Adi bağ otlarının heyrətamiz faydaları: siz artıq qış üçün daha çox şüyüd hazırlamısınız? Uşaqlara şüyüd vermək olarmı, nə vaxt və nə qədər?

Salam, əziz oxucular! İndi şüyüdün nə olduğunu bilməyən adam demək olar ki, yoxdur. İnsanların çoxu şüyüddən istifadə edir,bir çox yeməklər üçün ədviyyat kimi. Bu, şorba və salatlara əlavə edilən ən məşhur yaşıldır. Lakin şüyüd otu başqa faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Bu gün haqqında danışacağam dərman xassələri və şüyüdün əks göstərişləri, bir çoxumuz bunu çətin ki bilirik.

Vikipediyaya görə, Asiya şüyüdün əsl vətəni hesab olunur, indi bütün Avropa və Şimali Afrikada becərilir və becərilir. Şüyüd 5000 il əvvəl Misir həkimləri tərəfindən istifadə edilib və qalıqları Roma xarabalıqlarında və Britaniyada tapılıb. Orta əsrlərdə şüyüdün cadudan qoruduğuna inanılırdı. Şüyüd Rusiyaya cənub-qərb və orta Asiya ölkələrindən gəldi.

Məlum olub ki, şüyüd bir çox xəstəliklər üçün bir növ panaceadır. Hər hansı bir dərman kimi, bədənə təsiri onun unikal tərkibinə görə baş verir. Çoxlu vitaminlər var (A, C, PP, nikotin, fol turşusu, karoten), efir yağları, fitonsidlər, bioflavonoidlər, zülallar, karbohidratlar və mikroelementlər və bu komponentlərin hər biri faydalı təsir göstərir və bədənimizdə bir şeyi bərpa edir. Və eyni zamanda, 100 qramında yalnız 38 kkal olan kalorilərdə son dərəcə aşağıdır.

Bu, şüyüdün faydalı və müalicəvi xüsusiyyətlərinin siyahısıdır.

Şüyüd istənilən yeməyi dadlı edə bilən, iştahı artıran bitkidir.
Şüyüdün bakterisid və antimikrob təsiri dizenteriya, salmonellyoz və s. kimi xəstəliklərdə istifadə olunur.
Şüyüdün tərkibindəki efir yağları ifrazı artırır mədə şirəsi və öd, antispazmodik təsirinə görə xəstəliklərdə istifadə edilə bilər mədə-bağırsaq traktının və qəbizlik.
İltihab əleyhinə və antimikrobiyal təsirlər yuxarı hissənin xəstəliklərinin müalicəsində də özünü göstərir. tənəffüs sistemi, xüsusilə astma (allergik) komponenti olan öskürək ilə müşayiət olunarsa.
İltihab əleyhinə, dezinfeksiyaedici və yara sağaldıcı təsir: şüyüdün gənc tumurcuqlarından bir pasta hazırlayın və onu tətbiq edin. yoluxmuş yaralar və ya gecə dəridə püstüllər və bunu bir neçə dəfə edin, nəticədə yara irindən təmizlənəcək, iltihab və şişkinlik aradan qalxacaq. Arı və ağcaqanad dişləməsindən sonra qaşınma və yanma hissini də aradan qaldıra bilərsiniz.
Şüyüdün antioksidant təsiri kanserogenləri zərərsizləşdirməklə özünü göstərir.
Dezodorasiya xüsusiyyəti şüyüd suyundan ağız yaxalamaq üçün istifadə edildikdə, eləcə də bədəni yuyarkən özünü göstərir, çünki burada özünü göstərir. antibakterial təsir göstərirşüyüd. Ağızdan və ya bədəndən xoşagəlməz və köhnə qoxuya səbəb olan bakteriyalardır.
Şüyüdün tərkibində olan hormonlar qadın reproduktiv vəzilərinin və onların ifraz etdiyi hormonların fəaliyyətini stimullaşdırır, bu da öz növbəsində menstrual dövrü.

Şüyüd toxumu - dərman xassələri və əks göstərişlər

Şüyüd suyu qan damarlarının hamar əzələlərinin spazmını aradan qaldırmağa kömək edir və bununla da artan arterial təzyiq. Aterosklerotik baş ağrıları üçün Şüyüd suyu ağrıları aradan qaldırır, nevrozları sakitləşdirir və yuxusuzluq halında sürətli yuxuya kömək edir.
Şüyüd toxumlarının kompresi, xüsusən də uzun müddət kompüterdə işləyərkən və ya zəif işıqlandırılmış otaqda işləyərkən göz yorğunluğunu aradan qaldırır.
Şüyüd yarpaqlarından gruel, olduğu kimi üz maskalarının hazırlanmasında istifadə olunur təmiz forma, və digər maskaların bir hissəsi kimi. Bu qırışları hamarlayır və dərini cavanlaşdırır.
Şüyüd suyu süd verən analarda laktasiyanı yaxşılaşdırmağa və rahatlamağa kömək edir bağırsaq kolikası və yenidoğulmuşlarda və gənc uşaqlarda meteorizm (şişkinlik).
Anemiya zamanı qanda hemoglobini artırmaq üçün şüyüd suyu içməyin şübhəsiz faydası var.
Bu gözəldir sakitləşdirici, sizi sakitləşdirir və tez yuxuya getməyinizə kömək edir.

