Авокадо бол эрүүл мэндийн жимс юм! Ашигтай шинж чанарууд, хэрхэн сонгох, хоол хийх. Энэ жимс ямар амттай вэ? Колит, энтероколит, цусан суулга, суулгалт зэрэгт авокадо навч дусаах

Авокадо бол бидний хувьд чамин бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Хүний биед ашигтай шинж чанаруудын талаар хэн нэгэн сонссон. Тиймээс тэрээр хоолны дэглэмдээ оруулахыг хичээдэг. Энэ нь түүхий, чанаж идсээр байгаа нь үргэлж тодорхой байдаггүй нь үнэн.

Хэн нэгэн нь өөх тос, элсэн чихэргүй жимсний хачирхалтай амттай эвлэрч чадахгүй. Тэгээд ер нь жимс?

Ингээд авокадогийн ашиг тус юу болох, биед хор хөнөөл учруулж болох эсэх, хэрхэн зөв идэх талаар олж мэдье.

Гэхдээ эхлээд авокадо жимс жимсгэнэ эсвэл хүнсний ногоо мөн үү, хэрхэн, хаана ургадаг болохыг олж мэдье.

Жимс үү, ногоо юу?

Авокадо гэж юу вэ - жимс эсвэл хүнсний ногоо гэж ихэвчлэн асуудаг.

Авокадо бол жимс юм. Хэдийгээр жимс, хүнсний ногооны ялгаа нь хуурмаг зүйл боловч "хүнсний ногоо" гэсэн хатуу ойлголт байдаггүй.

Жимс бол ангиоспермийн жимс юм. Хүнсний ногоог ихэвчлэн ургамлын иш, навч, үндэс, булцуу гэж нэрлэдэг.

Гэсэн хэдий ч хүнсний ногоо нь жимс гэж юу болохыг, өөрөөр хэлбэл жимс гэдгийг илэрхийлдэг. Эдгээр нь улаан лооль, хаш, цуккини гэх мэт. Энэ бүхэн нь ургамал судлалын үүднээс жимс юм. Гэхдээ бидний бодлоор хүнсний ногоо.

Тиймээс авокадо бол жимс юм. Тиймээс жимс. Харин та үүнийг ногоо гэж бодох дуртай бол хүнсний ногоо байг.

Хаана, яаж ургадаг вэ?

Авокадо жимс нь "Авокадо" буюу Персеус америка (Perseus americana) нэртэй өндөр мөнх ногоон модон дээр боловсордог. Перс америк). Персеус дэлхий даяар амьдардаг, гэхдээ зөвхөн халуун уур амьсгалтай орнуудад байдаг: АНУ ба Мексик, Испани ба Израиль, Бразил ба Перу, Конго, Өмнөд Африк, Австрали, Индонез. Орос улсад ургадаггүй.

Авокадо хэрхэн ургадагийг та зурган дээрээс харж болно.

Нийлмэл

Дунд зэргийн хэмжээтэй нэг жимсний нухаш нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• 9.2 гр хүнсний ногооны эслэг;
• 20 гр эрүүл өөх тос;
• 12 г нүүрс ус (зөвхөн 0.4 г нь элсэн чихэр);
• 28 мг витамин К (өдөр тутмын тунгийн 38%);
• 120 мг фолат (30%);
• 12 мг витамин С (24%);
• 686 мг кали (20%);
• 4 мг пантотений хүчил (20%);
• 0.8 мг витамин В6 (18%);
• 2.6 мг витамин Е (14%);
• 39 мг магни (12%).

Мөн жимс нь маш их хэмжээний каротиноид антиоксидант агуулдаг - лютеин ба зеаксантин.

1 ширхэгт хэдэн калори байдаг. авокадо?

Энэ асуултын хариулт нь ихэвчлэн жингээ хасах сонирхолтой байдаг.

100 грамм тутамд авокадогийн калорийн агууламж 160 ккал байдаг. Энэ нь 1 ширхэг гэсэн үг юм. 220-230 ккал агуулдаг.

Дараах олон тооны ашигтай нэгдлүүдийн урагт агуулагдаж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Кали

Калийн дутагдал нь өнөөдөр маш түгээмэл үзэгдэл юм. Бас аюултай. Учир нь (цусны даралт ихсэх, бөөрний чулуу үүсэх, ясны сийрэгжилт гэх мэт). Үүний зэрэгцээ гол аюул нь натрийн хэт их хэрэглээ биш, калийн дутагдал юм.

Авокадогийн ашиг тус нь калигаар баялаг байдаг. Жимс дэх ул мөр элементийн хэмжээ нь банана гэх мэт алдартай хоолны эх үүсвэрээс ч их байдаг.

Ердөө 100 грамм авокадо 14% агуулдаг. өдөр тутмын тунэнэ микроэлемент.

Нэг ханаагүй тосны хүчил

Ургийн илчлэгийн 77% нь өөх тосноос бүрддэг. Гэхдээ та тэднээс айх ёсгүй, учир нь авокадогийн тосны гол хэмжээ нь олейны хүчил юм. Тиймээс өгдөг хүн.

Олейны хүчил нь үрэвслийн эсрэг чухал нөлөөтэй. Мөн энэ нь түүнд олон хүний ​​​​хөгжихөөс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог ноцтой өвчинтаргалалт, чихрийн шижингээс эхлээд хорт хавдар, атеросклероз хүртэл. Учир нь эдгээр бүх өвчний үндэс суурь нь нэрлэсэн удаашрал юм үрэвсэлт үйл явцбиед.

Үүнээс гадна oleic acid нь хөгжилтэй холбоотой генийн илэрхийлэлийг бууруулдаг хорт хавдар. Энэ нь хорт хавдрын эсрэг сайн шинж чанартай байдаг.

хүнсний ногооны эслэг

Нэг авокадо нь таны өдөр тутмын эслэгийн 35 орчим хувийг агуулдаг бөгөөд үүний дөрөвний нэг нь уусдаг хэлбэрээр байдаг бөгөөд энэ нь гэдэсний эрүүл микрофлорт ээлтэй байдаг.

Хүнсний ногооны эслэг нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг. Энэ нь жингээ хасахад тусалдаг, цусан дахь сахарын хэмжээг хянаж, эсийн инсулинд мэдрэмтгий байдлыг нэмэгдүүлж, дархлааны системийг бэхжүүлж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Тиймээс бид авокадогийн найрлагыг бага эсвэл бага хэмжээгээр олж мэдсэн тул одоо энэ нь хүний ​​​​биед ямар ашигтай вэ гэсэн асуултыг авч үзэх болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Зүрх, судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Авокадо моно ханаагүй өөх тос, кали, магни, ургамлын эслэг, витамин К болон жимсийг бүрдүүлдэг бусад биологийн идэвхт нэгдлүүд нь липидийн профилийг хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулдаг.

Авокадогоор баялаг хоолны дэглэм нь нийт холестерин, бага нягтралтай липопротейн (LDL) болон триглицеридийг бууруулдаг болохыг тогтоожээ. Мөн липопротеины хэмжээг нэмэгдүүлнэ өндөр нягтралтай(HDL).

Өөрөөр хэлбэл, жимс нь HDL-ийн нийт холестерин, триглицеридын HDL-ийн харьцааг хэвийн болгоход тусалдаг. Энэ бол атеросклерозын эрсдэлийг үнэлэхэд хамгийн чухал нь эдгээр хоёр үзүүлэлт юм.

Арьс, нүдний залуу насыг уртасгана

Алсын харааг хадгалах, арьсны эрүүл залуу харагдахын тулд каротиноид шаардлагатай. Мөн авокадо нь тэднийг хангадаг.

Түүгээр ч зогсохгүй бие махбодийг өөрт байгаа бодисоор (голчлон лютеин ба зеаксантин) хангаад зогсохгүй бусад хүнсний бүтээгдэхүүнээс каротиноидуудыг шингээхэд тусалдаг.

Хэрэв улаан лооль, лууван зэрэг каротиноидоор баялаг бусад хүнсний бүтээгдэхүүнийг авокадотой зэрэгцүүлэн хэрэглэвэл тэдгээрээс биед агуулагдах антиоксидантуудын хэмжээ 2.6-15 дахин нэмэгддэг нь батлагдсан.

Мөн энэ нь зөвхөн сайжруулах боломжийг олгодог Гадаад төрхарьс, тэдгээрийн сөрөг нөлөөллөөс хамгаална хэт ягаан туяа, гэхдээ катаракт, насжилттай холбоотой шар толбо зэрэг нүдний өвчин үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх.

Хорт хавдраас хамгаалах

Авокадо нь нэг ханаагүй тосны хүчлээр баялаг бөгөөд бүтээгдэхүүн нь хорт хавдар үүсгэдэг генийн илэрхийлэлийг дарангуйлдаг.

Гэхдээ энэ нь бүгд биш юм.

Мөн жимс нь хүний ​​эрүүл мэндэд бага хэмжээгээр ч гэсэн нөлөөлдөг олон тооны биологийн идэвхит нэгдлүүдийг агуулдаг. Эдгээр бодисуудын ихэнх нь одоо байгаа хорт хавдрын эсийг апоптоз (эсийн үхэл) рүү шилжүүлж чаддаг.

Их үнэ цэнэХорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд авокадогийн антиоксидант, жимс нь бусад бүтээгдэхүүнээс эдгээр нэгдлүүдийн шингээлтийг нэмэгдүүлэх чадвартай байдаг. Антиоксидантууд нь эсийн мембран, ДНХ-ийг исэлдэлтийн гэмтлээс хамгаалдаг, өөрөөр хэлбэл онкологийн эмгэгийн гол шалтгааныг арилгадаг.

Инсулины эсэргүүцэл ба чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх

Цогцолбор "моно ханаагүй тосны хүчил- хүнсний ногооны эслэг нь цусан дахь сахарын хэмжээ, инсулин гормоны эсийн мэдрэмжийг зохицуулах эмийн бус маш сайн хэрэгсэл байх болно.

Ийм учраас нэг ханаагүй өөх тос, эслэгээр баялаг авокадо нь бодисын солилцооны синдром үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх боломжийг олгодог. чихрийн шижин 2-р төрөл.

Аль хэдийн байгаа хүмүүсийн хувьд том гэдэсболон бодисын солилцооны синдром, ураг нь бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгоход тусалдаг.

Сэтгэцийн байдал, тархины үйл ажиллагааг сайжруулах

Хүний тархи асар их хэмжээний өөх тосноос бүрддэг. Тиймээс өөх тос багатай хоолны дэглэм нь түүний ажилд хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй.

Гэхдээ өөх тосоор баялаг цэс нь сэтгэлийн хямрал, архаг түгшүүрийг даван туулах, танин мэдэхүйн чадвар, ой санамжийг сайжруулах, нойрыг хэвийн болгох, стресстэй нөхцөл байдлыг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.

