Kakšne so koristi lubeničnih lupin za telo. Lubenica je užitna. Peel marmelado

Lubenica je priljubljena poletna hrana za odrasle in otroke. Hkrati pa vsi vedo, da v lubenici ni užitna samo pulpa, ampak tudi lupine in celo semena. Kakšna je korist za osebo od uživanja lubenic in lubeničnih lupin, pa tudi, kakšno škodo lahko prinesejo zdravju telesa, izveste iz članka in videa.

Iz česa je narejena lubenica in kako se uporablja?

Ta rastlina melone je predstavljena s tisoč sortami, ki se razlikujejo po obliki in velikosti, barvi in ​​vzorcu lupine, njeni debelini, kakovosti celuloze in semen.

Za 80% je ta kultura melone sestavljena iz vode, zato ima nizko vsebnost kalorij - le 25-30 kcal. Hkrati je pulpa lubenice vir:

• organske kisline;
• vlaknine in pektin;
• alkalne snovi in ​​likopen;
• lahko prebavljivi ogljikovi hidrati;
• vitamini - A, PP, P, C, skupina B;
• minerali - železo, kalij, fosfor, fluor, cink in drugi.

Lubenica je 80% vode

Vsi ti uporaben material poleg mezge jih najdemo tudi v lubenicah, nekaj pa je vlaknin, aminokislin in klorofila v še večjih količinah. Zato je priporočljivo, da olupkov ne zavržete, temveč jih uporabite za kuho. zdravilne decokcije in poparki, kulinarične dobrote - džemi, marmelade, kandirano sadje.

Meso lubenice je našlo tudi uporabo pri kuhanju, iz nje pripravljajo pijače, sirupe, želeje in druge sladice, marshmallows, med, soljene in vložene zaloge za zimo. Kruh iz lubenice, sušena ali ocvrta lubenica v testu izgleda precej eksotično.

Pozor! Po vsebnosti kalijevih soli v svoji sestavi je lubenica pred pomarančami in bananami, po vsebnosti likopena, bioaktivne snovi, ki preprečuje nastanek rakave celice, - paradižnik. Po vsebnosti železa v sestavi je lubenica na drugem mestu za špinačo in listnato solato.

Na Kitajskem so pečka lubenice tako priljubljena kot pri nas sončnična ali bučna semena. In ne zaman, saj imajo antihelmintični učinek, prispevajo k izboljšanju krvožilnega sistema, krepijo srce. Četrtina semen lubenice je sestavljena iz maščobnih olj, ki se v nekaterih državah uporabljajo v prehrani.

Pozor! Olje, pridobljeno iz pečk lubenice, ima podobne lastnosti kot mandljevo olje in ima okus po olivnem olju.

Semena lubenice pomagajo krepiti srce

Kaj je dobro za zdravje

Lubenica je izdelek, katerega pulpa, lupine in semena imajo zdravilne lastnosti.

Uradna medicina priporoča uporabo lubenice kot naravnega diuretika, ki lahko čisti ledvice. Lubenica skupaj z urinom odstranjuje toksine, pesek, strupene snovi in usedline soli. Prav tako je koristen za jetra, zlasti za tiste, ki trpijo zaradi hepatitisa, holecistitisa, bolezni žolčnega trakta.

Lubenica je pravi antidepresiv, beta-karoten, ki ga vsebuje, vam omogoča obvladovanje čustvenega in duševnega stresa, stresa. Uporaba te bučne kulture služi kot preventivni ukrep:

Visoka vsebnost železa omogoča, da lubenico priporočamo kot sredstvo za boj proti anemiji različnih stopenj. Njegova uporaba bo zelo koristna vsem, ki so bili podvrženi zdravljenju z antibiotiki ali operirani v anesteziji. Folna kislina, ki jo vsebuje lubenica, je koristna za ženske, ki načrtujejo nosečnost, saj ustvarja pogoje za normalen razvoj živčnega in hematopoetskega sistema pri plodu. Njegova uporaba pri doječih ženskah poveča laktacijo.

V zdravilne namene se uporabljajo tudi lubenice. Na primer, sok, iztisnjen iz lubenicnih lupin in zaužit na prazen želodec v 100 ml, ima diuretični učinek. Njegova uporaba bo koristna pri vnetnih procesih, ki se pojavljajo v genitourinarnem sistemu in za boj proti prekomerni teži, oteklinam.

Sok lubenice ima diuretične lastnosti

IN domača kozmetologija uporaba lubenične lupine:

• za pripravo losjonov, katerih redna uporaba deluje vlažilno, protivnetno in tonično na mastno in mešano kožo;
• za maske, ki delujejo tonično na starajočo se kožo.

Olje iz pečk lubenice deluje antiflogistično, pospešuje celjenje opeklin in ran. Uporablja se za nego las in nohtov, pa tudi za preprečevanje prostatitisa in uretritisa.

Škodljive lastnosti in kontraindikacije

V bistvu je škoda uživanja lubenice in lubenic povezana z njihovo sposobnostjo kopičenja nitratov in drugih škodljivih snovi. Njihova uporaba lahko povzroči drisko, alergijski izpuščaji, slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu. Nitrati, vdor v Človeško telo se lahko pretvorijo v nitrite, ki znižujejo raven hemoglobina v krvi in ​​izzovejo razvoj rakavih celic.

Lubenica kopiči nitrate, zato jo morate uporabljati previdno.

Nasvet! Ni vredno tvegati in kupiti lubenic pred sezono, najverjetneje vsebujejo povečan znesek nitrati.

Za zmanjšanje koncentracije strupenih snovi v olupkih lubenice bo pomagalo, če jih namakate v hladni vodi za 2-3 ure.

Lubenice je treba popolnoma izključiti iz prehrane v prisotnosti naslednjih bolezni:

• kolitis, disbakterioza;
• napenjanje, driska;
• holelitiaza ali urolitiaza;
• diabetes tipa 2;
• patologija prostate.

Lubenico lahko dajemo otrokom le od 2-3 let - ne več kot 100 g na dan, od 4 do 6 let - ne več kot 150 g.

Otroci lahko jedo lubenico šele od 2-3 let

Uporaba lubenicnih lupin je kontraindicirana pri kroničnih boleznih prebavil in boleznih ledvic.

Izkoristite sezono lubenic za uživanje v okusu in krepitev telesa. Da bi bili prepričani o kakovosti zaužitih lubenic, je bolje, da jih gojite sami ali kupite v trgovinah in uradnih tržnicah, kjer lahko zagotovijo certifikat kakovosti.

Koristi in škode lubenice - video

Lubenica - fotografija

Toda tudi njegova semena in lupina. Učinkovitost lubenice je dokazana pri kolitisu, dizenteriji, zaprtju itd.
Sveže zelene ali posušene lubenice se dajejo otrokom pri kolitisu.
Infuzija lubenice lubenice. 2 žlici zdrobljene in posušene lubenice lubenic prelijemo s 500 ml vrele vode, vztrajamo, precedimo. Vzemite 80-100 ml infuzije 3-krat na dan 30 minut pred obroki za bolezni jeter in žolčevodov (kot holeretik), diatezo sečne kisline (kot diuretik), kolitis (pri otrocih).
Odvar lubenice lubenice. V ljudski medicini se suhe in sveže lubenice uporabljajo v obliki prevretka 1:10 kot diuretik.

Koristi lubeničnih lupin za zaprtje

Lupin lubenic ne zavrzite, ampak jih drobno nasekljajte in posušite, pred uporabo zdrobite 1 žličko. mete, prelijemo z 200 ml vrele vode, pustimo stati 20 minut, prelijemo 1 žlico. lubenice v prahu in pijte vsak dan pred obroki, dokler ne vidite rezultata. Lupine lubenice lahko shranjujete največ eno leto.

Koristi lubeničnih lupin za dizenterijo

Lubenice lubenic posušite v pečici in zdrobite v prah. Najprej dajte bolniku 2 dni zapored, 1 žličko. rabarbara v prahu, tretji dan pa 2 žlički. lubenica v prahu.

Za akutno in kronično vnetje debelo črevo priporočamo poparek: 80-100 g posušenih lubeničnih lupin prelijemo z 2 skodelicama vrele vode.

Koristi lubeničnih lupin pri vnetju ledvic

Odvar suhih in svežih lubeničnih lupin (1: 1) se vzame 0,5 skodelice 3-4 krat na dan kot močan diuretik.

Kandirane lubenice

Kandirane lubenice. Lubenice narežemo na majhne kocke. Kuhamo jih v vreli vodi, dokler niso mehki. Skuhamo sladkorni sirup in vanj potopimo kuhane lubenice. Pustite jih v sirupu 8-10 ur. Nato vre 10 minut. Ta postopek večkrat ponovite, dokler skorje ne postanejo prosojne. Na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino in vanilijo. Vrele skorje stresemo na cedilo, pustimo, da se sirup odcedi, jih potresemo s sladkorjem, premešamo in posušimo v nevroči pečici. Lubenice - 1 kg, sladkor - 1,5 kg, voda - 800 ml, citronska kislina - 1 čajna žlička, vanilin.

Koristi lubeničnih lupin za osteohondrozo

Lubenice lubenice za osteohondrozo. Za pripravo zdravila za osteohondrozo morate pojesti lubenico, nato odstraniti zeleno plast lubenice, posušiti v pečici, zmleti v kavnem mlinčku in vzeti 0,5-1 čajno žličko 2-3 krat na dan. Je močan diuretik in fiziološka raztopina, ki zmanjšuje otekline in vnetja v tkivih in živčnih koreninah.

Koristi lubeničnih lupin kot diuretik

Za povečanje diuretičnega učinka lubenične lupine pomešan s koruzno svilo. Ta mešanica izboljšuje delovanje jeter in črevesja ter znižuje krvni tlak. Namesto posušenih lubeničnih lupin lahko vzamete tudi lupine bučk in lupine kumar.

Koristi lubeničnih lupin za urinsko inkontinenco

IN stara leta ljudje trpijo zaradi urinske inkontinence. Pomagal vam bo čaj iz lubenice. Treba rezati zelena skorja lubenice, posušite in iz nje naredite prevretek, pijte kot čaj. V enem mesecu se boste znebili te nadloge, tako da boste okrepili svoj mehur.

Koristi lubeničnih lupin pri vnetju debelega črevesa

Posušene lubenice sesekljajte, 5 žlic. nalijte 2 skodelici vrele vode, zaprite pokrov in vztrajajte, dokler se ne ohladi. Obremenitev. Vzemite pol kozarca 4-krat na dan.
Lupine lubenice odstranijo vrečke pod očmi. 200 g posušenih lubeničnih lupin v termosu prelijemo z 0,7 litra vrele vode, pustimo 3-4 ure in pijemo 200 ml 3-krat na dan.

Koristi lubeničnih lupin za migrene

Lubenice za zdravljenje migrene (glavobol). V počasnih požirkih, počasi, popijte 2 kozarca lubeničnega soka in si na čelo privežite debelo lubenino lupino. Bolečina se umakne in se dolgo ne vrne.

Koristi lubeničnih lupin za hipertenzijo

Lupine lubenice varujejo pred hipertenzijo. lubenične lupine pomagajo v boju proti hipertenziji, boleznim srca in ledvic. Za srca in trpljenje odpoved ledvic profesor svetuje, naj lubenici odrežejo lupino in jo kuhajo 5 minut. Potem morate piti le 1 žlico 3-krat na dan. nastalo decokcijo in v enem mesecu rezultat ne bo počasi vplival.

Koristi lubeničnih lupin za pomlajevanje telesa

koktajl iz lubenične lupine prispeva k normalizaciji krvni pritisk in pomlajuje telo. Čiste lupine z belo kašo lubenice narežite na majhne koščke, posušite v pečici. Dobro posušene lubenice v prahu zmeljemo v kavnem mlinčku. Dodajte 1 čajno žličko v kozarec kefirja ali sirotke. prahu in pijte ta koktajl 2-krat na dan.

Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, okrogla oz ovalne oblike, z gosto skorjo z gladko površino in rdečim ali rožnatim, zelo sočnim, sladkim mesom. Lubenica je jagodičje iz družine bučnic. Vsi poznajo lubenico kot čudovito poslastico, ki poteši žejo v poletni vročini. In kako se olupki lubenice uporabljajo v ljudski medicini?

Lubenica vsebuje do 12 % sladkorjev, od tega je več kot polovica fruktoza, ostalo saharoza in glukoza.

Lubenica je vir pektinov, vitaminov C, PP, B1, B2, vlaknin, provitamina A, folne kisline.

Od elementov v sledovih v lubenici je veliko mangana, železa, niklja, kalija, magnezija in železa. Pečka lubenice vsebujejo veliko vitamina D, bogata so z maščobnimi olji.

V bistvu se lubenice uživajo sveže, poleti pa lubenica odlično poteši žejo in je vir elementov v sledovih, ki dopolnjujejo elemente v sledovih, izgubljene v človeškem telesu s potenjem.

Lubenice so soljene, pri fermentaciji in soljenju ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.

Prekuhan sok lubenice se spremeni v med iz lubenice, ki vsebuje več kot 90% sladkorjev.

Lupino lubenice uporabljamo za pripravo kandiranega sadja, marmelade in marmelade, jo posušimo in uporabljamo kot zdravilo.

Semena lubenice se uporabljajo za izdelavo lubeničnega olja.

Lubenico lahko uživajo ljudje vseh starosti, njene zdravilne lastnosti pa so našle svojo uporabo v ljudskem in uradna medicina.

Koristne lastnosti lubenic in lubenic.

Lubenice močno izboljšajo prebavni proces. Vlakninska pulpa lubenice je odličen stimulator koristne črevesne mikroflore. Lubenica je alkalni izdelek, nevtralizira negativne učinke kislin iz jajc, mesa, kruha, rib.

Lubenica vsebuje veliko folne kisline, ki je potrebna za normalno življenje vsakega človeka, saj sodeluje pri hematopoezi, pa tudi pri sintezi aminokislin. Folna kislina je stimulans metabolizem maščob, ima izrazit antisklerotični učinek. Delovanje folne kisline znatno povečajo vitamini C, P, holin. Lubenica se večinoma uživa surova, kar vam omogoča, da v telo vnesete vse dragocene zaloge folne kisline, za razliko od drugih izdelkov, ki so podvrženi toplotni obdelavi, iz katere se uniči.

Lubenica odpravlja negativne učinke zdravljenja z zdravili, pa tudi anestezijo, koristno jo je uporabljati po operacijah in po dolgotrajnih boleznih.

1. Prevretek lubeničnih semen in prevretek svežih lubeničnih lupin imata odlične diuretično delovanje. A lubenice se posušijo in uporabljajo za pripravo takšnih decoctions pozimi.

2. Uživa se tako lubenica kot decoction iz lubenice z edemom ki jih povzročajo bolezni ledvic, srca in ožilja, jeter.

3.Z urolitiazo dnevno uživanje pulpe lubenice (do 2,5-3 kg) ali pitje decokcije lubenic (do 2 litra) spodbuja raztapljanje kamnov in preprečuje napredovanje bolezni.

4.Z ledvičnimi kamni soli, ki jih najdemo v sečila in ledvice, se raztopijo pod vplivom alkalnega okolja urina, ki se pojavi pri uživanju lubenice. Za terapevtski učinek vsako uro morate pojesti veliko plastično lubenico.

5. Z lubenic odrežite trdo zgornjo plast. Zeleni del skorje drobno nasekljamo, sušimo v pečici pri nizki temperaturi do polovice, nato pa potresemo po tkaninah v prostoru in posušimo. Pozimi lahko vzamete posušene lubenice zdravilo od žad, nefrolitiaza, edem. Za zdravljenje morate jesti 1 čajno žličko lubenic pol ure pred obroki, piti pol kozarca tople vode z žličko medu. Sredstva je treba jemati vsak dan, trikrat na dan. Posušene lubenice hranite v platneni vrečki, na suhem mestu ali v papirnati vrečki.

6. Zdravilo za kolitis. 100 gramov suhih lubeničnih lupin prelijemo s pol litra vrele vode v termosu, pustimo stati 2 uri. Pijte pol kozarca poparka do petkrat na dan.

7. Z angino, tuberkulozo. Odrežite lubenice iz goste lupine, narežite in pomaknite v mlin za meso. Iztisnite sok. Vsako uro grgrajte sok iz lubeničnih lupin.

8. S počasno kožo obraza, pigmentacijo. Sok iz lubeničnih lupin je treba trikrat na dan obrisati na obrazu in sprati po 15 minutah. čisto vodo.

9. Po hepatitisu, alkoholizmu, za obnovo jeter. Sok, stisnjen iz lubenicnih lupin, je treba bolniku dati 1 žlico vsako uro, dnevno.

10. S sladkorno boleznijo. Veliki odmerki lubenice so kontraindicirani za diabetike, vendar bo zelo koristno piti sok iz lupine zelene lubenice, četrtino skodelice 4-krat na dan: vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, kot v rdeči kaši lubenice, vendar sladkorja je minimalno.

11. Od aken, vrenja, trofični ulkusi, preležanine kožo morate obrisati s svežim sokom iz lubenic ali narediti losjone.

12. Za migreno, hud glavobol. Na templje in čelo morate pritrditi sveže lubenice in jih pritrditi s povojem. Ko se olupki segrejejo, lahko daste druge. Postopek ponavljajte, dokler bolečina ne popusti. Enako zdravilo lahko uporabimo pri revmatičnih bolečinah.

13. Za sončne opekline z mešalnikom morate na kožo nanesti fino mleto kašo lubeničnih lupin. Po eni uri zmes speremo pod hladno prho in na kožo nanesemo svežo zmes. Ta5k izvajajte dokler se vnetje na koži ne umiri.

14. Pri kroničnem zaprtju, hipertenziji, edemih. Zmešajte v enakih delih list sene in suhe lubenice lubenice, žlico mešanice prelijte s kozarcem vrele vode, pustite 20 minut, popijte zjutraj na tešče ali zvečer pred spanjem.

15. Z drisko. Suhe lubenice zmeljemo v kavnem mlinčku, vsake dve uri zaužijemo čajno žličko s čisto vodo.

Če vemo, kako se lubenice lubenice uporabljajo v ljudski medicini, se poleti ne morete samo posladkati s sočno kašo, ampak tudi pripraviti zdravilo za številne bolezni iz lubenic za vse leto.

Citrullus vulgaris Schrad.
Družina bučnic - Cucurbitaceae.

Opis

Enoletna enodomna rastlina s plazečim steblom in razvejanimi viticami. Listi so veliki, globoko tri-petdelni. Cvetovi enospolni, svetlo rumeni. Plod lubenice je sferična lažna jagoda. Plodovi so veliki, sferični, redko ovalni ali valjasti z gladko površino, z rdečo ali rožnato sočno sladko kašo in številnimi semeni. Nekatere sorte imajo belo ali rumenkasto belo meso. Barva lubja je zelena, temno zelena, včasih bela z vzorcem v obliki črt ali mreže. Dolžina stebla 2–3 m.

Širjenje

Lubenica se goji v mnogih regijah Zemlje s suhim in vročim podnebjem. Lubenica je doma v Južni in Srednji Afriki.

življenjski prostor

Gojene na melonah.

čas cvetenja

Junij julij.

čas zbiranja

avg. sept.

Način nabave

Skorja zrele lubenice je sijoča. Če potrkate po njem, bo zvok čist, zvočen. Lubenice so shranjene, položene na police v eni vrsti, z repom navzgor pri temperaturi od 0 do 5 ° C.

Kemična sestava

Lubenica je vir pektina, dušikovih in alkalnih snovi, vlaknin, vitaminov B1, B2, C, PP, folne kisline in provitamina A, pa tudi soli mangana, niklja, železa, magnezija in kalija. Meso lubenice vsebuje do 12% sladkorjev (glukoza, fruktoza in saharoza). Fruktoza predstavlja približno polovico vseh sladkorjev in je odgovorna za sladkost lubenice. Sadje, ki tehta 3–4 kg, vsebuje do 150 g čiste fruktoze. Semena vsebujejo do 25-30 % maščobnega olja, bogatega z vitaminom D.

Uporabni del

Sadje (pulpa in skorja) in semena.

Aplikacija

V ljudski medicini se uporabljajo lubenica, lupina, semena in sok:

• pri vročinski pogoji;
• Kot močan diuretik;
• Kot blago odvajalo;
• Kot holeretik;
• Kot protivnetno sredstvo;
• Kot hemostatik;
• Z vodenico;
• Z zlatenico;
• Za zdravljenje kolitisa pri otrocih;
• Za opekline;
• Z boleznimi jeter in žolčnika;
• Z anemijo;
• S pljučno tuberkulozo;
• S kroničnim cistitisom, nefritisom;
• Z ledvičnimi kamni mehur in sečevod;
• Z zastrupitvijo.

Kontraindikacije

Previdno uporabljajte pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Ne uporabljajte za zdravljenje alkalnih kamnov v sečilih.

Način uporabe

Najpogosteje se lubenice uporabljajo sveže. Sadna kaša, sok dobro pogasijo žejo. Prisotnost občutljivih vlaken in pektina v lubenici ugodno vpliva na prebavo in izboljšanje črevesna mikroflora. Uporaben je tudi v prehrani debelih bolnikov. Semena imajo hemostatične in antihelmintične lastnosti. Lubenica je dobra za ljudi vseh starosti. Njegove zdravilne lastnosti se pogosto uporabljajo v medicini.

celuloza

• Redno uživanje lubenice zagotavlja zdrav spanec, duševni mir in za moške - povečana potenca.
• Gnojnico iz pulpe rdeče lubenice nanesemo na rane s kožnimi boleznimi, za celjenje gnojnih ran, ki se ne celijo.
• Pri sladkorni bolezni se priporočajo majhni odmerki lubenice. To je posledica dejstva, da je v zreli lubenici veliko fruktoze, ki se zlahka prebavi in ​​za razliko od saharoze ne povzroča obremenitve insularnega aparata trebušne slinavke. Diabetiki pa naj bodo pri lubenicah zelo previdni.
• Lubenice izboljšajo proces prebave. Vlaknine in pektinske snovi lubenice prispevajo k vitalni aktivnosti koristnih mikroorganizmov v črevesju. Lubenica je bogata z bazičnimi snovmi, ki nevtralizirajo odvečne kisline iz glavnih živil: jajc, rib, mesa in kruha.
• Pri bolezni ledvičnih kamnov se pod vplivom snovi, ki jih vsebuje lubenica, poveča alkalnost urina, soli postanejo topne in se zaradi diuretičnega učinka izločijo. V tem primeru je treba lubenico jesti v enotnih porcijah, lahko tudi ponoči. Vendar ne smemo pozabiti, da se kamni lahko tvorijo tudi v alkalnem urinu (na primer fosfatni kamni). V tem primeru se zdravljenje z lubenico ne sme uporabljati.
• Pri urolitiazi, cistitisu in nefritisu, ki se pojavijo brez zadrževanja vode v telesu, lahko lubenico zaužijete od 2 do 2,5 kg lubenice na dan.
• Lubenica je odličen diuretik. Jesti ga je treba z edemom, povezanim z boleznimi srca in ožilja, ledvic in jeter.
• Lubenica vsebuje folna kislina, kar je pomembno za bolezni srca in ožilja. Sodeluje pri sintezi aminokislin in tvorbi krvi, uravnava presnovo maščob, ima antisklerotični učinek, tako kot holin in vitamina C in P, ki jih vsebuje lubenica.
• Lubenica je koristna tudi pri slabokrvnosti, saj poleg folne kisline vsebuje železove soli.
• Vlakna lubenice, ki povečujejo črevesno gibljivost, pospešujejo izločanje odvečnega holesterola, zato je lubenica koristna pri aterosklerozi in hipertenziji.
• Lubenica je koristna za obnovo delovanja jeter po zlatenici.
• Z žolčnimi kamni se lubenice uporabljajo v klinična prehrana, in so tudi dobro holeretično sredstvo za hepatitis.
• Pri boleznih jeter in žolčnika lubenica odvaja tekočino iz telesa in hrani jetrno tkivo z lahko prebavljivimi sladkorji.
• Koristno je jesti lubenico v obdobju po dolgi in hudi bolezni, pa tudi po operaciji, še posebej, če je bila izvedena pod anestezijo.
• V prehrani debelih bolnikov se pulpa lubenice uporablja za simulacijo sitosti. Celuloza je nizkokalorična (približno 38 kcal na 100 g).