Əks göstərişlər

Şüyüddən hər gün istifadə edə bilməyimizə baxmayaraq, onun və ya şüyüd suyunun həddindən artıq istehlakı da tövsiyə edilmir. Həm qida, həm də yemək kimi ehtiyatla istifadə edilməlidir dərman aşağı təzyiqdən əziyyət çəkən insanlar, güc itkisi yaşayanlar, həmçinin müvəqqəti bulanıq görmə. şüyüd və ilə üz keçirilir almaq etməyin şüyüd suyu hamilə qadınlar üçün də.

Şüyüd suyunu necə düzgün hazırlamaq olar

Çox tez-tez gənc analar, körpəsi qarnındakı kolikadan sadəcə çökəndə nə edəcəyini bilmirlər. Uşağın fərqli pəhrizə keçməsi, həddindən artıq qidalanması, düzgün ana südü ilə qidalanmaması, uşaq südlə birlikdə havanı udması, həmçinin süd verən ananın qidalanması səbəbindən hücum baş verə bilər. Şüyüd suyu köməyə gələcək. Onu necə düzgün bişirmək olar?

Şüyüd suyunu hazırlamaq üçün 1 xörək qaşığı şüyüd toxumu götürmək və 1 litr qaynar su tökmək, bir saat dəmləmək, süzmək və böyüklər və kiçik uşaqlar və yeni doğulmuş uşaqlar üçün gündə 3 dəfə 1 çay qaşığı 100 ml içmək lazımdır.

Əgər sizdə yoxdursa evdə dərman kabinetişüyüd toxumu, onları aptekdən ala bilərsiniz. Şüyüd yağı da kömək edə bilər, onu seyreltmək lazımdır: 1 hissə yağ və 1000 hissə su, yaxşı silkələyin, gündə 4-5 dəfə 20 damcı içmək.

Şüyüd toxumlarını əvvəlcədən hazırlayın, əgər ailə yeni doğulmuş uşaq sahibi olmağı planlaşdırırsa, faydalı ola bilər; Bundan əlavə, kələm turşusu zamanı şüyüd toxumu lazım ola bilər. Məhsul yığımı üçün toxumlar yazın sonunda, sarı-qəhvəyi rəngə çevrildikdə toplanır. Yığılan toxumlar kağıza qoyulur və birbaşa təmasdan qaçaraq havalandırılan yerdə qurudulur. günəş şüaları. Qurudulmuş toxumlar quru bir qabda saxlanılır.

Şüyüd qış üçün necə hazırlanır

Təəssüf ki, qışda salata və ya şorbaya qoymaq üçün təzə şüyüddən bir budaq götürə bilməzsiniz. Aşağıda sadalanan üsullardan istifadə etsəniz və qış üçün şüyüd hazırlasanız, o zaman aromatik ədviyyat süfrənizdə olacaqdır bütün il boyu.

Tələblər: qış üçün şüyüd yığmaq üçün gövdələr yumşaq olduqda və bitki rəngə girmədikdə, südlü yetişmiş budaqları götürməlisiniz. Qurutma üçün ekoloji cəhətdən təmiz yerlərdə böyüyən bitkiləri toplayın.

Şüyüd qurudula bilər. Bunu etmək üçün budaqları su ilə yuyun və sonra qurutmaq üçün bir dəsmala qoyun. Şüyüd bağçanızda və məşğul yollardan uzaqda böyüyərsə, onda əvvəlcədən yuyulmadan edə bilərsiniz. Yaşılları incə doğrayın və təmiz kağıza (lakin qəzetlərə deyil) və ya parçaya qoyun və birbaşa günəş işığından uzaq kölgədə qurumağa buraxın, əks halda göyərti sadəcə sarıya çevriləcək. Qurudulmuş otları quru, sıx bağlı bir bankada saxlayın.
Kimsə cavan şüyüd duzlayır. Bunun üçün təmiz hazırlanmış doğranmış göyərti duzla qarışdırılır, yaxşıca qarışdırılır və sonra şüşə qaba qoyulur və plastik qapaq ilə örtülür. Qaranlıq yerdə şkafda saxlayın.
Gənc şüyüdləri dondurmaq yaxşıdır. İndi bir çox soyuducuda böyük dondurucular var, ona görə də bu funksiyadan yararlanın. Quru, incə doğranmış şüyüdləri plastik torbaya və ya konteynerə qoyun və sadəcə olaraq dondurucuya qoyun. Bu saxlama üsulu ilə bitkidəki hər şey qorunur. faydalı material və vitaminlər.

Hər kəsə, əksinə, təzə şüyüd yeməyi məsləhət görürəm, onu istənilən yeməyə əlavə edin, həm dadını yaxşılaşdıracaq, həm də sizə çoxlu sağlamlıq gətirəcəkdir.

Bu yaxınlarda doğum edən bir qadından ən çox nə istədiyini soruşsanız, o, demək olar ki, onun üçün ən vacib şeyin xoşbəxt və sakit bir körpə olduğunu cavablandıracaq.