Авокадо нь эрүүл өөх тосоор баялаг бөгөөд энэ нь хүний ​​биед хэрэгтэй зүйл юм.

Энэ нь жингээ хасахад тусалдаг уу?

Энэ жимс нь жингээ хэвийн болгох үйл явцад ээлтэй бүтээгдэхүүн юм. Яагаад?

Хоолны дуршлыг бууруулахад тусалдаг

Авокадо өлсгөлөнг дардаг. Мөн хоол хүнс нь үүнийг боломжтой болгодог. Мөн энэ бол шинжлэх ухааны үндэслэлтэй баримт юм.

Хэрэв та ердийн оройн хоолондоо хагас авокадо нэмбэл хоол идсэнээс хойш 5 цагийн дараа хамаагүй бага идэхийг хүсдэг нь батлагдсан. Бүр тодруулбал 28 хувиар. Мөн энэ нь хортой шаардлагагүй зуушнаас удаан хугацаагаар зайлсхийхэд тусалдаг.

Үүний зэрэгцээ бид илүүдэл илчлэгийг биед оруулсан бөгөөд энэ нь жингээ хасахад муугаар нөлөөлдөг гэж та эндээс маргаж болно.

Тиймээ. Оруулсан.

Гэхдээ калори нь калоритой тэнцүү биш юм. Тийм ч учраас тэд. Энэ нь ижил тооны калори нь бие махбодид өөр өөр дааврын хариу урвал үүсгэж болох бөгөөд энэ нь бодисын солилцооны үйл явцын хурдад янз бүрээр нөлөөлдөгтэй холбоотой юм.

Тиймээс нүүрс уснаас биед орж ирсэн калори нь их хэмжээний инсулин ялгаруулж, улмаар биеийн нэмэлт өөх тос үүсэхэд хүргэдэг.

Авокадо жимснээс гаралтай эрүүл өөх тосны илчлэг нь сахарын хэмжээг нэмэгдүүлж, инсулин ялгаруулдаггүй. Тиймээс өөх тосыг хуримтлуулахад хувь нэмэр оруулахгүй.

Үүнээс гадна авокадод агуулагддаг нэг ханаагүй тосны хүчил нь жингээ хасахад зайлшгүй шаардлагатай бусад шинж чанартай байдаг. Тэдгээр нь:

• бусад төрлийн өөх тосыг бодвол хурдан шатдаг;
• биеийн өөх тосны солилцооны хурдыг нэмэгдүүлэх;
• идсэний дараа бие махбодид илүү их калори шатаахад тусална.

Жингээ хасахад тустай бусад шинж чанарууд

1. Авокадо нь инсулины эсэргүүцлийг бууруулдаг. Энэ бодисын солилцооны дутагдал нь илүүдэл жинтэй хүмүүст үргэлж тохиолддог. Ялангуяа хэвлий болон хажуу талдаа жингээ хасах шаардлагатай хүмүүст зориулагдсан. Биеийн эсийн инсулинд бага мэдрэмтгий байдлыг арилгахгүйгээр жингээ тогтмол хэвийн болгох боломжгүй бөгөөд амралтын өмнө долоо хоногийн турш жингээ хасах боломжгүй юм.
2. Антиоксидант, эслэг, олейны хүчлээр баялаг бусад хүнсний нэгэн адил авокадо нь эсрэг тэмцэхэд тусалдаг архаг үрэвсэл. Энэ нь жингээ хасахад чухал ач холбогдолтой, учир нь орчин үеийн шинжлэх ухааны үзэл баримтлалын дагуу жин нэмэгдэх нь бие махбодид удаан үргэлжилсэн архаг үрэвсэлтэй холбоотой байдаг.

Анхаар. Калорийн талаар бүү мартаарай

Авокадогоор авах нэмэлт калори нь гал шиг айх хэрэггүй. Эцсийн эцэст тэд жингээ хасахад тусалдаг. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг. Мөн та өдөр тутмын хоолны дэглэмд хэдэн арван тослог жимс нэмснээр жингээ хасна гэж найдаж болохгүй.

Тэгэхээр та өдөрт хэр их идэж чадах вэ?

Өдөрт ½-1 жимс нь энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах хамгийн боломжийн арга юм.

Боловсорч гүйцсэн жимсийг хэрхэн сонгох вэ?

Маш чухал зүйл бол жимсний өнгө юм. Зураг нь жимсний өнгө, боловсорч гүйцсэн байдлын хоорондын хамаарлыг харуулж байна.

Гэсэн хэдий ч, авокадо нь тийм гэдгийг анхаарах хэрэгтэй өөр өөр өнгө. Жишээлбэл, хар сортууд байдаг. Тэд ногооноос бага түгээмэл байдаг. Гэхдээ тэд байдаг.

Тиймээс боловсорч гүйцсэн авокадог хэрхэн сонгох талаар өөр нэг зөвлөгөө бол түүний зөөлөн байдалд анхаарлаа хандуулах явдал юм. Боловсорч гүйцсэн жимсийг бага зэрэг дарахад бага зэрэг шахагдана. Хэрэв шахалт байхгүй бол жимс нь бүрэн боловсорч гүйцээгүй хэвээр байна. Хэрэв таны хуруу хэт гүн рүү орвол авокадо хэт боловсорсон байна.

Гэртээ хэрхэн боловсорч гүйцэх вэ?

Дэлгүүрт боловсорч гүйцээгүй авокадог зориудаар зардаг тул сонгоход хэцүү байдаг. Үгүй бол жимс нь халуун орны бүс нутгаас манай хойд өргөрөг рүү тээвэрлэхэд тэсвэрлэхгүй.

Тиймээс гадаадад байгаа жимсийг гэртээ боловсорч гүйцэх ёстой.

Эдгээр жимс нь этиленийн хий ялгаруулдаг бөгөөд энэ нь болц гүйцээгүй жимс, тэр дундаа авокадо жимсний боловсорч гүйцэхийг түргэсгэдэг.

Энэ аргаар авокадо 1-3 хоногийн дотор боловсорч гүйцэх боломжтой гэж үздэг.

Практикт үр дүн нь ихэвчлэн тайлбарласан шиг тийм ч сайн биш байдаг. Бусад жимстэй цаасан уутанд хийсэн авокадо нь удаан боловсордог - 4, заримдаа 5 хоног.

Ихэнхдээ ширээн дээр өрөөний температурт, юугаар ч таглахгүйгээр хадгалдаг. Ийм "Спартан" нөхцөлд авокадо боловсорч гүйцэхэд ихэвчлэн 5-6 хоног шаардагддаг.

Тэгэхээр үнэхээр биш том ялгааЭнэ хооронд ураг боловсорч гүйцэх эсвэл өөрөө өөртөө үлдээх арга хэмжээ аваарай.

Харин боловсорч амжаагүй авокадог хөргөгчинд хийж болно.

Хурдан дулаан боловсорч гүйцэх

Бас байдаг хурдан аргаболовсорч гүйцсэн авокадо. Гэсэн хэдий ч боловсорч гүйцээгүй. Харин бага зэрэг шарж идээрэй.

Нэг цагийн дотор бүрэн ногоон, хатуу жимс боловсорч гүйцэхийн тулд тугалган цаасаар боох хэрэгтэй. Мөн 100 градусаас ихгүй халаасан зууханд хийнэ.

10 минут тутамд жимс нь боловсорч гүйцсэн эсэхийг шалгах хэрэгтэй. Бүрэн боловсорч амжаагүй авокадог зөөлрүүлэхэд ихэвчлэн 1 цаг зарцуулдаг.

Ийм "боловсорч гүйцэх" арга нь жимсэнд ашиг тус, сайхан амтыг нэмдэггүй. Мөн бүтэц нь тийм ч өтгөн биш болдог. Гэсэн хэдий ч зарим тохиолдолд, жишээлбэл, та яаралтай авокадо салатыг ширээн дээр тавих шаардлагатай бол үүнийг ашиглаж болно.

Хэрхэн цэвэрлэх вэ?

1. Жимсийг бүхэлд нь периметрийн дагуу уртын дагуу зүсэж, яс дээр нь хутгаар хутгана.
2. Хоёр гартаа авокадо аваад жимс нээж байгаа мэт өөр өөр чиглэлд эргүүл.
3. Ясыг хутгаар бага зэрэг хайчилж, сугалж ав.
4. Целлюлозыг уртын дагуу (мөн хүсвэл хөндлөн) хайчилж, халбага эсвэл хуруугаараа арилгана.

Видео нь авокадо хальсыг хэрхэн яаж хальслах талаар мастер анги харуулж байна.

Ястай юу хийх вэ?

Юу ч биш. Хэрэв та соёолохгүй бол хая. Энэ жимсний үр нь идэж болохгүй.

Хэрхэн түүхийгээр нь идэх вэ?

Авокадо жимсийг ихэвчлэн түүхийгээр нь иддэг.

Үндсэндээ та дуртай зүйлээ идэж болно. Гэхдээ ургийн ашиг тусыг нэмэгдүүлэхийн тулд хэд хэдэн дүрмийг баримтлах нь зүйтэй.

• Ямар ч тохиолдолд хальсан дор байрлах тод ногоон целлюлозыг үл тоомсорлож болохгүй. Арьсан дээр мартаж, хаях нь амархан байдаг. Энэ тод ногоон зурваст байгаа тул та үүнийг хийх ёсгүй хамгийн том тоофитонутриентууд, ялангуяа каротиноидууд.
• Авокадо нь бусад хоолонд байдаг каротиноид антиоксидантуудыг шингээхэд тусалдаг. Түүнчлэн, энэ жимсийг каротиноид агуулсан бусад бүтээгдэхүүнд нэмбэл хоол хүнсээр шингэсэн антиоксидантыг 10-15 дахин нэмэгдүүлэх боломжтой!

Тиймээс үүнийг ашиглахгүй байх нь ичмээр юм гайхалтай чадваравокадо. Тийм ч учраас ихэвчлэн улаан лооль, лууван, хулуу гэх мэт каротиноидоор баялаг салатанд нэмдэг. Энэхүү хоолны энгийн бөгөөд эрүүл хувилбар бол авокадо, зөөлөн бяслагтай улаан лоолийн салат юм.

• Авокадотой салат бэлтгэхдээ энэ жимс нь өөх тос гэдгийг санах хэрэгтэй. Тиймээс авокадо нь салат болон түүний амтлагчийн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ жимсийг бусад өөхний найрлагатай хослуулж болохгүй. Хэрэв авокадод бусад өөх тос нэмбэл бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Мэдээжийн хэрэг, майонез байхгүй.

Та өөр яаж түүхий авокадо идэж болох вэ?

