Qaynamamış su içmək olarmı? Qaynadılmış suyun orqanizm üçün faydaları və zərərləri

Suyun qaynadılması zamanı bütün bu maddələrlə nə baş verir? Şübhəsiz ki, bakteriya və viruslar ilk qaynama zamanı ölür, buna görə də suyu dezinfeksiya etmək üçün bu sadəcə lazımdır. Xüsusilə su şübhəli bir mənbədən - çaydan və ya quyudan götürülürsə.

Ağır metal duzları, təəssüf ki, sudan yox olmur və qaynadılan zaman onların konsentrasiyası yalnız müəyyən həcmdə suyun buxarlanması səbəbindən arta bilər. Necə daha çox nömrə qaynar, zərərli duzların konsentrasiyası daha yüksəkdir. Lakin, alimlərin fikrincə, onların sayı hələ də bədənə bir anda əhəmiyyətli zərər vermək üçün kifayət deyil.

Xlora gəldikdə, qaynama zamanı çoxlu orqanik xlor birləşmələri əmələ gətirir. Və qaynama prosesi nə qədər uzun sürərsə, bu cür birləşmələr bir o qədər çox görünür. Bunlara insan orqanizminin hüceyrələrinə mənfi təsir göstərə bilən kanserogenlər və dioksinlər daxildir. Alimlər dövründə laboratoriya tədqiqatı müəyyən etdi ki, belə birləşmələr su qaynamazdan əvvəl inert qazlarla təmizlənsə belə yaranır. Əlbəttə, zərərli hərəkət belə su dərhal nəzərə çarpmayacaq, aqressiv maddələr bədəndə kifayət qədər toplana bilər uzun müddət, sonra isə inkişafa səbəb olur ciddi xəstəliklər. Bədənə zərər vermək üçün bir neçə il ərzində hər gün belə su içmək lazımdır.

Həyat tərzinin və qidalanmanın meydana gəlməsinə təsirini araşdırmaqda böyük təcrübəyə malik olan britaniyalı Julie Harrisona görə xərçəng şişləri, su hər dəfə qaynadılanda nitratların, arsen və natrium floridin miqdarı daha yüksək olur. Nitratlar kanserogen nitrozaminlərə çevrilir ki, bu da bəzi hallarda leykemiya, qeyri-Hodgkin lenfoma və digər xərçəng növlərinə səbəb olur. Arsen həmçinin xərçəngə, ürək xəstəliyinə, sonsuzluğa, nevroloji problemlər və təbii ki, zəhərlənmə. Natrium florid mənfi təsir göstərir ürək-damar sistemi, və içində böyük dozalar gətirib çıxara bilər kəskin damlalar qan təzyiqi və diş florozu. Az miqdarda zərərsiz olan maddələr, məsələn, kalsium duzları, suyun dəfələrlə qaynadılması zamanı təhlükəli olur: böyrəklərə təsir edir, onlarda daşların əmələ gəlməsinə kömək edir, həmçinin artroz və artriti təhrik edir. Xüsusilə uşaqlar üçün dəfələrlə qaynadılmış su tövsiyə edilmir, çünki yüksək məzmun tərkibində natrium ftorid onların zehni və nevroloji inkişafına ciddi zərər verə bilər.

Təkrar qaynamanın yolverilməzliyi lehinə başqa bir fakt suda deuteriumun - sıxlığı da artan ağır hidrogenin əmələ gəlməsidir. Adi su "ölü" suya çevrilir, onun daimi istifadəsi ölümcül nəticə ilə təhdid edir.

Bununla belə, alimlər belə fikirdədirlər ki, suda deyteriumun konsentrasiyası, hətta bir neçə istilik müalicəsindən sonra da cüzidir. Akademik İ.V.-nin araşdırmasına görə. Petryanov-Sokolov, öldürücü deyterium konsentrasiyası olan bir litr su əldə etmək üçün krandan iki tondan çox maye qaynatmalı olacaqsınız.

Yeri gəlmişkən, bir neçə dəfə qaynadılan su dadını dəyişmir daha yaxşı tərəf, ondan hazırlanan çay və ya qəhvə olması lazım olan kimi olmasın!

Şirin su mənbələri Yer səthinin təxminən 3%-ni tutur. Dənizlərin və okeanların suyu ilə müqayisə etsək, şirin su obyektləri həcmcə 5 min dəfə az tutur. Şirin su obyektlərinin yalnız 1%-i insan istehlakı üçün yararlıdır. 2060-cı ildə əhalinin təxminən 80%-nin içməli su qıtlığı yaşaya biləcəyi gözlənilir.

