Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması necə istifadə olunur. Qeyri-ciddi pəhriz seçimi. Arıqlamaq üçün qarabaşaq yarması ilə kefirdən necə düzgün istifadə etmək olar

Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması nə qədər təsirli və faydalıdır? Adi bir pəhrizə belə bir "əlavə" hazırladığına inanılır həzm sistemiözünü toksinlərdən aktiv şəkildə təmizləyir. Beləliklə, faydalı material, qida ilə əldə edilir, tamamilə sorulur və toksinlər və digər kirlər bağırsaqlarda qalmır və bədəni zəhərləmir.

Müsbət cəhətlər

Hər hansı bir qidalanma mütəxəssisi insan bədəninin taxıllara ehtiyacı olduğunu təsdiq edəcəkdir. Bütün taxıllar öz mikroelementləri ilə fərqlənir: bəziləri vitaminlərlə, digərləri isə minerallarla zəngindir. Bu mənada qarabaşaq yarması rekordçudur, təsadüfi deyil ki, o, uşaq yeməklərini hazırlamaq üçün istifadə olunur və müalicəvi və bərpaedici qidalanma üçün tövsiyə olunur.

Taxıl bir neçə vitamin ehtiva edir:

“C” immunitet sistemi üçün yaxşı olan təbii antioksidantdır;
"E" - qan damarlarını gücləndirmək lazımdır, hüceyrələri oksigenlə təmin etməkdən məsuldur;
"PP" ürək əzələsinin işinə cavabdehdir, bir insanın yaxşı vəziyyətdə olmasına, stresə uğurla müqavimət göstərməsinə və fiziki fəaliyyətin öhdəsindən gəlməyə kömək edir;
"B" qrupunun demək olar ki, bütün spektri - bu vitaminlər təsir göstərir metabolik proseslər, məsuliyyət daşıyırlar düzgün iş sinir sistemi, dərinin və saçın gözəlliyini bərpa edin, iltihabı məğlub edin və qanı "təmizləyin".

Qarabaşaqda həmçinin amin turşuları, yod və fosfor, mis və sink var. Həm də maqnezium, kalsium və kalium, onsuz sağlamlığı görmək mümkün deyil. Üstəlik, hemoglobini layiqli səviyyədə saxlamağa kömək edən çox miqdarda dəmir var.

Qarabaşaqdır yavaş karbohidratlar. Onlar yavaş-yavaş parçalanır, qlükoza qana yavaş buraxılmasını təmin edir. Qarabaşaq səhər yeməyi fenomeninin səbəbi budur: çox az yemək kifayətdir uzun müddətə dolğun, enerjili və şən hiss edin.

Bəs qarabaşaq yarması bu qədər qidalıdırsa, ondan necə arıqlamaq olar?

Sirr ondan ibarətdir ki, taxılın tərkibində həzm olunmaq istəməyən xüsusi liflər var. Bədən bu vəziyyəti qəbul etməkdə çətinlik çəkir - əvvəlcə əlavə kalorilər (beldə yağa çevrilə bilənlər) sərf edərək "təslim olmayan" məhsulun öhdəsindən gəlməyə çalışır. Belə çıxır ki, qidalandırıcı səhər yeməyi və ya şam yeməyindən sonra metabolik proseslər aktivləşir - və biz arıqlamağa başlayırıq.

"Kefir" qarabaşaq yarmasının əhəmiyyətli bir üstünlüyü var - istilik müalicəsinə məruz qalmır, buna görə bütün faydalar orijinal formada saxlanılır. Özümdən başqa fermentləşdirilmiş süd məhsulu, dənli bitkilərin üzərinə tökülən, orqanizmə faydalı təsir göstərir. Xüsusilə, bağırsaqları təmizləməyə və peristaltikanı yaxşılaşdırmağa kömək edir. Bir neçə əlavə funt itirmək istəyənlər üçün əla köməkdir.

Mənfi tərəflər

Qaynadılmış qarabaşaq yarmasının (sıyıq şəklində) praktiki olaraq heç bir əks göstərişi yoxdur. Yeganə istisna məhsula fərdi dözümsüzlükdür. Taxılları buxarda bişirirsinizsə və kefirlə yeyirsinizsə, onda bir neçə əlavə "tələlərin" mövcudluğunu nəzərə almalısınız.

Birincisi, bişirilməmiş (hətta buxarda hazırlanmış) qarabaşaq yarması kifayət qədər sıx qalır. Belə bir "aqressiv" məhsul bağırsaqlar üçün skrab rolunu oynayır, bu yalnız xəstəliklər olmadıqda yaxşıdır; Əzab çəkən insanlara xroniki kolit və enterokolit, xəstəliyin kəskinləşməsinə səbəb olmamaq üçün qarabaşaq yarması pəhrizindən imtina etmək daha yaxşıdır.

İkincisi, təhlükə xam taxıllarda tam şəkildə saxlanılan mineralların çox "kokteyli" ilə yarana bilər. Qarabaşaq anemiya üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdırsa, o zaman artan hemoglobin gündəlik yemək olmaz - və tromboz uzaq deyil.

Üçüncüsü, buxarda hazırlanmış taxıl mədəyə daxil olduqdan sonra da "hazır olacaq". Bu o deməkdir ki, suyu unutmaq olmaz. Qarabaşaq pəhrizi zamanı gündəlik istehlak edilən mayenin miqdarını ən azı 500 mililitr artırmaq lazımdır. Bunu etməsəniz (içmək istəmədiyiniz üçün!), qaydanı pozma şansınız var. su balansı orqanizmdə. Və bu sağlamlıq üçün təhlükəlidir.

Qarabaşaq-kefir sıyığını necə hazırlamaq olar?

Taxıl bişirməyə ehtiyac yoxdur, ancaq onu müəyyən dərəcədə yumşaqlığa gətirmək lazımdır. Bu məqsədlə çeşidlənmiş və yuyulmuş qarabaşaq qabına tökülür, qaynar su ilə tökülür, qapaq ilə bağlanır və şərfa (örtük, yorğan) bükülür. Geniş boyunlu bir termosdan da istifadə edə bilərsiniz, bu halda əlavə "örtüklərə" ehtiyac olmayacaq.

Manipulyasiyalar yeməkdən 10-12 saat əvvəl həyata keçirilir. Ən yaxşı variant– taxılı axşam buxarda bişirin, sonra səhər yeməyinə tam hazır olacaq. Mayeni boşaltın və 100 ml az yağlı kefir əlavə edin. Bütün hikmət budur. Səhər yeməyini sağlam şam yeməyi ilə əvəz etmək istəyirsiniz? İşə getməzdən əvvəl qarabaşaq yarmasını buxarlayın, axşam isə yeyə bilərsiniz. Belə olan halda gecələr çoxlarını əhatə edən aclığı “aldatmaq” mümkün olacaq.