Skorja

Lubenice uporabljamo sveže in posušene, iz njih pa pripravljamo prevretek in poparek.

Pri glavobolih, migrenah pomaga debela lubenica lubenice, privezana na čelo in templje.

Lubenici lubenice tanko odrežemo zunanjo zeleno plast, drobno sesekljamo, posušimo najprej v topli pečici, nato pa sušimo pri sobni temperaturi. Meljejo. Zaužijte 1 čajno žličko 3-krat na dan pred obroki, sperite z medom, razredčenim v vodi: za 50 ml tople vrele vode, pol čajne žličke medu. Posušene lubenice shranite v papirnati vrečki. Uporablja se za kronični cistitis, nefritis, ledvične kamne, mehur in sečevod kot diuretik.

Odvar lubenice lubenice

1 žlico lubeničnih lupin prelijemo z 1 skodelico vrele vode, kuhamo 10-15 minut v vodni kopeli. Ohladite, precedite. Vzemite 1/2 skodelice 3-4 krat na dan kot diuretik. Uporabite lahko posušene in sveže olupke.

Infuzija lubenice lubenice

100 g posušenih skorj prelijemo z 0,5 litra vrele vode in infundiramo, dokler se ne ohladi. Pri kolitisu vzemite 1/2 skodelice 4-5 krat na dan.

Lubenica "med"

Sestavine: zrele sladke lubenice.

Kuhanje: pulpo izberemo, podrgnemo skozi sito, filtriramo skozi 2-3 plasti gaze in nastali sok zavremo, nenehno mešamo in odstranjujemo peno. Nato sok ponovno filtriramo skozi 3-4 plasti gaze in kuhamo na nizkem ognju, mešamo, dokler se prostornina ne zmanjša za 5-6 krat in dobimo debel rjav "med".

Kandirana lubenica

Sestavine: lubenice kandirane sorte ali druge - 1 kg olupljenih lupin, sladkor - 1,5 kg, voda - 4 skodelice, citronska kislina, vanilin - na konici noža.

Kuhanje: pripravimo sirup iz sladkorja in vode. Olupljene olupke narežemo na majhne kocke in jih pomočimo v sladkorni sirup. Kuhajte 7-10 minut, nato posodo odstavite z ognja in pustite 8-10 ur, nato ponovno kuhajte 7-10 minut in ponovno pustite stati. To ponovimo 4-krat, dokler skorje ne postanejo prozorne. Pri zadnjem vrenju sirupu dodajte vanilin in citronsko kislino. Vroče skorje odcedimo v cedilu, pustimo, da sirup odteče, nato jih potresemo s kristalnim sladkorjem, premešamo in stresamo, da se razdrobijo. dodaten sladkor, kandirano sadje pa posušite v vroči pečici.

Slane lubenice, cele

Sestavine: napol zrele majhne lubenice.

Kuhanje: lubenice dobro operite in jih na več mestih narežite do globine 3 cm, nato pa jih spustite v sod z vnaprej pripravljeno slanico (na vedro hladna voda vzemite 400 g namizna sol in 1,2 kg sladkorja, če je slanica pripravljena brez sladkorja, potem vzamemo 700–800 g soli na vedro vode). Voda naj pokriva lubenice. Na vrh se položi čista krpa, krog in breme. Po 3 dneh sod odnesemo na hladno. Po 3 tednih so lubenice pripravljene za uživanje.

Slana lubenica je zelo izvrstna poslastica. Postrežemo ga kot prilogo k mesu in ribam.

Vložene lubenice v kozarcu

Sestavine: napol zrele lubenice, sol - 1 žlica, sladkor - 1 žlica, kis - 1 čajna žlička, voda - 1 liter.

Kuhanje: dobro operite lubenice. Narežemo na majhne koščke, olupimo. Zložite v 3-litrski kozarec, prelijte pripravljeno marinado. Pripravljen za uporabo po treh dneh.

Ko se spomnimo poletja, si takoj zamislimo morje, sonce, pesek in seveda lubenico. To jagodičje je odlična poletna stalnica, saj odžeja in daje občutek sitosti dolgo časa. Toda malo ljudi ve, da lubenica ni le okusna, ampak tudi zdrava. Ugotovite, kakšne so zdravstvene koristi lubeničnih lupin.

Snovi, ki jih vsebuje skorja in pulpa lubenice

Lubenice praviloma zorijo konec junija. Niso le sredstvo za odžejanje, ampak tudi vir vitaminov in mineralov. Lubenice lahko uživamo sveže, pa tudi soljene. Vendar tudi s fermentacijo in soljenjem to jagodičje ohrani svoje koristne lastnosti. Iz olupkov lubenic je odlična marmelada, iz mezge pa odličen med. Lubenica je našla široko uporabo v medicini.

Zdravstvene koristi tega jagodičja so, da je bogato z vlakninami, folno kislino, pektini, vitamini A, skupine B, PP, ki so preprosto potrebni za človeka. Vloga folne kisline za ljudi je velika. Sodeluje pri sintezi aminokislin in pri hematopoetskih procesih. Spodbuja tudi presnovo maščob. Uporaba te kisline daje antisklerotični učinek. Lubenico je bolje jesti svežo, saj so vse koristne lastnosti folne kisline uničene.

Zaradi velike količine vlaknin uživanje lubenice pomaga izboljšati prebavni proces. Tudi lubenica ima zadostno količino saharoze, približno 12%. Kar zadeva elemente v sledovih, to jagodičje vsebuje mangan, kalij, železo in magnezij. Koristno je zaužiti ne le kašo sadja, ampak tudi semena, saj so bogata z vitamini D in maščobnimi olji.

Za zdravje je lubenica koristna tudi zato, ker je zaradi svojega alkalnega okolja sposobna nevtralizirati kisline živil, kot so jajca, kruh, ribe in meso. To sadje je priporočljivo vključiti v prehrano po trpljenju hude bolezni, Ker pomaga telesu pri okrevanju po uporabi drog.

Uporaba lubenične lupine

To jagodičje pomaga znebiti edema, ki je posledica bolezni ledvic, srca, krvnih žil in jeter.

Prednosti lubenice za zdravje ledvic so v njeni sposobnosti razgradnje kamnov. Če želite to narediti, morate pojesti 3 kg kaše lubenice in popiti 2 litra decokcije na osnovi lubenic. Uporabljajo se lahko tako sveže kot posušene. Dober diuretični učinek ima decokcija jagodnih semen.

Z ledvičnimi kamni, nefritisom in edemom je koristno uporabljati naslednje zdravilo. Z lupine lubenice je potrebno odrezati zgornjo kožo. Zeleno meso lupine je treba narezati čim manjše in malo posušiti v pečici. Razširite na tkanino, posušite skorjo. Za boj proti boleznim morate pojesti žlico suhih lubenic in piti toplo vodo (pol kozarca), pomešano z medom. Ta postopek morate opraviti trikrat na dan 30 minut pred jedjo.

Prednosti lubenice pri zdravljenju ledvičnih kamnov so v tem, da njeni sokovi raztopijo soli v ledvicah. Zato je priporočljivo vsako uro pojesti rezino lubenice.

Lubenice so dobro zdravilo za kolitis. Za pripravo izdelka je potrebno v termosu zmešati pol litra vrele vode in 100 g posušenih lubenic. Počakajte, da se zdravilo infundira. Po dveh urah se lahko nanese. Pijte 100 g 5-krat na dan.

Naslednje zdravilo bo pomagalo pri obvladovanju edema, zaprtja. Listi sene se v enakih razmerjih pomešajo s posušenimi lubenicami. V skodelici skuhajte 1 žlico. mešanico in pustite stati. Po približno 20 minutah bo izdelek pripravljen. Pijte zjutraj in zvečer na prazen želodec.

Sok iz lubenice je zelo koristen za zdravje. Praktično ne vsebuje sladkorja, hkrati pa je količina koristnih snovi velika. Sok je priporočljivo piti pol skodelice 4-krat na dan. Sok pomaga obnoviti človeško telo po alkoholizmu in hepatitisu. Prav tako je sok iz lubenic odlično orodje v boju proti vnetemu grlu. Grgrajte sok, najbolje vsako uro.

Lubenice lubenice pomagajo znebiti glavobola. Da bi to naredili, jih nanesemo na čelo in templje in v tem položaju pritrdimo s povoji. Na enak način lahko olupke uporabljamo pri revmi. Ko se skorje segrejejo, jih je treba zamenjati z drugimi. To operacijo izvajajte, dokler bolečina ne mine.

Olupki največje jagode so koristni tudi za zdravje kože. Zdrobljene lubenice je priporočljivo nanašati na opečene dele telesa. Na koži jih je treba držati približno eno uro, nato jih sprati s hladno prho.

Fosfor - 9 mg.

Cink - 90 mcg.

Vitamin C - 7 mg.

Vitamin B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamin B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamin B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamin PP - 0,24 mg

karoten - 0,1 mg.

Folna kislina - 8 mcg.

Likopen.

Semena lubenice vsebujejo do 35% olja, ki vključuje linolensko, linolno in palmitinsko kislino.

Kalorije lubenice.

Vsebnost kalorij lubenice - 30-40 Kcal na 100 gr.

Koristne lastnosti lubenice.

Zdravilne lastnosti lubenice.

Lubenica ima:

• krepilne lastnosti,
• diuretik, odvajalo, choleretic lastnosti,
• antipiretične lastnosti,
• hematopoetske lastnosti,
• sedativna lastnost.

Lubenica krepi delovanje jeter, trebušne slinavke in žlez prebavil.

Koristne lastnosti lubenice pomoč pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni. Uporabljajo se ne le lubenica in sok lubenice, ampak tudi semena lubenice in celo zelena lupina. Tukaj je nekaj načinov uporabe lubenice:

Koristne lastnosti lubenice za kožo.

IN kozmetične namene uporablja se pulpa lubenice in sok lubenice.

• Tonirna maska ​​iz lubenice.
• Led iz soka lubenice.
• Obkladek lubenice.
• Losjon iz soka lubenice in breskve.
• Losjon iz soka lubenice in kumare.

Tonirna maska ​​iz lubenice.

Maska iz lubenice tonira in osveži kožo. Primerno za vsak tip kože.

1. Umijte obraz in vrat s toplo vodo.
2. Nanesite tanko plast kaše iz lubenice.
3. Pokrijte z brisačo in počakajte 10-15 minut.
4. Masko iz lubenice sperite s toplo vodo.

Če je koža suha, dehidrirana, starostne pege, potem morate pred nanosom maske:

1. Obrišite kožo z oljčnim oljem.
2. Brisačo namočite v vročo vodo, pomešano s sodo (1 čajna žlička sode na 1 liter vode) in nanesite na kožo 5-7 minut. Namesto vode s sodo lahko uporabite poparek kamilice.
3. Nato nanesite masko iz lubenice, kot je opisano zgoraj.

Led iz soka lubenice.

Tonira in osveži vsako kožo.

1. Zamrznite sok lubenice v zamrzovalniku v pladnju za ledene kocke.
2. Obrišite obraz vzdolž masažnih linij s kosom lubeničnega ledu.
3. Po vtiranju pustite sok lubenice na koži 15-20 minut.
4. Nato sperite s hladno vodo.