İnsan hər gün su içməlidir, əks halda onun çatışmazlığı susuzluğa səbəb ola bilər. Orta hesabla orqanizmin gündə 2-3 litr suya ehtiyacı var və ya 1 kq bədən çəkisi üçün 30-40 ml.

Nə cür su içirik?

Mükəmməl təmiz su yoxdur. Tərkibindədir çoxlu sayda bakteriyalar, göbələklər, mikroorqanizmlər, üzvi birləşmələr.

Kranımızdan axan suyu keyfiyyətli və sağlam adlandırmaq olmaz. 80% hallarda xlorlu sudur. Xlorlama suyun dezinfeksiya üsuludur. Mikroorqanizmlər üçün zəhərlidir, buna görə də son yarım əsrdə istifadə olunur. Lakin mikroorqanizmlər üçün təhlükəli olan insanlar üçün təhlükəli ola bilər. Xlor zərərlidir, dərini qurudur, qırışların yaranmasına kömək edir, həmçinin böyrək xərçəngi və Sidik kisəsi. Buna görə bişirmək tövsiyə edilmir və daha çox xam xlorlu su içmək məsləhət görülür. Bu vəziyyətdə suyu ən azı 1 gün və ya istifadə etməzdən əvvəl ən azı 30 dəqiqə müdafiə etmək olar.

Kran suyu əksər hallarda tərkibindəki kalsium duzlarına görə çox sərt olur. Ölkəmizdə mərkəzləşdirilmiş su yumşaldılması yoxdur. Belə su qaynadılmalı və ya filtrdən keçirilməlidir. Uzun müddət qaynadılması suyu yumşaldır.

İnsanların böyük əksəriyyəti suyun faydalılığını artırmaq və ya ən azı tərkibindəki mikroblardan xilas olmaq üçün qaynar suya alışıblar. Bəs həqiqətənmi qaynadılmış su bu qədər yaxşıdır? Qaynadılmış suyun əsas dezavantajı, hüceyrələrimizin bu qədər ehtiyac duyduğu oksigendən demək olar ki, tamamilə məhrum olmasıdır. Bir çox mütəxəssis qaynadılmış suyu "ölü" adlandırır. Qaynama zamanı faydalı duzlar artıq həll olunmayan çöküntü. Xlorlu suyu qaynadarkən, xlor işə mənfi təsir göstərən təhlükəli zəhərli birləşmələrə çevrilir. daxili orqanlar.

çiy su duzlar şəklində olan iz elementlərinin tərkibinə görə insanlar üçün üstünlük təşkil edir, lakin yalnız çirkləri olmadığı təqdirdə. Mərkəzi su təsərrüfatı tərəfindən təmizlənən və içməli suyun keyfiyyətinə dair normativ sənədlərin tələblərinə uyğunlaşdırılan su ən yaxşı variantdır bir şəxs üçün. Buna görə xam suyu süzmək və ya müdafiə etmək daha yaxşıdır. Optimal vaxt yerləşdirmə üçün ən azı 2 saatdır. Su filtrindən istifadə etmək üçün əvvəlcə suyun nədən təmizlənməsi lazım olduğunu bilmək üçün analiz etməlisiniz. Müxtəlif filtrlər var müxtəlif xüsusiyyətlər təmizlənmə. Düzgün filtrasiya sistemi evinizi təmiz su ilə təmin edəcəkdir.

Yaxşı keyfiyyətli su mənbələri

Qaynadılmış və süzülmüş su ilə yanaşı, keyfiyyətli suyun bir neçə başqa mənbəyi var.

Mağazadan su - təhlükəsiz, lakin bahalı

Mağaza suyunda pas və ya xlor olması ehtimalı azdır, o, xüsusi sistemlərlə təmizlənir, bunun sayəsində istənilən keyfiyyət səviyyəsi əldə edilir. Mineral su təbii mənbələrdən çıxarılır və müxtəlif mikroelementlərlə zəngindir və faydalı birləşmələr. Mineral suyun tərkibi fərqli ola bilər və hər kəs üçün uyğun deyil. Bəzi hallarda mineral suyun istifadəsi xəstəliklərə səbəb ola bilər. Daxili orqanların xəstəliyi zamanı mineral suyun istifadəsi qadağandır. Bundan əlavə, içmək mineral su hər bir mineral su istehsalçısı bunu nə qədər açıq bəyan etsə də, daimi əsasda tövsiyə edilmir. Mağaza suyunun qiyməti, xüsusən də son vaxtlar olduqca yüksək (0,5 l üçün 15 rubldan).

