Osušeni dud: kako sušiti bobice, lišće i koru - sušimo dud kod kuće. Osušeni dud: korisna svojstva, kontraindikacije, koristi i štete

Analizirajući tako bogat korisne supstance sastava, shvatite da je dud moćan prirodni lijek za jačanje imuniteta. Sok od bobičastog voća djeluje protuupalno, može se koristiti i za prevenciju i za liječenje infektivnih i prehlade. Dud ima blago diuretičko i laksativno dejstvo. Ovo je važno za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrezi. Da biste smršali i izbacili toksine iz tijela, kupujete moderne, reklamirane proizvode za mnogo novca. Istovremeno, plodovi duda su dostupni, ništa manje efikasni i nemaju nuspojava.

Dud će pomoći i onima koji pate od bolesti centralnog organa nervni sistem. Umjesto skupih i ne uvijek sigurnih antidepresiva, može se koristiti kao lijek za stres, nervne šokove, depresiju i druge poremećaje koji se sve češće javljaju kod stanovnika modernih megagradova. Za one koji pate od nesanice preporučuje se da noću pojedu šaku duda - do jutra ćete spavati kao beba. Uz psihički i fizički preopterećenost, dobrobiti i djelotvornost duda su odavno dokazane. I za one koji su navikli da broje kalorije dobre vijesti. U 100 g bobica ima samo 50 kilokalorija.

Za borbu protiv bolesti mogu se koristiti ne samo bobice, već i lišće, kora i korijenje duda.

Korisna svojstva listova

Uvarak od lišća duda koristi se u liječenju bronhitisa i upale pluća. Kod angine pektoris možete ispirati grlo odvarom iz grla. Infuzija listova duda koristi se za snižavanje nivoa šećera u krvi kod dijabetesa. Tradicionalni iscjelitelji savjetuju pacijente dijabetes pospite seckanim suvim listovima kaše. dobar efekat daje tretman infuzijama, melema i odvarima od listova duda u liječenju ekcema, reume i tuberkuloze kože. Oni snimaju glavobolja, oticanje i paraliza motoričkih nerava.

Korisna svojstva dudove kore i korijena

Infuzija korijena i kore etnonauka preporučuje pijenje osobama koje pate od astme, upala respiratornog trakta i hipertenzija.

Mast od kore duda pametno se bori sa ranama i modricama. Kora se suši i melje u prah. 2 kašike praha pomešati sa 750 gr biljno ulje i miksajte dok ne postane glatko. Čudotvorna mast je spremna.

Ljekovita svojstva crnog duda

Plodovi crnog duda "specijalizirani" su za liječenje želuca. Prednosti zavise i od faze sazrevanja.

Nezrele bobice pomoći će u ublažavanju napada žgaravice.
Zreli plodovi su neverovatno efikasni kod trovanja i koriste se kao prirodno dezinfekciono sredstvo.
Prezrele bobice djeluju kao laksativ i diuretik. Upravo na ova svojstva treba obratiti pažnju oni koji su nezadovoljni svojom težinom.

Prednosti i ljekovita svojstva bijelog duda

Bijeli dud je djelotvorno protuupalno sredstvo i pomaže u borbi protiv prehlade. Posebno su uočljive prednosti soka od svježe bobice. Dovoljno je popiti 100 ml soka na svaka tri sata da se tokom dana spusti visoka temperatura i prestane upalni proces. Doktori se u ovom slučaju u potpunosti slažu s tradicionalnim iscjeliteljima. Laboratorijsko istraživanje pokazao to bijeli dud bogata kalijumom i vitaminom C.

Ako već govorimo o liječenju prehlade, postavlja se pitanje kako čuvati bobice zimi. Plodovi duda u obliku džema ili kompota su ukusni, ali se gubi značajan dio vitamina.

Osušeni dudovi zadržavaju sva korisna svojstva svježih bobica. Ali voće morate sušiti ne u pećnici, već ispod sunčeve zrake. Vitamini se ne gube tokom procesa zamrzavanja. Ako od sušene bobice možete napraviti izvarak ili infuziju, tada su odmrznuti sasvim prikladni za pravljenje soka.

Dud - kontraindikacije

Unatoč činjenici da dud može pomoći kod hipertenzije i dijabetesa, ljudi koji pate od ovih bolesti ne bi se trebali zanositi jelom bobičastog voća. U razumnim količinama, plodovi će biti lijek, ali u velikim količinama, posebno kod dijabetesa, biti će štetni.

Kontraindikacije uključuju one koji su skloni alergijama. Dud je jak alergen. Bobičasto voće morate početi jesti postepeno i u malim porcijama. Ako primijetite nelagodu, bacite dud.

Dud ima kontraindikacije, iako se mogu nazvati ograničenjima, iu pogledu upotrebe. Ne smije se miješati s drugim proizvodima. Takođe je veoma nepoželjno jesti na prazan stomak.

Lako možete zgnječiti kantu ili zdjelu duda srednje veličine, bobice su slatke i sočne. Ali ovo je ispunjeno probavom. Ne zaboravite da je ovo prirodni laksativ. Ne preporučuje se piti bobičasto voće hladnom vodom inače nadimanje i nelagodnost ne može se izbjeći.

Sorte duda

Postoji oko 400 sorti duda. Prema boji bobica, postoji podjela u tri glavne kategorije: bijeli, crveni i crni dud. Uzgajane su ukrasne sorte koje se razlikuju po maloj visini ili rastu u obliku grma. Hibridne sorte s velikim bobicama pogodnije su za južne regije. Prilikom odabira sorti duda, prvo morate saznati hoće li drvo biti ugodno u klimatskim uslovima vaš region.

Ako ste zainteresirani za sorte otporne na mraz, obratite pažnju na bijeli med, Smuglyanku, crnu barunicu i ukrajinsku-6.

Ali odmah je vrijedno napomenuti da u hibridnim sortama s velikim bobicama lekovita svojstva slabiji. Što je dud manje uzgajan, to su njegove zdravstvene prednosti veće.

Sadnja dudova

Dud može rasti iz sjemena ili iz sadnica. Lakše je kupiti sadnice, ali ako ste probali bobičasto voće koje zaista volite, uz malo truda možete dobiti jake sadnice iz sjemena. Drugi argument za razmnožavanje sjemenom je da se presađivanje duda teško podnosi. Vjerovatnoća da se sadnica neće ukorijeniti je vrlo velika. Iskusni vrtlari preporučuju razmnožavanje sjemenom.

Kako uzgajati dud iz sjemena?

Seme se može saditi u zemlju u proleće ili jesen, u oktobru. Sjemenke je lako dobiti, bobice se izgnječe i napune vodom. Sjemenke će se složiti na dno posude. Za dugotrajno skladištenje sjeme mora biti dobro osušeno.

Sjeme prije sadnje treba potopiti preko noći. hladnom vodom, drugi dan - u vodi temperature 30-35°C. Mjesto slijetanja ne smije biti zasjenjeno. Žljebove za sjeme potrebno je iskopati do dubine od 3-5 cm, dno se obilno zalijevati dodatkom gnojiva za voćne i bobičaste usjeve. Nemojte sijati sjeme previše gusto, uprkos maloj veličini. Tada će biti mnogo lakše saditi sadnice. Nakon što pokrijete sjeme zemljom, ponovo obilno zalijte i malčirajte gredicu. Ako se sjetva vrši u jesen, vodite računa o dodatnom zagrijavanju.

Dalja briga o sadnicama sastoji se od plijevljenja, zalijevanja i prihranjivanja gnojivima radi poboljšanja rasta. Ako se sve uradi kako treba, do jeseni će vaše sadnice biti velike. Sadnice treba saditi na udaljenosti od 3-5 metara, sve zavisi od sorte duda. Drvo će početi da daje plod za 4 godine. Ali u tom pogledu puno ovisi o raznolikosti i njezi.

Sadnja sadnica duda

Stečene sadnice se sade u zemlju u rano proleće na najsunčanijem mestu na lokaciji. U jamu morate dodati kompost ili hranjivo tlo i sipati puno vode s gnojivom za bolje ukorjenjivanje sadnica. Stavite drvo u rupu, napunite ga zemljom i dobro nabijete. Nakon toga, sadnicu je potrebno ponovo zaliti, a tlo oko nje malčirati.

U jesen se drvo može saditi mjesec i po prije mraza, tako da ima vremena da se čvrsto ukorijeni.

Dud u narodnoj medicini

Zbog visokog sadržaja soli željeza, bobice i sok od njih normaliziraju metabolizam, povećavaju razinu hemoglobina i imaju diuretičko svojstvo.
Dud, posebno bijeli, koristan je kod prehlade, jer dobro doprinosi razrjeđivanju sputuma, a služi i kao ekspektorans.
Sok, bobice, listovi crnog duda imaju svojstva zacjeljivanja rana i baktericidna svojstva. Koriste se za liječenje inflamatorne bolesti usne duplje, larinksa. Da biste pripremili infuziju za ispiranje, potrebno je uzeti 2 žlice. l. kašike zgnječenog voća, prelijte čašom kipuće vode, ostavite da se kuha najmanje 4 sata. Procijedite i isperite usta i grlo 4 puta dnevno.
Osim toga, infuzije duda, kompoti, svježe voće pomažu u normalizaciji probavnog trakta. Seljani su dobro svjesni da će svaki dud koristiti tijelu: nezrela ima adstringentna svojstva, stoga je korisna za dijareju; prezreo će pomoći u rješavanju opstipacije; a zrele bobice smatraju se odličnim diuretikom.
Od korena se pripremaju lekovi protiv bolova u predelu srca. 200 g korijena treba slomiti, preliti hladnom vodom 1 sat. Nakon toga kuhajte u emajliranoj posudi na laganoj vatri 15 minuta. Procijeđenu čorbu piti 3 puta dnevno za? staklo. Tok tretmana: 5 dana za uzimanje, 3 dana pauze. Ponovite 3 puta.
Dud je koristan u "muškoj i ženskoj patnji". Ženama se savetuje da ga uzimaju tokom menopauze kako bi se normalizovao hormonalni nivo, ali u kombinaciji sa medom pomoći će muškarcima da povećaju potenciju. Da biste to učinili, 1 kg bijelog duda se melje sa 200 ml meda i uzima 1 žličica. posle jela 3 puta dnevno.