Sadəcə digər yeməklərə məhəl qoymayaraq qeyri-sağlam fanatizm göstərməyin. Bütün gün qarabaşaq yarması yemək qəti qadağandır. Faydalı maddələrlə zəngin olsa da, insana lazım olan bütün elementləri ehtiva etmir. Ümumiyyətlə, gündə bir doza kifayət edəcəkdir.

Başqa nələri nəzərə almaq lazımdır?

Qarabuğdaya duz və şəkər əlavə edilməməlidir, baxmayaraq ki, arzu olunarsa bir az bal da icazə verilir.
Taxılları əvvəlcədən əzmək olmaz - bu pəhrizin effektivliyini azaldacaq. Bununla belə, buxarda hazırlanmış taxıllar yemək borusu, mədə və bağırsaqların selikli qişalarını zədələməmək üçün yaxşıca çeynəmək lazımdır.

Qarabaşaq mayalanmış süd məhsulu ilə birlikdə iyrəncliyə səbəb olarsa, fərqli davranın. Səhər sıyığını acqarına yeyin, isti çay və ya şəkərsiz meyvə kompotu içib, 15-20 dəqiqədən sonra əlavə olaraq bir stəkan kefir için.

Arıqlamaq üçün səhər kefir ilə qarabaşaq yarması

Bütün ömrü boyu çiy qarabaşaq yeməyə ehtiyac yoxdur. Hətta yumşaq bir pəhriz bir neçə həftə üçün nəzərdə tutulmuşdur - artıq deyil. Sonra təxminən bir ay ara verməlisiniz və sonra (istəsəniz) kursu yenidən təkrarlayın.

Gündə yarım stəkan taxıl lazımdır. Axşam qaynar su ilə buxarlayın və səhərə qədər bir boşqab "sıyıq" alacaqsınız. Qalan suyu süzün, kefir əlavə edin və yeyin. Səhər yeməyində də alma yeyə bilərsiniz. Məqbul bir seçim: meyvələri sürtgəcdən keçirin və taxıl ilə qarışdırın. Və bu yeməyi kefirlə yuyun.

Buxarlanmış taxıl müxtəlif meyvə inqrediyentləri ilə dad qönçələriniz üçün “maskalana” bilər. Məsələn, təzə hazırlanmış qreypfrut və ya portağal suyu tökün, nar dənələri və ya bir çimdik darçın ilə bir damla bal əlavə edin. Belə çıxır ki, “monotonik” qarabaşaq yarması səhər yeməyi müxtəlifliyi ilə razı sala bilir.

Şam yeməyi və şam yeməyi

Yüngül pəhriz ilə nahar və axşam yeməkləri ciddi məhdudiyyətlər olmadan normaldır. Əlbəttə ki, daha çox səmərəlilik üçün "zərərli" məhsullardan çəkinmək daha yaxşıdır - çörək məhsulları, şirniyyatlar, hisə verilmiş ətlər və s. Amma doymaq üçün tərəvəzlər, quş əti, yumurta, az yağlı pendirlər, yağsız ətlər və buxarda hazırlanmış balıqlar mükəmməldir. Maye (mineral su, giləmeyvə və meyvə dəmləmələri, yaşıl çay) haqqında unutmayın. Kefirə gəldikdə, onu gün ərzində bir litrə qədər içə bilərsiniz - və yalnız qarabaşaq yarması ilə deyil.

Yeddi gün ərzində ciddi pəhriz

Ciddi pəhrizin müddəti bir həftədir. Sadəcə onunla qarışdırmayın oruc günləri! Uzun müddət bir nəm taxılda oturmaq çətindir; Və kimsə sizi əmin etsin ki, edam zamanı 12 kq-a qədər arıqlaya bilərsiniz, amma nəyin bahasına? Daha sonra (qidalanma normallaşdıqdan sonra) kiloqramların çoxu təhlükəsiz şəkildə geri qayıdarsa, belə bir kəskin nəticə lazımdırmı?

Ciddi bir pəhriz üçün meyvələr (təzə və quru), tərəvəz və qoz-fındıq yığın. Gündə bir stəkan qarabaşaq yarması lazımdır. Axşam yarmanı buxarda bişirdikdən sonra yaranan sıyığı 3-4 porsiyaya bölün. Hər birini boş bir mədədə yeyin, kefir tökün və ya için. Bir saat yarımdan sonra bir az meyvə və ya tərəvəz yeyərək səhər yeməyini (nahar, günorta qəlyanaltı, şam yeməyi) təkrarlayın. Məsələn, alma, banan, kök. Və ya bir fincan yaşıl çay ilə bir ovuc qurudulmuş meyvə. Və ya bir neçə badam ləpəsi (anakart, fıstıq). Nahar üçün (isti yemək üçün) su ilə kiçik bir qab tərəvəz şorbası yeyə bilərsiniz. Yatmazdan əvvəl bir stəkan smoothie için.

Əsas odur ki, siz boş bir mədədə qarabaşaq yarması yeyirsiniz, bununla da metabolik prosesləri tetiklersiniz və yağ yanmasının artmasına səbəb olursunuz.

Yeddi günlük pəhrizdən sonra bir ay dayandırın. Ancaq pəhrizinizdən yüksək kalorili qidaları çıxartmağı, daha çox hərəkət etməyi və idmanla məşğul olmağı unutmayın.

Qarabaşaq və kefirdə oruc günü

Bir günlük oruc üçün qarabaşaq yarması (bir stəkan) və kefir (bir litr) lazımdır. Taxılları buxarladıqdan sonra kiçik hissələrdə yeyin - hər iki saatda 2-3 qaşıq. Kefirlə yuyun, yeməklər arasında qazsız mineral su əlavə edin - iki litrə qədər.

Qalan vaxt ərzində hər zamanki kimi yemək yeyirsinizsə, oruc tutmaq müntəzəm olaraq (7-10 gündə bir dəfə) aparıla bilər.

Müntəzəm olaraq qarabaşaq yarması

Artıq qarabaşaq yarmasının sağlam bir məhsul olduğuna qərar verdik. Pəhriz saxlamağa çalışmısınızsa və heç bir narahatlıq yaşamamısınızsa, adi pəhrizinizə taxıl əlavə edə bilərsiniz. Yalnız kefirlə çiy sıyıq şəklində gündəlik işgəncələrə ehtiyac yoxdur. Bir neçə xörək qaşığı dənli bitkiləri buxarlayın və istənilən yeməyə əlavə edin. Məsələn, tərəvəz və ya meyvə salatı, yumurta, kəsmik ilə. Bu, zərər verməyəcək, lakin həzm sistemini yaxşı vəziyyətdə saxlayacaq, onu yumşaq bir şəkildə təmizləyəcək və peristaltikanı stimullaşdıracaq.

Əks göstərişlər

Arıqlamaq üçün hər hansı bir pəhriz bədən üçün stresdir. Bu cür manipulyasiyalara yalnız insanlar üçün icazə verilir can sağlığı. Tarixi varsa xroniki xəstəliklər, qarabaşaq yarması pəhrizinin mümkünlüyü barədə həkiminizdən soruşmalısınız.

