onlar xoş hisslər verir və asılılıq yaradırlar. Uşağınızı bu vərdişdən xilas etmək üçün hər gün onunla məktəb işlərindən danışmağa və problemlərini vaxtında həll etməyə çalışın.

Yeni doğulmuş körpəni şirniyyatdan necə qorumaq olar. Bəs körpə artıq şirniyyat və şokolad aludəçisidirsə?

Tafts Universitetinin amerikalı alimləri maqnit rezonans tomoqrafiyasından (MRT) istifadə edərək, şirin dişin acı, turş və digər dadları olan sağlam qidaları sevə biləcəyini göstərdilər. Onları görəndə beyinlərində əvvəllər şirin və digər zərərli qidalara cavab verən həzz zonaları işə salındı. Zövqlərin belə bir yenidən başlaması üçün zərərli məhsulların rədd edilməsi ilə bir keçid dövrü lazımdır. güclü tatlar və normala dəyişdirin sağlam qida. Bunun ən azı 1-2 ay davam etməsi arzu edilir. Bu vəziyyətdə uşağa necə kömək etmək olar, izah edir Vadim Krılov, endokrinoloq, müəllifin qidalanma proqramının yaradıcısı:

Siqaret çəkənləri xatırlayın. Siqareti tərgitdikdə onlar yeni dad və aromalar hiss etməyə başlayırlar - onların reseptorları açılır. Eyni şey şirin və duzlu qidalardan keçdikdən sonra baş verir. Dad palitrası böyükdür, onlardan yalnız şərab və ya pendirin dadına baxarkən deyil, həm də bütün digər məhsulların dadına baxa bilərsiniz. Bunu uşağa öyrətmək həyatın ən böyük hədiyyəsidir.

Əsas odur ki, nizamdır

- Əvvəlcə qurmaq lazımdır düzgün rejim qidalanma. Unutmayın: zülallı qidalar 2-3 saat, sağlam karbohidratlar (taxıllar, tam taxıl çörəyi, makaron) isə 4-6 saat ərzində həzm olunur. Buna görə də, onları səhər yeməyinə vermək daha yaxşıdır ki, uşaq daha çox aclıq hiss etməsin və şirin və ya zərərli bir şey yeməyə tələsməsin. Səhər yeməyini daha dadlı edin, taxıllara meyvə və ya giləmeyvə əlavə etməyinizə əmin olun, lakin şəkəri yox. Axşam yeməyi üçün taxıl və makaron lazım deyil, çünki onlar gecə həzm olunmağa davam edəcək, yuxunu pozacaq və müxtəlif problemlər ilə mədə-bağırsaq traktının. Buna görə də axşam yeməyini zülallı qidalarla (kəsmik, quş əti, balıq, ət) yemək daha yaxşıdır. Yağsız olmalı, qızardılmamalı, yatmazdan ən az 3-4 saat əvvəl qəbul edilməlidir. Uşaq məktəbdə yeməkxanada almasın deyə zərərli məhsullar getməsi üçün ona yemək verin. Xüsusi bir qutu alın, sözdə. nahar qutusu, içinə meyvə qoyun və nəyi sevir - toyuq, makaron və ya tam buğda çörəyi. Nahar yeməyini əvəz edə bilər.

Sevginin gücü

- Vaxtında keçid dövrü uşaq faydalı imtina edə bilər, lakin deyil tanış məhsullar. Buna görə də ona sevdiyi şeyi verin. Əgər toyuq ətini sevirsinizsə - verin, lakin qızardılmış deyil, qaynadılmış və ya bişmiş və dadmaq üçün sağlam souslarla. O, kolbasaları sevir - nahar qutusuna yağsız ətli (həmçinin qızardılmamış) sendviç qoyun, ona göyərti və tərəvəz əlavə etməyi unutmayın. Kolbasaları sevir - onları evdə yaxşı ətdən və ədviyyatlardan hazırlayın. Tədricən, yavaş-yavaş ona qeyri-adi və sevilməyən, lakin faydalı məhsullar əlavə edin ki, o, onlara öyrəşsin.