Treba imati na umu da su lijekovi koji sadrže koru crnog duda kontraindicirani za osobe s visokim krvnim tlakom, ali hipotenzivni pacijenti mogu sigurno uzimati takve infuzije - zašto ne bi bila alternativa kavi?

Kotleti od heljde sa suvim pečurkama

Dud za mršavljenje

Upotreba duda potiče gubitak težine. Bobice normaliziraju metabolizam, imaju dijaforetska, antibakterijska svojstva. Zrelo voće pomaže u nježnom čišćenju crijeva, uklanjanju toksina iz organizma, pa se dud često uključuje u preparate za mršavljenje (na primjer, Normomass, Spirulina i drugi dodaci prehrani).

Dud je koristan ne samo za ljude čija je težina izvan norme, već i za dijabetičare: dobro snižava razinu inzulina u krvi. Kada se osuše, plodovi duda gube svu vodu i postaju poput dražeja. Bobice se čuvaju dobro i veoma dugo.

Suhi dudovi mogu postati međuobrok poput suhih šljiva, suhih kajsija, grožđica i drugog sušenog voća. Osušeni dud je čak slađi od svježeg, ali u isto vrijeme njegov kalorijski sadržaj ne prelazi 50 kcal. Osim toga, bobice su veoma zasitne, tako da ih ne možete jesti puno.

Dud u kozmetologiji

Od plodova crnog duda teško da ćete kod kuće pripremiti masku za izbjeljivanje ili njegu. Zreli crni plodovi su vrlo jake prirodne boje, pa umjesto efekta izbjeljivanja možete dobiti potpuno suprotan rezultat.

Takođe od lišća drveta bijeli dud praviti obloge koje pomažu kod akni ( akne), akne, ekcem. Da biste to učinili, listovi se drobe, sipaju vruća voda, inzistirati 1 sat, nakon čega se oblozi nanose na problematična područja kože.

AT savremena kozmetologija postoji veliki broj kompanija koje proizvode proizvode protiv pigmentacije i pjega s ekstraktom duda, pročišćenim od pigmenta za bojenje. Na primjer, Avon (dnevna krema od staračke pege Solutions Perfect Tone day SPF20), Green Mama (krema serije Licorice and Mulberry Shine) itd.

Također, antibakterijska zaštitna i zacjeljujuća svojstva duda našla su svoju primjenu u pripremi proizvoda za njegu kože ruku. Kreme koje sadrže dud zaista čine kožu ruku mekom i svilenkastom.

Možete pripremiti prirodnu masku za kosu, ali ona je pogodna samo za brinete. Alat će dodati sjaj kosi, ojačati korijenje, ublažiti perut. Pravljenje maske je veoma jednostavno. Dovoljno je uzeti šaku zrelih bobica, zgnječiti i nanijeti na kosu, raspoređujući po cijeloj dužini. Ostavite sve 30 minuta, omotajući glavu polietilenom. Nakon toga isperite vodom.

Dobro je znati

Zanimljiva je činjenica da se dud dijeli na crni i bijeli ne zbog boje ploda, kako mnogi misle, već zbog boje kore na drveću: na crnom dudu je tamniji, a na bijelom je svjetlo.

Za proizvodnju se koristi kora duda muzički instrumenti i namještaj, i plete korpe od tankih grana. Vrlo vrijedan tanak papir se pravi od unutrašnjeg drveta u Kini.

Dud veoma vole i deca i odrasli. Ali često je teško riješiti se ljubičastih tragova na odjeći, kao i oprati ruke i prljava lica beba.

Svježe mrlje na tkanini možete se riješiti kipućom vodom: samo zalijte kontaminirano područje i ono će nestati. Ali na rukama i licima mrlje se mogu ukloniti ... zelenim bobicama istog duda. Zaprljana mjesta potrebno je dobro utrljati kako bi tragovi na koži nestali.

Šta se sanja dud?

Kineska knjiga snova kaže da dud viđen u snu upozorava na tugu.
Drvo duda zasađeno u snu ukazuje na nepoverenje, nepoštovanje od strane radnih kolega.
Branje zrelih plodova sa drveta je zarada, korist od započetog posla.
Branje nezrelog duda je tuga, tuga.
Vidjeti zrele bobice je zabava, šala, radost.
Drvo viđeno u snu sa ogromnim brojem bobica obećava rani brak.
Ako ste sanjali truli dud, mogući su zdravstveni problemi i bolest.

Dud se s pravom naziva dugotrajnom jetrom. Živi do 200, a ponekad i do 500 godina - i to nije granica! Postoje činjenice da u Jerihonu još uvijek raste dud staro 2000 godina! Pod njom je i sam Hrist spašen od sunčevih zraka.

U Ukrajini, u Nacionalnoj botaničkoj bašti, postoji dud koji je nedavno proslavio 500 godina postojanja, a u centralnoj Aziji postoji dud koji je, ako je verovati, star već 1000 godina.

Posebno za netkilo.ru - Julia Spiridonova

Dud: divna biljka!

Među biljkama ima i onih koje mogu da leče, ugode oku i budu deo ukusnog deserta. Jedan od njih je i dud. Pitaj različiti ljudi koliko je dud koristan - i dobićete potpuno drugačije odgovore. I sve zato što dud ima mnogo korisnih svojstava! Nije slučajno da je car Petar Veliki jednom potpisao ukaz o zabrani sječe dudova.

Kako izgleda dud i gdje raste?

Dud ima nekoliko vrsta drveća. Neki od njih su niski, drugi mogu doseći visinu od petnaest metara. Crni i crveni dud su dobili nazive po boji ploda. Bijeli dud može imati ne samo bijele, već i kremaste, ružičaste, pa čak i tamne bobice. Ona je istaknuta svijetle boje kora drveta.

Dud je biljka koja voli toplinu, ali otporna na mraz. Može se naći među florom toplih regija Azije i Sjeverne Amerike, kao iu suptropima afričkog kontinenta. Od regiona Rusije, dud je odabrao južni deo ostrva Sahalin, Kurilska ostrva i region centralne crne zemlje. Biljka se može uzgajati u regionima sa umereno-kontinentalnom klimom. Vrtlari u evropskom dijelu zemlje prakticiraju uzgoj stablo duda u prigradskim naseljima.

Dud - video

Stablo duda može biti čisto muško, čisto žensko, ili istovremeno muško i žensko. Samo posljednji od njih se razmnožavaju reznicama. Prednosti koje ima dud koji se razmnožava reznicama je očigledan: uzgoj takvog drveta je lakši i brže donosi plod. Ako istospolna biljka daje prve bobice u najbolji slucaj u sedmoj godini, tada kalemljena reznicom može donijeti rod već dvije godine nakon sadnje.

Dud je dugovječna biljka. Životni vek drveta je obično između dve stotine i tri stotine godina. I iako samoniklo stablo duda bira toplu klimu, sadi srednja traka Rusija se ne smrzava ni kada se termometar ne podigne iznad minus trideset stepeni.

Dud: korisna svojstva ljekovite biljke

Dud je doslovno lijek za sve bolesti. Bobice duda - skladište neophodan organizmu supstance. Ako nabrojite sve vitamine koje dud sadrži, dobićete čitavu abecedu. I koliko korisnih elemenata u tragovima! Gvožđe, cink, magnezijum, fosfor, kalijum... Već postoji skoro ceo periodni sistem u dobrom značenju ovog izraza. Istovremeno, sto grama bobičastog voća sadrži nešto više od četrdeset kalorija, što čini dud privlačnim za pristalice dijetalne prehrane.

Tinktura bobičastog voća pomaže u prevladavanju prehlade, jača imunološki sistem i poboljšava dobrobit. Možete piti sok od duda ili njime ispirati grlo i nos. U oba slučaja, upala će brzo nestati. Infuzije iz kore i korijena pomažu u suočavanju s bolestima bronha i gornjih dišnih puteva. Za ove tinkture u pravilu se koristi crni dud. Međutim, hipertoničari trebaju piti takve sirupe s oprezom: lijekovi na bazi sirupa od kore crnog duda povećavaju krvni tlak. Ali bolje je za hipotenzivne pacijente uzeti u obzir ovo svojstvo biljke: korisna tinktura Dostojna alternativa kafi. Ali, naprotiv, sirup ekstrahiran iz listova duda pravi je nalaz za hipertoničare i osobe koje pate od dijabetesa. Bobice crnog duda blagotvorno djeluju na ljudski kardiovaskularni sistem.

Masti pripremljene na bazi soka drveta ublažavaju bolove kod povreda, modrica i ozljeda.

Sok od korijena duda s korom i plodovima bilo koje boje je odličan antiseptik i odgovarajući lek za ublažavanje zubobolje. Dezinficira usnoj šupljini i sprečava razvoj karijesa.

Ljudima koji su gojazni ili gojazni savjetuje se da jedu dudove prije glavnog obroka na prazan želudac. Bobica smanjuje apetit i pomaže u smanjenju razine inzulina u krvi.

Ekstrakt duda je dio serije homeopatskih lijekova. Ovo još jednom potvrđuje činjenicu da njegova korisna svojstva nisu popularno vjerovanje, ali stvarna činjenica, vremenski testiran.

