Przydatne właściwości miodu. Przydatne i lecznicze właściwości miodu od A do Z. Jaki jest pożytek z miodu dla organizmu człowieka
Miód to niesamowity produkt, który dała ludziom sama natura. Dobroczynne właściwości miodu znane są od czasów starożytnych, dlatego często wykorzystywano go do celów leczniczych. Początkowo ludzie zbierali miód od dzikich pszczół, potem nauczyli się zakładać pasieki przy domostwach. W tamtych czasach człowiek nie był jeszcze odcięty od natury, był ściśle związany z rolnictwem na własne potrzeby. Ludzie wiedzieli z pierwszej ręki, czym jest miód, jak wygląda, jakie ma właściwości. Tak, a cukru nie było ani śladu, więc nikt nie miał wątpliwości co do jakości miodu i podejrzeń o jego fałszerstwo.
Miód od dawna stosowany jest w leczeniu najbardziej różne choroby. W medycynie ludowej istnieje wiele przepisów na napoje ziołowe z wykorzystaniem tego słodkiego produktu. Do dziś trwają badania naukowe nad właściwościami leczniczymi miodu i jego wpływem na organizm ludzki. Niemniej jednak niezawodnie ustalono, że miód normalizuje aktywność fizjologiczną człowieka, jest w stanie utrzymać napięcie ciała i przywrócić odporność. Szczególny efekt w leczeniu uzyskuje się poprzez połączenie właściwości leczniczych miodu z innymi lekami i herbatkami ziołowymi.
Miód pszczeli jest wysoce skuteczny, ponieważ ma właściwości bakteriobójcze, przeciwzapalne i przeciwbakteryjne. Bogaty skład chemiczny miodu, który zawiera witaminy, aminokwasy, wiele enzymów, naturalne cukry i minerały, sprawia, że produkt ten ma działanie tonizujące i regenerujące na człowieka. Tradycyjnie miód stosuje się w leczeniu chorób przewodu pokarmowego, przeziębień i chorób układu krążenia. Miód jest dobry na choroby skórne: łuszczenie, suchość itp.
Warto o tym wiedzieć w leczeniu różne choroby wskazane jest stosowanie ciepłego roztworu wodnego z miodem, gdyż wtedy miód jest lepiej i szybciej wchłaniany przez organizm. Ponadto ogromne znaczenie ma odmiana miodu, którym przeprowadza się leczenie.
Jakie są zatem główne właściwości miodu?
Spójność różne rodzaje miodu mogą się różnić. Świeżo odpompowany miód jest zawsze płynny, ale z czasem zaczyna krystalizować i twardnieć. Wyjątkiem są te odmiany miodów, które zawierają w swoim składzie wysokie stężenie fruktozy (miód akacjowy i kasztanowy).
Lepkośćmiód pszczeli można podzielić na kilka grup: płynne, gęste, lepkie, galaretowate. Te właściwości miodu zależą przede wszystkim od składu chemicznego i procentowej zawartości wilgoci w miodzie. Miód o wilgotności 18% jest 6 razy bardziej lepki niż miód o wilgotności 25%. Temperatura miodu również wpływa na ten wskaźnik. Na wysoka temperatura zmniejsza się lepkość miodu, taki miód jest znacznie łatwiejszy do wypompowania z plastrów. Lepkość miodu ma ogromne znaczenie w krystalizacji tego produktu.
Kolor Miód zależy od substancji barwiących, które znajdują się w nektarze kwiatów, więc kolor miodu może być różny od bezbarwnego, jasnozłotego do ciemnobrązowego, a nawet czarnego. Należy pamiętać, że ta sama odmiana miodu może mieć różne odcienie. Czasami nawet miód uzyskany z różnych uli z tej samej pasieki będzie się różnił. Ta właściwość miodu nadaje mu szczególny urok, dzięki czemu każdy słoik miodu jest wyjątkowy!
Pszczelarze wyróżniają się rodzaje miodów spadziowych i kwiatowych. Czym się różnią? Miód spadziowy nie jest wytwarzany z nektaru roślinnego, ale ze słodkiego płynu, lub jak to się nazywa spadzi (padi). Płyn ten pojawia się na liściach wielu różnych roślin i drzew, w tym tych, które nigdy nie kwitną (brzoza, topola, cedr, dąb, klon i inne). Miód spadziowy ma ciemny odcień, lekko wyraźny aromat i zapach. W porównaniu do tradycyjnego miodu kwiatowego zawiera więcej składników mineralnych. Najczęściej taki miód stosuje się w przemyśle cukierniczym. Niektóre odmiany miodu spadziowego mogą być trujące dla ludzi.
Oprócz miodu kwiatowego i spadziowego, w naturze można spotkać raczej rzadki „pijany miód” lub trujący. Ma właściwości trujące, ponieważ jest zbierany przez pszczoły z niektórych rodzajów trujących roślin wrzosu, na przykład azapium, dzikiego rozmarynu, rodedendronu i innych. Nie jest pożądane, aby osoba jadła taki miód. W wielu przypadkach jego stosowania stwierdzano oznaki zatrucia, które ustępowały dopiero na drugi dzień. Miód tytoniowy, zbierany przez pszczoły z kwiatów tytoniu, również nie jest wykorzystywany do spożycia przez ludzi. Ma ciemną barwę i gorzkawy smak, a dodatkowo ma charakterystyczny tytoniowy zapach. Miód tytoniowy służy wyłącznie do karmienia samych pszczół w pasiece.
Aromat miodu zależy również od właściwości nektaru zbieranego przez pszczoły. Zapach zależy od zawartości specjalnych substancji lotnych w nektarze. materia organiczna. Posiadają specyficzne właściwości, dzięki którym miód można rozpoznać po odmianie. Intensywność aromatów w różnych odmianach miodu jest również bardzo różna. Na przykład miód z chwastów i słonecznika ma słaby zapach, podczas gdy miód gryczany i kasztanowy wydzielają silny zapach kwiatów gryki i kasztanowca.
Właściwości smakowe miodu zależą w dużej mierze od jego pochodzenia i składu. Naturalne cukry, takie jak fruktoza i glukoza, nadają miodowej słodyczy, kwasy organiczne – swoistej goryczy i cierpkości.
Inne ważna właściwość miód jest jego zdolność konserwatorska. Ta cecha miodu była znana naszym przodkom, którzy od dawna używali miodu do przechowywania żywności. W Starożytny Rzym miód pszczeli służył do konserwowania mięsa, które dzięki specjalnym zabiegom z miodem mogło być przechowywane przez kilka lat. Starożytni Egipcjanie używali miodu w procesie balsamowania. Wiadomo również, że przy odpowiednim przechowywaniu sam miód może zachować swoje walory odżywcze i smakowe nawet przez tysiąc lat. Takie właściwości miodu tłumaczy się chemicznymi składnikami miodu, które dostają się do niego z nektarem i pyłkiem roślinnym, a także specjalnymi enzymami wydzielanymi przez same pszczoły.
Pszczelarstwo stało się powszechne w naszym kraju. Wartość odżywcza miód nie budzi żadnych wątpliwości, jednak jego właściwości lecznicze nie zostały jeszcze dostatecznie zbadane. Dlatego osoba, która używa miodu jako produktu spożywczego, nie zawsze wie, jak go używać, aby zachować zdrowie.
Czym więc jest miód? Jest złożonym produktem biologicznym zawierającym kompleks substancji biochemicznych, konieczne dla osoby dla życia, zachowania zdrowia i wydłużenia czasu aktywnego życia.
