Təzə və qurudulmuş moruqun faydaları: ənənəvi tibb reseptləri. moruq. Faydalı xüsusiyyətlər. Əks göstərişlər

Bu gün mən dadlı və haqqında danışmaq istəyirəm faydalı giləmeyvə. Moruq təbii antibiotikdir və bu giləmeyvə faydalıdır. Moruq, yəqin ki, ən çox sevdiyim giləmeyvələrdən biridir. Parlaq rəng, zəngin dad, gözəl ətir moruqu xüsusi giləmeyvə edir. Yabanı moruq sınamısınız? Bu moruqun dadı, rəngi kimi, bağdakından fərqlidir. Yayda meşədə gəzməyi, eyni zamanda moruq yığmağı sevirəm. Meşə moruqlarının bağ moruqlarından dəfələrlə daha sağlam, dadlı və daha ətirli olduğuna inanılır. Və buna baxmayaraq, moruqdan müxtəlif desertlər bişirmək olar. Lakin, bu gün mən faydalı və haqqında danışmaq istəyirəm dərman xassələri moruq.

Anam qış üçün moruq qurudur, mürəbbə düzəldir, dondurucu alanda indi dondurur. Həm də anam qışda çox dadlı və ləzzətli bişirmək üçün moruq yarpaqlarını və budaqlarını qurudurdu. ətirli çay.

Moruq həm təzə, həm də dondurulmuş halda istehlak edilir. Moruqdan şirə, jele, marmelad, kompot hazırlanır. Moruqdan yüksək dadı olan tincture, likör, şərab hazırlayın.

Moruqun kalorili tərkibi.

Moruqda təxminən 60 kkal var ki, bu da moruqu aşağı kalorili qidaya çevirir.

Moruq çox zəngin tərkibə malikdir. Moruqda lif, karbohidratlar, qlükoza, fruktoza, taninlər var. Mikroelementlər: mis, manqan, dəmir, selen, kalium, fosfor, maqnezium, natrium. Tərkibində həmçinin vitaminlər var: A, B1, B2, B5, B9, C, E, PP.

Və moruq toxumlarında təxminən 20% yağ var. Moruq toxumlarından kosmetologiyada istifadə olunan yağ hazırlanır. Üz və saç üçün qiymətli yağdır və yağı kifayət qədər bahadır.

moruq. Terapevtik. Faydalı xüsusiyyətlər.

Yəqin ki, yüksək temperatur üçün ilk vasitə moruq çayıdır. Bundan əlavə, moruqdan qrip, soyuqdəymə, bronxit, həm moruq yarpaqlarından, həm də meyvələrindən istifadə edilir.

Moruq təkcə əla dadı deyil, həm də bir çox xəstəliklərin müalicəsində faydalıdır. Moruq soyuqdəymə üçün sübut edilmiş bir vasitədir. Moruq çayı cökə və zoğal çayı ilə birlikdə soyuqdəymədən xilas olmağa kömək edir.

Moruq tərkibində olduğundan çoxlu sayda vitamin C, beriberi ilə istifadə edilə bilər.
Moruq iltihab əleyhinə müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir.
Moruq antioksidantlarla zəngindir.
Moruq iştahı yaxşılaşdırmağa və həzm sistemini normallaşdırmağa kömək edir.
Xalq təbabətində moruq əla qızdırma salıcı olduğunu sübut etmişdir. Moruqdakı məzmuna görə salisilik turşu moruq diaforetikdir.
Moruq divarları gücləndirir qan damarları.
Moruq ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Və yaxşı bir səbəbə görə, moruqda ürək üçün iki vacib iz mineral olan kalium və maqnezium var.
Moruqda qan laxtalanması faktorlarında iştirak edən K vitamini var.
Moruq qusma əleyhinə, antitoksik xüsusiyyətlərə malikdir.
Moruq yüngül analjezik təsirə malikdir.
Moruq və giləmeyvə budaqları tonik kimi istifadə olunur.
Moruq susuzluğu, eləcə də bu giləmeyvədən hazırlanmış içkiləri mükəmməl şəkildə yatırır.
Moruq qadınlar üçün olduğu kimi faydalıdır yaxşı hərəkət dəri üzərində.
Və moruq qanda azalmış hemoglobin ilə də qiymətlidir. Dərmanlara müraciət etmədən qanda hemoglobini necə artırmaq olar "" məqaləsində tapa bilərsiniz.
Moruqun bir hissəsi olan fol turşusu faydalı təsir göstərir qadın bədəni həm hamiləliyə hazırlıq zamanı, həm də hamiləliyin özü zamanı.

Faydalı xüsusiyyətlər moruq müalicəsində özünü göstərir hipertoniya. Üstəlik, moruqdan məhdudiyyətsiz istifadə edə bilərsiniz.

Moruq təzə yeyilir, lakin müalicə üçün moruq hazırlamaq lazımdır. Qışda isə dadlı və ətirli çay için. Bunun üçün giləmeyvə qurudulur, dondurulur, moruqdan mürəbbə hazırlanır, moruq şəkərlə üyüdülür. Moruqları dondurub şəkərlə üyüdürəm.

Moruq maskaları üz dərisi üçün faydalıdır, incə qırışları hamarlaşdırmağa kömək edir, üz rəngini yaxşılaşdırır, üzdəki qan damarlarının divarlarını gücləndirir. Maskalar hazırlamaq üçün moruqları xama və ya təbii qatıqla birləşdirmək daha yaxşıdır.

Moruqları necə seçmək olar?

Əlbəttə ki, öz bağ sahəniz, kotteciniz, eviniz varsa və moruq yetişdirirsinizsə, bu, əladır. Ancaq yoxsa, o zaman moruq almalısan. Moruqları necə seçmək olar? Giləmeyvə seçir görünüş. Giləmeyvə bütöv və quru olmalıdır. Bəzən satışda əzilmiş moruq tapa bilərsiniz, bunu almamaq daha yaxşıdır.

Həmçinin, satın almadan əvvəl moruqu sınaya bilərsiniz. Zövqünüzə görə moruqu sevmirsinizsə, onu götürə bilməzsiniz, amma daha çox seçim etməkdən çəkinməyin. Siz həmçinin kif qoxusu olan, zədələnmiş çürük moruq almamalısınız. Giləmeyvə quru, təzə, ətirli, parlaq qırmızı olmalıdır. Bu giləmeyvə dondurulub mürəbbə və ya qurudulmaq üçün istifadə edilə bilər.

Moruqları necə dondurmaq olar?

Moruqları dondurmadan əvvəl, artıq nəm çıxarmaq üçün diqqətlə yuyulmalı və qurudulmalıdır. Moruqları kağız dəsmalla qurudum, çox rahatdır. Bir kağız dəsmalın üzərinə moruq giləmeyvə giləmeyvə qoyun, giləmeyvə zərər verməməyə çalışın.

Mən moruqları iki şəkildə dondururam. Əvvəlcə giləmeyvələri kağız dəsmalla yuyub qurudarkən onları plastik torbalara qoyub dondurucuya göndərirəm. Lakin, belə moruq sadəcə "sıyıq" kimi görünür və çay və ya kompot üçün uyğundur.

Ancaq bu il moruqları nazik bir təbəqəyə yayaraq dondurmaq qərarına gəldim. Giləmeyvəni giləmeyvədən qısa bir məsafəyə qoyuruq və dondururuq. Beləliklə, porsiyalarda moruqları dondurdum. Və artıq dondurulmuş çantalara tökülür və dondurucuda saxlanılır. Belə moruq gözəl görünür və onunla istənilən desert və ya tortu bəzəyə bilərsiniz. Bu moruqdan çay hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.

Moruq digər giləmeyvələrdən fərqli olaraq istilik müalicəsi zamanı öz xüsusiyyətlərini itirmir. Buna görə də, moruq mürəbbəsi və ya kompotlar həmişə təzə moruq kimi eyni xüsusiyyətlərə malikdir.

Dondurulmuş moruqları dondurucuda təxminən bir il saxlaya bilərsiniz.

Moruq şəkərlə püresi. Resept.

Şəkərlə grated moruq hazırlamaq üçün bizə moruq və şəkər lazımdır. Mən belə moruqları 1: 2 nisbətində bişirirəm, yəni moruqun bir hissəsi və şəkərin iki hissəsi. Beləliklə, bir kiloqram moruq varsa, onda iki kiloqram şəkər götürməlisiniz.

Moruqları çeşidləmək, yumaq, qurutmaq lazımdır. Sonra moruqları bir qaba tökürəm, giləmeyvə şəkərlə səpin, hər şeyi taxta qaşıqla yaxşıca qarışdırıram. Qarışdırıldıqda, giləmeyvə suyu buraxacaq.