Dud: recepti za ukusna jela

Mjesto duda nije samo u kutiji prve pomoći, već i na svečani sto. Tradicionalno, domaćice peku lepinje punjene rolanim bobicama i peku pite s njima. Kod starije generacije poznat je recept za slatki kompot. Za kompot se uglavnom koristi bijeli dud, jer ima veći sadržaj šećera. Velike, sočne bobice se operu vodom i stavljaju u tegle čvrsto jedna uz drugu. Zatim se preliju vrućim šećernim sirupom. Kompot možete napraviti i od plodova crnog duda, ali za to će biti potreban koncentrisaniji glukozni sirup, jer glikemijski indeks crni dud ispod. Tegle sa bobicama i sirupom se pasterizuju ili sterilišu na visokim temperaturama. Kompot ima dug rok trajanja i u stanju je ukrasiti svaki stol i razveseliti sve goste. Možete insistirati na kaši od plodova duda. Za ovo piće je i mjesto na svečanoj trpezi.

Džem od duda ima neverovatan ukus. Sastojci za njega su zrele bobice i kuvani šećer. Prije nego što džem proključa, možete mu dodati limunsku kiselinu po ukusu.

Osušeni dud je gotov prirodni slatkiš. Često se nalazi u mješavinama sušenog voća. Dud se ne samo suši, već i zamrzava i konzervira. Sve je to jednostavno neophodno: na kraju krajeva, zimi ljudsko tijelo vitamini su potrebni ne manje, nego čak i više. Od listova duda pravi se ukusan čaj. Može se piti uz marmeladu i sljez od duda.

Radnici duda i svilene bube

Od davnina, odjeća vladara i njihovih lijepih žena šivana su od svile. Ova prirodna tkanina je najprijatnija na dodir od cjelokupnog asortimana koji nude trgovine tkaninama.

Kako se dud koji plače pretvara u predivno glatku tkaninu? Za to su potrebni čarobnjaci - svilene bube. U staroj Kini svaki pokušaj uzgoja ili uzgoja ovog leptira bio je posebno strogo kažnjavan. Kazna za takve postupke predstavnika neplemenite porodice bila je smrtna kazna. Svilene bube su u tim dalekim vremenima pripadale isključivo vladaru i njegovoj porodici.

Danas su, na sreću svih fashionistica, ta teška vremena potonula u zaborav i svaka djevojka može sebi kupiti svilenu haljinu za maturu. Jedina prepreka ovdje može biti visoka cijena proizvoda od svile, ali se zaista isplati! Za dobijanje jednog metra tkanine potrebno je više od tri hiljade čahura dudovog leptira. Umjetna svila izgleda slično prirodnoj, ali ju je lako razlikovati. Da biste to učinili, dovoljno je zapaliti traku tkanine. Ako osjetite miris spaljenog proteina, imate proizvod rada svilene bube, a ako tkanina miriše na sintetiku, kemikalije, podmetnut vam je lažnjak. Niti se od vatre ne uvijaju, već naprotiv, troše se.

Dud i narodna vjerovanja

Odavno postoji znak među ljudima: ako se mali izdanci pojave na deblu duda, tada će nadolazeća godina biti topla. Jedan mudri baštovan je zasadio paradajz samo kada ga je "podstaknuo" dud: uzgoj paradajza mu je bio veoma uspešan.

Ako vjerujete Kineska knjiga snova, onda san da je dud izrastao u dvorištu upozorava osobu, obavještava ga o neposrednoj tuzi. Dud ne bi trebao rasti u dvorištu; mjesto mu je šuma, u ekstremnim slučajevima bašta. Uprkos tumačenju sna koje je predložio Zhou-Gong, stvarne priče koje potvrđuju ovo tumačenje do danas nisu viđene.

Ali knjiga snova domaćice sadrži potpuno drugačije informacije. Ako je osoba u snu posadila dud, onda ga njegove kolege ne poštuju. Ako bere bobice sa drveta, onda će imati koristi, profitirati od nekog posla koji je već započeo. Ne zrelih plodova označavaju tugu, nemirno stanje koje čeka spavača u bliskoj budućnosti. Zrele bobice, naprotiv, potvrđuju da će osoba imati ugodnu zabavu, veselo društvo, šale i radost. Jeste li vidjeli drvo sa neverovatnom količinom bobica? Spremite se za vjenčanje ili u matičnom uredu. San s trulim plodovima duda prepun je opasnosti: izvještavaju o skorom razočaranju ili mogući problemi sa zdravljem.

Dud: raste u ljetnoj kućici

Na početku članka već je rečeno da se dud koji voli toplinu ne može smrznuti ni u najekstremnijim uvjetima za njega, što omogućava ljetnim stanovnicima da ga uzgajaju na vrtnim parcelama. Kako se brinuti za biljku?

Prvo, tlo na mjestu gdje raste dud ne smije imati korov. Korovi ometaju korijenje biljke, inhibiraju njen rast. Stabla duda su prilično velika, pa ako posadite nekoliko komada, onda ostavite dovoljno prostora između njih.

Drugo, drvo mora biti oplođeno i hranjeno. Prvo prihranjivanje treba obaviti u proleće. U proleće drvo nabubri i pupoljci se otvaraju, i to od količine hemijski elementi dolazak u biljku direktno zavisi od buduće žetve. Agronomi savjetuju da se sljedeće prihranjivanje obavi početkom juna. Ali zalijevanje duda ljeti uopće nije potrebno. Biljku je potrebno zalijevati samo u sušnim periodima, a ostalo vrijeme ima dovoljno kiše.

Ako je dud visoko, onda je bolje povremeno rezati njegove grane kako bi se smanjila kruna. Tako će dud rasti u širinu, a ne uvis, postat će kao grm.

U vrtovima i vikendicama mogu rasti i bijeli dud i crni dud. U Rusiji se dud sa crvenim plodovima sadi mnogo rjeđe.

Dud pomaže u čišćenju zraka od prašine. Posadite dud na svojoj lokaciji - i zagarantovan vam je čist vazduh!

Dakle, sada vidite: dud je zaista jedinstveno drvo! Ima mnogo korisnih svojstava, a plodovi su slatkog ukusa i prijatne arome. Dud može donijeti puno radosti osobi: recepti će vam reći kako ukusno nahraniti goste i kako zalihe vitamina za zimu, informacije o lekovita svojstva Biće zanimljivo svakom od onih koji brinu o svom zdravlju i dobrobiti svojih najmilijih. Ako imate prigradsko područje, sami uzgajajte dud, ako ne, kupujte njegove plodove i tinkture na lišću i kori u ljekarnama. Otkrijte neverovatna svojstva ovu biljku i iskoristite ih u svoju korist!

Većina nas ovu bobicu poznaje kao dud. Mnogima je to bio jedan od najomiljenijih slatkiša u djetinjstvu, od kojeg su se, koliko se sjećam, teško prale ruke, zubi i jezik. Ali ovo su nevjerovatno ljekoviti plodovi koji se koriste u tradicionalnoj medicini i predstavljaju ukusan, efikasan lijek za razne bolesti. Za čitaoce korisne informacije o tome kakva je ovo bobica - sušeni dud: navest ćemo njegova korisna svojstva i kontraindikacije, reći ćemo vam kako ga koristiti i dati njegov kalorijski sadržaj.

Korisna svojstva sušenog duda

Hrane se lišćem, formira čahuru od koje se naknadno pravi svila. Osim toga, drvo duda je dobar materijal za izradu muzičkih instrumenata.

Narodi Istoka dud smatraju svetim drvetom, čak od njega prave talismane i amajlije.

Najbogatiji hemijski sastav čini bobice duda jedinstvenim i korisnim. Sadrže vitaminski kompleks (B1, B2, PP, A, C, beta-karoten), fruktozu i glukozu, brojne organske kiseline. Na 100 grama proizvoda nalazi se 51 mg magnezijuma, 25 mg kalcijuma, 350 mg kalijuma, kao i natrijuma, selena, cinka, bakra i gvožđa. Istovremeno, bijeli dud sadrži 4% dnevne norme željeza za osobu, a crni - oko 7%.

Svježi dud ima diuretski i dijaforetski učinak. Zbog efekta obilnog znojenja, preporučuju se kod nadutosti, prehlade. Osim toga, dud je efikasan, vrlo blag laksativ koji djeluje bez iritacije probavnog trakta. Ali važno je zapamtiti da ne sasvim zrele bobice imaju suprotan - učinak fiksiranja.

za sprečavanje procesa ranog starenja u organizmu;
ojačati imunološki sistem i povećavaju otpornost organizma na infekcije i viruse;
za poboljšanje stanja mrežnice i povećanje vidne oštrine.

Za Muško zdravlje potrebno je i stablo duda. Pomaže u povećanju proizvodnje testosterona, a također poboljšava kvalitetu sperme, što je vrlo važno za parove koji planiraju začeće. Dud će vam pomoći da se riješite impotencije.

Dud takođe na poseban način deluje na ženski organizam. Smanjuje razdražljivost tokom menopauze, nadoknađuje nedostatak korisnih komponenti. Uz pomoć soka od duda možete zaustaviti krvarenje (svježi sok ispariti 2 puta, piti po 2 supene kašike 3 puta dnevno).

Tokom trudnoće, bobičastom voću treba posvetiti posebnu pažnju. to efikasnu prevenciju virusa i gripe, što je vrlo nepoželjno za majku i fetus. Dnevna stopa ne bi trebalo da prelazi 300 grama, ovo je dovoljno da dobijete svetlo diuretički efekat sa otokom.

Dud je cijenjen zbog visokog sadržaja fosfora, korisnog tokom trudnoće. Povećava hemoglobin i čak može povećati protok majčinog mlijeka.

Kontraindikacije za sušeni dud

U tretmanu prirodni proizvodi takođe ima svoje mere predostrožnosti. Dudove ne treba jesti na prazan želudac, u kombinaciji sa drugim proizvodima (osim voćnih salata). Ovo je snažan alergen, pa je bolje odbiti konzumiranje u velikim količinama i ponuditi djeci, počevši od minimalne porcije - 1-2 bobice dnevno.