Miód to słodka substancja wytwarzana przez pszczoły z nektaru kwiatowego, który zbierają i przetwarzają za pomocą zawartej w ich wole diastazy. Nektar lub przetworzony sok pszczoły wkłada się do plastra miodu, gdzie trwa proces przemiany w miód. Nektar to czysto roślinna wydzielina wydzielana przez gruczoły nektarowe znajdujące się wewnątrz lub na zewnątrz kwiatu; miód - naturalny produkt otrzymywany z nektaru, poddany procesowi dojrzewania. Proces przetwarzania miodu jest związany ze składem nektaru, więc właściwości miodu zależą bezpośrednio od surowca, z którego ta wydzielina roślinna jest pobierana. Aby uzyskać 1 kg dojrzałego miodu, pszczoły muszą zebrać 3-4 kg nektaru. Miód jest produktem łatwostrawnym. Zawiera mieszankę fruktozy i glukozy, która jest lekkostrawna i stanowi źródło energii. Miód zawiera określone proporcje witamin, enzymów, kwasów, minerałów, hormonów, aminokwasów, substancji aromatycznych i bakteriobójczych. Miód zawiera 17% wody, 81% cukrów - fruktozy, glukozy, maltozy, sacharozy i innych tak niezbędnych dla ludzkiego organizmu di- i polisacharydów. Ilość witamin C, B1, B2, PP itp. jest w nim bardzo znacząca.NATURALNY MIÓD KWIATOWY bierze swoją nazwę od nazwy rośliny, z której zbierany jest nektar. Pod tym względem wyróżniają: świetlówkę, koniczynę słodką, kasztan, bawełnę, lipę, koniczynę, gorczycę, malinę itp. Według koloru miód kwiatowy dzieli się na jasny i ciemny. Według naukowców ciemny kolor nadaje miodowi wysoką zawartość. sole mineralne, kolor jako cecha o pierwszorzędnym znaczeniu nie jest. Tutaj krótki opis nt kilka rodzajów miodu naturalnego.
MIÓD LINDOWY zawiera olejek eteryczny, w skład którego wchodzi alkohol-farnezol, charakteryzujący się specyficznym zapachem.
Zastosowanie terapeutyczne: kojące, przeciwkaszlowe, przeciwspastyczne, stosowane w leczeniu zapalenia oskrzeli.
MIĘTOWY MIÓD zawiera olejek eteryczny z tentofuranu mentolu.
Zastosowanie terapeutyczne: przeciwbólowe, tonizujące, przeciwspastyczne, poprawiające trawienie, stosuje się również przy dyskinezach pęcherzyka żółciowego i przewód pokarmowy.
MIÓD KONICZYNOWY zawiera olejki eteryczne pochodzenia fenolowego.
Zastosowanie terapeutyczne: moczopędne, wykrztuśne, przeciwbiegunkowe ().
MIÓD AKACJOWY stosowany przeciw i jako środek antyseptyczny.
KOCHANIE DOBRZE(świerk, jodła, sosna) zawiera lotne olejki i żywice bogate w różne alkohole.
Zastosowanie terapeutyczne: antyseptyczne, przeciwzapalne drogi oddechowe i układu moczowego, moczopędne, przeczyszczające, uspokajające.
PLASTER MIODOWY- w tej postaci wartość biologiczna produktu znacznie wzrasta, ponieważ witaminy zawarte w wosku (głównie witamina A0) dostają się do organizmu jednocześnie z miodem.W procesie żucia zęby są czyszczone i dezynfekowane.Wosk zwykle nie jest połykany.
Miód jest lekiem, więc średnie dzienne spożycie powinno być ograniczone do 100-150 g dla osoby dorosłej i nie więcej niż 30 g dla dziecka (w porcjach). Podczas stosowania miodu pożądane jest wykluczenie z pożywienia wszystkiego, co słodkie (cukier, słodycze, dżem itp.). W przypadku umówienia się na miód z cel terapeutyczny konieczne jest stosowanie się do zaleceń lekarza.
Budżet Gminy instytucja edukacyjna„Liceum nr 2”
Miejski konferencja naukowo-praktyczna
"Nauka. Natura. Człowiek. Społeczeństwo"
„Skład miodu i jego dobroczynne właściwości”
Projekt badawczy
Wykonawca:
Bortukova Nicole, Voronova Daria, Kramer Lilia, Chramkowa Varvara4 i klasa
Kierownik:
Gordienko Lidia Siemionowna,
nauczycielSzkoła Podstawowapierwsza kategoria
MBOU „Liceum nr 2”
Jugorsk
2014
adnotacja
Miód od dawna znany jest ludzkości jako pożywienie, lekarstwo i po prostu przysmak.. Wiadomo, że jest bardzo cenny. produkt spożywczy. Zawiera unikalny zestawwitaminy, mikroelementy, substancje antybakteryjne, miód można nazwać niesamowitym lekiem naturalnym, który ma wyjątkowy wpływ na ludzki organizm.
Cel badania: poznaj skład miodu i jego dobroczynne właściwości
Znaczenie badań: określenie składu miodu w domu jest konieczne dla osoby, ponieważ.jeśli miód jest produktem naprawdę wysokiej jakości, to ma więcej zalet.
Przedmiot badań - miód.
Przedmiot badań - skład miodu i jego dobroczynne właściwości.
Hipoteza badawcza:
jeśli w miodzie nie ma cukru, wody, skrobi, to jest to miód naturalny;
jeślimiód ma dobroczynne właściwości, jest stosowany w medycynie tradycyjnej.
Cele badań:
studiować i analizować, korzystając z różnych źródeł informacji, materiał o miodzie;
przeprowadzić obserwację i eksperyment dotyczący składu miodu i jego dobroczynnych właściwości;
określić jakość miodu w domu.
Teoretyczne podstawy badania : artykuły w Internecie, encyklopedie, książki
Metody i techniki:
1. analiza literatury, artykułów w Internecie
2. obserwacje i eksperymenty
3. eksperyment
Praktyczne znaczenie: oznaczanie jakości miodu w domu, wykorzystanie miodu jako domowego uzdrowiciela.
Podstawa metodologiczna badania
W toku badania wskazanego problemu zastosowano następujące metody badawcze:
1.analiza literatury, artykuły w Internecie;
2. badania;
3.eksperyment;
Wartość praktyczna Badania. Materiały można wykorzystać na lekcjach świata zewnętrznego na temat: „Zdrowa żywność”, „Zastosowanie miodu w tradycyjnej medycynie”
Etapy badań:
analiza literatury i określenie celów i zadań pracy.
analiza i uogólnienie wyników.
Struktura pracy badawczej. Na 12-stronicową pracę składa się streszczenie, dwa rozdziały, wnioski, wykaz źródeł literaturowych, źródeł internetowych, aplikacji, ilustrowany
Zawartość
Wprowadzenie………………………………………………..5
Rozdział 1
Rozdział 2. Część eksperymentalna. Właściwości użytkowe miodu…………………7
Wnioski……………………………………………………………………………………………………. ..osiem
Bibliografia………………………………………………………………. 9
Dodatek………………………………………………………………………….10
Wstęp
„W miodzie natura obdarzyła nas jednym z nich
ich najcenniejsze dary, znaczenie
za co Ludzkie ciało w
teraźniejszość to za mało
znane lub bardzo mało znane.