Mandarin qanunu

- Uşağa sadəcə desəniz: mümkündür, amma mümkün deyil, mənası olmayacaq. getmək üçün yeni stil qidalanma, yemək dadlı olmalıdır. Buna görə də onun hazırlanması üzərində çox çalışmalı olacaqsınız. istifadə edin faydalı ədviyyatlar və ədviyyatlar. Makaron püresi pomidor, reyhan, digər tərəvəzlər, quş əti, ət və balıq ilə - sağlam souslarla olmalıdır. Ən yaxşı tərəvəz, meyvə və giləmeyvə seçin. Yetkinlərin uşaqlıqda yedikləri ən zərərli qatılaşdırılmış südü və ya ən faydalı naringi qoxusunu necə xatırladıqlarını xatırlayın. Uşaqda faydalı məhsullara belə emosional bağlılıq yaratmaq lazımdır, onlar ömür boyu qalır. Bunu necə etmək olar? Məsələn, bir uşaq məktəbdən evə gələndə, qışın ortasında onu bir neçə gözəl və təzə giləmeyvə və ya qeyri-adi və dadlı meyvələr. Dostunu belə bir yeməyə dəvət etmək daha yaxşıdır - onlar birlikdə xatırlayacaqlar. Belə bayramları daha tez-tez və müxtəlif yeməklərlə təşkil edin. Bu müsbət emosiyalar tanış qidaları başqaları ilə əvəz edərkən və yeni qida növünə keçid zamanı çox vacibdir. Bu zaman uşaq məşğul olmalı, onunla daha çox ünsiyyət qurmalı, oynamalı, bəlkə bir it və ya başqa bir heyvan almalısınız.

Foto: Shutterstock.com

• Toyuq filesi 400 q,
• nar suyu 250 ml,
• 3 diş sarımsaq,
• iki pomidor,
• 3-4 xiyar
• 2 osh qaşığı. l. zeytun yağı,
• dadmaq üçün duz və ədviyyatlar

Fileto 20-30 dəqiqə marinat edin. in nar şirəsi incə doğranmış sarımsaq, ədviyyat və duz ilə. Sonra filetoyu folqa ilə sarın və 180 dərəcədə sobada bişirin.

Garnitür olaraq tərəvəz və zeytun yağı salatı hazırlayın.

Bir uşağı artıq şirniyyatdan necə ayırmaq olar: ekspert rəyi

Verildi: varis yalnız şirniyyat və koladan yeməyə keçməyə hazırdır. Vəzifə: onu sağlam saxlamaq - və eyni zamanda etirazından dəli olmamaq. Həll yolu: zərərli asılılığı yumşaq və tədricən aradan qaldırın

Uşaqların daha çox şeyə keçməsinə kömək etmək üçün sübut edilmiş metodologiya sağlam rejim Jacob Teitelbaum və Deborah Kennedy tərəfindən təklif olunan qidalanma. Bu mövzuda onların yığcam əlyazmalarını öyrəndik və çoxlu faydalı məlumatlar və konkret məsləhətlər verdik.

Niyə ümumiyyətlə lazımdır - yeyilən şirniyyatların miqdarına nəzarət etmək? Deyəsən, hələ heç kim piroqdan ölməyib... Amma yox. Uşaq əhalisinin istehlak etdiyi şəkərin miqdarı artır, çünki o, əvvəllər bağdan və ana piroqundan bir alma içərisində idi və indi supermarket rəfində hər parlaq paketdə onlarla dəfə çox şəkər var.

Uşaqlar tövsiyə ediləndən 2-3 dəfə çox şəkər yeyirlər. Bir çox insan bir il ərzində çəkisi qədər, bəzən isə daha çox şəkər istehlak edir.

Müəlliflər şəkərdən asılılığı alkoqol asılılığı ilə müqayisə edirlər. "Doza" qəbul edən uşaq ilk dəfə həddindən artıq aktivləşir, sonra əsəbiləşir və nəhayət, letarji olur. Və "doza" təcili olaraq təkrarlanmalıdır. Şirniyyatdan sui-istifadə edən uşaqlar daha yüksək risk altındadır aşağıdakı xəstəliklər və bildirir:

• diqqət çatışmazlığı hiperaktivlik pozuqluğu və digər davranış və öyrənmə pozğunluqları;
• narahatlıq və depressiya;
• qırıqlar; kariyes; kandidoz;
• zəifləmiş immunitet sistemi, infeksiyalara qarşı həssaslığın artması və ciddi xəstəliklər xərçəng kimi;
• diabet ürək xəstəliyi... Həm də təkcə.

Artıq şəkərin üç əsas mənbəyi uşaq pəhrizi: soda, meyvə içkiləri və unlu desertlər.

Mübahisələr, göz yaşları və tantrums

Aydındır ki, uşağı konfetdən məhrum etmək... Uşaqdan konfet almaq kimidir. Demək istəyirəm ki, çox çətin. Müəlliflər “acın” yaşından asılı olaraq bununla necə məşğul olmağın variantlarını təklif edirlər. Yeniyetmələr üçün bu, əsasən diqqəti yayındırır. Məktəbəqədər uşaqlar üçün - dəstək öz nümunəsi və “Sən ata (əmi) kimi böyük və güclü olacaqsan” kimi təşviq. İbtidai sinif şagirdləri üçün - qaydaların və mükafatlar sisteminin tətbiqi ilə müqavilə. Yeniyetmələr üçün aydın konkret misallarla məntiqi izahatlar (məsələn: “Bilirdinizmi ki, elmi dəlillərə görə qidada şəkərin artıq olması - Əsas səbəb gecikdirə bilən sızanaq və sink çatışmazlığı yetkinlik? Google-da axtara bilərik!”)