Ancaq təcrübədən göründüyü kimi, problem tez-tez ikinci nöqtə ilə ortaya çıxır, çünki yeni doğulmuş uşaqlar daim qarın ağrısından əziyyət çəkirlər, buna görə də şüyüd insanlar arasında bu qədər yaygındır. ana südü ilə qidalanma uşaqda kolik ilə. Birincisi, bu vasitə tamamilə təbiidir, ikincisi, heç bir əks təsiri yoxdur, üçüncüsü, bu bitki ümumiyyətlə həzmi yaxşılaşdırır.

Şüyüd, tez-tez şüyüd otu adlanır aromatik bitki oyma budaqların tünd yaşıl rəngi ilə. Hətta qədim dövrlərdə insanlar şüyüdün açıq carminative xüsusiyyətlərə malik olduğunu fərq etdilər - bu, bağırsaqlardan qazları çıxarmağa kömək edir, bununla da şişkinliyi azaldır və aradan qaldırır. diskomfort onda.

üçün körpələr Bu, xüsusilə faydalı bir alternativdir, çünki şüyüd bir bitkidir aşağı səviyyə allergenlik, buna görə də fərdi dözümsüzlük təbii dərman Yenidoğulmuşlar arasında çox nadirdir. Bundan əlavə, şüyüd tələffüz etmir yan təsirlər, körpələrdə həzmi yaxşılaşdırmaq və qarındakı kolikanı yüngülləşdirmək üçün nəzərdə tutulmuş əksər dərmanlar kimi.

Şüyüd suyuna aid edilə bilən yeganə mənfi xüsusiyyət onun xüsusi dadıdır. Eynilə yaşılın özü kimi ot bitkisi, şüyüd əsasında hazırlanmış çay və ya həlim kifayət qədər açıq dad və ətirə malikdir, bu da həmişə ana südü ilə qidalanan körpələrin xoşuna gəlmir.

Yeni doğulmuş körpələrə ilk andan şüyüd suyu verilə bilər. erkən yaş, xüsusən də şiddətli qarın ağrısı ilə əzab çəkirlərsə.

Körpə yeni içkidən qəti şəkildə imtina edərsə, onu bir az şirinləşdirə bilərsiniz, sadəcə unutmayın ki, ağ zərif şəkərin özü qaz yarada bilər, ona görə də şüyüd çayını şirin edən zaman diqqətli olmaq lazımdır.

Körpələr üçün şüyüd suyunun əsas faydaları

Kolik ilə kömək edin:şüyüd körpələrdə qəzəbli qazları mükəmməl neytrallaşdırır, təbii onları çıxarmaq, bununla da simptomları aradan qaldırmaq və bağırsaqlarda ağrıları aradan qaldırmaq.
Sakit gecə yuxusu : çox vaxt uşaqlarda şıltaq və həyəcanlı davranışın səbəbi körpəlik mədə ağrısı başlayır və buna görə də bu problem aradan qaldırılarsa, körpə gecə daha yaxşı yatmağa başlayacaq, daha balanslı və şən olacaq.
Yaxşı həzm: şüyüd əsaslı həlimlər bağırsaq hərəkətliliyi üçün yaxşıdır, buna görə də bu dərman yeni doğulmuş körpənin qarnında yığılan qazları aradan qaldırmaqla yanaşı, ona düz bağırsağı vaxtında boşaltmağa imkan verəcək və bununla da qəbizlik riskinin qarşısını alacaqdır.
Sərfəli qiymət: şüyüd toxumu və ya qurudulmuş yarpaqlar Onlar ucuzdur və istəsəniz, bir yaşayış sahəsiniz varsa və ya özəl sektorda yaşayırsınızsa, belə bir möcüzəvi vasitəni özünüz əldə edə bilərsiniz.
Təhlükəsizlik:şüyüd ən yaxşı alternativ dərman və kimyəvi maddələr iştirakı ilə bağırsaq kolikası ana südü ilə qidalanan uşaqda.

Yeni doğulmuş körpəni əmizdirmək üçün şüyüd suyu

Belə bir müalicəvi və həyat qurtaran vasitəni hazırlamağın ən sürətli və asan yolu aptekdə və ya supermarketin uşaq bölməsində şüyüd əsasında hazır çay almaqdır. Hal-hazırda ən tanınmış şirkətlər istehsal edir uşaq qidası, bu cür içkilər istehsal edin. Onların tərkibində qurudulmuş xammaldan başqa heç nə yoxdur, əvvəlcədən işlənib qranullara yerləşdirilir, istisna olmaqla, bəzən içkinin dadını yaxşılaşdırmaq üçün çaya bir az şəkər əlavə edilir.

Hazırlanması çox sadədir - sadəcə bir az su qaynadın, sərinləyin və körpə butulkasına tökün, burada müəyyən miqdarda qranullar və ya toz əlavə edin. Şüşəni silkələyin və körpənizin qarın dərmanı hazırdır. Və əgər körpənizin aludə olacağından narahatsınızsa plastik şüşə, sonra ona bir çay qaşığı və ya təmiz pipetdən istifadə edərək şüyüd suyu verin.