Kalorijski sadržaj sušenog duda

Na 100 grama sušenog voća ima samo 50,5 kalorija. Gde nutritivnu vrijednost sastaviti sledeće komponente:

0% masti;
0,7 grama proteina;
12 grama ugljikohidrata;
1,7 grama dijetalnih vlakana;
0,9 grama pepela;
oko 1,5 grama organskih kiselina.

Bobice se konzumiraju sveže i sušene. I ovi i drugi su odlični za pravljenje infuzija i alkoholnih tinktura.

Antidepresiv od sušenog duda: 2 supene kašike suvog voća preliti sa 300 ml ključale vode. Ostavite da odstoji 4 sata, a nakon proceđenja popijte nekoliko gutljaja.

Jedna porcija je za 1 dan. Ovaj lijek će ublažiti nesanicu, poboljšati rad nervnog sistema, ublažiti umor, napetost i razdražljivost.

Kora duda je efikasan lek za pravljenje masti. Na primjer:

nasjeckajte 2 kašike kore;
prokuhajte 100 ml suncokretovog ulja u vodenom kupatilu;
pomiješajte komponente do homogene konzistencije i pripremite mast, inzistirajte u hladnjaku 3 dana.

Budite efikasni narodni lek za liječenje akni, ogrebotina na koži, gnojnih formacija, rana i posjekotina.

Kod kašlja: 1 supenu kašiku suvih bobica i isto toliko listova preliti sa 0,5 litara ključale vode. Ostavite 30-40 minuta, procijedite i pijte toplo. Za liječenje kašlja - 50 ml prije jela, za ublažavanje otoka - 1 čaša noću.

Infuzijom se rane mogu ispirati kako bi brže zacijelile.

Za poboljšanje potencije: samljeti 1 kg bobica sa 200 g meda. Smesu stavite u frižider, uzimajte po 1 kašičicu svaki dan posle ručka.

U menopauzi: 1 kg zrelih bobica preliti sa 0,5 litara vode i staviti na laganu vatru. Nakon ključanja dud kuvajte 30 minuta. Procijedite juhu, pomiješajte sa 300 g meda, lagano prokuhajte i ohladite. Uzimajte 1-2 kašike dva puta dnevno posle jela.

Djelovanje duda u kozmetici

Zbog prisustva nekoliko jedinstvenih prirodnih sastojaka poznatih kao mulberozidi A i F, dud je pokazao impresivan potencijal posvjetljivanja.

Dodatno antioksidativno dejstvo daju fenolne smole i njihova potklasa, poznata kao flavonoidi: ova jedinjenja se nalaze u prilično velikim količinama u svim delovima belog duda, dok se najveće koncentracije postižu u listovima biljke.

Ekstrakt lista duda u kozmetici pomaže u sprečavanju suvišne sinteze melanina i pomaže u smanjenju jačine već formiranih staračkih pjega na koži.

Međutim, učinak izbjeljivanja kože uglavnom se postiže kroz inhibiciju enzima tirozinaze, bez koje je normalno stvaranje melanina nemoguće. U dovoljno visokim koncentracijama u kozmetici, ekstrakt duda savršeno hrani i vlaži kožu, normalizuje metabolički procesi in dubokih slojeva epidermis, a također pouzdano štiti od njegovog štetnog djelovanja štetnih faktora okoline.

Još jedna funkcija duda u kozmetici je prilično zanimljiva: takozvani svileni prah - komponenta topiva u mastima u obliku praha - djeluje kao hidratantna komponenta, kao i sredstvo koje blokira ultraljubičasto zračenje.

Peptidi svile se takođe dobijaju iz belog duda (kao što znate, ova biljka je izvor prirodne svile). Što se tiče kozmetičkih peptida svile, podjedinice se ekstrahuju iz razgrađenog fibroina (proteina svile) - polipeptida rastvorljivih u vodi.

Uz njihovu pomoć postiže se efekat prirodnog vlaženja, regeneracije i poboljšane ishrane kože. Važno je da su ekstrakti biljke duda kompatibilni sa većinom aktivnih i pomoćnih kozmetičkih sastojaka.

Prije svega, ekstrakti duda se pokazuju za borbu protiv staračkih pjega bilo koje prirode (melazma, kloazma, pjege, oštećenja od ultraljubičastog zračenja itd.).

Ova komponenta je idealna za njegu stare kože: ne samo da je oslobađa staračkih pjega, već joj vraća prirodni sjaj i ujednačenu boju. Takođe, ekstrakt duda, posebno polipeptidi svile, odličan je za njegu kose – pružit će zaštitu, sjaj i ojačati kutikulu kose.

Istovremeno, ekstrakt kore duda ima protuupalno djelovanje i odlična regenerirajuća svojstva, a koristi se za liječenje oštećenja kože (opekotine, posjekotine, čirevi).

Ko je kontraindiciran za dud

Stroga kontraindikacija - individualna reakcija preosjetljivosti.

Kozmetika koja sadrži dud

Ekstrakti duda se koriste u raznim sredstvima za njegu kože, uglavnom lica, vrata i dekoltea. Proteini svile i polipeptidi duda se također dodaju proizvodima za njegu kose (šamponi, balzami i proizvodi za oblikovanje).

Svila u prahu se koristi za pudere u dječjoj kozmetici, u njegujućim proizvodima za zrelu kožu, kao i temeljne kreme, podloge i palačinke, paste za zube i tečni sapuni.

Proizvođači nisu utvrdili tačne koncentracije ove komponente, pa ako je vaš glavni cilj da se riješite staračkih pjega, bolje je potražiti kozmetiku koja sadrži ne samo ekstrakt duda, već u kombinaciji s drugim provjerenim sastojcima za posvjetljivanje kože.

Mulberry Sources

Drvo duda, poznato i kao bijeli dud (latinski naziv je Morus alba), raste u toplim i umjerenim klimatskim zonama na gotovo svim kontinentima. Za proizvodnju kozmetike najčešće se koriste listovi duda, iako proizvođači često prave i ekstrakte na bazi korijena i kore ove biljke.

Ekstrakti primaju Različiti putevi. Treba imati na umu da alkoholni ekstrakti bilo kojeg dijela bijelog duda imaju više jaka akcija nego vrući vodeni ekstrakti, a istovremeno acetonski ekstrakti nisu značajno efikasniji od alkoholnih ekstrakata.

Ekstrakt biljke duda je po pravilu bez mirisa i vrlo je stabilan bistar rastvor sa pH > 6,5. Ali svila u prahu, komponenta visoke molekularne težine bogata proteinskim fibroinom, dobiva se od vlakana prave Morus alba svile.

Kada i kako ubrati dudove

Dud se od davnina uzgaja za proizvodnju prirodne tkanine - svile. Hranili su gusjenicu svilene bube, koja je dala svilenu nit. Bobice, kora i listovi često su se koristili u narodnoj medicini za liječenje raznih bolesti i tegoba.

AT savremeni svet dud nije izgubio svoju popularnost. U ukusnim bobicama koje imaju svijetlu ili tamnu boju uživaju mnogi ljudi.

Vrijeme berbe traje samo nekoliko sedmica od jula do avgusta. Budući da bobica neravnomjerno sazrijeva, bere se u nekoliko faza.

Najbolje vreme za berbu je rano ujutru, nakon što je otišla rosa. Vrijeme bi trebalo biti suho i sunčano. Da bi se olakšao proces sakupljanja, ispod stabla se prostire veliki komad tkanine ili tanko ćebe.

Tada štap počinje da lupa po granama drveta. Ovaj postupak uzrokuje da se zreli plodovi odvoje od grana i opadaju. Sakupljene bobice se sipaju u posebnu posudu.

Listovi duda se beru zajedno sa grančicama kada su izdanci još prilično mekani. Najbolje vrijeme za prikupljanje je sam početak ljeta. Pritom se biraju samo zdravi, ujednačeni listovi, koji nisu uvrnuti i nisu oštećeni paučinom.

Kora duda može se brati bez obzira na godišnje doba. Za ovo oštrim nožem izrežite male dijelove iz različitih stabala drveća.

Priprema hrane za sušenje

Plodovi duda se sortiraju nakon berbe, uklanjajući ostatke i oštećene primjerke. Ne preporučuje se pranje bobica prije sušenja, kako ne bi oštetili već nježnu pulpu. Ako postoji želja, stablo duda se ispere hladnom vodom i ostavi da se suši na papirnim ubrusima na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

Prije sušenja listovi se također operu u hladnoj vodi i osuše na ručnicima.

Koru duda nije potrebna prethodna priprema prije sušenja.

U eteru

Plodovi duda se izlažu u jednom sloju na rešetke ili sita i izlažu suncu. Važno je stvoriti maksimalnu ventilaciju između plodova. Iz tog razloga se ne preporučuje sušenje duda na paletama.

Ako nema odgovarajućih rešetki, onda se kao posteljina može koristiti gusta, čista krpa. U ovom slučaju, bobice će se često morati okretati kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje.

Uveče se posude sa voćem unose u prostoriju kako ne bi postale vlažne od rose, a ujutru se vraćaju na mesto.

Sunčevo sušenje duda će trajati otprilike 2 do 3 sedmice, u zavisnosti od povoljnih vremenskih uslova.

Lišće se suši u hladu, u suvom i dobro provetrenom prostoru. Da ne trune, okreće se 3 puta dnevno.

Za sušenje kore duda nisu potrebni određeni uslovi. Suši se na sobnoj temperaturi 10 dana.

U rerni

Ako nije moguće sušiti bobice na suncu, možete koristiti uobičajenu pećnicu. Ali prije ovog postupka, bobice je potrebno malo osušiti na sobnoj temperaturi 2 dana.

Zatim se dudovi slažu na palete prekrivene papirom za pečenje i šalju u pećnicu. Temperatura izlaganja ne bi trebalo da prelazi 40 stepeni. Da biste osigurali dobru ventilaciju unutar pećnice, vrata treba držati malo odškrinuta.