Bu moruqları şüşə bankalarda soyuducuda saxlayıram. Belə moruq mürəbbədən daha sağlamdır və həmişə əlindədir. Mən rəndələnmiş moruqları quru steril bankalara qoyuram və qapağını bağlayıram. Mən adətən vida qapaqlı bankalardan istifadə edirəm. Bu da öz növbəsində çox əlverişlidir.

Moruq yalnız dondurularaq mürəbbə hazırlana bilməz, həm də qurudula bilər. Bizim bazarda gözəl qurudulmuş moruq ala bilərsiniz. Ancaq moruqları özünüz quruta bilərsiniz. Giləmeyvə adətən quruducularda qurudulur.

Günəşdə qurudula bilər. Moruq nazik bir təbəqədə bir palet üzərinə qoyulur və günəşdə qurudulur, əsas odur ki, heç bir qaralama yoxdur.

Giləmeyvə vaxtaşırı çevrilir. Giləmeyvələrin belə qurudulması təxminən bir həftə çəkir. Gecələr giləmeyvə evə gətirilməlidir ki, səhər moruqların üzərinə nəm düşməsin. Moruqları sobada quruda bilərsiniz.

Quru moruqları təxminən 2 il saxlaya bilərsiniz. Bir şüşə qabda saxlamaq daha yaxşıdır.

Moruq faydaları. Moruq müalicəsi.

Mövsümdə soyuqdəymə moruqlar köməyə "gələcək". Burada artıq dondurulmuş giləmeyvə əridə, quru giləmeyvə və ya moruq mürəbbəsi istifadə edə bilərsiniz.

Soyuqdəymə, qızdırma, öskürək üçün moruqun faydalı xüsusiyyətləri.

Yüksək temperaturda, soyuqdəymə, qrip, bronxit ilə quru moruq dəmlənə bilər. Bunu etmək üçün bir kaşığı giləmeyvə götürün və bir stəkan qaynar su tökün, israr edin. Təxminən 30 dəqiqə israr edirik.

Quru və ya dondurulmuş moruqdan çaya şəkər əlavə etməmək üçün onu balla əvəz etməyi təklif edirəm. Bal moruqun faydalı xüsusiyyətlərini artıracaq. Çay ilə bal yeyə bilərsiniz.

Quru giləmeyvə əvəzinə moruq mürəbbəsi və ya şəkərlə rəndələnmiş moruq əlavə edə bilərsiniz. Bir stəkan qaynar su ilə bir qaşıq moruq tökün, israr edin. İsti içmək.

Moruq yarpaqlarından həlim hazırlamaq olar. Bunu etmək üçün bir kaşığı yarpaq bir stəkan qaynar su ilə tökülür, təxminən iki saat israr edir, süzülür. Gündə üç dəfə yarım stəkan qəbul edin.

Moruqlu içkilər temperaturda və soyuqda ən yaxşı şəkildə isti istehlak olunur. Dərhal moruq ilə iki stəkan çay içmək məsləhət görülür. Yatağa girin və özünüzü ədyala sarın. Yaxud xalq demişkən, “tər”.

İncə, dadlı və ətirli çay 1:1 nisbətində cökə və moruq, moruq və keklikotu qarışdırmaqla əldə edilir.

Öskürək zamanı belə bir içki hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün bərabər nisbətdə quru moruq, koltsfoot, oregano qarışdırın. 4 xörək qaşığı otlar qarışığı bir litr qaynar su ilə tökülür və təxminən 2 saat termosda israr edir. Gərginləşdirin, gündə dörd dəfə isti içmək.

Toxunulmazlığı gücləndirmək üçün moruq faydaları, beriberi ilə.

Tərkibindəki vitaminlərə görə moruq immunitet sistemini gücləndirmək, sonra bədənin gücünü bərpa etmək üçün faydalıdır. keçmiş xəstəlik, həmçinin bir parçalanma ilə, vitamin çatışmazlığı ilə. Təzə moruqları mövsümdə, dondurulmuşları isə qışda yeyə bilərsiniz.

Çay hazırlamaq üçün mən itburnu ilə qarışdırılmış moruqdan istifadə edirəm, o da moruq kimi vitaminlərlə, o cümlədən C vitamini ilə zəngindir. İtburnu haqqında daha çox ““ bloqdakı məqalədən öyrənə bilərsiniz? Bir litr qaynar suya iki yemək qaşığı moruq və itburnu götürürəm, bir neçə saat termosda israr edirəm. İnfüzyonu süzün, isti içmək. Bir dişləmədə bal ilə içə bilərsiniz.

Moruq qadınlar, kişilər, hamilə qadınlar və uşaqlar üçün faydalıdır. Bu giləmeyvə gətirdiyi əsas şey böyük fayda bədənimiz üçün. Hamilə moruq soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir və yüksək temperatur, çünki bu vəziyyətdə həqiqətən narkotik istifadə etmək istəmirsiniz. Və fərqli olaraq dərmanlar moruq sağlamlığa zərərli deyil.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində moruq.

Moruq iştahı artırır, işi yaxşılaşdırır həzm sistemi. Lif tərkibinə görə moruq bağırsağın fəaliyyətini normallaşdırır.

Moruq qusmağı, ishalı dayandırmağa və mədə ağrısını azaltmağa kömək edir.

Və buna baxmayaraq, moruqda kif göbələklərinə və qızılı stafilokoklara zərərli təsir göstərən fitonsidlər var.

Moruq giləmeyvə tərkibindəki pektin sayəsində bədəndən toksinləri çıxarmağa kömək edir.

Uşaqlar üçün moruqun faydaları.

Uşaqlar bizim ən qiymətli varlığımızdır. Və bu baş verərsə, müalicə üçün təbii vasitələrdən istifadə etmək istəyirəm. Moruq iki yaşından etibarən uşaqların pəhrizinə daxil edilə bilər. Əlbəttə ki, uşağınıza bir neçə giləmeyvə verməlisiniz ki, onların reaksiyasını görsünlər. Hər şey qaydasındadırsa, o zaman moruq yeyə bilərsiniz. Qızımın bütün giləmeyvə içərisində moruq onun sevimlisidir.

Moruq soyuqdəymə üçün əla vasitədir. Temperaturda bu, sadəcə bir qurtuluşdur. Axı, bir temperaturda mümkün qədər çox içmək lazımdır və moruq çayı dadlı, ətirli və sağlamdır. Narkotikdən daha çox uşaqlar kimi. Ancaq ən əsası, fərqli olaraq tibbi preparatlar moruq pis deyil.

Bundan əlavə, dondurulmuş moruq, eləcə də moruq çayı, beriberi olan bir uşağa toxunulmazlığı gücləndirmək və xəstəlikdən sonra verilə bilər.

Gündə nə qədər moruq yeyə bilərsiniz.

Bu məsələ ilə bağlı fikirlər ziddiyyətlidir. Ancaq orta səviyyədə hər şey yaxşıdır. Uşaqlarım mövsümündə istədikləri qədər moruq yeyirlər. Mən onları iki giləmeyvə ilə məhdudlaşdırmıram. Təbii ki, onlar bir kiloqram yemək yemirlər. Bir anda təxminən 150-200 qram yeyin. Bu, uşaqların gündə bir neçə dəfə moruq yediklərini nəzərə alır.

Yetkinlər gündə 1-2 stəkan moruq yeyə bilərlər.

moruq. Əks göstərişlər. Zərər.

Moruq təhlükəsiz olmasına baxmayaraq təbii dərman və təbii antibiotikləri müalicə edin, moruq bəzi hallarda istifadə edilməməlidir.

Allergiya və ya giləmeyvə üçün fərdi dözümsüzlük halında moruq kontrendikedir.
Kəskinləşmə zamanı moruq kontrendikedir mədə xorası mədə və onikibarmaq bağırsaq. Remissiya dövründə giləmeyvə az miqdarda istehlak edilə bilər.
Böyrək daşları, böyrək xəstəlikləri üçün zərərli moruq.

Bununla belə, moruq yeyə biləcəyiniz və ya olmamağınızdan şübhələnirsinizsə, moruqu müalicə etməzdən və ya istehlak etməzdən əvvəl həkiminizlə məsləhətləşmək daha yaxşıdır.

Moruq yarpaqları. Faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər.

Giləmeyvələrə əlavə olaraq, moruq kolunun dərman xüsusiyyətləri və moruq yarpaqları var. Moruq yarpaqları, eləcə də giləmeyvə zəngin tərkibə malikdir. Yarpaqlarda C vitamininin miqdarı giləmeyvədəki miqdarını üstələyir.