Obkladek lubenice.

Obkladek iz soka lubenice preprečuje povešeno kožo.

1. Meso lubenice odrežite in skozi gazo iztisnite sok.
2. Gazo, zloženo v 6 plasti, navlažite s sokom lubenice.
3. Obkladek iz soka lubenice nanesite na obraz in pustite 15-20 minut.
4. Sperite obraz s kuhano vodo pri sobni temperaturi.
5. Posušite brez brisanja.

Losjon iz soka lubenice in breskve.

Primerno za vsak tip kože.

Za pripravo losjona zmešajte sok lubenice s sokom breskve v enakih razmerjih.

Losjon iz soka lubenice in kumare.

Pomaga pri rdečici kože in opeklinah. Dobro očisti kožo.

Sok lubenice se v enakih razmerjih zmeša s sokom kumar.

Kako izbrati lubenico.

Tukaj je nekaj pravil, ki vam bodo pomagala izbrati pravo lubenico.

Kako izbrati zrelo in sladko lubenico:

1. Znak zrelosti lubenice je suh rep.
2. Svetla točka na strani lubenice mora biti rumena in celo oranžna.
3. Progasta skorja lubenice naj bo čim bolj kontrastna.
4. Poskusite lubenico preluknjati z nohtom – če vam uspe, lubenica ni zrela. Zrela lubenica ima strjeno lupino.
5. Zrela lubenica ob udarjanju rahlo poskoči nazaj.
6. Dotaknite se lubenice - zvok mora biti zvočen, ne gluh.
7. Lubenico stisnite z rokami (vendar ne premočno). Zrela lubenica se ob stiskanju nekoliko povesi.
8. In obstajajo tudi lubenice "fantje" in "dekleta". Pri lubenicah-"dečkih" je dno konveksno z majhnim krogom. In za lubenice-"dekleta" je dno ravno, krog na njem pa širok. "Dekleta" so bolj sladka, z manj semeni.

Kako izbrati lubenico brez nitratov:

1. Meso "nitratne" lubenice ima netavralno intenzivno rdečo barvo, včasih z vijoličnim odtenkom.
2. Vlakna v pulpi lubenice morajo biti bela. Rumena vlakna katerega koli odtenka kažejo na prisotnost nitratov v lubenici.
3. Rez "pravilne" lubenice ne sme biti gladek. Meso se lesketa od zrn sladkorja.
4. Če košček lubenice zmeljete v vodi, potem mora voda le postati motna. Če se voda obarva rdeče oz roza barva, pomeni, da je lubenica nitrat.

V članku so uporabljeni materiali iz knjige "Zelenjava v zdravljenju, kozmetiki, kuhanju" (Liflyandsky V. G. in Sushansky A. G.).

Za mnoge glavna vrednost lubenica velja za njeno okusno kašo, lupino pa pogosto preprosto zavržemo, ne da bi pomislili, da lahko telesu prinese nič manj koristi. Do danes se lubenice uporabljajo ne samo sveže, ampak tudi nabrane za zimo kot kandirano sadje, marmelada, marmelada in različni prigrizki za mesne in ribje jedi. Prav tako jih posušimo, da dobimo surovine za pripravo zdravilnih decokcij in infuzij. Vendar pa morate kupiti le kakovostne lubenice in se natančno seznaniti s postopkom nabiranja skorje, saj se v njih kopiči določena količina radioaktivnih in strupenih snovi.

Koristi in škode lubeničnih lupin

Poleg vode vključujejo:

• Prehranske vlaknine in organske kisline;
• Likopen in pektini;
• saharidi;
• Vitamini A, C, E, PP in skupina B;
• Kalij, magnezij, kalcij, natrij, fosfor, silicij, cink in železo.

Hkrati pa lupine lubenice vsebujejo več vlaknin, klorofila in aminokislin kot pulpa.

Če ni zaupanja v kakovost lubenice, potem, da se zaščitite pred škodljivimi snovmi, očistite jih in nekaj ur namočite v filtrirani hladni vodi. V tem času bodo strupene snovi prešle v vodo, večina koristnih snovi pa bo ostala. Po tem se lahko surovine uporabljajo tako pri kuhanju kot za kozmetične namene in zdravljenje in ne bodo škodovale zdravju. Lahko jih tudi posušimo za spravilo za zimo.

Možnosti uporabe lubeničnih lupin

Lubenice lubenice se uporabljajo v kulinariki, kozmetologiji, pa tudi v razni recepti ljudsko zdravilo.

Priprava kandiranega sadja iz lubeničnih lupin

Za pripravo okusnega in zdravega kandiranega sadja boste potrebovali:

• Lubenice lubenic - kilogram in pol;
• Sladkor - osemsto gramov;
• Voda - pol litra (za sirup).

Način kuhanja:

1. Iz olupkov lubenice morate odstraniti zeleno kožo in preostalo celulozo;
2. Dobljeno surovino narežemo na majhne kocke ali trakove, damo v lonec z vrelo vodo in kuhamo približno deset minut;
3. Po tem vrzite skorje v cedilo in počakajte, da voda odteče iz njih;
4. V tem času se lahko lotite priprave sirupa z mešanjem čisto vodo s sladkorjem in jih začnemo segrevati;
5. Ko sirup zavre, vanj damo pripravljeno kandirano sadje, kuhamo deset minut, odstavimo s štedilnika in pustimo stati približno dvanajst ur. Postopek ponovite štiri do šestkrat, dokler skorje ne postanejo prozorne. Po želji lahko med zadnjim kuhanjem dodamo v sirup majhna količina limonin sok in vanilija;
6. Končane skorje dajte v cedilo in počakajte, da se ohladijo in odvečni sirup odteče;
7. Po tem potresemo kandirano sadje s sladkorjem, razporedimo na pekač s folijo in pustimo nekaj dni, da se posuši;
8. Končni izdelek shranjujte v steklenih kozarcih.

Kandirane lupine lubenice je priporočljivo vključiti v prehrano ljudi, ki imajo ledvične kolike, protin, hipertenzijo, zaprtje in bolezni trebušne slinavke. Lahko jih jemo kot samostojen izdelek ali dodamo kosmičem, skuti in slaščicam. Ne smejo jih zlorabljati ljudje s sladkorno boleznijo in debelostjo.

Kako narediti kandirano sadje iz lubeničnih lupin (video)

Marinirane lubenice

Vložene lubenice lahko uporabite v različnih solatah, vinaigrette, juhah, omakah in drugih jedeh. Imajo okus po konzerviranih kumarah.

Sestavine:

• Ena velika lubenica (lupine)
• Sol - sto gramov;
• Sladkor - štiristo gramov;
• Jabolčni kis - petsto mililitrov;
• Voda - dvesto petdeset mililitrov (za marinado);
• Ingver (svež) nariban - ena žlica;
• Začimbe - po okusu.

Metoda kisanja:

1. Lubenice olupimo, narežemo na rezine, damo v lonec z vrelo vodo, kuhamo deset minut, nato damo v cedilo;
2. Iz vode in preostalih sestavin pripravimo marinado;
3. Olupke dajte v vrelo marinado in kuhajte, dokler ne postanejo prozorni;
4. Končane skorje prenesite v sterilne kozarce, prelijte z marinado in zamašite.

Lubenice v kozmetologiji

Sveže lubenice se pogosto uporabljajo v domači kozmetiki. Vse koristne snovi v njihovi sestavi imajo pomlajevalni učinek na kožo, jo naredijo elastično, dajejo zdravo barvo in lajšajo otekline. Maske za obraz, ki vključujejo kašo lubenica lupine, imajo številne druge lastnosti:

• vlažilna;
• protivnetno;
• tonik;
• Uravnavanje delovanja žlez lojnic.

Kako narediti masko iz lubenice (video)

Te maske je zelo enostavno pripraviti:

1. Lubenico, olupljeno iz zelene lupine, zmečkamo s strgalnikom in dodamo toplo olivno oz. mandljevo olje(v majhni količini). Dobljeno maso nanesite na kožo obraza in vratu za trideset minut, nato sperite s toplo vodo, ki ji dodate limonin sok. Ta maska ​​je zelo primerna za mastno kožo;
2. V kašo iz olupljenih lubeničnih lupin dodajte gosto, mastno kislo smetano in tekoči med. Razmerje je treba izbrati tako, da je masa precej gosta. Delovanje maske traja dvajset minut, nato pa se odstrani s toplo vodo. Odličen je tako za suh kot normalen tip kože.

V ljudski medicini obstaja ogromno receptov, ki uporabljajo tako sveže kot posušene lubenice. Izdelujejo sok, decokcijo in infuzijo.

Sok iz lubenice

Sok iz lubenice se uporablja za lajšanje otekline, vnetja genitourinarni sistem in tudi pijte med hujšanjem. Koristen bo pri migrenah, prehladu, depresiji in kronični utrujenosti. Za pripravo je treba prečiščene surovine zdrobiti s finim graterjem in stisniti. Uporabite lahko tudi sokovnik. Pijte pol kozarca eno uro pred obroki.

zdravilna decokcija

Za pripravo decokcije potrebujete sto gramov prahu iz posušenih lupin. prelijemo s pol litra vrele vode, pustimo stati približno trideset minut pod toplo brisačo. Po tem filtrirajte sestavo in pijte do petkrat na dan, sto mililitrov pred obroki za težave z ledvicami, bolezni srca in ožilja, revmatizem.

Infuzija lubenice lubenice

Odvar pripravimo po stopnji: sto gramov surovih lubenic ali dve žlici suhega prahu. Surovine je treba preliti s pol litra vrele vode in pustiti stati v vodni kopeli dvajset minut. Nato juho odstranite iz ognja, vztrajajte trideset minut in nato precedite. Pijte pol kozarca trikrat na dan pred obroki. Takšna sestava bo pomagala lajšati bolečine v želodcu, pomagala pri zdravljenju bolezni jeter, vnetja žolčnika in sečil, priporočljivo pa je tudi, da jo vzamete pri debelosti.

Kako in zakaj sušiti lubenice

Hkrati se v decokcijah in poparkih dobro ujemajo z nekaterimi zdravilna zelišča, na primer z ognjičem, korenino ognjiča in rmanom.

Nabrane olupke lubenice je treba očistiti celuloze in zelene lupine. Nato jih je treba narezati na tanke rezine in položiti na pekač v pečico ali poseben sušilnik, katerega temperatura naj bo petdeset stopinj. Ko iz kosov izteče vsa vlaga, postanejo suhi in krhki, jih je treba ohladiti in pakirati v steklene kozarce ali papirnate vrečke.

Lupine lubenic lahko tudi posušite tako, da zanje izberete dobro prezračen prostor (verando, balkon) in jih pokrijete pred neposredno sončno svetlobo. Posušene skorje je treba hraniti v temnem in suhem prostoru, lahko jih predhodno zmeljemo v prah z mlinčkom za kavo.

Marmelada iz lubenice: recept (video)

Lupina lubenice ima številne zdravilne lastnosti. In pri pravilna priprava, uporaba in upoštevanje vseh kontraindikacij ne more povzročiti nobene škode telesu, zdravilni učinek zdravljenja z njimi pa bo opazen, če boste redno jemali pripravke iz njih en mesec.

Pozno poletje je sezona lubenic. Aktivno jih začenjamo uporabljati v prehrani. Vendar uporabimo pulpo, lubenice pa vržemo ven.

Čeprav so zelo koristne za naše zdravje. Želim vam predstaviti, dragi bralci, kako lahko uporabite lubenice za zdravljenje in preprečevanje različnih bolezni.

Lubenica lubenice ima terapevtski učinek, kljub temu pa ga je treba uporabljati strogo v skladu z odmerkom, da preprečimo zmanjšanje kalija v telesu.

Kakšne so prednosti lubenice?