Svaka 2 sata bobice se vade i miješaju. Ukupno vreme sušenja - 18 - 20 sati.

Lišće se također može sušiti u pećnici prema gornjoj shemi, ali će biti potrebno kontrolirati proces spremnosti svakih pola sata.

U električnoj sušilici

Moderni električni uređaji za sušenje bobičastog voća, povrća i voća opremljeni su termostatima. Da biste osušili plodove duda, u jedinici morate podesiti temperaturu grijanja na ne veću od 35 - 40 stepeni.

Nakon 6 - 10 sati sušenja može se povećati na 50 stepeni. U ovom režimu, bobice se moraju sušiti dok se ne skuvaju. Vrijeme sušenja 20 - 25 sati.

Kako čuvati suvo voće, lišće i koru

Bobice se čuvaju u staklenim posudama ispod poklopca, listovi - u kartonske kutije ili platnene torbe. Kora duda se melje u prah i čuva u malim zatvorenim teglama.

Rok trajanja sušenih proizvoda od duda je 1 godina.

Dud je drevna biljka iz porodice dudova. Inače se zove dud. Dud se pojavio mnogo prije nego što je Biblija napisana.

Rodnim mjestom duda smatra se jugozapadna Azija. Trenutno, dud raste u Aziji, južnim regijama Rusije i Sjeverne Amerike. Korisne karakteristike sušeni dudovi poznati su od davnina, ali su kontraindikacije i štete postale poznate tek nedavno.

Vrste biljaka i voća

Dudovi dolaze u dvije uobičajene varijante: crnoj i bijeloj. Dud ili dud je listopadno drvo, vrlo termofilno. U Rusiji ne raste sjeverno od Volgogradske regije.

Dud je uzgajan i divlji, koji raste u šumskim pojasevima i ne zahtijeva nikakvu poljoprivrednu tehnologiju. Ali, ove bobice su takođe ukusne i zdrave.

Bijeli dud porijeklom iz Kine. Listovi drveta služe kao hrana za larve svilene bube, od čije se čahure proizvodi prirodna svila. Crni dud raste u centralnoj Aziji gde se uzgaja u svakom dvorištu.

Korisne karakteristike

Drvo duda koristi se za izradu muzičkih instrumenata. Također je korišten za izradu prvog papira u Kini.
Poznato je da mlade grančice i listovi duda služe kao sredstvo za snižavanje nivoa glukoze u krvi, ako se malo osuše i zakuvaju kipućom vodom i drže u termosici preko noći. Zatim pijte 2-3 puta dnevno prije jela.

Kalorijski sadržaj 100 grama duda je 43 kcal, što apsolutno nije mnogo. Osušeni plodovi biljke imaju sljedeći hemijski sastav:

Voda: 85 gr.
Proteini: 1,44 gr.
Masti: 0,4 gr.
Ugljeni hidrati: 8,1 gr.
Dijetalna vlakna: 1,7 gr.
Pepeo: 0,7 gr.

Bobice su najvredniji sastojak duda, kao i koštice prijatnog slatkastog i trpkog ukusa.

Prisustvo vitamina B, koji su odgovorni za funkcionisanje nervnog sistema, čini infuziju i sok od duda korisnim kod nervnog preopterećenja, nesanice, umora. Soli gvožđa, bakra i cinka imaju hematopoetski efekat, aktivno se bore protiv anemija zbog nedostatka gvožđa korisno za trudnice i osobe sa nizak hemoglobin krv.

Sok i infuzija duda sadrže puno vlakana i dobri su za probavni trakt. Zreli plodovi duda imaju blago laksativno dejstvo. što dovodi do gubitka težine. Ekstrakt duda je uključen u dodatke prehrani za mršavljenje.

Bobice duda imaju antiseptički efekat. Njihove infuzije blagotvorno utiču na mikrofloru usne duplje, koriste se kod stomatitisa, a takođe su i odličan ekspektorans, analgetik za bronhitis i upale respiratornog trakta, bronhijalnu astmu.Prisustvo kalijuma i magnezijuma u plodovima čini ih korisnim za osobe sa kardiovaskularnim oboljenjima.

Dud u kozmetologiji

Prisustvo vitamina E (tokoferola) u bobicama duda - vitamina ljepote i mladosti, daje koži zdrav izgled i boju, elastičnost noktima, sjaj kosi.

Odavno je uočeno da sok od duda dobro vlaži kožu lica, štiti je od ultraljubičastih zraka, zbog uključivanja limunske, jabučne i drugih organskih kiselina u svoj sastav, savršeno izbjeljuje i pozitivno djeluje na pigmentaciju kože. Ekstrakt duda je uključen u mnoge kreme i losione za izbjeljivanje, hidrataciju i zaštitu.

Dud u kuvanju

Dud je po pravilu poznat dobra žetva. Plodovi drveta sazrevaju početkom jula. Za branje bobica, veliki plastični stolnjaci se prostiru na tlu, gdje same bobice otpadaju. Dugo vremena ne leže čak ni u frižideru i potrebna im je hitna obrada.

Dud je dobar fil za pite, može se konzervirati u obliku kompota za zimu. Ukusan je i džem od duda. Na ovo bih posebno skrenuo pažnju medicinski proizvod kao bekmes - med jermenske svile. Zimi, kod prehlade, od velike je pomoći.

Svileni med se veoma lako pravi. Da biste to učinili, bobice se operu, 10 kilograma bobičastog voća prelijte sa litrom vode, prokuhajte i procijedite kroz presu za grožđe. Zatim se sok tri puta prokuva.

Dud je dobar i smrznut. Dakle, u zamrzivaču hladnjaka, pasirano bobičasto voće može se prilično čuvati u malim posudama dugo vremena. Dobar ukus i kvalitet dobija se od dudovog vina, kao i od kavkaske votke - duda.

Kontraindikacije i šteta

Bobice duda sadrže veliku količinu šećera i fruktoze. S obzirom na ovu okolnost, osobe koje pate od hipertenzije trebale bi ga konzumirati umjereno. Neki liječnici uključuju plodove biljke na listu kontraindikacija za one koji pate od dijabetesa.

Koristi i štete od bobica i listova duda su nejednake. Prednosti sredstava zasnovanih na njima donijet će mnogo više od štete. Naravno, samo ako slušate kontraindikacije.

Prekomjerna konzumacija duda može dovesti do želučanih tegoba i proljeva. Sve je dobro u umjerenim količinama. Ali na kraju, dud je neosporno koristan. Čak i ako ne živite na jugu, možete ga koristiti u obliku dodataka prehrani, krema, deserta koji se proizvode u prehrambenoj industriji.

Dud (dud) 500g

Mulberry. Malo botanike

Može se reći da je najomiljenija bobica na istoku dud. Krupne i mesnate, tako slične evropskim kupinama i tako ukusne!
Dud ili dud je biljka koja pripada porodici dudova. To je drvo sa opadajućim lišćem i visine do 15 metara. Listovi duda su režnjevi, naizmjenični, a plodovi su sočne složene koštice, čija je boja vrlo različita i može biti od crvene do bijele, pa čak i ljubičaste.
Prema nekim istraživačima, dud može živjeti i do 500 godina. Zanimljivo je da u Izraelu, u gradu Jerihonu, raste dud, u čijoj je hladovini, prema legendi, počivao Isus Hrist, tj. Ovo drvo je staro preko dve hiljade godina.

Dud i njegova primjena

Bobice duda se koriste u različitim oblicima, jedu se sirove, od ovih bobica se pravi džem, a kako su popularni sušeni dudovi! Džem od duda je toliko sladak da sa njim možete piti čaj bez dodavanja šećera, iako zrele sveže bobice imaju slatko-kiseli, veoma prijatan ukus, a osim toga, zrele bobice su neverovatno sočne! Međutim, treba imati na umu da je sok zrelih bobica duda vrlo jaka prirodna boja, koju je prilično teško oprati ili isprati.
Mnogi botaničari vjeruju da je ova biljka došla na Bliski istok iz Afganistana. Na Bliskom istoku, dud i sada ima neku vrstu oreola poštovanja, ispod njegove krune stavljaju sto za kojim se okuplja cijela porodica, u vrućoj sezoni postavljaju krevet ispod ovog drveta. Drvo duda se vrlo široko koristi, a posebno su cijenjene amajlije napravljene od njega, koje se tradicionalno smatraju amajlijama među ženama Istoka.

Dud u Rusiji

Dud na jugu Rusko carstvo dobio svoju distribuciju zahvaljujući Petru Velikom. Car je izdao poseban dekret kojim su u toplim krajevima odredili plantaže za uzgoj duda. Čak iu botaničkoj bašti u Kijevu danas rastu neka stabla ove vrste, koja su zasađena u dalekom 18. veku pod Petrom I.
Na našoj web stranici kupcima su predstavljeni sušeni dudovi iz Uzbekistana. Pod užarenim zrakama južnog uzbekistanskog sunca, bobice duda ispunjene su čitavim skladištem vitamina i mnogih drugih korisnih tvari, što ih čini zaista nezamjenjivim proizvodom za nas - Evropljane. Odnedavno postoji zabrana izvoza duda i drugog sušenog voća iz Uzbekistana i ponekad je problem kupiti. Dud: Njegova korisna svojstva
Govoreći o medicinske prednosti sušene bobice duda, treba napomenuti da su podjednako korisni i bijeli i crni plodovi ove biljke.