E. Zander
„Miód to słodka, syropowata substancja wytwarzana przez pszczoły robotnice głównie z nektaru kwiatów miododajnych i wykorzystywana przez nie jako pokarm. Cenny produkt żywnościowy dla ludzi. Podczas spotkania z pszczelarzem Gorodilovą M.M. dowiedzieliśmy się o głównych odmianach miodu naturalnegoMiód bierze swoją nazwę od roślin, z których pszczoły zbierają nektar.Skład miodu zależy od regionu, w którym jest pozyskiwany.
Miód kwiatowy uzyskuje się poprzez przetwarzanie przez pszczoły nektaru roślinnego. Może być jednokwiatowy (z kwiatu jednej rośliny) i wielokwiatowy(z kwiatów kilku roślin).
Wśród miodów kwiatowych jednokwiatowych najczęściej spotykane są:
Miód akacjowy . Wykonany jest z białych kwiatów akacji. Jego kolor jest biały do złotożółtego. Miód ten ma bardzo delikatny smak i korzenny aromat. Krystalizuje powoli. Należy do jednej z najlepszych odmian.
miód głogowy - wysokiej jakości miód o ciemnej barwie, gorzkim smaku, o specyficznym aromacie.
miód wrzosowy rozmieszczone w regionach leśnych na północy i północnym zachodzie naszego kraju. Ma silny aromat i cierpki smak.
Miód gryczany Ma swoisty pikantny smak i przyjemny aromat, dzięki czemu łatwo odróżnić go od innych odmian.
miód kasztanowy gorzki smak, jasny, czasem ciemny.
Miód lipowy - najlepsze z odmian. Jest silny i przyjemny aromat kwitnąca lipa. Kolor miodu lipowego jest biały, wręcz przezroczysty.
Rozdział 1
Studiując literaturę dowiedzieliśmy się, że głównymi składnikami miodu są glukoza i fruktoza. Ilość substancji zasadowych zależy od rodzaju miodu.W skład miodu wchodzą: wapń, sód, potas, magnez, żelazo, chlor, fosfor, siarka, jod, a niektóre odmiany miodu zawierają nawet rad. Do sprawdzenia składu miodu pod kątem jego jakości pobrano 3 rodzaje miodów: lipowy, akacjowy, kwiatowy. Próbki przywieziono z różnych regionów kraju. Za pomocą eksperymentów ustaliliśmy obecność cukru, wody, skrobi w miodzie
1. Oznaczanie obecności cukru w miodzie.
Aby to zrobić, miód został upuszczony na kartkę papieru niskiej jakości, który dobrze wchłania wilgoć.
On nie jest rozłożone, na papierze nie ma mokrych plam.
Wniosek: w trzech próbkach brakuje cukru. (Załącznik 1)
2. Oznaczanie zawartości wody w miodzie.
W prawdziwym miodzie praktycznie nie ma wody. Zanurzyli kawałek chleba w miodzie i po 8-10 minutach go wyjęli. Chleb twardnieje w wysokiej jakości miodzie. Jeśli wręcz przeciwnie, zmiękł lub rozprzestrzenił się, to jest to syrop cukrowy. W trzech próbkach kawałki chleba stwardniały.
Wniosek: w trzech próbkach kawałki chleba stwardniały (załącznik 2).
3. Oznaczanie skrobi w miodzie.
Do szklanki wlewamy trochę miodu, nalewamy gorąca woda, wymieszać i ostudzić.Następnie wkroplono tam kilka kropli jodu. Jeśli kompozycja zmieni kolor na niebieski, oznacza to, że do miodu dodano skrobię.
Wniosek: w trzech próbkach roztwór nie zabarwił się na niebiesko. (Załącznik 3)
4. Oznaczanie lepkości miodu.
Miód brano drewnianym patyczkiem. Rozciąga się długą ciągłą nicią, tworzy na powierzchni miodu wieżyczkę, która następnie powoli się rozchodzi. Nie spływa obficie i nie tworzy plam.
Wniosek: Te próbki miodu nie są fałszywe.(Załącznik 4)
Rozdział 2. Część eksperymentalna. Przydatne właściwości miodu.
Studiując literaturę dowiedzieliśmy się o właściwościach miodu:
zabija drobnoustroje;
ma działanie przeciwzapalne;
jest profilaktyczny od zapalenia jamy ustnej;
miód normalizuje sen.
Starożytni Grecy i Rzymianie używali miodu pszczelego do konserwowania świeżego mięsa. Jednocześnie mięso nie tylko pozostało świeże, ale nawet nie zmieniło swojego naturalnego smaku. Dopiero stopniowo tracił wodę, oddając ją miodowi. Niektórzy badacze odkryli w miodzie substancje antybakteryjne, dzięki czemu miód nigdy nie pleśnieje, bakterie w nim giną.
Eksperyment1. Miód zabija zarazki.
Świeże mięso polano z każdej strony miodem i pozostawiono na 2 dni w temperaturze pokojowej. Po 2 dniachkolor się nie zmienił, nie pojawił się zapach zepsutego produktu. Wniosek : miód naprawdę zabija bakterie. (Załącznik 5)
Eksperyment 2 Miód poprawia sen.
Przez 3 miesiące moja babcia w wieku 72 lat piła przed snem ciepła herbata z miodem.
Wydłużył się czas snu. Sen stał się bardziej spokojny. (Załącznik 6)
Eksperyment 3 Miód jest środkiem profilaktycznym przy zapaleniu jamy ustnej.
Dał nam radę w tej sprawie dentysta Voronov P.N. Rzeczywiście. w przypadku zapalenia jamy ustnej jama ustna jest leczona miodem kilka razy w ciągu dnia, jeśli dana osoba nie jest uczulona na miód. Do eksperymentu zaproszono ucznia klasy 3b z rozpoznaniem zapalenia jamy ustnej. Do czasu zakończenia tego eksperymentu. Prace wciąż trwają.
wnioski
W trakcie eksperymentu stwierdzono, że wszystkie 3 próbki miodu są dobrej jakości. Doszliśmy do wniosku:
w 3 pobranych próbkach - miód naturalny;
miód jest bardziej dobry niż szkodliwy,
miód jako lek naturalny ma bardzo szerokie zastosowanie,
dzięki jego bogactwu skład chemiczny miód ma dobroczynny wpływ na organizm ludzki i jest przez niego szeroko stosowany.
Miód od dawna znany jest jako środek tonizujący, tonizujący, regenerujący, nasenny, uspokajający, który wspomaga trawienie, poprawia apetyt. Stosowano go w leczeniu ran, oparzeń, chorób nerek, wątroby, stawów.
Bibliografia
1. Wielka radziecka encyklopedia: w 30 tomach - M .: „Soviet Encyclopedia”, 1969-1978.
2. Korolev V., Kotova V., 750 odpowiedzi na większość ważne pytania o pszczelarstwie: EKSMO, 2009
3. Lavrenov VK, Wszystko o miodzie i innych produktach pszczelich: Encyklopedia. Donieck: Stalker, 2003.
4. Ozhegov S.I., Shvedova N.Yu. Słownik Język rosyjski / Rosyjska Akademia Nauk. – M.: Azbukovnik, 1999, s. 355.
Zasoby internetowe
1.Wikipedia // Miód
2. Wszystko o miodzie //
3. Wszystko o miodzie i produktach pszczelich //
Załącznik 1.
Załącznik 2
Dodatek 3
Dodatek 4
Dodatek 5
Dodatek 6
W przypadku chorób wątroby wymieszaj równe ilości soku chrzanowego i miodu. Weź 1 łyżeczkę 4-5 razy dziennie z ciepłą wodą.