Салатаас гадна шинэхэн жимс:

• ногооны шөл болон зүсмэлүүдийг нэмнэ;
• мөн жигнэсэн ногоо, мах, шувууны махтай тавган дээр зүсмэлүүдийг хийнэ;
• сэндвич хийхэд ашигладаг;
• тэжээллэг смүүти хийхэд ашигладаг.

Мэдээжийн хэрэг та алдартай гуакамол соусын талаар мартаж болохгүй.

Үүнийг хэрхэн бэлэн хооллодог вэ?

Энэ жимсийг дулааны боловсруулалтанд оруулдаг жор тийм ч олон байдаггүй. Хамгийн түгээмэл нь бусад өөхний оронд жигнэмэгийн хэрэглээ юм. Ихэвчлэн авокадо нь маргариныг орлуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь маргарин тавих жороор заасан хэмжээгээр зуурмаг дээр нэмдэг.

Боломжит хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Латексын харшилтай хүмүүс авокадогийн харшлын урвал үүсгэж болно.

Мөн Варфарин ууж буй хүмүүс энэ жимсээс зайлсхийх хэрэгтэй. Авокадо нь энэ эмийн идэвхийг бууруулдаг тул.

Бусад бүх хүмүүсийн хувьд авокадо хоол нь аюулгүй бөгөөд биед ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй.

Авокадогийн ашиг тус, хор хөнөөл. дүгнэлт

Авокадо бол эрүүл мэндэд тустай олон төрлийн халуун орны мөнх ногоон жимс юм.

Авокадо нь зүрх, судас, тархинд тустай.

Гэсэн хэдий ч илчлэг ихтэй тул хоолны дэглэмд хэт их хэмжээгээр оруулах ёсгүй. Өдөрт ½-1 жимс хангалттай.

Авокадо жимсийг ихэвчлэн түүхийгээр нь идэж, салат, шөлөнд нэмж, сүмс, смүүти бэлтгэдэг.

Өнөөдрийн нийтлэл нь ашигтай шинж чанар нь шинжлэх ухаанаар нотлогдсон чамин авокадо жимсэнд зориулагдсан болно. анхааралтай ажиглаолон эрдэмтэн, эмч, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд. 20 м хүртэл өндөр модыг халуун орны болон субтропикийн уур амьсгалтай олон бүс нутагт тариалдаг (Өмнөд ба Хойд америк, Африк, Израиль, Иордан), Мексикийг эх орон гэж үздэг.

Америкийн Перси буюу авокадо бол жимс нь витамин, ханаагүй тосны хүчил, ялангуяа үнэ цэнэтэй эрдэс бодисоор баялаг мөнх ногоон ургамал юм.

Эртний Ацтекүүд энэ жимсийг ойн тос гэж нэрлэдэг байсан бол британичууд өтгөн ногоон өнгөтэй булцуут хальс нь матрын арьстай төстэй, бидний мэддэг лийрийн жимсийг санагдуулам хэлбэр дүрстэй тул "матарны лийр" гэж нэрлэдэг байв.

Авокадо жимс нь нэг үрт лийр хэлбэртэй, 5-20 см урт, 0.05-1.8 кг жинтэй жимс юм. Төвд нь том үр байрладаг гүйцсэн матар лийрийн нухаш нь тослог бүтэцтэй, зөөлөн ногоон эсвэл шар-ногоон өнгөтэй байдаг.

Ургамлын чулуу, навч, хальс нь хүн, амьтанд аюултай фунгицид хортой бодис болох персин агуулдаг. Бие махбодид ороход ходоод гэдэсний замын ажил улам дордож, янз бүрийн харшлын урвал үүсдэг.

Матар лийрийн боловсорч гүйцсэн целлюлозоос самарлаг амттай, шингэн бүтэцтэй ногоон өнгөтэй эдгээх гацуурыг хоол хийх, гоо сайхан (гэрийн болон үйлдвэрлэлийн) болон эмийн үйлдвэрлэлд ашигладаг.

Боловсорч гүйцсэн жимсний нухаш, цөцгийн амт нь хуш модны үр тариа шиг нарийн самартай цөцгийн тос, нухаштай навчит ногооны хослолыг санагдуулдаг.

• Боловсроогүй жимс нь хатуу, өтгөн бүтэцтэй, амт нь ойролцоо байдаг түүхий хулууэсвэл боловсорч гүйцээгүй лийр.

Авокадогийн хоолны үнэ цэнэ, түүнийг хэрхэн иддэг, юутай хослуулдаг вэ? Жимс нь ямар ч хэлбэрээр дулааны боловсруулалтанд ордоггүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Аллигаторын лийрийг амтлах хамгийн хялбар арга бол жимсийг хоёр хувааж, хонхорхойг нь салгаж, хагас тус бүрээс нь махыг жижиг халбагаар гаргаж авч, порц бүрийг амтлах явдал юм.

Өөр нэг сонголт бол ургамлын тосыг халуун ногоотой хоол хийх явдал юм. Арьсаас хальсалж нухашыг сэрээгээр нухаж, оливын тос, давс нэмээд хатаана. халуун ногооболон газрын чинжүү, дараа нь тэдгээрийг талханд түрхэхэд (хамгийн амттай нь хар боовтой авокадо) эсвэл шинэхэн, чанасан ногоотой хослуулан хэрэглэдэг.

Боловсорч гүйцсэн авокадогийн целлюлозыг байгалийн хэлбэрээр хэрэглэхээс гадна хоолны мэргэжилтнүүд тэжээллэг чамин хүйтэн зууш бэлтгэх үндэс болгон ашигладаг.

Салатанд матар лийр нь өөх тос загас, далайн хоол (сам хорхой, рапана, дун) -тай хослуулсан байдаг.

Сэндвичний уламжлалт цөцгийн тосыг халуун орны жимсний зөөлөн нухашаар солих боломжтой. Тэд авокадо, кондитерт дуртай. Үүнээс бүх төрлийн чихэрлэг цөцгий, мусс, сүүн коктейль бэлтгэдэг. Бразилийн хоолонд боловсорсон жимсний нухаш дээр үндэслэсэн амттан хийх олон жор байдаг.

Авокадо нь ургамлын гаралтай хоолонд дуртай хүмүүст онцгой ач холбогдол өгдөг. Цагаан хоолтон хоолонд жимс жимсгэнэ нь суши дүүргэж, мах, өндөгийг бүрэн орлуулдаг.

Зүссэн жимсний гадаргууг хурдан исэлдүүлэхгүйн тулд (целлюлоз нь хүчилтөрөгчийн молекулуудтай холбогдох үед ферментийн харанхуйлах) исгэлэн шохой эсвэл нимбэгний шүүсээр цацна.

Авокадо - ашиг тус, хор хөнөөл

Авокадо - эмэгтэйчүүдийн ашиг тус

Целлюлоз дахь ургамлын тосны хэмжээ 22.5% хүрдэг. Авокадо нь 72% уснаас бүрддэг. Бүтээгдэхүүний калорийн агууламж 158 ккал / 100 гр, уураг, нүүрс ус, хүнсний эслэг (эслэг) - 100 грамм тутамд 2 г, 1.8 г, 6.7 г байна.

• Жимс нь элсэн чихэр бараг бүрэн байхгүй (2% хүртэл) гэдгээрээ алдартай бөгөөд энэ нь түүнийг хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Жимс нь ус, өөхөнд уусдаг витамин агуулдаг: бүлэг В, аскорбины хүчил (C), K, PP, холин, токоферол (E), ретинол (А).

Энэ нь кальци, магни, фосфор, төмөр, манган, зэс, хүхэр, цайр зэрэг макро болон микроэлементүүдийн янз бүрийн агуулгад нөлөөлдөг. Авокадо нь мөн ханасан болон ханаагүй тосны хүчил, 18 чухал амин хүчил, үнс болон хүчирхэг глутатион зэрэг олон төрлийн антиоксидант агуулдаг.

Аллигаторын лийр нь эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай зүрх судасны систем. Хүнсний ногооны өөх тос нь холестерины солилцоог хэвийн болгоход хувь нэмэр оруулж, түвшинг бууруулахад тусалдаг аюултай холестеролцусан дахь концентраци (өндөр нягтралтай липопротейн) ихээхэн нэмэгддэг. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар авокадо хэрэглэснээс хойш ердөө 7 хоногийн дотор "муу" холестерины хэмжээ ойролцоогоор 23% -иар буурдаг!

• Кали болон бусад жимсний биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг үзүүлэв хэм алдагдалын эсрэг үйлдэлмөн эд эсийн хавдрыг арилгахад хувь нэмэр оруулна.

Авокадо жимсийг бусад хоол хүнстэй нэгэн зэрэг хэрэглэх нь хоол боловсруулах систем дэх био бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн шингээлтийг нэмэгдүүлэхэд хүргэдэг. Энэ нь жимсний өөх тосны нэгдлүүд байгаа тохиолдолд зарим витаминууд, ялангуяа каротиноид, лютеин идэвхтэй уусдагтай холбоотой юм.

Жишээлбэл, лууван, хулуу, селөдерей, авокадо зэрэг салат идэх нь ижил хоолноос 5 дахин их каротиныг биед авчрах болно, гэхдээ матар лийргүй. Каротиноид нь зөвхөн хүчтэй антиоксидант төдийгүй нөхөн үржихүйн болон дархлааны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах үүрэгтэй бодис бөгөөд харааны эрхтнүүдийн эрүүл мэндэд зайлшгүй шаардлагатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Авокадо жимсийг хоолны дэглэмд тогтмол оруулах нь бий болгоход тусалдаг үр дүнтэй хамгаалалтэлэгний эсэд зориулсан хорт бодисоос. Экзотик моно-ханаагүй тосны хүчил, түүнчлэн биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүд ургамлын тос(чидун, кунжут, хулдаас, хулуу, хушга) эсийг чөлөөт радикалуудын хор хөнөөлөөс хамгаална.

Аллигаторын лийрийн целлюлозонд үр дүнтэй антиоксидант агуулагдах нь бие махбод дахь исэлдэлтийн стрессээс сэргийлдэг.

Авокадо – хүнсний ногооны эх үүсвэрчухал амин хүчлүүд, тэдгээрийн дутагдал нь цагаан хоолтон, түүхий хоолны дэглэмийг баримталдаг хүмүүст ажиглагддаг. Жимсэнд агуулагдах эслэг нь гэдэс дотрыг метаболит, хорт бодисоос цэвэрлэхээс гадна эрхтнийг нүүлгэн шилжүүлэх чадварыг идэвхжүүлдэг.

селен, каротин, цайр, токоферол, аскорбины хүчилба фитостеролууд - ревматоид артрит болон остеоартритаас хамгийн хүчтэй урьдчилан сэргийлэх. Эдгээр бодисууд нь бие махбод дахь үрэвслийн процессыг үр дүнтэй арилгаж, хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлдэг.