Koristne lastnosti lubenice

Lubenice so odličen diuretik, ki pomaga:

Diuretični učinek lubeničnih lupin se lahko kaže tudi z uporabo marmelade ali kandiranega sadja iz njih.

Lupina lubenice poveča izločanje urina, ne draži pa sečil in ledvic.

Pri osteohondrozi bodo pomagale sveže zdrobljene skorje, ki jih je treba kuhati in dodati med kopeljo.

20 gramov svežih in suhih lupin prelijemo s kozarcem vrele vode za infundiranje in pijemo po pol kozarca 3-4 krat - to je odličen diuretik.

Koristi lubeničnih lupin za ledvične kamne

Prašek iz zelene zgornje plasti jemljite razredčen s toplo vodo ali poplaknite z vodo, sladkano z medom, od ene čajne žličke do dveh žlic 2-3 krat na dan. Tudi ta recept vam omogoča, da odstranite sol iz telesa.

Dve žlici prahu zelene zgornje plasti lubenice prelijemo z 0,5 litra vrele vode in pustimo stati 45 minut. Morate piti pol skodelice 3-4 krat po obroku.

Žlico prahu zelene zgornje plasti prelijemo z 1,5 skodelice vode, kuhamo kratek čas, 5 minut, pustimo stati približno eno uro. Odmerek za sprejem: pol kozarca 3-krat na dan pol ure pred obroki, sladkanje z medom.

Koristi lubeničnih lupin pri žolčnih kamnih

Lupine lubenic je treba narezati, posuti z veliko sladkorja in pustiti. Ko izstopi sok, njeno temno steklenico odcedimo in postavimo v hladilnik. Odmerjanje: žlica s čajem za urolitiazo. Preostale olupke posušite v pečici, da naredite kandirano sadje. Koristne so za uporabo pri urolitiazi in holelitiazi.

2 žlici. žlice lubeničnih olupkov prelijemo z litrom vrele vode in pustimo, da se ohladi. Vzemite na naslednji način: pol skodelice 5-krat pol ure pred obroki. Odlična možnost za bolezni jeter.

150 g suhih skorj prelijemo z litrom vrele vode. Sprejem: kozarec 3-4 krat na dan.

Koristi lubeničnih lupin za kolitis, disbakteriozo

Koristi lubeničnih lupin za debelost

1. 2 žlici lubeničnih olupkov dajte v termo posodo in prelijte z 0,5 litra vrele vode. Pijte v več odmerkih, da odstranite soli.
2. 1-2 žlički prahu iz lupin ali svežih lupin, naribanih, prelijemo z vrelo vodo (potrebujemo 1 skodelico) in pustimo stati 20 minut. Zdravljenje: kozarec poparka 3-krat. Čisti škodljive snovi, nakopičene v telesu.
3. Vzemite pol čajne žličke lubenične lupine v prahu in jo premešajte v pol kozarca vode ali kefirja, dvakrat na dan med obroki z koronarna bolezen, nespečnost, debelost.
4. Zmešajte 2 žlici lupine (nastrgane) z lupino 1 limone, prelijte kozarec vrele vode, pustite zaprto 2 uri, sprejem: 3 žlice. l. 4-krat 10 minut po jedi z debelostjo.

Vse infuzije je treba filtrirati.

Zunanja uporaba lubeničnih olupkov

1. Pomagajo znebiti glavobola, za to ga morate položiti na čelo in templje ter zavezati s povojem.
2. Pri revmatizmu lahko uporabite tudi lubenice lubenice, ki jih nanesete na boleča mesta. Ko so lubenice vroče, jih je treba odstraniti in zamenjati z novimi. To počnite, dokler bolečina ne popusti.
3. Morebitne vreznine se hitreje celijo, če jih z notranjostjo nanesemo na svežo lubenico.
4. Če vas opeče sonce, nanesite zdrobljene lubenice, držite približno eno uro, nato sperite s hladno prho.
5. Tudi zdrobljene lubenice pomagajo pri mastopatiji. Skorjo je treba preliti z vrelo vodo, da dobimo kašo, nato pa nastalo kašo nanesemo na prsi in pustimo čez noč. Postopek ponavljajte, dokler tesnila v prsih ne izginejo.
6. Zdrobljena lubenica lubenice pomaga odstraniti starostne pege in nasiči z vitamini.
7. Če prašek iz lubeničnih olupkov prelijemo z vrelo vodo, dobimo kašo, ki je odlična maska ​​za obraz in lase.
8. Obraz lahko obrišete s svežo lubenico lubenice, koža bo postala gladka in nežna, z vitamini bodo starostne pege izginile.

Nabiranje in kontraindikacije lubeničnih lupin

Praktično ni kontraindikacij, le individualna nestrpnost in alergije. Toda redno uživanje lahko privede do zmanjšanja kalija v telesu. Da bi nadomestili njegovo pomanjkanje, morate jesti hrano, bogato s kalijem: rozine, suhe slive, oreški, suhe marelice, med.Poleg tega je treba lupine obravnavati previdno med poslabšanjem prebavil črevesne bolezni, napenjanje.

Če želite pripraviti olupke za prihodnjo uporabo, jih morate temeljito sprati, odstraniti zeleno zgornjo plast, lahko jo pustite, narežite na kose približno 1 cm, zložite v eno plast in posušite v senci. Skorjo lahko sušite v rahlo segreti pečici, najprej uro in pol pri temperaturi 30-50 stopinj, nato pa še 40 minut pri temperaturi 70 stopinj. Olupki se hranijo eno leto.

Pripravite lahko tudi zgornjo zeleno plast, ki ji z nožem odrežete največ 2 mm ali zelenjavi tako, da jo olupite, posušite in zmeljete v prah, shranite v kartonska škatla do dveh let.

Zaključek: tole so koristne lubenice. Bodite prepričani, da naredite maske iz lupin, obrišite obraz z njimi, naredite infuzije, če pa imate kronične bolezni, se morate posvetovati z zdravnikom.

Veselim se vaših komentarjev, s spoštovanjem, Olga.

Lubenica je največja lažna jagoda na zemlji, ovalne ali okrogle oblike, z gladko površino in gosto skorjo, pod katero se skriva rožnato, sladko in zelo sočno meso. Spada v družino bučnic in je vsem znana kot čudovita poslastica, ki učinkovito poteši žejo v poletni vročini. Poleg tega je to jagodičje priznano sredstvo tradicionalne medicine, pri čemer se uporablja ne le njegova kaša, ampak tudi lupine.

Lubenica vsebuje približno 12 % sladkorjev in največ fruktoze, ostalo pa glukoza in saharoza. Vsebuje tudi veliko pektinov, vlaknin, vitaminov skupine B, vitamina PP in C, provitamina A in folne kisline. Poleg tega to jagodičje vsebuje veliko elementov v sledovih - železo, mangan, kalij, nikelj, železo in magnezij. Semena so zelo bogata z vitaminom D in različnimi maščobnimi olji.

Najpogosteje se lubenice uživajo sveže, zato poleti odlično potešijo žejo in služijo kot vir elementov v sledovih, zaradi česar se elementi, izgubljeni z znojem, obnovijo. Te jagode lahko tudi solimo, med soljenjem in fermentacijo ne izgubijo svojih zdravilnih lastnosti.

Iz lubeninega soka kuhamo lubeničen med, ki vsebuje več kot 90 % sladkorjev. Iz olupkov pripravljajo marmelado, kandirano sadje in džeme, jih tudi posušijo in uporabljajo v zdravilne namene. Semena se uporabljajo za izdelavo posebnega lubeničnega olja.

Lubenico lahko uživajo ljudje v kateri koli starosti, uporablja se tudi v ljudski in celo uradni medicini.

Koristne lastnosti lubenice in njene lupine

To jagodičje bistveno izboljša prebavne procese. Njegova pulpa vsebuje vlaknine, ki spodbujajo koristno črevesno mikrofloro. lubenica pripada alkalne izdelke, lahko nevtralizira delovanje škodljivih kislin iz mesa, jajc, rib in kruha. Vsebuje veliko folne kisline, ki spodbuja presnovo maščob in ima izrazit antisklerotični učinek. Njegovo delovanje znatno povečajo holin ter vitamina C in PP. Ker se lubenica najpogosteje uživa surova, vse zaloge folne kisline pridejo v telo nespremenjene, saj toplotna obdelava vodi do njihovega uničenja.

Lubenica spodbuja izločanje negativne posledice ki so nastale po zdravljenju z zdravili in po anesteziji, poleg tega pa ga je koristno jesti po dolgotrajnih boleznih in kirurških posegih.

Kako posušiti lubenične lupine?

Način njihovega nabiranja za zimo je preprost - drobno sesekljajte skorje in posušite v pečici pri 50 ° C, nato pa shranite v temnem prostoru.

Kako lahko lubenične lupine uporabimo v medicinske namene?

Prevretek svežih lupin in pečk lubenic ima odličen diuretični učinek, če so lupine posušene, jih lahko uporabljamo tudi pozimi.

Lubenica in decoction njenih lupin se uporabljajo za odpravo edema, ki se pojavi zaradi bolezni ledvic in jeter, pa tudi žilnih in srčnih bolezni.

Pri urolitiazi je potrebno vsak dan zaužiti kašo lubenice (2,5-3 kg) ali piti decokcijo lupin (po 2 litra). To bo pomagalo raztopiti kamne in preprečiti napredovanje bolezni.

Pri nefrolitiazi alkalno okolje urina, ki nastane zaradi uživanja lubenice, raztopi soli, ki so prisotne v ledvicah in sečilih. Da bi dosegli terapevtski učinek, morate vsako uro pojesti velik kos tega jagodičja.

Lubeniškim lupinam odrežemo trdo zgornjo plast. Skorjo narežemo na manjše in sušimo v pečici do polovice (temperatura naj bo nizka), nato jih raztresemo po tkaninah in posušimo na sobni temperaturi. V hladni sezoni jih lahko uživamo kot zdravilo za ledvične kamne, nefritis in edeme. Za zdravljenje je potrebno jesti eno čajno žličko surovin pred obroki, piti majhno količino tople vode z žličko naravnega tekočega medu. Vzemite to zdravilo trikrat na dan. Posušene olupke hranimo na suhem, zložene v papirnato ali platneno vrečko.

Pri kolitisu vzemite sto gramov posušenih skorj in jih prelijte s pol litra vrele vode. Dve uri vztrajajte v termosu. Vzemite pol kozarca tega zdravila petkrat na dan.

Za zdravljenje tonzilitisa in tuberkuloze vzemite sveže lubenice in jim odrežite gosto lupino. Narežemo jih in zmeljemo v strojčku za mletje mesa, nato iztisnemo sok in ga uporabljamo za grgranje vsako uro.

Pigmentacije in počasne kože obraza se lahko znebite s sveže iztisnjenim sokom lubeničnih lupin. Nanesite ga na obraz trikrat na dan in po četrt ure sperite s čisto vodo.

Da bi pomagali obnoviti jetra po alkoholizmu in hepatitisu, je treba bolniku dati eno žlico soka v presledku ene ure.

Sladkorni bolniki ne bi smeli jesti veliko lubenične kaše, dobro pa jim bo pitje soka iz lupin. Vzeti je treba kozarec na dan in ga razdeliti na štiri odmerke. Vsebuje vse enake minerale in vitamine kot pulpa, vendar praktično nima sladkorja.

Trofičnih razjed, vrenja, aken in preležanin se lahko znebite s pomočjo svež sok iz skorje, morajo obrisati prizadeta območja ali uporabiti za losjone.

Pri driski lahko suhe skorje zmeljete z mlinčkom za kavo in jih vzamete vsaki dve uri v količini ene čajne žličke s čisto vodo.

Za zdravljenje sončnih opeklin lahko na prizadeta mesta nanesete kašo, pripravljeno iz lubeničnih lupin. Po eni uri ga sperite in nanesite svež odmerek. Ta postopek ponavljajte, dokler se vnetje ne umiri.