W przypadku wrzodów w jamie ustnej rano i wieczorem lekarz ludowy zaleca powolne ssanie miodu.
Na początku osłabienia wzroku zapobiegnie kapaniu miodu do oczu dalszy rozwój choroba.
Jeśli dziecko dużo płacze w nocy, należy okresowo podawać miód do ust dziecka.
Woda miodowa pomaga na bezsenność.
Miód ze świeżo wyciśniętym sokiem z rzepy łagodzi skurcze oskrzeli i pomaga przy kaszlu.
Miód z mlekiem i sokiem z cytryny pomoże na ból gardła.
Stałe stosowanie miodu ze świeżo wyciśniętym sokiem z czerwonej marchwi wzmacnia wzrok.
W przypadku drobnych ran, siniaków, drobnych oparzeń zmieszaj miód z zawiesiną świeżych liści babki lancetowatej i bandażem, szybciej się zagoi.
- Apiterapia: produkty pszczele w świecie medycyny. / Omarow Sz.M. - Rostów n / a: Phoenix, 2009. - 351 s. Autorem książki jest doktor nauk medycznych, profesor, kierownik. Katedra Farmakologii i farmakologia kliniczna Dagestan Akademia Medyczna.
Recenzenci:- PV Siergiejew - Czczony Naukowiec Federacji Rosyjskiej, doktor nauk medycznych, akademik Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych, kierownik. Zakład Farmakologii Molekularnej i Radiobiologii Rosyjskiego Państwowego Uniwersytetu Medycznego, profesor;
- DG Khachirov - doktor nauk medycznych, profesor, kierownik. Zakład Higieny Ogólnej i Ekologii Człowieka;
- Apiterapia. / Chismatullina N.3. - Perm: Mobile, 2005. - 296 s. Autorem książki jest doktor honorowy Federacji Rosyjskiej, apiterapeuta z piętnastoletnim stażem.
2 Właściwości lecznicze (farmakologiczne) miodu
2.1 Główne właściwości lecznicze miodu
Na temat miodu i zdrowia napisano już wiele. W niektórych publikacjach samo wyliczenie leczniczych właściwości miodu zajmuje więcej niż jedną stronę. Niestety z punkt naukowy Czasami opisane właściwości miodu okazują się niepotwierdzone lub częściowo potwierdzone i należy je traktować z pewnym sceptycyzmem.
|
Profesor Sh.M. Omarov przytacza, jak ustalono eksperymentalnie iw warunkach klinicznych, następujące właściwości lecznicze miodu:
|
NZ Khismatullina wspomina o podobnych właściwościach leczniczych miodu:
|
2.2 Właściwości przeciwdrobnoustrojowe miodu
W aspekcie historycznym pytanie o mechanizmy przeciwdrobnoustrojowych właściwości miodu pojawiało się wielokrotnie i było różnie oceniane. Niektórzy autorzy nazywali bakteriobójcze właściwości miodu „działaniem hamującym”, a determinujące je zasady działania miodu „hamującym”. Stwierdzono, że inhibina jest wrażliwa na ciepło i promieniowanie słoneczne.
Stosunkowo dawno temu istniało przypuszczenie o znaczeniu enzymów, cukrów i kwasów organicznych w działaniu przeciwbakteryjnym miodu.
Obecnie antybiotyczne właściwości miodu tłumaczy się uwalnianiem nadtlenku wodoru w miodzie w wyniku reakcji enzymatycznej katalizowanej przez oksydazę glukozową. Udało się ustalić wyraźną korelację między ilością nadtlenku wodoru zawartego w miodzie a działaniem przeciwbakteryjnym miodu. Fakt ten może wyjaśniać zgłaszane dane, że próbki miodu zawierające duże ilości enzymu katalazy (niszczącego nadtlenek wodoru) mają niewielkie działanie przeciwbakteryjne, a dodatek oczyszczonej katalazy do miodu osłabia lub prawie całkowicie uniemożliwia działanie przeciwbakteryjne wobec złocistobrązowego. . Podczas przechowywania ilość katalazy stopniowo maleje, a zawartość nadtlenku wodoru wzrasta. Pod tym względem zwiększa się aktywność przeciwdrobnoustrojowa miodu.
Udowodniono, że podgrzewanie miodu do 100°C przez 30 minut całkowicie eliminuje antybakteryjne działanie miodu.
Istnieją dowody na obecność innych substancji antybiotycznych w miodzie. Według S.A. Mladenova (1992), fitoncydy, które dostają się do miodu z nektarem, mają działanie przeciwdrobnoustrojowe w miodzie.
Właściwości przeciwdrobnoustrojowe miodu zależą od jego pochodzenia botanicznego. Tak więc S. Mladenov (1971) i inni uważają, że w chorobach wywołanych przez paciorkowce, gronkowce i inne bakterie Gram-dodatnie, miód z Kwiat limonki, lucerna, łopian, koniczyna i akacja. Na choroby ginekologiczne najskuteczniejszy jest miód z leśnych kwiatów, lipy i melisy. Przy chorobach bakteryjnych jamy ustnej i gardła - anginie, zapaleniu gardła, zapaleniu jamy ustnej i innych zalecany jest miód szałwiowy i wrzosowy. Miód ze słodkiej koniczyny, lipy i kasztanowca ma silne właściwości bakteriobójcze.
Ogólnie rzecz biorąc, właściwości przeciwdrobnoustrojowe miodu są lepiej widoczne w odmianach ciemnych, bursztynowych i wielokwiatowych, są bardziej wyraźne w stosunku do bakterii Gram-dodatnich (gronkowce, paciorkowce, patogeny błonicy, zatrucia jadem kiełbasianym, wąglika itp.) I słabsze w stosunku do bakterii Gram-ujemnych mikroflora.
W leczeniu wykorzystuje się właściwości przeciwdrobnoustrojowe miodu ropiejące rany, owrzodzenia troficzne, zmiany oparzeniowe, choroby zapalne układu oddechowego, oczu, układ moczowo-płciowy itp. Dzięki tym właściwościom miód może być również stosowany jako środek konserwujący: jagody, owoce, masło, mięso, wątroba, ryby, jaja kurze, wszystkie inne produkty pszczele.
Istnieją informacje o zastosowaniu miodu jako środka konserwującego w przeszczepach narządów. Rogówkę oka konserwowano w miodowym podłożu i zamrażano z większym powodzeniem niż innymi środkami. ( „Wszystko o miodzie: produkcja, produkcja, przyjazność dla środowiska i marketing: tłumaczenie z języka niemieckiego / Helmut Horn, Kord Lullmann. - M.: AST: ASTREL, 2007.”).
Ze względu na swoje właściwości przeciwdrobnoustrojowe miód przyczynia się do normalizacji mikroflory jamy ustnej i jelit w rozwoju dysbiozy.
2.3 Drażniące właściwości miodu
Drażniący wpływ miodu na błony śluzowe wydaje się wynikać z działania hipertoniczna sól fizjologiczna monosacharydy z jednej strony i obecność kwasów organicznych z drugiej. Możliwe jest również działanie innych, drugorzędnych składników, takich jak nadtlenek wodoru.