İstəsəniz aptekdən qurudulmuş xammalı da əldə edə bilərsiniz. Yalnız bu halda, ilk növbədə onun keyfiyyətini yoxlamağı unutmayın - belə bir məhsulun sertifikatı olmalıdır, həmçinin şüyüdün radiasiyadan və hər hansı digər çirklənmədən təmiz ərazidə yetişdirilməsi barədə qeyd olmalıdır.

üçün daha yaxşı təsir Körpəyə bu çay ən yaxşı şəkildə qidalanma arasında, qarnı anasının ana südünü həzm etdiyi və udduğu zaman verilir. Ancaq bunu gündə üç dəfədən çox etməməlisiniz, çünki su körpənin iştahını azalda bilər və növbəti qidalanma zamanı onun lazım olduğundan daha az süd yeməsi təhlükəsi var.

Bu, öz növbəsində, laktasiyanın azalmasına səbəb ola bilər. Odur ki, yeni doğulmuş şüyüd həlimini az-az, az miqdarda bəsləyin.

Nahardan sonra və günortadan sonra, bağırsaqlarda ağrı və krampların adətən gücləndiyi zaman belə bir həyat qurtaran vasitə təklif etmək xüsusilə faydalıdır. Ancaq eyni zamanda bunu da unutmaq olmaz xüsusi pəhriz süd verən ananın özü üçün, çünki körpədə bağırsaq kolikasının səbəbi qadının səhv menyusunda olarsa, şüyüd suyu faydasız olacaqdır.

Məhz bu səbəbdən, karminativlərlə yanaşı, həkimlər gənc ananın pəhrizini nəzərdən keçirməyi və potensial təhlükəli qidaların istehlakını müvəqqəti məhdudlaşdırmağı məsləhət görürlər.

Bir tibb bacısı qadının özü şüyüd həlimi qəbul edə bilər, xüsusən də artıq qaz əmələ gəlməsi və köp problemi hər ikisini narahat etdikdə (bu fenomen doğuşdan sonra qeyri-adi deyil).

Bundan əlavə, şüyüd körpənin qarnından qazları çıxarmaq qabiliyyəti qədər açıq olmasa da, başqa bir müsbət təsirə malikdir - sinir sistemini yumşaq bir şəkildə sakitləşdirir və yuxunu yaxşılaşdırmağa kömək edir. Şüyüd psixikaya güclü sakitləşdirici təsir göstərməsə də, faydalı məhsullar kateqoriyasına daxildir sinir şərtləri və narahat davranış.

Şüyüd əsasında hazırlanmış həlimlərin və çayların tərkibində faydalı maddələr - vitaminlər və minerallar olduğunu qeyd etməmək mümkün deyil, ona görə də belə su nəinki yeni doğulmuş körpənin qarnını sakitləşdirəcək, həm də böyüməkdə olan bədəninin zəruri qidalara olan ehtiyacını qismən ödəyəcəkdir. elementləri.

Körpəni əmizdirərkən şüyüddən bir həlim necə hazırlanır

Bu suyu evdə qurudulmuş şüyüd toxumlarından hazırlamaq yaxşıdır, onu şəhərin istənilən aptekindən əldə edə bilərsiniz. Bununla belə, gələcəkdə istifadə etmək üçün şüyüd suyu ehtiyatı saxlamayın - belə bir həlimi saxlama müddəti çox qısadır, ona görə də körpənizə hər dəfə yeni bir fincan çay dəmləyin.

Qurudulmuş şüyüdləri buxarlamaq üçün əvvəlcə toxumları əzmək lazımdır.
Bir stəkan qaynadın içməli su və bir az soyumağa icazə verin.
Şüyüdün üzərinə su tökün və ən azı yarım saat buraxın.

Bir stəkan qaynar su üçün bir çay qaşığı quru əzilmiş xammaldan çox ehtiyacınız olmayacaq. Yadda saxlamaq lazımdır ki, yalnız istidən çıxarılan su, şüyüdün bütün faydalı xüsusiyyətlərini öldürür və məhv edir, buna görə də çay qaynar su ilə deyil, temperaturu 75-60 dərəcəyə enmiş maye ilə buxarlanır.

Yeni doğulmuş körpənin mədəciyi çox kiçik olduğundan, qarının işləməsi üçün çoxlu suya ehtiyac yoxdur - bir porsiya bir çay qaşığı keçməməlidir.

Siz həmçinin təzə şüyüddən istifadə edərək belə bir həlim hazırlaya bilərsiniz, sadəcə əvvəlcə göyərtiləri yuyun və incə doğrayın.

Əksər hallarda, ana südü zamanı şüyüd və uşaqda kolik qarın ağrısı problemi ilə yaxşı mübarizə aparır. Bu texnika sizə kömək etmirsə, pediatrınızla məsləhətləşin və gündəlik pəhrizinizi yenidən nəzərdən keçirin.

Şüyüd əlavə edilir

Duzlu suda, marinadda.

Ətirli və xoşdur

Onun qoxusu.

Turşu xiyar

Çox güclü görünür.