Osušeni dudovi praktički ne sadrže vodu, a bobice podsjećaju na dražeje. Ove bobice se široko koriste u kulinarstvu u pripremi nadjeva za lepinje i pite, a osim toga od duda se pripremaju votka, vina i razna pića.
Osušeni dud u prosjeku sadrži i do jedanaest posto šećera, kao i raznih organske kiseline, proteini, vitamini, masti i gvožđe. Zreli plodovi sadrže snažan prirodni antioksidans resveratol, koji ima antikancerogena svojstva, to su divne tvari koje dud ima. Kupovati ove bobice znači kupiti zdravlje!
Osušeni dud nije samo poslastica, već i zdrava hrana za bolesne ljude. Korisna svojstva ovih bobica koriste se za pojačavanje krvotoka, imaju i ekspektorans i dijaforetski učinak, učestvuju u regulaciji aktivnosti. kardiovaskularnog sistema i gastrointestinalnog trakta. Kineski iscjelitelji preporučuju korištenje bobica duda osobama koje su gojazne, jer njihova upotreba normalizuje metabolizam. Sušeni dud. kao i svježi, odličan je način da se riješite disbakterioze.
Zahvaljujući ovim svojstvima, bobice duda pomažu u čišćenju jetre i slezene, što normalizuje opšte stanje organizam.
Sok od bobica duda koristi se za dijareju, bronhijalnu astmu i bronhitis, kao i za upalu pluća, jer tvari koje čine ove bobice imaju iskašljavajuće svojstvo, doprinoseći razrjeđivanju i odvajanju sputuma.
Korisna svojstva duda koriste se i za sprječavanje komplikacija u području genitalija kod dječaka koji su imali šarlah i zauške.
Važna kvaliteta duda nije samo to što je snažan antiseptik, već i to što njegove bobice imaju svojstvo antidepresiva.
Infuzija osušenih crnih duda kuhana u kipućoj vodi koristi se za prehladu i upalu grla, ispiranje i dezinfekciju usta.
Uvarak od suhih plodova duda preporučuje se koristiti kao sredstvo za vraćanje sna u slučaju nesanice.

Dakle - dud, zaključujemo

Sumirajući upotrebu duda za hranu, treba napomenuti:

1. Bobica duda je veoma korisna i jedinstvena po nutritivnoj vrednosti.
2. Bobice duda mogu se koristiti u liječenju određenih bolesti.

Međutim, uz svu raznolikost svojih korisnih svojstava, dud ima i niz kontraindikacija za upotrebu. Na primjer, neki ljudi imaju individualnu netoleranciju na ovaj proizvod, iako je to rijetko. Također, svježe bobice duda ne treba ispirati hladnom vodom jer u suprotnom može doći do nadimanja crijeva i poremećaja u radu, a sorte duda, bobice koje sadrže mnogo šećera, ne bi trebale konzumirati osobe sa dijabetesom.
Dakle, od negativnih kvaliteta dud se može navesti na sljedeći način:

1. Kod ljudi dud rijetko može izazvati alergiju.
2. Dijabetičari ne bi trebali jesti dud u velikom broju.

Važna stvar je da sok dobijen od duda ne treba kombinovati sa raznim sokovima drugog voća.
Općenito, važno je napomenuti da se plodovi duda mogu konzumirati u raznim oblicima: sušeni, sirovi, konzervirani ili sušeni. Od zrelog duda dobijaju se odličan džem, kompoti, želei, sirupi, kandirano voće. Glavna stvar je da to uradite mudro!

Više informacija

dud (Morus)

Opis

Dud ili dud - biljke iz porodice dudova, listopadno drveće visine 10-15 m, sa naizmeničnim režnjevim listovima. Plod duda je složena sočna koštunica, duga 2-3 cm, različite je boje - od bijele i crvene do tamnoljubičaste. Neke vrste imaju sladak ukus i ugodnu aromu. Ove biljke žive do 200 godina, ponekad i do 500.

Drugi nazivi: dud, tyutina, tutina.

Zanimljiva činjenica

U Jerihonu raste dud, ispod kojeg je Isus Krist tražio sjene, star je više od 2000 godina.

Distribucija i vrste

Postoji oko 20 vrsta duda, rasprostranjenih uglavnom u istočnim i Jugoistočna Azija, Indija, u umjerenim i suptropskim zonama Afrike, Sjeverne Amerike. Većina vrsta duda raste u Kini - njeno lišće je glavni izvor hrane svilene bube.

U našoj zemlji su uobičajene mnoge vrste duda, sa mnogo vrtnih oblika.

Aplikacija

Osušeni plodovi duda praktički ne sadrže vodu, izgledaju kao dražeji. Stoga mogu zamijeniti slatkiše, što je posebno važno za djecu. Bobice duda koriste se u kulinarstvu - koriste se za pripremu nadjeva za pite, dudove votke, vina i bezalkoholnih pića.

Sastav i svojstva

Plodovi duda sadrže do 11% šećera, organske kiseline (jabučna, fosforna i limunska), proteine, masti, vitamine, gvožđe. Zreli plodovi sadrže resveratol, koji je snažan prirodni antioksidans.

Odavno je uočeno da su zreli plodovi, listovi, kora i korijeni duda lijek za liječenje raznih bolesti, jer svi dijelovi biljke sadrže mnogo biološki aktivnih tvari.

Bobice duda normalizuju metabolizam u organizmu, korisne su i za osobe koje su iscrpljene nakon bolesti. Bobice duda smatraju se dobrim hematopoetskim sredstvom, a sok od njih ima dijaforetski, ekspektorans, diuretski efekat, reguliše aktivnost gastrointestinalnog trakta i kardiovaskularnog sistema. Kineski iscjelitelji preporučuju jesti bobice duda gojaznim osobama. Ako tokom sezone jedete dosta bobica duda, možete se riješiti disbakterioze.

Sok i infuzija plodova duda koriste se kod dijareje, upale pluća, akutnog i kroničnog bronhitisa, bronhijalne astme, te kao sredstvo za povećanje ukapčavanja i odvajanja sputuma.

U Kini se odvar od lišća, kore i korijena duda koristi za hipertenziju. Na ostrvu Java mladi listovi duda smatraju se korisnim za dojilje.

Preparati iz bubrega i listova duda regulišu metabolizam ugljikohidrata i masti.

Bobice duda su posebno korisne za dječake koji su imali zauške i šarlah - pomažu u prevenciji backfire u seksualnom području.

Kontraindikacije

Ne možete piti svježe bobice duda sa hladnom vodom - moguća je nadutost ili čak crijevna smetnja. Slatke sorte duda ne preporučuju se dijabetičarima i hipertoničarima.

U tome pomaže sok od duda (svježi ili iz konzerve). bolan bol in prsa i kratak dah. AT medicinske svrhe sok od duda pije se 3 sedmice. Iznenađujuće, u ovom kratkom vremenskom periodu srce se može potpuno oporaviti.

Svježe iscijeđeni sok od duda ima sva korisna svojstva samih bobica. Efikasan je u liječenju respiratorne bolesti, upala krajnika i grlobolja; pomaže u rješavanju dugotrajan kašalj, upala pluća i bronhitis.

Među navedenim korisnim svojstvima duda treba istaknuti njegovu sposobnost razrjeđivanja i uklanjanja sputuma iz tijela.

Plodovi duda pomoći će školarcima, studentima i radnicima znanja. Uostalom, fosfor sadržan u bobicama duda aktivira misaone procese.

Dud ublažava otekline tokom trudnoće ili uzrokovane oštećenom funkcijom bubrega, koleretik je i diuretik. U te svrhe voće se jede prije spavanja, jer se noću tkiva našeg tijela pune tekućinom.

Razlike između crnih i bijelih bobica

Koja je razlika između crnog i bijelog duda? Što se tiče ukusa, ništa. Ali zrelost je bitna. Nezreli plodovi popravljaju crijeva, pa se koriste kod proljeva. Prezrelo voće, naprotiv, aktivira peristaltiku i djeluje kao laksativ.

Za liječenje prostatitisa i normalizaciju erekcije, muškarcima se može preporučiti uzimanje bijelog duda s medom (1 kg bobica na 200 g meda). Smjesu treba utrljati drvenom kašikom i staviti u staklenu posudu. Uzmite ovaj narodni lijek prije spavanja (dezertna kašika).

Lečimo prehladu

Pripremiti lekovito piće, voće se izgnječi sa šećerom i prelije toplom vodom. to kućni lijek pomoći će u smanjenju temperature, utažiti žeđ i pojačati znojenje. Savršeno zamjenjuje maline svojim prekrasnim antipiretičkim svojstvima.

Kod upale grla koriste se ispiranje grla. svježi sok bobice duda, napola razrijeđene toplom vodom. Nerazblažen sok se ukapava u nos kod prehlade, nekoliko kapi do 6 puta dnevno.

Dudove možete pripremiti za zimnicu tako što ćete ih prokuvati do gustine kefira bez šećera. Gotov sirup se ohladi i sipa u sterilne staklene posude.

Ovaj lijek dobro štiti organizam od infekcija, ublažava temperaturu i jača imuni sistem. A ako svako jutro natašte popijete kašiku sirupa, nećete se bojati prehlade.

Dud za dijabetes

U liječenju se koriste svi dijelovi duda: pupoljci, listovi, mladi izdanci, cvjetovi, kora, plodovi i korijenje. Ali ne treba se ograničavati na jedan dud, obično se kombinuje sa drugim terapijama koje preporučuju stručnjaci.

Uvarak od listova duda

Za izvarak se koriste osušeni i zgnječeni listovi duda. Mogu se pripremiti unaprijed. Prstohvat listova (oko desertne kašike) stavi se u lonac i prelije vodom u zapremini od 0,5 litara. Tečnost se dovede do ključanja i juha se ostavi da odstoji pola sata, a zatim se filtrira i pije topla.

Ovaj recept tradicionalne medicine može se koristiti:

kao ekspektorans;
kao diuretik;
za dezinfekciju rana i posjekotina.

Za ublažavanje jutarnjih otoka, prije spavanja uzima se odvar od listova duda. Rane će zacijeliti bez stvaranja ružnih ožiljaka ako se redovno peru ovom ljekovitom tekućinom.