Başqa mühüm məqam- yanınıza bir can yoldaşı cəlb edin. Elə olur ki, uşağın pəhrizindəki məhdudiyyətləri pozan valideyn, özünü daha az tək və günahkar hiss etmək üçün sadəcə olaraq, onun içində ortaq axtarır. pis vərdişlər. Vəziyyət tərsinə dönür. Məlum oldu ki, pis bir şey yeyən ata deyil, ailəni sevimli yeməklərindən məhrum edən anadır ... Bir dəstə zərərli şeyi qəbul edən həmyaşıdlara da diqqət yetirmək çətin bir amildir.

Şirniyyatları necə azaltmaq olar? Məsələn, içkilərdə

• Şirəli içkilər, nektarlar və s. əvəzinə 100% şirəyə keçin.
• 100% suyu seyreltin.
• Gündə müvafiq olaraq 120 və ya 235 ml-ə çatana qədər altı yaşından kiçik uşaqlar üçün şirə qəbulunu 60 ml, yeddi və daha yuxarı uşaqlar üçün isə 120 ml azaldın.
• Şokolad və digər ətirli südlərin istehlakını azaldın.
• Soda və enerji içkilərini pəhrizinizdən tamamilə çıxarana qədər istehlakınızı tədricən azaldın.
• Şirin çay istehlakınızı azaldın və qəhvənin dozasını tamamilə aradan qaldırılana qədər həftədə bir dəfə azaldın.

Təbii ki, uşaq üsyan edəcək və bu həm fiziologiyada, həm də psixologiyada başa düşüləndir. Çıxarma simptomlarını necə minimuma endirmək olar?

• Pəhrizinizi yaxşı balanslaşdırın. Yeməkdə kifayət qədər protein olmalıdır. Uşağın titrəməsi varsa, onun əhval-ruhiyyəsi daim dəyişir, o, sızıltıya çevrilirsə, ona sağlam qəlyanaltılar təklif edin.
• Uşağınızın duyğularını göstərməsinə icazə verin.
• Gəlin bol maye içək. Çocuğunuza çobanyastığı kimi sakitləşdirici çay təklif etməyə çalışın.
• Multivitamin və mineral əlavələr verin.
• Uşaqların yaxşı yatdığına əmin olun.
• Uşağınızın fiziki cəhətdən aktiv olduğundan əmin olun. günəş və Təmiz hava həm də əhval-ruhiyyəni yüksəldir.

Əhval-ruhiyyədən danışarkən

“Şəkərsiz şirinlik” uşağınızla vaxt keçirmək, birlikdə sevdiyiniz şou və ya filmə baxmaq, kitab oxumaqdır. Ümid edirik ki, bu proqram zamanı və ondan sonra siz uşağınızla daha çox danışacaq və onun şəkərə niyə bu qədər meyilli olduğunu öyrənəcəksiniz. Ola bilsin ki, o, sadəcə olaraq bu zövqə aludə olub və ya bu davranışın əsasında daha ciddi bir şey dayanır. Söhbət! Bir növ birgə fəaliyyət zamanı danışan uşaq adətən daha səmimi olur. Velosiped sürə, birlikdə nəsə bişirə, rəsm çəkə, nahardan sonra gəzintiyə çıxa və arada bu mövzunu müzakirə edə bilərsiniz. Tezliklə o özü gün ərzində baş verənləri sizinlə bölüşməyə başlayacaq.

Sağlam və dadlı uşaq içkiləri üçün reseptlər

Evdə meyvə suyu. Su və buzlu bir küpə limon, xiyar, portağal, əhəng, təzə nanə yarpaqları və ya seçdiyiniz alma dilimlərini əlavə edin.

Evdə hazırlanmış xaşxaş. 235 ml mineral suya 30 ml sevimli şirə əlavə edin. Əlavə bir məqam portağal, limon və ya əhəng dilimləridir.

Yaxşı çay. dəmləmək bitki mənşəli çay: çobanyastığı, zəncəfil, gicitkən, limon otu və ya nanə. Bir litr çaya bir çay qaşığı bal əlavə edin və soyuyana qədər dəmləyin. Sonra soyudulmuş çayı buzun üzərinə tökün və dörd stəkan soyuq su əlavə edin.

Hansı səhər yeməyi yaxşıdır?