Туршлагатай гоо сайхны мэргэжилтнүүд үйлчлүүлэгчиддээ жимс жимсгэнэ байнга идэж, "дотоод талаас нь ажилладаг арьсны тос" гэж нэрлээд зогсохгүй, жимсний нухашаар нүүр, үсний маск хийхийг зөвлөж байна. Ийм процедурын хувьд авокадогийн эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус нь үнэлж баршгүй их байдаг, учир нь бүтээгдэхүүн нь залуужуулах, чийгшүүлэх, үрчлээний эсрэг, нөхөн төлжүүлэх шинж чанартай бөгөөд ургамлын гаралтай өөх тосны өндөр агууламж нь бүх насны эмэгтэйчүүдийн эпидермисийн зөв хооллолт, буржгар арьсанд хувь нэмэр оруулдаг. .

• Дэлгэрэнгүйг үзэх

Торон лийр нь жингээ хасахыг хүссэн бүх хүмүүст туслах болно илүүдэл жинэсвэл зүгээр л зургийг дагаж мөрдөөрэй. Өдөрт 150 граммаар жингээ хасах хоолны дэглэмд авокадо оруулах нь өлсгөлөнг удаан хугацаанд мэдрэхгүй байх боломжийг олгоно. Энэ тохиолдолд бие нь хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ихэнх био шим тэжээлээр хангагдана.

Авокадо салаттай хялбар жор

Авокадо бүхий энгийн жор, гэрэл зураг

Амттай, тэжээллэг зууш бэлтгэх нь шинэхэн тогооч хүртэл хэцүү биш юм. Бид супермаркетаас худалдаж авахад асуудалгүй бүтээгдэхүүнээс салат хийх 2 анхны жорыг та бүхэнд хүргэж байна.

Энгийн бөгөөд хурдан салат

Энэхүү салатыг илчлэг багатай турах хоолны дэглэм барьдаг бүх хүмүүст өглөөний цай, үдийн хоол, оройн хоол болгон хэрэглэдэг. Хамгийн энгийн жортой хэдий ч авокадо хоолны салат нь эмэгтэй, эрэгтэй хүмүүсийн биед маш их хэрэгтэй байдаг.

Хагас жимсний хальсалж нухаш нухашыг жижиглэсэн 1 чанасан өндөг, 1 дунд зэргийн өргөст хэмх, 1 боодол ногоон сонгинотой хольж, нэг халбага оливын тосоор амтлана.

чамин салат

Мексикийн санаатай баярын найранд авокадо, сам хорхойтой салат тохиромжтой. Тэдгээрийг тортилла руу чихэж, аперитивийн амтат амтлагч болгон үйлчилдэг. Хүнсний процессор дээр 2 хальсалж амтат чинжүү, 4 хаан сам хорхой, хагас авокадогийн целлюлоз, нэг халбага шохойн шүүс, ижил хэмжээний оливын тос зэргийг нунтаглана.

Үр масс нь давсалж, амт нь чинжүү юм. Халуун ногоотой хоолонд дуртай хүмүүст чинжүү нунтаг нэмэхийг зөвлөж байна. Дараа нь соусыг дөрвөн тортилла дээр жигд тарааж, дээр нь жижиглэсэн чинжүү (1 ширхэг), авокадо (1/2 ширхэг), бүхэл бүтэн хаан сам хорхой (12 ширхэг) тараана.

• Бялуу бүрийг конус хэлбэрээр ороож, хавтгай таваг дээр тавьдаг.

Хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Ховор тохиолдолд урагт харшлын урвал илэрдэг. Хоол тэжээл, эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэ нь жин нэмэхэд хүргэдэг тул та өдөрт 200 граммаас илүү целлюлоз (насанд хүрсэн хүн) идэж болохгүй.

Хортой нэгдлүүдийг агуулсан экзотикийн хальс, навч, чулууг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хүүхэд, тэжээвэр амьтдыг тэдэнтэй тоглохыг бүү зөвшөөр. Латекс харшилтай өвчтөнүүд матар лийр идэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Авокадо, ашиг тус, хор хөнөөл нь биохимийн найрлагаЦеллюлоз нь хэрэглэхэд эсрэг заалтгүй, зохистой хоол тэжээлийн дүрмийг дагаж мөрдөхийг хичээдэг хүн бүрийн ширээний зочин юм.

Авокадо, хоёр дахь нэр нь торон лийр нь алс холын хамаатан гэж тооцогддог мөнх ногоон модны жимс юм. Эх орон Өмнөд Америкболон Мексик, гэхдээ энэ ургамлыг тариалах нууцыг Европын цэцэрлэгчид эзэмшсэн. Авокадо бол жинхэнэ аварга амьтан, учир нь энэ нь 20 м хүртэл ургадаг, тэр ч байтугай тэр үед хүчтэй салбарладаг.

Жимс нь шим тэжээлээр маш их баялаг бөгөөд илчлэг ихтэй (100 грамм тутамд 245 калори). Гэсэн хэдий ч энэ нь хортой өөх тос, элсэн чихэр агуулдаггүй бөгөөд энэ нь урагт хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг хүмүүсийн хоолны дэглэмд орох эрхийг өгдөг.

Мөн авокадод маш олон эрдэс бодис байдаг: натри, марганец, фосфор, (дээд хэмжээний - агуулагдахаас илүү).

Авокадогийн найрлага нь витамины агууламжийг гомдоохгүй: , провитамин А, В бүлэг, их хэмжээгээр. Жимс нь байгалийн даавар болон бусад бодис агуулдаг идэвхтэй бодисуудхүний ​​биеийг залуужуулах үйлчилгээтэй.

Үүнийг хэрхэн иддэг

Жимс нь хальсалж байх ёстой. Хэрэв жимс нь боловсорч гүйцсэн бол хурдан, хүчин чармайлтгүйгээр цэвэрлэнэ. Төв хэсэгт байрлах том ясыг зайлуулах шаардлагатай бөгөөд үүнийг идэж болохгүй. Дараа нь бүх зүйл таны сонголтоос хамаарна: авокадо жимсийг салатанд нэмж, бие даасан таваг болгон хувааж, зүсмэл болгон (гуа гэх мэт) хэрэглэж болно.

Ашигтай шинж чанарууд

Авокадо нь цагаан хоолтон хүмүүсийн дунд түгээмэл байдаг. Авокадо хэр ашигтай вэ?

1. Цусыг цэвэрлэхэд тусалдаг муу холестерин. Мөн жимсний нэг хэсэг болох олейны хүчлийн ачаар. Тэр бол холестерины хуримтлал үүсэхтэй тэмцэж, цусыг цэвэрлэдэг.
2. Бие махбодийг эсийн түвшинд вирусын нөлөөнөөс хамгаалж, эсрэг тэмцдэг насжилттай холбоотой өөрчлөлтүүд. Их хэмжээний витамин Е нь үүнд тусалдаг.
3. Зүрх судасны өвчнөөр өвчлөх эрсдлийг бууруулж, ой санамжийг сайжруулна. Энд олон ханаагүй тосны хүчил идэвхтэй байдаг. Хэрэв тэдгээр нь хангалтгүй бол атеросклероз үүсдэг.
4. Зүрхний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог. Энэ нь ус-давсны тэнцвэрийг хэвийн байдалд оруулдаг калигаар тусалдаг.
5. Цусны даралтын үзүүлэлтүүдийг бууруулдаг. Ийм учраас даралтын үзүүлэлтүүдийг хэвийн байдалд оруулдаг тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ашигтай байдаг. байгалийн.
6. Цусны эргэлтийн үйл явцыг хэвийн болгодог. Энэ даалгавар, түүнчлэн цус багадалт үүсэхээс сэргийлдэг зэс, төмрийг гүйцэтгэдэг.
7. Гүйцэтгэлийг сайжруулахад тусалдаг. Энэ нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг, нойрмоглох, цочромтгой байдал, ядрах зэргийг арилгадаг манногептулоз агуулдагтай холбоотой юм.
8. Антиоксидант нөлөө. Чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг.
9. Биеийн хамгаалалтыг нэмэгдүүлдэг. Витамин С үүнд тусалдаг тул авокадо нь ханиад, вируст өвчний үед ашигтай байдаг.
10. Үйл ажиллагааг хэвийн болгодог хоол боловсруулах системөтгөн хаталтыг арилгана.
11. Хорт хавдрын эсүүдтэй тэмцдэг. Зарим төрлийн неоплазмын хөгжлийг зогсоож, устгадаг фитонутриен ба фитохимийн ачаар.
12. Яс, шүдийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Фосфор, кальци нь үүнд тусалдаг.
13. Авокадо бол уургийн эх үүсвэр юм хүнсний ногооны аналогмах. Жимс нь булчингийн массыг бий болгодог хүмүүст ашигтай байдаг.

Эмэгтэйчүүдэд авокадогийн ашиг тус

Хүн төрөлхтний үзэсгэлэнт хагасын хувьд жимс хэрэглэх нь ашигтай байх болно гоо сайхны бүтээгдэхүүн. Авокадо агуулсан маск, тос нь хөгшрөлтөөс сэргийлдэг арьс, чийгшүүлж, мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаалах болон вирусын шинж чанар. Эдгээр зорилгоор уламжлалт анагаах ухааны жорыг ашиглахыг зөвлөж байна.

• Аллигаторын лийрээс маш үнэ цэнэтэй тосыг гаргаж авдаг бөгөөд үүнийг массаж хийхэд ашигладаг, мөн гоо сайхны тосонд нэмэлт бодис болгон ашигладаг. Авокадо тос нь хумс, нүүр, биеийг эмчлэхэд тохиромжтой. Мөн тосыг хэрэглэх нь үүнийг шийдвэрлэхэд тусална арьсны асуудаларьсны дерматит, экзем, батга эсвэл нүүрэн дээрх үрэвсэл гэх мэт.
• Үсийг нөхөн сэргээх, тэдний эмзэг байдлыг арилгах. Авокадог хэрчсэний дараа зодуулсан өндөг, бага зэрэг оливын тосоор холино. Үсний бүх уртын дагуу түрхэж, үндсээр нь үрж, толгойгоо алчуураар боож, 30-40 минут байлгаад бүлээн усаар зайлна.
• Деколлет, хүзүү, нүүрийг залуужуулах маск. 1 ст. л. сайн жижиглэсэн авокадо целлюлозыг 2 шар, 5 мл цөцгийтэй холино. Массыг нүүр, хүзүүндээ түрхээд дөрөвний нэг цаг байлгаад дараа нь зайлж угаана. Маск нь цочромтгой эсвэл хэт хатсан арьсанд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
• Нүүрний арьсыг цэвэрлэхийн тулд та ийм маск бэлтгэж болно: авокадо нухаш, зөгийн бал, гурил, майонезаас тэнцүү хэмжээгээр холино. түүхий өндөг. Массыг нүүрэндээ түрхээд 15 минут хүлээгээд зайлж угаана. Хэрэв арьс тослог бол матар лийрийг kefir эсвэл гар хийцийн тарагтай хольж хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Эрдэмтэд мөн дөчин жилийн дараа авокадогийн эмэгтэйчүүдийн биед үзүүлэх нөлөөг хэт үнэлэхэд хэцүү гэж маргаж байна. Жимс нь дааврын үйл ажиллагаатай төстэй биологийн идэвхт бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг. Тэд эстрогений үйлдвэрлэл буурахтай тэмцдэг бөгөөд энэ нь цэвэршилтийн эхлэлийг хойшлуулахад тусалдаг.