Moruq yarpaqları qızdırma salıcı kimi istifadə olunur.
Ağız boşluğunun xəstəlikləri ilə boğaz ağrısı ilə moruq yarpaqlarının infuziyası ilə qarqara edin.
Moruq yarpaqlarının həlimi normallaşmaya kömək edir yüksək təzyiq. Təzyiqi necə normallaşdırmaq olar, əgər yüksəlmişsinizsə, "" məqaləsində oxuya bilərsiniz.
Bundan əlavə, moruq yarpaqlarının həlimi soyuqdəymə və qrip zamanı qəbul edilir.
Dərinin iltihabı ilə üzə əzilmiş moruq yarpaqlarından bir şlam tətbiq olunur.

Moruq yarpaqlarını yığın terapevtik məqsəd mayda. Zərər vermədən yaşıl yarpaqları kəsin. Yarpaqları kölgədə qurutun. Yarpaqların daha sürətli quruması üçün nazik bir təbəqəyə qoyun.

Moruq yarpaqlarının infuziyası.

Moruq yarpaqlarının dəmləməsi həm soyuqdəymə, bronxit, boğaz ağrısı, həm də yüksək hərarətin qarşısının alınması və müalicəsi üçün qəbul edilir.

İnfüzyonu hazırlamaq üçün 4 xörək qaşığı yarpaq götürmək və bir litr qaynar su ilə tökmək lazımdır. Təxminən 2 saat buraxın və süzün. Bu dəmləməni gündə bir neçə dəfə ilıq, yarım stəkan qəbul edin.

Sağlamlıq üçün moruq və moruq yarpaqları ilə şəfa verin. Yalnız moruqdan istifadə etməzdən əvvəl əks göstərişləri oxumağı unutmayın. Ümid edirəm məlumat sizin üçün faydalı oldu.

Faydalı moruq nədir? Moruqun faydalı xüsusiyyətləri. Bronxit, qrip, tonzillit, herpsis, hemoroidin moruq müalicəsi.

Heç kimə sirr deyil ki, moruq yalnız ətirli və dadlı deyil, həm də sağlamdır. Xalq təbabətində bir çox xəstəliklərin müalicəsi və qarşısının alınması üçün istifadə olunur.

Moruqda çoxlu faydalı maddələr, mikroelementlər və vitaminlər var. Bunlara şəkərlər (9-10%), kalium, dəmir, mis, pektinlər, taninlər, liflər, üzvi turşular (salisilik daxil olmaqla), həmçinin B1, B12 və PP vitaminləri daxildir.

Moruq diaforetik və qızdırmasalıcı təsirə malikdir, ona görə də soyuqdəymə zamanı istifadə etmək məsləhətdir. Bu məqsədlə həm təzə meyvələr, həm də onlardan mürəbbə uyğun gəlir. Moruq anemiya, ateroskleroz, hipertoniya, xəstəliklər üçün tövsiyə olunur mədə-bağırsaq traktının və böyrəklər. Tərkibinə daxil olan fitonsidlər həyati fəaliyyəti boğur Staphylococcus aureus və maya sporları.

Dərman məqsədləri üçün yalnız meyvələr deyil, moruq yarpaqları da istifadə olunur. Onlar uterusun və bağırsaqların hamar əzələlərini stimullaşdıran maddələrlə zəngindir.

Moruq suyu hemostatik və antitoksik təsirə malikdir, iştahı artırır, üz rəngini yaxşılaşdırır və dəri tonunu yaxşılaşdırır.

Tərkibində yüksək mis olduğuna görə moruq əla antidepresandır. Fəaliyyəti stress və sinir yüklənməsi ilə əlaqəli olan insanların pəhrizində olmalıdır.

Moruq öz xüsusiyyətlərini saxlayır müalicəvi xüsusiyyətlər və istilik müalicəsindən sonra ondan mürəbbə və kompotlar təzə meyvələrdən daha az faydalı deyil.

Xalq təbabətində moruqun istifadəsi. Müalicəvi reseptlər

Bronxit üçün moruq yarpaqlarının və gövdələrinin həlimi

40 q moruq yarpaqları və gövdələrini 500 ml qaynar su ilə tökün və 3 saat qapaq altında israr edin, sonra süzün. Gündə 2-3 dəfə 100-150 ml qəbul edin.

Herpes üçün moruq filiallarının infuziyası

20 q doğranmış moruq budaqlarını 450 ml qaynar su ilə tökün və 2 saat qapaq altında israr edin, sonra süzün. Gündə 4-5 dəfə 130 ml qəbul edin.

İshal üçün moruq yarpağı dəmləməsi

20 q moruq yarpağı 500 ml qaynar su ilə tökülür, örtülür və 2-3 saat dəmlənir. Gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl 100 ml süzün və qəbul edin.

Qrip və soyuqdəymə üçün moruq dəmləməsi

30 q moruq 300 ml qaynar su ilə tökün və 1 saat qapaq altında israr edin. Gün ərzində isti qəbul edin.

Qırtlağın iltihabı və boğaz ağrısı üçün moruq meyvələrinin dəmləməsi

60 q moruq 500 ml qaynar su ilə tökülür, bükülür və 2 saat dəmlənir. İsti formada gündə 4 dəfə 80-100 ml qəbul edin və ya boğazı isti dəmləmə ilə qarqara edin.

Soyuqdəymə üçün qurudulmuş moruq infuziyası

250 ml qaynar su ilə 30 q qurudulmuş moruq tökün və 10 dəqiqə qapaq altında israr edin, sonra süzün.

Gündə 3 dəfə 250 ml qəbul edin.

Hemoroid üçün moruq çiçəklərinin infuziyası

30 q moruq çiçəklərini 300 ml suya tökün və 3 saat buraxın, sonra süzün. Gündə 3 dəfə 100 ml qəbul edin.

Moruq ən çox yayılmış və sevimli giləmeyvə bitkilərindən biridir. Yəqin ki, heç bir moruq olmayacaq belə bir bağ sahəsi yoxdur. Bu bitkinin giləmeyvələri qiymətli qida məhsuludur, çünki tərkibində üzvi turşular, şəkərlər, aromatik və minerallar, vitaminlərə malikdir və yüksək dadlıdır. Bundan əlavə, moruq uzun müddətdir ev şəfaçısının yaxşı reputasiyasına malikdir.

Yabanı böyüyən moruqun 120-dən çox növü məlumdur, yalnız bir neçəsi becərilir - təxminən on, ən çox yayılmış moruqdur.

Meşə moruqlarının meyvələri bağdan daha sağlam hesab olunur; onun meyvələri bağçaya nisbətən daha kiçik, lakin daha az sulu, daha ətirli və turş dadlıdır.

Moruq 80-120 sm hündürlüyə çatan dik gövdəli, Rosaceae fəsiləsinə aid yarım koldur. Bitkinin yarpaqları oval, alternativ, petiolat, yuxarıda tünd yaşıl, aşağıda ağımtıl, kiçik tüklərlə tüklüdür.

Rizom qıvrımlı, ağacvari, çoxsaylı əlavə köklərə malikdir.

Birinci ildə tumurcuqlar çəmənli, yaşıl, şirəli, nazik tikanlarla örtülmüş, ikinci ildə ağaclaşmış olur.

Moruq iyun-iyul aylarında çiçək açır, çiçəkləri ağ rəngdədir, kiçik rasemoz çiçəklərində toplanır, gövdələrin yuxarı hissəsində və ya yarpaqların axillərində yerləşir.

Meyvələr qabın üzərində birləşərək mürəkkəb meyvəyə çevrilmiş tüklü druplardır. Yabanı moruqlarda druplar asanlıqla qırılır, mədəni moruqda isə çox sıx birləşir. Giləmeyvə iyul-avqust aylarında yetişir.

Moruq rütubətli kölgəli yerlərdə, talanlarda, yarğanlarda böyüməyə üstünlük verir, Rusiyanın Avropa hissəsinin çaylarının sahillərində, Uralda, Qərbi və Şərqi Sibirdə, Uzaq Şərqdə, Qafqazda tapıla bilər.

Üstündə bağ sahəsi Moruq ən yaxşı şəkildə küləkdən qorunan yerdə əkilir. Moruq fotofil və kifayət qədər soyuğa davamlı bir bitkidir, qış temperaturundan əziyyət çəkir. Dərin qar örtüyü altında qış soyuqluğuna yaxşı dözür, buna görə evin yaxınlığında və ya hedcinqdə, böyük qar yığılan yerlərdə əkilməlidir. Qar az olan ərazilərdə tumurcuqlar yerə əyilməli, sancmalı və qarla örtülməlidir.