Bu cür pəhriz məhdudiyyətləri hamiləlik dövründə qadınlar üçün işləməyəcəkdir. Onlar əmizdirən analara, uşaqlara və yeniyetmələrə - bədənləri müxtəlif, qidalı bir pəhriz tələb edənlərə qadağandır. Bu yaxınlarda köçürülüb viral xəstəliklər, cərrahi müdaxilələr, güc itkisi vəziyyəti hətta yumşaq qarabaşaq yarması pəhrizi üçün də əks göstərişdir.

Arıqlama prosesində özünüzü hiss etməyə başladınız daimi zəiflik, qırıqlıq? Yuxusuzluq və ya baş ağrısından əziyyət çəkirsiniz? Qulaqlarınızda cingilti, başgicəllənmə, ürəkbulanma və əllərinizdə titrəmə hiss edirsiniz? Bunlar pəhrizin dərhal dayandırılması üçün əsasdır. Aydındır ki, bədəninizə uyğun deyil!

Artıq çəki - bu barədə nə qədər danışın. Dəbli pəhrizlər, bahalı pəhriz əlavələri, hər cür bahalı prosedurlar sizi artıq yükdən tez bir zamanda azad etməyi vəd edir. Ancaq təəssüf ki, bu həmişə kömək etmir, buna görə çox pul xərcləməyə dəyərmi? Daha çox qeyd edin mövcud məhsullar arıqlamaq üçün, məsələn, hər kəsin mətbəxində olan kefirli qarabaşaq yarması.

Arıqlayanların çoxsaylı rəylərinə və diyetoloqların tövsiyələrinə əsasən, ailə büdcəsinə qənaət etməklə yanaşı, arıqlamaqda da əla olduqlarını göstərdilər.

Ancaq başa düşməlisiniz ki, çəki itirmək məsələsinə hərtərəfli yanaşmaq lazımdır. Pəhrizinizi nəzərdən keçirməyinizə əmin olun və içərisində nazik bir belə uyğun olmayanı tapın. Ola bilsin ki, axşam saatlarında televizor qarşısında qəlyanaltı olur, bəlkə də qızardılmış yağlı yeməklərə həddindən artıq həvəs və ya şirniyyata böyük sevgidir. Əhəmiyyətli içmə rejimi və fiziki fəaliyyətiniz.

Arıqlamaq üçün qarabaşaq və kefirin faydaları

Artıq ucuzdan danışdım, faydalı məhsul-, lakin məqaləyə verilən şərhlərə görə, onlar hər kəs üçün uyğun deyil. Qarabaşaq çoxları tərəfindən sevilən daha çox yönlü məhsuldur.

Bogatyrskaya sıyığı, qədim slavyanların ləpə adlandırdıqları şeydir və indi də heç kim onun faydalarına şübhə etmir. Arıqlamaq üçün bu sıyıqda maraqlı olan nədir:

Zəngin vitamin və mineral tərkibi sayəsində bədənimizi nəinki sağlam qidalarla doyurur. Yadritsa qədim zamanlardan fiziki və emosional stressdən sonra güc və enerjini bərpa etmək üçün istifadə edilmişdir. Artıq bir artı var, çünki pəhriz məhdudiyyətləri və pəhrizlər çoxları üçün kifayət qədər böyük bir psixoloji yükdür.
Qarabaşaq zülallarla zəngindir, bu zülalların özəlliyi ondadır ki, onların tərkibində çoxlu əvəzolunmaz amin turşuları var. Buna görə də, görə enerji dəyəri qarabaşaq yarması balıq və ətə bərabər tutulur və qarabaşaq yarması pəhrizi ac qalmayacaq.
Qarabaşaq ləpələrində çoxlu doymamış yağlar var bitki mənşəli. Onlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir və azaldır pis xolesterol qanda yağ metabolizmasına təsir edir, maddələr mübadiləsini sürətləndirməyə kömək edir, bu da çəki itirərkən vacibdir.
Taxıl kifayət qədər yüksək kalorilidir - 100 qram məhsula 346 kkal, lakin pəhriz məhsulu hesab olunur. Ləpələrdə maddələr mübadiləsini yaxşılaşdıran və yağ əmələ gəlməsi riskini azaldan asanlıqla həzm olunan karbohidratlar və lif var.
Bu məsələ ilə bağlı araşdırmalar hələ də davam edir, lakin elm adamları artıq bir çox kilolu insanların maqnezium çatışmazlığının olduğu müəyyən bir nümunəni müəyyən etdilər. Qarabaşaq bu mikroelementlə zəngindir.

Arıqlamaq üçün kefirin faydalarını nəzərdən keçirin:

Bu fermentləşdirilmiş süd içkisi sizi nizama salır həzm sistemi, ağır yemək yedikdən sonra mədəni sakitləşdirir. Dietoloqlar bu təhlükəsiz və təbii məhsulu həddindən artıq yeməkdən sonra istehlak etməyi məsləhət görürlər.
kefirin tərkibində olan canlı bakteriyalar (probiyotiklər) sağlam bağırsaq florasının formalaşmasına kömək edir, həzm sistemimizi tullantılardan, toksinlərdən, artıqlıqlardan təmizləyir. nəcis. Özünüzü yalnız bu depozitlərdən azad etməklə bir neçə kiloqram arıqlaya bilərsiniz.
kefirin tərkibində zülallar var, bu da dözməyi asanlaşdırır oruc günləri və pəhrizlər.
Bu yaxınlarda alimlər belə qənaətə gəliblər ki, kefirin zəngin olduğu kalsium təkcə sümüklərimizi sağlam saxlamağa kömək etmir, həm də orqanizmin daha tez kalori itirməsinə kömək edir və bu, piylərin yığılmasının qarşısını alır.

Həqiqətən də, hər bir məhsul özünəməxsus şəkildə maraqlıdır və diqqətimizə layiqdir. Onların birgə dostluğunun sirri nədir? Diyetisyenlərin arıqlamaq üçün belə bir birləşməni - kefir və qarabaşaq yarmasını tövsiyə etməsi boş yerə deyil.

Kefir ilə qarabaşaq yarması - pəhriz xüsusiyyətləri

Hər iki məhsulun faydalı xüsusiyyətləri və onların bədənə fərdi təsiri qarabaşaq yarması və kefir tandemini arıqlamaq prosesini sürətləndirən bir vasitə halına gətirir:

toksinlərdən xilas olmaq kilo vermək üçün vacibdir. Kefir bunu yumşaq və diqqətlə edir və taxıl ləpələri bir fırça kimi hərəkət edir, bağırsaq divarlarından köhnə çöküntüləri sıyırır. Birlikdə işləyərək, bədənimizi lazımsız ehtiyatlardan tez qurtarmağa, bədəni effektiv şəkildə təmizləməyə imkan verir.
Kefir, arıqladıqda bədənin də ehtiyac duyduğu qarabaşaq yarmasının qurudulması üçün lazımi miqdarda maye və sağlam yağlar əlavə edir.
taxıl kefir əlavə edir tələb olunan kalori, faydalı mikroelementlər verir.