Pis səhər yeməyi əvəzinə sağlam səhər yeməyi hazırlamaq üçün aşpaz və ya dietoloq olmaq lazım deyil. Sadəcə unutmayın ki, onun üç əsas elementi olmalıdır: tam taxıllar, zülallar və meyvələr. Cəmi 5 dəqiqəyə hazırlaya bilərsiniz...

• sendviçlər. Tam taxıl çörəyi və ya simit götürün, bir-iki xörək qaşığı (16-32 q) qoz yağı əlavə edin, xardal ilə bir dilim ət əlavə edin.
• Meyvə və pendir ilə rulonlarda. Tam taxıllı tortilla götürün, az yağlı qaymaqlı pendirlə fırçalayın və uşağınızın üstünə meyvə (kişmiş, qurudulmuş zoğal, banan, şaftalı dilimləri) seçməsini tapşırın. Onu yuvarlayın və işiniz bitdi.
• Qatıqlı smoothies. 1/2 fincan (75 q) dondurulmuş meyvə, 1/2 fincan (115 q) qarışdırın təbii qatıq və yarım stəkan (120 ml) az yağlı süd. Sonra bir qarışdırıcı ilə döyün.

Qəlyanaltı haqqında nə bilmək lazımdır

• Əgər uşağın şəkərlə bağlı problemləri varsa, o, yalnız iki saat yarım-üç saat yeməksiz qala bilər. Körpələr, kiçik uşaqlar və məktəbəqədər uşaqlar ümumiyyətlə gündə üç qəlyanaltı, daha böyük uşaqlar isə iki-üç yemək yeməlidirlər.
• Bütün uşaqlar günortadan sonra, dərsdən sonra yemək yeməlidirlər.
• Nahardan sonra, axşam yeməyi ilə işıqlar sönən arasında üç saatdan çox vaxt keçərsə, uşağa qəlyanaltı lazımdır.
• Uşağın fərdi xüsusiyyətləri həmişə var qaydalardan daha vacibdir. Əgər o, acdırsa və nahar və ya şam yeməyinə hələ çox vaxt qalıbsa, ona qəlyanaltı təklif edin. Ac uşaq tərəvəz və meyvələrdən imtina etmir.

Şəkərdən asılı olan uşaqlar üçün sağlam qəlyanaltı iki elementin birləşməsindən ibarət olmalıdır: meyvələr və zülallar, bütün taxıllar və zülallar və ya tərəvəz və zülallar. Bəs o, masada pis yeyirsə, amma israrla desert əlavə etməyi tələb edirsə?

• Uşağınızın (və digər ailə üzvlərinin də) televizorda və ya kompüter qarşısında oturarkən düşünmədən desertlər yeməsinə icazə verməyin. Qoy desert heç nədən yayınmadan ləzzət üzərində cəmləşmək, onu hiss etmək üçün bir fürsət olsun.
• Hər uşağa desert və ya qəlyanaltılardan məsul olmaq üçün bir gecə vaxt verin.
• Reseptləri birlikdə axtarın və sınayın.
• Şirin dadı vurğulamaq üçün daha çox vanil ekstraktı, muskat və darçın əlavə edin.
• Şirindən uzaqlaşın: oynayın, gəzin, velosiped sürün.

Sağlam bir bükülmə ilə desert reseptləri

Evdə hazırlanmış dondurulmuş qatıq (1-2 porsiya üçün). Bir stəkan (230 q) adi qatıq götürün və yarım stəkan (75 q) dondurulmuş meyvələr (moruq, qaragilə, çiyələk, şaftalı) əlavə edin. Hər şeyi bir qarışdırıcıda qarışdırın və xidmət edin. Qalanını dondurun.

Meyvə şişləri. Meyvə parçalarını şişlərə və ya diş çubuğuna keçirin: alma və portağal dilimləri, üzüm (kiçiklər üçün üzümləri yarıya bölün), banan, armud, ərik, giləmeyvə və s. Uşaqlar öz əlləri ilə şiş kabab bişirməyi çox sevirlər. Daha çox əylənmək üçün meyvə parçalarını düz qatıq qabına batırın.

Meyvə və qatıqlı parfe (4-8 porsiya üçün). Təzə meyvə, qranola və qatıq stəkanın içinə qatlayın: 2 stəkan (490 q) alma və ya armud püresi; 1 alma (və ya armud), kiçik kublara kəsin 1 stəkan (230 q) adi (şəkərsiz) qatıq 1 stəkan (225 q) qranola