Lubenica je edinstveno naravno zdravilo, ki lahko pomaga pri zdravljenju najrazličnejših bolezni.

Ekaterina, www.stran

Rojen v Srednji in Južni Afriki - lubenica razširila v 96 držav sveta. Zdaj se goji več kot 1200 sort največjega jagodičja na planetu.

S čim je bogata lubenica? Sestava lubenice

Meso lubenice je bogato z:

pektinske snovi - 0,68%

beljakovine - 0,7%

kalcij - 14 mg /%

magnezij - 224 mg /%

natrij - 16 mg /%

kalij - 64 mg /%

fosfor - 7 mg%

železo - 1 mg /%

vitamini skupine B, PP, C (tiamin, riboflavin, niacin)

folna kislina in provitamin A

karoten - 0,1-0,7 mg /%

askorbinska kislina

alkalne snovi

glukoza, saharoza in fruktoza - 5,5 - 13% (fruktoza je ½ vseh sladkorjev)

v semenih lubenice - 25% vitamina D mastno olje, katerega okus spominja na olivno olje, vsebnost maščobe pa ni slabša od mandljevega olja

V 100 gramih lubenice je 38 kalorij, zato se uporablja za postne dni in gašenje žeje.

Kakšne so prednosti lubeničnih semen

Semena so po svojih lastnostih podobna bučnim semenom. Uporabljajo se:

Za začimbe: ribe in meso ter juhe v suhi in mleti obliki.

Za pripravo "lubeninega mleka" iz visoka temperatura in vročinska stanja: zmeljemo semena in res v hladni vodi (1:10) s sladkorjem ali sirupom za okus. Morate vzeti 1 žlico. l. vsaki 2 uri.

Za pripravo maske: prašek iz posušenih semen zmešamo z rastlinskim oljem ali vodo, dokler ne nastane kisla smetana. Nanesite tanko plast na obraz in držite 15-20 minut, sperite s toplo vodo. Za spremembo lahko dodate jajčni rumenjak in/ali poljubno glino, med.

Prednosti lubenične lupine

Lupina se posuši v pečici, nato pa se iz nje pripravijo decoctions. V posušeni obliki se lupine dolgo časa hranijo, decokcije iz njih pa se uporabljajo za revmatizem, bolezni srca in ledvic, da se znebijo edema.

Pri migrenah in hudih glavobolih debela lubenica lubenice je vezana na templje.

Za kolitis:

v vrelo vodo (500 ml), dodajte lubenice lubenice (100 g), pustite, da se piva, in pijte 4-5 krat na dan.

Lubenica v prahu (suha ali sveža) bo pomagala kot diuretik pri kroničnem cistitisu, nefritisu, ledvičnih kamnih, mehurju in sečevodu: potrebno je odrezati zunanjo zeleno plast na tanko in drobno sesekljati, posušiti v pečici in posušiti pri sobni temperaturi, zmleti v mešalnik. Vzemite 3-krat na dan za 1 žličko. z vodo (50 ml) in medom (0,5 tsp). Prašek shranjujte v papirnati vrečki.

Pomlajevalni učinek bo dosežen z decokcijo lubenic ali soka, če na očiščen obraz nanesete navlaženo prtičko za 15-20 minut. Sperite s toplo vodo in namažite s hranilno kremo. Enak učinek bo dosežen z masko lubenične kaše.

Kaj je uporabna kaša lubenice

Za ekcem in luskavico nanesite kašo lubenice na problematična področja.

Kaša lubenice se uporablja:

Za odstranjevanje toksinov in rakotvornih snovi iz telesa kot diuretik.

Za čiščenje jeter in ledvic, odstranjevanje peska in zastalega žolča.

Za izboljšanje prebavnega procesa.

Za ugoden učinek na srčno-žilni sistem.

Za odstranjevanje holesterola in preprečevanje ateroskleroze.

Za hujšanje z uporabo lubenice postni dnevi in uživanje 1,5-2 kg lubenice na dan (za 5-6 odmerkov). Pri raztovarjanju v 2-3 dneh lahko kašo zaužijemo s črnim kruhom (po 50-100 g).

Kot zdravilo se uporablja pulpa lubenice:

Za zdravljenje in preprečevanje anemije, saj pulpa vsebuje organsko železo, ki ga telo zlahka absorbira.

Od vročine, kot diuretik, blago odvajalo, protivnetno in holeretično sredstvo.

Od pielonefritisa, nefritisa, cistitisa, ledvičnih kamnov: pojejte 2,5 kg kaše lubenice v lenobi. V ledvicah in sečilih ne bo prišlo do draženja. Soli se bodo raztopile in izločile alkalne snovi.

Pri zdravljenju bolezni: akutnih in kroničnih, jeter, debelosti, endokrini sistem, zastrupitve: industrijske in medicinske s pomočjo sladkorjev in vode lubenične kaše.

Za zdravljenje krvnih bolezni, saj 1 kg pulpe vsebuje 1 gram železa.

S pomanjkanjem železa pri nosečnicah in dojenju.

Ustvarjanje optimalnih pogojev v črevesni mikroflori s pektinom in vlakninami lubenice ter alkalnimi spojinami - za uravnavanje kislinsko-bazično ravnovesje in iz kislin različne narave.

Zdravljenje srčno-žilnih bolezni s folno kislino lubenice, saj pomaga pri sintezi aminokislin in procesu hematopoeze, uravnava presnovo maščob in ima antisklerotični učinek v kombinaciji s holinom ter vitaminoma P in C.

Za zdravljenje angine (izpiranje ust s sokom lubenice) in tuberkuloze.

Za zdravljenje: kožne bolezni, nezdravilne in gnojne rane z losjoni iz lubenice iz kaše zrele rdeče kaše lubenice; kožne opekline in olajšanje splošno stanje bolnik s fermentiranim sokom.

Recept: celulozo in sok damo v kozarec, zapremo s pokrovom in pustimo fermentirati 3-4 mesece pri sobni temperaturi. Nato vsebino kozarca filtriramo in opekline kože speremo in naredimo losjone, ki jih predhodno obdelamo s fiziološko raztopino ali vrelo vodo.

Lubenica pomaga v obdobju rehabilitacije po dolgih in hudih boleznih in kirurških posegih, zlasti pod dolgotrajno anestezijo. Sok lubenice je potreben za obnovitev delovanja jeter po zlatenici, izboljšanje moške moči, duševno ravnovesje in nespečnost.

Okusna hrana iz lubenic. Recepti z lubenico

Med iz lubenice (nardek) pridobljen z izhlapevanjem lubeničnega soka in bo vseboval 90% sladkorjev. Kašo obrišemo skozi sito, filtriramo skozi 2 plasti gaze, zavremo, odstranimo peno in ponovno filtriramo, nato zavremo na majhnem ognju, mešamo, da ne zažgemo. Ostane naj 1/5 ali 1/6 prvotne prostornine.

Kandirane lubenice . Potrebovali boste: lubenice - 2 kg, sladkor - 700 g, voda - 1 kg, sladkor v prahu - 100 g.

Olupljeno lupino narežemo na kocke in potopimo v sladkorni sirup - 70%. Kuhamo, dokler kocke ne postanejo prozorne in jih odvržemo na cedilo, da se sirup odcedi. Na sobni temperaturi kocke sušimo 12-24 ur, potresemo s sladkorjem v prahu, naložimo v kozarce in zapremo z nepredušnimi pokrovi.

Marmelada iz lubeničnih lupin. Potrebovali boste: lubenice - 1 kg, citronsko kislino - 3 g, vanilin - 1 g.

Potrebno je skuhati sirup iz 1 litra vode in 1,9 kg sladkorja. Skorje - olupimo, narežemo in za 5 minut potopimo v vrelo vodo, nato pa v hladno vodo. Po - damo v sirup in kuhamo do prozornega, vztrajamo čez noč in ponovno zavremo, ponovno vztrajamo - 6-8 ur in nato kuhamo 1 minuto s citronsko kislino (po okusu). Nato še zadnjič vztrajamo in kuhamo do mehkega z vanilijo.

Slane majhne lubenice . Potrebovali boste slanico vode (1 l) in morske soli (2 žlici) - na 1 kg lubenic. Čiste lubenice je treba narezati na več mestih in preliti s slanico, pustiti 30-40 dni na hladnem. Pred tem se slanica hrani 1-2 dni pri sobni temperaturi.

Limonada iz lubenice. Odrežite vrh lubenice, zdrobite kašo in v lubenico vlijte mešanico pomarančnega soka (2 žlici), sode (1 l), limonine lupine, limoninega soka, sladkorja po okusu. Za eno uro postavimo v hladilnik, nato skupaj s pulpo prelijemo v kozarce in postrežemo. Dodate lahko sode.

Koktajl lubenica-mango. Potrebovali boste zamrznjeno in sesekljano lubenico brez koščic - 500 g, mango - 1 kos.

Mango zdrobimo v mešalniku z dodatkom pomarančnega soka (750 ml) in kock pulpe. Pijači dodamo led.

Škoda lubenice. Ali je mogoče otrokom dati lubenico?

Nitrati, ki pridejo v pulpo lubenice, so škodljivi, zlasti v oblačnem in vlažnem vremenu. Nitrati so sami po sebi nizko strupeni, ko pa pridejo v mikrofloro prebavil, se pretvorijo v škodljive nitrate in N-nitro spojine, kar povzroči onkološke bolezni. Pri dolgotrajnem skladiščenju lubenic se nitrati začnejo preoblikovati neposredno v njej.

Nitrati motijo ​​transportno funkcijo krvi, negativno vplivajo na hemoglobin in vodijo do hipoksije - pomanjkanja kisika v tkivih. To je še posebej težko za otroke in bolnike z boleznimi srca in ožilja, izločanja in dihal.

Lubenice ne morete uporabiti v prisotnosti:

Motnje odtoka urina;

Črevesne motnje: driska in;

Veliki ledvični kamni: premaknili se bodo in povzročili ledvične kolike;

Če imate kronično črevesno bolezen ne morete jesti veliko lubenice, da se izognete napihnjenosti.

Po porabi veliko število lubenica, 2-3 ure ne morete jesti zelo soljene hrane: čips, vobla, oreščki. Sol zadržuje tekočino v telesu, zato lahko sočna lubenica po nepotrebnem obremeni bolno srce in povzroči opekline.

Ali je možno postreči lubenico nosečnicam in diabetikom?

V prisotnosti od insulina odvisnega diabetesa mellitusa, edema v zadnjem trimesečju nosečnosti naj se vzdržijo uživanja lubenice.

Simptomi zastrupitve z lubenico:

Zastrupitev z lubenico se kaže:

povišanje temperature po 1-2 urah (1-2 dni);

glavoboli;

slabost in bruhanje;

rezanje bolečine v trebuhu;

driska in dehidracija.

V primeru zastrupitve z lubenico je treba sprejeti naslednje ukrepe:

1. Vodo morate piti pogosto in veliko z dodatkom Regidrona ali Gastrolita v pijačo. To bo povrnilo izgubljeno tekočino in soli.

2. Vzamejo sorbente, ki pritegnejo strupene snovi in ​​jih odstranijo iz telesa: Enterosgel in Smektu.

3. V prisotnosti bolečine - vzemite No-shpu in Papaverin. Prepovedano je jemanje analgetikov!

4. Za pomoč in izključitev apendicitisa s podobnimi simptomi je treba poklicati rešilca.

Zrele lubenice vsebujejo vitamine C, P, B1, B2, karoten, folno kislino,
vlaknine, pektine, ogljikove hidrate, kalijeve soli in to še ni vse.

1. Odvarek semen lubenice, tako kot odvarek svežih lubenic, ima odličen diuretični učinek. Lubenice lubenice se posušijo in uporabljajo za pripravo takšnih decoctions pozimi.