Moruq yalnız orta nəmli, boş və məhsuldar torpaqlarda yaxşı inkişaf edir.

Moruqun faydalı xüsusiyyətləri

Moruq diaphoretic, vitamin, antiinflamatuar və antitüsiv kolleksiyaların bir hissəsidir. Profilaktik olaraq faydalıdır və çarə metabolik pozğunluqlarla. Moruq mədə və bağırsaq xəstəliklərində iştahı yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Bitkinin yarpaqları xəstəliklər üçün büzücü və iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur. tənəffüs sistemi, həmçinin qastrit və enterit.

Moruq yüksək təzyiq və xolesterin səviyyəsini aşağı salır, tərkibindəki yağ turşuları və beta-sitosterol sayəsində aterosklerozu müalicə edir və qarşısını alır.

moruq çayı - əla alətdir menstruasiya zamanı və premenstrüel dövrdə xoşagəlməz simptomları aradan qaldırmaq üçün.

O, spazmodik ağrıları və ürəkbulanmanı aradan qaldırır, sakitləşdirici və tonik təsir göstərir, müntəzəm menstruasiya dövrü yaradır.

Moruq çiçəklərinin bir həlimi hemoroid, gözlərin iltihabını müalicə etmək üçün istifadə olunur; moruq yarpaqları sızanaqları, qara nöqtələri, saçların qara rəngini çıxarmaq üçün istifadə olunur.

Nevrasteniya ilə moruqun kökləri və lignified budaqlarının həlimi faydalıdır.

Laringit, boğaz ağrısı və stomatit ilə qarqara üçün bitkinin yarpaqlarının və gövdələrinin dəmləməsindən istifadə edə bilərsiniz.

Moruqların toplanması və yığılması

Moruq quru havada şeh quruduqdan sonra yığılır. Sürfələrin olması halında, giləmeyvə 1-2% həll ilə müalicə olunur süfrə duzu 5-10 dəqiqə ərzində. Sürfələr yuxarıya doğru üzür, çıxarılır və giləmeyvə zəif su axını altında yuyulur. Sonra meyvələr günəşdə qurudulur, nazik bir təbəqə ilə kağıza, bir çörək qabına qoyulur və sobada, quruducuda və ya sobada 50-60 ° C temperaturda qurudulur.

Qurudulmuş meyvələr boz-qırmızı rəngdədir, yüngül ətirli və şirin və turş dadı ilə fərqlənir. Onlar topaqlarda bir-birinə yapışmır və əlləri boyamırlar.

Xammalı parça və ya kağız torbalarda, qutularda yaxşı havalandırılan yerdə saxlayın. Giləmeyvələrin raf ömrü - 2 il.

Moruq yarpaqları və çiçəkləri iyun-iyul aylarında yığılır, açıq havada qurudulur. Qurudulmuş yarpaq və çiçəklərin saxlama müddəti 1 ildir.

Moruq istifadəsinə əks göstərişlər

Moruq gut, nefrit, qlomerulonefrit, oksalat daşlarının əmələ gəlməsi ilə böyrək daşları üçün istifadə edilməməlidir. Moruq qastrit, mədə və onikibarmaq bağırsaq xoralarının kəskinləşməsi üçün də tövsiyə edilmir.

Amiloidozlu moruqdan istifadə edə bilməzsiniz (qaraciyər, böyrəklər, dalaq və nişastaya bənzər bir maddənin səbəb olduğu digər orqanlara ziyan - amiloid).

Bəzi insanlarda moruqlara fərdi dözümsüzlük var: dəri qaşınmağa başlayır, başgicəllənmə baş verir.

Moruq müalicəsi

moruq kimi dərman qədim zamanlardan istifadə olunur.

Onun təzə meyvələri susuzluğu yaxşı yatırır və həzmi yaxşılaşdırır. Moruq qoxusu iştahanı artırır, tüpürcək ifrazını artırır, mədə şirəsi və öd. Meyvələr qanazlığı və sinqa xəstəliyinə faydalıdır.

Ancaq moruqun məşhur olduğu əsas şey, soyuqdəymə üçün vacib olan əla diaforetik və qızdırmasalıcı xüsusiyyətləridir.

İnfüzyonu hazırlamaq üçün 2 osh qaşığı. qurudulmuş giləmeyvə qaşıqları bir stəkan qaynar su ilə dəmlənir, 15-30 dəqiqə israr edir, süzülür. Diaforetik olaraq 2-3 stəkan isti götürün.

Eyni dəmləmə boğazı iltihabla qarqara etmək üçün istifadə olunur.

Dərman məqsədləri üçün adətən təmiz meyvələr deyil, yarpaqları, meyvələri ilə birlikdə meyvə verən tumurcuqların zirvələri qurudulur. müxtəlif dərəcələrdə yetkinlik və çiçəklər.

Xalq təbabətində moruq meyvələrindən mədə, bağırsaq qanaxmaları, ağır menstruasiya zamanı hemostatic vasitə kimi istifadə olunur.

Nevrasteniya üçün moruqun kökləri və lignified budaqlarının həlimi istifadə olunur.

Bir həlim hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı. bir qaşıq əzilmiş xammal bir stəkan qaynar su ilə tökülür, 30-40 dəqiqə aşağı istilikdə saxlanılır, süzülür. Yeməkdən əvvəl gündə 2-3 dəfə üçüncü fincan götürün.

Gənc tumurcuqların və ya yarpaqların infuziyası təsirli olur iltihabi xəstəliklər mədə-bağırsaq traktının, tənəffüs yollarının, həmçinin ishal üçün büzücü kimi.

Çillərdən qurtulmaq üçün yarpaqlardan və gənc tumurcuqlardan təzə şirə istifadə olunur.

Moruqda çoxlu purinlər var, buna görə də gut və nefrit zamanı kontrendikedir.

Təzə moruq yarpaqları yaralara, xoralara tətbiq olunur.

Sızanaqlar üçün bu məlhəm hazırlanır: moruq yarpağı şirəsinin 1 hissəsi 4 hissə inək yağı və ya neft jeli ilə qarışdırılır.

Çiçəklərin bir həlimi qızartı, gözlərin iltihabı üçün istifadə olunur.

Çiçək dəmləməsi əvvəllər zəhərli ilanların və əqrəblərin sancmasında antidot kimi içilirdi.

Çiçək və yarpaqların infuziyası (1:3) üçün istifadə olunur qadın xəstəlikləri və hemoroid.

Soyuqdəymə, qanaxma, ishal zamanı 4 çay qaşığı əzilmiş quru yarpaq və ya moruq meyvələri 2 stəkan qaynar su ilə tökülür, möhürlənmiş qabda 2-3 saat israr edilir, süzülür. Gündə 4 dəfə 0,5 stəkan isti qəbul edilir.

Bir illik moruq budaqlarını da 4-5 sm-lik parçalara ayırıb, qaynar su töküb 5 dəqiqə qaynadıb bal və ya moruqla içə bilərsiniz.

Bronxit, ürtiker, hemoroidal qanaxma və ekzema ilə 50 q moruq kökləri 0,5 litr suda 15-20 dəqiqə aşağı istilikdə qaynadılır, sonra bir saat israr edilir, süzülür.

Gündə 4-6 dəfə 0,25 stəkan qəbul edin.

Xinin və digər sinkona dərmanlarının meydana çıxmasından əvvəl moruq ən yaxşı antimalarial dərman hesab olunurdu. İndi bir çox reseptdə ənənəvi tibb müxtəlif mübarizə aparmaq qızdırma şəraiti moruq görkəmli yer tutur.

Hörmətli oxucular, bu gün bloqda “giləmeyvə mövzusunu” davam etdirmək istəyirəm. Yay yaxınlaşır, ona görə də tam vaxtındadır, elə deyilmi? Bu yaxınlarda bir məqalədə qarağatın faydaları və istifadəsi haqqında danışdıq. Və bu gün başqa bir faydalı giləmeyvə - moruq haqqında danışmaq istəyirəm. “Həyat moruq kimi görünməsin” və ya “Həyat yox, nağıl” ifadələrini hamımız bilirik. Hər iki halda, bu giləmeyvə çox yaxşı bir şeylə əlaqələndirilir. Moruqun nə olduğunu bilməklə razılaşmamaq çətindir. Ətirli, şirəli, şirin, inanılmaz dadlı, moruq bizdə həmişə incəlik kimi qəbul edilir. Lakin onun unikallığı təkcə dadda deyil, həm də “doldurmada”dır. Bu gün moruqun faydalı və müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında danışacağıq.