Эрэгтэйчүүдэд зориулсан

Хэрэв сул хүч байгаа бол матар лийр нь байгалийн афродизиак учраас туслах болно. Бие бялдрын хувьд шаргуу ажилладаг эрчүүдийн хувьд жимс нь богино хугацаанд хүч чадлыг сэргээх болно.

Эмийн зориулалтаар ашиглах өргөдөл. Уламжлалт анагаах ухааны жор

• Бохь өвчний эмчилгээ. Энэ нь 1 tbsp холих шаардлагатай байна. л. авокадо тос + 1-2 дусал жүржийн тос + 1-2 дусал тос цайны мод+ 1-2 дусал лаванда. Холимогийг самбай эсвэл хөвөн арчдас дээр түрхэж, 15-20 минутын турш нөлөөлөлд өртсөн буйлан дээр түрхэнэ. Уг процедурыг өдөрт 2 удаа хий.
• Хорхойноос салах. Та нэг жимсний хальс хэрэгтэй болно, хутгаар сайтар цавчих, орой нь 100 мл халуун буцалсан ус хийнэ. Өглөө нь дусаах нь хоосон ходоодонд ууж байх ёстой. Эмчилгээг гурван өдрийн турш хийдэг. Хүүхдүүдийн хувьд та бага зэрэг элсэн чихэр нэмж болно.
• шинэхэн авокадо цусны судсыг цэвэрлэдэг. Хэрэв та матар лийрийг өдөр бүр тогтмол хэрэглэдэг бол (жимсний тал нь хангалттай байх болно) муу холестерины хэмжээ буурч, тэлэлт нэмэгддэг. цусны судасбаталгаатай болно.
• Саатал хийхэд туслах болно өтгөн хаталтын асуудлыг шийдэх, та авокадо, prunes, хатаасан чангаанз, инжир зэргийг холигчоор хольж, бүтээгдэхүүнийг тэнцүү хэмжээгээр авах хэрэгтэй. Массанд зөгийн бал нэмээд жигд болтол хольж, шилэн саванд хийж хөргөгчинд хадгална. 1 халбага хэрэглэнэ. Өтгөн хаталтаас салахын тулд хоолны дараа өдөрт гурван удаа, урьдчилан сэргийлэх зорилгоор - өдөрт нэг удаа.
• авокадо тос- биед зайлшгүй шаардлагатай хэрэгсэл. Цус багадалт, зүрх судасны өвчнөөр өвчилсөн хүмүүст (атеросклероз, ишемийн өвчин, зүрхний шигдээс, цус харвалт, өндөр артерийн даралт). Мөн тос нь гастрит, ходоодны шархлаа болон арван хоёр хуруу гэдэс, хоол боловсруулах тогтолцооны бусад өвчинтэй хамт.

Жирэмсэн болон хөхүүл үед авокадо

Аллигаторын лийрийн ашигтай шинж чанарууд нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд ч хамаатай.

1. Витамин ба нэг ханаагүй тосны хүчил нь жирэмсэн үед ашигтай байдаг тул ихэс, тархи үүсэхэд эерэгээр нөлөөлдөг. мэдрэлийн системтөрөөгүй хүүхдийн харааны эрхтнүүд.
2. хүүхдийн төрөлхийн гажиг үүсэхээс сэргийлнэ.
3. Авокадогийн найрлагад орсон микро элементүүдийн ачаар болзошгүй асуудлуудургийн зүрх, судаснууд, эхийн хувьд хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагаа сайжирч байна.
4. Авокадо маск нь эмэгтэйд арьсны сунгах тэмдгийн асуудлыг шийдвэрлэхэд тусална хөхний булчирхай, жирэмсэн үед хонго, хэвлий.
5. Аллигатор лийр нь жирэмсэн эмэгтэйн биеийн хамгаалалтыг төгс дэмждэг.
6. Зарим шинжээчид энэ жимс нь уураг агуулдаг тул авокадо нь хөхүүл эхчүүдэд үнэ цэнэтэй олдвор гэж үздэг. ургамлын гарал үүсэл, энэ нь нялх хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Бусад нь нярайд суулгалтыг өдөөдөг тул хөхүүл эмэгтэйчүүдэд жимс идэхээс татгалзах нь дээр гэж мэдэгддэг.

Хүүхэд хэдэн настай байж болно

Хүүхдэд авокадог нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. амьдралын нэг жилийн дараа. Тэр нь насны үежимс нь үйрмэгт сайн хоол байх болно. Гэсэн хэдий ч, анх удаа чамин авокадо нухашыг хагас халбагаас эхлээд хүүхдийн хариу үйлдлийг ажиглаж болгоомжтой өгөх хэрэгтэй.

Эсрэг заалт ба хор хөнөөл

Авокадо нь олон тооны ашигтай шинж чанартай хэдий ч хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг. Тэдгээрийг илүү нарийвчлан авч үзье.

1. Аллигаторын лийрийн чулуу, навчийг хүн, амьтан идэхийг хориглодог. Ургамлын эдгээр хэсгүүд нь хөгжлийг өдөөж болох тусгай хорт бодис агуулдаг хүнд урвалталаас дархлааны систем(Шалтгаална, хамаарна анафилаксийн шок), түүнчлэн хоол боловсруулах тогтолцоонд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг.
2. Жимсийг цитрус, латекст харшилтай, энэ бүтээгдэхүүний аль ч бүрэлдэхүүн хэсэгт дархлаатай хүмүүс идэж болохгүй.

Авокадо бол маш үнэ цэнэтэй жимсний ургамал юм. Хүний биед ашиг тустай байхын тулд эсрэг заалтуудыг харгалзан хэрэглэх шаардлагатай. Эрүүл байх!

Бид танд нийтлэл дэх өөр нэг чамин жимстэй танилцахыг санал болгож байна.

Авокадоөвөрмөц жимс юм. Ихэнх жимс жимсгэнэ нь голчлон нүүрс ус байдаг, гэхдээ тэр нь ихэвчлэн эрүүл өөх тос байдаг.

Авокадо хүний ​​биед ямар ашигтай болохыг харцгаая.

Авокадогийн ашигтай шинж чанарууд

1. Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Авокадо бол америкийн Перси модны жимс юм; Энэ жимсний хэлбэр (лийрээс дугуй хүртэл), өнгө (ногооноос хар хүртэл) олон төрөл байдаг. Дундаж жин нь 220 граммаас 1.4 килограмм хүртэл байдаг.

Авокадо нь 20 ширхэг агуулдаг төрөл бүрийн витаминуудболон ашигт малтмал. 100 грамм порц нь (хувь). өдөр тутмын тэтгэмжхэрэглээ):

• Витамин К - 26%
• Фолийн хүчил - 20%
• Витамин С - 17%
• Кали - 14%
• В5 витамин - 14%
• В6 витамин - 13%
• Е витамин - 10%

Мөн бага хэмжээгээр агуулагддаг: магни, манган, зэс, төмөр, цайр, фосфор, А аминдэм, В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В3 (ниацин).

100 грамм авокадо нь 160 калори, 2 гр уураг, 15 гр эрүүл өөх тос, 9 гр нүүрс ус агуулдаг бөгөөд үүний 7 гр нь хүнсний эслэг (өөрөөр хэлбэл нүүрс ус багатай хоол гэж ангилж болно).

Энэ нь натри, холестерин багатай, ханасан өөх тос багатай байдаг.

2. Авокадо нь гадил жимснээс илүү калитай байдаг

Статистикийн мэдээгээр ихэнх хүмүүсийн хоол хүнсэнд кали дутагдаж байна. Кали нь бидний биеийн эсүүдэд цахилгаан градиентийг хадгалж, бусад олон чухал үүргийг гүйцэтгэдэг.

100 гр авокадо нь өдөр тутмын хэрэгцээний 14%, 100 гр кали агуулдаг. банана - 10%. Банана нь калийн хамгийн баялаг эх үүсвэрүүдийн нэг гэж тооцогддог ч авокадод илүү их байдаг. Мэдээжийн хэрэг, шударга ёсны хувьд гадил жимсний үнэ хямд бөгөөд та үүнээс илүү ихийг идэж болно гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй бөгөөд ингэснээр энэ асуудалд тэргүүлэх байр суурь хэвээр байна.

Бидэнд яагаад кали хэрэгтэй вэ?Энэ нь цусны даралтыг хэвийн болгодог өндөр даралтзүрхний шигдээс, цус харвалт, бөөрний дутагдлын эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.

3. Авокадо нь нэг ханаагүй тосны хүчил агуулдаг

Үнэн хэрэгтээ авокадо дахь калорийн 77% нь өөх тосноос бүрддэг тул бүх ургамлын гаралтай хоол хүнс дотроос хамгийн өөх тос гэж тооцогддог.

Гэсэн хэдий ч бид ямар ч төрлийн өөхний тухай яриагүй - түүний доторх өөхний ихэнх хэсэг нь байдаг олейны хүчил. Энэ нь нэг төрлийн ханаагүй тосны хүчлүүдэд багтдаг бөгөөд янз бүрийн ашигтай шинж чанартай байдаг. Мөн оливын тосонд их хэмжээгээр агуулагддаг.

дагуу Шинжлэх ухааны судалгаа, олейны хүчил нь үрэвслийг бууруулж, үүсэхтэй холбоотой генүүдэд нөлөөлж чаддаг.

Түүнчлэн, авокадо агуулсан өөх тос нь хордлогын улмаас исэлдэлтэнд тэсвэртэй байдаг өндөр температур- Энэ нь авокадо тос нь эрүүл, эрүүл хоол бэлтгэхэд тохиромжтой гэсэн үг юм.

4. Авокадо нь эслэг ихтэй байдаг.

Эслэг эсвэл хүнсний эслэг нь шингэдэггүй ходоод гэдэсний зам, гэхдээ нэгэн зэрэг (эсвэл жинг хэвийн болгох), цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулж, ерөнхийдөө олон өвчний эрсдлийг бууруулдаг.