Kao ekspektorans pije se odvar od duda prije svakog obroka (15 minuta) po 50 g.

Šta je korisna kora duda?

Dekocije, infuzije i specijal lekovita mast. Liječi se mast gnojne rane, opekotine i čirevi, dermatitis, ekcem i psorijaza.

Za pripremu masti mala količina nasjeckana kora (2 sl) pomiješa se sa prokuhanim suncokretovim uljem (100 ml) i insistira u frižideru tri dana. Zatim se mast ponovo miješa. Nakon toga je spreman za upotrebu.

Mast od kore duda tretira se oboljela područja 4 puta dnevno. Može se koristiti i za uklanjanje akni: nanijeti na lice i leđa nakon svakog kupanja.

I nekoliko riječi o kontraindikacijama za liječenje dudom. Nema ih toliko mnogo:

individualna netolerancija;
hipotenzija;
sklonost dijareji.

Plodovi duda konzumiraju se svježi i sušeni. Od njih se kuvaju pića, prave sok, beli slez, džem i stavljaju kao fil u pite. Dud pravi veoma ukusno punjenje za knedle. Osušene bobice je korisno davati djeci umjesto slatkiša.

Dud korisna i ljekovita svojstva, kontraindikacije

Natalia scr

Za one koji uzgajaju dud na području u kojem žive, ovo je obična bobica koja se ni po čemu posebno ne razlikuje. Neki ljudi je vole, neki ne. Ali na istoku postoje legende o njoj. Prema njihovom opisu, dud produžava život i vraća najslabiji vid. Najvjerovatnije je ovo pretjerivanje, ali teško da će se itko raspravljati s činjenicom da su dudovi korisni.

Kontraindikacije

Dud - opće informacije

Dud je listopadno drvo iz porodice Mulberry, pa se ponekad naziva i dud. Postoji oko 16 vrsta drveća ove vrste. Rastu u Africi, Sjevernoj Americi i Aziji. Može se naći i u Jermeniji, Centralna Rusija, Bugarskoj, Ukrajini, Rumuniji i Azerbejdžanu. Ali rodno mjesto duda je još uvijek Azija.

Najviše se sreće crni, crveni i bijeli dud. Njegovi plodovi imaju mesnatu pulpu sa malim košticama. Njihova dužina je oko 3 centimetra. Bobice imaju sočnu, ukusnu i mirisnu pulpu. Obično obilno rodi i za jedno ljeto donese do 200 kilograma bobica.

Obično jedu svježe bobičasto voće, a od duda se kuhaju i kompot, džem, žele, vino, sirup i nadjev za pite i knedle. U njemu mogu uživati samo oni koji žive u blizini mesta njegovog rasta, jer su bobice duda potpuno nepogodne za transport i skladištenje.

Korisna svojstva duda

100 grama duda sadrži: vodu (85 grama), masti (0,4 grama), proteine (1,44 grama), ugljene hidrate (8,1 grama), dijetalna vlakna (1,7 grama) i pepeo (0,7 grama). Sadržaj kalorija - 43 kcal.

Istovremeno, u bobicama su prisutni vitamini A, K, B4, E, C, B2, B5, B1, B6 i B9. Dud je takođe bogat mikro i makro elementima: kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor, magnezijum, mangan, selen, bakar, gvožđe i cink.

Dudovi sadrže polifenole i antioksidanse te tvari zvane antocijanini koji su neophodni za prevenciju raka, dijabetesa i neuroloških bolesti.

Zbog sadržaja resveratrola polifenola, dud smanjuje rizik od moždanog udara, jača zidove krvnih sudova.

Sadržaj vitamina A, E i C, luteina, zeaksantina, alfa i beta karotena čini dud odličnim općim tonikom.

Zeaksantin, koji se nalazi u dudovima, ima sposobnost da zaštiti oči od štetnih UV zraka.

Dud je bogat gvožđem, kao i kalijumom i magnezijumom, koji doprinose stvaranju hemoglobina i regulaciji kardiovaskularnog sistema.

Ovo je dobar izvor folna kiselina stoga se preporučuje trudnicama.

Preporučuje se upotreba duda kod distrofije miokarda, crijevnih tegoba, hipokalemije, bilijarne diskinezije, edema različitog porijekla, bolesti bubrega, upalnih procesa u organizmu i stomatitisa. Ima koleretsko, diuretičko i protuupalno djelovanje. Zahvaljujući kalijumu, posebno ga je važno koristiti za one koji imaju srčana oboljenja, a i predisponirani su za njih.

Iz navedenog proizilazi da se dud uglavnom koristi u medicini i ishrani. Što se tiče ovog drugog, sve zavisi od toga gde živite. Na nekim mjestima dud se koristi kao jedno od bobica, dok se na nekim mjestima koristi za pripremu melase i drugih gurmanskih jela.

Cheesecake sa dudovima

AT medicinska oblast ima mnogo više namjena. Sok i tinktura bobičastog voća imaju baktericidno dejstvo, pa su efikasni za ispiranje usta kod upale grla i stomatitisa. Također pripremaju tinkturu od kore i njome brišu kožu za razne bolesti koje pogađaju kožu.

Osušene bobice imaju jak dijaforetski efekat, pa se od njih preporučuje pravljenje čajeva za prehladu. Za opšte jačanje Organizmi jedu zdrobljene suhe listove duda po kašičicu dnevno, dodajući ih raznim jelima.

Pripremite i odvar od mladih grana. Da biste ga pripremili, 5 malih grančica prelijte sa 500 ml vode, kuhajte ih 10 minuta, a zatim insistirajte 2 sata i uzimajte po 50 ml 3 puta dnevno mjesec dana.

Kontraindikacije

Ako govorimo o kontraindikacijama, onda ga s oprezom trebaju koristiti oni koji pate od visokog krvnog tlaka, jer u kombinaciji s vrućim vremenom, koje je tipično za vrijeme sazrijevanja bobica, mogu izazvati povećanje tlaka.

Takođe, treba biti oprezan i za one koji pate od dijabetesa, jer neke sorte duda imaju veoma slatke bobice. A kako ne biste naštetili tijelu, morate zapamtiti da zrele bobice u velikim količinama uzrokuju proljev, a nezrele uzrokuju zatvor.

Bonus. Kuvanje džema od duda

Od duda, kao i od drugog voća i bobičastog voća, dobija se veoma ukusan džem.

kuhanje: Bobice se moraju dobro oprati i ocijediti od vode bez ostatka. Zatim odozgo pospite šećerom. Treba oko 1 kg po kilogramu bobica, može i više ako volite slađe, može i manje ako je dud bijel - sam po sebi je jako sladak.

Posuti šećerom i ostaviti da odstoji 8-10 sati, najbolje je naravno ostaviti preko noći. Ujutro smo se probudili, bobice su pustile sok, možete ga kuhati. Stavimo tiganj na laganu vatru, kuhamo i često miješamo, skupljajući pjenu. Možete dodati malo limunske kiseline po ukusu, ali bolje su svježe kriške limuna. Potrebno je da kuvate dok džem ne počne da se zgušnjava, a zatim ga sklonite sa vatre i zarolajte u tegle za zimnicu ili jednostavno ohladite ako želite da uživate u njemu.

Kao što vidite, vrijedi pobliže pogledati tako poznatu bobicu, jer u njoj ima puno korisnih stvari!

Dud - korisna svojstva

Mulberry- Ovo je drvo iz porodice dudova, rasprostranjeno u mnogim zemljama svijeta. Najviše se uzgajaju bijeli i crni dud. Razmotrimo detaljnije koja su korisna svojstva duda.

Hemijski sastav duda

U sastavu bobica duda pronađene su sljedeće tvari: šećeri (mono- i disaharidi), organske kiseline (jabučna, limunska, sukcinska), pektin, steroli, tanini, flavonoidi, vitamini A, B, PP i C, beta-karoten , elementi u tragovima (kalijum, magnezijum, kalcijum, natrijum, gvožđe) itd.

Listovi duda u svom sastavu imaju sljedeće tvari: flavonoide (posebno rutin, hiperozid i kvercetin), tanine, kumarine, organske kiseline, smole, eterična ulja, sterole itd.

Korisna svojstva i kontraindikacije duda

Korisna svojstva imaju svi dijelovi bijelog i crnog duda - plodovi, listovi, kora, korijenje, pupoljci. Koriste se za pravljenje dekocija, infuzija, masti, alkoholne tinkture. Bobice se jedu svježe i sušene (sušeni dud zadržava sva svoja blagotvorna svojstva), a u medicinske svrhe koristi se i sok od bobica i korijena duda. Glavna korisna svojstva sirovina duda su sljedeća:

antiseptik;
protuupalno;
adstrigentno;
ekspektorans;
diuretik;
sedativ;
antioksidans, itd.

Vrijedi to razmotriti prekomjerna upotreba dud može uzrokovati poremećaje probavni sustav, a osobe sa dijabetesom i hipertenzijom treba da se posavetuju sa lekarom pre upotrebe.

Korisna svojstva duda

Odličan je sok od bijelog duda lijek sa prehladom. Korištenjem 100 ml svaka 3 sata može se olakšati stanje pacijenta, normalizirati tjelesna temperatura i ojačati imunitet.

Koriste se zrele bobice crnog duda trovanje hranom kao dezinfekciono sredstvo, prezreo - kao laksativ, a nezreo - kao lek za gorušicu.

Konzumiranje čaše zrelog crnog ili bijelog duda sa kašičicom meda 2-3 sata prije spavanja može ojačati nervni sistem, riješiti se nesanice i stresa.

Infuzija bobica crnog duda (2 supene kašike zgnječenih bobica na 200 g kipuće vode) može se koristiti za ispiranje usta kod stomatitisa, parodontalne bolesti, čira i bolesti grla.

Bobice duda su korisne za uključivanje u ishranu za:

distrofični procesi u srčanom mišiću;
ateroskleroza;
ishemija;
tahikardija;
srčana mana.