Şüyüd kimi iyi gəlir

Və ləzzətli xırdalanır!

Şüyüd yarpaqlı tərəvəzlərin ən ətirlisidir. Onun nə qədər təzə və xoş ətirli olduğunu xatırlayın.

Şüyüdün nəyə bənzədiyini bilirsinizmi?

Kifayət qədər sıx, hündür, elastik gövdəsi, gözəl oyma yarpaqları var, kiçik sarı-yaşıl çiçəklər çətir çiçəklənməsində toplanır və çiçəkləndikdən sonra onların yerində toxum əmələ gəlir. Xoş ətirşüyüdün yalnız təzə yaşıl yarpaqlarına deyil, həm də toxumlarına malikdirlər, çünki onların tərkibində güclü iy verən uçucu efir yağları var.

Şüyüdün vətəni- Şərq sahili Aralıq dənizi. Orada hələ də yabanı şüyüd kolları var.

Bu bitki bir neçə min ildir insanlara məlumdur. Qədim yunanlar, romalılar və başqa xalqlar ondan yemək kimi istifadə etməmiş, yabanı ot kimi yetişdirmişlər.

Məşhur qədim şairə Sappho şerlərindən birində şüyüd haqqında yazırdı:

çələnglərlə örtün...

Gözəl qıvrımların dalğaları

Narvi zərif əl ilə çələng üçün

Təzə şüyüd budaqları.

Qədim yunanlar şüyüdün ətirli budaqlarını çələnglərə və buketlərə toxumaqla yanaşı, onun müalicəvi xüsusiyyətlərini də bilirdilər.

Qərbi və Şimali Avropada şüyüd 16-cı əsrdən yayılıb.

Şüyüddə zəngin mineral və vitamin dəsti var: kalium, kalsium, maqnezium, fosfor duzları, askorbin turşusu və karotin.

Gözəl təzə qoxuya malik olan şüyüd toxumlarından parfümeriyada, krem və losyonların istehsalında, tibb və qənnadı sənayesində istifadə olunur.

Yaxşı evdar qadınlar şüyüddən xiyar, pomidor və balqabaqları duzlayarkən və duzlayarkən istifadə edirlər. Gənc şüyüd qışda saxlanmaq üçün çiy, qurudulmuş və duzlu halda yeyilir.

Şüyüd tez böyüyür və isti mövsümdə bir neçə məhsul verir. Təcrübəli bağbanlar yazda və payıza doğru şüyüd əkirlər. Göyərtilərə səpiləndə 20-30 gündən sonra yığılır. Gənc şüyüd kökləri ilə birlikdə çıxarılır və turşu üçün nəzərdə tutulmuş köhnəsi kəsilir.

Suallara cavab verin

Şüyüd nə kimi görünür?

Şüyüd haradan gəlir?

Qədim dövrlərdə şüyüd necə istifadə olunurdu?

Şüyüddə hansı faydalı maddələr var?

Şüyüd hansı yeməklərə əlavə olunur?

Zəngin qida maddələriŞüyüd də uşağın pəhrizinə əla əlavə ola bilər.

100 q təzə göyərti yalnız 40 kkal ehtiva edir. Şüyüdün tərkibində uşaq üçün lazım olan yağlar, zülallar, karbohidratlar, vitaminlər, mikro və makroelementlər var.

Kimyəvi birləşmə:

Mikroelementlər: mis, dəmir, manqan, sink;
Vitaminlər: A, B, C, E, PP və beta-karotin qrupunun nümayəndələri;
Makroelementlər: maqnezium, kalium, fosfor, kalsium, natrium.

Beta-karoten A vitamininin biokimyəvi xəbərçisidir. Antioksidant xüsusiyyətlərinə görə immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və qabiliyyətini artırır. uşağın bədəni stresə qarşı durmaq. A vitamini uşaqlar üçün vacibdir ahəngdar inkişaf və böyüməsi, həmçinin düzgün formalaşması üçün vizual funksiyalar. Bu element çatışmazlığı varsa, körpənin sağlamlıq problemləri ola bilər:

bulanıq görmə;
yavaş böyümə;
anemiya;
zəif iştah;
diş minasının yüksək həssaslığı;
dərinin soyulması və quruması və s.

C vitamininin kifayət qədər qəbulu ( askorbin turşusu) bədənə daxil olmaq böyümə dövründə xüsusilə vacibdir. İmmunitet sistemini gücləndirir və müxtəlif viruslardan qoruyur. Müntəzəm olaraq istehlak edildikdə, iltihabın qarşısını alır və allergik reaksiyalar. Menyuda bu vitamin kifayət deyilsə, diş əti və dişlərdə problemlər yarana bilər. C vitamini iştirak edən uşaqlar üçün vacibdir uşaq bağçası qarşılaşdıqları yerdə müxtəlif infeksiyalar hər gün.

Kalsium uşağın sümüklərinin ən vacib komponentidir. Onun miqdarı kifayət deyilsə, pozuntular müşahidə olunur:

böyümənin ləngiməsi;
dişlərin qüsurlu formalaşması;
artan əzələ tonusu;
ürəyin işində pozğunluqlar.