Yaxşı, nəzəriyyəni sıraladıq, keçək təcrübəyə.

Arıqlamaq üçün tətbiq variantları

Yemək müxtəlif variantlar faydalı tandemdən istifadə. Seçim məqsədlərinizdən asılıdır - çox itirmək və ya bir az çəki tənzimləmək, tez və ya tədricən arıqlamaq. Kilo vermənin bu və ya digər üsuluna şəxsi münasibət də seçimə təsir edəcək - bəziləri diyetə getməyi sevir, digərləri üçün isə tamamilə uyğun deyil.

Əgər zehni olaraq pəhrizə getməyə hazırsınızsa, amma hələ kefir-qarabaşaq yarmasını sınamamısınızsa, onu xidmətə götürün. Bu dietetikada yeni bir şey deyil, bu pəhriz uzun müddətdir ki, arıqlamaq üçün əlçatan, sadə və təsirli üsullardan biri kimi tanınır. Aclıq hiss etməyəcəksiniz, ancaq pəhrizinizdən çox həzz ala bilməyəcəksiniz - məhsul çeşidində çox məhduddur.

Bir həftə yalnız duzsuz yemək yeməli olacaqsınız. qarabaşaq yarması sıyığı və az yağlı kefir. Əlavə edilə bilər bitki qidası və protein məhsulları. Ancaq bütün pəhriz variantları belə bir rahatlıq vermir:

asan seçim - əsas məhsullara mal əti, kəsmik, tərəvəz və meyvələr əlavə edə bilərsiniz
orta - əlavə məhsullar kimi tərəvəz və meyvələr
ciddi pəhriz - yalnız kefir, qarabaşaq yarması və su.

Bununla belə, maye hər hansı bir formada olmalıdır, ən azı 2 litr, ya su, ya da ola bilər yaşıl çayşəkərsiz.

Pəhrizin asan bir versiyasına bir nümunə verəcəyəm, ancaq həyatınızı çətinləşdirmək istəyirsinizsə, əlavə qidaları çıxarın və müvafiq olaraq orta və ya sərt bir versiya əldə edin.

Faydalı məsləhətlər:

Pəhriz zamanı tez yorulmağa və baş ağrısı hiss etməyə başlasanız, o zaman səhərlər 20 qramlıq bir stəkan ilıq su içə bilərsiniz. bal. Qlükoza çatışmazlığını doldurmaqla, pəhrizə dözmək daha asan olacaq. Əgər başgicəllənmə və ya ürəkbulanma hiss edirsinizsə, o zaman bal ilə bir stəkan güclü qara çay için.
Qarabaşaq otları ilə ədviyyat edilə bilər.
Gündə 3 dəfə yeməklə aclıq hiss edirsinizsə, gündə 4-5 dəfə yeyə bilərsiniz, çünki hər kəsin günü fərqlidir. Əsas odur ki, yeməkdə fasilələr ən azı 3 saat olsun. Özünüzü sıyıqla məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində deyilsinizsə, gündə 1 litrdən çox olmayan fermentləşdirilmiş süd məhsulu istehlak edə bilərsiniz.
Ciddi bir pəhrizin müddəti 7 gündən çox olmamalıdır, orta və yüngül - 14 gündən çox olmamalıdır.
Pəhriz zamanı vitamin qəbul etmək tövsiyə olunur.
Pəhrizi tamamladıqdan sonra birdən-birə adi yeməyinizə qayıtmamalısınız. Az yağlı protein qidaları ilə başlayın, mədənizi böyük porsiyalarla yükləməyin.
Su içməyə davam edin, ayda ən azı bir dəfə kefir və qarabaşaq yarması üzərində oruc günləri təşkil edin.
Kefir-qarabaşaq pəhrizi 1 aydan sonra təkrarlana bilər, lakin üç aylıq fasilə versəniz daha yaxşıdır.

Bu pəhriz, təqib edilərsə, həftədə 3 - 5 kiloqram sabit çəki itkisini təmin edir. Ancaq çox şey asılıdır fərdi xüsusiyyətlər bədən. Kefir-qarabaşaq pəhrizi, əsas məqsədinə əlavə olaraq, var müsbət təsir bütövlükdə bütün bədən üçün:

üz rəngini yaxşılaşdırır, bədəni cavanlaşdırır və təmizləyir
mədə-bağırsaq traktının, mədəaltı vəzinin və qaraciyərin fəaliyyəti yaxşılaşır
bütün mono-dietlərdən ən balanslı hesab olunur

Pəhriz rəyləri və nəticələri

Aynurə Ururbayeva:

Qarabaşaq və kefirin köməyi ilə 10 gündə 16 kq arıqladım, idman etdim və çox su içdim; Hər gün qarabaşaq yemək çox çətindir, amma buna dəyər.

Evgeniya Yaşkina:

Çox yaxşı, effektiv pəhriz. Bir həftə ərzində mən orta hesabla qarabaşaq yarması pəhrizində idim (plus alma və kələm), qarabaşaq yarması doyur, kəskin aclıq hissi yoxdur. Həftədə mənfi 4 kq.

Tatyana Zavyalova:

Dadlı, darıxdırıcı, monoton - kefir-qarabaşaq pəhrizində cəmi 3 gün davam etdim. İkinci günün sonunda qarabaşaq yarmasının görünüşündən özümü pis hiss etdim, baxmayaraq ki, ikinci gün hər yemək üçün bir xörək qaşığından çox yemədim. Üçüncü gün qoxusu belə məni xəstələndirdi. Sonra yeməyi dayandırdım və yalnız kefir içdim. Çox pis baş ağrısı, ürək bulanması, qəzəbli və əsəbi idim. Amma üç gündə 3 kq arıqladım. Dadlı olmasa da, ola bilsin ki, təkrar edim, çünki nəticəsi var.

Bu pəhriz haqqında başqa nə deyə bilərsiniz?

Əhəmiyyətli bir məqam ondan ibarətdir ki, onun müddəti ən azı 7 gün olmalıdır. Zəmanətli nəticə əldə etmək və itirilmiş kiloqramların bir daha sizə qayıtmaması üçün bu lazımdır.

Qarabaşaq-kefir pəhrizindən istifadə edən insanların çoxu ilk 3 gündə 4-5 kiloqram arıqlaya bildiklərini qeyd etdilər. Amma bu nəticə sizi qane etsə də, pəhrizə sona qədər sadiq qalmaq daha yaxşıdır. Çünki ilk günlərdə, bir qayda olaraq, bağırsaqlardan artıq maye və zərərli “ehtiyatlarımız” çıxarılır. Belə arıqlamaq bədənimizi sağaldır və təmizləyir. Həzm normallaşdıqdan sonra onlar parçalanmağa başlayırlar bədən yağı Buna görə də 7 - 10 gün davam edən pəhriz 1 - 3 günlük mono pəhrizdən daha təsirli olur.