Moruq uzun müddət müalicəvi hesab edilmişdir. Qədim dövrlərdən bəri məlum olan bir çox ənənəvi tibb reseptləri var, müəyyən xəstəliklər moruq ilə müalicə edildikdə, bədən bərpa edildi. Yeri gəlmişkən, nəinki qədim slavyanlar bu giləmeyvəyə hörmət və yüksək qiymət verdilər. Moruq o vaxtdan bəri tanınır Qədim Yunanıstan, onun müalicəvi xüsusiyyətləri o vaxtkı müdriklərin risalələrində qeyd edilmişdir. Əlyazmalarda ilk dəfə giləmeyvə haqqında hələ eramızdan əvvəl III əsrdə bəhs edilmişdir. O, planetimizin çoxdankı sakinidir və bu gün dünyanın bir çox ölkələrində çox məşhurdur.

Biz moruqdan kulinariya məhsulu kimi istifadə edirik və eyni zamanda dərman baxımından faydalı xüsusiyyətlərini də unutmuruq. Bu, yalnız moruqun müalicəvi xüsusiyyətləri haqqındadır və mən bu gün danışmaq istəyirəm.

moruq. Tərkibi və kalori

Beləliklə, moruq tərkibinə daxildir:

10-12% - şəkərlər (əsasən qlükoza və fruktoza)
9% - karbohidratlar
4-6% - lif
0,9% - taninlər, pektinlər
Mikro və makro elementlər: dəmir, mis, manqan, sink, selen, kalsium, kalium, natrium, fosfor, maqnezium.
Turşular - salisilvaniya (B9), pantotenik (B5), folik (B9)
Vitaminlər: C, B, B1, B2, PP, A, E

100 q moruqun kalori miqdarı - 52 kkal . (yəni moruq aşağı kalorili məhsuldur). Bizim üçün də gözəl...

moruq. Faydalı xüsusiyyətlər

Əvvəla, moruq bizə soyuqdəymə, kəskin respirator infeksiyalar, boğaz ağrıları üçün istifadə edilən dərman kimi tanınır. Bunun səbəbi budur yüksək məzmun diaforetik və qızdırmasalıcı hesab edilən salisilik turşusu. Bu köhnə resepti xatırlayın: moruq ilə çay içmək və yatmaq? Moruq yaxşıdır, çünki kimyəvi antipiretiklərdən fərqli olaraq, yoxdur yan təsirlər bədən üzərində.

Moruq ilk 3-lükdədir ən yaxşı məhsullar antioksidantlarla zəngindir. Və bilirik ki, onlar bizə orqanizmin qocalması ilə mübarizə aparmağa, sağlamlığı və gəncliyi qorumağa kömək edir.

Moruqda çoxlu miqdarda C vitamini var. Məhz bu vitamin bizə qarşı mübarizə aparmağa kömək edir zərərli təsirlər xarici mühit.

Moruq ürək üçün çox faydalı olan maqneziumda yüksəkdir. O, həmçinin manqanla zəngindir.

Moruqla da zəngin olan K vitamini qan laxtalanma faktorlarının əmələ gəlməsində iştirak edir.

Moruqun sağlamlığımız üçün faydalı olan digər xüsusiyyətləri də var: iltihab əleyhinə, qan laxtalanmasına qarşı, qusmaya qarşı, hətta ağrıkəsici və antitoksik.

moruq. Fayda və zərər.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində moruqun faydaları.

Mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərində - qusma və ishalın dayandırılmasına kömək edir, iştahı yaxşılaşdırır, mədədə ağrıları azaldır.

beriberi ilə toxunulmazlığı gücləndirmək üçün moruq.

Avitaminoz ilə - zəngindir vitamin tərkibi bədəni gücləndirir. Yazda moruq yemək xüsusilə faydalıdır - qurudulmuş meyvə və ya mürəbbə olsa belə. Vitamin C bədəni qoruyur viral infeksiyalar və soyuqdəymə

Moruqun ürək üçün faydaları.

Qan damarları və qanaxma ilə bağlı problemlər olduqda - moruqun tərkibindəki beta-sitosterol qan damarlarının divarlarında xolesterinin yığılmasının qarşısını alır, fitosterollar ateroskleroz riskini azaldır. Kumarinlər isə qanın laxtalanmasını normallaşdırır, protrombinin səviyyəsini aşağı salır.

Böyrək funksiyası üçün moruqun faydaları.

Böyrəklərin şişməsi ilə - moruq onların işini yaxşılaşdırır və sidik kisəsinin şişkinliyini aradan qaldırır.

KBB xəstəliklərində moruqun faydalı xüsusiyyətləri.

Laringit və tonzillit ilə - belə hallarda moruq həlimi ilə yaxalamaq tövsiyə olunur.

Moruq leykoz, qan azlığı, şəkərli diabet, sonsuzluq və qadın xəstəlikləri üçün də faydalıdır.

Düşünürəm ki, hər kəs moruqun yabanı ola biləcəyini və bağda böyüyə biləcəyini bilir. Ancaq məlum olur ki, moruq təkcə qırmızı deyil, həm də qara və sarı rəngdədir, çoxları yəqin ki, fərqinə varmır.

Qara moruq: faydalı xüsusiyyətlər

Qara moruqun faydaları nələrdir? Qara moruq, əlbəttə ki, rəng istisna olmaqla, qırmızı moruq ilə demək olar ki, eynidir. Bir növ böyürtkənə bənzəyir. Və içində son vaxtlar bizimlə görünür. Bu, əlbəttə ki, həvəskar bağbanlar üçün daha çox tanışdır, lakin getdikcə daha çox populyarlaşır, bazarlarımızda görünür. Amerikanın Ohayo ştatından olan elm adamları qara moruqun alışdığımız qırmızı “bacı”dan qat-qat faydalı olduğunu iddia edirlər. Və onun əsas faydalı xüsusiyyəti xərçəngin inkişafının qarşısını almaq qabiliyyətidir. Belə bir anti-xərçəng effekti moruqda antioksidan maddələrin çox olması səbəbindən mümkündür. Sərbəst radikalların dağıdıcı təsirini və hüceyrə strukturlarına dağıdıcı təsirini neytrallaşdırırlar.

Sarı moruq: faydalı xüsusiyyətlər

Sarı moruqun faydaları nələrdir? moruq sarı rəng- hələ də masalarımızda olduqca nadir bir hadisədir. Amma sırf “rənginə” görə allergik insanların qida rasionuna daxil edilə bilər. Aşağı antosiyanin tərkibi onu uşaqlar, hamilə qadınlar və allergiyaya meylli hər kəs üçün təhlükəsiz edir. Üstəlik, hematopoez üçün "məsul" olan və uşağın planlaşdırma dövründə və əslində hamiləlik dövründə çox faydalı olan daha çox fol turşusunu ehtiva edir.

Moruq yarpaqları. Faydalı xüsusiyyətlər

Giləmeyvələrə əlavə olaraq, moruq kolunun yarpaqları da bədənimiz üçün faydalı ola bilər, çünki onlar da kifayət qədər zəngindirlər. biokimyəvi tərkibi. Giləmeyvələrdən çay kimi, moruq yarpaqlarının həlimi soyuqdəymə, qrip, bronxit üçün qəbul edilir. Tərkibində C vitamini baxımından moruq yarpaqlarının moruqun özündən 6 dəfə yüksək olduğunu bilirdinizmi?

O, təkcə qızdırma salıcı və diaforetik deyil, həm də bəlğəmgətirici dərman kimi istifadə olunur. Moruq yarpaqlarının həlimi ilə qarqara etmək boğaz ağrısını və sağaldır iltihabi proseslər ağızda və boğazda. Və həlim hipertansif xəstələr tərəfindən təzyiqi normallaşdıra bilən bir vasitə kimi istifadə olunur.

Moruqların tökülməsi xüsusilə güclü immunostimulyasiya edən və bərpaedici bir agentə malikdir.

Təzə moruq yarpaqlarından gruel müalicə edilə bilər sızanaq və dərinin iltihabı. Təzə yığılıb yuyulmuş yarpaqları yaxşı xırdalamaq və kütləni maska kimi üzə çəkmək lazımdır.

Moruq yarpaqlarının yığılması və qurudulması.

May ayının sonu moruq yarpaqlarını toplamaq üçün əlverişlidir. May ayında moruq yarpaqlarını ehtiva edir maksimum məbləğ faydalı maddələr. Yalnız sağlam moruq yarpaqlarını toplamaq lazımdır, parlaq yaşıl rəngli, qaralıqsız.