Słabe działanie drażniące jest zawarte w kompleksie terapeutycznego działania miodu w przypadku choroby oczu. Zgodnie z zaleceniem autorów (Sh.M. Omarov) miód umieszcza się za dolną powieką szklaną pałeczką, podobnie jak maści do oczu. Uczucie pieczenia, łzawienie i przekrwienie pojawiające się po aplikacji sprzyjają wchłanianiu składników miodu, poprawiają trofizm tkanek oka i jego działanie lecznicze. W doświadczeniach na zwierzętach (na modelu zaćmy pourazowej u królików i mykotoksykozy u kur) badacze potwierdzili, że stosowany miejscowo naturalny miód rozszerza naczynia krwionośne i poprawia ukrwienie narządów wzroku.
Oprócz okulistyki, drażniące właściwości miodu odgrywają znaczącą rolę w leczeniu i profilaktyce chorób przewodu pokarmowego. Szczególnie pozytywne jest zastosowanie miodu w leczeniu chorób i dysfunkcji żołądka. W przeciwieństwie do syntetyków leki, mając jednostronne działanie terapeutyczne, miód jest skuteczny zarówno w leczeniu pacjentów z niską kwasowością sok żołądkowy, więc z nadkwaśność, z nadkwaśnym zapaleniem błony śluzowej żołądka. W realizacji tych procesów może dojść do odruchowego wzmożenia wydzielania i motoryki soku spowodowanego drażniącym działaniem miodu na błony śluzowe, połączeniem działania bakteriostatycznego i bakteriobójczego miodu (szczególnie niezbędne przy niskiej kwasowości soku żołądkowego i chorobie wrzodowej żołądka oraz dwunastnica) i właściwości gojenia się ran miodu.
2.4 Gojące się rany właściwości miodu
Uważa się, że gdy miód jest nakładany na ranę, manifestują się przede wszystkim jego właściwości przeciwdrobnoustrojowe. Ponadto miód wzmaga przepływ krwi i odpływ limfy, które mechanicznie przemywają i tworzą ranę Lepsze warunki odżywiają komórki w obszarze rany.
Profesor Sh.M. Omarov poczynił następujące założenie, wyjaśniając empirycznie ustalone zjawisko działania miodu na gojenie się ran: „Jak wiecie, miód ma działanie lecznicze na układy narządów z rozległymi otwartymi powierzchniami: błony śluzowe przewodu pokarmowego, nabłonek dróg oddechowych, rany i owrzodzenia na uszkodzonej skórze. Komórki i tkanki chronią swoją powierzchnię formacjami polisacharydowymi i mukopolisacharydowymi, takimi jak glikokaliks. Rozwijają się procesy patologiczne, m.in. na skutek uszkodzenia tych formacji ochronnych, które pełnią funkcje barierowe zarówno na poziomie całego organizmu, jak i poszczególnych narządów, tkanek czy komórek. Miód zawierający bogaty zestaw mono- i oligosacharydów w łatwo dostępnej formie forma komórkowa, mogą być cenne produkt leczniczy dostarczanie Szybki powrót do zdrowia tych naturalnych barier biologicznych organizmów ludzkich i zwierzęcych. Z tego powodu miód ma działanie lecznicze w tak różnych, na pierwszy rzut oka, chorobach czy schorzeniach. stany patologiczne jako niedotlenienie i nadkwaśność błony śluzowej żołądka, ostre i przewlekłe choroby układu oddechowego, rany i owrzodzenia różne etiologie. Tym tłumaczy się także korzystne połączenie miodu ze źródłami biologicznie cennych składników (mleczkiem pszczelim, pyłek pszczeli, tłuszcze jadalne: masło, smalec, masło kakaowe itp.)”.
Lecznicze właściwości miodu znalazły zastosowanie w praktyce medycyny naukowej. Miód jest integralną częścią preparatów „Maść Konkowa” regulowanych przez Komitet Farmakopei, preparatów Konkowa nr 1, nr 2, nr 3 (maść zawiera oprócz 62-65% miodu, tłuszcz rybny, smoła brzozowa, etakrydyna i woda destylowana). Lek stosuje się razem z bandażem na rany i jest szczególnie skuteczny w przypadku długotrwałych niegojących się ran i owrzodzeń troficznych. Zdaniem wielu autorów leczenie maścią miodową u pacjentów z owrzodzenia troficzne dawał zupełne złudzenie, podczas gdy przy innych metodach leczenia pozytywny efekt był mniej wyraźny.
Podczas opatrywania ran i owrzodzeń opatrunkami miodowymi poprawia się krążenie krwi w miejscu aplikacji miodu, zwiększa się odpływ limfy, co mechanicznie przemywa ranę i stwarza lepsze warunki do odżywienia komórek wokół rany.
Podczas Wielkiego Wojna Ojczyźniana Generalna Dyrekcja Szpitali Ewakuacyjnych wydała specjalną instrukcję dotyczącą stosowania miodu pszczelego do leczenia ran i ogólnego toniku.
Miód pszczeli jest szeroko stosowany w zapobieganiu i leczeniu niektórych chorób skóry (czyraki, czyraki) i oczu, a także w celu zachowania stan funkcjonalny, jędrność i miękkość skóry. W bułgarskiej medycynie ludowej bardzo popularna jest tzw. słodkawa maść, sporządzona z czystego miodu pszczelego, oczyszczonego smalcu wieprzowego i smoły do żucia. Stosowany jest w leczeniu oparzeń trzeciego stopnia, czyraków i ran.
miód jest również cennym pokarmem dla skóry. Pod jego wpływem skóra staje się miękka, bardziej elastyczna. Teraz miód pszczeli jest uważany za jeden z najlepszych i nieszkodliwych kosmetyków. Miód wchodzi w skład maseczek stosowanych w kosmetykach do zapobiegania powstawaniu zmarszczek i oczyszczania skóry twarzy. Maseczki miodowe przygotowywane są z czystego miodu z dodatkiem innych substancji ( żółtko jajka, gliceryna, sok z cytryny itp.).
Na podstawie obserwacji klinicznych wielu autorów potwierdza, że w okulistyce miód jest skuteczny w leczeniu procesów zapalnych, w szczególności zapalenia rogówki i owrzodzeń rogówki. Zwykle w takich przypadkach błonę śluzową oka przepłukuje się specjalnym roztworem miodu lub stosuje się maść miodową z antybiotykami.
W niektórych przypadkach zamiast wazeliny można użyć miodu do produkcji specjalnych maści do oczu.
2.5 Właściwości antytoksyczne miodu
Jako antidotum miód stosował Galen i wielu lekarzy starożytności (w Grecji, Indiach, Chinach). W literaturze ostatnich dziesięcioleci S. Mladenov wymienia autorów z Czech i Słowacji, którzy proponują wykorzystanie miodu do zatruć grzybami zawierającymi histaminę.
Mechanizm działania antytoksycznego miodu można przypuszczalnie wiązać z jego pozytywnym wpływem na metabolizm, zwłaszcza na metabolizm w tkance wątrobowej. Wiadomo, że cukry zawarte w miodzie mają działanie antytoksyczne. W wątrobie glikogen powstaje z glukozy, która nasyca komórki wątroby, a następnie dostaje się do wszystkich narządów jako materiał energetyczny i jako substancja antytoksyczna. Glikogen poprawia również metabolizm tkanek.
2.6 Właściwości przeciwzapalne miodu
Około 90% chorób człowieka jest bezpośrednio związanych z procesem zapalnym. Zapalenie jest bardzo złożonym procesem, który rozwija się u ludzi i wysoce zorganizowanych zwierząt w odpowiedzi na wszelkiego rodzaju uszkodzenia tkanek (Chereshnev, 2004) i objawia się rozwojem zmian w krążeniu krwi i zwiększoną przepuszczalnością naczyń w miejscu uszkodzenia tkanki lub narządu , w połączeniu z degeneracją tkanek i proliferacją komórek.