Rəylərə əsasən, kefir-qarabaşaq yarması pəhrizindən həqiqətən nəticələr var, lakin hər kəs belə bir şücaət görməyə cəsarət etməyəcək. Mən sizi başa düşürəm, mən şəxsən pəhrizlərin əleyhinəyəm, məsələn, oruc tutmağı üstün tuturam;

Həftədə bir dəfə kefirin oruc tutmasına asanlıqla dözə bilirəm və əgər qarabaşaq yarması əlavə etsəm, daha tez-tez edə biləcəyimi düşünürəm. Məqsədiniz təkcə bədəni təmizləmək deyil, həm də çəkini düzəltməkdirsə, dietoloqlar 3-5 gündən sonra oruc günləri təşkil etməyi məsləhət görürlər.

Oruc günləri, əlbəttə ki, pəhriz deyil və sürətli eniş Artıq çəki artımı olmayacaq, amma nə siz, nə də vücudunuz stress keçirməyəcək.

Ancaq burada da başa düşməlisiniz ki, digər günlərdə pəhrizinizi izləməsəniz, kiçik bir nəticə əldə edə bilməyəcəksiniz.

Səhər və ya gecə

Əgər oruc günlərinə hazır deyilsinizsə, amma faydalı fəaliyyət Kefir ilə qarabaşaq yarması sizi maraqlandırır, onda bu iş üçün bir seçim də var.

Diyetisyenler, səhər acqarına kefir ilə çiy qarabaşaq yarmasının istifadəsi haqqında müsbət danışırlar, bu, sağlamlığınızı yaxşılaşdıracaq və həqiqətən müalicəvi bir vasitə hesab edirlər çəki artıqlığı aradan qaldırılmasına kömək edəcək.

Belə səhər yeməyi pis xolesterolu çıxaracaq, qan damarlarına faydalı təsir göstərəcək, həzm sistemini tullantılardan, nəcisdən və toksinlərdən təmizləyəcək.

Çiy sıyıq zövqünüzə uyğun deyilsə, narahat olmayın, istiliklə işlənmiş sıyıq da uyğun gəlir. Yalnız qaynadılmış taxılların daha çox kalori olduğunu bilmək vacibdir, buna görə də onları düzgün hazırlamaq lazımdır və bu barədə daha sonra danışacağıq.

Qarabaşaqlı kefirin olduğunu öyrəndik pəhriz məhsulu, yəni axşam yeməyi üçün uyğundur. Belə yüngül şam yeməyi bədənə fayda verəcək və belinizi artırmayacaq. Kefirdə həmçinin süd amin turşusu triptofan var. Sakitləşdirici, rahatlaşdırıcı təsirə malikdir, buna görə də belə bir şam yeməyinin faydaları danılmazdır.

Arıqlamaq baxımından nəzərəçarpacaq nəticələr əldə etmək istəyirsinizsə, səhər və axşam kefirlə qarabaşaq yeyə bilərsiniz. Ancaq mütəxəssislərin dediyi kimi, burada da normaya riayət etmək lazımdır. Gündəlik istehlak üçün, gündə bir dəfə yemək yesəniz belə, özünüzü 2 həftə ilə məhdudlaşdırın. Bir aydan sonra kursu təkrarlaya bilərsiniz.

Kefir ilə qarabaşaq yarması necə yemək olar - reseptlər

Düşünürəm ki, hər bir evdar qadın bir dəfədən çox qarabaşaq yarması sıyığı bişirdi, amma bunun üçün pəhriz qidası Qarabaşaq yarmasının bişirilməsi bir az fərqlidir. Su və kefirlə hazırlana bilər. Qarabaşağa yüksək kalorili souslar, duz, şəkər və ya yağ əlavə etmək tövsiyə edilmir.

Ancaq duzun olmaması qan təzyiqini aşağı sala və baş ağrılarına səbəb ola bilər. Buna görə də, vəziyyətiniz pisləşirsə, bir az duz və ya əlavə etmək daha yaxşıdır soya sousu. Duz çatışmazlığı xüsusilə təhlükəlidir isti hava və aktiv fiziki fəaliyyət zamanı.

Su üzərində sıyıq

1 nömrəli resept - bir stəkan taxıl üzərinə qaynar su tökün və süzün. Sonra qarabaşaq yarmasının üzərinə qaynar suyun yeni hissəsini (1,5 stəkan) tökün. Tavanı örtün və sarın. Əgər onu səhər hazırlayırsansa, onda bir gecədə dəmləmək lazımdır, əgər axşam yeməyinə hazırlayırsansa, səhər dəmləyə bilərsən.

Bu üsulla, sıyıq bir az quru çıxır, əgər onu kefirlə doldurmağı planlaşdırmırsınızsa, ancaq müstəqil bir yemək kimi yeyin, onda başqa bir şəkildə hazırlaya bilərsiniz.

2 nömrəli resept - bir qabda qarabaşaq yarmasına 2 stəkan süzülmüş su əlavə edin, atəşə qoyun və qaynadək gətirin. İstidən çıxarın, tavanı örtün və sarın.

Kefir ilə sıyıq

Birdən “kefir qarabaşaq yarması” adına rast gəlsəniz, bilin ki, bu, kefirlə qarışdırılmış xam taxıllara aiddir. Bu seçim naturopatlar və xam qidaçılar tərəfindən sevilir. Bu üsulla məhsul öz faydalı maddələrini maksimum dərəcədə saxlayır.

Kefir sıyığını hazırlamaq çətin deyil - kefiri 1:3 nisbətində taxılın içinə tökün. Səhər və axşam yeməkləri hazırlayırsınızsa, qarışdırın, örtün və bir gecədə soyudun. gündüz təyinatı yemək. Kefir sıyıqlarını buraxsanız otaq temperaturu, sonra xoşagəlməz bir dad əldə edəcək.

Kefir ilə üyüdülmüş qarabaşaq yarması

Müxtəliflik üçün xiyar, alma və göyərti əlavə edərək qarışdırıcıdan istifadə edərək üyüdülmüş qarabaşaq yarması və kefirdən istifadə edərək müxtəlif kokteyllər hazırlaya bilərsiniz. Bu cür içkilər normal həzm üçün çox faydalıdır, ona görə də onlardan nəinki arıqlayanlar deyil, vaxtaşırı hər kəs dadına baxa bilər.

Sual tez-tez soruşulur ki, qarabaşaq yarması, adi, qəhvəyi və ya yaşıl istifadə etmək daha yaxşıdır. Bu sualın cavabını videoda tapa bilərsiniz.