Onları kölgəli bir yerə qoyun. Bir və ya iki təbəqədə. Birbaşa zərbələrə icazə verməyin günəş şüaları. Siz həmçinin yarpaqları sobada aşağı temperaturda quruya bilərsiniz.

Moruq yarpaqlarının həlimi və dəmləməsi.

Moruq yarpaqlarının həlimi üçün mənim sevimli reseptim. Qripin qarşısının alınması kimi yaxşıdır və viral xəstəliklər soyuq mövsümdə immunitet sistemini gücləndirmək üçün.

Qurudulmuş moruq yarpaqlarını götürürük, ən yaxşısı əzilir. 0,5 litr qaynar suya təxminən 2 yemək qaşığı. Yarpaqların üzərinə həmişə möhürlənmiş qabda və ya termosda qaynar su tökün, təxminən 2 saat dəmlənsin. Dörddə birini götürün - gündə 3-4 dəfə yarım stəkan. Hər şeyi isti götürün.

Eyni həlimdən boğaz ağrısı, laringit zamanı qarqara etmək olar.

Üzünüzü yumaq və saçınızı yaxalamaq üçün bu həlimi sınayın. Məncə, çox təsirli. Saçlar daha güclü və sağlam olur. Üz təmizlənir, dəri hamar və məxmər olur.

Videoya baxaraq moruq yarpaqlarının faydalı xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

moruq. Qadınlar üçün faydalı xüsusiyyətlər

Dadlı bir giləmeyvə xüsusilə qadınlar üçün faydalıdır. Yuxarıda təsvir olunan keyfiyyətlərə əlavə olaraq, moruq var müsbət təsir qadın bədənində. Beləliklə, giləmeyvə və ya yarpaqların bir həlimi şəklində moruq uterusun, daha doğrusu, əzələlərinin işini stimullaşdıra bilər. Bu xüsusiyyət hamilə qalmağa çalışanlar üçün son dərəcə vacibdir. Eyni məqsədlə moruq yemək tərkibindəki fol turşusu baxımından faydalıdır. Bu vacib vitamin hamiləliyin ilkin mərhələlərində və uşağı planlaşdırma mərhələlərində zəruridir.

Normallaşdırmaq üçün moruq çayı və ya moruq yarpağı çayı istifadə olunur menstrual dövrü, həm də azaldır ağrı menstruasiya dövründə.

Moruq kimi də istifadə edilə bilər kosmetik məhsul. Moruq maskaları dərini yaxşılaşdırır, incə qırışları hamarlayır. Ən yaxşı birləşmə xama və ya qatıq ilə moruqdur. Maska kimi xaricdən istifadə edin. İçəridə desert şəklində olsa da, o da zərər vermir.

Hamiləlik dövründə moruq faydaları

Artıq dediyim kimi, tərkibə daxil olan B9 vitamini sayəsində moruq uşağın planlaşdırma və hamiləlik mərhələsində, həmçinin hamiləliyin ilk aylarında faydalıdır. Fol turşusu dölün düzgün inkişafına kömək edir və həkimlər adətən bütün hamilə qadınların onu qəbul etməyi məsləhət görürlər. Beləliklə, moruq aptek vitaminlərinə alternativ ola bilər.

Ancaq hamilə qadınlar moruqdan ehtiyatla istifadə etməlidirlər. Birincisi, səbəb ola bilər allergik reaksiya. İkincisi, uterusun tonunu təhrik etmək. Və əgər varsa sonrakı tarixlər(36 həftədən sonra) artıq çox təhlükəli deyil, o zamana qədər moruqun müntəzəm və bol istifadəsindən imtina etmək daha yaxşıdır. Hər halda, həkiminizlə məsləhətləşin.

Uşaqlar üçün moruqun faydalı xüsusiyyətləri

Biz həmişə uşaqların sağlamlığını mümkün qədər yaxşılaşdırmağa çalışırıq. təbii vasitələr. Beləliklə, moruq həm faydalı, həm də xoşagəlməz dərmanların yalnız arsenalıdır. 2-3 yaşdan etibarən moruqları giləmeyvə ilə yeyə bilərsiniz. Onu kiçik hissələrdə təqdim etmək, vaxtaşırı və həmişə reaksiyaya baxmaq vacibdir. Üstəlik, ilk istifadədən sonra 3 gün ərzində gözləyin.

Yaşlı uşaqlar və allergiyaya meylli olmayanlar, hər hansı bir formada təhlükəsiz moruq verə bilərlər. Xüsusilə mövsümi qrip epidemiyaları zamanı, payız-qış dövründə, orqanizmin əlavə vitaminlərə ehtiyacı olduğu və orqanizmin qoruyucu funksiyalarının stimullaşdırılması zamanı faydalı olacaqdır. Əsas odur ki, uşaqlar belə dərmanları məmnuniyyətlə yeyirlər.

Sağlamlıq üçün moruq ilə dərman reseptləri.

Soyuqdəymə, bronxit, qrip üçün bir stəkan qaynar su ilə 2 xörək qaşığı qurudulmuş moruq tökün, 15-20 dəqiqə dəmləyin və bir anda bütün hissəni için. Bunu gecə yatmazdan əvvəl etmək tövsiyə olunur.
Belə bir "vitamin çayına" gül itburnu əlavə edə bilərsiniz. Yarım xörək qaşığı quru moruq və itburnu bir stəkan qaynar su tökün. 2 saat dəmləyin, süzün və gündə üç dəfə bir stəkan üçdə birini istehlak edin. Güc itkisi zamanı çox faydalıdır bərpa dövrü xəstəlik və hipovitaminozdan sonra.
Moruq yarpaqlarının həlimi. Bir stəkan qaynar su ilə dolduracağımız 2 xörək qaşığı quru moruq yarpağı alacaq. Təxminən 2-3 saat israr edib süzürük. Həlim yeməkdən sonra gündə dörd-beş dəfəyə qədər istehlak olunur. Tövsiyə olunan tək porsiya 100 ml (yarım stəkan) təşkil edir.
Bal ilə son dərəcə faydalı moruq. Moruq çayı ilə bal "diş" istifadə edə bilərsiniz. Artıq soyudulmuş bulyonlara əlavə edilə bilər və ya sadəcə giləmeyvə ilə yeyilə bilər.
Moruq mövsümünün keçiciliyinə baxmayaraq, moruq yığıla bilər və yığılmalıdır. Ənənəvi olaraq mürəbbədir. Bugünkü evdar qadınlar daha tez-tez kompotlar, meyvə içkiləri, desert əlavələri hazırlamaq üçün moruqları dondururlar. Aşağıda moruqları necə düzgün donduracağınızı sizə xəbər verəcəyəm.

moruq. Əks göstərişlər. Zərər.

Böyrək xəstəliyinin, nefritin, böyrək daşı xəstəliyinin kəskinləşməsi zamanı moruqdan istifadə edə bilməzsiniz. Mədə xorası və ya qastritin kəskinləşməsi zamanı moruqdan istifadə etməyin. Əgər laxtalanma əleyhinə dərmanlar qəbul edirsinizsə, diqqətli olun. Və əlbəttə - allergik təzahürlərə diqqət yetirin.

moruq. Faydalı xüsusiyyətlər. Video görüntülər.

Hər hansı bir sualınız varsa, videoya baxın.

Moruqları necə seçmək olar?

Moruqları təbii ki, buna görə seçirik zahiri əlamətlər, ilk növbədə. Giləmeyvə bütöv, quru, gözəl, parlaq qırmızı, ətirli olmalıdır. Əzilmiş, kiflənmiş, tünd, döyülmüş moruq yemək üçün istifadə edilməməlidir.

Moruqları necə saxlamaq olar?

Moruqları evdə sadəcə yemək üçün saxlamaq istəyiriksə, təbii ki, onları çeşidləməliyik. Bütün pis giləmeyvə çıxarın. Onları bir boşqaba düzün (tercihen bir, maksimum iki qat). Kağız dəsmal ilə örtün və soyudun. Ancaq raf ömrü çox qısadır: 1-2 gündən çox deyil. Moruq istifadədən və dondurulmadan dərhal əvvəl yuyulur. Çox, çox səliqəli.

Moruq hazırlamaq istəyiriksə, onları dondurmaq yaxşıdır. Onu qışa necə hazırlamaq olar? Dondurulmuş moruq ən yaxşısıdır.

Moruqları necə dondurmaq olar?