Właściwości przeciwzapalne miodu związane są z przyspieszeniem miejscowego przepływu krwi i limfy, poprawą odżywienia tkanek, wzmożoną regeneracją i fagocytozą komórek, działaniem przeciwdrobnoustrojowym oraz normalizacją procesów redoks.
3 Leczenie chorób układu oddechowego miodem
Najczęściej stosuje się miód na kaszel, chrypkę, ból gardła i przeziębienia. Najczęściej miód stosuje się w połączeniu z ciepłym mlekiem. Profesor Sh.M. Omarov podaje następujące przepisy na przeziębienia:
- miód z gorącą herbatą lub mlekiem na noc (1 łyżka stołowa na szklankę herbaty lub mleka).
- miód - 100 g. Sok z jednej cytryny. Weź na noc
Naukowy rozsądne zastosowanie miód w leczeniu chorób Układ oddechowy został zapoczątkowany przez bułgarskiego naukowca S.A. Mładenow. Autor, stosując inhalację aerozolową, elektroforezę, aplikację miejscową oraz przyjmowanie miodu przez usta, wyleczył ponad 300 pacjentów z ostrym i przewlekłym nieżytem nosa, 122 pacjentów z przewlekłym i ostrym zapaleniem zatok, 238 pacjentów z ostrym i przewlekłym zapaleniem gardła, 78 pacjentów z ostrym i przewlekłym zapaleniem zatok. przewlekłe zapalenie krtani i ponad 630 pacjentów z ostrym i przewlekłe zapalenie oskrzeli. Należy zaznaczyć, że wielu pacjentów stosowało inhalacje miodowe przez określony czas przed rozpoczęciem leczenia. leczenie zachowawcze, co nie przyniosło zauważalnej poprawy.
Na podstawie obserwacji klinicznych przeprowadzonych na duże liczby pacjenci, SA Mladenov dochodzi do wniosku, że w 88% przypadków występuje stabilny efekt terapeutyczny.
W leczeniu chorób górnych dróg oddechowych, a także chorób jamy ustnej Mladenov zaleca przyjmowanie miodu pszczelego. różne metody: wewnątrz, trzymać w jamie ustnej 5-6 razy dziennie, inhalując aerozolami (20-30% roztwór miodu w wodzie destylowanej lub gotowana woda). Inhalację przeprowadza się przez 15-20 minut, raz lub dwa razy dziennie.
Stosowanie miejscowe jest pożądane w przypadku nieżytu nosa, zapalenia gardła, zapalenia krtani, zapalenia zatok. Elektroforeza z 30% roztworem miodu pszczelego jest wskazana w zapaleniu oskrzeli. I wreszcie płukanie i mycie tym roztworem na zapalenie gardła, zapalenie krtani, a także zapalenie jamy ustnej.
W medycynie ludowej w leczeniu gruźlicy płuc od dawna stosuje się naturalny czysty miód pszczeli wraz z mlekiem, z tłuszczem wewnętrznym zwierząt (tłuszcz psa, borsuka, niedźwiedzia). Przy krwawieniu z płuc brali miód w czystej postaci i mieszali z sokiem z surowej marchwi, rzepy i innych Rośliny lecznicze. Jak zauważyło wielu badaczy, miód pszczeli, choć jest skuteczne narzędzie w gruźlicy płuc nie należy przypisywać mu szczególnych właściwości prowadzących do niszczenia prątków gruźlicy. Działanie terapeutyczne miodu objawia się wzrostem odporności immunobiologicznej organizmu.
Według profesora Sh.M. Omarova rozwiązanie problemu leczenia ostrego i choroby przewlekłe Układ oddechowy jest na etapie doskonalenia, a wiele zagadnień podlega dalszym badaniom doświadczalnym i klinicznym.
4 Miód i nerwy
Glukoza, fruktoza i inne substancje zawarte w miodzie biorą udział w regulacji aktywności nerwowej, działają uspokajająco, optymalizują napięcie neuropsychiczne, dodają wigoru, poprawiają sen, pamięć i podwyższają próg zmęczenia psychicznego.
Jeśli twój sen jest zakłócony, spróbuj rozcieńczyć 1 łyżkę. łyżkę miodu w szklance ciepłej wody i wypij 30-40 minut przed pójściem spać. Ten przepis jest podany w wielu popularnych publikacjach. Miód jest najbardziej nieszkodliwym ze wszystkich środków nasennych i uspokajających.
5 Leczenie chorób układu sercowo-naczyniowego miodem
Choroby te są szeroko rozpowszechnione we wszystkich krajach świata. Pomimo ogromnego postępu w leczeniu i profilaktyce tych chorób poprzez leki, rośnie zainteresowanie naukowców medycznych wykorzystaniem do tych celów znanych od dawna darów natury. Naukowcy zauważyli, że w niektórych chorobach serca miód ma korzystny wpływ na mięsień sercowy, ponieważ zawiera bogaty materiał energetyczny - glukozę.
N.Z. Khismatullina zauważa, że miód zmniejsza lepkość krwi, poprawia odżywianie mięśnia sercowego, sprzyja ekspansji naczynia wieńcowe, ma łagodne działanie hipotensyjne (obniża ciśnienie krwi) w połączeniu z sokiem z marchwi, chrzanu i cytryny.
Miód jest skutecznie stosowany w leczeniu nadciśnienie. Profesor M.V. Golomb z powodzeniem stosował miód w leczeniu pacjentów z chorobami serca. Zauważa, że długotrwałe stosowanie miodu (100 g dziennie) poprawi się stan ogólny, czynność serca stabilizuje się, zmniejsza się obrzęk. Zaobserwowano wpływ miodu pszczelego na przebieg choroby układu sercowo-naczyniowego u 500 pacjentów. Jak zauważa autorka, wszyscy pacjenci wykazywali poprawę czynności serca, normalizację ciśnienia krwi i diurezę. Zmęczenie i ból w okolicy serca zmniejszyły się, sen wrócił do normy, poprawił się nastrój i witalność.
Zauważa to francuski badacz R. Alfanderi (1974). duże dawki miód ma korzystne działanie w leczeniu pacjentów z niewydolnością serca. Profesor Vake i inni kardiolodzy zalecają przyjmowanie roztworów miodu razem z insuliną w leczeniu pacjentów z chorobami układu krążenia w celu stymulacji mięśnia sercowego. Miód jest przydatny dla wszystkich dorosłych, ponieważ mięsień sercowy słabnie z wiekiem.
Miód jest zalecany przy niewydolności serca na tle choroba wieńcowa serce jako środek dietetyczny i odżywczy, ale zauważono, że nie należy go przyjmować w dawce większej niż 150-200 g. Takie dodatkowe obciążenie chorego serca jest niepożądane, dlatego w przypadku chorób serca można spożywać miód w małych porcjach (1 łyżka stołowa 2-3 razy dziennie) z mlekiem, twarogiem, owocami i innymi produktami spożywczymi. Przy osłabionym mięśniu sercowym bardzo przydatne jest łączenie miodu z pokarmami bogatymi w witaminy, zwłaszcza witaminę C. W tym celu zaleca się napar z dzikiej róży, rokitnika zwyczajnego z dodatkiem miodu.
6 Leczenie chorób przewodu pokarmowego miodem
Zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzód trawienny pozostają częste. Choroby te, dotykające głównie osoby w młodym i średnim wieku, często są przyczyną przedwczesnej niepełnosprawności.