Şişelenmiş su - keyfiyyət təminatı

Ofislərin böyük əksəriyyəti evdə istifadə olunan şüşə su soyuducuları ilə təchiz edilmişdir. Bu çox əlverişli üsuldur. Soyuducunun quraşdırılması çox sayda insanı keyfiyyətli su mənbəyi ilə təmin etməyə imkan verir. Axı istehsalçılar dövlətin ciddi nəzarəti altındadır. Bazarda mövcud olan çoxlu sayda təkliflər arasından rahat su soyuducusu seçib quraşdıra bilərsiniz. Su soyuducularını mağazalarda almaq olar məişət texnikası məsələn, Moskvada "Technosila" mağazalar şəbəkəsinə, "Media Markt" metro bazarına, "Eldorado" mağazalar şəbəkəsinə və s. gedə bilərsiniz. İnternet vasitəsilə də rahat sifariş verə bilərsiniz. Soyuducu almaq çətin deyil.

Quyu suyu kənd evlərinin sahibləri üçün lüksdür

Quyulardan su kəndlərə və bağ evlərinin sahiblərinə verilir. Xərclərə quyunun tikintisi, quyunun qazılması (təxminən 15 min rubl - 20 metrə qədər) və elektrik nasosundan istifadə edildiyi təqdirdə elektrik enerjisinin ödənilməsi daxildir. Bu su nisbətən təhlükəsizdir. Daha böyük dərinliklərdə onun tərkibində pestisidlərlə qarşılaşma şansı azdır. Dayaz dərinlik risk ola bilər, çünki yağış suyu ilə birlikdə zərərli çirklər torpaqdan sıza bilər. Buna görə də dərin bir quyu qazmaq lazımdır.

Bulaq suyu keyfiyyətli suyun ən az əlçatan mənbəyidir

Bulaq suyu çox vaxt kristal təmiz və təhlükəsizdir və pulsuzdur. Amma fakt budur ki, belə su mənbələri çox azdır. Yaxınlıqda olan bir vaxtda belə bir mənbənin varlığından xəbəriniz belə olmaya bilər. Bulaq suyunun dadı çox xoşdur. Bir qayda olaraq, belə mənbələr keçilməz yerlərdə yerləşir.

Xüsusilə üçün
Bu məqalənin tam və ya qismən surəti qadağandır.

Bu gün hər kəs çox gözəl bilir və başa düşür ki, orqanizmdə su balansının qorunması sağlamlığın qorunması üçün əsas amillərdən biridir. Bunun fonunda insanlar tez-tez qaynadılmış suyun fayda və zərərlərini müzakirə edirlər.

Bəziləri bu içkini toxumaları mükəmməl vəziyyətdə saxlamaq üçün ideal tərkib hesab edirlər. Digərləri məhsula şiddətlə qarşı çıxır və bir çoxlarına aid edirlər zərərli xüsusiyyətlər. Onlardan hansının doğru olduğunu başa düşmək üçün belə bir mayenin xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız.

Qaynama prosesinin təsviri

Suyun təmizlənməsinin xüsusiyyətlərinə görə insanlar su kranından axan mayenin istifadəsindən çoxdan imtina ediblər. İndi bəzi insanlar filtrləri alıb birbaşa boruların və kranın üzərinə quraşdırır, bəziləri isə küp tipli məhsullardan istifadə edir. Mühafizəkar yanaşmanın tərəfdarları hələ də dezinfeksiya etmək və dadını yaxşılaşdırmaq üçün kran suyunu qaynatmağa üstünlük verirlər. Maraqlıdır ki, onların bir çoxu səhv etdiklərinə belə şübhə etmirlər, yəni. kütləni istənilən temperatura gətirməyin.

Suyun qaynadılması prosedurunu 3 mərhələyə bölmək olar:

Konteynerin dibində divarların yaxınlığında toplanan və səthə qalxmağa başlayan kiçik baloncuklar görünür.
Daha çox baloncuklar var. Maye buludlu olur, sonra ağ olur. Çoxları hesab edir ki, məhsulu zərərsizləşdirmək üçün onu bu nöqtəyə çatdırmaq kifayətdir. Əslində, bu zaman su hələ bir qaynağa gətirilməmişdir.
Səthdə böyük baloncuklar görünür. Partlayarkən buxar buraxır və ətraflarına su püskürürlər. Mayenin bu mərhələyə gətirilməsi onun qaynaması deməkdir.

Mütəxəssislər xatırlatmaqdan yorulmurlar ki, su son mərhələyə çatdırılmasa, istənilən effekt alınmır. Belə bir məhsul yalnız istənilən təmizlənmə dərəcəsini almır, həm də təmsil edir potensial təhlükə. Bir çox insan üçün bu məhsul həzmsizliyə səbəb olur.

Qaynar suyun faydaları

Bu gün yüksək xlorlu tərkib əsasən su kranlarından axır ki, bu da kalsium və maqnezium duzlarının yüksək tərkibinə görə həddindən artıq sərtliklə xarakterizə olunur. Belə bir məhsulun istifadəsi təmiz forma bir sıra mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.