• Paketi çevirin. Xarici tərəf- reklamlarla dolu. Həqiqət arxasında gizlənir.
• İlk üç maddəyə baxın. Şəkər varsa, paketi geri qoyun və birinci, ikinci və üçüncü inqrediyentlərin şəkər olmadığı birini tapana qədər axtarmağa davam edin. Su tərkib hissəsi hesab edilmir.
• Taxıl məhsullarında siyahıdakı ilk tərkib tam taxıl olmalıdır.
• Taxılların bir porsiyasında ən azı 2 qram lif (80 kalori və ya daha az) və ya 3 qram (80 kalori və ya daha çox) olmalıdır.
• Rəqəm və rəng görürsünüzsə, heç kimə zərər verməmək üçün qablaşdırmanı tez yerə qoyun: Göy 1, Göy 2, Qırmızı 2, Qırmızı 3, Qırmızı 40, Yaşıl 3, Sarı 5 və Sarı 6. (Karamel rəngindən çəkinin. , həm də.)
• Sehrli rəqəm dörddür: bir çay qaşığı 4 qram şəkər tutur. 4 qram və ya daha az şəkər olan qidaları yeməyə çalışın (tərkibində süd və ya meyvə istisna olmaqla).
• Tərkibləri adı ilə kimyəvi maddələr kimi səslənirsə, məhsul almayın. Danışa bilmirsənsə, yemə!

Təfərrüatlar - izahatlar, hesablamalar və bir sıra xüsusi məsləhətlərlə - əslində Jacob Teitelbaum və Deborah Kennedinin "Uşağı şirniyyatdan necə ayırmaq olar" kitabında oxuyun.

Hər gün bir maraqlı oxunmamış məqalə almaq istəyirsiniz?

Uşağın olduğu evə daxil olan çoxlu miqdarda şirniyyatlar, cheesecakes, tortlar və digər şirniyyatlar adətən əvvəlcə valideynləri narahat etmir. Ancaq sonra uşaq "köpək" olur, xəstələnməyə başlayır və valideynlər qəfildən nə səhv etdiklərini düşünürlər.

Uşağın daha az şirniyyat yeməsi lazım olduğunu adətən həkim bildirir. Və bu, hər şeyin öz-özünə keçəcəyini xəyal etmək artıq çox gecdir və qətiyyətli tədbirlər görülməlidir. Üstəlik, bu tədbirlər həm fiziki, həm də psixoloji olmalıdır. Axı şirniyyatlar asılılıq yaradır. Yalnız bir qadağa ilə asılılığın öhdəsindən gəlmək çətindir: diqqəti digər dəyərlərə çevirməyə imkan verən bəzi fəndlərə ehtiyacınız var.

Psixologiya baxımından şirinlik sevgi göstərməklə bərabərdir. Üstəlik, məhəbbət sekslə təzahür edə bilər və uyğun metaforalarla zəngin ola bilər: sevgililər bir-birinə "şirin" deyə bilərlər. Uşağa məhəbbət cinsi çalarlardan məhrum olmaqla yanaşı, həm də özünü “şirin” metaforalarla göstərir: valideynlər tez-tez “sən mənim şirin balamsan” deyirlər.

Buna görə də, evdə şirniyyat çox olduqda, bu, ailədə sevgi ilə bağlı problemdir: valideynlər həqiqi hissləri onların ekvivalenti ilə əvəz etməyə çalışırlar. Məhz bu baxımdan, övladı şirniyyatı həddən artıq sevən hər kəsə valideynlərin hansı hissləri qənnadı məmulatları ilə əvəz etməyə çalışdığını və nə üçün olduğunu başa düşmək üçün psixoloqa baş çəkmək tövsiyə olunur. Və sonra bir uşağı şirniyyatdan necə ayırmaq və "dondurma tortlarının" miqdarını azaltmaq barədə düşünün.

Uşağı böyütməkdə əsas şey ardıcıl olmaqdır, buna görə də körpəni həddindən artıq şirniyyatdan ayırarkən bütün ailə eyni taktikaya riayət etməlidir.