Эслэг нь уусдаг ба уусдаггүй.

Уусдаг утас нь гэдэсний ашигтай нянгийн хоол болж үйлчилдэг бөгөөд бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаа нь түүний амин чухал үйл ажиллагаанаас хамаардаг.

100 гр авокадо нь 7 гр эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь өдөр тутмын хэрэглээний 27% юм.

Үүнд агуулагдах хүнсний эслэгийн 25 орчим хувь нь уусдаг бөгөөд үүний дагуу 75 хувь нь уусдаггүй.

5. Авокадо нь холестериныг бууруулахад тусалдаг

Авокадо нь холестерин, триглицеридын түвшинд нөлөөлдөг болохыг баталсан янз бүрийн судалгаанууд байдаг; ялангуяа цусан дахь "муу" холестерины түвшин 22% хүртэл буурч, триглицерид 20% хүртэл буурсан; Үүний зэрэгцээ "сайн" холестерины хэмжээ 11% -иар нэмэгдсэн байна.

6. Авокадо нь эрүүл мэндийг дэмждэг

Энэ жимсийг тогтмол хэрэглэх нь хадгалахад тусалдаг эрүүл амьдралын хэв маягамьдрал — ийм дүгнэлтийг АНУ-ын 17567 хүний ​​судалгаанд үндэслэн хийсэн байна. Хоол хүнсэндээ авокадо агуулсан хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг иддэггүй хүмүүсээс илүү эрүүл байсан нь тогтоогдсон.

Авокадо тогтмол иддэг хүмүүс илүү их шим тэжээл авч, бодисын солилцооны синдром (зүрхний өвчин, чихрийн шижинтэй холбоотой гол хүчин зүйлүүдийн нэг болох шинж тэмдгүүдийн багц) эрсдэлтэй байсан.

Авокадо тогтмол иддэг хүмүүсийн жин хэвийн хэмжээнд ойртож, "сайн" холестерол ихтэй байсан.

Энэ нь авокадо нь эрүүл мэндийг сайжруулахад нөлөөлсөн гэж хэлэхэд эрт байна. Гэсэн хэдий ч судалгаагаар энэ жимсийг тогтмол хэрэглэх нь эрүүл мэндийг сахих хоорондын уялдаа холбоог тогтоожээ.

7. Авокадо нь ургамлын гаралтай хоолыг илүү сайн шингээхэд тусалдаг.

Ялангуяа энэ нь түүнд агуулагдах өөхөнд хамаатай. Зарим шим тэжээл(жишээлбэл, A, D, E, K витаминууд, түүнчлэн каротиноидууд) нь өөх тос уусдаг, i.e. Тэднийг шингээхийн тулд өөх тос байх ёстой.

Нэгэн судалгаагаар салатанд авокадо (бүтээгдэхүүн өөрөө эсвэл түүнээс авсан тос) нэмбэл антиоксидант шингээлтийг 2.5-15 дахин нэмэгдүүлсэн байна.

Тэдгээр. Авокадо нь өөрөө тустай төдийгүй бусад бүтээгдэхүүн нь бидний биед илүү ашигтай байх болно.

8. Авокадо нь нүдэнд тустай

Энэ нь нүдний эрүүл мэндэд маш чухал антиоксидант Лютеин, Зеаксантин агуулдаг.

Судалгаанаас харахад эдгээр хоёр антиоксидант нь ахмад настнуудад түгээмэл тохиолддог катаракт, толбоны доройтлын эрсдлийг бууруулдаг.

Тиймээс авокадо жимсийг тогтмол хэрэглэх нь таны нүдний эрүүл мэндийг дэмжиж, бусад зүйлсээс гадна "хэтийн төлөв" дээр ажилладаг.

9 Авокадо нь хорт хавдраас урьдчилан сэргийлдэг

Хэдийгээр энэ сэдвээр бага мэдээлэл байгаа ч нэг судалгаагаар авокадо нь багасгахад тусалдаг сөрөг нөлөөхими эмчилгээний хүний ​​лимфоцитэд үзүүлэх нөлөөнөөс.

Авокадогийн ханд нь түрүү булчирхайн хорт хавдрын эсийн өсөлтийг саатуулдаг болохыг тогтоожээ.

10. Авокадогийн ханд ба үе мөчний үрэвсэл

Төрөл бүрийн судалгаагаар авокадо болон шар буурцгийн тосны ханд ("авокадо ба шар буурцгийн саванжуулдаггүй бодис" гэж нэрлэдэг) остеоартритын шинж тэмдгийг бууруулж болохыг харуулсан.

Гэсэн хэдий ч, эсэх нь хараахан тогтоогдоогүй байна энэ нөлөөавокадо өөрөө эсвэл бүхэлд нь хандны үйлдэл.

Нэгэн судалгаагаар энэ жимсийг иддэг хүмүүсийн хоолны үеэр цадах мэдрэмж 23% илүү, дараагийн 5 цагийн дотор дахин идэх хүсэл нь 28% бага байдаг нь тогтоогджээ.

Хэрэв авокадогийн эдгээр нөлөө удаан үргэлжлэх юм бол зүгээр л хоолны дэглэмдээ авокадо оруулснаар илүүдэл илчлэгийг хязгаарлаж, эрүүл хооллоход тустай.

Нэмж дурдахад, энэ нь маш их хэмжээний эслэгтэй боловч нүүрс ус багатай тул энэ хослол нь аль хэдийн хувь нэмэр оруулах болно (мэдээжийн хэрэг, бид зөв хооллодог бол).

12. Авокадо жимс нь янз бүрийн хоолонд амттай, сайн байдаг.

Энэ жимсний гайхамшигтай шинж чанар нь үүнийг янз бүрийн аяганд нэмж, эсвэл бүр түүхийгээр нь идэж болно.

Цөцгийтэй, баялаг бүтэцтэй, олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй сайн хослодог.

Авокадо боловсорч гүйцсэн үед хүрэхэд бага зэрэг зөөлөн болно. Хэрэв хальсалж байвал бүтээгдэхүүн хурдан исэлдэж эхэлнэ - нимбэгний шүүс нэмж үүнийг удаашруулж болно.

Энэ бол авокадогийн эрүүл мэндэд үзүүлэх ашиг тус юм. Одоо энэ нь хэрхэн хор хөнөөлтэй болохыг харцгаая.

Авокадогийн хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

1. Жирэмслэлт ба хөхүүл

Хэрэв хөхүүл эх авокадо их хэмжээгээр идвэл хүүхэд ходоодны хямралд орж болно (гэхдээ энэ жимсийг их хэмжээгээр идвэл насанд хүрсэн хүнд ч тохиолдож болно).

2. Хэт мэдрэг байдал

Энэ тохиолдолд энэ бүтээгдэхүүнийг идэхгүй байх нь дээр, учир нь. үр дүн нь арьсны мэдрэмж нэмэгдэж, бөөлжих болно.

3. Харшил

Авокадогийн харшил үүсэх боломжтой бөгөөд энэ нь чонон хөрвөс, загатнах, арьсны улайлт, экзем зэрэг хэлбэрээр илэрдэг.

Энэ нь мөн аманд цочрол, хэл хавагнах шалтгаан болдог.

4. Төрөл бүрийн гаж нөлөө

Авокадо идсэн хүмүүст ханиад томуу, саажилт, дотор муухайрах, ходоод гэдэсний хямрал, бөөлжих, мигрень, халуурах, нойрмоглох, астма гэх мэт дараах гаж нөлөө илэрчээ.

Мэдээжийн хэрэг, ийм үр дагавар гарах магадлал маш харьцангуй юм.

5. Элэгний гэмтэл

Авокадогийн хор хөнөөл нь элэгийг гэмтээх чадвартай байдаг. Энэ нь ялангуяа зарим төрлийн авокадо тосны хувьд үнэн юм. Ялангуяа агуулсан Мексикийн авокадоноос татгалзах нь дээр эстраголболон анетол- Хорт хавдар үүсгэх шинж чанартай бодисууд.

Хэрэв таны элэгний үйл ажиллагаа доголдсон бол энэ жимс болон түүний тосыг идэхээс татгалзах нь дээр.

6. Латекс мэдрэмтгий байдал

Авокадо нь цусны ийлдэс дэх IgE эсрэгбиеийн түвшинг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь харшлын урвал үүсгэдэг.

7. Холестерол

Авокадо нь холестериныг бууруулдаг боловч их хэмжээгээр хэрэглэвэл асуудал үүсгэдэг.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш их бета-ситостерол (бета-ситостерол) агуулдаг бөгөөд үүнийг шингээж авдаг. биед шаардлагатайхолестерин.

8. Калори

Хэрэв та хоолны дэглэм барьж байгаа бол энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд хязгаарлаарай, учир нь. энэ нь маш их калори агуулдаг.

9. Эм

Авокадо их хэмжээгээр идэх нь үрэвслийн эсрэг эмийн үр нөлөөг бууруулж, цусыг нимгэрүүлэхэд хүргэдэг.

Эдгээр нь хүний ​​биед авокадогийн ашигтай шинж чанар, эсрэг заалтууд юм.

Чамин "матар лийр", "Persea americana" эсвэл авокадо- Лаурелийн гэр бүлийн мөнх ногоон модны жимс. Энэхүү мөнх ногоон мод нь Мексикээс гаралтай. Дэлхий дээр 400 гаруй төрлийн авокадо ургадаг бөгөөд үүний ачаар өвөрмөц шинж чанаруудЭнэ нь дэлхийн хамгийн тэжээллэг жимсээр Гиннесийн амжилтын номонд бичигдсэн байдаг. Авокадогийн ашигтай шинж чанарууд яагаад ийм үнэ цэнэтэй байдаг ба "матар лийр" хэрэглэх нь хэнд хортой вэ?

авокадо калори

Боловсорч гүйцсэн авокадо нь хамгийн нарийн цөцгийн тосыг санагдуулам зөөлөн зутантай байдаг. Жимс нь хөгшрөлтөөс сэргийлдэг биологийн идэвхит элементүүдийг агуулдаг бөгөөд гадил жимснийхээс илүү зүрхэнд сайнаар нөлөөлдөг кали байдаг. 100 гр жимсний тэжээллэг чанар нь ойролцоогоор 200-240 ккал байдаг.

Авокадогийн ашигтай шинж чанарыг түүний өвөрмөц найрлагаар тайлбарладаг. Жимс нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• фолат
• Ниацин, тиамин
• Рибофлавин, пиридоксин
• A, C, E, K, PP, D бүлгийн витаминууд
• Пантотен, олейны хүчил
• Зэс, кали, кальци, натри, магни, фосфор, цайр, төмөр, селен
• Хоол тэжээлийн эслэг
• Олон ханаагүй органик хүчил
• Хүнсний ногооны өөх тос (жингийн хувьд 48 орчим)
• Нүүрс ус, уураг

Авокадо нь бараг ямар ч сахар (зөвхөн 1.5 орчим), эрүүл бус өөх тос агуулдаг тул чихрийн шижинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд ордог. Ердөө 50 грамм авокадо идвэл хүн өдөр бүр хараа, залуу арьсанд тустай каротиноидуудыг авдаг. Авокадод агуулагдах ургамлын гаралтай өөх тос нь биед амархан шингэж, холестерины хэмжээг нэмэгдүүлдэггүй.