Kompozisiya yalnız saç və dırnaqların vəziyyətinə mənfi təsir göstərmir, həm də ondan hazırlanan yeməklərin və içkilərin dadını pisləşdirir. Hələ belə bir kütlə görünüşə səbəb olur sıx lövhə məişət cihazlarının divarlarında.

İpucu: Bəzi evdar qadınlar yalnız suyu qaynatmır, həm də ona bir neçə kalium permanganat kristalı əlavə edirlər. Bir tərəfdən, bu yanaşma kompozisiyanın daha böyük saflığına nail olmağa imkan verir. Digər tərəfdən, bədənin vəziyyətinə mənfi təsir göstərən yeni duzların meydana gəlməsinə səbəb ola biləcək kimyəvi reaksiyalar başlayır. Həkimlər risk etməməyi və özünüzü standart yanaşma ilə məhdudlaşdırmağı tövsiyə edir.

Qaynar su eyni anda bir neçə problemi həll edə bilər:

Ləğv edilib patogen mikroorqanizmlər bakteriyalar öldürülür.
Xlorun tərkibi azalır, maye xoşagəlməz xüsusi qoxusunu itirir.
Ağır metal duzları çökür, dibində toplanır, buna görə suyun sərtliyi azalır.

Qaynar su yay aylarında ən aktual hesab olunur. Məhz bu dövrdə çoxalma və yayılma riski artır. patogen mikroflora. Nəzərə almaq lazımdır ki, bir dəqiqəlik qaynama bütün bakteriyaları, xüsusən də ən təhlükəli olanları məhv etmək üçün kifayət deyil. Bu, ən azı 10 dəqiqə çəkməlidir. Maraqlıdır ki, artıq 1 dəqiqəlik müalicədən sonra mayenin dadı nəzərəçarpacaq dərəcədə pisləşir, buna görə də tərkibi qaynatmaq üçün hansı variantın ən optimal olduğunu söyləmək çətindir.

Qaynadılmış suyun sağlamlıq riskləri

Bu gün faydaları və zərərləri çox aktiv şəkildə müzakirə olunan qaynadılmış su, demək olar ki, hər evdə bu və ya digər məqsədlər üçün istifadə olunur.

Məhsulun istifadəsinə müraciət edərkən aşağıdakı məqamları yadda saxlamalısınız:

Tərkibindəki xlorun miqdarı nəzərəçarpacaq dərəcədə azalır, lakin ondan tamamilə xilas olmaq mümkün deyil.
Qaynama zamanı çökən duzlar şirin su ilə qarışdırıla bilər. Bu səbəbdən yeni tökülən məhsul daha da sərtləşir.
Bu yanaşma ilə bakteriyalar da tamamilə məhv edilmir. Əlbəttə ki, köməkçi komponentlərin əlavə edilməsi ilə tərkibi 10 dəqiqə qaynatmayınca.
Bu mayenin gündəlik qəbulu böyük həcmlər böyrək daşlarının, oynaqlarda duz yataqlarının əmələ gəlməsinə səbəb ola bilər.
Qaynama nəticəsində demək olar ki, bütün oksigen sudan çıxarılır. Amma müxtəlif nitratlar, dəmir və civə duzları qalır.

Belə çıxır ki, qaynadılmış su içməyin zərəri faydasından az deyil. Mütəxəssislər ümumiyyətlə tərkibin süzülməsi nəticəsində əldə edilən mayedən və ya içməli sudan içmək və yemək hazırlamağı məsləhət görürlər. Başqa bir yaxşı seçimdir. Təbii ki, onun hazırlanması bir az vaxt aparacaq. Ancaq bu prosesi işə salsanız və ehtiyatları daim izləsəniz, istifadə olunan məhsulun dadı və keyfiyyəti barədə narahat ola bilməzsiniz.

Qaynadılmış su içmək qaydaları

Bir sıra səbəblərə görə bəzi insanlar hələ də qaynadılmış sudan istifadə etməyə davam edirlər. Bu vəziyyətdə potensial riskləri minimuma endirmək və kompozisiyanın keyfiyyətini artırmaq üçün mümkün olan hər şey edilməlidir.