Əks göstərişlər və mümkün zərər

Belə bir fikir var ki, arıqlamaq üçün az yağlı qidalar yemək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə, diyetoloqlar yağ tərkibi 1 - 2,5% olan kefirdən istifadə etməyi məsləhət görürlər, çünki az yağlı məhsullarda çox az protein var.
Fermentasiya edilmiş süd məhsulu seçərkən onun tərkibinə diqqət yetirin. Təbii məhsul tərkibində şəkər, nişasta və ya digər qatılaşdırıcılar olmamalıdır. Həmçinin, tərkibində konservantlar olmamalıdır, buna görə kefirin raf ömrü 7 - 10 gündən çox olmamalıdır.
Kefir-qarabaşaq yarması pəhrizindən istifadə edərkən, qəbizliyi təhrik etdiyinə dair rəylər var. Bu problem kefirin təzəliyindən asılı ola bilər. Çox təzə məhsul ishala səbəb ola bilər və kefir 3 gündən artıqdırsa, əks reaksiya verə bilər, yəni qəbizliyə səbəb ola bilər.
Sıyığın son hissəsi yatmazdan 4-5 saat əvvəl yeyilməlidir. Əgər acsınızsa, gecələr bir stəkan kefir içə bilərsiniz.
Fiziki fəaliyyət arıqlamaq üçün vacibdir, lakin pəhriz zamanı həddindən artıq aktiv olmaq tövsiyə edilmir, gəzinti, qaçış və üzgüçülük edə bilərsiniz;

Aşağıdakı problemləri olan insanlar kefir-qarabaşaq pəhrizinə getməməlidirlər:

qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının kəskin və xroniki xəstəlikləri
aşağı təzyiq
aşağı hemoglobin səviyyəsi ilə
diabet
meteorizm və ya ona meyl
hamiləlik və ya laktasiya dövrü
Qadınlar menstruasiya başlamazdan əvvəl pəhriz saxlamamalıdırlar.

Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması böyük populyarlıq qazandı. Bu texnika bədənə zərər vermədən arıqlamağa imkan verir. Digər bir artı, faydalı xüsusiyyətlərinə görə əldə edilən təsirin ən çox sabit olmasıdır. Pəhrizdən sonra da qaydalara əməl etsəniz sağlam yemək, nəticəni uzun müddət saxlaya bilərsiniz.

İncə, gözəl və sağlam olun.

Elena Kasatova. Kamin yanında görüşənədək.

Taxıllar tez-tez pəhriz menyularına daxil edilir və eyni şeyi demək olar fermentləşdirilmiş südlü içkilər. Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması - bu məhsullardan istifadə edərək rəqəminizi düzəltmək mümkündürmü? Sıyığı necə düzgün bişirmək olar, hansı nəticələr gözləmək olar?

Faydalı məlumat

Qarabaşaq və kefirdə çəki itirmək çətin deyil - yalnız pəhriz tövsiyələrinə ciddi riayət etmək vacibdir. Bu texnika sizi ac qoymur, ancaq pəhrizinizdən çox həzz almayacaqsınız - məhsulların çeşidində çox məhduddur. Əslində, yalnız duzsuz qarabaşaq yarması sıyığı və az yağlı kefir yemək lazımdır. Əlavə bitki qidaları, bəzən isə protein məhsulları ola bilər. Nəzərə alın ki, bütün pəhriz variantları belə bir "əziyyət" vermir.

Pəhriz komponentlərinin faydaları nələrdir? Qarabaşaq yüksək qidalı məhsuldur (100 q taxıl 343 kkal gətirir). Kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, təbəqə, duz, ədviyyatlar). Qarabaşaq asanlıqla həzm olunan zülalların mənbəyidir (bu məhsulda kökəlmək çətindir (hər 100 q məhsul üçün 13,3 q istifadə etməmək şərti ilə). Sıyıqda xolesterin yoxdur, tərkibindəki yağın miqdarı isə minimaldır. (100 q-da 3,4 q qarabaşaq yarması kifayət qədər çox karbohidrat ehtiva edir, lakin onlar bədən tərəfindən tədricən əmilir və buna görə də insulinin aktiv istehsalını təhrik etmirlər (yəni, bir porsiya sıyıq yedikdən sonra bunu etmək istəməyəcəksiniz). Taxıllarda iştahı idarə etməyə kömək edən lif var). çoxlu sayda faydalı elementlər.

Kefir daha az faydalı deyil - laktik turşu bakteriyaları performansı yaxşılaşdırır mədə-bağırsaq traktının. Bu içki zülallar, süd yağı, vitaminlər (A, B, C), minerallar ( xüsusi diqqət kalsium, natrium, kalium, dəmir, fosfora layiqdir).

Hər iki məhsulun faydalarına baxmayaraq, bu pəhrizə uzun müddət sadiq qala bilməzsiniz - bədənin düzgün işləməsi üçün daha çox şey lazımdır. Ciddi pəhrizin optimal müddəti 7 gündür. Menyuda əlavə komponentlər varsa, pəhrizin müddəti 14 günə qədər artırıla bilər. Gündəlik norma kefir – 1 litr, qarabaşaq yarması gündə bir neçə dəfə yeyilə bilər. 1-3 aydan sonra pəhrizi təkrarlaya bilərsiniz.

Sıyıq reseptləri

Pəhrizdən keçərkən, qarabaşaq yarması və kefir müxtəlif yollarla birləşdirilə bilər. İstər su, istərsə də kefir ilə sıyıq hazırlaya bilərsiniz.

Su üzərində sıyıq

Resept 1

1 xörək qaşığı. Taxılların üzərinə qaynar su tökün və suyu boşaltın. Sonra qarabaşaq yarmasının üzərinə qaynar suyun yeni bir hissəsini (1,5 xörək qaşığı) tökün. Tavanı örtün və sarın. Sıyığı bir gecədən əvvəl hazırlayın.

Resept 2

1 xörək qaşığı. Qarabaşaq yarmasını süzülmüş su ilə doldurun (2 xörək qaşığı), atəşə qoyun, bir qaynadək gətirin, sobadan çıxarın. Qabları sarın.

Kefir ilə sıyıq

Arıqlamaq üçün kefirlə qarışdırılmış qarabaşaq yarması - bu seçim naturopatlar və xam qidaçılar tərəfindən müsbət qarşılanır (bu məhsul qoruyur. maksimum məbləğ qidalar). Taxılın üzərinə az yağlı kefir (1:3) tökün, qarışdırın, örtün və bir gecədə soyudun. Kefir sıyığını otaq temperaturunda tərk etsəniz, o, çox xoş olmayan bir dad əldə edəcəkdir.

Əks göstərişlər

kimi problemlər üçün arıqlamaq üçün kefirli qarabaşaq istifadə edilməməlidir iltihabi xəstəliklər qaraciyər və mədə-bağırsaq traktının patologiyaları.