Z analizy źródeł literackich wynika, że naturalny miód pszczeli korzystnie wpływa na proces trawienia w jelitach, dobrze pomaga przy zaparciach, szczególnie u dzieci.
Badania przeprowadzone przez krajowych naukowców wykazały, że miód jest wspaniałym lekarstwem na wrzód trawiennyżołądka i dwunastnicy, choroby wątroby i drogi żółciowe. Zdaniem klinicystów przyjmowanie miodu normalizuje kwasowość, wydzielanie soku żołądkowego, łagodzi zgagę i odbijanie, uśmierza ból, zmniejsza pobudliwość zakończeń nerwowych błony śluzowej żołądka, co z kolei korzystnie wpływa na korę mózgową półkule mózg.
Tak więc w leczeniu wrzodów żołądka miód ma dwojakie działanie: miejscowe, które wspomaga gojenie się wrzodów błony śluzowej żołądka, oraz ogólne, które wzmacnia cały organizm, a zwłaszcza układ nerwowy.
Kwasy organiczne zawarte w miodzie wraz z minerały sprawiają, że miód pszczeli jest bardzo wartościowym produktem dietetycznym. Jeśli weźmiesz miód (1 łyżka stołowa na szklankę wody o temperaturze pokojowej) bezpośrednio przed posiłkami, zwiększy to wydzielanie soku żołądkowego o większej kwasowości. Jeśli weźmiesz roztwór miodu w ciepłej wodzie 1,5-2 godziny przed jedzeniem, kwasowość soku żołądkowego maleje. Wszystko to daje powód, aby polecić miód jako lekarstwo na zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzód żołądka i zapalenie jelita grubego. Systematyczne stosowanie miodu (50-100 g dziennie) w roztwór wodny w kilku dawkach na czczo przyspiesza proces bliznowacenia wrzodów żołądka i dwunastnicy, łagodzi ból, likwiduje zgagę i nudności, działa tonizująco. Ale dla niektórych osób z wysoką kwasowością żołądka miód może powodować zgagę. Nie zaleca się przyjmowania go na pusty żołądek lub do środka czysta forma, należy dodawać do dań gotowych: w owsiance, twarogu, kompocie itp.
Duże skupiska ludzi w miastach i przedsiębiorstwach przemysłowych przyczyniają się do rozprzestrzeniania się chorób zakaźnych (zakaźnych chorób człowieka, których patogeny są przenoszone przez krwiopijne stawonogi: owady i kleszcze). Wśród tych chorób szczególne miejsce zajmuje shidemiczne zapalenie wątroby. Jak dotąd, pomimo coraz większej liczby leków zalecanych w leczeniu zapalenia wątroby, nie udało się jeszcze znaleźć skutecznych metod leczenia. Z tych stanowisk wykorzystanie naturalnego miodu pszczelego w leczeniu i profilaktyce zapalenia wątroby znajduje się w centrum uwagi lekarzy i naukowców. Ponieważ miód pszczeli zawiera dużo glukozy i fruktozy, które są łatwo wchłaniane przez wątrobę, zaleca się całkowite zastąpienie cukru rafinowanego miodem w diecie pacjentów z zapaleniem wątroby. Rumuńscy naukowcy zauważają, że w chorobach wątroby i trzustki stosowanie rafinowanego cukru i nadmierne spożywanie produktów mącznych powoduje naruszenie metabolizmu węglowodanów, dlatego stosowanie miodu pszczelego zamiast tych produktów jest całkiem rozsądne. Obecnie miód i inne produkty pszczele są szeroko stosowane w leczeniu i profilaktyce zapalenia wątroby i hepatozy.
Cześć przyjaciele!
W weekend znajomi zaprosili nas do swojej daczy z okazji dziesiątej rocznicy wspólnego mieszkania.
Mówią, że nie potrzebują prezentów, najważniejsza jest nasza obecność.
Cóż, nie mogłem iść z pustymi rękami. Wspólnie z żoną uznaliśmy, że miodowe peelingi do kąpieli to świetny pomysł na prezent.
Zarówno opłacalne, jak i przydatne.
Przyjaciele są po prostu miłośnikami łaźni, więc prezent bardzo im się spodobał. A jakie korzyści przynosi miód, i to nie tylko do użytku zewnętrznego, opowiem dalej.
Miód - właściwości użytkowe
Miód działa antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo i przeciwwirusowo.
Przed odkryciem insuliny lekarze homeopaci stosowali miód w leczeniu cukrzycy i zalecali pacjentom spożywanie miodu zamiast cukru. Indianie z północnego Meksyku zwiększyli liczbę przypadków cukrzycy, kiedy przestali jeść miód, zastępując go cukrem. Uzdrowiciele z plemienia zauważyli związek między tymi dwoma wydarzeniami i zaczęli podawać chorym naturalny miód rozpuszczony w herbacie z manzanillą (rodzaj sherry). W rezultacie objawy cukrzycy u pacjentów uległy znacznemu zmniejszeniu.
Uwaga!
Diabetycy i osoby z hipoglikemią ( zmniejszona zawartość cukru we krwi) przed użyciem miodu do celów leczniczych należy skonsultować się z lekarzem.
- Łyżeczka naturalnego miodu dane dziecku przed snem, działa uspokajająco, pomaga szybciej zasnąć i uniknąć moczenia.
- Miód zwiększa poziom energii, witalność człowieka i dodaje sił. Nie bez powodu w starożytności Igrzyska Olimpijskie, sportowcy przestrzegali diety, która obejmowała duża liczba naturalny miód.
- Kaszel dobrze reaguje na miód. Jeśli jesteś przeziębiony, wypij wieczorem szklankę gorącego mleka z łyżeczką miodu.
- Miód nie powoduje fermentacji w żołądku, więc może być stosowany do tłumienia kwaśnej niestrawności.
- Miód zmieszany z imbirem, sokiem z cytryny i ciepłą wodą zmniejsza mdłości i dodaje sił.
- Zastosowanie naturalnego miodu pomaga zmniejszyć skurcze mięśni. Są one spowodowane niski poziom wapń i wysoki poziom fosfor we krwi. Miód równoważy te poziomy.
- Miód jest stosowany w leczeniu anemii, ponieważ zawiera wiele przydatnych substancji, zwłaszcza żelazo i miedź oraz normalny poziom hemoglobiny we krwi zależy od wymaganej ilości tych pierwiastków w organizmie.
- Miód jest stosowany przy wszelkiego rodzaju zaburzeniach jelitowych, ponieważ jest doskonałym środkiem przeciwbakteryjnym.
- Wraz ze spadkiem poziomu cukru we krwi osoba czuje się zmęczona i ma szybkie bicie serca. Miód niweluje te niekorzystne doznania. W Indiach mówi się nawet: „Miód wzmocni słabe serce, słaby mózg i słaby żołądek”.
- Miód zawiera wiele enzymów niezbędnych do prawidłowego trawienia pokarmu.
- Miód jest doskonałym lekarstwem na różne rany. W końcu ma właściwości antyseptyczne, przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze, które niszczą infekcje bakteryjne i przyczyniają się do ich powstawania szybkie gojenie rany.
- Stosowanie naturalnego miodu pomaga obniżyć poziom trójglicerydów w organizmie. Ich wysoka zawartość może prowadzić do chorób układu krążenia i innych chorób. Przeciwnie, sztuczny miód prowadzi do wzrostu ilości trójglicerydów.