Bu qaydalara və tövsiyələrə əməl etsəniz, buna nail olmaq olar:

Belə suyu qaynadıqdan dərhal sonra, soyumasını gözləmədən içmək lazımdır. Ancaq soyudulmuş qaynadılmış mayenin istifadəsindən tamamilə imtina etmək və sağlamlığınızı riskə atmamaq daha yaxşıdır.
Məhsul qaynar su şəklində lazım deyilsə, başqa bir qaba dökülməlidir. Yaxşı, əgər şüşədən hazırlanırsa.
Suyun qaynadıldığı eyni qabda saxlanması qəti qadağandır. Sonrakı istifadə üçün lazım deyilsə, dərhal tökülməlidir.
Çaydan və ya qaynar su üçün konteyner mütəmadi olaraq lövhədən təmizlənməlidir.
Suyun qaynadılmasından 2-3 saat keçibsə, kompozisiya tökülməlidir və yenisi hazırlanmalıdır.
İstifadə və ya yenidən qaynatmaq üçün qaynadılmış suyu xam (hətta təmizlənmiş) ilə qarışdıra bilməzsiniz.
Qaynadılmış su içən insanlar kifayət qədər miqdarda xam, təmizlənmiş məhsullar da qəbul etməlidirlər. Bu, bədəndə metalların və duzların yığılmasının qarşısını alacaq.

İstifadə edilən müalicə üsullarına baxsanız xalq müalicəsi, o zaman səhər acqarına qaynadılmış su içməklə orqanizmi təmizləməyin yolunu tapa bilərsiniz. Həkimlərin fikrincə, bu yanaşma maddələr mübadiləsini stimullaşdırır, qəbizliyi aradan qaldırır və qan dövranını normallaşdırır. Təəssüf ki, bu nəzəriyyə üçün heç bir elmi dəlil tapılmadı. Digər tərəfdən, belə bir hadisənin zərəri də sübuta yetirilməyib.

Böyük məlumat axını müasir insan-dan çap nəşrləri, TV ekranları və İnternet bugünkü həyatın əsas problemlərindən birini yaradır - bu coşqun məlumat dənizində bunu necə anlamaq, buğdanı samandan necə ayırmaq olar? Saytımız üçün ən aktual məsələlərdən biri necə müəyyənləşdirməkdir, buna baxmayaraq, hansı su içmək daha yaxşıdır?

Eyni zamanda, bir, ən çox cavab vermək üçün əsas sual, bu məqalənin başlığında göstərilən, əvvəlcə kiçik olanların bütün ardıcıllığına cavab verməlisiniz, məsələn:

Hansı su içmək daha yaxşıdır - çiy və ya qaynadılmış?

Xammaldırsa, onda kran, butulkada satın alın, şüşə və ya bulaqdan təbii su alın?

Əgər qaynadılırsa, yenə də hansı su və necə qaynadılır?

Və nəhayət, şüşələr arasında düzgün suyu necə seçmək olar?

Gəlin bu məsələləri anlamağa çalışaq.

Hansı su içmək daha yaxşıdır - çiy və ya qaynadılmış?

Bu məsələdə ekspertlərin əksəriyyəti yekdildir - insan orqanizmi üçün, çünki tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün zəruri olan duzlar (kalsium, maqnezium, mis və s.) şəklində müxtəlif iz elementləri var. Qaynadıqda, bu faydalı duzlar əsasən çökür, bundan əlavə, hələ də elektrik çaydanlarının və metal qabların səthinə çökmə kimi xoşagəlməz xüsusiyyətə malikdir. Buna görə də, ilk məsləhət qaynadılmış su içənlər üçün - qaynadarkən, qaynamanın ilk əlamətində çaydanı söndürün. Bu üsulla su dezinfeksiya ediləcək, eyni zamanda mineralların çoxunu saxlayacaq.

Təbii qaynadılmamış su məcazi mənada" canlı su “. Bu onundur unikal əmlak daxil olan su molekullarının quruluşunun özünəməxsus quruluşuna görə insan bədəni, sistemlərinə və orqanlarına müxtəlif faydalı təsir göstərir, hüceyrələrin bərpasını təşviq edir, sərbəst radikalların meydana gəlməsinin qarşısını alır və bununla da "cavanlaşma" təsirini saxlayır. Əksinə, qaynayan zaman içməli suyun strukturu dəyişir və o, “ ölü su", artıq bədənə heç bir faydalı təsiri yoxdur.

Bundan əlavə, əgər siz kran suyunu qaynadırsınızsa, o zaman onun tərkibində olan və əksər bölgələrdə suyu dezinfeksiya edən xlor birləşmələri yüksək temperaturun təsiri altında orqanizm üçün zəhərli maddələrə çevrilə bilər. urolitiyaz və bədxassəli neoplazmalar. Bundan əlavə, bu suda xlor olmasa belə, qaynamanın təsiri ilə dəyişmiş suyun quruluşu bir sutkadan az müddətdə patogen bakteriyaların çoxalması üçün əlverişli mühitə çevrilir. Buna əsaslanaraq, ikinci ipucu qaynadılmış suyun istifadəsi ilə bağlı - yalnız təzə qaynadılmış su iç, ki, qalacaq - tök!