Əgər bağçanızda moruq yığmısınızsa, onları yumaq lazım deyil. Ancaq bu, yalnız bağınız güclü toz və ya kir olmayan bir yerdədirsə. Yuya bilərsiniz, amma çox, çox diqqətlə. Bir kağız dəsmalda qurudun, giləmeyvə üzərində hər şeyi bir təbəqədə çox diqqətlə yayın. Və sonra bir qabda kiçik bir qabda, dondurucuya bir boşqab qoyun ki, giləmeyvə də bir təbəqədə olsun. Giləmeyvə giləmeyvə. Dərin dondurulduqdan sonra onlar artıq çantalara, qablara qatlana və bu formada saxlanıla bilər. Hər şeyi hissələrə ayırmaq daha yaxşıdır ki, hər şeyi bir anda istifadə edə biləsiniz. Heç bir halda giləmeyvələri yenidən defrost etməməli və dondurmalısınız. Dondurulmuş moruqları dondurucuda bir ilə qədər saxlaya bilərsiniz. Bütün il boyu təzə, ətirli giləmeyvə alacaqsınız.

Siz, əlbəttə ki, moruq quruya bilərsiniz. Ancaq dondurulmuş moruq hər şeyi qoruyur faydalı material, buna görə də giləmeyvə qurutmaq üçün heç bir səbəb görmürəm. Yalnız qışda və ya ilin digər vaxtlarında çay içməyin dadı, ətri və xüsusi atmosferi üçün bunu edə bilərsiniz.

Sağlamlığa fayda verməsi üçün moruqları necə düzgün yemək lazımdır?

Əlbəttə ki, təzə moruq yemək yaxşıdır. Mövsümdən istifadə edin. Siz həmçinin bütün il boyu dondurulmuş moruq tövsiyə edə bilərsiniz. Yaxşı, bizim sevimli moruq mürəbbəsi - burada heç bir vitamin olmadığını başa düşməlisiniz. Biz sadəcə sizinlə yemək yeyirik və təbii ki, xüsusi, misilsiz ətirdən həzz alırıq. Hər kəs sevir. Mən də istisna deyiləm. Yaxşı, onsuz?

Terapevtik məqsədlər üçün yalnız moruq istifadə edilmir. Filiallar, köklər və yarpaqlar faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, lakin həlimləri, infuziyaları istifadə etməzdən və hazırlamazdan əvvəl "moruq - sağlamlığa faydaları və zərərləri" məsələsini öyrənmək lazımdır. Bitkinin tərkibindəki komponentlər bədəni tonlayır və gücləndirir, həzmi yaxşılaşdırır. Yemək reseptlərini öyrənin dərman çayı, eliksir, moruq çayı və məlhəm.

Faydalı moruq nədir

Moruqun nə olduğunu bilməlisiniz - onun istifadəsinin sağlamlıq faydaları və zərərləri ən qəribə şəkildə birləşdirilə bilər. Bütün bitki ehtiva edir efir yağları və maddələr terapevtik təsir insan bədənində. Həlimlər və infuziyalar kimi çıxış edə bilər sedativ dərman müalicə etməyə qadirdir depressiv pozğunluqlar, bədəni yaxşı formada saxlayın Arıqlamağa töhfə verin - artıq maye, duzlar çıxarılır, stimullaşdırılır metabolik proseslər. Zavodda var geniş diapazon istifadə:

soyuqdəymənin müalicəsi, öskürək və qızdırmanı aradan qaldırır;
göbələklərin və virusların əla qarşısının alınması;
başgicəllənməni aradan qaldırır;
aterosklerozun müalicəsi;
həlimlər iltihablı xəstəliklərlə yuyulmaq üçün istifadə olunur;
anemiya (anemiya), bronxit, siyatik, mədə və bağırsaq xəstəliklərinin müalicəsi;
hamilə qadınlar üçün faydalıdır.

Qarışıq

Moruqun müalicəvi xüsusiyyətləri və faydaları onun tərkibinə görədir: tərkibində vitaminlər və minerallar var. Zavodun giləmeyvələrində beta-karotin var - gənclik eliksiri adlanan vitamin və bir nikotinik turşu, immunitet sistemini gücləndirir, maddələr mübadiləsini tənzimləyir və virusları neytrallaşdırır. Giləmeyvələrdə pektinlər və digər faydalı maddələr var:

makro və mikroelementlər (giləmeyvə mis, kalium, dəmirlə zəngindir);
qida lifi(selüloz);
üzvi, doymuş və doymamış yağ turşuları;
fol turşusu;
mono və disakaridlər;
antioksidantlar;
su.

kalori

Moruq ən az kalori ehtiva edən giləmeyvələrdəndir. Karbohidratlar, zülallar və yağlar da daxil olmaqla 100 qr başına 46 kkal var. Diyetisyenler bitkinin meyvələrini kilo itkisi zamanı istehlak edilməsinə icazə verilən aşağı kalorili qidalar adlandırırlar. Gündəlik bir stəkan giləmeyvə (250 ml) yeyirsinizsə, 82,8 kkal alacaqsınız qida maddələri hər gün.

Müalicəvi xassələri

Zavodun bütün hissələri immunostimulyasiya edən, cavanlaşdıran, soyuqdəymə əleyhinə, analjezik xüsusiyyətlərə malikdir. Moruq cinsindən və yaşından asılı olmayaraq hər bir insan üçün faydalıdır (əgər qəbul etmək üçün heç bir əks göstəriş yoxdursa). Bitkinin kişilər üçün faydası kaliumun tərkibindədir: giləmeyvə yeyən bir insan ürəyin işində və sidik ifrazında yaxşılaşma qeyd edir. Giləmeyvə prostata profilaktik təsir göstərir, potensiala malikdir. Bitkinin digər müalicəvi xüsusiyyətləri:

Uşaqlar üçün moruq iştahı yaxşılaşdıran, boğaz ağrısının öhdəsindən gəlməyə, viruslara qarşı müqaviməti artırmağa, yıxmağa kömək edən bir desertdir. yüksəlmiş temperatur.
Hamiləlik dövründə bu giləmeyvə yeyə bilərsiniz, çünki o, toksikozu, qəbizlik və sidik problemlərini aradan qaldırır, lakin erkən müddətli zərərli ola bilər və aşağı düşməyə səbəb ola bilər (uterusun daralmasının artması səbəbindən).
Laktasiya dövründə giləmeyvə süd miqdarını artırır, körpənin toxunulmazlığını artırır.

Qadınlar üçün faydalı moruq nədir

Yeməklə təzə giləmeyvə, qadın cavanlaşmanın təsirini hiss edir: qırışlar hamarlanır, maddələr dəri sağlamlığına faydalı təsir göstərir, yaş ləkələrinin sayı azalır. Moruq yarpaqlarından hazırlanan çay menstruasiya dövrünü sabitləşdirir, normallaşdırır hormonal fon və ağrılı dövrlər üçün analjezik kimi xidmət edir. Kosmetologiyada toxumlardan skrablar və maskalar hazırlanır. Arıqlama pəhrizinizə moruq daxil etməklə, maddələr mübadiləsini sürətləndirə, çıxara bilərsiniz artıq maye bədəndən.

Xəstəliklərdə fayda və zərər

Moruq yeməyin əsas məqsədi nədir - sağlamlığa hansı faydaları və zərərləri var? Moruq kolu yalnız şirin giləmeyvə deyil, həm də bir sıra xəstəliklərdə vəziyyəti yüngülləşdirməyə, simptomları aradan qaldırmağa və bədənin bütün müdafiə qüvvələrini xəstəliklə mübarizəyə yönəltməyə kömək edən bir dərmandır. İstənilən kimi təsirli vasitə, moruq təkcə fayda deyil, həm də zərər verə bilər. Hansı hallarda zərərlidir:

urolitiyaz xəstəliyi;
böyrək xəstəliyi;
allergiya;
məhsula fərdi dözümsüzlük;
uşaqlıq 2 ilə qədər.

Pankreatit ilə

Moruq toxumlarının tərkibində olan, mədə mukozasına zərərli və qıcıqlandırıcı təsir göstərən turşulara görə pankreatitin kəskin mərhələsində (mədəaltı vəzinin iltihabı) məhsuldan istifadə etmək tövsiyə edilmir. Süzülmüş moruq kompotları və seyreltilmiş moruq şirələri 10-15 gündən xəstənin pəhrizinə daxil edilə bilər. At xroniki pankreatit bir adama təzə giləmeyvə və mürəbbəni normada istehlak etməyə icazə verilir.