1. Şəxsi nümunə çox vacibdir: ona verməyi planlaşdırmırsınızsa, körpə ilə şirniyyat yeməməlisiniz.
2. Hər çay süfrəsində süfrəyə bir qab şirniyyat qoymayın: uşağa şirniyyatın hər yeməyin vazkeçilməz hissəsi olduğu fikrinə alışmamalısınız. Bu cümlədən belə nəticə çıxmır ki, şirniyyatı oğlunuzdan, qızınızdan gizlətmək lazımdır. Bu, böyüklərin uşağı aldatmağa çalışdığı təəssüratı yaradan qeyri-məhsuldar yanaşmadır. Körpənin daim gizli konfet tapmağa çalışmasını istəmirik, elə deyilmi? Evdə sadəcə şirniyyat olmamaq və yalnız bəzən az miqdarda almaq daha yaxşıdır.
3. Unutmamalıyıq ki, şirniyyatların hədsiz yeyilməsi ilə bağlı problemlər ən çox buna görə yaranır pis davranış böyüklər, buna görə də öz yanaşmalarını dəyişməli olan uşaqları deyil, onlardır. Məsələn, daha çox hərəkət edin, aktiv həyat tərzi keçirin.
4. Bu, tamamilə ağılsızlıq və zərərlidir: körpəniz artıq şirniyyatlara öyrəşdikdə, onları onun pəhrizindən tamamilə çıxarın. Əgər uşağın şirniyyatdan qaynaqlanan ciddi xəstəlikləri yoxdursa və pediatr onları qəti şəkildə qadağan etməyibsə, onları qadağan etməməli, sadəcə olaraq "qadağan olunmuş meyvə" ətrafında həyəcan və psixoloji gərginlik yaratmadan onların sayını ağlabatan şəkildə məhdudlaşdırmaq lazımdır.
5. Effektiv problem həlli psixoloji asılılıqşirniyyatdan olan uşaqlar evlərinin birgə hazırlığı ola bilər. Bu vəziyyətdə, valideynlər körpə üçün yalnız ən faydalı şirniyyatları bişirə bilərlər. Bundan əlavə, ənənəvi tortlar və ya şirniyyatlar hazırlayarkən belə, onlardan alınan faydalar satın alınanlardan daha çox olacaqdır, çünki hazır məhsulun tərkibi tamamilə valideynlərin nəzarəti altında olacaqdır. Və nəhayət, belə bir fəaliyyət faydalı və maraqlı birgə əyləncəyə çevriləcəkdir. Reseptlər sağlam şirniyyatlar təbii qoz-fındıq və quru meyvələrdən vegetarian saytlardan götürülə bilər.

Nağılların köməyi ilə uşağı şirniyyatdan necə ayırmaq olar

Nəyin zərərli və nəyin faydalı olduğunu uşaq öz qohumlarından öyrənir: valideynlər, babalar. Ancaq həmişə dediklərini deyil, dəfələrlə olsa belə, körpə həqiqətən nəzərə alır.

Körpənin məlumatı həqiqətən dərk etməsi üçün onda emosional cavab tapmalıdır. Uşaq hər hansı bir şeydən təsirlənə bilər nağılşirniyyatların həddindən artıq yeməklə əlaqələndirilir. ən yaxşı effekt bu hekayə əyləncəli və qeyri-adi olsa, lakin əlbəttə ki, qorxulu deyilsə, əldə ediləcəkdir.

Terapevtik nağılların qəbulu tez-tez psixoloqlar tərəfindən tövsiyə olunur, lakin zərif uşaqların psixikasının əziyyət çəkməməsi üçün diqqətlə və diqqətlə istifadə edilməlidir. Məsələn, haqqında bir hekayə danışa bilərsiniz pis ifritəŞirin dişlər üçün sağlam ağ dişləri qara və xəstə dişlərlə əvəz edən "Pirozhenitsa" ... (bəli, belə bir nağıl valideyn forumlarında gəzir). Ancaq bu sehrbaz bir az gülməli olmalı və onu məğlub etmək olduqca sadə olmalıdır. Əks halda, sevgili yerinə qorxmuş bir uşaq almaq şansı var. Psixoloqların fikrincə, ən inandırıcıdır yaxşı nağıllar yaxşı uşaqlar haqqında. Belə bir başlanğıcla: “Bir zamanlar yaxşı qız sənin kimi. Ancaq o, həqiqətən şirniyyatları sevirdi ... "

Maraqlı bir uşağın vitaminlər - yaşayan "qəhrəmanlar" haqqında danışması məntiqlidir faydalı məhsullar Təzə tərəvəz və meyvələrdə olduğu kimi. Uşaqları güclü, ağıllı və gözəl edir.

Şirin hədiyyələr

Çox vaxt belə olur çətin vəziyyət, nə vaxt çoxlu saydaşirniyyat və şokolad oğlunuza və ya qızınıza bayram üçün sevən qohumlar tərəfindən təqdim olunur, məsələn, Yeni il ya da ad günü. Necə davam etmək olar? Bu vəziyyətdə sağlamlığa zərər verməmək üçün uşaqla bütün şirniyyatlardan necə istifadə edəcəyini dəqiq müzakirə etmək məsləhətdir.

Hədiyyə edilən şirniyyat və şokoladların həddindən artıq miqdarından çox gözəl sənətkarlıq və bəzək əşyaları edə bilərsiniz: şirniyyat buketləri, çələnglər, avtomobillər, gözəl "konfet ananasları". Şəbəkədə hər şeyi öz əlinizlə və uşağınızla necə edəcəyinizi göstərən bir çox master-klass var. Şübhəsiz ki, uşaq belə maraqlı birgə istirahəti bəyənəcək və əlavə "bayram şirniyyatları" problemi öz-özünə həll ediləcəkdir.