Eyni zamanda, xam suyun təhlükəsizliyinə, tərkibində patogen mikrobların olmamasına əmin olmadığınız bir vəziyyətdə, əlbəttə ki, belə suyu qaynatmağa dəyər, çünki bu vəziyyətdə infeksiya riski var. yoluxucu xəstəlik qaynadılmış suyun bədənə mümkün mənfi təsirlərini üstələyir.

Yuxarıdakılara əsaslanaraq, verilən ilk sualın cavabını tərtib edirik:

Çiy su içmək daha yaxşıdır, əgər qaynatmağa ehtiyac varsa (dezinfeksiya, isti içkilərin hazırlanması), o zaman mümkünsə qaynatmayın, ancaq bir qaynadək gətirin və dərhal için, uzun müddət saxlamayın.

Hansı çiy suyu seçmək lazımdır?

Bu suala cavab vermək əvvəlkindən daha çətindir, çünki yalnız iki alternativ arasında seçim olsaydı, bu gün ən azı bir neçə yüz variant olacaq. Bir insanın içmək üçün istifadə edə biləcəyi bütün suyu bir neçə böyük qrupa bölməyə çalışaq:

Şişelenmiş su içmək

Hal-hazırda qablaşdırılmış içməli su üçün ən çox yayılmış və əlverişli variant 19 litrlik butulkalarda qablaşdırılmış sənaye üsulu ilə təmizlənmiş sudur. Hər bir şəhərdə içməli suyu təmizləyən, qablaşdıran və çatdıran ən azı bir neçə onlarla şirkət var. Məsələn, Kiyevdə suyun çatdırılması AQUALINE şirkəti tərəfindən həyata keçirilir, onun içməli şüşə suyu hətta ÜST (Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı) standartlarına cavab verir. Bu şüşələrə bərkidilmiş suyun soyudulması və qaynadılması üçün qurğular çox rahatdır - soyuducular və sadəcə kranı olan nasoslar - nasoslar.

Şişelenmiş su içmək üçün başqa bir seçim mağazalarda satılan 0,33 litrdən 6 litrə qədər olan plastik şüşələrdə sudur. Əslində, burada əsas fərq yalnız çatdırılma üsulundadır - 19 litrlik şüşələrdə su evinizə və ya ofisinizə gətirilir və daha kiçik tutumlu şüşələr üçün mağazaya getməlisiniz. Sənaye üsulu ilə təmizlənmiş içməli suyun keyfiyyətinə gəlincə, düzgün texnologiya olduqda o, kifayət qədər səviyyədədir. yüksək səviyyə, məişət filtrləri ilə evdə edilə bilən təmizlik ilə müqayisə olunmaz.

Düzdür, həmişə olduğu kimi qeyd etmək lazımdır ki, bütün istehsalçılar fərqli sulara malikdirlər və həmişə onu düzgün təmizləmirlər. Əgər siz çox tənbəl deyilsinizsə və suyun kateqoriyasını göstərən şüşə üzərindəki yazını kiçik çapda oxuyursunuzsa, o zaman şüşələnmiş suyun necə alındığını öyrənə bilərsiniz - birinci kateqoriyaya süni təmizlənmiş su, ən yüksək - təbii artezian daxildir. Hansı birini seçmək sizə bağlıdır. Hər halda, hətta birinci kateqoriyalı su da kran suyundan qat-qat yaxşıdır, onu kifayət qədər təhlükəsiz və sağlamlığa faydası ilə sərxoş etmək olar.

Yaxşı, buradakı tövsiyələr, aşağıda olduğu kimi, şişelenmiş bulaq suyu vəziyyətində, mütləqdir su istehsalçısına və təchizatçısına diqqət yetirin bazarda nə qədər müddətdir və hansı reputasiya qazanmışdır. Buna əsaslanaraq, təmizlənmiş içməli su alın və sağlamlığınız üçün için!

Kran suyu.

Burada ölkəmiz üçün cavab demək olar ki, birmənalı olacaq (baxmayaraq ki, Moskva Rospotrebnadzorunun mütəxəssisləri tez-tez paytaxtın kran suyunun kifayət qədər içməli olduğunu söyləyirlər) - içməmək daha yaxşıdır, yalnız başqa alternativ olmadıqda, hər ikisini sınayarkən, indi çox sayda təklif olunan filtrlərdən istifadə edərək və ya ən azı bir saat və ya iki dəfə onu müdafiə etmək (bu müddət ərzində xlor birləşmələri çökür). Doğrudur, ərazinizdəki su təchizatı sistemi köhnə və köhnəlmişdirsə, gözlə asanlıqla nəzərə çarpan pasdan əlavə, kran suyunda patogenlər və daha çox zəhərli birləşmələr ola bilər ki, onları sadəcə çökməklə aradan qaldırmaq mümkün deyil.