Kalsium çatışmazlığı göstərilir kövrək dırnaqlar, zəif diş minası və saçın pis vəziyyəti.

Maqnezium böyüməkdə olan bədən üçün tam böyümə və inkişaf, sümükləri gücləndirmək üçün lazımdır. Diş sağlamlığı və qan şəkərinin səviyyəsi əsasən ondan asılıdır. Böyümə dövründə maqnezium istehlakı ən yüksək səviyyədədir, buna görə valideynlər körpənin bu elementi qida ilə kifayət qədər miqdarda almasını təmin etməlidirlər.

Mis sümük və birləşdirici toxumanın əmələ gəlməsində iştirak edir, elastikliyi təmin edir qan damarları və dəri, müəyyən infeksiyalara qarşı müqavimət qabiliyyətini artırır və antibiotiklərin təsirini artırır.

Şüyüdün müntəzəm istehlakı ehtimalını azaldır dəri qaşınması, qıcıqlanma və qida allergiyası Uşaqda var. Sinir sistemi bu təzə göyərti onun pəhrizində sabitlənərsə, qırıntılar daha yaxşı çıxış edəcəkdir. Mədə-bağırsaq traktına faydalı təsir göstərəcək və həzm pozğunluğunun qarşısını alacaq.

Onu necə və neçə yaşda verməliyəm?

Şüyüd daxil edilir uşaq pəhrizi 8 aylıqdan. Körpənin özünün yemək istəyini ifadə edəcəyi ehtimalı azdır, buna görə də ana cəhd etməli olacaq. Ən asan yol şorbaya 5 q əlavə etməkdir. Şüyüdləri tərəvəzlərlə birlikdə bir qarışdırıcıdan istifadə edərək əla ev püresi əldə edə bilərsiniz.

1,5 ildən sonra gündəlik istehlakı 10 q-a qədər artıra bilərsiniz. Və göyərtiləri ət bulyonu ilə doğrayaraq, ikinci yemək üçün iştahaaçan və sağlam sous alacaqsınız.

Zərərlər və əks göstərişlər

Şüyüd göyərti uşaqlıq həmişə və hər kəsə icazə verilmir. Yeni bir məhsulun tətbiqindən sonrakı ilk günlər uşaq menyusu Körpənin reaksiyasını diqqətlə izləmək lazımdır.

Bəzi uşaqlarda otun tərkibindəki efir yağları şiddətli allergik reaksiyaya səbəb ola bilər.
Əgər aşağı təzyiq varsa tez-tez istifadə etmək kontrendikedir, çünki göyərtilərdə olan bəzi maddələr vəziyyəti ağırlaşdıra və huşunu itirməyə səbəb ola bilər.
Böyük miqdarda, bu aromatik ədviyyat bağırsaq funksiyasını pisləşdirə və bağırsaq hərəkətlərini poza bilər.

Satınalma məqsədəuyğun deyil. üçün sürətli artım bitkilər uşaqda zəhərlənməyə səbəb ola biləcək təhlükəli maddələr, o cümlədən nitratlar ilə döllənir. Buna görə məhsul yığımı mövsümünə qədər gözləmək daha yaxşıdır açıq yer. üçün orta zona Rusiyada yazın başlanğıcıdır.

Gələcək istifadə üçün məhsul yığımı

Ən məşhur yığım üsulları qurutma və dondurmadır.

İsti yeməklər, xüsusilə şorbalar üçün uyğundur qurudulmuş otlar. Pişirmə zamanı demək olar ki, bütün faydalı xüsusiyyətlərini saxlayaraq orijinal görünüşünü əldə edir. Onu dəstələrlə qurutun, quru, yaxşı havalandırılan və qaranlıq bir otaqda asın.
Salatlar üçün şüyüdün dondurulması məsləhət görülür. Düzgün saxlama və sonrakı ərimə ilə o, kifayət qədər şirəli qalacaq və dad və qida keyfiyyətlərinin çoxu qorunacaqdır. Yaşıllar incə doğranır, möhürlənmiş torbalara yığılır və dondurucuya qoyulur.

Digər göyərti

İstifadə etmədən uşağın tam inkişafı üçün vitamin kompleksləri Pediatrlar yeməklərinizə başqa göyərti əlavə etməyi məsləhət görürlər.

Cəfəri C vitamini ilə zəngindir, buna görə də körpəni infeksiyalardan effektiv şəkildə qoruyur və tələffüz edir antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və qan vəziyyətini yaxşılaşdırır.
İspanağın tərkibində çoxlu kalsium var ki, bu da körpənizin sümüklərini və dişlərini gücləndirir. Artan bir fidget üçün daha az əhəmiyyət kəsb etmir, bitkinin yaşıl yarpaqlarında yüksək protein konsentrasiyasıdır. Həftədə iki dəfədən çox tövsiyə edilmir.
Gənc otqulaq yarpaqları uşağınızın menyusunu şaxələndirməyə kömək edəcəkdir. Bağırsağın işinə faydalı təsir göstərirlər və güclü antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdirlər.