Энэхүү гайхалтай жимсийг хоолны дэглэмд оруулах гэж байгаа хүмүүсийн хувьд авокадогийн эсрэг заалтыг мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг хүүхдүүдэд болгоомжтой өгдөг - хэрэв хүүхэд цитрусын харшилтай бол авокадо хэрэглэхийг хойшлуулах нь дээр.

Авокадогийн эсрэг заалтууд:

• Латексын харшлын урвал
• Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үл тэвчих байдал
• Ходоод, нойр булчирхайн архаг өвчин
• 3-аас доош насны хүүхдүүд

Авокадо сонгохдоо ямар ч "гадаадын" бүтээгдэхүүн шиг жимсийг химийн бодисоор эмчилж болно гэдгийг мартаж болохгүй. Хэрэглэхийн өмнө та авокадог сайтар зайлж угаах хэрэгтэй бөгөөд хэрэв хальсан дээр харагдахуйц гэмтэл байгаа бол ийм жимс авахаас татгалзах нь дээр.

Авокадо: ашигтай шинж чанарууд

"Persea americana" бол эрүүл, тэжээллэг жимс юм. Энэ нь хүний ​​бараг бүх эрхтнүүдийг нөхөн сэргээх, бэхжүүлэх нөлөөтэй.

Авокадо хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, зүрхийг бэхжүүлж, биеийн рН-ийн тэнцвэрийг хэвийн болгодог. Цагаан хоолтнуудын хувьд энэ жимс нь өдөр тутмын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм.

Авокадогийн ашигтай шинж чанарууд нь биед үзүүлэх нөлөөгөөр илэрдэг.

• Цус нь холестериноос цэвэрлэгдэж, холестерины товруу үүсэх магадлал буурдаг.
• Е витамины ачаар биеийн эд эсүүд уян хатан хэвээр үлдэж, коллаген үүсч, үрчлээсийг толигор болгодог.
• Авокадо идэх нь хөгжих эрсдлийг бууруулдаг зүрх судасны өвчин, атеросклероз. Жимс нь дээд хэмжээний ханаагүй тосны хүчлийг агуулдаг.
• Цусны даралт буурч, жимс жимсгэнэ тогтмол идвэл цусны даралт ихсэх өвчнөөс ангижрах боломжтой.
• Гематопоэз, цусны эргэлт хэвийн байна. Авокадо жимсний хэрэглээ нь найрлага дахь төмрийн агууламжаас болж цус багадалт, цус багадалтаас сэргийлдэг.
• Үр ашиг, дархлааг нэмэгдүүлдэг. Өдөрт нэг авокадо идвэл хүн ядаргаа, цочромтгой байдал, сэтгэлийн хямралаас ангижирдаг.
• Авокадо дахь фитохими болон фитонутриенууд нь хорт хавдрын эсийг устгаж, өсөлтөөс сэргийлдэг.
• "Аллигатор лийр" хэрэглэх нь каротоноидыг илүү сайн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
• Авокадо нь хүчтэй афродизиак шинж чанартай байдаг. Энэ нь хүч чадалд эерэг нөлөө үзүүлдэг, нөхөн үржихүйн үйл ажиллагааболон бэлгийн дур хүсэл.

Үнэ цэнэтэй тосыг авокадо жимснээс гаргаж авдаг бөгөөд калорийн агууламж нь мах, өндөгтэй тэнцдэг. Барилгын уургийн агууламжийн дагуу авокадо нь илчлэг ихтэй жимсний дунд тэргүүлдэг: усан үзэм, лийр, алим.

Эмэгтэй хүний ​​мөрөөдөл бол үргэлж залуу, дур булаам, эрүүл харагдах явдал юм. Авокадо идэх нь эмэгтэй хүний ​​биеийн дааврын байдлыг сайжруулж, бодисын солилцоог сайжруулж, хорт хавдраар өвчлөх эрсдлийг эрс бууруулдаг.

Жимсний хоолны дэглэмийг танилцуулах нь эмэгтэй хүний ​​арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг. Авокадогийн ашигтай шинж чанарууд нь шүүслэг целлюлозыг гоо сайхны маск хэлбэрээр үрчлээг арилгах боломжийг олгодог.

Авокадо хэрэглэх нь арьсны эпидермисийг чийгшүүлж, үрэвслийг арилгахад тусалдаг. Жимсэнд суурилсан маск, бүтээгдэхүүн нь цусны эргэлтийг идэвхжүүлж, гэмтсэн эсийн нөхөн төлжилтөд нөлөөлж, хөгшрөлтөөс сэргийлдэг эластин, коллагены үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.

Жин хасахад авокадогийн ашиг тус

1. Авокадогийн нэг хэсэг болох ашигтай ферментүүдийг маш удаан хугацаанд жагсааж болно. Гэсэн хэдий ч жимс нь их хэмжээний L-карнитин агуулдаг. Уг бодис нь хүчтэй антиоксидант нөлөөтэй амин хүчил юм.
2. Амин хүчил нь өөх тосны нийлэгжилтийг идэвхжүүлж, липидийн солилцоонд оролцож, цусны эргэлтийг сайжруулдаг. мэдрэлийн утас. Үүний үр дүнд хүн эрчим хүчний бодит өсөлтийг мэдэрдэг.
3. L-карнитин нь өөх тосны хүчлүүд дамждаг дамжуулагч болж, митохондри руу ордог. Бодис шатаж, цэвэр энерги болж хувирдаг. Ийм амин хүчил байхгүй бол хүн жингээ хасаж чадахгүй.
4. Авокадогийн найрлага дахь өөх тосны элбэг дэлбэг байдлаас бүү ай. Бүх ферментүүд онцгой ач тустай бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай байдаг Хүний бие. Ийм бодисууд нь муу холестерины эд эрхтэнд үзүүлэх сөрөг нөлөөг бууруулдаг.
5. L-карнитин нь тамирчин бүрийн хоолны дэглэмд багтдаг спортын хоол тэжээламин хүчлийг тусдаа бүрэлдэхүүн хэсэг болгон олж болно. Уг бодис нь бодисын солилцоог хурдасгаж, цусны урсгалын чанарыг сайжруулдаг. Бүтээгдэхүүн нь инсулин үүсгэдэг бөгөөд энэ нь байгалийн бодисын солилцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.
6. Жимс нь эслэгээр баялаг. Хоолны эслэг ямар чанартай болохыг олон хүн мэддэг. Уг бодис нь хоол боловсруулах үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, ходоод гэдэсний замыг хорт бодис, холестерол, хорт бодисоос цэвэрлэдэг. шээсний хүчил. Fiber нь хоргүйжүүлэх үүрэгтэй.

Авокадогийн арьсанд үзүүлэх ашиг тус

Маск хийхэд авокадогийн нухаш хэрэглэдэг. Жимс нь боловсорч гүйцсэн байх нь зүйтэй юм. Та үүнийг огтолж, ясыг нь салгаж, бүх зүйлийг арьс руу нь гаргаж авах хэрэгтэй. Тостой хэсгийг нь хутгагчаар нунтаглаж эсвэл зүгээр л сэрээгээр сайтар зуурна. Дараа нь жорын дагуу бусад найрлагыг нэмнэ.

Та юу мэдэх хэрэгтэй вэ:

1. Маскийг зөвхөн цэвэрлэсэн арьсанд хэрэглэнэ. Та урьдчилан хальсалж болно.
2. Аяга таваг, сойз, хөвөн, ус, ашигласан найрлагын цэвэр байдал нь бас чухал ач холбогдолтой.
3. Нүдний эргэн тойронд тэжээлийн маск түрхэж болно. Тэд зовхины нарийхан арьсыг сайжруулж, арчлах, нарийн үрчлээс, хэрээний хөлийг арилгахад тусална.
4. Маскийг бүлээн усаар угааж, дараа нь тохирох чийгшүүлэгч түрхээрэй. Хэрэв арьсны төрөл тослог бол нүүрээ тоникоор арчихад хангалттай.

Процедурын давтамж нь асуудал, нэмэлт найрлага, арьсны онцлогоос хамаарна. Хэрэв хуурай, мэдрэмтгий бол авокадогийн маскыг долоо хоногт 3 хүртэл удаа хийж болно. Тослог болон хосолсон төрлийн хувьд 5-7 хоногт 1 удаа хэрэглэхэд хангалттай. Хөгшрөлтийн эсрэг маск нь 8-12 процедурын курс авах нь дээр.

Өөх тосны хүчил нь дагалдагчдын дунд үргэлж эрэлт хэрэгцээтэй байсаар ирсэн ардын гоо сайхан. Авокадо жимсний тос эсвэл нухаш дээр үндэслэн арьсыг эдгээх маск хийдэг. Сарын тогтмол хэрэглэсний дараа эпидермисийн байдал сайжирч, нүүр нь мэдэгдэхүйц чангардаг.

1. Өөх маск Жимсээс чулууг зайлуулж, хутгагч ашиглан нухаш дээр үндэслэн нухаш бэлтгэнэ. Хагас амттан халбага шохойн шүүс нэмээд хольж, нүүрний уурын арьсан дээр тараана. Хагас цагийн турш үлдээгээрэй, угаах гэж яарах хэрэггүй. Гуужуулж байхдаа нүүрэндээ массаж хий. Энгийн усаар зайлж, арьсыг мөсөн шоогаар арчина.
2. Хуурайших, хальслах маск Өмнөх аргын нэгэн адил 1 жимсийг нунтаглаж нунтаглана. Үүнийг 15 граммаар холино. зөгийн бал, 10 гр. ердийн нүүрний тос Арьсанд түрхээд цагийн гуравны нэгийг хүлээнэ. Үлдэгдлийг хөвөн арчиж, өөрийгөө угааж, долоо хоногт гурван удаа процедурыг хий.
3. Арьсанд зориулсан гуужуулагч.Атга бутлах овъёосны будаа, нухаштай хагас авокадо холино. 3 мл нэмнэ. аллигаторын лийрийн тос, биеийн тос нэмнэ. Та үр тариагаар сольж болох уу? кофены шаар. Скрабаа нүүрэндээ түрхэж, массажны хөдөлгөөнөөр үрж, зайлж угаана.