Buna görə də, burada məsləhət aşağıdakı kimi tərtib edilə bilər: kran suyunu yalnız keyfiyyətinə əminsinizsə için(Avstriyanın paytaxtı Vyananın bir əsr yarımdır su təchizatı ilə fəxr edən sakinləri kimi ən təmiz su dağ bulaqlarından). Əmin deyilsinizsə, ya süzün, ya da qaynadın.

Bulaq suyu

Şübhəsiz ki, içməli su üçün ən yaxşı seçim - təbiətin özü tərəfindən yaradılandan daha yaxşı bir filtr, bəşəriyyət hələ də düşünməmişdir. Torpaq təbəqələrindən keçən su bir neçə təmizlənmə mərhələsindən keçir və müxtəlif mikroelementlərlə doymuş olur. Burada rezervasiya etmək lazımdır - hər bir sahə özünəməxsusluğu ilə xarakterizə olunur unikal kompozisiya iz elementləri, buna görə də xam bulaq suyunu cəsarətlə içməzdən əvvəl onu kimyəvi və mikrobioloji analiz. Yaxşı, sadə sağlam düşüncə sizə deməlidir ki, siz içəridə yerləşən bulaqdan su içməlisiniz böyük şəhər və ya iri sənaye obyektlərinin yaxınlığında, ən azı risklidir.

Yeri gəlmişkən, indi mağazalarda tez-tez qablaşdırılmış bulaq suyu var plastik şüşələr. Budur içməli su suya aiddir ən yüksək kateqoriya. Və daha tez-tez bu şüşələrdə müəyyən edilmiş müxtəlif dövlət laboratoriyaları tərəfindən aparılan sınaqların nəticələri haqqında oxumaq lazımdır. ən yaxşı hal süzülmüş kran suyu və ən pis halda - düz su krandan. Buna görə də, burada bulaq suyunun alınması məsələsinə daha diqqətli yanaşmağı və yalnız etibar etdiyiniz sübut edilmiş istehsalçılardan su almağı məsləhət görə bilərik.

Beləliklə, burada məsləhət belə olardı: bulaq suyunu yalnız tərkibini və keyfiyyətini yoxladıqdan sonra içmək in xüsusi laboratoriyalar(Bu, Rospotrebnadzor tərəfindən həyata keçirilir). Böyük şəhərlərdəki bulaqlardan gələn su ağır metalların duzları, bakteriyalar və digər zərərli çirklərlə doymuşdur və istənilən formada istehlak üçün yararsızdır.

Mineral su

Mineral su - təbii mənbələrdən olan su yüksək məzmun qrunt sularının mineralla zəngin torpaq qatlarından və süxurlardan keçməsi nəticəsində əmələ gələn duzlar və mikroelementlər. Ölkəmizdə qəbul edilmiş standartlara əsasən duzun tərkibindən (ümumi minerallaşma) asılı olaraq aşağıdakı növlərə bölünür:

– müalicəvi mineral su duzun miqdarı 8 q / l-dən çox olan bu suyu yalnız həkim tərəfindən təyin edildiyi kimi içə bilərsiniz, nəzarətsiz qəbul bədənin mineral metabolizmasının pozulmasına səbəb ola bilər;

– müalicəvi süfrə mineral suyu 1-dən 8 q/l-ə qədər olan mineral duzlar, həmçinin həkim tərəfindən təyin edilir, ancaq özünüz içə bilərsiniz;

– süfrə mineral su 1 q / l-dən az duz miqdarı ilə, onu məhdudiyyətsiz içə bilərsiniz, xüsusilə yay istisində və idman zamanı susuzluğu mükəmməl şəkildə yatırır, çünki tərkibindəki duzlar tərləmə ilə mineralların itkisini təşkil edir.

Əgər mineral su mütəxəssislərin tövsiyəsi olmadan içilirsə, onda həkimlərin burada verdiyi əsas məsləhət orqanizm öz regionunda içməli suyun tərkibinə öyrəşdiyi üçün coğrafi baxımdan daimi yaşayış yerinə yaxın mənbələrdən mineral su seçməkdir. Və ümumi məsləhət satın alınan bütün növ sular üçün - mineral suyu yalnız etibar etdiyiniz istehsalçılardan alın.