Bitki kimi şüyüd tez-tez hər hansı bir insanın pəhrizində tapılır. Yalnız yemək prosesində deyil, həm də həyata keçirmək üçün geniş istifadə olunur kosmetoloji prosedurlar və dərman məqsədləri.

Bu, xoş dad, ədviyyatlı ətir və mikroelementlərin böyük tərkibinə əlavə olaraq, bu bitkinin çoxlu sayda müalicəvi xüsusiyyətlər bədən üçün.

Şüyüd göyərti

Faydalı xüsusiyyətlər və sağlamlığa zərər

Kimyəvi birləşmə şüyüd kifayət qədər geniş və bir çox vitamin və mikroelementlərlə zənginləşdirilmişdir.

Dill-in böyük bir siyahısı var faydalı xassələri, xüsusilə müntəzəm istifadə ilə. Əsas insan orqanizmi üçün vacibdir maddələrşüyüddə olan:

Askorbin turşusu;
karoten;
tiamin bromid;
sibanokobalamin;
Peridoksin xlorid;
Nikotinik və fol turşuları;
Efir yağları;
selüloz;
kalsium;
kalium;
fosfolipidlər;
dəmir;
manqan;
sink;
Maqnezium.

Gündəlik pəhrizə daxil edilməsi 50 qram yaşıllıq qan verir gündəlik doza vitaminlər, immunitetin yüksək səviyyədə saxlanmasına kömək edir.

Vitaminlər və mikroelementlərlə zəngin tərkibi sayəsində şüyüd bir sıra xüsusiyyətlərə malikdir dərman xassələri:

Orqan funksiyasını yaxşılaşdırmağa kömək edir həzm sistemi;
Normallaşdırır metabolik proseslər orqanizmdə;
aradan qaldırır meteorizm;
Normallaşdırır bağırsaq funksiyası və onun yumşaq şəkildə sərbəst buraxılmasına kömək edir;
Təkmilləşdirir iştah;
Arteriyanı azaldır təzyiq;
Sızmayı asanlaşdırır soyuqdəymə xəstəliklər;
sahibdir bərkitməəmlak;
İstisna edir yuxusuzluq və yuxu pozğunluğu;
Menstruasiya dövrünü normallaşdırır və ağrıları aradan qaldırır onun kursu;
Artır laktasiya;
Fəaliyyəti yaxşılaşdırmağa kömək edir prostat;
Uzanır müddəti cinsi əlaqə;
Semptomları azaldır allergiya: öskürək, qaşınma;
Ayrılığı təşviq edir bəlğəm bronxlarda;
Semptomları aradan qaldırır periodontit;
Gücləndirir əsəbi sistem;
aradan qaldırır nevroz və psixonevroz;
kimi istifadə olunur sidikqovucu.

Şüyüdün çox sayda müalicəvi xüsusiyyətlərinə baxmayaraq, yaxşı bir şey olduğunu başa düşməyə dəyər orta dərəcədə. Buna görə də hədsizşüyüdün qəbulu ümumi enerji itkisi, yuxululuq, bulanıq görmə və bağırsaq fəaliyyətinin azalması, başgicəllənmə və ürək bulanmasına səbəb ola bilər. Şüyüddən çox ehtiyatla istifadə etməlisiniz Allergiya xəstələri və hipotenziv insanlar üçün.

Xalq təbabətində istifadə edin

IN xalq təbabətişüyüddən istifadə etmək kifayətdir ümumi. Bunun üçün istifadə olunur:

döyüş daha çoxçəki;
piyelonefrit;
Daşlar böyrəklərdə;
ARVI;
Anasidik qastrit;
Müalicə hepatit Və xolesistit;
Bozukluklar üçün həzm sistemi;
İltihab bronxopulmoner sistem;
Laktasiyanı artırmaq ehtiyacı;
Hipertansiyon;
Orqanların iltihabı görmə;
Kiçik iltihablar epidermis.

Xalq təbabətində şüyüd yalnız təzə deyil, həm də bişmiş formada istifadə olunur. həlimlər və tinctures,üzərində əla təsir göstərir bayır losyonlar şəklində istifadə olunur, məsələn, zaman göz xəstəlikləri və ya püstüler dəri lezyonları.

Şüyüdün qışa hazırlanması

Yaşıllar satılır bütün il boyu, lakin içində qış dövrü yetişdirmə üsulları onu bütün faydalı maddələrlə zənginləşdirməyə imkan verməyin.

Alternativ olaraq, pəncərədə özünüz edə bilərsiniz. Lakin kimyəvi birləşməşüyüd əhəmiyyətli dərəcədə mövsüm ərzində yerdə artıb daha yüksək.

Dondurma (bunun üçün adi bir dondurucu mükəmməldir);
Tuzlama (bu üsulda göyərti duzla qarışdırılır, bu da etibarlı təbii qoruyucu kimi çıxış edir);
Qurutma (sadə və sürətli yol, prosesi sürətləndirmək üçün mikrodalğalı və ya sobadan istifadə edə bilərsiniz).

Əvvəl donmaŞüyüd göyərtilərini yuyub qurutmaq və xırda doğramaq lazımdır. Dondurma iki yolla həyata keçirilir:

Buz parçalarında;
Quru dondurma.