Tədricən problemləri aradan qaldırırıq

• Qonaqlarla başlayırıq: onlarla maarifləndirici iş aparın, uşağınıza bütün şirniyyat paketlərini verməyi qadağan edin. Onun sağlamlığına zərər vermək istəmirlər, elə deyilmi?
• Bir qabda şirin peçenyeləri şəkərsiz krakerlə dəyişdirin və şirniyyatları qurudulmuş meyvələrlə gündəlik çayınızla əvəz edin.
• Uşağın şirniyyat alacağı bir cədvəl hazırlayın. Burada iki yol mümkündür. Birincisi, ailədə gündəlik şirniyyat istehlak etmək adətdirsə, uyğundur. Bu vəziyyətdə, körpə ilə gündə neçə şirniyyat alacağı barədə razılaşmalısınız. Tutaq ki, bir uşaq gündə bir konfet və ya saqqız yeyə bilər. Deməli, əgər bu gün artıq yeyilibsə, sabah onun növbətisini nə alacağını, sabah isə gecə keçəndə gələcək... və s.

Başqa bir yanaşma var. Bu gün çoxlarında Avropa ölkələri sözdə "şirin günlər" tətbiq olunur, onlar adətən həftədə bir dəfə keçirilir. Yəni altı gün evdə sadəcə şirinlik olmur, şirin gündə isə icazə verilir. Körpə isə həmin gün hansı şirniyyat yemək istədiyini mağazada özü üçün seçə bilər. Hər iki yanaşma çox təsirlidir və imkan verir qısa müddətşirniyyatla bağlı problemləri minimuma endirmək, bir şərtlə ki, valideynlər seçdikləri strategiyaya ardıcıl olaraq riayət etsinlər, əsəbiləşmədən və qızlarının və ya oğlunun rəhbərliyinə tabe olmasınlar.

İnkişaf etmədən uşağı həddindən artıq miqdarda şirniyyatdan ayırmaq mümkün deyil ortaq mədəniyyət qidalanma. Bu müxtəlif və bir dad formalaşdırmaq lazımdır sağlam yeməklər, dadlı olduğunu öyrətmək təkcə şirinlik deyil, həm də bir çox digər sağlam və düzgün hazırlanmış yeməklərdir.

Gəlin yekunlaşdıraq. Bir uşağın şirin dişi varsa, böyüklər eyni vaxtda necə davranmalıdır?

1. İstənilən yeməklə şirniyyatdan sui-istifadə edərək arzuolunmaz nümunə göstərməyin.
2. Uşağı onlarla aldatmamaq üçün şirniyyatları pulsuz girişə qoymayın. Süfrənin üstündəki şirniyyat ilə vaza meyvə vaza ilə əvəz etmək məsləhətdir.
3. Uşağın niyə şirniyyata həvəsinin artdığını anlayın və bu problemləri həll etməyə çalışın. Unutmayın ki, problemlər ola bilər: psixoloji sahədə: məsələn, artan narahatlıq bir uşaq, hansı konfet onu aradan qaldırmağa kömək edir; təhsil sahəsində: məsələn, uşağın yaxşı davranışına görə mükafat olaraq böyüklər tərəfindən şirniyyatlardan həddindən artıq istifadə edilməsi; və fizioloji cəhətdən: pəhrizdə xrom və ya manqan kimi elementlərin olmaması.
4. Bir uşaq üçün şirin qidalardan sui-istifadə etməyin. Nə uşaq sıyığında, nə də uşaq kefirində və ya kompotunda əlavə şəkər tələb olunmur.
5. Şirniyyatı tamamilə xaric etməyin uşaq qidası, yalnız ən faydalı olanı seçərkən onların istifadəsini məhdudlaşdırmaq lazımdır. Bədənin şirniyyatdan aldığı qlükoza uşağın beyninin düzgün işləməsi üçün lazımdır. Yadda saxlamaq lazımdır ki, şirniyyatdan tamamilə məhrum bir uşaqlıq tamamilə xoşbəxt sayıla bilməz. Şokolad, şübhəsiz ki, uşağı sevindirəcək və ahəngdar inkişaf üçün müsbət emosiyalar da çox vacibdir.

Müasir uşaqların pəhrizinin təbiəti narahatlıq doğurur geniş diapazon tibb işçiləri. Axı, valideynlər diyetə çoxlu sayda məhsul daxildir, tərkibində şəkərin miqdarı normadan bir neçə dəfə çoxdur. Bundan, artıq üç-dörd yaşında, bəzən hətta daha erkən yaşlarda ciddi xəstəliklərin əlamətləri görünməyə başlayır. Əziyyət çəkən uşaqların sayı diabet, metabolik pozğunluqlar, asetonomik sindrom, diş və ağız boşluğunun xəstəlikləri, əhəmiyyətli dərəcədə artdı və astronomik sürətlə böyüməyə davam edir.