Korisna svojstva listova duda

Od osušenih listova duda priprema se uvarak po ovom receptu:

Uzmite kašiku zgnječenog lišća.
Sipajte sa pola litre vode i prokuvajte.
Insistirati pola sata procijediti.

kao ekspektorans za bronhitis i upalu pluća (50 ml prije jela tri puta dnevno);
za sprečavanje otoka (popijte nekoliko sati prije spavanja);
za pranje rana.

Korisna svojstva korijena duda

Za normalizaciju krvni pritisak i funkcionisanje krvožilnog sistema, preporučuje se uzimanje odvarka od korena duda, pripremljenog po ovom receptu:

Sameljite 50 g sirovina i prelijte ih litrom vrele vode.
Nakon sat vremena stavite na laganu vatru 15 minuta.
Ohladiti, procijediti kroz gazu.
Uzimajte po treću šolju tri puta dnevno (možete dodati med po ukusu).

Korisna svojstva duda kod dijabetesa

dud - prirodni lek za snižavanje nivoa šećera u krvi kod dijabetesa tipa II. Posebno će biti koristan bijeli dud, od kore, korijena, listova i plodova od kojih se pripremaju čajevi i infuzije, koji se koristi kao dodatak hrani u mljevenom obliku. Od kore se pripremaju i masti za čireve kod dijabetes melitusa, miješajući mljevene sirovine s biljnim uljem.

Povezani članci:

Listovi oraha - primjena Svi su navikli vjerovati da je orah drvo koje donosi ukusno voće. I stoga, malo ljudi zna da su listovi oraha efikasan lijek koji se aktivno koristi u narodnoj medicini. U članku ćemo govoriti o glavnim korisnim svojstvima listova oraha i kako ih koristiti.	Listovi hrena Da li koristite samo korijen hrena i da li se obično rješavate listova? Sada nemojte žuriti da odmah bacite ovaj proizvod. Molimo pročitajte naše novi članak o korisnim svojstvima, bogatom sastavu i lekovita svojstva ove fito sirovine.
Ginseng Root lekovita svojstva Koreni ginsenga su legendarni, a poznati su čak i onima koje to nikada nije zanimalo Alternativna medicina. U našem materijalu pročitajte o upotrebi korijena ginsenga za razne bolesti i kontraindikacije za uzimanje lijekova na bazi ove biljke.	Korijen bijelog sljeza Ljekoviti korijen bijelog sljeza je sirovina za pripremu lijekova koji pomažu u rješavanju bolnog kašlja i bolesti želuca. Kako korisne komponente biljke djeluju na ljudsko tijelo, kao i zašto je čudotvorni korijen još uvijek koristan, članak će reći.

Ne znate šta da obučete? Budite moderni odmah! Vaše ime *Adresa Email*Drugi članci: preslica – ljekovita svojstva Nevjerojatno je koliko korisna može biti obična biljka koju mnogi ljudi jednostavno ne primjećuju ili smatraju korovom. Pročitajte u našem novom materijalu o preslici, upoznajte se s njenim ljekovitim svojstvima i svojstvima Stevija - kontraindikacije Sigurno ste čuli za steviju? Ukusna, sa lekovitim svojstvima, biljka se može jesti i koristiti kao lek. Ali ne biste se trebali zanositi time - kao i svaki drugi lijek, stevija ima niz kontraindikacija. lekovita biljka koji se široko koristi u narodnoj medicini. Iz našeg materijala možete saznati o svojstvima ljekovite mrene, kao i o tome kako je koristiti za liječenje raznih unutrašnjih bolesti.

Analizirajući sastav tako bogat korisnim tvarima, shvatite da je dud moćan prirodni lijek za jačanje imuniteta. Sok od bobičastog voća ima protuupalno djelovanje, može se koristiti i za prevenciju i za liječenje zaraznih i prehlada. Dud ima blago diuretičko i laksativno dejstvo. Ovo je važno za osobe koje pate od bolesti gastrointestinalnog trakta i bubrega. Da biste smršali i izbacili toksine iz tijela, kupujete moderne, reklamirane proizvode za mnogo novca. Istovremeno, plodovi duda su dostupni, ništa manje efikasni i nemaju nuspojava.

Dud će pomoći i onima koji pate od bolesti centralnog nervnog sistema. Umjesto skupih i ne uvijek sigurnih antidepresiva, može se koristiti kao lijek za stres, nervne šokove, depresiju i druge poremećaje koji se sve češće javljaju kod stanovnika modernih megagradova. Za one koji pate od nesanice preporučuje se da noću pojedu šaku duda - do jutra ćete spavati kao beba. Uz psihički i fizički preopterećenost, dobrobiti i djelotvornost duda su odavno dokazane. Za one koji su navikli brojati kalorije, dobra vijest. U 100 g bobica ima samo 50 kilokalorija.

Za borbu protiv bolesti mogu se koristiti ne samo bobice, već i lišće, kora i korijenje duda.

Korisna svojstva listova

Uvarak od lišća duda koristi se u liječenju bronhitisa i upale pluća. Kod angine pektoris možete ispirati grlo odvarom iz grla. Infuzija listova duda koristi se za snižavanje nivoa šećera u krvi kod dijabetesa. Tradicionalni iscjelitelji savjetuju bolesnike sa dijabetesom da posipaju nasjeckanim suvim listovima kaše. Dobar učinak postiže se liječenjem infuzijama, mastima i odvarima od listova duda u liječenju ekcema, reume i tuberkuloze kože. Ublažavaju glavobolju, otok i paralizu motornih nerava.

Korisna svojstva dudove kore i korijena

Infuzija korijena i kore tradicionalne medicine preporučuje se za piće osobama koje pate od astme, upale dišnih puteva i hipertenzije.

Mast od kore duda pametno se bori sa ranama i modricama. Kora se suši i melje u prah. Pomiješajte 2 kašike praha sa 750 g biljnog ulja i miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Čudotvorna mast je spremna.

Ljekovita svojstva crnog duda

Plodovi crnog duda "specijalizirani" su za liječenje želuca. Prednosti zavise i od faze sazrevanja.

Nezrele bobice pomoći će u ublažavanju napada žgaravice.
Zreli plodovi su neverovatno efikasni kod trovanja i koriste se kao prirodno dezinfekciono sredstvo.
Prezrele bobice djeluju kao laksativ i diuretik. Upravo na ova svojstva treba obratiti pažnju oni koji su nezadovoljni svojom težinom.

Prednosti i ljekovita svojstva bijelog duda

Bijeli dud je djelotvorno protuupalno sredstvo i pomaže u borbi protiv prehlade. Posebno su uočljive blagodati soka od svježeg bobičastog voća. Dovoljno je popiti 100 ml soka svaka tri sata da se tokom dana spusti visoka temperatura i zaustavi upalni proces. Doktori se u ovom slučaju u potpunosti slažu s tradicionalnim iscjeliteljima. Laboratorijske studije su pokazale da je bijeli dud bogat kalijem i vitaminom C.

Ako već govorimo o liječenju prehlade, postavlja se pitanje kako čuvati bobice zimi. Plodovi duda u obliku džema ili kompota su ukusni, ali se gubi značajan dio vitamina.

Osušeni dudovi zadržavaju sva korisna svojstva svježih bobica. Ali voće morate sušiti ne u pećnici, već pod sunčevim zrakama. Vitamini se ne gube tokom procesa zamrzavanja. Ako možete napraviti izvarak ili infuziju od suhih bobica, onda su odmrznute sasvim prikladne za pravljenje soka.

Dud - kontraindikacije

Kontraindikacije uključuju one koji su skloni alergijama. Dud je jak alergen. Bobičasto voće morate početi jesti postepeno i u malim porcijama. Ako primijetite nelagodu, bacite dud.

Dud ima kontraindikacije, iako se mogu nazvati ograničenjima, iu pogledu upotrebe. Ne smije se miješati s drugim proizvodima. Takođe je veoma nepoželjno jesti na prazan stomak.

Lako možete zgnječiti kantu ili zdjelu duda srednje veličine, bobice su slatke i sočne. Ali ovo je ispunjeno probavom. Ne zaboravite da je ovo prirodni laksativ. Ne preporučuje se piti bobice hladnom vodom, inače se ne može izbjeći nadutost i nelagoda.

Sorte duda

Postoji oko 400 sorti duda. Prema boji bobica, postoji podjela u tri glavne kategorije: bijeli, crveni i crni dud. Uzgajane su ukrasne sorte koje se razlikuju po maloj visini ili rastu u obliku grma. Hibridne sorte s velikim bobicama pogodnije su za južne regije. Prilikom odabira sorti duda, prije svega, morate saznati da li će drvo biti ugodno u klimatskim uvjetima vašeg kraja.

Ako ste zainteresirani za sorte otporne na mraz, obratite pažnju na bijeli med, Smuglyanku, crnu barunicu i ukrajinsku-6.

Ali odmah je vrijedno napomenuti da su u hibridnim sortama s velikim bobicama ljekovita svojstva slabija. Što je dud manje uzgajan, to su njegove zdravstvene prednosti veće.

Sadnja dudova

Kako uzgajati dud iz sjemena?

Prije sadnje sjeme treba namočiti jedan dan u hladnoj vodi, drugi dan - u vodi temperature 30-35 ° C. Mjesto slijetanja ne smije biti zasjenjeno. Žljebove za sjeme potrebno je iskopati do dubine od 3-5 cm, dno se obilno zalijevati dodatkom gnojiva za voćne i bobičaste usjeve. Nemojte sijati sjeme previše gusto, uprkos maloj veličini. Tada će biti mnogo lakše saditi sadnice. Nakon što pokrijete sjeme zemljom, ponovo obilno zalijte i malčirajte gredicu. Ako se sjetva vrši u jesen, vodite računa o dodatnom zagrijavanju.