Turşulamaşüyüd sterilizasiya edilmiş bankalarda aparılır. Şüyüd, yuyulur və doğranır, nisbətdə duz ilə qarışdırılır 500 qram göyərti haqqında 0,5 stəkan duz və bankalara qoyulur. Ancaq bu üsul yalnız istifadə üçün uygundur yeməkdə. Bu preparatdan istifadə edərək həlimlər, losyonlar və tinctures hazırlanmır.

At qurutmaşüyüd, təmiz göyərtiləri kölgədə, havalandırılan bir otaqda və ya minimum temperatura qoyulmuş sobada nazik bir təbəqədə yaymaq lazımdır. üçün uniforma Zavodu qurutmaq üçün vaxtaşırı qarışdırmaq lazımdır.

Quru şüyüdün raf ömrüdür 2 il. Yararlılıq müddəti bitdikdən sonra ot öz gücünü itirir müalicəvi xüsusiyyətlər, və onun istifadəsi səmərəsiz olur.

Şüyüd toxumu ilə müalicə

Şüyüd toxumu vitaminlər, mikroelementlər və maye uçucu maddələrin ətirli qarışığı ilə zənginləşdirilmişdir. Bu cür farmakoloji elementlərə görə bitkinin meyvələri üçün istifadə olunur fəaliyyətinin normallaşdırılmasıçoxlu daxili orqanlar.

At ürək-damar xəstəliklərdə, şüyüd tincture geniş istifadə olunur, bu da arterial və aşağı salır göz içi təzyiqi. Qarşısının alınması qan damarlarının təbii genişlənməsi səbəbindən baş verir ateroskleroz beyin damarları.

Resept müalicəvi tincture: yarım litr qaynar su qəbul edilməlidir 50 qram quru toxum. İçinə tökün və yarım saat buraxın. Tətbiq üsulu: 45 dəqiqə ərzində yeməkdən əvvəl istehlak edilməlidir 400 ml-ə qədər otaq temperaturunda həlim.

Sinir sistemişüyüd toxumlarının təsirinə müsbət reaksiya verir, yuxunu bərpa edir və narahatlığı aradan qaldırır. Bunu etmək üçün aşağıdakı tincture hazırlamaq lazımdır: yarım litr qaynar su götürün 20 qraməzilmiş şüyüd toxumu, 15 qram valerian. Toxumları bir termosa tökün və dəmlənməsinə icazə verin 2 saat.

Yatmazdan əvvəl bir stəkan infuziya əlavə edin 1 ç.q bal və hər şeyi iç. Həmçinin, fito-pedlər ilə müalicəvi ot, çarpayının başında yerləşdirilən.

Xəstəliklər üçün mədə-bağırsaq traktınınşüyüd toxumu bakteriyaları zərərsizləşdirir, spazmları aradan qaldırır, mədə-bağırsaq traktında çürük prosesləri aradan qaldırır, sağalmanı təşviq edir. təbii mikroflora həzm kanalı. Bitki həm təzə, həm də hazırlanmış içki kimi istehlak olunur. Tincture bu şəkildə hazırlanır: 250 ml-də qaynadılmış suəlavə olunur 10 qram toxum və tək buraxın 2 saat isti otaqda.

Diuretiklər, diaforetiklər və xoleretik xüsusiyyətlər xəstəliklər üçün şüyüd toxumlarından istifadə etməyə imkan verir genitouriya sistemi.İnfuziya bədəndən toksinləri və tullantıları çıxarmağa kömək edir, ifrazı normallaşdırır və öd çıxarır. Hər yeməkdə istehlak etməlisiniz yarım çay qaşığı ilıq su ilə şüyüd toxumu tozu.

Şüyüd toxumları bronxodilatator xüsusiyyətlərə malikdir, mucusun nazikləşməsinə kömək edir və onu tənəffüs yollarından çıxarır, buna görə də tənəffüs sistemini müalicə etmək üçün uğurla istifadə olunur. Toxumların həlimi də bəlğəmgətirici kimi istifadə olunur. Et müalicəvi həlim bunu edə bilərsən: 250 ml üçün suya bir çay qaşığı toxum əlavə edin, bütün bunlar qaynadılmalıdır 5 dəqiqə və bir müddət dəmlənməsinə icazə verin yarım saat. Sonda əlavə edin 25 qram bal

zamanı şüyüd toxumlarının istifadəsi hamiləlik və laktasiya ehtiyatla aparılmalıdır. Əlbəttə ki, onun bədənə təsiri hamilə qadınların yuxusuzluq, qəbizlik və ya şişkinlik kimi tipik problemlərini həll etməyə kömək edəcəkdir. Ancaq bir şərtdir məsləhətləşmə təbii dərman qəbul etmənin dozasını və tezliyini tənzimləyən bir həkimlə.

Artırmaq üçün laktasiya Aşağıdakı infuziya istifadə olunur. Resept: 25 qram toxum tökmək 300 ml qaynar su, dəmləyin və bir neçə saat dəmləyin. uyğun olaraq istehlak edin 1-ci qaşıq gündə altı dəfə, isti.