Miód jest często używany do celów kosmetycznych. Aby poprawić cerę, zmieszaj 1 łyżkę miodu z 1-2 łyżkami oleju migdałowego lub oliwy z oliwek (można użyć oleju jojoba), nałóż na twarz i szyję. Pozostawić na 30 minut i zmyć chłodną wodą.
Rada!
Inna opcja na odżywczą maseczkę miodową: zmieszaj zieloną lub białą glinkę z naturalnym miodem. Nałożyć na twarz, odczekać 20 minut i spłukać. Po takich zabiegach Twoja skóra będzie gładka i piękna.
- Miód połączony z sokiem winogronowym jest doskonały zaradzić na dnę moczanową, artretyzm i bóle stawów.
- Stosowanie miodu pomaga schudnąć. Miód ma strukturę przeciwną do tłuszczu, więc pomaga rozkładać tłuszcz. Jeśli jesteś w trakcie odchudzania, to rano na pusty żołądek wypij szklankę wody mineralnej lub zwykłej z rozpuszczoną w niej łyżeczką miodu. Jeśli chcesz, możesz wycisnąć do niego kilka kropel soku z cytryny.
Tym samym, nawet jedząc słodycze, możesz poprawić swoje zdrowie. Pamiętaj tylko, że wyłącznie naturalny miód, który nie został poddany żadnym zabiegom termicznym, ma dobroczynne właściwości, które niszczą jego właściwości lecznicze.
Miód jest dość kaloryczny, jest słodszy od cukru, a 100 gramów miodu zawiera około 300 kilokalorii.
Dzięki obecności potasu miód ma zdolność niszczenia bakterii. Tworzy środowisko, w którym bakterie po prostu nie mogą żyć. Bakterie żyją w wilgotnym środowisku, w którym rozwijają się najaktywniej, a potas pozbawia je tej wilgoci, co prowadzi do ich szybkiego zniszczenia.
Przez długi czas nikt nie wierzył, że miód jest w stanie zniszczyć bakterie. Ale mieszkający w Kolorado i pracujący w lokalnej szkole rolniczej, lekarz bakteriolog zbadał tę korzystną właściwość miodu. Przeprowadził wiele testów, w których umieszczano bakterie w miodzie.
Wyniki badań były pozytywne. Miód naprawdę zabił zarazki. Słabsze drobnoustroje, takie jak zarazki duru brzusznego i tym podobne, nie przetrwały nawet jednego dnia. Silniejsze - czynniki sprawcze duru brzusznego, trwały dwa dni.
Te drobnoustroje, które były w wodzie iw jelitach, obumierały po pięciu godzinach, a te, które powodowały przewlekłe zapalenie oskrzeli i płuc, znikały już czwartego dnia.
Drobnoustroje wywołujące takie choroby jak: zapalenie opłucnej, ropień ropny i zapalenie otrzewnej giną po dziesięciu godzinach, podobnie jak drobnoustroje czerwonki. Następnie eksperymenty przeprowadzone przez naukowca zostały powtórzone przez innych, ale wyniki niezmiennie pozostały takie same.
Miód zawiera następujące składniki przydatny materiał: magnez, żelazo, fosfor, mangan, potas, chlor, wapń. To wszystko są naturalne pierwiastki, bo pochodzą z gleby, potem dostają się do roślin, z których pszczoły pobierają nektar. Odpowiednio, im bogatsza gleba w te minerały, tym więcej ich jest zawartych w składzie miodu.
Rada!
Ciemny miód zawiera więcej miedzi, żelaza i manganu niż jasny miód. Dlatego bardziej preferowane jest stosowanie ciemnego miodu. To zawartość żelaza sprawia, że miód jest najbardziej użyteczny, ponieważ żelazo jest nierozerwalnie związane z hemoglobiną i jej zawartością we krwi. Żelazo wspiera i stymuluje zdolność hemoglobiny do zatrzymywania tlenu.
Oprócz tego miód zawiera dużo manganu, który również powinien znaleźć się w codziennej diecie. Mangan pomaga również przywrócić poziom hemoglobiny we krwi, będąc tym samym składnikiem pomocniczym dla żelaza, a także wpływa na wzrost i jest przydatny dla funkcji gonad.
Witamina B2 (ryboflawina), która jest częścią miodu, jest nam niezbędna do regulacji funkcje rozrodcze i wzrostu, ma dobroczynne działanie na tarczycę, paznokcie i skórę.
Miód zawiera przydatny kwas nikotynowy, który odgrywa znaczącą rolę w procesach zachodzących w organizmie, wspomaga wydalanie cholesterolu, rozszerza naczynia krwionośne.
Miód, którego dobroczynne właściwości są rozległe i wielopłaszczyznowe, ma następujące zalety w stosunku do innych cukrów:
- organizm bardzo szybko i łatwo wchłania miód
- jest łagodnym środkiem przeczyszczającym
- nie podrażnia błony śluzowej przewodu pokarmowego
- jest środek uspokajający. Koi i relaksuje
- w przeciwieństwie do cukrów nerki coraz łatwiej przechodzą
- ma właściwości lecznicze
Wiele osób, zwłaszcza w naszych czasach, doświadcza dużego stresu i cierpi na zaburzenia nerwowe. W rezultacie masa jest kupowana w aptekach środki uspokajające, z których większość, oprócz bezpośredniego działania uspokajającego, ma wiele skutki uboczne ponieważ zawierają substancje szkodliwe dla zdrowia ludzkiego. Czy można porównywać miód z tymi preparatami? To naturalne i niesamowite. przydatny produkt, który jest również w stanie uspokoić i zrelaksować.
Źródło: www.ayzdorov.ru
Obejrzyj wideo właściwości lecznicze miód:
Rodzaje miodu
Wiadomo, że smak, zapach, kolor i gęstość miodu zależą bezpośrednio od nektaru, który zbierają pszczoły. Z kolei nektar zbierany jest z różnych roślin. Nektar, który pszczoły zbierają z pól kwiatowych, na których dominuje jeden gatunek roślin, nazywany jest nektarem jednokwiatowym, a ten, który jest zbierany z kwitnących ziół, nazywany jest wielokwiatowym.
Przydatne produkty pszczele
Na przykład propolis. Żywiczna ciemna substancja otrzymywana w wyniku żywotnej aktywności pszczół i wykorzystywana przez nie do izolacji ula.
Dobroczynne właściwości propolisu polegają na tym, że zabija bakterie, dzięki czemu stanowi dobrą profilaktykę wielu chorób, takich jak zapalenie migdałków, grypa, a nawet choroby. skóra. Ponadto propolis ma pozytywny wpływ na dziąsła i dziąsła Jama ustna, dlatego jest zawarty w wielu pastach do zębów.
Z propolisu wytwarzany jest specjalny olejek, który służy do eliminowania odcisków, dodatkowo ma właściwości zmiękczające i zapobiegające podrażnieniom, co sprawia, że doskonały środek pomaga przy kaszlu.
Kolejnym produktem odpadowym pszczół jest mleczko pszczele. Najczęściej łączy się go z innymi lekami i preparatami. Na mleczko pszczele słono-kwaśny smak i żółto-biały kolor. Jego korzystne właściwości obejmują normalizację metabolizmu i jest uważany za środek antybiotyczny.
Jest aktywnie stosowany w kosmetologii, ponieważ dobrze łagodzi stany zapalne, rozszerza naczynia krwionośne, tonizuje i ma właściwości przeciwstarzeniowe.