2. Pri urolitiazi dnevno uživanje lubenične pulpe (do 2,5-3 kg) ali pitje decokcije lubeničnih lupin (do 2 litra) pomaga pri raztapljanju kamnov in preprečuje napredovanje bolezni.

3. Pri nefrolitiazi se soli v sečilih in ledvicah raztopijo pod vplivom alkalnega okolja urina, ki se pojavi pri uživanju lubenice. Za terapevtski učinek morate vsako uro pojesti velik kos lubenice.

4. S počasno kožo obraza, pigmentacijo, pegami je treba sok iz lubenic obrisati obraz trikrat na dan in po 15 minutah sprati s čisto toplo vodo.

5. Veliki odmerki lubenice so kontraindicirani za diabetike, vendar bo zelo koristno piti sok iz lupine zelene lubenice, četrtino skodelice 4-krat na dan: vsebuje vse potrebne elemente v sledovih in vitamine, kot v rdeči kaši lubenice. , vendar skoraj brez sladkorja.

Kako posušiti lubenične lupine. Navsezadnje se ne uporabljajo vedno surovi ...

Torej, lubenice lubenice narežite na majhne kocke velikosti 1 kvadratni centimeter, posušite do rahlo ovenelega videza na dobro prezračevanem mestu in jih zaščitite pred sončni žarki. Na primer, to naredimo na okenski polici, na verandi ali balkonu. Nato surovine pripeljemo do popolnega sušenja v pečici pri 50 ° C štiri ure, nato shranimo v temnem prostoru.

1) Lupine lubenice se lahko uporabljajo pri boleznih ledvic in holelitiozi. Bolnikom svetujemo redno pitje čaja iz lubeničnih lupin. Ni težko pripraviti pijače. Če želite to narediti, dve žlici suhe mase skorje, predhodno zmlete v možnarju, zavrite s kozarcem vrele vode, pustite trideset minut. Čaj iz lubenice je treba piti dvajset minut pred vsakim obrokom. Zdravljenje z lubeničnimi olupki nadaljujemo v tečajih po 24 dni, z mesečnimi odmori. Lupine lubenice pomagajo premagati druge bolezni.

2) Močnejši čaj iz lubeničnih lupin dobite tako, da čas infundiranja podaljšate na eno uro. Če vsaki dve uri popijete tretjino kozarca takega čaja, boste ublažili poslabšanje bolezni in vnetje črevesja. Vzemite ga vsak dan, dokler simptomi poslabšanja bolezni ne izginejo.

3) Koristi lubeničnih olupkov bodo občutili tisti, ki trpijo cervikalna osteohondroza. Ti in bolniki z vegetovaskularno distonijo lahko vzamejo terapevtske lubenične kopeli po shemi "dan - kopel / dan - počitek" in tako naprej dva tedna. Za pripravo kopeli v vodi s temperaturo 36,9 stopinj Celzija dodajte dvesto gramov sveže lubenice, sveže sesekljane lupine, poparjene z vrelo vodo, in pitno sodo.

Kozmetika iz lubeničnih lupin

Lupine lubenice vsebujejo betakaroten in druge antioksidante, ki pomlajujejo telo, dajejo koži obraza in telesa zdrav videz in elastičnost. Zato se koristne lastnosti lubenice uporabljajo v obliki kozmetičnih mask. Tukaj je nekaj receptov za vas.

* Enostavna maska. Olupljene rezine lubenice naribajte na Rende, dodajte malo toplega oljčnega olja, mešanico nanesite dvajset minut na vrat, obraz, dekolte. Sperite s toplo vodo, zadnji vodi za izpiranje obraza dodajte nekaj kapljic limoninega soka.

* Maska iz lubeničnih lupin z medom. Zmleto na Rende zmešajte skorjo lubenice s svežo kislo smetano do goste konsistence, dodajte majhno količino tekočega medu. Nanesemo jo na obraz, vrat in dekolte, počivamo trideset minut ... Nato masko speremo s toplo tekočo vodo in uživamo v učinku »otroške kože«.

Hranilna vrednost olupkov lubenice je tako velika, da so se gospodinje naučile hraniti v konzervirani in predelani obliki za domača hrana od samega konca sezone lubenic in skoraj do naslednje pomladi. Iz lubenic lahko skuhate okusno kandirano sadje in marmelade, marmelado in marmelado, slan prigrizek kot prilogo k mesnim in ribjim jedem. Poskusite na primer recept za marmelado iz lubeničnih lupin – čudovito profilaktično od prehladi in bolezni sečil. Če ga želite pripraviti, se boste morali potruditi, vendar boste imeli resnično korist za svoje zdravje.

Marmelada iz lubenične lupine

Vzemimo 1 kilogram skorje - 1,3 kg granuliranega sladkorja, devet kozarcev vode in eno čajno žličko sode. Z lupinami lubenic odrežemo zeleno površinsko lupino z lupilcem krompirja, olupljene lupine splaknemo. Narežemo na majhne kocke, vsak kos prebodemo z vilicami. Sodo bikarbono raztopite v kozarcu vrele vode. Kocke damo v posodo za kuhanje marmelade in vse skupaj zalijemo z raztopino sode in še petimi kozarci vode. Vse bomo hranili štiri ure.

Zdaj vodo odlijemo skozi cedilo in skorje temeljito speremo iz sledi sode, že oprane skorje napolnimo s čisto vodo in pustimo stati. Ponavljajte do sledi raztopina sode ne bo ostal. Vzporedno skuhamo sladkorni sirup iz polovice odloženega sladkorja in treh kozarcev vode. Lubenice prelijemo z vrelim sirupom in kuhamo na srednjem ognju petindvajset minut. Zaspimo preostali sladkor in kuhamo še deset minut, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Ko marmelado odstranite z ognja, vztrajajte približno 12 ur in ponovno kuhajte še 25 minut. Dodamo vrečko vanilijevega sladkorja, naribano pomarančno in limonino lupinico. Izklopite štedilnik, ponovno pustite izdelek 12 ur. Pazimo, da sirup popolnoma prekrije suspenzijo lubenice. Marmelado nalijemo v kozarce, zapremo s steriliziranimi pokrovi in ​​shranimo v temnem in hladnem prostoru.

Semena lubenice, zmleta v hladni vodi (1:10), se uporabljajo pri zdravljenju urolitiaze in žolčnih kamnov, pa tudi pri helminthiasis (ascariasis in enterobiasis). V Karachay-Cherkessia semena lubenice, mleta z mlekom, uporabljajo kot odlično hemostatično sredstvo za krvavitev iz maternice. Vlakninska kaša aktivira delovanje koristnih mikroorganizmov črevesne flore, pomaga odstraniti odvečni holesterol, folna kislina, ki jo vsebujejo lubenice, v kombinaciji z vitaminom C pa deluje antisklerotično.
Emulzija semen lubenice se uporablja kot kozmetični izdelek za odstranjevanje peg, aken in pigmentacije, ki jih povzroča sončne opekline. Pri kamnih v jetrih in mehurju se uporablja naslednje zdravilo. Lubenice lubenice narežemo na majhne koščke (1,5x1,5 cm), posušimo v senci ali pečici. Pred uporabo posušene lupine zdrobimo, prelijemo z vodo (1: 1), kuhamo na majhnem ognju 30 minut, ohladimo, pijemo 1-2 skodelice 3-5 krat na dan pred obroki. Iz oprane lubenice oster nož odlepite površinsko plast (lupino), posušite in shranite v kartonsko škatlo. Vzemite 5 g 3-krat na dan z medeno vodo. Je močan diuretik.

Jejte 2-2,5 kg lubenice na dan z uratnimi in kalcijevimi oksalatnimi kamni v ledvicah in mehurju. Te soli se ob kisli reakciji urina izločajo, vendar jih lubenica pomaga prevesti v bolj topno stanje, njen diuretični učinek pa pospešuje izločanje soli iz telesa. Kamni se lahko tvorijo tudi z alkalnim urinom (na primer fosfatni kamni). V tem primeru zdravljenje z lubenico ne deluje. Sprejem lubenic med zdravljenjem s sulfonamskimi zdravili odpravi enega od stranski učinki teh pogosto uporabljanih zdravil – pojav nefrolitiaze. Sestava pulpe lubenice vsebuje organsko železo, ki ga telo zlahka absorbira, zato je lubenica še posebej uporabna za bolnike. anemija zaradi pomanjkanja železa. Vzemite lubenico v količini 1-2 kg 4-5 krat na dan. V tem primeru dobi bolnik za vsak odmerek do 1 mg organskega železa, kar je enkratni odmerek zdravilo.

V ljudskem zdravilstvu se zreli plodovi lubenice uporabljajo pri malignih tumorjih jeter, vranice, žlez in levkemiji.

Pasta iz korenine lubenice se uporablja zunaj za tumorje dojke.
Kot smo že povedali, mezga lubenice vsebuje folno kislino, ki jo najdemo tudi v drugi zelenjavi (krompirju, cvetači itd.), vendar jo uživamo kuhano, folna kislina pa se pri toplotni obdelavi uniči. Zelo pomembna je tudi zato, ker sodeluje pri hematopoezi in uravnavanju številnih biokemičnih procesov v telesu. Zato se lubenica uporablja v terapevtske namene pri slabokrvnostih različnega izvora, boleznih krvi in ​​krvotvornih organov ter posledicah radioterapije.

Lubeniški med za bolnike z rakom je izdelek, bogat z lahko prebavljivo fruktozo in glukozo, makro- in mikroelementi.
Lubeničin med je pripravljen samo iz zrelih sladkih lubenic. Meso sadja zdrobimo, podrgnemo skozi sito ali cedilo, filtriramo skozi 2 plasti gaze in damo na ogenj. Peno, ki se je pojavila med vrenjem, odstranimo, sok ponovno filtriramo, nato pa ob stalnem mešanju postavimo na počasen ogenj in izparevamo. Ko se količina soka zmanjša za 5-6 krat, preverite pripravljenost sirupa s kapljico. Med iz lubenic shranite v kozarce, ki jih zavežete s čisto krpo ali zaprete s pokrovi (ne hermetično). Meso in še posebej sok plodov lubenice odlično odžejata, še posebej primerna pri vročinskih stanjih. IN kitajska medicina semena lubenic se pogosto uporabljajo, saj jih štejejo za sredstvo za krepitev zdravja.

Previdnostni ukrepi: lubenice in druge melone ter zelenjava imajo sposobnost kopičenja kemikalij (solitra itd.), ki se uporabljajo kot gnojilo v sadju ali korenovkah. Po rezanju takšne lubenice so v mezgi vidne rumene, nekoliko stisnjene površine velikosti od 0,3 - 0,5 cm do 2x2 cm ali več. Uživanje takšne lubenice tudi pri zdravih ljudeh povzroča slabost, bruhanje, bolečine v trebuhu in drisko. Še bolj nevarno je za majhne otroke in ledvične bolnike. Otroci lahko razvijejo hude dispeptične motnje, v nekaterih primerih - konvulzije in dehidracijo. Pri ledvičnih bolnikih zelo hitro nastopi ledvična kolika in ostro poslabšanje zdravstveno stanje. Lubenica vsebuje sile Lune, Jupitra, Venere.

VNETJE DEBELEGA ČREVESA. Posušene lupine lubenice zmeljemo, 5 žlic prelijemo z 2 skodelicama vrele vode, zapremo pokrov in vztrajamo, dokler se ne ohladi. Obremenitev. Vzemite 0,5 skodelice 4-krat na dan.

HELMINTOZA. Pečka lubenice posušimo v pečici, zmeljemo z mlinom za meso, zmešamo z mlekom v razmerju 1:10. Vzemite čez dan. Med obroki je najbolje popiti 2 kozarca naenkrat.
Drug recept: zdrobite sveža semena lubenice, vendar jih ne meljite. 100 g (5 žlic) prelijemo z 1 litrom hladne vode, zavremo, pustimo vreti 45 minut, da komaj zavre. Odstranite z ognja, pustite, da se ohladi. Vzemite 1 kozarec 3-krat na dan.
To lahko storite tudi tako: 1 žlico semen prelijete z 1 kozarcem hladne vrele vode, vztrajate 8 ur (lahko vztrajate čez noč). Vzemite 50 ml 3 dni zapored, vsakič pripravite svež poparek. Pravijo, da deluje močneje kot semena melone.