Foto © sheknows

Vəziyyəti düzəltmək üçün heç vaxt gec deyil

Belə bir vəziyyətdə xüsusi olaraq hazırlanmışdır Alət dəsti analar və atalar üçün, bu, uşağın qidalanmasını tədricən və ağrısız şəkildə düzəltməyə və ondan artıq şəkər olan yeməkləri (şirniyyatlar, peçenye, tortlar və s.) çıxarmağa imkan verir. Uşağınızı şirniyyatdan necə ayırmaq olar, Ceykob Teytelbaum və Debora Kennedi Mann, İvanov və Ferber tərəfindən həm elmi əsaslı, həm də effektiv proqram bələdçisidir. praktik istifadə, üstünlükləri və faydaları artıq dünyada milyonlarla valideyn tərəfindən yüksək qiymətləndirilmişdir. Onun köməyi ilə şəkər körpənizin pəhrizindən tədricən və daimi olaraq yox olacaq.

Araşdırmalar göstərib ki, şirniyyatdan sui-istifadə edən uşaqlarda aşağıdakı xəstəliklər və şərtlər daha yüksəkdir:
- diqqət çatışmazlığı pozğunluğu
- narahatlıq və depressiya
- sınıqlar
- kariyes
- kandidoz
- sindrom xroniki yorğunluq və fibromiyalji
- xroniki sinüzit və qulaq infeksiyaları
zəifləmiş immunitet sistemi, infeksiyalara və xərçəng kimi ciddi xəstəliklərə qarşı həssaslığın artması
– şəkərli diabet
- ürək xəstəliyi
- irritabl bağırsaq sindromu və spastik kolit(qarın ağrısı hallarının yarısından məsuldurlar)
- metabolik sindrom

Uşaqlarınız səhər yeməyi və ya qəlyanaltı üçün nə var? Meyvə şirəsi və ya soda, şokoladlı süd və müsli ilə konfet və ya peçenye? İndi bu məhsullar keçmişdə qalacaq.

Övladının sağlamlığını qorumaq üçün bu tələblərə əməl etməyə çalışmaqda öz günahını dərk edən valideynlər çox böyük çətinliklərlə üzləşə bilərlər, o cümlədən, aramsız uşaq qısqanclığı, yeməkdən imtina, valideyn-övlad münasibətlərinin pozulması.

Kitabın müəllifləri bu gündən pəhrizdə şirniyyatdan qurtulmağa yönəlmiş sübut edilmiş plandan istifadə etməyi təklif edirlər. Hər gün əməl edilməli olan addım-addım tövsiyələrlə valideynlər uşağın emosional sarsıntısını minimuma endirməklə yanaşı, yol boyu yarana biləcək bütün çətinliklərdən qaça bilərlər.

Proqramın üstünlükləri

Bunu izləmək asandır, çünki gündə yalnız bir addım alır. Uşağın həyat tərzi, pəhrizi qəfil uğursuzluqlar və yeniliklər olmadan tədricən dəyişəcək, yəni heç bir tantrums olmayacaq.

Proqram pəhriz dəyişdirmək üçün yumşaq bir yol təklif edir. Çoxlu şirniyyat yemək vərdişi zamanla formalaşdığından, ondan da tədricən imtina edilməlidir. Bu, mənfi təsirlərin təzahürünü minimuma endirir.

Valideynlər üçün rahat proqram

Şirin qidalardan rəvan keçid düzgün qidalanma uşağa imkan verəcək faydalı material daha çox, sağlam və enerjili olmaq və sevinci şirniyyat və tortlarda deyil, digər məhsullarda tapmaq.

Mağazada alış-verişi daha asan və daha sürətli etmək üçün kitabın sonunda müəlliflər fırıldaqçı vərəq təklif edirlər - alıcıya cib bələdçisi.

Jacob Teitelbaum və Deborah Kennedy tərəfindən "Uşağınızı şirniyyatdan necə ayırmaq olar" kitabı uşaqlarınızı bu gün xoşbəxt və sabah sağlam etmək üçün əla fürsətdir. Bütün sonra, ağırlaşmalar həddindən artıq istifadəŞəkərlər zərərli şirniyyat qəbul etdikdən sonra bir gün ərzində əmələ gəlmir, daha sonra özünü hiss etdirir. Bu təlimatla silahlanmış, keçid prosesi sağlam qida və şəkərin rədd edilməsi gözəl bir fonda, rəvan keçəcək emosional sağlamlıq və valideynlər üçün problemsiz.

D. Teitelbaum, D. Kennedi Almaq üçün Labyrinth.ru