Şəkərli diabet ilə

Xəstə olan adam diabet, hər gün qara moruq yeməyə icazə verilir, lakin məhdud dozada. Xəstə üçün təhlükəsiz olan dəqiq nisbət iştirak edən həkim tərəfindən müəyyən edilir. Giləmeyvə azaldılmışdır glisemik indeks- bu, məhsulun səbəb olmadığı deməkdir kəskin artım qan şəkəri səviyyələri. müalicəvi bitki zərər vermir, şəkərli diabet xəstəsinin bədəninə faydalı təsir göstərir, çünki bədən çəkisini azaldır, təzyiqi sabitləşdirir və mayeni çıxarır.

Soyuqdəymə ilə

Moruq mürəbbəsi - qədim dərman, diaforetik xüsusiyyətlərə malikdir və öhdəsindən gəlməyə kömək edir xoşagəlməz simptomlar soyuqdəymə. Təbii dərman antipiretik, antiinflamatuar və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. Soyuqdəymə ilə moruq bədən istiliyini azaldır (salisilik turşuya görə), səbəb olur bol tərləmə. Giləmeyvə antimikrobiyal təsiri ilə bağlıdır taninlər(antosiyaninlər).

Qastrit ilə

Mədə mukozasının iltihabı (qastrit) olan bağ moruqlarının meyvələri bədənə zərər verir, ancaq bir dərman bitkisinin yarpaqlarından bir həlim hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün yarpaqları qaynar suda dəmləmək, israr etmək və gündə 6 dəfə yarım stəkan içmək lazımdır. Bir insanın mədənin turşuluğu azdırsa, o zaman moruq suyu, meyvədən cuna ilə sıxılır və təmiz su ilə seyreltilir. qaynadılmış su.

Gut üçün

İnsan orqanizmində maddələr mübadiləsinin pozulması nəticəsində yaranan birgə xəstəlik halında ciddi şəkildə riayət etmək lazımdır. həkim tərəfindən müəyyən edilir pəhriz. Gut üçün moruqun istifadəsi arzuolunmazdır, çünki bitkinin meyvələrinin tərkibində purinlərin yüksək olması səbəbindən xəstəliyin kəskinləşməsi istisna edilmir. Gut sidik turşusu istehsalının artması ilə xarakterizə olunur. Purinlər parçalandıqda sərbəst buraxılan maddələrdir sidik turşusu bədən üçün zərərli olan.

Xalq təbabətində

Moruq qurudulmuş, təzə və dondurulmuş şəkildə istifadə olunur. Çiçəklər, yarpaqlar, meyvələr, köklər, təzə tumurcuqlar bədən üçün faydalıdır. AT tibbi məqsədlər bitkinin bütün hissələri istifadə edilə bilər. ən yaxşı variantlar qış üçün məhsul yığan bitkilər meyvələri qurudur və ya dondurur. Qurutma üçün qabdan ayrılmış yetişmiş giləmeyvə uyğun gəlir. Qurudulmuş, dondurulmuş xammaldan hazırlanır dərman həlimləri, infuziyalar.

yarpaqlar

Moruq yarpaqları aradan qaldırmaq üçün dəmlənir dəri problemləri hemoroiddən qurtulun. Hazırlanmış vasitə stomatit, tonzillit, faringitin müalicəsində faydalıdır. Yarpaqların infuziyası reseptə uyğun olaraq hazırlanır: qurudulmuş xammalı (10 q) doğrayın, 2 stəkan su ilə tökün. 20 dəqiqə dəmləyin, süzün, sıxın. Gündə üç dəfə ağızdan 100 ml qəbul etmək lazımdır, xarici istifadə üçün isə ağzınızı yaxalaya bilərsiniz. Yarpaqlardan səpgilər üçün müalicəvi məlhəm, böyrəklərin müalicəsi üçün həlim hazırlaya bilərsiniz:

Məlhəm. qurudulmuş yarpaqlarüyütmək. Şirəsini sıxın, vazelinlə birləşdirin, hərtərəfli qarışdırın. Dərinin problemli sahələrini məhsulla yağlayın, sərin yerdə saxlayın.
Ağızdan tətbiq üçün həlim. yarpaqları doğrayın dərman bitkiləri(St John's wort, cowberry, ağcaqayın, adaçayı, centaury, moruq). 1 litr suda 2-3 xörək qaşığı yarpaq dəmləyin. Süzgəcdən keçirin, gündə üç dəfə 50 ml götürün.

Giləmeyvə

Bədən üçün ən faydalısı təzə giləmeyvə istifadəsidir, lakin möcüzəvi meyvələr əldə etmək üçün heç bir yol olmadığı qışda nə etməli? Soyuqdəymə, qrip və ya boğaz ağrısı ilə mübarizə aparmaq üçün yabanı meşə moruqunun quru giləmeyvələrindən hazırlanmış infuziya kömək edəcəkdir. Hazırlıq sxemi: 100 q xammal 750 ml qaynar su tökün, yarım saat buraxın, süzün. Yaranan diaphoretic gecə 250 ml qəbul edir. Faydalı olmaq üçün əlavə soyuqdəymə kolleksiyası hazırlaya, moruq suyu içə bilərsiniz:

Qurudulmuş cökə çiçəklərindən, qurudulmuş moruqdan soyuqdəyməyə qarşı kolleksiya. 1 osh qaşığı birləşdirin. l. maddələr, 3 stəkan qaynar su dəmləyin. Təxminən beş dəqiqə aşağı istilikdə qaynatın. Bulyon soyuduqda, cənə ilə süzün. Gündə 3-4 dəfə yarım stəkan qəbul etmək deməkdir. İstifadədən əvvəl bulyonu bir az qızdırmaq lazımdır.
Moruq suyu. Giləmeyvə toplayın, yuyun, qabı soyun. Cuna vasitəsilə meyvələrdən suyu sıxın. Yeməkdən əvvəl gündə 3 dəfə 50-100 ml qaynadılmış su ilə seyreltilmiş içmək məsləhət görülür. Kolit, qastrit, soyuqdəymə ilə kömək edir.

kök

Öskürək, soyuqdəymə, astma üçün moruq kökünü götürün. Əzilmiş sarı köklərin bir həlimi hücumların öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəkdir. Onu hazırlamaq üçün 2 osh qaşığı götürmək lazımdır. l. kökləri, 250 ml qaynar su tökün. Yanğına qoyun, qapaq ilə örtün, 15 dəqiqə bişirin. Soyudun, süzün. Astma xəstələri yeməkdən sonra 50-70 q həlim içirlər.Müalicədə faydaları irinli otit mediası(orta qulaqda yoluxucu iltihab) rizomların infuziyası gətirir və toxunulmazlığı artırmaq üçün bir eliksirdən istifadə edir. müsbət nəticələr:

Otitin müalicəsi üçün infuziya. Quru, lazımi miqdarda kökləri doğrayın, qaynadılmış suda dəmləyin. Təkrar etmək üçün bir gün verin. 13 gün ərzində gündə 2 dəfə 100 ml şifahi qəbul edin.
Bədəni gücləndirmək üçün eliksir. 500 q kök, 1 kq şam və ya küknar budaqlarının üstlərini parçalayın, 1,5 kq bal əlavə edin. 200 q qaynar su tökün, 24 saat dəmləmək üçün buraxın. Buxar banyosunda 8 saat qaynadın, sonra yenidən 2 gün israr edin. Yetkinlər üçün eliksirdən 1 osh qaşığı istifadə edin. l., uşaqlar - 1 tsp. Məhsulu 10 gün ərzində gündə 4 dəfə yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl tətbiq edin.

filiallar

Faydaları moruq budaqlarından hazırlanmış çay gətirir. sağlam içki qrip, soyuqdəymə, toxunulmazlığı artırmaq üçün, diaforetik, ağrıkəsici kimi istifadə olunur. Öskürək budaqları kömək edir. Çay dəmləmək üçün xammal hazırlamaq lazımdır: kəsilmiş budaqlar (6-7 ədəd) yuyulmalı, qurudulmalı, doğranmalıdır. Tava dibinə qoyun, yarım litr su tökün. 20 dəqiqə qaynatın. Çay içməzdən əvvəl onu 6 saat dəmləmək lazımdır. Qrip, soyuqdəymə üçün qəbul edilən digər reseptlər var:

həlim. Bitkinin quru və ya təzə gövdələrini üyütmək lazımdır. 1 osh qaşığı tökün. l. bir konteynerdə xammal, 20 ml qaynar su tökün. 15 dəqiqə qaynatın. Soyuqdəymə müalicəsi üçün gündə üç dəfə 125 ml içmək.
İnfuziya. Bir içki hazırlamaq üçün 1 osh qaşığı götürmək lazımdır. l. filiallar, quru yarpaqlar, yarım litr tökün isti su. Qaynana qədər atəşə qoyun. 3-4 saat israr edin. İnfüzyonu isti içə bilərsiniz.