MIGRENA, GLAVOBOL. Počasni požirki, počasi, popijte 2 kozarca lubeničnega soka. In na čelo privežite debelo lubenino lupino. Bolečina se umakne in se dolgo ne vrne.

DIATEZA URINA. Vzemite 2 žlici zdrobljenih olupkov na 0,5 litra vode, kuhajte na najnižjem ognju 5 minut, pustite 2-3 ure, precedite, pijte 0,5 skodelice 3-krat na dan pol ure pred obroki.

ISHEMIJO SRCA. Iztisnite sok lubenice, dodajte sok 2 jabolk (približno enako). V jesenski sezoni jemljite vsak dan.
HEMOROIDI. Na vozle položite tampone s sokom. Dobro ustavi krvavitev.

Toda tudi njegova semena in lupina. Učinkovitost lubenice je dokazana pri kolitisu, dizenteriji, zaprtju itd.
Sveže zelene ali posušene lubenice se dajejo otrokom pri kolitisu.
Infuzija lubenice lubenice. 2 žlici zdrobljene in posušene lubenice lubenic prelijemo s 500 ml vrele vode, vztrajamo, precedimo. Vzemite 80-100 ml infuzije 3-krat na dan 30 minut pred obroki za bolezni jeter in žolčevodov (kot holeretik), diatezo sečne kisline (kot diuretik), kolitis (pri otrocih).
Odvar lubenice lubenice. V ljudski medicini se suhe in sveže lubenice uporabljajo v obliki prevretka 1:10 kot diuretik.

Koristi lubeničnih lupin za zaprtje

Lupin lubenic ne zavrzite, ampak jih drobno nasekljajte in posušite, pred uporabo zdrobite 1 žličko. mete, prelijemo z 200 ml vrele vode, pustimo stati 20 minut, prelijemo 1 žlico. lubenice v prahu in pijte vsak dan pred obroki, dokler ne vidite rezultata. Lupine lubenice lahko shranjujete največ eno leto.

Koristi lubeničnih lupin za dizenterijo

Lubenice lubenic posušite v pečici in zdrobite v prah. Najprej dajte bolniku 2 dni zapored, 1 žličko. rabarbara v prahu, tretji dan pa 2 žlički. lubenica v prahu.

Pri akutnem in kroničnem vnetju debelega črevesa se priporoča poparek: 80-100 g posušenih olupkov lubenice prelijemo z 2 skodelicama vrele vode.

Koristi lubeničnih lupin pri vnetju ledvic

Odvar suhih in svežih lubeničnih lupin (1: 1) se vzame 0,5 skodelice 3-4 krat na dan kot močan diuretik.

Kandirane lubenice

Kandirane lubenice. Lubenice narežemo na majhne kocke. Kuhamo jih v vreli vodi, dokler niso mehki. Skuhamo sladkorni sirup in vanj potopimo kuhane lubenice. Pustite jih v sirupu 8-10 ur. Nato vre 10 minut. Ta postopek večkrat ponovite, dokler skorje ne postanejo prosojne. Na koncu kuhanja dodamo citronsko kislino in vanilijo. Vrele skorje stresemo na cedilo, pustimo, da se sirup odcedi, jih potresemo s sladkorjem, premešamo in posušimo v nevroči pečici. Lubenice - 1 kg, sladkor - 1,5 kg, voda - 800 ml, citronska kislina - 1 čajna žlička, vanilin.

Koristi lubeničnih lupin za osteohondrozo

Lubenice lubenice za osteohondrozo. Za pripravo zdravila za osteohondrozo morate pojesti lubenico, nato odstraniti zeleno plast lubenice, posušiti v pečici, zmleti v kavnem mlinčku in vzeti 0,5-1 čajno žličko 2-3 krat na dan. Je močan diuretik in fiziološka raztopina, ki zmanjšuje otekline in vnetja v tkivih in živčnih koreninah.

Koristi lubeničnih lupin kot diuretik

Za povečanje diuretičnega učinka lubenične lupine pomešan s koruzno svilo. Ta mešanica izboljšuje delovanje jeter in črevesja ter znižuje krvni tlak. Namesto posušenih lubeničnih lupin lahko vzamete tudi lupine bučk in lupine kumar.

Koristi lubeničnih lupin za urinsko inkontinenco

V starosti ljudje trpijo zaradi urinske inkontinence. Pomagal vam bo čaj iz lubenice. Treba rezati zelena skorja lubenice, posušite in iz nje naredite prevretek, pijte kot čaj. V enem mesecu se boste znebili te nadloge, tako da boste okrepili svoj mehur.

Koristi lubeničnih lupin pri vnetju debelega črevesa

Posušene lubenice sesekljajte, 5 žlic. nalijte 2 skodelici vrele vode, zaprite pokrov in vztrajajte, dokler se ne ohladi. Obremenitev. Vzemite pol kozarca 4-krat na dan.
Lupine lubenice odstranijo vrečke pod očmi. 200 g posušenih lubeničnih lupin v termosu prelijemo z 0,7 litra vrele vode, pustimo 3-4 ure in pijemo 200 ml 3-krat na dan.

Koristi lubeničnih lupin za migrene

Lubenice za zdravljenje migrene (glavobol). V počasnih požirkih, počasi, popijte 2 kozarca lubeničnega soka in si na čelo privežite debelo lubenino lupino. Bolečina se umakne in se dolgo ne vrne.

Koristi lubeničnih lupin za hipertenzijo

Lupine lubenice varujejo pred hipertenzijo. lubenične lupine pomagajo v boju proti hipertenziji, boleznim srca in ledvic. Srčnim bolnikom in ljudem z odpovedjo ledvic profesor svetuje, da lubenici odrežejo lupino in jo kuhajo 5 minut. Potem morate piti le 1 žlico 3-krat na dan. nastalo decokcijo in v enem mesecu rezultat ne bo počasi vplival.

Koristi lubeničnih lupin za pomlajevanje telesa

koktajl iz lubenične lupine prispeva k normalizaciji krvnega tlaka in pomlajuje telo. Čiste lupine z belo kašo lubenice narežite na majhne koščke, posušite v pečici. Dobro posušene lubenice v prahu zmeljemo v kavnem mlinčku. Dodajte 1 čajno žličko v kozarec kefirja ali sirotke. prahu in pijte ta koktajl 2-krat na dan.

Fosfor - 9 mg.

Cink - 90 mcg.

Vitamin C - 7 mg.

Vitamin B1 - 0,04-0,08 mg.

Vitamin B2 - 0,02-0,03 mg.

Vitamin B6 - 0,09-0,14 mg.

Vitamin PP - 0,24 mg

karoten - 0,1 mg.

Folna kislina - 8 mcg.

Likopen.

Semena lubenice vsebujejo do 35% olja, ki vključuje linolensko, linolno in palmitinsko kislino.

Kalorije lubenice.

Vsebnost kalorij lubenice - 30-40 Kcal na 100 gr.

Koristne lastnosti lubenice.

Zdravilne lastnosti lubenice.

Lubenica ima:

• krepilne lastnosti,
• diuretik, odvajalo, choleretic lastnosti,
• antipiretične lastnosti,
• hematopoetske lastnosti,
• sedativna lastnost.

Lubenica krepi delovanje jeter, trebušne slinavke in žlez prebavil.

Koristne lastnosti lubenice pomoč pri zdravljenju in preprečevanju številnih bolezni. Uporabljajo se ne le lubenica in sok lubenice, ampak tudi semena lubenice in celo zelena lupina. Tukaj je nekaj načinov uporabe lubenice:

Koristne lastnosti lubenice za kožo.

Za kozmetične namene se uporablja lubenica in sok lubenice.

• Tonirna maska ​​iz lubenice.
• Led iz soka lubenice.
• Obkladek lubenice.
• Losjon iz soka lubenice in breskve.
• Losjon iz soka lubenice in kumare.

Tonirna maska ​​iz lubenice.

Maska iz lubenice tonira in osveži kožo. Primerno za vsak tip kože.

1. Umijte obraz in vrat s toplo vodo.
2. Nanesite tanko plast kaše iz lubenice.
3. Pokrijte z brisačo in počakajte 10-15 minut.
4. Masko iz lubenice sperite s toplo vodo.

Če je koža suha, dehidrirana, s starostnimi pegami, morate pred nanosom maske:

1. Obrišite kožo z oljčnim oljem.
2. Brisačo namočite v vročo vodo, pomešano s sodo (1 čajna žlička sode na 1 liter vode) in nanesite na kožo 5-7 minut. Namesto vode s sodo lahko uporabite poparek kamilice.
3. Nato nanesite masko iz lubenice, kot je opisano zgoraj.

Led iz soka lubenice.

Tonira in osveži vsako kožo.

1. Zamrznite sok lubenice v zamrzovalniku v pladnju za ledene kocke.
2. Obrišite obraz vzdolž masažnih linij s kosom lubeničnega ledu.
3. Po vtiranju pustite sok lubenice na koži 15-20 minut.
4. Nato sperite s hladno vodo.

Obkladek lubenice.

Obkladek iz soka lubenice preprečuje povešeno kožo.

1. Meso lubenice odrežite in skozi gazo iztisnite sok.
2. Gazo, zloženo v 6 plasti, navlažite s sokom lubenice.
3. Obkladek iz soka lubenice nanesite na obraz in pustite 15-20 minut.
4. Sperite obraz s kuhano vodo pri sobni temperaturi.
5. Posušite brez brisanja.

Losjon iz soka lubenice in breskve.

Primerno za vsak tip kože.

Za pripravo losjona zmešajte sok lubenice s sokom breskve v enakih razmerjih.

Losjon iz soka lubenice in kumare.

Pomaga pri rdečici kože in opeklinah. Dobro očisti kožo.

Sok lubenice se v enakih razmerjih zmeša s sokom kumar.

Kako izbrati lubenico.

Tukaj je nekaj pravil, ki vam bodo pomagala izbrati pravo lubenico.

Kako izbrati zrelo in sladko lubenico:

1. Znak zrelosti lubenice je suh rep.
2. Svetla točka na strani lubenice mora biti rumena in celo oranžna.
3. Progasta skorja lubenice naj bo čim bolj kontrastna.
4. Poskusite lubenico preluknjati z nohtom – če vam uspe, lubenica ni zrela. Zrela lubenica ima strjeno lupino.
5. Zrela lubenica ob udarjanju rahlo poskoči nazaj.
6. Dotaknite se lubenice - zvok mora biti zvočen, ne gluh.
7. Lubenico stisnite z rokami (vendar ne premočno). Zrela lubenica se ob stiskanju nekoliko povesi.
8. In obstajajo tudi lubenice "fantje" in "dekleta". Pri lubenicah-"dečkih" je dno konveksno z majhnim krogom. In za lubenice-"dekleta" je dno ravno, krog na njem pa širok. "Dekleta" so bolj sladka, z manj semeni.

Kako izbrati lubenico brez nitratov:

1. Meso "nitratne" lubenice ima netavralno intenzivno rdečo barvo, včasih z vijoličnim odtenkom.
2. Vlakna v pulpi lubenice morajo biti bela. Rumena vlakna katerega koli odtenka kažejo na prisotnost nitratov v lubenici.
3. Rez "pravilne" lubenice ne sme biti gladek. Meso se lesketa od zrn sladkorja.
4. Če košček lubenice zmeljete v vodi, potem mora voda le postati motna. Če voda postane rdeča ali rožnata, je lubenica nitratna.

V članku so uporabljeni materiali iz knjige "Zelenjava v zdravljenju, kozmetiki, kuhanju" (Liflyandsky V. G. in Sushansky A. G.).