Evdə suyun təmizlənməsi

İçməli su əldə etməyin ən qənaətcil yolu evinizdə məişət təmizləyici filtr quraşdırmaqdır. Filtrlərin əsas iki növü birbaşa santexnika sisteminə quraşdırılmış axın filtrasiyası və sağdakı fotoşəkildə olduğu kimi küp növüdür. Burada əsas çətinlik kran suyunuz üçün düzgün filtr seçməkdir. Axı, məsələn, ağır metalların duzları, xlorun çürümə məhsulları və üzvi çirkləndiricilərlə mükəmməl mübarizə aparan bir karbon filtri artıq dəmiri sudan çıxarmayacaq. Buna görə də, filtr almadan əvvəl, mənzilinizdə və ya evinizdə krandan axan suyu təhlil etmək məsləhətdir.

Ən yüksək səmərəli və bahalı filtr - tərs osmos prinsipi ilə işləyən, suyu bütün çirklərdən tamamilə təmizləyir, yalnız bir su molekulu qalır. Düzdür, bu da onun zərəri ilə nəticələnir - sudan bütün duzları çıxararaq, onu orqanizm üçün çox az faydalı edir. Və bu cür filtrlərin qiyməti olduqca yüksəkdir, daha çox sənaye miqyasında suyu təmizləmək üçün istifadə olunur.

Və nəhayət, ən çox ucuz yol Kran suyunu dondurun və əridin. haqqında ekspert rəyləri suyu əridir diverge - bəziləri deyirlər ki, bu üsulla su bütün zərərli çirklərdən mükəmməl təmizlənir və içmək üçün mükəmməldir. Digərləri iddia edirlər ki, bu metodun istifadəsi mürəkkəb texnoloji şərtlərə riayət etməyi və evdə təmizliyi tələb edir. suyu əridir qeyri-mümkün. Hər halda, bütün digər üsullar mövcud deyilsə, suyu əridir, hətta evdə əldə edilən, hələ də kran suyundan daha içməli.

Beləliklə, yuxarıda yazılanları ümumiləşdirmək qalır:

1. Çiy su içmək üçün qaynadılmış sudan mütləq daha sağlamdır.

2. Ən yaxşı içməli su təbii bulaq suyudur.

3. Qablaşdırılmış içməli su alarkən onun kateqoriyasına və istehsalçısına diqqət yetirin.

4. Kran suyuna alternativ yoxdursa - məişət filtrlərindən istifadə edin, ərinmiş suyu hazırlayın, dayanın və ya qaynadın.

5. Qaynayan zaman suyu qaynamağa qoymayın, qaynayan suyun ilk əlamətində çaydanı söndürün.

İçki Təmiz su və sağlam olun!

Çoxları buna əmindir müasir şərait yalnız qaynadılmış həqiqətən təmiz və sağlamdır. Ancaq bu, kifayət qədər mübahisəli bir ifadədir və hazırda mütəxəssislər qaynamağa şübhə ilə yanaşırlar. Bu yazıdan qaynadılmış suyun faydalı və ya zərərli olduğunu öyrənəcəksiniz.

Qaynadılmış su içmək yaxşıdır?

Həkimlər gündə ən azı 2 litr su içməyi tövsiyə etdikdə, bir qayda olaraq, çiy, qaynadılmamış su nəzərdə tutulur. Fakt budur ki, qaynama prosesində suyun tərkibi dəyişir: oksigen ondan buxarlanır və faydalı material dayana bilmir yüksək temperatur və məhv olurlar. Beləliklə, qaynadılmış su ölü sudur, tərkibində faydalı ola biləcək elementlər yoxdur və üstəlik, hətta oksigen də yoxdur. akvarium balığı onlar heç vaxt qaynadılmış suda yaşaya bilməyəcəklər - sadəcə olaraq orada nəfəs alacaqları heç nə yoxdur.

Qaynadılmış suyun faydaları və zərərləri

Qaynadılmış suyun faydaları haqqında danışırıqsa, suyu təmizləməyin başqa yolları olmadığı halları xatırlamağa dəyər. Şübhəli keyfiyyətli kran suyu və ya qaynadılmış su içmək seçimi ilə qarşılaşırsınızsa, ikinci variantı seçmək daha məntiqlidir. Ancaq təmiz xam su və qaynadılmış su arasında seçim etsəniz, birinci seçim mütləq daha arzuolunandır. Bununla belə, suyu bir qaynağa gətirmək deyil, sadəcə qızdırmaq daha arzu edilir. Belə suyun həzmsizliyə səbəb ola biləcəyi ifadələri sadəcə bir mifdir.

Qaynadılmış suyun zərəri təkcə onun tərkibində olmamasında deyil faydalı elementlər və oksigen, həm də şişkinliyə səbəb olmasında. Kilo vermək üçün qaynadılmış suyun təmiz içməli sudan daha az təsirli olduğunu qeyd etmək lazımdır. Çiy su orqanizmi sürətləndirir və təmizləyir, bütün həyati dəstək proseslərində iştirak edir və buna görə də ondan hər gün istifadə etməyinizi təmin etmək çox vacibdir.