Pəhriz variantları

Qarabaşaq və kefirdə arıqlamaq üçün təklif olunan pəhriz seçimlərindən birini istifadə edin.

Pəhriz 1

Səhər yeməyi və şam yeməyi: 1 osh qaşığı. kefir, 100 q qarabaşaq yarması, alma
Nahar: 200 q sıyıq, zeytun yağı ilə 200 q salat, su

Pəhriz 2

Səhər yeməyi: kefir, alma, su ilə bişmiş 150 q qarabaşaq yarması
Nahar: 300 q kefir qarabaşaq yarması, yaşıl tərəvəz salatı və su
Şam yeməyi: 100 q “kefir qarabaşaq yarması”, su

Pəhriz 3

Əlavə inqrediyentlər olmadan edə bilirsinizsə, gün ərzində sadəcə olaraq 5 porsiya kefir sıyığı yeyə bilərsiniz. Yeməklər arasında su və şəkərsiz çay içmək.

Pəhriz 4

Səhər yeməyi: hər biri 100 q qarabaşaq yarması və kəsmik, 1 osh qaşığı. kefir
Nahar: 150 q sıyıq, 100 q qaynadılmış ət və tərəvəz, 1 osh qaşığı. kefir
Şam yeməyi: 100 q sıyıq və 1 osh qaşığı. kefir

Pəhriz 5

Kefir və qarabaşaq yarması 2 saatlıq fasilələrlə dəyişdirilməlidir. Su və çay (gündə 2 litr) içə bilərsiniz.

Pəhriz 6

Suda bişmiş qarabaşaq yarmasının bir hissəsi kefirlə doldurulmalıdır. Gün ərzində bu yeməkdən 3-4 porsiya yeyin. Kefirin miqdarı 1 litrdən, çay və suyun miqdarı 2 litrdən çox olmamalıdır.

Qeyd: Əgər 3 dəfə yemək kifayət etmirsə, yeməyi yenidən paylaya bilərsiniz ki, 4-5 porsiya alacaqsınız. Sıyığın miqdarını artırmaq olduqca məqbuldur.

Əlavə funtlarla mübarizə apararkən, bir qayda olaraq, istehlak edilən qida miqdarını azaltmaq və kaloriləri minimuma endirmək lazımdır. Əksinə, yeməklərdən birini eyni dərəcədə dadlı ilə əlavə etsəniz və ya əvəz etsəniz? Məsələn, kefir ilə qarabaşaq yarması sıyığı - qənaətbəxş və dadlı yemək, aclıq aksiyası keçirmədən arıqlamağınıza kömək edəcək. Qarabaşaq yarmasının sirri nədir və sıyığı kefirlə birləşdirməyin effektivliyini nə müəyyənləşdirir?

Arıqlayanlar üçün faydaları

Qarabaşaq və kefirin birləşməsi unikaldır, çünki hər iki qida məhsulu bədən üçün faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu yeməyin tam dəyərini başa düşmək üçün hər bir məhsulu ayrıca nəzərdən keçirməyə dəyər.

Xüsusilə səhərlər ac qarına istehlak edilən kefirli qarabaşaq yarması əsasında pəhriz çox faydalıdır. təsirli üsul arıqlamaq. Diyetoloqlar bunu tanıyır, tez-tez xəstələrinə təyin edirlər.

qarabaşaq yarması

Qarabaşaq sıyıq olmasına baxmayaraq, onun tərkibində əsasən zülal var və sıyıq qədər karbohidrat yoxdur. Qarabaşaq aşağıdakı maddələrlə zəngindir:

Amin turşuları arginin və lizin.
Vitamin C və B və P qrupları.
kalium.
Dəmir.
Sellüloza.
kalsium.
Maqnezium.
sink.
Fosfor.
Quercetin.
Kobalt.
Mis.

Qarabaşaq yarmasının orqanizm üçün faydaları bunlardır:

Hemoqlobin səviyyəsinin sabitləşməsi.
Beynin aktivləşməsi.
Təzyiqin normallaşdırılması.
Qan damarlarının divarlarının gücləndirilməsi.
Dişləri kariyesdən qoruyun.
Dırnaqların və dişlərin gücləndirilməsi.
Stress müqavimətinin artırılması.
Toksinlərin çıxarılması.
İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi.
Bədənin tonlanması.
Şişlərin görünüşünün qarşısının alınması.
Hamilə qadınlar üçün: doğuşdan sonra qan itkisi, dölün intrauterin asfiksiyası və uşağın beynində qanaxma riskinin azaldılması.

Artıq çəki ilə daha effektiv mübarizə aparmağa imkan verən qarabaşaq sıyığının tərkibindəki maqneziumdur və taxılın təmizləyici xüsusiyyətləri bədəndən bütün artıqlığı çıxarmağa imkan verir.

Kefir tez-tez arıqlayanların pəhrizində aşağı kalorili, lakin qidalandırıcı qəlyanaltı və ya axşam yeməyi əvəzedicisi kimi istifadə olunur. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunun tərkibinə əsasən aşağıdakılar daxildir:

Zülal.
kalsium.
kalium.
Fosfor.
A, B və D qruplarının vitaminləri.

Kefirin bədən üçün faydaları aşağıdakılarda özünü göstərir:

Qaraciyər funksiyasının normallaşdırılması.
Təkmilləşdirilmiş görmə.
Mədə-bağırsaq traktının sabitləşməsi.
Mədə şirəsinin ifrazının artması.
Bağırsaqlarda qida çürüməsinin aradan qaldırılması.
Çıxarma artıq maye, tullantılar və toksinlər.
Allergiyadan qurtulmaq.
İmmunitet sisteminin gücləndirilməsi.
Şişkinliyi aradan qaldırmaq.
Dərinin vəziyyətini yaxşılaşdırır və tonunu bərabərləşdirir.

bəlkə, kefir pəhrizi- tez arıqlamaq üçün ən məşhur yol. Üstəlik, "Sovet məktəbi" nin həkimləri tez-tez kefir günlərini təbii bir gün kimi təbliğ edirlər təhlükəsiz yol həddindən artıq yeməyin nəticələrinin aradan qaldırılması

Belə bir kompleks faydalı xassələri həzm orqanlarının işini yaxşılaşdırmağa və bədəni artıqlığı təmizləməyə imkan verir.

Qarabaşaq + kefir

Taxıl və fermentləşdirilmiş süd məhsullarının faydalı xüsusiyyətlərinin birləşməsi onlara bir-birini tamamlamağa və arıqlama prosesini sürətləndirməyə imkan verir:

Bədəndən toksinləri çıxararkən, kefir bunu yumşaq və diqqətlə edir, lakin qarabaşaq yarması ləpələri kefirin öz-özünə çıxara bilmədiyi bütün yığılmaları bağırsaq divarlarından çıxarmağa imkan verir. Buna görə də, onların birləşməsi bədəndəki toksinlərdən daha effektiv şəkildə xilas olmağa imkan verir.
Qarabaşaq sıyığı lazımi miqdarda kalori təmin edir, lakin kifayət qədər quru məhsuldur. Kefir də öz növbəsində bədəni qidalandırır düzgün məbləğ maye və itkin yağları təmin edir.
Kefir ilə qarabaşaq yarması hərtərəfli təsir göstərməyə və bütün orqanların işini normallaşdırmağa imkan verir ki, bu da yeməyi müalicə üçün istifadə etməyə imkan verir. fərdi xəstəliklər və saxlamaq ümumi vəziyyət bədən.