1. Авокадогийн тос нь илчлэгээрээ тахианы махнаас дутахгүй, уургийн хувьд усан үзэм, лийр, алимыг давж гардаг гэдгийг олон хүн мэддэг. Өөх тосны ашиг тусын хувьд тосыг зөвхөн наргил модоор давдаг.
2. Жимсний тос нь витамин, микроэлементийн бүхэл бүтэн цогцолборыг агуулдаг. Түүхий эдийг янз бүрийн чиглэлд идэвхтэй ашигладаг.
3. Бүтээгдэхүүн нь эрт үрчлээ үүсэхээс сэргийлж, насны толбоарьсан дээр. Газрын тосыг амаар авдаг, найрлага нь цэвэршилт, эрт хөгшрөлтийн үед эмэгтэйчүүдэд ашигтай байдаг.
4. Бүтээгдэхүүнийг гоо сайхны зориулалтаар ашигладаг. Тосыг тогтмол хэрэглэснээр арьсны эд эсэд гүн тэжээл өгч чийгшүүлнэ. Арьс нь гуужиж, хатахаа болино. Арьс эсийн түвшинд нөхөн төлждөг. Хүчилтөрөгчийн солилцоо хэвийн болсон.
5. Тосны хамгаалалтын шинж чанарыг системтэйгээр хэрэглэснээр арьсны янз бүрийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Европын мэргэжилтнүүд авокадогийн ханд дээр суурилсан бүтээгдэхүүн бүтээжээ. Энэхүү найрлага нь арьсны өвчинтэй үр дүнтэй тэмцдэг.

Авокадо: эрэгтэйчүүдэд ашигтай шинж чанарууд

Эрт дээр үеэс авокадо нь эрэгтэй жимс гэж тооцогддог. Энэ модны жимс нь эрч хүч, хүч чадал, эрчүүдийн эрүүл мэнд. Өдөр бүр жимс хэрэглэснээр эр хүн эрүүл мэндээ сайжруулж, бэлгийн сулрал, үргүйдлийн асуудал түүнийг тойрч гардаг.

Энэхүү байгалийн афродизиак нь эрэгтэй хүний ​​бэлгийн үйл ажиллагаанд эерэгээр нөлөөлж, хүчийг бэхжүүлдэг. Жимсэнд агуулагдах фолийн хүчил нь хүний ​​биеийг эрчим хүчээр хангаж, уураг задалдаг.

Хүний хоолны дэглэмд авокадо оруулах нь түүний мэдрэлийн системийн байдалд сайнаар нөлөөлдөг. Ядаргаа арилж, ажиллах чадвар нэмэгдэж, зүрхний булчин бэхждэг.

Тамирчдын хувьд авокадо хэрэглэх нь ашигтай байдаг булчингийн массмөн тэсвэр тэвчээрийг нэмэгдүүлнэ. Мөн авокадо маш сайн урьдчилан сэргийлэхтүрүү булчирхайн үрэвсэл, түрүү булчирхайн аденома.

Авокадогийн нүх: ашигтай шинж чанарууд

Авокадогийн цөм нь таннины баялаг эх үүсвэр юм. таннин. Тэдэнтэй бие махбодийг хэт их дүүргэх нь хордлого үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч бага тунгаар таннин нь аюултай биш юм. Авокадогийн үрийг бараг бүх хүнсний нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг.

Мөн авокадогийн үрэнд 20 орчим витамин (PP, Бета-каротин, витамин В1, В2, В6, В9, витамин С) агуулагддаг. ашигт малтмал, нэг ханаагүй тосны хүчил, макро шим тэжээл - кальци, магни, кали, натрийн фосфор, хүхэр, хлор. Микроэлементүүд - төмөр, иод, цайр, зэс, манган, фтор, молибден, фтор, кобальт, хөнгөн цагаан.

Энэ яс нь чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг антиоксидант агуулдаг.

Авокадо үрийн ашиг тус:

• Цусны судсыг холестерины товруу үүсэхээс хамгаална.
• Энэ нь шар чичрэг, Candida мөөгөнцрийн аюултай эмгэг төрүүлэгчдийн үйл ажиллагааг саармагжуулдаг байгалийн антибиотик юм.
• Хорт хавдрын эсийн өсөлт хөгжилтөөс сэргийлнэ.
• Бие махбодийг чөлөөт радикалуудын үйлдлээс хамгаална.
• тогтооход тусалдаг хоол боловсруулах үйл ажиллагаасуулгалт, цусан суулга өвчнийг намдаана.

Авокадогийн цөм нь маш гашуун амттай байдаг тул олон хүн үүнийг биед тустай гэхээсээ илүү хор хөнөөлтэй гэж үздэг. Мэдээжийн хэрэг, ийм бүтээгдэхүүнийг их хэмжээгээр идэх боломжгүй юм.

Хэрэглэхийн өмнө ясыг хатуу дээд давхаргаас гаргаж авдаг. Дараа нь агуулгыг хутгагчаар буталж, зууханд шатааж, кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Зөвхөн үүний дараа авокадогийн эсрэг заалт танд хамаарахгүй тохиолдолд хамгийн бага хэмжээгээр үүнийг эхний болон хоёрдугаар курст нэмэлт болгон нэмж болно.

Жирэмсэн эмэгтэйн хоолны дэглэмд зөвхөн шинэ, эрүүл жимс, хүнсний ногоо байх ёстой. Авокадо бол витамин "бөмбөг", тэжээллэг ба ашигтай жимсжирэмсэн эмэгтэйчүүдэд хор хөнөөл учруулахгүй.

Жимс нь агуулдаг Фолийн хүчил- өдөрт 800 мг орчим жирэмсэн үед шаардлагатай бодис. Авокадо жимсийг хоолны дэглэмд оруулах нь ургийн хөгжлийн гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм.

Авокадо моно ханаагүй өөх тос нь тархины хэвийн хөгжил, ургийн харааны эрхтнүүд, ихэсийн хэвийн өсөлтөд хувь нэмэр оруулдаг.

Кали нь зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг бөгөөд каротиноид нь алсын хараанд эерэг нөлөө үзүүлдэг ирээдүйн ээж. Ашиг тусыг нь судалсны дараа болзошгүй хор хөнөөлАвокадогийн эсрэг заалттай тул эрдэмтэд жимсийг жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн хоолны дэглэмд аюулгүй оруулах боломжтой гэсэн дүгнэлтэд хүрсэн байна.

Саалийн үед хөхүүл эхийг хэрэглэхэд бие даасан эсрэг заалт байхгүй бол авокадогийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Үүнийг аажмаар, жижиг хэсгүүдэд хийх хэрэгтэй.

Бүгд ашигтай материалжимсэнд байдаг хөхний сүүнялх хүүхдийн биед нэвтэрч, түүний хөгжил, жингээ зөв нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулна. Нярайн 2 сартай болсны дараа чамин авокадо жимсийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.

Гэсэн хэдий ч аливаа "гадаадад" жимс нь төрөлх нутагтаа ургадаг жимсэнд дасан зохицсон организмд харь байдаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Тэгээд юу ч байсан эрүүл авокадоХэрэв танд таалагдахгүй бол хоолны дэглэмд оруулахаа хэсэг хугацаанд хойшлуулах нь дээр.

Авокадогийн төрлүүд

ОХУ-ын супермаркетуудын тавиур дээр ихэвчлэн гурван төрлийн авокадо байдаг. Эдгээр жимс нь өнгө, амт, хэлбэрээрээ ялгаатай.

"Аллигатор лийр"-ийн нийтлэг төрлүүд:

Флорида: Өвөл, хаврын улиралд зарагддаг цайвар арьстай, хатуу махтай. Ороолт, салат хийхэд тохиромжтой.

Пинкертон: Зузаан гэзэгтэй хар ногоон царцдастай. Чулуу нь жижиг тул жимсэнд маш их нухаш байдаг. Ямар ч хоолонд хэрэглэж болно.

Калифорни: Арьс нь бор, мах нь зөөлөн, зөөлөн байдаг. Энэ сорт нь нухсан шөлтэй хослуулсан, коктейль, сэндвичний нэг хэсэг юм. Жилийн турш худалдаанд гарна.

Авокадогийн зөв сортыг сонгохын тулд та дараах дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.

1. Хальс боловсорсон жимсуян хатан, хөнгөн даралтаар нугалж, хэлбэрээ сэргээдэг. Болж амжаагүй жимс нь чулуу шиг хатуу байдаг. Хэт боловсорсон авокадо бол хэтэрхий хуванцар юм.
2. Жимсний боловсорч гүйцсэн байдал нь сэгсрэх замаар тодорхойлогддог. Дотор нь чулууны чимээ сонсогдох юм бол авокадо авч болно.
3. Сайн жимс нь гэмтэл, хонхорхой, толбогүй байдаг.
4. Авокадогийн боловсорч гүйцсэн байдлыг тодорхойлохын тулд ишийг бага зэрэг өсгөх хэрэгтэй. Үүний доор целлюлозыг анхаарч үзээрэй: хэрэв энэ нь ногоон байвал жимс боловсорч гүйцсэн; хүрэн - хэт боловсорсон; шар - боловсорч гүйцээгүй.

Хэрэв та боловсорч гүйцээгүй жимс худалдаж авсан бол сэтгэл дундуур байх ёсгүй. Та өрөөний температурт хэдэн өдрийн турш барих хэрэгтэй бөгөөд жимс нь өөрөө боловсорч гүйцнэ. Ногоон жимсийг хөргөгчинд хийвэл муудна. Банана эсвэл боловсорч гүйцсэн алимны хажууд авокадо тавьбал боловсорч гүйцэх процесс хурдасна.

Авокадо хэрхэн хадгалах вэ

Боловсорч гүйцсэн авокадо хүнсний ногооны доод тасалгаанд 2 долоо хоног хүртэл хөргөгчинд хадгалагдана.

Ашиглагдаагүй жимсний зүсмэлүүдийг хүнсний хальсанд боож, +100С-аас ихгүй температурт (2-3 хоног) хадгална. Кинонд хийхээсээ өмнө нэг зүсэм авокадо нимбэгний шүүсээр цацдаг. Хэрэв үүнийг хийхгүй бол авокадо хар өнгөтэй болно.

Авокадогийн ашигтай шинж чанар нь жимсийг хөлдөөсөн үед ч хадгалагддаг. Үүнийг хийхийн тулд ясыг зайлуулж, жимсийг зүсэж, хөлдөөгчийн тасалгаанд хийнэ.

Гэсгээсний дараа жимс нь уян хатан биш байх тул та целлюлозыг нухаш болгон хувиргаж болно. Үүнийг хийхийн тулд жимсийг тайрч, хальсыг нь авч, чулууг нь салгаж, хутгагчаар бутлана. Үүний дараа нухашыг нимбэгний шүүсээр цацаж, хөлдөөгчид хадгална.