Yeməyi səhər yeməyi və ya gecə-gündüz yeməklə, bədənin vəziyyətindən asılı olaraq bir-iki həftə ərzində iki ilə on kiloqram arasında arıqlaya bilərsiniz.

Necə düzgün bişirmək olar

Yeməyi hazırlamaq üçün ən məşhur üsul aşağıdakı klassik reseptdir: yarım litr kefir ilə bir stəkan quru taxıl tökün və bir gecədə soyuducuda buraxın. Səhərə qədər taxıl fermentləşdirilmiş süd məhsulunu udacaq və şişəcək. Yemək hazırdır!

Arıqlamaq üçün qaynadılmış taxıldan istifadə edə bilməzsiniz, çünki istilik müalicəsindən sonra qarabaşaq yarmasının faydaları itir.
Yalnız maksimum yağ tərkibi 2,5% olan təzə kefir seçməlisiniz, lakin az yağlı fermentləşdirilmiş süd məhsulu almaq daha yaxşıdır.
Yeməyi ədviyyat və ya şəkərlə ədviyyat etmək tövsiyə edilmir istənilən nəticə bu cür əlavələrlə əldə edilə bilməz.

Necə istifadə etməli

Arıqlamaq üçün kefir ilə qarabaşaq yarması istifadə etmək üçün bir neçə variant var. Bu, tam hüquqlu bir pəhriz, bir neçə oruc günü və ya sadəcə əsas yeməyi əvəz edə bilər.

Ciddi pəhriz

Belə bir pəhrizdə yalnız kefir ilə qarabaşaq yarması və bol maye (su və ya şəkərsiz yaşıl çay) yeməyə icazə verilir. Əgər çox acsınızsa, gündə bir və ya iki alma yeyə bilərsiniz.

Uyğun olaraq hazırlanmış hazır yemək klassik resept, üç bərabər hissəyə bölün və səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi üçün gün ərzində yeyin. Pəhriz bir həftə davam edir, iki həftədən çox deyil, bundan sonra 2-3 ay ara vermək lazımdır. Maksimum iki həftə ərzində 12 kiloqram arıqlaya bilərsiniz.

Pəhriz zamanı özünüzü ləzzətli yeməklərin vəsvəsəsindən saxlamaq asan deyil, lakin pəhrizi pozmaq və xüsusilə bu kurs zamanı un məmulatlarını istehlak etmək bütün işinizi və nəticələrinizi sıfıra endirəcək.

Qeyri-ciddi pəhriz seçimi

Səhər yeməyi və şam yeməyi: 1 stəkan kefir və suda 100 q qarabaşaq yarması, bir alma.
Nahar: 200 q kefirli sıyıq, 200 q zeytun yağı ilə salat, su.

Səhər yeməyi: kefir, alma, su ilə bişmiş 150 q qarabaşaq yarması.
Nahar: 300 q kefir qarabaşaq yarması, yaşıl tərəvəz salatı və su.
Şam yeməyi: 100 q kefir qarabaşaq yarması, su.

Səhər yeməyi: 100 q qarabaşaq yarması və kəsmik, 1 stəkan kefir.
Nahar: 150 q kefirli sıyıq, 100 q qaynadılmış ət və tərəvəz, 1 stəkan kefir.
Şam yeməyi: 100 q sıyıq və 1 stəkan kefir.

Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi: kefirlə 200 qram qarabaşaq yarması, su.

Səhər yeməyi, nahar və şam yeməyi: 200 qram suda qarabaşaq yarması, 1 stəkan kefir.

Oruc günləri

Hər 3-5 gündə bir dəfə xüsusi oruc günləri təşkil edə bilərsiniz, bu müddət ərzində səhər yeməyi, əsas yemək və ya şam yeməyini qarabaşaq və kefir ilə əvəz etməli və ya iki saatlıq fasilə ilə gün ərzində istehlak etməlisiniz. Belə günləri təkrarlamaq, lazım olduqda, sıxışdırmaq, əlavə funtları çıxarmaq və bədəninizi təmizləmək olar. Belə bir gündə maksimum üç kiloqram arıqlaya bilərsiniz.

Alternativ qidalanma

Tərəfdarlar üçün ayrı elektrik təchizatı Qarabaşaqdan kefirlə istifadə etmək üçün xüsusi bir yol var. Bunu etmək üçün axşam saatlarında bir stəkan quru qarabaşaq yaxalamaq və taxılı tamamilə örtməklə isti su ilə doldurmaq lazımdır. Səhər saatlarında qarabaşaq yarması şişəcək və yeməyə hazır olacaq.

Hazır taxılları üç bərabər hissəyə bölün, gün ərzində yeyin, dozanı bərabər paylayın və hər dəfə bir stəkan az yağlı kefir ilə sıyığı yuyun. Son görüş yemək yatmazdan əvvəl iki-üç saatdan gec olmayaraq olmalıdır. Bu qida pəhriz və ya oruc günlərində istifadə edilə bilər.

Yaşıl qarabaşaq yarması

Sağlam qidalanmanın pərəstişkarları getdikcə yaşıl qarabaşaq yarması ləpələrinə üstünlük verərək adi qarabaşaq yarmasını əvəz etməyə müraciət edirlər. Hazırlanma və istehlak prinsipi adi taxıllardan fərqlənmir, lakin buna inanılır yaşıl qarabaşaq yarması daha da qənaət edir qida dəyəri məhsul.

Pəhriz kimə uyğun deyil?

Normal bir pəhrizdə qarabaşaq yarması və kefir heç bir zərər verməyəcək, lakin belə ciddi pəhrizlər və oruc günləri olan insanlar üçün kontrendikedir:

Yeməyin müəyyən komponentlərinə fərdi dözümsüzlük və ya allergiya.
Azaldılmış hemoglobin.
Aşağı qan təzyiqi, anemiya.
Həzm orqanlarının iltihabı və patologiyaları.
Mədə-bağırsaq traktının xəstəlikləri, hepatit.
Qaraciyər, mədəaltı vəzi xəstəlikləri.
Migren, tromboz və varikoz damarları.
Hamiləlik və laktasiya dövründə.

Əks göstərişlər pozulursa və pəhrizdən sui-istifadə edilərsə, aşağıdakı yan təsirlər yarana bilər:

Baş ağrısı.
Yorğunluq.
Apatiya.